Torta di banana magra. Torta di banana magra con semi di papavero

Dalla ricetta qui sotto imparerai come cucinare magro torta di banane nel forno. Puoi aggiungere varie noci e frutta secca. Ho aggiunto uvetta e Noci. Puoi anche aggiungere nulla. Si scopre che una tale torta è ariosa, fragrante e porosa. Inoltre è comunque molto gustoso, non capirai subito che è semplice. pasticcini magri.

Prodotti richiesti:

Farina di frumento- 220gr.
Banane - un paio di pezzi.
Qualunque succo di frutta- 150 ml.
Zucchero - 3 cucchiai
Soda - 1 cucchiaino
Uvetta (snocciolata) - 100 gr.
Noci - 50 gr.
Olio vegetale - 2 cucchiai.

Ricetta:

Sciacquare bene l'uvetta, versarla in una tazza acqua calda(acqua non bollente) e lasciare agire per 10 minuti. Quindi mettilo in uno scolapasta e lascia scolare l'acqua.
Tritare finemente le noci con un coltello o semplicemente tritarle in un frullatore.
Schiacciare le banane con una forchetta o ancora passarle in un frullatore.
Successivamente, aggiungi lo zucchero alla purea di banana, aggiungi l'uvetta, le noci tritate e versa anche l'olio vegetale e il succo di frutta (io avevo l'arancia). Quindi mescolare bene il tutto.
Setacciare la farina, mescolare con la soda e il lievito. Quindi aggiungi questa miscela di farina alla massa di banana preparata sopra e mescola tutto accuratamente. L'impasto dovrebbe risultare così denso da non cadere dal cucchiaio, ma allungarsi lentamente da esso con un largo nastro.
Prendi una pirofila. Ho una forma con un diametro di 20 cm, quindi ungi il fondo e i bordi con un sottile strato di olio vegetale. Oppure, al posto del burro, puoi rivestire la teglia con carta da forno.
Versate ora l'impasto precedentemente preparato nello stampo e mettetelo in forno preriscaldato a 180 gradi C. Cuocere questa torta per 30-35 minuti.
Dopo 30-35 minuti, puoi controllare la prontezza della torta di banane. Per fare questo, basta infilare uno stuzzicadenti o un fiammifero nel mezzo. Se è asciutto, la torta è pronta. Puoi prendere.

Non estrarlo immediatamente dallo stampo, lasciarlo prima raffreddare al suo interno. Quindi puoi già spostarlo dove vuoi (vassoio, piatto, griglia). Puoi anche cospargerlo di miele sopra, o cospargere con noci tritate o cospargere di zucchero a velo.

Questo è un biscotto della categoria di quei dolci gustosi e salutari allo stesso tempo. Questo piatto è un'incredibile combinazione di qualità gustative friabile biscotti di pasta frolla con una composizione assolutamente naturale, innocua per il corpo e la figura. A causa dell'assenza di tutti i tipi di coloranti, addensanti, conservanti e altro delizia alla banana puoi trattare anche i più piccoli golosi.

Ingredienti:

banana - 1 pz.;
farina - 1 tazza;
zucchero - 0,5 tazze;
zucchero vanigliato - 0,5 bustine;
lievito in polvere - 1 cucchiaino;
olio vegetale (raffinato) - 3-4 cucchiai. l.;
un pizzico di sale. /li>

cucinando

Prima di tutto, sbucciate la banana dalla buccia e tritatela con qualsiasi modo possibile ad uno stato molle. L'ho fatto con una grattugia, puoi anche schiacciare una banana con una forchetta o sbattere con un frullatore.

Ora è il momento di lavorare con gli ingredienti secchi. Setacciare la farina in una ciotola profonda, mescolarla con il lievito, zucchero vanigliato e un pizzico di sale.

Versate il nostro composto di zucchero-banana-burro in una ciotola con gli ingredienti secchi, e amalgamate bene il tutto con un cucchiaio fino ad ottenere una massa omogenea.

Ora iniziamo a fare i biscotti. Per prima cosa devi rotolare delle palline dall'impasto risultante, delle dimensioni di una noce. Adagiateli su una teglia foderata di carta da forno, ad una distanza sufficiente l'uno dall'altro, tenendo conto del fatto che durante la cottura i pasticcini quasi raddoppieranno di volume.

Quindi ogni pallina deve essere schiacciata con le dita per ottenere un cerchio piatto.

Mettiamo i nostri biscotti in forno preriscaldato (180°) per 15 minuti. Controlliamo la prontezza del dessert da parte sua aspetto: I biscotti dovrebbero "crescere" circa due volte e acquisire una crosta marrone dorata.

È tutto! Tenero, gustoso, fragrante e incredibilmente facile da preparare biscotti alla banana pronto. Lasciare raffreddare completamente la pasta frolla prima di servire.

Buon appetito!

La torta di banana quaresimale con semi di papavero, cotta al forno secondo la ricetta con una foto di sana farina integrale è facile e veloce da preparare a digiuno o tutti i giorni. Le banane in questa ricetta non solo conferiscono alla torta un piacevole aroma e dolcezza, ma svolgono anche un ruolo vincolante. Nella cottura magra, le banane sostituiscono le uova.
Per arricchire il gusto della torta, per renderla ancora più salutare, aggiungo all'impasto i semi di papavero bianco. Puoi usare qualsiasi altro integratore magro: noci, semi, frutta secca, frutta candita.

Ingredienti:
- 2 banane mature
- 1 tazza di farina integrale
- 0,5 tazze di zucchero,
- 1 cucchiaino bibita,
- 1 cucchiaio succo di limone
- un pizzico di sale,
- 2 cucchiai papavero,
- 4 cucchiai olio vegetale.

Ricetta con foto passo dopo passo:

Unire gli ingredienti secchi: farina integrale, un pizzico di sale e zucchero. Mescolare gli ingredienti secchi con una frusta.

In una ciotola separata, schiacciare le due banane dolci più mature con olio vegetale. Diventa morbido purè di banana. Più dolci sono le banane, meno zucchero puoi metterci.

Unisci la purea di banana con gli ingredienti secchi, mescola con una frusta.

L'impasto è troppo denso, dovrai versare un po ' acqua pulita fino a quando l'impasto diventa liquido acquista la panna acida. A questo punto, aggiungi i semi di papavero (o altri additivi), così come aggiungi la soda, estinta succo di limone. Mescolare l'impasto.

versando pastella in uno stampo rotondo in silicone. Mandiamo la torta a cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa mezz'ora.

Controlla la prontezza della torta di banane con uno spiedino di legno. Se esce asciutto, la torta è pronta.

Servire la torta di semi di papavero alla banana magra, tagliata in porzioni, calda o fredda con tè o caffè. Puoi versare miele liquido o marmellata su ogni pezzo per più dolcezza.

Non me l'aspettavo torta magra può essere così delizioso. Di solito, la cottura magra differisce ancora nel gusto da quella in cui ci sono uova, burro e panna acida: è secca o un po 'più densa ... Ma questa torta di banana magra mi è piaciuta anche più della torta al caffè o alla torta del tè; tranne per il fatto che la torta al miele è davanti alla torta di banane in termini di prelibatezza.

Si è rivelato morbido e dolce, con un piacevole sapore di banana. Se tagli la torta calda, sembra che sia leggermente cotta. Ma non è così: mentre si raffredda, l'effetto scompare. Certo, le torte, dove c'è una gamma completa di prodotti, sono più magnifiche e più alte, ma questa ricetta è molto buona nella sua categoria.

Lo zucchero non è necessario in questa ricetta: è stato verificato che senza di esso la torta risulta essere moderatamente dolce grazie al miele e alla banana! Quindi la ricetta è utile anche per chi non digiuna. Noce moscata nella ricetta l'ho sostituito con cardamomo e curcuma, queste spezie ci piacciono di più.

Ingredienti:

Banane - 2 pezzi;
Olio di girasole raffinato - 60 ml;
Acqua - 60 ml;
Semi di lino - 1 cucchiaio;
Miele - 3 cucchiai;
bicarbonato di sodio - 0,5 cucchiaini;
Sale - ¼ di cucchiaino;
Cannella - 0,5 cucchiaini;
Zenzero macinato - 0,5 cucchiaini;
Cardamomo macinato - 1/6 cucchiaino;
Curcuma macinata - 1/6 cucchiaino;
Cereali Fast food- 1 bicchiere;
Farina di frumento - 1 tazza.

Come cuocere:

Cuocete preventivamente a vapore i semi di lino versandovi sopra 60 ml di acqua bollente. Puoi, secondo l'autore della ricetta, anche la sera. L'ho versato un paio d'ore prima di fare la torta: durante questo tempo, i semi hanno assorbito quasi tutta l'acqua e sono diventati viscidi, come la farina d'avena. Non sembra molto appetitoso, ma ha un buon sapore in una torta.

Prendiamo banane molto mature, anche troppo mature, come per il pane alla banana, la torta o la torta, quelle che hanno già una buccia nera. Non temere, all'interno sono bianche e abbastanza commestibili, sono le banane troppo mature che si adattano meglio a tutti i tipi di cottura alla banana. Avevo anche delle banane congelate, senza buccia sono rimaste perfettamente nel congelatore per due mesi. Scongelato, drenato l'acqua e nella torta! E fresco - sciacquare, sbucciare e trasformare in una purea omogenea usando uno schiacciapatate o un frullatore.

Aggiungi il miele alla purea di banana. se è zuccherato, lo scaldiamo a bagnomaria (mettendo un recipiente con il miele in un altro, più grande, con acqua calda).

Mescolare e aggiungere spezie e soda. Non è necessario spegnerlo, poiché in questa ricetta, come altrove, dove è presente il miele, la soda reagisce con esso.

Mescolare, aggiungere olio di semi di girasole.

Mescolare ancora e aggiungere la farina d'avena.

Dopo aver mescolato, aggiungi i semi di lino e mescola di nuovo.

Infine aggiungete la farina e mescolate ancora bene.

Risulta un impasto piuttosto denso.

Lo pubblichiamo stampo in silicone oppure in metallo, ricoperto di pergamena oleata.

E infornare a 180 ° C per 35-40 minuti, fino a ottenere un bastoncino di legno asciutto e dorato.

Torta pronta mettere su un piatto.

È meglio tagliare quando fa freddo.

Tè felice!

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Torta di quaresima con mele e banane- Questo ricetta vegetariana cottura molto semplice prova magra che puoi coccolarti almeno ogni giorno. Dopotutto, cucinare non richiederà più di 20 minuti. A seconda della forma in cui decidi di cucinare questo piatto, otterrai una torta o dei muffin. Questa ricetta è particolarmente buona per "cuocere" a bagnomaria, quindi i cupcakes sono umidi e soffici, ma anche dentro forno convenzionale il risultato è eccellente.

ingredienti

Banana matura - 3 pz
Mela in agrodolce - 3 pz
Farina - 1 tazza
Semola - 1 tazza
Farina d'avena - 0,5 tazze
Olio vegetale- 0,5 tazze
Zucchero - ¾ tazza
Soda - ½ cucchiaino
Vaniglia e cannella - a piacere

Una ricetta passo-passo per preparare muffin magri o una torta con una foto

Sbucciare le banane e le mele. Dalle mele, taglia anche il torsolo (un pelapatate ti aiuterà a sbucciare rapidamente le mele e puoi rimuovere il torsolo usando questo dispositivo).
Grattugia banane e mele sbucciate su una grattugia fine, puoi usare una mietitrebbia: è molte volte più veloce
Mezzo bicchiere fiocchi d'avena macinare in un macinino da caffè fino a ottenere uno stato di farina (o semplicemente usare la farina d'avena).
Unire zucchero, farina, semolino e cereali macinati insieme a banane e mele grattugiate.
Aggiungi olio vegetale
Impastare bene l'impasto - non risulterà denso - altrettanto panna acida densa. Infine, aggiungi la soda (se la usi nella ricetta) varietà dolce mele - la soda deve essere spenta con l'aceto e immediatamente mescolata all'impasto fino al completamento della reazione di tempra - un tale segreto in cucina)
Dividi l'impasto in forme. Può essere utilizzata stampi in silicone per cupcakes o altri utensili convenienti: una teglia da forno in vetro o ferro o una forma per cucinare il porridge, che viene fornita con una doppia caldaia. Quando si cuoce in forno, una teglia di vetro deve essere unta d'olio e leggermente schiacciata sopra con la semola. E per cuocere in ferro è meglio usare la carta da forno.
Metti le forme a bagnomaria - 4-6 forme per ogni piano. Oppure mettere in forno preriscaldato a 160 gradi.
Cuocere la torta o i muffin per 40 minuti - controllare la cottura con uno stuzzicadenti - dovrebbe uscire asciutto facilmente.

La vostra torta magra è pronta! È semplice? Per diversificare questa ricetta, puoi aggiungere noci o uvetta all'impasto. E se aspetti gli ospiti al centro di ogni cupcake prima di cuocerli in forno, mettili in un quadrato: questo aggiungerà spezie ed eleganza al piatto.