Rotolo di maki Unagi. Prezzo medio, peso, composizione e contenuto calorico dei panini: unagi maki

La zuppa di gnocchi è uno di quei piatti a cui ci vuole un po' per diventare dipendenti. Difficile trovare un bambino che preferisca un pranzo del genere, e che in genere ami i primi piatti. Forse è per questo che così poche mamme sanno preparare i canederli. Polpette, polpette, gnocchi - facilmente, ma gnocchi - ahimè... Anche se questa ricetta è conosciuta in tutto il mondo e i suoi analoghi si trovano in quasi tutte le cucine nazionali. Ma, come si suol dire, non sono per tutti. E se tu o qualcuno dei tuoi cari risultate essere proprio un tale dilettante, dovete imparare a tutti i costi come cucinare gli gnocchi per la zuppa e, ovviamente, la zuppa con questi gnocchi.

Per essere onesti, notiamo che gli gnocchi sono preparati non solo per la zuppa. Variando la loro composizione e dimensione, puoi rendere gli gnocchi un piatto autonomo, un contorno e persino un dessert. Tutto dipende dai componenti dell'impasto e dagli additivi aromatizzanti, salse e sughi. Ma in ogni caso, gli gnocchi rimarranno sempre pezzi di pasta, aggiungendo sazietà e valore nutritivo al pasto. Questa è solo una manna dal cielo per tutte le casalinghe, giovani ed esperte. E questo è già un motivo per imparare a preparare gli gnocchi per la zuppa, il piatto principale o il dessert.

Cosa sono gli gnocchi? Caratteristiche e varietà degli gnocchi
Gli gnocchi sono il prodotto di pasta più semplice che si possa immaginare da realizzare. Vengono impastati, modellati e cotti insieme alla zuppa in pochissimo tempo, inserendosi organicamente nella sua ricetta. Allo stesso tempo, qualsiasi zuppa, carne o verdura, diventa più ricca, densa e soddisfacente. Questa brillante idea è venuta in mente agli chef che stavano alle origini culinarie di diverse culture, altrimenti come si potrebbe spiegare tanta diversità e popolarità degli gnocchi in diverse parti del mondo:

• Galushki in Ucraina;
  
• Knedli nella Repubblica Ceca;
  
• Gnocchi in Italia;
  
• Salma nel Tatarstan;
  
• Kama in Estonia;
  
• Spätzle in Germania;
  
• Backerbsee in Svizzera e Austria.
  

Come preparare la zuppa con gli gnocchi?
Cominciamo con una ricetta semplice, cioè universale, per la zuppa di patate con gnocchi, che piacerà alla stragrande maggioranza dei nostri compatrioti. Sicuramente ti ricorderà la tua infanzia, e, chissà, magari adesso ti piacerà molto di più:
Si consiglia di consumare la zuppa con gnocchi il primo, o massimo il secondo, il giorno successivo alla preparazione. Altrimenti i pezzi di pasta si gonfieranno troppo, si attaccheranno e perderanno il loro fascino. Pertanto, è meglio preparare una piccola quantità di zuppa di gnocchi. Ma la prossima volta puoi sperimentare e preparare gli gnocchi di zuppa usando una ricetta diversa.

Come preparare gli gnocchi di semolino per la zuppa?
Gli gnocchi, o gnocchi a base di semola, possono essere preparati sia per zuppa che come piatto autonomo. Per il loro valore nutrizionale sono perfetti per la colazione o come contorno per una portata principale:

1. Per 250 ml di latte o acqua bastano 200 grammi di semola, 2 cucchiai di burro, mezzo pizzico di sale e zucchero a piacere (a seconda della voglia di preparare gnocchi dolci o azzimi).
   
2. Cuocere il porridge di semola denso nel latte o nell'acqua, aggiungere sale e zucchero durante la cottura.
   
3. Metti pezzi di pasta di uguali dimensioni nella zuppa o nell'acqua bollente. È conveniente farlo con due cucchiaini o cucchiai. Potete utilizzare uno speciale cucchiaio dalla forma tonda, di quelli che usate abitualmente per formare le palline di gelato.
   
4. Cerca di rendere piccoli gli gnocchi in modo che cuociano in modo uniforme e non si sfaldino nel liquido.
   
5. Dopo 5-6 minuti, quando gli gnocchi saranno pronti, togliete la pentola dal fuoco e servite il pranzo.
   

Come preparare gli gnocchi di patate per la zuppa?
Gli gnocchi di patate in brodo sono buoni quanto da soli. Non ha senso cucinarli nella zuppa di patate, ma la zuppa con cereali, in particolare grano saraceno o orzo perlato, così come tutti i tipi di carne rossa (manzo, agnello, ecc.) Acquisiranno con loro un aroma e un sapore speciali:

1. Per gli gnocchi, per un tegame di media grandezza sono sufficienti circa 300 grammi di patate crude, 1 uovo, mezzo bicchiere di pangrattato fine, 2 cucchiai di farina, un pizzico di sale e noce moscata.
   
2. Lessare le patate intere, sbucciate o con la buccia. Schiacciare le patate lesse, salare, condire con la noce moscata, sbattere l'uovo e mescolare bene.
   
3. Aggiungere gradualmente il pangrattato mentre si lavora l'impasto di patate. Aggiungere la farina se l'impasto non è abbastanza elastico.
   
4. Con le mani bagnate o con due cucchiai, formare dei pezzetti di impasto uguali e tuffarli nella zuppa quasi pronta in ebollizione. Dopo 5 minuti, quando gli gnocchi verranno a galla, togliere la padella dal fuoco.
   

Come preparare gli gnocchi di formaggio per la zuppa?
Gli gnocchi al formaggio possono essere preparati per qualsiasi zuppa o per un brodo chiaro: il gusto degli gnocchi è abbastanza ricco da poter fare a meno di altri ingredienti:

1. Prendi 1 uovo, 60-70 grammi di formaggio a pasta dura e 3 cucchiai di farina, oltre a un pizzico di sale e un po 'di pepe macinato. Se il formaggio è salato si può ridurre la quantità di sale; se è insipido si può aumentare la quantità di sale.
   
2. Sbattere leggermente l'uovo e il sale. Aggiungere pepe e sbattere ancora.
   
3. Grattugiare il formaggio su una grattugia fine (più fine è, meglio è) e aggiungerlo all'uovo sbattuto.
   
4. Mescolare la massa di formaggio e aggiungere la farina, impastando un impasto denso.
   
5. L'impasto è appiccicoso, quindi abbassa con attenzione gli gnocchi nella zuppa o nel brodo, bagnando accuratamente le mani o i cucchiai con acqua ghiacciata.
   

Come potete vedere, le ricette di gnocchi e zuppe di gnocchi sono tantissime per soddisfare ogni gusto e capacità. Anche gli gnocchi più semplici possono essere trasformati sostituendo la farina di frumento con quella di mais, di grano saraceno o di avena. Ma ci sono anche gnocchi di pollo (a base di impasto a base di pollo tritato finemente), gnocchi all'aglio e gnocchi di ricotta - e ciascuna di queste ricette ti consente di aggiungere varietà a zuppe e brodi familiari e leggermente noiosi. E per rendere ancora più interessante la preparazione degli gnocchi per la zuppa, chiamali gnocchi, gnocchi o gnocchi - e la cena nella tua famiglia diventerà il rituale più emozionante, amato e tanto atteso. Ispirazione e buon appetito!

Gli gnocchi sono un piatto di farina che contiene anche uova, burro e latte.

Come preparare gli gnocchi è noto da molto tempo. Li servivano a tavola anche le nostre bisnonne.

Gli gnocchi venivano preparati più o meno allo stesso modo degli gnocchi: l'impasto veniva tagliato a pezzetti (circa 2 cm), arrotondati nei palmi delle mani, e dopo che erano rimasti ad asciugare per un po' di tempo, venivano bolliti. Tali gnocchi erano chiamati "arrotolati".

Oggi i ravioli più famosi sono i “gnocchi con l'anima”, cioè i ravioli con l'anima. con ripieno. All'inizio si trattava di pezzetti di lardo che venivano spinti con cura all'interno dello gnocco. Ora la varietà di ripieni offerti è sorprendente. La consistenza unica degli gnocchi è ottenuta utilizzando latte anziché acqua, panna e burro, il che rende l'impasto più elastico e tenero. Importante nella preparazione dell'impasto per gli gnocchi è macinare e sbattere sia l'impasto stesso che i suoi componenti.

La cottura a fuoco basso in una casseruola con il coperchio chiuso prevede proprio questo metodo di cottura in modo che gli gnocchi aumentino di dimensioni, “crescano”, ma non si sfaldino.

Gli gnocchi possono essere alla crema o semplici. Per quanto riguarda la prima tipologia, la farina deve essere fermentata e le proporzioni devono essere leggermente diverse rispetto alla preparazione dei semplici gnocchi.

Gnocchi semplici. Ricetta di cucina

Lo strutto grigliato, circa 20 g (potete usare burro o panna nella stessa quantità) va macinato fino a renderlo bianco con due tuorli d'uovo, introducendo gradualmente nella massa acqua e farina. L'impasto deve essere leggermente salato e i condimenti devono essere aggiunti a piacere. Quindi aggiungere nuovamente due tuorli d'uovo, che sono già stati sbattuti, e macinare accuratamente fino ad ottenere un'unica massa. Dopo che l'impasto - la pappa - è pronto, pizzicane un pezzo con un cucchiaino, arrotolalo in palline tra i palmi delle mani e mettilo su una tavola o un piatto. Lasciare riposare per quindici minuti e asciugare. Dopo di che puoi cucinare. La cottura continua per circa cinque-sette minuti a fuoco basso con il coperchio chiuso.

Gli gnocchi possono essere un piatto indipendente o un contorno o semplicemente un'aggiunta a quasi tutti i secondi o primi piatti, a seconda del metodo di preparazione.

Gnocchi di farina. Ricetta

Ingredienti: 150-200 g di farina, 120-150 ml di latte intero o panna, 20 g di miscela di latte in polvere, due uova, 15 g di burro (strutto), un po' di cipolla tritata finemente (può essere verde). Tali gnocchi possono essere preparati solo con orzo o altro, non necessariamente aggiunto.

Come fare gli gnocchi? L'algoritmo di cottura prevede gli stessi passaggi della preparazione di semplici gnocchi. Macinare il burro e il latte con i tuorli d'uovo, aggiungendo gradualmente acqua e farina. Aggiungi sale e spezie a piacere. Macinare nuovamente l'impasto con i tuorli d'uovo. Dopo che l'impasto è pronto, separare piccoli pezzi con un cucchiaino e formare delle palline tra i palmi delle mani. Cuocere a fuoco basso con il coperchio chiuso per cinque-sette minuti. Gli gnocchi indicheranno la loro prontezza galleggiando sulla superficie dell'acqua.

Ricetta di cucina

Ingredienti: un bicchiere e mezzo di purè di patate, mezzo bicchiere di farina (o di frumento o di segale), 50-70 g di strutto fuso (o burro), due uova, sale, semi di cumino (cipolla piccola).

Tritare finemente la cipolla e farla soffriggere in olio o strutto in una padella. Sbattere i tuorli con cura e bene. Aggiungere il burro o lo strutto fuso con le cipolle fritte al purè di patate e mescolare bene. Quindi aggiungere i tuorli, aggiungere con attenzione la farina e macinare fino ad ottenere una massa solida. Aggiungere le spezie a piacere, salare e pepare il composto. Successivamente potrete formare con cura delle palline, separando un po' di impasto con un cucchiaino.

Cuocere allo stesso modo del resto: a fuoco basso per cinque-sette minuti con il coperchio chiuso. Gli gnocchi finiti galleggeranno in superficie.

In Europa gli gnocchi sono conosciuti con il nome di “gnocchi” e si differenziano nella preparazione in quanto contengono anche il formaggio. Particolarmente famosi sono gli gnocchi cechi; si possono notare anche gli gnocchi della cucina austriaca, tedesca, ebraica, slovena, tartara, ucraina, lettone, polacca, bielorussa, norvegese e canadese.

Unagi maki con Teriyaki

L'anguilla è un pesce commerciale pregiato, con la capacità di vivere sia in acqua dolce che in acqua di mare. Nella cucina cinese, coreana, tailandese, giapponese e anche nelle Filippine ci sono molti piatti a base di anguilla.

Unagi nell'anguilla giapponese. In Giappone amano così tanto l'Unagi che ne mangiano fino a 130mila tonnellate all'anno. Si consuma affumicato e fritto, nelle zuppe, nelle insalate, nei panini, come condimento per il riso e come spuntino autonomo. Alla fine di ogni estate si tiene una magnifica festa in suo onore. E in alcune zone del Giappone, la domenica è considerata l'Unagi Day.

Ciò che i giapponesi amano di più è la combinazione di sapori dell'Unagi. con la tradizionale salsa Teriyaki, teri – splendore, yaki – fritto.
Quando i cibi vengono fritti nella salsa Teriyaki, lo zucchero si caramella, dando luogo a una cottura ottimale i piatti hanno un gusto unico e una lucentezza appetitosa.

Salsa teriyaki di colore scuro, piuttosto dolce e di consistenza densa come uno sciroppo. Molto semplice nella composizione: mirin, sake, zucchero, salsa di soia e condimenti. A proposito, si sposa bene non solo con pesce e frutti di mare, ma anche con qualsiasi carne: pollo, manzo, maiale, agnello.

I rotoli di maki Unagi sono molto popolari nei caffè e nei ristoranti europei.

Come preparare i rotoli di maki Unagi?

Iniziamo:

Mettere a bagno il riso in acqua fredda per 15-20 minuti, poi sciacquarlo più volte,

fino a quando l'acqua diventa limpida.
Suggerimento 1: ti consigliamo di utilizzarne uno speciale,o qualsiasi riso a chicco corto.
Suggerimento 2: per l'autenticità, consigliamo di mescolare 2 cucchiaini, 2 cucchiaini di zucchero e 1 cucchiaino di acqua. Aggiungere al riso cotto. Mescolare accuratamente.

Iniziamo:

Tagliare il filetto di anguilla affumicata a listarelle sottili. Sbucciare il cetriolo fresco e tagliarlo a listarelle allo stesso modo. Consigliamo di cuocere il riso in , poi risulterà “corretto” e gli involtini stessi risulteranno “classici”.
Consiglio 3: per rendere i vostri rotoli lisci e ordinati, utilizzate k, dopo averlo avvolto nella pellicola trasparente.

Mettine uno su Makisa.

Distribuire uniformemente il riso sulla superficie del Nori.

Suggerimento 4: per evitare che il riso si attacchi alle mani, bagnare leggermente le dita con acqua.

Disporre l'anguilla e il cetriolo su un bordo e aggiungere la crema di formaggio.

(preferibilmente Philadelphia o Hochland classico).

Suggerimento 5: puoi aggiungere l'avocado.

Suggerimento 6: L'anguilla può essere posizionata al centro del rotolo o sulla sua superficie.

Arrotolare lentamente il rotolo.

Tagliare in 5-6 pezzi uniformi.

La combinazione di salsa Unagi e Teriyaki è piuttosto difficile da descrivere in parole semplici. Molte persone credono che questo sia il La salsa Teriyaki rivela e completa perfettamente il gusto di Unagi.

Unagi con Teriyaki: assolutamente da provare!

Al giorno d'oggi, la cucina giapponese ha guadagnato un'enorme popolarità in tutto il mondo. In quasi tutte le città del paese ci sono sushi bar speciali, dove abbiamo l'opportunità di provare vari piatti di questa cucina: panini tradizionali, panini al forno, panini unagi maki, panini Philadelphia, panini californiani, vari sushi, ecc. Se non hai mai mangiato i panini, sono un piatto servito sotto forma di mini panini, spesso avvolti in un guscio verde scuro o di riso, ripieni di una varietà di frutti di mare o altri ingredienti.

Perché il sushi e i panini sono così popolari al giorno d'oggi? Da dove viene la storia dei panini?

Storia dei rotoli

Molte persone credono che i panini siano stati inventati in Giappone, ma questo non è corretto perché sono stati creati in America. Circa mezzo secolo fa, i ristoranti giapponesi arrivarono negli Stati Uniti e gli chef dovettero inventare nuovi piatti per invogliare gli americani ad amare il pesce crudo. Hanno inventato i rotoli avvolti in fogli di alghe. Cominciarono ad apparire dispositivi speciali per confezionare questo piatto e tutti ebbero l'opportunità di acquistarlo da asporto, per il quale furono installati speciali registratori di cassa.

Nel corso del tempo, i panini iniziarono a guadagnare sempre più popolarità tra la popolazione degli Stati Uniti, e poi in tutto il mondo. Considerati tra i più apprezzati sono anche gli unagi maki roll, che in Giappone vengono serviti sia come piatto principale che come antipasto.

Cos'è Unagi Maki?

In giapponese, qualsiasi parola nel nome di un piatto significa qualsiasi prodotto utilizzato per preparare i panini. Di conseguenza, ci sono molti nomi per i panini (maki) in varie combinazioni. Gli unagi maki roll possono essere letteralmente tradotti come involtini di anguilla. Questo piatto è realizzato con la tecnica hasamaki - fino a 3 centimetri di diametro. Affinché i rotoli siano così sottili, senza il principio della "lumaca" durante il taglio, non è composto da un intero foglio di nori, ma dalla metà.
In questo caso le alghe secche vengono semplicemente piegate a metà e divise con le forbici.

Ricetta passo passo per il rotolo di maki unagi

Se non hai la possibilità o la voglia di andare in un ristorante speciale, o se non ti fidi degli chef e della qualità dei prodotti dei sushi bar, puoi facilmente preparare piatti giapponesi a casa. Se acquisti in anticipo gli ingredienti e l'attrezzatura necessari, la preparazione dei rotoli di unagi maki richiederà poco tempo e fatica.

Prima di tutto, devi acquistare dei tappetini di bambù per arrotolare i rotoli. Bene, rispettivamente, per mangiare il piatto stesso avrai bisogno di bacchette speciali.

Bene, ora scopriamo esattamente come preparare questo piatto e guardiamo la ricetta passo passo: unagi magi rolls.

Avremo bisogno di:

1. Utilizzando uno scolapasta, sciacquare bene il riso con acqua finché non diventa scolorito;

2. Trasferisci i cereali in un pentolino e aggiungi 350 ml di acqua;

3. Portare a ebollizione a fuoco basso senza coprire. Una volta che i cereali iniziano a bollire, riduci la fiamma al minimo. Coprite con un coperchio e fate cuocere per dodici minuti. Togliere quindi dal fuoco e lasciare agire per dieci minuti;

4. Per preparare il condimento del riso, è necessario mescolare aceto, zucchero e un cucchiaino di acqua tiepida fino a quando lo zucchero non sarà completamente sciolto;

5. Aggiungi il condimento all'aceto al riso caldo cotto e mescola bene con le bacchette. Ora lasciamo raffreddare leggermente il riso;

6. Tagliare il filetto di anguilla a listarelle sottili;

7. Metti metà dell'alga nori su una stuoia di bambù e adagia sopra il riso in modo uniforme (1-2 centimetri);

8. Disporre su un lato una striscia di anguilla;

9. Arrotolare con cura il rotolo, pressando bene e modellandolo nella forma desiderata;

10. Lasciare il rotolo arrotolato per 10-20 minuti con il punto di giunzione rivolto verso il basso;

11. Taglia il rotolo risultante. Dividi prima a metà e poi ciascuna metà in 3-4 parti;

12. Servire con salsa di soia, wasabi e zenzero sottaceto.

Servendo i panini in tavola delizierai sia gli adulti che, soprattutto, i giovani. Non aver paura di correre un rischio e prova a preparare questo nuovo, fantastico piatto per una cena in famiglia che i tuoi cari adoreranno sicuramente.

Ciao a tutti! Abbiamo una domanda per te! Ami l'anguilla? unagi)? In caso contrario, dopo questa ricetta lo adorerai! 😉 La ricetta qui sotto è molto semplice e anche veloce da preparare. Se non hai mai preparato il sushi a casa, allora ti consigliamo di iniziare a preparare con noi gli involtini di anguilla (unagi maki), proprio adesso!

Come di consueto vogliamo ripercorrere brevemente le qualità benefiche di questo meraviglioso e gustoso pesce. E, naturalmente, imparerai come preparare gli involtini di anguilla seguendo le istruzioni passo passo, con accompagnamento fotografico. E questa non è l'unica ricetta deliziosa che leggerai sul sito, per non perderti più di una golosa sorpresa, iscriviti agli aggiornamenti qui! Vogliamo proporvi anche dei buonissimi involtini al tonno…

E quindi sulle qualità benefiche dell'anguilla, così sarà per noi ancora più gustoso e piacevole mangiare questo pesce. Cominciamo dalle sostanze benefiche contenute nell'anguilla: selenio, manganese, zinco, sodio, potassio, fosforo, magnesio, ferro, calcio. Vitamine: A, D, E, B1, B2, B12. Tutte queste vitamine sono necessarie per un corpo in crescita e sano, per lo sviluppo del cervello e del sistema nervoso! E anche l'intero insieme di sostanze utili aiuta a ringiovanire il corpo, migliorare la vista, ripristinare l'attività vitale, la forza e l'energia. In breve, prendi quanta più anguilla possibile e inizia uno stile di vita sano! 🙂

Iniziamo a preparare unagi maki!

Per una porzione avrai bisogno di:

• mezzo foglio di nori per sushi
• riso (varietà bianca a chicchi tondi) 2,5-3 cucchiai + aceto di sushi (aceto di riso + zucchero + sale)
• anguilla affumicata circa 200 grammi
• cetriolo
• sesamo 2 cucchiaini
• coltello affilato
• tagliere
• stuoia (stuoia di bambù - makisu) + ciotola di pellicola trasparente con acqua tiepida
• cucchiaino

Fase uno:

Solo cinque passaggi e unagi maki sarà pronto! Vorremmo darvi subito dei consigli che renderanno più semplice l'ulteriore processo di cottura. Per prima cosa devi preparare tutto il necessario per ulteriore comodità. A sinistra, l'immagine mostra come i maestri del sushi giapponese preparano il loro posto di lavoro prima di iniziare a cucinare. Ed è davvero molto comodo, quindi non devi “saltare” per tutta la cucina alla ricerca di qualche piccola cosa. Dopo che il posto di lavoro è pronto, la prima cosa che devi fare è far bollire il riso, dopo averlo lavato e lasciato fermentare - abbiamo scritto un articolo speciale su come farlo - vedi Avanti, lava il cetriolo, taglia le estremità del cetriolo e tagliarlo a metà. Prendi un cucchiaino e raschia i semi da entrambe le metà. Quindi tagliare le metà del cetriolo in strisce sottili e oblunghe.

Fase due:

Acne. Puoi acquistare l'anguilla affumicata al mercato. Di solito viene venduto intero, ma potete anche provare a convincere il venditore a vendervi solo la parte centrale del pesce. Prima di affettare l'anguilla per sushi, è necessario separare il filetto di pesce dalla spina dorsale e dalla pelle. Quindi tagliare l'anguilla in pezzi oblunghi larghi circa 1,5 cm. Puoi vedere come lo tagliano i giapponesi nel video.

Fase tre:

Per prima cosa, disponete sul tavolo un tappetino per sushi, dopo averlo avvolto nella pellicola trasparente, e adagiatevi sopra un foglio di nori, con la parte lucida rivolta verso il basso.

Bagnare leggermente le mani in una ciotola di acqua tiepida e distribuire il riso sul nori in uno strato sottile in modo che il nori possa essere visto un po' attraverso il riso.

E assicurati di lasciare un bordo di 1-1,5 cm.

Puoi guardare il video qui sotto per vedere come posizionare correttamente il riso sul nori:

Fase quattro:

Ora posizionate le strisce di cetriolo in modo uniforme sul riso al centro e posizionate accanto le strisce di anguilla.

Cospargere la parte superiore dell'anguilla e del cetriolo con una piccola quantità di sesamo e poi arrotolarli fino a formare un rotolo. Puoi vedere come arrotolare un rotolo in modo corretto, comodo e veloce nel breve video qui sotto.

(In questo video non viene utilizzata l'unagi maki, ma la tecnica di rotolamento è chiaramente visibile.)

Fase cinque:

Non resta che tagliare il rotolo in 8 pezzi. Importante! Quando inizi ad affettare, bagna sempre il coltello con acqua. Questo aiuterà il coltello a scivolare lungo il rotolo ed eviterà che il riso si attacchi alla lama stessa. E così, tagliamo il rotolo risultante in otto parti: tagliamo il rotolo a metà, poi ancora le metà a metà e tutte le metà ancora a metà. Dovresti procurarti 8 asciugatrici uniformi. Bene, il tuo unagi maki è pronto.

E per dessert: curiosità sull'anguilla.

!!! Le anguille hanno la straordinaria capacità di legare insieme i loro corpi di pesce in nodi per usarli come leva per fare a pezzi prede più grandi di loro.

!!! Le anguille hanno la capacità di nuotare sia in avanti che all'indietro.

!!! Sebbene le anguille siano classificate come pesci, possono percorrere brevi distanze sulla terra.

Buon appetito!