Millised toidud on kiudainerikkad? Kuidas õigesti tarbida kiudaineid kehakaalu langetamiseks

Olete ilmselt korduvalt kuulnud kiudainetest ja nende kasulikkusest kehale. Kuid täielikku ja usaldusväärset teavet selle aine kohta, mis on sageli Internetis laiali, ei ole alati võimalik vajalikus mahus leida. Seetõttu oleme selles artiklis ette valmistanud kasulik materjal, paljastades maksimaalselt kõik kiu omadused, eelised ja omadused.

Mis on kiudaine?

Kiudained on toiteelement väikeste kiudainete kujul. Tuleb märkida, et see ei küllastu inimkeha Energialaeng on aga inimkeha toimimises väga oluline.

Sisaldab peamiselt kiudtselluloosi toidus taimeliigid, milles puuduvad suur hulk Sahara. See element "töötab" keha kasuks, kombineerides seda teiste toitekomponentidega. Tähelepanuväärne on, et see pärsib tarbitud rasvade, aga ka valkude ja süsivesikute imendumist. See tähendab, et selline toidu kiudaineid aktiivselt aitab vabaneda liigsetest kilodest. See tähendab ka seda, et neil, kes soovivad kaalus juurde võtta, ei soovitata kiudaineid tarbida.

Kiudainete eeliseks on toidu seedimise protsessi aeglustumine, seega aeglustub süsivesikute töötlemine ensüümide poolt. Lahustuvate kiudainete söömine vähendab halva kolesterooli taset.

Kiudainete liigid ja nende sisaldus erinevates toodetes

Lahustumatu kiudaine. See sisaldub kliid, terad(mida ei töödeldud), seemnetes, kaunviljades, pähklites, lillkapsas ja spargelkapsas, samuti erinevate puu- ja juurviljade koortes.

Kasulikud omadused hõlmavad toidu seedimise ja liikumise kiirendamist. Sageli kasutatakse selliseid kiude kõhukinnisuse vältimiseks ja selle ilmnemisel seisundi leevendamiseks. Lisaks taastavad need tõhusalt organismi mikrofloora tasakaalu.

Lahustuvad kiudained. Sisaldub oad, kaunviljad, läätsed, kaer, oder, rosinad, avokaadod, marjad, õunad, pirnid ja virsikud.

Kiudaineid sisaldavate toitude loetelu:

Kiudainete tarbimise eelised

1. Kolesterooli ja veresuhkru tase normaliseerub.

2. Mikrofloora taastatakse ja säilib normaalselt. Samal ajal tunnevad paljud patogeensed organismid selles ebamugavust, mille tagajärjel nad surevad

3. Soolestikust eemaldatakse toksiinid.

4. Paraneb seedesüsteemi talitlus.

5. Kaalulangus.

Lisaks on teaduse esindajad leidnud, et kiudaineid vähendab südame- ja veresoonkonnahaigustesse suremise riski. Selleks peate tarbima 210 grammi päevas.

Kaasaegse inimese toitumist on võimatu ette kujutada ilma kiudaineteta, mida eelmise sajandi 70ndatel peeti keha jaoks täiesti kasutuks aineks. Uurime portaalist “Probleemideta kaalust alla”, kas see on tegelikult sama kasulik, kui mõne võrguettevõtte reklaam selle peale karjub. Millised toidud on kiudainerikkad? Ja millistel juhtudel võib töötlemata taimne toit keha kahjustada?

Mis on kiudaine?

Kiudained on taimset päritolu toidukiud, mis läbivad seedetrakti peaaegu muutumatul kujul, s.o. keha ei seedi ja ei lagune oma osadeks. Erinevad taimed sisaldavad erinevas koguses kiudaineid, kuid põhiline kontsentratsioon on vartes, seemnetes ja koores.

Kiudained jagunevad lahustuvateks ja lahustumatuks. Esimesi nimetatakse pektiinideks või alginaatideks: neid võib leida kaerakliid, mõned puuviljad ja marjad, samuti lehtedega.

Allikad lahustuv kiudaine Neil on õrn viljaliha ja õhuke nahk, nii et keha suudab need oma parimate võimaluste piires lagundada tarretisesarnaseks olekuks.

Seedetrakt ei suuda vajalike ensüümide puudumise tõttu töödelda jämedaid lahustumatuid toidukiudaineid, mistõttu need jätavad inimkeha muutumatuks.

Kuid nad on võimelised absorbeerima tohutu summa vedelikud seonduvad jäätmetega ja paisuvad. Selliseid sorte sisaldavad seened, teraviljad, köögiviljad ja seemned jämedad kiud nagu tselluloos ja ligniin.

Organismile on kõige kasulikum pektiini ja jämedate kiudainete sümbioos vahekorras 3:1, seega peaks toitumine olema võimalikult mitmekesine.

Kiudude kasulikud omadused

• Peame kõvasti vaeva nägema, et krobelist toitu närida. See protsess sellega kaasneb suure hulga sülje vabanemine, millel on antimikroobne toime, mis avaldab positiivset mõju suuõõne üldisele seisundile.
• , stimuleerivad seedetrakti tööd ja leevendavad kõhukinnisust.
• Taimsed kiud, mis sisenevad soolestikku, puhastavad keha mürgistest ühenditest, toksiinidest ja allergeenidest ning takistavad ka putrefaktiivsete masside teket.
• Organism puhastatakse halvast kolesteroolist ja veresuhkru tase langeb.
• Toit koos suur hulk kiudaineid, mille järel inimene ikka pikka aega tunneb end täis, aitab tõhusalt kaalu langetada.

Seega on kiudainete kasulikkust kehale raske üle hinnata, eriti kaalulanguse ajal. Seetõttu luuakse nüüd toidukiudaineid kunstlikud tingimused toidulisandite kujul, kuid kasulikkuse poolest jäävad need loomulikult alla loodusliku päritoluga analoogidele.

Täiskasvanu vajab normaalse soolefunktsiooni tagamiseks 25–35 grammi. kiudaineid päevas. Selleks, et saaksite vajaliku koguse hõlpsalt kindlaks määrata, on selles artiklis kiudainerikkad toidud koondatud loendisse. Kiudainevaese toitumise korral soovitavad toitumisspetsialistid võtta umbes 1 spl. l. .

Millised on kiudainete puuduse ja liigse dieedi ohud?

Pikka aega pidasid teadlased taimseid kiude organismi jaoks kasutuks ballastiks ja nende rolli inimeste tervise hoidmisel alahinnati. Kuid selgus, et nende toidupuudus võib põhjustada selliseid tõsiseid terviseprobleeme nagu:

• Seedetrakti patoloogiad, millega võib kaasneda kõhukinnisus, peristaltika vähenemine ja düsbakterioos.
• Hemorroidid.
• Südame-veresoonkonna haigused, insuldi ja südameataki oht.
• Suhkurtõbi.
• Rasvumine.
• Sapikivitõbi.
• Pärasoole pahaloomulised kasvajad.

Pole üllatav, et enamik tüdrukuid, kes soovivad kiiresti raha kaotada lisakilod, lülituda järsult üle rikkalikele toiduainetele taimsed kiudained. Selline lähenemine on põhimõtteliselt vale, sest selle liig võib põhjustada selliseid nähtusi nagu:

• Kõhukinnisus, kõhulahtisus, suurenenud gaaside moodustumine, kõhuvalu.
• Iiveldus, oksendamine.
• Düsbakterioos, soole motoorika häired.

Otsid kiudainerikkaid toite

Selliste toodete loetelu on üsna pikk, nii et ärge kiirustage apteegis spetsiaalseid toidulisandeid ostma. Dieedi õige korraldamise korral isegi dieettoit võib olla mitmekesine ja maitsev, peamine on selliseid tooteid järk-järgult tutvustada, määrates kindlaks keha reaktsiooni.

Kiudainete sisalduse osas on toodete vaieldamatu liider kliid. Palju on neid kaunviljades, seentes, teraviljades, seemnetoodetes, pähklites, puuviljades, kuivatatud puuviljades, juur- ja marjades. Allpool on loetelu, mis kajastab kiudainete kogust 100 grammi kohta. toode.

Niisiis, kiudainerikkad toidud – tabel 1.

Teie mugavuse huvides on tabelis 2 toodud köögiviljade, puuviljade ja marjade kiudainete sisaldus.

IN jahutooted, loomne rasv, taimeõli, puu- ja juurviljamahlad, liha ja kala kiudained praktiliselt puuduvad. Ja see ei ole põhjus nende kasutamisest töötlemata kasuks täielikult loobuda taimne toit, kuid saate järk-järgult nisu leib asenda täisteratoodetega ning magusate mahlade asemel tee puu- ja marjade lisamisega.

Kiudained ja valk – otsene tee sinu unistuste figuurini

Mõnikord sunnib range dieet või soov saada vormitud keha omanikuks inimesi piirama või täielikult välistama süsivesikute tarbimist, suurendades valkude osakaalu. See võib põhjustada kõhukinnisust, puhitus ja puudumist toitaineid kehas. Et valgurikkal dieedil jätkata kaalu langetamist ja lihasmassi kasvatamist ning samas hea enesetunne, tuleb oma menüüd mitmekesistada toiduainetega, kõrge sisaldus toidu kiudaineid.

Allpool pakume loetelu toitudest, mis sisaldavad nii valku kui ka kiudaineid. Neil on kaalu langetajatele üks selge eelis: nad aeglustavad süsivesikute glükoosiks muutmise protsessi. Inimene püsib kauem täis ja glükoos ei ladestu külgedele rasvaladestustena.

Seega toit kiudainerikas ja valk, toodete loetelu:

1. Kaunviljad ja teraviljad: oad, sojaoad, pruun riis, kikerherned
2. Seemnetooted ja pähklid: kõrvitsaseemned, kreeka pähklid, mandlid, sarapuupähklid, india pähklid.
3. Köögi- ja puuviljad: avokaadod, banaanid, spinat.

Nimekirja saab täiendada ka tofu juustuga, soja spargel ja täisteratooted.

Valgudieedi kaasajastamine, lisades dieeti kiudaineid sisaldavaid tooteid, mitte ainult ei kiirenda kaalulangust, vaid muudab selle protsessi ka kehale mugavaks. Lisaks on kiudained suurepärane vahend keha puhastamiseks halvast kolesteroolist ja liigsest suhkrust.

Meie toidul on tõeliselt imelised omadused, sest oma toitumist tasakaalustades saate vabaneda paljudest haigustest või ennetada nende arengut, kaotada kaalu ning saada isegi nooremaks ja kaunimaks. Toodetest saame kõik ained, mis on vajalikud mitte ainult kasvuks, vaid ka kehakudede uuendamiseks. Üks neist kasulikud ained- kiudaineid.

Kiudainete eelised

Millised on kiudainete eelised? KOHTA imelised omadused kiudaineid (ehk toidukiudaineid – taimerakumembraanide komponente) tuntakse palju: need vähendavad kolesteroolitaset veres ja vererõhk, stimuleerib seedimisprotsesse, kiirendab ainevahetust, viib organismist välja jääk- ja toksiine, soodustab rakkude uuenemist ja aitab säilitada noorust. Ja lisaks sisaldab see vähe kaloreid, kuid samas tekitab kiiresti täiskõhutunde ja tänu sellele ei lase meil liigseid kilosid juurde võtta. Pole ime, et kiudaineid peetakse paljude haiguste jaoks imerohuks.

Looduslikud toidud, mida ei ole töödeldud, sisaldavad eriti palju kiudaineid, nagu täisteratooted, kaunviljad, värsked puuviljad ja köögiviljad.

Tõepoolest, kiudainete ja muude kasulike ainete – vitamiinide, mineraalsoolade ja mikroelementide – sisalduse poolest pole taimset päritolu toodetel võrdset. Köögiviljad, puuviljad ja rohelised imenduvad organismis kergesti ja tugevdavad immuunsüsteemi. Pole ime, et neist valmistatud toidud on tervisliku toitumise austajate seas saanud tõelisteks bestselleriteks.

Lisades neid pidevalt oma dieeti, vähendate südame isheemiatõve tekke riski, suhkurtõbi, käärsoolevähk ja muud ohtlikud haigused. Sellised tooted on eriti soovitatavad neile, kes kannatavad ülekaalulisuse käes.

Erinevalt looduslikud tooted, rafineeritud sisaldavad vähe või üldse mitte kiudaineid.

Kuid praegu meedias nii laialdaselt reklaamitud toidulisandid ja multivitamiinipreparaadid ei saa asendada puu-, juur-, kaunvilju ja täisteratooteid. Kui sa tõesti hoolid oma tervisest ja hoolitsed oma figuuri eest, tuleks taimseid tooteid oma menüüsse regulaarselt lisada.

Kuid ärge unustage, et mõõdukalt on kõik hea: liiga palju kiudaineid võib põhjustada kõhugaase ja muid ebameeldivaid tagajärgi.

Millised toidud sisaldavad kiudaineid?

See on nisukliid, leib (alates rukkijahu, Borodinski, alates täisterajahu), puder (tatar, oder, kaerahelbed, nisu), pähklid (mandlid, pistaatsiapähklid, sarapuupähklid ja kreeka pähklid), seened, kaunviljad ( rohelised oad, herned, läätsed). Köögiviljad: kapsas (Brüsseli kapsas, kapsas), porgand, peet, suvikõrvits, kõrvits, tomatid. Palju kiudaineid on ka rohelises – petersell, till, salat, roheline sibul. Ja ka puuviljades, kuivatatud puuviljades ja marjades - nagu mustad sõstrad, kuivatatud aprikoosid, kuivatatud õunad, rosinad, ploomid, pirnid, apelsinid, banaanid, aprikoosid, vaarikad, maasikad ja teised.

Millistes toiduainetes on rohkem kiudaineid? Eriti palju on seda nisukliides, kuivatatud aprikoosides, mustades sõstardes, kuivatatud õuntes ja rosinates.

Räägime mõnest neist toodetest üksikasjalikumalt.

teravilja leib

Meie esivanemad sõid peamiselt täisteraleiba ja rafineeritud jahust valmistatud tooteid tarbisid vaid aeg-ajalt, pühade ajal. Täistera ehk tapeedijahu on väga tervislik, sisaldab nii idu kui ka vilja viljakoori – kliisid, rikkalikult valke, kiudaineid, vitamiine ja mineraalaineid. Rafineeritud jahust need puuduvad ja kuigi sellest valmistatud küpsetised osutuvad väga kohevaks ja maitsvaks, ei anna see tervisele mingit kasu.

Lisaks on teraleib madala kalorsusega, kuid tekitab kiiresti täiskõhutunde - ideaalne variant neile, kes hoolivad oma figuurist ja tahavad vabaneda lisakilod. Kiudained vähendavad vere glükoosisisaldust, seetõttu soovitatakse teraviljaleiba lisada ka diabeetikute toidulauale.

Rukis või must(nimetatakse ka zhitnyks) hapuks leiba tunti Venemaal juba 11. sajandil. Aastaks 1626 oli seda juba 26 sorti - neid mainitakse kuninglikus dekreedis "Tera ja kala kaalu kohta". Seda leiba valmistatakse rukkijahu baasil: sõelutud, tapeeditud, kooritud jne. Tänapäeval on palju sorte rukkileib, üks levinumaid nende seas on Borodino. Enda rukkileivasorte ei küpsetata mitte ainult Venemaal, vaid ka Valgevenes (Narochansky, Radziwill), Soomes (Ruislimpu, Reikäleipä), Saksamaal (pumpernickel) ja Balti riikides (Palanga, Viru, Latgali jt). .

must sõstar

Ka mustad sõstrad sisaldavad palju kiudaineid. Teiste kasulike ainete sisalduse poolest ületas see kõiki teisi marjakultuure. See sisaldab palju C-vitamiini (selle saamiseks päevane annus, täiskasvanud inimene vajab neid marju vaid 30–60 g) ja P-vitamiini (100 g marju – 5–10 päevaannust), sisaldab B-vitamiine, karotiini, mineraalaineid (raud, magneesium, mangaan jt), tanniine Ja pektiinained, orgaanilised happed. Must sõstar tugevdab veresoonte seinu, parandab vereloomeprotsesse, vähendab vererõhk, on suurepärane ravim nakkushaiguste raviks ja ennetamiseks. See imemari parandab ka ainevahetust ja hoiab ära ülekaalu.

Õunad

"Üks õun päevas hoiab arsti eemal," ütleb inglise vanasõna. 15 vitamiinist inimesele vajalik, 12 leiti õuntes Need on vitamiinid B, C, E, P, karoteen,. foolhapet ja teised. Need puuviljad sisaldavad ka palju mineraalid(kaalium, fosfor, naatrium, magneesium, jood, raud), suhkrud (fruktoos, glükoos, sahharoos), suures koguses pektiini ja kiudaineid. Õunad puhastavad organismi jääkainetest ja toksiinidest, vähendavad kolesteroolitaset veres ja aktiveerivad seedimisprotsesse. Lisades oma menüüsse iga päev värskeid ja kuivatatud õunu, vähendad oluliselt riski haigestuda südame-veresoonkonna haigustesse ja vähki. Ja pealegi saate oma noorust kaua säilitada, sest õunad on rikkad antioksüdantide poolest, mis kaitsevad keharakke vananemise eest.

Erinevate funktsioonide täitmiseks vajab meie organism toitaineid nagu vitamiinid ja mineraalained, koos nendega on kiudained organismile ühtviisi olulised. Kõik need toitained on vajalikud erinevate ainete normaalseks toimimiseks siseorganid.

Tervisliku seedimise protsessis, soodustades jääkainete kiiret väljutamist organismist. Kiudainevaene toit võib põhjustada kõhukinnisust ja muid seedeprobleeme. See tähendab, et on äärmiselt oluline lisada oma igapäevasesse dieeti kiudaineid. Jääkainete ja toksiinide eemaldamine kehast aitab parandada nahavärvi. Lisaks vähendab dieet, mis sisaldab kiudainerikkaid toite, hemorroidide tekkeriski, alandab kolesterooli ja veresuhkru taset, aitab säilitada tervislikku kehakaalu ning vähendab käärsoolevähi, südamehaiguste ja 2. tüüpi diabeedi riski.

Kiudainete (toidukiudainete) allikad on puuviljad, köögiviljad, kaunviljad, pähklid ja seemned. Rohelised lehtköögiviljad ja värsked puuviljad on nimekirja esikohal parimad tooted rohkesti kiudaineid.

GlavRecipe.Ru esitleb kiudaineid sisaldavate toiduainete loetelu, mille abil saate hõlpsasti suurendada oma igapäevase dieedi kiudainete sisaldust. Teabe kiudainete (kiudainete) sisalduse kohta leiab enamiku pakendatud toiduainete etiketilt.

Laadige alla toiduainete kiudainete sisalduse tabel

Saab küll laadige alla kiudaineterikaste toitude loend arvutisse erinevates vormingutes:

• MS Excel formaadis, 58,0Kb;
• PDF-vormingus, 160,4Kb;

Nendes failides olev tabel paigutatakse printimise ja hilisema kasutamise hõlbustamiseks ühele A4-lehele.

Kindlasti printige see toidukiudude tabel või lisage see järjehoidjatesse. Selliste toodete tundmine aitab teil valida tervislikud tooted säilitada tervislik kaal, samuti normaalset kolesterooli ja veresuhkru taset.

Dieet koos madal sisaldus kiudained piiravad kiudaineid ja muid raskesti seeditavaid toite. Kiudained koosnevad taimsest materjalist, mida keha ei suuda täielikult seedida. Jääk on seedimata toit, peamiselt kiudained, mis moodustavad väljaheite. Kiudainevaene dieet aitab vähendada seedimata toidu hulka, vähendades seega soolestiku mahtu ja väljaheidete hulka.

Tervishoiutöötajad soovitavad enne teatud operatsioone kiud- või kiudainevaest dieeti. Kiudainevaest dieeti tehakse tavaliselt lühiajaliselt. Kiudainevaese dieedi kavandamiseks peaksite alati konsulteerima toitumisspetsialistiga. Toitainete imendumise halvenemise tõttu peate võib-olla lisama oma dieeti vitamiine.

Kiudainevaene dieet

• Treeningu roll
• DOS-i etikett
• Küsimused ja vastused

Kiudainevaese dieedi näidismenüü

Aeg Mis on

Kiudainevaese dieedi toiduainete loetelu

Kiudainevaene dieet piirab teie kiudainete ja mitmete muude oluliste toitainete tarbimist. Seetõttu ei tohiks te seda dieeti pidada sümptomite pikaajaliseks lahenduseks. Üldreeglina peate eemale hoidma täistera, pähklid ja seemned, kuna need on täis kiudaineid. Siiski on palju muid toite, mida saate oma dieedi osana nautida.

1. Teravili

• Valge riis, gurmee pasta ja nuudlid
• Keedetud teravili
• Külmad teraviljad nagu maisihelbed
• Rafineeritud valgest jahust valmistatud leib ja kreekerid

2. Puu- ja juurviljad

Tavaliselt on vilja kest ja seemned kiulised. Seetõttu peaksite puhastama nahka ja vältima seemneid, et nautida mahedat kiudainevaest dieeti. Allpool on loetelu puu- ja köögiviljadest, mida saate oma kiudainevaesesse dieeti lisada:

• Spargli näpunäited
• rohelised oad
• seened
• Spinat
• Suvikõrvits ilma seemneteta
• kõrvits
• Kartulid ilma kooreta
• Küps banaan
• Cantaloupe
• Avokaado
• Konserveeritud pirnid ilma naha ja seemneteta

3. Piimatooted

Piima ja muid piimatooteid võite tarbida, kuid mõõdukalt. Kui teil on aga laktoositalumatus, peaksite hoiduma piimast ja teistest piimatoodetest.

4. Liha

Hea uudis kiudainevaese dieedi kohta on see, et teie liha ja linnuliha tarbimisel pole piiranguid. Saate süüa veise-, kana-, lamba- ja sealiha, kui need on pehmed, õrnad ja lahjad.

5. Rasvad, maitseained ja kastmed

Kiudainevaese dieedi osana võite süüa järgmist:

• Margariin
• Õli
• õlid
• Ketšup
• majonees
• Hapukoor
• Sojakaste
• Maitsestamine

Võite süüa ka tavalisi kooke, küpsiseid, pudingit, vanillikaste, kringlid, kõvad kommid, jäätis ja eskimod. Jookide puhul peaksite vaatama kofeiinivaba ja soodat. Kofeiin võib teie kõhtu ärritada. Juua võib ka värskelt köögiviljamahlad. Enne tarbimist pinguta need siiski kindlasti kinni.

Toidud, mida vältida

On teatud toiduaineid, mis tuleks kiudainevaese dieedi järgimisel oma dieedist täielikult välja jätta. Need tooted hõlmavad järgmist:

• pähklid
• Seemned
• Toores puuviljad ja kuivatatud puuviljad
• Täistera ja täisteratooted
• Oad ja läätsed
• Kiudainerikkad köögiviljad nagu brokkoli, herned ja Rooskapsas
• Hapukurgid
• Juustud puuviljade, pähklite ja seemnetega
• Popkorn
• Puuviljamahlad viljalihaga
• oliiv
• Hapukapsas
• Maapähklivõi
• Salvestab

Kiudainevaese dieedi retsept

Küpsetatud kala spargli ja roheliste ubadega

Mida sa vajad

• Lõhefilee
• 5 spargli näpunäidet
• 6 rohelist uba
• 2 spl oliiviõli
• 1 spl sidrunimahla
• 1 tüümiani vars
• 1 tl õli
• Sool ja pipar

Kuidas valmistada

1. Marineeri kala soola, pipra ja sidrunimahl 10 minuti jooksul.
2. Pese köögiviljad ja eemalda kõik mittesöödavad osad ning pane kaussi.
3. Lisa oliiviõli, õli, sool ja pipar kaussi ning sega korralikult läbi.
4. Aseta kala küpsetusplaadile, määri õliga veidi ja küpseta 180°C juures 5 minutit.
5. Eemaldage pann ja lisage köögiviljad. Küpseta veel 5 minutit.

Taimetoitlane alternatiiv

Kui te ei soovi liha süüa, võite kasutada kartulipuder(puhastatud).

Treeningu roll

Regulaarne füüsiline harjutus hoiab teid aktiivsena, tugevdab teie lihaseid ja tugevdab luid. Proovige lisada oma igapäevarutiini vähemalt 20 minutit treeningut. Soovitatavad on kõndimine, kopsutamine, sörkjooks, trepistreening, köiehüppamine, jalgrattasõit ja jooga.

Kiudainevaese dieedi eelised

• Kasulik inimestele, kes põevad põletikulisi soolehaigusi, nagu haavandiline koliit ja Crohni tõbi.
• Rahustab kõhtu ning hoiab ära puhitus, kõhulahtisus ja kõhukrambid.
• Soolestiku transiidiaja pikenedes imendub rohkem toitaineid.

Kiudainevaese dieedi kõrvalmõjud

• Võib põhjustada toitainepuudust, mis võib põhjustada mitmeid terviseprobleeme.
• Kuna kiudained aitavad mobiliseerida rasvu, võib vähese kiudainesisaldusega dieet põhjustada kaalutõusu.

Kiudainevaene dieet võib aidata teie soole limaskesta rahustada ja aidata teil end paremini tunda. Enne köögiviljade, puuviljade ja teravilja ostmist kontrollige kiudainete sisaldust. Järgige kiudainevaest dieeti ainult siis, kui arst seda soovitab. Kui tunnete kõhuvalu ka pärast kiudainevaest dieeti, konsulteerige koheselt oma arstiga. Lisaks võib vähese kiudainesisaldusega dieet põhjustada toiteväärtuse puudujääke. Seetõttu peaksite võtma kurnatud puu- ja köögiviljamahlu koos multivitamiinipreparaatidega.

Küsimused ja vastused

• Kui palju kiudaineid on kiudainevaeses dieedis?

Umbes 1 gramm kiudaineid portsjoni kohta on lubatud inimestele, kellel on põletikulised soolehaigused, nagu haavandiline koliit ja Crohni tõbi.

• Kas ma saan süüa šokolaadi vähese kiudainesisaldusega dieedil?

Jah, võite süüa šokolaadi, järgides kiudainevaest dieeti. Pähkleid sisaldavat šokolaadi aga ei saa.

• Kas ma peaksin enne kolonoskoopiat järgima kiudainevaest dieeti?

Kolonoskoopia on protseduur käärsoole limaskesta põletiku, verejooksu, haavandite, vähi ja polüüpide uurimiseks. Alates toiduained Kuna kõrge kiudainesisaldus on raskesti seeditav ja võib põhjustada põletikku käärsoole seintes, on enne kolonoskoopiat soovitatav järgida kiudainevaest dieeti.

• Kas ma peaksin järgima madala kiudainesisaldusega dieeti, kui mul on divertikuliit?

Väikesed taskud või kotikesed, mis on moodustunud soolestiku limaskesta, võivad mõnikord nakatuda ja põletikuliseks muutuda. Seda seisundit nimetatakse divertikuliitiks. Teie arst võib soovitada teil mõnda aega olla kiudainevaesel dieedil, et vähendada soole mahtu (kiudainerikas dieet põhjustab soolestiku mahu suurenemist) ja infektsioon paraneb. Enne kiudainevaese dieedi pidamist pidage nõu oma arstiga.

• Kas ma peaksin järgima madala kiudainesisaldusega dieeti, kui mul on haavandiline koliit?

Kui käärsoole limaskesta haavandub, põhjustab see kõhulahtisust ja tugevat valu. Käärsoole seina rahustamiseks võib arst soovitada kiudainevaest dieeti. Enne kiudainevaese dieedi alustamist pidage nõu oma arstiga, et selgitada välja kõhuvalu ja kõhulahtisuse põhjus.

• Kas kiudainevaene dieet põhjustab kõhukinnisust?

Kiudainevaese või kiudainevaese dieedi ajal on teil soole maht väiksem ja teie sooleseinad vajavad soolte liigutamiseks täiendavat liikumist ja energiat. See võib põhjustada kõhukinnisust. Kui teil on põletikuline haigus soolestikku, on ainus viis kõhukinnisuse vältimiseks juua kogu päeva jooksul piisavalt vett.

• Kas ma saan kiudainevaese dieedi ajal alkoholi juua?

Ei. Alkohol suurendab soolte liikumist ja põhjustab rohkem põletikku. Alkoholi tarbimine ainult ärritab soolestiku seinu veelgi.

Tervist head tervist!