Ricetta passo passo su come cucinare la farina d'avena con il latte per bambini e adulti. Come cucinare la farina d'avena con il latte? Farina d'avena: la migliore ricetta

Maggior parte buona colazione- Questo è un alimento a base di cereali. Non è necessario dedicare molto tempo alla sua creazione. È particolarmente facile preparare la farina d'avena con il latte, ma affinché cucini bene, abbia la giusta consistenza e sia molto gustosa, è necessario seguire determinate proporzioni e una ricetta speciale. Il suo gusto può essere migliorato con miele, frutta e bacche fresche.

Quali sono i benefici della farina d'avena con il latte?

Gli alimenti a base di cereali contengono vitamine B1, B12, PP, E, H, minerali vitali per corpo umano amminoacidi. Il porridge Hercules contiene una grande quantità di sostanze utili, inoltre è a basso contenuto di calorie, ma comunque perfettamente saziante. Contiene proteine, grassi, carboidrati e acido folico. Mangiato al mattino, porridge da farina d'avena con il latte ti permette di ricaricare le tue energie, riempiendo il corpo degli elementi necessari.

Come cucinare la farina d'avena con il latte

Preparare la farina d'avena è molto semplice e questi cereali cuociono molto velocemente. Puoi prepararli in pentola normale, microonde e multicucina. Passaggi per cucinare la farina d'avena in una casseruola:

Sciacquare i cereali o i fiocchi, immergerli, quindi scolare il liquido in eccesso.
Far bollire il latte, aggiungere la farina d'avena, aggiungere un pizzico di sale, mescolare.
Cuocere a fuoco basso finché le scaglie non si gonfieranno.

In una casseruola sull'acqua

Il contenuto calorico della farina d'avena è basso, quindi le persone a dieta possono tranquillamente mangiarla, anche se senza noci e altri additivi. Se vuoi cucinare questo alimento dietetico secondo tutte le regole, immergi prima i fiocchi. Grazie a questo procedimento il piatto finito avrà una consistenza più delicata. Dopodiché è necessario scolare accuratamente il liquido in eccesso, quindi versare il nuovo liquido e lasciare cuocere la pirofila finché non si sarà addensata. Se lo si desidera, è possibile aggiungere sale, zucchero, miele o marmellata.

Cucinare in una pentola a cottura lenta

Oggi non è necessario cuocere la farina d'avena nel latte in una casseruola, perché può essere fatta in un modo più conveniente: in una pentola a cottura lenta. Questo dispositivo domestico cucinerà il cibo senza la tua partecipazione: non dovrai mescolarlo costantemente. Cucinare la farina d'avena con il latte è semplice: prima versa 1 tazza di cereali nella ciotola di un multicooker (qualsiasi dispositivo simile ne ha uno), versaci circa 1 litro di liquido. Seleziona la modalità di cottura. Chiudi il coperchio del multicooker e cuoci in modo tradizionale colazione deliziosa quarto d'ora.

Ricetta farina d'avena con latte

Il miglior cibo mattutino è piatto delizioso dalla farina d'avena rotolata. Non sai come cucinarlo? Utilizza una delle ricette passo passo. Se vuoi rendere il tuo pasto di fiocchi d'avena ancora più sano, usa i cereali integrali per crearlo, richiederanno più tempo per cucinare rispetto ai cereali normali, ma credimi, ne vale la pena. Puoi aggiungere miele, frutta secca, noci, frutti di bosco e altri gustosi additivi a una porzione di farina d'avena. Di seguito considereremo alcune opzioni popolari per la sua preparazione, diverse nella composizione.

Porridge di farina d'avena

Tempo: 15 minuti.
Numero di porzioni: 2 persone.
Contenuto calorico del piatto: 102 kcal (per 100 grammi, in tutte le ricette).
Scopo: per colazione.
Cucina: russa.
Difficoltà: facile.

Il porridge di fiocchi d'avena è considerato una colazione classica quasi ovunque, tutto grazie alla sua utilità e velocità di preparazione. La farina d'avena contiene sostanze come potassio, magnesio, zinco, fosforo, acido folico, una grande quantità di vitamine. Inoltre, favorisce un migliore assorbimento del calcio. Questo porridge di farina d'avena con latte è molto facile da cucinare, la cosa più importante è lasciarlo fermentare un po' sotto coperchio chiuso dopo averlo tolto dal fuoco.

Ingredienti:

fiocchi d'avena - 0,5 tazze;
latte – 300 ml;
burro– 10 grammi;
sale – 0,5 cucchiaini.

Metodo di cottura:

Versare il latte freddo in un contenitore e mettere a bollire.
Aspettare che bolle, quindi aggiungere i fiocchi, aggiungere sale e zucchero a piacere.
Far bollire per 3-4 minuti, mescolando continuamente.
Spegni il fornello. Aggiungere il burro e lasciare riposare il cibo cotto per un po', coperto.

Farina d'avena con acqua e latte

Tempo: 20 minuti
Numero di porzioni: 2 persone.
Contenuto calorico del piatto: 93 kcal.
Scopo: per colazione.
Cucina: russa.
Difficoltà: facile.

Per ridurre il contenuto di grassi del piatto, ma lasciare il porridge altrettanto gustoso, si consiglia di diluirlo con acqua. Alcuni lo fanno per risparmiare, altri per conformarsi. dieta ipocalorica. Puoi cucinarlo pasto mattutino generalmente senza prodotti di origine animale, ma questo lo renderà meno sano e appetitoso. Per garantire la consistenza ottimale del cibo cotto, utilizzare entrambi i liquidi utilizzati in proporzioni uguali (rapporto 1:1).

Ingredienti:

fiocchi d'avena - 0,5 tazze;
latte – 200ml;
acqua – 200 ml;
burro – 10 gr.

Metodo di cottura:

Sciacquare e immergere Ercole.
Mentre si gonfia, mescolare i liquidi e portare ad ebollizione.
Scolare tutta l'acqua dalla tazza di cereali e metterla in acqua bollente.
Far bollire per 3 minuti, aggiungere il latte.
Cuocere per lo stesso tempo, mescolando continuamente.
Aggiungi olio.

Con latte e zucchero

Tempo: 15 minuti.
Numero di porzioni: 2 persone.
Contenuto calorico del piatto: 145 kcal.
Scopo: per colazione.
Cucina: russa.
Difficoltà: facile.

Tutti gli adulti e i bambini apprezzeranno sicuramente l'Hercules, cucinato con zucchero aggiunto, perché il cibo che ne risulterà non solo sarà salutare grazie ai numerosi proprietà positive farina d'avena, ma anche molto appetitoso. È importante sapere quando fermarsi e non rendere la farina d'avena con il latte troppo dolce, altrimenti potrebbe risultare troppo stucchevole. Il cibo ottenuto, che può essere tranquillamente servito al mattino, può essere aromatizzato con pezzi freschi di frutta, bacche, miele o miscela di noci.

Ingredienti:

fiocchi d'avena - 0,5 tazze;
latte – 250 ml;
burro – 10 g;
zucchero – 3 cucchiai. l;
sale – 0,3 cucchiaini.

Metodo di cottura:

Portare a ebollizione il latte a fuoco basso.
Quando bolle, versaci dentro la farina d'avena, aggiungi sale e zucchero.
Far bollire per 5-7 minuti, quindi mettere un pezzo di burro nella padella.
Coprite la padella con un coperchio e lasciate fermentare per un po'.

Farina d'avena liquida

Durata: 25 minuti.
Numero di porzioni: 2 persone.
Contenuto calorico del piatto: 98 kcal.
Scopo: per colazione.
Cucina: russa.
Difficoltà: facile.

Per rendere il tuo cibo mattutino più facilmente digeribile, rendilo liquido. Per fare questo, devi lasciare in ammollo la farina d'avena durante la notte, ma puoi farlo anche al mattino, subito prima della cottura. Quanto più a lungo i fiocchi d'avena rimangono in ammollo, tanto più liquida diventerà la porzione di cibo. Puoi cucinare questo porridge nel microonde, ma di seguito considereremo l'opzione di cucinarlo sul fornello. Più liquido e opzione dietetica Funzionerà con l'acqua, ma la farina d'avena con il latte sarà molto più soddisfacente.

Ingredienti:

fiocchi d'avena - 0,5 tazze;
acqua – 300 ml;
burro;
sale – 0,5 cucchiaini.

Metodo di cottura:

Sciacquare più volte i fiocchi e immergerli.
Mentre si gonfiano, mettete a bollire una pentola d'acqua.
Aggiungere i fiocchi gonfi all'acqua bollente.
Cuocere per circa 7-10 minuti.
Condire la farina d'avena con olio.
Per renderlo ancora più denso, lascialo fermentare un po 'sotto il coperchio chiuso.

Con latte di capra

Durata: 25 minuti
Numero di porzioni: 4 persone.
Contenuto calorico del piatto: 98 kcal.
Scopo: per colazione.
Cucina: russa.
Difficoltà: facile.

I prodotti animali contengono quantità enorme sostanze necessarie per l'organismo: calcio, magnesio, proteine, grassi e carboidrati. Il cibo preparato con loro è diverso un gran numero proprietà benefiche che migliorano la salute. Tale cibo migliora l'immunità, allevia le malattie del corpo e migliora la qualità del sonno. Una colazione deliziosa diventa due volte più sana!

Ingredienti:

fiocchi d'avena– 1 bicchiere;
latte di capra– 500ml;
burro;
zucchero – 2 cucchiai. l;
sale – 0,5 cucchiaini.

Metodo di cottura:

Sciacquare i cereali e immergerli in acqua fredda.
Versate il latte in un pentolino e mettetelo sul fuoco.
Prima di aggiungere la farina d'avena nella padella, scolare il liquido in eccesso.
Metti la farina d'avena gonfia nel liquido bollente.
Cuocere mescolando di tanto in tanto fino alla consistenza desiderata.
IN porridge già pronto aggiungere olio.

Con latte di cocco

Tempo: 15 minuti.
Numero di porzioni: 4 persone.
Contenuto calorico del piatto: 122 kcal.
Scopo: per colazione.
Cucina: russa.
Difficoltà: facile.

Vuoi accontentare tutti a casa facendo colazione abbondante con qualcosa di insolito, ma non sai come cucinarlo? Prova a cucinare i fiocchi d'avena con il latte di cocco uno alla volta ricette semplici. Tutti a casa apprezzeranno sicuramente questo trattamento. Per prepararlo, avrai anche bisogno del miele: qui questo componente funge da zucchero. Se non ce l'hai, non devi addolcirlo affatto, perché il succo di cocco aggiungerà già la leggera dolcezza necessaria.

Ingredienti:

fiocchi d'avena - 1 bicchiere;
latte di cocco– 400 g;
miele - 1 cucchiaio. l.

Metodo di cottura:

Versare in un contenitore il latte di cocco mescolato con la stessa quantità di acqua.
Mescolare bene e portare a ebollizione.
Versare la farina d'avena nella padella.
Cuocere il tutto per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Aggiungi un cucchiaio di miele, copri con un coperchio, lascia fermentare un po '.

Tempo: 10 minuti.
Numero di porzioni: 1 persona.
Contenuto calorico del piatto: 117 kcal.
Scopo: per colazione.
Cucina: russa.
Difficoltà: facile.

Farina d'avena con latte e banana: questo è un piatto incredibilmente semplice, veloce e colazione nutriente. Ti delizierà con il suo gusto, ti sazierà bene e ti darà ottimo umore per l'intera giornata a tutti i membri della famiglia. Aggiungi quante banane vuoi, ma non esagerare per evitare di trasformare questo piatto saporito in un piatto stucchevole. Gli amanti di vari dessert possono decorare porridge delizioso

Ingredienti:

cioccolato grattugiato o cannella come mostrato nella foto sotto.
latte – 250 ml;
farina d'avena – 0,5 tazze;

Metodo di cottura:

banane – 1-2 pezzi
Versare la farina d'avena secca nel latte caldo, aggiungere sale e zucchero (facoltativo), far bollire per 7 minuti.
Schiacciare le banane con una forchetta, unirle al resto degli ingredienti e cuocere la farina d'avena fino a renderla densa, mescolando continuamente.

La farina d'avena cotta può essere decorata con cioccolato grattugiato.

Tempo: 10 minuti.
Numero di porzioni: 2 persone.
Porridge con latte e prugne secche
Scopo: per colazione.
Cucina: russa.
Difficoltà: facile.

Contenuto calorico del piatto: 107 kcal. Si consiglia di includere questo piatto per la colazione nella dieta delle persone che soffrono di. La farina d'avena stessa è un prodotto a basso indice glicemico e le prugne, il cui sapore è molto dolce, sono consentite e addirittura consigliate per il consumo in piccole quantità da parte di persone con contenuto aumentato Sahara. Inoltre, questa frutta secca dalle numerose proprietà benefiche migliora il funzionamento del pancreas e rinforza l'intero organismo.

Ingredienti:

fiocchi d'avena - 0,5 tazze;
Questo piatto risulterà ancora più gustoso se lo condite con un po' di miele.
acqua – 150 ml;
sale – 0,3 cucchiaini.

Metodo di cottura:

latte – 150 ml;
Sciacquare e mettere in ammollo le prugne.
In un pentolino mescolare l'acqua con il latte e portare ad ebollizione.
Quando il latte bolle, versateci i fiocchi d'avena e aggiungete il sale.
Ridurre il fuoco e cuocere i fiocchi d'avena per circa 7 minuti.

Togliere la padella dal fuoco, aggiungere le prugne tagliate a pezzetti.

Con mela e uvetta
Numero di porzioni: 4 persone.
Tempo: 20 minuti.
Scopo: per colazione.
Cucina: russa.
Difficoltà: facile.

Contenuto calorico del piatto: 127 kcal. Non sai come cucinare qualcosa di delizioso? colazione veloce poco calorico? Presta attenzione a questa ricetta preparazione classica Ercole. Per crearlo piatto dietetico avrai bisogno di un piccolo dolcetto mela fresca e una manciata di uvetta. Prima di aggiungerla alla colazione, è consigliabile tenere la frutta secca in acqua per circa 30 minuti.

La cannella si sposa bene con le mele, quindi la farina d'avena con il latte risulterà ancora migliore se la condisci con questo ingrediente o decori un piatto con esso, come nella foto sotto. La farina d'avena è la cosa migliore opzione utile

colazione facile da preparare. Non tutte le casalinghe sanno come cucinare la farina d'avena. Tutto ciò di cui hai bisogno è imparare a cucinare correttamente la farina d'avena. Imparerai come cucinare la farina d'avena con acqua e latte dal nostro articolo.

I benefici della farina d'avena

La farina d'avena è ricca di fibre e fibre alimentari, una delle quali è il β-glucano, che stabilizza i livelli di colesterolo nel corpo e abbassa i livelli di zucchero nel sangue. L’avena è anche ricca di magnesio, fosforo, cromo, zinco, nichel, calcio e potassio. La farina d'avena aiuta anche a mantenere una sensazione di sazietà, cosa che piacerà senza dubbio alle persone attente alla propria linea e ai genitori attenti nella scelta degli alimenti per la dieta del proprio bambino.

Con cosa cucinare la farina d'avena? La farina d'avena può essere cotta sia in acqua che in latte. Per quanto tempo dovresti cuocere la farina d'avena con il latte e quanto tempo con l'acqua? Il tempo di cottura non dipende dal liquido utilizzato durante la cottura. Tutti i pacchetti di cereali e cereali indicano ora esatta

Per rendere il porridge meno grasso, potete diluire il latte con acqua, circa ½ parte di acqua per ½ parte di latte. Per gusto, alcune persone aggiungono un po' di panna, che rende la farina d'avena più tenera. Alcuni fiocchi d'avena non necessitano di cottura, quindi vengono semplicemente versati con acqua bollente, succo, kefir o altri prodotti a base di latte fermentato.

Come cucinare correttamente la farina d'avena con il latte puoi trovarlo nel nostro articolo, dove ricette dettagliate per ogni tipo di porridge.

Per quanto tempo cuocere la farina d'avena?

Quanti minuti per cuocere la farina d'avena? Il tempo di cottura della farina d'avena dipende dalla dimensione dei fiocchi d'avena. Se la farina d'avena è grande, devi cuocerla per circa 15 minuti. Macinatura media – 5-7 minuti, cottura istantanea– 1 minuto.

*cottura istantanea

La farina d'avena, che ha guadagnato popolarità tra i cereali per la colazione, contiene tutta una serie vitamine e microelementi benefici. Secondo i nutrizionisti, la farina d'avena è la colazione ideale. Crea una sensazione di sazietà nel corpo per quattro ore. La farina d'avena risolve con successo problemi seri tratto gastrointestinale e malattie cardiache, la fibra di farina d'avena pulisce efficacemente l'intestino dalle tossine accumulate in esso.

Sembrerebbe che cosa potrebbe esserci di più semplice del porridge di farina d'avena preparato con il latte. Tuttavia, come dimostra l'esperienza, non tutte le casalinghe sanno cucinare una deliziosa farina d'avena con il latte, preservando tutto proprietà benefiche ingrediente principale. Ciò porta al fatto che i membri della famiglia che avrebbero dovuto mangiare la farina d'avena a colazione, in particolare i bambini, rifiutano di mangiare il piatto dietetico necessario per il corpo.

Il porridge di farina d'avena con latte, preparato tenendo conto di alcune sfumature importanti, stuzzicherà sicuramente il vostro appetito: si consiglia di privilegiare il grano tritato come ingrediente principale del porridge, grazie al quale il gusto del piatto diventerà più delicato; consigliare di astenersi dal mangiare cereali istantanei che contengono zucchero, che spesso è inutile o dannoso singole categorie persone; il gusto del porridge dipende dalle proporzioni degli ingredienti: nel porridge di cereali tritati, utilizzare un bicchiere di latte per un quarto di tazza di farina d'avena; cucinare il porridge con il latte anziché con l'acqua ha i suoi vantaggi: il latte contiene calcio, minerali e vitamine, che rendono il piatto ancora più sano; gusto speciale e la nutrizione aggiunta al piatto includerà frutta, bacche o noci contenenti sia vitamine che fibre; Si consiglia di regolare il livello di dolcezza del porridge non con lo zucchero, ma con miele o sciroppo d'acero, ma aggiungeteli a un piatto che si è già leggermente raffreddato.

Informazioni sul gusto Secondo: cereali

Ingredienti

farina d'avena – 1/2 tazza;
latte – 1 cucchiaio;
zucchero – 1/2-1 cucchiaino;
sale: un pizzico;
burro – 1 cucchiaino.

Come cucinare una deliziosa farina d'avena con il latte

Cucineremo la farina d'avena nel latte usando la farina d'avena istantanea.

I fiocchi vanno versati con acqua bollente e lasciati gonfiare per un certo tempo. Tuttavia, si consiglia di modernizzare leggermente questo metodo di preparazione dei fiocchi e di farli bollire leggermente.

A questo scopo in una pentola viene portata a ebollizione la quantità di latte necessaria per preparare il porridge.

Versare nel latte bollito quantità specificata farina d'avena. Vengono salati un po 'in modo che il piatto non risulti stucchevolmente dolce e, naturalmente, la quantità indicata di zucchero semolato viene aggiunta al contenitore.

Dopo aver amalgamato tutti gli ingredienti nella padella, rimettetela sul fuoco per un altro paio di minuti in modo che le scaglie si ammorbidiscano un po'.

Per quanto tempo cuocere la farina d'avena con il latte dipende dal tipo di cereale. Se per preparare il porridge si utilizzano fiocchi che richiedono una cottura più lunga, il porridge deve essere tenuto sul fuoco per 5-10, mescolando continuamente per evitare possibili bruciature.

È possibile che se ricorri a questo metodo di preparazione della farina d'avena, dovrai aggiungere un'altra 1/3 di tazza di latte.

Regolando la consistenza del piatto, è necessario portarlo allo stato di una delicata "striscia".

Il calore durante la cottura dovrebbe essere minimo in modo che la farina d'avena non bolle, ma sobbollisca sul fuoco.

Per cucinare il porridge vi consigliamo di utilizzare pentole dal fondo spesso; potete utilizzare pentole con superficie in teflon; Se cucini la farina d'avena in una padella normale, potrebbe bruciarsi. Consigliamo di mescolare con un grosso cucchiaio di legno.

Al termine della cottura, spegnere il fuoco e aggiungere il burro al piatto finito.

Mescolare la farina d'avena con il latte.

Durante il raffreddamento consistenza liquida Il porridge diventa più denso. Pertanto, preferiscono servire la farina d'avena con il latte subito dopo la cottura, calda.

Puoi decorare il piatto con bacche, frutta secca o noci. Si sconsiglia di cuocere la farina d'avena di riserva; raffreddandosi diventerà densa, croccante e insapore.

Sottigliezze di preparazione:

per preparare il porridge secondo la ricetta sopra riportata è meglio utilizzare i fiocchi “Extra”;
I fiocchi d'avena, essendo i chicchi d'avena meno appiattiti, richiedono una cottura di 20 minuti;
per preparare il porridge previsto bambino piccolo altrimenti si dovrebbero usare scaglie fortemente appiattite sistema digestivo il bambino non riesce ad affrontare fibre grossolane farina d'avena non lucidata;
i fiocchi non necessitano di preammollo;
in caso di preferenza per la cottura del porridge grano intero, deve essere messo a bagno preventivamente per un paio d'ore;
per preparare un porridge più denso, utilizzare la seguente proporzione di prodotti: 2 parti di liquido e 1 parte di fiocchi;
Se vuoi risparmiare tempo, puoi saltare la cottura dei cereali e utilizzare il microonde per preparare la farina d'avena;
il massimo in modo utile cucinare la farina d'avena per un adulto è considerato un piatto a base di cereali non lucidati, cotti in acqua senza sale e zucchero.

Rete teaser

Come cucinare la farina d'avena con latte e banana

La farina d'avena con latte può non solo essere servita con la frutta, ma anche cucinata direttamente con essa. Ottima opzione aggiuntivo ingrediente nutrizionale quale piace un gran numero la gente è una banana. Questo tipo di farina d'avena con latte sarà utile soprattutto per chi segue una determinata dieta.

Ingredienti:

farina d'avena - 4 cucchiai;
latte - 1 cucchiaio.;
banana - 1/2 parte;
sale - 0,5 cucchiaini;
burro - 1 cucchiaino;
sciroppo di frutta - a piacere.

Preparazione:

Nella prima fase di preparazione del piatto, mettete il latte sul fuoco e, aggiungendo un pizzico di sale, portatelo a ebollizione. Poiché il porridge viene servito con sciroppo di frutta, non contiene zucchero.
Aggiungere la farina d'avena scelta per il porridge nel latte bollente, mescolando continuamente. Dovrebbero essere cotti per 5-7 minuti.
Trascorso il tempo previsto per la cottura, aggiungere il burro nella padella e, coprendo il contenitore con un coperchio o un piatto, lasciare agire per 5 minuti.
Mentre il porridge è in infusione, frullare metà della banana. La massa viene accuratamente mescolata con farina d'avena, aggiungendo sciroppo di frutta.
Combinazione di farina d'avena e purea di banane con sciroppo di frutta conferirà a un piatto apparentemente ordinario un gusto straordinario, preservando tutti i benefici dei suoi ingredienti.

Come cucinare la farina d'avena nel latte con mele e uvetta

Oltre a nutrire e banana deliziosa, un ingrediente popolare nella farina d'avena è la mela. Farina d'avena con mela e latte con l'aggiunta di qualche altro fragrante e prodotti popolari e le spezie daranno piacere a tutti coloro che vogliono regalarsi un piatto così positivo per colazione.

Ingredienti:

fiocchi d'avena “Extra” - 2 cucchiai .;
latte - 3 cucchiai;
Crema al 10% - 100 g;
zucchero - 2 cucchiai;
acqua - 3 cucchiai;
cannella - 0,2 cucchiaini;
mele - 2 pezzi taglia media;
uvetta - 1 cucchiaio.

Preparazione:

Nella prima fase di preparazione della farina d'avena secondo questo ricetta originale Per prima cosa fate bollire un po' d'acqua e fate cuocere a vapore l'uvetta, precedentemente lavata sotto l'acqua corrente, in un contenitore a parte.
Successivamente, puoi procedere alla preparazione vera e propria del porridge di farina d'avena. A questo scopo versare la quantità di latte indicata nel pentolino prescelto e, ponendo il contenitore su fuoco medio, portare ad ebollizione il latte.
Versare la farina d'avena nel latte bollente a filo. Gli ingredienti vengono accuratamente mescolati e fatti bollire a fuoco basso per un quarto d'ora.
Mentre cuociono, devi sbucciare sottilmente le mele. Vengono tagliati a cubetti e cosparsi di cannella.
Quando i fiocchi d'avena saranno cotti, aggiungere nella padella con il porridge l'uvetta strizzata dal liquido e i cubetti di mela mescolati con la cannella. Tutti gli ingredienti vengono mescolati e lasciati coperti per 5 minuti.
Servire un piatto preparato in questo modo richiede un tocco in più. Per implementarne uno idea insolita In un contenitore separato, mescolare 3 cucchiai di acqua con lo zucchero. Il contenitore viene posizionato bagnomaria. Lo zucchero viene sciolto in acqua. La miscela viene portata allo stato di caramello. Versare la panna nella massa risultante e mescolare accuratamente i componenti.
Al momento di servire, la farina d'avena con blocchi e uvetta viene guarnita con un denso caramello. Piatto insolito troverà sicuramente i suoi fan tra le famiglie.
Un'interessante combinazione di ingredienti per la farina d'avena preparata con il latte sarebbero i fiocchi tritati grattugia grossa zucca
I frutti secchi comuni ampiamente utilizzati nelle ricette di farina d'avena sono le prugne e le albicocche secche.
Un'opzione originale per preparare la farina d'avena era l'uso di latte o acqua al posto della tradizionale farina d'avena. succo di mela. Questo ingrediente sarà particolarmente rilevante per chi è a dieta.

La farina d'avena è considerata una delle più specie utili colazione. Ti carica di energia per molto tempo, facendoti dimenticare la sensazione di fame e numerosi spuntini fino a pranzo. Se preparato correttamente, ha un sapore delizioso e rende il suo consumo un'esperienza piacevole, che è ciò che serve per iniziare bene la giornata. La maggior parte delle persone attente alla salute sa come cucinare correttamente la farina d'avena e prepararla regolarmente. Moderno industria alimentare rilascia farina d'avena finezza diversa macinazione, che ti consente di preparare piatti rapidamente, senza spendere molti sforzi. Potete preparare i fiocchi d'avena con acqua o latte, dolci e senza zuccheri aggiunti, con frutta fresca o secca, verdure e anche carne. Ognuno potrà scegliere una versione di questo piatto salutare, tenendo conto delle proprie preferenze gastronomiche.

Caratteristiche di cottura

La farina d'avena, che vediamo più spesso sugli scaffali dei negozi, non lo è farina d'avena, anche se ne sono fatti. Il cereale non viene appiattito; è più duro e richiede una cottura più lunga. Hanno avuto l'idea di ricavarne dei fiocchi per ridurre i tempi di preparazione per un piatto gustoso e gustoso colazione sana. Tuttavia, il porridge a base di cereali integrali, secondo i nutrizionisti, rimane il più utile. Pertanto, non farebbe male a una casalinga moderna imparare a preparare la farina d'avena sia da cereali che da scaglie di diversa macinatura. Per fare ciò, ha bisogno di conoscere diversi punti importanti.

Oltre alla farina d'avena integrale, sono disponibili in vendita fiocchi d'avena di varie macinature. Il nostro Paese ha adottato una certa classificazione. La farina d'avena macinata più grossolana si chiama “Hercules”, riferendosi alle gesta del mitico personaggio Ercole, famoso per la sua forza. La farina d'avena macinata finemente si chiama "Extra 1", "Extra 2" ed "Extra 3". Più alto è il numero sull'etichetta dei cereali, più fine sarà la macinatura. Recentemente sono comparsi dei fiocchi d'avena ancora più piccoli e teneri, che non necessitano affatto di cottura: basta versarvi sopra dell'acqua bollente e attendere qualche minuto. Ciò consente di risparmiare notevolmente tempo nella preparazione della colazione, ma ne riduce il valore stesso per il corpo.
A volte capita che la farina d'avena cotta sia amara. A volte il problema è la qualità dell'acqua, ma più spesso la causa è impropria o troppo conservazione a lungo termine cereali La farina d'avena fresca ha una tinta lattiginosa, a volte cremosa e ha un odore gradevole come la farina d'avena. Se il loro colore e il loro odore ti danno fastidio, è meglio evitare di farne il porridge.
Richiede il cereale Hercules preparazione preliminare. Per prima cosa si lava accuratamente, strofinando i chicchi con le mani, quindi messi a bagno in acqua fredda per 2 ore. Quindi ci vorranno 40 minuti per cuocere il porridge in acqua e un'ora nel latte. Se cucini il porridge di farina d'avena senza di essa pre-ammollo, ci vorranno circa due ore. Quasi nessuna casalinga ha questo tempo al mattino, quindi molto spesso usano la farina d'avena "Hercules" o "Extra" per cucinare il porridge.
Non è necessario sciacquare i fiocchi d'avena prima dell'uso e non è nemmeno consigliato, soprattutto se si tratta di fiocchi macinati finemente.
Tempo di cottura il porridge di farina d'avena dai fiocchi dipende da quanto grossolana è la macinatura. Il porridge di “Hercules” viene cotto per 20 minuti, dai fiocchi “Extra 1” – 15 minuti. 2 fiocchi extra richiedono 10 minuti di cottura. Il porridge di fiocchi “Extra 3” sarà pronto in 5 minuti. Il porridge cuoce un po' più velocemente con l'acqua che con il latte, ma questa differenza è insignificante.
Per evitare che il porridge si bruci, si consiglia di cuocerlo padella smaltata con doppio fondo. Se non hai questi utensili a casa, puoi usare una pentola rivestimento antiaderente. La farina d'avena in una pentola a cottura lenta risulta efficace.
Quando si cucina la farina d'avena dai fiocchi in una pentola a cottura lenta, si consiglia di utilizzare il programma "Porridge di latte". Se l'unità di un particolare modello non dispone di tale funzione, è possibile utilizzare qualsiasi programma progettato per preparare piatti a base di cereali. Potrebbe essere chiamato "Riso", "Pilaf", "Grano saraceno" o qualcos'altro. Questo è il programma utilizzato per preparare il porridge con farina d'avena intera.
Il tempo di cottura della farina d'avena in una pentola a cottura lenta è di 10-30 minuti se è cotta con scaglie, 40-60 minuti se è cotta con cereali integrali.
Per evitare che il latte fuoriesca durante la cottura del porridge in una pentola a cottura lenta, ungere le pareti della ciotola della pentola a cottura lenta con burro a circa metà della sua altezza. Questo crea un confine che il latte non può oltrepassare durante la bollitura.

La farina d'avena viene spesso integrata con frutta fresca e secca, anche se cotta in acqua senza zucchero. Si sposa particolarmente bene con banane, mele e uvetta. Puoi anche aggiungere noci e cioccolato al porridge. Gusto cremoso Il burro aiuterà a insaporire il piatto. La farina d'avena con zucca e verdure arrostite è considerata deliziosa. A volte viene preparato con carne in umido o carne bollita. Cambiando gli additivi è possibile ottenere un alimento dalle qualità organolettiche uniche. Ciò ti consente di diversificare in modo significativo menù famiglia, preparando farina d'avena con gusti diversi per la colazione.

Proporzioni di cereali e liquidi

Il risultato della cottura dei porridge dipende spesso dal corretto rapporto tra cereali e liquidi.

Per cucinare la farina d'avena dai cereali integrali, si consiglia di assumere 400-500 ml di acqua o 600-800 ml di latte per 100 g del prodotto principale. Se viene utilizzata una miscela di latte e acqua, vengono prelevati 0,5-0,6 litri di liquido per 100 g di cereali. Più liquido, più tempo dovrai cuocere il porridge e più sottile risulterà.
Quando si cucina la farina d'avena con scaglie di qualsiasi macinatura in acqua, assumere 1,5 tazze d'acqua per bicchiere di farina d'avena per ottenere porridge denso, o 2 tazze per rendere viscoso.
Quando si cucina il porridge di latte a scaglie, per ottenere un porridge viscoso, prendere 2 bicchieri di latte per bicchiere di scaglie. Porridge appiccicoso funzionerà se prendi 1 parte di latte in più. Il terzo bicchiere di latte di solito non viene aggiunto immediatamente, ma dopo che il porridge inizia ad addensarsi. Per ottenere una porzione da 150 grammi di farina d'avena, prendi un quarto di tazza di cereali e tre quarti di bicchiere di latte.
Per i bambini, a volte viene preparato il porridge di latte liquido con farina d'avena. Quindi aggiungere 4 tazze di latte per bicchiere di cereali.
Le proporzioni di cereali e liquidi durante la cottura della farina d'avena in una pentola a cottura lenta saranno le stesse di quando la si cuoce in una casseruola.

Un bicchiere con capacità di 250 ml contiene 95 g di scaglie Hercules, un bicchiere con capacità di 200 ml contiene solo 80 g.

Valore energetico la farina d'avena, cotta in acqua senza zucchero e altri additivi, apporta solo 90 kcal. Latte non zuccherato porridge di fiocchi d'avena ha valore energetico circa 105 kcal. Zucchero, frutta, olio e altri ingredienti possono aggiungere fino a 200 calorie o più alla tua farina d'avena, quindi dovresti fare attenzione a questi additivi, soprattutto se sei a dieta.

Importante! La farina d'avena è chiamata un prodotto di giovinezza e bellezza. Contiene una quantità significativa di antiossidanti, che aiutano il corpo a resistere agli effetti dannosi dei radicali liberi, e biotina, necessaria per una buona condizione della pelle e dei capelli.

L'avena contiene anche molte sostanze che aiutano a migliorare le condizioni del cuore e dei vasi sanguigni.

La farina d'avena, che di solito viene utilizzata per preparare il porridge, aiuta a pulire delicatamente l'intestino.

Il complesso di vitamine e minerali contenuto nei fiocchi d'avena arrotolati aiuta a mantenere il corpo in buona forma e ha proprietà rinforzanti generali.

Tuttavia, gli esperti sconsigliano il consumo quotidiano di farina d’avena, soprattutto ai bambini e agli anziani, poiché l’avena contiene sostanze che interferendo con l’assorbimento del calcio, che può avere un impatto negativo sulla salute. Ai bambini viene somministrata la farina d'avena solo dagli 8-10 mesi e non più di 1-2 volte a settimana.

Farina d'avena integrale con acqua

farina d'avena (intera) – 100 g;
acqua – 0,5 l;
sale – 2 g;
cremoso o olio vegetale, zucchero - a piacere.

Metodo di cottura:

Sciacquare i cereali fino a quando acqua pulita, mettere in una casseruola, riempire d'acqua. Lasciare agire per 2 ore.
Risciacquare i cereali, rimetterli nella padella e riempirli con acqua pulita.
Portare a ebollizione l'acqua, cuocere la farina d'avena per 40 minuti, rimuovendo periodicamente la pellicola adesiva dalla superficie.
Aggiungere il burro, lo zucchero e il sale, mescolare.
Cuocere il porridge a fuoco basso per 5 minuti.
Dopo aver tolto la padella con il porridge dal fuoco, copritela e lasciatela riposare per altri 20-30 minuti.

Porridge cotto in acqua di farina d'avena intera, è considerato il più utile. Questo è quello consigliato a chi è a dieta.

Porridge di Ercole sull'acqua

fiocchi d'avena “Hercules” – 40 g;
acqua – 0,2 l;
sale: un pizzico;
zucchero (facoltativo) – 5-10 g;
burro (facoltativo) – 20 g.

Metodo di cottura:

Far bollire l'acqua, aggiungere lo zucchero e il sale. Mescolare finché non saranno completamente sciolti.
Aggiungi i fiocchi d'avena e mescola. Cuocere, mescolando di tanto in tanto, per 15 minuti.
Aggiungere l'olio, mescolare il porridge. Togliere la padella dal fuoco.
Coprire la padella con il porridge con un asciugamano e lasciare agire per 10-15 minuti finché non sarà pronto.

Il porridge di farina d'avena può essere cotto in acqua senza zucchero. Il burro può essere sostituito con olio vegetale. Spesso sostenitori mangiare sano aromatizzare la farina d'avena olio di lino. Una volta riscaldato, questo prodotto diventa di scarsa utilità, quindi viene aggiunto al porridge già pronto, disposto su piatti. Lo zucchero nel porridge può essere sostituito con il miele. Si consiglia inoltre di aggiungerlo ai cibi già pronti in modo che conservi le massime proprietà benefiche.

Porridge di farina d'avena con latte

fiocchi d'avena – 40 g;
latte – 0,3 l;
zucchero – 10 g;
sale: un pizzico;
acqua – 20 ml;
burro – 25 gr.

Metodo di cottura:

Metti un cucchiaio sul fondo della padella acqua fredda– questo è necessario affinché il latte non bruci.
Aggiungi un bicchiere di latte. Portalo a ebollizione.
Aggiungere lo zucchero e il sale al latte bollente e mescolare.
Aggiungi la farina d'avena. Cuocere il porridge finché non inizia ad addensarsi.
Aggiungere il latte rimasto, mescolare. Cuocere il porridge per un altro paio di minuti, mescolare, togliere dal fuoco.
Aggiungere il burro al porridge e mescolare.
Coprite la padella con un coperchio, avvolgetela e lasciatela riposare per 10-15 minuti. Durante questo periodo, il porridge si addenserà un po' di più e acquisirà la consistenza ottimale.

Il porridge cotto con farina d'avena nel latte risulta tenero e gustoso. Piace sia agli adulti che ai bambini.

Porridge di farina d'avena con latte e acqua

fiocchi d'avena – 80 g;
acqua – 0,4 l;
latte – 0,2 l;
sale: un pizzico;
zucchero – 20 g;
burro (facoltativo) - a piacere.

Metodo di cottura:

Far bollire l'acqua, aggiungere zucchero e sale.
Mentre mescoli l'acqua, aggiungi la quantità premisurata di scaglie.
Cuocere per 3-5 minuti (a seconda della macinatura delle scaglie).
Aggiungere il latte, mescolare. Cuocere fino al termine.

Dopo aver disposto il porridge nei piatti, mettete in ognuno una fetta di burro, questo renderà il piatto più saporito, esaltandone le note cremose.

Porridge di latte di farina d'avena in una pentola a cottura lenta

fiocchi d'avena – 95 g;
latte – 0,75 l;
sale: un pizzico;
zucchero – 20 g;
burro – 30 gr.

Metodo di cottura:

Versare i cereali, il sale e lo zucchero nella ciotola del multicooker.
Traccia una linea con il burro a circa metà dell'altezza della ciotola del multicooker: questo sarà il confine che il latte non potrà oltrepassare durante l'ebollizione. Distribuire il burro rimanente sui cereali.
Versare il latte nel contenitore del multicooker e mescolare.
Accendere l'unità attivando il programma “Milk porridge”. Se manca, eseguire il programma “Porridge”, “Cereali”, “Riso” o simili. Imposta il timer su 10 minuti se hai farina d'avena macinata finemente, 20 minuti se la farina d'avena è "Extra 2" o "Extra 1". Quando si cucina il porridge dei fiocchi Hercules, impostare il tempo di cottura su 30 minuti.

Dopo aver completato il programma, lasciare il porridge in modalità riscaldamento per altri 10 minuti, poi diventerà molto più gustoso.

Farina d'avena integrale con verdure in una pentola a cottura lenta

farina d'avena integrale – 100 g;
acqua o brodo - 0,5 l;
cipolle – 100 g;
carote – 100 g;
olio vegetale raffinato – 40 ml;
sale, spezie - a piacere.

Metodo di cottura:

Sciacquare i cereali, immergerli per 2 ore in acqua fredda.
Sbucciare la cipolla e tagliarla a cubetti.
Raschiare le carote, lavarle, asciugarle con un tovagliolo e tritarle su una grattugia a fori larghi.
Versare l'olio nella ciotola del multicooker, aggiungere cipolle e carote.
Accendere l'apparecchio attivando il programma “Frittura”. Se il tuo modello multicucina non dispone di tale programma, attiva il programma "Cottura".
Dopo 10 minuti, spegnere il dispositivo. Versare i cereali preparati nella ciotola del multicooker. Aggiungere sale e spezie, mescolare.
Riempire il cibo con acqua. Far funzionare l'apparecchio in modalità cottura cereali per 40 minuti.
Mescolare il porridge. Lasciarlo per un'altra mezz'ora in modalità riscaldamento.

Il porridge d'avena integrale può essere cucinato con carne in umido, quindi sarà ancora più gustoso. Lo spezzatino viene aggiunto 40 minuti dopo la cottura del porridge nella modalità principale e continua a cuocerlo per altri 20 minuti. Nella modalità di riscaldamento, non è necessario cuocere a fuoco lento il porridge.

Porridge Hercules con frutti di bosco freschi

fiocchi d'avena ( grossolano) – 95 grammi;
acqua – 0,5 l;
frutti di bosco freschi – 100 g;
zucchero (facoltativo) – 10-20 g;
sale: un pizzico.

Metodo di cottura:

Mescolare i fiocchi d'avena arrotolati con sale e zucchero. Mettere in una casseruola.
Far bollire l'acqua, versare i fiocchi d'avena, mescolare.
Metti la padella sul fuoco. Cuocere il porridge a fuoco basso per 15 minuti.
Ordina e lava le bacche. Possono anche essere stropicciati, ma ciò non è necessario.
Mettete i frutti di bosco o la loro purea nella padella con il porridge e mescolate. Cuocere per 5-7 minuti fino a quando il porridge sarà pronto.

Il porridge può essere cucinato anche con frutti di bosco congelati, ma poi dovrai aggiungere lo zucchero, poiché i frutti di bosco congelati sono solitamente molto più acidi di quelli freschi.

Farina d'avena con latte e uvetta

Fiocchi d'avena “Extra” – 100 g;
acqua – 0,25 l;
latte – 0,5 l;
uvetta – 100 g.

Metodo di cottura:

Versare acqua bollente sull'uvetta, scolare l'acqua dopo 5 minuti, spremere l'uvetta.
Diluire il latte con acqua e portare a ebollizione.
Aggiungere i fiocchi d'avena e mescolare.
Cuocere il porridge per 5 minuti.
Aggiungere l'uvetta al vapore e cuocere il porridge finché diventa tenero.

L'uvetta può essere sostituita con altra frutta secca, previa cottura a vapore e tagliata a pezzetti. Quindi non farebbe male aggiungere un po 'di zucchero al porridge, dato che c'è l'uvetta più dolce delle prugne e albicocche secche.

Il porridge d'avena è sano e gustoso. Può essere cucinato con cereali integrali o farina d'avena. Le persone a dieta preferiscono cuocere la farina d'avena in acqua. I bambini preferiscono la farina d'avena con il latte. Spesso questo piatto è integrato con bacche fresche e secche, frutta e meno spesso con carne o verdure. Tutte le opzioni di piatto sono buone a modo loro e meritano di prendere posto nella dieta di una persona attenta alla salute.

Ricette passo passo per preparare la farina d'avena con il latte: una colazione ideale per bambini e adulti

2017-10-03 Natalia Danchishak

Grado
ricetta

5997

Tempo
(minuto)

Porzioni
(persone)

In 100 grammi piatto già pronto

4 gr.

9 gr.

Carboidrati

25 gr.

199 kcal.

Opzione 1. Farina d'avena con latte: ricetta classica

Farina d'avena - colazione perfetta. Aiuterà a nutrire il corpo sostanze utili e correggerti. In Scozia viene considerata la farina d'avena piatto nazionale, e iniziare la giornata con esso è considerata una buona educazione. Nell'Unione Sovietica, questo porridge era necessariamente incluso nella dieta dei bambini piccoli e dei soldati.

Ingredienti

farina d'avena - mezzo bicchiere;
burro - 30 g;
latte: un bicchiere;
un pizzico di sale;
zucchero bianco - 50 g.

Versate il latte in un pentolino, mettetelo sul fuoco e mantenetelo finché non bolle. Non andare lontano in modo che il latte non “scappi” e bruci.

Versare la farina d'avena nel latte bollente, aggiungere un pizzico di sale, zucchero bianco e mescolare.

Spegni il fuoco e cuoci il porridge per altri sei minuti. Togliere la padella dal fuoco, aggiungere l'olio, coprire con un coperchio e lasciare riposare per tre minuti. Disporre il porridge finito sui piatti.

Se non sei a dieta, puoi aggiungere la panna al porridge finito, renderà il porridge più ricco. Non risciacquare la farina d'avena; viene versata direttamente dalla confezione.

Opzione 2. Farina d'avena con latte: una ricetta veloce in una pentola a cottura lenta

Questa ricetta è adatta a coloro che apprezzano il proprio tempo e non sono pronti a stare a lungo ai fornelli. È sufficiente inserire tutti gli ingredienti nel dispositivo, attivare la modalità richiesta e attendere che tutto sia pronto. Inoltre, il multicooker funziona secondo il principio di una stufa russa, il che rende il porridge particolarmente gustoso.

Ingredienti

latte - due misurini;
burro - 60 g;
farina d'avena - un misurino;
zucchero semolato- 50 g;
sale: un pizzico.

Ricetta di cucina passo dopo passo

Metti un pezzo di burro sul fondo del contenitore del dispositivo. Aggiungere la farina d'avena e versare il latte su tutto. Aggiungere un pizzico di sale e zucchero. Chiudere il coperchio.

Iniziamo la modalità "porridge". Impostiamo il tempo su dieci minuti. Dopo il segnale acustico, lasciare il porridge per altri cinque minuti in modalità "caldo".

Nella maggior parte dei modelli multicooker, la modalità "porridge" prevede un tempo automatico per quaranta minuti. Questo porridge non richiede molto tempo, quindi assicurati di regolarlo su dieci minuti. Se l'inizio è ritardato, puoi posare tutto la sera e al mattino ricevere porridge caldo e fresco per colazione.

Opzione 3. Farina d'avena con latte e zucca

Aggiungendo la zucca aumenta il tempo di cottura del porridge. Tuttavia, il risultato ne vale la pena. La zucca con farina d'avena è una vera esplosione di vitamine. Questo piatto è perfetto a colazione per sentirsi pieni di energia tutto il giorno.

Ingredienti

pila fiocchi d'avena;
zucchero bianco - 50 g;
150 g di zucca;
sale;
pila acqua filtrata;
50 g di burro;
due pile latte fatto in casa.

Ricetta di cucina passo dopo passo

Sbucciare la zucca e selezionare i semi con fibra. Laviamo la polpa vegetale e la tagliamo a pezzetti.

Unisci il latte con l'acqua in una casseruola. Mettetelo sul fuoco e portatelo a ebollizione a fuoco moderato. Aggiungere lo zucchero semolato e il sale.

Versare la farina d'avena nel latte bollente e cuocere per cinque minuti. Aggiungete ora la zucca tagliata finemente e fate cuocere, mescolando di tanto in tanto, per una decina di minuti.

Togliere la padella dal fuoco, coprire con un coperchio e lasciare riposare per lo stesso tempo.

Non è necessario aggiungere zucchero al porridge, ma versarci sopra il miele al momento di servire. Il gusto sarà ancora più interessante se aggiungerai una manciata di noci tritate al porridge. Prendete le varietà di zucca alla noce moscata: questa è la verdura che viene utilizzata per preparare i dolci. Non devi portare la zucca piena disponibilità, per la pulizia del colon è preferibile una verdura leggermente croccante.

Opzione 4: farina d'avena con latte e prugne secche

Il massimo porridge sano Si ottiene dalla farina d'avena e non da fiocchi di rapida cottura. Le prugne aggiungeranno piccantezza al porridge e lo renderanno ancora più sano.

Questa versione di porridge sarà particolarmente apprezzata dai veri buongustai e dai bambini.

Ingredienti

100 g di farina d'avena;
100 g di prugne secche;
400 ml di latte;
un pezzo di burro;
zucchero e sale a piacere.

Ricetta di cucina passo dopo passo

La sera versare i cereali in un colino, versarvi sopra dell'acqua bollente e trasferirli in una ciotola smaltata. Riempire con acqua filtrata pulita e lasciare riposare per una notte.

Al mattino scolate l'acqua, versate il latte sui cereali e mettete la padella sul fuoco. Salare, aggiungere lo zucchero e portare a ebollizione. Quindi ridurre il fuoco e cuocere fino a renderlo morbido
circa quaranta minuti.

Mettete le prugne in una tazzina e versate acqua calda. Lasciare riposare per un quarto d'ora, scolare l'infuso e asciugare le prugne su un tovagliolo. Se ha dei buchi, rimuovili. Tagliare la frutta secca in piccoli pezzi.

Macinare il porridge finito al setaccio o frullare con un frullatore ad immersione, aggiungendo il burro. Aggiungere le prugne e rimetterle fuoco basso. Non appena il porridge bolle, togliete dal fuoco, coprite con un coperchio e lasciate riposare per altri cinque minuti.

Le prugne devono essere prima messe a bagno acqua calda. Se non hai la possibilità di lasciare in ammollo i cereali per così tanto tempo, puoi riempirli con acqua calda e lasciarli riposare per un paio d'ore.

Opzione 5. Farina d'avena nel latte con pesche e datteri

L'estate è ricca di frutta fresca e bacche. Ogni casalinga cerca di sfruttare al meglio questo tempo per trarne il maggior beneficio possibile. Da loro si preparano i dolci, insalate di verdure e, naturalmente, aggiunto ai porridge di latte. La vaniglia e la cannella renderanno il piatto incredibilmente aromatico e gustoso.

Ingredienti

un bicchiere di farina d'avena;
latte - 500 ml;
pesche - 200 g;
cannella in polvere - 3 g;
datteri - 100 g;
estratto di vaniglia - 5 ml.

Ricetta di cucina passo dopo passo

Versate il latte in un pentolino, mettetelo sul fuoco medio, aggiungete un pizzico di sale e conservatelo fino al bollore.

Versare la farina d'avena nel latte bollente. Mescolare. Lavare le pesche, tagliarle a metà ed eliminare il nocciolo. Tagliare la polpa del frutto a pezzetti. Taglia i datteri al nocciolo. Aggiungi le pesche, i datteri, la cannella e la vaniglia nella casseruola.

Abbassare la fiamma al minimo e cuocere, mescolando, per tre minuti.

Togliere la pentola con il porridge dal fuoco, coprire con un coperchio e lasciare agire per un paio di minuti. Disporre il porridge finito sui piatti. Puoi aggiungere più pesche fresche a ciascuna.

Puoi togliere la buccia alle pesche. Aggiungi lo zucchero solo al porridge finito, poiché il frutto può essere molto dolce. Particolarmente porridge delizioso funzionerà con le nettarine. Non lasciare il latte incustodito per lungo tempo, altrimenti scapperà o brucerà.

Opzione 6: farina d'avena con latte, arachidi e arancia

La farina d'avena è una vera scoperta per coloro che vogliono liberarsene peso in eccesso. Con il suo basso contenuto calorico, permette di mantenere a lungo la sensazione di sazietà. L'arancia renderà il piatto fragrante e le arachidi aggiungeranno sazietà.

Ingredienti

200 ml di latte;
5 g di zucchero vanigliato;
5 cucchiai di fiocchi d'avena;
50 g di zucchero bianco;
mezza arancia;
tritacarne per arachidi

Ricetta di cucina passo dopo passo

Versare il latte in un pentolino e metterlo sul fuoco basso.

Versare i fiocchi d'avena, bianchi e zucchero vanigliato. Se usiamo i cereali istantanei, cuociamo il porridge solo per un paio di minuti. Per cereali normali aumentare il tempo a dieci minuti.

Le arachidi vengono sbucciate. Sarà più facile farlo se asciughi le noci in una padella asciutta. Mettete le arachidi in un sacchetto e schiacciatele con un martello o un mattarello. I pezzi non dovrebbero essere troppo piccoli.

Mettete le noci nel porridge, tenendone da parte un po'. Taglia qualche fetta da mezza arancia e mettile da parte per servire. Dal pezzo rimasto spremete il succo e la polpa. Versatelo nella casseruola con il porridge e mescolate.

Metti il porridge su un piatto. Disporre sopra le fette di arancia e cospargere con le arachidi tritate finemente.

Per ancora più sapore, puoi sbucciare l'arancia e aggiungerla al porridge. Asciugare prima le arachidi in una padella asciutta o in un forno. Versare la farina d'avena solo nel latte bollente. Non è necessario utilizzare lo zucchero, sostituendolo con il miele, ma è necessario aggiungerlo al porridge caldo.

Opzione 7. Farina d'avena al cioccolato con latte

Tutti sanno che la farina d'avena è sana, nutriente e colazione sana. Avvia il processo di digestione, che è molto importante al mattino. Il cioccolato è una fonte di antiossidanti che proteggono il nostro corpo dai radicali liberi. Questa versione di porridge piacerà a tutti gli amanti del cioccolato.

Ingredienti

200 ml di latte;
un pizzico di sale;
5 cucchiai. cucchiai di farina d'avena istantanea;
30 g di semi di sesamo;
40 g di cacao in polvere;
5 g di zucchero vanigliato;
25 g di cioccolato fondente;
30 g di zucchero bianco.

Ricetta di cucina passo dopo passo

Versare il latte in un pentolino e metterlo sul fuoco. Aggiungere il cacao in polvere, la vaniglia e lo zucchero bianco, un pizzico di sale. Aggiungere qui un pezzo di cioccolato fondente e mescolare finché non si scioglie.

Quando la miscela di latte bolle, versaci dentro la farina d'avena. Abbassate la fiamma e fate cuocere, mescolando, per un paio di minuti.

Aggiungere i semi di sesamo al porridge, mescolare e togliere dal fuoco. Coprite con un coperchio e lasciate in infusione per qualche minuto. Disporre il porridge al cioccolato finito su un piatto, cospargere sopra i semi di sesamo e servire.

Per far sciogliere il cioccolato più velocemente, potete grattugiarlo su una grattugia grossa. Usa solo cioccolato alta qualità. I semi di sesamo possono essere essiccati in una padella asciutta fino a quando diventano leggermente dorati. Se non avete il cacao, nessun problema, raddoppiate la quantità di cioccolato.

Opzione 8. Farina d'avena nel latte con frutti di bosco, pesche e semi di lino

Questa versione di farina d'avena - un vero tesoro vitamine e microelementi necessari per il nostro corpo, il che indica benefici incredibili piatti. Bacche fresche e la frutta aggiungerà freschezza. I semi di lino sono molto utili per una corretta digestione. Mirtillo - bacca migliore per la visione. I tuoi bambini saranno semplicemente deliziati da questo porridge.

Ingredienti

200 ml di latte fatto in casa;
50 g di nettarine;
70 g di farina d'avena non istantanea;
70 g fragole;
20 g di miele;
75 g di mirtilli;
10 g di semi di lino;
7 g di semi di sesamo.

Ricetta di cucina passo dopo passo

Ordina e risciacqua la farina d'avena. Mettere in un pentolino e aggiungere il latte. Posizionalo fuoco lento e cuocere, mescolando regolarmente, per dieci minuti.

Aggiungi i semi di sesamo e lino al porridge. Sciacquate le fragole e, staccandole dal picciolo, gettatele nella padella. Mescolare delicatamente per garantire che le bacche rimangano intatte.

Lavare la pesca, eliminare la buccia ed eliminare il nocciolo. Macinare la polpa della frutta in piccoli pezzi.

Mettete i mirtilli in un colino e sciacquateli sotto l'acqua corrente. Una volta scaricato tutto il liquido, aggiungere i frutti di bosco al porridge. Mescolata.

Versare il miele nella farina d'avena e mescolare ancora, facendo attenzione a non danneggiare le bacche e i pezzi di frutta.

In inverno, usa frutta e bacche congelate. Al momento di servire, puoi aggiungere latte condensato al porridge finito.