Contenuto calorico di essiccazione, benefici e danni al corpo. Contenuto calorico dell'essiccazione semplice

Buona giornata, cari amanti del cibo delizioso e del dolce sonno.

"Wang, che vacanze di Capodanno, sei ingrassato." E poiché stai leggendo questo articolo, significa che hai deciso di mettere ordine nel tuo corpo. Dopotutto, la primavera è alle porte e l'estate non è lontana...

D'accordo, sarà bello sorprendere i tuoi amici e conoscenti con muscoli scolpiti e addominali tonici sulla spiaggia!

Ci tengo subito ad avvertirvi che i consigli riportati in questo articolo non sono per gli amanti delle “pillole magiche”, delle diete superveloci e di altre eresie che non funzionano.

Per ottenere il risultato (e il risultato è garantito) è necessario strappare il grasso sedile dal divano e mettere in pratica tutto ciò di cui si scriverà di seguito.

Non sarà facile. Ma sai che non ci sono percorsi facili per raggiungere i tuoi obiettivi...

In questo articolo parleremo della cosiddetta “essiccazione del corpo”.

"Asciugatura" è un termine gergale entrato in uso tra gli appassionati di bodybuilding e fitness provenienti dai circoli ristretti del bodybuilding professionale.

Sotto il concetto “ asciugando il corpo" significa una dieta speciale e un regime di allenamento volto a massimizzare la riduzione del grasso sottocutaneo.

Il risultato di un'asciugatura corretta e competente saranno muscoli belli, scolpiti e chiaramente definiti, una pancia piatta e altre "chicche"...

In generale, tutto ciò che hai sempre sognato, ma non sapevi come fare e dove iniziare la tua prima asciugatura.

Allora allacciate le cinture, andiamo!

Diete “veloci” per dimagrire: miti e realtà

Sono sicuro che molti di voi almeno una volta nella vita hanno provato a “mettersi a dieta”...

Allora, come hai ottenuto il risultato? Peso perso?

Estremamente dubbio.

Sai perché?

In qualche modo è successo che la parola "Dieta", nella mente della maggior parte delle persone, sia associata a rigide restrizioni sul cibo. Fino a morire di fame. E questo non sorprende, perché la base delle cosiddette "diete veloci", che hanno nomi, è solitamente una forte riduzione delle calorie che entrano nel corpo.

Cosa succede durante una dieta basata sulla “stupida”, rigida, restrizione calorica?

Le calorie del cibo sono l'energia che il corpo consuma nel processo di mantenimento delle sue funzioni vitali. Quando si segue una dieta rigorosa e le calorie necessarie per il funzionamento del corpo cessano di essere fornite in quantità sufficienti, il corpo passa alle riserve energetiche interne. E inizi a perdere peso...

Ma non abbiate fretta di gioire, non è il grasso che “va via”. Questo “lascia” le riserve di glicogeno (le riserve di energia rapida del nostro corpo) dal fegato e dai muscoli. Con la perdita del glicogeno “esce” anche l’acqua.

Cioè, nei primi giorni, perdi peso "stupidamente", ma il grasso rimane lo stesso.

Successivamente, il processo di perdita di peso rallenta e poi si interrompe del tutto. E quando “sputi su tutto” e ritorni alle tue abitudini alimentari precedenti, il peso ritorna. Il “bonus” derivante dall’utilizzo di una tale dieta sarà un aumento di diversi kg sotto forma di massa grassa.

Perché le diete che si basano su una severa restrizione calorica non funzionano?

Il fatto è che nel processo di evoluzione, il corpo umano ha sviluppato un meccanismo unico che ha permesso ai nostri lontani antenati di sopravvivere in tempi di carestia.

Il corpo ha imparato a creare riserve energetiche a lungo termine sotto forma di depositi di grasso. E queste riserve (grasso) sono “le più care e care” al nostro corpo.

Quando inizi a digiunare e a ridurre drasticamente le calorie, questo è un segnale per il corpo che esiste una minaccia per la vita sotto forma di fame.

Prima di tutto, il corpo inizia a sbarazzarsi delle cose ad alta intensità energetica: i nostri muscoli. (visto che il loro mantenimento richiede molta energia). E cerca di immagazzinare un po’ più di grasso da ogni pasto per garantire la sopravvivenza durante il periodo di fame.

Pertanto, il metabolismo rallenta e annullare una dieta del genere significa tornare al peso precedente, inoltre, a causa del metabolismo rallentato, tenendo conto della supercompensazione, guadagnerai più grasso di quanto avevi prima della dieta.

Questo è il motivo per cui le diete di cui sopra non funzionano.

Una piccola digressione soprattutto per chi è arrivato da noi per caso:

Questo articolo è rivolto principalmente alle persone (i nostri clienti) che considerano la perdita di peso (riduzione) indissolubilmente legata all'allenamento della forza, alla farmacologia e ad altri integratori che possono accelerare significativamente il processo di combustione dei grassi.

Naturalmente, utilizzando i principi di una corretta alimentazione, che verranno descritti di seguito, è possibile perdere peso attraverso la massa grassa e senza andare in palestra. Tuttavia, insieme al grasso, perderai anche i muscoli.

Utilizzando l'allenamento della forza in aggiunta alla dieta:

Accelera più volte il processo di combustione dei grassi

Alla fine otterrai un corpo bello, in forma e sexy

Garantito per ridurre al minimo la perdita muscolare durante la perdita di peso

Per le ragazze:

Molte ragazze hanno paura "come il fuoco" dell'allenamento della forza, credendo che l'allenamento con l'"hardware" renderà la ragazza mascolina, brutta e poco sexy.

Care ragazze e donne! Ricorda una volta per tutte:

Nessuna donna al mondo è in grado di costruire muscoli che possano essere classificati come grandi, brutti e gonfiati.

Semplicemente fisiologicamente non produci la quantità di ormoni responsabili della crescita della massa muscolare, in particolare del testosterone, il cui background nel tuo corpo è decine di volte inferiore a quello di un uomo normale.

Ma che dire del bodybuilding femminile, dove ci sono molte donne “pompate”?

Il fatto è che queste donne usano steroidi anabolizzanti, analoghi sintetici dell'ormone sessuale maschile testosterone. In termini di livelli ormonali, queste non sono donne, ma superuomini, i cui livelli ormonali sono molte volte superiori a quelli di un uomo normale.

Quindi non aver paura, non diventerai pompato, ma solo tonico e sodo con un sedere arrotondato. Nel complesso sexy!)

Quindi corri in palestra!

Dieta dimagrante corretta e altro ancora...

Una dieta competente dovrebbe eliminare o ridurre al minimo la perdita di massa muscolare, ma allo stesso tempo bruciare le riserve di grasso.

Per bruciare i grassi e non i muscoli, è necessario mantenere un metabolismo elevato durante il taglio.

Idealmente, dovresti “accelerare” il tuo metabolismo ancora più di prima.

Come accelerare il metabolismo?

Per “accelerare” al massimo il tuo metabolismo hai bisogno di due cose:

pasti frazionati (devi mangiare 6-12 volte al giorno)

allenamento della forza per aumentare il dispendio energetico e prevenire la perdita muscolare

Dieta

Il principio base per perdere peso:È necessario consumare più calorie (energia) di quelle che si ricevono in un giorno dal cibo.

Di cosa sto parlando?

Sì, inoltre, devi capire che il tuo corpo, a seconda della quantità di calorie ingerite, aumenta di peso oppure diminuisce o mantiene il peso allo stesso livello.

Pertanto, se assumi più energia (calorie) di quella di cui il tuo corpo ha bisogno per i bisogni attuali, ingrassi.

Ottieni esattamente quanto viene utilizzato dal corpo, il peso viene mantenuto allo stesso livello.

Consuma meno: perdi peso e l'allenamento della forza ti assicura di perdere grasso, non muscoli.

Pertanto, all'asciugaturacontare le calorie è fondamentale.

Quelli. controllare la quantità e la qualità delle calorie ingerite dal cibo.

Questo può sembrare complicato per alcuni, ma in realtà tutto è abbastanza semplice:

Come faccio a sapere quante calorie di essiccazione ho bisogno?

In dietetica esiste il dispendio calorico di base o il metabolismo di base.

Il metabolismo di base è la quantità di energia necessaria per mantenere a riposo le funzioni vitali del corpo. (anche mentre scrivo questo articolo, il mio corpo spende energia in molti processi).

Il metabolismo di base dipende da molti fattori, peso, altezza, età, sesso.

In base al tuo metabolismo di base, inizieremo riducendo il contenuto calorico della tua dieta.

Come calcolo il mio cambio base?

Esistono diverse formule per calcolare il tasso metabolico di base. La formula Muffin-Jeor è considerata la più accurata al momento.

E assomiglia a questo:

10 x peso (kg) + 6,25 x altezza (cm) - 5 x età + 5 - per uomo

10 x peso (kg) + 6,25 x altezza (cm) - 5 x età - 161 - per le donne.

Per non preoccuparti di calcolare manualmente il tuo cambio base, ti pubblico un link Calcolatrice.

Utilizzando un esempio personale, utilizzando una calcolatrice, ho calcolato il mio metabolismo di base.

Inserendo altezza, peso ed età, ho ottenuto un metabolismo basale di 1964 kcal al giorno.

Dato che mi alleno 5 volte a settimana durante il taglio, devo tenere conto del coefficiente di attività fisica (un livello aggiuntivo di dispendio energetico).

Usando il calcolatore ho ricavato un valore di 2872 kcal al giorno necessario per mantenere il mio peso corporeo attuale basandomi sull'allenamento 5 volte a settimana.

Per “avviare” il processo di combustione dei grassi, devo sottrarre 300-500 kcal al giorno da questo valore. Per cominciare, puoi sottrarre il 10%.

Totale: 2872 kcal meno 500 kcal = 2372 +- 100 cal.

Questa figura è il punto di partenza per l'inizio del mio processo di “essiccazione”.

Come contare le calorie?

Per scoprire quante calorie consumiamo al giorno dal cibo, dobbiamo pesare gli alimenti che mangiamo (prevediamo di mangiare durante la giornata).

Con l'avvento del servizio MyFitnessPal Il conteggio delle calorie è diventato incredibilmente semplice.

Ora, per contare le calorie, non è necessario tenere in cucina tabelle stampate del contenuto calorico degli alimenti, contare qualcosa su una calcolatrice...

Esiste anche una versione Web del servizio. Attraverso di esso potrai pianificare la tua dieta tenendo conto del numero di calorie necessarie per il giorno, per la settimana o anche per il mese, se lo desideri.

Tutti gli alimenti che pianifichi o utilizzerai per la tua dieta dovrebbero essere pesati crudi prima della cottura.

Per pesare il cibo, utilizzare una bilancia da cucina.

Se non hai già questo dispositivo, ti consiglio di acquistarlo. Non è possibile farne a meno quando si contano le calorie.

Importante! I prodotti devono essere pesati crudi.

Servizio MyFitnessPal è gratuito, ha un enorme database di prodotti (compresa la nutrizione sportiva) che non ha eguali su Internet.

Tutti quei prodotti che puoi acquistare al supermercato: cereali, pasta, latte, puoi aggiungerli alla tua dieta utilizzando il codice a barre del prodotto e lo scanner integrato nell'applicazione.

Il servizio può monitorare il contenuto calorico della tua dieta quotidiana. Mostra il rapporto tra proteine, grassi e carboidrati in percentuale. Tieni traccia di ogni pasto che mangi, inclusi gli spuntini, quanta acqua bevi e i tuoi allenamenti. Può comunicare con tutti i tipi di app di monitoraggio dei passi, fitness tracker e altre app per monitorare la tua attività quotidiana.

Puoi impostare obiettivi automatici in base ai tuoi parametri, ma come ha dimostrato la pratica, la formula del servizio per il calcolo del contenuto calorico non è del tutto corretta. Pertanto, gli obiettivi calorici devono essere impostati manualmente, in base ai calcoli del calcolatore del metabolismo.

Non ha senso descrivere il funzionamento del servizio in modo più dettagliato; ha un’interfaccia intuitiva e capire cosa è cosa non è difficile.

Principi di nutrizione su una dieta per il taglio:

La dieta, nel senso corretto del termine, è innanzituttoaderenza alla dieta, ma non la fame, alla quale la dieta è associata nella maggior parte delle persone.

Principi di base della dieta:

Piccoli pasti 5-6 volte al giorno

È molto importante non esagerare con le calorie, con 6 pasti al giorno.

Pertanto, è necessario preparare il proprio cibo per l'intera giornata (al mattino o alla sera del giorno successivo), pesando il cibo e rispettando l'apporto calorico richiesto.

Utilizza la calcolatrice per calcolare il numero di calorie di cui hai bisogno.

Seleziona i cibi crudi (più tardi parlerò della corretta selezione e del rapporto tra proteine, grassi e carboidrati) e cuocili. E dividerlo in sei parti.

La maggior parte del cibo che mangi (calorie) dovrebbe provenire dai pasti mattutini e post-allenamento.

In termini percentuali giornalieri, i carboidrati dovrebbero rappresentare il 50-60% delle calorie, le proteine ​​30-40 e i grassi 10-20.

Consumare almeno 2 grammi di proteine ​​per 1 kg. peso corporeo. Carboidrati 2-3 grammi per 1 kg.

Devi mangiare ogni 2-3 ore.Non mangiare dopo le 18 è sbagliato.È corretto non mangiare carboidrati dopo le 18:00, ma consumare proteine.

È corretto non mangiare 2 ore prima di andare a dormire. (Per bruciare i grassi in modo estremo, non consumare carboidrati dopo le 14:00)

Di seguito fornirò un esempio della mia dieta nella fase iniziale dell'essiccazione, tenendo conto del contenuto calorico giornaliero e della mia dieta. (Puoi adattarlo al tuo regime)

Alzata 4:45

5-00 - prendendo una porzione di proteine ​​- 23 g. scoiattolo - 120 kcal

5-30 - 100 gr. farina d'avena (qualsiasi porridge integrale) con latte 0,5% 400 ml. mezzo misurino di proteine ​​nei fiocchi d'avena + 100 grammi di petto (pesce alla griglia) 667 kcal 25 gr. proteine ​​circa 90 grammi di carboidrati.

7-30 - 100 gr. grano saraceno (pasta, riso) 100 grammi di petto alla griglia - 70 grammi di carbone - 20 grammi di proteine ​​- 430 kcal

8-40 - porzione di BCA

9-00 - allenamento ad alta intensità 40 min + 20 min cardio - proteine ​​subito dopo l'allenamento - 120 kcal, 23 g. scoiattolo

10 -00 430 kcal

13-00 - 100 gr. grano saraceno (pasta, riso) 100 grammi di petto alla griglia - 70 grammi di carbone - 20 grammi di proteine 430 kcal

16-00 - 200 grammi di pesce (petto), - circa 40 grammi di proteine 226 kcal + verdure

19-00 - 150 grammi di ricotta magra - 25 gr. scoiattolo 122 kcal

22-00 Porzione di BCA – Luci spente

Totale al giorno 2545 kcal.

Deficit approssimativo di 300 kcal + consumo aggiuntivo durante l'allenamento.

Proteine: circa 200 grammi, carboidrati 300 grammi.

In futuro, man mano che le mie riserve di grasso diminuiranno, ridurrò i carboidrati, portandoli a 100 grammi al giorno alla fine del taglio.

Bere molta acqua, almeno 2-3 litri durante l'asciugatura

Se non bevi abbastanza acqua (acqua pulita) non sarai in grado di mantenere i processi metabolici ad un livello elevato. Il processo di combustione dei grassi rallenterà o si fermerà del tutto.

Elimina i carboidrati “veloci” dalla tua dieta

I carboidrati “veloci” o semplici sono alimenti che aumentano rapidamente i livelli di zucchero nel sangue (glucosio).

Un forte aumento della glicemia provoca un forte rilascio di insulina, un ormone di trasporto responsabile della fornitura di energia per i bisogni attuali agli organi.

L’insulina trasporta l’energia in eccesso (glucosio) direttamente al “deposito di grasso”.

Inoltre, un forte rilascio di insulina blocca la disgregazione dei grassi nel corpo.

Non posso fare a meno di menzionare l'indice glicemico degli alimenti (IG), un valore progettato per riflettere la velocità con cui un particolare prodotto nel tuo corpo viene scomposto in glucosio. Lo standard per questo valore è il glucosio, il cui indice è 100.

Fondamentalmente, tutti i carboidrati semplici hanno un IG elevato.

Più alto è l'IG, più velocemente il cibo aumenterà i livelli di zucchero, più potente sarà il rilascio di insulina, più glucosio verrà convertito in grasso e più velocemente ti sentirai affamato.

Puoi trovare tabelle con prodotti IG su Internet. Prova a mangiare cibi con un IG medio. Se un prodotto ha un IG basso, ma un alto contenuto calorico, tale prodotto non dovrebbe essere consumato.

Assumere un alimento con IG medio o alto con proteine ​​riduce l’IG complessivo.

L'assunzione di un prodotto con fibre (verdure crude, crusca, pane integrale) riduce l'IG complessivo.

Pertanto, è necessario escludere dalla dieta:

Lo zucchero (in generale), se è difficile eliminarlo del tutto, utilizzare un dolcificante

Prodotti farinacei: pane bianco, panini per pizza, pasta non di grano duro, ecc.

Confetteria

Alcol compresa la birra

Bibite dolci e succhi

Patata

Frutti dolci

Prodotti semilavorati, cibi pronti del supermercato

Salse, maionese (eccetto soia)

Usa solo carboidrati complessi (lenti) nella tua dieta

Cereali integrali, pasta di grano duro, pane - prodotti integrali, verdure crude.

Questi alimenti aumentano lentamente i livelli di glucosio nel sangue senza innescare picchi di insulina, permettendoti di sentirti più pieno più a lungo e riducendo l’accumulo di grasso.

Evitare di cuocere i cibi friggendoli in olio

Durante il processo di frittura nell'olio si formano sostanze cancerogene, che a lungo termine sono estremamente dannose per la salute.

Inoltre l'uso dell'olio aumenta il contenuto calorico del piatto. C'è una buona probabilità che esagererai con le calorie cucinando in questo modo.

Cuocere i cibi nel forno cuocendoli al forno, bollindoli o cuocendoli a vapore utilizzando una pentola a cottura lenta. Se non possiedi già un multicooker, ti consiglio vivamente di acquistare questo strumento estremamente utile per preparare cibi sani. Inoltre, un multicooker ti fa risparmiare molto tempo.

Un altro strumento estremamente utile per preparare cibi sani è la griglia da cucina. Ne consiglio l'acquisto se ne avete la possibilità economica.

Come ultima risorsa, utilizzare uno spray speciale per friggere i cibi.

Non contiene praticamente calorie e potrai cucinare ottimi pasti a basso contenuto calorico anche in padella.

Allenamenti di asciugatura

Sopra nel testo ho già scritto che l'allenamento della forza è il più efficace in termini di consumo calorico.

Allora come allenarsi a secco?

Quanti approcci per asciugare?

Utilizzare un programma di isolamento numerico o movimenti di base?

Penso che tu lo sappia già: (in parole povere)

numero medio di ripetizioni da 6 a 12 fa crescere i muscoli (ipertrofia muscolare)

un gran numero di ripetizioni da 12 a 20 (pompaggio) brucia i grassi

Per la maggior parte, le persone che frequentano le palestre sono sicure che l'allenamento finalizzato all'“asciugatura” debba essere eseguito esclusivamente in stile pompaggio.

Sono d'accordo, ma solo se usi la farmacologia sportiva.

L’allenamento in stile pompaggio esaurirà le riserve di glicogeno muscolare più velocemente e costringerà il corpo a passare alla scomposizione dei grassi e all’utilizzo degli acidi grassi per fornire energia ai muscoli.

Ma devi capire che il "pompaggio" brucia non solo i grassi, ma anche i muscoli, anche quando ti alleni con la farmacologia.

Se sei "naturale", l'allenamento in stile pompaggio è controindicato per te!

Per ridurre al minimo la perdita di “carne” e mantenere la massima dimensione muscolare, è meglio utilizzare un allenamento di forza pesante, sia sul percorso che nella vita reale.

Il pompaggio può e dovrebbe essere utilizzato anche quando si manipola l'assunzione di carboidrati, adattando la dieta ai propri allenamenti.

Descriverò come adattare la dieta per l'allenamento in un articolo separato (Alternanza proteine-carboidrati o dieta BEACH)

Conclusioni:

Per ridurre al minimo la perdita di volume muscolare utilizziamo una base pesante

Gli allenamenti intensivi per tutto il corpo per allenamento sono i migliori per il dispendio energetico

Usiamo il pompaggio solo sul percorso

Quanto spesso ti alleni a secco?

Secondo me è meglio lasciarsi guidare dalle proprie capacità di recupero.

Se dopo l'allenamento precedente avverti dolore muscolare, perdita di forza ed è già arrivato il momento per l'allenamento successivo, è meglio riprogrammare l'allenamento. Altrimenti, semplicemente non sarai in grado di completare l'allenamento per intero e alla massima intensità.

Personalmente, mi piace fare tre allenamenti intensi a settimana nella fase iniziale di "asciugatura", quando non sono ancora passato all'alternanza di proteine ​​e carboidrati - le prime tre settimane.

Alleno tutto il mio corpo in un allenamento. Questo approccio mi consente di ottenere la massima risposta ormonale e di aumentare il consumo calorico per unità di tempo.

Il mio allenamento dura almeno 40 e più di 60 minuti.

Solo base pesante. Tempo di riposo: da 2 minuti a 3 minuti. Non arrivo al punto del “rifiuto”. In una serie di 2-3 serie da 10-15 ripetizioni.

Dalla terza settimana passo ai superset.

Il principio di funzionamento è lo stesso. Tutto il corpo per un allenamento. Nel database cerchiamo di aggiungere pesi all'allenamento con ogni nuovo allenamento. All'esercizio base aggiungo un esercizio di isolamento, che eseguo in superset, subito dopo quello base. Lavoriamo fino al fallimento in ogni approccio con il minimo tempo di riposo possibile. Risulta 7 esercizi, 2 approcci ciascuno.

Dopo l'allenamento per la forza, faccio "cardio" ad alta intensità - 20-30 minuti.

Preparati per accelerare il processo di “essiccazione”.

Il 99% dei frequentatori di palestra è sicuro che esistano steroidi che “asciugano” il corpo, cioè agiscono come bruciagrassi.

Ma no! Non esistono steroidi che bruciano i grassi da soli.

L'anabolismo è il processo di costruzione di nuovi tessuti e il catabolismo è la distruzione.

Quindi la scomposizione dei depositi di grasso è il catabolismo.

Il concetto stesso della parola steroidi anabolizzanti racchiude l'essenza del loro lavoro: gli steroidi influenzano l'anabolismo. Portandolo a livelli incredibili. Pertanto, gli steroidi non bruciano i grassi.

L'uso di steroidi durante il taglio aiuta a prevenire la perdita muscolare. Forse, con un contenuto calorico negativo molto piccolo (non più del 10%), puoi, oltre a perdere grasso, guadagnare uno o due kg di muscoli durante il “taglio”.

A causa del fatto che i tuoi muscoli non “bruceranno”, in futuro potrai bruciare molte più calorie, perché sono necessarie circa 200 kcal per fornire energia a 1 kg di muscoli. In parole povere, più muscoli mantieni, più pronunciato sarà l’effetto bruciagrassi.

La giusta scelta di steroidi per il taglio:

Si consiglia di selezionare gli steroidi per il taglioche non sono aromatizzaticioè non trattengono i liquidi nel corpo e non provocano ulteriore deposito di grasso.

Questi farmaci includono:

Propionato di testosterone

Winstrol (stanozololo iniettabile e in compresse)

Acetato di trenbolone

Nandrolone fenilpropionato

Se usi da solo, fai la massima attenzione possibile quando lavori con pesi pesanti, poiché lo stanozololo secca i legamenti e le articolazioni e potresti ferirti.

Come puoi accelerare il processo di combustione dei grassi:

• Clenbuterolo - si lega ai recettori adrenergici beta-2 della membrana presinaptica, portando ad un aumento della concentrazione di norepinefrina e adrenalina. Questi ormoni accelerano tutti i processi metabolici del corpo, inclusa la scomposizione dei grassi, che letteralmente “bruciano”. Il metabolismo basale aumenta del 20–30%. Il clenbuterolo interferisce con l'azione della lipoproteina lipasi, quindi gli acidi grassi non possono più accumularsi nelle cellule adipose. Inoltre, il clenbuterolo interagisce con i recettori adrenergici beta-2 del sistema nervoso centrale, che migliora la secrezione degli ormoni tiroidei (tiroxina e altri). Questi ormoni agiscono in modo simile all’adrenalina e alla norepinefrina, favorendo anche la scomposizione dei grassi.

  Yohimbina. L'effetto bruciagrassi della yohimbina avviene bloccando i recettori alfa. Bloccando i recettori alfa, la yohimbina consente la scomposizione del grasso senza ostacoli e il rilascio di energia.

  Efedrina: provoca il rilascio di norepinefrina e riduce l'appetito. Utilizzato in combinazione con caffeina e aspirina (la cosiddetta ECA).

  Chiedi a qualcuno di scattare una foto della tua "carcassa" da diverse angolazioni. Scatta queste foto ogni tre settimane e confronta. Visualizzare i tuoi progressi ti darà una motivazione extra.

  Prendi le misure del corpo. (Petto, vita, fianchi, ecc.) Prendi queste misurazioni una volta ogni due settimane.

  Pesati prima di iniziare ad asciugare. Successivamente pesatevi una volta alla settimana, al mattino, a stomaco vuoto.

La normale perdita di peso con un'adeguata essiccazione varia da 500 grammi a 1 kg. a settimana. Se perdi più di un chilogrammo, significa che insieme al grasso stai perdendo muscoli. In questo caso, il contenuto calorico della dieta deve essere aumentato di diversi%.

Se inizi a fare sollevamento pesi la prossima settimana e il tuo peso non è cambiato, sentiti libero di tagliare il 10%.

Quanto tempo dovrebbe durare l'"asciugatura"?

Per me personalmente l'asciugatura dura dai tre ai quattro mesi.

Questo tempo mi basta per ottenere un ottimo risultato ed “entrare in spiaggia” con l'8-10% di grassi.

La mia essiccazione inizia a fine gennaio e prosegue fino alla fine di aprile.

Poi mi godo i risultati per tutta l'estate. Naturalmente cerco di attenermi ai principi nutrizionali descritti in questo articolo e di utilizzare l'allenamento di mantenimento della forza tre volte a settimana.

Ad ottobre comincio a guadagnare massa, mangio quello che posso, ma mantengo la norma proteica e aderisco ai principi della nutrizione frazionata per guadagnare più muscoli possibile entro il nuovo anno.

PS

Per ottenere risultati ci vuole costanza. Sforzo costante.

Se adotti il ​​principio della coerenza, otterrai il successo in qualsiasi campo di attività.

Applicando costantemente i principi descritti in questo articolo, otterrai risultati sorprendenti entro 2-3 mesi.

Ti auguro successo, volontà di ferro e motivazione selvaggia!

© Alex Farmovich

Dolci familiari fin dall'infanzia: mini-bagel secchi, lucenti e appetitosi. Ancora oggi ci deliziano con un vastissimo assortimento nei reparti della pasticceria, seducendoci con il loro profumo di vaniglia e le forme appetitose. Poche persone penserebbero al contenuto calorico degli essiccatori, viste le loro piccole dimensioni. Sfortunatamente, questi "bambini" non sono così innocui per le nostre aree problematiche: fianchi, vita e ciò che è sotto.

Piccolo e remoto

Nessuno sosterrà che il sushi sia un modo gustoso, appetitoso e abbastanza abbondante per fare uno spuntino. Questo è esattamente il modo in cui vengono utilizzati più spesso: "uccidere il verme". Sono particolarmente buoni con il tè o il caffè o semplicemente come spuntino.

In effetti, il contenuto calorico del pane secco è tale da essere addirittura superiore a quello del pane normale prodotto con farina di prima qualità. 100 g di pane secco normale contengono quasi 340 kcal, mentre il pane contiene 100 kcal in meno - 240 kcal.

Il contenuto calorico degli essiccatori è paragonabile al contenuto calorico di una crema standard o di un pan di spagna dello stesso peso. Vedi, mangiare cibi secchi tra un pasto e l'altro è piuttosto pericoloso per la tua figura, è meglio sostituirli. Tuttavia, c'è una sfumatura nei cibi secchi che riduce leggermente il numero di calorie "mangiate con loro".

Essiccazione - il prodotto si presenta asciutto e molto leggero. I 5-6 pezzi standard, che una persona media consuma contemporaneamente, pesano solo 20 g, ovvero 75 kcal. Se ti limiti a tale porzione, non verrà depositato nulla in più da nessuna parte. Anche il contenuto calorico delle torte ai semi di papavero è simile.

Come scegliere un essiccatore: guarda la superficie

Di alta qualità, freschi e preparati secondo la tecnologia di essiccazione hanno una superficie lucida, brunastra e lucida. Questo effetto è ottenuto grazie alla ricetta speciale e alle peculiarità della preparazione degli essiccatori. Gli essiccatori modellati vengono prima conservati per 30 minuti, quindi fatti bollire in acqua bollente con l'aggiunta di melassa. Successivamente, nel forno, avvengono i processi di gelatinizzazione dell'amido e si esprimono nella lucentezza e lucentezza della superficie di essiccazione. E la melassa conferisce al prodotto finito una crosta appetitosa e marrone dorato. Puoi controllare la qualità dell'asciugatura in questo modo: metti un pezzo in acqua calda per un paio di minuti. Sarà di alta qualità se la dimensione aumenta almeno 3 volte.

I vantaggi dell'essiccazione. Come conservare e mangiare correttamente

Sembra che gli essiccatori siano privi di elementi benefici. Ma ci sono: rame e manganese. Contengono così tanto rame che ricostituiscono la maggior parte dell'indennità giornaliera (il rame protegge i capelli dall'invecchiamento precoce - capelli grigi). Il manganese è essenziale per le articolazioni e il tessuto cartilagineo del corpo. Pertanto, sono consigliati per gli organismi in crescita: i bambini piccoli. Per loro ci sono essiccatori speciali: i "bambini". Tuttavia, il contenuto calorico dell'asciugatrice per 100 g è lo stesso dell'asciugatura normale. Gli essiccatori contengono anche vitamina B, che viene distrutta dal caffè, quindi è più salutare berli con il tè. Ma sicuramente non con acqua fredda o succhi: l'impasto secco in questa combinazione può causare problemi all'intestino e allo stomaco. Bene, non dimenticare di mangiarli con attenzione: quanti denti si sono rotti mangiandoli! Gli essiccatori assorbono molto bene l'umidità, quindi devono essere conservati separatamente dalle pagnotte di pane.

Sushi, bagel, agnello: il loro gusto ci è familiare fin dall'infanzia e li amiamo per tutta la vita. Questi cerchi hanno la forma di un anello variano in morbidezza, umidità e dimensione, nonché negli ingredienti inseriti nell'impasto.

I sushki sono preparati con pasta non lievitata e da tempo immemorabile sono considerati una pietanza “povera”. I bagel dolci sono una vera delizia dolciaria con caramello di zucchero e cannella, semi di papavero o semi di sesamo.

Poche persone percepiscono il cibo fresco essiccato come un pasto completo. Ma invano. Il loro contenuto calorico è piuttosto elevato, come altri tipi di prodotti a base di farina.

I prodotti essiccanti sono realizzati con farina di frumento. Includono anche lievito, burro o margarina, sale e zucchero.

Il valore energetico di 100 grammi di frutta secca è di 276 calorie.

L'essiccazione è salutare? Indubbiamente.

Ti aiuteranno a evitare di diventare grigi prematuramente, perché ogni 100 grammi di prodotto contengono 500 mg di rame. Questo minerale è responsabile non solo del colore dei capelli, ma anche del processo di emopoiesi nel corpo e del funzionamento del sistema immunitario.

Solo 50 grammi di essiccanti coprono la quantità di manganese di cui una persona ha bisogno quotidianamente, responsabile della salute della cartilagine e del tessuto osseo. Ecco perché sono così utili per il corpo di un bambino in crescita e per quelli che si stanno riprendendo da una frattura.

Le vitamine del gruppo B contenute negli essiccatori aiutano il normale funzionamento del sistema nervoso Affinché il corpo possa ricevere completamente tutte le vitamine contenute negli essiccatori, è meglio berli con il tè piuttosto che con il caffè, poiché la caffeina impedisce alle vitamine di fuoriuscire. essere assorbito.

Essiccatori alla vaniglia

Essiccazioni alla vaniglia – ideale per bere il tè. Moderatamente dolci, croccanti e aromatici: non puoi resistergli! È vero, il loro contenuto calorico è significativamente superiore a quello della frutta fresca secca.

Il valore energetico di 100 grammi di baccelli di vaniglia è di 378 calorie.

Sulla base di questo prodotto, puoi preparare una deliziosa prelibatezza: sushi ripieno di ricotta. Per fare questo, dovrai immergere gli essiccatori nel latte per un paio di minuti. In questo momento, prepara la carne macinata: mescola la ricotta, l'uovo, lo zucchero e la farina. La carne macinata dovrebbe essere abbastanza densa.

Disporre le torte imbevute su una teglia unta e posizionare al centro di ciascuna una pallina di cagliata tritata. Questo è tutto: metti i bagel nel forno, preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti. Anche i "non mangiatori" più incalliti mangeranno con piacere una prelibatezza così cagliata.

Contenuto calorico delle torte ai semi di papavero

Essiccazione con semi di papavero realizzato interamente con prodotti naturali, quindi non sono solo sorprendentemente gustosi, ma anche salutari.

Il contenuto calorico di 100 grammi di semi di papavero è di 360 calorie.

L'essiccazione dei semi di papavero può essere preparata anche in casa. A te Per l'impasto vi serviranno i seguenti ingredienti:

• lattina di latte condensato;
• 2 uova;
• 600 grammi di farina di frumento;
• 50 grammi di burro o margarina;
• mezzo cucchiaino di soda;
• sale e zucchero vanigliato.

Quando si mescolano gli ingredienti, l'impasto non deve essere troppo stretto. È diviso in piccoli pezzi (delle dimensioni di una noce) e attorcigliato in flagelli spessi non più di un centimetro. Collegando insieme le estremità del flagello, otteniamo la futura essiccazione.

Un lato del prodotto risultante deve essere immerso in una miscela di tuorlo e una piccola quantità di latte. Successivamente l'essiccazione viene stesa su una teglia rivestita di carta da forno, cosparsa di semi di papavero e posta in forno preriscaldato a 200 gradi per la cottura. Tempo di cottura – 12-15 minuti.

Essiccatoi “Shuttle” e “Malyutka”

Gli essiccatori "Malyutka" sono il primo assistente delle madri durante la dentizione dei bambini. È questo prodotto che non solo aiuta a "grattare" le gengive, ma apporta anche benefici inestimabili al corpo del bambino.

E le mamme non sempre riescono a resistere alla tentazione di mangiare uno o due deliziosi sushi.

Il contenuto calorico degli essiccatori "Malyutka" è di 359 kcal per 100 grammi di prodotto.

Un'altra varietà di essiccatori è "Shuttle", che prende il nome dalla sua forma ovale oblunga.

Il contenuto calorico di 100 grammi di essiccatori Shuttle è di 387 kcal.

Molte persone amano gustare questi prodotti, utilizzandoli come dessert per il tè o come spuntino.

Per le persone che tengono sotto controllo il proprio peso, l'essiccazione è un'alternativa a panini, dolci e cioccolato ad alto contenuto calorico. I carboidrati veloci che contengono soddisfano la fame e forniscono energia per diverse ore. Gli asciugatori sono molto leggeri, quindi 2-3 pezzi non danneggeranno la tua figura.

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Affinché un prodotto sia vantaggioso, è importante studiarne attentamente la composizione prima dell'acquisto. Non dovrebbe contenere coloranti e aromi dannosi che possono causare una reazione allergica. La superficie del prodotto deve essere liscia e lucida. La presenza di odori estranei è inaccettabile.

Composto

Il sushki è un prodotto da forno tradizionalmente cotto con farina di frumento di prima qualità. Il prodotto contiene anche acqua potabile, olio di semi di girasole, sale da cucina, lievito di birra o lievito in polvere. Alcuni produttori durante la cottura aggiungono all'impasto vari aromi e coloranti, zucchero, vanillina, semi di papavero, semi di sesamo, ecc.

Il prodotto si conserva in confezione sigillata ad una temperatura non superiore a 25°.

L'essiccazione è ricca di vitamine e minerali.

Contenuto calorico del prodotto Gli essiccatori standard sono disponibili in piccole dimensioni, mentre quelli più grandi e morbidi sono chiamati bagel e bagel. Per calcolare correttamente il numero di calorie in un prodotto (in 1 pezzo), è necessario sapere quanto pesa un'asciugatrice.

Il peso essiccato è in media di 10 grammi. La navetta pesa fino a 11 grammi e la semplice piccola "Malyutka" pesa 5 grammi.

Navetta

Il contenuto calorico del prodotto per 100 grammi è riportato nella tabella.

Proprietà utili

Benefici dell'essiccazione per il corpo umano:

• Il prodotto è ricco di vitamine e minerali che hanno un effetto benefico sul funzionamento dell'intero organismo.
• L'essiccazione regolare senza zuccheri aggiunti e vari additivi alimentari è un'ottima opzione per uno spuntino soddisfacente. Basta mangiare 30-40 grammi di prodotto per soddisfare la fame.
• Il prodotto non lascia pesantezza allo stomaco e, grazie al contenuto di fibre alimentari, stimola delicatamente la motilità intestinale.
• Alcuni produttori aggiungono ai loro prodotti batteri lattici benefici, semi di papavero e semi di sesamo.

Possibile danno

Poiché i prodotti a base di farina sono ricchi di calorie, fanno rapidamente ingrassare, quindi le persone che intendono perdere chili in più dovrebbero mangiarli con moderazione.

Alcuni produttori senza scrupoli utilizzano oli di bassa qualità nel processo di produzione degli essiccatori, il cui utilizzo contribuisce ad un aumento dei livelli di colesterolo nel sangue.

COMPOSIZIONE CHIMICA E ANALISI NUTRIZIONALE

Valore nutrizionale e composizione chimica "Essiccazione semplice con farina premium".

Nella tabella è riportato il contenuto nutrizionale (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine e minerali) per 100 grammi di parte edibile.

Valore energetico Essiccazione semplice a base di farina premiumè 339 kcal.

• Pezzo = 10 g (33,9 kcal)

Fonte principale: Skurikhin I.M. e altri. Composizione chimica dei prodotti alimentari. .

**Questa tabella mostra i livelli medi di vitamine e minerali per un adulto. Se vuoi conoscere le norme tenendo conto del tuo sesso, età e altri fattori, utilizza l'app My Healthy Diet.

Calcolatore del prodotto

Valore nutrizionale

Porzione (g)

EQUILIBRIO DEI NUTRIENTI

La maggior parte degli alimenti potrebbe non contenere l’intera gamma di vitamine e minerali. Pertanto, è importante mangiare una varietà di cibi per soddisfare il fabbisogno di vitamine e minerali del corpo.

Analisi calorica del prodotto

QUOTA DI BZHU IN CALORIE

Rapporto tra proteine, grassi e carboidrati:

Conoscendo il contributo di proteine, grassi e carboidrati al contenuto calorico, puoi capire quanto un prodotto o una dieta soddisfa gli standard di una dieta sana o i requisiti di una determinata dieta. Ad esempio, i Dipartimenti della Salute degli Stati Uniti e della Russia raccomandano che il 10-12% delle calorie provenga dalle proteine, il 30% dai grassi e il 58-60% dai carboidrati. La dieta Atkins raccomanda un basso apporto di carboidrati, sebbene altre diete si concentrino sul basso apporto di grassi.

Se viene consumata più energia di quella ricevuta, il corpo inizia a consumare le riserve di grasso e il peso corporeo diminuisce.

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DATA PER IL RAGGIUNGIMENTO DELL'OBIETTIVO

PROPRIETÀ UTILI PER ESSICCARE SEMPLICE DALLA FARINA

Essiccazione semplice a base di farina premium ricco di vitamine e minerali come: vitamina PP - 15%, fosforo - 11,4%

Quali sono i vantaggi dell'essiccazione semplice a base di farina premium?

• Vitamina PP partecipa alle reazioni redox del metabolismo energetico. L'assunzione insufficiente di vitamine è accompagnata da un'interruzione delle normali condizioni della pelle, del tratto gastrointestinale e del sistema nervoso.
• Fosforo prende parte a molti processi fisiologici, compreso il metabolismo energetico, regola l'equilibrio acido-base, fa parte dei fosfolipidi, dei nucleotidi e degli acidi nucleici ed è necessario per la mineralizzazione delle ossa e dei denti. La carenza porta ad anoressia, anemia e rachitismo.
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Valore nutrizionale- contenuto di carboidrati, grassi e proteine ​​nel prodotto.

Valore nutrizionale del prodotto alimentare- un insieme di proprietà di un prodotto alimentare, la cui presenza soddisfa i bisogni fisiologici di una persona per le sostanze e l'energia necessarie.

Vitamine, sostanze organiche richieste in piccole quantità nella dieta sia dell'uomo che della maggior parte dei vertebrati. La sintesi vitaminica viene solitamente effettuata dalle piante, non dagli animali. Il fabbisogno giornaliero di vitamine di una persona è solo di pochi milligrammi o microgrammi. A differenza delle sostanze inorganiche, le vitamine vengono distrutte dal forte calore. Molte vitamine sono instabili e vengono “perse” durante la cottura o la lavorazione degli alimenti.