Insalata di pollo per donne incinte 1 trimestre. Zuppa di latte vegetale

Le future mamme possono essere molto difficili. Molte donne sviluppano un appetito "brutale" durante la gravidanza. E questo APPETITO non si addormenta durante l'intera gravidanza - tutti e nove i mesi! Ma per quanto riguarda tavola festiva - regalo di vacanza? Dopotutto, la varietà della tavola festiva infiamma ancora di più la caccia al cibo delizioso. Le future mamme, ovviamente, non dovrebbero in ogni caso pensare a una dieta rigorosa. Dopotutto, se mangiano solo yogurt e un paio di foglie di lattuga, allora cosa otterrà il bambino, quale "utilità" ?! E non ci sarà atmosfera festosa, con tali piatti sul tavolo. Ma non dovresti nemmeno mangiare troppo. Dobbiamo osservare la misura e mangiare solo prodotti utili. Tuttavia, dovresti divertirti!

Cosa ne pensi: abbondante tavola festiva può beneficiare per le donne incinte?

Ovviamente. Vuoi assicurarti di questo? È solo necessario seguire alcune regole nella preparazione di una tavola festiva (e quotidiana) per una futura mamma.

Scegliere il meglio

Sai come preparare? piatti festivi?! A PARTIRE DAL grande quantità spezie, condimenti, grassi. Pertanto, scegliamo solo condimenti propria cucina(casa). Non puoi essere coinvolto in salato, pepato, affumicato, fritto. Sul tavolo dovrebbero esserci solo piatti cucinati in casa.

Il segreto sta nella preparazione

Hai voglia di pollo fritto? Se lo sostituisci con bollito (mettilo in insalata, stufato in salsa), otterrai 98 kcal in meno con la stessa proporzione.

Non aggiungere zucchero alla ricotta e Mela cotta- ridurre il loro contenuto calorico di circa 100 unità.

Quando si cucina, è importante non solo ridurre le calorie, ma anche risparmiare qualità gustative prodotti. Questo ti aiuterà ..... acqua. Usi ancora l'acqua del rubinetto? invano! Contiene molte sostanze pericolose. Danneggiano il tuo corpo e, peggio di tutto, il tuo bambino. Ma l'embrione è costituito per il 96% da acqua. Ecologicamente acqua pura - prodotto importante nutrizione di tutte le persone, e ancora di più delle future mamme.

Delizioso menu per te

Non dimenticare i prodotti che ti avvantaggeranno e quindi ne hai più bisogno.

Formaggio a pasta dura, spinaci.

Acido folico- verdure verdi, agrumi.

Vitamina E - Peperone, carne di tacchino, broccoli.

Iodio - frutti di mare e pesce.

Includere questi prodotti in menù festivo, e la buona salute per te e il tuo bambino è garantita!

menù di esempio

1) Insalata di verdure, lattuga e pezzi di pesce salato, condita olio d'oliva e succo di limone.

2) Oliviero con pollo bollito, maionese fatta in casa, piselli (prendine un bel po'), carote bollite e una mela.

3) Formaggi assortiti.

Pesce con spinaci o involtini di tacchino con verdure. Opzione guarnire - patate al forno. Prima di infornare, spennellare le fette di patate olio vegetale e cospargere un po' di rosmarino, un po' di sale.

Una varietà di gelatine, mousse, frutta, noci

Succo, composta, bevanda alla frutta.

io ho raccolto ricette piatti che possono essere messi tavolo festivo per donne incinte e altri membri della famiglia. Dopotutto, per lo più le donne sono impegnate in cucina, nel nostro caso le future mamme. E hanno difficoltà a preparare molti piatti per accontentare tutti. spero che tu ricette piace e usalo.

Involtini di tacchino

1 filetto di tacchino, 1 cipolla grande, sale, senape.

Per la salsa: 1 cucchiaio. farina, 2 cucchiai. panna acida, 100 ml. brodo

Cucinando :

Tagliare il tacchino attraverso il grano in 10-12 pezzi. Sbattere leggermente le fette. Salare, spennellare con la senape e cospargere con le cipolle. Arrotolare le fette in un tubo e legare con un filo.

Versare l'acqua in una casseruola. Quando l'acqua bolle, metti lì gli involtini. Cuocere a fuoco basso.

Preparare la salsa: macinare la senape con la farina, salare, aggiungere la panna acida, diluire con il brodo in cui si fanno bollire i rotoli. Versare nella carne e portare a ebollizione.

Costolette di petto di pollo

4 petto di pollo, 3 spicchi d'aglio, 3 cucchiai. l. verdure tritate finemente, 3 cucchiai. l. succo di limone, 3 cucchiai. l. olio d'oliva, sale qb.

Cucinando :

Tagliare il seno a metà, metterlo tra due pellicole e sbattere fino a uno spessore di 0,5-0,7 cm.

mescolare succo di limone, olio, aglio tritato ed erbe aromatiche. Versare la carne con questa marinata per 30 minuti.

Metti la carne nella padella e friggi per 5 minuti per lato. Puoi cuocere i petti sulla griglia (sarà anche più sano). Servire i petti con un'insalata verde.

Polpette di pesce

2 filetti di qualsiasi pesce, 1 uovo, 1 cipolla, sale, 2 cucchiai. l. farina, spezie.

Cucinando :

Tagliare il filetto a pezzetti. Metti in una ciotola, sale. Aggiungere la cipolla tritata finemente, la farina, l'uovo, le spezie e lasciare per 20 minuti.

Friggere le polpette in olio vegetale.

Pesce in umido con panna acida

500 g di filetto di pesce, 2 cipolle, 200 g di panna acida, 2 cucchiai. l. olio vegetale, 1 mazzetto di erbe aromatiche, sale qb.

Cucinando :

Tagliare il pesce a pezzi, tagliare la cipolla a rondelle. Friggere insieme in padella.

Mescolare la panna acida con le erbe tritate. Versare la panna acida sul pesce e cuocere a fuoco lento per 15 minuti.

Pesce cotto

1 qualsiasi Pesce di fiume del peso di 600 g, 1 limone, 1 testa cipolla, 1 carota, 2 cucchiai. l. olio d'oliva, sale qb.

Cucinando :

Pulire e sventrare il pesce, salare dentro e fuori, ungere con olio e succo di mezzo limone. Tagliare la cipolla a rondelle, le carote e il limone a rondelle. Salare le verdure.

Adagiare il pesce su una teglia, mettere intorno le verdure e le fette di limone.

Cuocere in forno a 200°C per circa 30 minuti.

Peperone ripieno

4 peperoni dolci, 2 cipolle, 300 g di tacchino tritato, 2 uova, 2 l. olio d'oliva, sale ed erbe aromatiche qb.

Cucinando :

Per la carne macinata: soffriggere leggermente la cipolla tritata in olio d'oliva, mescolare con il tacchino tritato, versare un po 'd'acqua, cuocere a fuoco lento finché sono teneri. Mescolare le uova sbattute, salare e cuocere a fuoco lento per altri 1-2 minuti, è possibile aggiungere verdure tritate.

Rimuovi i semi dai peperoni. Riempire con carne macinata, mettere in uno stampo e cuocere in forno a 200 ° C per 15-20 minuti.

Insalata di Carote

4 carote medie, succo di un limone, 2 cucchiai. l. olio d'oliva, sale e zucchero a piacere.

Cucinando :

Grattugiare le carote grattugia grossa. Aggiungere il succo di limone e lasciare in ammollo le carote. Condire l'insalata con olio, a cui aggiungere zucchero e sale.

Insalata di verdure fresche n. 1

2 cetrioli freschi, 1 peperone, 200 g di cavolo bianco, un mazzetto di verdure (qualsiasi), 2 cucchiai. l. olio d'oliva, 1 cucchiaio. l. succo di limone, sale qb.

Cucinando :

Tagliare cetrioli e peperoni a rondelle grandi, tritare finemente il cavolo cappuccio, tritare le verdure.

Mescolare il tutto, salare e condire con olio e succo di limone.

Insalata di verdure fresche n. 2

1 peperone, 1 mazzetto di lattuga, 10 pomodorini, 2 cucchiai. l. panna acida, sale qb.

Cucinando :

Tagliare il peperone a rondelle, spezzettare grossolanamente l'insalata, aggiungere i pomodorini (si possono interi o tagliare - a piacere).

Condire l'insalata con panna acida, salare e servire.

Focacce con insalata

4 tortillas già pronte Farina di mais o lavash sottile, 200 g di tacchino tritato, 1 cipolla, 1 cucchiaio. l. olio vegetale,

3 pomodori, 2 peperoni dolci, 1 mazzetto di lattuga qualsiasi, 4 cucchiai. l. morbido cagliata, 10 olive snocciolate.

Cucinando :

Soffriggere il tacchino tritato insieme alla cipolla tritata finemente per circa 20 minuti.

Tagliare i pomodori a fette, pepare a listarelle, strappare l'insalata con le mani.

Aggiungere il trito fritto e formaggio morbido alle verdure.

Servire l'insalata avvolta in tortillas o pane pita.

Albicocche con crema di cagliata

15 albicocche o pesche grandi fresche (o in scatola), 100 g ricotta morbida, 1 cucchiaio. l. zucchero, un pizzico di cannella.

Cucinando :

Tagliare a metà le albicocche (pesche) (se in scatola sono già a metà). Macina 5 di loro in un frullatore.

Mescolare la ricotta con lo zucchero e la massa di albicocche.

Farcire metà di albicocche (pesche) massa cagliata e cospargere di cannella.

Pere al forno con marmellata

4 pere, 4 cucchiai. l. qualsiasi marmellata.

Cucinando :

Tagliare le pere a metà, togliere il torsolo e cuocere in forno preriscaldato a 200°C per circa 20 minuti o forno a microonde 2 minuti. Servire con marmellata.

Cocktail alla banana

2 banane, 0,5 l. latte, 2 cucchiaini. zucchero, 3 cucchiai. l. ghiaccio tritato.

Cucinando :

Banane tagliate a fette, messe sul ghiaccio, cospargere di zucchero.

Aggiungere il latte e frullare il tutto con un mixer per 2 minuti a bassa velocità.

Cocktail allo yogurt

250 ml. bio-yogurt o kefir, 2 albicocche (altri frutti, bacche)

Cucinando :

Mettere lo yogurt e le albicocche in un frullatore. Sbattere fino a che liscio. Versare in bicchieri ghiacciati e servire.

CONTINUA.

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Avere una chiara comprensione della dieta futura madre, puoi facilmente comporre menù corretto. Non dimenticare che i pasti dietetici durante la gravidanza sono preparati solo da cibo fresco buona qualità che non contengono additivi ipoallergenici. Di seguito per la tua attenzione c'è una selezione di ricette su cosa cucinare ogni giorno per una donna incinta.

Insalate salutari per donne incinte: ricette facili con foto

Questa sezione presenta foto e ricette di insalate per donne incinte in momenti diversi.

insalata di verdure crude

Ingredienti:

carota, pomodoro, cetriolo - 1 pz;
radice di prezzemolo - 1/2 pz.,
cavolo bianco- 50gr.,
prezzemolo, aneto - 10 g.,
panna acida - 40 gr.,
sale a piacere.

Produzione: 300gr.

Cucinando:

Carote, radice di prezzemolo, lavare accuratamente, sbucciare, tritare finemente; lavare cetrioli e pomodori, tagliarli a fettine sottili; tritare il cavolo; prezzemolo, aneto lavato, tritato finemente. Mescolare le verdure preparate. Quando si applica sana insalata per le donne in gravidanza, condire con panna acida o olio vegetale.

Insalata di cavolo bianco con mele e carote

Cucinando:

Cavolo bianco - 150 g,
Carota, mela - 1 pz.,
Cipolla - 1/2 pz.,
aneto, prezzemolo - 10 gr.,
succo di limone (aceto) - 5 mg.,
zucchero - 8 g,
panna acida - 40 g,
sale - a piacere.

Produzione: 300g.

Cucinando:

Per preparare piatto leggero per le donne in gravidanza secondo questa ricetta bisogna lavare il cavolo cappuccio, tritarlo finemente, aggiungere un po 'di sale, succo di limone, metterlo in una casseruola, scaldare, mescolando continuamente, finché tutto il cavolo non si sarà depositato sul fondo. Quindi scolare il succo, aggiungere le carote tritate finemente, le cipolle, la mela tritata, lo zucchero, un po 'di sale. Prima di servire versare l'insalata per donne incinte preparata secondo questa ricetta con panna acida e cospargere con erbe aromatiche tritate finemente.

Insalata verde con cetrioli e pomodori

Ingredienti:

Insalata verde - 75 g,
Pomodoro, cetriolo - 1 pz.,
panna acida - 40 g,
sale - a piacere.

Produzione: 300g.

Cucinando:

Per preparare questo piatto durante la gravidanza insalata di foglie lavare bene, tritare grossolanamente, lavare pomodori e cetrioli freschi, tagliarli a cerchi o semicerchi, adagiare sull'insalata preparata. Al momento di servire, versare sopra la panna acida e cospargere con erbe tritate finemente.

Insalata di carote e mele

Ingredienti:

Carote e mele - 2 pezzi ciascuna,
Radice di prezzemolo - 1/2 pz.,
panna acida - 40 g,
sale - a piacere.

Produzione: 350 g.

Cucinando:

Grattugiare le carote preparate su una grattugia grossa. Liberare le mele lavate dal torsolo, tagliate a listarelle. Tritare finemente le verdure. Mescolare i prodotti preparati, versare sopra la panna acida al momento di servire.

Insalata di cipolle verdi con uovo

Ingredienti:

Cipolle verdi - 200 g,
uovo - 1 pz,
panna acida - 40 g,
prezzemolo, aneto - 10 g,
sale - a piacere.

Produzione: 300g.

Cucinando:

Lavare bene le cipolle verdi, tritarle, mescolare con l'uovo sodo tritato, salare un po '. Al momento di servire condire il piatto preparato secondo questa ricetta per le donne incinte con panna acida, spolverare con erbe aromatiche tritate finemente.

Insalata di carote, albicocche secche e limone

Ingredienti:

Carote - 2 pezzi,
albicocche secche - 1/3 di tazza,
limone - 1/2 pz.,
panna acida - 40 g,
zucchero - 8 g,
verdure di prezzemolo -5g.

Produzione: 300g.

Cucinando:

Grattugiare le carote sbucciate crude su una grattugia grossa o tritarle finemente. Separare le albicocche secche, sciacquare, versare acqua bollente, tritare finemente e unire alle carote. Tritare finemente mezzo limone e mescolare con carote e albicocche secche. Un'insalata salutare per donne incinte preparata secondo questa ricetta, al momento di servire, condire con panna acida e zucchero, guarnire con prezzemolo.

Primi piatti per donne incinte: foto e ricette di passati di verdure

Di seguito le ricette deliziose zuppe per incinta.

Zuppa di cavolfiore

Ingredienti:

Cavolfiore - 300 g,
latte - 200 ml,
farina di frumento - 20 g,
burro - 70 gr.

Produzione: 500 g.

Cucinando:

Per preparare questo primo piatto per le donne in gravidanza, cavolfiore vanno divisi in infiorescenze e bolliti in acqua leggermente salata. Soffriggere leggermente la farina nel burro e diluire con il brodo di cavolo caldo, aggiungere il latte, le infiorescenze di cavolo bollite e portare a ebollizione.

Zuppa vegetariana

Ingredienti:

Patate - 700 g,
Cavolo bianco - 50 g,
zucchine - 50 g,
carote - 30 g,
pomodoro - 60 g,
radice di prezzemolo - 5 g,
brodo vegetale - 500 ml,
panna acida - 40 g,
burro - 70 g,
prezzemolo, aneto - 70 g,
sale - a piacere.

Produzione: 500 g.

Cucinando:

Sbucciare le verdure e le radici, sciacquare, tritare e stufare in poca acqua fino a metà cottura, versare il brodo vegetale, aggiungere le patate sbucciate e tritate e cuocere per fuoco basso finché non è pronto.

Prima di servire, aggiungere burro, panna acida, verdure tritate finemente alla zuppa preparata secondo questa ricetta per le donne incinte.

Il brodo vegetale è preparato con guarnizioni commestibili verdure varie(carote, foglie di cavolfiore, foglie verdi e gambi di cavolo bianco), che vengono sbucciate, lavate accuratamente, immerse in acqua bollente e bollite a fuoco basso finché sono tenere, dopodiché vengono filtrate con un setaccio o una garza. Come brodo vegetale potete usare l'acqua in cui sono stati lessati il cavolfiore o le patate.

Zuppa di latte vegetale

Ingredienti:

Patata - 100 gr.,
Cavolfiore - 100 g,
carote - 40 g,
rapa - 30 g,
porro - 15 g,
pisello verde- 15 g,
latte - 400 litri.,
olio vegetale - 17 g,
sale - a piacere.

Produzione: 500 gr.

Cucinando:

Per cucinare questa ricetta zuppa di verdure per le donne incinte, le patate devono essere sbucciate, tagliate a cubetti. Dividi il cavolfiore in singole cimette. Sbucciare le carote, le rape, i porri, tritarli e soffriggerli leggermente in olio. Immergi le verdure preparate in acqua bollente salata e cuoci per 15 minuti. Quindi aggiungi latte bollito e cuocere finché sono teneri, quindi aggiungere i piselli, portare a ebollizione e togliere dal fuoco.

Guarda la foto per le ricette di zuppe per le donne incinte presentate sopra:

Secondi piatti per donne in gravidanza: ricette dietetiche (con foto)

Questa raccolta di ricette con foto è dedicata a secondo dietetico pasti per le donne incinte.

Polpette di manzo

Ingredienti:

Carne di manzo - 250 g,
pane di grano - 80 g,
Cipolla - 30 g,
latte - 35 ml,
farina di frumento - 25 g,
olio vegetale - 17 g,
concentrato di pomodoro - 20 g,
panna acida - 20 g,
prezzemolo e aneto - 10 g.

Produzione: 200 g.

Cucinando:

Dalla carne, pane, cipolle e latte, preparare la carne macinata, passandola due volte al tritacarne, tagliarla a palline, passarle nella farina, metterle in una casseruola, scaldarle leggermente in una piccola quantità di brodo, aggiungere passata di pomodoro, panna acida, olio vegetale e cuocere a fuoco lento coperto a fuoco basso per 20 minuti. Prima di servire cospargere il secondo piatto per donne incinte preparato secondo questa ricetta con erbe aromatiche tritate finemente.

Polpette di carne al vapore in salsa di latte

Ingredienti:

Carne di manzo - 250 g,
pane di grano - 40 g,
burro - 20 g,
latte - 100 mg,
farina di frumento - 15 g.

Produzione: 150\100gr.

Cucinando:

Per preparare questo piatto durante la gravidanza massa di cotoletta devono essere tagliati a palline, cotti a vapore (in una padella a vapore, riempiendoli acqua calda), condire con salsa al latte prima di servire.

Farina di frumento per la salsa, friggere leggermente nel burro (10 g) fino a quando diventa giallo chiaro, mescolare accuratamente in una piccola quantità di latte bollito freddo, versare nel latte bollente e far bollire, mescolando, fino a quando salsa densa. IN salsa piccante aggiungere il burro rimanente.

Cotolette di carne con fegato

Ingredienti:

Carne di manzo - 200 g,
fegato di manzo - 80 g,
pane di grano - 60 g,
uovo - 1 pz.,
burro - 20 gr.

Produzione: 200

Cucinando:

Per preparare un piatto durante la gravidanza secondo questa ricetta, la carne di manzo deve essere pulita dai tendini grossolani. Risciacquare il fegato, rimuovere il film e i dotti biliari. Passare la carne e il fegato preparati insieme al pane ammollato in acqua due volte attraverso un tritacarne, aggiungere un uovo, impastare bene, tagliare a cotolette, spennellare con l'uovo, mettere su una padella unta, aggiungere 2-3 cucchiai acqua fredda e cuocere a fuoco lento sotto il coperchio fino a cottura, al momento di servire, versare sopra il burro fuso.

budino di fegato

Ingredienti:

Fegato di manzo - 250 g,
Cipolla - 75 g,
uovo - 2 pezzi,
latte - 200 ml,
burro fuso - 20 g,
cracker di grano - 75 g,
verdure di prezzemolo - 70 g.

Produzione: 250 g.

Cucinando:

Per preparare questo piatto sano durante la gravidanza, il fegato preparato va versato con il latte, conservato per 1 ora. Quindi girare insieme alla cipolla attraverso un tritacarne, aggiungere tuorli d'uovo, burro fuso, prezzemolo tritato finemente, mescolare, aggiungere la panna montata i bianchi d'uovo, mettere in una forma unta e cosparsa di pangrattato, cospargere di olio e cuocere in forno.

Cotolette Pozarskij con piselli

Ingredienti:

Carne di pollo - 250 g,
Pane di grano - 25 g,
latte - 50 ml,
cracker di grano - U5 g,
burro - 20 g,
piselli - 30 g.

Produzione: 200/30gr.

Cucinando:

Separare la carne di pollo dalla pelle e dalle ossa, passarla insieme al pane ammollato nel latte al tritacarne, unire il burro, amalgamare bene, formare le cotolette, passarle nel pangrattato, farle soffriggere leggermente da entrambi i lati, chiudere la padella con un coperchio e portare le cotolette pronte nel forno. Al momento di servire, condire con burro fuso e aggiungere i piselli.

Cotolette di patate con pesce

Ingredienti:

Patate - 300 g,
pesce - 150 g,
cipolla - 75 g,
farina di frumento - 25 g,
panna acida - 40 g,
uovo - 1 pz.,
burro - 20 g,
cracker di grano - 20 g,
sale - a piacere

Produzione: 300g.

Cucinando:

Per questo ricetta dietetica per le donne incinte, le patate devono essere cotte a vapore, sbucciate. bollito filetto di pesce passare al tritacarne insieme alle patate, aggiungere la farina, il burro, i tuorli, la panna acida, le cipolle tritate finemente, mescolare bene, tagliare le cotolette, ricoprire con le proteine \u200b\u200bmontate, impanare e friggere.

Pesce in salsa di panna acida

Ingredienti:

Pesce - 300 gr.,
Patate - 300 g,
burro - 35 g,
farina di frumento - 20 g,
formaggio - 15 g,
panna acida - 50 g,
burro - 30 g,
sale - a piacere.

Produzione: 300/50gr.

Cucinando:

Per preparare piatti per donne incinte per tutti i giorni secondo questa ricetta, il pesce preparato deve essere tagliato pezzi grandi, rotolare nella farina, friggere leggermente. Versare un po 'di salsa di panna acida in una padella profonda, mettere lì il pesce, mettere le fette di patate bollite con la buccia e sbucciate sopra il pesce e vicino ai bordi della padella, versare salsa di panna acida, cospargere di formaggio grattugiato, condire con burro e cuocere in forno. Preparazione della salsa: soffriggere leggermente la farina nel burro, diluire acqua calda, far bollire, aggiungere la panna acida, far bollire per 3-5 minuti, filtrare con un colino o un colino.

Le ricette per tale cibo per le donne incinte, ovviamente, piaceranno a tutte le future mamme.

Ricette dietetiche deliziose e salutari per donne incinte per tutti i giorni

I piatti preparati secondo queste ricette per le donne incinte non sono solo salutari, ma anche molto gustosi.

Casseruola di ricotta e mele

Ingredienti:

Ricotta a basso contenuto di grassi - 300 g,
Uovo - 1 pz.,
Semolino - 25g,
zucchero - 30 g,
mela - 100 g,
uvetta - 30 g,
pane di grano - 200 g,
latte - 70 ml,
burro - 20 g,
panna acida - 50 g.

Produzione: 350/50 gr.

Cucinando:

Per preparare un piatto dietetico per donne incinte per tutti i giorni secondo questa ricetta, è necessario tagliare il pane a fettine sottili, versare il latte con una piccola quantità di zucchero, passare la ricotta al tritacarne, mescolare con le proteine \u200b\u200bmontate, il tuorlo , zucchero e semolino, aggiungere l'uvetta, le mele a cubetti impastare bene.

In uno stampo unto d'olio, mettere a strati parte delle fette di pane preparate, poi metà della massa di cagliata, altre fette di pane, la restante massa di cagliata. Ricoprire il tutto con le restanti fette di pane e cuocere in forno. Condire con panna acida al momento di servire.

Soufflé di cagliata con albicocche secche e noci

Ingredienti:

Ricotta - 300 g,
semolino - 50 g,
latte - 50 li,
uovo - 1 pz.,
zucchero - 30 g,
burro - 20 g,
albicocche secche - 50 g,
noci - 50 g,
panna acida - 50 g.

Produzione: 350/50 gr.

Strofinare la ricotta, unire alla semola, aggiungere il latte, il tuorlo, lo zucchero, il burro, macinare bene, aggiungere le proteine \u200b\u200bmontate. Schiacciare bene i noccioli delle noci, lavare le albicocche secche e tritarle finemente, unire alla massa di cagliata, mescolare bene, mettere in una forma unta e cuocere in forno. Servi un piatto gustoso e salutare per le donne in gravidanza preparato secondo questa ricetta con panna acida.

Cotolette di zucchine e ricotta

Ingredienti:

Zucchine - 300 g.
ricotta - 100 g,
uovo - 1 pz,
farina di frumento - 50 g,
prezzemolo e aneto - 15 g,
sale - a piacere,
kefir - 50 mg.

Produzione: 300/50 gr.

Cucinando:

Per preparare un piatto sano per le donne incinte secondo questa ricetta, le zucchine devono essere sbucciate, tritate, un po 'di sale e conservate per 5-10 minuti, quindi aggiungere l'uovo, la farina, la ricotta grattugiata, le verdure tritate finemente (10 g) , mescolare. Distribuire la massa risultante con un cucchiaio in porzioni su una padella preriscaldata e friggere su entrambi i lati. Servire con kefir mescolato con erbe tritate (5 g).

Zucca con ricotta

Ingredienti:

Zucca - 200 g,
Ricotta a basso contenuto di grassi - 200 g,
zucchero - 25 g,
vanillina o cannella - a piacere,
panna acida - 40 g.

Produzione: 300/40 gr.

Cucinando:

Sbucciare la zucca, stufare fino a cottura, strofinare, mescolare con la ricotta grattugiata, aggiungere un pizzico di vaniglia o cannella, zucchero, mescolare bene. Servi un piatto dietetico per donne incinte preparato secondo questa ricetta con panna acida.

Verdure al forno con formaggio

Ingredienti:

Pomodori, melanzane, peperoni dolci - 150 g ciascuno,
cipolla - 50 g,
formaggio (duro) - 50 g,
aneto e prezzemolo - 10 g,
olio vegetale - 35 g,
sale - a piacere.

Produzione: 350 g.

Cucinando:

Tagliare i pomodori e le melanzane a cerchi sottili, la cipolla e il peperone dolce a rondelle sottili. Versare l'olio vegetale in una casseruola, mettere le verdure nella seguente sequenza: pomodori, cipolle, peperoni dolci, melanzane. Salare un po ', aggiungere le erbe aromatiche, adagiarvi sopra un'altra fila di pomodori, cospargere di formaggio grattugiato e cuocere in forno fino a cottura ultimata.

Porridge di latte di grano saraceno con zucchine

Ingredienti:

Grano saraceno - 75 g,
zucchine - 100 g,
latte - 200 ml.,
zucchero - 10 g,
burro - 20 g,
sale - a piacere.

Produzione: 300g.

Cucinando:

Separare le semole di grano saraceno, scaldare in una padella fino a ottenere un colore rossastro. Sbucciare le zucchine, tagliarle a fettine, metterle in una casseruola, aggiungere il latte e cuocere fino a renderle morbide, quindi versare i cereali preparati, mescolare, portare a ebollizione, aggiungere il burro, lo zucchero, un po 'di sale, mescolare il tutto, chiudere il coperchio, mettere in forno per 2 ore. Condire con burro fuso al momento di servire.

Cosa cucinare per una donna incinta con tossicosi: ricette

Qui scoprirai cosa puoi cucinare per una donna incinta con tossicosi.

Zuppa di latte con "Ercole"

Ingredienti:

Latte - 100 ml,
semole "Ercole" - 20 g,
acqua - 50 litri,
zucchero - 5 g,
albicocche secche - 10 g,
burro - 5 g.

Produzione: 180 g.

Cucinando:

Dividere i cereali Hercules, versarvi sopra dell'acqua bollente, cuocere per 10 minuti, aggiungere il latte caldo, lo zucchero, precedentemente ammollato acqua calda albicocche secche e cuocere fino al termine. Aggiungere il burro prima dell'uso.

Zrazy al vapore ripieno di uova strapazzate

Ingredienti:

Carne di manzo - 200 g,
uovo - 2 pezzi,
latte - 60 ml,
pane di grano - 30 g,
burro - 10 g.

Produzione: 250 g.

Cucinando:

Per cucinare cibo dietetico durante la gravidanza, secondo questa ricetta, la carne preparata, insieme al pane ammollato nel latte, va girata al tritacarne, amalgamata bene. Fare una frittata con uova e latte, raffreddare. Preparare zrazy ripieno di frittata e cuocerlo a vapore. Condire con burro fuso al momento di servire.

Bollito alla contadina

Ingredienti:

Carne di manzo - 200 g,
patate - 200 g,
carote - /00 g,
radice di prezzemolo - 20 g,
piselli - 40 g,
panna acida - 20 g,
burro - 10 g,
farina di frumento - 10 g,
latte - 100 li,

Produzione: 300g.

Cucinando:

Lessare la carne fino a metà cottura, tagliarla a pezzetti. Tagliare a rondelle le carote e la radice di prezzemolo, unirle alla carne in una casseruola, versarvi sopra dell'acqua e cuocere a fuoco lento fino a quando il liquido sarà completamente evaporato.

Sbucciare le patate, tagliarle a cerchi, far bollire separatamente in acqua. cucinare salsa bianca, versaci sopra la carne, metti sopra patate bollite, piselli (in scatola), versare sopra la panna acida e portare a ebollizione. Prima di servire, condire con burro fuso e cospargere con erbe tritate finemente.

Preparazione della salsa. Far seccare la farina di frumento in una padella fino a quando diventa giallo chiaro, diluire accuratamente in una piccola quantità di latte bollito freddo, versare nel latte bollente e far bollire, mescolando, fino ad ottenere una massa densa. Aggiungi il burro alla salsa piccante.

Qui puoi vedere una selezione di foto per ricette per donne incinte che soffrono di tossicosi:

Pasti dietetici con crusca di frumento durante la gravidanza

In cucina per le donne incinte si usano molto spesso le ricette per i piatti con la crusca. Puoi anche cuocere con la crusca a casa pane dietetico. Di seguito sono riportate le ricette di piatti con crusca di frumento consigliate durante la gravidanza.

Pane fatto in casa con crusca

Ingredienti:

Farina di frumento - 300 g,
crusca di frumento - 60 g,
zucchero - 201,
sale - 4 g,
acqua - 200 ml,
burro - 20 g,
lievito di birra - 20 g,
latte - 15 ml.

Produzione: 600

Cucinando:

Sciogliere il lievito in acqua tiepida con un po' di zucchero, lasciare in un luogo tiepido per 1-1,5 ore fino a quando il lievito inizia a spumeggiare, quindi aggiungere l'acqua rimanente, lo zucchero, il sale, la farina mescolata con la crusca, impastare bene, aggiungere alla fine di impastare il burro fuso (margarina) e metterlo in un luogo caldo per 2-3 ore. Nel processo di fermentazione, impastare l'impasto 2-3 volte. Impasto pronto stendere, tagliare a strisce spesse, intrecciarle con delle trecce, adagiarle su una teglia unta e lasciar riposare per 30 minuti in un luogo caldo, quindi ungere la superficie dei prodotti con il latte e cuocere per 30-40 minuti in forno a una temperatura di 220-240 °C.

Focaccia con formaggio e crusca

Ingredienti:

Crusca di frumento - U00 g,
panna acida - U50 g,
formaggio - 60 g,
uovo - 3 pezzi,
zucchero - 20 gr.

Produzione: 300g.

Cucinando:

Far bollire la panna acida, aggiungere la crusca, mescolare, raffreddare, aggiungere il formaggio grattugiato, le uova, lo zucchero, impastare bene, tagliare a tortine e cuocere in forno per 30-40 minuti,

Uova tritate con crusca

Ingredienti:

Uovo - 2 pezzi,
Kefir - 50 ml,
Crusca di frumento - 10 g,
aneto, prezzemolo - 10 g.

Produzione: 150 gr.

Cucinando:

Tritare finemente le uova sode, unire con crusca pre-preparata, kefir (yogurt), cospargere con erbe tritate finemente.

Pretrattamento della crusca: crusca di frumento versare acqua bollente in un rapporto di acqua e crusca 1:4 o 1:5 e immergere in una ciotola con coperchio chiuso a bagnomaria per 20-40 minuti

Borscht lituano con crusca

Ingredienti:

Kefir - 150 ml,
acqua - 150 litri,
barbabietole - 120 g,
cetrioli freschi - 160 g,
cipolla verde - 20 g,
crusca di frumento - 20 g,
uovo - 1 pz.,
prezzemolo, aneto - 10 g.

Produzione: 500 g.

Cucinando:

Kefir freddo e diluito con il freddo acqua bollita. Tagliare le barbabietole sbucciate bollite e i cetrioli freschi a strisce sottili, tritare le cipolle verdi, mescolare tutte le verdure, versare il kefir, aggiungere la crusca pre-preparata. Al momento di servire, mettere un uovo sodo, panna acida in un piatto, cospargere con erbe tritate finemente.

Casseruola di riso con zucca e crusca

Ingredienti:

Zucca - 500 g,
riso - 80 g,
crusca di frumento - 10 g,
acqua - 120 mg,
latte - 100 mg,
uovo - 2 pezzi,
panna acida - 10 g,
sale - a piacere.

Produzione: 600

Cucinando:

Lavate la zucca, privatela dei semi, tritatela, aggiungete il riso lavato e ammollato per 1-2 ore, salate un po ', aggiungete l'acqua di crusca, mescolate bene, mettete la massa risultante su una teglia e cuocete in forno per 25- 30 minuti, poi versate l'uovo sbattuto con il latte sulla superficie della casseruola e infornate per altri 10-15 minuti. Condire con panna acida al momento di servire.

casseruola di cavolo e carne bollita con crusca

Ingredienti:

Cavolo bianco - 400 g,
latte - 80 ml,
crusca di frumento - 40 g,
uovo - 2 pezzi,
carne di manzo - 250 g,
formaggio - 20 g,
olio vegetale - 6 g,
panna acida - 40 g,
sale - a piacere.

Produzione: 600 g.

Cucinando:

Lavare il cavolo cappuccio, sbucciare, tritare, stufare nel latte fino a cottura quasi ultimata, quindi, mescolando, aggiungere la crusca di frumento e cuocere a fuoco lento per altri 5-10 minuti, quindi raffreddare, aggiungere uova crude, sale, mescolare accuratamente. Mettete metà della massa risultante su una teglia, mettete sopra la carne macinata bollita, tritata e leggermente fritta, coprite con la restante massa di cavolo, cospargete di formaggio grattugiato, condite con olio e infornate fino a cottura. Condire con panna acida al momento di servire.

Budino di verdure con crusca

Ingredienti:

Cavolfiore - 300 g,
carote - /50 g,
patate - /50 g,
crusca di frumento - 40 g,
uova - 3 pezzi,
latte - 40li,
olio vegetale - 25 g,
sale - a piacere.

Produzione: 600

Cucinando:

Per preparare il budino di verdure per donne incinte secondo questa ricetta, è necessario lavare il cavolfiore, separare le foglie, sciacquare il gambo del baccalà, tritare finemente, sciacquare le foglie, tagliarle a listarelle, tritare le talee di foglie. Mescolare il cavolo preparato con le carote tagliate a listarelle, le patate a fette, la crusca, precedentemente ammollate in acqua bollente, salare un po ', mescolare bene, mettere su una teglia e cuocere in forno per 20-25 minuti, quindi mescolare accuratamente la massa, versare diluita nel latte con l'aggiunta di olio vegetale, uova sbattute e infornare per altri 10 minuti.

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Nella seconda metà della gravidanza è meglio passare a 5-6 pasti al giorno (rispettivamente in porzioni più piccole). Ciò ridurrà l'onere su apparato digerente, il cibo sarà digerito e assorbito più completamente, il che significa che i cibi non digeriti non si accumuleranno nell'intestino, portando ad una maggiore formazione di gas e pesantezza dopo aver mangiato.

Menù in gravidanza: ogni cosa ha il suo tempo

Per scegliere gli alimenti giusti per la dieta di una donna incinta, è necessario conoscere le caratteristiche dell'azione biologica dell'individuo nutrienti. Quindi, ad esempio, le proteine \u200b\u200baumentano il metabolismo, eccitano sistema nervoso(è connesso con alto contenuto estratti azotati negli alimenti ricchi di proteine) e permangono più a lungo nello stomaco. A questo proposito, si consiglia di consumare carne, pesce e uova al mattino e non alla sera. Ma per cena puoi consigliare piatti a base di latticini o verdure. Quindi iniziamo con il menu.

Cosa mangia una donna incinta a colazione?

A partire dalle 9-10 del mattino viene attivata la produzione di succhi digestivi, quindi l'assenza nello stomaco in questo momento colazione completa può portare alla cosiddetta gastrite affamata (si dice che lo stomaco si digerisca da solo). Allo stesso tempo, è meglio iniziare la giornata con cibi ricchi di carboidrati complessi che vengono digeriti lentamente, non portano a un rapido rilascio di insulina e non caricano il pancreas, e proteine (cereali caldi, yogurt, muesli con latte , uova strapazzate, ecc.).

Per combattere le nausee mattutine, che spesso preoccupano le future mamme nel primo trimestre di gravidanza, si consiglia di mangiare senza alzarsi dal letto yogurt leggero o una mela, qualche noce, cracker o frutta secca.

Menu colazione:

secondo piatto: frittata al vapore con pomodori e peperoni dolci, insalata di verdure ( cetriolo fresco, sedano, lattuga, aneto, prezzemolo e succo di limone);
pane di grano con burro e formaggio;
thé con latte.

Il colesterolo, che una donna incinta deve limitare e che è così ricco di tuorlo d'uovo, può essere neutralizzato abbinando alle uova verdure non amidacee e verdi (cetrioli, cavolo bianco, cipolle e cipolla verde, peperoni, melanzane, piselli, rape, ravanelli, rape, ravanelli, lattuga, foglie di barbabietola, aneto, sedano e prezzemolo).

Ciò è dovuto al fatto che la fibra di cui sono ricchi questi ortaggi lega gli acidi biliari e il colesterolo, impedendone la penetrazione nel sangue, e stimola anche la motilità intestinale, accelerandone l'escrezione dall'organismo.

Inoltre, le verdure sono povere dell'aminoacido essenziale metionina e le proteine dell'uovo compensano completamente questa carenza. Questo aminoacido è estremamente importante per la futura mamma, poiché non è sintetizzato nell'organismo e deve essere fornito con il cibo. La metionina accelera il metabolismo dei grassi, stimola la sintesi dell'emoglobina, migliora la funzione protettiva del fegato. È di particolare importanza per lo sviluppo del feto, poiché è coinvolta nella sintesi del collagene e di molte altre proteine necessarie per costruire il sistema muscolo-scheletrico del bambino.

Consiglio

Si consiglia alla futura mamma di cucinare le uova nella forma frittata al vapore o alla coque. In questo caso, tutti gli aminoacidi della proteina (compresa la metionina) e la lecitina del tuorlo (che agisce come fattore anti-aterosclerotico e attenua, come verdure e verdure non amidacee, gli effetti negativi del colesterolo sul corpo di una donna incinta) sono completamente assorbiti.

Le insalate di verdure non amidacee servite come contorno per i piatti a base di uova non devono essere condite con salse grasse (panna acida, maionese), poiché nel tuorlo d'uovo c'è abbastanza grasso per assorbire le vitamine liposolubili contenute nelle verdure. Il condimento utile per tali insalate sarà il melograno naturale e i succhi di limone.

La seconda colazione è un programma obbligatorio durante la gravidanza

Due ore dopo, una donna incinta ha già bisogno di una seconda colazione a base di alimenti che contengano anche carboidrati complessi e fibre, con l'aggiunta di una piccola porzione (circa 80-100 g) di un prodotto proteico a basso contenuto di grassi: grano saraceno o farina d'avena, verdura fresca insalata, abbinata a pesce o carne magra bollita, in umido o al forno o ricotta con frutta secca e miele. Questo è necessario affinché il corpo della donna accumuli abbastanza energia per avere abbastanza forza durante il giorno.

Ad esempio, una cosa del genere sarebbe utile:

piatto principale: porridge con una fetta tacchino bollito;
succo di carota e mela;
Banana.

Quali sono i vantaggi di un piatto principale? Combinazione classica- carne e porridge (di grano saraceno, riso non lucidato, farina d'avena, orzo perlato) per contorno - non è solo familiare, ma anche scientificamente fondato per una donna incinta.

Il fatto è che nei prodotti a base di cereali (includono cereali da grano intero) sono contenuti fitosteroli, che riducono l'assorbimento nell'intestino del colesterolo dannoso della carne. A sua volta, la carne arricchisce i cereali con una sostanza simile alla vitamina L-carnitina, che è completamente assente nei prodotti a base di cereali. Il suo significato principale per una donna incinta risiede nel fatto che fornisce alle cellule sostanze da cui viene prodotta l'energia, necessaria per il mantenimento e il normale funzionamento di tutti gli organi e sistemi. Inoltre, la L-carnitina è chiamata bruciagrassi, perché attiva il processo di scissione del grasso nel deposito di grasso e previene lo sviluppo dell'obesità nelle future mamme. È importante ricordare che durante la gravidanza tutte le riserve del corpo della madre vengono mobilitate per la crescita del feto, e quindi le sue stesse riserve di L-carnitina diminuiscono sempre drasticamente.

Pertanto, la combinazione di carne con cereali consente di bilanciare l'assunzione di questa sostanza essenziale nel corpo di una donna incinta, che influenzerà favorevolmente lo sviluppo e la vitalità del feto e migliorerà la funzionalità polmonare e del sistema cardiovascolare la donna stessa.

Consiglio

Il contenuto massimo di L-carnitina è concentrato nei prodotti a base di carne magra: tacchino, manzo, vitello, maiale magro, pollo, coniglio.

È meglio combinare questi prodotti a base di carne con grano saraceno, orzo perlato, farina d'avena e un contorno di riso selvatico (integrale).

Menu del pranzo in gravidanza

Il picco di attività dell'apparato digerente si verifica alle 13-15 del pomeriggio, quindi è in questo momento che la futura mamma ha bisogno di un pasto completo.

Il pranzo durante la gravidanza può assomigliare a questo:

la vinaigrette;
zuppa di verdure con broccoli brodo di manzo;
secondo piatto: pesce al forno con patate;
composta di frutta secca;
una mela.

Quali sono i vantaggi di un piatto principale? Il pesce è ricco di aminoacidi (metionina, lisina, triptofano), che contribuiscono alla crescita e allo sviluppo del feto, nonché di un gran numero di oligoelementi (iodio, zinco, cromo, manganese, ferro, ecc.) necessari per normale emopoiesi e lavoro ghiandola tiroidea. Ma le patate sono private di questi vantaggi, ma d'altra parte, in un contorno adeguatamente preparato di questo ortaggio, c'è una quantità record di potassio (568 mg per 100 g), necessaria per la prevenzione dell'edema in una gravidanza donna (questo fatto è dovuto al fatto che il potassio migliora l'escrezione di liquidi dal corpo attraverso il tratto urinario). sistema).

Consiglio

Se possibile, è meglio che una donna incinta acquisti pesce fresco o refrigerato, poiché è in esso che vengono preservati al massimo tutti gli amminoacidi e gli oligoelementi importanti (che escono facilmente con il succo quando il pesce congelato viene scongelato).

Le patate per un contorno di pesce sono meglio cotte o bollite con la buccia. In questo modo si preserva il più possibile il potassio contenuto nel prodotto, che si concentra subito sotto la buccia e si perde facilmente quando il prodotto viene bollito in acqua.

Menu del pranzo di maternità

Considerando che durante la gravidanza aumenta il fabbisogno di latticini, è bene cucinare una casseruola di ricotta per uno spuntino pomeridiano (anche se c'erano già latticini a colazione).

piatto principale: casseruola di ricotta con panna acida;
succo di frutta.

Quali sono i vantaggi di un piatto principale? La ricotta, come altri latticini, è necessaria per una donna incinta, perché è una fonte di amminoacidi essenziali, calcio e fosforo facilmente digeribili, vitamine A, B1, B2, D, E.

Rispetto al latte, la ricotta ha una serie di vantaggi: contiene utili microrganismi dell'acido lattico e bifidobatteri, più vitamine del gruppo B (sono inoltre prodotte dalla flora dell'acido lattico) e c'è una sostanza antibiotica naturale - la nisina, che sopprime la microflora intestinale putrefattiva. C'è anche molto acido folico nella ricotta, che è necessario per sviluppo normale sistema nervoso del bambino e il rapporto ottimale di calcio e fosforo (100 g del prodotto contiene tariffa giornaliera calcio e 1/3 fabbisogno giornaliero in fosforo), che influisce favorevolmente sulla costruzione del tessuto osseo del feto.

Consiglio

È meglio acquistare la ricotta a basso contenuto di grassi (dall'1 al 5%): il calcio della ricotta a basso contenuto di grassi viene assorbito meglio che da quello grasso. Ma anche in assenza di grasso (dal ricotta senza grassi) anche il completo assorbimento del calcio è compromesso. Se la cagliata è in genere non ti piace molto, prova a cucinarlo vari piatti. Ad esempio, regolare o gnocchi pigri, casseruole, succulente, frittelle, panini al forno con ricotta e frutta.

Vale la pena dare la preferenza alla ricotta arricchita con calcio e bifidobatteri.

Cena in gravidanza: preferenza per i latticini

Va ricordato che la sera e la notte la digestione ei processi metabolici nel corpo rallentano. Pertanto, un pasto pesante la sera aumenta il carico sull'apparato digerente di una donna incinta e può portare all'interruzione del sonno notturno.

A questo proposito, l'ultimo pasto dovrebbe essere almeno 2-2,5 ore prima di coricarsi. In questo caso, la cena dovrebbe consistere in latticini e piatti di verdure perché il cibo ricco di carboidrati, favorisce l'inibizione del sistema nervoso centrale e migliora il sonno. Inoltre, nei latticini (che, come la carne, sono proteine), a differenza della carne, c'è un piccolo contenuto di sostanze estrattive azotate che possono eccitare notevolmente il sistema nervoso. Cioè, se mangi carne di notte, una donna incinta può essere disturbata dall'insonnia, ma tali problemi non derivano dal latte. Inoltre, se non riesci ad addormentarti, puoi usare tutto ciò che conosci ricetta popolare sonniferi naturali - bevi un bicchiere di latte caldo con un cucchiaino di miele prima di andare a letto.

Menù per la cena:

piatto principale: porridge di latte;
insalata di carote con noci;
decotto di rosa canina.

Quali sono i vantaggi di un piatto principale? Il più utile sarà il grano saraceno da latte e fiocchi d'avena, poiché sono bilanciati in modo ottimale in termini di proteine e composizione minerale. Grazie al latte, il porridge, che ha una composizione di aminoacidi inferiore, si arricchisce di importanti aminoacidi. Ciò è dovuto al fatto che le proteine del grano contengono pochi aminoacidi essenziali e il latte ricco di essi compensa completamente questa carenza. Quindi, ad esempio, i cereali non contengono affatto un amminoacido così importante per lo sviluppo intrauterino del feto come la taurina, e infatti è il latte che ne è ricco. Questa sostanza prende parte alla regolazione dei processi di sviluppo del tessuto cerebrale, della retina, delle ghiandole surrenali del bambino. A proposito, ecco perché le miscele di latte artificiale per bambini contengono necessariamente taurina.

Consiglio

È meglio cuocere prima il porridge in acqua e poi versarlo latte caldo e tieniti al caldo. Ciò è dovuto al fatto che se si cucina immediatamente il porridge nel latte, la sostanza fitina contenuta nei cereali lega il calcio del latte ed è scarsamente assorbita dall'organismo. Inoltre, le proteine del latte vengono parzialmente distrutte quando il latte viene bollito. Dopotutto, la schiuma che si forma in questo caso non è altro che una proteina piegata e distrutta.

È meglio non aggiungere al porridge di latte un gran numero di Burro perché il grasso interferisce anche con l'assorbimento del calcio. Quindi il noto detto "Non puoi rovinare il porridge con il burro" è essenzialmente un consiglio culinario dannoso.

Perché non dovresti cucinare per diversi giorni

È chiaro che è molto più facile e conveniente cucinare i pasti per diversi giorni in modo da non dover stare ai fornelli tutti i giorni. Ma questo approccio ha i suoi notevoli svantaggi:

Quando si cucina in una volta, è garantito che si mantenga importo massimo vitamine, minerali e altre sostanze biologicamente attive. Ma durante il riscaldamento e soprattutto durante la ribollitura del piatto, il loro numero si riduce a zero. Inoltre, l'appetibilità dei prodotti si sta chiaramente deteriorando.
Ricorda che quando si riscalda un piatto, viene distrutto un ulteriore 50-70% di vitamine idrosolubili e la vitamina C viene completamente persa.
Inoltre, negli alimenti conservati a lungo termine, anche in frigorifero, si creano condizioni favorevoli alla riproduzione di agenti patogeni e aumenta il rischio di intossicazione alimentare.
Conservare il cibo appena preparato per non più di 2 ore temperatura ambiente e in frigorifero - non più di 24-36 ore, a seconda del tipo di prodotto.
In tutta onestà, va notato che i minerali non vengono quasi distrutti durante il trattamento termico: passano semplicemente dai prodotti all'acqua in cui vengono bolliti. Meglio quindi non versare un decotto saturo di minerali (soprattutto vegetali), ma usarlo come base per le zuppe.
Inoltre, quando si preparano le insalate, è meglio tritare le verdure subito prima di mangiarle e riempirle subito d'olio in modo che entrino in contatto con l'ossigeno il meno possibile, poiché tutte le vitamine idrosolubili si conserveranno al massimo (sono facilmente ossidato sotto l'azione dell'ossigeno atmosferico).
Se hai dovuto usare ripetutamente il piatto, allora vale la pena riscaldarlo solo nella quantità che mangi alla volta.

Richiesto: 500 g di carne, 2,5-3 litri di acqua, 500 g di cavolo fresco, 2-3 cipolle medie, 1-2 carote medie, sedano rapa, 2 cucchiai. l. burro, 2-3 pomodori medi, 3-4 patate, prezzemolo o aneto, panna acida.

Metodo di cottura. Mettere a bollire il brodo di carne. Trascorse 1,5-2 ore dall'inizio della cottura, togliere la carne, e colare il brodo in una pentola da minestra, nella quale mettere le radici e le cipolle precedentemente soffritte nell'olio; quindi mettere la carne, aggiungere il cavolo tritato e cuocere per 30-40 minuti. 5-10 minuti prima della fine della cottura, aggiungere alla zuppa di cavolo foglia d'alloro, sale. Shchi può essere cucinato con l'aggiunta di patate e pomodori freschi. In questo caso mettete in padella le patate sbucciate e tagliate a cubetti 10-15 minuti dopo aver messo la verza, ei pomodori tagliati a fette, a fine cottura, insieme ai condimenti. Prima di servire, aggiungi un pezzo di carne, panna acida e prezzemolo o aneto tritato finemente in ogni piatto.

Richiesto: 500 g di carne, 2,5-3 litri di acqua, 500 g di spinaci, 200 g di acetosa, 1 carota, 1 cipolla, 1 cucchiaio. l. farina e 2 cucchiai. l, burro, panna acida, 4 uova.

Metodo di cottura. Bollire il brodo di carne. Separare gli spinaci, sciacquare bene, cuocere in acqua bollente fino a renderli morbidi, scartarli e passarli al setaccio. Ordinare e sciacquare l'acetosa, tagliare le foglie grandi. Tagliate le carote e le cipolle a cubetti e fatele soffriggere in una casseruola con il burro. Aggiungi loro la farina e friggi per altri 1-2 minuti. Quindi mettete gli spinaci grattugiati in una casseruola, mescolate bene, diluite con brodo caldo e brodo ottenuto lessando gli spinaci, aggiungete l'alloro e fate cuocere per 15-20 minuti. 5-10 minuti prima della fine della cottura, mettere l'acetosa e il sale in una casseruola. A zuppa verde si consiglia di servire panna acida e uovo sodo.

Occorrente: 500 g di carne, 2,5-3 litri di acqua, 2-3 barbabietole medie (300 g), 1/4 testa (200 g) di cavolo fresco, 2-3 carote medie, 3 cipolle, un mazzetto di prezzemolo, 2 cucchiai. l. passata di pomodoro o 2 pomodori medi (100 g), 6 tuberi di patata, 1 cucchiaio. l. aceto e zucchero, sale - qb, 1-2 foglie di alloro.

Metodo di cottura. Bollire il brodo di carne. Tagliate a striscioline bietole, carote, prezzemolo e cipolle, mettetele in una pentola da minestra, aggiungendo pomodori o passata di pomodoro, aceto, zucchero e un po' di brodo con grasso (o 1-2 cucchiai d'olio). Chiudete il coperchio e fate sobbollire. Le verdure devono essere costantemente mescolate in modo che non brucino, aggiungendo, se necessario, un po 'di brodo o acqua. Dopo 15-20 minuti aggiungere il cavolo tritato, mescolare il tutto e cuocere a fuoco lento per altri 20 minuti. Quindi versare le verdure con brodo di carne preparato, mettere la foglia di alloro, salare, aggiungere un po 'di aceto a piacere e cuocere fino a quando completamente preparato le verdure. Al momento di servire, aggiungi la panna acida al borscht. Quando si cucina il borscht, le patate vengono aggiunte intere o tagliate a fette, così come i pomodori freschi. Vengono anche tagliati a fette e messi nel borscht 5-10 minuti prima della fine della cottura. Per colorare il borscht, puoi preparare l'infuso di barbabietola. Per fare questo, 1 barbabietola, tagliata a fette, versare un bicchiere di brodo caldo, aggiungere 1 cucchiaino. aceto, mettere a fuoco basso per 10-15 minuti e portare a ebollizione. Successivamente, filtrare l'infuso e versarlo nel borscht prima di servire.

Richiesto: 500 g di carne, 2,5-3 litri di acqua, 1 carota, 1 cipolla, 2 cucchiai. l. burro, sale, alloro, per le tagliatelle: 1 cucchiaio. farina, 1 uovo.

Metodo di cottura. Lessare la carne o il brodo di pollo. Carote e cipolle sbucciate tagliate a listarelle, soffriggere leggermente con il burro. Mettere nel brodo filtrato, portarlo a ebollizione, quindi versare le tagliatelle, aggiungere l'alloro, salare e cuocere la zuppa per 15-20 minuti. Prima di servire, aggiungi aneto o prezzemolo. Per cucinare tagliatelle fatte in casa Versare 1 tazza di farina su una spianatoia, fare un incavo nella farina, rompere 1 uovo, salare e, aggiungendo gradualmente acqua (circa 1/4 di tazza), impastare una pasta dura. Stendere la pasta sottilmente, cospargerla di farina e tagliarla a strisce larghe 5-6 cm, ripiegare le strisce di pasta in circa 6 file e, tritate finemente, adagiarle su un colino ad asciugare, quindi setacciare la farina e versarvi le tagliatelle il brodo.

Richiesto: 500-600 g di carne, 2,5-3 litri di acqua, 3-4 cipolle medie, 2 cucchiai. l. burro, 1/2 cucchiaio. l. farina, 1 cucchiaio. l. formaggio grattugiato, 1/2 radice di prezzemolo, sedano, carota, sale.

Metodo di cottura. Bollire il brodo di carne con le radici e filtrare. Sbucciare, sciacquare in acqua fredda e tritare la cipolla, soffriggerla leggermente nell'olio. Quando la cipolla diventa morbida, spolverare di farina, aumentare la fiamma e, mescolando, soffriggere fino a quando la cipolla e la farina non saranno dorate, quindi versare un po 'di brodo e, coprendo i piatti con un coperchio, far sobbollire la cipolla a fuoco basso per 10 minuti . Riscaldare il brodo, aggiungere le cipolle stufate, aggiustare di sale, far bollire per 10 minuti. Preparare i crostini: friggere le fette di raffermo pane di grano. Prima di toglierli dalla teglia o dalla teglia cospargere ogni fetta con del formaggio grattugiato. Servire da solo o mettere 2 crostini in ogni piatto.

Richiesto: per 400 g di filetto di merluzzo congelato 7-8 tuberi di patata medi (1 kg), 1-2 cipolle, 3 cucchiai. l. burro, 1 litro d'acqua, 6-8 grani di pepe. IN minestra pronta aggiungere 1/2 litro di latte, 3 cucchiai. l. burro, cipolla verde, aneto.

Metodo di cottura. In acqua bollente mettete il sale, il pepe in grani, le patate tagliate a cubetti e la cipolla tritata leggermente soffritta nell'olio. Filetto di merluzzo tagliato a pezzi (senza scongelare), cospargere con diluito acido citrico e mettere nella zuppa quando le patate sono già a metà cottura. Versare il latte caldo bollito nella zuppa finita, aggiungere pezzi di burro e cipolle verdi tritate o aneto. La zuppa sembra ancora più appetitosa quando al suo interno galleggiano fette di pomodoro.

Richiesto: per 300 g di pesce - 1,5-2 litri di acqua, 4-5 tuberi di patata medi (500 g), 4 cucchiai. l. cereali (riso, orzo), 1 carota, 1 cipolla, 1 prezzemolo o radice di sedano, 2 sottaceti (200 g), 2 cucchiai. l. olio vegetale, 2 foglie di alloro, sale.

Metodo di cottura. Sbucciare i cetrioli sottaceto dalla pelle e dai chicchi, tagliarli a listarelle e poi far bollire nel brodo di pesce. In ebollizione pronto brodo di pesce mettete le patate tagliate a cubetti, le cipolle rosolate, le carote, il prezzemolo o le radici di sedano tagliate a listarelle e fate cuocere per 15 minuti. Quindi aggiungere sottaceti bolliti, alloro, sale e cuocere per 5 minuti. Cospargere con le erbe prima di servire. La marinata di pesce può essere preparata con la grana, poi la grana va messa nel brodo bollente, e poi tutto il resto, come indicato sopra. Quando si utilizza l'orzo perlato per il sottaceto, va prima selezionato e lavato accuratamente, quindi messo a bagno per 2-3 ore, quindi filtrato, messo in una ciotola, versare acqua bollente, chiudere il coperchio e cuocere a vapore per 50 minuti a fuoco basso o acqua bagno (altrimenti il sottaceto sarà di colore bluastro e torbido).

Richiesto: 500 g di carne, 2,5-3 litri di acqua, 10 tuberi di patata medi (800 g), 1 carota, 1 radice di sedano, 1-2 cipolle medie, 2 cucchiai. l. olio vegetale, sale, erbe aromatiche.

Metodo di cottura. Bollire il brodo di carne. Radici sbucciate e cipolla tagliata a fettine e soffriggere in olio o grasso tolto dal brodo. Tagliare le patate a cubetti, unire le radici e le cipolle fritte nel brodo bollente, aggiungere sale, alloro e cuocere per 25-30 minuti. Al momento di servire, cospargere la zuppa con aneto o prezzemolo.

Richiesto: 3 litri di acqua, 1/2 testa media (500-600) g di cavolo, 3-4 tuberi di patata medi (400 g), 2 carote, 2 cipolle, 2 cucchiai. l. passata di pomodoro, 3 cucchiai. l. burro, 1/2 tazza di panna acida, sale, erbe aromatiche.

Metodo di cottura. Lavare il cavolo fresco, tritarlo finemente, metterlo in una pentola di acqua bollente e cuocere a ebollizione bassa per 10-15 minuti, coperto con un coperchio. Tagliare le carote a cerchi sottili e soffriggerle leggermente insieme alle cipolle tritate con burro e passata di pomodoro. Tagliare le patate a cubetti. Mettere le carote, le cipolle e le patate in una casseruola con il cavolo, salare e cuocere fino a quando le verdure saranno tenere. Servire con panna acida e aneto tritato finemente, prezzemolo.

Richiede: zl di acqua, 3 cucchiai. l. burro, 1,5 tazze di latte, 6-7 tuberi di patata medi (600 g), 3-4 pomodori medi, 4 cucchiai. l. riso, 2 cipolle, sale, erbe aromatiche.

Metodo di cottura. Soffriggere la cipolla tritata finemente; quando diventa rosso mettete i pomodori pelati e tritati finemente e, continuando a soffriggere, aggiungete 1 cucchiaio. l. farina. Versa tutto questo in 3 litri acqua calda. Quando la zuppa bolle, metti le patate a cubetti (o vermicelli), sale. Fai bollire di nuovo la zuppa, versa 1,5 tazze di latte caldo e cuoci fino a quando le patate sono pronte. Togliere dal fuoco e cospargere con prezzemolo tritato finemente.

Richiesto: 300 g di pesce, 1,5-2 litri di acqua, 12-15 tuberi di patata medi (1 kg), 4 cucchiai. l. cereali, 1 carota, io prezzemolo o radice di sedano, 2 cipolle, 2 cucchiai, l. olio vegetale, 4 cucchiaini. passata di pomodoro, 2 foglie di alloro, 5-6 grani di pepe, sale, aromi.

Metodo di cottura. Mettere le patate a cubetti nel brodo di pesce bollente, portare a ebollizione, aggiungere le cipolle rosolate, le carote, la radice di prezzemolo, pretagliata a fette e le esche di pomodoro. Portare a ebollizione, mettere i grani di pepe, l'alloro, il sale qb e cuocere finché sono teneri. A fine cottura togliere la foglia di alloro e i grani di pepe. Al momento di servire, aggiungi un pezzo pesce bollito in ciotole e cospargere con le erbe. Pesce zuppa di patate può essere cucinato anche con i cereali.

Occorrente: 500 g di carne (per il brodo), 2,5-3 litri di acqua, 300 g bolliti o fritti prodotti a base di carne, 4 sottaceti, 2 pomodori, 2 cipolle, 2 cucchiai. l. passata di pomodoro, 3 cucchiai. l. oli, 1 cucchiaio. l. capperi e olive, 100 g di panna acida e 1/4 di limone, sale, alloro, aromi.

Metodo di cottura. Tritate la cipolla, soffriggetela e stufatela con pomodoro e burro, aggiungendo un po' di brodo. Sbucciare i cetrioli, tagliarli in 2 parti e tagliarli a fette. I prodotti a base di carne (bolliti e fritti) possono essere diversi: carne, prosciutto, vitello, reni, lingua, salsicce, salsiccia, ecc. Vanno tagliati a fettine sottili, messi in padella con cipolle cotte, aggiungere cetrioli, capperi, sale, foglia di alloro, Versare il brodo e cuocere per 5-10 minuti. Puoi mettere i pomodori a fette in cerchi. Prima di servire, aggiungi la panna acida, le olive, le fette di limone sbucciato, il prezzemolo tritato finemente o l'aneto al miscuglio.

Richiesto: 500 g di carne, 2,5-3 litri di acqua, 6-8 tuberi di patata medi (500 g), 1-2 cipolle, 1,5 cucchiai. l. burro, 200 g di farina, 2 uova, 4-5 grani di pepe, 1 foglia di alloro, sale, aromi.

Metodo di cottura. Bollire e filtrare il brodo di carne. Immergere le patate a cubetti nel brodo bollente, soffriggere la cipolla tritata nel burro e unirla alla zuppa. Preparare gli gnocchi, per i quali far bollire l'acqua e versarvi dentro, mescolando, 1/3 della farina. Togliere dal fuoco e versare le uova crude nell'impasto caldo (non bollente!) e aggiungere il resto della farina, macinare bene in modo che non ci siano grumi. Cuocere gli gnocchi allo stesso modo degli gnocchi, raccogliendoli con un cucchiaio e abbassandoli in acqua bollente. Rimuovere gli gnocchi finiti dall'acqua e immergerli nella zuppa bollente. Conditela con sale, pepe, alloro e fate bollire per altri 15 minuti. Servire cosparso di aneto o prezzemolo tritato finemente.

Occorrente: 500 g di pesce, 2,5-3 litri di acqua, 4-5 sottaceti, 1-2 cipolle, 2-3 pomodori freschi o 2 cucchiai. l. passata di pomodoro, 1 cucchiaio. l. capperi e olive, 2 cucchiai. l. burro, sale, alloro, 1 limone, erbe aromatiche.

Metodo di cottura. Per la preparazione di hodgepodge, qualsiasi pesce fresco, ma non piccolo e non molto ossuto. Tagliare a pezzi il filetto tolto dal pesce (2-3 pezzi per porzione) e cuocere il brodo dalle lische e dalle teste. Tritare finemente la cipolla sbucciata e soffriggerla in una padella con il burro. Aggiungere la passata di pomodoro e cuocere a fuoco lento per 5-6 minuti, quindi mettere nella padella i pezzi di pesce, i cetrioli e i pomodori a fette, i capperi, le foglie di alloro e versare il tutto con il brodo caldo preparato, salare e cuocere per 10-15 minuti. Prima di servire, puoi mettere le olive lavate e il prezzemolo tritato finemente o l'aneto in un miscuglio. Puoi anche aggiungere fette di limone sbucciate.

Richiesto: 500 g di carne, 2,5-3 litri di acqua, 1/2 tazza di cereali, 6-7 tuberi di patata medi (500 g), 1 carota, radice di sedano, 1-2 cipolle, 2 cucchiai. l. burro, sale, erbe aromatiche.

Metodo di cottura. Mettere a bollire il brodo di carne. Lavato bene allo stesso tempo orzo perlato in una ciotola a parte versare 1,5 tazze di acqua fredda e lasciare gonfiare per 2 ore, quindi, scolando l'acqua, mettere i cereali nel brodo, far bollire il brodo e dopo 20-25 minuti mettere le patate a dadini, le radici fritte, il sale , alloro e cuocere fino a cottura ultimata. Cospargere la zuppa con aneto o prezzemolo prima di servire. Questa zuppa può essere preparata anche con brodo di pesce. Invece dell'orzo perlato, puoi mettere altri cereali: riso, miglio, semolino. Questi cereali non vengono messi a bagno, ma messi nel brodo lavati, ad eccezione della semola.

Richiesto: frattaglie di 2 polli, 2-2,5 litri di acqua, 4 cipolle, 2 cucchiai. l. olio, 2-3 pomodori medi, 2 cucchiai. l. riso, 2 tuorli, 3 cucchiai. l. panna acida, sale.

Metodo di cottura. Rilasciare gli stomaci dal film, sciacquare bene il tutto e cuocere fino a metà cottura. Quindi togliere dal brodo e tritare piccoli pezzi. Tritare finemente la cipolla e friggerla in olio fino a doratura. Metti lì le frattaglie tritate, fai rosolare bene il tutto sul fuoco, aggiungi i pomodori pelati e tagliati a cubetti. Fai sobbollire tutto insieme, mescolando continuamente, a fuoco medio. Versare il brodo, far bollire, versare il riso lavato, cuocere fino a cottura, aggiungere i tuorli a fine cottura. Prima di servire, condisci la zuppa con panna acida.

Richiesto: 1 tazza di farina d'avena, 2,5 litri di acqua] 2 cucchiai. l. burro, 4-5 bacche (40 g) di prugne, sale.

Metodo di cottura. Ordinare e risciacquare abbondantemente fiocchi d'avena, versare acqua calda, dare fuoco e cuocere, rimuovendo la schiuma di tanto in tanto. Quando il cereale diventa morbido e il brodo è denso, passa tutto al setaccio o scolapasta e condisci con sale e burro. Lessare le prugne ben lavate in una piccola quantità di liquido, quindi metterle nei piatti e versare il brodo di farina d'avena caldo.

Richiesto: 3 litri di acqua, 2-3 carote, un mazzetto di prezzemolo, 2 cipolle, 4 cucchiai. l. olio, 8-10 tuberi di patata medi (1 kg), 2 cucchiai. l. farina, 3 tazze di latte, 2 tuorli d'uovo, sale.

Metodo di cottura. Sbucciare e tritare finemente le carote, il prezzemolo, le cipolle e farle stufare nell'olio. Aggiungere le patate a cubetti, aggiungere acqua e cuocere a fuoco basso. Quando le patate saranno cotte, toglietele dal fuoco, scolatele e strofinatele o passatele al tritacarne. A parte, friggere la farina fino a doratura, diluirla con latte caldo, aggiungere a purea di verdure, aggiungere un decotto di verdure, salare e far bollire. Poi sbattete i tuorli, stemperateli con 1-2 mestoli di brodo e versateli nella zuppa. Porta a ebollizione e la zuppa è pronta. Servire con i crostini (cubetti di pane tostato).

Il principio principale dell'alimentazione durante la gravidanza è cercare di mangiare solo cibi naturali, "fatti in casa", preparati al momento. Offriamo diverse ricette adatte al pranzo di una donna incinta che lavora. Sono tutti molto utili e, soprattutto, altrettanto gustosi. Tuttavia, la caratteristica principale che accomuna le ricette per le donne in gravidanza è il minimo tempo impiegato, unito a una facilità di preparazione che non richiede particolari abilità culinarie.

Ricette per donne incinte: tacchino al forno con patate e cipolle

Le patate contengono potassio, necessario per il normale sviluppo del sistema cardiovascolare fetale. Il tacchino è considerato una delle fonti di proteine animali più salutari e più facilmente digeribili. Inoltre, contiene quasi tutte le vitamine e i minerali necessari a una donna durante la gravidanza. Durante la cottura si conserva la massima quantità di vitamine, quindi questo metodo di cottura non è solo il più semplice e veloce, ma anche il più utile!

Non ci vorranno più di 5 minuti per preparare gli ingredienti di questa versione del secondo piatto, e la cottura stessa richiederà circa 40 minuti, e senza alcuna partecipazione diretta della futura mamma: non deve aggiungere nulla, aggiungere mescolare e girati. Devi eseguire solo due azioni: metti il \u200b\u200bpezzo nel forno e rimuovilo pasto pronto! Di conseguenza, è conveniente iniziare a cucinare la cena con un tacchino: mentre cuoce, avrai tempo per preparare il primo piatto, l'insalata e la bevanda alla frutta.

Avrai bisogno (per 4 porzioni):

500 g di filetto di tacchino (la carne della coscia è più succosa, il petto è più magro);
4 patate medie sbucciate, tagliate a metà
1 cipolla piccola, tagliata a rondelle sottili;
1/4 cm. cucchiai di sale;
1/4 cucchiaino di basilico; un pizzico di coriandolo (sulla punta di un cucchiaino);
1 cucchiaino di olio d'oliva.

Sciacquare i filetti di pollame con acqua fredda, asciugarli con carta assorbente e metterli in una manica per arrostire. Disporre le metà delle patate e gli anelli di cipolla intorno al tacchino nella manica, aggiungere le spezie e versare sopra il tutto con l'olio. Legare la manica su entrambi i lati e infornare, preriscaldato a 180 ° C, cuocere per 40 minuti. Se lo si desidera, 7 minuti prima della prontezza, è possibile eseguire 3-4 piccoli tagli con un coltello nella parte superiore della manica. In questo caso, su carne e verdure apparirà un'appetitosa crosta dorata.

Ricette per la gravidanza: zuppa di broccoli

I broccoli sono ricchi di vitamine A, C ed E, contengono acido folico, così come ferro e zinco, necessari per l'ematopoiesi. Inoltre, questa è la fonte minerali: potassio, calcio, fosforo, sodio. E la crema utilizzata per preparare questo piatto contiene calcio, necessario per la formazione dell'apparato muscolo-scheletrico del feto (ossa, cartilagine, legamenti e muscoli).

Avrai bisogno (per 4 porzioni):

350-400 g di broccoli (è possibile utilizzare un prodotto surgelato);
1° un cucchiaio di burro;
1 piccola testa di cipolla tritata finemente;
250 ml di acqua;
250 ml di pollo o brodo di carne;
1/4 cucchiaino di sale;
1/4 di cucchiaino di timo secco; un piccolo pizzico (sulla punta di un cucchiaino) macinato Noce moscata;
60 ml di panna 20% di grassi.

Tritate finemente le cimette e i gambi dei broccoli. Sciogliere il burro in una casseruola, metterci dentro la cipolla tritata finemente e farla rosolare per 3-5 minuti fino a ottenere un colore dorato tenue. Aggiungere i broccoli, il brodo, i condimenti e l'acqua. Se lo si desidera, il brodo può essere sostituito con la stessa quantità di acqua. In questo caso la zuppa risulterà meno unta. Portare a ebollizione la zuppa e cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti. Quindi frullatela in un frullatore, versatela nuovamente nella casseruola, aggiungete la panna e scaldate la zuppa a fuoco medio senza farla bollire. Questo piatto non richiederà più di 20 minuti per essere preparato.

Ricette per donne incinte: Insalata greca con pinoli

Le verdure sono la principale fonte di vitamine, che vengono meglio conservate e assorbite dai pasti che non ne hanno bisogno trattamento termico. Oltretutto, verdure fresche, conditi con olio vegetale, contribuiscono alla regolare funzione intestinale, alla prevenzione della stitichezza e della flatulenza. Ecco perchè piatti di verdure dovrebbe essere obbligatorio alimentazione quotidiana incinta.

È meglio cuocere l'insalata in una piccola quantità, poiché si inacidisce rapidamente. Per mantenere il piatto gustoso più a lungo, puoi tagliare e mescolare in anticipo gli ingredienti e condirlo immediatamente prima dell'uso.

Avrai bisogno (per 2-3 porzioni):

5 pomodorini gialli e 5 rossi;
3 cetrioli piccoli (o mezzo cetriolo da insalata);
1 peperone dolce giallo e 1 rosso;
10-12 olive;
200 gr formaggio leggermente salato feta;
70 g di pinoli;
1° un cucchiaio di olio d'oliva.

Arrostire i pinoli fino a doratura, 3-5 minuti. Non è necessario aggiungere olio: sotto l'influenza della temperatura, le noci lo rilasceranno da sole. Mentre le noci cuociono, lavate e tagliate le verdure: peperoni a rondelle, cetrioli a cerchi. Tritare la feta piccoli cubetti e mescolare tutti gli ingredienti in un'insalatiera. Aggiungere le noci, i pomodorini, le olive, mescolare. Condire l'insalata con olio d'oliva 10 minuti prima di servire. Questo piatto può essere facilmente preparato in 10 minuti.

Ricette per donne incinte: succo di bacche

Il succo di bacche aiuterà a far fronte alla sete e allo stesso tempo a liberarsi dell'edema, che spesso accompagna una donna durante la seconda metà della gravidanza.

Mirtilli rossi e ribes migliorano la funzione di filtrazione dei reni e aiutano a rimuovere i liquidi in eccesso dal corpo. Inoltre, una tale bevanda alla frutta è un deposito di vitamine. È meglio cucinare bevande alla frutta senza aggiungere zucchero: bacche e frutti contengono la quantità di glucosio necessaria per il corpo. Ci vorranno circa 15 minuti per cuocere.

Avrai bisogno (per 6 porzioni):

1 bicchiere di mirtilli rossi;
1 tazza di mirtilli (puoi prendere una miscela di bacche congelate già pronta);
2 mele;
5 bicchieri d'acqua..

Sbucciate le mele, privatele del torsolo e tritatele in un frullatore insieme ai frutti di bosco. Versare la purea risultante con acqua, portare a ebollizione e togliere dal fuoco. Raffredda il succo e lascialo fermentare un po '.