Millised seened kasvavad aias kändudel. Aias kasvavad seened, austerservikud, puravikud

Sarnased artiklid:

Valgete seente kasvatamine
"Nära" äri ehk mädarõika kasvatamine

Kännud saab käsitsi eemaldada (juurte juurida), kuid see on üsna pikk ja tüütu protsess, mis nõuab spetsiaalsed seadmed, teatud oskused ja korralikud materiaalsed tööjõukulud, lähtudes sellest, et 40 cm läbimõõduga kännu suudab välja juurida 3-liikmeline meeskond päevas või isegi rohkem, olenevalt puu tüübist ja juurestiku asukohast, pluss kännu taaskasutamine konteinerisse, pluss süvendi (süvendi) tagasitäitmine. Ja kui plats, kus on kraavid, aukud, muldkehad jne, ja töökoha lähedale pole võimalik välja juuritud kännu eemaldamiseks konteinerit panna, venib protsess ajas veelgi.

Seened tulevad appi! "Seenevabrik" - seened või austerservikud Sinu aeda! Selleks on vaja üsna värskel kännul lagundada austerservikute (Pleurotus ostreatus) või meeagariku (Pholiota mutabilis) kübarad või nakatada kännud seenega, kasutades seeneniidistikku sisaldavat puutükki eosed.

1. meetod. Palgil kasvatamine:

1 On vaja ette valmistada palgid läbimõõduga üle 20-25 cm Pikkus võib olla erinev. Soovitav on võtta kase-, tamme-, haava-, vahtra-, papli-, tuhapalke.

2 Kirvega peate tegema mitmes kohas torke ja puistama need mullaga. Kui palgid on kuivad, võite neid tund aega vees hoida. Seejärel asetame selle saidile mis tahes kujul, kuid mitte avatud alale, kus päike on pidev. Parem on, kui palgid on kaetud kõrgete taimede, puuokste varjuga.

3 Valmistage ette seeneniidistik. Saate seda osta või ise valmistada. Metsas koguvad nad vanu suuri seenekübaraid ja täidavad need vihma, jõeveega purki. Mahuti loksutatakse ja jäetakse mitmeks tunniks seisma.

4 Saadud lahusega kastetakse palke ja peale asetatakse mütsid. Saate katta saepuru, samblaga. Saadud seenepeenart niisutatakse perioodiliselt. Esimese saagi koristate alles 1-2 aasta pärast.

5 Kui teil on kohapeal kännud, saate neid palkide asemel kasutada. Tehnoloogia on sama. Teine võimalus on tuua metsast mäda kännutükk ja naelutada see palgi külge. Pideva kastmise korral kasvab seeneniidistik uude kohta.

6 Meeseeni saab kasvatada ka kasvuhoones. Selleks kastetakse poolmädanenud palke eostega ja asetatakse kasvuhoone nurka. Pidev kuumus, niiskus loovad suurepärase atmosfääri seente kasvuks.

Suvilas seeni kasvatades on teid pidevalt tagatud värsked seened. Lõppude lõpuks kasvavad nad sellistel palkidel kaheksa aastat.

2. Kändudel kasvamine.

Eoseid saab hankida värsked seened. Selleks hakitakse seenekübarad peeneks, täidetakse veega ja loksutatakse korralikult läbi. Seejärel segatakse vedelat lahust põhjalikult ja seejärel filtreeritakse. Kändude otsapinnale valatakse filtreeritud leotis (spore talker). Nakkuse kogupindala suurendamiseks on soovitatav teha kännu külgedele süvendid, kuhu valatakse ka eoste leotis. Need süvendid mõõtmetega 2x2x4 cm valitakse peitli ja haamriga puidust malemustriga. Ühe kännu jaoks piisab 5-10 tükist.

Ülejäänud seenemassi jääki võib kasutada ka külvamiseks. Tavaliselt on need täidetud süvenditega. Pärast külvi kaetakse süvendid märja saepuru, sambla või kuuseokstega (pideva niiskuse säilitamiseks). Mütseel areneb ja alles mõne kuu pärast hakkab see intensiivselt kasvama ja veelgi parem - nende seente ostetud seeneniidistik, katke planguga või sama kännu õhukese lõikega, valage üle, katke kilega ja seoge kinni.

Selle tulemusel kogute 2–3 aasta jooksul suurepäraseid seenesaake (ühest kännust võib olla rohkem kui 10 kg seeni) ja känd muutub sel perioodil tolmuks. Samas tuleb arvestada vaid sellega, et suvine seen areneb paremini lehtpuul (paplel, kask, haab), okaspuuliikidel aga seeneniidistiku juurdumine viibib. Mesi agariku külviaeg on võimalik perioodil mai-august. Keskmise suurusega kännud kannavad vilja kuus aastat, suured aga kaheksa.

3. Puidujäätmetel seente kasvatamine

Mesi agarikut saab edukalt kasvatada laastudel, saepurul, mis tahes liigi puiduhakke peal. Seen areneb selliste puidujäätmete substraadil palju kiiremini kui kändudel. Saaki saab 2 kuu jooksul pärast külvi ja isegi varem. Ja kui kultuur on siseruumides, saab ühe aasta jooksul eemaldada mitu põllukultuuri. Toiteainekeskkond seente jaoks valmistatakse need tavaliselt nende materjalide segust vahekorras: 2 osa saepuru ja 1 osa hakke ja puiduhaket.

Enne substraadi ettevalmistamist tuleb kõik selle komponendid kuivatada, et hävitada teiste konkureerivate mikroorganismide vegetatiivsed vormid ning anda puidule vajalik niiskusmahutavus, tagades seeläbi küllusliku küllastumise toitelahusega. Selle valmistamiseks lisage 15 g moosi 1 liitrile veele ( maisijahu või tärklis), lase keema tõusta, alanda kuumust ja hauta aeglaselt umbes pool tundi. Aurustumisel tuleb lisada vett. Valmistatud substraat valatakse pärast puhastesse klaaspurkidesse (3 või 5 liitrit) asetamist keeva lahusega. Aastal 3 liitrine purk mahutab 0,5 kg puidujäätmeid, 5-liitrisesse - 1 kg. Vastavalt sellele on vaja täita 1,5 ja 3 liitrit vedelikku. Pangad suletakse tihedalt kaanega ja jäetakse 10 tunniks seisma. Seejärel need avatakse, kael seotakse marlifiltriga ja keeratakse tagurpidi, et liigne vesi välja lasta.

Substraadi nakatamiseks kasutatakse ainult professionaalidelt ostetud seeneniidistikku ehk nn teri. Külv tehakse kergelt soojale substraadile. Selleks raputatakse pool substraati teise kaussi, peotäis purustatud teri puistatakse substraadi pinnale ja puidumass segatakse käsitsi, et seeneniidistiku osakesed sellesse sulanduda. Seejärel rammitakse aluspind tihedalt.Kaasa tuleb ka aluspinna teine ​​pool. Nii saadakse purk, mis on täielikult täidetud nakatunud massiga. peal kolmeliitrine purk Mütseeli on vaja 50 g, 5 liitrise jaoks - 100 g Purgid suletakse tavalise polüetüleenkaanega, tehes sinna aken (1,5x2 cm) ja ummistades selle vahtkummitükiga, et see tihedalt istuks , ilma pragudeta.

1,5–2 kuu pärast hakkab meeagariku kultuur vilja kandma.

Näpunäiteid:

Kännud ei tohi olla nakatunud polüpoorseentega, puit peab olema piisavalt tihe. Kännuniiskus sisse sel juhul mängib olulist rolli, kuna niiskuse puudumise korral seeneniidistik ei idane. Selle indikaatori määrab vorm (by tumedat värvi) ja katsudes. Niiskust saate suurendada, kui kastate kännud üks kuni kaks päeva enne külvi.

Kändudel seente kasvatamiseks leiab seemne metsast. Need on mee agariku viljakehad või seeneniidistiku poolt kahjustatud puiduosad. Kui valisite viljakehad, on külvitehnika järgmine. On vaja valida üleküpsenud mütsid läbimõõduga 8-12 sentimeetrit. Veeämbri jaoks vajate 20-25 tükki. Leotame mütsid vees (soovitavalt vihmas või jões) ja jätame päevaks seisma. Pärast seda sõtkume ämbri sisu kätega, kuni moodustub pudrune mass, segame kõik hästi ja filtreerime läbi marli. Sellise filtreeritud lahusega kastetakse kändude otsad. Erinevatelt külgedelt paremaks läbitungimiseks võib teha süvendeid ja lõikeid, millesse asetatakse peale filtreerimist järelejäänud mass ning seejärel kasta eostest tekkinud puderiga põhjalikult. Ühele 20 cm läbimõõduga kännule on vaja valada 0,5–1 liiter lahust. Kändude süvendid ja otsad on pärast seeneniidistiku sissetoomist hästi kaetud saepuruga, et säilitada. vajalik niiskus. Selle meetodi abil idanevad eosed aeglaselt ja mee-agarics koristatakse reeglina 2 aasta pärast.

Saagi saab kiiremini (aastaga), kui nakatada kännud juba ülekasvanud seeneniidistikuga puutükkidega. Neid leidub metsas meeseente rikkaliku kasvu kohtades ja need lõigatakse maha spetsiaalse tööriistaga - võite kasutada peitlit või hoolikalt töötada kirvega.

Ettevalmistatud kändudesse tehakse vajaliku suurusega süvendid, kuhu nakatunud puit tihedalt vasardatakse. Ülevalt peab see kõik olema hästi saepuruga kaetud. Seened kannavad vilja selle looduses esinemise ajal, st suvel, sügisel ja sobivatel tingimustel talvel. Kõik oleneb tüübist. Tugeva külma korral kaetakse kännud külmumise vältimiseks tihedalt okaspuuokstega. istandustel koos suvised mee agarics oksad koristatakse juuni alguses ning sügisel ja talvel - juuli lõpus.

Nagu näha, pole shiitake ja meeagarikute laiaulatuslikus kasvatamise tehnoloogias midagi eriti keerulist. Soovi ja pingutusega saate oma perele pakkuda keskkonnasõbralikku väärtuslik toode toitumine, mis on tänapäeval eriti aktuaalne. Ja võite teenida lisaraha, sest nõudlus seente järele kasvab tänapäeval pidevalt.

Taliseen (talvine meeagaric), mis kasvas mütseelist pulkadel TM Futar

Seenesõpradel soovitame neid otsida mitte metsast, vaid oma maakodust või õuest!

Pulgad nakatavad tervet kändude puitu või mis tahes liiki puitu, välja arvatud okaspuud (need sisaldavad palju vaiku ja seeneniidistik ei juurdu seal).

Kuidas oleks viljapuud millel on kummi – kirsside, aprikooside või ploomide puidul olev kleepuv aine? Selliseid saelõikeid võib kasutada, kuid kui need on värskelt saetud, on vaja need kaheks-kolmeks kuuks varjulisse kohta panna, et igemevool peatuks.
Lisaks on oluline, et saelõikel (või kännul) oleks terve tihe koor – sobib selline, mida ei saa kergesti puidust lahti rebida. Miks see oluline on? Mütseel kasvab kus suurepärane sisu loomulik niiskus ja koor lihtsalt takistab selle liigset aurustumist.

Futaris saate osta mütseeli pulkadel järgmist tüüpi puitu hävitavad seened ekstensiivse viljelusmeetodi jaoks:

• austri seened, tüübid:
  - tavaline
  - sinine
  - sidrun
  - kuninglik (valge stepiseen, eringi)
• seened, liigid:
  - pappel
  - jaapani keel (nameko)
  - valge marmor
  - talv
  - suvi
• raviseened:
  - shiitake
  -maitake
  -reishi
• latipurus, juuda kõrv, heritsium

Juhised seeneniidistiku istutamiseks pulkadele

Mütseeliga pulkade istutamiseks mõeldud palgi läbimõõt võib olla kakskümmend kuni viiskümmend sentimeetrit. Pikkuses - mida suurem on läbimõõt, seda väiksem (soovitavalt) pikkus. 20 cm läbimõõduga saelõike pikkus võib olla 70-80 cm ja jämeda lõike pikkus umbes 40 cm.

Šiitake ja Juuda kõrva puhul on eelistatud peenikesed luustiku oksad - tüve läbimõõt ei ületa 10-15 cm. Ja nende pikkus võib olla 1-1,2 m.

Selles artiklis räägime teile, kuidas seeneniidistikku pulkadele palkidele õigesti istutada (puidulõiked) ja saadame fotolugu:

Kui puit on kuiv, tuleb see paariks päevaks vette kasta (tünni või künasse). Seejärel tõmmake välja, laske vett päevas välja voolata.
Pärast kriidiga märgistamist (vt fotot) puuritakse lõige. Igas pulgapakis on 20 puidust söögipulka, mis on kaetud koheva (seeneniidistikuga). Seetõttu on vaja ka auke 20. Need puuritakse ühtlaselt kogu palgi pikkuses - kaksteist auku. Lõike ühele ja teisele otsale, koorele lähemale, tehakse veel neli auku. Asjaolu, et puurime augud kogu palgi pinnale, aitab kaasa seeneniidistiku ühtlasemale ja kiiremale kasvule - seeneniidistik moodustab palgis ühtse organismi ja seened ise kannavad vilja mitte sinna, kuhu pulgad torgati, vaid sees. koore praod. Kui kaevasite tänavalt sae, kasvavad seened loomulikult ainult kännu selles osas, mis väljub värske õhu kätte.

Mütseeliga pulgad ei pea leotama! Need võetakse ükshaaval välja kilekotist, milles neid müüdi, ja pistetakse aukudesse kuni peatumiseni ja kaetakse plastiliini või aiapigiga. Proovige seda toimingut teha kiiresti, et seeneniidistik ei puutuks pikalt kokku õhuga ja sellele ei satuks prahti. Nad võtsid välja pulga - sisestasid selle - pitseerisid, siis järgmise.

Palkide seeneniidistik idaneb aeglaselt - selle jaoks optimaalsel temperatuuril (vahemikus 20-30 kraadi) 2-3 kuud. Madalama temperatuuri korral venib kinnikasvamisprotsess 5-6 kuud, alla 12 kraadi juures võib kuluda 9-10 kuud, kuni näete koore pinnal ülekasvanud seeneniidistiku valget kohevust ja lõigate maha. Kui istutasite pulgad sügisel, on parem asetada saag sooja ja niiskesse kohta – köetavasse kuuri, suvekööki või isegi oma maja esikusse. Niiskuse tekitamiseks võib saelõike mähkida märja kotiriie sisse või panna musta kilekotti (näiteks ehitusprahi jaoks) ja teha sellesse augud, et kasvav seeneniidistik saaks hingata. Pange koti põhjale niiske lapp.

Kui palk on kaetud valge seenehüüfi kattega, võib selle istutada kohta, kus puudub tuuletõmbus ja pidev vari. Parem on seda teha kevadel, kui öine temperatuur on üle 10 kraadi, või suve alguses.
Olles kaevanud augu, mille sügavus on võrdne saelõike pikkusega, valage selle põhjale märg lehestik, saepuru, põhk, turvas nii palju, et kolmandik kännust tõuseks maapinnast kõrgemale. Jää magama ja talla tugevasti kännu ja kaevu seinte vahele jääv maapind, kasta kännu ümbert maapinda nii, et see oleks niiske, aga mitte märg. Känd ise ei vaja kastmist!

Seened hakkavad kasvama kobaras – s.t. 6–20 viljakeha korraga, kui õhutemperatuur on 10–20 kraadi Celsiuse järgi. Teatud tüüpi seened kannavad vilja erinevas temperatuurivahemikus. Näiteks talvine meeagaric, temperatuuril kuni 0 kuni 12 kraadi Celsiuse järgi, ning roosad ja sidruni austri seened - 18 kuni 28.

Kasvavad seened
Meesagarikut saab kasvatada metsas kännul haavast, lepast, kasest, männist, kuusest. Kasvatamiseks on lubatud kasutada mitte tervet kännu, vaid nende puuliikide puutükki. kasvatamine suvine mesi agaric metsas ei kahjusta läheduses kasvavaid puid. Mesi agariku edukaks kasvatamiseks kännul peate:
metsast pärit lagunenud kännu puutükk, mis on nakatunud seeneniidistikuga, lamada eelnevalt kännu sisse puuritud aukudesse või kinnitada naelte või kruvidega otsapinnale. Et seeneniidistikuga puidutükid ära ei kuivaks, tuleb need katta värske sambla või kuuse kuuseokstega.

Sel viisil seeneniidistikuga nakatumist saab läbi viia igal kasvuperioodi ajal, välja arvatud aeg, mille jooksul see on väärt. kuum ilm.
Kõige soodsam aeg kändude nakatumiseks seeneniidistikuga on sügisel ja kevadel.
Mesi agariku viljakehade ilmumine toimub aasta või kaks pärast seeneniidistikuga nakatumist. Nakatunud kännul olev meeagarik võib vilja kanda viis aastat, suurtel kändudel võib selline periood kesta kuni 8 aastat.
Mesi agarikut saab kasvatada tõkisel.
Suvine meeseen kasvab suurepäraselt puitunud ümaratel tõkistel, mille läbimõõt on umbes 15 sentimeetrit ja pikkus umbes 35 sentimeetrit. Sellised tõkisokid on soovitatav ette valmistada sügisel või kevadel värskelt lõigatud puutüvedest.
Suveseente seeneniidistikuga tõkisokkide nakatamise protseduur on identne ülalkirjeldatud kännu nakatumisega.
Kui tõkisikusse puuritakse otsast või külgedest süvendid, kinnitatakse puutükk seeneniidistikuga.
Seentega nakatunud tõkisokid tuleb asetada 4 kuuks pime tuba, kus temperatuur on umbes 17 ° C, mis võimaldab seeneniidistikul kasvada üle kogu tõkise pinna, võite tõkisoki kaevata maasse vertikaalasendis umbes kahekümne sentimeetri sügavusele ja umbes poole meetri kaugusele. vahel. Mütseeliga augud peavad olema kaetud värske sambla või katusesindli või koorega.
Tõkisate all olevat mulda tuleb pidevalt niisutada ja, et mitte kuivada, puista üle saepurumultšiga.
Isiklikul maatükil või aias kaevatud tõkistega maatükk, kus on suvise meeagariku seeneniidistik, võib kanda vilja kaks korda aastas umbes neli aastat.
Suveseeni saab kasvatada ka kasvuhoonetes puidujäätmetel, saepuru ja laastudel. Suveseen kasvab hästi lillepottides ja klaaspurgid spetsiaalsel laastudest ja saepurust koosneval toitainesegul.
Toitainete segu valmistamiseks vajate:
Saepuru ja laastud võrdsetes kogustes segatakse, keedetakse keeva veega ja lisatakse 8 g tärklist, maisi ja kaerajahu 25 g, oajahu 15 grammi 1 kg segu kohta.
Klaaspurkides lisanditega saepuru segu tuleb pastöriseerida 60 minutit keeva veepaagis.
Pärast substraadi jahtumist 30 kraadini tuleb see nakatada seene seeneniidistikuga, segades puidu osi meeagariku seeneniidistikuga.
Kilekottides ja puitkastides seente kasvatamisel on soovitatav mitmekesistada seente kasvatamise substraadi koostist, lisades linnast, kartulimassi, õllelinnast, bardit jne.
Täpselt samamoodi saab kodus seeni kasvatada rõdudel ja verandadel. Lisaks suvine mesi agaric. Sellistes tingimustes on võimalik hirve seeni kasvatada, sügisene mee agaric, mustserva nuhtlus ja muud puidul kasvavad seened.

Austerserviku kasvatamine
Metsas asuval kasvukohal kasvavad hästi sarvekujulised ja austerservikud, neid seeni saab kasvatada papli, paju, vahtra, jalaka, jalaka langetatud tüvede puidul. Austerservikud on sarvekujulised, kasvavad edukalt ja viljakalt jalakal ja jalakal. Kuna need seened ei kasva elaval puidul, siis ei tasu karta nakatumist elupuude seeneniidistikuga.
Austerservikute kasvatamisel kasutatakse samu meetodeid, mida eespool kirjeldatud seente kasvatamisel, nimelt nende puiduosade abil, millel metsas seeni ohtralt kasvas, kändudel ja vanadel tüvedel.
Austerservikuid saab kasvatada 16 cm läbimõõduga ja 32 - 36 sentimeetri pikkusel tõkiskingadel.
Austerservikute kasvatamiseks soovitatakse tõkkepuu seeneniidistikuga nakatumist selle seenega märtsi lõpus, aprillis. Värskelt maharaiutud puudelt, milles on veel mahla, tuleb tõkisokid lõigata.
Puude langetamise päeval on soovitatav tõkisokid nakatada austrite seeneniidistikuga. Tõkkide nakatamiseks peate kasutama tera või sõnniku peal kasvatatud austrite seenemütseeli, mida saab osta lillepoest või spetsialiseeritud keskusest.
Algul tuleb nakatunud tõkisokke hoida püstises asendis jahedas keldris, et nad üksteist ei puutuks. Iga tõkiskingad on nakatunud ülemises osas ja sellele asetatakse järgmine tõkis. Sel viisil on lubatud püstitada kuni kahe ja poole meetri kõrgusi poste. Selline tõkisammas peab olema kaetud laudade kihiga. Millele on vaja laotada põhukiht ja sellele omakorda umbes 20 sentimeetri paksune mullakiht.
Ruumi tõkiskingade hoidmiseks peaks õhuniiskus olema 90%. Kuid vee sattumine tõkiskingadele on keelatud.
60–90 päeva pärast, kui austrite seeneniidistik on hästi arenenud, tuleb tõkisokid kaevata mõne sentimeetri kaugusele maasse, nende alumine osa otsese päikesevalguseta kohta. Saepuru tuleks valada mööda maetud tõkiskingade läbimõõtu, see kaitseb seda kuivamise eest.
7 - 21 päeva pärast peaksid ilmuma esimesed kogumiseks sobivad viljakehad. Austerservikuid saate kasvatada samadel tõkisikutel kuni 4,5 aastat või viis aastat.

Valgete seente kasvatamine
Puravike kasvatamiseks kasutatakse umbes kahemeetrise läbimõõduga ja 30 sentimeetri sügavust kaevu.
Süvend tuleb täita seguga 30 päeva enne seeneniidistiku munemist, langenud tammelehtedest, hävitatud tammepuidust 5% lehtede massist, hobusesõnnikut 5% lehtede massist. Lao iga erisegu koostisosa kiht umbes 19-sentimeetrise kihina, iga kiht tuleb puistata kuiva puidu ja hobusesõnnikuga, seejärel valada üheprotsendilise ammooniumnitraadi lahusega. Nädala pärast soojeneb segu temperatuurini 40 ° C, seejärel tuleb seda segada, kuni saadakse homogeenne konsistents.
Seente jaoks viljakas segu laotakse 10 cm kihtidena, kihtide vahele valades aiast mulda 7 sentimeetrise kihiga. Kaev tuleb täita kuni 50 cm.
Täida puravike kasvatamiseks mõeldud peenar ettevalmistatud seguga keskelt veidi kõrgemal, et vesi ära voolata.
Mütseeli istutamine valge seen viiakse läbi maandumisaukudes, mille vahemaa on üksteisest 30 sentimeetrit malelaua mustris.
Seenekorjajaid saab metsa kaasa võtta. Seda tüüpi seene viljakehade intensiivse kasvu kohas. Need on reeglina tammealad metsas. Mütseeli kogumiseks peate kaevama umbes 30 sentimeetri suuruse ja 13 cm paksuse koha, mis asub leitud valge seene ümber. Sellised mullapinnad tuleb jagada 6-9 osaks ja istutada 6-8 cm sügavusele.
Mütseeli istutatud peenrad tuleks niisutada ja katta langenud lehtedega, et kaitsta kasvukoha kuivamise eest. Järgmisel hooajal on võimalik koguda puravikke viljakehi.