Etikett: põhilised üldised käitumisreeglid laua taga. Lastele mõeldud käitumisreeglid laua taga

Ja kui proovite isegi kodus neid lihtsaid käitumisreegleid lauas järgida, siis saab sellest kindlasti harjumus ja restorani tulles käitute kergesti kõhklemata “nagu peab”.

Etiketireeglid on loodud selleks, et kõik kohalviibijad (sina, sinu vestluskaaslane, kelner jne) tunneksid end mugavalt. Seetõttu pöörake kõigepealt tähelepanu oma suhtumisele kohalviibijatesse - olge viisakas, lisage oma kõnesse "võlusõnad" - "aitäh", "palun", "vabandust", "vabandust", jne.

Laua etiketil on mitu põhireeglit:

Kerguse vaatamiseks peate istuma sirgelt, mitte langetama selga.
. Öelge alati sõnad "palun" ja "aitäh".
. Laua taga istudes pange põlvedele salvrätik.
. Esimesena kutsutakse lauda naised, järgmisena istuvad mehed.
. Kui see on pidulik sündmus, peetakse hilinemist lugupidamatuse ja teie halbade kommete ilminguks.
. Söömise ajal ei saa te küünarnukke lauale asetada - laual peaksid lebama ainult käed.
. Kui toit toodi sulle varem kui teistele, siis oota, kuni kõigil on taldrikud laual – alles siis saad sööma hakata. Teistest varem saab sööma hakata vaid siis, kui omanikud on sulle sellest rääkinud.
. Söömise ajal tuleb kahvlit hoida vasakus käes, nuga aga paremas käes, aga kui tellisite roa, mida süüakse ainult kahvliga, siis hoidke seda paremas käes.
. Pasta ja teised pasta süüa kahvli ja lusikaga keerates.
. Taignatooted ja leib tuleb ettevaatlikult lahti murda ja on katkiseid tükke, leiba ei saa lõigata ega ära hammustada.
. Kui mõni seade ootamatult maha kukub, paluge kelneril teile uus tuua.
. Toitu tuleb närida suletud suuga.
. Mitte mingil juhul ei tohi lörtsida.
. Noast söömine on märk halvast maitsest.
. Kui valate endale joogi ühisest anumast, pakkuge seda esmalt vestluskaaslastele ja seejärel valage ise.
. Kui serveerite toitu ühiselt taldrikult, võtke kaasa oma taldrik ja pange sisse nii palju kui jaksate, olge teiste suhtes tähelepanelik ja ärge olge ahne.
. Kui teie vestluskaaslane on rikkunud mõnda etiketireeglit ja te märkate seda, ärge parandage teda.
. Taldrikut võid kallutada koos supijääkidega, kuid ainult endast eemale, kuid parem on jätta see veidi poolikuks.
. Selline toidutükk on vaja ära lõigata, et saaks korraga ära süüa. Närige toitu põhjalikult, et vältida lämbumist.
. Lauas on mitu tabust: mitte rääkida või täis suuga jooke juua (muidugi, kui just lämbuma ei lähe). Ärge närige avatud suuga.
. Kui mõni toidutükk kogemata suhu jääb, võetakse see kahvliga välja ja asetatakse taldrikule (soovitav, et keegi ei näeks).
. Vestluse ajal ei saa te kahvlit ega lusikat kaaluga toiduga käes hoida, seda enam kiigutage seda - sööge või pange taldrikule.
. Ära kaldu liiga taldriku poole, too toit suhu.
. Söögi ajal ega pärast seda ei tohi kunagi lauale asetada söögiriistu – aseta need taldrikule.
. Söögiriistu kasutatakse kindlas järjekorras – alustades äärmisest, liikudes taldrikule lähemale.
. Kui ootate nõude vahetust ja olete söömise veel lõpetanud, tuleb söögiriistad asetada risti (nii, et noa terav osa vaataks vasakule ja kahvel kumera poolega ülespoole).
. Kui oled söömise lõpetanud, tuleb söögiriistad asetada üksteisega paralleelselt taldrikule.
. Mingil juhul ei tohiks te kummardada teise inimese kohale, te ei saa kätt sirutada - paluge, et teile antaks see või teine roog.
. Kui teil on vaja söömise ajal välja minna, vabandage vestluskaaslase ees.

Millal peaksite vabandama?

Kui on vaja laua taga nina puhuda.
. Kui teil on vaja laua taga kurku puhastada.
. Kui teil on vaja välja tulla.
. Kui teie hambasse on toidutükk kinni jäänud ja peate kasutama hambaorki või hambaniiti.
. Kui hakkasite järsku luksuma.
. Kui tunnete, et olete haigeks jäänud.
. Kui teil on probleeme soolte või seedimisega lauas.

Kuidas salvrätikut õigesti kasutada?

Lihtsalt laua taha istudes tuleb salvrätik sülle panna.
. Kui salvrätik on suur, murra see enne sülle panemist pooleks.
. Kui salvrätik on väike, tuleb see täielikult lahti voltida.
. Kui teil on vaja välja minna, asetage salvrätik taldrikust paremale jäävale lauale, varjates sellele määrdunud laigud. Ärge pange salvrätikut toolile - võite kogemata sellele istuda ja määrduda.
. Pane salvrätik taldrikust vasakule, kui oled juba söönud.

Kuidas lauas käituda?

Ärge hammustage suuri tükke, peaksid tükid olema sellise suurusega, et saaksid hõlpsasti laua taga vestlust jätkata.
. Ei saa peale puhuda kuum toit. Laske nõudel jahtuda, kuni pesete käsi või alustate vestlust.
. Sool ja pipar tuleb läbi ajada koos, isegi kui teil paluti anda ainult sool.
. Kui teil palutakse midagi lauas edasi anda, ärge andke seda otse oma kätesse, vaid asetage see vestluskaaslase kõrvale lauale. Kui vestluskaaslane istub teist kaugel, ei pea te kätt üle terve laua sirutama, paluge kõrvalistujal roog edasi anda.
. Mõõdutage lauas oma žeste, et mitte kogemata vestluskaaslasele haiget teha ega toitu ümber lükata.
. Enne sööma asumist pane telefon või mõni muu vidin taskusse – seda pole soovitav lauale panna.
. Kelner peab jätma jootraha summas 10-15% teie tellimuse summast (muidugi kui see ei sisaldu roogade hinnas).

Neid meenutades lihtsad reeglid lauaetikett, tunnete end hõlpsalt ja mugavalt kõikjal ja igas seltskonnas. Naudi oma einet!

Lauaüritused on etiketi ja heade kommete tundmise eksam igale inimesele. Tänapäeva elu on raske ette kujutada ilma restoranis käimise või külaskäiguta. Reeglite järgimine aitab nii ürituse külalisel kui ka võõrustajal ilmuda ühiskonnas haritud ja korralikult sisendatud suhtlemisoskustega isiksusena.

Mis see on?

Sageli võrdsustatakse või kombineeritakse mõisteid "eetika" ja "etikett". Eetika on laiema tähendusega, sellest rääkides tuleks silmas pidada indiviidi isiklikke moraalseid ja moraalseid väärtusi. Selliseid inimese jooni kasvatatakse juba varasest lapsepõlvest. Tavaliselt sõltub indiviidi moraali sügavus ja tugevus inimestevahelistest suhetest perekonnas (peremudel), kasvatusmeetoditest, pingutustest. õppeasutused mille eesmärk on kujundada kooliõpilastesse häid kombeid, sõbralikku keskkonda, isikupäraseid iseloomuomadusi.

Etikett on kindlate reeglite kogum, millest iga hea kommetega inimene peab kinni pidama., need on käitumisnormid, mille ühiskond on vastu võtnud kogu ühiskonna või konkreetse indiviidi jaoks. Sa võid olla ülimalt moraalne inimene, kellel on erakordselt õiged moraaliväärtused, kuid sa ei tunne häid kombeid. Ja vastupidi.

Lauaetikett on reeglid, kuidas inimene peab käituma restoranis, külalistel, piknikul, mehe ja naise suhete kord, erinevas seisus ja vanuses inimesed sellistel üritustel.

Iga haritud inimene peaks teadma põhitõdesid lauaetikett. Igaüks, kes soovib saavutada elus teatud kõrgusi, tõusta karjääriredelil, pääseda kõrgetesse ilmalikesse ringkondadesse – peab õppima ja järgima põhjalikult heade kommete reegleid.

Normid ja eeskirjad

Saate esile tuua põhielemendid, kuidas pidusöögi ajal käituda. Selliseid reegleid teavad ja mõistavad nii lapsed kui ka täiskasvanud. Seetõttu hakake endasse ja nooremale põlvkonnale sisendama head kombed tuleneb nendest põhitõdedest:

Etiketi prokseemika järgimine. Tähtis on külaliste õige paigutamine lauda. Seega toimub ürituse võõrustaja lauapeas, kõik tähtsad, auväärsed ja staažikad külalised istuvad võõrustaja lähedal paremal ja vasakul, noored ja lapsed laua vastasotsas. Mõnikord antakse kõige pisematele eraldi lastelaud.
Väga oluline on jälgida, milline intonatsioon hääles vestluse ajal valitseb, milline on tämber, helitugevus, toon, kõne kiirus. Hääl peaks kõlama selgelt, liiga kiiresti ei pea rääkima, valjud hüüatused on vastuvõetamatud. Täis suuga rääkida ei saa.
Lauas peate jälgima oma žeste ja kehahoiakut. Te ei saa toolil laiali kukkuda, küünarnukid lauale asetada, istuda, käsi põske toetades, jalad risti, kätega vehkida, eriti kui neis on seadmed.
Lauas ei saa te alustada vestlust, mis võib vaidlusi esile kutsuda. Poliitika, religioon, tervis ja raha on suletud jututeemad. Samuti ei saa te arutada oma toitumist, alkoholipiiranguid ja toite, mille suhtes olete allergiline. Sobimatu roog tuleks vaikselt kõrvale jätta, alkohol asendada mõne muu joogiga.

Põlvedele tuleks laotada linane salvrätik, nii on välistatud riiete saastumine, samuti on võimalik vaikselt käsi pühkida.
Sööma saab hakata siis, kui kõigil on toit taldrikul, ja ka pärast seda, kui pidupäeva peremees sööma hakkab.
Kui söögi ajal puutub kokku närimatu tükiga või luuga, tasuks salvrätik vaikselt huultele kanda ja mittesöödav element eemaldada.
Peo ajal tuleks telefon välja lülitada või hääletule režiimile panna. Mitte mingil juhul ei tohi seda panna lauale taldriku kõrvale.
Naine peaks panema käekoti või sidurikoti selja taha toolile, suure koti põrandale või riputama tooli seljatoele. Mõnikord pakuvad restoranid spetsiaalset tooli kottide jaoks, saate seda kasutada. Mõnda aega ei saa isegi kotte ja pakendeid lauale panna.
Kui see põrandale kukkus söögiriistad või toit, ärge keskenduge sellele, peate helistama kelnerile ja küsima uut. Sa ei saa kummardada laua alla ja tõsta maha kukkunud eset.
Ärge kasutage söögilauas hambaorki. Kui vestluses on paus, peate vabandama ja lauast lahkuma. Kinnijäänud toidutüki saate tualetis eemaldada.

Ürituse juht ei tohi hambaorke peale panna õhtusöögilaud, nende koht pidusöögi ajal on vannituba. Sama reegel kehtib ka siis, kui on vaja nina puhastada. Söömise ajal laua taga nina puhumine on sündsusetu ja pealegi on see žest teistele külalistele ebameeldiv.

Head lauakombed

Enne üritusele minekut tasuks selle olemusega lähemalt tutvuda. See võib aidata riietuse valimisel, naistele - ka soengu ja meigi valimisel.

Kui üritus on ametlik, pakuti suure tõenäosusega kõigile külalistele programme. Tavaliselt märgitakse nendele algusaeg, meelelahutuse või ametliku osa aeg, puhveti aeg ja õhtu lõpp.

Mitteametlikud pidusöögid on sageli intiimsemad ja pingevabamad. Mehed võivad lipsud unarusse jätta ja daamid õhtukleidid põrandale. See aga ei vabasta lauas käitumise etiketi järgimisest.

Kohting restoranis: reeglid mehele ja naisele

Tavaliselt ootab külalisi restorani sissepääsu juures perenaine või peakelner. Asutuse töötaja pakub oma klientidele tasuta laudu ja helistab kelnerile, et tellimus vastu võtta. Kui sellist ametikohta pole, võite paluda igal kelneril aidata teil koha valida või otsustada ise. Mees saadab oma daami tema kohale, tavaliselt vasakul, aitab toolil istuda.

Kelner toob menüü ja annab külalistele aega oma valiku tegemiseks. Toiduvaliku ülimusõigus kuulub naisele. Siiski on levinud viga, mida naised sageli teevad. Öelda "Telli midagi oma maitse järgi" on täiesti võimatu. Õige tõlgendus - "Andke nõu, mida on parem tellida? ".
Mees teeb kelnerile tellimuse pärast naise soovide ärakuulamist.
Tüdrukud ei tohiks valida liiga odavaid roogasid, see võib olla mehele vihje, et tema arvates pole ta piisavalt jõukas. Kuid naise jaoks kõige kallimate roogade valik võib põhjustada tarbetuid spekulatsioone.

Arvestada tuleks restorani eripäradega. Kui üritus toimub restoranis Vahemere köök, pole vaja borši ega pelmeene tellida.
Kui valik on keeruline, võite helistada kelnerile, täpsustada, millised koostisosad on roa koostises, milline on selle valmistamise aeg.
Ettekandja poole ei tasu pöörduda kui "sina", tavaliselt on asutuse töötajatel nimemärk, millele nimi on kirjutatud.
Tellimust oodates tuleks alustada väikese jutuga. Vestluse teema peaks olema üldine, ärge laskuge detailidesse ja süvenege. Vestluspartnerid peaksid vaatama üksteisele silma, rääkima mitte valju häälega, et teisi mitte häirida, ja luua ka kohtingule intiimne õhkkond.
Toitude valmistamise ajaks võib kelner aperitiiviks kaasa võtta pudeli veini. Meeskülaline ei tohiks seda üksinda lahti korkida, samuti jooki valada. See on kelneri ülesanne. Teise klaasi valamiseks pole vaja ettekandjat oodata. Kõigepealt serveeritakse daam, siis saab mees endale joogi valada. Klaas tuleks täita veidi vähem kui pooleni.
Klaasi tuleks hoida kolme sõrmega jalast. Seega jääb see võimalikult puhas ja see on oluline esteetilise komponendi jaoks, mis on etiketi mõistes võtmetähtsusega.

Kelnerile roa vahetusest teatamiseks tuleb söögiriistad taldriku peale viltu panna. Vabas otsas ühendatud kahvel ja nuga annavad märku, et söök pole veel läbi. Tuleb meeles pidada, et söögiriistu on pärast kasutamist täiesti võimatu lauale panna, nende koht on ainult taldrikul.
Te ei tohiks proovida oma partneri rooga. Ainus viis teada saada, kuidas see maitseb, on tellida sama.
Restoranis on kombeks süüa aeglaselt, maitset ja protsessi nautides. Isegi kui näljatunne on väga tugev, tuleks jälgida partneri tempot, muidu võtab ta seda kui põgenemist või soovi võimalikult kiiresti restoranist lahkuda.
Kui õhtusöök on lõppenud, asetatakse salvrätik taldrikust vasakule.
Härrasmees maksab enne. Naine ei tohiks sekkuda, küsida “Kui palju? ” või proovi oma pool maksta mehele raha pannes.
Kui mehel ja naisel on sõbralikud suhted, on võimalik tasuda 50/50 tšeki, siis mees, olles tšekiga tutvunud, ütleb naisele tellimuse summa ja lepitakse kokku jootrahas.

Ärikohtumine

AT kaasaegne maailm väga sageli peetakse ärikohtumisi restoranides ja kohvikutes. See kehtib eriti rahvusvaheliste ärivisiitide ajal. Vastuvõttev pool tutvustab partneritele oma riigi kombeid ja kultuuri. Sel juhul peaks kutsutud osapool enne üritust tutvuma traditsioonidega, et mitte partnerit solvata. Üldiselt tuleb järgida järgmisi reegleid:

Esiteks on ärikohtumine äriküsimuse lahendus. Kui see ei toimu lõuna ajal, peaksite piirduma tassi kohvi või teega.
Partneriga kohtudes tuleks kinni pidada peamisest põhimõttest: aeg on raha. Saate alustada probleemi lahendamist kohe pärast tervitamist, ilma et teid segaks väike jutt.
Pärast teema arutamist tuleks lühidalt kokku võtta kohtumise tulemused, kui aega üle jääb, siis isiklike suhete hoidmiseks liikuda edasi abstraktsete teemade juurde.
Rahvusvaheliste pidusöökide ajal maksab kutsuv pool. Kui ärikohtumine piirdub kohvi või teega, siis maksab igaüks ise.

Toll üle maailma

Ajalooliselt söömine erinevad rahvad maailm arenes omal moel, võttes arvesse rahvuslikud iseärasused, kodutehnika, vallutajate mõju, kultuuri- ja ajaloolised faktid. Paljudes riikides kattuvad lauaetiketi reeglid üksteisega. Seega on võimalik välja tuua ühtne rahvusvaheline etikett, kuid originaalsusel on alati koht.

Venemaal

Venemaa on suur rahvusvaheline riik, kus on ametlikult vastu võetud üleeuroopalised käitumisnormid laua taga. Arvestades aga seda, et meie riigis elab üle 190 rahvuse, võib sealt läbi sõites kohata laua taga ebatavalisi traditsioone ja käitumisnorme.

Tatarlased peavad lauas etiketi prokseemikat väga tähtsaks. Sööma alustab kõigepealt perepea, alles siis ülejäänud pere ja külalised. Nad lahkuvad lauast alles siis, kui perepea on lahkunud. Kiitus olgu Jumalale enne ja pärast sööki.

Kaukaasia rahvastel on muidki jooni. Igal pereliikmel on oma roll, mida tuleb eelarvamusteta järgida. Märkimist väärib üks oluline omadus: Kaukaasia mehed ja naised ei söö koos ühe laua taga. Kõigepealt söövad mehed, seejärel naised ja lapsed.

Igal suurel Kaukaasia pidupäeval peab olema juht - "tseremooniameister". Ürituse vanimast ja austatud külalisest võib saada toostmaster. Ta ütleb toosti ja annab õiguse teistele sõna sekka öelda. Kaukaasia pidu ilma röstsaiata ei ole pidu. Neid eristab erakordne hiilgus ja meistri teenete ülendamine.

Mongoolia ja burjaadi rahvaste seas pakutakse lauakülalisele esmalt kauss teed või viina. Külaline, võttes kausi, peaks selle joogi sisse panema pöial paremat kätt ja puista see kolde poole. Huvitaval kombel on see komme mõnel pool tõesti säilinud tänapäevani. Muidugi nõrgenevad järk-järgult paljude rahvaste kombed, kõik rohkem perekondi hakata järgima Euroopa etiketistandardeid.

Läbi tohutu Venemaa reisides tuleks aga enne avara kodumaa ühte või teise nurka minekut uurida kohalike elanike elu iseärasusi. Need teadmised on vajalikud selleks, et omanikke mitte solvata ega solvata, samuti näidata üles austust nende kultuuri ja traditsioonide vastu.

Prantsusmaal

Neil, kellel on õnn saada kutse Prantsusmaale õhtusöögile, tasub teada:

Lõuna- ja õhtusöök algab Prantsusmaal alati aperitiiviga, mis valitakse sõltuvalt piirkonnast. Klaasi veini joomiseks ei pea prantslased põhjust, nad hakkavad kasutama veinijook juba teismeeast. Vein sobitatakse rangelt selle roaga, mida oodatakse. Kui see on kala - kuiv valge vein, liha - kuiv punane.
Tavaliselt söövad prantslased väljas, kuna neil pole kombeks süüa teha. Kohvikutes, bistroodes ja restoranides peetakse kohtumisi sõprade, sugulastega, lihtsalt perekondlikku õhtusööki. Mõnikord külastavad mehed ja naised kohvikuid, et juua tassi kohvi ja lugeda raamatut või ajalehte.
Perekond pühade õhtusöögid Ka prantslastele meeldib see. Tavaliselt koosnevad need mitmest portsjonist, millest igaühel on mitu rooga. Esitamisprotsess ise toimub paremalt vasakule.
Sel ajal, kui külalistele uut rooga serveeritakse, ei saa käsi laua all, põlvedel hoida – sellist žesti võib pidada umbusaldamiseks. Peaksite langetama randmed lauaplaadi nurga alla.
Suured peod lähedaste sõprade ja sugulaste ringis peetakse keerulise lauakatmisega, järgitakse kõiki üldtunnustatud etiketinorme.

Olge vürtside kasutamisega ettevaatlik. Ärge olge liiga innukas - see võib perenaist või kokka solvata, kuna võib eeldada, et roog ei meeldinud, et nad tahavad seda "kaunistada".
Prantsusmaal ei ole kombeks rohkem veini või vahetusveini küsida. Prantslased usuvad, et konkreetse roaga saab tarbida ainult kindlat veini. Samuti ärge lisage veiniklaasile jääd. Temperatuurimuutus mõjutab joogi kogemust ja jää sulamine muudab maitset.

Üldiselt on prantsuse etiketil samad põhiaspektid nagu Venemaal ja kogu Euroopas. Selle riigi tavadega pole kombeks kiirustada, seetõttu on prantslased väga tähelepanelikud kõigi lauareeglite suhtes ja järgivad neid rangelt, ka selle riigi külaline peab näitama üles austust kultuuri vastu ja meeles pidama etiketti.

Inglismaal

Britid suhtuvad etiketi järgimisse väga täpselt, eriti laua taga. Isegi lähedaste sõprade ja sugulaste ringis peetakse õhtusööki kõigi heade kommete reeglite järgi. Võib öelda, et peamiseks etiketi reegliks Inglismaal on etiketi järgimine.

Lauas kasutage seadmeid vastavalt nende otstarbele. Nuga hoitakse rangelt paremas käes, kahvlit - vasakus käes. Söögiriistu nihutada ei tohi, lisaks vaatab noa ja kahvli terav ots alati taldriku poole.

Ebatavaline reegel, aga kui kutsutud külalisel on mõne koostisosa suhtes allergia või on erinõuded toodetele, tuleks sellest võõrustajaid hoiatada 2 päeva enne üritust. Per suur laud Inglismaal on vastuvõetamatu pidada intiimset vestlust ainult ühe külalisega, teema peaks olema kõigile ühine ja võõraga ei tohi ühendust võtta.

Tassi võtmiseks ei tohiks sirutada kogu lauda, vaid paluda endale edasi anda. Kuid seda ei tohiks ka tagasi kanda, peate panema plaadi enda kõrvale tühja kohta.

Iga kord, kui külalisele uut rooga serveeritakse, tuleb öelda "aitäh". Kui laual on ühine roog, siis ei tasu taldrikule liiga palju panna, tuleb panna nii palju, et pärast peo lõppu taldrik puhas oleks. Vastasel juhul võib peremees arvata, et roog külalisele ei meeldinud.

Koreas

Samuti pole Koreas kombeks jätta taldrikule pooleks söödud riisi või liiga palju teisest roast. Samuti ärge kasutage lusikat ja söögipulki korraga, segage suppi seadmetega, valige teatud tükid ja eraldage need pearoast. Lõunasöögi peaksid kõik lõpetama samal ajal.

Mõnikord teenindab kelner Korea restoranides lauda sealt lahkumata. Tema ülesanne on tagada, et külalistel oleks alati toit taldrikul. Seetõttu peab küllastunud külaline lahkuma väike tükk pooleldi söödud eine, mis on signaal, et toidulisandit pole enam vaja. Sama reegel kehtib ka jookide kohta.

Pärast pidusöögi lõppu tuleks pulgad või lusikas viia tagasi algsesse asendisse, kus nad lebasid enne ürituse algust. Arve maksab tavaliselt laua kõige vanem, mitte iga mees enda eest.

Hiinas

Hiinlased on nende traditsioonide ja tavade peale väga kadedad, järgivad neid ka ise rangelt ja on väga õnnelikud, kui väliskülalised püüavad neist kinni pidada.

Söögi algus, hiinlased algavad lille tee. See jook toimib aperitiivina ja lõbustab ka publikut kuni ülejäänud kutsutud külaliste saabumiseni.

Hiinlased armastavad nagu venelasedki laua taga röstida ja alkoholi juua. Röstsa ajal tuleb seista ja siis on lihtne klaaside äärtega klaase kokku lüüa. Juua saab ainult täisnõudest, kui klaas on pooltühi, tuleks oodata, kuni selle täidab jookide valamise eest vastutav.

Hiinlased on väga rahul, kui väliskülalised söömise ajal pulgakesi kasutavad. Ja pole vaja neid õigesti käes hoida. Nii mugav kui õige. Sellise traditsioonilise seadme kasutamine muudel eesmärkidel on aga väga tsiviliseerimata. Ärge kasutage pulgakesi osutina, närige neid, lihtsalt pistage need suhu. Toidukordade vahel lebavad söögipulgad spetsiaalsel alusel, neid ei saa taldrikule jätta ja toidu sisse torkamine on solvav.

Esmalt serveeritakse esimesed toidud - supid, mis on ainsad portsjonid, seejärel "peasöök" - riis või nuudlid ning õhtu lõpetab magustoit. Te ei tohiks tugevalt kõhetuda ja üle süüa, pidu Hiinas on võimalus maitsta erinevaid roogasid ja naudi nende maitset.

Türgis

Türgi rahvuslikud kombed tõrjutakse järk-järgult lääne mõju all välja. Restoranid ja sealne käitumine on täielikult üle läinud rahvusvahelise etiketi reeglitele. Kuid Türgi majades võite siiski kohata tõsiasja, et omanikud jälgivad elu iseärasusi, kehastades riigi ajalugu.

Neile, kes olid külla kutsutud, peaksite teadma:

Türgi majja tulles tuleks jalanõud jalast võtta ukse ees lävel. Tänavajalatsites majja või korterisse sisenemine on vastuvõetamatu.
Türklased söövad madala ümmarguse laua taga, istuvad türgi stiilis põrandal, jalad on peidetud lauaplaadi alla.
Pakutavast toidust ei tasu kunagi keelduda, see võib võõrustajaid solvata. Tasub proovida vähemalt väikest tükki ja rooga kiita.
Türklased teenivad ühised söögid kandikul. Iga külaline täidab oma taldriku käe või lusikaga. Te ei tohiks valida tükke "paremaks" - see on ka sündsusetu.
Sööma peaks alustama pärast perepea heakskiitu.
Pidu kestab tavaliselt vähemalt kaks tundi. Türklased järgivad roogade järjekorda, nii et pärast põhiserveerimist tuleks serveerida teed, kohvi ja maiustusi. Söö aeglaselt, nautides protsessi.
Samuti ei tasu liiga kauaks jääda. Peaksite viisakalt tänama lõuna- või õhtusöögi eest ja lahkuma.

Rahvusvaheliselt tunnustatud etiketireeglite järgimine on parim tõend heast kasvatusest. Iga riik maailmas hindab häid kombeid. Turistidele ja välismaalastele antakse sageli andeks teadmatus riigi traditsioonide ja elukorralduse eripäradest, kuid te ei tohiks oma positsiooni kuritarvitada.

Välisriiki või võõrasse seltskonda külastades tuleks järgida mitmeid reegleid:

Magustoidu saab tee juurde kaasa võtta ja koosolekul perenaisele kinkida;
Enne võõrustaja kutset ei tohiks laua taha istuda;
Te ei tohiks alustada söömist enne peremehe algust;
Pole vaja taldrikule mägesid toitu ehitada, parem on panna igast roast natukene, süüa see ja alles siis sirutada käe lisandi järele. See meetod kaitseb ülesöömise eest ja võimaldab ka taldriku enda järel puhtaks jätta;
Ärge esitage võõrustajatele ega teistele külalistele liiga palju küsimusi;
Peaksite alati olema tagasihoidlik ja sõbralik, tänama kindlasti võõrustajaid ja märkima perenaise kulinaarset talenti.

Keerulises ja arusaamatus olukorras järgi terve mõistuse põhimõtet. Peamine ülesanne on mitte tekitada teistele ebamugavusi, isegi kui peate oma heaolu ohverdama.

räägi sõpradele

Nõus, igaühe elus on olnud olukordi, kus tunned end laua taga kohmetult. See võib olla tingitud teatud ühiskonnast, kuhu sattusite, olukorrast, tohutust arvust seadmetest laual. Sa lihtsalt ei tea, kust alustada, kuidas istuda, mida on sobilik või sobimatu öelda, kuidas ebamugavatest olukordadest välja tulla. Meenutage episoodi filmist "Titanic", lihtne tüüp Jack satub rafineeritud seltskonda, teadmata, millise kahvliga alustada, tunneb ta pisut piinlikkust. Ta esitab küsimuse - "Kas see kõik on minu jaoks?"

Niisiis, õige käitumine laua taga räägib inimese üldisest kultuurilisest tasemest. Kellegi käitumiskultuur lauas ja ühiskonnas on lapsepõlvest sisendatud, keegi lihtsalt ei tea kõike. Mõelgem koos välja etiketireeglid laua taga, aga ka see, kuidas selles kõiges mitte segadusse sattuda.

Et kõik kohalviibijad end mugavalt tunneksid, on olemas etiketireeglid. Seetõttu pöörake kõigepealt tähelepanu oma suhtumisele toimuvasse - olge viisakas, lisage oma kõnesse "võlusõnad" - "aitäh", "palun", "vabandust", "vabandust" , jne.

Ja kui proovite kodus laua taga lihtsaid käitumisreegleid järgida, siis saab sellest kindlasti harjumus ning restorani tulles käitute kergesti kõhklemata “nagu peab”.

Laua etiketil on mitu põhireeglit:

Peate istuma sirgelt, ärge painutage selga, ärge kummarduge üle taldriku, proovige vaadata kergust. Ei ole soovitatav istuda laua servast liiga kaugel või liiga lähedal ja toetada küünarnukid lauale. Seda tehes võite oma naabri häbi teha. See ei tohiks ulatuda üle laua – kelner võib roa taldrikule panna.
Öelge alati sõnad "palun" ja "aitäh".
Kui istud laua taha, pane põlvedele salvrätik.
Esimesena kutsutakse lauda naised, järgmisena istuvad mehed.
Kui see on pidulik sündmus, peetakse hilinemist lugupidamatuse ja teie halbade kommete ilminguks.
Söömise ajal ei saa te küünarnukke lauale asetada - laual peaksid lebama ainult käed.
Kui toit toodi sulle varem kui teistele, siis oota, kuni kõigil taldrikud käes – alles siis saad sööma hakata. Teistest varem saab sööma hakata vaid siis, kui omanikel pole selle vastu midagi.
Söömise ajal tuleb kahvlit hoida vasakus käes, nuga aga paremas käes, aga kui tellisite roa, mida süüakse ainult kahvliga, siis hoidke seda paremas käes. Ärge võtke kahvlit, nuga ega lusikat alusele liiga lähedale.
Lusikaga ei saa võtta seda, mida kahvliga võtta.
Võite kahvlit võtta nii palju, kui see sellele mahub, ilma et see maha kukuks.
Pastat ja muid makarone süüakse kahvliga keerates ja lusikaga aidates.
Taignatooted ja leib tuleb ettevaatlikult lahti murda ja on katkiseid tükke, leiba ei saa lõigata ega ära hammustada.
Kui mõni seade ootamatult maha kukub, paluge kelneril tuua teile uus, kui olete kodus, võtke või paku külalisele puhas seade
Toitu tuleb närida suletud suuga. Ärge mingil juhul lörtsige, isegi kui see teile väga maitseb.
Ärge sööge noaga – see on märk halvast maitsest.
Kui valate endale joogi ühisest anumast, pakkuge seda esmalt vestluskaaslastele ja seejärel valage ise.
Kui serveerite toitu ühiselt taldrikult, võtke kaasa oma taldrik ja pange nii palju kui jõuate, ärge unustage külalisi, pakuge neile ka rooga.
Supijääkidega kausi võid kallutada, aga ainult endast eemale, kuid parem on jätta supp veidi alasöötuks.
Selline toidutükk on vaja ära lõigata, et saaks korraga ära süüa.
Lauas on mitu tabust: ära räägi täis suuga ja ära joo jooke.
Kui mõni toidutükk kogemata suhu jääb, võetakse see kahvliga välja ja asetatakse taldrikule (soovitav, et keegi ei näeks).
Vestluse ajal ei saa te käes hoida kahvlit ega lusikat, kus toitu on kaalul, eriti seda kiigutada - süüa või taldrikule panna.
Ära kaldu liiga taldriku poole, too toit suhu, kui jood teed või kohvi, on vaja ka tass huultele tuua.
Söögi ajal ega pärast seda ei tohi kunagi lauale asetada söögiriistu – aseta need taldrikule.
Söögiriistu kasutatakse kindlas järjekorras – alustades äärmisest, liikudes taldrikule lähemale.
Kui ootate nõude vahetust ja olete söömise veel lõpetanud, tuleb söögiriistad asetada risti (nii, et noa terav osa vaataks vasakule ja kahvel kumera poolega ülespoole).
Kui olete lõpetanud, tuleb söögiriistad asetada üksteisega paralleelselt taldrikule.
Mingil juhul ei tohiks te kummarduda teise inimese kohale, te ei saa kätt sirutada - paluge, et teile antaks see või teine roog.
Kui teil on vaja söömise ajal välja minna, vabandage vestluskaaslase ees.

Millal peaksite vabandama?

Kui on vaja laua taga nina puhuda.
Kui teil on vaja laua taga kurku puhastada.
Kui teil on vaja välja tulla.
Kui teie hambasse on toidutükk kinni jäänud ja peate kasutama hambaorki või hambaniiti.
Kui hakkasite järsku luksuma.
Kui tunnete, et olete haigeks jäänud.
Kui teil on probleeme soolte või seedimisega lauas.

Kuidas salvrätikut õigesti kasutada?

Lihtsalt laua taha istudes tuleb salvrätik sülle panna.
Kui salvrätik on suur, murra see enne sülle panemist pooleks.
Kui salvrätik on väike, tuleb see täielikult lahti voltida.
Kui teil on vaja välja minna, asetage salvrätik taldrikust paremale jäävale lauale, varjates sellele määrdunud laigud. Ärge pange salvrätikut toolile - võite kogemata sellele istuda ja määrduda.
Pane salvrätik taldrikust vasakule, kui oled juba söönud.
Väikestel lastel on salvrätik krae sisse torgatud.

Kuidas lauas käituda?

Ärge hammustage suuri tükke, tükid peaksid olema sellise suurusega, et saaksite hõlpsalt laua taga vestlust jätkata.
Kuuma toidu peale puhuda ei saa. Laske nõudel jahtuda, kuni pesete käsi või alustate vestlust.
Sool ja pipar tuleb läbi ajada koos, isegi kui teil paluti anda ainult sool.
Kui teil palutakse midagi lauas edasi anda, ärge andke seda otse oma kätesse, vaid asetage see vestluskaaslase kõrvale lauale. Kui vestluskaaslane istub teist kaugel, ei pea te kätt üle terve laua sirutama, paluge kõrvalistujal roog edasi anda.
Mõõdutage lauas oma žeste, et mitte kogemata vestluskaaslasele haiget teha ega toitu ümber lükata.
Enne sööma asumist pane telefon või mõni muu vidin taskusse – seda pole soovitav lauale panna.
Kelner peab jätma jootraha 10-15% teie tellimuse summast (muidugi juhul, kui need ei sisaldu roogade hinnas ja nii see ühes või teises kohas vastu võetakse) .

Neid lihtsaid lauaetiketi reegleid meeles pidades tunnete end hõlpsalt ja mugavalt kõikjal ja igas seltskonnas. Naudi oma einet!

Mõned käitumisreeglid lauas on terve mõistuse dikteeritud ja üsna arusaadavad, näiteks ei räägi söömise ajal, ei söö noaga, teised aga sisaldavad oma esmapilgul seletamatuid nüansse. Mis on kõik need peensused ja millised üldtunnustatud etiketireeglid eksisteerivad - loe edasi.

Kuidas laua taga istuda

Käitumisreeglid algavad sellest, kuidas peate laua taga istuma - peate seda tegema söögilauast sobival kaugusel. Selg peaks olema sirge. Hoidke jalad enda kõrval kõverdatud, ärge sirutage neid laua all täies pikkuses. Istumiskoha määravad võõrustajad vastuvõtuks valmistudes.

Käed hoitakse painutatud kujul, söögiriistade tasemel. Laual tohib hoida ainult käsi. Ära pane küünarnukke lauale! Te ei saa aru, kuhu oma käed panna - voldi need põlvedele.

Vestluse ajal on tavaks pöörata pea vestluskaaslase, mitte kogu keha poole. Rääkige vaoshoitud toonil ja ärge žestikuleerige aktiivselt.

Mida teha salvrätikuga

Lauas käitumise etikett eeldab alati, et külalisele mõeldud toidud serveeritakse salvrätikuga. Lisaks oma põhiülesannetele hoida käed ja suu puhtad, on see märk söögi algusest, kui õhtujuht selle sülle paneb.

suur salvrätik jättes põlvedele pooleks voldituna, volditakse väiksem salvrätik täielikult lahti. Kui salvrätikut serveeritakse rõngas, eemaldage see ja jätke see taldriku vasakusse ülanurka.

Vajadusel pühkige sellega sõrmi ja huuli. Kui teil on vaja lahkuda, jääb salvrätik teie istmele. Jätke kasutatud salvrätik taldrikule, püüdes määrdunud kohad sisse mässida, või võimalusel pange see samal kujul rõngasse.

Söögikorra lõpus peaks salvrätik lebama teie taldriku vasakul küljel – seda pole vaja voltida, samuti kortsutage, lihtsalt asetage see õrnalt küljele. Taldrik on juba ära võetud – jäta salvrätik täpselt oma kohale.

Kuidas kasutada söögiriistu

Laua taga käitumisreegleid uurides kardavad paljud ennekõike suur hulk söögiriistad. Tegelikult pole neid nii raske meeles pidada, eriti kuna neid kasutatakse harva korraga. On üks näpunäide, mis teeb laua õige katmise teie jaoks lihtsamaks: alustage alati taldrikust kõige kaugemal asuvatest seadmetest ja liikuge põhiseadmete poole, mis asuvad taldriku kõrval.

Hoidke kahvlit vasaku käega. Kahvli piid peaksid olema allapoole suunatud. Toidu torkimisel võib nimetissõrmega toetuda käepideme ja hammaste vahelisele ühenduskohale, kuid viimastest eemale. Ainult kahvlit kasutades saab seda hoida paremas käes.

Võtke nuga parema käega, kinnitades seda keskmise, sõrmuse ja väikeste sõrmedega, pöial toetab nuga altpoolt ja nimetissõrm toetub käepidemele, kuid mitte tera tagaküljele. Ärge kunagi hoidke nuga nagu pliiatsit. Noaga söömine on vastuvõetamatu, kuid ennekõike ohtlik.

Hoidke lusikat nimetis ja pöidla vahel, käepideme keskel.

Kui seade kukkus põrandale, ärge jätkake selle kasutamist, vaid vabandage omaniku ees ja küsige uus.

Serveeri tavapärastest roogadest valmistatud toitu mitte üksikute seadmetega, vaid serveerimisseadmetega.

Klaasi tuleb hoida ainult jalast, et mitte sõrmedega jooki kuumutada. Tassi hoitakse käepidemest. Lonksu võttes on kombeks vaadata tassi, mitte üle selle ja teiste poole.

Kuidas söögipulki kasutada

Söögipulkade kasutamine eeldab eraldi reeglite järgimist. Kui sa ei tea, kuidas söögipulki õigesti käes hoida, siis harjuta eelnevalt näiteks selle video abil.

Kui te söögipulki ei kasuta, asetage need spetsiaalsele alusele või taldrikust paremale.

Mingil juhul ei tohi söögipulki taldrikul ristada, jätta toidu sisse ja läbi torgata.

Käitumisreeglid söömise ajal

Ärge puistake toitu ja toidujääke taldrikule. Kui puutute kokku luu või muu mittesöödava elemendiga, ärge sülitage seda välja, vaid asetage see õrnalt huultega salvrätikule ja voldi taldriku lähedale.

Ärge proovige rääkida täis suuga – toit tuleb kõigepealt täielikult närida ja alla neelata. Heaks vormiks peetakse söömise ajal mitte hääli tegema – ära lörtsi, ära laksuta huuli, ära ime jooke lärmakalt. Valjuhäälselt nõude peale koputavad söögiriistad pole samuti kuigi korralikud.

Ärge lõigake kogu liha ega kala korraga tükkideks. Enne söömist lõigake ära ainult üks tükk ja lõigake ära järgmine.

Kühveldage suppi lusikaga ainult endast eemale. Kallutage taldrikut, et supijääke oleks mugavam kokku kühveldada, saate ka ainult selles suunas. Kui täidate oma lusika toiduga, tehke seda nii, et saaksite seda suhu kanda, ilma laudlina rikkumata. Ärge puhuge kuuma toiduga lusikale.

Süües ära kalluta pead taldriku poole, vaid too nõude abil toit suhu.

Toidu võtmiseks ei saa te käega üle laua ulatuda – paluge lähemal istujal vajalikust mööda saata ja tänage teda kindlasti. Võtke ainult see, milleni jõuate turvaliselt, istudes sirgelt või kergelt küljele kaldudes.

Võta aega

Kui olete võõrustaja, jälgige oma söömise üldist tempot, tehke paus pärast iga lusikatäit või lonksu, et te ei jääks külalistest liialt ette ja ei tekitaks neis tunnet, et neid kiirustatakse.

Ärge kiirustage ka külalisena toitu kiiresti omastama, näidake võõrustajale, et naudite mitte ainult toitu, vaid ka seltskond on teile huvitav.

Kuidas lauast lahkuda

Kui teil on vaja tualetti minna, vabandage kohalolijate ees ja öelge, et peate välja minema.

Kui teil on vaja seltskonnast lõplikult lahkuda (näiteks tunnete end halvasti või teile helistati ja kiiresti helistati kuhugi), vabandage kohalolijate ees ja öelge, et jääksite ikkagi hea meelega, kui seda ei oleks vääramatu jõu tõttu.

Restorani etikett

Käitumisreeglid laua taga on kõigile ühised, kuigi restorani etikett on oma nüansid, mis on seotud teenuse spetsiifikaga.

Kelnerile pole vaja karjudes helistada. Ideaalis proovige luua silmsidet. Vastasel juhul tõstke tähelepanu saamiseks käsi nimetissõrmega üles. Mõnes restoranis hakkavad otse lauale ilmuma spetsiaalsed helistamisnupud – siis kasuta seda.

Halvasti valmistatud või riknenud toidu tagasisaatmisel on viisakas oma seltskonnale öelda, et nad võivad sööma hakata ka sind ootamata.

Juhul, kui tellisite veini, kuid see teile ei meeldinud, ei ole teil õigust seda tagastada, kuna teile on pudel juba avatud. Aga kui vein on tõesti nii kohutav, võite proovida oma kelneriga delikaatselt rääkida ja olukorda selgitada.

Kui soovite proovida kellegi rooga, siis ärge sirutage kätt üle laua kellegi teise taldriku poole – laske endale prooviks serveerida leivataldrikul. Ametliku, äriõhtusöögi või võõraste inimestega koosviibimise puhul on parem see mõte jätta.

Paljud inimesed unustavad selle ära või lihtsalt ei tea, aga mobiiltelefoni söögilauale panemine on sama vale kui käekott või võtmed. Lisaks sellele, et sellel esemel pole söögiga mingit pistmist, tõmbab see tähelepanu kõrvale nii toidult kui ka seltskonnalt. Nagu ka teatrietiketi reeglite järgi, on restoranis soovitav telefon hääletule režiimile panna, sest viibid ka kultuuriasutuses.

Tüdrukud, kes soovivad oma meiki värskendada, saavad pärast õhtusöögi lõppu oma huulepulka kiiresti ja õrnalt värskendada, kuid see on ka kõik. Ülejäänu jaoks on parem kasutada naistetuba, kogu meik laua taga on halb vorm.

Restorani minnes lauakommetest saate vaadata järgmist videot.

Kas ma saan toitu pildistada?

Arenguga sotsiaalsed võrgustikud ja nende mõju suurendamine igapäevane elu, on muutunud väga populaarseks roogi pildistamine enne söömist ja mõnikord ei tee seda mitte ainult noored, vaid ka muus vanuses inimesed. Hakkas tekkima küsimus, kas sellist tegevust lubab lauas käitumiskultuur.

Sellele suundumusele on raske vastu seista, nii et kui soovite oma toitu pildistada, saate seda teha, kuid veenduge, et te ei sega kedagi ja teie kaaslased ei pahanda ning ärge jätke kaamerat laud pärast pildistamist. Ärge kasutage välku ja lülitage katiku heliefekt välja. Sinu selfide puhul kehtivad samad käitumisreeglid – proovi mitte tekitada teistele ebamugavust ja ära muuda seda ettevõtmist fotosessiooniks.

Kehtib nn vaikne teeninduskood – kindlad reeglid söögiriistade kokkuklappimiseks söögi ajal ja söögi lõpus, et demonstreerida kelnerile oma arvamust teeninduse kohta, valmisolekut järgmise roa juurde minna jne.

Paus söömises: rista nuga ja kahvel üksteise poole, nuga osutab käepidemele paremale, kahvel vasakule. Kasutage ainult ühte seadet – asetage see taldriku servale, toetades käepidet lauale paremale.

ma ootan järgmine roog: rista nuga ja kahvel plaadil täisnurga all, üksteisega risti; kahvel on suunatud põhja poole, nuga läände.

Söök on läbi, taldriku saab kaasa võtta: seda on mitut moodi näidata, peaasi, et söögiriistad kella kümne ja nelja vahele panna, kui taldrikut sihverplaadina mõelda. Kuid kõige sagedamini volditakse nuga ja kahvel üksteisega paralleelselt kella viie suunas, Euroopa (mandri) stiilis - hammastega alla, Ameerika - üles.

Söök on lõppenud, teile meeldis roog: soovite avaldada tunnustust Maitsev toit- seejärel asetage söögiriistad söögikorra lõpus üksteisega paralleelselt ja risti taldrikuga horisontaalasendisse.

Söök on lõppenud, roog ei meeldinud: oletame, et sulle ei meeldinud toit ja sa tahad seda demonstreerida – rista söögiriistad nii, et nuga kleepuks kahvli piide külge.

Etikett lastele

Laste lauas käitumisreeglid ei erine eriti täiskasvanute reeglitest, ülesanne on osata sellest lapsele arusaadavalt rääkida. Tõenäoliselt ei huvita teda raamatust pärit kuiv tekst, seetõttu on parem läheneda selgitusele mänguliselt, kasutades laste mõistatusi, laule, mõistatusi ja muid võtteid - näiteks värvilisi pilte selleteemaliste luuletustega. lauaetikett, mida saab kergesti õppida, on palju abi.

Ja üle kõige meeldivad lastele õpetlikud ja naljakad videod, kus lauas käitumisreegleid esitatakse mängulises või meelelahutuslikus vormis, näiteks järgmiselt:

Loodame, et meie materjal suutis lauas käitumiskultuurile valgust heita ning vastavad etiketireeglid ei jää teile enam mõistatuseks.

Etikett sisaldab suur summa kõikvõimalikud reeglid ja peensused, mida on väga raske meeles pidada. Siiski on oluline teada käitumisreegleid nende olukordade jaoks, millesse inimene kõige sagedamini satub. Seega tasub laua taga käituda õppida.

Kuidas õigesti istuda

Laua äärde tuleb ilusti istuda. Toolil ei saa laguneda, nagu oleks see teie kodutool. Istuge tooli servale, selg sirge ja jalad sirged. Pole vaja lauale väga lähedale liikuda ja veelgi enam sellele rinnaga toetuda. Peaksite istuma nii, et teil oleks mugav süüa ja samal ajal mitte tunda liikumispiirangut. Üldtunnustatud standardite kohaselt peaks laua ja inimese vahele jääma peopesaga võrdne vahemaa. Taldrik tuleks asetada lauale kahe sõrme kaugusel selle servast.

Lauaetiketi põhireeglid

Lauaetiketi reeglid keelavad rangelt küünarnukkide lauale panemise. Saate oma käed külge panna. Toidukordade vahel tuleb käed põlvedel või tooli käetugedel kokku panna. Laua taga istudes tuleb taldriku kõrval asuv riidest salvrätik lahti voltida ja sülle asetada. Tasub teada, et selle salvrätiku peamine eesmärk on kaitsta riideid ja vältida nende määrdumist. Käsi tuleks pühkida ainult pabersalvrätikutega. Samuti peavad nad suu puhastama, ärge pühkige, nimelt pühkige, puudutades õrnalt huuli.

Söögiriistad

Laua juures käitumist kirjeldavad reeglid näevad ette, et nuga ja lusikat tuleb hoida paremas käes, kahvlit aga vasakus käes. Kasulik on teada, et taldrikul risti volditud söögiriistad tähendavad, et olete otsustanud pausi teha. Kui soovite, et ettekandja eemaldaks söögiriistad või asendaks nõude, peaksite asetama kahvel ja nuga diagonaalselt üksteisega paralleelselt. Nende käepidemed peaksid olema paremas alanurgas. Taldrikule laotud söögiriistad annavad märku soovist peatuda. Tuleb märkida, et pärast esimese roa söömist on vaja lusikas taldrikusse jätta. Liha, linnuliha ja kala tuleks süüa noa ja kahvliga. Luud tuleks suust eemaldada mitte sõrmedega, vaid kahvliga, pannes need ettevaatlikult kõrvale.

Söö ettevaatlikult

Liiga suuri toidutükke pole vaja ära hammustada, närida tuleks suletud suuga. Söömise ajal ei saa rääkida, lörtsida, rüübata ja sooja toitu peale puhuda. Lisaks on sündsusetu arutada maiuste üle ja valida ühisel taldrikul kõige isuäratavam pala. Juhul, kui te ei saa rooga võtta, peaksite viisakalt paluma kõrvalistujal see üle anda. Mõeldes sellele, kuidas lauas õigesti käituda, ärge unustage viisakat suhtumist oma kaaslastesse. Lauas istudes ei saa te kõva häälega naerda ega rääkida suu täis. Peate austama oma kaaslasi: ärge suitsetage nende ees, ärge rääkige telefoniga ja ärge žestikuleerige.

Söögist keeldumine

Kui soovid keelduda mõnest toidust, mis sulle ei meeldi või mis võib tekitada allergiat, siis tasub viisakalt keelduda: "Ei, tänan." Kuid siiski soovitavad heade kommete reeglid nõudest võtta vähemalt väike tükk ja asetada see taldrikule nii, et pole märgata, et te pole seda puudutanud.
Kahtlemata on iga perenaine ärritunud, kui ta märkab, et te pole ühtegi rooga proovinud. Sel juhul ei pea te valjuhäälselt selgitama, mis põhjus on. Ilma ülejäänud laua taga istujate tähelepanu äratamata tuleb talle vaiksel häälel selgitada, miks keeldusite söömast: olete dieedil, olete teatud tüüpi toodete suhtes allergiline, teie arst teeb seda. ei soovita neid teile.
Kui keeldute kelneri pakutavast roast, peate lihtsalt pead raputama või vaiksel häälel ütlema: "Ei, aitäh." Juhul, kui olete kohal "a la buffet" õhtusöögil, kus pakutakse korraga mitut rooga, saate taldrikule panna just selle, mis teile kõige rohkem meeldib. Kui aga sellisel õhtusöögil seisavad ettekandjad laua taga eelroogadega, siis tuleb neile näidata meelepärane roog, sirutada taldrik ette, naeratada ja paluda lahkesti valitud roog panna. Kui märkate, et kavatsete panna midagi, mida te ei palunud, peaksite ütlema: "Ei, aitäh" ja korrake oma eelmist soovi.

Nüüd teate, kuidas laua taga käituda, et endast hea mulje jätta. Pidage meeles, et elementaarseid etiketireegleid järgides saate endale tähelepanu tõmmata ja teiste asukohta saavutada. Proovige ja veenduge ise!