Come fare la purea di pere. Purea di pere baby a casa

pera molto frutto utile, quindi, è uno dei primi ad essere introdotto nella dieta dei bambini. È importante sapere come somministrare correttamente la frutta per evitare spiacevoli conseguenze che possono manifestarsi sotto forma di allergie, causare pesantezza allo stomaco e diventare anche causa.

Fino all'età di sei mesi, i bambini mangiano solo il latte materno e poi conosceranno il nuovo cibo. Per i bambini che seguono un'alimentazione artificiale, gli alimenti complementari vengono introdotti prima (da 4-5 mesi). La conoscenza di un nuovo cibo inizia con le puree di frutta e verdura. Buoni frutti per questi scopi sono mele e pere. Ogni mamma deve sapere quali sono i benefici di una pera e in quale forma iniziare a introdurre un bambino nella dieta.

Quanti mesi per iniziare a introdurre nella dieta?

Un bambino può provare una pera dopo una mela. I bambini che allattano al seno conoscono il frutto a 7 mesi.

Gli artisti possono assaggiare una pera a 5-6 mesi.

Dai forum:

da 5 mesi pere e mele grattugiate. mangiato con piacere. Si può anche rosicchiare, ma attenzione a non mordere pezzo grosso e non soffocare. Cioè, siediti accanto a me. Prima di 4 mesi - non ne vale la pena. Meglio più vicino a 6 mesi. Il tratto gastrointestinale non è ancora formato.

Da circa 5 mesi, il bambino può essere dato succo di pera o purea di pere. Oppure, come ai vecchi tempi, lo avvolgevano in una piccola garza. un pezzo e invece di un ciuccio hanno dato al bambino.

benefici della frutta

Le pere sono ricche di sostanze utili e necessarie all'organismo:

tannini;
fruttosio, saccarosio e glucosio;
carboidrati;
acidi organici;
pectine.

Contengono molte vitamine, in particolare vitamine dei gruppi B, A, C, PP. Quando si utilizzano questi frutti succosi, il corpo umano si arricchisce di zinco, molibdeno, rame, fluoro.

Il frutto è ben assorbito e ha il seguente effetto sul corpo:

aiuta a migliorare l'umore;
aumenta il tono;
normalizza il lavoro del cuore;
allevia la tensione nervosa.

La pera ha anche proprietà espettoranti, antisettiche, antipiretiche e diuretiche. Raramente provoca reazioni allergiche.

Svantaggi

Possibili e negative conseguenze del mangiare una pera:

frutta fresca può causare pesantezza allo stomaco;
non dovrebbe essere usato per la colite e la gastrite.

Che effetto ha sulle feci del bambino?

Come dare?

Lo stomaco sensibile delle briciole non è pronto per una pera fresca, che può causare stitichezza o diarrea. Se il bambino non ha mai mangiato questo frutto, è necessario preparare una purea. È preparato con pera bollita o al forno. Purea di pere per bambini:

Purea di pere tostate. Per preparare purea di frutta da una pera cotta, è necessario togliere il torsolo dal frutto lavato con un coltello. Invia la pera preparata per 15 minuti a un forno preriscaldato. Quando la frutta cotta si è raffreddata, togliere la polpa con un cucchiaio e schiacciarla in una purea prima di darla al bambino.

Mamme prendete nota!

Ciao ragazze) Non pensavo che il problema delle smagliature mi avrebbe colpito, ma ne scriverò))) Ma non ho nessun posto dove andare, quindi scrivo qui: come mi sono sbarazzato delle smagliature dopo il parto? Sarò molto felice se il mio metodo aiuta anche te ...

Quando si cuoce in una pera, la quantità di sostanze che causano allergie è notevolmente ridotta, quindi tali alimenti complementari possono essere inclusi anche nella dieta di un bambino che soffre di diatesi.

Purea di pere bollite. Puoi anche far bollire una pera per fare la purea. La mia pera, buccia e semi, taglia la polpa piccoli cubetti. Trasferire in una piccola casseruola e aggiungere acqua. Dovrebbe essere sufficiente in modo che la pera sia coperta solo di liquido. Portare a ebollizione a fuoco basso e cuocere per circa 7-10 minuti. Successivamente, passiamo la pera al setaccio o la maciniamo con un frullatore. Se volete ottenere una consistenza più morbida, potete aggiungere un po' di brodo in cui è stata fatta bollire la frutta.

Quando prepari la purea di pere, puoi aggiungere altri frutti familiari al piccolo, ad esempio le mele.

Ricetta per purea di pere con succo di mela:

Prendiamo una pera e appena spremuta succo di mela(~20ml). Puliamo la pera e la tagliamo a cubetti, la trasferiamo in una casseruola, aggiungiamo il succo di mela appena spremuto. Sotto coperchio chiuso cuocere a fuoco lento per 7 minuti, quindi trasformare la massa risultante in una purea usando un frullatore o un mixer. È bene dare questa purea al bambino in una forma calda.

Se il bambino ha preso bene la purea di pere bollite, puoi introdurre lentamente frutta fresca. Per fare questo, lava bene la pera, sbucciala e torsolo e strofina la polpa su una grattugia media.

Le pere possono essere presenti nella dieta dei bambini in un'altra forma:

fette di frutta, precedentemente sbucciate (da 11-12 mesi);
succo di pera (da 7-8 mesi);
composta di frutta secca (da 6-7 mesi).

Ricetta della purea di pere per pappe

Come entrare nella dieta?

La prima conoscenza con il frutto viene effettuata al mattino, in modo che sia possibile osservare la reazione del corpo. Per la prima volta, al bambino viene dato solo 0,5 cucchiaini di purea cotta. Durante il giorno, è necessario osservare la reazione del bambino. Se non ci sono allergie e altre spiacevoli conseguenze, alla quarta poppata viene data una pera.

Bambini che sono in nutrizione artificiale , dare 30 g di purea di pere da 5 mesi, aumentando gradualmente la porzione. All'età di 6 mesi, la porzione può essere aumentata a 60 g Dopo aver nutrito con una pera, alle briciole viene data una miscela.

Per i bambini su GV dare una pera da 6-7 mesi, iniziando con 30 g e aumentando gradualmente la porzione a 70 g entro 8 mesi.

Agli artificieri di 7 mesi viene offerto il succo (30 ml ciascuno) nella terza poppata. I bambini che mangiano il latte materno ricevono il succo da 8 mesi.

Se hai intenzione di regalare una pera al tuo bambino, scegli attentamente il frutto. Scegli un frutto maturo, ma non troppo maturo, che non presenti marciumi o macchie danneggiate. Per determinare che la pera è matura, l'odore aiuterà. L'aroma dolce e gradevole è la migliore prova della maturità del frutto.

Cosa fare con le allergie?

Se noti che il corpo del bambino ha reagito sfavorevolmente a una pera, l'introduzione di questo frutto dovrebbe essere posticipata di un paio di mesi. Se, dopo ripetuti tentativi di dare una pera, riappare un'allergia, la frutta dovrebbe essere esclusa dal menu fino all'età di 3 anni o più, mentre l'allergia persiste.

È possibile mangiare una pera durante l'allattamento?

Anche le giovani madri si chiedono spesso se sia possibile mangiare le pere durante allattamento al seno Danneggerà il bambino? Gli esperti raccomandano che le madri che allattano si rifiutino di consumare le pere, indipendentemente dalla loro varietà. Questo frutto contiene grande quantità fibra. Si ritiene che ciò possa causare gonfiore e formazione di gas. Tuttavia, in questa materia, tutto è individuale. Puoi provare a mangiare un gran numero di di questo frutto, aumentando la dose se il bambino non ha reagito in alcun modo alla dieta di una tale madre.

Oggi ti diremo come prepararti per l'inverno purea di pere. Sia gli adulti che i bambini saranno contenti di una tale prelibatezza, perché è incredibile gusto delicato non può lasciare nessuno indifferente.

Come cucinare la purea di pere per l'inverno per i bambini?

Ingredienti:

pere mature e morbide - 2,9 kg;
zucchero bianco o di canna - 150 g;
macinato - 5 g;
acqua purificata - 950 ml.

cucinando

Per preparare la purea di pere baby per l'inverno secondo questa ricetta, scegliamo la più morbida e la più morbida pere mature, sciacquarli accuratamente, eliminare la buccia e la scatola interna dei semi con i semi. Tagliare la polpa a pezzetti e metterla in una casseruola o casseruola. In un'altra ciotola, unire acqua e zucchero e mescolare fino a quando tutti i cristalli non si saranno sciolti. Versare le fette di pera preparate con liquido dolce e mettere la ciotola sul fuoco. Cuocere il contenuto fino a renderlo morbido. A seconda della varietà e del grado di maturazione del frutto, possono essere necessari dai venti ai quaranta minuti.

Se lo desideri, per gusto, puoi aggiungerne un po 'durante la cottura. cannella in polvere o un paio di chiodi di garofano. Confezioniamo la purea di pere finita in contenitori sterili e asciutti, tappiamo di sughero, la capovolgiamo sotto una "pelliccia" per l'autosterilizzazione fino a quando non si raffredda completamente.

Se stai preparando il purè di patate per un bambino molto piccolo, in questo caso ti consigliamo di fare a meno di aggiungere zucchero semolato, cannella e altri additivi. Ma con una tale preparazione del prodotto, deve essere sterilizzato per quindici minuti in un contenitore con acqua bollente e solo successivamente sigillato. Dopo il raffreddamento, conservare in un luogo fresco.

Purea di pere al gusto di latte condensato - una ricetta per l'inverno

Ingredienti:

pere mature (sbucciate) - 2,5 kg;
zucchero - 1,5 kg;
latte intero- 1,5 litri;
bicarbonato di sodio - 5 g.

cucinando

La purea di pere preparata secondo questa ricetta ha il sapore del latte condensato, ma ha un pronunciato sapore di pera. Per attuare l'idea, eliminiamo le pere morbide mature dalla buccia e dall'interno con i semi, dopodiché misuriamo il peso della polpa di pera risultante e la tagliamo a fette arbitrarie di media grandezza. Secondo le proporzioni della ricetta, aggiungi zucchero granulare, mescolatela alla massa di frutta e mettete la ciotola sul fornello. Dopo l'ebollizione, facciamo sobbollire la massa di pere con lo zucchero con segni di ebollizione appena percettibili, mescolando di tanto in tanto, per un'ora. Quindi versare il bicarbonato di sodio, versare il latte, far bollire di nuovo il pezzo e continuare a languire dopo l'ebollizione per altre quattro ore.

La purea risultante viene forata in una consistenza cremosa omogenea con un frullatore, fatta bollire per un altro minuto e disposta in contenitori di vetro asciutti e sterili. Dopo aver subito tappato i barattoli con i coperchi bolliti, capovolgerli e avvolgerli accuratamente fino a quando non si raffreddano completamente.

Purea di pere per l'inverno a casa - una ricetta in una pentola a cottura lenta

Ingredienti:

pere mature - 995 g;
zucchero - 180-260 g;
- un pizzico;
vanillina: un pizzico.

cucinando

Se hai una pentola a cottura lenta, è consigliabile cuocere la purea di pere. Per fare questo prepariamo le pere lavandole, sbucciando e sbucciando i semi con un torsolo e tagliando la polpa a cubetti o fette arbitrarie. Mettiamo la massa di frutta nel contenitore del multicooker e aggiungiamo zucchero semolato e acido citrico, la cui quantità può essere variata a seconda della dolcezza delle pere o delle vostre preferenze di gusto. Mescoliamo il contenuto del multi-pan e impostiamo il dispositivo sulla funzione "Estinzione". Dopo quindici minuti del programma, mescolare la massa di pera ed estendere la stessa modalità per altri quindici minuti. Ripetiamo ancora un paio di volte il "Quenching" di quindici minuti, alternandolo con l'agitazione, dopodiché trasferiamo la base di purea in un comodo contenitore, la foriamo con un frullatore, quindi la rimettiamo nel dispositivo e facciamo stufare nuovamente il pezzo per quindici minuti. Confezioniamo la purea calda in barattoli sterili, tappiamo e la capovolgiamo sotto una "pelliccia" per l'autosterilizzazione e il raffreddamento lento.

La purea di vari frutti è una buona alternativa alle marmellate e alla marmellata, che le casalinghe di solito preparano per l'inverno. Possono essere utilizzate come farcitura per crostate e crostate, ciambelle e torte. Funzionano alla grande come dessert indipendente o come aggiunta a gelati e creme al burro.

E se la casa ha Bambino piccolo, quindi preparando un così gustoso e dolce delicato assolutamente da fare. Soprattutto se hai un assistente indispensabile in cucina. In una pentola a cottura lenta, cucinare qualsiasi piatto non è difficile.

Purea "Pere Risate"

Le pere differiscono in quanto non provocano reazioni allergiche nei bambini, a differenza di alcune varietà di mele o altri frutti. Inoltre, secondo questa ricetta, la purea di pere viene preparata senza zucchero.

ingredienti

Pere mature - 1 kg.
Acido citrico - ½ cucchiaino.

L'acido può essere sostituito con 2 cucchiai. l. succo di limone.

cucinando

Lavate bene le pere, tagliatele a fettine e privatele dei semi.
In una pentola a cottura lenta, imposta la modalità tempra e cuoci le pere con una piccola quantità d'acqua fino a renderle morbide.
Usando un frullatore, sbatti la massa e porta di nuovo a ebollizione, aggiungendo acido citrico o succo.

Per preparare la purea di pere per l'inverno è necessario preparare adeguatamente i vasetti per evitare la fermentazione o la “fioritura” del prodotto finito.

Devono essere accuratamente lavati con la soda, sciacquati sotto l'acqua corrente e sterilizzati in un forno a microonde o in una pentola a cottura lenta. Coprire i coperchi con acqua bollente.

Versate la purea bollente nei barattoli e chiudete subito.

Delicatezza alla pera "Gioia della famiglia"

Ci sono due opzioni per questa ricetta. Considera entrambi, poiché la purea è gustosa, ma con note inaspettate.

"Pera piccante"

Prodotti:

Pere mature - 3 kg.
Acqua purificata - 1 litro
Zucchero (preferibilmente marrone) - 100 gr.
Cannella - ½ cucchiaino

Usa altre spezie per aggiungere sapore e sapore piccante. Può essere chiodi di garofano, anice stellato, cardamomo.

Cucinando:

Pere lavate, sbucciate, semi e scaglie di semi. Tagliare a cubetti piccoli per accelerare il processo di cottura.
Nella pentola a cottura lenta, imposta la modalità "Spegnimento" e versa l'acqua con lo zucchero. Devi aspettare che lo zucchero si dissolva completamente.
Aggiungere le pere e cuocere a fuoco lento coperto per 30 minuti. Il tempo è medio e dipende dalla potenza del dispositivo. Per determinare la prontezza, prestare attenzione alla consistenza del pezzo. Dovrebbe diventare molle.
Usando un frullatore, fare una purea di pere e aggiungere le spezie. Portare ad ebollizione.
Versare sopra la purea di pere bollente barattoli sterili e subito arrotolare.

"Tenerezza di frutta"

Tale purea di mele e pere per l'inverno può essere preparata senza aggiungere acido citrico che è un conservante. Dopotutto, è già presente nelle mele. Agirà da conservatrice.

Prodotti:

Pere - 10 pz. medio morbido
Mele - 10 pz. (varietà aspre)
Zucchero - 3-4 cucchiai. l.
Acqua - ½ cucchiaio.
Cannella, chiodi di garofano - facoltativo.

Cucinando:

Lavate le pere, tagliatele in quarti, privatele dei semi e delle squame amniotiche.
Lavare le mele e tagliarle a pezzi più piccoli delle pere. In questo modo la purea cuocerà più velocemente.
Nel multicooker impostare la modalità "Stufato" o "Cottura" per 40-60 minuti, a seconda della potenza del dispositivo. Aggiungere l'acqua, chiudere il coperchio e cuocere fino a quando non si sente un segnale acustico.
Successivamente, apri il coperchio e lascia raffreddare completamente il pezzo di mela e pera.
Versare la massa in un frullatore o altro tritatutto, che è a portata di mano. Portiamo a una consistenza simile a una purea omogenea.

Se vuoi fare scorta di questo buonissimo per l'inverno, devi bollirlo di nuovo, metterlo in barattoli sterili e chiuderlo ermeticamente.

Se hai preparato la purea di mele e pere per il consumo immediato, ma ce n'è troppa da mangiare in una volta, spalma la purea fredda in barattoli puliti chiudere con coperchi stretti e conservare in frigorifero. La durata di conservazione di un tale trattamento è fino a 2 settimane.

Purea di frutta "Baby"

L'industria moderna offre puree di frutta mono e multicomponente per neonati per la prima poppata in vasetti monoporzione. Ma i benefici di un tale prodotto sono molto dubbi, poiché la durata di conservazione suggerisce che i conservanti sono ancora presenti in essi. E possono diventare una fonte di allergie alimentari per un bambino.

Non è difficile preparare da soli la purea di frutta, soprattutto in una pentola a cottura lenta. Puoi anche prepararlo per l'inverno, usando conservanti naturali.

ingredienti

Mele acide - 3-4 pezzi. maturo
Le pere sono morbide e mature - 3-4 pezzi.
Acqua - 1/3 cucchiaio. pulito, filtrato.

Per la raccolta per l'inverno, devi usare un altro ¼ di cucchiaino. acido citrico come conservante o aggiungere 1 cucchiaino. succo di limone appena spremuto.

cucinando

Lavare bene la frutta. Puoi persino usare il bicarbonato di sodio per rimuovere tutti i batteri patogeni (perché la purea è preparata per i bambini).
Da pere e mele, sbucciare, tagliare e rimuovere semi e scaglie di semi. Tagliare a listarelle di media grandezza.
Nella pentola a cottura lenta, imposta la modalità "Cottura" o "Spezzatino" per 40-50 minuti. Aggiungere l'acqua, chiudere il coperchio e cuocere fino a quando non si sente un segnale acustico. Lo zucchero per le pappe non viene aggiunto. Il sapore sarà comunque dolce, perché le pere hanno molto glucosio.
Tiriamo fuori la frutta dalla ciotola insieme al liquido: non ci sarà solo acqua, ma anche succo di mele e pere. Li trasferiamo in un frullatore e maciniamo accuratamente fino a ottenere una massa omogenea senza grumi.

I barattoli piccoli devono essere sterilizzati e la purea sparsa. Chiudere con coperchi stretti e mettere in frigorifero. La durata di conservazione di tale purea di mele e pere per bambini non supera i 3 giorni.

Se vuoi conservare tale purea di mele e pere per l'inverno, devi far bollire di nuovo la purea già pronta in una pentola a cottura lenta con l'aggiunta di acido citrico o succo di limone. Confezione bollente in barattoli sterili. Sigillare ermeticamente. Conservare una tale prelibatezza dovrebbe essere in un luogo freddo: una cantina o un seminterrato.

La pera ha una buccia dura e fibre grossolane, quindi alcune madri preferiscono non includerlo nella dieta del bambino - e invano. Il frutto appartiene a prodotti ipoallergenici e contenuti aumentati la fibra influenzerà solo positivamente la digestione del bambino. L'unica condizione per l'uso è la varietà di pere della regione in cui vive il bambino. È meglio lasciare le copie "lucide" sugli scaffali del negozio.

I benefici di una pera

Si ritiene che una grande quantità di fibre alimentari nella dieta porti a gonfiore e coliche. In effetti, la fibra non ha assolutamente nulla a che fare con essa, perché il dolore si verifica a causa della stabilizzazione dei processi nel tratto gastrointestinale in un bambino. E dopo 3 mesi i problemi scompaiono senza lasciare traccia, anche se è ancora lontano dai cibi complementari e dalla prima conoscenza della frutta.

I pediatri notano molti aspetti positivi quando si mangiano le pere:

La fibra è un'efficace profilassi contro la stitichezza
Il frutto è completamente assorbito dal corpo del bambino
Puoi introdurre una pera nella dieta del bambino subito dopo una mela
Gli oli essenziali contenuti nella pera migliorano l'immunità
Contiene più fruttosio che glucosio, quindi il pancreas non riceverà un carico aggiuntivo.
La pera è ipoallergenica e non ha colore brillante e la sua composizione qualitativa è il più simile possibile alle verdure già familiari ai bambini
Non provoca fermentazione e flatulenza nell'intestino
Contribuisce alla normalizzazione dei processi metabolici

Resta da aggiungere una quantità enorme vitamine benefiche E minerali- e il quadro del valore delle pere diventerà completo:

PP e C idrosolubili, oltre a tutta la gamma del gruppo B
liposolubili E, A e K
acido folico
pectine
tannini
sali minerali, compreso il ferro

Le pere mantengono il loro caratteristiche benefiche e dentro in scatola se esegui correttamente la raccolta per l'inverno, utilizzando qualsiasi ricetta che ti piace.

Le sfumature della cottura delle pere in inverno

Le mamme sono abituate a fare marmellate e composte di frutta, ma la purea è l'opzione migliore per le pappe. Se la prima poppata cade nella stagione fredda, la dieta del bambino dovrebbe essere curata in anticipo. Basta scegliere una ricetta collaudata e preparare un piatto per l'inverno, perché la purea di pere raramente provoca reazione allergica al seno.

Di solito, al bambino viene offerta frutta grattugiata cruda o prelavorata. Per fare questo, cuoci le pere nel forno o fai bollire fino a renderle morbide. Quindi separare i semi e la pelle e schiacciare il frutto.

Tuttavia, la raccolta per l'inverno comporta non solo la sicurezza del purè di patate, ma anche la sicurezza del bambino quando mangia le leccornie. I contenitori per dessert, insieme ai coperchi, devono essere sterilizzati e quindi lavorati già con un "ripieno" di frutta. Come materia prima, scegli pere non viziate, perché il piatto è destinato ai bambini, ma avvelenamento del cibo a questa età sono estremamente difficili da tollerare e raramente passano senza conseguenze.

Ricette sane di purea di pere per l'inverno

Purea semplice in barattoli

Per fare una purea normale avrai bisogno di:

pere mature
acido citrico in cristalli

La ricetta non implica tempi e costi fisici elevati:

Lavare la frutta, sbucciare, togliere i semi, tagliarla a cubetti
Trasferire in una ciotola smaltata, aggiungere un po 'd'acqua
Cuocere a fuoco lento fino a renderlo morbido, mescolare fino a ottenere una purea
Bollire la miscela di frutta
Aggiungi l'acido citrico alla punta di un coltello
Riscaldare ancora una volta la purea a 90 C, scomporre a caldo in barattoli pre-sterilizzati
Sterilizzare per 12 minuti in barattoli, arrotolare

Di per sé, la purea di pere per l'inverno può rivelarsi troppo dolce e persino zuccherina, quindi non puoi fare a meno dell'acido citrico. Inoltre, fungerà da conservante in modo che i barattoli non si gonfino e il piatto non si deteriori. Sono in vendita vasetti con coperchi filettati: puoi usarli scegliendo il volume minimo. I primi alimenti complementari dovrebbero iniziare con mezzo cucchiaino, quindi le porzioni dovrebbero essere piccole. Sebbene delizioso dolce dalle pere è improbabile che scompaia, perché anche gli adulti lo mangeranno con piacere.

Usa la ricetta video per raccogliere le pere per l'inverno.

Purea di pere per l'inverno con miele

La purea può essere curativa se usi una ricetta con il miele:

2 kg di pere mature
miele liquido

Prima di cuocere, preriscaldare il forno a 50 C:

Lavare la frutta, togliere la buccia e il torsolo, tagliarla a fette.
Metti su una teglia unta di burro.
Arrostire le pere per un'ora in forno finché non si ammorbidiscono.
Sfornate, lasciate raffreddare e frullate con un frullatore.
Aggiungere il miele a piacere, versare la purea in barattoli pre-sterilizzati.
Lasciare per un'ulteriore sterilizzazione per 10 minuti e arrotolare.

La ricetta di questa preparazione per l'inverno è unica in quanto il dolce alla pera conserverà il più possibile tutte le proprietà benefiche del frutto. La tostatura è un metodo più delicato rispetto alla bollitura e il miele aiuta a combattere le infezioni quando fa freddo. Per il bambino e per lui sistema endocrinoÈ molto meglio mangiare cibi senza zucchero. Tuttavia, questo la ricetta andrà bene solo in assenza di allergie al miele e ai prodotti delle api.

Purea di pere al gusto di vaniglia

Puoi cucinare purè di patate per l'inverno con un piccante sapore di vaniglia e una delicata acidità:

15 pere
½ bicchiere d'acqua
1 cucchiaino acido citrico
2 tazze di zucchero
1 baccello di vaniglia

La ricetta cambia leggermente se si aggiunge la stessa quantità di succo di mela naturale al posto dell'acqua:

Lavate la frutta, eliminate il torsolo e sbucciatela, tagliatela a fettine.
Versare l'acqua (o il succo) in una ciotola smaltata, aggiungere l'acido citrico e aggiungere le pere.
Cuocere per non più di 20 minuti, quindi togliere il recipiente dal fuoco e frullare la frutta.
Far bollire di nuovo, aggiungendo zucchero e vaniglia.
Cuocere per molto fuoco basso allo spessore richiesto.
Trasferire in barattoli sterilizzati, sterilizzare in acqua bollente per circa 10 minuti e arrotolare.

A causa della vaniglia, è improbabile che la ricetta sia adatta per la prima poppata, ma come prelibatezze salutari piatto adatto a bambino di un anno e bambini in età prescolare.

Come contenitori per i preparativi per l'inverno si possono usare barattoli di purè di patate, salse e senape acquistati in negozio, ma devono essere prima lavati accuratamente. Applicare il solito detergente per i piatti è indesiderabile, è molto meglio sostituirlo con la normale soda. Le "procedure idriche" devono passare attraverso sia barattoli che coperchi, sui cui fili può accumularsi lo sporco. Successivamente, luoghi scarsamente lavati possono portare alla crescita di batteri nocivi.

Piccoli pezzi di buccia che entrano nella bocca del bambino possono causare un riflesso del vomito, che allontanerà a lungo il bambino dal frutto sano.

Per sterilizzare i normali barattoli standard, viene utilizzato un cerchio speciale, che viene installato sulla padella. Tuttavia, i piccoli contenitori scivoleranno facilmente attraverso una grande apertura. Bollire completamente i barattoli, quindi prenderli con un cucchiaio, bruciando le dita e schizzando acqua calda- non è la migliore idea. Puoi chiedere a tuo marito di intervenire coperchio di latta per un barattolo standard, un foro di dimensioni corrispondenti al collo di un contenitore per purea per bambini. E già nel processo, posiziona un cerchio per la sterilizzazione sulla padella e mettici sopra un coperchio con un foro tagliato. Sterilizzare ogni barattolo per circa 2 minuti e i coperchi possono essere completamente immersi in acqua bollente per 5 minuti.

I frutti vengono schiacciati in uno stato di purea con una forchetta, schiacciati o usando un frullatore. Ma dopo la macinatura, devono essere nuovamente bolliti e versati nei barattoli solo quando sono caldi. Quindi coprire leggermente i barattoli pieni di purea con i coperchi e lasciare sterilizzare per almeno 10 minuti. I contenitori vanno immersi in acqua calda per circa 2/3. Quindi estrarre i barattoli, arrotolare i coperchi con un'apposita macchinetta o con le mani (se il filo è intagliato), i piatti con delizia alla pera girare e avvolgere in una coperta calda. Quando sono caldi, i barattoli dovrebbero raffreddarsi completamente, quindi possono essere riorganizzati nella loro posizione abituale per l'inverno in dispensa o in cantina.

La ricetta è stata utilizzata esattamente, ma la miscela si è rivelata acquosa? Non fa paura, puoi provare a farlo bollire in uno stato più denso. Ci vorrà un po' più di tempo per cuocere, ma il liquido in eccesso evaporerà e pasto pronto piacerà al bambino con una consistenza delicata e ricca gusto gradevole. Non preoccuparti della mancanza di vitamine nei preparativi per l'inverno - nel negozio cibo per bambini ce ne sono ancora meno e molti più conservanti e additivi. Inoltre, è meglio per il bambino. purea fatta in casa che frutta di dubbia qualità, che ostenta sugli scaffali dei supermercati nella stagione fredda.

Imparerai tutto sui benefici delle pere dal video.