Insalata di mais e uva. Deliziosa e bella - insalata di grappoli d'uva

A volte, nelle fresche serate autunnali e invernali, semplicemente non si può resistere a un bicchiere di vin brulé caldo, follemente profumato e leggermente bollente! Ciao a tutti! Oggi vi racconterò tutto sul vin brulé e condividerò le migliori ricette di vin brulé al vino bianco!

Ma per cominciare un po' storia e fatti interessanti.

La parola "vin brulé" deriva dal tedesco Glühwein (gluwein), che in traduzione significa "vino caldo". Tradizionalmente, è fatto con vino rosso, con l'aggiunta di spezie e zucchero. Questa bevanda alcolica è più diffusa in Svizzera, Austria, Repubblica Ceca e Germania, ma la prima menzione di una bevanda simile al vin brulé risale ai tempi dell'Antica Roma: solo allora il vino non veniva riscaldato, ma semplicemente servito con spezie . Il vin brulé è considerato una bevanda di Natale e in alcuni paesi viene bevuto ad Halloween.

Come cucinare il vin brulé

Per il vin brulé si usano solitamente vini secchi. Inoltre, secondo la tradizione, si aggiungono cannella, chiodi di garofano, tino, zenzero, scorza d'arancia e di limone, miele, zucchero bianco o di canna, e poi ci sono tantissime varianti: zucchero vanigliato o vanigliato, cardamomo, pimento, pepe nero , noce moscata, mele, fettine di arancia e limone, uvetta, frutta secca e anche tuorlo d'uovo! A volte al vin brulé viene aggiunto rum o cognac.

Gli agrumi o la loro scorza vanno aggiunti alla fine, poiché possono diventare amari se cotti a lungo. La bevanda non deve essere portata a ebollizione, altrimenti l'alcol e gli oli essenziali evaporeranno, il che significa che il gusto potrebbe cambiare.

È meglio aggiungere spezie intere e scorza grande, piuttosto che macinate

Il vin brulé rosso o bianco pronto viene servito in boccali o bicchieri trasparenti con pareti spesse e manico. Come decorazione potete usare fette di limone, arancia o mela.

Ci sono 2 metodi di cottura principali: con acqua e senza.

Per cucinare vin brulè con acqua è necessario mettere l'acqua in una casseruola, portare a ebollizione, aggiungere le spezie e lo zucchero. Se usi il miele, è meglio aggiungerlo alla fine, così darà il massimo dell'aroma e dei benefici. La proporzione tra acqua e vino è di circa 1:5, per 1 litro di vino 150-200 ml di acqua. Cuciniamo le spezie per 10 minuti in modo che diano l'intera tavolozza di aromi e oli essenziali. Quindi, aggiungi vino, miele e frutta, se sono nella ricetta. Quando le bollicine bianche sono scomparse sul vino, togliere dal fuoco e idealmente lasciare fermentare il vin brulé per 20-30 minuti.

Se decidi di cucinare vin brulé senz'acqua , versare il vino nella padella, aggiungere le spezie, lo zucchero e la scorza. Scaldare il composto a fuoco basso, senza portare ad ebollizione (circa 70-80 gradi). Dopo qualche minuto aggiungere il miele e la frutta e togliere dal fuoco. Lasciare fermentare per 40-50 minuti.

Ricette Vin Brulè Al Vino Bianco

Vin brulé bianco con spezie e frutta, ricetta fotografica

Questa ricetta l'ho fatta io ed è venuta buonissima!

Ingredienti per 2 bicchieri:

vino bianco secco 450 ml
acqua 125 ml
cannella - 2 bastoncini
chiodi di garofano - 8 pezzi
anice stellato - 2 pezzi
cardamomo -4 pz
miele o zucchero - 3 cucchiai.
mela - 1/3 parte
arancione - 1/3 parte
limone (scorza) - 1/3 parte

cucinando

Versare l'acqua nella padella, aggiungere le spezie, portare a ebollizione e far bollire per 10 minuti.

Aggiungere il vino e cuocere a fuoco lento per 5-10 minuti senza portare ad ebollizione.

Aggiungere le mele e le arance affettate (tenetene da parte un po' per la decorazione), la scorza di 1/3 di limone.

Mettere 3 cucchiai di miele, togliere dal fuoco e lasciare fermentare per 10-20 minuti.

Decorare i bicchieri con fettine di arancia e mela.

Vin brulé al lampone e fragole

Ingredienti:

500 ml di vino bianco secco
100 g di lamponi appena congelati
100 g di fragole appena congelate
1 baccello di vaniglia (o bustina di zucchero vanigliato)
1 stecca di cannella
3 cucchiai Sahara

cucinando

Versare il vino in una casseruola, aggiungere i frutti di bosco, la cannella e lo zucchero. Tagliate a metà il baccello di vaniglia e aggiungetelo alla bevanda. È bene riscaldare fino a 70-80 gradi, cuocere fino a quando lo zucchero non si sarà completamente sciolto, togliere dal fuoco. Versare nelle tazze il vin brulé al lampone e alla fragola. Le tazze possono essere decorate con fette di arancia o di limone.

A proposito, anche una ruota di limone e garofano sarà una decorazione originale. Tagliare un cerchio di limone largo 0,5 cm, attaccare i chiodi di garofano nella scorza in un cerchio. Fai un'incisione e indossa una tazza.

Vin brulé all'arancia

Ingredienti:

500 ml di vino
2 arance
1 stecca di cannella
4 chiodi di garofano
4 pezzi di cardamomo
4 cucchiai Sahara

cucinando

Eliminate la scorza di mezza arancia con un coltello. Spremere il succo di due arance (tenere da parte 2 fette d'arancia per guarnire).

Versare il succo in una casseruola, aggiungere le spezie e lo zucchero, dare fuoco. Quando lo zucchero si sarà sciolto e il succo si sarà ridotto di 1/3, sfumate con il vino. Unite poi la scorza di mezzo limone. Riscalda la bevanda a 70-80 gradi, ma non far bollire. Versare il vin brulé finito nelle tazze, guarnire con fettine d'arancia.

Vin brulé bianco con tuorli

Ingredienti:

750 ml di vino bianco secco
150 ml di acqua
2 tuorli
4 cucchiai Sahara
1 stecca di cannella + cannella in polvere per guarnire
4 chiodi di garofano

cucinando

La ricetta non è complicata, ma è molto gustosa! Versare il vino con l'acqua in una casseruola, dare fuoco. Aggiungi le spezie. Macinare lo zucchero con i tuorli fino a renderli bianchi. Versare il vino caldo con l'acqua nella miscela di tuorli a filo, mescolando continuamente. Mettere il composto sul fuoco e, senza portare ad ebollizione, sbattere fino a formare la schiuma. Versare la bevanda finita nelle tazze, cospargere di cannella in polvere. Tradizionalmente, i biscotti vengono serviti con vin brulé con tuorli.

Vin brulé al vino bianco con rum

Un'opzione più forte, ma penso che agli uomini piacerà questa ricetta.

Ingredienti:

750 ml di vino bianco secco
100 ml di acqua
½ arancia
½ mela
8 chiodi di garofano
2 bastoncini di cannella
2 cucchiai Sahara
2 cucchiai Roma

cucinando

Aggiungere le spezie e lo zucchero all'acqua, portare a ebollizione. Tagliare a fette mezza mela e un'arancia, aggiungere all'acqua. Sfumate con il vino, fate scaldare bene, ma non portate a bollore. Alla fine aggiungete il rum e versate il vin brulé finito nelle tazze. Come decorazione potete usare fettine di arancia e mela.

Aspetto spettacolare, odore invitante, gusto brillante: ecco cos'è un'insalata con l'uva. È appropriato sulla tavola festiva e per una cena normale. Le ricette online con foto aiuteranno le casalinghe a imparare a cucinare l'insalata Grappolo d'uva con pollo, Tiffany, smeraldo, insalata d'uva.

Preparare un'insalata con l'uva

L'uva è un frutto unico per creare tante prelibatezze dolci, ma è perfetta anche in una varietà di antipasti di carne. Per preparare un'insalata con l'uva, hai bisogno della maionese, anche se il suo contenuto calorico non può essere apprezzato da tutti. In questo caso, l'insalata d'uva può essere condita con olio d'oliva e succo di limone: otterrai un'opzione facile.

ricetta insalata di uva

Il numero di ricette per insalate con l'uva sta crescendo, e questo è positivo: è interessante offrire qualcosa di nuovo alla famiglia. La cosa principale è la combinazione di uva con carne di pollo, ma è meglio prendere un filetto non rosso, ma bianco. Gli additivi che modernizzano il gusto possono essere qualsiasi cosa: noci, uova, mirtilli rossi, mais in scatola. Formaggio e formaggio a pasta molle daranno al piatto un gusto cremoso o salato. La maionese viene utilizzata per condire: salse originali fatte in casa o acquistate in negozio. Mescolare o disporre a strati: la scelta della padrona di casa.

Tiffany

Tempo di cottura: 30 minuti.
Porzioni: 5 persone.
Contenuto calorico del piatto: 276 kcal.
Scopo: sulla tavola festiva
Cucina: Europea.
Difficoltà di preparazione: media.

Perché non fare l'insalata Tiffany con l'uva? Richiederà pollo, noci, formaggio: renderanno il cibo multicomponente, soddisfacente. La composizione contiene una grande quantità di proteine, oligoelementi e vitamine. L'insalata con pollo e uva è ipercalorica, reintegra rapidamente l'energia spesa e ha anche un bell'aspetto. Guarda le istruzioni con le foto dettagliate: sono già appetitose. Va notato che ci sono molte varianti della famosa insalata: puoi prenderne una e cucinarla.

Ingredienti:

petto di pollo - 600 g;
cipolla bianca - 1 pz;
cipolla rossa di Yalta - 1 pz;
uovo di gallina - 4 pezzi;
noci - 150 g;
olio d'oliva - 60 g;
sale, pepe nero - a piacere;
uve rosse "Cardinal" - 1 pennello;
Formaggio duro russo - 200 g;
maionese - 450 ml.

Metodo di cottura:

Petto di pollo lavato e tagliato a pezzi, friggere.
Tritare la cipolla bianca, aggiungerla alla carne.
Salare, cospargere di pepe macinato, friggere finché sono teneri. Puoi aggiungere del curry se lo desideri.
Tritare la cipolla dolce di Yalta.
Sbucciare le uova sode. Grattugiare su una grattugia grossa.
Fare un cuscino di foglie di lattuga su un piatto da portata, versando con la maionese. La medicazione deve essere applicata su ogni strato e ce ne saranno diversi.
Metti uno strato di pollo fritto con cipolle su foglie di lattuga.
Spolverate con un po' di cipolla rossa.
Grattugiare le uova, farne uno strato.
Spolverizzate con le noci tostate tritate.
Top - formaggio grattugiato, l'ultimo strato - maionese.
Su tutta la superficie, l'una sull'altra, stendete le metà di grossi acini rossi senza semi.
Lasciare in ammollo per 2-3 ore.

Smeraldo

Numero di porzioni: per 6 persone.
Contenuto calorico del piatto: 200 kcal.
Scopo: a pranzo, per la tavola festiva.
Cucina: Europea.

Che deliziosa - delicata insalata di sfoglia Smeraldo con uva! Bello, spettacolare, succoso, gustoso, festoso e anche economico, perché i prodotti utilizzati per la sua preparazione sono sempre nei frigoriferi, beh, a meno che non si debba comprare l'uva. Il pollo bollito è il migliore, ma va bene qualsiasi carne magra. Preparare uno spuntino è questione di pochi minuti. I prodotti devono essere divisi in due parti per ripetere ogni strato. Non dimenticare di ricoprirli uniformemente con maionese, altrimenti l'insalata non sarà succosa.

Ingredienti:

petto di pollo bollito - 150 g;
patate - 2 pezzi;
uova di gallina - 3;
formaggio fuso - 2 pezzi;
mela verde - 1 pz.;
grandi uve verdi - 100 g;
maionese - 40 g;
aneto - per la decorazione.

Metodo di cottura:

Grattugiare le patate lesse su una grattugia grossa.
Tritare il petto di pollo con un coltello.
Metti una rete per maionese su un piatto da dessert.
Stendete uno strato di patate. Salare, ungere con maionese.
Con le uova di gallina, grattugiate su una grattugia grossa, fai lo stesso.
Poi vengono gli strati di formaggio grattugiato e mele.
Ripeti tutti i passaggi, senza dimenticare di ungere con la maionese.
Decorare l'insalata con metà d'uva e aneto, creando un "motivo smeraldo".
Lasciare fermentare per due ore per garantire una buona impregnazione.

Insalata con uva e formaggio

Tempo di cottura: 20 minuti.
Contenuto calorico del piatto: 170 kcal.
Scopo: pranzo o cena.
Cucina: russa.
Difficoltà di preparazione: facile.

Se si verifica una situazione in cui un ospite è alle porte e c'è bisogno di creare qualcosa in fretta, andrà bene un'insalata leggera con uva e formaggio. Combina inaspettatamente piacevolmente diversi gusti: dolce, salato, piccante. Preparare il piatto è facile, ma tenete presente che le foglie di lattuga verde appassiscono rapidamente, perdono il loro aspetto, quindi è meglio non cucinare questo alimento in anticipo. E non è necessario: l'intero processo non richiederà più di 20 minuti.

Ingredienti:

formaggio a pasta dura - 150 g;
uva - 200 g;
aglio - 2 spicchi;
maionese - a piacere;
verdure - a piacere;
foglie di lattuga - 1 mazzetto.
cracker - facoltativo.

Metodo di cottura:

Grattugiare il formaggio a pasta dura, versare in un comodo contenitore.
Tagliare le verdure, unire al formaggio, condire con maionese. Mescolare aggiungendo l'aglio passato attraverso la pressa.
Lavate e asciugate le foglie di lattuga, raccoglietele con le mani. Si sconsiglia di tagliare con un coltello.
Distribuire il composto sulle foglie di lattuga. Si può spolverizzare con del pangrattato prima di servire.
Decorate con metà dei frutti di bosco, adagiandoli sopra.

Con prosciutto

Tempo di cottura: 30 min.
Numero di porzioni: per 2-3 persone.
Quantità di calorie: 232 kcal.
Motivo: per cena
Cucina nazionale: internazionale.
Difficoltà ricetta: Facile.

È diventata consuetudine combinare prodotti incompatibili nei piatti. Ad esempio, c'è un'insalata con prosciutto e uva, che include anche il cetriolo, che dà sapore e succosità al piatto. Il risultato è qualcosa di molto gustoso, dolce-salato, adatto per la cena o il pranzo di tutti i giorni, così come per un'occasione speciale. Non è difficile seguire tutti i punti della ricetta, ci vorrà meno di mezz'ora e piacerà a un adulto e un bambino.

Ingredienti:

prosciutto affumicato - 200 g;
pomodori - 3 pezzi;
mela - 1 pezzo;
cetriolo fresco - 1-2 pezzi;
radice di sedano - 1 pezzo;
foglie di lattuga - 4-5 pezzi;
maionese - a piacere;
succo d'arancia o limone - 2 cucchiai. l.;
uva bianca senza semi - 1 grappolo.

Metodo di cottura:

Cetrioli, pomodori tagliati a cubetti.
Mondate il sedano rapa, tritatelo finemente.
Mescolare tutte le verdure e la frutta in una ciotola, versare sopra il succo, mescolare con un cucchiaio.
Tagliare il prosciutto a cerchi sottili, arrotolare in rotoli. Sciacquare le foglie di lattuga, asciugarle, metterle su un piatto.
Disporre le verdure sulle foglie, adagiarvi sopra gli involtini di prosciutto e le fette di pomodoro tra di loro.
Irrorate con la maionese.
Completare con uve bianche.

con ananas

Tempo di cottura: 15-20 minuti.
Numero di porzioni: per 4 persone.
Contenuto calorico del piatto: 220 kcal.
Scopo: spuntino.
Cucina: russa.
Difficoltà di preparazione: facile.

Piccante, succosità e valore nutritivo: questi sono i vantaggi di un'insalata con uva e ananas. Dovrebbe contenere pollo e, nell'opzione seguente, foglie di lattuga. Alcuni grammi di mirtilli rossi daranno nitidezza, acidità piccante. Gli ananas possono essere presi freschi, ma è più facile aprire un barattolo di quelli in scatola.

Ingredienti:

uva - 150 g;
carne bianca di pollo - 300 g;
ananas - 200 g;
lattuga iceberg - mezza testa di cavolo;
mirtilli rossi congelati - 20 g;
senape pronta - 2 cucchiai. l.;
zucchero - 1 cucchiaino;
succo di limone - 1 cucchiaio. l.;
olio d'oliva, olio di semi d'uva - per condire, a piacere.

Metodo di cottura:

Unire senape, zucchero, olio d'uva, succo di limone.
Tagliare la carne di pollo morbida a cubetti.
Strappare le foglie di lattuga con le mani e metterle in un'insalatiera con il resto degli ingredienti.
Metti il pollo lì dentro.
Aggiungere l'uva, l'ananas.
Condire con senape e olio d'oliva, mescolare.
Guarnire con i mirtilli rossi.

Insalata d'uva - segreti di cucina

I pasti a base di carne, verdura e frutta sono gustosi e salutari. Le bacche multicolori dell'uva in agrodolce completano con successo i piatti di carne, rendono il gusto del prosciutto, del filetto di pollo fresco e speziato. Ma come rendere armoniosa questa combinazione di prodotti? Ecco alcuni segreti svelati dagli specialisti culinari nella preparazione dell'insalata d'uva:

Sembra migliore in un'insalata, l'uva verde la arricchisce di sostanze utili, ad eccezione della varietà quiche-mish: è troppo dolce, più adatta per un dessert alla frutta.
Il grappolo va smontato in acini, lavato, tagliato a metà o in quattro parti se sono grandi.
Prenditi cura del layout. Puoi fare un'imitazione di un "nido" dai componenti, cospargere di formaggio sopra, mettere l'uva al centro.
I prodotti a base di carne dovrebbero essere presi sia bolliti che affumicati. Questo garantisce nuove note gustative.
Lo stesso vale per le noci, che devono essere schiacciate: vanno bene noci, pistacchi, cedro, mandorle.

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Ora è diventato molto popolare aggiungere frutta ai piatti di carne. Si ottengono combinazioni molto armoniose, giudicate voi stessi -,. Tutti i frutti hanno un'acidità e un aroma naturali che esaltano il gusto di carne e verdure. Quando decori i piatti con la frutta, risulta molto elegante e festoso.

Oggi vi voglio parlare di ricette a base di uva e pollo. Questo abbinamento è amato da molti e quindi le ricette sono tantissime.

Ci sono sfumature di cui dovresti essere consapevole prima di iniziare a cucinare.

Cerca l'uva senza semi, queste sono varietà di uva sultanina, le bacche sono sia bianche che nere.
Se hai delle bacche grandi, tagliale in quattro parti e rimuovi i semi.
L'uva nera è più profumata e dolce dell'uva leggera. Tienilo a mente se non vuoi una forte dolcezza nel piatto.
Il filetto di pollo viene bollito in acqua bollente per preservare la succosità delle sue fibre. Viene calato in acqua fredda non bollita quando vogliono ottenere un delizioso brodo.
Quando si cucina o si cuoce il petto di pollo, deve essere salato.
Per facilitare lo sfregamento del formaggio, fatelo prima raffreddare in frigorifero.
Le noci devono essere tritate o tritate finemente. Il modo più economico per macinare è stirarli con un mattarello.
Se prepari un'insalata a strati, mescola ogni ingrediente separatamente con il condimento, in modo che i prodotti siano meglio saturi.
Opta per il petto di pollo perché la carne della coscia è più nerboruta e dura.
Il pollo affumicato o al sale si rivelerà molto gustoso.

La ricetta più popolare di pollo e frutti di bosco è Tiffany's o Tiffany's. Ho scritto molte varianti della sua performance in questo articolo. Di seguito parlerò dei più famosi e considerati tradizionali.

Ingredienti:

Filetto di pollo - 300 g
Uova di gallina - 4 pezzi
Formaggio a pasta dura - 100 g
Noci - 70 g
Raspo d'uva senza semi
Maionese

Lessate il filetto in acqua salata e tagliatelo a pezzi. Quindi separare ogni pezzo con una forchetta in fibre. Inoltre, il filetto può essere fritto, dopo aver ricoperto la carne con condimento al curry.

Produciamo trucioli di formaggio e uova e mescoliamo con la maionese in diverse ciotole.

Macinare le noci in briciole.

L'uva ricoprirà l'intera superficie con uno strato di rifinitura, quindi la togliamo dal ramo, la laviamo e la tagliamo al centro.

Su un vassoio piatto formiamo i livelli in ordine.

Livello 1: pollo con maionese.

Livello 2: mollica di noci.

Livello 3: uova.

Livello 4: chips di formaggio.

In alto - metà delle bacche.

Questa insalata dovrebbe essere imbevuta, quindi la rimuoviamo per infondere.

Puoi sperimentare il motivo e giocare con i colori delle bacche. Ad esempio, alternare righe verdi e nere.

Insalata con uva e pollo

L'opzione più semplice e facile per combinare uva e pollo è aggiungere verdure.

Puoi prendere qualsiasi insalata verde, ma assicurati che i bordi siano freschi e che le foglie stesse non appassiscano. Il raggio obliquo non è più così utile. Il suo aspetto dovrebbe apparire succoso e vivace.

Ingredienti:

0,5 kg di uva rosa
Mazzo di lattuga verde
0,5 kg di filetto di pollo bollito
Maionese

Lavate le foglie di lattuga e riducetele a pezzetti.

Macinare la carne di pollo.

Prepariamo le bacche e togliamo i semi da loro.

Stiamo cercando di mantenere la proporzione: il numero di bacche è uguale alla quantità di carne.

Aggiungere un cucchiaio di maionese per amalgamare tutti gli ingredienti.

Salate e pepate il piatto.

Ha un sapore migliore quando gli ingredienti sono tritati finemente in modo che la massa si attacchi facilmente alla forchetta.

Non a tutti piace la maionese, quindi puoi semplicemente spruzzare la lattuga con il succo di limone.

Ricetta con noci e formaggio First Snow a strati

Qual è il tuo legame con la prima neve? Ho molto bianco, sotto il quale spuntano ancora fili d'erba verdi, e i ciottoli sono incipriati di fiocchi di neve.

Questo piatto nella sua scala conferma i miei ricordi. Anche il cetriolo fresco è fragrante e ricorda la primavera, uova, formaggio e maionese creano una massa ariosa e delicata.

Ingredienti:

1 petto di pollo
6 gherigli di noci
80 g di formaggio a pasta dura
4 uova sode
uva scura
Mezzo cetriolo fresco
Maionese

Macinare i gherigli di noci. È meglio farlo in un frullatore o mettendoli in un sacchetto su cui arrotolare con un mattarello. Si possono anche tritare finemente con un coltello.

Lessate il petto di pollo in acqua bollente, salate prima l'acqua. Le proteine della carne ad alta temperatura chiuderanno i pori e il succo della carne non uscirà nel brodo, il che significa che il pollo risulterà succoso e tenero.

Passiamo i cibi morbidi (formaggio, uova) attraverso una grattugia o un tagliaverdure. Sbucciamo il cetriolo per un gusto molto delicato.

Mescoliamo ogni ingrediente con un cucchiaio di maionese in ciotole separate per facilitare la disposizione degli strati.

Il primo livello sono i pezzi di pollo con maionese.

Secondo strato: mollica di noci.

Terza fila: formaggio grattugiato con maionese. Non mescoliamo tutto il formaggio, ma ne lasciamo un po' per la decorazione.

Quarta fila: uova con maionese.

Sulle uova al centro stendiamo l'uva tagliata a metà e sopra. Decorate con scaglie di formaggio.

Deliziosa insalata con sedano

Il sedano è molto utile, rimuove le tossine dal nostro intestino, contiene fibre e molti oligoelementi. Ma ha un aroma specifico, per cui non tutti lo amano. Ma questo non significa che ci priveremo di un prodotto così utile. Vi offro una ricetta originale, che include questa vitamina vegetale.

Ingredienti:

Filetto di pollo - 300 g
Sedano - 150 g
Uva - 100 g
Noci - 50 g
Papavero - 1 cucchiaio. un cucchiaio
maionese, sale

Cuciniamo il pollo nel nostro modo preferito: bollire, cuocere o stufare.

Le noci con semi di papavero devono essere calcinate in una padella per 1 minuto.

Importante: la padella deve essere asciutta.

Puoi prendere qualsiasi nocciolo: noci, anacardi, mandorle o pigne.

Versare tutti i prodotti in una ciotola e condire con la salsa di maionese.

Uva tagliata in due o quattro parti.

Insalata di pollo affumicato "Grappolo d'uva"

"Bunch" nei suoi ingredienti è molto simile a "Tiffany", ma sotto il secondo nome è più popolare. C'è una grande differenza tra queste due insalate. Questa è la forma di servizio: "Tiffany" è spesso gonfia e rotonda, e "Bunch" ha la forma di un triangolo, da cui poi risulterà una vite.

Inoltre, nella ricetta non ci sono noci, senza le quali Tiffany è indispensabile.

Ingredienti:

Filetto di pollo affumicato - 400 g
Formaggio a pasta dura - 300 g
300 g di uva senza semi
3 uova sode
Maionese
Prezzemolo

Preparazione delle bacche. Se non hai acquistato una varietà senza semi, rimuovila manualmente.

Le uova raffreddate e sode devono essere sbucciate e gli scoiattoli ei tuorli disposti separatamente. Quindi, macinali in contenitori diversi.

Formaggio grattugiato condito con un cucchiaio di maionese.

Tagliate il filetto affumicato a cubetti.

La lattuga è disposta a strati sotto forma di un grappolo d'uva. Per fare ciò, seleziona un piatto piatto o un vassoio grande. Migliore forma rotonda con i lati.

1 riga: scoiattoli

2a fila: filetto di pollo

3a fila: tuorli

4a fila: formaggio

Assicurati di impregnare ogni riga con la medicazione.

Le metà dell'uva decorano le parti laterali e superiori.

Ricetta francese con ananas

Penso che la combinazione di ananas e pollo sia molto gustosa. C'è una ricetta per un piatto nutriente e tenero. Può essere considerato uno spuntino festivo. O semplicemente servire a una cena in famiglia.

Ingredienti:

1 petto di pollo
200 g di ananas in scatola
200 g di uva fresca
barattolo di mais
100 g di formaggio
maionese o yogurt naturale

Il petto va tagliato a pezzetti più piccoli, tagliando le fibre o separandole con una forchetta.

Scolare la composta da un barattolo di ananas e tagliarli a fettine più piccole.

Il pezzo di formaggio freddo deve essere grattugiato.

Scolare il liquido dal mais e versarlo in una ciotola comune, aggiungere cibi preparati.

Tagliamo le bacche a metà, ma non tutte, lasciamo dieci cose per la decorazione.

Impregniamo il piatto con il condimento, mescoliamo bene e formiamo una vite sulla superficie dalle bacche rimanenti. Cospargere lungo il bordo le erbe aromatiche tritate finemente.

Alle ricette si aggiungono i funghi prataioli fritti, hanno un gusto insipido e completano il pollo. Solo loro hanno bisogno di decantare l'olio in anticipo per eliminare il suo eccesso.

Per ridurre il contenuto calorico della maionese, viene mescolato con yogurt naturale e talvolta persino sostituito con esso. A proposito, se sei un fan delle stazioni di servizio originali, allora fai il salato. Sarai sorpreso di quanto cambierà il gusto di piatti familiari.

Aggiungi l'articolo ai preferiti per trovare velocemente le ricette più deliziose a base di bacche d'uva e pollo.

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L'insalata con l'uva è uno dei piatti festivi, che viene preparato esclusivamente in occasione. Questa è l'impressione che hanno la maggior parte dei nostri compatrioti. In realtà, questa sentenza non ha seri motivi. Molte insalate con l'uva sono preparate in modo molto semplice e non richiedono l'uso di ingredienti speciali.

L'uva è un frutto versatile che ha un gusto leggero, fresco e non pronunciato, per cui può essere utilizzata per la cottura di verdure, carne e macedonie. La condizione principale per l'uso dell'uva nelle insalate è l'assenza di semi in essa.

Ai vecchi tempi, quei piatti decorati con l'uva erano considerati insalate con l'uva.

Secondo le ultime tendenze della cucina moderna, l'uva può essere utilizzata non solo come decorazione per un piatto, ma anche come uno degli ingredienti principali. E per rendere il piatto il più luminoso e bello possibile, ha senso usare uve di diversi colori.

Come cucinare un'insalata con l'uva - 15 varietà

"Tiffany" è un'insalata leggendaria, che, come mostra la pratica, viene spesso preparata per la tavola festiva.

Ingredienti:

Petto di pollo - 1 pz.
Formaggio a pasta dura - 100 gr.
Uova di gallina - 2 pezzi
Mandorle tostate - 50 gr.
Uva "Kish-mish" 50 gr.
Condimento al curry - 1 cucchiaio. l.
Maionese - a piacere

Cucinando:

Lavate il petto di pollo, asciugatelo e ricopritelo con il curry.

Per rendere l'insalata più piccante, puoi grattugiare il petto di pollo con pepe nero o un altro condimento preferito. Usando il curry, il gusto dell'insalata non sarà piccante, ma leggermente piccante.

Friggere la carne preparata fino a completa cottura in olio vegetale, raffreddare e tagliare a cubetti.

Tre formaggi su una grattugia grande. Lessare le uova, farle raffreddare, sbucciarle e tagliarle a cubetti di media grandezza. Mandorle tostate tritate al coltello. Lavare l'uva, asciugarla e tagliarla a metà.

Metti gli ingredienti preparati a strati su un piatto largo piatto nella seguente sequenza:

Il primo strato è carne di pollo;
Il secondo strato è il formaggio;
Il terzo strato sono le uova;
Il quarto strato è mandorle;
Il quinto strato è l'uva.

Lubrificare il primo, il terzo e il quarto strato con la maionese. Mandiamo l'insalata in frigorifero per diverse ore, quindi la serviamo sul tavolo festivo.

Tale insalata è una specie di mix di prodotti. Contiene anche frutta, verdura e carne.

Ingredienti:

Kiwi - 2 pezzi
Petto di pollo - 2 pezzi
Cipolla rossa - 1 pz.
Olive - 200 gr.
Uva grande - 10 bacche
Maionese, prezzemolo - a piacere

Cucinando:

Lessate il petto di pollo in acqua salata finché non sarà tenero, fatelo raffreddare e tagliatelo a cubetti. Mondate la cipolla, lavatela e tagliatela a semianelli. Quindi la cipolla viene posta in un piatto fondo e versata con acqua bollente. Dopo 5 minuti, scolare l'acqua bollente, aggiungere mezzo cucchiaino di succo di limone e zucchero alla cipolla e mescolare il tutto. Pulite, lavate e tagliate a cubetti il kiwi. Lavate il prezzemolo, asciugatelo e tritatelo finemente.

Il primo strato è una cipolla;
Il secondo strato è carne di pollo;
Il terzo strato è la maionese;
Il quarto strato è kiwi e prezzemolo;
Il quinto strato è la maionese;
Il sesto strato è olive e uva.

Dopo che l'insalata è stata imbevuta, può essere servita al tavolo.

La base di questa insalata sono esclusivamente prodotti di origine vegetale. È ottimo per le persone che stanno guardando il loro peso.

Ingredienti:

Scalogno - 5 pz.
Aceto da tavola - 5 cucchiai. l.
Foglie di lattuga - 1 mazzetto
Formaggio di capra a pasta dura - 50 gr.
Verdure al dragoncello - 40 gr.
Olio d'oliva - 5 cucchiai. l.
Pepe nero macinato - 2 pizzichi
Sale - 2 pizzichi
Uva "kishi-mish" di due colori - 100 gr.

Cucinando:

Puliamo la cipolla, la laviamo, la tagliamo a cubetti di media grandezza e la immergiamo nell'aceto per 10 minuti. Le foglie di lattuga lavate, asciugate e tritate finemente. La mia uva, appassita, tagliata longitudinalmente in due parti e la aggiungo all'insalata. Aggiungiamo anche foglie di dragoncello pulite e secche e cipolle sottaceto.

Quando aggiungi le cipolle a un'insalata, scola l'aceto il più possibile. Non dovresti versare l'aceto, poiché il condimento per l'insalata a base di esso sarà molto più gustoso.

Tre formaggi di capra su una grattugia grossa.

Aggiungere l'olio d'oliva, pepe e sale all'aceto di cipolla. Ora mescola tutto accuratamente. Il rifornimento è pronto!

Condire l'insalata con il condimento, mescolare e cospargere con formaggio di capra grattugiato.

L'insalata con uva e calamari è un piatto universale per gli amanti dei frutti di mare e di tutti i tipi di piatti dolci. Ha un gradevole sapore dolce-salato.

Ingredienti:

Foglie di lattuga - ½ mazzetto
Calamari - 200 gr.
Uva verde - 100 gr.
Olio d'oliva - 2 cucchiai. l.
Formaggio Fetta - 150 gr.
Succo di limone - ½ cucchiaino
Sale - 1 pizzico

Cucinando:

I miei calamari, lessati in acqua salata per 1 minuto, raffreddati, puliti e tagliati a listarelle. La mia uva, appassita e tagliata in due parti. Formaggio tagliato a cubetti. Lavate le foglie di lattuga e asciugatele.

Uniamo calamari, formaggio e uva in un contenitore, condiamo con olio d'oliva e succo di limone, sale e mescoliamo accuratamente. Copriamo il piatto in cui verrà servito il cibo con foglie di lattuga e sopra di esse adagiamo magnificamente l'insalata stessa.

Per insaporire l'insalata, irrorare con liquido di fetta prima di servire.

Piatto molto tenero e leggermente piccante. Come una vera donna, l'insalata sembra molto, molto elegante e ordinata.

Ingredienti:

Prosciutto - 50 gr.
Cavolo bianco - 50 gr.
Uovo di gallina - 1 pz.
Uva - 8 pz.
Aglio - 1 spicchio
Maionese - 2 cucchiaini
Aneto - a piacere
Sale - a piacere

Cucinando:

Tagliate il prosciutto a listarelle. Lavare il cavolo cappuccio, asciugarlo e tritarlo finemente. Quindi aggiungere l'aglio passato attraverso l'aglio, un cucchiaino di maionese e sale al cavolo cappuccio e mescolare il tutto accuratamente. Lavare l'aneto, asciugarlo e tritarlo finemente. Far bollire l'uovo, raffreddare, sbucciare e tagliare a listarelle. La mia uva, appassita e tagliata in due parti. Quando gli ingredienti sono preparati, si procede alla formazione dell'insalata. Per fare ciò, installiamo una forma culinaria su un piatto piatto e disponiamo i prodotti in essa contenuti nella seguente sequenza:

Il primo strato è il prosciutto;
Il secondo strato è il cavolo;
Il terzo strato è aneto;
Il quarto strato sono le uova;
Quinto strato: un cucchiaino di maionese;
Il sesto strato è aneto;
Il settimo strato è l'uva.

Quando l'insalata è formata, rimuovere con cura la forma e servirla in tavola.

Questo piatto ha preso il nome in onore del fatto che per la sua preparazione viene utilizzata una combinazione insolita per la nostra persona, vale a dire: avocado, mandarini, filetto di pollo e uva e maionese.

Ingredienti:

Avocado - 1 pz.
Uva nera - 200 gr.
Foglie di lattuga - 50 gr.
Mandarini - 2 pz.
Succo d'arancia - 3 cucchiai. l.
Maionese - 2 cucchiai. l.
Crema 20% - 3 cucchiai. l.
Filetto di pollo - 800 gr.
Sale - a piacere

Cucinando:

Lessate il pollo in acqua salata, fatelo raffreddare e tagliatelo a cubetti di media grandezza. La mia uva, appassita e tagliata in due parti. Lavate la lattuga, asciugatela e tagliatela a quadrati di media grandezza. Puliamo i mandarini da tutte le vene e li tagliamo in due parti. Sbucciare l'avocado e tagliarlo a fette

Unire l'avocado, il filetto di pollo, l'uva, la lattuga e i mandarini in un contenitore, condire con la salsa e mescolare accuratamente.

Per la salsa, unire panna, succo d'arancia, maionese e sale e amalgamare bene il tutto.

Il piatto finito può essere decorato con pinoli.

L'insalata con uva e funghi, da un lato, è un piatto semplice, poiché non richiede un gran numero di ingredienti, e dall'altro è complesso, poiché non cuoce molto rapidamente. L'unica cosa di cui potete essere sicuri è che questo piatto è molto gustoso.

Ingredienti:

Petto di pollo - 500 gr.
Champignon - 500 gr.
Uva scura senza semi - 400 gr.
Aglio - 5 spicchi
Cipolla - 1 pz.
Maionese - 100 gr.
Sale - a piacere
Olio vegetale - per friggere

Cucinando:

Lessate la carne di pollo fino a completa cottura in acqua salata, fatela raffreddare e tagliatela a cubetti. Puliamo la cipolla e tritiamo finemente. Lavare i funghi, mondarli, tagliarli a cubetti di media grandezza. Friggere la cipolla e i funghi in olio vegetale fino a quando saranno teneri. Salate leggermente le verdure durante la frittura. Dopo la frittura, le cipolle con i funghi dovrebbero essere raffreddate.

Per evitare che l'insalata diventi troppo unta, le verdure dovrebbero essere disposte dalla padella su un tovagliolo di carta per eliminare l'olio in eccesso.

La mia uva, appassita e tagliata in due parti.

Per preparare il condimento, sbucciate l'aglio e passatelo in uno spremiaglio. Quindi aggiungi la maionese e mescola tutto accuratamente. Quando tutti i prodotti sono preparati, iniziamo a raccogliere l'insalata. Per fare ciò, disporre gli ingredienti nel seguente ordine:

Il primo strato è carne di pollo;
Il secondo strato è funghi con cipolle;
Il terzo strato è l'uva.

Ricopriamo ogni strato, tranne l'ultimo, con la medicazione. L'insalata pronta può essere decorata con rametti di prezzemolo.

L'insalata di mele e uva è un vero magazzino di vitamine. Questa insalata è particolarmente utile per i bambini e gli anziani.

Ingredienti:

Cavolo cappuccio - 200 gr.
Mela - 1 pz.
Uva - 200 gr.
Succo di limone - 2 cucchiai. l.
Olio vegetale - a piacere

Cucinando:

Lavare il cavolo cappuccio, asciugarlo e tritarlo finemente. Sbucciare la mela e tagliarla a listarelle. Lavare l'uva e asciugarla.

Mescolare cavolo cappuccio, mela e uva, condire con olio e succo di limone e mescolare accuratamente.

Per rendere l'insalata ancora più utile, può essere condita non con verdure, ma con olio d'oliva.

L'insalata "Light" appartiene alla categoria dei piatti di carne e di conseguenza è abbastanza nutriente. Tuttavia, con tutto questo, è a basso contenuto calorico e non contiene cibi in scatola.

Ingredienti:

Foglie di lattuga - 1 mazzetto
Filetto di pollo - 1 pz.
Aglio - 3 spicchi
Uva "quiche-mish" - 100 gr.
Panna acida, sale - qb

Cucinando:

Lavare la lattuga, asciugarla e tritarla grossolanamente. Lessate il filetto di pollo in acqua salata fino a completa cottura. Fatela raffreddare e tagliatela a rettangoli grandi. Lavare e asciugare l'uva. Uniamo la carne di pollo, le foglie di lattuga e l'aglio in un contenitore.

Puliamo l'aglio e passiamo attraverso l'aglio e lo mescoliamo accuratamente con la panna acida. Condire l'insalata con la salsa preparata e mescolare il tutto accuratamente. Se lo si desidera, l'insalata può essere ulteriormente salata. Buon Appetito.

L'insalata "Mirage" è un vero dessert, poiché i suoi componenti principali sono i frutti. Sicuramente piacerà a bambini e adulti.

Ingredienti:

Ribes - 100 gr.
Fragole - 100 gr.
Uva - 100 gr.
Mirtilli rossi - 150 gr.
Zucchero - 4 cucchiai. l.
Succo di limone - 2 cucchiai. l.
Panna acida - 4 cucchiai. l.

Cucinando:

Puliamo tutte le bacche dai gambi, laviamo, asciugiamo e mescoliamo. Quindi dovrebbero essere cosparsi di zucchero e versati con il succo. Sbattere la panna acida per circa 7-10 minuti con un frullatore e condirla con l'insalata. L'insalata viene servita in ciotole da portata con una stecca di cannella. Buon Appetito!

Questo è un vero piatto francese che unisce la dolcezza dell'ananas e dell'uva e la piccantezza dell'aglio. Questa insalata è uno dei piatti preferiti del famoso attore francese Pierre Richard.

Ingredienti:

Uva "quiche-mish" - 150 gr.
Ananas in scatola - 150 gr.
Formaggio a pasta dura - 200 gr.
Aglio - 2 spicchi
Maionese - a piacere

Cucinando:

La mia uva, appassita e tagliata in due parti. Ananas tagliato a cubetti. Formaggio tagliato a cubetti. Puliamo l'aglio, lo laviamo e lo passiamo nella macchina per l'aglio.

Uniamo uva, ananas, formaggio e aglio in una ciotola profonda, condiamo con maionese e mescoliamo. Il cibo francese è pronto!

Un altro mix fruttato! "Fruit Tower" - un'insalata che emette normali insalate di sfoglia salate, solo che contiene solo frutta.

Ingredienti:

Pesca - 2 pezzi
Uva - 100 gr.
Fragole - 100 gr.
Ribes nero - 300 gr.
Crema - a piacere
Lime - 1 pz.

Cucinando:

Sbucciare la pesca e tagliarla a cubetti. Le mie fragole, eliminate il gambo, tagliatele in due parti. Lavare l'uva e il ribes nero e asciugarli. Lavate il lime e tagliatelo a fettine sottili.

Mettiamo i frutti in un contenitore di vetro profondo nella seguente sequenza:

Il primo strato è metà delle pesche;
Il secondo strato sono le fragole;
Il terzo strato è uva e ribes nero:
Il quarto strato è pesca.

Guarnire l'insalata con la panna e decorare con le fettine di lime. Se lo si desidera, l'insalata può essere zuccherata.

Questa insalata ha ricevuto un nome così particolare da un piatto ad essa correlato: "Capra in giardino". Il principio di formazione di queste insalate è lo stesso, ma gli ingredienti sono completamente diversi.

Ingredienti:

Uva - 150 gr.
Banana - 150 gr.
Fragole - 150 gr.
Kiwi - 150 gr.
Mela - 150 gr.
Mandarini - 150 gr.
Albicocca - 150 gr.
Succo di limone - 4 cucchiai. l.

Cucinando:

Tutti i frutti e le bacche vengono lavati e asciugati. Puliamo l'uva e le fragole dai raspi. Puliamo banana, kiwi e mandarini. Tagliare la banana e il kiwi a semicerchi, tagliare a metà le fragole, tagliare a listarelle la mela, tagliare a fettine l'albicocca.

Gli ingredienti di questa insalata non saranno mescolati, ma saranno impilati uno accanto all'altro, quindi è consigliabile utilizzare un piatto speciale con divisori. Ogni ingrediente viene posizionato in un settore separato e al centro una ciotolina con il succo di limone.

Una tale insalata può essere attribuita a costosi piatti del ristorante, ma perché pagare di più? Un piatto del genere può essere preparato a casa senza problemi.

Ingredienti:

Acqua - 5 bicchieri
Petto di pollo - 400 gr.
Sale - 3 cucchiaini
Maionese - 60 gr.
Yogurt - 60 gr.
Senape di Digione - 1 cucchiaio. l.
Capperi - 3 cucchiai. l.
Uva rossa - 40 gr.
Uva verde - 40 gr.
Uva bianca - 40 gr.
Uva nera - 40 gr.
Pecan - 85 gr.
Pepe nero macinato - a piacere

Cucinando:

Lavate i petti di pollo, lessateli in acqua salata, raffreddateli e tagliateli a cubetti. Laviamo, asciugiamo l'uva e la tagliamo in due parti.

Mescolare la maionese, lo yogurt e la senape di Digione in una ciotolina. Questo sarà il condimento per l'insalata.

In una ciotola profonda, unire la carne di pollo, l'uva, i capperi e le noci pecan. Salare, pepare, condire con la salsa e mescolare accuratamente. Le noci pecan possono essere sostituite con le noci.

Buon Appetito!

L'insalata Waldorf è un piatto veramente americano che si accompagna al meglio con il vino bianco.

Ingredienti:

Ciliegia - 100 gr.
Maionese - 100 gr.
Panna acida - 100 gr.
Zucchero - 1 cucchiaino
Succo di limone - 2 cucchiai. l.
Mele verdi - 2 pz.
Radice di sedano - 400 gr.
Uva rossa - 100 gr.
Noci - 20 gr.
Sale, pepe nero macinato - a piacere

Cucinando:

Mescolare accuratamente maionese, panna acida e succo di limone. La salsa è pronta! Mondate il sedano rapa, lavatelo e grattugiatelo su una grattugia grossa. Le mele vengono sbucciate, lavate e tagliate a cubetti. Lavare le ciliegie e l'uva, asciugarle, tagliarle in due parti ed eliminare i semi. Macina le noci.

Unire le ciliegie, l'uva, le mele e il sedano in un contenitore, salare, pepare, condire con la salsa e mescolare. Prima di servire, l'insalata è cosparsa di noci.

Oggi, l'uva non è solo un elemento di una tartina su uno spiedino con formaggio e un ingrediente per bevande alla frutta o composta. In cucina, l'uva viene aggiunta audacemente a insalate, piatti di carne o pesce.

Grazie all'insolita combinazione di uva e pollo, ottieni un antipasto gourmet degno di lode da veri buongustai. Le prugne, così come ingredienti come ananas, mele, funghi o sedano, possono diventare superflui per un'insalata con pollo e uva.

Per la preparazione di insalate, pilaf, salse e cereali si usa l'uva bianca. Ha pronunciate note agrodolci e puoi trovare questa versione di uva per insalata con pollo e ananas in qualsiasi momento dell'anno sugli scaffali del negozio. Il verde è una delle varietà di uve bianche.

La sua buccia contiene meno zucchero rispetto ad altre varietà. Ecco perché può essere tranquillamente consumato da chi segue una dieta o una dieta sana. In linea di principio, è possibile utilizzare qualsiasi colore di uva. La cosa principale è che le bacche non dovrebbero essere acquose, altrimenti il liquido in eccesso apparirà nell'insalata con pollo, uva e mele.

Ingredienti:

Filetto di pollo - 300 g.
Uva - 200 g.
Uova di gallina - 3 pezzi
Noci - 150 g.
Foglie di lattuga - 0,5 mazzi
Formaggio - 170 g.
Maionese - per condire
Sale, pepe - a piacere.

Processo di cottura

Il filetto di pollo viene lavato con acqua, la carne viene pulita dalle vene, bollita in acqua salata fino a quando diventa tenera. Se butti il filetto non a freddo, ma già in acqua bollita, questo conserverà tutte le proprietà benefiche della carne di pollo.

Il filetto raffreddato viene tagliato a cubetti o smontato in fibre con le mani. Per aggiungere spezie al piatto, per l'insalata con l'uva viene utilizzato pollo affumicato o carne fritta in olio d'oliva.

Uova sode, raffreddare e macinare il prodotto con una grattugia fine.

Per l'insalata di pollo e uva, le noci vengono essiccate al forno o fritte in una padella asciutta. Quindi i noccioli vengono schiacciati in un mortaio o in un frullatore in uno stato di grosse briciole. Un degno sostituto delle noci in un'insalata con uva e pollo saranno i pistacchi.

Il formaggio viene strofinato su una grattugia grossa. Si consiglia di utilizzare il formaggio a pasta dura per un'insalata con pollo e uva, come parmigiano o Gouda. Il formaggio fuso o cremoso può ammorbidire in un'insalata.

Le uve vengono lavate accuratamente con acqua, appassite e le bacche vengono separate dai rami. Ogni acino viene tagliato longitudinalmente in due parti, liberato dai semi.

Le foglie di lattuga lavate sono disposte sul fondo di un piatto piatto. Si abbina bene anche con insalata di pollo con uva e cavolo cinese.
Il primo strato di pezzi di filetto viene posizionato sui verdi.
Se necessario, aggiungere la carne e ungere uniformemente con la maionese.
Quindi stendere le uova, metà delle noci e ricoprire di nuovo gli ingredienti con il condimento.
L'ultimo strato di insalata con uva e pollo è costituito dal formaggio delle noci rimaste, spalmato di maionese, livellato con un cucchiaio se necessario.

Tutti i lati dell'insalata finita sono uniformemente ricoperti da metà dell'uva.

design originale

Puoi decorare un'insalata di pollo e uva secondo una ricetta in diversi modi, tutto dipende dalle preferenze personali e da un volo di fantasia. Ad esempio, un piatto sarà bello se disponi l'uva sotto forma di squame di pesce o unisci bacche di diversi colori e riempi casualmente la superficie dell'insalata con loro. Puoi organizzare l'aspetto dell'insalata sotto forma di una vite. Per fare questo, le bacche sono disposte in più strati a forma di ovale, alla base viene aggiunto un rametto di aneto come un ramo d'uva.

Per facilitare l'attaccatura dell'uva ai bordi dell'insalata, le bacche vengono cosparse di maionese. Un piatto decorato a forma di farfalla, riccio o tartaruga sembrerà vantaggioso. Per decorare un'insalata con noci, uva e pollo, puoi usare uve grandi, aggiungeranno eleganza e originalità all'aspetto del piatto.

Se gli ingredienti dell'insalata di pollo e uva non sono disposti a strati, ma vengono serviti in un piatto fondo comune, è possibile aggiungere all'insalata l'uva intera. A questo scopo, è meglio utilizzare un vitigno senza semi, come il Kishmish.

Per un condimento salato che si sposa bene anche con un'insalata con pollo, uva e sedano, si mescola mezza tazza di yogurt con due spicchi d'aglio schiacciati, un cucchiaio di senape, sale e pepe nero. Frullare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto liscio e unire all'antipasto.

Un'insalata pronta con pollo, funghi e uva può essere servita subito in tavola, ma per un gusto più pronunciato di tutti gli ingredienti, il piatto viene posto in frigorifero per un'ora in infusione.