Krabirullist ja krabipulgast nõud. Krabipulga rullid

Täna valmistame maitsvaid rulle alates... krabipulgad täidis, foto ja samm-sammult retsept aitavad teid, kui valmistate esimest korda süüa.

Koostis:

1. Krabipulgad – 200g.

2. Till – väike hunnik

3. Küüslauk - 2 küünt (maitse järgi)

4. Juust kõvad sordid- 150-200 gr.

Nüüd hakkame kokkama. Samm-sammult retsept koos fotoga on teie assistent.

Küpsetusmeetod:

1. Kõigepealt pese till, kuivata ja haki peeneks. Tuleb märkida, et rohelised peaksid olema värsked, nii et roog on maitsvam.

5. Järgmine etapp on raske: peame krabipulgad lahti voltima ilma servi rebimata. (Kui need osteti poest külmutatult, tuleb need enne üles sulatada). Kõigepealt peame need pakendist välja võtma, vajutama sõrmedega pulga mõlemale küljele. Näeme kihti. Hakkame äärmist volti ettevaatlikult lahti harutama.

6. Noh, nüüd algab ettevalmistuse viimane etapp. Valage lahtivolditud tainasse väike kogus täidist ja keerake see kokku. Mähkida saab nii: laota õhuke ühtlane kiht üle kogu pinna ja mähki.

7. Aseta kaunilt nõule ja kaunista ürtidega. Kaunistamiseks võid muna kõvaks keeta ja munakollase kahvliga purustada. Seejärel määri iga tükk õhukese majoneesikihiga ja puista üle munakollasega.

Meie eelroog on valmis. Soovin teile head isu.

Muide, saate seda kasutada täidisena erinevaid tooteid. See võib olla munad, vorstid, köögiviljad, erinevad sordid juustud, kalakonservid ja palju muud. Lisaks pole see roog mitte ainult väga maitsev, vaid ka särav ja originaalne.

Kasulikud näpunäited krabipulkade lahtirullimiseks servi kahjustamata:

1. Esiteks tuleks need täielikult üles sulatada. Enne küpsetamist peaksid need olema toatemperatuuril.
2. Pigistage sõrmedega esmalt üht ja seejärel teist külge. See muudab kõik kihid nähtavaks.
3. Alustame lahtivoltimist viimasest voldist.
4. Kui te ikka ei saa midagi teha, siis ärge heitke meelt. Proovige pulgad täita kuum vesi kakskümmend, kolmkümmend sekundit: pärast seda on need elastsed ja neid pole raske lahti voltida.
5. Lisaks võid neid ettevaatlikult auru kohal hoida: mõne aja pärast muutub serv selgelt nähtavaks.

Reeglina mul lahtirullimisega probleeme pole. Arvan, et see õnnestub.

Soovin teile kõike head. Jagage retsepti oma sõpradega ja küpsetage mõnuga. Jäta oma soovid kodulehele. Kohtumiseni.

Paljud inimesed kasutavad krabipulki eranditult salatites, teadmata, et neist saab ka suurepärast valmistada suupisterull, mis osutub üsna maitsvaks ja säravaks. Nende rullide valmistamise retsept on väga lihtne ja pole sugugi kallis. Oluline ja peamine tingimus on siin kasutada ainult kvaliteetseid ja värske toit. Selle eelroa jaoks on parem mitte kasutada külmutatud krabipulki, on soovitatav neid jahutada toatemperatuur. Sel juhul on teil roogi palju lihtsam valmistada.
Paljudel koduperenaistel on raskusi söögipulkade lahtipakkimisega. Seda on aga väga lihtne teha, kui tead mõningaid nüansse. Nimelt peavad krabipulgad olema väga hästi üles sulanud. Sulatatud pulgakesi tuleb veidi pigistada, et näha nende kihilist struktuuri. Seejärel peate leidma väljast viimase volti ja just sealt peaksite hakkama pulka lahti voltima.
Täidisega krabipulgarullid - retsept koos fotoga.

Koostis:
- krabipulgad - 8 tk. (ideaaljuhul on see üks 240-grammine pakk suuri krabipulki);
- sulatatud juust OK– 2 tk. igaüks 90 grammi;
- munad - 2 tk;
- majonees - 50 grammi;
- küüslauk - maitse järgi.

Kuidas samm-sammult fotodega süüa teha

Kõigepealt valmista täidis. Selleks keetke munad. Need peavad olema kõvaks keedetud. Seejärel pange need sisse külm vesi ja lase veidi jahtuda. Seejärel koori ja riivi riivile, soovitavalt peente hammastega.
Eemaldage sulatatud juust pakendist ja riivige ka see. Koori küüslauk ja suru läbi küüslaugupressi. Selliste täidiste loendisse saate lisada ka ürte või rohelist sibulat. Üldiselt võib krabipulgarullide täidis olla täiesti erinev, võite sellega katsetada ja võtta minu retsepti ainult ideena.

Nüüd on aeg krabipulk lahti pakkida. Kui te ei saa minu ülalkirjeldatud nõuandeid kasutada, siis valage pulkadele 30 sekundiks kuuma vett, need muutuvad koheselt elastsemaks ja lähevad väga kergesti lahti. Võid neid veel veidi kuuma auru kohal hoida, siis läheb viimane kiht kõrvetada ja pulga saab lihtsalt lahti keerata.

Ja keerake pulk vastassuunas. See mähib väga kergesti.

Asetage valmis pulgad taldrikule, keerake kilesse ja asetage külmkappi. Ja enne serveerimist lõigake need rõngasteks. Krabipulgarullid juustu ja munatäidisega on valmis. Head isu kõigile!
Proovige ka süüa teha

Krabipulga eelroad on lihtsad retseptid, mille ettevalmistamine ei nõua palju aega. Täna teen ettepaneku teha rullidega originaal täidis valmistatud juustust ja merevetikalehest (nori). Tänu norile on rullide maitse väga õrn ja pikantne. Selle eelroa valmistamisel on mitmeid peensusi, teades, milliseid krabipulgarulle saab valmistada hea täiendus pidulikule lauale.

Fotodega põhiretsepti alt leiate veel mitu täidisvalikut, enamik neist kasutab krabipulkade jaoks traditsioonilist keedetud muna. Vali ise retsept või valmista mitut sorti korraga ja pane sortiment kaunilt ühele taldrikule välja. Need rullid on maitsvad ja esinduslikud mis tahes versioonis.

Maitseteave Kaladest ja mereandidest

Koostisained

• nori leht (merevetikatest) – 1 tk;
• krabipulgad – 4–6 tk;
• kõva juust - 40 g;
• sulatatud juust - 0,5 pakki;
• till - maitse järgi;
• marineeritud ingver - maitse järgi;
• majonees - 2-4 spl. l.;
• punane kaaviar - kaunistamiseks;
• köömned ja seesam - kaunistamiseks.

Kuidas teha täidetud krabipulgarulle

Kasutage krabipulgarullide täitmiseks juustu. See võib olla kõva juust või sulatatud juust. Vali lõhnav ja kvaliteetsed sordid juustu, siis tulevad rullid väga maitsvad.

Riivi juustud (mõlemad või üks) peeneks ja pane kaussi, lisa supilusikatäis majoneesi.

Sega juustutäidis kahvliga ühtlaseks, soovi korral lisa hakitud tilli, roheline sibul või küüslauku.

Täidiseks kasuta kvaliteetseid krabipulki. See võib olla kas külmutatud või jahutatud toode. Tihti juhtub, et riba lahtirullimisel krabipulgad purunevad ja pragunevad. Selle vältimiseks soovitan väikest nippi: lase vahukulbis pool klaasi – klaas vett keema. Kastke pulgad vette, ilma nendelt kilet eemaldamata. Nüüd tõsta kulp pliidilt ja lase krabipulkadel veel 5 minutit vees soojeneda. Seejärel eemaldage need lõikelauale, kui need on jahtunud, eemaldage need ettevaatlikult kilest ja seejärel rullige lapp lõikepinnal ettevaatlikult lahti.

Kandke krabikihile õhuke majoneesivõrk, selle peale asetage nori (kuivatatud merevetika) leht. Kõigepealt lõigake leht terava noaga väiksemateks ribadeks kui lahti keeratud krabipulk.

Paar teelusikatäit juustu täidis lisada nori lehele (tavaliselt 1,5–2), laotada ühtlase kihina.

Vürtsika särtsu saamiseks lisa täidisele marineeritud ingver. See tuleb lõigata väga õhukesteks viiludeks.

Nüüd keera krabiribad koos täidisega ettevaatlikult rullideks, pigista neid kergelt (et oleks tihke). Vormi sel viisil kõik rullid.

Enne serveerimist kata valmis rullid toidukilega ja pane külmkappi. Kasutage selle eelroa esitamiseks lamedat valget taldrikut. Lõika teritatud noaga rullid risti ja aseta ilusti taldrikule. Kaldus lõiked rullidel näevad valmis suupistes isuäratavad.

Rullide kaunistamiseks võid kasutada punast kaaviari või moivakaaviarit ning teha kaunistuse ka merevetikatest. Köömned või seesam aitavad selle suupiste esitlust täiendada – puista need lihtsalt rullide peale.

Teaser võrgustik

Krabipulgarullid juustu ja küüslauguga

Koostis:

• till - oma äranägemise järgi;
• sulatatud juust – 1 pakk (100g);
• krabipulgad - 8 tk. (100 g);
• kõva juust - 100 g;
• küüslauk - 2 nelki;
• majonees - 100 g;
• lehtköögiviljad ja kirsstomatid kaunistuseks.

Ettevalmistus:

1. Nende rullide valmistamiseks: krabipulgad juustu ja küüslauguga, neid pole vaja ebatavalised koostisosad, ja kõik tooted on enamikule tuttavad ja korduvalt proovitud.
2. Soojendage krabipulgad nagu eelmises retseptis ja laske jahtuda.
3. Võtke sulatatud ja kõvad juustud, riivige mõlemad (väga peeneks). Asetage see sügavale taldrikule. Et sulatatud juustu oleks lihtne riivida, hoia seda paar tundi külmkapis.
4. Keeda muna kõvaks, jahuta, koori ja riivi väga peeneks. Tõsta taldrikule koos ettevalmistatud juustudega.
5. Lisa juustusegule küüslauk ja väga peeneks hakitud ürdid.
6. Seejärel sega kõik kahvliga korralikult läbi.
7. Keerake krabipulgad lahti ja asetage segu teelusika või kahvliga neile peale. See on umbes 2-3 tl. iga sõiduraja jaoks.
8. Nüüd keera rullid tihedalt kokku ja vajuta veidi alla. Aseta külmkappi kile alla ning enne serveerimist lõika ning kaunista roheliste lehtede ja kirsipoolikutega. Vahetage kirsstomatid ja rullid roheliste lehel või asetage rullid taldrikule, mille vahel on roheliste peal kirsipoolikud.

Krabipulgarullid tursamaksaga

Koostis:

• pipar - maitse järgi;
• majonees - 100 g;
• rohelised (till, sibul, petersell) - teie äranägemisel;
• krabipulgad - 200 g;
• tursamaks – 1 purk (150 g);
• kana muna– 2 tk. (keedetud);
• sool - maitse järgi;
• roheline, sibulad- kaunistamiseks.

Ettevalmistus:

1. Valmistame tursaga täidetud krabipulkadest rullid, nagu kõik teisedki. Kõigepealt hoolitseme krabipulkade eest, soojendame need üles ja jätame jahtuma.
2. Haki rohelised peeneks ja aseta sügavale taldrikule.
3. Jahvatage muna peeneks riivis ja lisage see rohelistele.
4. Seejärel avage tursamaksapurk ja võtke toode välja, jahvatage maks pastaks ning lisage valmis rohelistele ja munale. Maitsesta kõik majoneesiga ja sega läbi. Maitseme, lisame kindlasti soola ja maitsestame ka jahvatatud terava pipraga.
5. Nüüd voldime krabipulgad ribadeks lahti ja määrime igaüks saadud seguga (sama 2-3 tl). Rulli rullideks ja vajuta kergelt.
6. Seejärel katke kilega ja asetage külmkappi. Enne serveerimist tükelda ja kaunista lehtroheliste ja sibularõngastega.

Krabipulgarullid seentega

Koostis:

• kunstlik must kaaviar kaunistuseks;
• krevetid - 30 g;
• kana muna - 1 tk. (keedetud);
• kõva juust - 50 g;
• krabipulgad - 100 g;
• šampinjonid - 50 g;
• sibul (sibul) - 1 tk. (väike);
• majonees - 40 g;
• taimeõli– 20 g (praadimiseks);
• rohelised - maitse järgi.

Ettevalmistus:

1. Seene- ja krevettide kevadrullide valmistamist alustades tuleb esmalt valmistada seenepasta.
2. Pasta jaoks riivi see esmalt keedetud muna(seda on vaja peeneks) ja kõva juustu, haki krevetid ja ürdid väga peeneks. Ja jätame kõik praegu (teeme seda ette, kuna seente praadimine on tülikas ülesanne).
3. Asetage praepann pliidile ja soojendage taimeõli. Haki seened ja sibul väga peeneks ning prae kõike keskmisel kuumusel kuni täielik valmisolek(see on 10–15 minutit). Ärge unustage segu segada, et see ei põleks. Kui teie kuumus on liiga kõrge, keerake see maha, on parem praadida kauem kui põletada.
4. Nüüd lisage meie tükeldatud koostisosad seentele ja sibulatele ning segage kõik hästi praepannil. Jätame kõik pliidile (kuid ilma tuleta). Peaksime saama pastataolise massi.
5. Kui see veidi jahtub ja hakkab tahenema, kuid on veel soe, tuleb hakata rulle vormima. Keera krabipulk lahti ja aseta sellele teelusikatäis sooja pastat (siin 2-3 tl). Kohe peate määritud kihi torusse tagasi rullima.
6. Nüüd pane see külmkappi, kuni see täielikult taheneb, ja serveeri diagonaalselt või pooleks lõigates. Serveerimiseks kaunista musta või punase kaaviariga (võib olla kunstlik).

1. Et rulle oleks lihtne ühtlaseks lõigata, pane need esmalt 1,5–2 tunniks külmkappi ja alles siis lõika.
2. Iga pulk tuleb lõigata 2-3 osaks, kuid mitte rohkem. Parem on kasutada 2, nii saate kõik sama konfiguratsiooniga tükid (ühes otsas on sirge ja teisest kaldlõige).
3. Sulatage kindlasti külmunud pulgad enne vette panemist. Kuid rullide jaoks sobib paremini jahutatud toode;
4. Jahvata kõik täidise ained ülipeeneks, peaks saama pastataoline mass. Suured tükidära lase rullil ilusti kokku kerida.
5. Krabipulgade rulle saab serveerida kurgi- või tomativiiludel; roheline sibul või lendkala kaaviar.

1. Ärge jätke valmis rulle külmikusse ilma toidukileta;
2. Tooge täidis soovitud konsistents Mugavam on kasutada kahvlit, kuid parem on seda teelusikaga ribadele kanda.
3. Rulli alla vajutades ära pintselda krabiriba servi täidisega, see jääb lõikele endale.

Lavašširull krabipulkadega on lihtne ja kiire variant suupisted jaoks kiire lahendus. Roog ei ole mitte ainult väga maitsev, vaid näeb ka üsna pidulik välja - sobib eelroaks pidusöögil või kerge hommikusöök. Allpool on kõige huvitavamad ja maitsvamad teadaolevad valikud. Kas kasutada mõnda neist või luua oma variatsioon, jääb perenaiste otsustada. Täidisena võib krabipulkadega välja mõelda mis tahes kombinatsiooni.

Lavašširull krabipulkadega – põhiretsept

Krabirull võib olla kõige lihtsam ja ei vaja täiendavaid koostisosi.

Põhiline suupiste koosneb järgmistest toodetest:

• lavašš - 1 leht;
• krabipulgad - 300-400 g;
• värske till - 150 gr;
• kerge majonees - 3-4 tabelit. l.

Suupisterull valmib sõna otseses mõttes 10-15 minutiga. Avage pita leib ja määrige see majoneesiga. Krabipulgad saab riivida jäme riiv või tükelda peeneks ja puista üle kogu pitaleiva. Haki rohelised peeneks ja puista krabipulkade peale. Soovi korral võid lisada veidi soola ja pipart. Mähime pitaleiva tihedasse rulli, kui see osutub pikaks, lõikame selle 2-3 osaks ja paneme piklikku kaussi. Anuma asemel võid mähkida fooliumisse või toidukile. Saadame kohale külmkapp leotada tund või kaks. Serveeri 1,5-2 cm paksusteks rõngasteks lõigatud rull.

Kurkide ja munade lisamisega

Antud lihtne variant ja maitselt õrn, väga lihtne valmistada.

Maitsva ja kerge rulli saad, kui kasutad järgmist toodete kombinatsiooni:

• lavašš - 1 leht;
• krabipulgad - 200 gr;
• värske kurk - 1;
• keedetud munad - 3;
• majonees - 2 tabelit. l.;
• hapukoor - 1 tabel. l.;
• soola.

Haki krabipulgad peeneks. Lõika kurk ribadeks. Lõika munad väikesteks kuubikuteks.

Sega kausis hapukoor majoneesiga ja lisa veidi soola. Määri lavaššileht kastmega. Jagage leht visuaalselt kolmeks osaks, millest igaüks on kaetud ühe tootega - söögipulgad, kurk, munad. Munaservast alustades keera rull kokku. Lõigatud suupiste jääb selle tulemusena väga ilus - rullitükkides on mitmevärvilised ringid.

Lihtsalt märkus. Rulli keerates tuleb seda mõõdukalt alla vajutada, et see tihedalt keerduks ja täidis tükkideks lõikamisel ei mureneks. Sel juhul peate tegema kõike hoolikalt, et kastmest läbimärg pita leib ei rebeneks.

Krabipulkade, juustu ja küüslauguga

Rull Armeenia lavašš krabi-juustutäidisega, kergelt vürtsikas tänu küüslaugunoodile – selle eelroa üks populaarsemaid variante.

• kõva juust - 120-150 g;
• krabipulgad - 250 gr;
• sulatatud juust peekoni/sibulamaitsega - 120 g;
• küüslauguküünt - 2-3;
• majonees;
• tilli ja peterselli oksad - 70 gr.

Pigista küüslauk majoneesi hulka ja sega läbi. Määri lavaššileht saadud kastmega. Pita leival kolm kihti kõva juustu, pulgad, sulatatud juust. Keerake see rulli. Saadame selle külmkappi leotama. Enne serveerimist lõika rõngasteks ja puista üle peeneks hakitud ürtidega.

Krabisalat pita leivas

See retsept on väga lihtne – täidiseks on kasutatud paljudele nõukogude ajast tuttavat ja tänapäeval populaarset lihtsat salatit krabipulkadega. Soovitame muuta serveerimisviisi – rulli kujul.

Roog valmistatakse järgmistest toodetest:

• konserveeritud maisi purk;
• krabipulkade pakendamine;
• hunnik rohelust;
• 3-4 muna;
• majonees;
• suure suurusega pita leib.

Täidise valmistamiseks peate munad eelnevalt keema, kõik tükeldama, segama ja maitsestama majoneesiga. Määri täidis ühtlaselt pitaleiva pinnale ja keera tihedalt rulli. Järgmiseks on kõik sama, mis eelmistes retseptides – enne serveerimist tuleb eelroas leotada.

porgandiga korea keeles

Korea porganditest saab valmistada vürtsika suupisterulli. Seda suupistevalikut hindavad kindlasti vürtsikate roogade austajad.

Suupiste koostisosad on järgmised:

• krabipulgad - 250-300 g;
• Korea porgandid - 200 gr;
• lavašš - 2 kihti;
• kurk - 1;
• majonees - 300 gr;
• küüslauk - 2 nelki (valikuline).

Sest majoneesi kaste sega purustatud küüslauk majoneesiga, soovi korral lisa veidi soola ja pipart.

Kolm kurki riivis. Soovi korral võid esmalt eemaldada koore. Jätame kurgi eraldi kaussi - sellest eraldub mahl, mida soovitame veidi pigistada ja kurnata, et rull laiali ei läheks.

Kolm krabipulka.

Määri pitaleib eelnevalt valmistatud kastmega – vaja läheb vaid poolt. Jaotage krabipulgad ühtlaselt. Aseta peale teine ​​pitaleivaleht ja pintselda samuti kastmega. Järgmisena jaota kurgilaastud ühtlaselt ja Korea porgandid. Rulli rulli, lõika 2-3 tükiks ja pane külmkappi immuma.

Lihtsalt märkus. Soovi korral saab Korea porgandeid kodus valmistada. Kuid seda tasub teha päev enne rulli valmistamist.

Seentega

Valmista rull koos krabi liha Autor see retsept on veidi keerulisem kui muud võimalused. Kõik seisneb koostisosade ettevalmistamises, nimelt seente ja sibulate praadimises. Suupiste saab olema üsna kõhtutäitev, nii et see võib olla kerge hommiku- või õhtusöök.

Retsept koosneb järgmistest toodetest:

• krabipulgad - 250 gr;
• šampinjonid - 400 gr;
• lavašš - 3 lehte;
• sulatatud juust - 6 ühikut;
• pirn;
• keedetud munad - 6 ühikut;
• till - 50-60 gr;
• lihavad tomatid - 2 keskmist vilja.

Lõikasime šampinjonid väga peeneks ja hakkisime ka sibula peeneks. Prae seda osa täidisest õlis, kuni seentest eralduv vedelik on täielikult aurustunud. Ärge unustage seeni soolata, muidu jäävad need maitselt mahedaks.

Lõika krabipulgad väga väikesteks kuubikuteks. Puhastame munad ja lõikame need samamoodi nagu pulgad.

Haki rohelised väga peeneks ja sega munadega. Soovi korral võib seda täidise osa ka veidi soolata.

Koorige tomatid ja lõigake seejärel väikesteks tükkideks.

Pakkige esimene pita leib lahti ja määrige see juustuga. Laota peale sibula-seene segu. Kata pealt järgmise kihiga, samuti määri juustuga. Jaotame tilli-munasegu ühtlaselt teisele kihile. Korda kolmanda kihiga ning lisa krabipulgad ja tomatid. Rulli kokku, surudes kihid tihedalt kokku. Lase paar tundi tõmmata ja lõika tükkideks.

Kodujuustu ja ürtidega

Lihtne õrna maitsega rull valmib vaid mõne minutiga. Toodete valmistamiseks peate lihtsalt tooted poest ostma – muid samme pole vaja

• kodujuust - 250 gr;
• paar kurki;
• hapukoor või naturaalne jogurt;
• 200 g krabipulgad;
• 100 grammi segatud rohelisi.

Kolm kurki, tükeldage rohelised. Haki krabipulgad peeneks. Segage valmistatud tooted, maitsestades neid hapukoore või jogurtiga - kuidas teile rohkem meeldib.

Määri täidis ühtlase kihina pitaleivale ja keera tihedaks rulliks. Aseta neljakümneks minutiks külmkappi – sellest piisab, et krabi-kohupiimarull läbi imbuks.

Ma õppisin oma naabri käest krabipulgarulle valmistama. Proovisin seda rooga korra ja see meeldis nii väga, et nüüd kostitan ennast ja oma meest sageli. Selleks, et valmistada krabipulga rullid, üks kõige olulised punktid on krabipulkade valik. Kui võtate kõige odavamad, võite jääda rullideta, kuna need sageli praktiliselt ei rullu lahti (testitud isiklik kogemus).
Ideaalne on osta rullide jaoks krabirulle - kuigi need on kallimad, muudavad need selle eelroa kõige maitsvamaks. Isiklikult võtan kõige sagedamini krabipulgad kaubamärk Veemaailm - need rulluvad suurepäraselt lahti ja nendest valmistatud rullid osutuvad väga maitsvaks, mahlaseks ja isuäratavaks. Noh, kas alustame?
Esiteks valmistame ette krabipulgad, selleks peate eemaldama nendest kile.

Nüüd valmistame rullidele täidise. Kõva juust riivi keskmisele riivile. Muide, võite selle asendada tavalise sulatatud juustuga.

Segage kõiki koostisosi, kuni saate homogeense massi - kõik on valmis.

Seejärel rulli krabipulgad ükshaaval lahti ja määri sisepind ettevalmistatud kastmega.

Rulli määritud pulgad tagasi rullideks. Meie roog on valmis, saate seda lauale serveerida.