Ricette di cucina a casa con foto per un'insalata veloce. Insalate leggere e gustose

Leggero e deliziose insalate apportare varietà alla nostra dieta. Non richiedono ingredienti costosi né molto tempo. Abbastanza prodotti stagionali e quello che c'è nel frigorifero, aggiungendo un po' di fantasia e condendo con il vostro amore, servirete ai vostri cari un vero capolavoro.

Come preparare insalate leggere e gustose - 15 varietà

Molto insalata leggera, il suo nome parla da solo. Cetriolo e pollo a basso contenuto calorico satureranno il corpo, ma la figura rimarrà in ordine.

Ingredienti:

• Filetto di pollo 300 gr.
• Cetrioli 150 gr.
• In scatola piselli verdi 150 gr.
• Panna acida 150 gr.
• Aneto
• Sale.

Preparazione:

Lessare il filetto dal momento dell'ebollizione per 20 minuti. Tagliare i cetrioli a cubetti medi e tritare finemente l'aneto. Quando la carne si sarà raffreddata, tagliarla a pezzi e mescolarla con cetrioli e piselli. Salare a piacere e condire con panna acida.

Potete anche prendere i piselli freschi surgelati, ma prima dovrete lessarli e poi versarli sopra con acqua ghiacciata.

Ingredienti:

• Patate bollite 300 gr.
• Uova sode 3 pz.
• Formaggio fuso 200 gr.
• Cetrioli freschi 3-5 pezzi.
• Maionese 3-4 cucchiai
• Sale, pepe ed erbe aromatiche a piacere.

Preparazione:

Sbucciare le patate e le uova, tagliarle a cubetti. Aggiungi loro i cetrioli tritati e mescola tutto. Tagliamo anche il formaggio fuso a cubetti e lo aggiungiamo all'insalata.

Per facilitare il taglio del formaggio, mettetelo nel congelatore per un po'. Saranno sufficienti 5-10 minuti.

Mescolare tutto bene, aggiungere le spezie e condire con la maionese.

Questa insalata è perfetta come spuntino con la birra ed è consigliata ai bambini a partire dai cinque anni e in quantità limitate.

Ingredienti:

• Pollo 300 gr.
• Maionese 250 gr.
• Formaggio a pasta dura 200 gr.
• Fette biscottate 200 gr.
• Mais in scatola 380 gr.
• Pomodori 3 pz.

Preparazione:

Lessare il pollo in acqua salata e, dopo averlo raffreddato, tagliarlo a pezzi. Togliere la crosta dalla pagnotta e tagliare la polpa a cubetti. Cospargere olio vegetale e asciugare in forno fino a doratura. Tagliamo anche il formaggio e i pomodori a cubetti. Mescolare tutto e aggiungere mais in scatola e condire con maionese.

L'insalata è più saporita quando i crostini sono croccanti, quindi è necessario aggiungerli all'insalata poco prima di servire.

Molto veloce e facile da preparare. E grazie stazione di servizio originale adatto per tavola festiva e coccolare i tuoi cari ogni giorno.

Ingredienti:

• Cavolo di Pechino 300 gr.
• Balik affumicato 200 gr.
• Foglie di lattuga 50 gr.
• Aglio 2 spicchi.
• Uva senza semi 100 gr.
• Per il rifornimento:
• Olio d'oliva 4-5 cucchiaini
• Senape di Dijen 2 cucchiaini
• Sale 0,5 cucchiaino

Preparazione:

Tagliamo le foglie di cavolo cappuccio e lattuga, aggiungiamo l'aglio tritato e il balyk tagliato a cubetti. Quindi tagliamo l'uva a metà e la aggiungiamo al resto degli ingredienti. Per la salsa, sbattere bene tutti gli ingredienti con una forchetta e condire l'insalata. Tutto è pronto! Veloce e insolitamente gustoso!

Il pesce è molto salutare e con l'aggiunta verdure fresche Questa semplice insalata diventa un magazzino di vitamine e minerali. Regala una dose di salute alla tua famiglia.

Ingredienti:

• Frutti di mare: 400 gr.
• Peperone 1 pz.
• Pomodori 2 pz.
• Cipolla 0,5 pz.
• Burro 30 gr.
• Succo di limone, sale, pepe qb.

Preparazione:

Per prima cosa preparate i frutti di mare: fateli sciogliere in una padella burro, e quando si scalda bene, inviamo il nostro cocktail di mare. Tenete sul fuoco finché tutto il liquido non sarà evaporato.

Non sovraesporre prodotti ittici a lungo sul fuoco, diventeranno di gomma.

Nel frattempo tagliare la cipolla a cubetti e versarvi sopra dell'acqua bollente per eliminare l'amaro in eccesso. Sbucciare il peperone e tagliarlo a listarelle. Estraiamo la polpa dal pomodoro (per non dare umidità inutile), la tagliamo allo stesso modo del pepe. Mescolare tutti gli ingredienti, aggiungere le spezie e condire con il succo di limone.

Molto insalata sana, tutti i prodotti sono accuratamente selezionati e creati gusto piccante che piacerà a quasi tutti.

Ingredienti:

• Barbabietola bollita 2 pz.
• Carote crude 1 pz.
• Aglio 1 spicchio
• Noci 3-4 pz.
• Salsa di soia
• Olio d'oliva
• Aceto di mele.

Preparazione:

Sbucciare le barbabietole bollite e tre grattugia grossa, ce lo strofiniamo sopra carote crude. Spremi l'aglio attraverso una pressa. Tritiamo le noci con un coltello e le spostiamo anche nel resto dei componenti dell'insalata. Pepe e acqua salsa di soia olio e aceto di mele. Mescolare tutto bene. Tutto è pronto! Veloce e utile!

Questo è per i buongustai insalata italiana questa è solo una scoperta. È così facile da realizzare, sembra assolutamente lussuoso e ha un sapore divino.

Ingredienti:

• Gamberetti 150 gr.
• Formaggio a pasta dura 100 gr.
• Uova 2 pz.
• Pomodori 2 pz.
• Aglio 1-2 spicchi.
• Maionese 100 gr.
• Ketchup 100 gr.
• Succo di lime.

Preparazione:

Prima di tutto aggiungi la maionese e il ketchup alla salsa gamberi bolliti e lasciare in infusione. Nel frattempo, uova sode pulire e tagliare a fette. Togliere la polpa ai pomodori e tagliarli a fette. Su uno strato di pomodori disporre le uova e uno strato formaggio grattugiato. Metti i gamberetti sopra. Ogni strato può essere cosparso di succo di lime e condito con salsa. Ma potete semplicemente mescolare tutti gli ingredienti dell'insalata e poi condire con lime e salsa, il tutto secondo il vostro desiderio. SU ottimo gusto Questo insalata tenera non farà male.

Grande insalata estiva diversificherà il tuo menu e darà una buona carica di energia per l'intera giornata.

Ingredienti:

• Pomodori 3-4 pezzi.
• Cipolla rossa 0,5 pz.
• Olive 250 gr.
• Formaggio varietà di grano duro 200 gr.
• Prezzemolo fresco e basilico.
• Succo di limone
• Olio d'oliva.

Preparazione:

Tagliate i pomodori a fette, il formaggio a cubetti e le olive a metà. Tagliare la cipolla a semianelli sottili. Mescola tutto, aggiungi le verdure. Rifornimento succo di limone e olio. Tutto è pronto!

Tutti conoscono questa insalata, ma non ti stancherai mai. È disponibile anche in inverno, ma il suo gusto ci porta sempre alle calde coste estive della Grecia.

Ingredienti:

• Olive 1 vasetto
• Cetrioli 3 pz.
• Pomodori 3 pz.
• Peperone rosso dolce 1 pz.
• Cipolla 1 pz.
• Foglie di lattuga
• Formaggio Sirtaki
• Per il rifornimento:
• Aglio 1 spicchio
• Olio d'oliva 100 ml.
• Succo di limone
• Spezie a piacere (basilico, timo, rosmarino).

Preparazione:

Tagliare cetrioli, pomodori e peperoni a cubetti grandi e metterli in una ciotola profonda. Tagliare la cipolla a semianelli, salare, impastare con le mani in modo che produca il succo e unirla alle verdure. Prepariamo il condimento: maciniamo le spezie, aggiungiamo l'aglio spremuto per renderlo piccante. E pepatelo leggermente. Spremete il succo di mezzo limone, aggiungete l'olio e amalgamate bene il tutto. La stazione di servizio è pronta. Aggiungete le olive alle verdure ed è ora il momento di amalgamare il tutto. Successivamente, tagliate il formaggio a cubetti grandi e aggiungetelo all'insalata poco prima di servire.

Invece del formaggio Sirtaki, puoi usare il formaggio feta o il formaggio feta.

Servite l'insalata prima di servire: disponete su un piatto le foglie di lattuga, poi le verdure tritate e miste e infine i pezzetti di formaggio. Poiché il formaggio è salato, non è necessario aggiungere sale. Condire l'insalata e servire.

Questa insalata diventerà tradizionale sulla vostra tavola grazie al suo gusto delicato. E splendidamente decorato, sarà perfetto per la tavola delle feste.

Ingredienti:

• Calamari 300 gr.
• Cetrioli 2 pz.
• Uova di gallina bollite 3 pz.
• Panna acida
• Sale.

Preparazione:

Scongelare e pulire i calamari. Tagliare a listarelle e lessarle per tre minuti in acqua salata.

Puoi prima bollirlo e poi tagliarlo, quindi c'è la possibilità di non cuocere troppo questo prodotto capriccioso.

Lessare le uova e tagliarle a listarelle. Tagliare il cetriolo a listarelle il più sottili possibile e mescolare tutti gli ingredienti dell'insalata. Aggiungi panna acida e sale. Mescola tutto bene e può essere servito.

Questo nome insolito insalata perché la maggior parte degli ingredienti sono rossi e i suoi componenti contengono bastoncini di granchio.

Ingredienti:

• Bastoncini di granchio 200 gr.
• Pomodori 2 pz.
• Peperoni rossi 2 pz.
• Aglio 2 spicchi
• Formaggio 150gr.
• Maionese fatta in casa assaggiare.

Preparazione:

Tagliare i bastoncini di granchio a strisce sottili. Tagliamo i pomodori allo stesso modo, dopo aver eliminato la parte interna. Togliere il torsolo al peperone e tagliarlo a listarelle. Tre formaggi su una grattugia grossa. Tritare l'aglio e aggiungerlo al resto dei prodotti, condire con maionese e servire.

A causa mia gusto dolciastroè adorato dal gentil sesso.

Ingredienti:

• Ananas in scatola 120 gr.
• Petto di pollo bollito 200 gr.
• Formaggio a pasta dura 150 gr.
• Uova sode 2 pz.
• Aglio 1 spicchio
• Maionese a piacere
• Sale.

Preparazione:

L'intero processo di cottura richiede solo pochi minuti; per fare questo tritate tutti gli ingredienti dell'insalata, salate e condite con la maionese. Mescolare tutti i prodotti in una ciotola e servire.

Questa ricetta fa risparmiare molto tempo e può farla anche un bambino.

Ingredienti:

• Tonno in scatola 1 lattina
• Pomodori 2 pz.
• Uova sode 2 pz.
• Mais in scatola 0,5 lattine
• Panna acida e maionese 1 cucchiaio. cucchiaio
• Verde.

Preparazione:

Scolare il liquido in eccesso dal cibo in scatola e separare il pesce a pezzi. Tagliare uova e pomodori, aggiungere il mais. Mescolare il tutto e condire con panna acida e maionese. Decorare con verdure.

Il più semplice da preparare, ma a modo suo qualità del gusto non inferiore alle insalate costose.

Ingredienti:

• Cavolo giovane 1 testa
• Carota 1 pz.
• Cipolla 1 pz.
• Verde
• Sale, pepe
• Aceto e olio vegetale.

Preparazione:

Utilizzando un coltello affilato, tritate finemente il cavolo cappuccio a listarelle; potete utilizzare un tritatutto. Tre carote su una grattugia grossa e aggiungerle al cavolo. Tagliare la cipolla, salare, aggiungere un po' di aceto e unirla anche al resto delle verdure. Tritate il prezzemolo e aggiungete il sale insieme al resto degli ingredienti dell'insalata. Ora bisogna mescolare bene il tutto in modo che il cavolo rilasci il suo succo. Riempiamo tutto con olio.

Questo piatto non è solo gustoso ma anche abbondante.

Ingredienti:

• Fagioli in scatola 380 gr.
• Filetto di carne(quello che preferisci) 300 gr.
• Funghi 300 gr.
• Cipolla 100 gr.
• Carote 150 gr.
• Uova di gallina 2 pz.
• Sale, maionese, olio vegetale per friggere.

Preparazione:

Lessare la carne in acqua salata con le spezie fino a cottura. Tritare finemente la cipolla, le carote e i funghi e friggerli separatamente in una padella. Tagliare la carne raffreddata a cubetti, aggiungere mais, verdure fritte e uova tritate. Salate, mescolate e decorate a vostro piacimento.

Prima delle vacanze ci si pone sempre la domanda: quali insalate preparare questa volta? Voglio che siano gustosi, belli, non molto costosi e che non richiedano molto tempo per prepararsi. Abbiamo selezionato per te 12 tra le più belle insalate delle feste, d'ora in poi non dovrai più iniziare a pensare alle insalate una settimana prima delle vacanze. Avrai già delle super ricette nel tuo arsenale che potrai utilizzare in qualsiasi momento.

1. Insalata “Maiale Reale”

Questa insalata è molto gusto squisito, piacerà a tutti i buongustai. La combinazione di prugne con noci e carne è perfetta!

Ingredienti:

• Filetto di maiale - 300 grammi;
• patate - 3 pezzi;
• cipolla - 1 pezzo;
• noci - 50 grammi;
• prugne secche - 70 grammi;
• uova - 3 pezzi;
• formaggio - 200 grammi;
• maionese - 1 confezione

Insalata “Maiale Reale”. Ricetta passo dopo passo

1. Macinare: carne, cipolle, patate e prugne imbevute in acqua bollente in anticipo.
2. Grattugiare carote e uova.
3. Marinare la cipolla con 1/3 di cucchiaio di zucchero e aceto.
4. Ora disponiamo tutti gli ingredienti a strati.
5. 1° strato: patate, spalmate di maionese.
6. 2° strato: cipolla, carne, ricoprire con maionese.
7. 3o strato: prugne secche, cospargere di noci, spalmare con maionese.
8. 4° strato: uova grattugiate, spalmate di maionese.
9. 5° strato: formaggio.

Decora come la tua fantasia lo permette!

Un'insalata abbondante e nutriente è pronta per essere servita! Il gusto di questa insalata rimarrà a lungo nella vostra memoria; preparatela gustosa e originale.

2.Insalata " Regina del mare»

Porto alla vostra attenzione l'insalata “Sea Queen” per i veri amanti del pesce. Contiene calamari, che si sposano perfettamente con il caviale di pesce rosso.

Ingredienti:

• calamari - 1 chilogrammo;
• formaggio - 300 grammi;
• caviale di salmone - 100 grammi;
• uova - 4 pezzi;
• patate - 3 pezzi;
• maionese - 300 grammi;

Insalata “Regina del mare”. Ricetta passo dopo passo

1. Lessare i calamari.
2. Tagliare a strisce.
3. Strofina le uova. Grattugiate anche il formaggio russo e le patate su una grattugia grossa, ma non mescolate.
4. Disporre a strati.
5. 1o strato: calamari, maionese sopra.
6. 2o strato: caviale.
7. 3o strato: patate, maionese sopra.
8. 4 strati - Formaggio russo, maionese sopra.
9. 5 strati: caviale.
10. 6o strato: calamari, maionese sopra.
11. Strato 7: uova.
12. 8° strato: caviale.
13. Lasciare in frigorifero per un paio d'ore a macerare.

Buon appetito!

Anche se l’insalata “Sea Queen” è un po’ più costosa della mimosa o della Olivier, non rimarrete indifferenti. L'insalata volerà via dal tavolo per prima cosa!

3. Insalata “Riccia”

L'insalata "Curly" è ariosa e semplice. Sostituirà i normali piatti grassi e ti delizierà con un gusto straordinario!

Ingredienti:

• carote - 1 pezzo;
• mele - 2 pezzi;
• filetto di pollo- 300 grammi;
• uova - 4 pezzi;
• mais - 360 grammi;
• maionese - 250 grammi;

Insalata "Riccia". Ricetta passo dopo passo

1. Lessare il filetto e le uova.
2. Sbucciare le carote e le mele. Grattugiare.
3. Macinare la carne. Grattugiare anche le uova.
4. Disporre a strati su un piatto:
5. 1o strato: maionese con una rete.
6. 2o strato: ungere le carote con la maionese.
7. 3° strato: uova e maionese.
8. 4° strato: mela e maionese.
9. 5° strato: carne di pollo e maionese.
10. 6o strato: mais.
11. Aggiungere un po' di sale alle carote e alla carne mentre si monta l'insalata.
12. Lasciare per diverse ore in frigorifero.

Buon appetito!

L'insalata "Kucheryashka" è una vera esplosione di sapori. Prova a preparare un'insalata così magica che stupirà tutti con il suo gusto favoloso.

4. Insalata "Felicità coreana"

L'insalata ha preso il nome perché contiene carote alla coreana; non solo dona un gusto piccante, ma si sposa meravigliosamente anche con funghi e pollo affumicato!

Ingredienti:

• affumicato coscia di pollo- 3 pezzi;
• uova - 4 pezzi;
• funghi champignon - 400 grammi;
• cipolle - 2 pezzi;
• sottaceti - 3 pezzi;
• Carote coreane - 300 grammi;
• maionese - 50 grammi;

Insalata "Felicità coreana". Ricetta passo dopo passo

1. Per prima cosa fai bollire le uova, poi raffreddale e trita.
2. Friggere i funghi in una padella con le cipolle.
3. Tritare le cosce di pollo affumicate e i cetrioli.
4. Disporre su un piatto.
5. 1 strato - affumicato cosce di pollo, ricoprire con maionese.
6. 2o strato: funghi con cipolle.
7. 3o strato: cetrioli.
8. 4° strato: uova tritate.
9. 5° strato: carote in coreano.
10. Decorare con fiori vegetali.

Una volta provata questa affascinante insalata, la cucinerai ancora e ancora! Una combinazione incomparabile di sapori delizierà tutti e la tua mano ne vorrà di più, quindi cucina per un uso futuro in modo che ce ne sia abbastanza per tutti!

5. Insalata “Barbabietole sotto una pelliccia”

È ora di sostituire l'aringa sotto la pelliccia. La barbabietola sotto una pelliccia è molto insalata interessante, la combinazione di barbabietole e pollo è sorprendente. La preparazione è velocissima ed elementare, e la presentazione è unica e non stereotipata. È sicuramente degno della tua attenzione.

Ingredienti:

• barbabietole bollite - 4 pezzi;
• carote bollite - 3 pezzi;
• prugne secche - 150 grammi;
• formaggio russo a pasta dura - 200 grammi;
• aglio - 4 spicchi;
• noci - 85 grammi;
• verde;
• maionese - 250 grammi;

Insalata “Barbabietole sotto una pelliccia”. Ricetta passo dopo passo

1. Grattugiare le barbabietole e mescolarle con la maionese. Aggiungere l'aglio schiacciato al composto.
2. Grattugiare le carote e unirle al formaggio precedentemente grattugiato.
3. Macinare il filetto, mescolare con maionese e noci.
4. Tritare anche le prugne.
5. Disporre su un piatto a strati.
6. 1 strato: metà della massa di barbabietola.
7. 2o strato: carne di pollo con noci.
8. 3o strato: formaggio con carote.
9. 4° strato: prugne secche e maionese.
10. 5 strati: barbabietole rimanenti

Decorare a piacere.

Insalata di barbabietole sotto una pelliccia - ottima insalata. Rinfrescerà la tua tavola festiva! Presentazione originale non lascerà nessuno indifferente.

6. Insalata “Paradiso dell'ananas”

Piacere celeste arriverà direttamente a casa tua se prepari questa insalata. Risulta non costoso, ma può essere preparato immediatamente. L'insalata “Pineapple Paradise” incanterà tutti gli ospiti con la sua bellezza.

Ingredienti:

• filetto di pollo - mezzo chilo;
• cipolle - 4 pezzi;
• uova - 6 pezzi;
• funghi prataioli in salamoia - 1 vasetto;
• patate - 2 pezzi;
• formaggio a pasta dura- 250 grammi;
• ananas tritati - 1 barattolo;
• maionese - 1 confezione;

Insalata “Paradiso dell'ananas”. Ricetta passo dopo passo

1. Lessare il filetto di pollo e tritarlo.
2. Tritare la cipolla, marinarla con 1/3 cucchiaio di zucchero e aceto.
3. Grattugiare il formaggio e le uova.
4. Tagliare i funghi a fette.
5. Disporre a strati.
6. 1o strato: cipolla, maionese sopra.
7. 2° strato: ricoprire la carne di pollo con la maionese.
8. 3o strato: patate e maionese sopra.
9. 4o strato: funghi prataioli.
10. 5o strato: uova, maionese sopra.
11. 6o strato: formaggio, maionese sopra.
12. Strato 7: ananas.
13. Decorare con verdure.

La dolcezza dell'ananas rende questa insalata gradevole in ogni senso, gusto delicato, tale che le parole non possono descriverlo. Dobbiamo provarlo urgentemente!

7. Insalata “Luci Divertenti”

L'insalata darà i colori più brillanti e porterà un'atmosfera davvero solenne nella tua casa.

Ingredienti:

• filetto di pollo - 1/2 chilogrammo;
• Carote coreane - 120 grammi;
• uova - 5 pezzi;
• Formaggio russo - 200 grammi;
• maionese - 1 confezione (200 grammi);
• mais in scatola - 100 grammi;

Insalata “Luci Divertenti”. Ricetta passo dopo passo

1. Tagliare il filetto a quadratini.
2. Pre-bollire cinque uova. Divideteli in albumi e tuorli. Crollare.
3. Grattugiare il formaggio russo.
4. Spalmare ogni strato con la maionese.
5. 1o strato - filetto.
6. 2o strato: mezza carota.
7. 3o strato: tuorli schiacciati.
8. 4o strato: formaggio.
9. Strato 5: il resto delle carote.
10. 6o strato: albume grattugiato.
11. Guarnire con mais in scatola

Prepara il piatto “Funny Lights” e prova tutte le delizie di un'insalata veloce, succosa ed estremamente appetitosa!

8. Insalata in un piatto di formaggi

Quando l'anima ha bisogno di qualcosa di bello, allora per l'occasione c'è un'insalata che potete preparare in porzioni in piatti di formaggio e servire ad ogni ospite. L'insalata sarà un punto culminante sulla tavola festiva.

Ingredienti:

• Formaggio russo - 150 grammi;
• carne di pollo (filetto) - 350 grammi;
• patate - 4 pezzi;
• kiwi - 1 pezzo;
• mela - 1 pezzo;
• piselli in scatola- 360 grammi;
• uova - 3 pezzi;
• carota - 1 pezzo;

Insalata porzionata in un piatto di formaggi. Ricetta passo dopo passo

1. Per prima cosa prepariamoci piatto di formaggi.
2. Grattugiare il formaggio e metterlo in una padella riscaldata.
3. Dopo che il formaggio si sarà sciolto, toglietelo dalla padella e trasferitelo in un barattolo. Mettere al freddo finché non si indurisce.
4. Tagliare la carne a listarelle, le carote, le uova, le patate, i kiwi e le mele a cubetti.
5. Aggiungi piselli in scatola e maionese.
6. Versare in una pirofila.
7. L'insalata è pronta!

Provate questa insalata in un piatto di formaggi, i vostri ospiti ne rimarranno deliziati. E non dovrai nemmeno lavare i piatti, perché il piatto di formaggio è molto gustoso e puoi anche mangiarlo. Cucina come in migliori ristoranti, insieme a “I Love to Cook”

Storia dell'origine delle insalate

Insalate– si tratta di piatti freddi o caldi, che, di regola, vengono serviti prima del piatto principale o come contorno. Possono essere preparati praticamente da qualsiasi prodotto: verdure, carne, funghi, pesce, frutti di mare, frutta, noci, frutti di bosco.

La cosa principale è combinare correttamente i componenti. Tuttavia, maggiori dettagli sulle regole per preparare le insalate verranno discussi più avanti nell'articolo. La storia dell'origine delle insalate risale all'epoca precristiana; questo piatto era conosciuto più di duemila anni fa, e l'Impero Romano è considerato il suo luogo di nascita. I romani creavano insalate principalmente con verdure ed erbe aromatiche. Tali piatti erano sempre generosamente salati e conditi con aceto e miele. Le insalate e, di conseguenza, le ricette per la loro preparazione ricevettero ulteriore sviluppo durante il Rinascimento. Ora venivano preparati con l'aggiunta di ortaggi a radice, formaggi, spezie ed erbe aromatiche, nonché con l'aggiunta di tutti i tipi di condimenti e salse. Alimenti come uova, carne e pesce comparvero nelle insalate solo nel XIX secolo. Ma maionese, come condimento classico

per l'insalata, cominciò ad essere utilizzato solo all'inizio del XX secolo.

Oggi la varietà di ricette di insalate è semplicemente sorprendente; anche la stessa insalata ha centinaia di varianti. Per quanto riguarda gli ingredienti, quasi tutti i prodotti a noi noti vengono utilizzati in una o nell'altra combinazione. Allo stesso tempo, le insalate hanno cessato di essere un aperitivo leggero o un contorno, sono diventate un piatto sostanzioso completamente indipendente.

Tipologie: semplici per tutti i giorni e festive Esistono semplicemente innumerevoli tipi di insalate attualmente esistenti. Esistono centinaia di criteri di classificazione in base ai quali possono essere combinati. Tuttavia, dentro in questo caso

Vorremmo concentrarci su due tipologie principali: insalate semplici per tutti i giorni e insalate festive. Le insalate semplici per tutti i giorni, che siamo abituati a preparare a casa per colazione, pranzo e cena, sono solitamente piatti abbastanza semplici e veloci da preparare. Spesso si tratta di piatti composti da 3-5 componenti. Di norma i prodotti devono solo essere tritati, miscelati e conditi. Ma per insalate una soluzione rapida usato estremamente raramente. Il processo di preparazione di un piatto del genere di solito non richiede più di mezz'ora. Pertanto, le insalate per tutti i giorni, preparate a casa, sono il più semplici possibile. E sono senza pretese nel design. Nonostante ciò, tali piatti diventano eccellenti un piatto separato a colazione o a cena, e anche una buona aggiunta al piatto principale a pranzo. Risulta gustoso, soddisfacente ed estremamente salutare!

Le insalate festive sono una categoria speciale. Qui puoi trovare le combinazioni di prodotti più inaspettate, nonché opzioni di design semplicemente inimmaginabili. Le insalate festive differiscono dalle insalate quotidiane nel set di ingredienti. Un piatto per una celebrazione può contenere più di una dozzina di prodotti. Allo stesso tempo, la procedura per preparare i prodotti può essere piuttosto lunga. Quindi, se hai intenzione di preparare questa o quella insalata festiva, preparati al fatto che dovrai dedicarci molto tempo e, di conseguenza, devi iniziare a prepararla in anticipo per essere in tempo per l'arrivo degli ospiti. Le insalate festive, come le normali insalate fatte in casa, possono essere verdure, frutta, carne, pesce o contenere frutti di mare. La loro principale differenza, come accennato in precedenza, è un set di ingredienti più ricco e altro ancora processo complesso preparazione e decorazione.

Quindi, qualunque sia il tipo di insalata che intendi preparare (semplice per tutti i giorni, speciale per le festività, classica, originale o qualsiasi altra), puoi sempre trovare ricetta adatta in questa sezione del sito. Descrizioni di testo dettagliate e in aggiunta foto passo passo ti aiuterà ad affrontare il processo di cottura rapidamente e senza problemi.

La tecnologia per preparare le insalate è abbastanza semplice. Devi solo macinarlo ingredienti necessari e, mescolandoli in un contenitore, condire. Possiamo dire che questo tipo di piatto è per i “pigri”. La preparazione delle insalate, di regola, non ne richiede alcuna sforzo speciale, né molto tempo.

Per quanto riguarda le regole per preparare un'insalata, c'è una raccomandazione principale. La quantità di prodotti proteici nel piatto non deve superare il 25% del suo volume totale. In questo caso l'insalata risulterà equilibrata e sana. Per quanto riguarda la combinazione di alcuni prodotti, è una questione di gusti. A volte anche ingredienti che sembrano radicalmente opposti nel gusto, se combinati, creano un piatto semplicemente sorprendente nel gusto.

Quando crei un'insalata, assicurati di prestare attenzione al fatto che la sua composizione non ripete la composizione del piatto principale. Inoltre, fai attenzione alla scelta del condimento. Se scelto male può rovinare irrimediabilmente il piatto. Pertanto, se hai dei dubbi sul condimento per l'insalata, provalo su una piccola porzione. Se il gusto ti soddisfa, puoi condire il resto dell'insalata.

E, naturalmente, la regola immutabile per quanto riguarda le insalate è evitare cibi grassi. piatto di carne dovrebbe essere presentato verdura leggera insalata, è meglio servire il pesce in umido e poco verdure piccanti, e qui insalata abbondante, condito con maionese, va messo in tavola come piatto indipendente.

Per riassumere...

Preparare un'insalata in casa non è affatto difficile; più difficile è scegliere tra la varietà di ricette che esistono. Tuttavia, se risolvi il problema della scelta, non dovrebbero sorgere altri problemi. Tutte le ricette fornite in questa sezione non hanno solo una descrizione testuale dettagliata, ma anche foto passo passo.

Cos'è un'insalata deliziosa? Questa è una combinazione riuscita di più ingredienti diversi. Insalate: ricette semplici e gustose con foto sono incluse nel nostro progetto culinario in una sezione separata. E questo non è stato fatto invano, perché spesso è difficile per le casalinghe trovare esattamente la versione del piatto che desiderano e che possono cucinare al momento.

C'è molto di cui parlare di insalate e ce ne sono centinaia. diverse varianti. Questo perché, innanzitutto, le insalate sono le più diffuse

Un piatto. Possono anche essere preparati da insieme minimo prodotti, anche nelle situazioni più difficili. Quindi, ovviamente, ricette con foto di insalate diversi tipi e i contenuti saranno rilevanti in ogni situazione.

Sembrerebbe che non ci sia nulla di difficile nel preparare una deliziosa insalata. Ho mescolato gli ingredienti, ho condito il tutto con la maionese e il gioco è fatto piatto eccellente. Gli chef, infatti, sanno che come condimento si può usare molto più della semplice maionese e che gli ingredienti possono differire nel gusto anche a seconda di come vengono tagliati.

Presentiamo per voi insalate, ricette con foto, semplici e gustose e poco costose, popolari che possono essere implementate in modo sicuro, rapido e con successo a casa. I piatti differiscono non solo nella composizione, ma anche in base alla salsa utilizzata in un particolare piatto. Diciamo solo questo olio d'oliva. Ma se ci aggiungi il succo di limone, aceto balsamico, allora il gusto cambierà già. Inoltre, non stiamo parlando solo del gusto della salsa stessa, ma del gusto dell'insalata nel suo insieme.

Insalate e ricette con foto per la tavola festiva sono sempre considerate a parte. Hai sempre voglia di sorprendere te stesso e i tuoi ospiti con nuovi piatti per le vacanze. Naturalmente, ci sono insalate tipiche che vengono sempre messe in tavola durante le vacanze. Ma questo non deve impedirvi di scoprire nuovi orizzonti culinari per voi e per i vostri ospiti. Se parliamo di tendenze della moda, ora sta diventando sempre più popolare servire anche nelle feste domestiche insalate porzionate. Non sono solo gustosi, ma sembrano davvero impressionanti.

Se ti piace preparare insalate: ti saranno sicuramente utili ricette semplici e gustose con foto da una sezione separata del nostro sito web. Qui le casalinghe parlano di come combinare esattamente i prodotti nel modo più efficace possibile, di cosa puoi fare salse originali in modo che ogni insalata sia diversa dalla precedente. Questo non è così semplice come potrebbe sembrare a prima vista.

07.03.2019

Insalata "Perla"

L'insalata "Perla" è un'insalata di pesce molto gustosa che preparo spesso per la tavola delle feste. La ricetta è abbastanza semplice.

Ingredienti:

- 200 grammi di salmone o salmone;
- 2 uova;
- 50 grammi di formaggio;
- 20 grammi di aneto;
- mezzo cucchiaino curcuma;
- 1 arancia;
- 120 grammi di maionese;
- sale;
-pepe nero;
- 30 grammi di caviale di salmone rosso;
- 30 grammi di olive;
- 1 uovo di quaglia;
- un rametto di aneto.

06.03.2019

Insalata di Capodanno "Reale"

È molto gustoso e popolare antipasto di pesce. che preparo spesso per la tavola delle feste. Il piatto è molto gustoso e veloce da preparare.

Ingredienti:

- 240 grammi di bastoncini di granchio;
- 200 grammi di patate;
- 3 uova;
- 130 grammi di formaggio Feta;
- 150 grammi di gamberi;
- 55 grammi di caviale rosso;
- sale;
-pepe nero;
- 150 grammi di maionese alle olive;
- 100 grammi di pasta di caviale capelin.

20.02.2019

Insalata festiva "Caleidoscopio"

L'insalata Kaleidoscope non è solo gustosa, ma sembra anche presentabile. Questa insalata è facile e veloce da preparare, ha un sapore davvero originale e tutti se ne accorgeranno.

Ingredienti:

- 200 grammi di carne di pollo;
- 150 grammi di carote coreane;
- 50 grammi di patatine;
- 1 cetriolo fresco;
- 1 barbabietola;
- 150 grammi di cavolo cappuccio bianco;
- 100-130 grammi di maionese;
- sale;
-pepe nero.

15.01.2019

Insalata "Lady's capriccio" con gamberi e calamari

Se volete sorprendere e accontentare le vostre amiche che verranno a trovarvi vi consigliamo di preparare una meravigliosa insalata di mare” Capriccio delle signore" È molto impressionante e gustoso, quindi piacerà sicuramente a tutti.
Ingredienti:
Per 1 porzione:
- lattuga– 2-3 fogli;
- pesce rosso leggermente salato – 50 g;
- cetriolo – 0,5 pezzi;
- mais in scatola – 1 cucchiaio;
- calamari in scatola – 50 g;
- gamberetti – 6-8 pezzi;
- olive – 2-3 pezzi;
- funghi prataioli in salamoia – 3-4 pezzi;
-aceto balsamico – 1 cucchiaino.

03.01.2019

Insalata "Maschera di Capodanno"

Anche un'insalata così familiare come Shuba può essere decorata nello stile di Capodanno, sotto forma di una maschera. Funzionerà sorpresa interessante, che tutti vorranno sicuramente provare.

Ingredienti:
- 1 aringa leggermente salata;
- 2 patate;
- 2 carote;
- 2 barbabietole;
- 250 grammi di maionese;
- 2 uova;
- caviale rosso, olive, mirtilli rossi e aneto per la decorazione.

03.01.2019

Insalata di mare scioccante per le vacanze di Capodanno e Natale

Qualsiasi insalata, anche quella di frutti di mare, può essere preparata a forma di maiale, il simbolo del 2019. Forse le insalate possono essere decorate in questo modo non solo per Capodanno, ma anche tutti i giorni successivi: sarà comunque interessante.
Ingredienti:
- 300 grammi di bastoncini di granchio;
- 300 g di salmone rosa leggermente salato;
- 250-300 grammi di gamberetti congelati bolliti;
- 3-4 pomodori;
- 0,5 lattine di mais in scatola;
- 100 grammi di maionese;
- 2 cerchi di salsiccia bollita;
- 1-2 olive.

24.12.2018

Ti assicuro che se prepari questa insalata per Capodanno o per qualche altra festività, sarà la prima ad essere spazzata via dal tavolo. Ti suggerisco di acquistare per 3 o più porzioni. L'insalata ha un sapore divino ed è molto facile da preparare.

Ingredienti:

- 200 grammi di salmone rosa leggermente salato;
- 4 uova;
- 200 grammi di formaggio a pasta dura;
- 3 pomodori;
- 100 grammi di maionese.

24.12.2018

Insalata "Guanto di Babbo Natale"

L'insalata "Il guanto di Babbo Natale" è diventata un piatto integrale delle mie vacanze La tavola di Capodanno. La ricetta per realizzarlo è molto semplice. Ti consiglio di provarlo anche tu.

Ingredienti:

- 100 grammi di riso bollito;
- 400 grammi di salmone leggermente salato;
- 1 avocado;
- succo di 1 limone;
- 200 grammi di calamari;
- 500 grammi di gamberetti;
- 5 cucchiai. maionese;
- 2 uova.

24.12.2018

Insalata "Cinghiale" per Capodanno 2019

Il nuovo anno 2019 arriverà molto presto, motivo per cui voglio invitarti a mettere deliziose e bellissima insalata a forma di maiale.

Ingredienti:

- 250 grammi di prosciutto;
- 2 uova;
- 1 cetriolo sottaceto;
- 250 grammi di cavolo cinese;
- 120 grammi di formaggio a pasta dura;
- 3 cucchiai. maionese;
- sale;
-pepe nero;
- salsiccia bollita;
-verdi.

16.09.2018

Insalata tiepida di mare

In soli 15 minuti vi consiglio di preparare un piatto molto gustoso insalata tiepida con frutti di mare. La ricetta è semplice. Propongo di servire questo piatto sulla tavola festiva.

Ingredienti:

200 grammi di cocktail di frutti di mare,
- 1 pomodoro,
- un mazzetto di aneto,
- un pizzico di sale,
- un pizzico di pepe nero macinato,
- un pizzico di noce moscata,
- un pizzico di maggiorana,
- un pizzico di zenzero tritato,
- 20 grammi di burro,
- 3 cucchiai. olio d'oliva.

23.07.2018

Deliziosa e bella insalata "Pigna"

Durante le vacanze invernali, molto spesso a Capodanno, preparo un'insalata" pigna"La ricetta è molto semplice e abbastanza veloce.

Ingredienti:

- 200 grammi di filetto di pollo,
- 4 uova,
- 2 formaggi fusi,
- 1 patata,
- 100 grammi di mais in scatola,
- 1 cipolla,
- 250 grammi di mandorle tostate,
- 100 grammi di maionese.

23.07.2018

Insalata "Braccialetto di melograno" con mandorle

Ricette di insalate" Bracciale in granato"tantissimo. Oggi vi consiglio di cucinarlo con mandorle e carne di manzo. L'insalata risulta molto gustosa.

Ingredienti:

- 2 patate,
- 100 grammi di maionese,
- 2 carote,
- 200 grammi di manzo,
- 1 cipolla,
- 4 uova,
- 2 barbabietole,
- 20 grammi di mandorle,
- 1 melograno.

23.07.2018

Insalata Mimosa con mele senza patate

Ci sono molte ricette per l'insalata Mimosa. Oggi vi dirò come preparare un'insalata Mimosa senza patate con formaggio e mela molto gustosa e semplice.

Ingredienti:

- 1-2 lattine di cibo in scatola “Sardine”,
- 1 mela,
- 3 carote,
- 1 cipolla,
- 3-4 patate,
- 5 uova,
- 100 grammi di formaggio,
- maionese.

23.07.2018

Insalata "Berezka" con prugne secche

Per la tavola delle feste vi consiglio di preparare questa gustosissima insalata da favola con le prugne. pollo e funghi prataioli.

Ingredienti:

- 300-350 grammi di petto di pollo,
- 300-350 grammi di funghi prataioli,
- 2 cetrioli,
- 2 uova,
- 50 grammi di prugne secche,
- 1 cipolla,
-200-220ml. maionese,
-50-60 ml. olio vegetale,
- sale,
- pepe nero,
- prezzemolo e aneto.

20.07.2018

Insalata "Fiaba" con pollo, funghi prataioli e noci

Se non hai ancora familiarità con la ricetta dell'insalata "Fiaba", risolviamola urgentemente! Contiene filetto di pollo e funghi, quindi è molto abbondante, così come le noci: aggiungono la scorza all'insalata.

Ingredienti:
- filetto di pollo – 70 g;
- funghi prataioli fritti– 70 grammi;
- uovo sodo – 1 pz;
- formaggio a pasta dura – 50 g;
- cipolla – 1/3 piccola;
- noci sbucciate;
- maionese.

L'insalata è di solito piatto di spuntino, composto da diversi prodotti tritati e conditi con qualche tipo di salsa o olio vegetale. Come salsa è possibile utilizzare panna acida, yogurt, maionese, ecc. Per rendere gustosa l'insalata, è importante osservare correttamente le proporzioni degli ingredienti e conoscerne la compatibilità tra loro. L'esigenza di tempo sono le insalate più semplici, che si preparano velocemente, e gli ingredienti richiesti sono i più comuni. Oggi tali ricette insalate semplici se ne trovano in abbondanza sulle pagine dei siti specializzati, nella letteratura e in televisione. Ogni casalinga ha nel suo arsenale un paio di “insalate facili” che la aiutano al momento giusto.

Tali insalate possono essere preparate sia con verdure che con frutta. Ci sono anche gran numero soluzioni interessanti dalle carni, ai formaggi, ai frutti di mare. La corretta selezione degli ingredienti a volte lo consente prodotti normali crearne uno vero capolavoro culinario. Ad esempio, prendi una combinazione semplice - carote, mela, panna acida - e avrai uno spuntino "veloce" meraviglioso sulla tua tavola, solo una deliziosa insalata. O ancora più semplice: cetrioli con panna acida. Questa è un’insalata “semplice e deliziosa”!

Le semplici insalate di pollo sono molto buone e nutrienti. Usando il filetto di pollo salsicce nelle insalate è ormai diffusissimo in tutto il mondo. Mescola filetto di pollo, erbe aromatiche, olio d'oliva e aceto e ottieni una semplice insalata di compleanno. Per ogni vacanza, ricette per insalate semplici e gustose possono essere inventate al volo, da quello che hai attualmente in frigorifero. E non c'è bisogno di sforzarsi di sorprendere gli ospiti un gran numero prodotti nell'insalata. Meno ingredienti ci sono, migliori e più luminose saranno “ascoltate” le sfumature di sapore di ciascun prodotto e non si intaseranno a vicenda. Per rendere un'insalata di compleanno semplice e gustosa, devi solo mostrare ingegno e fantasia, mescolare correttamente e magnificamente gli ingredienti più semplici in un piatto.

Se ancora non riesci a preparare una semplice insalata, una foto dal sito ti aiuterà a comprendere i principi della preparazione di tali piatti. La presentazione dell'insalata è uno dei requisiti principali di questi piatti. Pertanto, padroneggia le ricette per insalate semplici con foto e realizza immediatamente una presentazione di alta qualità della tua creazione.

Dai un'occhiata ai nostri altri suggerimenti per preparare insalate semplici:

Non sovraccaricate le insalate con un gran numero di ingredienti, lasciate che ognuno di essi dia il massimo del suo sapore al piatto finale;

Semplice insalate classiche può essere servito come contorno a qualsiasi piatto principale di carne, pesce, pollame;

Presta attenzione all'aspetto estetico dell'insalata. Non dimenticate che l'insalata è la decorazione della vostra tavola;

Assicurati che gli ingredienti dell'insalata siano freschi. Odore sgradevole Non puoi nascondere una verdura stantia, rovinerebbe tutto il piatto;

I prodotti deperibili per l'insalata devono essere acquistati immediatamente prima della preparazione;

È molto importante seguire l'aggiunta graduale di alcuni prodotti. I cracker, se previsti dalla ricetta, vengono aggiunti immediatamente prima di servire. Anche l'insalata alle erbe viene condita con salsa o olio prima di servire, altrimenti l'insalata assumerà un aspetto molle e antiestetico;

Il formaggio per l'insalata deve essere piccante, leggermente piccante, con un gusto brillante;

Le macedonie semplici sono dei dessert e vengono servite alla fine della festa.