Recette de petits cupcakes au mascarpone. Gâteaux au chocolat et cupcakes au mascarpone : les meilleures recettes

La pâtisserie au chocolat avec une délicate crème au beurre est une combinaison classique de saveurs. Qui peut refuser un tel traitement ? Il n'y a probablement pas beaucoup de gens comme ça. De plus, si un tel dessert est préparé si simplement que même un enfant peut le manipuler, le processus de cuisson peut donc être transformé en un petit jeu agréable. Les enfants adoreront particulièrement décorer les muffins avec de la crème et les décorer avec des garnitures colorées.

La beauté de ces muffins au chocolat est que vous consacrerez très peu d'efforts à leur préparation. Si peu que vous ne remarquerez pas comment ils ont préparé un dessert délicieux et parfumé. La pâte pour les muffins eux-mêmes est préparée en quelques mouvements, et pour préparer la crème, il suffit de battre ensemble le mascarpone, la crème et le sucre en poudre.

Ingrédients pour 10 muffins de taille moyenne

• 110 grammes de farine
• 100 grammes de sucre
• 90 ml de lactosérum ou de lait
• 50 grammes de beurre
• 15 grammes de cacao en poudre
• 1 oeuf
• 1 cuillère à café de levure chimique
• une pincée de sel et de vanille

Pour la crème :

• 150 grammes de mascarpone (ou autre fromage à la crème)
• 150 grammes de crème épaisse
• 2 cuillères à café de sucre en poudre
• pépites décoratives pour la décoration

recette de muffins au chocolat

Tout d'abord, mélangez les ingrédients secs dans un petit bol : farine, sucre, cacao, levure chimique, sel et vanille.

Ajoutez ensuite un oeuf à ce mélange.

Remuer la pâte à muffins jusqu'à consistance lisse.

Répartir la pâte dans les moules à cake de manière à ce qu'ils soient remplis aux deux tiers.

Cuire les muffins à 200-210 degrés pendant 20 minutes. Refroidir les muffins finis.

Faire de la crème au mascarpone

Pendant que les muffins refroidissent, préparez le glaçage. Pour ce faire, mélangez le fromage à la crème, la crème et le sucre en poudre.

Battre la masse jusqu'à consistance mousseuse. Attention à ne pas trop mettre la crème, sinon elle caillera. Pour éviter cela, les ingrédients doivent être à température ambiante.

Transférez la crème dans une poche à douille et décorez-en les muffins au chocolat. Il s'avérera très beau si vous utilisez les buses pour le sac.

Saupoudrer la crème très épaisse sur le dessus avec des pépites décoratives.

Ce dessert peut être servi immédiatement.

Lorsque des vacances sont prévues dans la maison, vous voulez toujours surprendre vos invités avec quelque chose de savoureux et d'inhabituel. Et il arrive que vous vouliez vous faire plaisir ou faire plaisir à vos petits enfants le jour le plus ordinaire. Ainsi commence la longue recherche de la recette parfaite. Cet article contient les meilleures options pour les desserts au fromage à la crème.

Gâteau au chocolat avec délicate crème de mascarpone

La sélection commence par un gâteau au chocolat avec le mascarpone le plus délicat. Pour plus de commodité, la recette est fournie avec une photo. Pour le préparer, vous devez préparer:

• farine - 150 g;
• sucre - 210 g (110 g pour la pâte, 100 g pour la crème);
• levure chimique - 2 cuillères à café;
• œufs de poule - 4 pièces;
• beurre - 260 g;
• fromage "Mascarpone" - 250 g;
• crème - 100 millilitres;
• chocolat noir - 300 g.

Il y a très peu d'ingrédients pour la cuisson des desserts. Ensuite, vous devez faire fondre le chocolat noir, vous pouvez au micro-ondes, et laisser refroidir. Le beurre, légèrement chauffé, doit être battu et y ajouter du sucre. Battez ensuite pendant cinq minutes jusqu'à ce que la masse devienne luxuriante. Dans le mélange qui s'est avéré, vous devez ajouter des œufs, mélanger. Ensuite, il est important de tamiser la farine avec la levure chimique, de mélanger et d'envoyer le tout dans la pâte. Battre vigoureusement le mélange obtenu, verser le chocolat, mélanger à nouveau. Le four doit être préchauffé à 190 degrés. Ensuite, mettez la pâte qui s'est avérée dans la forme préparée et laissez cuire pendant 20 minutes. Si le gâteau est conçu pour 25 cm, vous devez faire cuire 2 gâteaux.

Pour la crème : le mascarpone est fouetté avec un mélangeur pendant environ une minute, après quoi du sucre cristallisé est ajouté et fouetté à nouveau. La crème est ajoutée petit à petit. La crème sort luxuriante et épaisse, pas liquide. Ensuite, un gâteau au chocolat avec une délicate crème de mascarpone est décoré de glaçage ou de fruits, comme le raconte la fantaisie.

recette Biscuit chocolat mascarpone

Cuisiner un gâteau au chocolat, délicieux avec de la crème de mascarpone peut être assez simple, et le résultat vous surprendra sans aucun doute.

Pour cuisiner, vous aurez besoin des composants suivants :

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• chocolat noir - 100 g;
• huile - 100 g;
• œufs de poule - 2,5 pièces;
• farine - 4 cuillères à soupe;
• levure chimique - 0,5 cuillère à café;
• sucre cristallisé - 6 c. l. pour biscuit et 6 c. l. pour la crème;
• mascarpone - 250 g;
• vanille - au goût.

La quantité de produits indiquée sera suffisante pour faire une tarte pour quatre personnes.

Étapes préparatoires pour la pâte - tamiser la farine avec la levure chimique et faire fondre le chocolat avec le beurre dans un bain de vapeur.

Battez un œuf et demi à grande vitesse avec un fouet, puis réduisez la vitesse et ajoutez progressivement le chocolat chaud. À la fin, passez le mélangeur à la vitesse la plus basse, ajoutez la farine progressivement. La pâte doit être moyennement épaisse, lisse et brillante.

Séparément, battre le fromage mascarpone et l'œuf de poule, la vanille et le sucre. La forme choisie pour la cuisson d'un biscuit au chocolat avec du mascarpone doit être graissée avec du beurre et saupoudrée d'un peu de farine. Vous devez d'abord étaler une couche de pâte, puis la garniture, et encore la pâte. Chaque niveau doit être enduit uniformément avant de mettre le suivant. Le temps de cuisson du gâteau est d'environ une heure à 185 degrés. Si le cure-dent s'enfonce facilement, ressort rapidement et reste sec, le gâteau est prêt. Vous pouvez le décorer comme vous le souhaitez.

Gâteau au chocolat exquis avec crème de mascarpone

Préparer un gâteau délicieux et délicat à la maison n'est pas du tout difficile. Pour cela, il suffit d'enfourner un biscuit au chocolat et d'y ajouter de la crème de mascarpone. Pour le biscuit il vous faudra :

• chocolat noir - 210 grammes;
• farine - 150 grammes;
• œufs de poule - 4 pièces;
• beurre ou margarine - 200 grammes;
• sucre cristallisé - 160 grammes;
• pâte à lever - 1 cuillère à café

Allumez le four pour le réchauffer à 185 degrés. Pendant ce temps, faites fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes. Laissez ensuite le mélange refroidir un peu. Incorporer la levure chimique à la farine de blé tamisée. L'œuf et le sucre doivent être mousseux avec un mélangeur réglé sur la vitesse maximale, environ 10 minutes jusqu'à consistance mousseuse. Ensuite, réglez la vitesse sur moyenne, versez le mélange chocolat-beurre. Réduire la vitesse à faible, ajouter la farine une cuillère à soupe à la fois. Mettez le mélange préparé dans un moule et mettez au four pendant 20 minutes.

Les amateurs de chocolat vont adorer la recette pour faire de la crème de mascarpone au chocolat.

Prenez 200 grammes de crème glacée et mettez-la dans un bol, ajoutez 160 grammes de sucre et battez bien pour former une consistance crémeuse. Écrasez 300 grammes de fromage mascarpone dans un bol et ajoutez progressivement la crème fouettée, mélangez. Versez 150 grammes de chocolat fondu dans la masse en un mince filet et battez énergiquement jusqu'à consistance lisse.

Le biscuit refroidi doit être coupé en deux moitiés, généreusement enduit de crème. Vous pouvez décorer le gâteau : noix, baies, fruits.

Roulé au chocolat crème de mascarpone et crème maison

Lorsque vous en avez assez des gâteaux et des tartes banals, vous pouvez faire un rouleau au chocolat, mais pas simple, mais avec du mascarpone.

Pour le test, vous aurez besoin de :

• sucre - 0,5 cuillère à soupe;
• oeufs - 3 pièces;
• farine - 0,5 cuillère à soupe;
• amidon - 1 cuillère à soupe. l. ;
• cacao - 1 c. l. ;
• levure chimique - 5 g.

La recette est assez simple, mais pas la moins chère en raison du coût du fromage. Donc, vous devez allumer le four et chauffer jusqu'à 180 degrés. Battre les œufs avec le sucre semoule et ajouter la farine pré-tamisée et tous les ingrédients secs. Ensuite, tout doit être mélangé jusqu'à consistance lisse et mis sur une plaque à pâtisserie graissée. Il faut environ 15 minutes pour cuire. Mettre le biscuit encore chaud sur du film alimentaire et rouler en boudin.

Ensuite, préparez une crème au chocolat à partir de fromage mascarpone et de crème maison. Prenez 150 grammes de crème maison et battez avec 110 grammes de poudre jusqu'à consistance crémeuse. Après avoir ajouté 150 grammes de mascarpone, fouetter et verser 120 grammes de chocolat fondu. Fouetter le tout jusqu'à consistance lisse. Une fois le rouleau refroidi, mettez la garniture dessus et étalez-la uniformément sur toute la surface.

Retirez le film alimentaire, enroulez le rouleau et décorez selon vos envies.

Comment faire une mousse au chocolat avec du mascarpone

Lorsque vous voulez quelque chose de savoureux et de léger à la fois, vous pouvez cuisiner une mousse au chocolat avec le mascarpone le plus délicat. Pour préparer deux portions, vous aurez besoin de :

• crème 30% - 140 ml;
• - 70 g ;
• mascarpone - 120 g;
• sucre en poudre - 1,5 c. l.

Le chocolat doit être fondu puis refroidi à température ambiante. Ensuite, prenez la crème bien froide, le fromage à la crème et la poudre - battez jusqu'à l'obtention d'une crème mousseuse. Mélangez tout cela avec du chocolat et mélangez bien. Envoyer au réfrigérateur pendant environ trois heures et demie. Le mascarpone deviendra du chocolat et vous pourrez le décorer avec des noix bien hachées et des pépites de chocolat.

Gâteau au chocolat avec mascarpone et cerises ou autres baies

Pour préparer un gâteau au chocolat avec des cerises et du mascarpone italien, vous aurez besoin des produits suivants.

Pour essai :

• farine de blé - 160 g;
• sucre granulé - 160 g;
• oeufs de poule - 3 pcs.

Pour la crème :

• crème épaisse - 260 g;
• sucre granulé - 160 g;
• fromage "Mascarpone" - 250 g.

Remplissage: cerise dans son propre jus - 200g.

Séparément, pour décorer le gâteau, vous pouvez prendre des cerises dans leur propre jus et du chocolat râpé. Il faut battre les œufs avec 160 g de sucre semoule. Fouetter jusqu'à ce que le mélange ait quadruplé de volume. Ensuite, vous devez ajouter de la farine de blé et pétrir la pâte. Dans un plat allant au four, qui doit être graissé à l'avance avec de l'huile, mettez la pâte. Cuire environ 30 minutes à 180 degrés. Lorsque le biscuit est cuit, il doit être imbibé de jus de cerise ou de confiture. Il est important de retirer les noyaux des cerises dans leur propre jus et de les mettre ensuite sur le gâteau.

Pour préparer la crème au mascarpone, ajouter la crème pré-montée avec le sucre semoule. Mélanger le tout jusqu'à obtention d'une consistance homogène, et déposer la crème sur la cerise. Garnir de copeaux de chocolat. Refroidissez le dessert fini au réfrigérateur pendant quatre heures maximum.

En faisant appel à votre imagination, vous pouvez préparer un gâteau au chocolat avec du mascarpone délicat et d'autres baies préférées.

Dessert italien au chocolat "Tiramisu" au mascarpone

Un dessert italien est fait de fromage mascarpone, ou de chocolat, et s'appelle Tiramisu. La préparation est assez simple et vous devez faire ceci:

• mascarpone - 250 g;
• café naturel - 60 g;
• oeufs - 2 pièces;
• biscuits "Savoyards" - 300 g;
• sucre en poudre - 50 g;
• chocolat - 120 g;
• liqueur de café - 20 ml;
• eau - 500 ml;
• piment séché;
• Canelle.

Comme vous pouvez le voir sur les ingrédients, le dessert n'est pas le plus budgétaire, mais très savoureux. Pour préparer la crème, vous devez séparer les œufs en jaunes et en protéines. Broyez les jaunes avec le sucre en poudre et battez les blancs jusqu'à ce qu'une mousse blanche épaisse se forme. Mélanger le fromage Mascarpone avec les jaunes de poulet et ajouter la masse de protéines. Placez le mélange obtenu au réfrigérateur pendant 15 minutes. Pendant que le mélange refroidit, versez du café fraîchement moulu avec de la cannelle dans une cafetière à piston et poivrez. Tout cela doit être mélangé et versé avec de l'eau, uniquement du café chaud et infusé. Versez le café obtenu avec la liqueur de café dans un bol plus profond, coupez les biscuits Savoyardi en deux parties et mettez-les dans le café pour qu'ils soient trempés. Mettez tout dans une belle forme à tour de rôle: crème, biscuits, chocolat râpé, crème, biscuits, chocolat, crème et chocolat.

Comment faire un gâteau au mascarpone et pâte de chocolat

Pour cuire un tel gâteau au mascarpone, vous aurez également besoin de pâte au chocolat. Tout ce dont vous pourriez avoir besoin :

• farine - 150 g;
• cacao - 40 g;
• lait - 200 ml;
• sucre - 150 g;
• oeufs - 3 pièces;
• levure chimique - 1 paquet;
• - 200 g ;
• mascarpone - 300 g.

Cette recette est parfaite pour le thé seulement et pour toutes les vacances. Oeufs de poule, lait chauffé à température normale, vous devez battre avec du sucre, puis ajouter de la farine de blé, du cacao en poudre et de la levure chimique pour la pâte. Mélangez bien tout cela. Graissez ensuite la forme dans laquelle la cuisson aura lieu avec du beurre ou de la margarine et saupoudrez de cacao sur le fond. Ensuite, mettez la pâte finie dans cette forme et faites cuire dans un four préchauffé à 185 degrés pendant environ une heure. Le biscuit fini devrait refroidir, puis vous devez le couper en deux.

Pour terminer le gâteau au chocolat, vous devez mélanger la pâte de chocolat avec le fromage mascarpone. Lubrifiez les biscuits avec la masse obtenue et mettez-les un à un. Vous pouvez décorer à votre guise : crème, fruits, baies, chocolat.

Comment faire un brownie au chocolat et au mascarpone

Qui ne sait toujours pas comment cuisiner un brownie au chocolat avec un incroyable fromage mascarpone, alors voici la recette. Pour ce dessert il vous faudra :

• chocolat noir - 210 g;
• beurre - 220 g;
• sucre cristallisé - 310 g;
• farine - 150 g;
• oeufs - 5 pièces;
• fromage "Mascarpone" - 400 g.

La quantité de la structure spécifiée est calculée sur 6 personnes.

Vous devez d'abord faire fondre le beurre et le chocolat noir. Battez ensuite 3 œufs de poule et 200 grammes de sucre cristallisé, ajoutez la farine et la masse de chocolat déjà refroidie.

Pour obtenir une garniture crémeuse - battre le fromage, les œufs de poule (2 pcs.) Et le sucre qui reste. Envoyez une petite partie de la pâte au chocolat sur une plaque à pâtisserie préalablement graissée de beurre, placez le mélange crémeux dessus et recouvrez le tout de pâte au chocolat.

Le four doit être à une température de 180 degrés pendant environ une demi-heure. Ainsi, il s'avère un gâteau brownie au biscuit moelleux au chocolat avec du fromage mascarpone.

Que cuisiner avec du mascarpone italien au chocolat : une recette de cupcake

Si vous pensez à quoi cuisiner à partir de fromage mascarpone au chocolat inhabituel, vous devez faire attention à la recette suivante. Tout ce dont tu as besoin:

• farine - 380 g;
• huile - 150 g;
• sucre - 150 g;
• oeufs - 4 pièces;
• mascarpone au chocolat - 250 g;
• levure chimique - 0,5 sachets;
• lait - 0,5 tasse.

Ce dessert peut être préparé même par un amateur en cuisine. L'essentiel est de suivre strictement la recette et d'être sûr que tout ira bien. Le gâteau au chocolat avec du mascarpone italien est préparé comme suit. Tout d'abord, l'huile et le sucre cristallisé sont frottés dans une assiette creuse. Ensuite, ajoutez les œufs et battez bien, mais pas à la splendeur, mais simplement à une consistance homogène. Ajouter ensuite le mascarpone et remuer jusqu'à consistance lisse. Mélanger la farine avec la levure chimique et ajouter au mélange. Mixez au mixeur et ajoutez progressivement le lait. Mettez le mélange obtenu dans un moule à cake et enfournez à 180 degrés pendant environ 45 minutes.

Réfrigérer et prêt à servir.

Gâteau au fromage au chocolat sans cuisson avec biscuits et mascarpone

Parfois, vous voulez vraiment quelque chose de savoureux, mais il n'y a absolument aucune envie de cuisiner. Ensuite, vous pouvez préparer en toute sécurité un gâteau au fromage au chocolat avec du mascarpone à pâte molle, et sa recette sera décrite ci-dessous.

Composants:

• biscuits au sucre - 100 g;
• beurre - 50 g;
• chocolat noir - 100 g;
• fromage "Mascarpone" - 250 g;
• crème grasse - 150 g;
• cognac - 2 cuillères à soupe.

Cette option de dessert maison est conçue pour 8 personnes.

Les biscuits doivent être écrasés et mélangés avec du beurre pré-ramolli. La forme ronde doit être disposée avec du film alimentaire et mettre les biscuits à l'intérieur. Laisser refroidir au réfrigérateur. Fouettez bien la crème et ajoutez le mascarpone et le sucre en poudre. Dans le mélange qui s'est avéré, ajoutez 2 cuillères à soupe de cognac, une cuillerée de cacao en poudre et du chocolat, qui doivent être amenés à l'état liquide. Répartir uniformément la masse résultante sur la base et réfrigérer pendant la nuit. Garnir de cacao ou de chocolat râpé avant de servir. C'est aussi simple que ça de faire un gâteau au fromage au chocolat avec du mascarpone italien aéré, et absolument sans cuisson.

Recette de muffins au chocolat au mascarpone italien

Une recette de muffins au chocolat avec du mascarpone aéré italien est proposée. Pour cela, vous avez besoin de :

• chocolat noir - 150 g;
• beurre - 120 g;
• œufs - 3 pièces;
• sucre granulé - 100 g;
• farine - 250 g;
• crème sure - 4 cuillères à soupe;
• vanille - 1 sachet;
• levure chimique - 1 sachet;
• sel - 1 g;
• fromage "Mascarpone" - 100 g.

Malgré le fait que la liste des produits ne soit pas petite, le processus de cuisson lui-même ne prendra pas beaucoup de temps et d'efforts. Faire fondre le chocolat avec le beurre. Ajouter ensuite le sucre semoule, le sucre vanillé, mélanger. Mélanger les œufs avec le sel jusqu'à consistance mousseuse et, ce faisant, ajouter la crème sure avec le mélange chocolat-beurre. Mélangez la farine préalablement tamisée et la levure chimique avec le mélange obtenu jusqu'à formation d'une substance homogène. Graisser les moules avec de l'huile, remplir de pâte moins de la moitié. Ensuite, mettez du fromage au centre de chacun et recouvrez de pâte au chocolat. Mettez les moules dans le four chauffé à 190 degrés, faites cuire jusqu'à cuisson pendant 10-12 minutes.

Cuisson d'un gâteau au mascarpone dans un glaçage au chocolat

Cette recette d'un délicieux gâteau au chocolat avec une crème gourmande au fromage mascarpone est facile à préparer. Pour cela vous aurez besoin de :

• extrait de vanille - 0,5 cuillère à café;
• oeufs - 2 pièces;
• sable de sucre - 200 g;
• farine - 150 g;
• cacao - 30 g;
• lait - 125 ml;
• mascarpone - 250 g;
• huile - 110 g;
• crème - 220 ml;
• sucre en poudre - 100 g;
• glaçage au chocolat prêt à l'emploi - 200 g.

Cette recette est conçue pour 6 personnes et prend environ 3,5 heures à préparer. Le four doit être préchauffé à 170 degrés et deux plats de cuisson sont recouverts de papier sulfurisé. Pendant que le four chauffe, battre le beurre, le sucre et l'extrait de vanille jusqu'à consistance crémeuse. Ajouter les œufs à ce mélange et battre après chaque œuf jusqu'à consistance lisse. Tamiser la farine, le cacao, la levure chimique, ajouter le lait et mélanger avec le reste du mélange. Pétrir la pâte, mettre dans des moules et cuire au moins une demi-heure. Le fromage à la crème doit être fouetté avec de la crème et du sucre en poudre. Mettez la masse obtenue sur un biscuit, posez le second dessus, laissez bien refroidir, puis recouvrez de glaçage au chocolat. Faire un gâteau au chocolat fourré au mascarpone dans un glaçage au chocolat n'est absolument pas difficile.

Délicieuse tarte au chocolat au mascarpone dans une mijoteuse

Aujourd'hui, beaucoup sont passés au multicuiseur : c'est simple, rapide et fiable. Ils sont faciles à cuisiner non seulement le premier, le deuxième, mais aussi les desserts. Pour une recette de tarte au chocolat et délicieuse avec du mascarpone italien dans une mijoteuse, il vous faut :

• chocolat - 100 g;
• huile - 100 g;
• sucre - 200 g;
• farine - 100 g;
• oeufs - 3 pièces;
• levure chimique - 1 cuillère à café;
• mascarpone - 250 g;
• sel - 1 pincée;
• sucre vanillé - 1 paquet.

2 œufs avec du sucre cristallisé (100 g) et du sel doivent être battus jusqu'à consistance mousseuse, et le chocolat est fondu avec du beurre jusqu'à consistance lisse. Après cela, tout est combiné et de la farine tamisée avec de la levure chimique est ajoutée. Pour préparer la garniture, vous devez battre le mascarpone avec un œuf, le sucre restant et la vanille. Graisser un bol multicuiseur avec de l'huile ou le tapisser de papier sulfurisé. Étaler la moitié de la pâte au chocolat, farcir dessus et recouvrir avec la pâte restante. Le four en mode "Cuisson" pendant au moins une demi-heure à une température de 120 degrés. Garnir de sucre en poudre ou de chocolat râpé au choix.

Bonne journée!!!
J'avais un pot de mascarpone dans le frigo et je l'ai oublié. Et puis j'ai regardé, et la date de péremption touchait à sa fin, alors j'ai un besoin urgent de cuisiner quelque chose. J'ai trouvé une recette de gâteau simple, tous les produits sont là, j'ai décidé de le faire cuire. Après avoir ajusté une petite recette pour moi-même, je partage avec vous ce que j'ai obtenu. J'ai besoin de beurre mou, alors je l'ai gardé à température ambiante pendant un certain temps.
Battre la crème ramollie avec le sucre en une masse homogène mousseuse

battre les œufs dans le mélange de beurre et bien battre à nouveau

Temps de cuisson: PT01H10M 1 heure 10 minutes

J'adore les pâtisseries au mascarpone. Son goût crémeux est incomparable à tout. Et je suis toujours à la recherche de nouveautés avec ce fromage. Et donc mon amie Yulietta a suggéré une recette intéressante. Ce sont des muffins au chocolat incroyablement délicieux fourrés au mascarpone. Pour ceux qui ont du mal à se procurer du mascarpone, ces muffins sont bons sans garniture. Et ils peuvent également être préparés avec une garniture de purée de fromage blanc avec du sucre, de la confiture, de la crème anglaise, du chocolat, voire de la pâte de chocolat.La garniture doit être prête, car les cupcakes sont cuits pendant 15 minutes maximum et la garniture n'aura pas il est temps de venir cette fois. Mes enfants ont dit qu'ils n'avaient pas essayé un muffin plus savoureux !

Ingrédients:

• Farine 1,5 cuillère à soupe
• Oeufs 3 pièces
• Mascarpone 225 gr
• Huile végétale 0,5 cuillère à soupe
• Lait 1 cuillère à soupe
• Sucre 1 cuillère à soupe et 0,3 cuillère à soupe
• Cacao 0,5 cuillère à soupe
• Levure en poudre 2 cuillères à café
• Pincée de sel

Comment cuisiner

Pour commencer, mettez de la farine dans un bol, 1 c. sucre, levure chimique, sel, cacao et mélanger (si vous battez le tout avec un batteur, ne vous arrêtez pas, mais continuez à ajouter le reste des ingrédients), 2 œufs, huile végétale, lait et battez bien pour obtenir une masse homogène . S'il n'y a pas de mélangeur, mélanger jusqu'à consistance lisse.
Fouettez le mascarpone avec 0,3 c. sucre, ajouter 1 oeuf et bien battre. (Ou mélanger avec une cuillère jusqu'à consistance lisse.
Remplissez des moules à cupcakes avec une cuillère à soupe de pâte noire, puis mettez une cuillère à café de crème et encore une cuillère à soupe de pâte sur le dessus. N'en faites pas trop comme moi. Ma pâte s'est épuisée parce que je l'ai versée à ras bord.
Cuire 15 minutes à 180 gr. De délicieux muffins farcis sont prêts ! Bon appétit!