ओवन में जाम के साथ थोक केक। सरल जाम केक

जब दहलीज पर मेहमान और उत्तम और जटिल डेसर्ट बनाने का कोई समय नहीं है, एम्बुलेंस पर जाम वाला केक परिचारिका की मदद के लिए आएगा। यह बेकिंग शर्मनाक परिस्थितियों से बचने में मदद करेगी और एक सुगंधित व्यंजन तैयार करने के लिए आधे घंटे तक जो किसी को प्रसन्न करेगी।

यदि आपके पास स्टॉक में थोड़ा और समय है, तो आप क्रीम या छिड़के के साथ केक से सजा सकते हैं।

ऐसी पाई आपके परिवार के बजट को बचाएगी - जाम के जार को हर किसी के लिए घर पर मिलेगा, और यदि आप अधिक मोटी भरना चाहते हैं, तो ताजा फल या जामुन के टुकड़े जोड़ें।

इस बेकिंग के लिए आटा उपयुक्त या रेतीले है, और अभी भी जाम ईंधन केक के लिए उपयोग किया जाता है।

एक एम्बुलेंस हाथ पर जाम के साथ सरल केक

यह नुस्खा घटकों की सादगी और उपलब्धता के कारण, आपको पसंद करेगा। यह आपको बहुत समय नहीं लगाएगा, लेकिन चाय पीने और आपके घरों को प्रसन्न करेगा।

सामग्री के:

• दूध का 1 कप;
• आटा दोष;
• 1/3 कप चीनी;
• 2 अंडे;
• 200 ग्राम। बेरी या फल जाम;
• 2 एच। पूरक टिप।

खाना बनाना:

1. अंडे के कटोरे में तोड़ो, चीनी डालना। एक मिक्सर मिश्रण लें।
2. दूध डालो, जाम बाहर रखें। कम से कम 5 मिनट फिर से मारो।
3. एक बेकिंग पाउडर के साथ अनुभवी आटा मिश्रण और धीरे-धीरे आटा में प्रवेश करें। मिक्सर मिलाएं या हराएं।
4. आटा तरल को बाहर कर देना चाहिए। इसे आकार में डालें और 180 डिग्री सेल्सियस पर आधा घंटे सेंकना।

जाम की एक परत के साथ पाई

अधिक घने आटा सेंकना दो परत वाली पाई, और जाम या जाम एक परत के रूप में कार्य करता है। इस मामले में, यह फल के टुकड़ों के साथ भी अधिक मोटी कूद, बेहतर होगा।

सामग्री के:

• दूध का 1 कप;
• 200 ग्राम। फल या बेरी जाम;
• 2 कप आटा;
• 3 अंडे;
• चीनी का फुलकैक;
• 2 एचपी समझदार;
• 80 ग्राम। मक्खन मलाईदार।

खाना बनाना:

1. अंडे कटोरे में तोड़ने के लिए, नमक का एक चुटकी जोड़ें। 5 मिनट के लिए एक मिक्सर को जगाओ।
2. चीनी पास करें और नरम तेल जोड़ें। सजातीय स्थिरता के लिए वितरित करें।
3. दूध डालो (यह कमरे का तापमान होना चाहिए)। आटा मिक्सर ले लो।
4. एक हलचल के साथ अनुभवी आटा मिश्रण। धीरे-धीरे तैयार मिश्रण में प्रवेश करें। अच्छी तरह मिलाओ।
5. फॉर्म में बाहर निकलने के लिए आधा kneading। जाम लॉन्च करें।
6. शेष आटा ऊपर से बनाओ। 30 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस के लिए पहले से गरम ओवन के लिए एक केक भेजें।

गंध हाथ पर रॉयल केक

अवयवों के न्यूनतम सेट के साथ, आप एक असली पाक कृति बना सकते हैं। इसे बहुत आसान बनाएं - एक बड़े कूलर के साथ सशस्त्र सशस्त्र और इस अद्भुत केक तैयार करने के लिए थोड़ा और समय हाइलाइट करें।

सामग्री के:

• 2 अंडे;
• 150 जीआर। मक्खन क्रीम;
• 2 कप आटा;
• 1 कप चीनी;
• 300 ग्राम। फल या बेरी जाम;
• पहला। स्टार्च का पूरक;
• Skushppote नमक।

खाना बनाना:

1. कमरे के तापमान पर तेल नरम। इसे चीनी के साथ वितरित करें।
2. एक चम्मच या एक मिक्सर को एक सुस्त सजातीय द्रव्यमान में पहनें।
3. अंडे जोड़ें। मिक्सर ले लो।
4. एक बेकिंग पाउडर के साथ आटा मिलाकर, कुछ छिड़कना।
5. धीरे-धीरे आटा मिलाकर, लगातार सरगर्मी।
6. परिणामी परीक्षण से एक तिहाई अलग करें, गेंद बनाएं और फ्रीजर को भेजें।
7. जाम में, स्टार्च और मिश्रण जोड़ें। यदि जाम बहुत मोटी है, तो आप इसे मिक्सर के साथ हरा सकते हैं।
8. अक्सर फॉर्म में परीक्षण वितरित करते हैं या घने परत के साथ बेकिंग शीट पर बाहर निकलते हैं।
9. एक समान रूप से परीक्षण पर जाम smeared।
10. फ्रीजर से आटा का एक टुकड़ा निकालें और केक पर एक बड़े grater पर इसे रगड़ें। ऐसा करने की कोशिश करें ताकि क्रंब समान रूप से और किनारों और बेकिंग सेंटर से ढका सकें।
11. 180 डिग्री सेल्सियस पर 30 मिनट के लिए केक को ओवन को भेजें।
12. समाप्त और ठंडा पाई हीरे काट दिया।

एक एम्बुलेंस हाथ पर जाम के साथ रेत केक

शॉर्टब्रेड आटा बेकिंग के लिए बिल्कुल सही। यह सतह पर जाम रखता है, तैयार केक को सजाने की आवश्यकता को समाप्त करता है। ओवन में एम्बुलेंस पर जाम के साथ केक बनाएं, जो कई केक के साथ अपनी सुंदरता के साथ प्रतिस्पर्धा करने के लिए तैयार है।

सामग्री के:

• 200 ग्राम। मार्जरीन "होम";
• 300 ग्राम। आटा;
• 1 च। आँसू का पूरक;
• 1 एचपी वैनिलिना;
• 1 \\ 3 कप चीनी;
• 300 ग्राम। जाम;
• 1 बड़ा चम्मच स्टार्च।

खाना बनाना:

1. ठंडा मार्जरीन क्यूब्स काट लें।
2. एक पतली जेट के साथ आटा खींचो। चीनी, बेकिंग पाउडर जोड़ें, नमक का एक चुटकी डालो।
3. आटा को टुकड़ों में वितरित करें। गेंद का निर्माण। फॉर्म के नीचे के लिए आटा वितरित करें।
4. यदि आपके पास अतिरिक्त आटा है, तो आप इससे लंबे सॉसेज बना सकते हैं और उन्हें भरने के लिए जाल के साथ रख सकते हैं।
5. स्टार्च के साथ जाम मिलाएं। देखो की सतह पर वितरित करें।
6. 180 डिग्री सेल्सियस पर 30 मिनट के लिए केक सेंकना।
7. इस तरह के एक केक में पूरी जामुन के साथ बहुत अच्छा लग रहा है। स्टार्च उन्हें दलिया में बदलने के लिए नहीं देगा।
8. तैयार पाई पाउडर चीनी के साथ छिड़काव कर सकते हैं।

एक एम्बुलेंस हाथ पर जाम के साथ आलसी केक

इस मुश्किल को खोजने के लिए नुस्खा आसान है। आपको जटिल कुशलताओं की आवश्यकता नहीं होगी, और नतीजा मुश्किल से मलाईदार स्वाद के साथ मीठा और भूख पेस्ट्री होगा।

सामग्री के:

• 300 ग्राम। आटा;
• 200 मिलीलीटर। केफिर;
• 200 ग्राम। जाम;
• 1 अंडा;
• 1 च। आँसू का पूरक;
• चीनी फुलैक।

खाना बनाना:

1. कमरे के तापमान के अवयवों से एक पाई तैयार करें, अन्यथा यह नहीं बढ़ेगा।
2. अंडे के कटोरे में तोड़ो, केफिर डालो। चीनी जोड़ें और मिक्सर को साफ़ करें।
3. मैं आटा मांगता हूं, एक ब्रेकडलर के साथ मिलाएं। धीरे से एक तरल मिश्रण में प्रवेश करें।
4. आटे को हिलाओ ताकि कोई गांठ छोड़ी न जाए।
5. जाम जोड़ें। हलचल।
6. आटा को आकार में डालो। 180 डिग्री सेल्सियस पर आधा घंटा सेंकना।

जाम के साथ चॉकलेट केक

यदि आप चाहें, तो आप चॉकलेट पाई बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, यह थोड़ा कोको जोड़ने के लिए पर्याप्त है, और समाप्त पाई को कसा हुआ चॉकलेट या ताजा जामुन के साथ सजाया जा सकता है।

सामग्री के:

• 200 ग्राम। आटा;
• चीनी का फुलकैक;
• 200 ग्राम। जाम;
• 2 अंडे;
• 1 बड़ा चम्मच कोको;
• 80 ग्राम। मक्खन क्रीम;
• 1 च। पूरक।

खाना बनाना:

1. नरम तेल चीनी के साथ आगे बढ़ना। अंडे तोड़ो और मिक्सर ले लो।
2. एक बेकिंग पाउडर और कोको के साथ Sifted आटा मिलाएं। धीरे-धीरे, वायु तेल द्रव्यमान में प्रवेश करें। हलचल।
3. यदि जाम बहुत मोटी या पारा है, तो इसे मिक्सर के साथ लें।
4. आधा परीक्षण करने के लिए, यह जाम है। केक को शेष आटा में भरें और 180 डिग्री सेल्सियस पर 30 मिनट के लिए बेक्ड को भेजें।

किसी भी परिचारिका एम्बुलेंस हाथ के लिए सरल और स्वादिष्ट केक की सराहना करेंगे। बेकिंग बेरी, साइट्रस या फ्रूटी स्वाद को दबाएं, जिसमें विभिन्न प्रकार के जाम को व्यंजनों में जोड़ना।

कम से कम एक बार हर परिचारिका को जाम के साथ फास्ट केक के लिए नुस्खा की आवश्यकता होगी। कारण कहीं भी हो सकते हैं - अचानक मेहमानों को या चाय को कुछ पकाने की जरूरत थी, लेकिन मैं लंबे समय तक गड़बड़ नहीं करना चाहता हूं।

जाम के साथ त्वरित पाई व्यंजनों

बेशक, तेजी से पाई के लिए कोई सार्वभौमिक नुस्खा नहीं है। प्रत्येक परिचारिका, प्रत्येक कुक को उनके हाइलाइट के निर्माण में पेश किया जाता है।

क्लासिक फास्ट जाम केक

संरचना:

• अंडे - 3 पीसी
• चीनी - 125 ग्राम
• मलाईदार तेल - 100 ग्राम
• Bustyer - 1 चम्मच।
• आटा - 1.5 सेंट
• दूध - 100 मिलीलीटर
• जाम

खाना बनाना:

1. मलाईदार तेल धीमी आग पर या पानी के स्नान पर पिघल गया, फिर ठंडा हो जाओ। चीनी जोड़ें और द्रव्यमान को साफ़ करें।
2. एक अंडे जोड़कर, हरा जारी रखें। इसके अलावा, कोड़ा की प्रक्रिया को रोकने के बिना, आटा, दूध और बेकिंग पाउडर जोड़ें।
3. चयनित आकार वनस्पति तेल के साथ चिकनाई, और आटा डालो।
4. ओवन 200 डिग्री तक गर्म, पाई पाई को तैयारी के लिए। तैयारी के अंत में, तापमान को ओवन में 180 डिग्री तक कम करें।
5. पाई तत्परता को टूथपिक या मैच के साथ चेक किया जा सकता है। तैयार बेकिंग प्रचुर मात्रा में जाम।

संरचना:

• अंडे - 3 पीसी
• आटा - 150 ग्राम
• Bustyer - 1 चम्मच।
• जाम - 1 सेंट

खाना बनाना:

1. अंडे पूरी तरह से हराकर, एक सतत आँसू जोड़ें, फिर उस जाम के बाद आटा। सभी अवयवों को पूरी तरह से एक सजातीय द्रव्यमान तक मिश्रित किया जाता है।
2. आकार को चिकनाई करें, इसमें आटा डालें। 25 मिनट के लिए 180 डिग्री पर केक की आवश्यकता है।

संरचना:

• आटा - 700 ग्राम
• मार्जरीन - 250 ग्राम
• अंडे - 3 पीसी
• चीनी - 2/3 सेंट
• एक चुटकी नमक
• सोडा
• मोटी बेर जाम - 0.5 एल

खाना बनाना:

1. प्रोटीन से अलग जर्दी, प्रोटीन को साफ करें - उन्हें आपकी आवश्यकता नहीं होगी। योलक्स को व्हीप्ड किया जाता है, धीरे-धीरे चीनी को जोड़ता है जब तक कि द्रव्यमान एक सफेद रंग का अधिग्रहण नहीं करता है।
2. मार्जरीन पिघला देता है, इसे एक शॉट डाउन जर्दी में जोड़ें। वहां, सोडा और नमक जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं। हम धीरे-धीरे मिश्रण में आटा जोड़ते हैं, अच्छी तरह से मिश्रण करते हैं और फ्रीजर में तैयार आटा के ¼ को हटा देते हैं। बाकी आटा आधे में विभाजित है।
3. बेकिंग के लिए आकार वनस्पति तेल के साथ स्नेहन किया जाता है, हम थोड़ा आटा फैलाते हैं। हम फॉर्म में आधा परीक्षण करते हैं, सतह पर बढ़ते हैं, हम पक्ष बनाते हैं। जलाशय में दूसरी छमाही में रोल, लगभग 1.5 सेमी मोटी।
4. परीक्षण की पहली परत पर भरने का ½ हिस्सा रखा गया। स्कीनी लेयर जाम को कवर करता है, हम फिर से आग लगते हैं। हम जाम के दूसरे छमाही को बाहर निकाल देते हैं। चलो जमे हुए आटा हो जाओ। इसे एक बड़े grater पर gratened किया जाना चाहिए, ऊपर से एक पाई छिड़कना चाहिए।
5. 40 मिनट के लिए 180 डिग्री पर सेंकना।

संरचना:

• आटा - 300 ग्राम
• अंडे - 1 पीसी
• चीनी - ½ सेंट
• जाम - 200 ग्राम
• कॉफी या चाय (पेय) - ½ सेंट
• वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच।
• सोडा - 1 चम्मच।

खाना बनाना:

1. अंडे को एक कटोरे में डालो, सोडा, चीनी और जाम जोड़ें। (वैसे, सबसे स्वादिष्ट पाई, इस नुस्खा पर, यह ब्लूबेरी या काले currant से जाम का उपयोग करते समय पता चला)। सभी अवयवों को पूरी तरह मिश्रित किया जाता है, उनके लिए सब्जी का तेल, ठंडा चाय या कॉफी और आटा जोड़ें। सब कुछ फिर से बंद करो।
2. तैयार आकार स्नेहक है, हम चर्मपत्र कागज को सूखते हैं और केक को 180 डिग्री पर तत्परता तक सेंकना नहीं करते हैं।

संरचना:

• अंडे - 2 पीसी
• संघनित दूध - 1 बैंक
• स्टार्च - 200 ग्राम
• Busty - 1 पैक
• नमक - 1 चुटकी
• जाम - स्वाद के लिए
• पाउडर (उदाहरण के लिए, चीनी पाउडर)

खाना बनाना:

1. अंडे एक कटोरे में डालते हैं, थोड़ा चाबुक करते हैं। फिर, लगातार, एक बेकिंग पाउडर, संघनित दूध, नमक और जाम जोड़ें। हर कोई अच्छी तरह मिश्रित है, और बहुत धीरे धीरे स्टार्च पेश करता है। फिर से मिलाएं।
2. हम तैयार आकार को चिकनाई करते हैं, जिसके परिणामस्वरूप आटा डालते हैं। लकी को तत्परता तक 180 डिग्री पर बेक किया जाना चाहिए। तैयार पाई कूल, पाउडर चीनी के साथ छिड़कना।

संरचना:

• मलाईदार तेल - 150 ग्राम
• जाम - 250 ग्राम
• अखरोट - 100 ग्राम
• आटा - 250 ग्राम
• चीनी - 150 ग्राम
• अंडे - 2 पीसी
• वैनिलिन - 5 ग्राम
• नमक - ¼ सीएचएल

खाना बनाना:

1. निम्नलिखित अवयवों के साथ आटा मिश्रण - मक्खन, चीनी, vaniline, नमक और अंडे। हम आटे को एक पेपर नैपकिन के साथ कवर करते हैं, और रेफ्रिजरेटर में आधे घंटे तक डालते हैं।
2. इस समय, अखरोट पीस लें, और उन्हें जाम के साथ मिलाएं।
3. रेफ्रिजरेटर से आटा लें, इसे 3 भागों में विभाजित करें। हम पहले भाग को स्थगित कर देते हैं - केक को सजाने के लिए इसकी आवश्यकता होगी। शेष 2/3 परीक्षण जलाशय, मोटी, लगभग 1 सेमी में रोल करते हैं। फॉर्म में फॉर्म डालें, पक्ष बनाओ।
4. फिर आटा पर भरना रखें, यह पूरे क्षेत्र में समान रूप से वितरित किया जाता है।
5. परीक्षण के 1/3, जिसे हमने रखा, लगभग 0.5 सेमी की मोटाई के साथ एक परत में घुमाया गया। इसे स्ट्रिप्स में काट लें, जिसकी चौड़ाई लगभग 1.5 सेमी है, और लंबाई केक के व्यास के बराबर है। एक ग्रिड के रूप में केक पर स्ट्रिप्स बाहर रखें। केक को 30-40 मिनट के लिए 200 डिग्री के साथ सेंकना।

किलोग्राम आसानी से केवल धन्यवाद ...

• केक की खाना पकाने शुरू करना, हमेशा यह असामान्य रूप से स्वादिष्ट होना चाहता है। ऐसा करने के लिए, कुछ सुझावों का उपयोग करें।
• अन्य अवयवों के साथ एक कंटेनर में आटा जोड़ने से पहले, इसे स्क्रीन करना सुनिश्चित करें। आप इसे एक से अधिक बार भी कर सकते हैं। फिर आपका बेकिंग और अधिक हो जाएगी।
• यदि खाना पकाने के लिए आपने अम्लीय फल या जामुन का जाम लिया, तो आप नुस्खा में निर्दिष्ट मानदंड के अलावा, आटा में कुछ चीनी जोड़ सकते हैं।
• यदि आप केक में एक समृद्ध-अंधेरे आटा प्राप्त करना चाहते हैं, तो आप सामान्य चीनी, ब्राउन शुगर के बजाय जोड़ सकते हैं।
• यदि आपने बेकरी पेपर को समाप्त कर दिया है, और नुस्खा को केवल इसके लिए आवश्यक है, तो आप ऐसे पेपर को स्वयं बना सकते हैं। एक सूती तलछट की मदद से सामान्य सफेद चादर लें, इसे सब्जी के तेल से भिगो दें। आपका बेकरी पेपर तैयार है!
• जाम के साथ पाई बहुत स्वादिष्ट हैं, अगर आप थोड़ा दालचीनी जोड़ते हैं।
• भेदी मशीन या टूथपिक की तत्परता की जांच करें। यदि टूथपिक शुष्क रहता है तो इसे आटा में चिपकाएं - इसका मतलब है कि केक तैयार है!
• यदि नुस्खा जाम को आटा नहीं जोड़ा जाता है, लेकिन भरने की भूमिका निभाता है, तो परीक्षण परत पहले से ही निर्धारित होने पर इसे सीधे रूप में जोड़ने के लिए आवश्यक है। और ध्यान रखें, फॉर्म ठंडा होना चाहिए!

इस तरह के एक नौकरी के लिए, उच्च पाक कौशल और उत्पादों का एक असामान्य सेट रखने के लिए जरूरी नहीं है। यहां तक \u200b\u200bकि नवागंतुक भी सामना कर सकता है, और सामग्री को रेफ्रिजरेटर में या निकटतम सुपरमार्केट में आसानी से पाया जा सकता है। यह काफी सरल, जल्दी और स्वादिष्ट हो जाता है। जाम के साथ पाई के व्यंजन इतने विविध हैं कि हर किसी को यह पता लगाएगा कि उन्हें क्या स्वाद लेना है।

व्यंजनों में पांच सबसे अधिक उपयोग किए जाने वाले सामग्री:

मिठाई के लिए आटा से चुनने के लिए बनाया गया है: खमीर और हवा, रेतीले, केफिर, दूध या पानी पर पकाया जाता है। उन लोगों के लिए जो मिठाई पसंद करते हैं, आप स्ट्रॉबेरी या चेरी जाम ले सकते हैं, और जो लोग भरने के लिए खट्टे या खुबानी के साथ उत्पादों से प्यार करते हैं। शेफ के विवेकानुसार जाम केक खुला या बंद कर दिया गया है। चीनी पाउडर, खट्टा क्रीम या क्रीम के साथ एक पकवान सजावट। उन लोगों के लिए जो पोस्ट पर चिपकने या आकृति देखने की कोशिश करते हैं, वहां एक दुबला जाम केक तैयार करने का विकल्प होता है, यह तेल को सब्जी मार्जरीन में बदलने के लिए पर्याप्त है, और अपने पसंदीदा इलाज के स्वाद का आनंद लें।

जाम के साथ रसदार, मुलायम और सुगंधित बेकिंग - वर्ष के किसी भी समय और हर परिवार में एक पसंदीदा पकवान। मुझे यकीन है कि विभिन्न प्रकार के रोल और केक के अलावा, हर कोई जाम भरने के साथ एक केक तैयार कर रहा था।

आखिरकार, पाई - घर आराम और रसोई के प्रतीक। परंपरागत रूप से वे मांस भरने के साथ तैयार किए गए थे। प्रत्येक रसोईघर के लिए यह एक राष्ट्रीय पकवान बन गया, हर किसी के लिए अपनी विशेषताओं के साथ। आज मैं जाम के साथ आउटडोर केक को सेंकने के तरीके के बारे में व्यंजनों के साथ साझा करूंगा।

खमीर आटा जाम के साथ खुले केक के लिए पकाने की विधि

रसोई उपकरण और बर्तन: काटने का बोर्ड; चाकू; 2 कटोरे; रोलिंग लकड़ी के ब्लेड; बेकरी पेपर; बेकिंग फॉर्म; ओवन।

सामग्री के

सामग्री कैसे चुनें

• पारंपरिक रूप से गेहूं के आटे का उपयोग करें। इसे sifted होना चाहिए, ताकि यह शेष अवयवों के साथ बेहतर मिश्रित हो। बेशक, आप स्टोर में तैयार किए गए खमीर, सैंडबोन या पफ पेस्ट्री खरीद सकते हैं।
• यदि आवश्यक हो, तो जल्दी से आटा सूखी खमीर चुनें। उनका लाभ यह है कि आटा जल्दी बढ़ेगा, लेकिन उनके पास शेल्फ जीवन का विस्तार करने के लिए कई additives हैं। निकाले गए खमीर में ऐसी कोई additives नहीं हैं। तो पसंद आपकी इच्छाओं और समय की उपलब्धता पर निर्भर करता है।
• जाम, जाम, कूद गया - यह सब भरने के लिए उपयुक्त है। खरीदा जाम मुख्य बात - ताजगी और प्राकृतिकता की जांच करें। ताकि भरना मोटी हो, स्टार्च के साथ प्री-जाम मिलाएं और चीनी की एक छोटी राशि।

चरण-दर-चरण पाक कला

1. एक कटोरे में, दूध के कमरे के तापमान के 100 मिलीलीटर डालो। इसमें दो अंडे जोड़ें।
2. एक चुटकी नमक, 2 चम्मच चीनी जोड़ें। सभी फावड़ा मिलाएं।
3. एक अलग पकवान में, शुष्क खमीर के साथ 2 कप आटा मिलाएं।
   
   
4. दूध के साथ अंडे के मिश्रण में, धीरे-धीरे खमीर के 20 ग्राम के साथ आटा डालना। अच्छी तरह से हलचल करने के लिए।
   
   
5. मक्खन के 100 ग्राम पिघलाएं और परीक्षण में डालो।
   
   
6. आसान आटा।
   
   
7. एक फिल्म और एक गर्म तौलिया के साथ एक आटा कवर के साथ एक कटोरा और 40-50 मिनट के लिए छोड़ दें।
   
   
8. टेबल को आटा से देखें और उस पर आटा डाल दें।
   
   
9. हम इसे दो भागों में विभाजित करते हैं। सजावट के लिए 1/3 छोड़ दें।
10. केक के नीचे थोड़ा रोल करें। बेकिंग करते समय स्टफिंग रखने के लिए इसे सूक्ष्म नहीं होना चाहिए।
11. चर्मपत्र में फॉर्म। वैकल्पिक रूप से, आप थोड़ा मलाईदार तेल चिकनाई कर सकते हैं।
    
    
12. लुढ़का हुआ आटा परत के नीचे साझा करें। एक पक्ष को आकार देना
    
    
13. जाम से भराई के साथ आटा कोव। इसमें लगभग एक गिलास जाम या 250-300 ग्राम लगेगा।
    
    
14. सजाने के लिए, शेष आटा लें और स्ट्रिप्स पर विभाजित करें। दोहन \u200b\u200bमें रोल करें।
    
    
15. भरने के शीर्ष पर आकार में, एक जाल के साथ दोहन रखो। केक के एक दोहन पक्ष से बनाओ।
    
    
16. 15-20 मिनट की टार्ट छोड़ दें। केक को थोड़ा व्हीप्ड अंडे चिकनाई करें।
    
    
17. एक preheated ओवन में 180 डिग्री -220 डिग्री सेल्सियस के लिए आधे घंटे के लिए सेंकना।
    
    
18. तैयार पाई को कुतरने के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए।
    
    

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देखो कि स्थिरता को बढ़ती खमीर आटा कैसे मिलता है, और यदि आपके पास थोड़ा सा बायां है, तो जाम के साथ खुले मीठे केक के अलावा, अधिक चीनी बन्स तैयार करें।

स्ट्रॉबेरी जाम और जामुन के साथ आउटडोर पाई

खाना पकाने के समय: 1 घंटा।
भागों की संख्या: 11-12.
रसोई उपकरण और बर्तन: सॉस पैन; कटोरे; लकड़ी की चम्मच; मिक्सर; ओवन।

सामग्री के

सामग्री कैसे चुनें

• आप अपने स्वाद में बेरीज चुन सकते हैं, ताकि यह जाम के साथ बेहतर संयुक्त हो। यह जमे हुए और ताजा जामुन दोनों हो सकता है।
• स्टार्च कोई भी चुन सकते हैं। उपयोग से पहले, आपको सही अनुपात की गणना करने की आवश्यकता है। उदाहरण के लिए, एक दुबला मिठाई की हमारी नुस्खा में आप आलू स्टार्च का उपयोग कर सकते हैं। इसकी आवश्यकता 2 घंटे होगी।

चरण-दर-चरण पाक कला

1. एक पानी के स्नान में 200 ग्राम मार्जरीन साफ़ करें। हम शांत करते हैं।
   
   
2. हम कटोरे में 3 अंडे तोड़ते हैं और 180 ग्राम चीनी जोड़ते हैं। एकरूपता मिक्सर को चाबुक करें।
   
   
3. धीरे-धीरे सरगर्मी, हम मार्जरीन के लिए अंडे मिश्रण डालते हैं।
   
   
4. हम बेकिंग पाउडर के 520 ग्राम आकार के 1.5 चम्मच मिश्रण।
5. अंडे का मिश्रण आटा में डाला जाता है।
   
   
6. तो धीरे-धीरे आपको आटा गूंधने की जरूरत है।
   
   
7. जाम के साथ एक खुले केक के लिए आटा का एक छोटा सा हिस्सा एक प्लास्टिक के थैले में डाल दिया और फ्रीजर में आधा घंटे स्थगित कर दिया।
8. बाकी आटा बेकिंग के लिए फॉर्म में बिछाएं और केक के नीचे बनें।
   
   
9. तलवार को समान रूप से डालें।
   
   
10. 2 बड़े चम्मच स्टार्च के साथ जाम मिश्रण के 350 ग्राम और जामुन पर लेट गए।
    
    
11. फ्रीजर से, हम शेष आटा खींचते हैं और थोड़ा रोल करते हैं। इसे गैर-कठोर स्ट्रिप्स पर काटें।
    
    
12. मैं स्ट्रिप्स को "ग्रिड" के साथ भरने और केक के किनारे बना देता हूं।
    
    
13. हम 40-50 मिनट के लिए 190 डिग्री सेल्सियस तक पहले ओवन में बेक्ड करते हैं।
    
14. पाई को टेबल पर परोसा जा सकता है कि यह कैसे ठंडा हो जाएगा।
    
    

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केक के लिए आप किसी भी जामुन, जाम और जाम का उपयोग कर सकते हैं। इस तरह आप अपने बेकिंग "ग्रिड" को सजाने के लिए कर सकते हैं।

कैसे और कैसे एक आउटडोर केक फाइल करना है

यदि आगमन से पहले बहुत कम समय बचा है, तो एम्बुलेंस हाथ पर जाम के साथ-साथ चाय के लिए एक उत्कृष्ट जोड़ा है। उत्सव की मेज पर, इस तरह का पकवान मिठाई का राजा है। न केवल पेट को खुश करने के लिए, बल्कि एक आंख भी, आपको इसे मूल को सजाने की जरूरत है।

सबसे आसान तरीका - पाउडर चीनी के साथ छिड़कना, एक क्लासिक charlottery की तरह पाई decolates। आज स्टोर में बेकिंग के लिए विभिन्न रूपों का एक बड़ा चयन: दिल, फूल, स्टार, धनुष और कई अन्य। शीर्ष पर आप बेकरी मोल्डों की मदद से सजावट कर सकते हैं। आटा में जहां से सजावट होती है, आप पागल, दालचीनी, साइट्रस ज़ेस्ट जोड़ सकते हैं।

• सिलिकॉन रूप में, हम 10-15 तक मिनटों के कपकेक तैयार करते हैं, और हम तुरंत बंद बंद ओवन से बाहर नहीं गए हैं। यह फॉर्म तेल के साथ स्नेहन नहीं किया जा सकता है और चर्मपत्र में फंसना नहीं है।
• धातु रूप मक्खन के साथ चिकनाई या बेकरी पेपर के साथ स्नेहन किया जाना चाहिए।
• रेत आटा केक को सूखे ड्रेसिंग फॉर्म में रखा जाना चाहिए।
• जाम या बेरीज का उपयोग करके, आपको अतिरिक्त तरल पदार्थ से छुटकारा पाने की जरूरत है, ताकि बेकिंग करते समय कोई अतिरिक्त रस न हो।
• पक्ष बनाने की सलाह दी जाती है, इसलिए केक एक आदर्श रूप होगा, इसके अलावा भी सुंदर।
• तैयार केक को ठंडा करने के बाद बेहतर कटौती। भरने को मोटा होना चाहिए।

अन्य खाना पकाने के विकल्प

विभिन्न रसोई उपकरणों के आगमन के साथ, आटा गूंधने के कई तरीके दिखाई दिए हैं, कुछ स्वादिष्ट सेंकना। बस "बेक" बटन दबाएं और वांछित समय निर्धारित करें। क्लासिक को जाम माना जाता है, जो एक सेकंड में उड़ जाएगा, समय नहीं होगा और वापस देखेगा। चर्च छुट्टियों के दौरान, मेनू से बेकिंग को बाहर न करें, क्योंकि नुस्खा बहुत आसान है, और इसे न केवल जाम के साथ, बल्कि किसी अन्य भरने से भी पूरक किया जा सकता है।

जल्दी, बहुत स्वादिष्ट और ओवन में जाम केक बनाओ, हमारे चयन से अपने लिए सबसे अच्छा नुस्खा चुनें!

इस केक नुस्खा तैयार करने के लिए, खमीर आटा का उपयोग करें।

• केफिर - 350 मिलीलीटर;
• अंडे - 2 पीसी। (आटा में) + 1 पीसी। (केक स्नेहन के लिए);
• मक्खन मलाईदार - 40 ग्राम;
• चीनी - 100 ग्राम;
• सूखी खमीर - 10 ग्राम;
• दालचीनी - 10 ग्राम;
• नमक - 1 चुटकी;
• आटा - 700 ग्राम;
• घने जाम या जाम (मैं एक अंगूर जाम के साथ तैयार) - 150 ग्राम;
• स्नेहन रूप के लिए वनस्पति तेल।

पूरे द्रव्यमान को हिलाओ, एक तौलिया के साथ कवर करें और खमीर को सक्रिय करने के लिए एक गर्म जगह में डाल दें (इसमें 15-20 मिनट लगेंगे)। इस समय के दौरान, एक लश "टोपी" मूरिंग की सतह पर दिखाई देगा।

जब लेआउट परिपक्व होता है (यानी, "टोपी" लेआउट की सतह पर दिखाई देती है), इसे एक मीठे अंडे-तेल द्रव्यमान में जोड़ें, मिश्रण करें।

सब्जी के तेल के साथ बेकिंग आकार चिकनाई। आटा 2 असमान भागों से अलग हो गया। अधिकांश परीक्षण आपके आकार के व्यास पर रोल करते हैं और नीचे चढ़ते हैं। परीक्षण की मोटाई हर कोई अपने स्वाद के तहत विनियमित करता है: अधिक परीक्षण प्यार - 6-7 मिमी की मोटाई के साथ आटा रोल करें।

पकाने की विधि 2: ओवन में Alychi से जाम के साथ त्वरित पाई

• अंडे - 3 पीसी
• वनस्पति तेल - 90 मिलीलीटर
• चीनी - 200 ग्राम
• नमक - 0.5 पीपीएम
• दूध - 200 मिलीलीटर
• आटा - 400 जीआर
• bustyer - 1.5-2 चम्मच।
• वैनिलिन - स्वाद के लिए
• alyci मोटी से जाम - 1 कप

ओवन को चालू करें और 180 डिग्री सेल्सियस का तापमान सेट करें। बेकिंग अंडे को ठंडा किया जाता है। खाना पकाने के लिए एक गहरी कटोरा लें। सिरेमिक से सर्वश्रेष्ठ उपयुक्त व्यंजन।

अंडे को उसके पास फैलाएं और थोड़ा सजातीय राज्य लें। चम्मच पर चीनी को स्लगिंग करना जारी रखें, जब तक यह अपने अनाज को भंग नहीं करता। इस समय के दौरान, द्रव्यमान मोड़ और राशि में काफी वृद्धि करेगा।

स्वाद के लिए आटा चूसना और वैनिलिन जोड़ें। छोटे भागों में, वनस्पति तेल डालो, धीरे-धीरे इसे अंडे के मिश्रण में चलाया। दूध के साथ आटा निचोड़ें और हल्के से मिलाएं। मास एक तरल बन जाएगा, लॉन्च किया जाएगा, लेकिन यह होना चाहिए। आटा के लिए संत आटा और टूटना जोड़ें। सभी गांठों को अच्छी तरह से स्क्रॉल करें। द्रव्यमान सजातीय बनना चाहिए और बिस्कुट आटा की थोड़ी मोटी होनी चाहिए। यदि आवश्यक हो, तो आटा डालना।

बहुत तरल आटा भरने के साथ बेकिंग के लिए उपयुक्त नहीं है। जाम बस इसमें showshes, और कट पर केक unappletent होगा। वनस्पति तेल के साथ बेकिंग आकार को पकाना और कागज से जांचें, जिसका इलाज तेल और आटा के साथ छिड़काव किया जाता है। परीक्षण के आधे भाग पर वितरित करें। भविष्य के केक भरने में डाल दिया। चाकू पर पूर्व-तरल जाम रिसाव। कुछ मिनटों के बाद, अतिरिक्त सिरप स्ट्रोक और जाम मोटा हो जाएगा।

शेष आटे के साथ भरना बंद करें, समान रूप से इसे एक चम्मच के साथ बाहर रखना और बेकिंग सतह पर चिकनी।

7 मिनट के लिए गर्म ओवन में एक त्वरित केक रखो। इसके बाद, तापमान को 160 डिग्री तक कम किया जाना चाहिए और उत्पाद को 40-45 मिनट के लिए सेंकना चाहिए। तैयार केक समान रूप से नशे में होना चाहिए और अच्छी तरह से जाना चाहिए, एक हल्की परत और भूख रंग होना चाहिए। ओवन से बेकिंग निकालें और चीनी पाउडर के अनुरोध पर छिड़कें।

छोटे भागों में काटने, एक अच्छी तरह से ठंडा रूप में alychi से जाम के साथ केक की सेवा।

पकाने की विधि 3, चरण-दर-चरण: ओवन में जाम के साथ मार्जरीन पर पाई

जब आप कुछ स्वादिष्ट चाहते हैं तो जाम फास्ट बेकिंग विकल्प के साथ पाई।
खाना बनाना मुश्किल नहीं होगा। जल्दी, सरल और स्वादिष्ट।

• आटा - 300 जीआर
• चिकन अंडे - 2 पीसी
• मार्जरीन - 150 जीआर
• चीनी - 70 जीआर
• नमक - चिपोट
• वैनिलिन - फटना
• जाम - 300 जीआर
• चीनी पाउडर - 10 जीआर

मार्जरीन एक तरल अवस्था में पिघल गया।

शुष्क सामग्री के साथ मिलाएं, चिकन अंडे तोड़ें। मिलाएं।

हम गर्म मार्जरीन डालो, जल्दी मिलाएं। स्थिरता पर आटा कस्टर्ड के समान होना चाहिए।

बेकिंग शीट पर, हम चर्मपत्र पेपर फैलाते हैं और आटा डालते हैं।

आटा स्नेहक जाम।

टेस्ट फॉर्म फ्लैशर्स के अवशेषों से। केक सजावट।

ओवन 180 डिग्री तक गर्म हो रहा है, 25 मिनट सेंकना।

ओवन से तैयार केक दें। हम चीनी पाउडर से सजाए गए टुकड़ों में कटौती करते हैं।

पकाने की विधि 4: ओवन में जाम के साथ केफिर पर लश पाई

पाई बहुत सुस्त, crumbly और सुगंधित बाहर आता है।

• केफिर - 200 मिलीलीटर। (एक पूर्ण ग्लास नहीं)
• आटा - 450 ग्राम (लगभग 3 गिलास)
• चीनी - 200 ग्राम (एक पूर्ण ग्लास नहीं)
• अंडे - 3 पीसी।
• तेल बढ़ रहा है - 100 मिलीलीटर। (आधे कांच से थोड़ा अधिक)
• लहर - 1.5 पीपीएम
• तेल
• स्टार्च - 1 बड़ा चम्मच।
• भरने में वेन - 1 कप

फोम को नमक और चीनी मिक्सर के साथ अंडे खरीदे।

मिश्रित वनस्पति तेल, मिश्रित।

केफिर डाला, फिर से उत्तेजित।

मैंने एक ब्रेकडलर के साथ एक आटा डाला, केवल कोई मिक्सर मिश्रित नहीं किया, और एक साधारण शादी, आटा बाहर हो गया है ताकि यह व्यवस्थित न हो।

आटा स्थिरता पर विशेष रूप से घने नहीं होना चाहिए, बल्कि तरल भी नहीं, ताकि यह आकार में फैल सके। आधा आटा को फॉर्म में डाला।

ऊपर से जाम रखी गई, मेरे पास यह खुबानी स्लाइस है और बहुत मोटी नहीं है। किनारों पर, जाम आटा की शीर्ष परत नहीं डालता किनारों को तेज करता है और केक के अंदर जाम रहता है।

ताकि जाम निलंबन के लिए खाना पकाने के दौरान केक से बाहर नहीं निकला, मैंने इसे स्टार्च के साथ डाला। नतीजतन, तरल जाम Kissel में एक उच्च तापमान में बदल जाएगा और कुछ भी नहीं प्रवाह होगा।

ऊपर से परीक्षण के दूसरे भाग में डाला गया।

आकार को एक गर्म ओवन में रखें और जाम के साथ जाम के साथ एक केफिर केक को लगभग 40 मिनट के तापमान पर लगभग 40 मिनट के तापमान पर बेक किया और बंद करें।

केक ठंडा हो गया है, टुकड़ों में कटौती और चीनी पाउडर डाल दिया है। दूध बहुत स्वादिष्ट है!

पकाने की विधि 5: ओवन में currant जाम से एक एम्बुलेंस हाथ पर पाई

• जाम (आधे लीटर के साथ आधा ब्रेकर, मैंने एक रास्पबेरी के साथ एक लाल currant लिया) - 250 मिलीलीटर
• सूरजमुखी तेल - 0.5 ढेर।
• दूध (दूध के बजाय आप कोई तरल ले सकते हैं: पानी, केफिर, सीरम) - ढेर का 1/3।
• खट्टा क्रीम (वैकल्पिक। पूरी तरह से यह इसके बिना बाहर निकलता है) - 2 बड़ा चम्मच। एल
• गेहूं का आटा (Sift) - 1.5 स्टैक।
• वैनिलिन (हमारे साथ सामान्य पैकेज में लगभग 1 ग्राम) - 1 पैकेज।
• सोडा (क्वेंचिंग नहीं, क्योंकि जाम आमतौर पर बुधवार को खट्टा होता है) - 1.5 एच। एल।

हम 200 डिग्री के लिए ओवन चालू करते हैं, जब हम आटा तैयार करते हैं तो इसे गर्म होने दें। तेल के साथ तेल के साथ आकार बेकिंग।

सभी तरल अवयवों को मिलाएं: जाम, तेल, तरल, खट्टा क्रीम। मेरे पास घुटने के लिए पर्याप्त 2 लीटर कटोरे और चम्मच हैं।

एक कटोरे में दाएं, शुफ्टिंग सूखी सामग्री: आटा, सोडा, वैनिलिन।

आप अपने स्वाद के लिए किसी भी additives का चयन कर सकते हैं: किशमिश, पागल, दालचीनी, दलिया।
मुख्य घटक हैं: जाम, तेल, आटा और सोडा।

जिस क्षण मैं ध्यान देना चाहता हूं। सोडा जोड़ने के बाद, हम बहुत जल्दी मिश्रण, एक मिनट से अधिक नहीं। तुरंत फॉर्म में डालें और पहले से गरम ओवन में डाल दें।

हम आकार और ओवन के आधार पर, 20-30 मिनट के आधार पर सेंकना।
ऊपर से, आप अपनी इच्छा को सजाने के लिए: चीनी, शीशा लगाना, फल रचनाएं, जाम जामुन।
सुखद, उपयोगी और त्वरित खाना पकाने!

पकाने की विधि 6: ओवन में जाम के साथ सरल रेत केक

• मलाईदार तेल - 200 ग्राम
• अंडे - 1 टुकड़ा
• चीनी - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच
• जाम - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच
• नमक - 1 चुटकी
• वेनिला चीनी - 10 ग्राम
• Bustyer - 10 ग्राम
• आटा - 3 चश्मा

आधे आटे के साथ एक grater पर तेल वितरित करें। सामान्य चीनी और वेनिला नमक जोड़ें। फिर एक अंडे उधार, मिश्रण। बाकी आटा और बेकिंग पाउडर को ध्यान से डालें। आटा की जाँच करें।

यह क्रॉल और शांत नहीं होना चाहिए। दो भागों में वितरित करें, एक और बनाओ। 30 मिनट के लिए फ्रीजर में निकालें।

गर्मी ओवन 180 डिग्री तक। बेकिंग आकार चर्मपत्र पेपर में रखें। अधिकांश परीक्षण को आकार में रखना। जाम कम रूट पर डालो।

एक बड़े grater पर आटा के दूसरे भाग को सत्तेल। उन्हें केक छिड़कें। ओवन के लिए 25 मिनट के लिए भेजें।

पकाने की विधि 7, चरण-दर-चरण: एम्बुलेंस हाथ में ओवन में रेत केक

ओवन में जाम के साथ एक रेत केक के लिए एक नुस्खा तैयार करने के लिए, आपको बहुत समय की आवश्यकता नहीं होगी, सबसे सरल उत्पाद लें:

• आटा - 490 ग्राम
• चीनी - 160 ग्राम
• अंडे - 2 पीसी।
• मलाईदार तेल - 200 ग्राम
• Bustyer - 6 ग्राम
• वैनिलिन एक छोटा चुटकी है
• रबरब से घने जाम - 540 ग्राम

हम ग्रेटर कूल्ड मक्खन पर रगड़ते हैं।

चीनी के साथ एक कटोरे में, अंडे जोड़ें, बेकिंग पाउडर और वैनिलिन, एक व्हिस्क के साथ अच्छी तरह मिलाएं।

कसा हुआ तेल से जुड़ें।

भागों में आटा जोड़ें (कम या ज्यादा छोड़ सकते हैं) और आटा गूंधते हैं।

आटा चिपचिपा और बल्कि घने नहीं है।

हम 28 या 30 सेमी के व्यास के साथ बेकिंग आकार तैयार करते हैं। आकार के नीचे हम बेकिंग पेपर खींचते हैं। परीक्षण 1/3 से अलग और एक तरफ रखना। परीक्षण के व्यास के बराबर एक वृत्त में परीक्षण रोल का शेष (अधिक) भाग। एक रोलिंग पिन की मदद से आटा को फॉर्म में ले जाने के लिए। हम कम पक्ष बनाते हैं।

समान रूप से जाम वितरित करें (मेरा जाम रूबर्ब और नारंगी है)।

अब हम एक गैर-मोटी परत में आटा के लंबित स्लाइस को रोल करते हैं और स्ट्रिप्स में कटौती करते हैं, जो तब जाम पर एक ग्रिड के रूप में रहते हैं।

स्ट्रिन्स को तरफ के किनारों पर भी रखा जा सकता है। हमने 1 9 0 डिग्री से पहले ओवन के नीचे केक के साथ केक के साथ आकार लगाया। 30-40 मिनट (अपने ओवन पर उन्मुख) जलाएं।

ओवन से बाहर निकलें, लेकिन जाम के साथ बहुत स्वादिष्ट और सुंदर रेतीले पाई, ठंडा। हम फॉर्म से बाहर निकालते हैं और भागों में कटौती करते हैं।

एक एम्बुलेंस हाथ तैयार पर जाम के साथ रेत केक बहिर्वाह। सुखद चाय पीने!

पकाने की विधि 8: ओवन में जाम के साथ दही पाई (फोटो के साथ कदम से कदम)

• आटा - 3 चश्मा
• मलाईदार मक्खन - 180 जीआर
• अंडे चिकन - 2 पीसी
• चीनी - 4 बड़ा चम्मच।
• कॉटेज पनीर - 400 जीआर
• सोडा - 0.5 सीएल।
• स्टार्च - 2 बड़ा चम्मच।
• जाम - 250 जीआर

चीनी (2 बड़ा चम्मच) और 1 अंडे के साथ कुटीर चीज़ (200 ग्राम) वितरित करें।

यदि कुटीर पनीर अनाज बनी हुई है, यहां तक \u200b\u200bकि बेहतर।

तेल पिघला, कुटीर पनीर में जोड़ें। सोडा जोड़ें।

आटा खींचो और आटा गूंध।

आधे घंटे के लिए फ्रिज में आटा भेजें। इसे एक फिल्म के साथ कवर करें।

आधे घंटे के बाद, आटा को दो हिस्सों में विभाजित करें - एक बड़ा और छोटा। महान टुकड़ा रोल और रूप में बाहर लेट गया।

आटा के एक छोटे टुकड़े से एक भविष्य के केक के लिए एक पक्ष बनाते हैं।

200 ग्राम तक स्क्रॉल करें। एक अंडे के साथ कॉटेज पनीर, 1 बड़ा चम्मच। स्टार्च और 2 बड़ा चम्मच। सहारा।

क्रूड, स्टार्च के साथ पाउडर पर दही द्रव्यमान डालें।

जाम 1 बड़ा चम्मच से घिरा हुआ है। स्टार्च।

इसे दही द्रव्यमान पर साझा करें।

180 डिग्री 40-45 मिनट के तापमान पर ओवन में केक को सेंकना।

पकाने की विधि 9: करंट्स जाम के साथ ओवन में पाई (चरण-दर-चरण फोटो)

• केफिर - 220 मिलीलीटर
• अंडे - 3 पीसी।
• वनस्पति तेल - 100 ग्राम
• चीनी - 220 ग्राम
• आटा - 420 ग्राम
• बेसिन - 1, 5 एच।
• नमक स्वादअनुसार
• वैनिलिन - स्वाद के लिए
• जाम - 220 ग्राम