Come fare una bevanda al limone. Come fare la limonata dal limone direttamente a casa? Semplice, sano e delizioso

Senza di loro, una festa festiva sarebbe noiosa e vuota, perché queste bevande analcoliche sono parte integrante di qualsiasi menu. Tuttavia, oltre al gusto eccellente, non c'è bisogno di aspettare i benefici dei prodotti acquistati e non abbiamo altra scelta che preparare la limonata gassata a casa. Qui possiamo già accennare alle vitamine e sperimentare frutti e bacche profumati per compiacere noi stessi e i nostri cari.

Inizialmente la limonata veniva preparata senza gas, semplicemente mescolando succo di limone e zucchero con acqua. Fu in questa forma per la prima volta che questa bevanda iniziò a essere prodotta su scala industriale. E dopo un po ', i produttori hanno iniziato a produrre questa deliziosa bevanda da altri doni agrodolci della natura.

Oggi possiamo facilmente preparare tali bevande nelle nostre cucine, giocando con l'assortimento a seconda dell'assortimento di frutta e bacche.

Spesso, per dare note di sapore più interessanti, le ricette classiche vengono integrate con menta, zenzero, cardamomo, melissa, scorza di agrumi e si può aggiungere curcuma o zafferano per dare un bel colore giallo. Per quanto riguarda il dolcificante, qui puoi usare sia zucchero normale che fruttosio e miele.

Bene, e le bolle nel naso? Certo, è il papavero che ci corrompe con la versione da negozio della limonata. Ma anche a casa, fare la limonata con il gas non è difficile.

Esistono diversi modi per creare una limonata sana, gustosa e frizzante a casa.

Acqua frizzante

La prima opzione è utilizzare acqua da tavola molto gassata da diluire con sciroppo di frutta.

Quindi, otterremo una vera limonata gassata di qualsiasi gusto a piacere.

Usando un sifone

L'opzione successiva è più familiare alle persone dell'era sovietica, che hanno avuto la fortuna di essere proprietarie di un'unità così meravigliosa come un sifone.

Questo dispositivo con un contenitore di anidride carbonica è in grado di saturare l'acqua con le bolle in modo che dopo aver mescolato un tale liquido con lo sciroppo, semplicemente non sarà possibile distinguere la bevanda finita da quella di fabbrica.

Produzione di soda

E l'ultima opzione è la preparazione della normale soda.

Mescolando in un bicchiere d'acqua ½ cucchiaino. acido citrico o 1-2 cucchiai. succo di limone, 1 cucchiaino soda otteniamo una vera bevanda gassata. Resta solo da aggiungere lo sciroppo dolce e voilà, la limonata è pronta.

Bene, ora puoi passare agli exploit culinari.

Limonata indiana

Prendiamo 0,5 cucchiai. succo di lime appena spremuto, 180 ml di succo di limone, 80 ml di sciroppo d'acero e ½-1 cucchiaino. radice di zenzero tritata e mescolare con 1,5 litri di acqua altamente gassata.

Servire con ghiaccio e fettina di lime.

Per gli amanti delle bevande esotiche, offriamo alcune limonate più insolite.

Dragoncello fatto in casa

La bevanda verde brillante era popolare tra le nostre nonne, ma i bambini di oggi non possono resistere alla vista di questa limonata color smeraldo. Oggi cucineremo il dragoncello a casa, l'importante è trovare il dragoncello fresco.

1. Macina in un frullatore allo stato di purea 1 mazzetto di dragoncello fresco, noto anche come dragoncello, 2 lime e 1 limone.
2. Nella massa risultante, aggiungi 8 cucchiaini. zucchero a velo, dopodiché trasferiamo la massa dolce in una bottiglia vuota da 1,5 litri e vi versiamo 1 litro di acqua frizzante.
3. Chiudere il contenitore con un coperchio, agitare e lasciare in frigorifero per due ore.

La limonata al dragoncello pronta viene versata nei bicchieri attraverso un colino e non dimenticare di aggiungere scaglie di ghiaccio.

Leggi alcune ricette di limonata al dragoncello più insolite nei seguenti articoli:

• Per prima cosa prepariamo una miscela secca gassata mescolando 4 cucchiaini in un contenitore. acido citrico con 6 cucchiaini. bibita.
• Quindi, passiamo al succo. Spremete il succo di 5 arance e 3 pompelmi. Strofiniamo anche la buccia d'arancia su una grattugia fine.
• Ora iniziamo a creare lo sciroppo. ½ m. zucchero e 1 cucchiaio. scorza d'arancia sciolta in ½ cucchiaio. acqua tiepida ea fuoco basso mescolando regolarmente, cuocere la composizione fino a quando i cristalli di zucchero non saranno completamente sciolti. Successivamente, filtrare lo sciroppo attraverso un setaccio e raffreddare.
• Non appena il liquido dolce si è raffreddato a temperatura ambiente, versateci dentro il succo di agrumi, 1,5 litri di acqua refrigerata e una miscela gassata secca.

Vale la pena notare che è meglio mescolare tutti gli ingredienti in un contenitore profondo, perché quando si aggiunge la polvere di soda, la limonata inizierà a schiumare e minaccerà di traboccare, ma dopo 1-2 minuti la reazione si attenuerà e lo faremo ottieni un analogo incredibilmente gustoso e soprattutto utile di fanta.

In un modo così semplice, abbiamo imparato a fare la limonata gassata a casa. Ora ogni festa a casa tua sarà piena del gusto brillante di bevande rinfrescanti e salutari con le bollicine.

Ciao cari lettori del blog! Non mi piace molto il sapore dell'acqua naturale, che sia del rubinetto o di una bottiglia. A volte vuoi qualcosa di più interessante, più fresco, in modo che lo stomaco non giuri in seguito di essere stato ingannato e nutrito con qualcosa di gassato con un mucchio di conservanti e dolcezza inutile. In questo caso puoi recarti al supermercato più vicino e acquistare una bottiglia d'acqua senza gas con l'aggiunta di aromi oppure farti da bere da solo.

Poiché il limone è un ospite frequente in quasi tutte le case (almeno tra gli amanti del tè con la sua fetta gialla), suggerisco, senza ulteriori indugi, di capire come fare la limonata dal limone a casa.

Ricette di limonata al limone

La preparazione di una bevanda del genere non richiede molto tempo e ci sono un intero mare di opzioni. Interessante? Scegliere!

La limonata più semplice

Spremete il succo di un limone intero per litro d'acqua. Puoi aggiungere qualche foglia di menta, che deve essere prima impastata tra le mani (per gusto, non ha alcun valore nutritivo, ovviamente). Veloce, succoso, acido. La quantità di succo di limone per litro d'acqua dipende dalle tue preferenze: non devi spremere l'intero frutto.

Come puoi vedere, non ci sono quasi calorie in tale limonata: questo è reale. Sentiti libero di bere senza danni alla vita! 🙂

Con scorza di limone

Bevanda assolutamente magica: cosa assaggiare, cosa annusare! È fatto, per così dire, in due approcci. Avremo bisogno di 2 limoni, zucchero (5 cucchiai), mezzo litro d'acqua.

1. Togliere la scorza alla frutta, evitando la parte bianca amara (io ho solo strofinato la buccia su una grattugia grossa). Mettiamo la scorza e lo zucchero in una casseruola, versiamo acqua in modo che copra il contenuto di un centimetro. Portare a ebollizione, lasciare raffreddare, quindi filtrare al setaccio.
2. Abbiamo ancora limoni "nudi" solitari, è giunto il loro momento: spremiamo il succo in una ciotola a parte. Ora il momento della verità: mescola tutto insieme e diluisci con acqua fredda (come preferisci, la bevanda risulta essere dolce).

Senza scorza

Succede che tali frutti rimangano, senza vestiti, giacciono da soli ... Ma possono anche essere usati!

1. Tagliamo la frutta a cerchi, la mettiamo in un contenitore, la riempiamo con un litro d'acqua, mettiamo mezzo bicchiere di zucchero (se lo desiderate potete anche aggiungere la vaniglia).
2. Scaldiamo a ebollizione. Raffreddare.

Questo sciroppo può essere diluito con acqua fredda e bevuto.

con l'arancia

E non senza i limoni, ovviamente 🙂 Prendiamo 2 frutti di ogni tipo, abbiamo ancora bisogno di 150 g di zucchero e pazienza.

1. Puliamo i frutti, rompiamo la polpa in un frullatore o tritacarne e tagliamo a fette le croste.
2. Mettiamo l'acqua sul fuoco, la portiamo a ebollizione, mettiamo le bucce e lo zucchero nell'acqua bollente, aspettiamo ancora che bolle. Togliamo le bucce (altrimenti sarà amaro).
3. Adesso è il turno della polpa: togliete la padella dal fuoco, aggiungeteci la sostanza succosa e mescolate. Filtriamo.
4. Mettiamo in un luogo fresco e ci riposiamo dalle fatiche dei giusti.

Quindi, quando si raffredda, mescola con acqua e divertiti.

Con menta

Servono 3 limoni, un mazzetto di menta, mezzo bicchiere di zucchero, 3 litri di acqua.

1. Puliamo i frutti, togliamo la buccia bianca, schiacciamo la polpa per ottenere il succo, facciamo a pezzi la menta.
2. Portare l'acqua a ebollizione, aggiungere tutti gli ingredienti, cuocere per 2 minuti.
3. Non dimenticare di filtrare e poi raffreddare la bevanda.

La menta piperita è nota per la sua capacità di ridurre la fame. Ma se usi questa opzione per lo scopo, allora è meglio non aggiungere dolci ad essa. Beh, forse un po'. E il dolce, al contrario, gonfia solo l'appetito.

Con miele

Una ricetta molto semplice e veloce.

1. Diluiamo il miele (2 cucchiai) in acqua tiepida, aggiungiamo lì il succo di limone (spremuto da 2-3 pezzi).
2. Raffreddiamo.

con cetriolo

Molto facile anche fare la limonata. Tutto ciò di cui hai bisogno sono 2 limoni, 2 cetrioli, 2 cucchiai di zucchero.

Lavare i cetrioli e la frutta, tagliarli a fette, metterli in una vasca comune, versare acqua, aggiungere lo zucchero, insistere in un luogo fresco per 5 ore. Tutti possono bere!

bevanda allo zenzero

con Melissa

Servono zucchero (5 cucchiai), qualche rametto di melissa, 1 limone, acqua naturale e frizzante.

1. Puliamo la frutta, ne mettiamo le croste in un contenitore insieme allo zucchero e alla menta, versiamo acqua calda, mescoliamo fino a quando i “granelli” di zucchero si sciolgono.
2. Aspettiamo che si raffreddi, poi filtriamo e aggiungiamo acqua frizzante.

con calce

Facile da preparare: 2 lime, 2 limoni, miele, acqua (litro).

Puliamo la frutta, spremiamo il succo.

Tagliate finemente le bucce, mettete il tutto in un tino comune (miele a piacere), versate dell'acqua e portate a ebollizione.

Filtrare, raffreddare e bere.

con pera

2 pere, 2 limoni (ne serve solo il succo), zucchero (120 grammi).

Tritiamo le pere in un frullatore, mescoliamo con zucchero e succo, versiamo acqua bollente, lasciamo fermentare, filtriamo.

Di nuovo elementare, giusto?

Con i kiwi

5 kiwi, 3 limoni, zucchero (150 grammi).

1. Macinare il kiwi in un frullatore, spremere il succo dai limoni.
2. Strofiniamo la polpa di kiwi attraverso un colino, mescoliamo con zucchero e succo.
3. Diluire con acqua, mescolare.

Puoi bere!

Come puoi vedere, tutte le ricette sono abbastanza semplici, resta solo da scegliere quella giusta. Adoro quelli semplici che non hanno bisogno di essere cotti, ma l'esperienza ha dimostrato che quelli che richiedono più tempo per cucinare sono generalmente più gustosi. Ad ognuno il suo, giusto?

La cosa migliore è che tutti gli ingredienti per la limonata sono facili da trovare a casa o nei negozi vicini.

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Ciao miei cari lettori e ospiti del blog! Nel bel mezzo della calura estiva, le bevande analcoliche sono tradizionalmente all'apice della popolarità. Rallegra, rinfresca e migliora istantaneamente il tuo umore con una limonata fatta in casa a base di succosi agrumi, bacche o frutti. Preparare una bevanda del genere è facile e piacevole e qualsiasi prodotto del negozio ne invidierà il meraviglioso gusto e la naturalezza! E oggi ti dirò come preparare tu stesso la limonata fatta in casa.

limonata alla mela

Ingredienti:

• Miele o zucchero - vanno bene sia quello normale che quello di canna (60 grammi)
• Mele (2 frutti)
• Acqua filtrata o bollita (2 litri)
• Limone (1 pezzo)
• Radice di zenzero (50 grammi)

Cucinando:

• Risciacquare accuratamente un paio di mele. Staccare la pelle e rimuovere il nucleo.
• Metti la frutta non tagliata in una casseruola o in una ciotola multi-cucina. Riempire con due litri d'acqua.
• Sciacquare il limone. Versare sopra dell'acqua bollente (questo è necessario per rimuovere il rivestimento di cera e rimuovere l'amarezza), quindi asciugare con un asciugamano.
• Macina la scorza su una grattugia grossa. Spremi il succo dalla polpa di agrumi: se non ci sono attrezzature speciali, puoi macinarlo con un frullatore, quindi spremere bene la pappa con una garza.
• Tritare la radice di zenzero sbucciata in anelli di 3 mm di spessore. Dovrebbero essere gettati sulle mele insieme alla scorza di limone (se lo si desidera, viene posata anche una stecca di cannella).
• Metti i piatti sul fornello (nel caso di un multicooker, è attivata la modalità "Zuppa"). A fuoco aperto, la composizione viene conservata per dieci minuti dopo l'ebollizione (regolare il fuoco al minimo), in una pentola a cottura lenta, il tempo di cottura totale non deve superare i venti.
• Dopo aver languito, la massa di mele dovrebbe raffreddarsi a temperatura ambiente. Quindi devi solo filtrarlo, unirlo al succo di limone e addolcirlo a tuo gusto.
• Il ghiaccio tritato aiuterà a raffreddare e decorare la limonata al momento di servire.

Limonata classica al limone

Avrai bisogno:

• Acqua potabile (2 bicchieri)
• Zucchero (1 kg)
• Sale fino (1/4 cucchiaino)
• Limoni (1,2 chilogrammi)

Cucinando:

1. Versare l'acqua in una piccola casseruola. Versare lo zucchero e il sale, portare a ebollizione il liquido a fuoco alto.
2. Nei prossimi due o tre minuti lo sciroppo cuocerà lentamente. Alla fine diventerà trasparente.
3. Rimuovere il contenitore dalla stufa. Versare il succo di limone spremuto e mescolare accuratamente.
4. La bevanda concentrata può essere conservata in frigorifero per circa due mesi. Si misurano un paio di cucchiai per una porzione di limonata: diluire la composizione con acqua fredda e aggiungere qualche cubetto di ghiaccio.

Limonata all'anguria fatta in casa

Ingredienti:

• Zucchero (circa 100 grammi)
• Acqua refrigerata (un litro e mezzo)
• Polpa di anguria (da 1 mezzo frutto)
• Ghiaccio tritato (a piacere)
• Succo di limone appena spremuto (da 1 agrume)
• Foglie di basilico (facoltativo)

Cucinando:

1. Versare lo zucchero in una piccola casseruola. Metti la pentola sul fuoco aggiungendo un bicchiere di acqua pulita.
2. Attendere l'ebollizione, quindi continuare a far bollire lentamente lo sciroppo per altri due minuti.
3. Togli la casseruola dal fuoco. Versare il dolce contenuto in un barattolo o in una caraffa, raffreddare e mettere in frigorifero.
4. Separare la polpa da metà dell'anguria: è più conveniente usare un cucchiaio per questo. Uniscilo a un bicchiere d'acqua e frullalo in un frullatore fino a renderlo completamente liscio.
5. Filtrare la massa di anguria attraverso un setaccio fine. Nel processo, aggiungi 2 tazze d'acqua in parti per rendere la composizione più liquida.
6. Il succo risultante deve essere nuovamente diluito: a questo punto rimarranno 3 bicchieri d'acqua. Versare contemporaneamente il succo di limone e lo sciroppo di zucchero raffreddato.
7. Mescola bene la limonata. Prima di servire valutate le sue proprietà gustative: se necessario aggiungete ancora un po' d'acqua, smorzando la dolcezza.
8. Dividi la bevanda all'anguria tra i bicchieri. Per una maggiore bellezza, ogni porzione dovrebbe essere completata con ghiaccio tritato e foglie di basilico.

Limonata con lamponi

Ingredienti:

• Lamponi (50 grammi)
• Limone (1 mezzo frutto)
• Succo di lampone freddo (2,5 tazze)
• rametti di menta (2 pezzi)
• Acqua minerale (2,5 tazze)

Cucinando:

1. Lavare e asciugare gli agrumi. Spremere il succo da metà.
2. Unire il succo di limone con il lampone (quest'ultimo va conservato in frigorifero in anticipo).
3. Aggiungere mezzo litro di acqua minerale e mescolare bene.
4. Disporre i lamponi freschi in bicchieri eleganti (non dimenticare di sciacquare prima i frutti di bosco). Riempire i bicchieri di limonata e guarnire con foglie di menta.

Limonata al mirtillo rosso

Ingredienti:

• Zucchero (60 grammi)
• Acqua refrigerata (750 millilitri)
• Mirtilli rossi (200 grammi)
• Limoni (2 frutti)

Cucinando:

Spremete il succo di un paio di limoni lavati. Filtrare e versare in una ciotola del frullatore.

Sciacquare accuratamente i mirtilli selezionati con acqua corrente (si possono prendere sia freschi che scongelati). Asciugare leggermente le bacche, quindi spremere il succo attraverso una garza: andrà anche al frullatore.

Addolcisci il succo di bacche e agrumi a piacere. Aggiungere acqua fredda (dovrebbe essere bollita o almeno filtrata), quindi sbattere il composto per un minuto.

Infine, la limonata può essere versata nei bicchieri. Cubetti di ghiaccio, fette di limone o scorza d'arancia grattugiata contribuiranno a condire la bevanda.

Limonata fatta in casa con uva

Ingredienti:

• Acqua (200 millilitri)
• Uva (1 grappolo piccolo)
• Limone (1 pezzo)
• Acqua minerale fredda (un paio di bicchieri)
• Succo d'uva (200 ml)
• Zucchero (100 grammi)
• Succo d'arancia appena spremuto (1/4 di tazza)

Cucinando:

Preparate lo sciroppo sciogliendo mezzo bicchiere di zucchero in un bicchiere d'acqua.

Aggiungere uno alla volta il succo d'uva, di arancia e di limone. Quindi lasciare fermentare la composizione per circa 2,5 ore.

Alla vigilia di servire, versare acqua minerale refrigerata. Quando versi la limonata, metti alcuni chicchi d'uva succosi in ogni bicchiere.

Limonata all'uva di monte

Ingredienti:

• Zucchero (mezza tazza)
• Mirtilli rossi (100 grammi)
• Acqua gassata (5 bicchieri)
• scorza di limone (a piacere)

Cucinando:

1. Metti i mirtilli in uno scolapasta. Sciacquare bene sotto l'acqua corrente, quindi asciugare su un tovagliolo.
2. Schiacciare le bacche con una cotta. Quindi spremere il succo attraverso uno strato di garza (se si utilizza uno spremiagrumi, il processo può essere notevolmente semplificato).
3. Addolcisci il succo a tuo gusto. La quantità approssimativa di zucchero è mezza tazza.
4. Versare in acqua frizzante. Se lo si desidera, è possibile aggiungere alla bevanda una fetta di scorza di limone: conferirà un sapore speciale.
5. Durante il servizio, la limonata ai mirtilli rossi può essere integrata con cubetti di ghiaccio.

limonata al pompelmo

Ingredienti:

• Acqua potabile senza gas (circa 2 litri)
• Miele, da assaggiare)
• Pompelmo rosa (2 frutti grandi)
• Radice di zenzero (fetta da 4 cm)
• Menta (diversi rametti)

Cucinando:

Rimuovere la buccia dagli agrumi lavati. Anche i film bianchi devono essere separati: danno una spiacevole amarezza.

Tagliare la polpa di pompelmo a fette e metterla in una ciotola del frullatore. Rompi fino a completa omogeneità, quindi trasferisci in un barattolo di vetro.

La radice di zenzero deve essere sbucciata e tritata sulla grattugia più piccola. Anche le patatine allo zenzero andranno agli agrumi.

Strappare le foglie di menta lavate a pezzetti e inviarle nello stesso barattolo. Quindi il contenuto dei piatti deve essere riempito con acqua non gassata.

Metti il ​​​​contenitore in frigorifero durante la notte e al mattino filtra con un colino. Addolcire la bevanda risultante con il miele, dividere in porzioni e guarnire con ghiaccio tritato.

limonata al melone

Ingredienti:

• Acqua gassata (2 tazze)
• Polpa di melone (2 chilogrammi)
• Zucchero (mezza tazza)
• foglie di menta fresca (a piacere)
• Limoni (2 frutti)

Cucinando:

Separare i semi dalla polpa del melone. Tagliarlo a fettine, quindi metterlo in un frullatore e portarlo a una consistenza di purea.

Spremere il succo da un paio di agrumi lavati. Attaccalo alla massa di melone insieme a foglie di menta e zucchero.

Mescolate e mettete da parte il composto per diverse ore. Non è necessario metterlo in frigorifero: puoi insistere per le condizioni della stanza.

Filtrare il composto attraverso un colino grande. Aggiungere il liquido separato con acqua frizzante e mescolare bene.

Infine, la limonata al melone può essere racchiusa in una caraffa e servita in tavola. Accompagnare il drink con fettine di limone e profumate foglie di menta, si aggiunge del ghiaccio a piacere.

Limonata all'ananas fatta in casa

Ingredienti:

• Succo di limone fresco (15 ml)
• Polpa di ananas tritata (2 tazze)
• Acqua naturale (mezzo bicchiere)
• Miele (60 grammi)
• Acqua minerale (a piacere)
• Menta (un paio di rametti)

Cucinando:

1. Mettere in una casseruola le fette di ananas, il miele e i rametti di menta profumata. Versare acqua potabile senza aggiungere gas e succo di limone appena spremuto.
2. Metti la pentola sul fuoco e copri con un coperchio. Quando la composizione bolle (mantieni un calore medio), togli il coperchio e conta altri cinque minuti: per questo periodo, la potenza del fuoco dovrà essere ridotta al minimo. Nel processo, assicurati di mescolare il composto con una spatola: i pezzi di frutta diventeranno più morbidi e inizieranno a disintegrarsi leggermente.
3. Dopo la data di scadenza, lasciare fermentare la composizione fuori dal fornello per mezz'ora.
4. Successivamente, estrai la menta e versa la massa nella ciotola del frullatore. Sbattere intensamente, ma non allo stato di purea: basta schiacciare le fette di ananas.
5. Filtrare la miscela risultante attraverso un setaccio e conservare in frigorifero. Per una settimana, può essere tranquillamente utilizzato per preparare una limonata fresca.
6. Versare il concentrato di ananas raffreddato nei bicchieri e diluire con acqua minerale fredda (saranno necessari circa 180 millilitri). Mescola bene e la deliziosa limonata è pronta da bere!

Le limonate fatte in casa sono le fonti più ricche di vitamine naturali. Non solo ti delizieranno con il loro gusto incomparabile e i loro benefici per la salute, ma illumineranno perfettamente anche le riunioni di famiglia! Arrivederci!

Estate calda, sole splendente, gelato cremoso e limonata fredda... I tre mesi che i russi aspettano ogni anno possono diventare ancora più piacevoli se rifiuti i prodotti con l'aggiunta di coloranti e altri prodotti chimici e dai la preferenza a frutta e verdura, gelato senza additivi artificiali e limonata fatta in casa.

Non si sa con certezza in quale paese sia stata prodotta per la prima volta la limonata. Secondo una versione, iniziarono a cucinarlo nel caldo Oriente, secondo un'altra - nella raffinata Francia. Secondo la leggenda, il cuoco di corte del re Luigi I mescolava botti di vino e succo. Cercando di correggere in qualche modo la situazione e salvargli la vita, ha deciso di fare un audace esperimento: ha aggiunto acqua minerale al succo.

Il re fu improvvisamente deliziato dalla nuova bevanda. Alla domanda su cosa sia, il cuoco ha risposto: "Shorle, Vostra Maestà". Da allora, Schorle è stata chiamata la "limonata reale".

Nel XVII secolo in Francia, la limonata veniva preparata con acqua e succo di limone, o tintura di limone con aggiunta di zucchero. L'aristocrazia preferiva la limonata, prodotta sulla base di acque minerali provenienti da sorgenti curative.

Quasi contemporaneamente, la limonata divenne popolare in Italia, solo qui iniziarono ad aggiungervi tutti i tipi di erbe e frutta.

In Russia, la limonata, come la moda per tutto ciò che è europeo, è stata portata dall'Olanda da Pietro I. E a differenza della maggior parte delle altre innovazioni, ai russi è subito piaciuta la bevanda d'oltremare.

Ma le prime limonate gassate apparvero solo all'inizio del XIX secolo, dopo che l'inglese Joseph Priestley inventò il saturatore, un apparecchio che satura l'acqua con anidride carbonica. Allo stesso tempo, hanno imparato a isolare l'acido citrico. E solo nel 20 ° secolo iniziò la produzione industriale di questa bevanda.

Con l'inizio della produzione di massa, la limonata ha perso i suoi ingredienti naturali, ha acquisito un contenuto zuccherino inaccettabile ed è finita tra i primi prodotti più dannosi.

Tuttavia, non rinunciare alla limonata. Basta solo ricominciare a farlo da soli. "MIR 24" ha ricordato le tradizioni di diversi paesi per fare la limonata e offre ai lettori ricette per le varietà più deliziose di questa bevanda da tutto il mondo, che non danneggeranno la figura e la salute.

Limonata egiziana

Negli ultimi 700 anni, la classica limonata egiziana è stata preparata con succo di limone e zucchero.

Avremo bisogno:

1. limone egiziano grande (può essere sostituito con lime)
2. due cucchiaini di zucchero
3. 300 ml di acqua refrigerata

Cucinando così:

Tagliate metà del limone (nel caso del lime ne basta 1/3), tagliatelo in quattro parti. Immergi le fette di limone in un frullatore, aggiungi lo zucchero e versa l'acqua. Macina gli ingredienti per un minuto. Filtrare il succo in un bicchiere attraverso un setaccio. La limonata egiziana è pronta!

Limonata indiana

Rispetto alla limonata europea, la limonata indiana può essere definita esotica. Qui lo zenzero viene aggiunto al succo di limone. A volte vengono usati zafferano, cumino e persino sale all'aglio.

Avremo bisogno:

1. 1/2 tazza di succo di limone
2. 1/3 di tazza di sciroppo d'acero
3. 2/3 di tazza di succo di limone
4. 8 bicchieri d'acqua
5. 1/2 cucchiaino di zenzero

Cucinando così:

Non hai bisogno di un frullatore per preparare la limonata indiana. Immergere tutti gli ingredienti in una brocca, riempire d'acqua e mescolare accuratamente per 2-3 minuti. Raffreddare, versare nei bicchieri e aggiungere cubetti di ghiaccio.

Limonata italiana

Gli italiani preferiscono la limonata dolce alle versioni classiche. Pertanto, per la presenza di sciroppi, per chi segue attentamente la figura, è sconsigliato abusare di questo tipo di bevanda estiva.

Avremo bisogno:

1. 200 g di sciroppo di frutta
2. 100 g di frutta o bacche
3. 0,5 scorza di limone
4. 800 g di acqua bollente
5. zucchero (a piacere)

Cucinando così:

Mescolare lo sciroppo di frutta con la scorza di limone. Versare acqua bollente sulla massa e mescolare bene.

Aggiungere la frutta e lo zucchero. Lascia raffreddare la limonata in frigorifero. La bevanda italiana è pronta!

limonata francese

In effetti, la limonata in questo paese è chiamata bevanda solo dal succo di limone, ed è simile a quella egiziana. Altre bevande alla frutta hanno i loro nomi: pera - duchesse, melograno - granatina, arancia - arancia. Abbiamo deciso di scegliere la varietà originale di limonata francese.

Avremo bisogno:

1. 1/2 cucchiaio succo di limone
2. 1/2 limone
3. 3 uova
4. 2 bicchieri di acqua frizzante
5. 1/4 bustina di zucchero vanigliato
6. 2 rametti di menta

Cucinando così:

Sbattere due uova in un frullatore e aggiungere il succo di limone. Successivamente, abbassiamo lo zucchero vanigliato e il ghiaccio nel frullatore. Batti la massa per 2 minuti.

Filtrare il composto, versare nei bicchieri. Decorare con menta e fettine di limone. Servi la limonata francese in tavola!

Limonata greca

Per i greci, la limonata è come la composta per i russi: una bevanda associata all'infanzia e alle vacanze con la nonna.

Avremo bisogno:

1. 5 limoni
2. bicchiere di zucchero

Cucinando così:

Lavate i limoni e tagliateli il più sottili possibile. Dopodiché, metti metà delle fette di limone in una ciotola profonda e aggiungi mezzo bicchiere di zucchero.

Unite nuovamente lo zucchero rimasto ai limoni spremuti e continuate a spremere con le mani. Dopo aver versato il liquido risultante nella nostra bottiglia.

Riempire completamente la bottiglia con acqua bollita e raffreddare in frigorifero. La limonata è pronta!

limonata americana

Ricordi come nei film i bambini vendono limonata per strada? È davvero una tradizione americana. E la limonata fresca è molto popolare lì.

Avremo bisogno:

1. 3-4 limoni
2. 3/4 tazza di zucchero
3. 4-6 bicchieri d'acqua (a piacere)

Cucinando così:

Per prima cosa devi preparare lo sciroppo. Per fare questo, mescolare un bicchiere d'acqua con lo zucchero, versare in una casseruola e portare a ebollizione sul fuoco. Quando lo zucchero è completamente sciolto, togliere la padella dal fuoco.

Versa il succo di limone ottenuto, lo sciroppo e 3-5 bicchieri di acqua fredda in una brocca, a seconda di quanto vorresti che fosse acida la limonata.

Quindi raffreddiamo la limonata in frigorifero, versiamo nei bicchieri e decoriamo con fettine di limone. La limonata di Hollywood è pronta!

limonata messicana

Il Messico è noto non solo per la tequila, ma anche per la limonata. E se non tutti i messicani amano la tequila, a tutti piace la limonata.

Avremo bisogno:

1. 1 kiwi
2. 25 acini senza semi
3. 2 tazze di succo di mela
4. 1 bicchiere di ghiaccio

Cucinando così:

Lavare l'uva e sbucciare il kiwi. Mettere la frutta in un frullatore, versare il succo di mela e mescolare per 2 minuti.

In un bicchiere vuoto, metti mezzo bicchiere di ghiaccio e versa il liquido risultante. Godere!

Ekaterina Degtereva

In estate, quando fuori fa un caldo pazzesco, vuoi solo bere qualcosa di rinfrescante. Non dovresti comprare bevande gassate dannose, è meglio preparare la limonata a casa.

Questa ricetta della limonata è molto facile da preparare. Dalla quantità di ingredienti indicata si otterranno 4 litri di bevanda.

Ingredienti richiesti:

• due litri d'acqua;
• cinque bicchieri di zucchero;
• poco più di un litro di succo di limone fresco;
• ghiaccio, limone, menta - per servire.

Processo di cottura:

1. Preparare una pentola capiente, metterci dentro lo zucchero, l'acqua e il succo di limone.
2. Scaldare a fuoco basso e cuocere per circa 15 minuti. Lo zucchero dovrebbe essere completamente sciolto. Dopodiché, togliete dal fuoco e lasciate raffreddare il composto.
3. Versare la limonata in un piatto di vetro e conservare in frigorifero per raffreddare.
4. Prima di servire, aggiungere alla bevanda cubetti di ghiaccio, pezzi di menta e fette di limone.

ricetta all'arancia

La limonata fatta in casa può essere preparata con arance succose. Risulta brillante e piacerà sicuramente ai bambini.

Ingredienti richiesti:

• litro di acqua minerale con gas;
• quattro arance;
• 100 grammi di zucchero.

Processo di cottura:

1. Laviamo bene i frutti, togliamo loro la buccia, lasciando solo la polpa.
2. Mettere le fette di arancia con lo zucchero in un frullatore e sbattere fino a formare un composto omogeneo.
3. Versare in un contenitore capiente, aggiungere la quantità indicata di acqua minerale e mettere la limonata in frigorifero. Servire quando si sarà completamente raffreddato.

Cucinare con il limone

Se vuoi ottenere una vera limonata, com'era prima, allora la facciamo dal limone.

Ingredienti richiesti:

• un bicchiere di zucchero;
• sei limoni;
• sei bicchieri di acqua fredda e pulita.

Processo di cottura:

1. Per prima cosa devi spremere con cura il succo dai limoni. È meglio farlo con uno spremiagrumi, ma se non è presente alcun dispositivo, premere prima il limone sul tavolo con il palmo della mano, farlo rotolare sulla superficie per un po ', quindi tagliare ed estrarre il succo.
2. Prepara un contenitore da quattro litri, come una brocca. Metti lì il succo risultante, la quantità indicata di zucchero e acqua.
3. Mescola bene la bevanda, assaggia, aggiungi altra acqua se necessario. Refrigerare prima di servire per raffreddare la bevanda.

Limonata allo zenzero fantasia

Sembrerebbe che questo ingrediente sia del tutto inadatto per una bevanda, perché molto spesso viene utilizzato per altri piatti. In effetti, la limonata allo zenzero è molto buona per dissetarsi quando fa caldo.

Ingredienti richiesti:

• due limoni;
• 200 grammi di radice di zenzero;
• due grandi cucchiai di zucchero;
• tre litri di acqua pulita;
• quattro cucchiai di miele.

Processo di cottura:

1. La radice viene sbucciata, lavata e macinata su una grattugia fine.
2. Versa un litro d'acqua nella padella, aggiungi lo zenzero tritato lì.
3. Puliamo i limoni, tritiamo finemente la buccia e li mettiamo anche in una casseruola. Spremere il succo dalla polpa in qualsiasi modo conveniente e metterlo da parte.
4. Versare lo zucchero al limone e allo zenzero, mescolare e portare a ebollizione la massa.
5. Non appena il processo è iniziato, togliere immediatamente dal fuoco, filtrare e lasciare raffreddare.
6. Versare il succo di limone, il miele, mescolare e diluire con il resto dell'acqua.
7. Raffreddare bene e servire.

Bevanda al cetriolo

Ingredienti richiesti:

• due limoni;
• 0,4 kg di cetrioli;
• un bicchiere di zucchero;
• un litro e mezzo d'acqua e un altro bicchiere per lo sciroppo;
• menta a piacere.

Processo di cottura:

1. Versare tutta l'acqua indicata nella padella, portarla a ebollizione. Prendiamo il bicchiere per lo sciroppo e lasciamo raffreddare il resto.
2. Uniamo un bicchiere d'acqua con lo zucchero, portiamo ad ebollizione, continuiamo a cuocere per circa due minuti fino a quando lo zucchero non sarà completamente sciolto. Togliere dal fuoco e raffreddare.
3. I cetrioli vengono tagliati, inviati a un frullatore insieme a foglie di menta e interrotti in una miscela omogenea, filtrata.
4. Spremere bene il succo dei limoni, mescolare con acqua, sciroppo e massa di cetriolo. Refrigerare e servire.

Come fare le fragole

Ingredienti richiesti:

• mezzo litro di sciroppo di zucchero;
• sei limoni;
• due litri e mezzo di acqua;
• 500 grammi di fragole.

Processo di cottura:

1. Laviamo i limoni, ne spremiamo bene il succo e tritiamo finemente la buccia.
2. Versare il succo, lo sciroppo di zucchero nell'acqua, mettere la scorza, mescolare bene.
3. A questo composto aggiungiamo le fragole, che prima schiacciamo con una forchetta nel purè di patate.
4. Filtrare la bevanda e conservare in frigorifero. Servire guarnendo con frutti di bosco interi, foglie di menta o melissa.

limonata alla pera

La limonata alla pera è un vero dissetante. Per un drink, prendi solo frutti maturi.

Ingredienti richiesti:

• un litro d'acqua;
• 200 grammi di pere;
• quattro cucchiai di zucchero;
• un limone.

Processo di cottura:

1. Laviamo bene le pere, togliamo loro la buccia, le tagliamo a metà, tagliamo il nocciolo duro e le ossa, le tagliamo a cubetti.
2. Li mettiamo in un frullatore, versiamo solo 200 millilitri di acqua fredda e interrompiamo fino a ottenere una consistenza omogenea.
3. Preparare lo sciroppo dal resto dell'acqua. Aggiungere lo zucchero, portare a ebollizione e cuocere fino a quando non è completamente sciolto, quindi raffreddare.
4. Mescolare la purea di pera, lo sciroppo, il succo di limone e alcune fette affettate. Mettere in frigorifero e servire quando la bevanda è fredda.

Bevanda rinfrescante all'anguria

Ingredienti richiesti:

• un litro di acqua frizzante fresca;
• due limoni;
• chilogrammo di polpa di anguria;
• tre cucchiai di zucchero oa piacere.

Processo di cottura:

1. Assicurati di pulire la polpa dell'anguria, non dovrebbero esserci semi.
2. Risciacquare i limoni e spremerne il succo con molta attenzione, è meglio usare uno spremiagrumi per questo.
3. Metti la polpa di anguria, il succo di limone e lo zucchero in un frullatore, batti per un paio di minuti. Mettere lo zucchero è facoltativo, se l'anguria è già molto dolce, guarda di tuo gradimento.
4. Versare acqua frizzante nella massa risultante, riaccendere il frullatore. Dovresti ottenere una bevanda abbastanza liquida.
5. Raffreddare la limonata, servire con cubetti di ghiaccio, foglie di menta fresca o erba gatta profumata.