سالاد گوجه فرنگی و خیار ترشی سریع. سالاد خیارشور گزینه ای با روغن آفتابگردان

سالاد خیار یونانی

ضروری: 400 گرم خیار، 5 تخم مرغ، 6 حبه سیر، 200 گرم ماست، 60 گرم روغن نباتی، 40 گرم سرکه 3٪، سبزی، فلفل، نمک.

روش پخت و پز.خیارها را از طول به چهار قسمت و سپس به صورت مکعبی برش دهید. کمی نمک بزنید و بگذارید 10 دقیقه بماند. تخم مرغ های آب پز را ریز خرد کنید. حبه های سیر را له کنید. جعفری و شوید را ریز خرد کنید. شیر دلمه را با کره و تخم مرغ مخلوط کنید، سرکه شراب را به مزه اضافه کنید. خیارها و آب آنها را در این مخلوط مخلوط کنید و سالاد را با فلفل سیاه تازه آسیاب شده بپاشید. سرد سرو کنید.

سالاد خیار و تخم مرغ

ضروری: 8 تخم مرغ، 200 گرم خیار تازه، 1 دسته پیاز سبز، 2 تا 3 عدد گوجه قرمز سفت، 1 دسته جعفری.

برای چاشنی: 2 زرده، 2 قاشق غذاخوری. ل روغن نباتی، 1 قاشق غذاخوری. ل خردل قوی، آب 1/2 لیمو، 100 گرم خامه یا خامه ترش، یک پیمانه شکر، نمک و فلفل تازه آسیاب شده برای طعم دادن.

روش پخت و پز.تخم مرغ های آب پز شده را به صورت ورقه ای برش دهید و در یک کاسه سالاد قرار دهید. خیارهای تازه خرد شده، ورقه های گوجه فرنگی سفت قرمز، پیاز سبز ریز خرد شده و جعفری را اضافه کنید. اجزای چاشنی را با هم مخلوط کنید تا یک توده همگن به دست آید، با نمک، فلفل و شکر مزه دار کنید. چاشنی آماده شده را روی سالاد بریزید و کمی تکان دهید و تا زمان سرو در جای خنک قرار دهید.

سالاد "سلامتی"

ضروری: 200 گرم خیار، 200 گرم هویج، 150 گرم سیب، برگ سالاد سبز، 100 گرم خامه ترش، آب 1/2 لیمو، نمک، شکر.

روش پخت و پز.خیار، هویج، سیب تازه را بشویید و به نوارهای نازک برش دهید و برگ های کاهو را به 3 تا 4 قسمت برش دهید. همه اینها را مخلوط کرده و با خامه ترش مزه دار کنید، آب لیمو یا اسید سیتریک رقیق شده، نمک، شکر را اضافه کنید. سالاد را با گوجه‌فرنگی‌های خلال‌شده روی آن بپوشانید.

سالاد چیم چیک تیلی

ضروری: 600 گرم خیار شور یا ترشی، 150 گرم پیاز، جعفری و شوید.

روش پخت و پز.پیازهای پوست کنده، خیار شور یا ترشی شسته شده را به مکعب های کوچک خرد کنید. با فلفل سیاه، سرکه مزه دار کنید، مخلوط کنید، در یک کاسه سالاد بریزید. سالاد را با حلقه های خیار و پیاز تزئین کنید و روی آن را با شوید و جعفری تزئین کنید.

سالاد خیارشور و گوجه فرنگی تازه

ضروری:خیارشور 400 گرم، گوجه فرنگی تازه 400 گرم، پیاز یا پیاز سبز 100 گرم، خامه ترش 1 لیوان.

روش پخت و پز.گوجه فرنگی تازه و خیار شور را بشویید، به ورقه های نازک برش دهید، پیازهای حلقه شده یا پیاز سبز خرد شده را اضافه کنید و با خامه ترش بپاشید.

سالاد خیار شور یا ترشی با فلفل قرمز

ضروری: 200 گرم خیار شور یا ترشی، 150 گرم فلفل قرمز، 1 پیاز، 2 تخم مرغ، 1 قاشق غذاخوری. ل سس مایونز، شوید.

روش پخت و پز.خیارها را خرد کرده و با فلفل دلمه قرمز ریز خرد شده، پیاز و تخم مرغ آب پز مخلوط کنید. با شوید بپاشید و با سس مایونز مزه دار کنید.

سالاد گوجه فرنگی عربی

ضروری: 400 گرم گوجه فرنگی، 20 گرم اسید سیتریک رقیق، 80 گرم روغن زیتون، زیتون، پیاز سبز، لیمو.

روش پخت و پز.گوجه‌فرنگی‌ها را ورقه‌ای برش دهید، در ظرف سالاد بگذارید، نمک اضافه کنید، با اسید سیتریک بپاشید، با زیتون و پیاز سبز تزئین کنید. با روغن زیتون بپاشید. برش های لیمو را روی آن قرار دهید.

سالاد گوجه فرنگی با ترب کوهی

ضروری: 6 گوجه فرنگی، 2 قاشق غذاخوری. ل ترب رنده شده، 1/2 فنجان شیر ترش، 2 قاشق غذاخوری. ل روغن نباتی، 1 قاشق غذاخوری. ل جعفری، نمک و فلفل به مزه.

روش پخت و پز.گوجه فرنگی های شسته شده را به صورت ضربدری نصف کنید و روی یک بشقاب صاف قرار دهید و سمتش را به سمت بالا ببرید و سس را روی آنها بریزید.

تهیه سس.ترب و نمک و فلفل را چرخ کرده و شیر ترش را اضافه کرده و خوب هم می زنیم. در صورت تمایل می توانید 1 قاشق چایخوری به سس اضافه کنید. شکر دانه ریز.

سالاد گوجه فرنگی و نخود سبز

ضروری: 6 گوجه فرنگی، 2 قاشق غذاخوری. ل نخود سبز تازه جوان، 2 قاشق غذاخوری. ل سس مایونز، نمک به مزه.

روش پخت و پز.روی گوجه‌فرنگی‌ها آب جوش بریزید، بلافاصله پوست بگیرید و به مکعب برش دهید. نخودها را کاملا بشویید، روی یک حوله خشک کنید، با گوجه فرنگی مخلوط کنید، سس مایونز بریزید.

سالاد گوجه فرنگی با سیر و سس گوجه فرنگی

ضروری: 700 گرم گوجه فرنگی، 50 گرم پیاز یا پیاز سبز، 100 گرم آب گوجه فرنگی، 2 قاشق غذاخوری. ل روغن نباتی، 5 حبه سیر، 1 قاشق غذاخوری. ل شکر و 3٪ سرکه، نمک، گیاهان.

روش پخت و پز.گوجه فرنگی ها را به صورت حلقه ای خرد کنید، پیازها را به صورت حلقه ای بریزید، در یک کاسه سالاد بریزید، هم بزنید، روی مخلوطی از آب گوجه فرنگی، سیر، له شده با نمک، روغن نباتی، سرکه، فلفل آسیاب شده بریزید. هنگام سرو، با گیاهان بپاشید.

سالاد "ملنیچنی"

ضروری: 300 گرم گوجه فرنگی، 200 گرم خیار، 1 پیاز، 100 گرم فلفل دلمه ای، 50 گرم سس سالاد، جعفری و شوید، نمک.

روش پخت و پز.گوجه فرنگی و خیار تازه را به ورقه های نازک، پیاز را به صورت حلقه ای خرد کنید. پیازها را بپاشید، در روغن نباتی بریزید و با دستان خود بمالید. فلفل دلمه را به صورت نواری خرد کنید. همه چیز را مخلوط کنید، جعفری و شوید ریز خرد شده را اضافه کنید. روی سس سالاد بریزید.

سالاد برنج با گوجه فرنگی

ضروری: 100 گرم برنج، 2 عدد گوجه فرنگی، 1 عدد خیار کوچک، 2 عدد تخم مرغ آب پز، 2 قاشق غذاخوری. ل آب لیمو، 3 قاشق غذاخوری. ل روغن نباتی، جعفری، نمک، فلفل سیاه آسیاب شده.

برای تزئین:تخم مرغ آب پز سفت، شاخه های جعفری.

روش پخت و پز.برنج کرکی را بجوشانید. گوجه فرنگی ها را بشویید، دانه ها را بردارید و به مکعب برش دهید. خیار و تخم مرغ را نیز مکعبی خرد کنید. کاملاً مخلوط کنید، با نمک، فلفل، جعفری ریز خرد شده، آب لیمو و روغن نباتی مزه دار کنید. در یک کاسه سالاد بریزید و با برش های تخم مرغ و شاخه های جعفری تزئین کنید.

سالاد برنج با سبزیجات

ضروری: 3 گوجه فرنگی، 100 گرم برنج، 1/2 فنجان نخود سبز، 100 گرم فلفل شیرین، 40 گرم روغن نباتی، 30 گرم زیتون، کاهو، سبزی، نمک، فلفل.

روش پخت و پز.برنج و نخود را جداگانه در آب نمک بجوشانید و در صافی قرار دهید. زیتون ها را پوست بگیرید. گوجه‌فرنگی‌ها را ورقه‌ای، فلفل‌های سبز را به صورت حلقه‌ای خرد کنید. همه محصولات را مخلوط کنید، با نمک، فلفل و روغن نباتی مزه دار کنید، در یک کاسه سالاد روی برگ های کاهو قرار دهید و با گیاهان تزئین کنید.

سالاد پاییزی

ضروری:۱ عدد پیاز، ۲ عدد گوجه فرنگی، ۲ عدد ترشی بزرگ، ۲ عدد سیب، سس سالاد یا ترشی خیار.

روش پخت و پز.پیاز را حلقه حلقه کنید و کمی نمک اضافه کنید و بگذارید بماند. گوجه فرنگی و خیار را به صورت دایره ای یا نیم دایره ای برش دهید. سیب های پوست کنده را مکعبی خرد کنید. با احتیاط، بدون تغییر شکل گوجه فرنگی، همه چیز را با پیازهای آماده مخلوط کنید. ترشی خیار را روی سالاد بریزید و در یخچال بگذارید.

سالاد گوجه فرنگی قرمز تازه (به سبک یونانی)

ضروری: 2 گوجه فرنگی متوسط ​​(حدود 150 گرم) (یک گوجه فرنگی قوی است، دیگری ممکن است نرم تر باشد)، 5-6 عدد. زیتون، 1-2 قاشق غذاخوری. ل روغن نباتی، جعفری، نمک.

روش پخت و پز.گوجه فرنگی ها را بشویید و پوست بگیرید. گوجه‌فرنگی نرم‌تر را رنده کنید، نمک را به مزه اضافه کنید و هم بزنید و روغن نباتی اضافه کنید. یک گوجه فرنگی دیگر را ورقه ای برش دهید. مقداری جعفری را در یک کاسه سالاد بریزید، برش های گوجه فرنگی را روی آن قرار دهید و گوجه فرنگی رنده شده را داخل آن بریزید. قبل از سرو، جعفری ریز خرد شده بپاشید و با زیتون (بدون هسته) تزیین کنید.

مرحله 1: شوید را آماده کنید.

مرحله 2: جعفری را آماده کنید.

مرحله 3: پیاز سبز را آماده کنید.

مرحله 4: برگ های کاهو را آماده کنید.

مرحله 5: خیارها را آماده کنید.

مرحله 6: گوجه فرنگی ها را آماده کنید.

مرحله 7: پنیر آدیگه را آماده کنید.

مرحله هشتم: سالاد را با گوجه فرنگی، خیار و پنیر آماده کنید.

مرحله نهم: سالاد را با گوجه فرنگی، خیار و پنیر سرو کنید.

این سالاد بهتر است بلافاصله بعد از آماده شدن برای میز شام سرو شود تا چکه نکند.

برای اینکه ظرف کمی خنک شود، بهتر است سبزیجات را از قبل در یخچال خنک کنید.

برای یک ضربه تند، می توانید یک حبه سیر ریز خرد شده را به سالاد اضافه کنید.

لازم نیست این غذا با روغن زیتون چاشنی شود. در نسخه ما، روغن نباتی تصفیه شده معمولی نیز عالی است.

سالاد گوجه فرنگی و خیار (ترشی شده و تازه)

سالاد خوشمزه با خیارشور

اگر می خواهید طعم تند را به یک سالاد سبزیجات ساده از گوجه فرنگی و خیار اضافه کنید، یک راه بسیار ساده برای اضافه کردن رنگ های جدید به آن وجود دارد - فقط یک خیار ترشی یا خیار شور اضافه کنید. آبدار، غیرمنتظره و خوشمزه است.

این سالاد به راحتی تهیه می شود. و برای کسانی که در غیاب سبزیجات تازه با یک شیشه خیار شور یا ترشی حوصله شان سر می رود، من یک گزینه بسیار ساده را پیشنهاد می کنم - فقط از آنها سالاد درست کنید، چاشنی شده با روغن آفتابگردان. این بسیار بسیار خوشمزه است: یک فیلم روغنی روی یک برش خیار تند!

ترکیب سالاد

ترکیب سالاد

برای 3-4 وعده

• خیار تازه - 1 قطعه؛
• گوجه فرنگی معمولی - 1 قطعه یا گیلاس - 8-10 قطعه؛
• سالاد - 1/2 دسته؛
• خیارشور (خیار ترشی کوچک) - 4-5 قطعه یا 1 خیار ترشی معمولی متوسط؛
• پیاز قرمز - 1/2 سر؛
• شوید و جعفری - هر کدام 2-3 شاخه؛
• روغن نباتی (ترجیحاً روغن آفتابگردان طعم دار) - 2-3 قاشق غذاخوری؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

نحوه پختن

• برگ های کاهو را با دست تکه تکه کنید (یا آن ها را به صورت نواری از عرض برش دهید. اگر برگ ها پهن هستند، آن ها را از طول نصف کنید).
• گوجه فرنگی ها را برش دهید (و اگر گوجه فرنگی گیلاسی دارید، آنها را از وسط نصف کنید). همه انواع خیار - به صورت دایره ای (اگر غنچه ندارید اما خیار معمولی دارید، هر دایره باید به قطعات کوچک بریده شود، به عنوان مثال 4). پیاز - در نیم حلقه.
• شوید و جعفری را خرد کنید.
• نمک را اضافه کرده و مخلوط کنید. در روغن نباتی طعم دار بریزید.

و یک سالاد فوق العاده با طعم بسیار تازه و ترش دریافت خواهید کرد. به نظر خیلی خوشمزه میاد بو و طعم روغن نباتی آن را حتی بهتر می کند.

نوش جان!

گیلاس، پیاز، خیار تازه، کاهو، سبزی، نمک، روغن - مواد تشکیل دهنده یک سالاد خوشمزه و ساده تهیه سالاد سبزیجات خوشمزه.
برش دادن سبزی و پیاز ترکیب سبزیجات سالاد خوش طعم و زیبا با برگ کاهو

سالاد با گوجه فرنگی و پنیر- این یک ترکیب واقعی "سلطنتی" از محصولات است. در عین حال، تهیه آن بسیار ساده است.

بنابراین، "مورد علاقه" بسیاری از زنان خانه دار است. قبل از تهیه این غذا، توصیه های ما را بخوانید تا به خوشمزه تر شدن آن کمک کنید.

1. هنگام خرید سبزیجات، به سبزیجاتی که در کشور مادری شما کاشته شده اند ترجیح دهید. میوه های وارداتی ممکن است زیبا به نظر برسند، اما قبل از حمل و نقل با مواد مضر درمان می شوند تا به شکل مناسب نگهداری شوند.

محصولات وارداتی باید کاملا شسته شده و پوست آن جدا شود.
2. سبزی های خانگی نیز باید کاملا شسته شوند، زیرا مزارع ما نیز با آفت کش ها درمان می شوند.
3. در خرید محصولات شیر ​​تخمیری به قیمت آن توجه کنید. از خرید پنیر ارزان خودداری کنید.

برای سالاد، انواع نرم با محتوای چربی متوسط ​​مناسب است - فیلادلفیا، پنیر فتا، موزارلا، فتا و غیره.
4. برای ظروف غذاخوری، کاسه های ساخته شده از چینی و سرامیک را ترجیح دهید. برای راحتی، تهیه چندین کاسه نیز ضرری ندارد.

سالاد با گوجه فرنگی و پنیر: دستور العمل ها

بیایید با ساده ترین گزینه شروع کنیم.

- نمک
- شوید تازه خرد شده - 4 قاشق غذاخوری. قاشق ها
- روغن آفتابگردان - 4 قاشق غذاخوری. قاشق ها
- پنیر استونیایی - 120 گرم
- پیاز
– گوجه فرنگی – 4 عدد
- فلفل سیاه

1. سبزیجات را به صورت ورقه ای برش دهید.
2. پیاز پوست گرفته را خرد کنید.
3. پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید.
4. همه مواد را مخلوط کنید، نمک اضافه کنید، مزه دار کنید، با گیاهان خرد شده بپاشید.

– سیر – 2 حبه
- سس مایونز - 155 گرم
- نمک
– ریحان و شوید تازه – 120 گرم
- تخم مرغ آب پز - 3 عدد
- گوجه فرنگی

1. میوه ها را کاملا بشویید و به مکعب های کوچک خرد کنید.
2. پنیر را رنده کنید.
3. تخم مرغ ها را بجوشانید، پوست بگیرید و خرد کنید.
4. سبزی ها را بشویید، خشک کنید، ریز خرد کنید.
5. مواد را در یک کاسه مخلوط کنید، با سس تهیه شده از سس مایونز و سیر مزه دار کنید.

سالاد با پنیر روسی.

- گوجه فرنگی - 6 عدد.
- ادویه ها
- پنیر روسی - 55 گرم
- پیاز - 3 عدد.

گوجه فرنگی ها را بشویید، برش دهید. پیاز پوست کنده را حلقه حلقه کنید، گوجه فرنگی ها را در یک ظرف سالاد بریزید و با پیاز مخلوط کنید.

با ادویه ها مزه دار کنید، با حلقه های پیاز و پنیر رنده شده تزئین کنید.

دستور العمل های سالاد با گوجه فرنگی و پنیر

سالاد با موزارلا.

– گوجه فرنگی – 3 عدد
– برگ کاهو – 55 گرم
– روغن زیتون – 55 گرم
- موزارلا - 120 گرم
- پونه کوهی

سبزیجات شسته شده را خشک کرده و حلقه ای برش دهید. موزارلا را به صورت ورقه ای برش دهید.

برگ های کاهو را بشویید، خشک کنید و در بشقاب بگذارید. برش های موزارلا و گوجه فرنگی را روی آن قرار دهید، مقداری کره بریزید، پونه کوهی بپاشید.

گزینه ای با روغن آفتابگردان.

- پیاز
– گوجه فرنگی – 4 عدد
- تخم مرغ آب پز - 2 عدد.
- نمک
- شوید تازه - قاشق غذاخوری
– پنیر استونیایی – 65 گرم
– روغن آفتابگردان – 2 قاشق غذاخوری

تخم مرغ ها را با آب در قابلمه بریزید و بپزید. 10 دقیقه بپزید، سپس پوست بگیرید و خرد کنید. میوه ها را بشویید و برش بزنید.

پیاز را به صورت حلقه ای خرد کنید. همه اینها را در یک کاسه بریزید، نمک اضافه کنید، کره را مزه دار کنید، با پنیر رنده شده و شوید خرد شده بپاشید.

سالاد با آب لیمو.

- آب لیمو - قاشق غذاخوری
- سس مایونز، خامه ترش - هر کدام 100 گرم
- پیاز
- پنیر هلندی - 155 گرم
– گوجه فرنگی – چهار عدد
- جعفری - 30 گرم

1. میوه ها را بشویید و برش دهید و روی آن ها آب جوش بریزید و در آب سرد قرار دهید و پوست آن ها را بگیرید و خرد کنید و در بشقاب بگذارید. پیاز و پنیر رنده شده را اضافه کنید.
2. ظرف تمام شده را با فلفل، نمک، مخلوطی از سس مایونز و خامه ترش بپاشید، با آب لیمو بپاشید، با گیاهان خرد شده بپاشید.

سالاد با پنیر فتا.

- فنچ تازه - 30 گرم
- خامه ترش - 120 گرم
- پنیر فتا - 155 گرم
- گوجه فرنگی - 8 عدد.

گوجه فرنگی های شسته شده را مکعبی خرد کنید. پنیر را با دست خرد کرده و تکه تکه کنید.

همه اینها را ترکیب کنید، با گیاهان خرد شده بپاشید، خامه ترش را بریزید، به طور مساوی مخلوط کنید.

گزینه ای با سیب زمینی.

- سیب زمینی، گوجه فرنگی - هر کدام دو عدد
- سرکه سفره - 1 قاشق چایخوری.
- روغن آفتابگردان - 2 قاشق غذاخوری.
- ساقه کرفس
- تخم مرغ آب پز - 3 عدد
- پنیر هلندی - 120 گرم
- پیاز

سبزیجات را بشویید، با آب جوش بریزید، به آب سرد منتقل کنید، پوست آن را بردارید، به صورت دایره ای برش دهید. پیاز را نیز پوست بگیرید و حلقه حلقه کنید.

سیب زمینی ها را با پوست بجوشانید و برش دهید. تخم‌مرغ‌ها را همراه با آب در قابلمه‌ای بریزید، روی آتش بگذارید، 8 دقیقه بپزید تا نرم شوند و به صورت ورقه‌ای خرد شوند. پنیر را آسیاب کنید.

کرفس را به صورت نواری خرد کنید، با بقیه مواد مخلوط کنید، کمی سس و نمک اضافه کنید. سس را از سرکه و روغن آفتابگردان تهیه کرده و یکنواخت هم بزنید و سرو کنید.

عکس سالاد با گوجه و پنیر

– گوجه فرنگی – 5 عدد
- شیر - یک لیوان
- زیره
- شکر دانه ریز - قاشق چایخوری
- پنیر دلمه - 120 گرم
- ادویه ها
- خردل

میوه ها را بشویید و به صورت دایره ای خرد کنید. نمک بزنید و سس کشک را اضافه کنید.

آن را به این ترتیب آماده کنید: پنیر دلمه را با خردل، زیره، شکر و نمک مخلوط کنید، با قاشق له کنید. شیر را به سس اضافه کنید، مخلوط کنید تا یکدست شود، روی سالاد بریزید، با پیاز بپاشید.

گزینه ای با خیار کنسرو شده.

– آلو – 5 عدد
- تخم مرغ آب پز - 3 عدد
- خامه ترش - 75 گرم
- ادویه ها
- پنیر تند - 120 گرم
- کنسرو خیار
- گوجه فرنگی - 2 عدد.

خیار را از شیشه خارج کرده و به صورت نواری خرد کنید. گوجه فرنگی ها را بشویید و به صورت ورقه ای خرد کنید. پنیر را رنده کنید.

تخم مرغ ها را در یک قابلمه بریزید، ده دقیقه بجوشانید، به مکعب برش دهید. مواد آماده شده را در یک کاسه مخلوط کرده و با تکه های آلو خشک تزئین کنید.

طرز تهیه سالاد با گوجه فرنگی و پنیر

– شوید تازه – 55 گرم
- نمک
- سس مایونز - 120 گرم
– گوجه فرنگی – 4 عدد
- سیر - 3 حبه
- پنیر عدن

مکعب های گوجه فرنگی را با سیر پوست کنده و خرد شده مخلوط کنید. پنیر نرم را رنده کنید. شوید را بشویید، خشک کنید، ریز خرد کنید.

همه این محصولات را در یک کاسه مخلوط کنید، نمک، فلفل بپاشید، روی سس مایونز بریزید، به طور مساوی مخلوط کنید، سرو کنید.

گزینه با خامه ترش.

- مقدار اندکی نمک
- سیب ترش و شیرین
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
- خامه ترش - 120 گرم
- حبه سیر
- پنیر سفت - 55 گرم

گوجه فرنگی ها را بشویید و به صورت مکعبی خرد کنید. سیب ها را بشویید، پوست آن ها را بگیرید، هسته آن ها را جدا کنید و تفاله ها را به صورت مکعبی خرد کنید. پنیر را به صورت نواری برش دهید.

همه اینها را در یک کاسه سالاد مخلوط کنید، نمک و فلفل را اضافه کنید، سیر له شده را اضافه کنید، در خامه ترش بریزید و خوب مخلوط کنید.

گزینه با فتا.

- خیار تازه، گوجه فرنگی - هر کدام چهار عدد
- روغن آفتابگردان
– فتا – 120 گرم
- ادویه ها
- پرهای پیاز سبز - 120 گرم

میوه های پوست گرفته را مکعبی خرد کنید. خیارها را به صورت نوار برش دهید. فتا را خرد کرده و در روغن آفتابگردان بریزید.

ظرف تمام شده را هم بزنید و با پیاز سبز خرد شده بپاشید.

سالاد سریع با گوجه فرنگی و پنیر

– موزارلا – 220 گرم
- روغن زیتون
- زیتون های سیاه
- ریحان تازه
- گوجه فرنگی - 2 عدد.

سبزی های شسته شده را پوست گرفته و به ورقه های نازک خرد کنید. موزارلا را به ورقه های نازک برش دهید. ریحان را بشویید و درشت خرد کنید.

زیتون ها را از وسط نصف کنید. همه اینها را در یک کاسه سالاد بریزید، پنیر، گوجه فرنگی، ریحان، زیتون را اضافه کنید، چربی بپاشید و نمک را اضافه کنید.

- خیار - چند تکه
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
- جعفری تازه
- فلفل دلمه ای
– فتا – 200 گرم
- چربی گیاهی
- سس سویا
- خردل دیژون

میوه ها را بشویید، ساقه ها و دانه ها را از فلفل جدا کرده، خرد کنید. آنها باید درشت بریده شوند تا آب آنها کمتر شود. سس سویا، خردل، چربی گیاهی را مخلوط کنید.

جعفری شسته شده را خرد کنید. همه محصولات را با احتیاط با هم مخلوط کنید تا مقدار زیادی آب میوه خارج نشوند، مواد سبز و سس را به تدریج اضافه کنید.

– موزارلا – 225 گرم
- میگو - 220 گرم
- زیتون های سبز
- لاشه ماهی مرکب - دو قطعه
- گوجه فرنگی - سه قطعه
- فنچ

گوجه فرنگی ها را بشویید، ساقه ها را جدا کنید و به مکعب های بزرگ برش دهید. پنیر را هم خرد کنید. لاشه ماهی مرکب را آب کرده، چند دقیقه در آب جوش قرار دهید، خنک کنید و به صورت نواری خرد کنید.

میگوها را بجوشانید و بعد از سرد شدن پوست آنها را بگیرید. هر زیتون را به نصف خرد کنید. سهره سبز را خرد کنید.

همه محصولات را مخلوط کنید، در روغن زیتون بریزید، نمک اضافه کنید.

سالاد ژامبون.

- گیاهان تازه
– ژامبون – 220 گرم
- فلفل دلمه ای
- گوجه فرنگی - 3 عدد.
- پنیر
- نمک، دانه کدو تنبل، خامه ترش پر چرب - برای سس

میوه ها را با فلفل کاملا بشویید، ساقه ها و دانه ها را جدا کرده و به مکعب های مربعی خرد کنید. پنیر را رنده کنید، ژامبون را به صورت نواری خرد کنید.

سبزی ها را خرد کنید، کدو تنبل، خامه ترش، گوجه فرنگی، پنیر را اضافه کنید.

- چربی های گیاهی
- پنیر شور
– کدو سبز جوان – 2 عدد
- نمک، ریحان خشک

گوجه فرنگی های شسته شده را کاملا بشویید و به ورقه های نازک خرد کنید. کدو سبز را بشویید، دم آن را برش دهید، به برش (نیم دایره) برش دهید. پنیر را رنده کنید.

زیتون ها را به 2 قسمت تقسیم کنید. ماهیتابه داغ را چرب کنید، کدو حلوایی را در آنجا قرار دهید، نمک اضافه کنید، 10 دقیقه در حین هم زدن تفت دهید.

در دقیقه پنجم ریحان خشک و گوجه فرنگی را اضافه کرده و همراه با پنیر سرو کنید.

همانطور که می بینید، گزینه های بسیار زیادی برای تهیه چنین سالاد ساده و در نگاه اول وجود دارد، بنابراین گزینه های زیادی برای انتخاب خواهید داشت. می توانید ترکیب محصولات را تغییر دهید، سس ها و سس های دیگر را انتخاب کنید. چه کسی می داند، شاید شما نویسنده یک شاهکار آشپزی جدید شوید.

این پیش غذا با هر غذای اصلی کاملاً سازگار است.

وب سایت ما به خصوص برای شما دوره آموزشی ” 1000 بهترین دستور پخت عکس ” را آماده کرده است.

در این دوره، ما 1000 دستور پخت عکس دقیق را از وب سایت خود در مورد موضوعات مختلف آشپزی برای شما جمع آوری کرده ایم.

با مراجعه به این لینک می توانید اطلاعات بیشتری در مورد محتوای دوره کسب کنید.

من سوپ را دوست داشتم، اما معلوم شد که بسیار غلیظ است (من آن را مطابق دستور تهیه کردم، بنابراین یا به آب بیشتری نیاز دارید یا جو مرواریدی کمتری دارید).

من طبق دستور شما برای بچه ها برای صبحانه پنکیک پختم! آنها ظریف، ظریف، با سوراخ هایی مانند مادر من در کودکی بودند! بچه ها خامه ترش نمی خورند، اما مربای آلبالو ایده خوبی است! طعم ماست غلیظی دارد، بچه ها حتی به تقلب من مشکوک نبودند!

جدید در وبلاگ ها

محبوب در وبلاگ ها

حق چاپ Supy-salaty.ru 2011-2015. تکثیر مطالب فقط با اجازه کتبی سردبیر مجاز است!

سالاد "موتل"
سالاد گوجه فرنگی با پنیر
سالاد بلغاری
سالاد یونانی
ماست و خیار
سالاد سبز خرگوش
گوجه فرنگی تند
سالاد گوجه فرنگی
فقط یک سالاد
سالاد "باد از جنوب"
سالاد "بهترین"
سالاد "پاییز"
سالاد "دلچسب".
سالاد اسپانیا
سالاد سریع
سالاد بهاره
سالاد ویتامین با سس مایونز
سالاد ویتامین با خامه ترش
سالاد بریندزا با گوجه فرنگی
سالاد سرمه
سالاد گوجه فرنگی با نخود سبز
سالاد گوجه، تخم مرغ و پنیر
سالاد گوجه فرنگی تازه با سس شیر ترش
سالاد گوجه فرنگی با پنیر و تخمه آفتابگردان
سالاد برای لذیذها

سالاد "موتل"

سالاد کاهو یا چینی 50 گرم، سالاد لولو روسو 50 گرم، گوجه فرنگی 30 گرم، خیار تازه 30 گرم، فلفل بلغاری 30 گرم، پیاز 10 گرم، تخمه آفتابگردان 10 گرم، روغن زیتون 20 گرم، خردل 5 گرم، آبلیمو 10 گرم نمک 3 گرم فلفل سیاه آسیاب شده 2 گرم.

فلفل دلمه ای فرآوری شده با رنگ های مختلف و کاهو را به نوارهای نازک برش دهید. خیارهای تازه را نیز به صورت نواری خرد کنید، پیازها را حلقه حلقه کنید، گوجه فرنگی ها را از وسط نصف کنید.
برای تهیه سس خردل، آبلیمو و روغن زیتون را مخلوط کنید. نمک، فلفل و تخمه آفتابگردان را اضافه کنید.
سبزیجات آماده را با هم ترکیب کنید، سس را اضافه کنید، با دقت مخلوط کنید و روی برگ های کاهو قرار دهید. با برش های خیار، نیمه های گوجه فرنگی، گل تربچه، زیتون و سبزیجات تزئین کنید.

دانه های باقی مانده را روی سالاد بپاشید.

سالاد با پنیر و سبزیجات: 6 دستور غذا

عکس: domsovetof.ru
سالادهای سبک و خوشمزه با سبزیجات و پنیر یک میان وعده عالی برای هر مناسبتی در فصل گرما هستند. این مجموعه شامل 6 دستور ساده برای سالاد پنیر و سبزیجات است.

انواع مختلف پنیر تقریباً با همه سبزیجات خوب است: فلفل دلمه ای، خیار، گوجه فرنگی، کدو سبز، سیب زمینی، تربچه و غیره. - همه اینها را می توان با خیال راحت ترکیب کرد تا سالادهای خوشمزه درست شود. این سالادها ساده و سریع آماده می شوند، این سالادها برای مواقعی که میهمانان غیرمنتظره از آنجا بیرون می آیند یا به عنوان یک وعده غذایی برای کل خانواده گزینه عالی هستند.

دستور اول: سالاد با فلفل دلمه ای، گوجه فرنگی، بادمجان و پنیر

شما نیاز دارید: 100-150 گرم پنیر سفت، 5 گوجه فرنگی، 2-3 بادمجان، 2 فلفل دلمه ای و 2 حبه سیر، جعفری، شوید، گشنیز، نمک.

طرز تهیه سالاد با پنیر و سبزیجات. بادمجان ها را بشویید و پوست بگیرید و گوشت را به صورت دایره هایی به ضخامت 1 سانتی متر برش دهید و هر دایره را از دو طرف در ماهیتابه با روغن سرخ کنید. فلفل دلمه ای را به صورت نوار خرد کنید، گوجه فرنگی ها را نیز خرد کنید، تمام سبزی ها را خرد کنید.

مواد را به صورت لایه لایه در ظرف سالاد بریزید و به هر لایه نمک اضافه کنید: بادمجان، سیر خرد شده و پنیر رنده شده، سپس فلفل، گوجه فرنگی و سبزی روی آن را اضافه کنید. سالاد را خنک سرو کنید.

دستور دوم: سالاد با پنیر، خیار و سیب

شما نیاز دارید: 400 گرم پنیر سفت، 200 گرم خیار تازه، 3 سیب متوسط، روغن نباتی.

طرز تهیه سالاد با پنیر، خیار و سیب. پنیر را به مکعب های کوچک برش دهید، سیب ها را پوست بگیرید، دانه ها را برش دهید، به برش های نازک برش دهید، خیارها را به قطعات کوچک برش دهید.

همه محصولات آماده شده را با هم ترکیب کرده، روی روغن بریزید، مخلوط کنید و سالاد را سرو کنید.

دستور سوم: سالاد با پنیر، هویج و تربچه

عکس: 1000salatov.ru
شما نیاز دارید: 200 گرم پنیر، 100 گرم تربچه، 1 هویج، روغن نباتی، زیره سبز، پیاز سبز، نمک.

طرز تهیه سالاد پنیر با تربچه و هویج. هویج، تربچه و پنیر را روی رنده درشت رنده کنید.

محصولات آماده شده را با هم ترکیب کنید، نمک بزنید، روغن بریزید، با دانه زیره بپاشید و مخلوط کنید، سالاد را با پیاز خرد شده بپاشید.

دستور چهارم: سالاد پنیر بز، مارچوبه و لوبیا

شما نیاز دارید: 300 گرم لوبیا سبز، 100 گرم پنیر بز نرم، 2 دسته مارچوبه، ¼ فنجان روغن زیتون، 1 قاشق غذاخوری. آب لیمو، فلفل سیاه، نمک.

طرز تهیه سالاد با پنیر بز، لوبیا و مارچوبه. روغن زیتون را با آبلیمو، فلفل و نمک مخلوط کنید.

مارچوبه ها را به مدت 1-2 دقیقه در آب نمک در حال جوش قرار دهید، خارج کنید، با آب سرد بشویید، در سس کره قرار دهید، هم بزنید. لوبیاها را به مدت 5 دقیقه در آب جوش قرار دهید، سپس با آب سرد بشویید و خنک کنید، پوست بگیرید و دانه ها را جدا کنید. مارچوبه ها را در 4 بشقاب قرار دهید، با حبوبات، پنیر بز خرد شده بپاشید و با باقیمانده سس کره بریزید.

دستور غذا پنج: سالاد پنیر دودی با سبزیجات

عکس: energo-online.ru
شما نیاز دارید: 300 گرم گوجه فرنگی، 150 گرم پنیر فرآوری شده دودی، 100 گرم مایونز، 50 گرم خیار، 30 گرم پیاز، فلفل، نمک.

طرز تهیه سالاد با سبزیجات و پنیر دودی. گوجه فرنگی ها را به مکعب های کوچک خرد کنید، با پیاز خرد شده، خیارهای خلال شده و پنیر خرد شده مخلوط کنید.

سالاد را فلفل بزنید، نمک اضافه کنید، با سس مایونز مزه دار کنید و مخلوط کنید.

دستور شش: سالاد با پنیر و سیب زمینی

شما نیاز دارید: 1 کیلوگرم سیب زمینی، 400 میلی لیتر آب سبزیجات، 300 گرم ماست طبیعی، هر کدام 200 گرم سس مایونز و پنیر سفت، 8 تربچه، 2 تخم مرغ آب پز، 1 تره فرنگی، 2-4 قاشق چایخوری. سرکه، 2 قاشق چایخوری زیره سیاه، پیاز سبز، فلفل، نمک.

طرز تهیه سالاد با پنیر و سیب زمینی. قسمت سفید تره فرنگی را حلقه ای برش دهید و به مدت 1 دقیقه در آبگوشت در حال جوش قرار دهید و بجوشانید و از آب گوشت خارج کرده و خنک کنید.

سیب زمینی ها را در همان آبگوشت بجوشانید تا نرم شوند، خنک شوند. هر تربچه را به 8 قسمت برش دهید. تخم مرغ ها را به 8 قسمت برش دهید.

تربچه، تره فرنگی، سیب زمینی، پنیر خرد شده را به مکعب های کوچک با هم ترکیب کنید. برای سس، سس مایونز را با ماست و سرکه مخلوط کرده، روی سالاد بریزید، زیره، فلفل و نمک بپاشید و هم بزنید.

قبل از سرو، سالاد را با پیاز سبز بپاشید و با برش های تخم مرغ تزئین کنید.

سالادهای لذیذ با پنیر و سبزیجات برای کل خانواده آماده کنید، اشتها آور!

دستور تهیه سالاد سهمیه با ماهی تن و گوجه فرنگی با عکس

برداشت شخصی از دستور غذا:

یک سالاد غنی و زیبا که برای مناسبت های خاص مناسب است!
من همه چیز را دوست داشتم - سس تند واقعا طعم را غنی می کند!
سالاد بسیار خوشمزه با ماهی تن و گوجه فرنگی! آنقدر دوستش داشتم که دوباره و دوباره آن را میپزم.

سس خوشمزه همراه با ماهی، پنیر و سبزیجات!

متأسفانه مال شما خاموش است یا کار نمی کند جاوا اسکریپت. این یک عنصر ضروری برای اکثر عملکردهای سایت ما است.

برای حل این مشکل با سرپرست خود تماس بگیرید.

مواد تشکیل دهنده برای 2 وعده یا - تعداد محصولات برای وعده های مورد نیاز شما به طور خودکار محاسبه می شود!'>

این مشکل حل شد: روی عبارت کلیک کنید "تغییر مواد اولیه دستور غذا"و در پنجره ای که باز می شود، غذاهای پرکالری را با غذاهای کم کالری جایگزین کنید (یا برعکس). شما می توانید هر ماده ای را جایگزین کنید - هم از نظر نام و هم از نظر کمیت، می توانید آنها را حذف کنید و مواد جدید اضافه کنید. همه تغییرات فقط برای شما قابل مشاهده خواهد بود .

برای انتخاب محتوای کالری متفاوت کلیک کنید> خیار

• برای تولد بابا چه سالادی درست کنم؟ Katyushka Mishurova Pro (510)، بسته شده 3 سال پیش Vadim Thinker (6830) 3 سال پیش سالاد سزار با میگو مواد لازم 500-600 گرم میگو منجمد، 250-300 گرم پارمزان، 3 تخم مرغ آب پز، 6 تکه نان سیر، روغن سیر، ، زیتون، […]

یک میان وعده تهیه شده از سبزیجات تازه در هر زمان از سال، به ویژه در تابستان، مناسب است. نمی توان آن را خراب کرد و افزودن سبزیجات دیگر به شما امکان می دهد هر روز تنقلات کاملاً متفاوتی تهیه کنید. سالاد کم کالری که از محصولات تازه باغ تهیه شده باشد برای بدن مفید است. گوجه فرنگی و خیار آبدار با هم هماهنگی خوبی دارند. اغلب، آنها نیازی به افزودنی از اجزای دیگر ندارند، اما بسیاری از زنان خانه دار دوست دارند ترکیب ظرف را آزمایش کنند.

پنج ماده متداول در دستور پخت عبارتند از:

مواد اصلی شامل حلقه های پیاز، کنسرو ذرت و نخود سبز، فلفل دلمه ای، کلم سفید، کرفس، تربچه و لوبیا است. سس را فراموش نکنید که غذا را از نظر طعم اشتها آور و جالب می کند. برای پر کردن، از سس مایونز تازه تهیه شده خانگی، ماست کم چرب، خامه ترش و روغن نباتی استفاده کنید. سبزی های خرد شده را حتما اضافه کنید: جعفری، ریحان، شوید یا گشنیز. یک شاخه ترخون یا نعناع طراوت و ظرافت را به غذا می بخشد.