Pan di Spagna al miele in una ricetta a cottura lenta. Torta al miele in una pentola a cottura lenta: ricette semplici e gustose per una torta profumata e rigogliosa

Oggi cucineremo un biscotto al miele nell'assistente di cucina più amato: il multicucina Panasonic. Dopotutto, non solo cucina deliziosi primi e secondi piatti, ma prepara anche torte meravigliose e biscotti ariosi e soffici per torte fatte in casa. Durante la cottura, non è necessario cuocere numerose torte nel forno: una pentola miracolosa lo farà per te, nonostante ti farà risparmiare tempo e potrai preparare una deliziosa crema per la futura torta. Un pan di spagna al miele cotto in una pentola a cottura lenta risulta essere un bellissimo color miele-caramello, molto alto, arioso, tenero e follemente profumato. Prova a cucinare questo delizioso biscotto al miele in una pentola a cottura lenta e affiderai per sempre questo lavoro solo al tuo assistente miracoloso.

Ingredienti:

• 6 cucchiai di miele.
• 1 tazza di zucchero.
• 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio (o 2 cucchiaini di lievito in polvere).
• 2 tazze di farina.
• 5 uova.
• vanillina.

(200 ml di vetro)

Come cucinare un biscotto al miele in una pentola a cottura lenta:

Misura sei cucchiai di miele, aggiungi la soda (o il lievito) e scalda questa miscela sul fuoco, mescolando con un cucchiaio. La massa dovrebbe schiumare e aumentare di volume da due a tre volte.

Sbattere le uova con lo zucchero. Sbattere con un mixer per 7-10 minuti . Versare il miele. Aggiungi la vanillina.

Aggiungere la farina in piccole porzioni e mescolare delicatamente l'impasto con un CUCCHIAIO.

Lubrificare la ciotola con qualsiasi olio, stendere l'impasto.

Cottura al forno Mielebiscotto in una multicucina Panasonic in modalità "cottura" 60 + 20 minuti (80 minuti in totale). Se guardi da vicino, puoi vedere dai segni sulla ciotola quanto è cresciuto il nostro biscotto al miele.

Dopo il segnale, rimuovere con cura il biscotto dalla ciotola aiutandosi con un cestello per la cottura a vapore e raffreddare. Se il cestino non si adatta (a causa dell'altezza del biscotto), avvolgere la ciotola con un grande canovaccio e capovolgere il biscotto sul canovaccio.

Buon Appetito!!!

- Si tratta di un biscotto delicato e profumato che può essere preparato anche quando gli ospiti sono letteralmente sulla soglia di casa. Grazie al miele ha una struttura leggera e un meraviglioso color caramello su tutti i lati. Il processo di preparazione è semplice e il risultato ti sorprenderà piacevolmente!

Il miele è un prodotto unico, famoso in ogni momento per le sue proprietà curative ed era molto popolare tra la gente.
La vita russa ora è impossibile da immaginare senza il miele, era sia cibo che bevanda allo stesso tempo e serviva anche come una meravigliosa sorpresa per gli ospiti invitati.

Le torte al miele erano una parte obbligatoria dei piatti rituali delle feste slave, come l'apertura della terra (Yarila Veshny), la festa del raccolto (Honey Spas), l'equinozio d'autunno (Oseniny).

Miele in favi, pan di zenzero al miele, pan di zenzero, torte, kvas sul miele e miele da bere: questo non è un elenco completo di decorazioni per nessuna tavola.

Tempo di cottura: 1 ora.
Porzioni per contenitore: 4 .

Calorie per 100 g: 260 kcal.

Ingredienti Biscotto Al Miele:

• miele - 300 ml;
• uovo - 1 pz.;
• zucchero - 50 grammi;
• burro - 50 grammi;
• lievito in polvere - 1 bustina;
• farina - 500 grammi;
• tè nero forte - 50 ml (il sapore del tè nel biscotto non si nota, esalta solo il sapore zuccherino del miele);
• noci - 200 grammi.

Inizia sbattendo le uova e lo zucchero in una ciotola separata.

Uniamo tutti gli ingredienti liquidi (miele, burro, tè, un uovo sbattuto con lo zucchero) e sbattiamo nuovamente il tutto accuratamente con una frusta fino ad ottenere una massa omogenea.

Successivamente, aggiungete a piccole parti la farina, che deve essere prima setacciata con il lievito. Portiamo l'impasto alla consistenza desiderata (panna acida densa). Tutto è buono, ma impastare con molta attenzione.

Il prossimo passo è preparare le noci, per questo devono essere tritate un po 'in un frullatore.

Dividiamo le noci in due parti, ne mettiamo una sul fondo del multicooker.

Versare l'impasto con lo strato successivo e cospargerlo con il resto delle noci.

Accendiamo la modalità "cottura" nella pentola a cottura lenta e lasciamo che si scaldi un po' (circa 5 minuti). Ridisponiamo il contenitore con l'impasto nella pentola a cottura lenta e lo chiudiamo. L'intero processo di cottura di un biscotto al miele richiederà circa un'ora.

Controlliamo la prontezza del biscotto al miele con uno spiedino di legno.

Giriamo e rimuoviamo con cura il biscotto con l'aiuto di una bocchetta a vapore al multicooker.

Tagliare a pezzi porzionati e servire.

Il biscotto al miele è pronto, ti piacerà sicuramente con un aroma indimenticabile e un gusto unico!

Il biscotto al miele è in perfetta armonia con la panna acida, quindi prima di servirlo può essere versato con panna acida fatta in casa. E puoi tagliare il biscotto raffreddato per il lungo in due torte e ungerle con panna acida.

Molte pentole a cottura lenta hanno da tempo notato che un biscotto in una pentola a cottura lenta risulta molto meglio che nel forno. Posso solo confermare queste affermazioni. E offro un biscotto al miele al tuo “salvadanaio di ricette”. Si differenzia da una serie di pasticcini con lo stesso nome in quanto viene preparato senza lievito, soda, burro o olio vegetale. Inoltre, le uova non vengono separate in albumi e tuorli. Tuttavia, ci sono una serie di punti che non solo devono essere presi in considerazione, ma anche osservati. Man mano che la ricetta procede, prenderò nota di punti importanti. Il biscotto finito è tenerissimo e non secco come quello classico.

Ingredienti:

• 6 pezzi uova di gallina
• 190 gr. Farina di frumento
• 160 gr. Sahara
• 3 cucchiai di miele liquido

Cuocere il biscotto al miele in una pentola a cottura lenta.

1. Preparato un set così minimo per un biscotto. Non c'è olio nella lista degli ingredienti, ma puoi vederlo nella foto. Ungerò la ciotola con questo olio prima di iniziare a preparare la pasta biscotto. La farina deve essere setacciata. Ed è meglio nemmeno una volta, ma due o tre (il primo momento). Il miele, se candito, va sciolto a bagnomaria.

2. Inizio la prova del biscotto. Rompo tutte e sei le uova in una ciotola profonda, verso circa 1/3 dello zucchero misurato, aggiungo il miele. comincio a montare. Poiché è molto difficile battere con una frusta a mano fino alla condizione desiderata, uso un mixer. Sbattere prima a velocità media, quindi aumentare la velocità al massimo. Mentre sbattete, senza fermarvi, aggiungete il resto dello zucchero in parte. La massa dovrebbe diventare bianca, aumentare notevolmente di volume ed essere densa. Il processo richiede almeno 10 minuti. Tuttavia, tutto dipende dalla potenza del mixer. E c'è un momento del genere (secondo): devi sentire quando smettere di montare, perché se esageri, la massa può cadere.


3. Quindi, le uova con zucchero e miele vengono sbattute nella condizione desiderata. Tolgo il mixer e prendo una spatola di silicone (potete usare un cucchiaio). Versare gradualmente la farina. Dopo ogni aggiunta con una spatola, NON mescolo, ma piuttosto piego l'impasto dal basso verso l'alto. Lo faccio con attenzione e non per molto tempo. Infatti, con una miscelazione prolungata e approfondita, le bolle d'aria vengono distrutte. Questo è il terzo punto da tenere in considerazione quando si prepara un biscotto, e non solo questo, ma uno qualsiasi in generale.


4. Inoltre, il quarto momento: mando l'impasto dei biscotti per la cottura IMMEDIATAMENTE dopo la cottura. La ciotola è oliata in anticipo, sposta con cura l'impasto. Accendo il multicucina per un'ora in modalità "Cottura".

Durante la cottura, in nessun caso non aprire il coperchio, non ci interessa. E questo è il quinto punto.

5. Solo dopo il segnale apro il coperchio (anche se oggi non ha molto successo - la condensa è gocciolata sulla parte superiore) e guardo la prontezza. Il biscotto si è allontanato dalle pareti della ciotola, segno che è cotto. Pertanto, non è nemmeno necessario controllare "su una partita". Prendo la ciotola e lascio raffreddare il biscotto, ma non per molto.

6. Quindi, usando una doppia caldaia, rimuovo i pasticcini, li trasferisco su una griglia metallica. Sarà possibile tagliare le torte solo dopo almeno quattro ore (il sesto momento). Preferisco partire la notte, fino al mattino.

Poi c'è un eccitante passatempo per assemblare la torta. Ma non imporrò i miei gusti e la mia crema preferita. Fai uno strato di crema e la decorazione, come vuoi. Come si suol dire, tutto è nelle tue mani.

In ogni pentola a cottura lenta la pasticceria è sempre ottima, soprattutto i biscotti. E, come sapete, sono la base di molte torte. La torta al miele nella pentola a cottura lenta di Redmond non fa eccezione: un biscotto rigoglioso e arioso con un leggero sapore di miele.
Medovik è abbastanza facile da preparare, risulta sempre alto e gustoso. Dai prodotti indicati nella ricetta esce una torta, che può essere facilmente tagliata in due torte e spalmata con qualsiasi crema. Se volete una torta molto alta con più strati, raddoppiate gli ingredienti e aumentate il tempo di cottura di 15 minuti.
Nella maggior parte dei casi, le torte al miele sono imbrattate di panna acida, meno spesso di burro.
In questa ricetta vi mostreremo quanto sia facile cucinare un delizioso e tenero biscotto al miele in una pentola a cottura lenta con panna acida. La cottura è molto semplice, la torta biscotto è rigogliosa e ariosa, il miele dona una calda sfumatura cremosa alla torta.

Luce

ingredienti

• Farina di frumento - 180 g;
• Uova (non grandi) - 3 pezzi;
• Miele - 2,5 cucchiai;
• Soda - 1 cucchiaino;
• Zucchero - 140 g;
• Per la crema:
• Panna acida (25%) - 450 g;
• Zucchero a velo - 150 g;
• Zucchero vanigliato - 2 cucchiaini

cucinando

In una ciotola pulita e asciutta, sbattere le uova e lo zucchero. Sbattere gli ingredienti con un mixer fino a quando i grani di zucchero non saranno completamente sciolti.

Quando la massa diventa bianca, diventa densa e rigogliosa, puoi procedere alla fase successiva della preparazione della torta al miele.


Sciogliere il miele a bagnomaria o nel microonde. Non è necessario portare a ebollizione, è sufficiente riscaldarlo a una temperatura di 50-60 gradi. Quindi aggiungere un cucchiaino di bicarbonato di sodio al miele, mescolare velocemente. La massa inizierà immediatamente a schiumare.


Unire delicatamente la miscela di miele e soda alle uova sbattute. Mescolare con un cucchiaio di legno o di plastica.

La pentola a cottura lenta fa un ottimo lavoro con qualsiasi piatto, sia con il primo che con il secondo e con la pasticceria. I biscotti hanno particolarmente successo. Sempre lussureggianti, alti, morbidi, teneri, si alzano uniformemente, non bruciano, sono perfettamente rimossi dallo stampo, in generale, il sogno di ogni casalinga. Tra le tante ricette di biscotti di oggi, vi presento il più profumato biscotto al miele. Come fare un biscotto al miele in […]

ingredienti

5 uova
1 tazza di zucchero
2 tazze di farina
6 cucchiai di miele
1 cucchiaino di soda

La pentola a cottura lenta fa un ottimo lavoro con qualsiasi piatto, sia con il primo che con il secondo e con la pasticceria. I biscotti hanno particolarmente successo. Sempre lussureggianti, alti, morbidi, teneri, si alzano uniformemente, non bruciano, sono perfettamente rimossi dallo stampo, in generale, il sogno di ogni casalinga. Tra le tante ricette di biscotti di oggi, vi presento il più profumato biscotto al miele.

Come cucinare un biscotto al miele in una pentola a cottura lenta:
Mettiamo il miele in una ciotola di metallo, ci versiamo la soda e la mettiamo sul fuoco.


Scaldare a fuoco basso, mescolando, fino a quando la massa non fa schiuma e aumenta di volume più volte.

Sbattere le uova con lo zucchero con un mixer fino a ottenere una schiuma bianca e densa stabile.A seconda della potenza del mixer, potrebbero volerci 6-10 minuti. Le uova ben sbattute sono la chiave per qualsiasi biscotto di successo.


Aggiungere il miele, la farina alle uova sbattute e mescolare delicatamente con un cucchiaio.

Non è consigliabile mescolare l'impasto dei biscotti con un mixer dopo aver aggiunto la farina, si ritiene che questo renderà il biscotto meno soffice. Anche se a volte, dopo aver aggiunto la farina, continuo a impastare l'impasto con un mixer alla velocità più bassa, e la qualità dei miei biscotti non ne risente.


Lubrificare la forma del multicooker con qualsiasi olio, stendere l'impasto Cuocere il biscotto al miele nel multicooker in modalità "cottura" per 80 minuti. È impossibile impostare subito un tale tempo, quindi prima lo impostiamo su 60 minuti, dopo il segnale spegniamo il programma, attendiamo un minuto e riaccendiamo la "cottura" per 20 minuti. Dopo 80 minuti, togliere il biscotto al miele dalla pentola a cottura lenta, di solito i prodotti da forno vengono rimossi utilizzando una teglia fumante. In questo caso, non era necessario, perché il biscotto si è rivelato molto alto e il vassoio non è entrato nella padella multicucina. Ho capovolto il biscotto su un canovaccio teso intorno alla ciotola multicooker, quindi l'ho messo su una griglia a raffreddare in modo che il fondo non si appannasse. Delizioso, soffice e profumato biscotto al miele è pronto. È buono da solo con una tazza di tè o latte ed è anche un'ottima base per la torta al miele.


Buon Appetito!