Casa dei biscotti. Torta della casa (assemblaggio) Torta fai-da-te a forma di casa

Vuoi imparare a fare una torta deliziosa e bella a casa? Allora siete venuti nel posto giusto. Questa sezione contiene ricette per deliziose torte e foto passo-passo della loro preparazione. Siamo felici di condividere con voi tutti i nostri segreti. Dopotutto, le torte fatte in casa sono molto meglio degli analoghi acquistati. È creato da noi con amore, una parte dell'anima è investita nel processo di cottura.

In tutto il mondo c'è semplicemente un numero incalcolabile di diversi tipi di torte. Dalle più semplici (ideali per i principianti) preparate per i tea party del fine settimana in famiglia, alle più complesse e sofisticate, realizzate per date significative (anniversari, matrimoni, nascita di un bambino).

Nel primo caso, le ricette di torta da tempo conosciute e amate sono perfette per noi: Napoleone, miele o biscotto con graziose rose di crema al burro. Ma nel secondo caso, dovrai pensare a come realizzare una torta per la celebrazione con le tue mani. Così incredibilmente gustoso e decorato in modo unico e individuale! A questo scopo le torte di mastice decorate con perline commestibili, fiori canditi o statuine di marzapane sono la soluzione ideale.

I più golosi che amano tutto il cioccolato (nei giorni feriali e festivi) saranno felicissimi di assaggiare un pezzo (e più di uno!) di torta al cioccolato. Se ce ne sono nella tua famiglia, allora dovresti preparare questo delizioso dessert per loro. Dolci famosi in tutto il mondo come il Brownie austriaco e l'Esterhazy saranno un'opzione vantaggiosa per tutti. E anche una torta tedesca della Foresta Nera assolutamente incomparabile con panna montata e ciliegie (nota anche come torta di ciliegie della Foresta Nera.

Se stai pianificando incontri con gli amici, puoi preparare rapidamente una deliziosa torta senza cottura. È facile e semplice da realizzare e sembra molto impressionante! Questa torta è a tre strati: il primo strato è composto da biscotti tritati mescolati con burro, il secondo è ricotta con l'aggiunta di gelatina e il terzo sarà frutta ripiena di uno strato di gelatina. Splendida presentazione e gusto divino!

Cucina con piacere torte fatte in casa usando le nostre dettagliate ricette fotografiche e mostra la tua immaginazione nel decorare i tuoi dolci capolavori.

La torta al miele con crema pasticcera e cagliata all'arancia è abbastanza semplice da preparare, ma richiede molto tempo. Ma se sei paziente e non ingoi la lingua prima del tempo, otterrai un risultato sorprendente!

Per chi non ha mai lavorato con il mastice, ma vuole davvero provarlo, consiglio di decorare una torta con biscotti e crema al burro. Realizzeremo la decorazione con mastice sotto forma del personaggio dei cartoni animati di Hallo Kitty amato da molte ragazze.

La pasta biscotto è un'ottima base per torte fatte in casa. Una delle opzioni più semplici è completare il biscotto arioso con succosa frutta in scatola e una delicata crema proteica.

Se ti piacciono i pasticcini a base di pasta al miele, prova a fare una torta al miele. Solo propongo di prendere la ricetta non classica, ma leggermente modificata - con un sapore di cioccolato.

La torta waffle incredibilmente gustosa e molto facile da preparare può essere preparata in qualsiasi momento, non appena si desidera una dolce sorpresa. Tuttavia, per le vacanze, anche questo dolce è perfetto.

La torta tartaruga con panna acida è un'ottima idea di dessert per una festa per bambini o una festa per adulti. Le torte sono impilate in uno scivolo a forma di conchiglia, creando una caratteristica struttura della torta.

La più deliziosa torta di Praga, che ha conquistato il cuore di milioni di golosi in tutto il mondo, è preparata in modo molto semplice. Si basa su torte al cioccolato ariose e morbide imbevute di liquore, succo di ciliegie e burro e crema di latte condensato.

L'impasto soffice per biscotti attira bambini e adulti con il suo gusto straordinario, ma se aggiungi una manciata di cacao, la torta acquisirà un aroma e un gusto sorprendenti! Propongo di cuocere un delicato biscotto dal ricco colore marrone scuro, ...

L'ingrediente principale della torta di panna acida fatta in casa è, ovviamente, la panna acida. Gli ingredienti aggiuntivi, come il cacao o la frutta, possono variare a seconda della tua idea.

Una vera vacanza in famiglia raramente è completa senza una torta. Ma le casalinghe moderne apprezzano particolarmente le ricette di dolci che vengono preparate rapidamente e facilmente con ingredienti disponibili. Offriamo di cuocere una torta di biscotti in una pentola a cottura lenta.

La torta al miele fatta in casa è una prelibatezza preferita che ha conquistato il cuore dei buongustai con il suo gusto delicato e l'aroma incantevole. La torta combina componenti utili: panna acida e miele, che si sposano bene.

Propongo di cucinare una torta al cioccolato molto delicata, gustosa, moderatamente dolce con crema pasticcera. La ricetta può essere classificata come semplice e veloce. Vi auguriamo ispirazione culinaria e godetevi il gusto!

A volte è molto difficile combinare due componenti importanti di buoni dessert: gusto impeccabile e facilità di preparazione. La ricetta proposta per la torta di ciliegie agli uccelli è proprio ciò di cui hai bisogno. Provalo!

Rigoglioso, arioso, leggero, morbido, incredibilmente gustoso. È così che puoi caratterizzare un biscotto al miele fatto in casa con una delicata crema di burro montato con latte condensato. Per essere sicuri, devi cucinare e provare!

Una ricetta semplice e veloce per un dessert di biscotti con massa di formaggio. I tuoi bambini adoreranno particolarmente queste case dei biscotti, ma anche agli adulti non dispiacerà. Cucinare è facile e devi assolutamente connettere assistenti junior. Divertiti a creare case e mangia velocemente un delizioso dessert con il tè.

I biscotti per tali case sono adatti per "latte al forno" o "anniversario". La massa di formaggio può essere sostituita con la massa di cagliata con l'aggiunta di una varietà di frutta.

Ingredienti della casa dei biscotti:

Fodera un tavolo o un tagliere con pellicola trasparente o carta. Immergere i biscotti nel latte tiepido.

Disponi il biscotto centrale su due file: questa è la base della casa, e su entrambi i lati un biscotto su due file: questo sarà il tetto. La descrizione è molto lunga, la foto renderà più chiaro come disporre i biscotti.

Distribuire la massa di formaggio sui biscotti.

Metti sopra un altro strato di biscotti, pre-inumidiscilo nel latte.

Metti un altro strato di massa di formaggio. Metti più masse al centro dei biscotti, come per fare uno scivolo.

Ora resta da piegare la casa. Alzare il bordo della pellicola con una parte del biscotto e lasciare la metà in posizione verticale.

Fai lo stesso per la seconda parte del tetto. La casa dei biscotti è quasi pronta.

Per decorare il tetto e un gusto più luminoso, copriremo la casa di cioccolato. Tritare finemente il cioccolato in una ciotola e scioglierlo fino a renderlo liquido a bagnomaria o nel microonde.

Il cioccolato è molto schizzinoso e l'importante è non bruciarlo, quindi scioglierlo lentamente, mescolando continuamente con una spatola.

Ricoprite il tetto della casetta di cioccolato, versandolo con un cucchiaio o spalmandolo uniformemente con una spatola.

Lasciare in infusione la casa finita per 10 minuti. Non appena il cioccolato si indurisce, la casa è pronta.

Puoi creare case da un biscotto. Prendi un piccolo dessert porzionato.

Belle ragazze! Dato che stavi cercando come fare una torta a forma di casa, allora sei sulla strada giusta! Nella colonna delle ricette, che si trova un po' più in basso, potrai senza dubbio trovarla. Tuttavia, se non esiste un metodo di cottura su come cucinare una torta a forma di casa di seguito nella colonna, utilizzare la normale ricerca nel sito.

Torta "Crema Irlandese"

Per la base al cioccolato:
2/3 di tazza di farina
1/3 di tazza di cacao amaro in polvere
2/3 tazza di zucchero
3/4 cucchiaini bibita
1/2 cucchiaino lievito in polvere
1/4 cucchiaino sale
1 uovo grande a temperatura ambiente
1/4 di tazza di latte
3 cucchiai olio vegetale (mais o colza)
1/2 cucchiaino estratto di vaniglia

Per la mousse "Irish Cream":
1/2 tazza di latte
2 cucchiai amido
2 uova grandi, divise
2 cucchiaini caffè istantaneo
1/8 cucchiaino sale
1 bustina di gelatina (2 1/4 cucchiaini)
2 once (56 g) di cioccolato al latte, tritato finemente
2 ...

Prodotti:
Per prova:
farina di frumento - 170 gr.
margarina - 100 gr.
zucchero - 60 gr.
uovo - 1 pz.
soda sulla punta di un coltello
bacche e frutti

Ricetta:
1. Preparare l'impasto. Macina l'uovo con lo zucchero fino a renderlo bianco. Sbattere la margarina fino a renderla spumosa e unirla all'uovo. Quindi aggiungere la farina mescolata con il bicarbonato di sodio e impastare velocemente l'impasto. Conservare l'impasto finito in frigorifero per 30 minuti.
2. Cuocere in padella fino a doratura in modo che l'impasto non si alzi al centro e mantenga la sua forma prima di metterlo in forno.

Avrai bisogno:
200~300 g di cioccolato,
marmellata agrodolce (mirtillo rosso, prugna, ciliegia),
1 cucchiaio di cacao
2 nocciole o uvetta o M&Ms
PASTA DI SABBIA
1 uovo
2 tuorli,
2/3 tazza di zucchero a velo
1,5 ~ 2 tazze di farina
150 g di burro
BISCOTTI VELOCI
2 uova,
0,5 tazza di zucchero
2 cucchiai di cacao
1 cucchiaino di lievito in polvere
1 tazza di farina
6~8 cucchiai di panna acida
CREMA
4 cucchiaini di gelatina
600 g di ricotta
1 limone
0,5 tazza di zucchero
300 g di panna acida densa...

Torta Nuziale Argento Ingredienti:

farina di frumento - 2 tazze

zucchero a velo - una tazza e mezza

burro - 450 grammi

uovo - 3 pezzi

panna acida - 1 tazza

soda - mezzo cucchiaino

aceto 3% - 1 cucchiaino

uvetta senza semi - 1 tazza

arachidi tostate - mezza tazza

papavero - mezza tazza

latte condensato - 1 tazza

vanillina - 1 grammo

cognac - mezzo cucchiaino

succo di limone - 1 cucchiaio

marzapane - 500 grammi

mastice - 250 grammi

disegno del peso - 100 grammi

perline di caramello - 30 grammi

Ricetta per il 14 febbraio - Cioccolato - torta al miele

Torta al cioccolato e miele Ingredienti:

Per preparare il test avrai bisogno di:

zucchero - 200 grammi

burro ammorbidito - 200 grammi

farina - 200 grammi

uova - 3 pezzi

soda schiacciata con aceto - 1 cucchiaino

cacao in polvere - 1 cucchiaio

cioccolato al latte - 100 grammi

miele (liquido, se c'è candito va sciolto a bagnomaria) - 100 millilitri

acqua calda - 200 millilitri

"Sandwich"

Torta snack di fegato "Voglio integratori"

"Uovo di pollo Ryaba" in gelatina

Torta merenda "Fiaba"

Spuntino "Leccati le dita"

Pancake snack cake "Riconoscimento"

Torta merenda "Luce di Natale"

Torta "Caos"

Torta "Kolobok" con ripieno di biscotti

Torta "Paradiso per una principessa"

Torta "Buon compleanno, Povarenok. ru!"

Crediamo che una selezione di ricette sul tema di come realizzare una torta a forma di casa sia esattamente il materiale che volevi trovare. Saremo sempre felici di vederti!

Ma, sfortunatamente, non tutte le casalinghe hanno abbastanza tempo libero per preparare spesso prelibatezze complesse per la sua famiglia. Dopo aver letto l'articolo di oggi, imparerai come realizzare una torta "House" in diversi modi.

Opzione uno: facile!

Va notato che questa ricetta è interessante in quanto non prevede l'uso del forno. Preparare un dolce del genere è molto più semplice di quanto possa sembrare a prima vista. L'importante è acquistare in anticipo tutti i prodotti necessari. Prima di iniziare il processo, controlla se la tua cucina ha:

300 grammi di biscotti.
Tre albumi.
100-150 grammi di zucchero a velo.

Affinché la tua famiglia possa provare la torta "House" leggera e gustosa, la cui foto verrà presentata di seguito, dovresti integrare il set sopra con un cucchiaino di succo di limone e una piccola quantità di dolci o frutta secca. Quest'ultimo sarà utilizzato come decorazione.

Descrizione del processo

Nella fase iniziale è necessario iniziare a preparare la cosiddetta glassa. È fatto con zucchero a velo pre-setacciato e albumi sbattuti in una schiuma densa. Dopo che la massa inizia ad aumentare di volume, viene introdotto gradualmente il succo di limone e si continua a lavorare con un mixer o una frusta. Di conseguenza, dovresti ottenere una miscela densa che possa mantenere bene la sua forma. La glicerina viene aggiunta alla glassa non sufficientemente appiccicosa.

Dopodiché, puoi fare le basi del futuro dessert. È composto da biscotti rettangolari abbastanza asciutti. Per prima cosa, con un coltello affilato, viene ritagliata la forma di una casa con un tetto. Quindi, su un foglio di carta stagnola steso sul tavolo, viene steso un biscotto intero, i cui bordi sono imbrattati di glassa, e ad esso è attaccato un muro con un tetto. Gli spazi rettangolari laterali vengono applicati dopo che la massa adesiva si è leggermente indurita. Quindi installano la seconda forma con un tetto e lasciano per un po 'il dolce futuro in modo che la glassa abbia il tempo di fissare correttamente i biscotti.

Alla fine del processo, viene installato un tetto e la casa viene riempita di ripieno, che viene utilizzato come noci, bacche, frutta o glassa avanzata mescolata con briciole di biscotti tritate. Il prodotto finito è coperto con cracker interi e lasciato per un po '. Mezz'ora dopo, la torta "della casa" fatta di biscotti viene decorata con dolci o frutta secca e servita con il tè.

Opzione due: soft-air

Il dolce preparato secondo questa ricetta ha un gusto sorprendentemente delicato e una consistenza ariosa. Come nel caso precedente, questa prelibatezza non verrà cotta. Per preparare una torta "House" deliziosamente leggera, la cui ricetta verrà presa in considerazione in questo momento, dovresti controllare in anticipo il tuo frigorifero e, se necessario, acquistare i componenti mancanti. Prima di iniziare a cucinare, assicurati di avere a portata di mano:

305 grammi di biscotti di pasta frolla.
105 millilitri di latte pastorizzato.
55 grammi di zucchero semolato.
65 millilitri di panna acida a basso contenuto di grassi.
Mezzo chilo di ricotta.
35 grammi di cacao.

Tecnologia di cottura

Affinché tu possa ottenere una torta "della casa" davvero gustosa e tenera a base di biscotti e ricotta, devi rispettare rigorosamente il rapporto raccomandato tra i componenti. In una ciotola, unisci la panna acida a basso contenuto di grassi e lo zucchero. Anche la ricotta viene inviata lì e sbattuta con un frullatore fino a ottenere una massa omogenea.

Si mette un foglio di carta stagnola sul tavolo e si dispongono quattro biscotti in fila, precedentemente immersi in una ciotola di latte riscaldato. Distribuire sopra la massa di panna acida e cagliata e livellarla accuratamente con un coltello. Sovrapponete un altro strato di biscotti e spennellate ancora con il composto dolce. Questo viene ripetuto quattro volte.

Successivamente, la massa di cagliata rimanente viene unita al cacao e spalmata sopra i biscotti. Fatelo in modo da formare un triangolo. I biscotti di pasta frolla vengono posti sopra a forma di tetto, la futura torta "Casa" viene avvolta in un foglio e inviata al frigorifero. Un'ora dopo, il dolce viene spiegato con cura, versato con cioccolato fuso e servito.

Opzione tre: con gelatina

Questa ricetta è interessante in quanto prevede l'uso della gelatina. Puoi cucinare una deliziosa e leggera "Casa" usandolo, devi solo tenerlo in frigorifero. Per non interrompere il processo alla ricerca dei prodotti mancanti, è necessario condurre in anticipo un audit nella propria cucina e acquistare tutti i componenti richiesti. Dovresti avere a tua disposizione:

715 grammi di ricotta a basso contenuto di grassi.
205 millilitri di panna.
205 grammi di zucchero.
Mezzo pacchetto di burro.
125 grammi di biscotti di pasta frolla.
Bustina di vanillina.
20 grammi di gelatina.

Sequenziamento

In una ciotola unire la ricotta, lo zucchero semolato, una piccola quantità di panna e la vanillina, precedentemente passata al setaccio. Sbattere bene il tutto con un mixer fino ad ottenere una massa cremosa omogenea e mettere da parte per un quarto d'ora.

Mentre la miscela è infusa, puoi fare la gelatina. Viene versato con la crema rimanente e inviato a bagnomaria. Dopo che i cristalli si sono completamente sciolti, viene raffreddato, aggiunto alla crema di cagliata e nuovamente montato fino ad ottenere una consistenza soffice. Successivamente, i piatti con il composto vengono coperti con un coperchio e messi in frigorifero per un quarto d'ora.

I biscotti finemente sbriciolati vengono uniti al burro precedentemente ammorbidito, strofinato bene nei palmi e ben confezionati sul fondo di una forma foderata di pergamena. Distribuire sopra la crema di cagliata, livellare, coprire con pellicola trasparente e mettere in frigorifero. Dopo tre ore, il dolce può essere servito al tavolo.

Opzione quattro: squisitamente deliziosa

Come in tutti i casi precedenti, per preparare la torta “della casa” è necessario recarsi in anticipo al supermercato più vicino per gli acquisti necessari. La tua lista deve includere:

800 grammi di biscotti.
Mezzo chilo di ricotta.
200 millilitri di latte.
30 grammi di burro.

Come componenti aggiuntivi verranno utilizzate una tavoletta di cioccolato al latte e 150 grammi di nocciole.

Algoritmo di cottura

Affinché tu possa ottenere una deliziosa e leggera torta "House", devi osservare rigorosamente il rapporto di prodotti di cui sopra. Su un tavolo coperto con pellicola trasparente, stendi uno strato di biscotti misurando tre per quattro pezzi. In precedenza, ciascuno di essi viene immerso nel latte caldo per un paio di secondi.

Distribuire uno strato di massa di cagliata sopra i biscotti e livellare accuratamente. Questo viene ripetuto altre due volte. Di conseguenza, dovresti avere tre strati. La metà delle nocciole esistenti o di qualsiasi altra frutta a guscio viene posta al centro. Successivamente, con l'aiuto della pellicola trasparente, si forma una casa, sollevando con cura i bordi.

Una tavoletta di cioccolato rotta viene posta in un pentolino, inviata al fuoco e sciolta a fuoco minimo. Nella stessa ciotola, aggiungi un po 'di burro e latte. La glassa risultante viene versata sulla casa, decorata con noci e il dolce quasi finito viene messo in frigorifero. Dopo due ore, la torta viene trasferita su un bel piatto e servita in tavola.

Se lo desideri, puoi apportare piccole modifiche a questa ricetta. Quindi, la massa dolce acquistata può essere sostituita con ricotta fatta in casa mista a marmellata e nocciole con qualsiasi altra frutta a guscio.

Quando stavo facendo la torta Kindergarten mi sono imbattuto nel problema della casa MK, ho raccolto tutto quello che ho trovato in un mucchio e l'ho rielaborato a modo mio.
Ho raccolto la base, ho una classica torta biscotto, panna acida su un addensante. Volevo ottenere pareti più uniformi, quindi anche i lati irregolari ritagliati sono stati ricoperti di torte.

Ha anche coperto la parte anteriore e posteriore della casa con torte sottili. Aggiunti un paio di strati per il tetto:

Sfortunatamente, non ho scattato una foto della fase successiva, ma penso che sarà chiaro: ho costruito il tetto con le patate (ho schiacciato i tagli di torta su un frullatore con burro e latte condensato).
Successivamente, ho ritagliato i dettagli della casa dalle torte di wafer: il tetto, le pareti e l'ho incollato su latte condensato bollito. Prima di questo, la torta era ben raffreddata in modo che le patate si congelassero e non si raggrinzissero. I wafer non permetteranno alla nostra casa di deformarsi quando sono stretti. Questo è un altro modo per rendere la torta il più uniforme possibile. Anche se, secondo me, era possibile realizzare un tetto allo stesso modo dei muri fatti di torte (qui è facoltativo):

Ora rivestiamo la torta con la crema al mastice, adoro la ganache

Per molto tempo sono stato tormentato dalla domanda su come adattare la casa - con un pezzo di mastice o separatamente tutte le pareti. In questo caso, ho ritagliato i dettagli dal mastice grigio con 2 giorni di anticipo in modo che si asciughino bene. Allo stesso modo, ho realizzato degli spazi vuoti per il tetto in mastice marrone (non ho scattato una foto del tetto separatamente):

Ora iniziamo a raccogliere la nostra casa. Incollato sulla stessa ganache. Ho sbagliato un po 'i calcoli e le pareti si sono rivelate un po' più corte, è meglio farlo con un margine:

Il frontone ha la forma di triangoli, la stampa è stata realizzata utilizzando un patchwork: