Cucinare insalata di cottura con cavolo e carote. Insalata di verza fresca e carote all'aceto: una ricetta come in sala

Tutti sanno che le carote fanno bene alla vista! Sì, è giusto. Inoltre, il raccolto di radici si trova spesso in confetteria a causa della dolcezza, e in generale della cucina, partecipa a quasi tutti i piatti. semplice e molto veloce, ve lo raccontiamo oggi nelle nostre ricette di cucina.

Porteranno nuovi sapori nella tua vita. E se aggiungi questi e altri verdure sane, allora diventerà il tuo preferito.

Per un'insalata di cavolo e carote hai bisogno di:

  • 50 grammi di cipolle verdi;
  • 50 grammi di aneto fresco;
  • 2-3 grammi di origano;
  • 100 ml di aceto di vino rosso;
  • 45 ml di senape;
  • 100 ml di olio vegetale;
  • 2 spicchi d'aglio;
  • 300 grammi di cavolo bianco;
  • 2 carote;
  • 1 Peperone.

Ricetta insalata di cavolo e carote:

  1. Lavare e sbucciare le carote, grattugiare per le verdure coreane.
  2. Lavare il peperone ed estrarre la scatola con i semi, il gambo. Tagliare la polpa a listarelle.
  3. Sbucciare l'aglio e metterlo nella pressa.
  4. Lavate il cavolo e tagliatelo a striscioline.
  5. Sciacquare le piume di cipolla e le verdure all'aneto, tritarle molto finemente.
  6. In una ciotola separata, unire l'olio, aceto, aglio e senape, mescolare fino a che liscio.
  7. Unire tutti gli ingredienti, versare il condimento, aggiungere le spezie, mescolare. L'insalata è pronta per essere mangiata!

Suggerimento: quando acquisti erbe fresche (piume di cipolla, aneto, menta, prezzemolo e così via), mettile in un bicchiere con acqua fredda all'arrivo a casa. Comportati come se avessi comprato dei fiori. Lascia che il verde continui a essere luminoso e fresco e non sbiadisca.

Insalata di cavolo e carote

La nostra gente cucina raramente piatti con petto d'anatra. E se questo può essere visto, allora è già considerato alta cucina. Ma non è così difficile come sembra. L'anatra non è più difficile da cucinare del pollo. Vieni con noi!

Per l'insalata di cavolo con le carote hai bisogno di:

  • 200 grammi di petto d'anatra con la pelle;
  • 150 grammi di funghi prataioli in salamoia;
  • 150 grammi di carote;
  • 100 grammi di cavolo bianco;
  • 80 grammi di formaggio;
  • 1 mazzetto di erbe fresche;
  • 300 ml. Maionese.

Insalata con cavolo e carote:

  1. Lavare e asciugare il petto d'anatra, strofinare con sale e una miscela di peperoni.
  2. Riscalda la padella. SU petto d'anatra fare dei tagli alla carne. Adagiare la pelle d'anatra con il lato rivolto verso il basso. Friggere fino a quando la pelle diventa dorata (fino a cinque minuti).
  3. Quindi capovolgere il petto e friggere fino a doratura.
  4. Tagliare l'anatra raffreddata.
  5. Lavare, sbucciare e grattugiare le carote per le verdure coreane.
  6. Scolare la salamoia in eccesso dai funghi, tagliati a pezzi.
  7. Lavare e tritare il cavolo.
  8. Grattugiare il formaggio.
  9. Risciacquare le verdure sotto l'acqua corrente, tagliare.
  10. In un'insalatiera mescolare tutti gli ingredienti, condire con la maionese, guarnire con le erbe.

Insalata con cavolo e carote

La combinazione di mais, cavolo e carote può essere definita un classico, è noto a molte hostess. Ma cosa succede se aggiungi altra carne di pollo e condisci il piatto condimento insolito? Voglio provare? Quindi studia e cucina!

Per l'insalata di cavolo con le carote hai bisogno di:

  • 250 grammi di filetto di pollo;
  • 300 grammi di cavolo;
  • 300 grammi di carote;
  • 1 cipolla grande;
  • 250 grammi di mais;
  • 5 grammi di pepe rosso macinato;
  • Verdi a piacere;
  • 3 spicchi d'aglio;
  • 300 ml. yogurt a basso contenuto di grassi.

Insalata con cavolo e carote:

  1. Lavare il filetto di pollo e pulirlo da grasso e pellicole. Se c'è la pelle, deve anche essere rimossa.
  2. Lavare di nuovo la carne.
  3. Versare il brodo in una grande casseruola e metterlo dentro filetto di pollo. Bollire.
  4. Abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento per mezz'ora coperto.
  5. Raffreddare il pollo direttamente nel brodo, quindi tagliarlo a cubetti.
  6. Lavare e tritare il cavolo.
  7. Lavare e sbucciare le carote, grattugiare.
  8. Sbucciare la cipolla, tagliarla a cubetti.
  9. Scolare il liquido dal mais.
  10. Risciacquare le verdure, tritare.
  11. Sbucciare l'aglio e passare attraverso una pressa.
  12. Raccogliere in una ciotola Pepe macinato, yogurt, aglio e sale. Mescolare.
  13. Unire tutti gli ingredienti in un'insalatiera, condire con la salsa ottenuta e guarnire con le erbe aromatiche.

insalata di cavolo, carota

Valido in qualsiasi periodo dell'anno. Soltanto verdure fresche e la sana ricotta può tirarti su di morale e migliorare il tuo tono.

Per un'insalata di carote e cavoli hai bisogno di:

  • 2 cetrioli freschi;
  • 200 grammi di cavolo bianco;
  • 200 grammi di gambi di sedano;
  • 1500 grammi di carote;
  • 30 ml di olio d'oliva.

Insalata di cavolo e carote:

  1. Lavate il cetriolo, il cavolo, le carote e il sedano.
  2. Sbucciare il cetriolo a piacere e tagliarlo a semianelli.
  3. Tritare il cavolo.
  4. Tagliare il sedano a listarelle.
  5. Sbucciare le carote e strofinare su una grattugia.
  6. Unire cavolo, carote, cetriolo e sedano. Salare, condire l'insalata con olio d'oliva e far raffreddare in frigorifero per circa 20 minuti. Tu puoi mangiare!

Insalata di cavolo con carote

Per un'insalata di carote e cavoli, hai bisogno di:

  • 200 grammi di cavolo;
  • 150 grammi di carote;
  • 200 grammi di nasello;
  • 10-20 grammi di una miscela delle tue spezie preferite;
  • 1 cipolla;
  • 100 grammi di piselli in scatola;
  • 60 ml di olio d'oliva.

Insalata di cavolo e carote:

  1. Per prima cosa lavate i pezzi di pesce e privateli della pelle.
  2. Arrotolare il nasello in una miscela delle tue spezie preferite.
  3. Scaldare metà dell'olio e friggere il pesce fino a cottura ultimata.
  4. Raffreddare il pesce finito, quindi smontare le fibre a cubetti.
  5. Tritare il cavolo.
  6. Lavare e pulire le carote. Macinalo con una grattugia.
  7. Sbucciare la cipolla dalla buccia, tritare le metà degli anelli.
  8. Apri un barattolo di piselli e scola la marinata.
  9. Mescolare tutti gli ingredienti in un'insalatiera, condire con olio d'oliva. Si consiglia di raffreddare il piatto prima di mangiarlo.

Suggerimento: come pesce, puoi prendere quello che preferisci e friggerlo a modo tuo, o anche bollirlo/cuocerlo al forno. È una questione di gusti in questo piatto.

Siamo sicuri che tutti e cinque i piatti con carote fresche e cavolo bianco ti ha sorpreso e vuoi già cucinare tutte le ricette per sorprendere non solo te stesso, ma anche i tuoi amici e la tua famiglia. Assicurati di soddisfare questo desiderio e goditi il ​​gusto e i benefici di queste insalate!

Insalata con cavolo, carote e aceto - un'insalata semplice e salutare che va bene sia come piatto separato che come contorno di verdure al piatto principale di carne o pesce.

I componenti obbligatori dell'insalata sono cavoli e carote. Ma puoi aggiungere altre verdure all'insalata: cipolle, peperone, sedano picciolo, mela fresca. Ho aggiunto i peperoni all'insalata perché è la mia versione preferita di insalata di cavolo e carote condita con aceto e olio vegetale. In inverno, quando vuoi piatti colorati, aggiungo peperoni di diversi colori all'insalata. Quindi ottieni un vero tripudio di colori e sapori!

Prepareremo i prodotti secondo l'elenco e cucineremo velocemente insalata di cavolo con carote e aceto. Lavate tutte le verdure e asciugatele con della carta assorbente. Rimuovi le foglie superiori dal cavolo.

Pepe bulgaro tagliato a listarelle.

Le cipolle possono essere prese sia bianche che rosse. Tagliare la cipolla in piume sottili.

Tagliamo anche le carote a listarelle.

Tagliare sottilmente il cavolo bianco con un tritacarne o un coltello. Di solito impasto bene il cavolo cappuccio con le mani in modo che diventi più morbido, più morbido e lasci scorrere il succo.

Trasferisci tutte le verdure tritate in una ciotola. Mescolare, aggiungere sale e pepe nero.

Aggiungere l'aceto e l'olio vegetale. Ancora una volta, mescola tutti gli ingredienti dell'insalata con il condimento e lascia riposare l'insalata per 10 minuti.

Mettere l'insalata finita in un'insalatiera, cospargere con prezzemolo e scaglie di paprika se lo si desidera e servire l'insalata con cavolo, carote e aceto in tavola.

Buon appetito! Succoso, gustoso, luminoso e molto salutare!

Le insalate sono un piatto che si presenta, forse, in ogni cucina del mondo. Da qualche parte sono preparati solo con verdure, da qualche parte con salsiccia, ci sono anche opzioni piuttosto esotiche con mango verde o acciughe essiccate. Tra una tale varietà, l'insalata di cavolo e carota con aceto può sembrarti molto ordinaria, ma quale altro piatto in autunno o orario invernale gli anni possono dare tanto vitamine benefiche e fibra, pur essendo molto povero di calorie, facile da preparare e conveniente. E se segui la figura o addirittura vuoi liberarti di un paio di chili in più, Poi questo misto di verdure- proprio quello che ti serve. Sostituiscili con il solito secondo, oppure, se non puoi rifiutare completamente una porzione di carne a pranzo, allora con una braciola o pollo in umido utilizzare come guarnizione patate bollite o riso, ma l'insalata suggerita sopra. Pertanto, ridurrai il contenuto calorico della tua dieta e, al contrario, ne aumenterai l'utilità. Dopotutto, è nella stagione fredda che è così importante mantenere un'eccellente immunità.

con le carote": una ricetta con aceto, mela e altri ingredienti

Questo piatto è molto facile da preparare, perché i suoi ingredienti si trovano più spesso nel frigorifero di qualsiasi casalinga e ad adulti e bambini piacerà il piacevole gusto croccante. Tieni presente che l'aceto in tutte le opzioni di ricetta proposte significa o una mela naturale, o una varietà balsamica o di vino, ma in nessun caso è l'essenza. Puoi anche aggiungere al condimento succo di limone, avrà un sapore ancora migliore. Per poche porzioni di vero " bomba vitaminica"avrai bisogno:

Mezzo chilo di cavolo bianco;
- 300 g di carote fresche e croccanti;
- per condire: olio, oliva o vegetale, circa un cucchiaio e aglio qb.

Tritare finemente il cavolo cappuccio, salare leggermente e ricordare con le mani in modo che possa essere grattugiato grattugia grossa. Mescolare le verdure e condire con l'aceto, il succo di limone e il condimento all'aglio schiacciato (facoltativo). Mescola tutto bene e lascia riposare per un quarto d'ora. L'insalata di cavolo e carota con aceto può essere leggermente diversificata aggiungendone una grattugiata mela acida, peperoncino tritato finemente. Andrà bene anche con gli ingredienti principali e cetriolo fresco. Un piccolo consiglio: se state preparando questo piatto come parte della vostra dieta dimagrante, allora non potete aggiungere olio, un condimento di succo di limone, erbe aromatiche e aceto balsamico renderà le verdure saporite e senza grassi aggiunti. Puoi calcolare quante calorie in questo caso conterranno l'insalata: cavolo, carote, aceto nelle quantità indicate nella ricetta contengono un totale di 257 kcal, e non per 100 g, ma quasi per chilogrammo insalata pronta(mezzo chilo di cavolo più trecento grammi di carote). Assicurati di prendere nota di questo piatto se hai intenzione di perdere peso. La combinazione di gusto, vantaggi e prezzo è semplicemente incredibile.

"Provenzale": insalata di cavoli e carote con aceto

È carino ricetta interessante, dove le verdure già citate da noi vengono offerte come ingredienti principali. Ma ci vorrà un po 'più di tempo per prepararlo: in primo luogo, è necessario preparare una marinata per il piatto e, in secondo luogo, lasciare fermentare l'insalata per almeno 12 ore. Ma perché non provare? Prendere:

2 chilogrammi di cavolo bianco;
- 3 carote di media grandezza;
- per la marinata - 2 tazze d'acqua, 1 cucchiaino di sale e 0,5 cucchiaini. zucchero, oltre a 0,5 tazze di olio vegetale, 8 cucchiai di aceto di mele naturale.

Tritare finemente il cavolo cappuccio, salare e mescolare con le mani, grattugiare le carote su una grattugia grossa. Per la marinata, unire in una casseruola 2 tazze d'acqua, sale, zucchero, olio e aceto, mettere sul fuoco e portare ad ebollizione. Quindi versare le verdure con il liquido risultante e lasciarle riposare temperatura ambiente 12 ore. Dopodiché, la nostra insalata di cavolo e carote con aceto, che ha bel nome Il "provenzale" va messo in un barattolo e messo in frigorifero, dove può essere conservato per 10 giorni. Ricorda che ogni porzione è un'intera dispensa di vitamine, quindi non trascurare Inverno freddo queste verdure semplici ed economiche.

L'insalata di cavolo cappuccio e carote fresca è unica e apprezzata sulle tavole di ogni persona, non solo si abbina assolutamente a tutti i contorni, ma è anche veloce da preparare. Questa insalata contiene molte vitamine utili e gli ingredienti sono venduti a prezzi economici Ogni anno. Ecco perché è così popolare nella sala da pranzo.

La base dell'insalata è il cavolo, giovane e fresco e carota brillante. Per piccantezza si aggiunge una mela, alcuni invece aggiungono la cipolla. Mettono anche la lattuga, perché ha un gusto molto delicato e si sposa bene con questa insalata. Sarai felice con appetibilità questa insalata.

Le ricette per questa insalata sono simili tra loro, ma ognuna ha il suo gusto. Ed è lei che gliela darà gusto unico. Ti consigliamo di provare ognuna di queste ricette e scegliere quella che ti farà impazzire.

Come preparare un'insalata di cavolo e carote fresca - 15 varietà

Questa ricetta è familiare a tutti, la semplicità di creare un'insalata è semplicemente indescrivibile. È molto utile e anche insopportabilmente gustoso. Questa insalata si sposa bene con qualsiasi piatto che non può che essere in tavola.

Ingredienti:

  • cavolo fresco - 500 g;
  • carote - 1 pz.;
  • aceto - 4 cucchiai. l.;
  • zucchero - 1 cucchiaio. l.;
  • sale - 5 cucchiaini

Cucinando:

Per prima cosa devi tagliare il cavolo. Dopo averlo messo in una casseruola, aggiungere sale, aceto a piacere. Accendiamo il fuoco più grande e mescoliamo continuamente per 2-4 minuti (deve solo essere riscaldato). Di conseguenza, crolla.

Mentre il cavolo si raffredda, strofiniamo le carote. Puoi farlo diversi modi, su qualsiasi grattugia tu voglia, ma per il miglior gusto trasferito sarebbe meglio grattugiarlo sulla grattugia più grande. Ma devi aggiungere le carote già pronte solo al cavolo raffreddato.

E infine, aggiungi lo zucchero, quindi l'olio vegetale. Mescolare bene, scolare il liquido in eccesso. Lasciare fermentare l'insalata in frigorifero per circa un paio d'ore.

Molto insalata leggera consigliato per gli atleti. Molto nutriente e si sposa bene con qualsiasi contorno sulla tua tavola. In questa ricetta, aggiungi qualche spicchio d'aglio e non dimenticare la cipolla. Vedrai davvero la differenza tra un'insalata standard e questa, che ha il suo piccolo tocco.

Ingredienti:

  • cavolo bianco - 400 g;
  • cipolla o insalata - 1 cipolla;
  • carote - 1 pz.;
  • aceto - 1 cucchiaino;
  • aglio - 3 chiodi di garofano;
  • olio vegetale - 3-4 cucchiai. l.;
  • zucchero - 2 cucchiaini;
  • sale - a piacere.

Cucinando:

Iniziamo. Tritiamo il cavolo, prima lo laviamo. Puliamo le carote e strofiniamo su una grattugia, preferibilmente grande. L'aglio va sbucciato e spremuto con una pressa, altrimenti tritato finemente con tritato finemente. Puliamo la cipolla e la tagliamo a cubetti.

Metti questi ingredienti in una pentola o ciotola. Condire la nostra insalata con l'aceto

Laviamo il cavolo, quindi lo tritiamo. Strofiniamo le carote sbucciate su una grattugia grossa. Spremi l'aglio sbucciato con una pressa, altrimenti l'aglio dovrebbe essere tritato finemente. Dopo aver sbucciato la cipolla, è meglio tagliarla a cubetti. Metti tutti gli ingredienti in una ciotola.

Prepariamo la nostra insalata olio di semi di girasole e aceto, zucchero e sale. Mescola tutto accuratamente e il gioco è fatto.

Buon appetito!

Insalata leggera di prodotti disponibili e, soprattutto, vitamine. insalata originale Cole Slow è condito con aceto e maionese, ma sarà molto più utile se condito con succo di limone. Scriviamo la ricetta!

Ingredienti:

  • cavolo - 400 g;
  • carote - 1 pz.;
  • mela (verde) - 1 pz .;
  • succo di limone o aceto - a piacere;
  • zucchero e sale - a piacere.

Cucinando:

Realizzare questa ricetta è piuttosto semplice. Per prima cosa tritate il cavolo cappuccio a bastoncini sottili. Dopo li mettiamo in una ciotola e li strizziamo un po ', in modo che il succo di cavolo risalti.

Puliamo le carote, le strofiniamo su una grattugia grossa e le aggiungiamo nella nostra ciotola al cavolo.

Sbucciamo le nostre mele e le strofiniamo su una grattugia media, aggiungiamo alla ciotola.

La questione è piccola. Mescolare accuratamente un paio di volte, aggiungere zucchero e sale a piacere. Quindi aggiungiamo il succo di limone o l'aceto alla nostra insalata e lasciamo fermentare per 25 minuti.

Quando prepariamo questa deliziosa insalata, non pensiamo a quale salsa comprare. Questa insalata può essere creata da te da prodotti economici che sono venduti in ogni negozio. Creeremo la nostra insalata, pagheremo meno e avrà un sapore dieci volte più gradevole di quella acquistata.

Ingredienti:

  • cavolo - 0,5 teste;
  • carote - 1 pz.;
  • peperone - 1 pz .;
  • cipolle verdi - 1 mazzo;
  • broccoli - 1 pz.;
  • aglio essiccato - 0,5 cucchiaini;
  • olio vegetale - 3 cucchiai;
  • panna acida - 1 cucchiaio. l.;
  • maionese - 1 cucchiaio. l.;
  • verdure - cipolla o prezzemolo;
  • succo - 1 limone;
  • sale - 0,5 cucchiaini

Cucinando:

Per prima cosa devi prendere il condimento, preparare la salsa per la nostra deliziosa insalata. Mettere nella ciotola il burro, la panna acida, l'aglio, la maionese, il succo di limone e il sale. Sarà buono se aggiungi verdure tritate (cipolla o prezzemolo). Mescolare tutto accuratamente e mettere in frigorifero al momento di tagliare gli ingredienti.

Tritare finemente il cavolo e tagliare il peperone a sottili anelli identici. Tagliare la cipolla verde molto finemente. Le carote devono essere grattugiate su una grattugia grossa. Dividi le cime dei broccoli.

Mescolare bene le verdure, aggiungere la salsa e mescolare di nuovo bene.

Buon appetito!

Questa insalata avrà un aspetto fantastico tavolo festivo. Ha una sua bellezza e la sua uvetta davvero inaspettata, che abbonda in questa insalata. Puoi prendere i tuoi libri di ricette e scrivere questa ricetta. È davvero delizioso e attraente. E, fortunatamente, è molto veloce da preparare.

Ingredienti:

  • cavolo - 0,5 teste;
  • carote - 4 pezzi;
  • coriandolo (foglie) - una manciata;
  • cipolla per insalata - 1 pz .;
  • foglie di menta - una manciata;
  • olio vegetale - 1 cucchiaio. l.;
  • arachidi tostate - una manciata;
  • zucchero di canna- 1 cucchiaino;
  • lime - 2 pezzi;
  • peperoncino (piccante) - a piacere.

Cucinando:

Tritare finemente le carote, le cipolle e il cavolo, aggiungendoli all'insalatiera.

Preparare il condimento per l'insalata in una ciotola. Spremete il succo di lime e mescolatelo con olio d'oliva, zucchero e pepe.

Versare il condimento in un'insalatiera ai nostri ingredienti tritati. Decorare l'insalata con noci tostate ed erbe aromatiche.

Buon appetito!

La ricetta di cavolo e carote fresche "Massime vitamine" è molto facile da preparare, ogni casalinga può prepararla molto velocemente e senza troppe difficoltà. Questa insalata è ancora considerata una delle insalate veloci, che viene assorbito dal corpo non appena viene preparato.

Ingredienti:

  • cavolo fresco - 0,5 kg;
  • carote - 1 pz. (grande);
  • zucchero - 2 cucchiai. l.;
  • sale - 1 cucchiaio. l.;
  • aceto - 4 cucchiai. l.;
  • olio vegetale - per condire;

Cucinando:

Tritare sottilmente il cavolo, metterlo in una ciotola profonda. Successivamente, è necessario salarlo a piacere e impastarlo con le mani fino a quando non inizia il succo.

Le carote vanno grattugiate (grandi o coreane) e messe in una ciotola. Ancora una volta, impastare con le mani il cavolo con le carote.

Aggiungere l'aceto e lo zucchero. Consigliamo invece aceto semplice 6%, prova mela o aceto di riso, il gusto dell'insalata sarà davvero molto più gradevole. Puoi anche usare solo succo di limone e non usare l'aceto qui. Mescoliamo tutto accuratamente.

Aggiungere l'olio e mescolare ancora.

L'insalata è pronta, può essere servita in tavola, e puoi anche metterla in frigorifero per un po ', con questo le verdure possono essere leggermente marinate.

Forse uno di migliori ricette questa insalata. Ci piace di più, può essere compreso solo dopo averlo provato.

Ingredienti:

  • cavolo "Kolrabi" - 200 g;
  • carote - 1 pz. (grande);
  • zenzero - 2 mazzi;
  • sesamo - 2 mazzi;
  • zucchero - 1 cucchiaio. l.
  • dragoncello, dragoncello - 0,5 cucchiaini
  • Sale e pepe a piacere;
  • Aceto balsamico - 2 cucchiai. l.;
  • Olio vegetale - 2 cucchiai. l.;

Cucinando:

Per preparare questa insalata, abbiamo bisogno di una grattugia che triti le verdure a somiglianza Carote coreane. Puliamo e strofiniamo il cavolo rapa su una grattugia, lo mettiamo in una ciotola.

Macinare il sesamo sbucciato e lo zenzero su una grattugia fine e aggiungere nella ciotola al nostro cavolo.

Aggiungere il dragoncello o un cucchiaino di dragoncello tritato nella ciotola), aceto balsamico, pepe, zucchero e olio di riso.

Rivolgi la tua attenzione all'olio di riso, provalo una volta e ti chiederai perché non lo sapevi prima ... È molto amico di vari piatti, nelle nostre cucine sarebbe semplicemente insostituibile, e anche molto utile e ha un gusto unico.

Buon appetito.

Durante la stagione estiva, questa insalata può essere servita tutti i giorni in tavola, come antipasto freddo. Ti farà sentire benissimo, perché contiene un intero tesoro di vitamine per il nostro corpo.

Ingredienti:

  • cavolo - 100 grammi;
  • carote - 0,5 kg;
  • maiale magro - 200 gr .;
  • cipolla blu - 2 cipolle;
  • pepe (macinato) - nero e rosso, 5 gr ciascuno;
  • olio vegetale - 2 cucchiai. l.;
  • zucchero - 1 cucchiaio. l.;
  • sesamo - 15 grammi;
  • aglio - 4 denti;
  • salsa di soia- 25 ml;

Cucinando:

Tutto il cibo dovrebbe essere lavato. Puliamo la cipolla, la carota e l'aglio. Rimuovi le foglie verdi superiori dal cavolo.

Cuciniamo il cavolo. Per fare questo, dobbiamo tagliarlo a cubetti con lati di 2 centimetri. Successivamente, devi salarlo e schiacciarlo.

Tritare la carota a listarelle lunghe e macinarla con pepe rosso e nero e aggiungere sale. Mettiamo la carota in una ciotola profonda, la versiamo sopra con la salsa di soia e lasciamo fermentare per circa 15 minuti.

Tagliare la cipolla a semianelli. Friggerlo in olio vegetale fino a doratura.

Prendete il maiale e tagliatelo a fettine sottili. Mettiamo la padella sul fuoco e ci mettiamo dentro il maiale tritato. Arrostirlo leggermente.

Schiacciamo l'aglio attraverso una pressa. Prepariamo lo sciroppo con 2 cucchiai. l. acqua bollita e zucchero. Mescolare l'aglio con lo sciroppo.

Il cavolo con le carote va mescolato in una ciotola capiente e profonda insieme a carne di maiale e cipolle.

Irrigazione sciroppo di zucchero con l'aglio, non dimenticare di aggiungere i semi di sesamo e mescolare bene il tutto.

Decorate l'insalata a vostro piacimento.

Fatto, buon appetito!

L'insalata ha la sua acidità allo stesso tempo che ha dolcezza del miele, provalo per certo che dolcezza dà all'insalata gusto straordinario. Sarai felice dopo aver provato questa insalata abbastanza leggera e ingredienti sani. Ottimo cibo per tutti i gusti, tutti gli ingredienti sono facili da trovare in qualsiasi periodo dell'anno, a prezzi accessibili.

È ora di tirare fuori i tuoi libri di ricette e inserirci questa insalata, è semplicemente incredibile.

Ingredienti:

  • cavolo - 1 kg;
  • carote - 1 pz.;
  • pomodori - 1 pz .;
  • miele - 1 cucchiaio. l.;
  • aceto da tavola - 1 cucchiaio. l.;
  • rabarbaro - 2 cucchiai. l.;
  • olio vegetale - 6 cucchiai. l.
  • sale - a piacere

Cucinando:

Per prima cosa, prendi il cavolo e tritalo. Tre carote su una grattugia grossa. Spremere il succo da un pomodoro.

Mescolare tutti questi ingredienti in una casseruola e accendere un piccolo fuoco. Mescolare costantemente fino a quando il cavolo è morbido. L'importante è che il cavolo sia morbido, non dovrebbe essere sovraesposto a uno stato di letargia. Dopo che il cavolo è diventato morbido, toglilo dal fuoco e lascialo raffreddare.

E nella parte finale della preparazione della nostra insalata, aggiungiamo aceto, olio vegetale, miele e succo di rabarbaro.

Imprevedibilmente semplice, leggero e deliziosa insalata. L'originalità della ricetta ti delizierà. Può essere considerato un capolavoro dell'arte culinaria. Assicurati di provare questa insalata, ti assicuriamo che i tuoi ospiti saranno deliziati da questa insalata.

Ingredienti:

  • cavolo - 1 kg;
  • carote - 1 pz.;
  • ciliegie - 20 pezzi;
  • prugne - 5 pezzi;
  • mele - 3 pezzi;
  • olio vegetale - 3 cucchiai. l.;
  • zucchero - a piacere.

Cucinando:

Iniziamo con i preparativi. Tritiamo il cavolo cappuccio, laviamo le prugne, le mele e le ciliegie, togliamo i semi da loro. Tagliare finemente le prugne e le ciliegie e strofinare le mele su una grattugia grossa.

Prendete una ciotola e mescolate il tutto. Lasciamo un paio di fette di mele e ciliegie per decorare la parte superiore dell'insalata.

Otteniamo il succo da mezzo limone. Versalo insieme all'olio vegetale nella nostra ciotola con una miscela di frutta e verdura.

Dall'alto decoriamo la nostra insalata con fette di frutta che abbiamo lasciato.

Questa insalata no ingredienti di carne, ma è ancora molto gustoso ed è amato da uomini e donne. Questa insalata è un'ottima aggiunta a piatti di carne o pesce.

Ingredienti:

  • cavolo - 400 gr.;
  • carote - 1 pz.;
  • uova - 2 pezzi;
  • lampadina - 1 pz.;
  • maionese - 300 UAH;
  • un pacchetto di cracker - al gusto di formaggio.

Cucinando:

Laviamo carote, cavoli, cipolle.

Cavolo tritato. Grattugiare le carote per carota coreana. Bollire le uova, quindi tagliarle a cubetti. Tritare finemente la cipolla e versarvi sopra dell'acqua bollente.

Prendi una ciotola profonda e mescola tutti gli ingredienti. Aggiungi la maionese e mescola accuratamente.

Metti i crostini su un piatto solo prima di servire, in modo che non abbiano il tempo di ammorbidirsi completamente e perdere il loro sapore. Per questo vi consigliamo di consumare il piatto subito, mentre i crostini sono ancora duri e danno un aroma e un sapore particolari alla nostra insalata.

Rendiamo più ricca e salutare un'insalata di cavolo fresco e carote aggiungendo della zucca fresca. Questa insalata ha gusto gradevole, fresca fragranza ed è molto leggero e gustoso. Delizierà anche i tuoi ospiti.

Non dovresti usare una grattugia fine per la zucca, perché in questo modo si trasformerà in porridge. In cosa siamo questa ricetta non c'è bisogno.

Ingredienti:

  • zucca - 200 gr.;
  • cavolo - 300 gr.;
  • carote - 2-3 pezzi;
  • mandorla- 100gr.;
  • cipolla verde - 1 pz .;
  • prezzemolo - 1 mazzetto;
  • olio vegetale - 6 cucchiai. l.;
  • sale - a piacere.

Cucinando:

La zucca va lavata, sbucciata e privata dei semi, quindi grattugiata su una grattugia grossa.

Le carote possono essere grattugiate sia su una grattugia media che su una grattugia fine. Quindi, tritare il cavolo.

Iniziamo a tritare il dado con un frullatore o un coltello. In questa insalata, le noci possono essere utilizzate intere.

Tritare finemente le verdure e mescolare tutti gli ingredienti. Condire con olio vegetale e sale per assaggiare la nostra insalata. Può essere portato in tavola.

Buon appetito!

Questa insalata è molto veloce da preparare. Secondo i suoi ingredienti, può essere classificato come molto nutriente e sana insalata. Serve anche come ottimo antipasto per qualsiasi tavola.

Ingredienti:

  • Cavolo di Pechino - 6-7 foglie;
  • carote - 2-3 pezzi;
  • filetto di pollo - 1 pz.;
  • arancione - 1 pz.;
  • cipolla verde - 1 pz .;
  • senape - 1 cucchiaino;
  • cetriolo (fresco) - 1 pz .;
  • olio d'oliva- 2 cucchiai. l.;
  • aglio - 1 dente;
  • aceto di vino - 1 cucchiaio. l.;
  • Sale e pepe a piacere.

Cucinando:

Per prima cosa devi bollire petto di pollo, aggiungere un po' di sale all'acqua. Raffreddare il petto e tagliarlo piccoli cubetti. Taglia un'arancia della stessa dimensione. cipolla verde, Cetriolo, Carota E Cavolo. Mescoliamo tutto in una ciotola, pepiamo, saliamo e mescoliamo accuratamente fino a quando gli ingredienti non saranno distribuiti uniformemente.

Prepariamo il condimento per l'insalata. Versare l'olio d'oliva, l'aceto di vino, la senape, la salsa di soia in una salsiera. Mescolare e aggiungere uno spicchio d'aglio, che è stato spremuto con una pressa. Ancora una volta, mescola tutto accuratamente. E goditi questo capolavoro.

Questa ricetta molto probabilmente ti sorprenderà, perché come si diceva in un'insalata così semplice che tutti conoscono, che tutti hanno provato, è possibile aggiungere qualcosa. Naturalmente puoi, ecco un esempio in cui sono stati aggiunti i gamberetti, assicurati di provare questa insalata. È molto nutriente ed è dotato di molte vitamine.

Puoi aggiungere tutta la salsa che desideri per sentire la piccantezza del gusto.

Ingredienti:

  • cavolo cinese - 200 gr.;
  • carote - 2-3 pezzi;
  • uova - 3 pezzi;
  • gamberi in barattolo proprio succo- 250gr.;
  • pomodori - 3 pezzi;
  • Parmigiano - 200 g;
  • maionese - 300 gr.;
  • salsa "Heinz delicatezza" - 1 gr.

Cucinando:

Il cavolo alla pechinese va tritato e messo sul fondo di un'insalatiera profonda. Lavare i pomodori e tagliarli a fette. Strato 1, distribuiremo i pomodori sopra il cavolo. Completare con la salsa (quantità a piacere). Prova ad applicare solo questa salsa a questa insalata, perché con altre salse l'insalata perde il suo gusto indescrivibile.

cucinando uova di gallina ripide, lasciate raffreddare e tagliate a fette, adagiatele sopra i frutti di mare. Uno strato di uova deve essere unto con la maionese. Strofiniamo sopra il parmigiano, come ultimo strato della nostra insalata. Se lo desideri, puoi abbellire questo capolavoro.

Buon appetito a tutti!

Probabilmente rimarrai sorpreso, ma c'è una cosiddetta insalata di dessert a base di cavolo fresco e carote. Aggiungendovi uvetta e mele, diventerà davvero un dolce. Il cavolo ha un sapore neutro, ma le carote sono più dolci, motivo per cui puoi tranquillamente aggiungere i nostri ingredienti piatti da dessert. L'acidità di questa insalata sarà incredibilmente tradita solo dai mirtilli rossi.

Ingredienti:

  • cavolo fresco - 400 gr .;
  • carote - 2-3 pezzi;
  • uvetta - 150 pezzi;
  • mela dolce - 2-3 pezzi;
  • mirtilli rossi - 100 g;
  • noce o mandorla - 150 gr.;
  • semi di girasole e zucca - 100 gr.;
  • miele - 2 cucchiai. l.;
  • sesamo bianco- gusto

Cucinando:

Su una grattugia media, grattugiare mele e carote, prima di sbucciarle e lavarle.

Il cavolo deve essere tritato molto finemente.

Prendiamo solo mirtilli freschi e li laviamo bene. Rimuovere i gusci dai semi di zucca e girasole. Versiamo acqua bollente sullo yuzyum, ma prima di questi lo laviamo con acqua naturale.

È necessario dettagliare i dadi con un coltello o un frullatore.

Poco prima di servire, puoi decorare l'insalata con semi di sesamo e noci intere.

Ora puoi mescolare tutti gli ingredienti e infine condire l'insalata con il miele.

Ora puoi goderti la tua deliziosa creazione!

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