Des sandwichs simples pour tous les jours. Sandwichs délicats au saumon et fromage à la crème

Pour la table de fête, comme collation appétissante, ils font souvent sandwichs de vacances aux sprats, au caviar, au poisson rouge. recettes de sandwichs peut être très différent, mais une règle doit être respecté - parce que le sandwichs festifs, alors ils devraient cuisiner avec soin et décorer joliment.

Sandwichs pour la table de fête diffèrent des produits de tous les jours, plus chers (délices).

Nous vous proposons une sélection des meilleurs sandwichs pour la table des fêtes. Simple recettes de sandwichs pour les fêtes ne vous prendra pas beaucoup de temps et ravira vos invités.

Sandwichs classiques au caviar rouge

Pour faire des sandwichs au caviar rouge il vous faudra :

• 140 g - caviar rouge;
• 60 g - beurre;
• 1 PC. - baguette.

Le caviar rouge est l'un des ingrédients les plus populaires pour faire des sandwichs de vacances. Le sandwich rouge classique est une tranche de pain combinée avec du beurre et du caviar rouge.

Sandwichs au caviar et au saumon

Pour préparer des sandwichs au caviar rouge et au saumon, il vous faudra :

• pain - 300-400 g
• beurre - 200 g
• filet de saumon salé - 200 g
• citron - 1 pc.
• caviar rouge - au goût

Nous vous proposons une recette de sandwichs simples au caviar rouge et saumon salé. Ces sandwichs ont l'air très brillants et beaux et seront utiles aussi bien en vacances qu'en toute occasion. jour pour décorer la table.

Sandwichs au jambon, champignons et fromage

Les sandwichs chauds au jambon, aux champignons et au fromage sont un plat très copieux et savoureux qui ne comprend pas d'ingrédients complexes.

Ingrédients:

• baguette ou pain français;
• Jambon;
• Tomates cerises;
• Champignons Champignons;
• Fromage à pâte dure;
• Mayonnaise;
• huile végétale pour la friture;
• Sel, poivre noir moulu - au goût.

Comment faire des sandwichs de vacances avec du jambon, des champignons et du fromage

Sandwichs au poisson rouge et à l'avocat

Un autre type de sandwichs pour la table de fête qui ne vous laissera pas indifférent.

Les sandwichs au poisson rouge sont très simples et rapides à préparer. Par conséquent, cela ne vaut pas la peine de les préparer à l'avance, c'est mieux avant de servir.

Ingrédients:

• pain noir;
• Filet de poisson rouge;
• Avocat mûr;
• Mayonnaise;
• feuilles de laitue verte;
• Citron;
• verts pour la décoration;
• Le sel.

Cuisine:

Lavez les légumes verts et étendez-les sur une serviette en papier pour les sécher.

Pain noir coupé en fines tranches. Au choix, un triangle ou un carré.

Mon avocat, nettoyez, dénoyautez, coupez la chair elle-même très, très finement ou pressez à la fourchette. Mélanger ensuite avec la mayonnaise. Ajouter du sel au goût. Étaler la pâte d'avocat sur les tranches de pain.

Nous achetons du poisson déjà coupé en tranches ou nous le coupons finement avec un couteau bien aiguisé. Rouler les tranches de poisson rouge en rouleau et déposer la pâte d'avocat.

Lavez le citron, essuyez-le, coupez-le en tranches.

Décorez des sandwichs préparés avec du poisson rouge à l'aneth et servez sur des feuilles de laitue au citron.

Pour préparer des sandwichs à la truite, il nous faut :

• miche de pain,
• 7 pièces de truite salée,
• 1 concombre frais
• citron,
• Beurre
• pour la décoration, persil et baies de groseille.

Cuisine sandwichs à la truite:

Coupez 7 morceaux égaux du pain et tartinez-les de beurre. Concombre coupé obliquement en longues tranches. Des morceaux de truite sont tordus en un rouleau et percés de brochettes, collés sur le concombre. Sur le côté, nous mettons des tranches de citron et une baie de groseille rouge. Lorsque vous servez des sandwichs à la truite sur la table de fête, ils peuvent être disposés sur des feuilles de laitue et garnis de persil ou d'aneth.

Sandwichs au fromage cottage et saumon fumé

Ingrédients:

• Pain de seigle;
• Fromage cottage doux non aigre;
• Mayonnaise;
• Saumon fumé;
• Oignon rouge;
• Oignon vert;
• Sel, poivre noir fraîchement moulu ;
• Aneth pour la décoration.

Pour préparer des sandwichs au saumon légèrement salé et aux olives, il nous faut :

• 9 morceaux de baguette
• 9 olives
• 9 morceaux de saumon oblongs
• Le beurre
• feuilles de laitue
• Grain de raisin
• persil

Cuisine sandwichs au saumon et aux olives:

Nous coupons la baguette française en morceaux fins et y tartinons de beurre, enveloppons le filet de saumon dans un tube. On prend une brochette, on y pique une olive, un tube de poisson et on l'insère dans un morceau de baguette. Sur le côté du sandwich, nous mettons un morceau de laitue et un petit brin de persil. Couper les raisins en deux et décorer les sandwichs. De si beaux sandwichs peuvent être servis pour la table de fête.

Snack-sandwichs au poisson rouge et concombre

Une table de fête ne peut pas se passer de sandwichs snacks, et une telle recette avec du poisson rouge et du concombre frais sur un oreiller crémeux plaira à tout le monde. C'est très simple et rapide à préparer, mais il aura l'air très festif et appétissant sur la table parmi d'autres plats tout aussi délicieux.

Ingrédients:

• Baguette ou pain français
• Saumon légèrement salé
• Fromage Frais
• Feuilles d'aneth, de persil et d'oignon
• concombre frais
• feuilles d'aneth, quelques brins pour la garniture
• Sel, poivre - au goût et au goût

Sandwichs aux sprats et œufs de caille

Pour préparer des sandwichs avec des sprats et des œufs de caille, il vous faut :

• 160 g - sprats à l'huile
• 6 tranches de pain blanc
• 2 pièces - tomates
• 100 g - cornichons (petits concombres)
• 3 pièces - œufs de caille
• 3 art. l. - huile d'olive
• sel, poivre - au goût

Comment faire cuire des sandwichs de vacances avec des sprats et des œufs -

Sandwichs festifs aux sprats, œuf et concombre

Pour préparer des sandwichs avec des sprats et des légumes, vous avez besoin :

• Baguette française - 1 pc.
• Sprats en bocal - 1 bocal
• Concombres marinés - 1 pot (petits concombres)
• Oeufs de poule durs - 7 pcs.
• Mayonnaise - 3 cuillères à soupe
• Sel, poivre - au goût
• feuilles d'aneth pour la décoration

Pour préparer des sandwichs aux sprats et aux avocats, il faut :

• 4 tranches de pain
• 1 PC. - Avocat
• 1 pièce - citron (pour le jus et le zeste)
• 1 gousse - ail
• 1 boîte de sprats
• 1er. cuillerée de vinaigre de vin
• 1-2 tomates (coupées en rondelles)
• persil

Sandwichs aux sprats- l'une des recettes de sandwich les plus courantes pour la table de fête. Ces sandwichs sont préparés très rapidement et, en même temps, ils sont très savoureux.

Pour faire des sandwichs, nous avons besoin de:

• Pain blanc,
• pot de sprats,
• deux tomates,
• Mayonnaise
• 2 morceaux d'œufs à la coque.

Cuisine sandwichs:

Faites frire les tranches de pain dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés. Tartiner le pain fini d'une fine couche de mayonnaise. Répartir les sprats sur le pain. Déposer dessus les œufs émincés finement. Puis les tomates. Décorer sandwichs festifs aux sprats et aux œufs peut être de l'aneth ou du persil.

Pour préparer des sandwichs avec du hareng, des œufs et des câpres, nous avons besoin de :

• Pain noir, tranché
• 200 gr. – filet de hareng
• 2 pièces. - concombre salé
• 3 pièces. - œuf de poule, bouilli
• 1 cuillère à soupe - vinaigre de cidre de pomme
• 1 cuillère à soupe - les huiles végétales
• 50 gr. - câpres
• 10 morceaux. - tomates cerises
• 1 bouquet - herbes fraîches (aneth)
• Poivre noir moulu

Le principal avantage de ces sandwichs pour la table de fête est non seulement un goût léger et très agréable, mais aussi la rapidité et la facilité de préparation.

Sandwichs au boeuf, roquette et poivrons marinés

Les sandwichs au bœuf juteux, tendre et savoureux et aux poivrons marinés sont une excellente trouvaille pour une table de fête. Les sandwichs sont faciles à préparer, il n'y a qu'une seule difficulté, vous devez faire cuire à l'avance (mais n'en faites pas trop avec le degré de torréfaction) un morceau de filet de bœuf au four, puis le couper finement et l'utiliser pour les sandwichs.

Ingrédients:

• Baguette, miche ou pain;
• Beurre à sandwich;
• Rôti de boeuf, tel que rosbif;
• poivron rouge mariné;
• Roquette;
• Moutarde française en grains.

Cuisine:

Couper les poivrons marinés en lanières.

Coupez le pain en petites tranches, puis appliquez une fine couche de beurre à sandwich. Étaler quelques feuilles de roquette sur chaque tranche de pain.

Coupez la viande de bœuf en fines tranches, pliez chaque tranche de manière décorative et placez-la sur du pain avec du beurre et de la roquette.

Mettez des lamelles de piment sur la viande et pas seulement. Garnir de roquette et de moutarde française.

Les sandwichs au boeuf sont prêts, servez à table.

Pour faire des sandwichs, nous avons besoin de:

• un pain français,
• un paquet de bâtonnets de crabe 200 grammes,
• beurre, mayonnaise,
• deux tomates,
• persil ou aneth pour la décoration.

Cuisine sandwichs:

Nous coupons le pain en fines tranches, tartinons de beurre, coupons les bâtonnets de crabe en fins morceaux et les arrangeons magnifiquement avec un ventilateur. Mettez une tranche de tomate à côté. Nous décorons chaque sandwich avec de la mayonnaise et des herbes.

Sandwichs au salami et aux olives

L'apéritif parfait pour votre table de fête. Facile et rapide à préparer, juste ce dont vous avez besoin dans l'agitation d'avant les fêtes. Les sandwichs au salami et aux olives sont très élégants et appétissants. Assurez-vous de prendre note de cette recette de sandwich et surprenez vos invités avec une collation aussi simple mais tout à fait digne.

Ingrédients:

• Baguette, miche ou pain au choix;
• Fromage Frais;
• Salami;
• Poivron rouge doux;
• Olives;
• Feuilles de persil.

Cuisine:

Pour préparer des sandwichs au salami et aux olives, vous devez d'abord préparer tous les ingrédients.

Pain ou pain coupé en fines tranches.

Lavez les verts et placez-les sur une serviette en papier.

Lavez le poivron, retirez les graines et coupez-le en petites tranches arbitraires.

Égouttez la marinade des olives marinées ou retirez-la de la marinade et étalez-la également sur une serviette en papier pour éliminer l'excès d'humidité. Ensuite, ils doivent être coupés en anneaux.

Couper le salami en fines tranches régulières.

Commençons maintenant à assembler de délicieux sandwichs.

Étendre une fine couche de fromage à la crème sur chaque tranche de pain.

Nous transformons une tranche de salami en une «rose» ou en fin de compte, mais pour qu'elle soit belle et appétissante. On étale trois ou quatre rosettes de salami sur une couche de fromage, on met une cuillère à café de fromage à la crème sur chaque rosette sous forme de petite boule. Et maintenant on décore avec des rondelles d'olives, des herbes, des tranches de poivron comme sur la photo.

Mettez des sandwichs de vacances prêts à l'emploi avec du salami et des olives sur un beau plat et servez.

Pour préparer des sandwichs avec des bâtonnets de crabe et du kiwi, nous avons besoin de :

• 8 morceaux de pain français
• Le beurre
• 8 morceaux de fromage à pâte dure
• 1 kiwi
• Bâtonnets de crabe
• Verts pour la décoration
• Mayonnaise

Couper le pain français en tranches et graisser avec du beurre. Déposer les morceaux de fromage dessus. Bâtonnets de crabe coupés en fines tranches et disposés sur un sandwich. Pelez le kiwi et coupez-le en tranches. Nous faisons une petite incision sur chaque cercle et le posons sur un sandwich. Nous décorons les sandwichs avec de la mayonnaise et du persil. Notre délicieuse collation est prête!

Sandwichs des fêtes au foie de morue

Pour faire des sandwichs au foie de morue, il nous faut :

• 6 tranches de pain (baguette, miche)
• 1 boîte - foie de morue (en conserve)
• 2 pièces. - œufs de poule (ou de caille)
• 1 PC. - oignon

Les sandwichs snacks au foie de morue sont délicieux, beaux et cuisent très rapidement dans le temps.

Sandwichs au sprat et aux œufs

Pour préparer des sandwichs au sprat et à l'œuf, il nous faut:

• 6 tranches de pain de seigle
• 2 pièces. - œuf de poule dur (vous pouvez utiliser
  et cailles) -
• 350 gr. - sprats salés
• 30 gr. - Beurre
• 1 bouquet - oignons

Comment cuisiner sandwichs avec du sprat pour la fête ou buffet avec des photos étape par étape

Sandwichs festifs au saumon

Pour préparer des sandwichs au saumon, il nous faut :

• Filet de saumon salé
• Morceaux ronds de pain brun pour la décoration
• Le beurre
• Feuilles d'aneth et de persil
• Œuf de poule
• Salade mayonnaise
• Groseilles rouges pour la garniture

Cuisine sandwichs:

Le pain noir doit être finement coupé en fines tranches et presser les cercles à l'aide d'un emporte-pièce. Hacher finement l'aneth. Faire cuire l'oeuf dur. Tartiner les tranches de pain de beurre. Graisser les côtés avec de la mayonnaise et saupoudrer d'aneth. Des lanières de saumon légèrement salé sont tordues en un rouleau et placées sur un sandwich. . Couper l'œuf en petits morceaux et mettre sur un côté du saumon. De l'autre côté, nous mettons une baie de groseille rouge et du persil.

Sandwich au thon et œuf de caille

Pour préparer des sandwichs au thon et œuf de caille, il nous faut :

• Pain de seigle - 4 tranches
• Oeuf de caille - 4 pièces
• Beurre - 50 gr.
• Concombres marinés - 6 pcs.
• Thon en boîte dans son jus - 200 grammes
• Mayonnaise - 2 cuillères à soupe
• Aneth quelques brins pour la décoration

Ce sandwich a l'air très appétissant et magnifique! Préparez un sandwich au thon et œuf de caille selon notre recette.

Pour préparer des sandwichs "Coccinelles", nous avons besoin de:

• Baguette
• Saumon fumé
• tomates cerises
• Olives
• Le beurre
• Mayonnaise
• laitue, persil pour garnir

Trancher finement la baguette et badigeonner de beurre. Balyk fumé coupé en fines tranches. Couper les tomates cerises en deux et faire une incision en écartant légèrement les bords pour faire des ailes. Couper les olives en quatre morceaux. Maintenant que tout est coupé et préparé, nous commençons à recueillir nos sandwich "Coccinelle". Déposer une feuille de laitue sur un morceau de pain enduit de beurre. Nous mettons du balyk fumé sur la salade. Et maintenant nous passons à la conception de nos coccinelles. Nous mettons une demi-tomate sur un morceau de balyk, faisons une tête avec un quart d'olive. Maintenant, nous fabriquons des yeux avec de la mayonnaise et des taches sur le dos avec de petits morceaux d'olives. Affectation beaux sandwichs de vacances sur un plat et garnir de persil. Notre délicieux sandwichs "Coccinelles"" prêt.

Sandwichs au hareng et à l'huile de moutarde

Ingrédients du sandwich au hareng :

• 4 tranches de pain noir
• 2 cuillères à soupe huiles
• 1 cuillère à café moutarde (graine française)
• 1-2 concombres
• 1-2 filets de hareng
• aneth
• poivre fraîchement moulu

Le hareng au pain noir et le concombre sont l'une des combinaisons les plus délicieuses. Et probablement le plus traditionnel.

Les sandwichs sont la collation la plus idéale, surtout quand il y a très peu de temps pour cuisiner. Sur du pain, vous pouvez mettre des tranches de saucisson, du fromage, de la viande fumée, des légumes, des fruits, en général, tout ce que vous aimez. Une telle collation est appréciée non seulement des adultes, mais aussi des enfants! Une tranche de pain avec du beurre et du fromage sera un excellent ajout au petit-déjeuner avant d'aller à la maternelle ou à l'école.

Traduit de l'anglais "beurre" - beurre, "pain" - pain. En un mot, du pain et du beurre. En fait, il existe un grand nombre de leurs recettes et l'huile n'y est pas toujours présente. De monosyllabique (avec du fromage, des saucisses ou d'autres garnitures) à plusieurs couches, cuites au four, avec du pain frit, cette collation est fermement entrée dans notre alimentation non seulement dans la vie quotidienne, mais aussi pendant les vacances.

Le beau décor du plat et la bonne combinaison d'ingrédients rendront fous les invités des vacances. Cet apéritif est préparé instantanément, et l'effet sur la table de fête est colossal !

Et commençons peut-être par des sandwichs au sprat - l'une des options les plus courantes pour préparer ce plat. Il existe de nombreuses façons de présenter et de composer, considérez la plus populaire et la plus belle d'entre elles.

Nous aurons besoin:

1. 1 pain
2. 1 bocal de sprats à l'huile
3. 2 gousses d'ail
4. Mayonnaise
5. huile végétale pour la friture des tranches de pain
6. un demi-citron et des herbes pour la décoration

Cuisine:

Couper le pain en tranches moyennes (pas plus de 2 cm). Ensuite, il est préférable de les couper à nouveau en diagonale.

Faites frire les tranches de pain dans l'huile de tournesol jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés. Déposer sur une couche de papier absorbant pour égoutter l'huile et éviter qu'ils ne deviennent trop gras.

Une fois les toasts légèrement refroidis, frottez chacun d'eux avec les gousses d'ail coupées en deux. Puis, en traits fins et nets, mettez dessus un peu de mayonnaise.

S'il y a plus de mayonnaise que nécessaire, elle s'étalera simplement sur les bords une fois que le poisson sera posé dessus. Par conséquent, il est préférable d'enrober le pain du milieu, avec une fine couche.

Mettez 1 sprat sur chaque tranche de pain grillé (si le poisson est petit, vous pouvez en mettre deux).

Mettez un quart de citron et un brin de persil dans le coin de chaque morceau.

Un apéritif aussi simple et simple est parfait pour n'importe quel alcool, et surtout, il décorera votre table !

Toasts savoureux épicés avec fromage à la crème, sprats et légumes

La combinaison de fromage tendre, de légumes juteux et de poisson fumé ne laissera certainement personne indifférent. Servir un tel apéritif sera brillant et excitera sûrement l'appétit des gourmands.

Ingrédients:

1. 1 pot de sprats
2. un demi-pain
3. n'importe quel fromage à la crème
4. légumes verts
5. laitue ou chou chinois
6. 1- 2 tomates
7. 1 concombre frais.

Cuisine:

• Couper le pain en tranches et les faire revenir dans une poêle chaude à sec pendant 40 secondes de chaque côté.
• Mélangez le fromage à la crème avec les herbes hachées et graissez chaque morceau de pain avec cette masse.
• Lavez et séchez les légumes et la laitue. Concombres coupés en cercles fins, tomates - quartiers.
• Sur la masse de fromage, étalez un cercle de concombre, une demi-cerise et 1-2 sprats chacun.
• Nous décorons chaque sandwich avec des herbes.
• Tapisser le fond d'une assiette plate ou d'un plateau avec des feuilles de laitue. Et étalez soigneusement une délicieuse collation sur eux.

Une odeur merveilleuse vous excite déjà, vous et vos invités. Alors ne languissez pas, servez le plat à table !

Apéritif juteux avec sprats et concombre

La combinaison concombre-sprat est depuis longtemps appréciée de tous. Vous pouvez les cuire en seulement 10 minutes.

Pour eux, nous avons besoin de :

1. long pain
2. Mayonnaise
3. 2 gousses d'ail
4. 1-2 concombres frais
5. 1 pot de sprats

Cuisine:

Faites frire les morceaux de pain haché dans de l'huile végétale des deux côtés. Frotter chaque tranche avec de l'ail.

Concombres coupés en cercles longitudinaux. Mettez 1-2 morceaux sur du pain.

Mettez 1-2 sprats sur le dessus (selon la taille du poisson) et décorez avec des herbes.

Et vous pouvez faire cuire des toasts avec des concombres marinés ou en conserve. Et pré-lubrifiez la surface du pain avec du fromage à la crème.

C'est ainsi que vous pourrez rapidement, simplement et surtout savoureusement régaler vos amis et vos proches.

La prochaine catégorie de collations festives sous forme de sandwichs sera préparée avec du poisson rouge. Et ce sera non seulement satisfaisant, mais aussi utile ! Le poisson rouge décorera même la table la plus luxueuse. Les modes de livraison peuvent varier. Nous considérerons les plus appétissants d'entre eux.

Sandwichs délicats au saumon et fromage à la crème

Ingrédients:

1. 1 paquet de saumon légèrement salé
2. 200g de fromage à la crème
3. 2 gousses d'ail
4. 1 baguette française
5. Mayonnaise
6. légumes verts
7. Beurre

Cuisine:

Couper la baguette en tranches dans le sens de la longueur.

Faire fondre un peu de beurre au bain-marie et graisser la baguette des deux côtés. Envoyez les morceaux au four à 180 degrés pendant 10 minutes pour qu'ils deviennent légèrement croustillants.

Dans un bol profond, mélanger le fromage, la mayonnaise, les herbes hachées et l'ail haché.

Étendre généreusement la vinaigrette au fromage sur chaque morceau de baguette grillée.

Disposez joliment les tranches de saumon sur le dessus et l'apéritif est prêt à être dégusté !

En règle générale, un tel apéritif ne reste pas longtemps dans les assiettes.

Options insolites pour servir des sandwichs au poisson rouge

De si mignons canapés se disperseront de la table de fête comme des petits pains chauds ! C'est très pratique, car il ne restera pas une miette de cette délicatesse. Vous pouvez le manger tout droit sorti de la brochette en le plaçant directement dans votre bouche ! Canapé - sur la dent!

Pour eux, nous avons besoin de :

1. baguette
2. beurre salé
3. légumes verts
4. poisson rouge

Cuisine:

Couper la baguette en tranches, puis en 4 autres morceaux. De cette façon, vous obtiendrez de petits morceaux.

Couper le poisson en longues lanières.

Lubrifier le pain avec du beurre. Enrouler une feuille de persil dans une tranche de poisson et fixer avec une pique à brochette en piquant le poisson et le pain.

Avec la même composition de produits, vous pouvez fabriquer de tels "Insectes" originaux. En plus des ingrédients principaux, nous avons besoin d'olives noires et de tomates cerises.

Graisser chaque morceau de pain avec du beurre et tapisser de poisson rouge. Couper les tomates en deux, faire une incision en imitant les ailes. À partir d'olives, découpez la tête et de petits morceaux pour les taches sur le corps.

Faire des yeux avec des points de mayonnaise. Ajoutons du piquant au plat avec du persil !

Récemment, de plus en plus de gens ont commencé à cuisiner un apéritif avec du foie de morue. La combinaison de pain, de légumes, d'herbes fraîches et de foie forme une merveilleuse composition appréciée de beaucoup.

Sandwichs simples au foie de morue sur baguette au sésame

L'ensemble minimum d'ingrédients vous fera gagner du temps et de l'argent. Cependant, cela n'affectera en rien le goût!

Pour cuisiner, vous aurez besoin de :

1. 1 baguette aux graines de sésame
2. 1 boîte d'huile de foie de morue en conserve
3. 1 concombre

Préparez les ingrédients.

Couper la baguette et le concombre en cercles. Déposer 1 tranche de légume sur chaque morceau.

Écraser le foie à la fourchette jusqu'à consistance lisse.

D'en haut, mettez 1 cuillère à café de masse de foie sur le concombre. Décorez avec de la verdure.

Cette délicieuse gâterie peut être préparée en 10 à 15 minutes ! Vous gagnerez ainsi un temps précieux et surprendrez vos invités !

Sandwichs au foie de morue et tomates

Le plat peut être utilisé à la fois pour une collation légère et pour servir lors d'un festin festif.

Ingrédients:

1. 1 boîte de foie de morue
2. feuilles de laitue fraîche
3. tranches de pain noir
4. 2 tomates

Cuisine:

Faites frire le pain des deux côtés dans du beurre. Frire jusqu'à ce que le brun doré apparaisse.

Écraser le foie à la fourchette jusqu'à ce qu'il devienne un pâté et répartir uniformément sur chaque toast.

Laver et hacher les feuilles de laitue avec les mains et en recouvrir le foie.

Coupez les tomates en tranches et répartissez-les également sur des sandwichs.

Recouvrez d'un autre morceau de pain grillé et coupez en diagonale.

Ce plat délicieux satisfera même les plus gros appétits !

Toasts festifs au foie de morue en forme de sapin de Noël

Et voici une autre façon insolite de décorer un plat pour le Nouvel An. La recette est la même, mais le design simple transforme cette friandise en… un sapin de Noël !!!

Disposer des tranches de pain grillé sous la forme d'un arbre de Noël et décorer avec des graines d'aneth et de grenade, nous obtenons une telle beauté.

Sandwichs originaux au foie de morue et oranges

Ingrédients:

1. 1 baguette croustillante
2. 1 boîte d'huile de foie de morue
3. 50g de cheddar
4. 1 oeuf
5. 1 orange
6. 1 gousse d'ail
7. Mayonnaise
8. écorces de citron

Cuisine:

Broyez le foie de la manière habituelle - avec une fourchette. Tout d'abord, n'oubliez pas de le libérer de la saumure.

Faites bouillir l'œuf et râpez-le sur une râpe fine. Râpez également finement le fromage.

Pelez l'orange, coupez-la en tranches et retirez les fibres blanches. Broyez-le et ajoutez-le au foie. Du fromage, un œuf, de l'ail (passé au pressoir), un peu de zeste de citron et de la mayonnaise y sont également envoyés.

Faire griller le pain dans une poêle à sec. Maintenant, sur chaque tranche, appliquez notre masse inhabituelle en une couche uniforme. Saupoudrer de paprika sur le dessus et garnir d'herbes.

Délicieux et ludique, n'est-ce pas ?!

Et maintenant, le prochain type de collation.

Peu de fêtes ont lieu sans caviar rouge. Ce produit cher et très savoureux occupe toujours l'une des principales places sur la table de fête. Une variété de recettes avec du caviar est parfois trompeuse : laquelle est la meilleure et la plus savoureuse ? Nous vous aiderons et examinerons quelques-uns des plus populaires.

Mini sandwichs au caviar rouge

Cette recette est destinée aux ménagères extraordinaires qui aiment surprendre leurs proches avec l'éclat du service et du goût.

Ingrédients:

1. pot de caviar rouge
2. baguette
3. fromage blanc
4. 15 crevettes
5. aneth et beurre au goût

Cuisine:

À l'aide d'un verre à col étroit, découpez des cercles dans le pain. Faire bouillir les crevettes dans de l'eau salée pendant 3-4 minutes puis les décortiquer. Badigeonner les côtés du pain de beurre et saupoudrer aussitôt d'aneth ciselé. Étaler du fromage et du caviar rouge sur chaque tranche. Déposer 1 crevette dessus.

Ainsi, en quelques minutes, vous obtenez un tel chef-d'œuvre culinaire.

Une option tout aussi gagnant-gagnant consiste à servir du caviar rouge sur des craquelins. Ici, nous n'avons besoin que de 200 g de craquelins plats salés, d'un pot de fromage blanc, de caviar rouge et de légumes verts.

Mettez une cuillère à café de fromage sur chaque craquelin, il n'est pas nécessaire de niveler la couche. Placez du caviar rouge et des brins de verdure sur le dessus.

Léger, original, beau et surtout, une collation saine sur votre table !

Apéritif au caviar rouge sur toast "Coeurs"

Tu auras besoin de:

1. croûte de 1 pain blanc
2. caviar rouge 50g
3. tranches de fromage
4. légumes verts

Cuisine:

Faire frire le pain dans le beurre du côté mie jusqu'à ce qu'il soit doré. Découpez des cœurs dans les croûtes refroidies.

Mettez-y de la verdure et recouvrez de fromage, pré-coupé de la même manière que du pain. Mettez du caviar rouge sur chaque tranche avec une cuillère et décorez avec des légumes verts supplémentaires sur le dessus.

Cette délicatesse fera fondre même les cœurs les plus froids !

Nous avons déjà préparé des sandwichs au poisson rouge, mais non seulement c'est bon en la matière. Le hareng est une excellente alternative et vous fait économiser de l'argent!

Délicieuse recette aux harengs, concombres et betteraves "Feu d'artifice du goût"

Produits requis :

1. 200g de pain blanc
2. 200 g de hareng légèrement salé
3. 1 concombre moyen
4. 2 œufs durs
5. 1 betterave bouillie
6. un peu de beurre
7. 1 gousse d'ail
8. mayonnaise et sel au goût

Cuisine:

Coupez le pain en cercles d'un diamètre tel que vous aimeriez les voir sur la table. Divisez les tranches obtenues en trois parties.

Frottez les œufs durs et les betteraves sur le côté grossier de la râpe. Mélanger dans un bol toute la masse de betterave et la moitié de l'œuf. Ajouter l'ail haché et la mayonnaise à cela.

Mélanger les œufs restants avec la mayonnaise et tartiner la première partie du pain avec ce mélange et déposer une tranche de concombre dessus.

Lubrifiez la deuxième partie du pain avec une vinaigrette à la betterave et sur la troisième, appliquez du beurre et un morceau de concombre.

Pour chaque portion, mettre un morceau de hareng et saupoudrer d'aneth ciselé.

Sers immédiatement. Et aussi manger immédiatement!

Friandise festive au hareng et à la tomate

Ici nous avons besoin de :

1. pain noir, un demi-pain
2. filet de hareng salé
3. 2 tomates
4. un demi-poivron
5. concombres salés et frais 1 pc.

Cuisine:

Diviser les tranches de pain brun en quartiers. Déposer une rondelle de tomate sur chacune.

Couper le hareng en longues lanières. Divisez-les en trois parties.

Prenez la première partie du hareng. Enroulez un petit morceau de poivron dans chaque bande de manière à ce qu'il soit au milieu du rouleau. Fixez avec un cure-dent.

De la même manière, enveloppez des tranches de cornichons dans la deuxième partie du poisson, et des tranches fraîches dans la troisième.

Mettez les rouleaux sur les tomates. Garnir de verdure.

Le plat est prêt à conquérir les cœurs et les estomacs.

Les sandwichs à la saucisse, dont la composition est commune et qui nous sont familiers à tous, peuvent également devenir les propriétaires d'une place d'honneur lors d'un festin luxueux. Une simple combinaison de pain et de saucisse sera plus lumineuse et plus savoureuse si vous lui donnez un look original.

Délicieux apéritif avec salami et cornichons

Pour cela nous avons besoin de :

1. 10 tranches de pain
2. 10 cornichons
3. saucisse de salami

Cuisine:

Faites frire le pain jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Déposer une tranche de salami sur chaque morceau. Coupez le cornichon en 4 parties, pas complètement pour obtenir un éventail. Placez délicatement le concombre sur le dessus, en étalant joliment ses "pétales".

Simple, rapide et surtout délicieux !

Sandwich festif "Scarlet Sails" avec saucisse et tomates

Ingrédients:

1. une demi-baguette
2. 100 g de saucisse ou de viande fumée
3. 200 g de tomates cerises
4. laitue, verdure et olives pour la décoration

Cuisine:

Couper les tranches de pain en 2 parties, mettre une feuille de laitue sur chacune, à peu près de la même taille.

Coupez la saucisse en cercles très fins, faites-en un "éventail". D'en haut, hissez immédiatement une tomate prélavée et fixez la voile avec un cure-dent ou une brochette de canapé.

Décorer les entrées disposées sur un plateau avec des herbes et des olives.

La recette originale des "Coccinelles" sur un coussin de saucisse

Le plat est préparé très rapidement. il n'a besoin que de :

1. 100g de saucisse bouillie
2. long pain
3. quelques tomates cerises
4. olives pour la décoration
5. herbes fraîches pour servir

Cuisine:

Déposez les mêmes morceaux de saucisson sur des tranches de pain prédécoupées. Les coccinelles sont fabriquées à partir de moitiés de cerises et d'olives de la même manière que nous l'avons décrit ci-dessus.

Servez ces mignonnes sur une pelouse verte faite de laitue et d'autres légumes verts.

Sandwichs sur brochettes

Cette option de service est très pratique pour les groupes incendiaires. Lorsque les invités sont constamment en mouvement, dansent et s'amusent, vous ne voulez absolument pas vous salir les mains. Les brochettes vous aideront dans ce cas.

Préparez vos collations préférées, juste plus petites que d'habitude. Fixez les couches avec une pelle et votre canapé préféré est prêt.

Ainsi, par exemple, vous pouvez décorer un sandwich classique avec du poulet et du concombre.

Déposer une tranche de concombre sur de petites tranches de pain. Enroulez le jaune d'œuf dans la viande, écrasée avec de la mayonnaise et pliez-la en deux. Poser dessus et fixer avec une pique à brochette.

Et cette option est idéale pour un festin russe avec de la vodka. Concombre, hareng, mmm ... rattrapez l'esprit de patriotisme. Et il suffit d'y attacher un morceau de pain de seigle, du hareng, une rondelle d'oignon, un cornichon et voilà le résultat !

Et un canapé aussi charmant est obtenu à partir de pain, de betteraves, de viande et de cornichons. Coupez le pain avec de la viande en cubes, placez un cercle de betteraves bouillies dessus et posez un cornichon sur la structure.

La facilité et la rapidité de cuisson vous libéreront beaucoup de temps !

Sandwich au fromage mozzarella et poivron

Certains pensent que le fromage a été créé spécifiquement pour les sandwichs. Et bien ! Toute combinaison d'ingrédients le complétera toujours.

Nous aurons besoin:

1. 6 tranches de baguette fraîche
2. 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
3. 2 poivrons multicolores
4. 1 gousse d'ail
5. sel, basilic

Préparer la nourriture.

Faites griller les tranches de baguette dans une poêle à sec pendant 30 secondes de chaque côté.

Maintenant, frottez bien le pain grillé avec une gousse d'ail. Appliquez ensuite une fine couche d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau de cuisine.

Couper le fromage de la même taille que le pain grillé préparé.

Coupez le poivron en petits morceaux et placez-le au micro-ondes pendant 5 minutes.

Déposer les ingrédients en forme d'accordéon sur chaque tranche de pain en alternant poivre et mozzarella.

Le plat est prêt.

Chaque mère sait que l'anniversaire d'un enfant est une fête très excitante pour elle. Comment faire plaisir à tous les enfants en animation, et surtout en bouffe ?! Après tout, les plats doivent être non seulement sains, mais aussi savoureux. Beaucoup d'enfants sont généralement petits et il est assez difficile de nourrir un tel bébé.

Une autre chose - des sandwichs ! Presque tous les enfants les aiment. Et un service brillant double les chances d'assiettes vides.

Délicieux et originaux "Angry Birds" de saucisse et de fromage

Les enfants actuels sont ravis des fameux oiseaux en colère. Alors ils aimeront certainement ce plat!

Ingrédients:

1. 1 tranche de baguette
2. 200g de fromage
3. 100 g de jambon
4. Beurre
5. Olives
6. Mayonnaise

Cuisine:

Diviser les miches de pain en deux parties. Pour la première, coupez le jambon, ou le saucisson fumé, à la taille des morceaux de baguette. Enduisez-le de beurre et placez la viande dessus.

Nous graissons également la deuxième partie avec de l'huile et plaçons un morceau de fromage à pâte dure coupé au milieu.

Les restes de saucisse et de fromage iront aux becs et toupets rigolos des oiseaux. Tapisser les olives avec les sourcils et les pupilles menaçants, la mayonnaise - les yeux.

Déposez la friandise sur une belle assiette et servez aux enfants.

Snack lumineux et insolite pour les vacances des enfants

De tels feux d'artifice de couleur et de goût viendront à toute fête d'enfants. Les sandwichs ordinaires au fromage et au beurre peuvent être décorés de cette manière.

Par exemple, des cercles d'olives peuvent exposer les yeux d'un bonhomme de neige impromptu. Faites un nez avec le bout d'une carotte, étalez un sourire avec des pois verts et une frange guillerette avec des craquelins.

Vous pouvez également faire le hibou le plus mignon. Les moitiés des cercles d'olives deviendront des plumes et un bec. Et des tasses de raisins - des yeux. Vous pouvez séparer les deux parties du corps avec une bande de piment doux.

Coccinelle peut aussi être faite très simplement. Les ailes seront composées de 2 chips, la tête sera séparée par des poivrons rouges et jaunes et les yeux seront deux moitiés de haricots rouges.

Comme vous pouvez le voir, des produits simples que l'on peut trouver dans n'importe quelle maison, et maintenant un plat amusant et appétissant est déjà sur la table.

Ou voici un autre exemple. Saucisse, fromage et quelques légumes verts, olives et olives noires pour la décoration. Combien de temps un tel chat restera-t-il sur la table de fête? À peine!

Les enfants adorent aller dans les cafés de restauration rapide. Et ils adorent y manger divers burgers. Et vous pouvez les cuisiner à la maison. Et pour cela, vous n'avez besoin que de petits pains au sésame, de saucisses ou de petites côtelettes, de saucisses et de fromage.

Eh bien, pour la décoration, il y a aussi un œuf à la coque et des olives.

Tout est très accessible et simple. Et pour les enfants avec un tel régal, les vacances resteront longtemps dans les mémoires.

C'est si simple, et surtout délicieux, que vous pouvez célébrer n'importe quelle célébration.

Toute bonne hôtesse prendra comme un honneur de rencontrer de chers invités dans sa maison. Chacun d'eux a ses propres secrets de cuisine et des atouts dans ses manches. En plus des plats chauds et des salades, il doit y avoir des sandwichs sur la table. Alors laissez-les être inhabituels, savoureux et satisfaisants!

Bon appétit!

Traduit de l'allemand, "sandwich" sonne comme "pain et beurre". Ce genre de plat peut être décrit de cette façon, mais, après avoir fait preuve d'imagination, il peut être amélioré : ajoutez des légumes, des fruits, des œufs, des conserves et bien d'autres produits à votre goût. Si vous en avez marre des sandwichs habituels, pensez à une sélection de recettes pour préparer cet apéritif qui, selon la conception, peut être utilisé comme collation, servi comme repas complet pour une table d'hôtes ou pour une table festive.

Quels sandwichs peuvent être préparés rapidement et savoureux

Les "pains au beurre" sont des sandwichs ronds, triangulaires, ovales, carrés, à une et deux couches - fermés des deux côtés avec du pain. Les produits peuvent être frits dans une poêle, cuits au four, au micro-ondes, au four ou servis froids - l'ensemble des produits pour la garniture affecte le mode de cuisson. Toutes les variétés de «boutiques» familières susmentionnées font référence à des plats préparés à la hâte. Ainsi, en choisissant une ou même plusieurs recettes parmi la sélection présentée, vous pouvez rapidement et savoureusement nourrir votre famille ou des invités inattendus.

Recettes de sandwichs rapides

Grâce à la riche imagination des spécialistes culinaires professionnels et des ménagères ordinaires, de nombreuses options de garnitures pour le pain sont apparues - viande, légumes, fruits de mer, etc. L'avantage des sandwichs est qu'ils sont cuits à la hâte, c'est-à-dire littéralement en quelques minutes. Apprenez à cuisiner de délicieux et beaux produits à la poêle, au four, quels aliments associer.

Sandwichs chauds pressés dans une casserole

• Durée : 15 minutes.
• Teneur en calories : 204 kcal / 100 g.
• Difficulté : facile.

Si vous n'avez pas de rôtissoire ou de micro-ondes, la recette présentée vous aidera beaucoup lorsque vous devrez préparer un copieux petit-déjeuner pour toute la famille en quelques minutes. L'avantage d'un plat rapide est que vous pouvez utiliser n'importe quel aliment disponible dans le réfrigérateur comme garniture : viande, saucisses, jambon, bacon, saucisse, poitrine de poulet bouillie.

Ingrédients:

• fromage (tout) - 100 g;
• pain - 4 tranches;
• ail - 1 gousse;
• persil - au goût;
• tomate - 1 pièce;
• rast. huile de friture;
• jambon - 200 g;
• mayonnaise - 1 c. l.

Méthode de cuisson :

1. Versez de l'huile dans la poêle, mettez les plats sur un petit feu pour les réchauffer.
2. Déposer les tranches de pain sur une surface chaude.
3. Couper le jambon en dés, la pulpe d'une tomate élastique (la peler de la partie pépins), hacher les verts, hacher l'ail avec un broyeur. Mélangez tous les flans, assaisonnez avec de la mayonnaise.
4. Râper le fromage sur une râpe grossière, ajouter les frites à la pâte à tartiner finie.
5. Retournez le pain de l'autre côté, mettez la garniture sur le déjà frit.
6. Couvrez la casserole, laissez les sandwichs 7 minutes pour que le fromage fonde et tienne tous les ingrédients ensemble.

Pour la table des fêtes

• Durée : 10 minutes.
• Teneur en calories : 179 kcal / 100 g.
• Difficulté : facile.

Pendant le festin, chaque hôtesse essaie de surprendre les invités avec ses talents culinaires. La recette présentée avec une photo vous aidera facilement, décrivant étape par étape comment préparer un apéritif au hareng. L'originalité de ces sandwichs réside dans un ingrédient supplémentaire - le kiwi sucré et juteux, qui complète parfaitement le goût du poisson salé.

Ingrédients:

• filet de hareng - 400 g;
• beurre - 100 g;
• pain blanc / noir - 1 petit pain;
• verts - au goût;
• kiwi mûr - 2 pcs.

Méthode de cuisson :

1. Couper la banane en petits morceaux. Huiler chacun.
2. Retirez le hareng de l'emballage afin que l'huile de verre. Couper le filet en petits morceaux.
3. Mettez un morceau de poisson sur un côté du pain.
4. Épluchez le kiwi, coupez-le en demi-rondelles ou en rondelles, selon la taille des tranches de pain.
5. Mettez un anneau de kiwi sur l'huile à côté du poisson.
6. Décorez une entrée rapide avec des brins d'aneth, de persil ou de toute autre herbe.

Sur un pain

• Durée : 10 minutes.
• Teneur en calories : 264 kcal / 100 g.
• Difficulté : facile.

Considérant des recettes simples de sandwichs rapides que vous pourriez emporter avec vous au travail ou cuisiner lors d'un pique-nique, cette option devrait faire l'objet d'une attention particulière. Ce plat est préparé très rapidement et simplement, mais il s'avère copieux et parfumé. Comme base de pain, vous pouvez utiliser un pain ordinaire, des pains à hamburger, mais si possible, il est préférable de prendre une baguette fraîche et croustillante - vous pouvez simplement la diviser en trois parties et les couper chacune en deux.

Ingrédients:

• sauce soja - 1 c. l. ;
• tomates - 2 pièces;
• mayonnaise - 3 c. l. ;
• pain - 1 pc .;
• jambon (ou saucisses) - 300 g;
• feuilles de laitue - 3-4 pièces;
• fromage à pâte dure - 200 g.

Méthode de cuisson :

1. Couper le pain en tranches d'environ 1,5 cm d'épaisseur.
2. Étalez la moitié du nombre total de tranches obtenues avec une sauce à base de sauce soja et de mayonnaise.
3. Déposer les produits sur les tranches préparées dans l'ordre suivant : laitue, tranches de tomates tranchées, jambon (tranché de la même manière), tranches de fromage.
4. Couvrir les ingrédients de salade, mettre les tranches de pain restantes dessus.

Dans le four

• Durée : 30 minutes.
• Teneur en calories : 232 kcal / 100 g.
• Difficulté : facile.

Les sandwichs instantanés sont principalement des sandwichs froids ou poêlés avec une variété de garnitures. Il convient de noter que les plats cuits au four sont aussi des plats rapides, surtout si les ingrédients sont préparés à l'avance. Très parfumés, par exemple, des sandwichs farcis aux champignons sont obtenus, de plus, ces champignons peuvent être utilisés non seulement frits, mais aussi crus.

Ingrédients:

• œuf à la coque - 2 pièces;
• huile végétale - pour graisser la plaque à pâtisserie;
• fromage - 200 g;
• mayonnaise - 2 c. l. ;
• pain - 8 pièces;
• champignons - 200 g;
• épices, herbes - au goût.

Méthode de cuisson :

1. Allumez le four pour chauffer jusqu'à 180°C. Retirer la plaque de cuisson, graisser avec de l'huile.
2. Déposer les tranches de banane sur une plaque à pâtisserie.
3. Dans un bol, mélanger les ingrédients de la garniture : champignons émincés, fromage râpé, œuf haché, herbes, mayonnaise.
4. Mettez la masse de champignons sur chaque morceau, envoyez les sandwichs au four pendant 20 minutes.

Avec pomme de terre

• Durée : 30 minutes.
• Teneur en calories : 198 kcal / 100 g.
• Difficulté : facile.

L'apéritif chaud préparé selon cette recette a plutôt le goût de galettes de pommes de terre, car l'ingrédient principal ici est la pomme de terre. Les femmes au foyer doivent tenir compte du fait qu'il est préférable de faire de tels sandwichs sur des tranches nettes d'un pain de lait, car les pains noirs seront encore plus acides après la friture. Apprenez à concocter ces délicieux et appétissants sandwichs pour le petit-déjeuner.

Ingrédients:

• fromage à pâte dure - 150 g;
• oeuf cru - 1 pc .;
• pain - 4 morceaux;
• rast. huile de friture;
• verts - pour la décoration;
• pommes de terre - 1 pc.

Méthode de cuisson :

1. Épluchez une grosse pomme de terre, lavez-la, râpez-la finement, égouttez les frites du jus.
2. Saler la masse, battre l'œuf.
3. Mettez la garniture aux pommes de terre sur les tranches de pain, transférez les flans dans une poêle chaude. Rendre le feu moyen.
4. Couvrez les plats, laissez le plat frire jusqu'à ce que les pommes de terre soient prêtes - pendant 20 minutes.
5. Quelques minutes avant la préparation, déposez une fine tranche de fromage sur chaque morceau.
6. Laissez les blancs jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
7. Garnir vos sandwichs préparés à la hâte avec des herbes avant de servir.

• Durée : 40 minutes.
• Teneur en calories : 202 kcal / 100 g.
• Difficulté : facile.

Le plat préparé selon la recette présentée est très parfumé et nutritif. Un tel sandwich peut facilement remplacer une escalope achetée en magasin dans la pâte, en plus, il est plus facilement absorbé par le corps et cuit à la hâte. Ceux qui suivent les principes d'une bonne nutrition et surveillent la teneur en calories des aliments qu'ils mangent devraient prendre du poulet haché faible en gras et du pain à base de farine de grains entiers ou de son.

Ingrédients:

• viande hachée - 200 g;
• fromage à pâte dure - 100 g;
• poivre, sel - au goût;
• oeuf - 1 pc .;
• pain - 4 tranches;
• huile végétale - 50 ml;
• oignon - 1 pièce;
• crème sure / mayonnaise - 20 g.

Méthode de cuisson :

1. Râpez l'oignon, envoyez la masse à la viande hachée, salez et poivrez. Ajouter de la crème sure ou de la mayonnaise à la préparation.
2. Tremper chaque tranche de pain dans l'œuf battu et déposer une cuillerée de viande hachée d'un côté.
3. Faire chauffer la poêle, verser l'huile.
4. Envoyez le plat à frire avec la viande hachée vers le haut.
5. Couvrir les plats avec un couvercle, laisser mijoter jusqu'à ce que la viande hachée soit prête - 15-20 minutes. Retirez le couvercle, laissez le pain griller à feu moyen.
6. Râper le fromage, saupoudrer la viande hachée de copeaux, ne pas éteindre le feu pour que le produit puisse fondre.

Sandwichs chauds au lavash aux épinards

• Durée : 25 minutes.
• Teneur en calories : 134 kcal / 100 g.
• Difficulté : facile.

La recette présentée implique la transformation d'un sandwich ordinaire en une collation turque, connue sous le nom de "borek". Les sandwichs Lavash au fromage et aux épinards sont appréciés dans ce pays de l'Est pour la combinaison harmonieuse des ingrédients et le fait qu'ils peuvent être cuits rapidement. Pour obtenir une collation légère et copieuse, il est important d'utiliser du pain pita fin et frais qui ne se cassera pas lorsqu'il sera enroulé. Si vous le souhaitez, le fromage feta peut être remplacé par du fromage Adyghe.

Ingrédients:

• fromage - 150 g;
• beurre - 30 g;
• épinards - 1 bouquet;
• levure chimique - 1 cuillère à café;
• rast. huile de friture;
• kéfir ou yaourt nature - 2 c. l. ;
• oeuf - 1 pc .;
• sésame - facultatif (pour saupoudrer);
• pain pita - 2 feuilles.

Méthode de cuisson :

1. Laver les épinards, les saupoudrer de sel, les écraser légèrement pour que les feuilles libèrent du jus. Couper les verts en morceaux.
2. Râper le fromage avec de gros copeaux, mélanger avec le beurre et les épinards.
3. Couper chaque feuille de pain pita en deux.
4. Préparez une sauce en mélangeant l'œuf, le yaourt et le sel. Enrober le pain pita avec le mélange obtenu sur toutes les faces.
5. Placez la garniture au centre de chaque feuille, roulez les flans en rouleau ou en triangle.
6. Mettez les futures tartes sur une poêle préchauffée de manière à ce que le pli soit en bas.
7. Frire les produits des deux côtés jusqu'à obtenir une belle croûte dorée.
8. Saupoudrez l'apéritif fini, cuit à la hâte, de graines de sésame.

Avec du fromage

• Durée : 10 minutes.
• Teneur en calories : 264 kcal / 100 g.
• Difficulté : facile.

Les produits préparés selon la recette présentée sont parfaits pour le vin, qu'il est déconseillé de boire sans collations - une telle consommation d'alcool menace d'augmenter l'acidité de l'estomac. Ces sandwichs rapides et savoureux peuvent être préparés en quelques minutes seulement, et la principale caractéristique du plat est un goût délicat de noisette crémeuse avec des notes de miel.

Ingrédients:

• noix (noix / amandes) - au goût;
• baguette au sésame - 1 pc .;
• miel liquide - 2 c. l. ;
• fromage à la crème - 200 g;
• fromage à pâte dure - 150 g.

Méthode de cuisson :

1. Couper la baguette en tranches d'environ 1,5 cm d'épaisseur.
2. Tartiner chaque morceau de fromage à la crème (le produit doit être classique à pâte molle sans additifs).
3. Verser un peu de miel sur chaque flan.
4. Hacher les noix, saupoudrer de chapelure une couche de miel.
5. Déposer une fine tranche de fromage à pâte dure sur chaque tranche de baguette.
6. Servir les sandwichs cuits rapidement à table.

Saucisson

• Durée : 30 minutes.
• Teneur en calories : 186 kcal / 100 g.
• Difficulté : facile.

Si vous souhaitez un petit-déjeuner nutritif, veillez à reproduire la recette ci-dessous. Ces sandwichs appartiennent à la catégorie des plats "à la hâte" - vous pouvez commencer à assembler une structure comestible immédiatement après avoir préparé une omelette. Une caractéristique de la recette est l'ajout de farine à la base d'œufs - grâce à ce composant, le plat a un soupçon de cuisson.

Ingrédients:

• fromage - 180 g;
• pain grillé - 10 tranches;
• verts - au goût;
• saucisse - 5 cercles.

Pour l'omelette :

• œufs - 6 pièces;
• farine - 2 c. l. ;
• sel - au goût;
• lait - 1 verre;
• rast. huile - 1 cuillère à soupe. l.

Méthode de cuisson :

1. Faire une omelette : battre les œufs, ajouter le lait, le sel au mélange, mélanger le tout. Versez la farine, battez à nouveau les produits jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. Versez la pièce dans une poêle chaude, laissez cuire sous un couvercle fermé pendant 10 minutes.
2. Découpez soigneusement des carrés de la taille d'un toast dans l'omelette finie.
3. Râpez grossièrement le fromage. Coupez 5 cercles dans le morceau principal de saucisse. Hacher finement les verts.
4. Assemblez le sandwich : saupoudrez le toast de fromage, posez une omelette dessus, refaites la couche de fromage, saupoudrez le tout d'herbes, puis déposez un cercle de saucisse. Saupoudrer de fromage, couvrir de pain grillé.
5. Envoyez les boutiques frire à feu doux pour que le fromage fonde et colle les composants ensemble.

Avec de la nourriture en conserve

• Durée : 10 minutes.
• Teneur en calories : 179 kcal / 100 g.
• Difficulté : facile.

Avec l'ajout d'avocat, les sandwichs ordinaires se transforment en un repas plus sain. De plus, ce fruit rend le plat plus satisfaisant et se marie bien avec divers ingrédients : pâté de foie de morue, balaou en conserve, sprats, sardines, poisson rouge fumé, divers types de produits à base de viande . Découvrez cette recette pour vous aider lorsque vous avez besoin de concocter une collation savoureuse et nutritive.

Ingrédients:

• fromage fondu à pâte molle (au goût crémeux) - 3 pièces;
• avocat - 1 pc .;
• baguette - 1 pièce;
• mayonnaise - 2 c. l. ;
• ail - 3 gousses;
• sprats - 1 banque;
• verts - au goût.

Méthode de cuisson :

1. Râper le fromage en petits copeaux. Mélanger la masse avec l'ail écrasé. Ajouter la mayonnaise au mélange, saler au goût.
2. Couper la baguette en tranches, tartiner chacune d'une généreuse couche de masse de fromage.
3. Mettez un poisson d'un bocal en morceaux, à côté d'une fine tranche d'avocat.
4. Décorez de feuilles vertes.

• Durée : 5 minutes.
• Teneur en calories : 183 kcal / 100 g.
• Difficulté : facile.

De tels sandwichs doivent être servis à table, même si vous avez déjà des collations avec des crevettes bouillies et d'autres fruits de mer, car le caviar est un produit très savoureux et sain, riche en protéines, phosphore, iode, vitamines A, E, D. Utilisation régulière le caviar rouge aide à normaliser le métabolisme, à renforcer l'immunité, les os et sert de prévention de l'athérosclérose.

Ingrédients:

• drain. huile - 200 g;
• verts - au goût;
• baguette - 1 pièce;
• caviar rouge - 80 g.

Méthode de cuisson :

1. Couper la baguette en tranches d'environ 1,5 cm d'épaisseur.
2. Étaler une généreuse couche de beurre sur chaque morceau.
3. Mettez une couche de caviar sur les flans.
4. Garnir le plat de brins d'aneth ou de persil.

Avec filet de poulet

• Durée : 40 minutes.
• Teneur en calories : 276 kcal / 100 g.
• Difficulté : facile.

Dans l'original américain, les club sandwichs sont préparés à la hâte, mais avec l'ajout de produits qui ne sont pas toujours disponibles dans le réfrigérateur d'une personne ordinaire. Pour cette raison, vous pouvez facilement adapter le plat pour vous-même : au lieu de cheddar, prenez du gouda, changez le bacon pour du jambon ou du porc bouilli, et la dinde pour le poulet habituel. Vous pouvez également expérimenter la sauce en remplaçant la moutarde-mayonnaise par du ketchup, du tartare, du barbecue ou tout autre à votre goût.

Ingrédients:

• ail - 1 gousse;
• fromage gouda - 120 g;
• concombre frais ou mariné - 1 pc .;
• moutarde douce - 50 ml;
• jus de citron - 2 cuillères à café;
• filet de poulet - 150 g;
• mayonnaise - 100 ml;
• tomates - 2 pièces;
• épices, herbes - au goût (pour la marinade);
• rast. huile - 50 ml;
• oignon rouge - 1 pc .;
• jambon - 200 g;
• pain grillé - 10 tranches;
• feuilles de laitue - 5 pcs.

Méthode de cuisson :

1. Couper chaque toast en diagonale en triangles. Faire revenir les morceaux dans une poêle bien chaude.
2. Faire mariner le filet de poulet dans un mélange de jus de citron, d'huile, d'épices et d'ail haché.
3. Coupez tous les légumes préparés selon la liste en cercles translucides. Couper le fromage et le jambon en tranches de 0,5 cm.
4. Faites frire le filet jusqu'à ce qu'il soit doré, coupez le produit en assiettes.
5. Lubrifiez 10 triangles avec de la moutarde mélangée à de la mayonnaise. Placer une feuille de laitue, une rondelle d'oignon, une tranche de poitrine, un concombre, des rondelles de tomate, une tranche de fromage sur le dessus. Couvrir les structures comestibles avec les 10 triangles restants.
6. Pour un meilleur collage, il est recommandé de percer les sandwichs avec une pique à brochette.

Sucré

• Durée : 15 minutes.
• Teneur en calories : 146 kcal / 100 g.
• Difficulté : facile.

Ces sandwichs rapides faciles peuvent être servis aux gourmands maison ou à la table de fête - en utilisant différentes baies et fruits, de la pâte de chocolat ou du miel, vous ferez un dessert pour tous les goûts. Toujours très satisfaisants et appétissants sont les produits dont la pâte à tartiner est du fromage à la crème mélangé à des fruits en conserve. Les sandwichs chauds aux fraises, cuits à la hâte, ne seront pas moins savoureux..

Ingrédients:

• huile d'olive - pour la vinaigrette;
• cassonade - 1 c. l. ;
• fromage à la crème - 200 g;
• pain de grains entiers - 6 tranches;
• fraises - 2,5 tasses.

Méthode de cuisson :

1. Lavez les baies, coupez chacune en quatre parties, versez la pièce avec du sucre.
2. Lubrifiez les tranches de pain avec de l'huile, séchez-les au four pendant 3 à 5 minutes pour les rendre croustillantes. Tartinez les flans de fromage à la crème, étalez les fraises dessus.
3. Servir le dessert encore chaud.

Sandwichs rapides au pepperoni

• Durée : 25 minutes.
• Teneur en calories : 289 kcal / 100 g.
• Difficulté : facile.

La recette présentée convient aux amateurs d'une variété épicée de salami. Les sandwichs au pepperoni pressés sont copieux et ont le goût d'une pizza car ils sont fabriqués à partir d'un ensemble similaire d'ingrédients. Vous pouvez modifier légèrement la liste des produits recommandés : utilisez les légumes verts de votre choix, remplacez le parmesan par tout autre fromage à pâte dure.

Ingrédients:

• fromage râpé - 2 c. l. ;
• basilic frais - 1 brin;
• pain blanc - 2 tranches;
• drain. huile - 2 c. l. ;
• mozzarella - au goût;
• sauce tomate - 1 c. l. ;
• poivre, sel - au goût;
• pepperoni - 8 cercles.

Méthode de cuisson :

1. Beurrer chaque morceau de pain à l'extérieur.
2. Étaler la sauce tomate à l'intérieur d'une des tranches, répartir la garniture dessus : mozzarella, tranches de saucisse, fromage râpé, herbes.
3. Étalez la deuxième tranche également à l'intérieur avec de la sauce tomate, placez-la sur la garniture avec l'huile vers le haut.
4. Chauffez une poêle anti-adhésive à feu moyen, placez le sandwich sur la surface, faites-le frire pendant 5 minutes des deux côtés.
5. Saupoudrer le plat fini d'un peu de fromage râpé, ajouter le reste de mozzarella et les tranches de saucisse épicée. Saler et poivrer au goût et laisser cuire le sandwich quelques minutes de plus pour faire fondre le fromage.

Vidéo

Des sandwichs chauds pour le petit déjeuner nous aident beaucoup, surtout quand on n'a absolument pas le temps de bricoler autour du poêle. Cette entrée rapide est idéale pour le petit-déjeuner - très satisfaisante et savoureuse !

Ils peuvent être cuits non seulement au four, mais aussi au micro-ondes. Assurez-vous d'essayer!

Chers lecteurs, je veux d'abord vous demander de faire un peu attention et de vous écarter un peu du sujet principal. Parce que je veux vous rappeler que très bientôt, le 14 juin, un livre sortira sur la façon de créer et de maintenir votre propre blog, quelque chose comme le mien. Grâce à un blog, vous pouvez gérer une entreprise dans le confort de votre foyer, avec un ordinateur et un accès Internet à portée de main. Vous trouverez tout le reste dans le livre même édité par Denis Povaga. Plus tôt, nous en avons déjà parlé et il y avait un article séparé sur ce blog ().

Aujourd'hui, 14 juin, Journée des blogueurs, vous obtenez un lien vers une page spéciale où vous pouvez télécharger le livre gratuitement, pour une durée limitée. Dans un certain délai, le livre sera disponible, ne manquez pas ce moment important, téléchargez dès maintenant. Ce lien est déjà actif pour le téléchargement gratuit du livre. Et maintenant, revenons à nos recettes pour faire des sandwichs chauds pour le petit déjeuner.

En 20 à 30 minutes, vous pouvez facilement préparer un copieux petit-déjeuner ou un délicieux dîner, en utilisant cette recette comme base pour expérimenter d'autres aliments que votre famille aime le plus.
Après avoir essayé une telle brioche, il est très difficile de s'arrêter pour ne pas tout manger. Par conséquent, si vous avez peur pour la silhouette, il est préférable d'utiliser non pas des petits pains en portions, mais une baguette. Il peut être coupé dans le sens de la longueur, puis divisé en portions souhaitées: dix centimètres pour papa, huit pour fils et cinq suffiront à maman. A ne pas manquer : après s'être occupés de vos petits pains, vos hommes peuvent vous laisser sans petit-déjeuner pendant que vous vous refait une beauté devant le miroir !

Composé:
Petit pain sandwich - 3 pcs.
Jambon - 150 gr
Moutarde - 1 cuillère à café
Mayonnaise - 4 c. l.
Huile de tournesol raffinée - 2 c. l.
Concombres marinés 1 pc.
Aneth frais - 1 botte
Oeufs de caille - 7 pcs.

Cuisine:

Couper le jambon et le concombre en lanières.

Mélanger la moutarde et la mayonnaise.

Couper le dessus des petits pains et évider la pulpe. Lubrifiez le fond des petits pains avec une masse de moutarde et de mayonnaise.

Ensuite, répartissez uniformément le jambon haché et le concombre.

Saupoudrer une plaque à pâtisserie d'huile végétale, disposer les petits pains, puis casser 2-3 œufs de caille dessus.

Cuire au four préchauffé à 200°C pendant 5 à 7 minutes.

Parsemer de persil finement haché avant de servir. Bon appétit!

"Pizza" sur un pain

Des sandwichs chauds particuliers avec un énorme avantage - la garniture se conserve parfaitement sur le pain et ne coule nulle part, ni lorsqu'elle est mordue, ni lorsqu'elle est transférée ou déplacée. Et ce n'est pas le seul avantage. Dans cette recette, beaucoup de légumes sont utilisés et, parfois, les enfants ne les aiment pas particulièrement. Mais tout va bien dans ces sandwichs et personne ne se plaint des légumes.
Composé:
Poitrine de poulet - 500 gr
Oeuf de poule - 1 pc.
Poivre doux jaune, jaune - 80 gr
Courgettes - 120 gr
Oignon - 50 g
Concombre - 150 cuillères à café mariné
Ail - 3 gousses
Origan - 1 cuillère à café séché
Basilic séché - 1 cuillère à café
Fromage à pâte mi-dure - 170 gr
Sel - au goût
Poivre noir - au goût
Bâton - 12 pièces pièces
Ketchup - facultatif ou sauce tomate pour servir

Comment faire cuire une "pizza" sur un pain

Passer la poitrine de poulet dans un hachoir à viande. Nous prenons de jeunes courgettes, avec une peau délicate que nous ne coupons pas, coupons des poivrons, des concombres marinés et des oignons en un cube de taille moyenne. Eplucher l'ail et le passer au pressoir. Ajoutez tous ces légumes à notre viande hachée.

Battre l'œuf, saler, poivrer, ajouter le basilic, l'origan et bien mélanger.

Nous prenons une bonne poignée de viande hachée et la pressons contre le pain - elle s'y intègre parfaitement. Nous essayons de rendre nos sandwichs plats, en tenant compte du fait que nous devons encore mettre du fromage dessus. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé, si désiré, et y transférer les sandwichs.

Placer dans un four préchauffé à 180″ pendant environ 15 minutes. Après ce temps, nous sortons et saupoudrons chacun de fromage râpé. Vous pouvez simplement le couper - c'est encore plus pratique et plus rapide. Remettre au four quelques minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Vous pouvez également saupoudrer quelques feuilles d'origan sur le dessus.

Servir nappé de sauce tomate ou de ketchup. Bon appétit!

Sandwichs français croque madame et croque monsieur. Recette d'un sandwich chaud à l'œuf et au jambon

Un sandwich au jambon et au fromage peut être trop simple dans n'importe quelle cuisine autre que française. L'utilisation de la moutarde de Dijon et de la sauce béchamel, ainsi que des tranches de pain croustillantes et une garniture succulente, lui confèrent un goût luxueux.
Le croque Madame se différencie du Croque Monsieur par la présence d'œufs au plat sur le dessus du sandwich. Il s'avère que cet œuf brouillé était associé à un chapeau français, c'est pourquoi le sandwich a reçu un nom féminin.

Ingrédients pour le sandwich :
Jambon - 150 gr
Moutarde de Dijon - 3 cuillères à café

Fromage à pâte dure - 150 gr
Pain à tartiner - 4 pièces
Oeufs de poulet - 1 pc.
Pour la sauce:
Beurre - 40 gr
Lait - 1 tasse
Farine de blé - 1 cuillère à soupe. l.
Noix de muscade moulue - 1 gr
Poivre noir moulu - 1 pincée
Sel - 0,25 cuillère à café
Thym (Thym) sec - 1 pincée

Cuisine:

Étendre la moutarde de Dijon sur une face du pain.

Nous n'aurons pas encore besoin de 2 tranches et mettons les 2 autres sur une plaque à pâtisserie graissée d'huile d'olive avec de la moutarde.

Saupoudrer les deux tranches de pain de fromage grossièrement râpé.

Déposer le jambon tranché finement sur le fromage.

Saupoudrer le fromage sur le jambon.

Placez les deux tranches de pain restantes sur le dessus de manière à ce que le côté enduit de moutarde soit aligné avec le fromage. Badigeonner le dessus d'huile d'olive. Cuire à 180°C jusqu'à coloration dorée.

Pendant que les sandwichs cuisent, préparez la sauce béchamel. Faire fondre le beurre dans une poêle.

Verser la farine dans le beurre et remuer vigoureusement en cercle. La farine doit être de couleur crémeuse et avoir une texture crémeuse.

Ajouter le lait, remuer jusqu'à ce que la sauce épaississe. Versez les épices et le sel, remuez - la sauce est prête.

Lubrifiez les sandwichs cuits au four avec de la sauce et saupoudrez à nouveau de fromage. Quelques minutes au four - et les sandwichs sont prêts.

Il ne reste plus qu'à les poser sur une feuille de salade verte, il suffit de saupoudrer le croque-monsieur de persil finement haché, et de poser un « chapeau » d'œufs au plat sur le croque-madame.

Ces sandwichs sont un excellent petit-déjeuner mais peuvent également être servis au déjeuner avec des frites et une salade. Bon appétit!

Snack toast aux légumes et sardines

Apéritif gourmand et coloré à base de légumes d'automne de saison accessible à tous. Vous devez cuisiner davantage ces toasts - cet apéritif disparaît de la table à la vitesse de l'éclair, plus rapidement que tous les autres plats. Vous pouvez expérimenter les ingrédients à l'infini, il existe des combinaisons pour tous les goûts, mais le pain grillé à l'ail croustillant reste inchangé.
Composé:
Principal:
Pain (seigle) - 6 tranches
Mayonnaise (sur un œuf de caille TM "Maheev") - 3 c. l.
Sel (au goût) - 1 gr
Ail - 2 gousses
Farce numéro 1 :
Poisson (sardine à l'huile) - 1 boîte
Farce numéro 2 :
Carottes bouillies - 2 pcs.
Pommes de terre bouillies - 2 pcs.
Oignon vert au goût - 1 gr
Poivre noir au goût - 1 gr
Farce numéro 3 :
Betteraves (bouillies, pas grosses) - 2 pcs.
Noix (broyées) - 1 poignée
Verts (au goût) - 1 gr
Décoration:
Olives (s / c) - 24 pcs.
Olives vertes (s / c) - 24 pcs.
Persil (au goût) - 1 gr

Cuisine:

Coupez les tranches de pain en 4 parties identiques, séchez-les et faites-les dorer au multi-four ou d/w à 190 degrés - 5-7 minutes.

Frotter chaque toast avec de l'ail des deux côtés. Écrasez les sardines dans l'huile avec une fourchette jusqu'à consistance mousseuse.

Râper les carottes, les pommes de terre, ajouter l'oignon haché, le poivre, assaisonner avec de la mayonnaise, saler si nécessaire - bien mélanger.

Râper les betteraves, ajouter les noix, les légumes verts hachés, assaisonner avec de la mayonnaise, saler si nécessaire - bien mélanger.

À l'aide d'une fourchette, recouvrir tous les toasts avec la farce au poisson.

Ensuite, placez la garniture aux carottes sur la moitié des toasts, la garniture à la betterave sur l'autre moitié des toasts.

Mettez les toasts finis sur un plat, décorez avec des herbes et des olives avec des olives noires. Bon appétit!

Toast de petit-déjeuner hawaïen

Le toast hawaïen est rapide, savoureux, insolite et dépaysant, mais il est tout à fait possible de le faire maison en quelques minutes seulement.

Composé:
Pain blanc pour pain grillé - 1 pc.
Ananas en conserve - 1 rondelle
Fromage fondu pour toast - 1 tranche
Jambon - 25 g
Beurre - 3g

Cuisine:

Le pain grillé est légèrement grillé, sinon il ne sera pas croustillant de manière optimale, car les ingrédients du dessus sont lourds et humides. Qui utilise du beurre - graissez légèrement le pain frit avec du beurre.

Mettre le jambon sur le pain.

Nous avons mis des rondelles d'ananas en conserve sur le jambon, après en avoir secoué le sirop.

Déposer des tranches de fromage dessus.

On garde 2 toasts au micro-ondes à puissance maximale pendant 1 minute.
Le toast hawaïen est prêt. Et regardez quels charmants trous se forment au centre des rondelles d'ananas ! Il s'agit donc de palets, et non de morceaux d'ananas !

Bon appétit!

Petits pains au magret fumé, œuf et fromage

Un sandwich cuit au four acquiert une croûte croustillante unique.

Composé:
Basilic vert frais - 10 gr
Petit pain sandwich - 2 pcs.
Moutarde - 1 cuillère à café
Coriandre fraîche - 10 gr
Blanc de poulet fumé - 100 gr
Crème sure - 3 c. l.
Fromage Maasdam - 50 gr
Aneth frais - 1 botte
Oeufs de poulet - 1 pc.

Cuisine:
Couper le haut des brioches, tasser la pulpe à l'aide d'une cuillère. Graisser l'intérieur du pain et les couvercles avec de la crème sure.

Laver l'aneth, la coriandre et le basilic, essuyer avec du papier absorbant. Hacher finement au couteau. Couper le blanc de poulet fumé en petits cubes.

Dans un bol, mélanger la poitrine fumée, les herbes, la crème sure et la moutarde. Bien mélanger. Le sel n'est pas nécessaire.
Fromage Maasdam râpé sur une râpe fine.

Casser l'œuf, ajouter le fromage râpé et battre un peu à la fourchette. Poivrer si désiré. Remplir les pains de farce.

Verser dans un plat allant au four et garnir d'œuf et de fromage. Couvrir avec des couvercles et mettre au four préchauffé à 180°C pendant 10-15 minutes.

Les petits pains farcis peuvent être servis chauds ou froids. Bon appétit!

Snack tordu sur des brochettes pour le petit déjeuner

Un tel petit-déjeuner au lit - et chaque matin se transformera en vacances! Un avantage indiscutable pour les femmes au foyer occupées est que vous pouvez tout préparer le soir et le matin, préparez simplement une collation tordue, cela prend 15 minutes. La pâte feuilletée transformera un sandwich banal en un plat de fête.

Composé:
Jambon - 150 gr
Fromage à pâte dure - 150 gr
Champignons - 100 gr
Olives - 10 pièces
Tomates cerises - 6 pcs.
Oeuf de poule - 1 pc.
Pâte feuilletée - 400 gr 1 paquet
Farine - facultatif pour étaler la pâte

Comment faire une collation tordue pour le petit déjeuner

Nous choisissons de délicieux produits à votre goût. Pour commencer, sortez la pâte feuilletée du congélateur et décongelez-la à température ambiante. En même temps, allumez le four. Couper le fromage et le jambon en cubes assez gros. Vous pouvez prendre n'importe quel fromage, il n'y a qu'une seule condition : il doit bien fondre.

Il vaut mieux acheter de jolis petits champignons. Sous un jet d'eau froide, nous nettoyons tout ce qui est superflu avec nos mains : film, saleté. Nous prenons des brochettes en bois de taille standard. Nous enfilons les produits un par un, formant des perles de saveur. Enfiler les champignons sur des brochettes soigneusement et soigneusement afin que les champignons ne se fissurent pas. Lavez les tomates cerises et enfilez-les également sur des brochettes.

Pour un petit déjeuner magique au lit, il faut de longues bandes de pâte. Par conséquent, farinez légèrement la planche à découper et étalez la pâte. Après un roulage facile, vous devez couper la pâte en rubans, ils doivent être suffisamment larges pour que vous puissiez boucler la collation avec eux.

Nous enroulons des rubans de pâte feuilletée autour de l'apéritif sur une brochette. Il y a un petit secret : peu importe comment on étale la pâte, sa longueur risque de ne pas suffire. Par conséquent, en enroulant autour, serrez légèrement la pâte dans vos mains, si vous le faites avec précaution, elle ne se déchire pas du tout.

Ensuite, on casse l'œuf dans une tasse, on bat légèrement pour en faire une masse homogène, et on l'applique avec un pinceau en silicone sur le futur goûter.

Nous cuisons une collation torsadée sur des brochettes pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée. Servir le petit-déjeuner au lit : l'expresso fort obligatoire avec de la crème, quelques collations torsadées, un muffin à la crème au beurre et, ce serait bien, des fleurs ...
Nous enfilons l'apéritif sur des brochettes, l'enveloppons dans du papier d'aluminium et l'envoyons au réfrigérateur jusqu'au matin. Nous mettons également la pâte du congélateur sur l'étagère du réfrigérateur le soir - le matin, elle sera presque décongelée. Et il ne reste plus qu'à faire cuire une collation au four.

Bon appétit et bonne journée ensoleillée !

Nids de pain farcis au poisson

Nous coupons le pain en portions et vous pouvez utiliser absolument n'importe quelle garniture.
Composé:
Filet de n'importe quel poisson - 500 gr
Bâton - 1 pc. (400 gr)
Lait - 0,5 l.
Oignon - 200 gr
Fromage à pâte dure - 150 - 200 gr
Mayonnaise
Sel au goût
Verts - 30-50 gr
Poivre à goûter
Huile végétale pour la lubrification

Cuisine:
Hacher finement l'oignon, les herbes et le poisson et mélanger, saler et poivrer au goût. Sur une râpe, râpez le fromage à pâte dure dans une assiette séparée.

Couper le pain en tranches d'environ 2 cm chacune, imbiber les tranches de lait et presser un peu.

Dans chaque morceau, nous faisons un évidement, en écrasant la mie, afin que les morceaux ne s'effondrent pas. Maintenant, mettez le poisson avec les oignons dans la cavité et graissez avec de la mayonnaise.

Préchauffez le four à 180°C, graissez la plaque de cuisson et disposez les nids. Nous l'envoyons au four pendant 40 à 45 minutes.

Ouvrez le four, saupoudrez de fromage à pâte dure et enfournez encore 5 minutes pour faire fondre le fromage. Une fois prêt, nous sortons et servons chaud à la table, décorons avec des verts. Bon appétit!

Sur une note
Si le pain est trempé dans du lait, après le four, il sera doux et tendre.

Pain au four avec du fromage et de l'ail

Il sera bon de le cuisiner sur la route et pour un pique-nique dans la nature. Si vous ne dépliez pas le papier d'aluminium, le pain reste chaud et moelleux pendant longtemps. Une variété de verdures vous permettra de varier la saveur de la garniture. De plus, si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter n'importe quoi au pain : saucisse, jambon, poisson, viande, etc.

Composé:
Pain français - 0,5 pcs.
Beurre - 100 gr
Persil frais - 1 botte
Fromage à pâte dure - 100 gr
Aneth frais - 1 botte
Ail - 3 gousses

Cuisine:

Laver les verts et hacher finement.

Frottez le fromage sur une râpe grossière.

Le beurre doit être à température ambiante - mou. Faire ramollir le beurre au micro-ondes ou au bain-marie. Il doit être doux et non liquide !

Nous nettoyons l'ail et le passons dans une presse. Mélanger le beurre, le fromage, les herbes et l'ail pressés dans un presse-ail.

Bien mélanger tous les ingrédients jusqu'à consistance lisse.

Coupez le pain en morceaux de 1,5 à 2 centimètres d'épaisseur, ne coupez pas complètement les coupes. Remplissez les incisions avec une masse de fromage et d'herbes.

Enveloppez la banane dans du papier d'aluminium.

Cuire au four pendant 20 minutes à 200°C. Après 15 minutes, vous pouvez ouvrir le papier d'aluminium et allumer le gril pour obtenir une croûte dorée.

Ce n'est certainement pas une collation festive, mais très savoureuse et confortable, alors sortez-la, cassez-la avec vos mains et dégustez avec votre thé préféré ! Bon appétit!

Sandwichs chauds pour le petit déjeuner. Recette de sandwichs à la saucisse et au fromage au four

Un moyen facile de faire des sandwichs chauds pour le petit déjeuner, sans fioritures, mais délicieux !

Composé:
Pain
Saucisson
Fromage
Mayonnaise
Ketchup

Cuisine:

Couper la saucisse et le fromage en petits carrés.

Nous les mélangeons ensemble et avec de la mayonnaise.

Nous le déposons sur une grille (pain du bas, puis saucisse au fromage) et décorons d'une petite bande de ketchup. Soit dit en passant, il est fortement recommandé d'utiliser le réseau, car. lors de la friture sur une plaque à pâtisserie ordinaire, le dessous du pain a tendance à être humide, ce qui gâche grandement le sandwich fini.

Nous le mettons au four.

15 minutes et vous pourrez déguster une collation chaude ! Bon appétit!

Sandwichs aux œufs et sauce aux champignons à la crème sure

Les sandwichs aux œufs, au fromage, au jambon et à l'aneth avec de la crème sure et de la sauce aux champignons sont très savoureux, surtout quand vous les mangez chauds. Essayez-le pour le petit déjeuner, vous l'aimerez certainement.

Composé:
Jambon - 50 gr
Oignon - 0,4 pcs.
Sauce béchamel - 10 gr
Fromage à pâte dure - 50 gr
Aneth frais - 1 brin
Pain noir - 4 pièces
Oeufs de poule - 2 pcs.

Cuisine:

Nous frottons le fromage sur une grande râpe.

Oignon coupé en petits cubes.

Déposer 2 tranches de pain noir dans une assiette.

Lubrifiez le pain avec de la crème sure et de la sauce aux champignons.

Disposez l'oignon.

Mettre le fromage râpé.

Mettre le pain au micro-ondes pendant 1 minute pour faire fondre le fromage.

Découpez le centre des autres tranches de pain.

Placer sur une poêle chaude avec de l'huile. Déposer de fines tranches de jambon. Cassez les œufs dans l'espace vide.

Saler au goût et saupoudrer d'aneth haché. Frire pendant 1-2 minutes.

On étale le pain avec l'œuf sur le pain avec le fromage.

Vous devriez obtenir des sandwichs comme celui-ci.

Ensuite, si vous le souhaitez, ils peuvent être décorés avec des herbes et du ketchup. Bon appétit!

Sandwichs chauds pour le petit déjeuner avec un œuf au four

Prenez note de l'une des options intéressantes pour faire un sandwich aux œufs chauds au four. C'est un plat délicieux et original aussi bien pour le petit-déjeuner que pour un goûter festif. Et les enfants vont adorer à coup sûr. Un tel apéritif est parfois aussi appelé "le soleil dans les nuages" ou "le soleil sur un nuage". Et à l'étranger, ce plat s'appelle les œufs d'Orsini ou "le petit déjeuner de l'aristocrate". La composition du sandwich est sans prétention - c'est un morceau de pain et un œuf. Le pain convient à presque toutes les formes (toast, pain, pain, pain, etc.) et à partir de n'importe quelle farine (blé, seigle, sarrasin, grain, etc.).
Ingrédients pour 2 portions :
Pain - 2 pièces morceaux
Oeuf - 2 pièces
Sel - 1 pincée

Comment faire cuire des sandwichs aux œufs au four

Pour la préparation de la garniture à partir d'eux, les œufs doivent être lavés, séchés et divisés en protéines et en jaunes. Il est nécessaire que le jaune ne se renverse pas, mais conserve sa forme lors de la cassure de l'œuf. Placez chaque jaune dans un bol séparé.

Salez légèrement les blancs et battez-les en une mousse stable. La mousse de votre choix - très solide ou plus souple, les deux options conviennent pour un sandwich.
Allumez le four à 200 degrés, car les sandwichs devront être placés au chaud pour cuire. Couper le pain en tranches de l'épaisseur souhaitée de 0,5 à 1 cm Lubrifier la forme ou la plaque à pâtisserie sur laquelle la cuisson se fera avec du beurre ou de l'huile végétale ou poser avec du papier sulfurisé. Étalez les tranches de pain en une seule couche.

Vous devez essayer de disposer soigneusement la protéine fouettée afin que la masse reste luxuriante, c'est-à-dire ne pas étaler la masse protéique sur le pain, mais la déposer en petites portions.

Ensuite, au centre de chaque tranche dans la masse protéique, formez des indentations avec une cuillère à café. Versez un jaune dans ces trous.
Placez les blancs de sandwich aux œufs dans le four préchauffé et faites cuire pendant 5 minutes.
Une fois le sandwich fini, la protéine doit bien dorer, devenir dorée et le jaune doit saisir le dessus et devenir brillant. Si vous le souhaitez, le jaune peut être complètement cuit, c'est-à-dire comme un œuf dur. Vous pouvez le laisser "dans le sac", c'est-à-dire une fois coupé, il fuira.

Notre "soleil sur un nuage" est prêt. Bon appétit!

Recette de sandwichs chauds aux crevettes et légumes

La combinaison de légumes juteux et de crevettes tendres en impressionnera plus d'un, donc si vous cherchez de nouvelles recettes de sandwichs de vacances, assurez-vous d'essayer de les faire - ils sont simples et très savoureux !

Composé:
300 g de crevettes décortiquées (grosses)
2 tomates
2 gousses d'ail
1 citron vert
pain blanc
olives noires
huile d'olive
légumes verts
sel

Cuisine:
Échaudez les tomates avec de l'eau bouillante et retirez la peau, hachez finement la pulpe en retirant le plus possible les pépins.
Moudre l'ail et les olives, mélanger avec les tomates, saler et assaisonner avec l'huile d'olive.
Crevettes, pré-bouillies, faites frire rapidement dans une poêle avec de l'huile d'olive à feu vif jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
Coupez le pain blanc en tranches, faites revenir dans la même huile dans une poêle après les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées des deux côtés.
Mettre un mélange de tomates et d'olives sur le pain refroidi, mettre une ou plusieurs crevettes sur chaque sandwich.
Décorer les sandwichs avec des herbes et servir. Bon appétit!

Sandwichs chauds à la tomate et à la mozzarella

Composé:
Basilic sec - 1 cuillère à café
Petit pain sandwich - 3 pcs.
Huile d'olive extra vierge - 2 c. l.
Olives dénoyautées - 60 gr
Poivre noir moulu 1 pincée
Tomates - 2 pièces
Sel 1 pincée
Fromage mozzarella - 150 gr

Cuisine:

Lavez les tomates et coupez-les en rondelles, coupez le fromage en tranches.

Couper les brioches en deux, presser la chair pour faire un épaississement et arroser d'huile d'olive.

Étendre les tranches de fromage sur le pain.

Au-dessus des tranches de fromage de tomate et des moitiés d'olives.

Arroser d'un peu plus d'huile d'olive. Saupoudrez de basilic sec, de poivre noir moulu et ajoutez une pincée de sel.

Mettez les sandwichs sur une plaque à pâtisserie et faites cuire dans un four préchauffé à 160 ° C pendant 15-20 minutes.

Mettez des sandwichs chauds appétissants à la mozzarella sur une assiette et servez. Bon appétit!

Conseils
Il est préférable de sécher le pain ou de prendre un pain sec. Ces sandwichs sont très savoureux en raison de la jutosité des légumes.

Sandwichs chauds pour le petit déjeuner avec champignons et fromage - une recette simple

Les sandwichs aux champignons sont préparés très rapidement, de plus, la garniture peut être faite à l'avance. Vous pouvez cuisiner de tels sandwichs en semaine et sur la table de fête.
Composé:
Bâton - 1 pc. (peut être du pain pour des toasts)
Champignons - 300-400 gr
Oignon - 1 pc.
Ail - 1-3 gousses
Fromage à pâte dure - 150-200 gr
Mayonnaise - 1 cuillère à soupe. l.
Huile végétale

Cuisine:

Champignons et oignons coupés à votre guise.
Nous chauffons un peu d'huile végétale dans une poêle et y mettons les champignons et les oignons hachés. Faire sauter jusqu'à ce que tout le liquide se soit évaporé. Nous répartissons les champignons frits avec des oignons dans une tasse et une fois les champignons refroidis, nous pressons un peu d'ail pour le piquant.

Nous frottons le fromage sur une râpe grossière et ajoutons une cuillère à soupe de mayonnaise, mélangez bien le tout.

Nous coupons le pain et enduisons la garniture obtenue sur le pain, puis étendons les sandwichs à tartiner sur une plaque à pâtisserie et l'envoyons au four préchauffé à 180 degrés pendant 10 à 15 minutes.

Des sandwichs appétissants aux champignons et au fromage sont prêts! Nous l'étalons sur une belle assiette et apportons des sandwichs à la table de fête. Servez-vous, bon appétit !

J'espère que les recettes de l'article vous seront utiles et vous aideront à préparer un délicieux et beau petit-déjeuner pour toute la famille. Félicitations pour l'ancien Nouvel An! Passez des vacances magiques !

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Pour préparer de délicieux et beaux sandwichs pour la table de fête, vous n'avez pas besoin de passer beaucoup de temps. Après avoir sélectionné les bonnes recettes, il sera possible en quelques minutes de créer un apéritif qui captivera les invités par son goût intéressant et son design alléchant. Ce sont des options de poisson, des plats chauds, des sandwichs au caviar et quelques autres.

Sandwichs sur la table de fête avec du poisson

Lorsque l'on pense à quoi faire des sandwichs sur la table de fête, le poisson vient généralement à l'esprit en premier. Le plus souvent, des aliments en conserve à partir d'un tel produit ou des variétés de poissons nobles salés sont utilisés pour les collations.

Une recette simple de sandwichs aux sprats et à l'ail

Ingrédients : 8-9 tranches de pain "Borodino", 2 grandes cuillères de mayonnaise, une boîte de sprats à l'huile, 2 œufs précuits, oignons verts, ail frais, concombres marinés.

1. Le pain est frit des deux côtés dans une poêle sans huile. De plus, les morceaux encore chauds sont frottés avec des gousses d'ail fraîches au goût.
2. La mayonnaise est mélangée avec des oignons verts hachés et étalée sur des tranches de pain.
3. Les œufs sont frottés sur le dessus. Vous pouvez également utiliser des cailles.
4. Il reste à mettre sur chaque sandwich un poisson et une assiette de concombre mariné.

De tels sandwichs aux sprats complèteront parfaitement le déjeuner quotidien habituel.

Avec saumon et fromage à la crème

Ingrédients : 220 g de saumon légèrement salé, des tranches de pain de seigle, 140 g de fromage frais, une gousse d'ail, 60 g d'olives vertes (vous pouvez choisir un produit avec du fromage), 1 petite. l. jus de citron vert, un bouquet de diverses herbes fraîches.

1. Des tranches de pain de seigle sont enduites de fromage à la crème.
2. Sur le dessus sont disposés de longs morceaux minces de poisson et d'olives, coupés en cercles.
3. Dans un bol, mélanger le reste du fromage avec l'ail et le jus de lime. Une cuillerée de masse crémeuse est disposée sur des tranches de poisson.

Les sandwichs prêts à l'emploi sont décorés d'herbes hachées.

Avec du thon en conserve, du concombre et des œufs

Ingrédients : 9-10 tranches de pain, une boîte de thon en conserve, 80 g de fromage à la crème, 2 œufs durs, concombre frais, sel, ail sec.

1. Les tranches de pain sont frites sans huile. Pour cela, vous pouvez utiliser une poêle à griller. En conséquence, les morceaux devraient devenir roses.
2. Le thon est pétri à la fourchette, mélangé avec des œufs râpés, des cubes miniatures de concombre frais et de l'ail sec. C'est là que le fromage à la crème entre en jeu. Si nécessaire, la masse peut être salée au goût.
3. Le pain frit est recouvert de "tartinade" de poisson prête à l'emploi. Au lieu de fromage à pâte molle, vous pouvez utiliser de la mayonnaise épaisse ordinaire.

Les sandwichs sont décorés d'olives, de tomates cerises ou d'herbes.

Sandwichs au poisson rouge salé et au citron

Ingrédients : un demi-citron, un pain long, 80 g de beurre, 130 g de saumon salé.

1. Le pain blanc est coupé en fines tranches. Vous pouvez utiliser des emporte-pièces pour façonner les biscuits.
2. Les ébauches résultantes sont lubrifiées avec du beurre ramolli.
3. Le citron est bien lavé et traité avec une brosse dure, après quoi il est coupé en morceaux les plus fins. Parmi ceux-ci, assurez-vous de choisir les os. Les tranches sont empilées sur le dessus du beurre sur le pain.
4. Viennent ensuite les morceaux de poisson. Puisque les sandwichs sont destinés à la table de fête, de fines lanières de saumon doivent être enveloppées dans un rouleau, ayant émis des roses miniatures.

L'apéritif fini est disposé sur un plat plat et garni de persil frais.

au hareng

Ingrédients : un demi-kilo de hareng légèrement salé, 120 g de beurre gras, 90 g d'oignons verts frais, une miche de pain de seigle.

1. Le pain est coupé en tranches régulières. Leur épaisseur ne doit pas dépasser 0,8 cm.
2. Les flans sont séchés au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Vous pouvez faire frire du pain dans une poêle, mais cela ajoutera de la graisse supplémentaire au plat.
3. Le côté vermeil est enduit de beurre ramolli avec une tranche.
4. Le filet de hareng est coupé en fines lanières longues, après quoi ils sont déposés sur du pain.
5. L'oignon est finement haché.

Les sandwichs prêts à l'emploi au hareng sont généreusement saupoudrés de verdure.

Avec des pâtes au fromage et à la crème sure et du poisson rouge

Ingrédients : 130 g de poisson rouge salé, une demi-baguette française, un demi-citron, 4 c. l. crème sure épaisse, 60 g de fromage fondu, aneth.

1. La baguette est coupée en petits morceaux. Leur épaisseur ne doit pas dépasser 1 cm.
2. Le fromage est mélangé avec de la crème sure.
3. Le citron est soigneusement lavé, après quoi il est d'abord coupé en cercles, puis en quartiers.
4. Le poisson rouge est coupé en petits morceaux longs, qui sont enveloppés sous forme de roses.
5. Fromage et crème sure tartinés sur des tranches de baguette fraîche. Sur le dessus se trouvent des roses de poisson et des quartiers d'agrumes.

L'apéritif est décoré de branches d'aneth frais.

Avec du hareng et du fromage fondu pour la table de fête

Ingrédients : 120 g de fromage à la crème fondu, carottes moyennes, mayonnaise légère, 40 g de beurre, 120 g de hareng salé, pain noir.

1. Les carottes sont pré-bouillies jusqu'à ce qu'elles soient tendres, après quoi elles sont écrasées avec une râpe avec les plus petits trous.
2. Le fromage fondu est broyé de la même manière. Mais il est plus pratique d'utiliser sa version souple des plateaux en plastique.
3. Le filet de poisson est coupé en cubes miniatures.
4. Tous les ingrédients préparés sont mélangés dans un bol. Du beurre ramolli et une petite quantité de mayonnaise leur sont envoyés. Le bol doit former une pâte épaisse.
5. Le mélange est enduit de fines tranches de pain noir. Si vous le souhaitez, vous pouvez les sécher légèrement à l'avance dans une poêle sèche.

L'apéritif est décoré de plumes d'oignon vert.

Apéritif festif au saumon et fromage à la crème

Ingrédients : baguette fraîche, 230 g de saumon salé, 230 g de fromage frais aux épices, concombre frais fort.

1. Un long pain est coupé en morceaux moyens. Il est très pratique d'acheter de la baguette déjà coupée.
2. Chaque morceau de pain est généreusement enduit de fromage. Vous pouvez y ajouter des épices selon votre goût.
3. Le poisson est coupé en fines tranches longues et plié en rosette. Un morceau de concombre, plié de la même manière, est inséré en son milieu.

Des sandwichs prêts au saumon sont immédiatement servis aux invités.

Sandwichs aux sardines, tomates et fromage à pâte dure

Ingrédients : 80 g de fromage, 8-9 tranches de pain blanc, ail sec, 260 g de sardine à l'huile, grosse tomate juteuse, un peu de mayonnaise.

1. Les conserves de poisson avec un peu d'huile sont pétries dans une petite assiette. Tout d'abord, vous devez en retirer tous les os.
2. De l'ail sec, du fromage finement râpé et un peu de mayonnaise sont ajoutés à la masse de poisson afin que le mélange ne soit pas sec. Au goût, vous pouvez ajouter du sel à la « tartinade ».
3. Le pain blanc est coupé en tranches moyennes, séché dans une casserole, puis recouvert d'une masse de poisson préparée.

Pour chaque sandwich fini, une tranche de tomate est disposée.

Avec hareng et kiwi

Ingrédients : kiwi mûr, 3-4 tranches de pain aux graines, 80 g de hareng à l'huile, 1 cuil. l. Mayonnaise.

1. Le pain est coupé en tranches triangulaires.
2. Chaque morceau est enduit d'une petite quantité de mayonnaise. Vous pouvez ajouter de l'ail sec ou frais à la sauce au goût.
3. Pour chaque sandwich, 2-3 morceaux de hareng sont disposés.
4. Sur le côté, des tranches de kiwi frais.

L'apéritif est servi à table immédiatement après sa préparation. Vous pouvez le décorer avec des demi-rondelles d'oignons marinés.

Sandwichs chauds

Une variété de sandwichs chauds sont une excellente option pour une collation pendant que le plat principal des vacances est attendu. Ils ne laisseront pas les invités avoir faim et l'hôtesse pourra exprimer pleinement son imagination culinaire.

Comment cuisiner avec des sprats au four?

Ingrédients : une boîte standard de sprats, 7-8 tranches de pain, 90 g de fromage, 70 g de crème sure, 2 gousses d'ail, sel.

1. L'ail écrasé et le sel au goût sont ajoutés dans un bol avec de la crème sure. Au lieu de ce produit laitier, toute mayonnaise est autorisée.
2. Des tranches de pain blanc sont tartinées de sauce et immédiatement réparties dans un plat allant au four.
3. Plusieurs poissons sont disposés pour chaque blanc.
4. Garnir les tranches avec beaucoup de fromage râpé.
5. Les sandwichs sont cuits au four pendant 8 à 9 minutes à haute température.

Dès que le fromage est fondu, l'apéritif peut être servi immédiatement à table.

recette de cuisine française

Ingrédients : 4 tranches de pain blanc, 170 ml de lait entier, 2 gros œufs, 1 pc. poireau, 90 g de fromage, sel, herbes de Provence.

1. Les œufs sont battus avec du lait, combinés avec des herbes et salés.
2. Des tranches de pain sont trempées dans le mélange résultant. Ils doivent être imbibés de liquide appétissant des deux côtés.
3. L'oignon est coupé en rondelles les plus fines, le fromage est grossièrement frotté.
4. Le pain trempé dans le mélange œuf-lait est disposé sur une plaque à pâtisserie.
5. Garni d'oignon et de fromage râpé.

L'apéritif est cuit dans un four chaud pendant 12 à 14 minutes.

Une version rapide avec tomates et bacon

Ingrédients : 4 tranches de pain multigrains, 4 petites. l. Moutarde de Dijon 12 gousses de tomates 8 tranches de bacon ¾ c. fromage râpé.

1. Les tranches de pain sont disposées sur une plaque à pâtisserie et frites avec la fonction «gril» activée pendant quelques minutes des deux côtés.
2. Ensuite, les tranches rouges sont enduites de moutarde, 2 morceaux de bacon et 3 tranches de tomate sont disposés dessus.
3. Le dessus est saupoudré de fromage.

Les sandwichs sont frits sous le gril pendant 3 minutes supplémentaires d'un côté. Servi à table immédiatement.

Avec filet de poulet

Ingrédients : un pain entier, une grosse tomate, 2 œufs durs, un demi-filet de poulet, 80 g de fromage, 2 gousses d'ail, sel.

1. Les tomates et les œufs refroidis sont coupés en dés.
2. Le filet de poulet est d'abord bouilli jusqu'à ce qu'il soit cuit (dans de l'eau salée), refroidi, puis coupé au hasard.
3. Le pain est coupé en fines tranches.
4. Les produits préparés dans les première et deuxième étapes sont mélangés. De l'ail écrasé, du fromage finement râpé et, si nécessaire, du sel y sont ajoutés.
5. La masse résultante est étalée sur des tranches de pain.
6. Les tranches fourrées sont disposées sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

L'apéritif est cuit à haute température pendant 12 à 14 minutes.

Cuisson à la poêle avec des oignons et des oeufs

Ingrédients : 240 g de pain blanc, gros œuf, oignon moyen, 5-6 brins d'aneth frais, huile raffinée, poivre du moulin, sel.

1. La banane est coupée en petits morceaux. Leur épaisseur optimale est de 1 cm.
2. L'oignon est pelé, coupé en morceaux miniatures.
3. L'œuf est légèrement battu à la fourchette. Ses composants doivent être connectés.
4. L'oignon haché, l'aneth haché, le sel, le poivre fraîchement moulu sont ajoutés au mélange. Pour de tels sandwichs, vous pouvez choisir en toute sécurité d'autres épices.
5. La garniture obtenue est disposée avec une cuillère sur les tranches de pain préparées et légèrement pressée.
6. Les flans sont envoyés dans une poêle à frire avec de l'huile chauffée. Ils sont d'abord farcis, puis retournés. De chaque côté, une croûte dorée appétissante doit apparaître sur les morceaux.

La collation finie est disposée sur des serviettes en papier afin qu'elles absorbent l'excès de graisse, après quoi elle est immédiatement servie à table.

Aux poivrons et champignons

Ingrédients : baguette, oignon, 1 pc. poivrons rouges et jaunes, 230 g de champignons frais, ail au goût, sel, huile d'olive.

1. La baguette est coupée en tranches d'épaisseur moyenne. Il doit être frit des deux côtés dans une petite quantité d'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit doré, après quoi, au goût, râper avec de l'ail frais.
2. Un peu plus d'huile est ajoutée à la poêle et de petits cubes d'oignons, de poivrons de deux couleurs et de champignons frais y sont frits. Cette masse est salée au goût.
3. Encore chaude, la garniture est disposée sur des tranches de pain vermeil.

L'apéritif est immédiatement servi à table, alors qu'il n'a pas encore eu le temps de refroidir. Vous pouvez décorer des tranches farcies d'herbes fraîches ou séchées.

Avec de la viande hachée dans une poêle

Ingrédients : un demi-kilo de viande hachée mixte (le meilleur de tous - porc + bœuf), carottes fraîches, gros œufs, oignons, une miche de pain blanc, sel, épices.

1. Les légumes déclarés dans la recette sont lavés, pelés et hachés au hasard. Vous pouvez utiliser un mixeur à cet effet.
2. La masse résultante est combinée avec de la viande hachée. Un œuf cru, des épices sélectionnées et du sel y sont également envoyés.
3. Le résultat est un mélange assez épais. Si la farce est liquide, elle ne sera pas fixée sur les futurs sandwichs.
4. Une poêle à frire avec une petite quantité d'huile raffinée est placée sur la cuisinière pour se réchauffer.
5. A cette époque, le pain blanc est coupé en fines tranches. De la viande hachée préparée avec des légumes est étalée sur chaque morceau.
6. Dès que la graisse se réchauffe suffisamment, les futurs sandwichs y sont abaissés. Ils doivent être farcis côté vers le bas dans la poêle.
7. L'apéritif est frit sous cette forme pendant 4 à 6 minutes.
8. De plus, vous pouvez faire dorer les sandwichs du deuxième côté, mais cela leur ajoutera un excès de graisse.

Les apéritifs prêts à l'emploi sont délicieux non seulement chauds, mais aussi froids.

Sandwichs au foie de morue

Avec des sandwichs aussi simples, vous n'aurez certainement pas à vous embêter pendant longtemps. Il suffit d'ouvrir une boîte de conserve et d'appliquer une masse appétissante sur le pain. Une variété de composants supplémentaires aideront à améliorer le goût des collations.

La recette la plus facile

Ingrédients : 230 g de conserves, 1 c. l. mayonnaise, un bouquet d'oignons verts, ail sec, 6-8 tranches de pain grillé blanc.

1. S'il n'y avait pas d'ingrédients supplémentaires à portée de main, de délicieux sandwichs peuvent être préparés même sans eux. Pour ce faire, le pain est débarrassé de la croûte et légèrement grillé au grille-pain ou dans une poêle sans huile. Si vous le souhaitez, vous pouvez donner un look original à ses pièces à l'aide d'emporte-pièces.
2. Le contenu du pot de poisson en conserve est transféré dans un bol. Le foie de morue est pétri à la fourchette jusqu'à la consistance d'un pâté. De l'ail sec, de la mayonnaise au goût est également ajouté ici.
3. La masse résultante est étalée sur des tranches de pain vermeil.

Garnir les sandwichs finis saupoudrés d'oignons hachés.

Variante de sandwichs aux tomates

Ingrédients : 180 g de pain blanc, grosse tomate charnue, huile raffinée, 160 g de foie de morue en conserve, sel, aneth frais.

1. Le pain est coupé en triangles nets. Si vous le souhaitez, vous pouvez en couper la croûte.
2. Les morceaux sont frits des deux côtés dans une petite quantité d'huile raffinée. Ils devraient devenir rougeâtres et appétissants.
3. La majeure partie de l'huile est drainée des aliments en conserve, après quoi ils sont pétris à la fourchette jusqu'à l'obtention d'un pâté. S'il reste finalement trop peu de liquide et que la masse s'avère plutôt sèche, vous pouvez y ajouter de la mayonnaise. La garniture est ajoutée au goût.
4. La tomate est lavée et coupée en fines tranches.
5. Les tranches de pain rouge sont recouvertes de masse de poisson. La farce sur eux est doucement écrasée.
6. De fines tranches de tomates fraîches sont disposées sur le dessus. Ils peuvent également être saupoudrés de sel si nécessaire.

Il reste à décorer les sandwichs avec de l'aneth frais et à servir aussitôt.

Apéritif original au foie de morue et oranges

Ingrédients : 7-8 tranches de baguette, 130 g de foie de morue, 40 g de fromage, gros œuf, 2 cuil. l. mayonnaise légère, grosse orange, 2 c. l. zeste de citron haché, une pincée de paprika doux, sel, une gousse d'ail.

1. Tout d'abord, la baguette est coupée en fines tranches, après quoi elle est séchée au four ou dans une poêle à frire sèche jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
2. L'œuf est bouilli dans de l'eau bouillante pendant 3 minutes, puis écrasé au hasard et combiné avec du fromage finement râpé.
3. Le poisson en conserve est retiré du pot et bien pétri à la fourchette avec un peu d'huile.
4. A partir d'une orange, seule la pulpe sans cloisons sera utilisée. Il est pratique de le retirer des morceaux avec une petite cuillère.
5. Le foie de morue est mélangé avec tous les produits préparés dans les étapes précédentes. Le zeste de citron, l'ail écrasé et le sel au goût sont ajoutés à la masse.
6. Le pâté résultant est disposé sur des tranches de pain vermeil. Le dessus de la garniture est légèrement saupoudré de paprika moulu.

Avant de servir, les sandwichs doivent être légèrement refroidis.

Avec œuf et foie de morue

Ingrédients : 230 g de conserves, 4 gros œufs, 90 g de fromage et la même quantité de mayonnaise, 12-14 tranches de pain (blanc), sel, ail au goût.

1. Les œufs doivent être durs. Lorsque le produit refroidit, il frotte finement.
2. Le fromage est broyé de la même manière.
3. Le foie de morue est mélangé avec des ingrédients préalablement préparés. Égoutter l'excès d'huile et écraser les aliments en conserve avec une fourchette.
4. La masse est assaisonnée de mayonnaise, salée au goût. De l'ail écrasé y est ajouté.
5. Le pain peut être utilisé mou ou légèrement séché au four.
6. La garniture obtenue est disposée sur des tranches blanches.

La collation finie est immédiatement servie aux invités.

Avec concombre et foie de morue

Ingrédients : un pain long, une boîte standard de conserves à l'huile, 1 concombre aigre et 1 concombre frais, 60 g de fromage, des herbes, de l'ail frais.

1. Le pain est coupé en morceaux moyens et frit d'un côté dans une poêle à frire sèche.
2. Pendant qu'il est encore chaud, frottez les tranches avec de l'ail.
3. Ensuite, le côté rouge est saupoudré d'huile de foie de morue, saupoudré d'herbes hachées et de fromage râpé.
4. Des conserves écrasées à la fourchette sont disposées sur le dessus et des cubes de concombre aigre sont dispersés.

Il reste à décorer les sandwichs finis avec des cercles de concombres frais.

Au caviar

Les sandwichs au caviar sont des invités fréquents de la table de fête. Pour leur préparation, vous pouvez utiliser à la fois un produit de saumon rouge coûteux et, par exemple, un caviar de capelan budgétaire non moins savoureux.

Sandwichs classiques au caviar rouge

Ingrédients : baguette fraîche, 140 g de caviar rouge, 70 g de beurre gras.

1. La baguette est coupée en 15 tranches fines.
2. Chaque tranche est généreusement enduite de beurre ramolli.
3. Le caviar rouge est réparti uniformément sur le dessus avec une petite cuillère. A proximité, vous pouvez placer une feuille d'herbes fraîches ou tout autre ingrédient pour la décoration.

Des sandwichs prêts à l'emploi au caviar rouge sont immédiatement servis aux invités.

Comment cuisiner avec du caviar de capelan ?

Ingrédients : 320 g de caviar de capelan, un demi oignon blanc, une baguette fraîche entière, 4 grandes cuillères d'huile raffinée, 1 petite. une cuillerée de vinaigre balsamique (blanc), sel fin.

1. Si le caviar est liquide, il est d'abord disposé dans un tamis.
2. Ensuite, le produit est transféré dans un bol pratique pour être fouetté et commence à être traité avec un mélangeur. De l'huile progressivement raffinée est versée dans la masse. Lorsque tout le liquide est terminé, le caviar est arrosé de vinaigre balsamique.
3. Les oignons doivent être juteux et sucrés. Il est coupé en plus petits cubes, après quoi il va au caviar. Le battage de la masse se poursuit avec des morceaux de légume. À ce stade, vous pouvez ajouter du sel au goût.
4. Le mélange luxuriant résultant est recouvert d'un film et envoyé au réfrigérateur pour refroidir.
5. Des morceaux de baguette sont légèrement séchés dans une poêle sèche afin qu'une croûte dorée se forme dessus.
6. Ensuite, les tranches de pain sont enduites d'une garniture réfrigérée.

Les sandwichs au caviar de capelan doivent être préparés juste avant de servir afin que la baguette n'ait pas le temps de tremper.

Mini-sandwichs originaux au caviar rouge

Ingrédients : baguette, 80 g de caviar rouge, un petit pot de cream cheese, 2 kiwis moelleux bien mûrs.

1. La baguette est coupée en tranches moyennes, se débarrasse de la croûte.
2. À l'aide d'un couteau, le fromage à la crème est étalé sur des tranches de pain préparées. Vous pouvez choisir un produit avec de l'ail ou des herbes.
3. Le kiwi se débarrasse de la peau et le coupe en très petits cubes.
4. Sur la moitié d'un morceau de pain, enduit de fromage, du caviar est disposé et sur l'autre - des fruits hachés.

Si vous le souhaitez, les sandwichs prêts à l'emploi sont décorés d'oignons verts.

Au caviar noir

Ingrédients : 90 g de caviar, une baguette entière, 60 g de beurre, concombre frais fort, 90 g de poisson rouge légèrement salé (le saumon est le meilleur).

1. La baguette est coupée en morceaux moyens. Si vous envisagez de faire une option de collation plus saine, vous pouvez prendre du pain de seigle au lieu de pain blanc.
2. L'huile est retirée du réfrigérateur à l'avance. Les tranches de pain préparées sont enduites d'un produit ramolli.
3. Pour chaque tranche (au milieu), un mince long morceau de poisson rouge est disposé. D'une part, le pain laissé vide est recouvert de caviar noir. Et d'autre part, il est parsemé de petits cubes de concombre frais.

Pour ajouter de la luminosité à un tel sandwich, vous pouvez utiliser des moitiés de cerise.

Avec caviar et sprat

Ingrédients : moitié pain grillé noir, 180 g de filet de sprat, 90 g de caviar rouge, moitié carotte, moitié betterave, petit oignon rouge, mayonnaise, persil frais.

1. Les plantes-racines sont bouillies jusqu'à ce qu'elles soient tendres, pelées, coupées en morceaux miniatures. L'oignon est coupé en fines demi-anneaux.
2. Le pain est coupé en tranches moyennes et séché au four.
3. Une fois les toasts refroidis, ils sont enduits de mayonnaise.
4. Tout d'abord, des tranches de plantes-racines sont versées sur du pain, puis des cubes de filet de sprat et du caviar rouge sont disposés.

L'apéritif est décoré de demi-anneaux d'oignon et de persil.

Sandwichs à la saucisse

Ces sandwichs sont un plat très simple et rapide. Mais certaines de leurs options originales conviennent tout à fait même pour une table de fête. Surtout si vous prenez soin du design et de la présentation inhabituels.

Version facile avec salami et concombres marinés

Ingrédients : 7-9 tranches de pain de mie blanc, 80 g de salami, 2 tomates, 2 concombres marinés, 130 g de n'importe quel fromage, 2 grandes cuillères de ketchup et de mayonnaise.

1. La saucisse est coupée en petits cubes.
2. Les concombres sont coupés de la même manière. La saumure séparée en est évacuée.
3. Les tomates sont coupées en morceaux arbitraires.
4. Tous les composants préparés sont combinés dans un bol, assaisonnés de mayonnaise. Si nécessaire, la garniture peut être salée.
5. Des morceaux de pain généreusement enduits de ketchup sont disposés sur une plaque à pâtisserie huilée.
6. La garniture est répartie sur la sauce tomate. Il doit être ajouté à chaque pièce en grande quantité.
7. D'en haut, les futurs sandwichs sont abondamment saupoudrés de fromage râpé.

L'apéritif est cuit jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu et que le dessous du pain soit doré.

Cuisiner des "coccinelles" sur un oreiller de saucisse

Ingrédients : 130 g de saucisse bouillie de haute qualité, pain long, olives dénoyautées, herbes fraîches, tomates cerises, beurre.

1. Le pain est coupé en morceaux d'épaisseur moyenne. De chaque tranche, même des cercles sont coupés.
2. Les flans de pain sont recouverts de beurre ramolli. Des tranches de saucisse sont disposées dessus.
3. Maintenant, vous devez décorer des sandwichs avec de délicieuses coccinelles. Ils sont disposés à partir d'une demi-cerise et de morceaux d'olives. La tomate représentera le corps du coléoptère, la moitié de l'olivier représentera la tête, et les pattes, cornes et autres détails seront découpés dans le reste.

L'apéritif fini est décoré d'herbes fraîches et servi à table.

Comment faire cuire des sandwichs de vacances sur des brochettes?

Les canapés sont des mini-sandwichs pour la table de fête, qui peuvent être préparés avec presque tous les ingrédients. Les produits sélectionnés sont disposés sur des tranches de pain en couches et fixés avec des brochettes. En règle générale, la garniture de ces sandwichs comprend une sorte de viande, de fromage et de légumes frais ou marinés. Il existe de nombreuses recettes pour les collations discutées.

1. Mini-sandwichs "Mer". Ce plat se prépare rapidement et facilement. Des cercles miniatures sont découpés dans du pain blanc, qui sont enduits de fromage à pâte molle crémeux. Le concombre est coupé en ovales, dont chacun est plié en un anneau imitant une voile. Des crevettes bouillies sont insérées à l'intérieur des blancs de concombre. Toute la structure est fixée sur du pain avec une brochette.
2. Canapé "Bateaux". Des ébauches en forme de bateau sont découpées dans du pain noir. Des morceaux de saucisse et de concombre frais ou mariné de la même forme sont placés dessus. Le fromage est coupé en rectangles de plus en plus petits. Une voile est formée de deux morceaux de fromage différents, qui sont fixés sur le pain avec un cure-dent. Au bout de la brochette, vous pouvez mettre un triangle de poivron doux.
3. Snack "Atlantide". La base est découpée dans du pain de seigle - des carrés miniatures. Ils sont dorés des deux côtés dans de l'huile d'olive. Des morceaux de saumon légèrement salé de la même taille sont placés sur le dessus. Du fromage à pâte molle crémeux est mélangé avec des herbes et déposé sur le poisson. Il reste à percer toute la structure avec une brochette et à y enfiler un œuf de caille à la coque.