Come fare una torta con torte colorate. Torta Arcobaleno - Torta Arcobaleno

Hai già provato a fare torte colorate? Era la prima volta per me e mi è piaciuto molto il risultato. Quindi ora voglio offrirti una ricetta per una torta arcobaleno con colorante alimentare. Inoltre, inizialmente volevo farlo con coloranti naturali, che posso ricavare in un modo o nell'altro da barbabietole, carote, spinaci, ecc., ma siccome sto facendo esattamente la base dei biscotti, non ho osato aggiungere qualcosa di liquido a in modo che alla fine le torte non cadessero. In termini di dimensioni, questa torta è progettata per circa 10-12 persone. Risulta alto e bello, altrimenti quello che è in una sezione sicuramente non lascerà nessuno indifferente, perché è dolorosamente appetitoso.

Ho realizzato questa torta arcobaleno per il compleanno di un bambino, posso dire che tra tutte le golosità preparate, gli ospiti sono rimasti molto colpiti dalla torta. Ho aggiunto la quantità minima di coloranti e allo stesso tempo è risultato comunque brillante, anche se alcuni colori hanno fallito. Ad esempio, il viola per qualche motivo è diventato pesca e il rosso in qualche modo è diventato rosa, beh, secondo me, questo non è così importante, la cosa principale è che l'idea con colori diversi si è rivelata e si è rivelata più facile da realizzare rispetto previsto.

Di seguito ti mostrerò in dettaglio come realizzare una torta arcobaleno in casa in modo che risulti altrettanto bella e colorata. E nel mezzo ho aggiunto anche le banane e ho spalmato le torte con panna acida. Tutto si sposa alla perfezione e rende il gusto ancora più delicato.

Secondo me, questa è la ricetta della torta arcobaleno più semplice, soprattutto perché puoi vedere tutta la cottura nelle foto passo-passo, il che ti aiuterà molto nel processo di cottura. Se lo desideri, puoi regolare tutto da solo, ad esempio cambiando la crema con un'altra o sostituendo le banane con altra frutta. Ma in questo caso, tieni presente che non dovrebbe esserci nulla di brillante tra gli strati, ma è desiderabile solo il bianco, in modo che tutti i colori dei biscotti siano chiaramente visibili e non si fondano. Ti consiglio di cuocere una torta così colorata, perché con essa ogni vacanza diventerà ancora più luminosa.

Impasto per 6 torte:

• Uovo di gallina - 12 pz.
• Zucchero - 3 cucchiai. (600ml)
• Farina - 3 cucchiai. (600ml)
• Colorante alimentare - 6 pz. pizzico dopo pizzico

Crema:

• Panna acida - 1 l.
• Zucchero a velo - 100 g

Riempimento:

• Banane - 2 pz.

Impregnazione:

• Acqua - 12 cucchiai
• Zucchero - 5 cucchiai

Crema all'olio:

• Burro - 120 g
• Latte condensato - 180 g

Decorazione:

• Cioccolato al latte - 100 g
• Cioccolato nero - 50 g
• Burro - 30 g
• Latte - 5 cucchiai
• Meringa su un bastoncino e piccola
• Panpepato "Mignon"
• Caramelle varie

Come fare la torta di meringa arcobaleno

Ora ti mostrerò come realizzare strati colorati di torta biscotto. Dirò subito che farò l'impasto in due approcci, cioè non per 12 uova alla volta, ma per 6. Quindi, guido 6 uova nella ciotola della planetaria e verso 1,5 tazze di zucchero. Uso un metro a nastro, quindi esce a 300 ml. Quindi inizio a montarli ad alta velocità, circa 7 - 10 minuti, a seconda della potenza del mixer, fino a ottenere una schiuma molto soffice. È importante che tutto lo zucchero si sia sciolto e tutto il tuorlo sia montato.

Successivamente, prendo un colino e setaccio la farina in una massa rigogliosa. Hai anche bisogno di 1,5 tazze di farina. Se dubiti o temi che il tuo biscotto non sia rigoglioso, aggiungi ¼ di cucchiaino di soda schiacciata.

Ora mescolo la farina nella massa di uova con una spatola. È importante mescolarli completamente in modo che non rimangano pezzi di farina non miscelata da qualche parte nell'impasto, perché sarà cotto in questo modo. Si ottiene così una miscela d'aria ideale per le nostre torte.

Dato che faccio l'impasto in due serie, tre torte ciascuna, prendo tre ciotole identiche e le verso in ciascuna 1/3 dell'intera massa. Quindi aggiungo un bel po' di colorante alimentare di qualsiasi colore a ciascuno di essi. Più colori sono diversi, più luminosa e colorata risulterà la cottura. I miei coloranti sono secchi, perché qui è meglio non usare quelli a base d'acqua o gel, perché i biscotti non hanno bisogno di umidità.

Poi li mescolo e ottengo colori fantastici. Se non avete tanti colori diversi, potete prenderne due, e poi quando montate la torta, semplicemente alternateli, così sarà anche bella.

Metto un foglio di pergamena sul fondo di una forma staccabile e ungo i lati con il burro. Quindi verso uno qualsiasi dei fiori preparati.

Li ho messi a cuocere a turno in forno caldo, a 180 gradi per 15 - 20 minuti. Mentre aspetti che uno si cuocia, non succederà nulla al resto degli spazi vuoti, quindi non preoccuparti. Come al solito controllo la prontezza con uno stuzzicadenti di legno, forando il nostro prodotto un paio di volte con esso, e se rimane asciutto, potete toglierlo dal forno.

Successivamente, rimuovo i lati del modulo e rimuovo con cura la pergamena. Dopodiché, trasferisco le torte colorate sulla gratella in modo che si raffreddino bene.

Quando metto a cuocere l'ultimo dei primi tre, preparo il secondo impasto, che poi divido anche in tre parti e dipingo di nuovo con colori diversi. Di conseguenza, ottieni 6 bellissime torte, che possono essere conservate senza problemi per un paio di giorni e non accadrà loro nulla. Ma in questo caso è consigliabile avvolgerli con pellicola trasparente.

Visto che sai già come fare un biscotto colorato per una torta, ora comincio ad assemblare la torta stessa. Per cominciare, cucino l'impregnazione, quindi verso l'acqua nella casseruola e aggiungo lo zucchero, quindi la metto a fuoco e cuocio fino a quando lo zucchero non si è completamente sciolto. Dopo averlo lasciato raffreddare e già caldo metto a bagno tutti i biscotti. Ora sai come immergere le torte biscottate nel modo più semplice. Le banane vengono sbucciate e tagliate a cerchi sottili.

Di solito prendo circa il 20% di panna acida per la panna in modo che sia densa, ma questa volta ho comprato il 10%. Ma non c'è nulla di cui preoccuparsi, perché tutto può essere risolto. Per fare questo, su qualsiasi contenitore profondo, allego una garza piegata più volte o un panno pulito. Poi ci metto dentro tutta la panna acida e la lascio riposare per un paio d'ore in modo che tutto il liquido sia glassato. Durante questo periodo, un paio di volte puoi mescolare delicatamente tutto con un cucchiaio.

Quando la panna acida è diventata molto più densa, la trasferisco in un piccolo contenitore e aggiungo lo zucchero a velo. Non posso dire la quantità esatta di polvere, perché ognuno ha un gusto diverso e se a uno piacciono poco i dolci, gli altri hanno bisogno di molto dolce.

Mescolo il tutto ed è pronta una deliziosa crema per torte biscottate.

Ho steso la torta inferiore su un vassoio, l'ho spalmata con panna acida, ho steso lo strato di banana e sopra un po' più di panna acida.

Utilizzando lo stesso metodo, continuo a raccogliere completamente l'intera torta e non lubrifico ancora il biscotto più in alto con niente.

Ora devo ricoprire i lati della torta in modo che siano uniformi, e per questo prendo burro morbido e latte condensato a temperatura ambiente. Ho commesso un errore e ho preso il latte condensato freddo, di conseguenza la crema si è leggermente esfoliata, ma poiché questo è per il rivestimento laterale, non ho cambiato nulla.

Per prima cosa sbatto il burro fino a renderlo soffice per 3 minuti, quindi inizio ad aggiungere il latte condensato a filo e non tutto in una volta, ma con brevi pause. Quando è completamente introdotto, batti per altri 4-5 minuti e il gioco è fatto.

Usando una spatola piatta o una speciale spatola da pasticceria, ho steso la crema al burro sui lati della torta e l'ho lisciata uniformemente per nascondere eventuali irregolarità tra le torte.

Ora guarda come decorare una torta a casa. Per prima cosa rompo il cioccolato al latte in una casseruola, puoi mescolarlo subito con il nero, ma mi sono assicurato che i colori fossero diversi. Aggiungo latte e burro al cioccolato. Metti a fuoco e mescola fino a che liscio.

Non cucino la glassa da molto tempo, non ha senso, ma prima la lascio raffreddare un po '. Per velocizzare il processo metto il contenitore con il cioccolato in acqua fredda e dopo un minuto si sta già raffreddando.

Copro la torta con uno strato uniforme di glassa sopra e trasferisco il cioccolato rimanente in una tasca da pasticcere.

Faccio un piccolo foro nel sacchetto e disegno con cura delle belle striature con questo cioccolato. A causa della densità, non si diffondono e mantengono bene la loro forma.

Dall'alto lo decoro con tutto ciò che mi è venuto in mano, questi sono quelli che ho fatto di recente, e il pan di zenzero a forma di "Mignon", oltre a piccoli bezeshki, caramelle e pezzi di cioccolato tritato.

Di conseguenza, la mia torta colorata si è rivelata davvero luminosa e bella, come dovrebbe essere per una vacanza per bambini. Inoltre, non considero una torta del genere con panna acida difficile da preparare, è solo importante fare tutto, tenendo conto delle raccomandazioni descritte, in modo che non ci siano difficoltà.

La ricetta della torta arcobaleno non è solo piacevole alla vista, ma è anche incredibilmente tenera e deliziosa che dovresti provare anche tu. A proposito, può essere fatto non solo per le vacanze dei bambini, ma anche per il nuovo anno o il 14 febbraio, semplicemente cambiando i colori delle tinte e delle decorazioni. Tè felice!

Il momento clou della festa dei bambini è sempre stato e rimane un dolce festivo splendidamente decorato. La torta di biscotti "Rainbow" è un disegno di diverse torte multicolori spalmate di crema al burro. Una tale delicatezza non lascerà nessuno indifferente: né i bambini né i loro genitori. Il dolce tagliato a pezzi brilla di tutti i colori dell'arcobaleno, decorando al meglio la tavola delle feste. I piccoli ospiti del festeggiato apprezzeranno sicuramente quest'opera d'arte culinaria, soprattutto se preparata dalle abili mani della padrona di casa. Il tempo di cottura è di circa un'ora e mezza.

Facciamo torta di biscotti dai seguenti prodotti:

1. Zucchero - 600 grammi.
2. 12 pezzi di uova di gallina.
3. 300 grammi di farina.
4. 120 grammi di fecola di patate.
5. Colorante alimentare arcobaleno.

La crema sarà composta dai seguenti componenti:

1. 1 kg di mascarpone.
2. Un litro di panna massima grassa.
3. La scorza di 3 limoni abbastanza grandi.
4. 70 grammi di zucchero a velo.

Per l'impregnazione utilizziamo:

1. Succo di 3 limoni.

Processo di cottura

Utilizzando gli ingredienti suggeriti, cuocere 7 torte biscotto multicolori:

1. Togliere gli ingredienti dal frigo in anticipo. Lasciateli a temperatura ambiente per un'ora o due.
2. Separare i bianchi, sbattere fino a quando non si trasformano in una schiuma ariosa e stabile.
3. Alla fine della montatura, per cinque minuti, aggiungi la norma di zucchero un cucchiaio alla volta.
4. In una ciotola separata, mescola i tuorli con una frusta, versali in un flusso pulito nella schiuma proteica.
5. Riduciamo al minimo la velocità del frullatore/impastatrice e a pezzi introduciamo la farina bianca precedentemente setacciata.
6. Qui aggiungiamo anche una porzione di amido.
7. Sbattere l'impasto per qualche altro minuto.
8. L'impasto risultante deve essere diviso in 7 torte e aggiungere a ciascuna di esse del colorante alimentare secondo i colori dell'arcobaleno: rosso, arancione, giallo, verde, blu, blu, viola. Inoltre, i colori possono essere leggermente variati, ad esempio, invece del blu, crea una torta rosa o lasciane una di un colore naturale.
9. Cuocere separatamente ogni torta in una forma rotonda o ovale con un diametro di 24-25 centimetri. Ci vorranno circa 20-25 minuti di cottura (forse meno a seconda del tipo di forno) ad una temperatura di 160-170 gradi.
10. Quindi, cuoci ogni torta, lasciale raffreddare tutte.
11. Spremete il succo di 3 limoni, filtratelo con un colino e bagnate con esso le torte. Se non ti piace troppo acido nei dolci, usa il succo di un limone diluito con acqua o sciroppo.

Mentre cuocete la base di biscotti lavorate contemporaneamente la crema:

1. Mettere nel boccale il mascarpone e sbattere.
2. A parte montate la panna molto fredda fino a renderla spumosa.
3. Nella massa cremosa, aggiungere la miscela di formaggio, la scorza grattugiata e la polvere in parti.

Ora puoi raccogliere la torta arcobaleno:

1. Adagiare le torte una sopra l'altra, spalmandole generosamente di crema.
2. Ricopriamo anche la parte superiore della torta e i lati con la crema al burro.
3. Puoi decorare la torta con mastice, fare un'iscrizione di congratulazioni usando i coloranti.
4. Refrigerare durante la notte o almeno 5 ore.

Una vera vacanza è la torta arcobaleno, un dolce luminoso sulla tua tavola per bambini e adulti.

• albume d'uovo 1 pz nell'impasto (per una torta)
• farina bianca 62 g per impasto (per una torta)
• amido di mais 8 g per impasto (per una torta)
• zucchero bianco 45 g per impasto (per una torta)
• sale 1 cucchiaio. nell'impasto (per una torta)
• burro 20 ml per impasto (per una torta)
• olio vegetale inodore 20 ml per impasto (per una torta)
• kefir 40 ml nell'impasto (per una torta)
• cioccolato bianco 225 g panna
• burro 170 g panna
• ricotta 340 g di panna
• succo di limone 1,5 cucchiai. l. crema
• ananas in scatola a piacere
• liquore alla pina colada a piacere
• colorante alimentare a piacere
• lievito in polvere 1 cucchiaino Nell'impasto (per una torta)

La torta si ottiene con un diametro di 20 cm e un'altezza di 10-11 centimetri. Quindi prepariamo il modulo. In modo che in seguito non ci siano problemi con l'estrazione delle torte, ritagliamo un cerchio dalla pergamena lungo il diametro dello stampo e lo mettiamo nello stampo. L'ho unto con un altro po' di burro e cosparso di farina.

Dato che ho solo una forma, ho dovuto impastare separatamente l'impasto per ogni torta e cuocere ogni torta separatamente. Ma se hai due o tre stampi della stessa dimensione, le cose sono più facili. Prendiamo gli ingredienti per due o tre torte, impastiamo la pasta, la dividiamo in due (tre) parti, tingiamo e cuociamo contemporaneamente. Quindi, mescola gli ingredienti secchi: farina, amido, sale, zucchero, lievito. Mescolare accuratamente.

In un'altra ciotola, mescolare il burro con un mixer fino a che liscio, aggiungere il kefir, mescolare. Aggiungere gli ingredienti secchi e sbattere a velocità media fino a quando tutti gli ingredienti non saranno combinati. quindi battere per altri 2-3 minuti. Separare le proteine ​​nella terza ciotola e assicurarsi di pesarle. Il peso di una proteina media è di 33-35 grammi e abbiamo bisogno di 40 grammi. Pertanto, aggiungi un po 'd'acqua, in modo che tutto insieme risulti 40 g. Sbatti un po 'le proteine ​​​​(fino a ottenere una leggera schiuma. Non è necessario battere forte). Versare le proteine ​​​​sul resto dell'impasto. Aggiungere il colorante (io ho usato il gel a base d'acqua) Sbattere per un minuto alla velocità minima.

Versare l'impasto nello stampo. Devi colpire più volte lo stampo sul tavolo in modo che escano grosse bolle d'aria dall'impasto. E mettere in forno preriscaldato a 165 ° C per cuocere fino a cottura. Mi ci sono voluti circa 17 minuti per ogni torta. non vale la pena esagerare con le torte. Se lo stuzzicadenti esce asciutto, toglilo. Raffreddare le torte su una gratella. Quindi, cuociamo tutte le torte. Le torte proteiche secondo questa ricetta sono molto tenere, quindi devi stare attento a non romperle.

Dopo il raffreddamento, avvolgiamo ogni torta nella pellicola trasparente e la mettiamo in frigorifero per diverse ore, idealmente per un giorno.

Quando le nostre torte si saranno riposate, prepariamo la crema. La crema secondo questa ricetta risulta essere molto gustosa ed è ideale per queste torte. Sciogliere il cioccolato bianco a bagnomaria fino a sciogliere i grumi. Ci raffreddiamo un po '. Sbattere il burro, aggiungere la ricotta, sbattere il composto fino a renderlo liscio e spumoso. Aggiungere il cioccolato fuso, il succo di limone e sbattere ancora un po'. Raffreddare la crema. Io, secondo la mia idea, ho tinto una piccola porzione di verde crema per decorare i lati e la parte superiore. Il resto della crema è rimasto bianco.

Tritare finemente l'ananas.

Raccogliamo la torta. Le torte sono molto umide, morbide e tenere, quindi non possono essere bagnate. Ma ho spruzzato un bel po' di liquore Pina Colada su ogni torta. Ricopriamo le torte con la panna e cospargiamo di ananas. Ho spalmato la parte superiore e i lati con la crema verde.

Decorate la torta come desiderate. Ho deciso di cimentarmi con il mastice) Circa una settimana prima del mio compleanno, ho fatto il mastice, l'ho dipinto e ritagliato fiori, foglie, erba con talee,

Accecato la locomotiva a vapore. Tutto dovrebbe asciugarsi bene.

L'idea ha avuto successo e ha pienamente soddisfatto le mie aspettative. Il tempo speso ne è valsa la pena!

E, naturalmente, un taglio spettacolare, alla vista del quale gli ospiti sono semplicemente rimasti senza fiato. Molto impressionante! Raccomando! Buon Appetito!

Ricetta 2: torta arcobaleno con coloranti naturali

La torta "Rainbow" è un dolce al biscotto che delizierà non solo con un aspetto molto luminoso, ma anche con un gusto eccellente. Sulle torte puoi trovare tutti i colori dell'arcobaleno, ma il segreto principale della torta è che per colorare le torte nella sua ricetta vengono utilizzati solo coloranti alimentari naturali, che non danneggeranno la salute, ma porteranno benefici. Pertanto, puoi tranquillamente preparare quest'opera d'arte per i tuoi bambini.

A cosa serve questa torta? I coloranti sono succhi di barbabietole, spinaci, carote e frutti di bosco. Come sapete, il succo di barbabietola migliora la circolazione sanguigna, agisce come agente antivirale. Carota: migliora la vista e ripristina l'immunità. Il succo di spinaci migliora la funzione cerebrale e produce l'ormone della felicità. Le bacche riempiono anche il nostro corpo di vitamine e minerali necessari per la salute.

Quindi sentiti libero di iniziare a preparare il pan di spagna arcobaleno e, per una migliore comprensione di come realizzarlo, usa la nostra ricetta passo passo con una foto.

• spinaci - 100 gr
• barbabietole - 100 gr
• carote - 100 gr
• mirtilli - 50 gr
• mora - 50 gr
• burro - 185 gr
• zucchero - 400 gr
• olio vegetale - 20 ml
• albume d'uovo - 2 pz
• essenza di vaniglia - 2 cucchiaini
• latte - 350 ml
• farina di frumento - 500 gr
• yogurt - 100gr
• lievito in polvere - 5 gr
• bicarbonato di sodio - 2 gr
• tuorlo d'uovo - 1 pz.
• zucchero a velo - 400 gr
• vaniglia - a piacere
• crema 35% di grassi - 300 ml
• sale - ¼ cucchiaino

Per ottenere il colorante alimentare spremiamo succo di spinaci, barbabietola e succo di carota. Riscaldiamo mirtilli e more appena congelati (un quarto di tazza ciascuno) con un forno a microonde in modo che il succo risalti da loro.

Iniziamo a fare i biscotti. Per fare questo abbiamo bisogno di un mixer, con il quale sbattiamo un po 'di burro morbido con zucchero e olio vegetale. Successivamente, mettiamo i tuorli nell'impasto, dopodiché sbattiamo tutti gli ingredienti fino a ottenere un'unica consistenza. Aggiungere il latte, la vaniglia, lo yogurt, alternando gli ingredienti con la farina, il lievito per impasti e il bicarbonato. L'impasto risultante viene versato uniformemente in 6 teglie. Aggiungiamo il nostro colorante alimentare a ciascuno di essi (3 cucchiai di succo di barbabietola, 2 cucchiai di succo di carota, 2 tuorli con 2 cucchiai di latte, 2 cucchiai di succo di spinaci, purea di frutti di bosco - 2 cucchiai ciascuno) . Cuociamo i biscotti per 30 minuti a una temperatura di 190 gradi. Lasciare raffreddare le torte per un po '.

Per ottenere una crema densa con un mixer, mescolare lo zucchero a velo con il latte, il burro e l'estratto di vaniglia. Per preparare la glassa, sbattere la panna con il sale e lo zucchero fino a renderla spumosa. io metto la vaniglia Disporre l '"arcobaleno", ricoprire entrambi i lati delle torte di biscotti con la crema. Decorate la torta con la glassa alla panna montata. La nostra torta arcobaleno positiva è pronta!

Ricetta 3, passo dopo passo: torta arcobaleno con sorpresa

Il clou della torta non risiede solo nel suo aspetto, ma anche in una sorpresa inaspettata nel mezzo.

• uova di gallina - 7 pezzi;
• zucchero semolato - 1 cucchiaio;
• farina di frumento - 1 cucchiaio;
• cacao in polvere - 2 cucchiai. l.;
• bicarbonato di sodio - 1 cucchiaino;
• burro - 200 gr.;
• iris cremoso - 200 gr.;
• confetti m&m - 2 confezioni;
• marshmallow da masticare - 200 gr .;
• zucchero a velo - 400 gr.

Per iniziare, avevo bisogno di 6 uova di gallina. Per prima cosa ho separato gli albumi dai tuorli.

Sbattere gli albumi a cime morbide alla velocità più bassa del mixer. È meglio battere con un mixer. Non raffreddo specificamente gli albumi prima di montarli, prendo quelli freddi dal frigorifero, no, uso proteine ​​​​a temperatura ambiente.

Dopodiché, in un filo sottile, versare 1 tazza di zucchero nelle proteine, continuando a sbattere, aggiungendo gradualmente la velocità del mixer. Finisco di battere alla massima velocità. battere fino ad ottenere "picchi duri".

Sbattere fino a quando non si acquisiscono "picchi duri", in modo che quando il contenitore viene capovolto, la massa proteica non scorre, ma rimane al suo posto immobile.

A parte sbattere i tuorli con 2 cucchiai di zucchero fino a farli diventare biancastri.

Introdurre con cura i tuorli negli albumi e mescolare con pochi movimenti (non più di cinque), non è necessario mescolare molto, altrimenti la proteina inizierà a sedersi.

Ora devi prendere 2 cucchiai di cacao e versarli in un bicchiere, aggiungere a filo con uno scivolo di farina. Se vuoi un biscotto bianco, allora solo un bicchiere con uno scivolo di farina, senza cacao. Setacciare al setaccio in modo che la farina respiri e non ci siano grumi.

Versare tutta la farina in una volta e mescolare delicatamente, in circa 10-15 movimenti.

Nel processo di miscelazione, aggiungo 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio spento con aceto.

Ho unto il contenitore del multicooker con olio vegetale.

Ho cotto un biscotto in una pentola a cottura lenta in modalità "Cottura" per 60 minuti.

Ecco cosa mi è venuto in mente.

Durante il tempo di cottura del biscotto, ho preparato una crema di 200 grammi di cremoso mou e 200 grammi di burro.

L'olio dovrebbe essere morbido.

Dopo aver messo tutto in un contenitore, sbattere bene con un mixer.

Quando il biscotto si è raffreddato, ho iniziato a modellare la futura torta. Per prima cosa l'ho tagliato a metà.

Mettiamo da parte le cime irregolari, non ne avremo bisogno. I restanti quattro semicerchi comporranno la torta.

Mettiamo da parte le torte più esterne e in quelle centrali ritagliamo un rettangolo all'interno, puoi usare un semicerchio, come preferisci.

E iniziamo a ungere le torte con la panna.

Non ho lubrificato la torta superiore, ma su quella inferiore ho tagliato un pezzo sottile dal rettangolo ritagliato e ho ricoperto la crema, non puoi semplicemente spalmare questo pezzo.

Adesso è il momento degli m&m's e ho anche le noccioline nello yogurt.

Lo addormentiamo nel buco risultante. È meglio prendere confetti più piccoli, ne avevo di grandi.

E crea il fondo dal rettangolo ritagliato.

Capovolgere la torta sul piatto su cui verrà servita.

Dall'alto l'ho spalmato con la stessa crema dell'interno. È come una base per il trucco. È molto importante che la crema in superficie sia liscia.

Per fare questo ho mandato la torta in frigorifero, e dopo mezz'ora l'ho tirata fuori e ho livellato la crema con un coltello caldo, poi di nuovo per 5 minuti in frigorifero, l'ho fatto 3 volte.

2/3 cucchiaino di acqua

in esso, diluisco immediatamente il colorante alimentare secco, non ho trovato liquido.

Aggiungo 25 grammi di marshmallow o marshmallow da masticare,

L'ho messo nel microonde finché non è triplicato.

Successivamente, mescola rapidamente con la tintura fino a che liscio.

Lo sposto in 50 grammi di zucchero a velo e impasto

Il mastice dovrebbe risultare elastico e non attaccarsi alle mani.

Avvolgete ogni pezzo nella pellicola trasparente e mettete in frigo per almeno mezz'ora.

Avevo bisogno di rosso, arancione, giallo, verde, blu, viola, bianco.

Separatamente, ho preparato il blu con una proporzione di 100 grammi di gommosi marshmallow o marshmallow e 200 grammi di zucchero a velo, ½ cucchiaio di acqua.

Separatamente, voglio dire del mastice che è meglio se sai che cucinerai una torta del genere, preparala in anticipo, quindi il processo di cottura non richiederà così tanto tempo, perché questo mastice può essere conservato in frigorifero per un mese. È importante solo che sia sigillato ermeticamente con un film, altrimenti si asciugherà.

Ho il cielo, se da qualche parte ci sono delle pieghe, allora non fa paura, verranno poi corrette dalle nuvole.

Ciascuno dei colori dell'arcobaleno viene steso a turno con una salsiccia e disposto in una sequenza nota. Per fissare meglio, ho usato come base l'acqua con il miele (1: 1).

Ho arrotolato delle palline di mastice bianco e blu e ne ho ricavato delle nuvole voluminose, fissandole anche con una soluzione di buoi e miele, potete usare solo acqua. Mi sono aiutato con un pennello.

Ho realizzato delle nuvole piatte in questo modo: prima ho unito le palline e poi le ho stese con il mattarello.

Questa è la bellezza che ho.

Ricetta 4: torta arcobaleno a casa

T ort Rainbow non è solo un dolce delizioso, ma una sensazione accattivante ed evocativa di "vorrei poter provare" una pasticceria creativa! Si basa sui biscotti più delicati imbevuti di crema al burro. Per colorare l'impasto, avrai bisogno di coloranti alimentari speciali in 6 colori, ma se hai meno colori, non importa! Basta dipingere diverse torte in un colore e, durante il montaggio, alternarle con altre tonalità.

• farina (BC) - 350-400 g
• sale da tavola - 0,5 cucchiaini
• zucchero bianco cristallino - 275 g per impasto + 300 g per crema
• soda (schiacciata) - 1 cucchiaino
• uova - 2 pz
• latte - 200 ml di pasta + 50 ml di panna
• burro - 100 g di pasta + 100 g di panna
• estratto di vaniglia - sulla punta di un coltello
• colorante alimentare - 6 colori (o 3 colori)

Versare nella ciotola della planetaria la farina setacciata, lo zucchero e il sale. Sbatti delicatamente questi ingredienti alla velocità più bassa (e preferibilmente copri la parte superiore della ciotola con i palmi delle mani - questo eviterà che la farina schizzi in cucina). Quindi aggiungere il burro precedentemente ammorbidito e tagliato a pezzi.

Aggiungi le uova, il latte, la soda spenta e un pizzico di estratto di vaniglia alla massa di prova.

Continua a sbattere gli ingredienti per l'impasto dei biscotti fino a che liscio.

Dividi l'impasto preparato in 6 parti uguali. È molto conveniente farlo scomponendolo in porzioni in ciotole della stessa dimensione. Aggiungi la quantità richiesta di colorante alimentare (specificata nelle istruzioni) a ciascuna parte.

Mescolare ogni parte dell'impasto, distribuendo uniformemente i coloranti. Mescolare fino a quando il colore è uniforme.

Coprite la teglia con pergamena oliata, versateci dentro una delle parti dell'impasto e mandatela a cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 10-14 minuti. Rimuovere con cura il pan di spagna cotto e lasciarlo raffreddare, quindi ripetere gli stessi passaggi con il resto dell'impasto.

Mentre gli strati di torta si stanno raffreddando, prepara la crema: sbatti il ​​​​burro morbido con lo zucchero semolato in una ciotola del robot da cucina, quindi aggiungi gradualmente il latte e la vaniglia. Sbattere la panna fino a che liscio. Dividi la crema finita in 2 parti: una in più, l'altra un po 'meno.

Non appena le torte si sono raffreddate e la crema è pronta, procedere alla formazione della torta. Alternando, secondo lo schema dei colori, le torte biscottate, impilatele una sopra l'altra, spalmando con crema al burro cotto (la maggior parte).

Dividi la parte più piccola della crema in parti uguali e colora con i coloranti. Decorare la parte superiore della torta con crema colorata su tutti i lati, è possibile cospargere leggermente la parte superiore con le noci tritate.

Metti la torta arcobaleno finita in frigorifero per 8-10 ore (per l'impregnazione), quindi taglia e goditi il ​​​​risultato delle tue fatiche.

Ricetta 5: torta arcobaleno brillante con crema (passo dopo passo)

La torta è composta da 6 strati. La cosa triste è che devi cuocere subito l'impasto, non sopporta. E siccome avevo solo uno stampo da 22 cm, ho dovuto lavorare l'impasto 6 volte.

Pertanto, scriverò gli ingredienti per una sola torta, quindi lascerò che ognuno decida da solo:

• 2 uova
• 100 grammi di zucchero
• 1 confezione zucchero vanigliato
• 1 pizzico di sale
• 100 ml di olio vegetale
• 100 ml di acqua minerale
• 200 g di farina
• 50 grammi di amido
• 1,5 cucchiaini di lievito in polvere
• 0,5 cucchiaini di scorza di limone
• Coloranti alimentari

Per impregnazione:

• 3-4 limoni (succo)
• 3-4 cucchiai di marmellata di albicocche (preferibilmente gelatina)

• 400gr. burro (temperatura ambiente)
• 400gr. zucchero a velo
• 400gr. ricotta o mascarpone

• Lilla, blu, verde, giallo, arancione, rosso

Per prima cosa sbattete 2 uova con 100 g di zucchero + zucchero vanigliato e un pizzico di sale.

Devi battere per 5 minuti, in modo da ottenere una schiuma quasi bianca.

Versare 100 ml di olio vegetale e 100 ml. acqua minerale. Sembra che poco sia cambiato.

Mescolare separatamente 200 g di farina, 50 g di fecola e 1,5 cucchiaini di lievito.

Passa al resto.

Ora a bassa velocità, mescola. Ma devi farlo con molta attenzione per non disturbare l'acqua minerale!

Quasi dimenticavo la scorza ... puoi mandarla direttamente con la farina. O prima della farina. No, meglio con la farina.

Ora devi dipingere ogni torta. Secondo la ricetta originale, la vernice deve essere aggiunta in questa fase. Ma il fatto è che lì l'impasto veniva fatto una volta, diviso in 6 parti e poi dipinto. Ho fatto il primo proprio così. Ma minerale! Ogni volta che si mescola, i gas evaporano e volevo un impasto sciolto e arioso. Dopotutto, non avevo bisogno di dividere l'impasto, quindi ho iniziato a dipingere la seconda torta prima di versare acqua minerale e aggiungere la farina, cioè ho dipinto la schiuma d'uovo con il burro.

Ancora una volta, come ho fatto con le altre 5 torte: ho sbattuto le uova, versato olio, tinto, versato acqua minerale, versato farina.

Il primo colore è il viola.

La forma, come dicevo, era di cm 22. Ho messo la carta sul fondo e ho fissato i lati. Non ho lubrificato il resto, niente mi è rimasto attaccato.

Lo inviamo al forno +170 (ventilato) per 40 minuti.

Mentre una torta cuoce, preparo la successiva.

Il secondo colore è il blu. Ma a causa delle uova (gialle), non ho ottenuto un blu puro, ma più tiffany (a Bose piacerà)

Cuciniamo allo stesso modo del primo.

Ora vorrei tornare indietro e aggiungere qualcosa. Nella ricetta originale il forno era +170 ventilato e cotto per 20 minuti. Che è quello che ho fatto. È vero, lì la forma era di 20 cm, ma pensavo che non fosse così critico. Per ogni evenienza, ho controllato con uno stuzzicadenti ed era asciutto dopo 20 minuti di cottura. Così pronto.

Dopo aver messo la terza torta, ho pensato che qualcosa non andava e ho agitato la mano e ho rotto la prima torta. Era crudo. Proprio dalla pastella, è diventato impasto per gnocchi, anche se di vista non si capisce. Poi ho controllato la seconda torta con tristezza - la stessa cosa. Beh, oh mio! Devi rifarlo, il che significa che devi impastare l'impasto non 6 volte, ma 8 volte. Beh, niente, ma poteva andare peggio e ho potuto controllare quando tutti erano pronti... caspita

Riassumiamo. Cuocere per 40 minuti e non credere sempre a quello che dicono.

Ogni volta che mancavano 10 minuti alla fine della cottura, impastavo velocemente il colore successivo.

Verde, giallo, arancione, rosso. E ovviamente ancora lilla e blu.

Raffreddiamoci. Ho tagliato la parte superiore in modo che fossero tutti della stessa altezza.

Poi ho avvolto ogni torta nella pellicola trasparente e l'ho messa in frigo per una notte.

Sole! Ecco, forse qualcuno si ricorda, ho preso il mastice, ho preso due panini per hamburger, li ho cotti in forno fino a farli diventare come dei cracker e li ho incollati con la cioccolata calda, li ho ricoperti di mastice.

Il sole è lo stesso su entrambi i lati ... Ho fatto un buco in un pezzo di plastica espansa delle dimensioni di una crocchia in modo che i raggi del sole non si pieghino e cadano, ma giacciano dritti e asciutti.

Ad essere onesti, non ho nemmeno pensato alla torta e alla decorazione... non è da me. Di solito pianifico tutto dalla A alla Z. E poi "cosa succede - succede".

Il giorno dopo ritiriamo la torta.

Questo è ciò di cui ha bisogno la crema. Burro, zucchero a velo, massa di cagliata.

A bassa velocità, battere 400 gr. oli con 400 gr. zucchero a velo.

Per pompare.

Aggiungere 400 gr di massa di cagliata. Compagni, assicuratevi di fare tutto a bassa velocità. E la massa della cagliata è generalmente meglio mescolare delicatamente con una spatola a mano. La crema può cagliare.

Per l'impregnazione, mescolare la marmellata con il succo di limone. In generale, puoi prendere qualsiasi marmellata, ma non consiglierei di prendere, ad esempio, ribes nero, rovinerà i colori vivaci delle torte. Forse mela.

Ora la parte divertente! Bene, a seconda di chi ... Come designer, mi piace montare e smontare ... caspita

L'ultima volta che ho cambiato l'hdd in ssd nel laptop, non mi era rimasto un solo bullone in più, e ti dirò questo, è stato più fortunato del fan! accidenti

Quindi, per ottenere non solo una torta colorata, ma sotto forma di una scacchiera, devi dividere ogni torta in 3 parti.

Ho preso la forma di 15 cm e 7 cm, spremuto tali cerchi.

Raccogliamo il primo cerchio. L'importante è non confondersi nei colori, in modo che non si ripetano al taglio della torta.

Primo piano: lilla, giallo, verde. Tra ogni cerchio, assicurati di ungere con la panna, altrimenti non si attaccherà quando lo spalmerai su un piatto.

Inumidire con un pennello un po 'di impregnazione (marmellata + succo di limone)

Lubrificare la prima torta con la panna.

È meglio raccogliere la seconda torta separatamente, su qualcosa di piatto ... ad esempio, il fondo di una pirofila.

Ancora una volta, ungere ogni cerchio con la panna. Va bene se si rompe. L'impasto è morbido e arioso.

Secondo piano: blu, arancione, rosso

E ripetiamo. Crema tra ogni cerchio, crema tra ogni torta. Non dimenticare di immergerti.

Terzo piano: verde, lilla, arancio

Quarto piano: giallo, rosso, lilla

Quinto piano: arancione, verde blu

Sesto piano: rosso, blu, giallo.

Ho anche dimenticato di dire una cosa molto importante! Quando ho raccolto anelli di colori diversi, non torte, ma anelli, potrebbe risultare che avranno altezze diverse. Va bene, devi prendere un coltello lungo e affilato e tagliare con cura l'eccesso dall'alto. Ma devi farlo, la torta è alta e se ogni torta non sta stabilmente l'una sull'altra, cadrà a pezzi.

Ricoprire con la crema su tutti i lati e mettere in frigorifero a rassodare.

Poi è successa un'altra disgrazia ... come decorarla? Ho fatto la stessa crema, l'ho tinta in diversi colori, ho iniziato a decorare, ma con un tale caldo la crema si è arricciata, si è sbriciolata tutto il tempo, ha colato. Sono le 23:00, i nervi sono tesi.

Bene, per ogni evenienza, ho comprato il mascapone 250 gr, un barattolo. Ma il mascarone, come si è scoperto, è ancora più liquido della panna. Ma almeno non si è raggomitolata e va bene.

In generale, ho preso un pennello grande e ho dipinto la torta ... sì, sì ... solo con un pennello, il mascarone come i colori ad olio.

Ecco cosa è successo.

I 3 strati inferiori mostrano che la crema ... senza successo, ma nessuno ha prestato attenzione e, secondo me, non ha nemmeno notato la differenza.

Ridurrei il sole, ma è meglio scattare una foto solo da un lato e metterla sulla torta stessa, e non metterla verticalmente ... beh, per i miei gusti. Anche se sembra anche che non sia niente ...

La torta è completamente magra ... e l'impregnazione con succo di limone, direi che qui è d'obbligo, perché è gustosa e succosa.

Ricetta 6: Sponge Rainbow Cake (con foto)

Probabilmente ognuno di noi ha visto una torta così meravigliosa fatta di torte nel colore dell'arcobaleno. Questa torta piacerà sicuramente a grandi e piccini. Perché unico nel suo genere crea un'atmosfera vacanziera e ha anche un effetto benefico sulla digestione. Un delicato biscotto e una crema di latte condensato creano un ottimo tandem. E in preparazione è molto semplice e senza complicazioni.

• Zucchero 2 cucchiai.
• Uova di gallina 10 pz.
• Farina 3 cucchiai.
• Soda 1/3 cucchiaino
• Aceto 1/3 cucchiaino
• Colorante alimentare 6 pz.
• Latte condensato bollito a piacere
• Scaglie di cocco a piacere

Rompere dieci uova in una ciotola

Versare lo zucchero.

Iniziamo a mescolare, puoi usare una forchetta o puoi usare un mixer per semplificare il tuo compito.

Versare la farina nel composto e mescolare accuratamente.

Ora prendiamo la punta di un cucchiaino di soda e lo spegniamo con l'aceto.

Versare l'impasto finito in sei piatti e aggiungere la tintura a ciascuno. Puoi usare coloranti alimentari acquistati in negozio. E puoi farlo da solo. Ad esempio, prendi succo di barbabietola, succo di mora, succo di carota, succo di spinaci, succo di mirtillo. Ciascuno prende 2 cucchiai. e aggiungere alle ciotole. Per il giallo, puoi prendere due tuorli dalle uova domestiche.

Nel forno preriscaldato a 180 C, mettete la forma con l'impasto e infornate per circa 15 minuti. Se ci sono più forme identiche, il processo andrà più veloce, in caso contrario, dovrai cuocere ogni torta a turno.

Tiriamo fuori la torta finita dal forno, lasciamo raffreddare.

Impiliamo le torte una sopra l'altra, spalmando con crema a base di latte condensato bollito mescolato con scaglie di cocco. Quando le torte sono piegate, ungere generosamente l'intera torta su tutti i lati con la panna. Pronto. Puoi provare.

Ricetta 7: torta arcobaleno al burro

per il test:

• burro - 330 gr
• zucchero - 590 gr
• farina - 560 gr
• uova - 3 pz
• latte con un contenuto di grassi del 3,2% - 380 ml
• lievito in polvere - 15 gr
• coloranti naturali

per la crema:

• crema - 600 ml
• zucchero a velo - 6 cucchiai. l.
• zucchero vanigliato - 1 confezione

Togli il burro dal frigorifero in modo che diventi morbido, ma non dovresti nemmeno conservarlo a lungo, soprattutto quando fa caldo. Mettetelo subito in una ciotola in cui sbatterete, appena diventa morbido aggiungete lo zucchero e mescolate bene con un mixer per ottenere una massa omogenea.

Il passo successivo è quello di introdurre le uova, e questo va fatto uno alla volta, mescolando bene prima di introdurre il successivo. Questo è importante per ottenere una base di pasta di qualità, uniforme e soffice.

Ora dobbiamo aggiungere il latte, ma ci servirà anche per diluire il colorante alimentare. Per ogni colore servono 2 cucchiai di latte, nella nostra versione i colori sono 6, quindi separate 12 cucchiai di latte dal totale. Dividere il resto a metà e aggiungere al composto di burro. Mescolare bene con un mixer.

Ingredienti secchi - farina e lievito, mescolare insieme. Dare questo tempo in modo che il lievito sia distribuito uniformemente su tutta la quantità di farina. Dividi la miscela secca a metà e metti ½ parte nella massa preparata. Mescolare bene di nuovo con un mixer.

Mettiamo il latte rimanente, poi la farina, dimenticando di mescolare l'impasto dopo ogni prodotto aggiunto.

L'impasto finito deve essere diviso in sei parti uguali in base al numero di coloranti.

Versare la tintura dalla confezione in una piccola ciotola, aggiungere 2 cucchiai. l. latte e mescolare accuratamente. Il percorso non ti infastidisce con la quantità di colorante, ma vogliamo ottenere una torta luminosa e iridescente e durante la cottura l'impasto potrebbe diventare leggermente pallido.

L'unica cosa è che se usi esattamente i coloranti come nella foto, la clorofilla viene aggiunta al colore verde e se aggiungi l'intero pacchetto, l'impasto sarà amaro, quindi non aggiungere il colorante verde all'intero pacchetto. Risulterà non così brillante, ma non sarà amaro.

Aggiungere i coloranti diluiti nel latte all'impasto e mescolare accuratamente. Dovresti ottenere 6 tipi di pasta, di colore diverso. Durante la miscelazione, assicurarsi che la consistenza dell'impasto sia omogenea, liscia, elastica e mantenga bene la forma.

Posizionare un tappetino in silicone o carta da forno unta d'olio su una teglia. Metti il ​​\u200b\u200blato della forma rimovibile, lubrificando le pareti con olio. Metti la pasta dello stesso colore all'interno, distribuendola uniformemente su tutta la superficie.

Mettere in forno preriscaldato a 170 - 180 gradi e cuocere per 10 -15 minuti. Il forno di ognuno è diverso, quindi il tempo potrebbe essere diverso, tieni d'occhio le condizioni in modo che le torte non si secchino. Puoi controllare la prontezza con un bastoncino asciutto, puoi premere con il dito, se l'impasto si alza bene, la torta può essere rimossa.

Rimuovere con attenzione la torta dalla carta da forno o dal tappetino, metterla su una superficie piana a raffreddare. Quindi, cuoci tutte le torte.

Avremo bisogno di una spolverata sulla torta, quindi ogni torta dovrà essere tagliata in cerchio, riducendo il diametro di 0,5 cm, rompere gli scarti e metterli in ciotole diverse. Dovrebbero asciugarsi un po'. Quindi macinarli in un frullatore.

Mentre le torte si raffreddano, prepara la crema. Fare il gelato con la panna non è difficile, bisogna montare la panna con lo zucchero a velo. Ma affinché la crema risulti, devi conoscere alcune delle sfumature.

Raccogliamo la torta, inzuppando ogni torta con la panna.

Rivestire anche la parte superiore della torta e i lati con la crema.

Puoi decorare in molti modi, come ti dice la tua immaginazione. Ho creato un modello di carta ritagliando una cella.

A poco a poco, cambiando la posizione della sagoma, riempite la torta di briciole colorate.

I lati della torta possono anche essere decorati con briciole colorate, ma io ho deciso di utilizzare M&M's dai colori vivaci.

Se vuoi compiacere tuo figlio, preparagli una torta arcobaleno. Questo dolce è in grado di decorare qualsiasi vacanza per bambini e il suo gusto piacerà senza dubbio ai piccoli golosi. In questo articolo descriveremo in dettaglio come realizzare una torta arcobaleno con le nostre mani e sveleremo anche alcuni piccoli segreti della sua preparazione. Leggi attentamente le nostre istruzioni e prepara un dolcetto originale per tutta la famiglia.

Torta Arcobaleno. Ricetta con foto

Per realizzare una torta arcobaleno servono colori naturali o artificiali, panna e un po' di fantasia. Il tempo di preparazione di questo dolce è di circa due ore, ma non rimpiangerai il tempo speso e i tuoi sforzi. Un dolce delizioso non solo per i bambini, ma anche per gli adulti. Ad esempio, puoi realizzare una torta nuziale arcobaleno e sorprendere i tuoi ospiti con un dolce originale. Solo in questo caso dovrai impegnarti o ricorrere all'aiuto di professionisti.

Torta Arcobaleno. ricetta per torta

Per cuocere due torte, avrai bisogno dei seguenti prodotti:

• Quattro uova di gallina.
• 200 grammi di zucchero.
• 100 grammi di farina di frumento.
• 40 grammi di fecola di patate.

Ogni casalinga può decidere quante torte cuocere. Tale importo dipende dalla disponibilità dei coloranti necessari, dal numero di ospiti o dal tempo libero. Ad esempio, se decidi di cuocere sei spazi vuoti, sentiti libero di moltiplicare il numero di prodotti per tre e iniziare a cuocere le torte. Dopo aver fatto scorta della quantità necessaria di cibo, puoi iniziare a preparare l'impasto. Per questo:

Coloranti per torte

Se non ti fidi dei coloranti acquistati in negozio, puoi crearne uno tuo. Certo, non sarai in grado di ottenere colori brillanti, ma sarai completamente sicuro della sicurezza del prodotto. Per fare una torta arcobaleno, avrai bisogno di:

• Due cucchiai di succo di barbabietola.
• Due cucchiai di succo di carota.
• Un cucchiaio di succo di spinaci.
• Un cucchiaio di succo di mirtillo.
• Un cucchiaio di succo di mora.
• Un tuorlo d'uovo.
• Un latte.

Per fare coloranti naturali, spremere il succo dalle verdure. Metti le bacche congelate nel microonde e scaldale in modo che rilascino il succo. Sbattere il tuorlo con un cucchiaio di latte.

Panna da cucina

Mentre le torte cuociono, puoi iniziare a preparare una deliziosa crema. Per questo avrai bisogno dei seguenti prodotti:

• Un litro di panna.
• Un chilo di mascarpone.
• Due limoni medi
• 70 grammi di zucchero a velo.

Iniziamo a cucinare. Per questo avrai bisogno di:

• Sbucciare i limoni e spremerne il succo. Avremo bisogno del succo per inzuppare le torte e metteremo la scorza nella crema.
• Sbattere metà della panna e metà del formaggio con un mixer fino a quando non si trasformano in una massa omogenea.
• Aggiungi la scorza e lo zucchero a velo ai prodotti, quindi mescola di nuovo tutto.

Montare la panna e il formaggio rimanenti fino a che liscio in una ciotola separata. Li useremo per rivestire la torta finita su tutti i lati.

Come assemblare il dolce

Per rendere la torta arcobaleno non solo gustosa, ma anche bella, dovrai seguire la seguente sequenza:

• Bagnare ogni torta con il succo di limone.
• Lubrificare generosamente gli spazi vuoti con la crema e posizionarli uno sopra l'altro.
• Ungete la parte superiore e laterale della torta con la seconda parte e poi decorate a piacere.

Puoi fare un'iscrizione con la crema colorata o disegnare qualsiasi motivo con essa. Con l'aiuto di dolci multicolori, puoi facilmente realizzare una bella applicazione o coprire completamente la superficie del dolce. Siamo sicuri che quando i bambini o gli ospiti vedranno la sorpresa preparata per loro, saranno felicissimi e vivranno molte emozioni positive.

Ricetta torta veloce

Non tutte le hostess possono vantarsi di avere molto tempo libero o il talento di un vero specialista culinario. E non tutte le donne sanno cucinare un impasto morbido e arioso per torte. Tuttavia, questo non è un motivo per rifiutare di preparare un dolce brillante e ti consigliamo di prestare attenzione alla seguente ricetta:

• Prendi due miscele per torte già pronte (disponibili in qualsiasi negozio) e prepara l'impasto come indicato nelle istruzioni.
• Dividi l'impasto nel numero desiderato di parti e mescola ciascuna con (che puoi anche acquistare al supermercato più vicino).
• Mettere la miscela preparata negli stampi e cuocere fino a cottura ultimata.
• Prepara una crema o una glassa secondo i tuoi gusti e usali per unire le torte finite. Non dimenticare di ricoprire la superficie e i lati della torta con l'impregnante.
• Metti il ​​​​dolce in frigorifero per mezz'ora, quindi estrailo e lavoralo di nuovo con la panna.
• Fai un'applicazione sulla torta usando dolci glassati luminosi.

Quando il dolcetto è pronto, puoi servirlo subito in tavola con tè caldo e altri dolci. Se non sai quale impregnazione può essere preparata abbastanza velocemente, usa la nostra ricetta:

• Montate quattro albumi con 200 grammi di zucchero, metteteli in una ciotola resistente al calore e metteteli a cuocere a bagnomaria.
• Quando la miscela si riscalda fino a 50 gradi, deve essere rimossa dal fuoco e smettere di mescolare. Se non hai un termometro per alimenti, controlla la temperatura con il dito e non surriscaldare.
• Successivamente, la panna deve essere adeguatamente montata con un mixer. Per ottenere buoni risultati, questo dovrebbe essere fatto per almeno dieci minuti. Quando la massa raffreddata diventa abbastanza ariosa, ungi con essa i lati e la superficie del tuo dessert multicolore.

Saremo felici se ti piace cucinare una torta arcobaleno per le persone più care. E speriamo che provochi loro una tempesta delle stesse vivide emozioni.