Insalate festive con salsiccia affumicata. Insalata con salsiccia affumicata: ricette

Insalate con salsiccia affumicata- Molto opzione abbondante nutriente e piatto conveniente. Prepararli non potrebbe essere più semplice: verdure, pochi ingredienti, condimento e il gioco è fatto.

Un'opzione di preparazione popolare è il "Girasole", quando viene decorato con patatine sui lati e olive al centro, creando l'immagine dei petali attorno ai semi. Questo piatto sarà degna decorazione tavola festiva.

Sono necessari i seguenti ingredienti:

• 2 pezzi. uova di gallina;
• 350 g di mais dolce;
• 300 g di salsicce;
• un pacchetto di patatine;
• Elena.

1. Per prima cosa bisogna far bollire le uova e poi grattugiarle con una maglia grossa.
2. Decorare il prodotto a base di salsiccia con cannucce. Prendi la varietà morbida e non molto grassa.
3. Scolare la salamoia dal mais e unirla agli altri ingredienti. Aggiungere la salsa maionese, sale e pepe a piacere e mescolare. Quindi mettilo dentro per mezz'ora posto fantastico immergersi. Decorare con patatine e verdure.

Per un'altra opzione avrai bisogno di funghi e cetrioli in salamoia:

• 250 g di salsiccia;
• 160 g di carote bollite;
• 50 g di cipolla;
• 3 pezzi uova;
• 0,5 tazze di formaggio grattugiato;
• 250 g di funghi crudi;
• 150 g di cetrioli sottaceto;
• pepe, aglio e sale;
• grasso vegetale;
• 100 g patatine fritte nessun gusto.

1. Friggere i funghi e le cipolle tritati nell'olio, aggiungere le carote bollite grattugiate.
2. Decorare la salsiccia e i cetrioli a quadretti.
3. Mettere gli ingredienti in una ciotola profonda e aggiungere le proteine ​​​​e il formaggio grattugiati, metà delle patatine sbriciolate, aggiungere la salsa maionese e mescolare. Disporre in un piatto, guarnire con tuorlo e patatine.

Ma puoi cambiare leggermente la ricetta sostituendo le patatine con i cracker. Puoi leggere la composizione su.

Opzione semplice

La riuscita combinazione di cavolo e cetriolo rende la ricetta ipocalorica.

Per una semplice ricetta di insalata avrai bisogno di:

• 0,5 chilogrammi cavolo bianco;
• 250 g di prodotto affumicato;
• 2 pezzi. cetriolo verde;

Sbucciare i cetrioli e tritarli su una grattugia coreana. Decorare il cavolo molto sottilmente e la salsiccia a lunghe strisce. Aggiungere la salsa maionese ai prodotti e mescolare.

Puoi anche diversificare l'insalata con i pomodori. Una ricetta più dettagliata - secondo.

Ricetta tedesca

Il piatto è universale, tutti i prodotti sono in armonia tra loro. Cipolle, sottaceti, funghi in salamoia aiutano a digerire meglio le salsicce grasse. Le patate aggiungono un sapore dolciastro. Il condimento ha un profumo delizioso con una miscela di peperoni. Le strisce di cetriolo e i semianelli di cipolla viola sembrano impressionanti.

Se sostituisci le salsicce costose con le normali salsicce semiaffumicate, la ricetta risulterà più economica. Come preparare un'insalata da caccia con salsicce può essere trovato nell'articolo su.

Avrai bisogno di salsiccia, patate, cetrioli acidi e funghi in salamoia, cipolla viola, miscela di panna acida e senape, peperoni diversi tipi. Potete condire con olio e aceto. Patate e salsiccia vengono prese in un rapporto da 1 a 1,5, altri ingredienti vengono aggiunti a piacere.

1. Lavare e lessare i tuberi di patata con la buccia, sbucciarli e tagliarli ad anelli, versarvi il condimento. Utilizza panna acida, senape, pepe e aceto.
2. Decorare la cipolla a semianelli e i cetrioli a listarelle. Tritare i funghi, aggiungere le verdure. Disporre gli ingredienti su un piatto e aggiungere sopra le salsicce fritte (facoltativo).

Per un'altra opzione avrai bisogno di:

• 350 g di carne semiaffumicata;
• 550 g di cetriolini;
• 250 gGouda.

Non è difficile preparare il piatto, l'importante è tritare finemente la salsiccia, i cetriolini a quadretti e il Gouda a listarelle. Versare tutti gli ingredienti in un'insalatiera, aggiungere la salsa e mescolare.

Oliviero affumicato

Il preferito e popolare Olivier di tutti può essere diversificato con vari prodotti:

• 4 pezzi tubero di patata medio;
• 2 carote;
• 4 pezzi uova;
• mezza lattina di piselli;
• 200 g di carne semiaffumicata;
• 3 cetrioli sottaceto medi.

Lessare le verdure in acqua salata: patate - 20 minuti, carote - 15, uova - 5-10 minuti. Puoi controllare la prontezza con uno stuzzicadenti: se si adatta facilmente alle verdure, significa che sono pronte.

Quando tutte le verdure saranno cotte e raffreddate potrete iniziare la preparazione. Per il piatto Olivier, gli ingredienti sono della stessa dimensione, leggermente più grandi dei piselli. Sembrerà esteticamente gradevole ed elegante. Unisci tutti gli ingredienti, aggiungi il sale e aggiungi la maionese.

Opzione invernale

Le ricette si sposano bene con il cavolo cinese.

Avrai bisogno di:

• 2 cucchiai. l. Miele;
• cipolla rossa;
• 450 g di fagioli bianchi in barattolo;
• 250 g di Pechino;
• 400 g di salsiccia;
• 2 cucchiai. l. senape;
• 0,5 cucchiaini. cumino;
• 30 ml di aceto;
• olio vegetale;
• 1⁄4 tazza di aneto verde.

Processo di registrazione:

1. Formare la salsiccia ad anelli, tritare sottilmente la salsiccia di pechinese e tritare la cipolla a semianelli.
2. Metti la senape, il grasso vegetale, il miele e l'aceto in una ciotola separata e sbatti.
3. Friggere i cerchi di salsiccia nel grasso, disporli in un piatto e coprire.
4. Quindi soffriggere la cipolla nella stessa padella. Quando sarà rosolato aggiungere i fagioli e la salsa preparata. Continua a fuoco per un paio di minuti.
5. Mettere il pechino e il grasso vegetale in un contenitore separato e friggere per 4 minuti. Togliere dal fuoco e cospargere con le erbe. Unisci tutti gli ingredienti e mescola.

Versione amidacea (con pancake)

La ricetta per preparare l'insalata con salsiccia affumicata si compone di due fasi.

Ingredienti:

• 180 g di carne semiaffumicata;
• 3-4 pezzi. uova;
• 3 cucchiai. l. amido;
• aglio;
• maionese;
• grassi vegetali e spezie.

Puoi sostituire la carne affumicata con carne bollita, ma è meglio usare questa opzione. Questo lo renderà più aromatico e gustoso.

1. Per prima cosa preparate i pancake, ne bastano 5 pezzi. Sbattere le uova con una frusta e aggiungere l'amido. Quindi ungere la padella con olio vegetale, raccogliere il composto con un mestolo e distribuirlo uniformemente padella calda. I pancake dovranno risultare sottili. Disporre su un piatto. Quando sarà freddo arrotolare e tagliare ad anelli.
2. Decora il pollo semiaffumicato a tua discrezione: a strisce o quadrati. Mettere in un'insalatiera, aggiungere le frittelle decorate, la salsa maionese e mettere in frigorifero a macerare per un'ora. È possibile aggiungere altri componenti oppure aggiungerli dopo aver infuso gli ingredienti rimanenti. Se avvolgete semplicemente il ripieno, otterrete delle ottime frittelle con salsiccia.

Il processo di preparazione di un semplice insalata di frittelle con la carne affumicata puoi scoprirlo.

Con riso

In questa versione il gusto completerà riso bollito e le verdure aggiungeranno freschezza.

Avrai bisogno di:

• un bicchiere di riso bollito;
• 4 pezzi uova;
• 200 g di carne semiaffumicata;
• 2 pezzi. pomodoro e cetriolo;
• verdure, panna acida.

Lavare le verdure, tagliare a listarelle i cetrioli e la salsiccia, a cubetti i pomodori e le uova. Mettere il riso in un'insalatiera, aggiungere gli ingredienti rimanenti, condire con panna acida, mescolare, aggiustare di sale.

Come ingrediente viene aggiunto anche il formaggio. Leggi l'articolo al link.

Insalata Caesar"

Molto ricetta popolare, che viene preparato utilizzando metodi diversi.

Metodo n. 1

Avrai bisogno di:

• 0,5 kg di Pechino;
• 100 g di carne semiaffumicata;
• 100 g di gnocchi;
• 100 g di formaggio cheddar
• 150 g di cracker.

Procedimento per la decorazione: tritare finemente il cavolo cappuccio, disporre la salsiccia a listarelle e il cheddar a quadretti. Unire gli ingredienti, aggiungere la maionese, mescolare. Cospargere con i crostini prima di servire.

Metodo n. 2

Ricetta con uova di quaglia per i buongustai:

• 0,5 kg di Pechino;
• 150 g di carne cruda affumicata;
• 2 pezzi. pomodori;
• 50 g di maionese;
• 100 g di cracker;
• 150 g di formaggio;
• 5 pezzi uova di quaglia.

1. Decorare il formaggio a pasta dura a cubetti, la scamorza affumicata a cubetti.
2. Lessare le uova e dividerle in due parti.
3. Affettate la pekinka (potete prendere un semplice Iceberg).
4. Lavare il pomodoro e tagliarlo a cubetti grandi.
5. Metti tutti gli ingredienti su un piatto. Su di esse vengono poste metà delle uova di quaglia, versate sopra salsa di maionese.

Versione spagnola

Il pezzo forte del piatto è la senape con cereali e olive.

Avrai bisogno di:

• 100 g di salame;
• 50 ml di olio vegetale;
• 1 cucchiaino. senape con cereali;
• 2 pezzi. pomodori e cetrioli freschi;
• un mazzetto di foglie di lattuga;
• 15 pezzi. olive

Procedura di registrazione:

1. Lavate le foglie, spezzettatele con le mani e mettetele in un'insalatiera.
2. Unisci l'olio con senape, sale e pepe.
3. Disporre le foglie di lattuga su un piatto. Tagliare la salsiccia in barrette e adagiarla sulle foglie. Tritare pomodori e cetrioli e aggiungerli al resto degli ingredienti. Metti sopra le olive, versa il condimento, cospargi con le erbe tritate.

Il piatto può essere preparato. Metodo di preparazione dettagliato: segui il collegamento.

Con ananas

Aggiunge piccantezza al piatto ananas in scatola e una mela.

Ingredienti:

• 200 g di salsicce;
• 2 pezzi. uova;
• 3 pezzi tuberi di patata;
• lampadina;
• mela;
• 150 g di ananas in barattolo;
• 1 cucchiaio. l. succo di limone;
• 0,5 tazze di salsa alla maionese;
• sale, pepe, erbe aromatiche.

1. I componenti vengono preparati in un contenitore separato, quindi raccolti a strati.
2. Uova, prodotto a base di carne e tritare la cipolla a cubetti piccoli.
3. Lessare le patate con la buccia e disporle a quadratini. Tagliare a dadini l'ananas e la mela sbucciata e versare sopra succo di limone.
4. Disporre a strati: il primo strato sono le patate, il secondo è la salsiccia con le cipolle, poi le uova. Trattare ogni strato con maionese, solo la penultima fila di mele e ananas non necessita di salsa. Lo strato finale di uova. Riponete il piatto in frigorifero per un paio d'ore.

Insalata "Fantasia"

La particolarità degli antipasti freddi è che puoi essere creativo con gli ingredienti, ecco perché il piatto si chiama “Fantasy”.

Avrai bisogno di:

• 5 pezzi uova;
• cetriolo fresco;
• carota;
• 300 g di carne semiaffumicata;
• 200 Gouda.

Processo di cottura:

1. Grattugiare le carote utilizzando una grattugia a maglia fine. Formare i restanti ingredienti a cubetti, aggiungere la maionese e mescolare.
2. A volte no prodotti necessari, ma ci sono uova e salsiccia. Anche in tali condizioni è possibile: le ricette seguono il collegamento.

Con barbabietole

I prodotti a base di carne sono molto ricchi di calorie, quindi è bene diluirli con verdure o erbe aromatiche. La barbabietola è bassa valore energetico e fa bene all'organismo, ottimo come ingrediente per le insalate.

Necessario:

• 250 g di carne semiaffumicata;
• barbabietole grandi;
• 3 pezzi tuberi di patata;
• carota;
• lampadina;
• un paio di spicchi d'aglio;
• 20 g di cipolle verdi,
• grasso vegetale;
• pepe, sale e maionese.

Progetto:

1. Tagliare le carote a listarelle e friggerle nel grasso.
2. Tritate grossolanamente la cipolla e fate soffriggere anche quella.
3. Lessare patate e barbabietole. Barbabietole grandi Può essere tagliato a pezzi per una cottura più rapida. A fine cottura aggiungere zucchero semolato- la verdura diventerà più morbida.
4. Il primo strato è composto da patate a cubetti, quindi barbabietole grattugiate, cipolle e carote.
5. La salsiccia viene modellata a cubetti e posta nell'ultimo strato.
6. Ogni fila è condita con salsa di maionese, ad eccezione delle carote e delle cipolle fritte.

Per altri metodi, vedere il collegamento.

Ricetta "Messico"

Per aggiungere un aroma speciale, al piatto vengono aggiunte le spezie: basilico, maggiorana, paprika.

Avrai bisogno di:

• 200 g di carne affumicata semiaffumicata o cruda;
• un barattolo di mais dolce;
• formaggio piccante;
• 2 pezzi. peperone dolce;
• 3 pezzi pomodori;
• lampadina;
• uno spicchio d'aglio;
• 4 cucchiai. l. aceto;
• 3 cucchiai. l. olio vegetale.

1. Tagliare il peperone a listarelle, i pomodori e il formaggio a cubetti, la salsiccia a fette, la cipolla a semianelli.
2. Il condimento è preparato con aglio schiacciato, pepe, aceto e olio.
3. Metti tutti gli ingredienti in un'insalatiera. Versare sopra il condimento, salare, aggiungere le spezie e mescolare.

Altri sono nell'articolo al link.

Insalata "Formicaio"

Ingredienti richiesti:

• 2 pezzi. uova;
• lampadina;
• 200 g di funghi in scatola;
• 200 g di carne cruda affumicata o semiaffumicata;
• 100 g di formaggio cheddar;
• 2 pezzi. patate.

Tutti i componenti sono disposti in strisce e disposti a strati:

1. bianco tritato con tuorlo;
2. cipolla tritata finemente;
3. cetrioli acidi, decorati con cannucce;
4. funghi in salamoia;
5. salsiccia;
6. Cheddar grattugiato;
7. Patate fritte.

Sul secondo, quarto e sesto strato viene realizzata una rete di maionese.

Nell'ultima fila friggere le patatine fritte grandi quantità grasso vegetale. Posizionatela quindi su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.

Assolutamente situato al collegamento.

Gli antipasti freddi vengono preparati indipendentemente dalla stagione, quindi verdure e verdure sane non sono sempre a portata di mano. Dovresti scegliere le verdure vendute nel periodo appropriato dell'anno. Ad esempio, il cavolo può essere utilizzato in inverno, ma i pomodori sono migliori solo in estate. Questo è sia conveniente che utile. Le salse ipercaloriche, come la maionese, appesantiscono gli alimenti, quindi vengono spesso sostituite con una piccola quantità di olio vegetale o succo di limone.

Alcuni segreti gastronomici:

• La feta o il formaggio feta stanno bene nelle insalate. IN Ricette italiane Si utilizzano parmigiano e mozzarella.
• Il condimento è il componente principale da cui dipende il gusto del piatto. Non te ne serve molto, dovrebbe coprire i pezzi. Maggior parte integratori sani- questo è olio vegetale, aceto italiano, succo di limone. Il tocco finale può essere kirieshki, cracker, semi di melograno, patatine. Puoi aggiungere adjika o senape. Qualità olio vegetale o la salsa maionese potrebbero rovinarne il gusto, quindi controllarne le condizioni prima dell'uso.
• Salare nella fase finale della cottura, versare l'olio dopo aver aggiunto sale, pepe e aceto. Mescolare accuratamente il cibo nell'insalatiera dal basso verso l'alto con una spatola di legno.
• Mantenere un equilibrio nel rapporto tra carne e verdure. Se le verdure sono molte potete aggiungere qualsiasi tipo di formaggio o carne.
• Usa più spezie verdi. Le verdure non possono essere in eccesso, ad esempio le foglie di lattuga sono ricche di antiossidanti e vitamine. Inoltre servono come decorazione per carne e pesce. Crescione, spinaci, rucola, lattuga, iceberg: questo è un minimo di calorie, ma molti benefici. Puoi mettere due o tre tipi degli ingredienti elencati: basilico, coriandolo, aneto, prezzemolo, aglio, cipolla. Allo stesso tempo, lo spuntino ha un bell'aspetto e un buon profumo.
• Aneto e cetrioli vengono aggiunti per ultimi ai piatti, poiché perdono rapidamente sapore e si deteriorano.
• Le verdure da cucinare devono avere le stesse dimensioni. Patate, carote e barbabietole vengono bollite con la buccia in una piccola quantità di liquido e separatamente. Conservare con la buccia. Una volta raffreddato, tagliare finemente ed uniformemente ad uno spessore di circa 2 mm. Più piccoli sono progettati, meglio è. In questo modo saranno ben inzuppati nel condimento.
• L'olio d'oliva è in armonia con tutti i componenti dello spuntino, ma sono presenti anche olio di semi di lino, olio di arachidi e olio di sesamo. Loro gusto unico e l'odore fa ricetta normale sentirsi diversamente. Puoi diluire il condimento con aceto italiano.
• La quantità ottimale di carboidrati è mezza tazza di patate, riso o altre verdure amidacee. Danno stabilità al piatto. Il cibo senza carboidrati non ti sazia; vuoi mangiare entro un'ora. Ma se ce ne sono molti, sembrerà già un porridge.
• Un tipo costoso di salsiccia può essere sostituito con una normale salsiccia semiaffumicata. Costa meno, rendendo la ricetta il più accessibile possibile. Naturalmente, la costosa carne cruda affumicata è più gustosa e più attraente. Puoi scoprire come realizzare la ricetta in.
• Preparare antipasti freddi in insalatiere, tartellette, tartine, foglie di lattuga o avvolto come ripieno.

Il proverbio dice: “Il bisogno di inventare è astuto”. Puoi creare capolavoro culinario in 20 minuti, l'importante è farlo con amore e ingegno. Quindi il piatto delizierà i tuoi cari e i tuoi amici. Buon appetito!

Insalata con salsiccia affumicata sembra fantastico tavola festiva. Tuttavia, puoi cucinarlo senza motivo. È molto abbondante, quindi è perfetto per la cena.

Insalate con salsiccia affumicata: ricette

Aceto da tavola – 0,3 l
- fagioli rossi secchi - mezzo bicchiere
- spezie
- maionese
- mela verde- un paio di pezzi
-cipolla rossa
- salsiccia – 0,3 kg

Versare acqua fresca sui fagioli rossi secchi e lasciarli in ammollo per due ore. Cambia l'acqua, mettila sul fuoco e lascia la nave fino a quando piena disponibilità. Tritare la carne a listarelle sottili. Sbucciare la cipolla rossa, tagliarla ad anelli e metterla a bagno per 10 minuti acido acetico. Trasferisci i fagioli lessati in uno scolapasta e lasciali raffreddare. Tagliare le mele a listarelle sottili e unire gli ingredienti preparati in un'insalatiera. Condire l'insalata con maionese e mescolare.

Insalata con cetriolo e salsiccia affumicata

Patate, cetriolo – 2 pezzi ciascuno
- salsiccia – 0,2 kg
- mais dolce in scatola - un barattolo
- uovo sodo– 3 cose
- formaggio a pasta dura– 0,1kg
- salsa maionese

Lessare le patate con la buccia, raffreddarle, sbucciarle e tagliarle a cubetti. Tritare il prodotto principale in piccoli pezzi e mettere gli ingredienti in un'insalatiera. Apri un barattolo di mais dolce, scolare accuratamente il liquido, trasferire il mais sulle verdure. Risciacquo cetrioli freschi, tritare finemente, trasferire in un'insalatiera. Grattugiare il formaggio, far bollire le uova sode, raffreddarle sott'acqua e tritarle dopo averle sbucciate. Mettere in un'insalatiera e condire salsa alla maionese, mescolata.

Insalata con salsiccia affumicata con foto

Panna acida – 8,1 cucchiai. cucchiai
- spezie
- un mucchio di verde
- spicchio d'aglio
- formaggio a pasta dura – 0,2 kg
- pomodoro fresco– 3 pezzi
- salsiccia – 0,3 kg

Come cucinare:

Togliere la pelle alla salsiccia e tagliarla a cubetti. Tagliare il formaggio a fette. Lavare i pomodori, asciugarli con un canovaccio, tritarli. Assicurarsi che la dimensione degli ingredienti tagliati sia all'incirca la stessa. Metti gli ingredienti preparati in una ciotola comune e mescola. Disporre le ciotole e aggiungere sopra un cucchiaio di salsa. La salsa viene preparata come segue: in una ciotola separata, mescolare la panna acida con l'aglio. Mescolare bene il composto e servire.

Insalate con salsiccia affumicata - ricette con foto

Salsiccia – 0,4 kg
- mirtilli freschi
- cipolla - un paio di pezzi
- uova di gallina – 4 pezzi
- maionese

Come cucinare:

Pre-bollire le uova sode, raffreddarle, sbucciarle con cura e tagliarle a cubetti. Sciacquare le verdure, scuoterle leggermente e tritarle con un coltello. Sbucciare le cipolle, tritarle finemente e immergerle in acqua bollente per 10 minuti. Lavare accuratamente in acqua fredda, asciugare su un asciugamano.

Insalata con cavolo cappuccio e salsiccia affumicata

Cavolo bianco – 0,3 kg
- un pizzico di sale
- salsa maionese – 0,1 l
- rametto di prezzemolo – 3 pz.
- spicchio d'aglio – 3 pz.

Tagliare la salsiccia e il cavolo cappuccio a listarelle. Sbucciare l'aglio e schiacciarlo in uno spremiaglio. Puoi anche grattugiarlo su una grattugia fine. Salare il cavolo e strofinarlo con le mani. Metti gli ingredienti preparati in una ciotola comune e condisci con la maionese. Tritare finemente il prezzemolo.

Insalata con salsiccia affumicata e carote

Cetriolo fresco
- uovo di gallina
- salsiccia affumicata – 0,2 kg
- patate, carote – 2 pezzi ciascuna
- salsa maionese – 0,1 kg
- piselli in scatola – cucchiaio grande
- caviale rosso per la decorazione

Sottigliezze di preparazione:

Preparare ingredienti necessari. Per prima cosa fai bollire le patate con la buccia, le uova e le carote. Dopo il raffreddamento, pulire il cibo. Disporre il primo strato di salsiccia tagliata a cubetti. Spalmare con maionese. Lo strato successivo sono le patate grattugiate. Ricoprilo anche con la maionese. Lasciare un po' di cetriolo per guarnire. Tagliatelo a cubetti. Disporre sopra le patate. Condire leggermente con sale.

Insalata con crostini di pane e salsiccia affumicata

Ingredienti:

Cracker – 80 g
- sale da cucina
- paio spicchi d'aglio
- formaggio a pasta dura – 90 g
- formaggio a pasta dura – 0,1 kg
- fagioli bianchi in scatola - mezza lattina
- affumicato salsicce– 0,1kg

Posizionare un anello di cottura sul piatto, poiché la pirofila verrà disposta a strati. Disporre la salsiccia a spicchi. Tritare finemente cipolle verdi, cospargere sopra il prodotto tritato. Applicare la rete di maionese. Aggiungi i cracker, crea di nuovo una griglia di maionese. Mettete i fagioli in uno scolapasta e lavateli. Asciugare su carta assorbente e aggiungere lo strato successivo. Aggiungere l'aglio schiacciato, distribuirlo su tutta la superficie.

Insalata con fagioli e salsiccia affumicata

Verdone – 10 g
- pomodoro – 2 pezzi
- Salsicce “alla cacciatrice”.
- fagioli in scatola
- salsa maionese – 0,1 l

Tagliare le salsicce a cerchi. Aprire il barattolo di fagioli e scolare il liquido. Tritare finemente le verdure e metterle in un'insalatiera. Sciacquare i pomodori e asciugarli su carta assorbente. Tagliare a cubetti. Aggiungere nell'insalatiera, condire con salsa maionese, mescolare, aggiustare di sale se necessario.

Insalata con carote coreane e salsiccia affumicata

Avrai bisogno di:

Formaggio a pasta dura – 0,15 kg
- salsiccia – 0,2 kg
- cetriolo grande
- vaso mais in scatola
- salsa maionese

Come cucinare:

Tagliare la salsiccia a listarelle. Tagliare il cetriolo a listarelle lunghe e grattugiare il formaggio. Scolare il liquido dal mais e mescolarlo con il resto degli ingredienti in un'insalatiera separata. Aggiungere Carote coreane, mescolare l'insalata, salare, decorare con la verdura e servire.

Salsiccia – 0,2 kg
- carote bollite- un paio di pezzi
- patate bollite – 4 pezzi
- cetriolo sottaceto – un paio di pezzi
- uovo – 4 pezzi
- verde piselli in scatola
- formaggio a pasta dura – 0,1 kg
- maionese

Come cucinare:

Strofina il formaggio con le uova. Tritare a listarelle carote, patate, salsicce e cetrioli. Mescolare insieme gli ingredienti tritati. Grattugiare il formaggio e le uova. Tagliare a listarelle patate, carote e cetrioli. Condisci l'insalata.

Insalata con pomodorini

Ingredienti:

Cipolla piccola
- prezzemolo fresco
- peperone
- piselli in scatola – 0,1 kg
- pomodorini – 9 pz.
- salsicce affumicate
- spezie
- panna acida, salsa maionese

Caratteristiche di cottura:

Tritare la salsiccia a listarelle sottili o a cubetti. Apri il barattolo con piselli verdi, scolare il liquido. Lavare accuratamente le verdure e le verdure. Eliminare i semi del peperone e tagliarlo a listarelle. Tritare la ciliegia a metà. Tritare finemente il prezzemolo. Tritare la cipolla ad anelli sottili. Unisci la panna acida con la salsa di maionese. Mescolare gli ingredienti, aggiungere la salsa risultante e condire.

Insalata con uova di quaglia e formaggio a pasta dura

Uova di quaglia – 8 pezzi.
- ciliegia – 8 pz.
- Insalata Iceberg - 5 pz.
- salsiccia – 0,3 kg
- formaggio a pasta dura - 0,15 g
- per condire: sale, senape di Digione, panna acida

Lessare le uova di quaglia per 5 minuti, raffreddare. Togliere il guscio e tagliare ogni uovo a metà. Tagliare la salsiccia a strisce lunghe o a fette semicircolari. Lavare accuratamente i pomodori e la lattuga e sciacquarli sotto l'acqua corrente. Tagliate a metà i pomodorini e strappate con le mani le foglie di lattuga. Grattugiare il formaggio sulla grattugia più fine. Preparare la salsa: unire la panna acida con la senape, mescolare, aggiustare di sale. Mescolare gli ingredienti, aggiungere condimento alla senape. Condire il piatto.

Insalata con salsiccia affumicata e carote coreane

Capperi – 0,15 kg
- salsiccia – 0,3 kg
- olive verdi – 0,1 kg
- Carote coreane– 90 gr
- Cavolo cinese – 0,2 kg
- per condire: sale, olio vegetale, succo di limone

Tagliare la salsiccia a listarelle. Spremete bene le carote dal succo. Togliere il cavolo dalle foglie superiori e tagliarlo a fettine sottili. Tagliare trasversalmente i capperi e le olive. Mescolare le verdure, i capperi e la salsiccia, irrorare con il succo di limone e condire con un cucchiaio di olio vegetale.

Molto è noto buone opzioni insalata con salsiccia affumicata. Le casalinghe piacciono soprattutto a quasi tutte per la loro semplicità e velocità di preparazione. La maggior parte degli ingredienti in tali insalate non richiedono trattamento termico, così le loro ricette verranno in soccorso anche in caso di ospiti inaspettati.

L'insalata più semplice con salsiccia affumicata

Ingredienti:

• ½ chilo di cavolo cappuccio bianco (preferibilmente giovane);
• 250 g di salsiccia affumicata bollita;
• 2 cetrioli freschi e forti;
• maionese classica salata.

Preparazione:

1. Lavare i cetrioli e utilizzare uno speciale pelapatate per rimuovere la pelle in uno strato sottile. Macinare la parte rimanente utilizzando una speciale grattugia "coreana".
2. Tritare il cavolo molto sottilmente con un coltello affilato. Quindi devi impastarlo con le mani. Questo renderà la verdura più morbida e gustosa.
3. Togliere la salsiccia dalla pellicola e tagliarla a strisce lunghe e sottili.
4. Combina tutti i prodotti in una ciotola comune.

È meglio condire questa insalata con cavolo cappuccio e salsiccia con la normale maionese salata. Ma può anche essere sostituito con panna acida.

Con l'aggiunta di cracker

Ingredienti:

• 150 g di salsiccia affumicata di qualità;
• 150 g di cracker di grano (preferibilmente fatti in casa);
• 1 cetriolo acido;
• mais in scatola a piacere;
• 3 uova pre-bollite;
• cipolle verdi;
• sale e salsa.

Preparazione:

1. Tagliare la salsiccia e il cetriolo acido a strisce approssimativamente della stessa dimensione.
2. Aggiungere grandi cubetti di uova raffreddate e sbucciate.
3. Aggiungi il mais senza marinata. La sua quantità deve essere adattata ai tuoi gusti.
4. Mescolare immediatamente metà dei cracker con gli altri ingredienti.
5. Condisci l'insalata con la salsa e il sale che preferisci. Puoi usare la maionese per questo.

Guarnire l'insalata con crostini di pane e salsiccia affumicata cipolle verdi(altri green funzioneranno invece). Distribuire sopra i restanti cracker.

Ricetta con mais

Ingredienti:

• 1 carota fresca;
• 150 g di salsiccia affumicata con una piccola quantità di lardo;
• 1 lattina di chicchi di mais dolce in scatola;
• maionese classica;
• 1 cetriolo fresco;
• prezzemolo “riccio”;
• sale fino.

Suggerisco di preparare un piatto che diversificherà perfettamente il pranzo o la cena - insalata con salsiccia affumicata e cetrioli freschi. L'insalata risulta essere appetitosa, soddisfacente e, nonostante assomigli all'Olivier preferito da tutti, ha le sue note aromatiche molto interessanti. Prova anche tu questo meraviglioso piatto.

Ingredienti

Per preparare un'insalata con salsiccia affumicata e cetrioli freschi avremo bisogno di:

uova - 3 pezzi .;

salsiccia affumicata - 150-200 g;

patate (dimensione media) - 3 pezzi .;

piume di cipolla verde - alcuni pezzi;

cetriolo fresco - 1 pz.;

sale, pepe - a piacere;

maionese per condire.

Fasi di cottura

Per preparare l'insalata, lavate i tuberi di patata con la buccia sotto l'acqua corrente con un pennello, metteteli in una casseruola, versateli acqua fredda Quando l'acqua bolle, abbassare la fiamma, coprire la casseruola con un coperchio e cuocere le patate finché saranno tenere, circa 25-30 minuti (le patate pronte dovrebbero essere facilmente forate con un coltello o una forchetta). Far bollire le uova, raffreddare.

Tagliare la salsiccia affumicata a cubetti.

Tagliare anche il cetriolo fresco a cubetti.

Sbucciare le patate raffreddate e tagliarle a cubetti.

Unisci le patate, la salsiccia affumicata, i cetrioli freschi e le uova in un'insalatiera, aggiungi la maionese e le cipolle verdi tritate finemente all'insalata, mescola accuratamente, aggiungi sale e pepe a piacere.

La salsiccia affumicata è abbinata a verdure, formaggi ed erbe aromatiche. Conferisce al piatto un gradevole sapore affumicato.

Le insalate con salsiccia vengono servite nei giorni festivi e vengono preparate per aggiungere varietà al menu di tutti i giorni.

Insalata con salsiccia affumicata, fagioli e kirieshki

Il gusto delicato del piatto è ottenuto grazie al condimento preparato sulla base di panna acida.

L'insalata con crostini di pane e pomodori viene preparata rapidamente - 15 minuti.

Ingredienti:

• una lattina di fagioli;
• panna acida;
• 230 gr. salsicce;
• crostini “Kirieshki”;
• 120 gr. affumicato pollo;
• verde.

Preparazione:

1. Tagliare a cubetti la salsiccia, la carne e le verdure.
2. Tritare finemente le verdure.
3. Unisci gli ingredienti e condisci con panna acida. Aggiungi le spezie.
4. Prima di servire aggiungere i crostini “Kirieshki” all'insalata con salsiccia affumicata e fagioli.

Frittelle tenere combinate con cetriolo fresco e l'aglio rendono deliziosa l'insalata nota piccante. Il dolcetto è perfetto per le feste e richiede solo 35 minuti per prepararsi.

Ingredienti:

• cinque uova;
• cetriolo;
• 150 gr. salsicce;
• due cucchiai. cucchiai di maionese;
• verde;
• tre spicchi d'aglio;
• due cucchiai. cucchiai di panna acida.

Preparazione:

1. Sbattere le uova con le spezie e cuocere le frittelle sottili.
2. Tagliare la salsiccia con cetriolo e le frittelle a listarelle, unirle in una ciotola, aggiungere le erbe tritate.
3. Condire l'insalata di pancake con maionese e panna acida, aggiungere le spezie.

Insalata con cavoletti di Bruxelles e salsiccia affumicata

L'insalata risulta molto gustosa e allo stesso tempo semplice.

La preparazione richiede 20 minuti.

Ingredienti:

• 120 gr. ravanelli;
• 150 gr. salsiccia affumicata;
• 2 cucchiaini di salsa di soia;
• lampadina;
• 200 gr. cavolo;
• 130 gr. pomodorini;
• 1 cucchiaio. cucchiaio di burro.

Preparazione:

1. Se il cavolo è fresco, fatelo bollire per 5 minuti. Le verdure surgelate devono essere cotte per 10 minuti. Quando sarà freddo, tagliatelo a metà.
2. Tagliare i ravanelli a cerchi e la cipolla a semianelli.
3. Tagliate i pomodorini a metà e la salsiccia a listarelle sottili.
4. Unire gli ingredienti, condire con salsa e olio, aggiungere le spezie.

Insalata con carote, salsiccia affumicata e formaggio

Insalata appetitosa dai più prodotti disponibili cuoce in 20 minuti. Se lo desideri puoi aggiungere il mais.

Ingredienti:

• 150 gr. formaggio;
• carota;
• 150 gr. salsicce;
• un po' di aneto;
• tre cucchiai. cucchiai di maionese.

Preparazione:

1. Grattugiare il formaggio e le carote e tagliare la salsiccia a cubetti.
2. Unire i prodotti e condire con la maionese.
3. Guarnire il piatto finito con aneto tritato.

Insalata con uova, salsiccia affumicata e crostini di pane

Questo piatto abbondante con crostini croccanti e aromatici salsiccia affumicata. La preparazione dell'insalata richiede 25 minuti.

Ingredienti:

• due spicchi d'aglio;
• 300 gr. salsicce;
• 130 gr. formaggio;
• pomodoro;
• tre uova;
• verdure e maionese.

Preparazione:

1. Tagliare a cubetti le uova sode e la salsiccia.
2. Tritare il formaggio a listarelle sottili e tagliare il pomodoro in più pezzi.
3. Unire gli ingredienti, condire e aggiungere l'aglio schiacciato, le erbe aromatiche e la maionese.

Buon appetito!