Ricetta crostini di pagnotta lunga al latte. Crostini di pasta frolla: ricette per fare sfiziose merende

A volte capita che dopo la partenza degli ospiti ci siano molte pagnotte tagliate a fette, oppure ci sono dei panini rimasti dopo gli shish kebab, e devi urgentemente usare il pane in eccesso da qualche parte! L'essiccazione dei cracker negli ultimi anni non è un'attività molto popolare. Tuttavia, puoi fare i cracker. E poi immergili nel tè dolce. O cuocere una charlotte di pane - una ricetta.

E puoi friggere il toast. Cioè - crostini (con un'enfasi sull'ultima sillaba). Questi pezzi di pane abbrustoliti, nel nostro caso intinti nel lezon dolce, non si chiamano propriamente crostini (cioè sottintendendo che sono femminili, ad esempio: 1 crostino), ma crostini (dalla parola brindisi, singolare, maschile).

È difficile abituarsi a un simile accento. Se sei confuso nel pronunciare correttamente la parola crostini, sostituisci i crostini con la parola consonante lesok (piccola foresta). E calo dei casi. La fine di queste parole maschili simili e l'accento nei casi e nelle forme del singolare e del plurale saranno gli stessi (alla linea - al brindisi, sulle linee - al brindisi, ecc.).

Crostini fritti

In generale, non importa come chiami questo delizioso pane tostato, tutti adorano i crostini dolci, sia bambini che adulti! Sono convenienti da cucinare e come regalo economico e molto gustoso in fretta per ospiti inaspettati.

Per i crostini si può prendere sia pane bianco fresco che raffermo (focacce, pagnotte). Il pane nero è adatto anche per i crostini dolci, ma questo non è per tutti. Mi sembra che il pane nero di segale sia meglio da usare per panini caldi salati. O semplicemente mangialo con olio di semi di girasole profumato e sale!

Cosa fare i crostini dolci

• Pagnotta bianca (normale, a base di farina di frumento) - 1,5 pezzi (25 fette);
• Latte (o kefir) - 0,5 litri;
• Uova - 2 pezzi;
• Zucchero - 2-3 cucchiai;
• Zucchero vanigliato (facoltativo, facoltativo) - 1 cucchiaino;
• Sale: un pizzico (1/4 di cucchiaino);
• Olio vegetale per friggere - circa 1 tazza

Come friggere i crostini dolci

• Tagliare la pagnotta a fette (circa 1,5 cm di spessore). Questa è la dimensione ideale per i crostini, ovvero quanto spesso viene tagliato il pane in panetteria.
• Sbattere le uova con lo zucchero (semplice e vanigliato) e il sale. Aggiungere il latte (o il kefir) e mescolare bene. Lo zucchero dovrebbe sciogliersi.
• Immergi le fette di banana nel composto di uova e latte per alcuni secondi. Non è necessario sovraesporre, i pezzi del rotolo non dovrebbero cadere a pezzi.
• Quindi, adagiare le fette bagnate su un piatto largo in modo che il latte in eccesso venga versato da esse.
  Scaldare l'olio in una padella (strato di 1 cm). I crostini assorbono attivamente l'olio, quindi ricorda che con ogni nuova porzione di crostini devi aggiungere olio.
• Friggere i crostini a fuoco medio su entrambi i lati fino a doratura. I crostini cuociono velocemente, quindi è meglio non allontanarsi dai fornelli.

Crostini in padella

Deliziosi crostini fatti in casa per il tè

Come sostituire il latte o il kefir in un toast lezon

Se non hai latte o kefir, puoi prendere latte cotto fermentato, bifidok, yogurt naturale, panna acida (più sottile), palla di neve (quindi non aggiungere zucchero e sarà così dolce).

Tutti i prodotti a base di latte fermentato densi possono essere leggermente diluiti con acqua, altrimenti la salsa dolce non sarà sufficiente per tutto il pane: quella densa si attaccherà alle fette in quantità maggiore.

Se a casa non c'è niente di latticini e latte acido, puoi semplicemente aggiungere acqua ai crostini nel lezon, ma il suo sapore, ovviamente, sarà più povero. Quindi friggi almeno nel burro o nel burro chiarificato (se c'è un tale olio, non è un peccato).

Crostini dolci - cibo delizioso e semplice fatto in casa in fretta. Cuocere velocemente. mangiare gustoso!

Tagliare una pagnotta o arrotolare a fette spesse 1 cm, adagiarne una su un piatto e cospargerle di latte freddo (3-4 cucchiaini di latte per fetta). Quando il pane sarà inzuppato di latte, passatelo in un uovo leggermente sbattuto su un piatto e impanato nel pangrattato grattugiato, friggete i crostini nel grasso ben caldo facendoli rosolare da entrambi i lati.

Servire crostini con carote bollite, fagioli, cavolo rapa, spinaci, fagiolini in salsa di pomodoro, con un bouquet di verdure, ecc. Per il tè, puoi servire crostini, cosparsi di polvere, con vaniglia, spalmati di marmellata, conserve o metterci sopra bacche e frutti freschi cosparsi di polvere: lamponi, fragole, fragoline di bosco, fette di albicocche, pere succose o banane.

Tempo di cottura - circa 25 minuti.

Crostini - ricetta - 200 g pagnotta lunga,
- latte,
- 1 uovo grande
- 5 cucchiai. cucchiai di pangrattato grattugiato,
- 60 g di grasso di maiale.

Crostini dolci con uova e latte

Crostini dolci con uova e latte- una delle colazioni veloci e preferite da molti. Risultano rosei, appetitosi e molto gustosi, si preparano in pochi minuti. Una pagnotta per crostini viene presa sia fresca che leggermente essiccata. Ed è meglio friggere fette di pane in verdure e burro, avranno un gusto più delicato.

Ingredienti per la ricetta "Crostini dolci con uova e latte":

• Baton - 7-8 fette
• Uova di gallina - 2 pz.
• Latte - 100-150 ml
• Zucchero - 1-2 cucchiai.
• Olio vegetale - 5 cucchiai.
• Burro - 30 gr

Come cucinare i crostini dolci con uova e latte

Per preparare i crostini dolci potete prendere una pagnotta fresca o leggermente secca. Tagliatela trasversalmente a fettine sottili.

Sbattere leggermente l'uovo con lo zucchero in una ciotola con una frusta o una forchetta normale. Quindi aggiungere il latte in un filo sottile e mescolare fino a che liscio. Ho scritto la quantità approssimativa di zucchero, potete aggiungere secondo il vostro gusto.
È meglio prendere una ciotola da montare non molto alta, ma con un fondo largo in modo che un pezzo di pane possa entrare liberamente.

Immergere ogni fetta di pane su entrambi i lati nella miscela di uova e latte.

Riscaldiamo adeguatamente la padella con verdure e burro raffinati in modo che il composto di latte e uova non si diffonda su di essa e disponiamo i nostri crostini. Puoi friggere fette di pane solo in olio vegetale, ma con l'aggiunta di burro i crostini saranno più gustosi e teneri.
Non dimenticare di tenere d'occhio la quantità di olio nella padella. Non è necessario versarne molto: i crostini risulteranno unti e, se mancano, possono bruciare.

Friggere le fette di pane a fuoco medio su entrambi i lati fino a doratura.

Adagiatele poi su un piatto con della carta assorbente per assorbire l'olio in eccesso.

Deliziosi, appetitosi, dolci crostini con uova e latte sono pronti!

Immediatamente, mentre sono caldi, servili in tavola con tè o caffè.

Buon appetito a tutti!

Crostini dolci con uova e latte per la prima colazione

La ricetta di questi crostini è probabilmente familiare a tutti coloro che ricevevano uno stipendio di decine, non migliaia di rubli, e pagavano un centesimo nel vero senso della parola per il gelato e per andare al cinema. I tempi sono cambiati, ma i crostini sono ancora buoni - consiglio di provarli!

Per i crostini dolci abbiamo bisogno di:

• 8 fette di pane bianco
• 2 uova
• 100 ml di latte
• 2 cucchiai. l. olio vegetale per friggere
• zucchero semolato per spolverare

Ricetta per toast con uova e latte

1. Rompi 2 uova in un piatto fondo, sbattile con una frusta. Versare il latte e sbattere ancora bene.
2. Scaldare l'olio in una padella. Immergere accuratamente le fette di pane bianco su entrambi i lati nel composto di latte e uova e metterle in una padella.
3. Friggere i crostini da 2 lati fino a doratura.
4. Adagiate i crostini su un piatto e, finché non si saranno raffreddati, cospargeteli di zucchero semolato.
5. È ora di chiamare la tua famiglia per la colazione!

Chiunque abbia mai cucinato una pagnotta lunga in un uovo secondo una ricetta con il latte, non poteva rifiutarsi di riprovare questo piatto. La combinazione della semplicità della ricetta, la disponibilità degli ingredienti e il tempo minimo dedicato alla preparazione, oltre all'ottimo gusto, non è questo l'indicatore del piatto perfetto? "Solo brindisi?" alcuni ridacchieranno increduli. Ma a volte basta provare a credere che il semplice possa anche essere grande.

Crostini - ciao fin dall'infanzia

Così chiamano una pagnotta imbevuta di latte con un uovo e lo zucchero, fritta in padella fino a doratura. I crostini sono l'odore e il sapore dell'infanzia, quando la mattina prima di andare a scuola mia madre preparava frettolosamente la colazione, arrivando in ritardo al lavoro. Lo stesso piatto (ad eccezione delle patate fritte) fu il primo nelle loro imprese culinarie per molti in quella giovanissima età.

Purtroppo una pagnotta fritta con uova e latte ha un alto contenuto calorico - circa 400 calorie, quindi non dovresti abusare di questo piatto, poiché non ha la capacità di ridurre il valore energetico sostituendo alcuni prodotti con altri meno ipercalorici . Se si utilizzano opzioni con formaggio e altri additivi, vale la pena ricordare che tutto ciò che si mangia dovrà essere raddoppiato in palestra.

Una pagnotta in un uovo con il latte non richiede proporzioni speciali, ma devi sapere qualcosa.

La ricetta più comune

Per una ricetta ottimale per un pane tostato con uova e latte, ogni sei fette di un panetto normale vi serviranno:

• Due uova.
• 6-8 arte. l. latte.
• 3 cucchiai zucchero semolato per spolverare i prodotti finiti. Puoi aggiungere lo zucchero vanigliato se vuoi un sapore più brillante.
• 2-3 cucchiai. l. olio vegetale per friggere.

Cottura passo dopo passo

Sbattere le uova e il latte in una tazza larga fino a ottenere una consistenza uniforme, tagliare la pagnotta a fette spesse 1-1,5 cm Più sottile - sarà insapore e più denso - il pane non cuocerà bene e avrà un sapore scivoloso. È meglio usare una padella con un fondo spesso, se ne hai una vecchia in ghisa - ottimo, dovresti usarla. Devi scaldare la padella e versarci dell'olio.

Immergi il taglio della pagnotta nell'uovo con il latte, ogni pezzo dovrebbe giacere nel liquido per una decina di secondi per assorbirlo un po '. Successivamente, è necessario disporre i pezzi di pane in una padella e friggere fino a doratura, girando dall'altra parte nel processo. Adagiare i crostini finiti su un tovagliolo di carta, leggermente privo di grasso in eccesso, quindi cospargere di zucchero. È importante farlo mentre i pezzi fritti sono ancora caldi, poi lo zucchero si scioglierà un po' e verrà assorbito dal pane, rendendolo ancora più gustoso.

Crostini al formaggio

Per chi non mangia lo zucchero semolato, e in genere preferisce una pagnotta con latte e un uovo (in padella) in modo più significativo, c'è un'interessante ricetta con il formaggio. La quantità di ingredienti è pensata per crostini per tutta la famiglia, quindi se cucini esclusivamente per te stesso, le proporzioni dovrebbero essere dimezzate.

• una pagnotta senza fronzoli (bordi arrotondati della pagnotta);
• 4 uova;
• bicchiere di latte incompleto;
• 200 grammi di formaggio.

Per preparare questa versione dei crostini, dovete prima tagliare la pagnotta a fette di spessore standard, grattugiare il formaggio su una grattugia fine e sbattere le uova con il latte in una ciotola capiente usando una frusta o una forchetta. Successivamente, mentre la padella con l'olio si sta scaldando, immergi le fette di pane nel composto di uova e latte, rigirandole in modo che siano bagnate uniformemente su tutti i lati. Metti la pagnotta nella padella a poca distanza l'una dall'altra. Quando una parte sarà dorata, girate con una forchetta dall'altra parte, e cospargete la superficie fritta con abbondante formaggio grattugiato, cercando di non farlo cadere sul fondo del piatto. Coprire la padella con un coperchio per 1-2 minuti. Scolate i crostini cotti su carta assorbente e serviteli ancora caldi.

Puoi anche farlo diversamente: quando togli dal fuoco i crostini finiti, mettili in due, con il lato del formaggio uno di fronte all'altro. Sotto l'influenza del calore, il formaggio rimarrà a lungo fuso e viscoso, cosa molto apprezzata dai bambini. Mangeranno volentieri non solo la solita porzione, ma chiederanno anche integratori.

Con aglio ed erbe aromatiche

Con un principio simile si può cuocere una pagnotta in un uovo con latte e formaggio, insaporindola con aglio profumato. Un piatto del genere può diventare una cena leggera o uno spuntino sostanzioso durante un'intensa giornata di lavoro, perché è abbastanza soddisfacente e molto gustoso, nonostante la semplicità degli ingredienti.

L'elenco degli ingredienti necessari per due porzioni di crostini (6-8 pezzi):

• tre uova;
• cento grammi di latte e panna acida (puoi usare anche la panna);
• 200 grammi di formaggio;
• 3-4 spicchi d'aglio, schiacciati in una pressa;
• un grosso pizzico di pepe nero;
• 2-3 cucchiai. cucchiai di olio vegetale;
• un mazzetto di verdure, una miscela di prezzemolo e aneto.

Come cucinare?

Sbattere le uova con l'aglio, la panna acida e il pepe fino a renderle omogenee, aggiungere il latte e lavorare ancora con una frusta, portando il composto a una consistenza uniforme. Grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia grossa e sciacquare le verdure sotto l'acqua corrente, asciugarle tra due strati di carta assorbente e tritarle finemente. Immergere le fette di pagnotta nel composto di uova, quindi metterle in una padella riscaldata con olio, friggerle fino a doratura e trasferirle su carta per eliminare i residui di grasso non necessari. Quindi stendere i crostini su una teglia, cospargere generosamente di formaggio ed erbe aromatiche e infornare per 10-15 minuti in modo che il formaggio inizi a sciogliersi. L'incredibile aroma di aglio avviserà tutte le famiglie che i deliziosi crostini sono pronti.

Per chi è pronto alle opzioni estreme, c'è un'aggiunta: prima di cospargere le fette fritte di una pagnotta con il formaggio, mettere un anello di pomodoro fresco sopra ogni fetta di prosciutto o buona salsiccia, tagliata a cerchi, e solo allora cospargere con gli ingredienti necessari secondo la ricetta. Cuocere in forno per lo stesso tempo a una temperatura di 220-230 gradi. I bambini chiamano questi crostini all'aglio "piccola pizza" e possono anche preparare questo piatto da soli se i genitori sono in ritardo.

Cotto in forno

Ecco un'altra idea non standard su come cucinare una pagnotta con uova e latte.

I crostini come piatto indipendente ci sono venuti dall'antichità. Poi, per la preparazione dei crostini, si usava tutto quello che c'era in giro, in particolare pane raffermo, latte acido e formaggio avanzato. Oggi il pane tostato con uova e latte è un piatto a tutti gli effetti, alla cui preparazione ogni casalinga si avvicina responsabilmente.

Livello culinario principiante

Iniziamo il nostro biathlon culinario preparando la versione più semplice dei crostini. Tali crostini di una pagnotta in padella possono essere tranquillamente serviti a colazione. Diversifica il loro gusto con marmellata o marmellata, formaggio o fette di frutta fresca.

Composto:

• mezza pagnotta;
• uovo di gallina - 1 pz .;
• 0,2 l di latte vaccino;
• 50 ml di olio di semi di girasole raffinato;
• 4 cucchiaini zucchero granulare.

Cucinando:

Su una nota! Per eliminare l'olio vegetale in eccesso, subito dopo la frittura, adagiare i crostini su un piatto foderato con tovaglioli di carta, e dopo qualche minuto trasferirli su un piatto pulito.

Pasticceria quasi gourmet

A volte vuoi davvero coccolare la tua famiglia con deliziose torte o torte. O forse sogni di imparare a cucinare i muffin o lo strudel? Se qualcosa ti infastidisce o fino a quando le tue abilità culinarie non sono sufficienti per creare un capolavoro di pasticceria, prepara dei crostini dolci da una lunga pagnotta con un uovo. Una tale delicatezza piacerà a tutte le famiglie e non lesinano le lodi rivolte a te.

Composto:

• 1 pagnotta;
• 0,25 kg di ricotta;
• 3-5 arte. l. marmellata o marmellata a piacere;
• uovo di gallina - 1 pz .;
• 70 ml di latte intero;
• 1° l. olio di semi di girasole raffinato.

Cucinando:

Crostini al gusto di formaggio

Deliziosi crostini di pane si ottengono con l'aggiunta di formaggio a pasta dura. Un tale antipasto può essere tranquillamente servito al tavolo festivo. Accendi la tua immaginazione, aggiungi le tue spezie ed erbe preferite a piacere. Crea nuove creazioni culinarie.

Composto:

• 0,2 kg di pane;
• 1° latte di mucca;
• uovo di gallina - 2 pezzi;
• 20 gr di burro;
• 20-30 g di formaggio a pasta dura.

Cucinando:

1. Tagliamo il pane o la pagnotta in fette o bastoncini equivalenti.
2. In una ciotola separata, mescolare le uova con il latte a temperatura ambiente.
3. Puoi aggiungere sale e le tue spezie preferite a piacere.
4. Macinare il formaggio a pasta dura su una grattugia fine.
5. Scaldare l'olio di semi di girasole raffinato in una padella.
6. Immergere prima le fette di pane nel composto di latte e uova, quindi cospargere con formaggio grattugiato.
7. Friggere uniformemente per alcuni minuti e servire.

Cottura in forno

Per una tavola festiva o per cambiare la tua dieta quotidiana, cuoci i crostini al forno. Di norma, assomigliano a un panino ed è importante non disturbare il design dello snack durante il trattamento termico. Tieni presente che puoi scegliere quasi tutti gli ingredienti secondo i tuoi gusti.

Composto:

• mezza o intera pagnotta;
• carne macinata mista - 0,25 kg;
• 100 g di formaggio a pasta dura;
• 2-3 pezzi pomodori maturi;
• verdure, sale e spezie a piacere;
• 2-3 pezzi spicchi d'aglio;
• latte di mucca - 0,1 l;
• uovo di gallina - 2 pz.

Cucinando:

1. Accendi immediatamente il forno e scaldalo fino a una temperatura di 220 °.
2. Pane o pagnotta tagliati a fette uguali.
3. Sbattere il latte con le uova di gallina.
4. A piacere, aggiungi sale e spezie al latte e alla massa di uova.
5. Foderare una teglia con carta stagnola o pergamena.
6. Immergete ogni fetta di pane nel composto di uova e latte e adagiatela su una teglia.
7. Per 5-7 minuti inviamo la teglia al forno.
8. Mentre i crostini si asciugano, prepara la carne macinata.
9. Distribuiamo la carne macinata mista in una padella e la friggiamo in olio raffinato fino a cottura.
10. Aggiungere l'aglio tritato, il pepe nero e il sale a piacere.
11. Friggere la carne macinata fino al termine.
12. Grattugiare il formaggio a pasta dura.
13. Lavare i pomodori freschi e tagliarli a fette.
14. Tiriamo fuori i crostini dal forno.
15. Distribuire sopra la carne macinata fritta in uno strato uniforme.
16. Quindi distribuire le fette di pomodoro e cospargerle di formaggio grattugiato.
17. Mandiamo i crostini al forno e rimaniamo in piedi per alcuni minuti fino a quando il formaggio non si sarà sciolto.
18. Prima di servire, decorare l'antipasto con rametti di verdure.

Cucinare in fretta

Puoi preparare un trattamento salutare e insolitamente gustoso per i tuoi bambini in pochi minuti. Avrai bisogno di cibo e pane raffermo. Per la decorazione utilizzare zucchero a velo, sciroppo, marmellata o marmellata.

Su una nota! Le uova di gallina possono essere sostituite con polpa di banana. Questi crostini risulteranno ancora più gustosi, provalo.

Composto:

• 8 pz. fette di pane;
• uovo di gallina - 1 pz .;
• 1° l. zucchero granulare;
• 2 pz. banane mature;
• 250 ml di latte vaccino;
• 1 cucchiaino polvere di cannella;
• 3 art. l. olio di semi di girasole raffinato;
• qb burro, zucchero a velo.

Cucinando:

1. Come al solito, taglia la pagnotta o il pane a fette uguali e metti da parte per ora.
2. Rompere un uovo in una ciotola profonda.
3. Aggiungere il latte a temperatura ambiente, lo zucchero semolato.
4. Con un mixer o un frullatore, sbatti accuratamente questi ingredienti fino a formare una massa di consistenza omogenea.
5. Puliamo la banana dalla buccia.
6. Aggiungere la polpa di banana al composto di latte e uova e sbattere di nuovo il tutto.
7. Per insaporire, aggiungi la cannella in polvere.
8. Riscaldiamo la padella.
9. Stendiamo il burro e lo sciogliamo.
10. Immergi le fette di pane nella massa dolce preparata e mettile nella padella.
11. Friggere fino a doratura su entrambi i lati.
12. Disporre i crostini su carta assorbente.
13. Lasciare agire per qualche minuto per eliminare l'olio in eccesso, quindi spolverare con zucchero a velo setacciato.

Su una nota! Cospargiamo i crostini raffreddati con lo zucchero a velo, altrimenti si scioglierà.

Colazione per tutta la famiglia

I toast per la colazione sono l'inizio perfetto della giornata. Per cambiare, cuoci toast con salsicce o salsiccia bollita. Credimi: un piatto del genere conquisterà i cuori e lo stomaco della tua famiglia.

Composto:

• 150 g di formaggio a pasta dura;
• fette di pane - 5-6 pezzi;
• 4 cose. salsicce;
• 50 g di concentrato di pomodoro;
• 4 cose. uova di gallina;
• latte di mucca - 80 ml;
• olio di semi di girasole raffinato;
• sale, condimenti e spezie a piacere.

Cucinando:

1. Versa il latte di mucca in una ciotola separata.
2. Aggiungi due uova di gallina e un tuorlo.
3. Aggiungere un pizzico di sale e sbattere bene questi ingredienti.
4. Puliamo le salsicce dal guscio e le tagliamo a pezzetti.
5. In una padella in olio di semi di girasole raffinato, friggere le salsicce finché sono teneri.
6. Quindi aggiungere il concentrato di pomodoro e soffriggere per qualche altro minuto.
7. Unire il restante tuorlo con il formaggio grattugiato e le salsicce fritte.
8. Aggiungiamo un po' di verde.
9. Friggere i crostini, precedentemente immersi nel composto di latte e uova.
10. Ungiamo i crostini con la massa preparata con formaggio e salsicce.

I crostini con uova e latte si preparano in meno di 5 minuti, e allo stesso tempo diventano un'ottima colazione, dessert o aggiunta a qualsiasi primo e secondo piatto. A molte persone piace usarli al posto del pane normale, mentre altri, con l'aiuto di ricette più interessanti, trasformano le normali fette di pane in uno spuntino gourmet. Allo stesso tempo, i crostini dolci possono sempre essere integrati con marmellata o conserve e i crostini salati con qualsiasi salsa fatta in casa. Fanno anche panini meravigliosi con qualsiasi prodotto.

Per i crostini viene utilizzato qualsiasi tipo di pane, pagnotte, baguette, focacce, ecc .. Tutto dipende esclusivamente dalle preferenze dello chef. Il gusto di questo può cambiare drasticamente, quindi è meglio provare tutti i modi di preparare questo piatto per scegliere la tua opzione preferita.

Prima di fare i crostini, le fette di pane sono ben ammollate nel latte e anche ricoperte di uova sbattute. Alla pastella si possono aggiungere farina, sale o zucchero, eventuali spezie a piacere, aglio, aromi, ecc.. Durante la frittura spesso i crostini vengono cosparsi di formaggio grattugiato, a fine cottura si possono aggiungere anche verdure, olive, funghi, ingredienti di carne. Allo stesso tempo, se la composizione del piatto è abbastanza ricca, è meglio usare non una padella, ma un forno, in modo che tutti i prodotti siano ben cotti.

Puoi servire i crostini in tavola caldi o freddi, rimangono gustosi sia il secondo che il terzo giorno dopo la preparazione. L'importante è conservarli sotto un coperchio o tovaglioli di carta. In modo che le fette di pane non si insaporiscano e non diventino stantie.

Questi crostini sono perfetti come antipasto sfizioso per una festa della birra. Ci vorranno solo pochi minuti per prepararsi. Quindi puoi cucinare facilmente questo piatto in qualsiasi quantità richiesta. Puoi lasciare i pezzi della pagnotta nel loro insieme, ma i quadratini o le cannucce saranno molto più comodi da mangiare e avranno un aspetto più attraente. Insieme a sale e pepe, puoi aggiungere qualsiasi condimento a tua scelta alla pastella, come erbe essiccate o curry.

Ingredienti:

• 6 pezzi di pagnotta;
• 3 spicchi d'aglio;
• 1 uovo;
• 1/3 di tazza di latte;
• 100 g di formaggio a pasta dura;
• Sale pepe.

Metodo di cottura:

1. Tagliare la crosta dalla pagnotta e tagliare la carne a quadrati.
2. Sbattere un uovo in una ciotola, aggiungere latte, sale e pepe a piacere.
3. Passare l'aglio attraverso una pressa e versare nel resto degli ingredienti.
4. Mescola il contenuto della ciotola, mettici dentro i pezzi di pane.
5. Trasferisci la baguette su una teglia oliata.
6. Grattugiare il formaggio e cospargere uniformemente sui crostini.
7. Preriscalda il forno a 150 gradi e cuoci il piatto per 10 minuti.

Interessante dalla rete

L'opzione più semplice e veloce è come friggere i crostini con uova e latte. Puoi preparare un delizioso, seppur modesto, dessert per il tè in 5 minuti al mattino per tutta la famiglia. Invece di una pagnotta, un panino dolce è perfetto per questo piatto. I crostini già pronti possono essere utilizzati come base per panini dolci, versandoli con marmellata, latte condensato, cioccolato fuso, ecc. Prima di cuocere i crostini, devono essere immersi nel composto di latte e uova per circa 3 minuti.

Ingredienti:

• 150 g di una pagnotta;
• 1 uovo;
• 2 cucchiai. l. Sahara;
• 1 bicchiere di latte;
• 2 cucchiai. l. burro;
• Zucchero a velo.

Metodo di cottura:

1. Tagliare la banana a fette di medio spessore.
2. In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino a che liscio.
3. Aggiungere il latte alle uova e adagiare ogni pezzo di pagnotta nel composto ottenuto.
4. Riscaldare bene una padella con il burro, friggere i crostini su entrambi i lati fino a doratura.
5. Cospargere i crostini finiti con zucchero a velo e servire.

Ora sai come cucinare i crostini con uova e latte secondo la ricetta con una foto. Buon appetito!

I crostini con latte e uova sono un piatto versatile che può essere un'aggiunta al piatto principale o uno spuntino a tutti gli effetti. Allo stesso tempo, è sufficiente cambiare solo un paio di ingredienti nella ricetta in modo che si trasformi in un dolce dessert che si abbina perfettamente a qualsiasi tea party. Sapere come fare i toast ti aiuterà a sfamare velocemente la casa, così come usare anche il pane leggermente raffermo per una delizia deliziosa. I seguenti suggerimenti ti aiuteranno nel processo di cottura:

• Per crostini sfiziosi scegliete del pane leggermente tostato;
• Gli ingredienti indicano una pagnotta, ma può essere facilmente sostituita con qualsiasi altro prodotto da forno senza apportare modifiche alle ricette;
• Prima di friggere i crostini, scaldare bene la padella con olio vegetale. Allo stesso tempo cercate di non averne troppa, altrimenti i crostini risulteranno troppo unti;
• Per eliminare il grasso in eccesso, adagiare i crostini su un tovagliolo di carta dopo la cottura;
• Terminata la frittura, mettete una fetta di burro su ogni fetta di pane. Questo renderà i crostini ancora più teneri e morbidi.

Una semplice ricetta per il pane tostato lungo ti aiuterà quando devi nutrire in modo rapido e gustoso i membri della famiglia o gli ospiti. Il prodotto finito è perfetto per la colazione o la merenda pomeridiana dei bambini. Come spuntino al lavoro si possono usare pezzi fritti con formaggio e salsiccia, e agli amanti dei dolci piacerà il pane rubicondo con marmellata e noce moscata.

Crostini di pane con uova e latte

• Tempo: 10 minuti.
• Porzioni: 2 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 216 kcal / 100 g.
• Scopo: a colazione.
• Cucina: europea.
• Difficoltà: facile.

Cucinare i crostini da una pagnotta lunga con latte e un uovo è semplice, ma delizioso da mangiare. La ricetta può essere utilizzata per il tè del mattino o per uno spuntino durante la pausa pranzo.

Ingredienti:

• latte 2,5% - 200 ml;
• olio vegetale - 2 cucchiai. l;
• uovo di gallina - 1 pz .;
• pagnotta a fette - 150 g;
• sale - a piacere.

Metodo di cottura:

1. Sbattere il tuorlo con le proteine ​​\u200b\u200bcon una frusta o una forchetta, salare.
2. Versare il prodotto a base di latte nella massa risultante, mescolare.
3. Immergere una fetta di pane nel composto ottenuto.
4. Mettere il pane in una padella calda, unta d'olio.
5. Friggere il toast fino a doratura su entrambi i lati.

Crostini dolci

• Tempo: 30 minuti.
• Porzioni: 3 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 200 kcal / 100 g.
• Scopo: per uno spuntino pomeridiano.
• Cucina: mondo.
• Difficoltà: media.

I crostini dolci dalla pagnotta lunga sono adatti ai bambini per la merenda pomeridiana e la colazione.

La cottura in forno ridurrà il contenuto calorico del piatto finito, che è importante per i sostenitori dell'alimentazione dietetica. Per esaltare il gusto, puoi aggiungere cannella, vaniglia.

Ingredienti:

• latte - 100 ml;
• uova - 2 pezzi;
• pagnotta raffermo - 6 fette;
• burro - 20 g;
• zucchero - 40 gr.

Metodo di cottura:

1. In una ciotola profonda, sbattere l'uovo con lo zucchero fino a quando i grani non sono completamente sciolti.
2. Aggiungere il latte a temperatura ambiente.
3. Ungere una teglia con olio.
4. Mettere le briciole, precedentemente inumidite in un composto dolce.
5. Metti una teglia con futuri crostini per 20-25 minuti nel forno, riscaldato a 200 ° C.

Con salsiccia e formaggio

• Tempo: 20 minuti.
• Porzioni: 5 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 231 kcal / 100 g.
• Scopo: spuntino.
• Cucina: russa.
• Difficoltà: facile.

La ricetta del toast da una pagnotta lunga con salsiccia e formaggio è facile da seguire. I panini sono abbondanti, possono essere usati per un picnic o uno spuntino.

Ingredienti:

• salsiccia bollita - 300 g;
• uova - 2 pezzi;
• formaggio a pasta dura - 200 g;
• pagnotta - 250 g;
• olio di semi di girasole - 2 cucchiai. l.;
• latte - 300 ml;
• verdure, sale - a piacere.

Metodo di cottura:

1. Tagliare il pane prodotto a fette di almeno 2 cm di spessore.
2. Sbattere le uova con le spezie, il latte.
3. Immergere le fette di pane nel composto, friggere un lato in una padella calda per circa 1-1,5 minuti.
4. Tagliare la salsiccia a strisce larghe, grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.
5. Metti la salsiccia sul lato non tostato del pane, poi il formaggio. Copri la padella con un coperchio, spegni il fuoco.
6. Dopo 2-3 minuti adagiare i crostini finiti su un piatto, guarnire con aneto tritato finemente.

Con marmellata e noce moscata

• Tempo: 15 minuti.
• Porzioni: 4 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 269 kcal / 100 g.
• Scopo: per dessert.
• Cucina: francese.
• Difficoltà: facile.

Il toast fritto con marmellata piacerà sia ai bambini che agli adulti. La noce moscata conferisce al piatto un gusto squisito. L'aggiunta di cannella rende sano il piatto finito.

Ingredienti:

• fette di pane - 8 pezzi;
• marmellata di albicocche - 100 g;
• burro - 80 g;
• latte - 60 grammi;
• zucchero a velo - 125 g;
• uova - 2 pezzi;
• noce moscata, cannella - a piacere.

Metodo di cottura:

1. Mescolare zucchero a velo, albumi, tuorli.
2. Aggiungi noce moscata, latticini, cannella.
3. Mescola bene il composto.
4. Sciogliere il burro in una padella.
5. Immergere le fette di pane nel composto, metterle in una padella calda.
6. Friggere entrambi i lati del pane.
7. Metti un po 'di marmellata sui pezzi caldi, stendila con un coltello su tutta l'area del pane.

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