Quante calorie ci sono in una mela cotta con diversi additivi? Contenuto calorico delle mele al forno e loro benefici per il corpo Calorie delle mele al forno.

Un dolce fantastico che piacerà a tutti senza eccezioni è una mela cotta con miele profumato, tuttavia, molti dall'uso frequente di questa prelibatezza sono trattenuti dalla questione irrisolta del contenuto calorico di questo piatto. Nel frattempo, se prendi ogni prodotto separatamente, puoi scoprire che le mele contengono in media da 58 a 65 kcal, il miele ne rappresenta ancora meno, solo circa 28 kcal. In totale, il contenuto calorico di una mela cotta con miele sarà di 70-100 kcal per 100 g, che è molto buono per coloro che sono a dieta o semplicemente cercano di mantenere la linea.

Aumenta leggermente il contenuto calorico delle mele cotte con l'aggiunta di miele, tranne forse cannella o vaniglia, spezie tradizionali utilizzate nei piatti da dessert. Tuttavia, non avranno nemmeno 10 kcal, quindi il contenuto calorico totale del prodotto riuscirà a malapena a superare la soglia di 100 kcal per 1 porzione, che è un ottimo indicatore. Sulla base di questi valori, puoi tranquillamente mangiare questo meraviglioso dessert e non aver paura dei terribili chilogrammi che interferiscono sempre con l'indossare il tuo vestito preferito.

Mela al forno con miele ricco di vitamine e minerali come: potassio - 12,6%, ferro - 14,4%, cobalto - 11,7%, rame - 13,8%

Benefici della mela cotta con il miele

• Potassioè il principale ione intracellulare coinvolto nella regolazione dell'equilibrio idrico, acido ed elettrolitico, è coinvolto nei processi degli impulsi nervosi, regolazione della pressione.
• Ferroè una parte di proteine ​​di varie funzioni, inclusi gli enzimi. Partecipa al trasporto di elettroni, ossigeno, assicura il verificarsi di reazioni redox e l'attivazione della perossidazione. Un consumo insufficiente porta ad anemia ipocromica, carenza di mioglobina, atonia dei muscoli scheletrici, aumento della fatica, miocardiopatia, gastrite atrofica.
• Cobalto fa parte della vitamina B12. Attiva gli enzimi del metabolismo degli acidi grassi e del metabolismo dell'acido folico.
• Rame fa parte degli enzimi che hanno attività redox e sono coinvolti nel metabolismo del ferro, stimola l'assorbimento di proteine ​​e carboidrati. Partecipa ai processi di fornitura di ossigeno ai tessuti del corpo umano. La carenza si manifesta con violazioni della formazione del sistema cardiovascolare e dello scheletro, lo sviluppo della displasia del tessuto connettivo.

Una guida completa ai prodotti più utili che puoi vedere nell'applicazione

cenere 0,7 g;

amido 0,8 g;

acqua 124,6 mg;

acidi organici 0,8 g;

fibra alimentare 2,6 g;

acidi grassi insaturi 0,1 g.

Micro e macro elementi:

sodio 30,1 mg;

potassio 321,3 mg;

fosforo 12,9 mg;

magnesio 10,4 mg;

calcio 18,4 mg;

rame 127,1 mcg;

boro 283 mcg;

alluminio 127 mg;

iodio 2,3 mcg;

manganese 0,0543 μg;

cromo 4,6 mcg;

fluoro 9,2 µg;

molibdeno 6,9 µg;

vanadio 4,6 mcg;

cobalto 1,2 μg;

nichel 19,6 μg;

rubidio 72,8 mcg;

zinco 0,1743 mcg;

ferro 2,6 mcg;

cloro 2,3 mcg.

vitamina B1 tiamina 0,03 mg;

vitamina B2 (riboflavina) 0,03 mg;

vitamina B6 (piridossina) 0,09 mg;

vitamina B9 (acido folico) 2,4 mcg;

vitamina C 7,9 mg;

vitamina E 0,8 mg;

vitamina PP 0,4996 mg;

vitamina D 0,002 mcg;

vitamina A 0,4 mg;

vitamina B5 (acido pantotenico) 0,08 mg;

vitamina PP 0,4 mg;

vitamina H (biotina) 0,4 mcg.

Tabella delle calorie delle mele al forno per 100 grammi di prodotto

Video: com'è facile cuocere le mele nel forno

Tabella nutrizionale delle mele al forno

Ricette per mele cotte per la perdita di peso

Ricetta Mela Arrosto Facile

Ingredienti richiesti:

mele 6 pezzi;

miele 2 cucchiai. cucchiai;

una piccola quantità di zucchero a velo.

Schema di cottura:

Lavate bene le mele. Tagliare la parte superiore e togliere il torsolo con le ossa;

Una teglia è unta con olio vegetale o ricoperta di pergamena, le mele sono disposte con un buco in alto, in cui viene versato il miele;

Il piatto viene cotto a una temperatura di 200 gradi per 20-30 minuti fino a completa cottura.

Le mele cotte sono particolarmente utili come alimento dietetico, poiché hanno un basso contenuto calorico e non hanno un effetto aggressivo sul funzionamento dell'apparato digerente. I nutrizionisti consigliano di consumare il prodotto a stomaco vuoto per migliorare la digestione.

Menu di esempio per 1 giorno seguendo la dieta della mela sulle mele al forno:

colazione (2 mele cotte, un bicchiere di kefir magro, una fetta di pane nero);

pranzo e cena (2 mele al forno, yogurt magro).

Come snack puoi usare mele verdi fresche, acqua purificata e tè verde senza zucchero.

19 novembre 2012

Proprietà dietetiche delle mele cotte:

L'ora legale non è solo il sole, l'aria e l'acqua. È anche un'enorme varietà di verdure fresche, bacche e frutta. E quali frutti sono i nostri più popolari? Beh, certo, mele! Chi non le ama, rosse, verdi, gialle... Ti piacciono le mele cotte? Per molti questo è quasi un piatto quotidiano e, naturalmente, molti vorrebbero sapere qual è il contenuto calorico delle mele cotte e, in effetti, quali sono i benefici delle mele cotte.

Naturalmente, potrebbe sorgere la domanda, perché cuocere le mele? Dopotutto, puoi mangiarli crudi, e qual è la differenza tra una mela cruda e una cotta? Ma c'è una differenza.

Prima di tutto, molti cuociono le mele solo perché hanno un buon sapore. Provalo. Ma c'è anche un vantaggio speciale delle mele cotte, che per alcune categorie di persone può essere anche maggiore rispetto alle mele fresche.

Innanzitutto va detto che il contenuto calorico relativamente basso di una mela cotta è ben lungi dall'essere il suo principale vantaggio. Queste mele hanno molte altre proprietà utili.

E il vantaggio delle mele cotte è che il processo di cottura delle mele consente di preservare quasi completamente i nutrienti, i minerali e le vitamine contenuti nelle mele fresche. Secondo la ricerca scientifica, le mele cotte conservano completamente vitamine come: C, E, A, H, PP e tutte le vitamine del gruppo B.

Vale la pena notare che le mele cotte contengono una grande quantità di potassio, che è molto importante per le persone con malattie cardiovascolari, poiché il potassio è necessario per le fibre muscolari del cuore. Le mele cotte sono ricche di ferro, che mantiene e ripristina la composizione del sangue e della linfa.

Le proprietà dietetiche di questo piatto sono dovute non solo al basso contenuto calorico delle mele cotte, ma anche al fatto che possono essere utilizzate con successo nell'alimentazione dietetica per eliminare i chili in più. La base di questo metodo è ancora una volta l'alto contenuto di potassio nelle mele cotte. Il potassio è un antagonista del sodio che entra nel corpo umano con il normale sale da cucina. Tutti conoscono la proprietà del sodio di "aiutare" ad accumulare liquidi in eccesso nello strato di grasso sottocutaneo di una persona, che a sua volta contribuisce alla deposizione di grasso.

Se mangi regolarmente mele cotte, questo non solo ti aiuterà a perdere chili in più, ma normalizzerà anche il tuo metabolismo, renderà la tua pelle liscia e persino aiuterà a rimuovere le rughe sottili. E, inoltre, aiuterà a migliorare il funzionamento del fegato e dei reni. L'alto contenuto di pectina e fibre in questo piatto è molto utile per la normalizzazione del tratto gastrointestinale.

Ebbene, quante calorie ci sono nelle mele cotte?

Ed ecco quanto:

Il contenuto calorico delle mele cotte, in media, per 100 grammi è:

47 kcal

Che è praticamente lo stesso delle mele fresche. Tuttavia, vale la pena notare che questo vale solo per le mele cotte "senza niente". Ma se le cuoci con zucchero o miele, il contenuto calorico delle mele cotte in questo caso sarà molto più alto. Ad esempio, il valore energetico di questo piatto con miele e cannella può essere di 80 kcal per cento grammi.

E qual è il contenuto calorico delle mele cotte preparate in modi diversi? Ma questo:

Tabella delle calorie delle mele al forno, per 100 grammi di prodotto:

E il valore nutrizionale delle mele cotte preparate in modi diversi è il seguente:

Tabella del valore nutrizionale delle mele cotte (BJU) per 100 grammi di prodotto:

Ricetta? Ricetta!

Come cuocere le mele? Sì, molto semplice. Molti li cuociono con lo zucchero. Ma sarà più sano e gustoso farlo con il miele.

Ecco una semplice ricetta per te:

Prodotti:

• sei pezzi di mele
• 2 cucchiai di miele
• un po' di zucchero a velo

Naturalmente, lava le mele, taglia il coperchio dal lato della coda e rimuovi il centro della mela insieme ai semi. Ungete qualsiasi forma o teglia con olio vegetale, metteteci sopra dei frutti, con il foro rivolto verso l'alto, in cui versiamo il miele e poi chiudetelo con un coperchio di mela. Mettiamo in forno, preriscaldato a 200 gradi e cuociamo fino a cottura.

Quando le mele sono pronte, sfornarle, lasciarle raffreddare e spolverarle di zucchero a velo, a piacere. Otteniamo un piatto molto gustoso, che mangiamo per la salute. A meno che, ovviamente, il contenuto calorico delle mele cotte preparate in questo modo non ti dia fastidio.

Mele al forno per dimagrire

Questo famoso frutto ha un basso contenuto calorico, ha molti vantaggi e quindi è di grande interesse per i nutrizionisti. E questo vale non solo per la frutta fresca, ma anche per quella cotta. Inoltre, se le mele fresche aumentano l'acidità del succo gastrico, nella frutta cotta diventa zero. E il contenuto calorico non aumenta se durante la lavorazione non vengono aggiunti ingredienti ipercalorici.

È particolarmente utile mangiare mele cotte a stomaco vuoto, per le persone in sovrappeso. Hanno un lieve effetto lassativo e diuretico, migliorano la digestione, alleviano il gonfiore e hanno un effetto antinfiammatorio nelle malattie del tratto gastrointestinale.

Le mele cotte possono essere tranquillamente incluse nel menu dietetico. Possono essere un'ottima colazione o un dessert serale. I giorni di digiuno sulle mele cotte daranno un risultato meraviglioso.

Durante la stagione di maturazione della raccolta locale delle mele, puoi organizzare una dieta a base di mele per te stesso. Con il suo aiuto, puoi facilmente perdere fino a 5 chilogrammi in una settimana. E se, con una maggiore acidità di stomaco, gastrite e altre malattie gastrointestinali, non si possono mangiare mele fresche, allora quelle cotte ne trarranno beneficio.

Attenersi alla dieta delle mele al forno è facile;

a colazione puoi mangiare 2 mele cotte, una fetta di pane nero e un bicchiere di kefir all'1,5%. Il pranzo e la cena sono uguali, ma senza pane.

Per gli spuntini vengono utilizzate mele fresche, in agrodolce. Bevi solo acqua e tè verde non zuccherato.

Cucinare le mele al forno è un processo molto semplice:

Tagliare le mele a metà oa fette, togliere i semi e il torsolo, cospargere le fette con cannella in polvere, cuocere in forno. Tali mele si sposano bene con la ricotta a basso contenuto di grassi, è facile farne una crema, semplicemente “togliendo” la polpa dal frutto con un cucchiaio e tritandola con un frullatore.

Ricetta del dolce:

Prendi le mele grandi, tagliale a metà, inforna fino a metà cottura. Rimuovere la polpa, macinarla con una forchetta o un frullatore, aggiungere 1-2 cucchiai di miele di fiori o 1 banana matura e un po 'di ricotta senza grassi. Mettere il ripieno nelle metà della mela, spennellare con l'albume e cospargere con la farina d'avena, infornare per 2-5 minuti, mangiare leggermente raffreddato.