Torta con marmellata per un'ambulanza. Torta di kefir con marmellata

Gli ospiti sono sulla soglia, ma non sai cosa servire per un dessert veloce, gustoso e bello?

Torta grattugiata con marmellata frettolosamente preparato semplice e modo accessibile. Ci sta molto bene. C'è marmellata in ogni casa e per la farina, semmai, puoi scappare velocemente.

Torta di pasta frolla dolce pasta grattugiata cotto in forno per 20 minuti. Il dolce risulta magico e piace quasi sempre a tutti. Puoi prendere qualsiasi marmellata. Ho optato per il ribes rosso.

Anche richiesto Farina di frumento, burro, zucchero, lievito per pasta, vanillina e uovo di gallina.

Iniziamo con una prova. Il burro morbido è disposto in una ciotola di vetro, inoltre zucchero granulare e vanillina.

I prodotti vengono macinati con un cucchiaio.

Un uovo di gallina è rotto.

Il mixer è collegato. Una massa di burro con zucchero e uova viene montata in una crema.

Di conseguenza, per torta grattugiata abbiamo un nodulo morbido e plastico pasta frolla.

L'impasto è diviso in due kolobok, che devono essere leggermente congelati.

La teglia è disposta con pergamena. La prima palla di pasta viene strofinata su una grattugia grossa sul fondo dello stampo. I lati della torta possono essere formati da flagelli di pasta frolla.

La marmellata per la torta grattugiata non dovrebbe essere troppo liquida. È distribuito in uno strato denso sopra l'impasto grattugiato.

La torta grattugiata con marmellata favolosamente friabile e molto gustosa è pronta in fretta!

Lasciare raffreddare leggermente, quindi formare pezzi porzionati e servire per dessert.

Ricetta per una torta aperta con marmellata di mele, cotta al forno

Utensili da cucina: forno; teglia; bilance da cucina; ciotola profonda; frusta; setaccio; cucchiaino e cucchiaio; strofinaccio da cucina; spatola (silicone o legno); utensili per servire.

ingredienti

Come scegliere gli ingredienti giusti

Per fare una torta, abbiamo bisogno di marmellata. Puoi usare non solo la mela, ma anche qualsiasi altra che hai. Puoi anche prendere marmellata, marmellata o frutti di bosco come preferisci. IN questo caso puoi provare e sperimentare. È importante solo ricordare che la cannella si abbina bene variante mela. E se prendi un'altra marmellata, non dovresti aggiungere la cannella.

Se prevedi di acquistare questo prodotto, assicurati di prestare attenzione a:

• Una composizione in cui non dovrebbero esserci altro che frutta (bacche), zucchero e acqua.
• Importante, in modo che la marmellata sia stata realizzata secondo GOST o TU. Se tali informazioni non vengono fornite, il prodotto potrebbe essere di scarsa qualità.

• L'imballo deve essere sigillato e non danneggiato.
• colore Y prodotto di qualità naturale e, se ti viene offerto un brillante e bella marmellata, dovresti pensare alla presenza di coloranti e stabilizzanti nella sua composizione.

Cucinare passo dopo passo la torta di marmellata in fretta

Video ricetta per fare una deliziosa torta

La tua attenzione è invitata a un video in cui puoi vedere quanto è facile cuocere un piatto molto gustoso, fragrante e bello torta aperta Con marmellata di mele.

Ricetta per torta di marmellata a base di pasta lievitata

Tempo di cottura: 30-40 min.
Contenuto calorico (per 100 g): 273-275 kcal.
Porzioni: 5-6.
Utensili da cucina: forno; teglia; bilance da cucina; ciotola profonda, cucchiaino e cucchiaio; spatola di legno; pennello in silicone; puntine; pellicola trasparente; coltello; mattarello; utensili per servire.

ingredienti

Cottura passo dopo passo

1. Avremo bisogno di una ciotola profonda di medie dimensioni in cui dobbiamo versare 200 g acqua calda o latte. La temperatura del liquido non deve superare i 40°, altrimenti il ​​lievito smetterà di funzionare.
   
   
2. Quindi aggiungere 5-6 g di lievito secco, 25-30 g di zucchero e mescolare bene. Metti 50 g di burro fuso o margarina nella miscela risultante e mescola di nuovo.
   
   
3. Ora devi aggiungere la farina in piccole porzioni e impastare impasto morbido. Ciò richiederà circa 300-330 g di farina, quindi non abbiate fretta di versare subito tutta la farina, ma fatelo gradualmente, lavorate bene l'impasto prima di aggiungere altra farina e monitorate attentamente la consistenza. Se mescoli troppa farina, l'impasto sarà difficile da lievitare e il risultato sarà un prodotto da forno duro.
   
   
4. Metti l'impasto risultante in una ciotola e invia per circa 1 ora in un luogo caldo. In inverno puoi usare il forno, che devi preriscaldare un po 'e metterci dentro una ciotola.
   
   
5. Quando l'impasto andrà bene, posizionarlo sulla superficie del tavolo, precedentemente lubrificato olio di semi di girasole, e diviso in due parti uguali. Una parte deve essere arrotolata in uno strato sottile, adagiata su un luogo pulito, asciutto e unto olio vegetale teglia e adagiarvi sopra un sottile strato di marmellata.
   
   
6. Stendere la seconda parte dell'impasto in uno strato sottile, adagiarvi sopra la marmellata e avvolgere con cura le estremità della torta. La cottura in questo caso non è solo gustosa, ma anche bella.
   
   
7. Rompi 1 uovo in una piccola ciotola, mescolalo bene e spennellalo su tutta la superficie della torta in modo che cottura ultimata ha formato una bella crosta rossastra.
   
   
8. La torta va infornata a 180° per circa 15 minuti. Metti il ​​​​dolce finito su un piatto e puoi iniziare a bere il tè.
   
   

Video ricetta per fare la torta di lievito con marmellata

Ti invito a guardare un video breve ma molto interessante, come uno dei più prodotti convenzionali, che si trova quasi sempre in ogni casalinga in cucina, puoi cucinare velocemente una deliziosa torta lievitata con marmellata.

Come servire il piatto e con cosa

Questo dolce lo farà ottima aggiunta bere il tè durante l'orario di lavoro o nel tuo giorno libero legale. Risulta morbido e succoso, quindi non è necessario integrarlo con qualcos'altro, se non cospargere con una piccola quantità di zucchero a velo o cannella e ungere sopra il miele, che si sposa bene con le mele.

Altre opzioni di cottura

• A casa, puoi cucinare molto diverso e pasticcini deliziosi. Se non sei indifferente al cioccolato, ti piacerà sicuramente. E darà gusto delicato e gradevole aroma.
• Gli amanti degli agrumi possono provare a prepararne uno fragrante che lo farà ottimo dolce per un tea party con gli amici.
• E se hai frutta o bacche congelate, ti consiglio di cuocerne una molto gustosa.

Ami torte fatte in casa? Assicurati di cucinare una torta del genere con marmellata e lascia la tua recensione a riguardo. E condividi le tue ricette preferite nei commenti.

Torte con marmellata su un argomento veloce - una trama sempre attuale: c'è poco tempo, ma vuoi sempre i dolci. Fortunatamente, i barattoli di marmellata sono in ogni casa e l'unica domanda è quale tecnologia usiamo per cucinare torta veloce.

Si presume che la cottura sia "rapida" - questo significa che non devi giocherellare a lungo con l'impasto e il forno cuocerà il prodotto a lungo. più di un'ora. Se allo stesso tempo l'impasto non è solo leggero, ma anche interessante, allora non c'è prezzo per la ricetta!

Una torta alla marmellata così veloce può essere preparata con qualsiasi marmellata densa, marmellata o uno strato di frutta fresca o bacche, come banane, pere o ciliegie.

ingredienti

Per prova:

• uovo 3 pz
• latte 200 ml
• olio vegetale 90 ml
• farina 400 g
• zucchero 200gr
• lievito in polvere 1,5-2 cucchiaini.
• sale 0,5 cucchiaini
• vanillina a piacere

Da riempire:

• Qualunque marmellata spessa 1-1,5 m.

Ricetta

Accendete il forno e impostate la temperatura a 180 gradi Celsius. L'uovo per la cottura viene utilizzato freddo.

Prendi una ciotola profonda per preparare l'impasto. Le pentole in ceramica sono le migliori. Rompi un uovo e sbatti leggermente fino a che liscio.

Continuare a sbattere, aggiungendo lo zucchero un cucchiaio alla volta, fino a quando i suoi granelli non saranno completamente sciolti. Durante questo periodo, la massa diventerà bianca e aumenterà notevolmente di volume. Salare l'impasto a piacere e aggiungere la vaniglia.

Versare l'olio vegetale in piccole porzioni, introducendolo gradualmente composto di uova. Diluire l'impasto con il latte e mescolare leggermente. La massa diventerà acquosa, gorgogliante, ma dovrebbe essere così.

Aggiungere all'impasto la farina setacciata e il lievito. Rompi accuratamente eventuali grumi. La massa dovrebbe diventare omogenea e leggermente più spessa dell'impasto per biscotti.

Se necessario, aggiungere la farina. Troppo pastella non adatto per dolci ripieni. La marmellata ci annegherà semplicemente dentro e la torta tagliata non sarà appetitosa.

Versare la teglia con olio vegetale e coprire con carta, che viene oliata e cosparsa di farina. Dividi metà dell'impasto nella padella preparata.

Metti il ​​\u200b\u200bripieno nella futura torta. Pre marmellata liquida mettere al setaccio. Dopo qualche minuto, lo sciroppo in eccesso si drenerà e la marmellata diventerà densa.

Ricoprite il ripieno con la restante pasta, distribuendola uniformemente con un cucchiaio e livellandola sulla superficie della teglia. Metti la torta veloce nel forno preriscaldato per 7 minuti. Successivamente, ridurre la temperatura a 160 gradi e cuocere il prodotto per altri 40-45 minuti.

La torta finita dovrebbe cuocere in modo uniforme e lievitare bene, avere una leggera crosta e un colore appetitoso. Togliere la pasta dal forno e cospargere a piacere. zucchero a velo. Servire la torta con marmellata ben raffreddata, tagliata in piccole porzioni.

Torte con marmellata su un argomento veloce - una trama sempre attuale: c'è poco tempo, ma vuoi sempre i dolci. Fortunatamente, i barattoli di marmellata sono in ogni casa e l'unica domanda è quale tecnologia utilizziamo per preparare una torta veloce.

Si presume che la cottura sia "rapida", il che significa che non è necessario giocherellare a lungo con l'impasto e il forno cuocerà il prodotto per non più di un'ora. Se allo stesso tempo l'impasto non è solo leggero, ma anche interessante, allora non c'è prezzo per la ricetta!

Una torta alla marmellata così veloce può essere preparata con qualsiasi marmellata densa, marmellata o uno strato di frutta fresca o bacche, come banane, pere o ciliegie.

ingredienti
Per prova:

uovo 3 pz
latte 200 ml
olio vegetale 90 ml
farina 400 g
zucchero 200 g
lievito in polvere 1,5-2 cucchiaini.
sale 0,5 cucchiaini
vanillina a piacere
Da riempire:

Qualsiasi marmellata densa 1-1,5 cucchiai.
Ricetta
Accendete il forno e impostate la temperatura a 180 gradi Celsius. L'uovo per la cottura viene utilizzato freddo.

Prendi una ciotola profonda per preparare l'impasto. Le pentole in ceramica sono le migliori. Rompi un uovo e sbatti leggermente fino a che liscio.

Continuare a sbattere, aggiungendo lo zucchero un cucchiaio alla volta, fino a quando i suoi granelli non saranno completamente sciolti. Durante questo periodo, la massa diventerà bianca e aumenterà notevolmente di volume. Salare l'impasto a piacere e aggiungere la vaniglia.

Versare l'olio vegetale in piccole porzioni, introducendolo gradualmente nel composto di uova. Diluire l'impasto con il latte e mescolare leggermente. La massa diventerà acquosa, gorgogliante, ma dovrebbe essere così.

Aggiungere all'impasto la farina setacciata e il lievito. Rompi accuratamente eventuali grumi. La massa dovrebbe diventare omogenea e leggermente più spessa dell'impasto per biscotti.

Se necessario, aggiungere la farina. L'impasto troppo sottile non è adatto per pasticcini con ripieno. La marmellata ci annegherà semplicemente dentro e la torta tagliata non sarà appetitosa.

Versare la teglia con olio vegetale e coprire con carta, che viene oliata e cosparsa di farina. Dividi metà dell'impasto nella padella preparata.

Metti il ​​\u200b\u200bripieno nella futura torta. Piegare la marmellata pre-liquida su un setaccio. Dopo qualche minuto, lo sciroppo in eccesso si drenerà e la marmellata diventerà densa.

Ricoprite il ripieno con la restante pasta, distribuendola uniformemente con un cucchiaio e livellandola sulla superficie della teglia. Metti la torta veloce nel forno preriscaldato per 7 minuti. Successivamente, ridurre la temperatura a 160 gradi e cuocere il prodotto per altri 40-45 minuti.

La torta finita dovrebbe cuocere in modo uniforme e lievitare bene, avere una leggera crosta e un colore appetitoso. Togliere la pasta frolla dal forno e spolverare con zucchero a velo, se lo si desidera. Servire la torta con marmellata ben raffreddata, tagliata in piccole porzioni.

Buon appetito!

Torta con marmellata in fretta

Per me, una veloce torta alla marmellata è un'opportunità per cuocere velocemente qualcosa di dolce per il tè e allo stesso tempo allegare un barattolo di marmellata, marmellata o marmellata densa. In estate voglio preparare di tutto e di più, e più vicino all'inverno diventa chiaro che prima del nuovo raccolto non si possono mangiare tutte le preparazioni. È allora che la ricetta della torta di marmellata diventa particolarmente rilevante, soprattutto se si tratta di una torta veloce. Lo cucino dalla pasta frolla, il ripieno denso va nel ripieno marmellata di prugne. Tuttavia, qualsiasi marmellata dal sapore aspro andrà bene, e nella ricetta ti dirò come e con cosa puoi addensarla.

ingredienti

Per preparare una torta alla marmellata semplice e veloce vi serviranno:

• margarina - 180 g;
• uova - 2 pezzi;
• zucchero semolato - 1 tazza;
• marmellata di prugne densa - barattolo da 2/3 mezzo litro;
• lievito in polvere - 1,5 cucchiaini;
• zucchero vanigliato- confezione da 0,5;
• farina di frumento - 3-3,5 tazze.

Come cucinare in fretta la torta di marmellata di prugne. Ricetta

La base della torta con la marmellata è la pasta frolla. L'ho fatto con la margarina, puoi usare il burro. Ho messo i piatti con la margarina fuoco debole, e mentre si ammorbidisce, preparo altri prodotti. Rompo due uova in una ciotola profonda, aggiungo lo zucchero.

Sbattere intensamente con una frusta fino a ottenere una massa densa cremosa di colore chiaro.

Fai attenzione: la margarina non è completamente sciolta, i pezzi sono ammorbiditi, sciolti a metà. Se lo rendi liquido, avrai bisogno di più farina, e così l'impasto risulterà tenero, friabile.

Verso la margarina sciolta in una ciotola con il composto di uova e zucchero. Mescolo con una frusta. La massa diventerà quasi omogenea.

Setaccio tre tazze di farina. Per ora basta così. Se l'impasto è troppo morbido, aggiungere durante l'impasto. Ma se risulta fresco, devi aggiungere olio o latte e impastare di nuovo. Poiché l'impasto di pasta frolla non può essere impastato a lungo (diventa duro), sarà difficile salvare la torta.

Aggiungo il lievito e lo zucchero vanigliato. Puoi anche insaporire con cannella o spezie che preferisci.

Nella prima fase impasto la pasta con un cucchiaio per impastare meno con le mani. Quando tutta la farina sarà inumidita, sarà chiaro se è necessario cospargere o meno.

Devi impastare velocemente la pasta frolla per una torta, non impastare a lungo - non gli piace. Non appena tutti i prodotti vengono combinati, il grumo diventa liscio, oleoso: l'impasto è pronto. Se è troppo oleoso o molto morbido, aggiungi la farina e mescola velocemente. La consistenza sarà tale da poterla stendere con un mattarello o impastarla con le mani in una torta.

Divido l'impasto a metà. Una parte sarà la base, la stenderò su una teglia. Appiattisco il secondo in uno strato più sottile, lo avvolgo nella pellicola e lo metto in freezer per 15-20 minuti. Proprio mentre il forno si riscalda fino a 180 gradi, l'impasto si indurirà.

Ho deciso di fare la torta più alta, invece di una teglia che ho usato forma rotonda con un diametro di cm 30. L'impasto non è stato steso, ma messo in uno stampo e impastato con il palmo della mano in uno strato dello stesso spessore.

Ha steso una densa marmellata di prugne, distribuita uniformemente sull'impasto. Lo strato può essere reso sottile o più spesso.

Consiglio.Se la tua marmellata non è molto densa, ricorda due modi per addensarla. Il primo è aggiungere l'amido allo sciroppo e schiacciare le bacche. Mescola tutto, metti la torta. Una volta riscaldato, l'amido non permetterà alla marmellata di diffondersi. Il secondo modo è aggiungere noci tritate. io asciugo Noci in una padella asciutta, macinare in un mortaio o macinare con un frullatore in briciole finissime. Unire alla marmellata e spalmare sulla torta. In questo caso il gusto della cottura finita acquista una leggera nota di nocciola.

Nel congelatore l'impasto si è un po 'indurito, ora può essere strofinato grattugia grossa. Strofino direttamente sul ripieno. Un'opzione più semplice non è congelare, ma stenderlo in uno strato e coprire il ripieno. Ma mi piace questo in particolare: la torta con la marmellata risulta non solo gustosa, ma anche elegante, con graziosi riccioli.

Cerca di distribuire immediatamente le patatine in uno strato uniforme. Se lo sposti da un posto all'altro, l'impasto si attaccherà e dovrai ricominciare tutto da capo.

Ho messo la torta nel forno sulla griglia centrale. Cuocio per 20-25 minuti, la temperatura è di 180 gradi. Non dovresti metterlo più in alto, la torta sarà scura sul fondo, dura dentro e la parte superiore rimarrà chiara. Affinché i ricci diventino dorati, li riorganizzo per dieci minuti al piano di sopra e aumento leggermente la temperatura (fino a 200-210 gradi).

Appena sforno la torta, subito, senza farla raffreddare, la taglio a fette. pasta frolla dopo il raffreddamento, diventa fragile, la parte superiore della torta si sgretola ed è improbabile che tu voglia servire tali pasticcini agli ospiti.

Ebbene, la torta con la marmellata è pronta in fretta, non è necessario raffreddarla. Puoi anche provare caldo. Forse qualcuno penserà: non una torta così veloce. Ma amici, rispetto alle torte di lievito, c'è molto meno clamore. In generale, tutte le ricette in cui la cottura richiede meno di un'ora rientrano nella categoria della cottura veloce. Certo, ci sono ricette più "intelligenti", guarda: lì è tutto molto semplice ei prodotti sono convenienti. Buona cottura e Buon appetito! Il tuo peluche.

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