Come far bollire le uova di quaglia in modo che siano facili da sbucciare. Il modo corretto di far bollire le uova in modo che si sbuccino bene

Le uova di quaglia stanno guadagnando sempre più popolarità. Ciò è dovuto al fatto che hanno un numero minimo di calorie, arricchite con vitamine e vari oligoelementi. Rispetto a un uovo di gallina, un uovo di quaglia ha molte più proprietà utili.

Le uova di quaglia hanno un buon effetto sul corpo durante la gravidanza, così come nelle malattie dello stomaco, varie allergie e diabete. È consigliato anche ai bambini da mangiare, a partire dall'infanzia.

Si può mangiare crudo?

Teoricamente le uova di quaglia, come le uova di gallina, possono essere consumate sia cotte che crude. Tuttavia, è necessario almeno il trattamento termico, altrimenti c'è il rischio che possano essere infettati da batteri nocivi. In questo caso, invece di proprietà benefiche, il corpo umano sarà danneggiato.

Il rischio è ridotto al minimo se la quaglia è domestica, con uova di comprovata qualità. In altri casi, l'assunzione del prodotto crudo è sconsigliata, soprattutto per i bambini.

Come preparare una bibita?

Prima dell'uso, tutte le uova devono essere lavate accuratamente, ma accuratamente, preferibilmente ciascuna separatamente. La padella viene riempita con acqua sufficiente a coprire tutte le uova e posta sul fornello. L'acqua è già salata. Non appena bolle, devi abbassare lentamente le uova. Le uova devono essere immerse con cura, evitando di colpire i bordi e il fondo del piatto, altrimenti possono scoppiare all'istante.

Per cucinare alla coque bastano 2 minuti dal momento dell'ebollizione.

Come far bollire sodo?

La sequenza della cottura alla coque è esattamente la stessa della cottura alla coque. Esattamente lo stesso ordine e precisione quando immerso nell'acqua. L'unica cosa che deve cambiare è il tempo. Ci vogliono 5 minuti per cuocere.

Caratteristiche della cucina per bambini

L'aspetto interessante e le dimensioni ridotte sono molto attraenti per i bambini. Pertanto, li usano con piacere. Ma poiché il corpo dei bambini è più debole e più schizzinoso, è necessario far bollire correttamente le uova di quaglia.

• Le uova devono essere risciacquate con acqua pulita.
• L'acqua nella padella dovrebbe essere fredda e salata quando le uova vengono immerse.
• Il tempo di cottura deve essere esattamente di 4-5 minuti.
• I bambini devono sbucciare e schiacciare a fondo l'uovo su un piatto.

Oltre a mangiare le uova nella loro forma abituale, vengono spesso utilizzate per preparare insalate. Anche con il loro uso fanno spuntini freddi. Ecco alcune semplici ricette che saranno un'ottima aggiunta alla tavola delle feste.

Insalata con uovo di quaglia e pomodorini

• 10 uova sode.
• 5 pomodorini.
• Verdi.
• 1 cucchiaino di senape.
• 2 cucchiai. cucchiai di succo di limone.
• Un po' di olio vegetale.

I pomodori e le uova vengono tagliati a metà, tutti gli altri ingredienti vengono aggiunti a loro. Mescola bene l'insalata ed è pronta per essere servita.

Insalata con uovo di quaglia e funghi prataioli

• 4 uova.
• 1 cipolla piccola.
• Champignon, 100 grammi.
• Un mazzo di foglie di lattuga.
• Olio d'oliva.
• Latte.
• Sale.

Una frittata è fritta da tre uova e latte. L'uovo rimanente viene immerso in acqua fredda e messo a fuoco. Dopo aver fatto bollire a fuoco spento, lasciare per altri 30 secondi e togliere. Risciacquare con acqua pulita.

Successivamente, devi tritare finemente la cipolla, insieme ai funghi. Friggere entrambi gli ingredienti in padella. Frittata, cipolle e funghi vengono mescolati, salati e ad essi vengono aggiunte foglie di lattuga tritate. Tutto questo è pieno di olio. L'uovo sodo viene tagliato e posto sopra l'insalata.

Insalata con uovo di quaglia e filetto di pollo

• Filetto di pollo.
• 4 uova.
• 2 pomodori medi.
• pepe bulgaro.
• Diverse fette di pane bianco.
• Olio d'oliva.
• 1 cucchiaino di aceto balsamico.
• Verdi.
• Sale e pepe.

Le uova di quaglia sono sode. Il filetto va battuto bene con un martello da cucina, salare e pepare. Tagliare a pezzi e friggere a fuoco basso fino a doratura. I pezzi di pane vengono tagliati a cubetti, cosparsi di olio (vegetale) e messi in forno. È necessario ottenerlo quando sono un po 'asciutti, allo stato croccante.

Le uova sode vengono tagliate a metà, pomodori e peperoni, così come i filetti, vengono tagliati a pezzi. Tutti gli ingredienti vengono mescolati, vengono aggiunti aceto e olio d'oliva. Salate e pepate a piacere. Verdure e crostini vengono aggiunti all'ultimo momento, senza mescolare, ma semplicemente sopra.

Sottigliezze della cottura nel microonde

I moderni forni a microonde offrono la funzione non solo di riscaldamento, ma anche di cottura. Molti, dopo aver abbandonato i fornelli, ci cucinano il cibo, perché si impiega un po 'meno tempo. Questo vale anche per le uova di quaglia. Non ci sono difficoltà in cucina, basta usare determinate regole e procedure:

1. Oltre che per il riscaldamento, sono necessari utensili speciali per cucinare nel forno a microonde. È vietato utilizzare contenitori metallici, infiammabili e lucidi. Il volume dovrebbe consentire la completa chiusura dell'uovo con acqua.
2. La potenza del microonde deve essere impostata su circa 500 watt, solo allora mettete dentro le uova immerse nell'acqua.
3. Impostare il tempo di cottura. Tre minuti sono sufficienti per cuocere le uova di quaglia nel microonde.

Trascorso il tempo, togliete le uova e mettetele in acqua fredda per un po'. Ciò faciliterà notevolmente il processo di sbucciatura delle uova dal guscio.

Video: come determinare la freschezza delle uova di quaglia

Essendosi abituate alle normali uova di gallina, poche hostess decidono di accettare ricette che contengono uova di quaglia. Qualcuno non sa quanto cucinare le uova di quaglia e qualcuno non vuole scherzare con il prodotto a causa del suo costo elevato.

Tuttavia, non ci sono difficoltà nel lavoro se scopri per quanto tempo cuociono le uova di quaglia e come cucinare le uova di quaglia in modo che siano facili da sbucciare e provi a fare un paio di volte un'insalata con deliziose uova di quaglia. Credimi, sarà un gusto completamente diverso anche di un prodotto familiare.

Ma prima rispondiamo alla domanda: perché cucinare le uova di quaglia e non prendere le solite da sotto il pollo? Il fatto è che una quaglia è un uccello la cui temperatura corporea è molto più alta di quella di un pollo. Grazie a questo fattore, i microbi della salmonella non sopravvivono nelle uova di quaglia, il prodotto è ideale nel suo equilibrio di qualità utili e oligoelementi, ed è anche incredibilmente utile per l'alimentazione dietetica dei bambini.

Per quanto riguarda il prezzo, il costo delle uova di quaglia non è molto superiore a quello delle uova di gallina, ma i benefici del prodotto sono molto maggiori. E a proposito, se controlli il livello di colesterolo nel sangue, è importante sapere che è anche meno nelle uova di quaglia ed è "utile", come confermato da numerosi studi medici.

È stato dimostrato l'effetto benefico sul corpo delle uova di quaglia sode, ci sono incredibilmente tante opzioni per le insalate con il prodotto, resta da comprare una dozzina di uova e capire come e quanto cucinare le uova di quaglia sode per un bambino e un adulto.

Nessuna difficoltà particolare

1. Il prodotto alla coque viene cotto per 1-2 minuti;

2. Bollire le uova di quaglia sode per 5-6 minuti.

Non è difficile, ma bisogna sapere per quanto tempo vengono bollite le uova di quaglia, anche se è necessario rilevare con precisione i movimenti della freccia per non digerire il prodotto, altrimenti perderà valore nutrizionale e benefici. L'importante è quanto e come far bollire le uova di quaglia sode in modo che siano facili da sbucciare. E qui verranno in soccorso i metodi consigliati e collaudati su come far bollire correttamente le uova di quaglia:

1. Il prodotto viene sempre lavato prima della cottura ed è meglio lavare con acqua fredda.

2. Una fila di uova viene posta nella padella, versata con acqua fredda e solo allora messa sul fuoco, a fuoco vivo.

3. Attendere che l'acqua bolle, aggiungere un cucchiaio abbondante di sale, segnare l'ora e cuocere per 2 minuti esatti per la bollita e 3-4 minuti per la bollita.

4. Scolare rapidamente l'acqua bollente, bagnare il prodotto con quanta più acqua fredda possibile, lasciare riposare per un minuto e pulire.

Per far bollire le uova di quaglia per un bambino, devi tenerle sul fuoco esattamente per 5 minuti! Ne più ne meno. L'acqua è bollita, l'hanno rilevata per 5 minuti, hanno versato le uova di quaglia bollite con acqua ghiacciata, l'hanno lasciata riposare per un minuto e l'hanno pulita: tutto è pronto, il prodotto può essere dato al bambino.

Si sconsiglia di aumentare il rischio di una cottura insufficiente del prodotto e variare il periodo di tempo scegliendo quanto cuocere le uova di quaglia per un bambino;

Bene, ora sai come far bollire le uova di quaglia in modo che possano essere sbucciate facilmente, quindi non ci sono problemi con la loro preparazione. La cosa più interessante è che se si segue il consiglio e si versa subito acqua ghiacciata sul prodotto dopo la cottura, dopo averlo tenuto per un minuto, si toglie il guscio alle uova di quaglia con un coltello: raccoglierlo un po', lo farà scivola via facilmente come una buccia da un frutto. E puoi decorare insalate, aggiungere uova alle salse, preparare antipasti freddi a base di esse, l'uso del prodotto non ha limiti. A proposito, è molto utile aggiungere le uova all'impasto, soprattutto se in casa c'è una persona con problemi gastrointestinali.

Se la stufa è guasta, guarda quanto cucinare le uova di quaglia nel microonde e come farlo:

1. Posizionare il prodotto in una pirofila da microonde, riempirla completamente di acqua e sale;

2. Metti la tazza nel forno e imposta la modalità di riscaldamento medio e il timer per 3 minuti;

3. Attendi il suono della fine del programma e puoi estrarre la tazza.

Ovviamente, scolare di nuovo rapidamente l'acqua bollente, versare acqua ghiacciata e tenere dentro le uova di quaglia per un minuto. Questa è l'intera scienza: quanto e come cucinare le uova di quaglia in modo che siano facili da pulire. Buona fortuna con le tue insalate con uova di quaglia sode!

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Di recente, la domanda di uova di quaglia è aumentata rapidamente. E per una buona ragione, perché un piccolo testicolo maculato è un intero magazzino di sostanze nutritive così richieste dal corpo umano.

Sono ricchi di calcio e vitamine A, B, D, C, oltre che di proteine ​​facilmente digeribili. Tutte queste vitamine e microelementi stimolano un aumento dell'immunità, migliorano l'attività cerebrale e i processi di formazione del sangue. Le uova di quaglia vengono semplicemente mostrate a chi osserva il loro peso: hanno poche calorie - 160 kcal. per 100 grammi di prodotto. Questo prodotto svolge un ruolo eccezionale nell'alimentazione dei bambini soggetti ad allergie: a differenza del pollo, la quaglia non provoca diatesi.

Ci sono molte opzioni di cottura: bollite, al forno, fritte. Alcuni addirittura preferiscono mangiarli crudi. Tuttavia, il trattamento termico non influisce in alcun modo sui benefici delle uova di quaglia, lasciando invariati tutti gli oligoelementi e le vitamine. È importante solo non sovraesporli per più di sette minuti durante il trattamento termico.

Come scegliere e conservare?

Quando acquisti queste uova maculate, dovresti prestare attenzione al loro aspetto e alla loro freschezza, perché se mangi un prodotto stantio, rischi di avere un disturbo gastrointestinale. Dai un'occhiata al luogo in cui sono conservati i prodotti. Possono essere conservati in frigorifero per non più di tre mesi ea temperatura ambiente - non più di uno. Puoi controllare quanto è fresco un uovo anche senza lasciare il bancone: un uovo fresco non deve essere leggero.

Tuttavia, un uovo di quaglia è molte volte più piccolo, ma anche più costoso di uno di gallina. Come sapete, questo spiega gli eccezionali benefici delle uova maculate, che sono molte volte superiori ai benefici del pollo. Questo è un motivo indiscutibile per includere le uova di quaglia nel tuo menu, se possibile.

Come cucinare?

Non c'è una saggezza speciale nel far bollire un uovo di quaglia: sono preparati allo stesso modo di quelli di pollo a cui siamo abituati. Per cucinare avrai bisogno di: una casseruola pulita, uova di quaglia, acqua, sale.

Durante la cottura, il guscio molto spesso scoppia e il contenuto potrebbe fuoriuscire. Per evitare che ciò accada, è meglio scaldare in anticipo le uova di quaglia a temperatura ambiente, togliendole dal frigorifero.

Per prima cosa, versa l'acqua nella padella, quindi aggiungi un po 'di sale in modo che il sale eviti che il guscio si rompa nell'acqua bollente. Successivamente, devi mettere a bollire la padella sul fornello. Dopo aver atteso questo momento, è necessario abbassare il numero richiesto di uova di quaglia in acqua bollente e lasciarle cuocere finché sono teneri, facendo fuoco medio.

Quanto tempo cuocere le uova di quaglia? Affinché tutte le sostanze utili possano essere conservate dopo la cottura, è importante resistere a un certo tempo. Quelle di pollo impiegano più tempo a cuocere rispetto a quelle di quaglia. Vale la pena ricordare che bastano solo 3 minuti per la cottura alla coque e 5-7 minuti per la cottura soda. Non sovraesporre il prodotto in acqua, poiché ciò influirà negativamente sulle proprietà gustative. Dopo che saranno cotti, è meglio immergerli in acqua fredda: in questo modo si raffredderanno più velocemente, e sarà molto più facile staccarli dal guscio.

Tali uova sode saranno di tuo gusto sia come antipasto che come componente di qualsiasi altro piatto.

Cosa si può cucinare?

Le uova di quaglia sono inserite in numerose ricette di cereali, snack, primi e secondi piatti. Questi piccoli testicoli migliorano notevolmente il gusto di qualsiasi piatto in cui è consuetudine utilizzare il pollo. Ad alcune persone piace berli crudi per aumentare l'immunità, ma da un punto di vista medico ci sono molti punti controversi in questa materia. L'argomento principale contro questo è l'alto rischio di infezione da salmonellosi. Pertanto, i medici consigliano ancora di sottoporli a trattamento termico: la sua corretta condotta non influirà sui benefici. Inoltre, ci sono molte ricette sane e gustose, sia per tutti i giorni che per la tavola festiva!

Uovo di quaglia uova strapazzate

Questo semplice uovo strapazzato risulta essere sia gradevole nel gusto che pieno di sostanze utili, essendo incluso nell'elenco dei piatti dietetici. Per preparare questo piatto prendete una decina di uova di quaglia, sbattetele e fatele soffriggere in una padella con olio d'oliva, aggiustando di sale.

Frittata

Il prodotto di scarto delle quaglie in una frittata è molto meglio percepito dall'organismo a causa del contenuto di latte in esso contenuto. La ricetta è molto nota a tutte le casalinghe: devi mescolare la massa montata con il latte. Successivamente, puoi aggiungere un po 'di sale, soda, verdure tritate o pomodori - a piacere. Devi cuocere una frittata in padella fino a cottura su entrambi i lati.

Polpette

Questo piatto di facile preparazione è adatto sia alle tavole di tutti i giorni che a quelle festive. Per preparare tali polpette, devi prendere: carne macinata - 500 gr, uova di quaglia - 10 pezzi, funghi prataioli - 200 gr, panna, sale, spezie, aglio - a piacere. Per cominciare, salate la carne macinata e conditela con le spezie, aggiungendo a piacere tre spicchi d'aglio. Quindi, gettare i funghi tritati finemente nella carne macinata e mescolare. Prendiamo le uova di quaglia pre-bollite, le sbucciamo dal guscio. Mettiamo un testicolo nella carne macinata, formiamo le polpette. Distribuiamo le polpette risultanti con l'uovo all'interno su una teglia unta. Condirli con una salsa a base di panna salata e pepata. Mettiamo in forno e cuociamo per 35-40 minuti a una temperatura di 200 gradi.

Fino a poco tempo fa, le parole "uova di quaglia" per la maggior parte delle persone erano fortemente associate a una vita agiata. E ora, sugli scaffali dei negozi, qualsiasi cittadino comune può scegliere liberamente piccole uova arruffate. Ma molte casalinghe non hanno fretta di acquistarle e mangiarle, anche se ora tutti conoscono i benefici di queste uova.

Per quanto tempo cuocere le uova di quaglia

Come sai, le uova possono essere alla coque o sode. Per evitare una malattia come la salmonellosi, i medici raccomandano di mangiarli solo sodi. Pertanto, affinché le uova di quaglia risultino di questo tipo, è necessario che il tempo dall'ebollizione alla prontezza era di 4 minuti. E se sono molto freschi, sentiti libero di aggiungere un altro minuto.

Istruzioni passo passo per le uova di quaglia sode

Il processo della loro preparazione praticamente non differisce da un processo simile con le uova di gallina:

1. Le uova di quaglia devono essere rimosse in anticipo dal frigorifero in modo che si avvicinino alla temperatura ambiente.
2. Prendi una piccola casseruola in modo che durante la cottura le uova si adagino saldamente e non penzolino.
3. Riempi una casseruola con acqua e mettila a fuoco. È necessaria solo acqua sufficiente per coprire le uova.
4. Non appena l'acqua inizia a bollire, il fuoco deve essere ridotto e immergere con cura un uovo di quaglia nell'acqua bollente.
5. Dal momento in cui l'acqua nella padella bolle, è necessario annotare l'ora e togliere la padella dal fuoco dopo 4 minuti. Questo è quando ottieni un prodotto sodo. Se ti sbrighi e spari in anticipo, le uova saranno alla coque e se trascorri più di 4 minuti rischi di ottenere cibo leggermente avariato, con una parte centrale blu troppo cotta.
6. Togliere la padella dal fuoco dopo il tempo specificato, scolare l'acqua bollente, quindi versare le uova con acqua fredda.
7. Una volta raffreddate, possono essere sbucciate e mangiate.

Per bollire le uova di quaglia usa il forno a microonde. Per fare questo, metti le uova di quaglia pulite in un contenitore di vetro o ceramica con acqua adatta in profondità. Per fare le uova sode occorre farle cuocere per 4 minuti, impostando sul display la potenza media (400-500 W).

Tra i dispositivi da cucina oggi ci sono dispositivi come una doppia caldaia con un portauova e persino un cuociuova. Per la cottura soda, è necessario misurare la quantità d'acqua necessaria con un misurino, deporre le uova e semplicemente collegare l'apparecchio alla presa e attendere il segnale acustico al termine.

Nonostante la tecnologia di cottura delle uova di quaglia e di gallina sia molto simile, è comunque necessario ricordare alcune sfumature.

• Quando acquisti uova di quaglia, devi assicurarti che siano fresche: un uovo fresco non può essere leggero - il suo peso medio è di 15 g.
• Tali uova hanno molte sostanze utili. Pertanto, per conservarle, è necessario monitorare molto rigorosamente il tempo di cottura: per le uova sode, dovrebbero essere esattamente 4 minuti.
• Non immergere le uova che hai tolto dal frigorifero pochi minuti fa in acqua bollente. È meglio che acquisiscano la temperatura ambiente, quindi non si spezzeranno nell'acqua bollente.
• Il mito secondo cui la salmonellosi non può essere contratta mangiando uova di quaglia non è altro che una finzione. Pertanto, è meglio impiegare 4 minuti a cuocerli piuttosto che correre rischi e quindi essere trattati a lungo.
• Per rendere le uova di quaglia sode facili da pulire, vengono immediatamente rimosse dall'acqua bollente e immerse in acqua fredda.
• Se sbucci le uova di quaglia dopo l'ebollizione, di norma hanno una forma irregolare. Il fatto è che una parte del guscio è piena d'aria, dove il liquido non è distribuito. Per ottenere un uovo dalla forma ideale, è necessario perforarlo con un ago dal lato smussato: l'estremità dell'ago sfonderà la protezione dell'aria e la proteina sarà distribuita uniformemente nello spazio dell'uovo.

Ricette per piatti con uova di quaglia sode

Le uova di quaglia possono essere utilizzate con successo al posto delle uova di gallina, poiché questi due prodotti sono assolutamente intercambiabili. Ma puoi anche cucinare da loro piatti originalibattendo le loro piccole dimensioni.

Uova di quaglia marinate

Per questo spuntino piccante avrai bisogno di: 20 uova di quaglia sode, 250 ml di acqua, 3 cucchiai. cucchiai di aceto, 1 cucchiaio di zucchero e sale, 5 spicchi d'aglio, pepe in grani, 5 pz. alloro, aneto e prezzemolo. Gli amanti del piccante possono aggiungere mezzo baccello di peperoncino.

Le uova di quaglia sbucciate vengono poste in un barattolo, cosparse di erbe tritate e aglio. La marinata viene preparata separatamente, per la quale si aggiungono lavrushka, pepe in grani, sale e zucchero in una casseruola con acqua. Far bollire tutto per 3-4 minuti e, togliendo dal fuoco, versare l'aceto. Le uova vengono versate con la marinata calda e dopo due giorni lo spuntino salato è pronto.

Uova ripiene con aringhe

Per creare questo piatto non puoi fare a meno dei seguenti ingredienti: 8-10 uova di quaglia sode, 80 g di burro, 100 grammi di filetto di aringa, maionese.

Rimuovere i tuorli dalle uova sbucciate e tagliate a metà, tritare il filetto di aringhe e macinare con i tuorli e il burro. Riempi le metà delle proteine ​​\u200b\u200bcon la miscela risultante e decorale con maionese e aneto. Le uova ripiene sono meglio servite su foglie di lattuga verde.

Le uova di quaglia sono un vero magazzino di vitamine e microelementi essenziali, il loro contenuto di aminoacidi essenziali per l'organismo, come istidina, glicina, lisina, treonina, tirosina, è ampiamente superiore alle uova di gallina e inoltre non contengono colesterolo. Le uova di quaglia sono un noto rimedio che aumenta l'immunità, rimuove i radionuclidi, aiuta nel trattamento di malattie come allergie, anemia, asma, tubercolosi, emicrania, malattie dello stomaco e degli occhi.

L'alto contenuto di ferro, potassio, fosforo migliora la memoria, la presenza di vitamine del gruppo B calma completamente il sistema nervoso, una persona diventa più equilibrata. Mangiare uova di quaglia è altamente desiderabile e persino necessario per scolari, donne incinte (i denti non collassano), persone che hanno subito un intervento chirurgico o dopo una grave malattia, tuttavia, non dovresti lasciarti trasportare troppo da loro e, sebbene le uova di quaglia siano ipoallergenici, dovresti introdurli gradualmente nella dieta , osservando attentamente la reazione del corpo, perché in alcune persone le allergie possono essere causate anche da farmaci antiallergici.

Le uova di quaglia sono utili da mangiare crude, ma non dovresti correre rischi, perché l'affermazione che le quaglie non soffrono di salmonellosi è stata recentemente spesso confutata e rimane attualmente in discussione. Uova di quaglia: come cucinare in modo da conservare la massima quantità di sostanze nutritive? Questi piccoli testicoli colorati vengono consumati bolliti, fritti, crudi, ripieni e persino in salamoia.

Uova di quaglia. Come cucinare?

Le uova di quaglia vengono disposte in una ciotola e si versa acqua fredda in modo che le copra completamente, si porta a ebollizione a fuoco vivo e si toglie subito, si scola l'acqua bollente e si versa acqua fredda in una casseruola. Inoltre, le uova di quaglia, da far bollire alla coque, possono essere immerse in acqua bollente per uno o due minuti - non scoppieranno. Come cucinare correttamente le uova di quaglia dipende da te, entrambi i metodi consentono di cuocere preservando i loro valori nutrizionali. Per chi preferisce le uova sode, il tempo a disposizione per la cottura è aumentato a 4-5 minuti.

Uova di quaglia: non tutti sanno come cucinarle e come sbucciarle. Si scopre che tutto è abbastanza semplice: un uovo sodo viene leggermente accartocciato tra le mani o arrotolato sul tavolo per danneggiare completamente il guscio sottile, dopodiché può essere facilmente rimosso con del nastro adesivo. Ma c'è un altro modo per pulire le uova di quaglia: vengono semplicemente poste in una soluzione di aceto preparata (da 1/3 di acqua a 2/3 di aceto). In meno di tre ore, il guscio si dissolverà completamente.

Uova di quaglia: come cucinare, in quali piatti vengono utilizzate?

L'uso delle uova di quaglia è praticato negli stessi piatti del pollo (insalate, frittate, panini, ecc.), la sostituzione non avrà un vero sapore, ma i benefici di un piatto del genere saranno molto maggiori.

Uova di quaglia fritte

Le uova sode e sbucciate vengono inumidite in due pre-sbattute e impanate, quindi fritte in padella.

Uova di quaglia bollite senza guscio

Metti un cucchiaio di aceto e un cucchiaino di sale in un litro di acqua bollente, rompi le uova nell'acqua e cuoci per due minuti finché sono teneri.

In quale altro modo cucinare le uova di quaglia? Per gli amanti delle delizie culinarie, in questo caso, viene fornito pieno spazio all'immaginazione, come si suol dire, tutto ciò che la tua anima desidera, sta a te fermarti a una certa ricetta o inventarne una tua, sorprendendo e deliziando così la tua famiglia o ospiti con la vostra fantasia, piatto prelibato e invisibile, ma dai notevoli benefici che danno le piccole uova di quaglia colorate.