Caviale di zucca e zucchine insieme. Caviale di zucca - principi base di preparazione

Passaggio 1: preparare gli ingredienti.

fino a 1 centimetro

E subito prima di servire, metti il ​​​​caviale in un'insalatiera o in una ciotola profonda.

e per i pasti di tutti i giorni. Gustoso, sano ed economico! Buon appetito!- − Questo tipo di caviale può essere conservato. Preparare il caviale secondo la ricetta sopra riportata, metterlo caldo in barattoli sterilizzati e sterilizzarli in acqua bollente per mezzo litro per 15 minuti, litro per 25 minuti. Chiudete quindi i vasetti di caviale con una chiave di conservazione, capovolgeteli e lasciateli raffreddare per 2 o 3 giorni sotto una coperta di lana. Negozio caviale in scatola in un luogo buio e ben ventilato

posto fantastico

potrebbe trattarsi di una cantina, un seminterrato o un ripostiglio. - − Se decidete di conservare questo tipo di caviale, non dimenticate di sterilizzare tutta l'attrezzatura che utilizzerete per conservarlo.- − Se ami di più

sguardo tagliente caviale, potete aumentare la quantità di peperoncino e aglio secondo i vostri gusti.- − Invece

pomodori freschi A questo tipo di caviale potete aggiungere concentrato di pomodoro diluito con acqua distillata pura. Per gli ingredienti sopra indicati, 2 cucchiai di concentrato di pomodoro ogni 300 grammi di acqua distillata pura. Le casalinghe principianti possono preparare il caviale dalla zucca a casa. Un piatto semplice e senza pretese darà generosamente molto prezioso e nutrienti che sono richiesti in inverno. In questo articolo condivideremo

Il principio di preparazione del caviale di zucca per l'inverno è simile alla preparazione del caviale di zucca. Tuttavia, la maggior parte delle casalinghe non ha familiarità con queste verdure e ha paura di conservarle in scatola. Vale la pena provare una volta i piatti a base di zucca e in futuro sarà impossibile rifiutare il loro gusto delicato.

La zucca al piatto, chiamata anche zucca, non ha un contenuto inferiore sostanze utili pane fresco proprietà del gusto zucchine. Per il decapaggio e il decapaggio, selezionare frutti giovani e di piccole dimensioni. Ne hanno di più pelle delicata e i semi sono quasi invisibili.

Di più frutti maturi utilizzato per preparare caviale di verdure, insalate varie e puree. Assicurati di rimuovere i semi grandi e di tagliare la pelle dura prima dell'uso.

Il principio di preparazione del caviale vegetale per l'inverno è lo stesso. L'unica cosa che cambia è il numero di componenti e il metodo di preparazione: cuocere al forno, friggere, pre-ebollizione. Maggior parte ricette popolari troverai nel nostro articolo.

Senza sterilizzazione

Se non vuoi perdere tempo con lunghe sterilizzazioni, puoi preparare lo spuntino in un altro modo. Ciò non influirà affatto sulla durata di conservazione. piatto già pronto. Il pezzo manterrà la sua qualità per 2 anni.

Per preparare il caviale avrete bisogno delle seguenti verdure:

• zucca – 2 kg;
• cipolle e carote - 300 g ciascuna;
• pomodori – 800-950 g.
• aggiungere un paio di spicchi d'aglio se lo si desidera.

Spezie richieste:

Prelavare le verdure, asciugarle con un canovaccio e tagliarle a cubetti a piacere. Friggere le carote con le cipolle e la zucca in una padella separata.

Inviare verdure fritte e pomodori in un contenitore separato. Mescolare con cura e cuocere a fuoco basso per circa 25 minuti.

A questo punto, prepara le erbe, l'aglio e le radici. Sale miscela di verdure, aggiungere zucchero, radici, erbe aromatiche. Continuare la cottura per 10-15 minuti.

Quando le verdure saranno pronte, toglietele dal fuoco, lasciate eliminare il vapore e frullatele con l'aiuto di un frullatore.

Quindi aggiungere l'aceto, cuocere per 10 minuti. Aggiungete le verdure e lasciate sul fuoco per altri dieci minuti. Versare nei barattoli, arrotolare e avvolgere fino a completo raffreddamento.

Con maionese

Per la ricetta bastano tre chilogrammi di verdure sbucciate. Lavare la zucca, eliminare la buccia, tagliarla a fettine. Quindi friggere fino a doratura e macinare in un tritacarne.

Sbucciare le cipolle (1,5 kg), tagliarle a semianelli. Deve anche essere fritto e schiacciato.

Unisci zucca, cipolla, maionese (250 g), concentrato di pomodoro (250 g) e un mazzetto di erbe aromatiche a piacere. Aggiungere sale (50 g), zucchero (120 g).

Se ti piacciono gli snack più piccanti, aggiungi aglio, peperoncino e pepe nero macinato.

Mescolare bene la massa risultante e cuocere a fuoco lento per 20 minuti. Trascorso il tempo, sigillare i barattoli e isolarli finché non si raffreddano.

La ricetta del caviale con zucca è da morire

Il caviale di zucca da leccarsi le dita piacerà a chi preferisce snack salati. Per prepararlo, prendi poco più di quattro chilogrammi di zucca. Un chilogrammo ciascuno di cipolle, pomodori, carote, peperoni.

Dare gusto pungente, avrai bisogno di tre cialde peperoncino, una grande testa d'aglio, 25 grammi di nero pepe macinato e khmeli-suneli.

Completare la composizione di verdure con aneto fresco e prezzemolo. Spezie: zucchero (3 cucchiai), sale (mezzo bicchiere), olio vegetale(250ml), aceto (preferibilmente di mela 60ml)

Tritare la cipolla, la zucca, le carote, i peperoni e friggerli separatamente in una padella.

Versare acqua bollente sui pomodori, togliere la pelle, tagliarli a spicchi. Passare le fette di pomodoro, il peperoncino, l'aglio, le erbe aromatiche attraverso un tritacarne.

Unire tutte le verdure, aggiungere lo zucchero, l'aceto, il sale. Mettere a fuoco medio e cuocere per circa 10 minuti. Metti il ​​caviale finito nei barattoli e arrotolalo.

Metodo per preparare il caviale in una pentola a cottura lenta

Il più semplice e modo rapido Cucinare il caviale prevede l'uso di un multicooker. Tale caviale può essere conservato per tre o quattro mesi.

Tagliare le verdure sbucciate e lavate in ordine casuale e metterle in una pentola a cottura lenta. Versare l'olio di semi di girasole e le spezie. Si consiglia di impostare la modalità “pilaf”.

Macinare le verdure preparate in un frullatore fino a che liscio. Versare in contenitori sterilizzati e arrotolare.

Una ricetta semplice per preparare il caviale

Se non ti piacciono le cose complicate, ricette passo passo con molti componenti, offriamo spuntino semplice dalla zucca per l'inverno.

Tagliare un chilogrammo di zucca in piatti e friggerli in olio vegetale. Lasciare raffreddare le verdure, quindi macinarle in un tritacarne. Anche le cipolle (400-500 g) devono essere tritate e saltate nell'olio. Se lo si desidera, è possibile aggiungere due spicchi d'aglio tritati per piccantezza. Un mazzetto di aneto e prezzemolo tritato finemente.

Unire il tutto, mescolare bene, aggiungere sale (un cucchiaio), aggiungere un cucchiaino di zucchero, versare l'aceto da tavola al 6% (due cucchiai). Mettere la massa vegetale in un contenitore e sterilizzare per circa un'ora. Arrotolare il caviale finito, capovolgere i barattoli e avvolgerli.

Con barbabietole

Gli appassionati di caviale vegetale con barbabietole adoreranno questa ricetta. Preparare le verdure:

Ingredienti:

• zucca – 1,5 kg;
• barbabietole – 1 kg;
• pomodori di media grandezza – 1-2 pezzi;
• una cipolla;
• una piccola carota.

• sale – 20 g,
• zucchero – 20 g,
• olio vegetale – 150 ml.

La sequenza di lavoro è la seguente:

Metti tutti i prodotti in un contenitore a pareti spesse, aggiungi olio vegetale. Le verdure devono cuocere a fuoco lento per tre ore fuoco basso. Quindi aggiungere lo zucchero, il sale e lasciare sul fuoco per altri dieci minuti.

Sigillare il piatto risultante in barattoli e avvolgerlo fino a completo raffreddamento.

Zucca al forno

Se lo desideri, puoi preparare salutari preparazioni fatte in casa con la zucca al forno. La differenza nella preparazione è che la ricetta utilizza verdure precedentemente cotte al forno.

Per fare questo, tagliare a fette la zucca sbucciata, adagiarla su una teglia e cuocere in forno fino a cottura. Quindi lasciarli raffreddare leggermente e macinarli con un frullatore.

Tritare le cipolle grandi (2-3 pezzi) a semianelli e rosolarle in olio di semi di girasole. Pochi minuti prima della cottura, aggiungete alla cipolla tre cucchiai di concentrato di pomodoro.

Mettete tutti gli ingredienti in una ciotola dal fondo spesso, aggiustate di sale e fate cuocere fino ad ottenere la consistenza desiderata. Quando il caviale sarà pronto, versatene un cucchiaino aceto da tavola 9%, cuocere a fuoco lento per altri 5-10 minuti. Distribuire il caviale finito in un contenitore e sigillare.

Il caviale di zucca in scatola può essere conservato per due anni se si rispettano le condizioni di temperatura e umidità. Si consiglia di mantenere una temperatura non superiore a 18°C, umidità non superiore al 75%.

Il caviale di zucca è un delizioso antipasto che ha il sapore della zucca preferita da tutti. Anche una casalinga alle prime armi può gestire la preparazione di questo caviale. In inverno, questo piatto saturerà il tuo corpo con utili microelementi e vitamine.

Caviale di zucca - principi base di preparazione

Esistono molti modi per preparare il caviale dalla zucca. Questo può essere fatto in un calderone di ghisa, in una pentola a cottura lenta o in un forno.

Per il caviale avrai bisogno non solo della zucca, ma anche di altre verdure. Si tratta principalmente di cipolle e carote, ma potete aggiungere anche peperoni, pomodori, melanzane e altre verdure.

Prima di tutto, tutte le verdure vengono sbucciate, lavate e liberate dai semi. Possono essere tagliati a cubetti, messi in un calderone e fatti bollire fino a cottura, oppure tagliati a fette, cotti in forno e solo successivamente ritorti in un frullatore o attraverso un tritacarne.

Il caviale può essere preparato anche in una pentola a cottura lenta, dove le verdure verranno stufate come in un forno russo.

Se i pomodori vengono utilizzati nel caviale, vengono cosparsi di acqua bollente e la pelle sottile viene rimossa. La polpa viene tritata e solo successivamente aggiunta al resto delle verdure. I pomodori possono essere sostituiti concentrato di pomodoro.

Se cucini il caviale con la maionese, l'antipasto risulterà morbido gusto cremoso.

Spezie ed erbe aromatiche vengono aggiunte secondo i tuoi gusti.

Ricetta 1. Caviale di zucca al forno

Ingredienti

chilogrammo di zucca;

concentrato di pomodoro – 100 g;

pepe appena macinato;

quattro cipolle;

aceto da tavola – 5 ml;

olio vegetale – 75 ml.

Metodo di cottura

1. Lavare la zucca e tagliarla a fettine. Se avete delle zucchine grandi, è consigliabile sbucciarle.

2. Disporre la verdura tritata su una teglia e infornare a 180 C fino a renderla morbida.

3. Togliere la teglia e far raffreddare la zucca. Macinateli in un tritacarne o metteteli dentro calderone in ghisa e frullate con un frullatore ad immersione.

4. Sbucciare la cipolla e tritarla finemente. Soffriggerlo in olio vegetale fino a renderlo trasparente. Quindi aggiungere il concentrato di pomodoro e cuocere a fuoco lento per un altro paio di minuti. Togliere la padella dal fuoco.

5. Aggiungere le cipolle fritte al composto di zucca e frullare nuovamente con un frullatore ad immersione.

6. Condisci il caviale con le spezie e posiziona il calderone fuoco lento. Quando il contenuto inizia a bollire, versare l'aceto, mescolare e versare immediatamente in barattoli sterilizzati da mezzo litro. Arrotolare le palpebre bollite, girarle, avvolgerle in una coperta e lasciarle raffreddare completamente.

Ricetta 2. Caviale di zucca piccante con verdure

Ingredienti

kg di zucca;

pepe nero appena macinato;

300 g di pomodori;

25 g khmeli-suneli;

300 g di peperoni dolci;

200 ml di olio vegetale;

300 g di carote;

20 ml aceto di mele;

250 g di cipolle;

25 g di zucchero;

baccello peperoncino Chile;

sei spicchi d'aglio;

50 g ciascuno di prezzemolo e aneto.

Metodo di cottura

1. Sbucciare le cipolle, la zucca e l'aglio. Sciacquare sotto l'acqua corrente. Tagliare il gambo dei peperoni e dei pomodori. Puliamo il peperone dalle vene e dai semi. Tagliare le carote ad anelli, spessi cinque millimetri. Tritare la cipolla a semianelli. Tagliare i pomodori in sei fette arbitrarie. Tagliare il peperone a strisce larghe. Macinare la zucca a fette spesse fino a un centimetro. Togliamo i semi dal peperoncino e lo tritiamo finemente insieme all'aglio. Sciacquare le verdure e adagiarle su un canovaccio. Lo lasciamo tra i ramoscelli.

2. Versare un po' d'olio nella padella riscaldata. Aggiungere la cipolla e friggerla fino a doratura, mescolando con una spatola di legno. Trasferisci le cipolle in una ciotola profonda.

3. Rimettete la padella sul fuoco e versate l'olio. Mettete la zucca nella padella e friggetela fino a doratura. Aggiungere alle cipolle fritte.

4. Rimettere la padella sul fuoco, aggiungere l'olio e friggere le carote e i peperoni fino a doratura. Trasferire su altre verdure.

5. Macinare le verdure fritte attraverso un tritacarne con erbe e pomodori. Posizioniamo massa vegetale in una pentola dal fondo spesso. Aggiungere aglio e peperoncino.

6. Metti la padella a fuoco alto. Quando il contenuto inizia a bollire, abbassare la fiamma a una temperatura media e cuocere a fuoco lento per 20 minuti, mescolando di tanto in tanto con una spatola di legno. Un paio di minuti prima della preparazione, aggiungere lo zucchero, il luppolo suneli, sale e pepe appena macinato. Togliere dal fuoco e raffreddare fino a quando diventa caldo. Quindi condire il caviale con aceto, mescolare e riporre in barattoli puliti e sterilizzati e sigillare.

Ricetta 3. Caviale di zucca con radici

Ingredienti

due chilogrammi di zucca;

70 ml di aceto da tavola al 9%;

tre cipolle;

10 g di zucchero;

due carote;

cinque pomodori;

140 ml di olio vegetale;

testa d'aglio;

un mazzetto di prezzemolo;

50 g di sedano rapa;

radice di prezzemolo.

Metodo di cottura

1. Lavare e sbucciare la zucca. Lavare le carote, le cipolle e i pomodori sbucciati sotto l'acqua corrente. Tritare tutte le verdure a cubetti uguali utilizzando dispositivo speciale.

2. Scaldare l'olio vegetale in un profondo calderone di ghisa. Disporre la zucca e friggerla, mescolando continuamente con una spatola di legno, fino a doratura.

3. Metti una casseruola sul fuoco e scalda l'olio. Metti dentro le cipolle e le carote e friggi a fuoco medio fino a quando saranno leggermente dorate.

4. Trasferisci le verdure fritte nel calderone. Aggiungete i pomodorini e continuate a cuocere a fuoco moderato per mezz'ora.

5. Sbucciare le radici e l'aglio. Lavare e tritare finemente. Aggiungi al calderone con le verdure. Salare, aggiungere lo zucchero e cuocere a fuoco lento per un altro quarto d'ora.

6. Frullare le verdure con un frullatore ad immersione fino ad ottenere un composto omogeneo. Versare l'aceto e cuocere a fuoco lento il composto per un'altra mezz'ora finché non si addensa. Alla fine aggiungere il prezzemolo tritato finemente. Non appena la massa inizia a bollire, distribuire il caviale in barattoli asciutti sterilizzati e chiudere immediatamente ermeticamente coperchi di latta. Girare, coprire con una coperta e raffreddare.

Ricetta 4. Caviale di zucca a fette

Ingredienti

zucca - 4 kg;

olio vegetale – 500 ml;

cipolla – chilogrammo;

aceto 9% - 100 ml;

concentrato di pomodoro – 50 g;

carote – chilogrammo;

zucchero – 100 g;

peperone dolce – 500 g;

sale – 60 g;

pomodori - mezzo chilo.

Metodo di cottura

1. Lavare la zucca, sbucciarla e tagliarla a listarelle sottili. Versare una piccola quantità di olio nel calderone, adagiare la zucca e cuocere a fuoco basso per un'ora finché il liquido non sarà evaporato della metà.

2. Sbucciare le carote e le cipolle. Grattugiare le carote a listarelle lunghe. Tritare la cipolla a piume sottili. Friggere le verdure in una padella separata fino a quando saranno leggermente dorate. Trasferisci le verdure fritte nella zucca.

3. Lavare i pomodori e tagliarli a barrette con un coltello affilato. peperone togliere le code e pulire i semi. Tagliare il baccello a metà e tritarlo a listarelle sottili. Mettere le verdure in un calderone, mescolare, salare, aggiungere lo zucchero e cuocere a fuoco lento per circa un'altra ora.

4. Dieci minuti prima della fine della cottura aggiungere l'aceto, aggiungere il concentrato di pomodoro, mescolare e cuocere a fuoco lento per altri cinque minuti.

5. Imballare la massa calda in barattoli sterilizzati. Arrotolare strettamente i coperchi bolliti. Giratelo, avvolgetelo in una coperta e lasciatelo riposare per almeno un giorno.

Ricetta 5. Caviale di zucca in una pentola a cottura lenta

Ingredienti

un chilo e mezzo di zucca;

carote – 300 g;

olio vegetale – 30 ml;

pomodori – 400 g;

tre spicchi d'aglio;

tre cipolle.

Metodo di cottura

1. Sbucciare le carote, lavarle e tagliarle grattugia grossa.

2. Togliere la buccia alla cipolla, sciacquarla e sbriciolarla in piume fini.

3. Lavare la zucca, sbucciarla e tagliarla a cubetti.

4. Tritare finemente l'aglio sbucciato.

5. Mettere tutte le verdure preparate nella ciotola dell'apparecchio. Versare un filo d'olio e avviare il programma “frittura”. Cuocere le verdure, mescolando di tanto in tanto, fino a quando crosta bruno-dorata.

6. Sciacquare i pomodori, asciugarli con un tovagliolo e ritagliare i punti in cui era attaccato il gambo. Tritare finemente i pomodori e aggiungerli alla ciotola del multicooker. Versare abbastanza acqua da coprire metà delle verdure. Continuare la cottura del caviale finché tutte le verdure saranno morbide.

7. Condire il composto di verdure con sale, spezie e zucchero. Mescolare e trasferire nella ciotola del frullatore. Frullare il tutto fino ad ottenere una purea. Assicurati che non rimangano grumi. Rimetti la massa risultante nel contenitore del multicooker. Accendere il programma “spezzatino” e cuocere fino all'ebollizione.

8. Lavare i vasetti, sciacquarli e sterilizzarli a vapore. Distribuire il caviale sul preparato contenitori di vetro e avvitare immediatamente i coperchi bolliti. Raffreddare girando e avvolgendo.

Ricetta 6. Caviale di zucca con maionese

Ingredienti

4,5 kg di zucca;

100 g di sale;

2 kg 250 g di cipolle;

50 g di zucchero;

15 spicchi d'aglio;

225 ml di olio di semi di girasole;

450 ml di concentrato di pomodoro.

Metodo di cottura

1. Sciacquare la zucca, tagliarla a fette di uguale spessore e friggerle fino a doratura in olio vegetale.

2. Tritare finemente la cipolla sbucciata. Fateli rosolare in olio bollente in una padella finché saranno morbidi. Trasferire la zucca e le cipolle fritte in un paiolo di ghisa e cuocere a fuoco lento, coperto, per un quarto d'ora.

3. Frullare il tutto fino ad ottenere una purea. Passare l'aglio attraverso una pressa nel composto di verdure. Aggiungere qui sale, maionese, zucchero, concentrato di pomodoro e mescolare delicatamente. Cuocere a fuoco basso per dieci minuti.

4. Confezionare il caviale caldo in barattoli sterilizzati, arrotolarlo e lasciarlo raffreddare, capovolgendolo e avvolgendolo in una coperta.

Puoi cucinare il caviale non solo con olio di semi di girasole, ma anche con olio d'oliva o olio di mais.

Aggiungere l'aceto al caviale solo a fine cottura.

Puoi regolare la quantità di aglio in base alle tue preferenze.

Per il caviale con maionese, utilizzare una salsa ad alto contenuto di grassi.

Non è necessario sbucciare la zucca giovane, basta lavarla.

Se hai della zucca, puoi usarla per preparare caviale vegetale. Anche i frutti troppo maturi sono adatti alla sua preparazione. Il gusto di questa preparazione non è in alcun modo inferiore al solito caviale di zucca.

Potete preparare piccole porzioni per le esigenze attuali, oppure fare preparativi per l'inverno in vasetti di vetro di varie dimensioni.

Ricetta classica per il caviale di zucca

Avremo bisogno dei seguenti ingredienti:

• zucca - 3 kg;
• pomodori - 1,8 kg;
• carote - 900 g;
• cipolle - 890 g;
• olio di semi di girasole - 250 ml;
• zucchero semolato- 55 g;
• salgemma - 30 g;
• aceto 9% - 25 ml.

Istruzioni passo passo:

1. Sbucciare la cipolla, sciacquarla e tritarla finemente.
2. Sbucciare e lavare le carote, quindi grattugiarle su una grattugia grossa.
3. Lavare la zucca, sbucciarla e tagliarla piccoli cubetti.
4. Sbollentare e togliere la buccia ai pomodori. Successivamente, tagliare i pomodori a pezzi grandi di forma arbitraria.
5. Scaldare l'olio vegetale in una padella. Metteteci dentro le carote e le cipolle e dopo un altro paio di minuti aggiungete la zucca tagliata a dadini.
6. Le verdure fritte vengono mantenute a fuoco basso per circa 7 minuti, dopodiché vengono aggiunti pezzi di pomodoro, zucchero semolato e sale. Tutti i contenuti vengono fatti bollire per circa 10 minuti.
7. Utilizzando un frullatore, la massa vegetale viene distillata in una purea omogenea e rimessa a gas. Quindi fate cuocere a fuoco basso per circa 30 minuti.
8. Il caviale caldo è disposto su pulito barattoli di vetro e arrotolare i coperchi.

Caviale di zucca con maionese

Recentemente, il caviale di zucca con maionese ha guadagnato grande popolarità. Inizialmente abbiamo trovato la sua ricetta su Internet.

Il gusto è più intenso e la massa stessa diventa cremosa grazie alla maionese.

Per preparare questo spuntino avremo bisogno di:

• zucca - 1,2 kg;
• pomodori dentro proprio succo- 450 g;
• maionese classica - 75 g;
• aglio - 3 spicchi;
• olio di semi di girasole - 120 ml;
• sale: a piacere;
• pepe macinato - a piacere.

Ricetta:

1. Lavate le zucchine, sbucciatele e tagliatele a cubetti.
2. Versare 60 ml di olio vegetale nella padella e cuocere a fuoco lento i cubetti tritati.
3. Passare gli spicchi d'aglio attraverso uno spremiaglio e aggiungere la polpa risultante nella padella.
4. Versa lì i pomodori nel loro stesso succo.
5. Successivamente, le verdure vengono fatte cuocere a fuoco lento per circa 40 minuti, mescolando di tanto in tanto. Durante questo periodo, tutta l'umidità in eccesso dovrebbe evaporare da essi. 5 minuti prima della fine della cottura aggiungere sale e pepe nero macinato.
6. Verdure stufate trasferire in un contenitore profondo e sbattere con un frullatore fino a formare una massa omogenea. Contemporaneamente versare nel composto in porzioni i restanti 60 ml di olio di semi di girasole.

Una ricetta semplice per il caviale di zucca

Recentemente siamo stati trattati caviale di zucca. Ho scritto la loro ricetta. Mi è sembrato ancora più semplice dei primi due.

Ingredienti:

• zucca - 700 g;
• pomodori - 450 g;
• carote - 150 g;
• aceto 6% - 35 ml;
• aglio - 2 spicchi;
• olio vegetale - 60 ml;
• foglia di alloro- 1 pz.

Istruzioni:

1. Sbucciare e lavare la zucca e le carote, quindi tritarle finemente.
2. L'aglio viene passato attraverso una pressa.
3. La zucca, le carote e l'aglio vengono posti in una padella riscaldata olio di girasole. Lì viene aggiunta anche la foglia di alloro. Le verdure vengono fatte bollire per diversi minuti a fuoco basso.
4. Durante questo tempo laviamo e tagliamo finemente i pomodorini a cubetti ed aggiungiamoli al nostro composizione vegetale in una padella.
5. La miscela viene fatta bollire per 30 minuti a fuoco basso, dopodiché viene frullata con un frullatore fino a formare una massa omogenea.

A proposito, puoi stufare il caviale nelle ricette presentate sopra non solo in una padella (questo modo tradizionale), ma anche in una pentola a cottura lenta. Per fare ciò, è necessario impostare il dispositivo sulla modalità "Spezzatino" e conservare le verdure al suo interno per circa 35-40 minuti.