Suured pannkoogid piimaga. Klassikalised paksud pannkoogid piimaga

Hea koduperenaine saab küpsetada pannkooke jogurti, piima või isegi veega. Kuid täna räägime teile, kuidas piimaga pannkooke valmistada - need osutuvad kõige õrnamaks ja maitsvamaks. Pannkookidele sobib igasuguse rasvasisaldusega piim, selle võib asendada ka piimapulbriga.

Traditsiooniliste piimaga pannkookide retsept

Õhukeste jaoks ažuursed pannkoogid vajate:

• piim - 1-1,5 l;
• munad - 3 tk;
• sool - näputäis;
• suhkur - maitse järgi;
• jahu - 2 tassi;
• taimeõli - 2 spl.

Kuidas süüa teha:

• Klopi kõik munad ja 2 tassi piima kokku. Lisa vahustamise ajal sool ja suhkur.
• Vala kogu jahu kaussi ja vala sinna aeglaselt vedel segu – sega korralikult läbi.
• Valage ülejäänud piim väikeste portsjonitena saadud paksu taina hulka ja segage vispliga korralikult läbi. Kuidas rohkem piima lisad, seda õhemad pannkoogid saad.
• Laske valmis tainal 15-20 minutit seista ja seejärel valage sinna 2 supilusikatäit lõhnatut taimeõli. Sega uuesti.

Prae pannkoogid hästi kuumutatud pannil, määri õliga vahetult enne esimest pannkooki. Kõik järgnevad ei jää panni külge kinni, sest tainas sisaldab õli. Serveeri pannkoogid mee, hapukoore, või ja moosiga.

Retsept vanillikaste pannkookidele piimaga

Pannkoogid alates choux küpsetis on eriti õrnad. Neid saab isegi serveerida pühade magustoit, kaunistamine värsked marjad ja tuhksuhkrut.

Niisiis, valmistage ette:

• jahu - 300 g;
• munad - 3 tk;
• piim - 600 ml;
• keev vesi - 200 ml;
• sool, sooda, suhkur - igaüks 1 näputäis;
• taimeõli - 50 ml.

Ja nende ettevalmistamine on üsna lihtne:

• Vahusta munad, piim, sool, suhkur ja sooda mikseriga.
• Sõelu jahu kaussi.
• Vala vedel piima-munasegu jahu hulka. Sõtku tainas ühtlaseks – kasuta mikserit.
• Valage õhukese joana kogu keeduvesi tainasse ja segage uuesti.
• Lase tainal 10 minutit seista ja seejärel lisa taimeõli.

Prae väikesel pannil vanillikaste pannkoogid. Valmisid asetada keeva veenõu peale asetatud taldrikule. See tehnika võimaldab pannkookidel kuni serveerimiseni kuumana püsida.

Tatrapannkookide retsept piimaga

Need pannkoogid valmistasid meie vanaemad ja serveeriti suurematel pühadel. Nende pannkookidega sobib hästi kala, keedetud munad, juust, rohelised. Nendest toodetest saab valmistada täidise ja keerata sellest imelise kohvivarjundiga lõhnavad õhukesed pannkoogid.

Tooted tatrapannkookide jaoks:

• nisu- ja tatrajahu - igaüks 125 g;
• munad - 2 tk;
• piim - 500 ml,
• sool - noa otsas;
• suhkur - 1 tl;
• sulatatud või - 3 spl.

Kuidas süüa teha:

• Sega kahte tüüpi jahu. Lisa sool ja suhkur.
• Lahjenda jahu piimaga – sega ühtlaseks.
• Klopi lahti munad ja vala need tainasse.
• Viimasena lisa sulavõi.

Tatrapannkoogid osutuvad neis sisalduva tatrajahu tõttu väga hapraks. Et küpsetised ei puruneks pannil ümberpööramisel või sealt eemaldamisel, vala tainast veidi rohkem kui tavalise nisujahuga pannkooke küpsetades.

Olles õppinud traditsiooniline retsept pannkoogid piimaga ja tatratoodete retsept, saate katsetada. Võtke aluseks see või see retsept, kuid mitte pool nisujahu pane pool kaerahelbed, hirss, riis. Iga kord saate maitsvaid õhukesi pannkooke piimaga.

Tere pärastlõunast kõigile, kes on minu blogi külastanud! Ja ma võin aimata, mida sa täna täpselt küpsetad. Ilus ja roosilised pannkoogid Traditsiooniliselt piimaga küpsetatud Venemaal Maslenitsas. Selle kevadpüha eel küpsetan palju erinevad pannkoogid. Ja ma kutsun teid selles minuga osalema.

2019. aastal jätame talvega hüvasti ja tervitame kevadet 4. – 10. märtsini. Küpsetame kogu võinädala erinevad sordid pannkoogid See maius sümboliseerib päikest ja vene rahvas kutsub päikselist kevadet varsti tulema.

Maiuspala serveeritakse kuumalt, kuumalt, mee, moosi või hapukoorega. Õppisime pannkooke toppima väga erinevate valikutega. Ja nad isegi üritasid neid neist välja teha.

Vene köök on väga mitmekesine pannkoogitainast. See on valmistatud nisu-, tatra- või kaerajahust. Terviku jaoks Maslenitsa nädal Valmistatakse mitut tüüpi pannkooke. Iga perenaine peaks oskama kõige rohkem süüa teha erinevaid sorte see pühaderoog.

Oleme juba retsepte vaadanud. Ja proovisime küpsetada Lenten nalistniki. Ja täna vaatame üksikasjalikult, kuidas piimaga pannkooke küpsetada ja neile tainast valmistada. Siin on kõige populaarsemad ja lihtsaid viise. Valige, mis teile meeldib, ja küpseta mõnuga!

Ilma soodata piima sisse aukudega vanillikaste pannkookide retsept

Vanillikaste, õhuke, pits – need on suurepärane variant noortele koduperenaistele. Need pannkoogid on väga õhukesed, ilusad vaadata ja ei rebene. Fakt on see, et tainas omandab pruulimisjahu tõttu täiendavat elastsust. Sellele lisatakse ju tootmise käigus keev vesi.

Ettevalmistus:

Kõigepealt sega suures kausis sool, suhkur ja munad. Nendes pannkookides on augud õhukese taignakihi ja selle sees oleva suure hulga õhumullidega. Seetõttu peate taigna põhjalikult peksma.

Kõik tooted tuleb eelnevalt külmkapist välja võtta, et need oleksid toatemperatuur.

Jahvata vispliga. Lisa saadud segule või ja pool piimast.

Segamist jätkates lisage järk-järgult sõelutud jahu. Lisa ülejäänud pool piimast. Sõtku tainas paksuks, nagu pannkoogid.

Soovi korral võid lisada veidi vanilliini. Seda juhul, kui teie pannkoogid on koos magus täidis. Sega kõik korralikult vispliga või klopi mikseriga läbi.

Alustame taigna tegemist. Valage saadud segusse õrnalt keev vesi. Sega koostisained intensiivselt ühtlaseks massiks. Selles etapis lisage taimeõli.

Et gluteen korralikult paisuks, jäta tainas pooleks tunniks sooja kohta seisma.

See annab valmistoodetele elastsuse. Nad ei rebene, isegi kui küpsetame väga õhukesi pannkooke.

Pärast seda võite hakata küpsetama. Mida vähem tainast pannile valate, seda õhem on toode.

Pann pannkookide valmistamiseks peaks olema eraldi. Midagi muud sellel küpsetada ei soovita.

Prae pannkooki ühelt poolt 1 minut, seejärel keera spaatliga ümber ja prae veel pool minutit teiselt poolt.

Ärge unustage tainast raputada, et see jääks homogeenseks.

Asetage valmis pannkoogid virna. Kui te rasva ei karda, määrige igaüks sulavõiga. Võite selle rullida torusse, lisades täidist, või voltida selle ümbrikutesse, mis on samuti väga ilus. Maiuspala osutus üle igasuguse kiituse!

Õhukesed pannkoogid piima ja munaga

See taigna versioon võimaldab teil küpsetuspulbri tõttu mullid saada. Soda keemiline reaktsioon ei taga suurepäraseid tulemusi.

Kasutan isetehtud hapukoort, mis on väga rammus. Kui teie hapukoor on kerge rasvasisaldusega, lisage mitte üks, vaid kaks supilusikatäit. See muudab pannkoogid õrnemaks, kreemjas maitse.

Ettevalmistus:

On vaja segada munad, sool, suhkur homogeenne mass. Vahusta koostisained õrnalt kokku. Selles etapis peate otsustama, kas küpsetised on lihatäidise jaoks magusad või neutraalse maitsega.

Päris ilma suhkruta ei saa. Vastasel juhul on teie tooted kahvatud. Te ei saa saavutada isuäratavat krõbedat pinda.

Seega, kui täidis on magustamata, lisa tainale üks teelusikatäis suhkrut.

Pärast seda peate segule lisama hapukoort ja piima. Sega kogu mass uuesti vispliga ühtlaseks massiks. Kui teil on segisti, võite ka seda kasutada. Kuid ka ilma tehnoloogiat kasutamata tulevad pannkoogid ilusad, pitsilised ja augulised.

Lisa osade kaupa sõelutud jahu, iga lusikatäie jahu järel õrnalt segades. See väldib tükkide ilmumist. Samal etapil lisatakse tainale küpsetuspulber. Ja jälle segage kõik hoolikalt.

Kui pannkooke serveeritakse magusa täidisega, lisa vanillisuhkur.

Jäta tainas pooleks tunniks seisma, et gluteen paisuks. Selle aja möödudes näete taigna pinnal palju mullikesi. Pärast seda saab pannkooke praadida.

Kuidas olla kindel, et saad selle, mida tahad? pitsi augud? Peate valima malmist praepanni või panni koos mittenakkuva kate. Samuti võid enne iga pannkooki panni pinna õliga määrida. Prae keskmisel kuumusel, panni eelkuumutades.

Kui valate taigna ebapiisavalt kuumale pannile, ei teki auke.

Taignas oleva küpsetuspulbri tõttu suur hulk mullid. Vaadake fotot, et näha, kuidas pannkook pitsiliseks osutub, mida me vajasime.

Soovitan seda retsepti noortele koduperenaistele, kes pole veel endas kindlad. See lihtne valik rõõmustab teid suurepäraste tulemustega. Loomulikult kõigi määratud etappide täpse täitmisega. Pannkoogid ei kleepu panni külge, ei rebene ja pöörduvad ilma probleemideta ümber. Seetõttu on need universaalne valik igale algajale kokale.

Pannkoogitaina retsept piima ja mineraalveega

See meetod võimaldab küpsetada pannkooke piimaga ilma soodat või muid keemilisi kergitusaineid kasutamata.

Siin salajane koostisosa on gaseeritud mineraalvesi. Mis annab taignasse suurema arvu mullid. Isegi kui sul pole vanaema salapanni või spetsiaalset pannkoogiküpsetajat, pole see oluline. Mineraalveega pannkoogid saadakse 100% juhtudest.

See retsept on atraktiivne ka kõigile, kellele ei meeldi valmisroogade sooda maitse.

Gurmaanidele ja armastajatele loomulik maitse tooteid, saame soovitada seda konkreetset küpsetusmeetodit.

Ettevalmistus:

Pannkookide valmistamiseks peate tegema järgmist:

Vahuveepudel peaks olema soe ja suletud.

Eraldage valged munakollastest. Panime valged külmkappi. Jahvatage suures kausis munakollased suhkru ja soolaga. Lisa vähehaaval piim ja sõelutud jahu.

Kata kauss rätikuga ja jäta 20-30 minutiks seisma, et gluteen paisuks. Tainas muutub viskoossemaks ja elastsemaks.

Poole tunni pärast vahusta jahtunud valged mikseriga tugevaks vahuks.

Ühendame taigna ja valguvahu kokku. Lisa osade kaupa valged ja pidevalt sega tainast.

Nüüd avage mineraalveepudel ja valage kaks kolmandikku klaasist tainasse. Tainas mullitab võimsalt. Pann kuumeneb juba kõige kõrgemal kuumusel.

Nende pannkookide valmistamiseks kasutasin mittenakkuvat panni. Piisab, kui määrite see õliga alles enne esimese pannkoogi valmistamist.

Serveeri neid kuumalt, kuumalt. Hapukoore, kondenspiima või moosiga. Ja muidugi kange kuuma teega. Nautige oma teed!

Pitsilised aukudega pannkoogid piimas ilma munadeta

Kujutage ette, lemmik maiuspala Ilma munadeta on täiesti võimalik küpsetada. Lisaks valmistooted Nad rõõmustavad perenaist ka kaunite aukudega. Mis tekivad sooda ja äädika reaktsioonil.

Munade puudumine ei mõjuta pannkookide konsistentsi, peamine on tainas korralikult läbi kloppida. Sellised ökonoomne variant võib olla elupäästja igale perenaisele. Lõppude lõpuks ei ole munade puudumine külmkapis põhjus maiusest keeldumiseks.

Vaata ORT telekanali videot, kuidas lihtsalt ja lihtsalt ilma munadeta pannkoogitainast valmistada.

Nagu näete, on pannkoogitainast täiesti võimalik valmistada ilma munadeta. Ja valmistoodete maitse ei kannata sellest üldse.

Ažuursete ja õhukeste pannkookide saladused

Ja lõpuks tahaksin loetleda küpsetamise peamised saladused. Need võimaldavad teil küpsetada kõige õrnemat ja maitsvat.

Piimapannkookide täiuslikuks muutmiseks kasutage järgmisi nippe:

1. Taignasse peate lisama väikese koguse taimeõli. Sel juhul ei jää küpsetised panni külge kinni. Ja te ei pea iga kord põhja määrima.

2. Kas ma peaksin panni määrima või mitte? Tavaliselt määri tööpind enne küpsetamist tükiga seapekk või õli. Kui kate on mittenakkuv, saate ilma selleta hakkama. Arvatakse, et parim praepann- malm. Sellises madalate külgedega pannkoogiküpsetajas ei saa peale pannkookide küpsetada midagi.

3. Delikatessiks õhukesed pannkoogid Tainas on vaja põhjalikult peksma, küllastades seda hapnikumullidega.

4. Et tainas oleks kerge ja pehme, tuleb jahu sõeluda.

5. Jahu valimisel vaatame ainult lisatasu hea gluteeniga.

6. Pärast taigna ettevalmistamist jätke see 20-40 minutiks, et jahu gluteen paisuks. Tainas muutub viskoossemaks. Vajaliku tiheduse saavutamiseks võite lisada veidi piima või vett.

7. Keskmise pere pannkookide küpsetamine võtab aega vähemalt 60 minutit. Selle aja jooksul vajub raske fraktsioon põhja. Ja päris viimased osutuvad paksuks ja kahjuks mitte enam ažuurseks. Seetõttu on enne pannile veel ühe portsu taigna lisamist soovitatav seda raputada.

8. Kas valmistooteid õliga maitsestada või mitte, jääb perenaise otsustada. Sest pannkookide virn võtab kuni 200 grammi võid. Ja saadud toit on väga kaloririkas. Kui te kaotate kaalu, saate ilma selleta hakkama. Katteks võta värsked puuviljad või püreesta need.

Sellega jätan teiega hüvasti kuni järgmised retseptid. Jäta oma kommentaarid ja soovid kommentaaridesse. Soovin kõigile lõbusat ja maitsvat Maslenitsat! Aitäh neile, kes täna koos minuga süüa tegid!

Retseptid õhukesed pannkoogid tuli meile Prantsusmaalt. Pannkoogid on palju õhemad kui pärmipannkoogid. Neid nimetatakse ka pannkookideks.

Õhukeste pannkookide valmistamiseks on oluline valmistada õige konsistentsiga tainas. Kuidas valmistada õhukesi pannkooke, lugege allolevaid retsepte.

Lihtne retsept õhukeste pannkookide jaoks

Sega õhukeste pannkookide tainas vispliga: see on mugavam kui lusikaga. Mugav on kasutada ka mikserit. Pannil peaks olema käepide, et oleks lihtsam pannkookide praadimise ajal pöörata. Nii on samm-sammult õhukeste pannkookide valmistamine väga lihtne.

Koostis:

• 0,5 l. piim;
• 3 muna;
• suhkur - 2 supilusikatäit;
• pool tl sool;
• 200 g jahu;
• 30 g võid.

Ettevalmistus:

1. Sega kausis munad soola ja suhkruga. Sega homogeenseks massiks.
2. Lisage segule veidi piima ja segage. Piim on parem lisada osade kaupa, et tainasse ei tekiks jahutükke.
3. Sõeluge jahu ja lisage tainale, segage.
4. Vala tainasse ülejäänud piim, sega läbi.
5. Sulata või ja lisa tainale. Segage. Tainas osutub vedelaks.
6. Esimeseks pannkoogiks taimeõli Määri pann ja kuumuta hästi.
7. Kui pealmisel kihil olev tainas on juba tahenenud ja ei kleepu, tähendab see, et pannkoogi põhi on praetud ja võid selle ümber pöörata.
8. Võtke tainas vahukulbiga - see on mugavam. Vala tainas pannile ja keeruta kiiresti ringi, kuni see läheb hästi laiali.
9. Prae kuni kuldpruunini.

Või asemel võite õhukeste pannkookide retseptis kasutada taimeõli.

Klassikalised õhukesed pannkoogid

See on klassika samm-sammult retseptõhukesed pannkoogid, mis osutuvad väga maitsvaks.

Kuidas valmistada pannkooke piimaga? Hurraa!!! Kauaoodatud Maslenitsa on saabunud! Võid südamerahuga terve nädala erinevate täidistega pannkooke “mõrastada” ja mitte karta kaalutõusu. Olen kindel, et rõõm puhkusest ja selle vaimne tähendus “põletab kõike lisakaloreid" Peaasi on tõeliselt ja puhta hingega pühade ja kevade lähenemise üle siiralt rõõmustada!

See on klassikaline, lihtsaim ja tõestatud retsept. Pannkoogid tulevad õhukesed ja aukudega.

Koostis: 500 ml (2 tassi) piima, 3 muna, tass (250 ml) jahu, 2-3 sl taimeõli, 2 sl suhkrut, pool tl soola, näpuotsaga soodat. Parem on, et munad ja piim ei oleks külmkapist. Siis on tainas homogeensem.

Samm nr 1. Vedelike segamine

Kõigepealt segage vedelikud. Klopi lahti (vispli, kahvli või mikseriga) 3 muna. Et vältida tükkide tekkimist, valage nõusse esmalt mitte kogu piim, vaid vahustage uuesti umbes 100 milliliitrit.

Samm nr 2. Lisa kõik hulgi

Lisage meie segule sool, suhkur ja näputäis soodat ning peksake. Vahuseks pole vaja vahustada. Vajame ainult soola ja suhkrut lahustumiseks. Nüüd saame lisada jahu. Parem jahu sõelu ja lisa mitte korraga, vaid osade kaupa vispli või mikseriga segades. See väldib tükkide tekkimist tainas. Aga kui te ikkagi ei saa tainast ilma tükkideta valmistada, päästab teid mikser.

Samm nr 3. Lisa ülejäänud piim ja või

Saadud tainale lisa vähehaaval ülejäänud piim ja klopi läbi. Lõpus lisame päevalilleõli. Tänu õli lisamisele ei pea me panni määrima. Tainas peaks olema konsistentsilt sarnane väga vedela hapukoorega.

Samm nr 4. Pannkookide praadimine

Parem on pannkooke praadida spetsiaalsel teflonpannkoogipannil. Ja et asjad 2 korda kiiremini liiguksid, võid praadida 2 pannil. Samuti sobib malmist pann.

Tähtis! Enne praadimise alustamist tuleb pann hästi kuumutada. Kui te seda ei tee, on pannkoogi ümberpööramine keeruline (sellepärast osutub esimene pannkook sageli tükkideks, pann lihtsalt ei kuumutatud korralikult!). Aga kindluse mõttes kallan esimese pannkoogi jaoks pannile siiski vaid veidi õli.

Koka video õhukeste pannkookide valmistamisest (vaata otse blogist):

Pannkoogitäidised, soolased ja magusad

Saate lihtsalt valmistada kõrge virna pannkooke. Ja siis söö neid hapukoore ja moosiga. Võid teha ka täidisega pannkooke. Kõige lemmikumad täidised on kodujuust hapukoore ja suhkruga, riivitud õunad suhkru ja kaneeliga, kondenspiim, moos, punane kaaviar või punane kala, seened (näiteks sibulaga hautatud šampinjonid), riivitud kõva juust viilutatud singiga , kodujuust tilli ja soolaga ja paljud teised.

Kui küpsetate pannkooke, näiteks kodujuustuga. Seejärel keera täidis pannkookidesse ja prae neid lisaks mõlemalt poolt võis. Neil on maitsev kreemjas käik.

Kuidas täidist pakkida? Täidise võid mähkida pannkookidesse ümbrikesse või rullida torude kujul. Täidisega pannkoogi võid teha ka koti kujul (lips nt. roheline sibul(kui täidis on soolane) või kinnita õunaviiluga, kui täidis on magus (vt fotot). Või võite selle pooleks ja uuesti pooleks voltida (kolmnurga kujul).

Kui ma laps olin, tegi ema meile selle täidisega pannkooke. Kuum pannkook ta määris selle tüki võiga ja puistas üle suhkruga. Pannkoogi voltisin pooleks ja veelkord pooleks. Konsolideerimine! Seda ainulaadset kreemjat maitset mäletan siiani! Pannkoogid või ja armastusega!

Maslenitsa pannkoogid - täidiste retseptid

Nii sööme Maslenitsas pannkooke. Valmistame ette kõrge virna pannkooke ja laotame välja kõik ülalmainitud täidised. Igaüks määrib oma pannkoogid erinevate täidistega. See osutub väga lõbusaks!

Mul on väga hea meel, et nüüd teate, kuidas valmistada pannkooke piimaga kõige lihtsama ja tõestatud retsepti järgi!

Soovin kõigile maitsvaid, maitsvaid pannkooke! Head päeva jätku ja ilusat õhtut!

Alena Kraeva

Kes meist ei armastaks pannkooke? Küsimus on retooriline. Täna kostitame oma majapidamist ja naabreid maitsvate õhukeste pannkookidega piimaga. Kuigi tõenäoliselt ei saa te tervet virna küpsetada nagu Maslenitsa jaoks. Nagu tavaliselt juhtub, viivad küpsetusprotsessi käigus valmis piimapannkoogid kaasa kõik, kes nende aroomi nuusutavad. Pole vaja heita meelt, tühi taldrik on suurepärane näitaja kulinaarsed oskused koduperenaised. Ja nüüd näete ise, et piimaga tehtud pannkoogid tulevad tõesti suurepärased.

Retsept õhukeste pannkookide valmistamiseks piimaga

Koostis:

• Kana munad - 3 tk.
• Suhkur - 2 spl. lusikad
• Sool - 1 tl
• Piim - 3 klaasi
• Jahu - 2 tassi
• Taimeõli - 1 spl. lusikas
• Vanilje maitse järgi

Et pannkoogid õnnestuks, panin kirja üksikasjalik video ja postitas selle oma YouTube'i kanalile. Seega, kui teile meeldivad videoretseptid rohkem kui samm-sammult fotod, Tere tulemast:

Kuidas süüa teha

Murra kolm muna kaussi. Lisa 1 tl soola.

1 spl. lusikatäis suhkrut ja 0,5 tl vanilje essents mine ka tainasse.

Sega tainas kahvliga läbi. Segu pole üldse vaja vahuks vahustada, piisab vaid homogeensuse saavutamiseks.

Vala sisse 1 klaas toatemperatuuril piima. Tähelepanu: retsepti järgi vajame 3 klaasi piima - aga praegu valame vaid ühe.

Sõeluge saadud segusse 2 tassi jahu ja segage. Selles etapis on kõige olulisem saavutada ühtlus. Mikser aitab saavutada taigna ühtlust.

Kui kogu jahu on sisse segatud ja taignas pole ainsatki tükki, kalla juurde ülejäänud piim. Pidage meeles, et piim peaks olema soe, kuid mitte kuum.

Segage tainas ja valage 1 spl. lusikatäis taimeõli. Õli lisamine võimaldab pannkoogid kergesti pannilt eemaldada ja kulub praadimisel vähem õli.

Köögivilja asendajaks võid lisada kaks supilusikatäit sulavõid, tainas on auklikud ja pannkoogid omandavad kauni kuldse värvi.

Piimaga valmistatud õhukeste pannkookide tainas peaks olema vedel, sile ja homogeenne.

Nende valmistamiseks kasutatakse sarnase konsistentsiga tainast.

Piimaga tehtud pannkookide tainas on lõpuks väga vedel hapukoor või kuidas raske koor, kuid mitte nagu vesi.

Kuumuta pann (parem on võtta mittenakkuva kattega) pliidil kuumaks. Määrige taimeõliga (ainult enne esimest pannkooki), võite määrida võitüki või isegi searasva tükiga. Vala vahukulbiga (mina kasutan ühe pannkoogi jaoks natuke rohkem kui pool tavalist kulbi), prae pannkook kuldpruuniks. Keera pannkook spaatliga teisele poole ja prae uuesti. Seda me teeme kõigiga.

Pärast pannilt võtmist võib pannkoogi määrida tüki võiga.

Ilmselt on õhukesed pannkoogid piimaga parim, mida osavad kokad välja mõelda võiksid. Sellist imelist kingitust inimkonnale on raske hinnata. Lõppude lõpuks on pannkoogid ise uskumatult maitsvad, kuid neist saab ka võrreldamatuid rulle, originaalsed koogid, neid saab kasutada teiste roogade täitmiseks ja neid saab kasutada endale täidisena. Pannkoogid võivad olla magusad või sisaldada maksa, suvikõrvitsat, kaerahelbeid jne.

Täna ma ütlesin põhiretsept. Olles selle omandanud, võite hakata katsetama, proovima ja otsima võimalusi, millega oma perekonda ja sõpru üllatada. Neile, kes on äsja asunud põnevale avastusi täis teele kokandusmaale, tahan öelda: ärge muretsege esimese pannkoogi pärast, isegi kui see on tükiline, see on okei. Kuid ilma esimeseta ei tule teist pannkooki, pole isiklikke võite, te ei saa tunda oma loominguliste vajaduste rahuldamist. Seega – mine teele! Ja ma püüan teid kõiges aidata. Kui teil on retsepti kohta küsimusi, vastan alati hea meelega. Võtke artikkel teadmiseks: võimalike vigade vältimiseks.

Parim tänu retsepti eest on foto lisamine. Kui teil on minut aega pildistamiseks ja kommentaaridesse postitamiseks, olen teile väga tänulik. Aitäh!