Kuidas küpsetada praetud küüslaugu nooli. Küüslaugunooled kanaliha ja seesamiseemnetega
Retsept on asjakohane suvistele elanikele - praetud küüslaugu nooled. Lihtsaim variant on hakkida ja õlis praadida. Tomatite ja sibulate lisamisega on juba huvitavam ja kui lisada muna, tuleb see lihtsalt ebareaalselt maitsev! Kuumalt meenutavad munaga praetud küüslaugunooled mõneti omletti seentega, ainult küüslaugu aroomiga. Serveeri ebatavaline roog Võite seda süüa hommikusöögiks või valmistada õhtusöögiks ja lisada mõned uued kartulid. Nad valmistavad neist ka maitseaineid, mis on hämmastavalt maitsvad ja aromaatsed.
Koostisained
Praetud küüslaugunoolte valmistamiseks vajate:
- tomatid - 1 suur;
- munad - 2 tk;
- küüslaugu nooled - väike hunnik;
- sibul - 1 pea;
- hapukoor või jogurt, piim - 3 spl. l;
- petersell või till - mitu oksa;
- päevalilleõli - 3 spl. l;
- sool - maitse järgi;
- must pipar - 2 näputäis.
Kuidas küpsetada praetud küüslaugu nooli munaga
Esimene asi, mida teha, on köögiviljad ette valmistada. Sest siis läheb kogu protsess väga kiiresti ja sul ei pruugi olla aega midagi õigel ajal lõigata ja lisada. Lõikasime ära ülaosa koos pungaga ja noolte kõva alumise osa. Lõika sibul 2-3 cm suurusteks tükkideks.
Piserdage peterselli, tilli või muude ürtide oksi veega, kuivatage ja hakkige peeneks. Lõika tomat kuubikuteks. Kui värske jahvatatud tomatid veel mitte ja kasvuhooneomaseid kasutada ei taha, lisa köögiviljadele praadimise ajal tomatikastet.
Pruunista sibul hästi kuumutatud õlis ilma liigselt pruunistamata. Lisa küüslaugu nooled. Segage ja keerake leek madalaks. Kata kaanega ja lase kaks kuni kolm minutit podiseda, kuni köögiviljad on pehmed.
Omletisegu jaoks klopi munad soola ja musta pipraga lahti. Või lisage oma äranägemise järgi muid vürtse. Kui vaht on tihe, lisa piim või hapukoor, paks jogurt. Klopi vispliga kergelt läbi.
Vala omlettisegu köögiviljadele. Ei pea segama, see on nagu terve omlett. valmis roog näeb veelgi isuäratavam välja.
Lisa tomatitükid ja puista peale hakitud ürte. Nüüd võite katta ja jätta kolmeks minutiks, kuni pealmine osa on sile ja ilma vedelate kohtadeta.
Küüslaugunoolte lisandiks saate valmistada munaga. Näiteks keeda noored kartulid, vala sisse või või hapukoor ja puista peale tilli. Väga maitsev! Või sobib ka riisi keetmine.
Kui eelroana serveeritakse praetud küüslaugunooled, siis tuleks kuum omletipannkook lõigata portsjoniteks, segmentideks. Laota taldrikutele, lisa juurvilju, ürte, värske leib ja serveeri lauale. Head isu!
Küüslauk on spetsiifiline taim, kuid väga kasulik.
See annab jõudu ja aitab võidelda haigustega.
Küüslauk sisaldab palju C-vitamiini, süsivesikuid ja orgaanilisi happeid, toidu kiudaineid.
Küüslauku soovitatakse kasutada külmetushaiguste, infektsioonide ning mao- ja sooltehaiguste all kannatavatele inimestele.
Paljud gurmaanid hindavad küüslaugu rohelisi nooli. Neil on hämmastav aroom ja neid saab kasutada peamise koostisosana või lisandina.
Kahjuks on see maius saadaval ainult 2-3 nädalat hiliskevadel.
Seetõttu peate sel perioodil kiirustama, et nautida originaali ja lihtsad toidud küüslaugunooltest.
Ärge unustage kasutada oma kujutlusvõimet, kui otsustate, mida saab küüslaugunooltest valmistada.
Küüslaugunoolte valmistamise põhiprintsiibid
Küüslaugu nooli saab kasutada mis tahes toiduvalmistamisprotsessis: praadimine, keetmine, marineerimine, aurutamine, kuivatamine ja palju muud.
Ärge unustage küüslaugu võrsete tipud alati ära lõigata, kuna need sisaldavad karmi maitsega seemneid, mis on täiesti mittesöödavad.
Kui hetkel ei ole plaanis midagi küüslaugunooltega küpsetada ja nende hooaeg on lõppemas, võib need sügavkülma panna. Selleks keetke need lihtsalt madalal kuumusel ja asetage kilekottidesse sügavkülma. Nii säilivad küüslaugunooled peaaegu kuus kuud.
Küüslaugunoli saab kasutada köögiviljade ja liha, erinevate kastmete ja kastmete valmistamisel.
Enne toiduvalmistamist tuleb küüslaugu nooled põhjalikult pesta ja kuivatada.
Mida valmistada küüslaugunooltest: alaküpsetatud küüslauk ei sobi kõigile
Selle retsepti võib liigitada "mitte kõigile", kuna kõik inimesed ei tunne seda ära praetud küüslauk. Selle peamine omadus on see, et küüslaugunooled on parem alaküpsetada kui üle küpsetada. Siis kõik need kasulikud omadused säilib ja maitse saab sellest kasu.
Koostisained
sool, pipar, sojakaste
maitseained ja vürtsid, seesamiseemned
Ettevalmistus
Peske ja kuivatage värske küüslaugu nooled.
Lõika need väikesteks tükkideks, mille pikkus on viis kuni kuus cm.
Valage madalale praepannile taimeõli.
Asetage hakitud küüslaugunooled praepannile, lisage soola ja pipart.
Prae madalal kuumusel umbes viis minutit.
Lisa sojakaste ja lase umbes paarkümmend minutit podiseda.
Määrake praetud küüslaugu noolte valmisolekuks veidi alaküpseks.
Valmis roale saate lisada praadimist: eelnevalt praetud sibul ja porgand.
Puista praetud küüslaugunooled seesamiseemnetega.
Tomat ja küüslauk: mida valmistada küüslaugunooltest
Selle roa retsept maitseb sarnaselt praetud seened. Seda saab kasutada pearoa lisandina või iseseisva tootena. Tomatipasta lisab veidi ebatavalist maitset ja vürtse.
Koostisained
4 lusikat tomatipasta
pool kg värsket küüslaugu nooli
veidi rohkem kui pool klaasi taimeõli
soola, pipart
Ettevalmistus
Pese ja kuivata küüslaugunooled, eemalda seemned.
Lõika väikesteks tükkideks. Lisage neile sool ja pipar. Sega korralikult läbi.
Vala praepannile taimeõli ja soojendage seda.
Asetage küüslaugunooled praepannile, praege neid veidi, jälgides, et küüslaugu mahl nooltest vabaneks.
Hauta küüslaugunooled, kuni need muutuvad kergelt läbipaistvaks.
Lisa tomatipasta ja hauta veel kümme minutit.
Küüslaugunooled porgandi ja sibulaga
Küüslaugunooled köögiviljadega on kõige lihtsam asi, mida saate küüslaugunooltest valmistada. Minimaalne toodete komplekt võimaldab meil klassifitseerida see roog kõige soodsamale. Sobib hästi suupisteks rukkileib või terve roana koos lisandiga.
Koostisained
pool kg värsket küüslaugu nooli
3 keskmist porgandit
paar sibulat
veidi vähem kui pool klaasi taimeõli
soola, pipart
vürtsid ja ürdid
Ettevalmistus
Pese ja kuivata küüslaugu nooled.
Lõikasime need viiesentimeetristeks tükkideks.
Lõika sibul poolrõngasteks ja riivi porgand keskmisel riivil kolmeks. Prae kõike koos taimeõlis pannil umbes 15 minutit.
Sellele “praadimisele” lisame küüslaugunooled, soola, pipart ja puistame üle vürtsidega. Hauta tasasel tulel 25 minutit.
Kui küüslaugunooled on valmis, võite neid puistata ürtidega.
Mida valmistada küüslaugunooltest: tulevikule mõeldes
See küüslaugunoolte retsept on edaspidiseks kasutamiseks. Seda kasutatakse maitseainena, lisandina, seda saab määrida leivale ja lisada esimestele roogadele. Retsepti suurim pluss on see, et küüslaugunooled on pika aja pärast külmutatavad ja kasutatavad.
Koostisained
pool kg värsket küüslaugu nooli
soola, pipart
sojakaste ja kuiv sinep
Ettevalmistus
Peske ja kuivatage värske küüslaugu nooled, keerake need peene võrguga veskisse.
Sool ja pipar.
Lisa sojakaste ja sinep. Sega kõik hästi läbi.
Pakkige konteineritesse ja külmutage.
Mida valmistada küüslaugunooltest: kõrvitsapüreesupp
Selles retseptis on küüslaugunooled kasutatud teise koostisosana, kuid sellest, kui maitsev supp tuleb, sõltub neist. Püreesupp säilib külmkapis paar päeva, ilma et see kahjustaks selle maitset ja kasulikkust.
Koostisained
pool klaasi värsket küüslaugu nooli
7 tassi köögiviljapuljongit
1 porrulauk
pool keskmist kõrvitsat
lusikatäis oliiviõli
2 tavalist küüslauguküünt
vürtsid, sool, pipar, maitseained
2 lusikatäit sojakastet
Ettevalmistus
Haki porru peeneks, pane koos kastrulisse oliiviõli. Hauta pehmeks.
Haki küüslauk, lisa sibulale vürtsid ja maitseained.
Lõika kõrvits kuubikuteks, koos köögiviljapuljong lisa küüslaugule ja sibulale. Ootame, kuni keeb. Keeda tasasel tulel pool tundi.
Lisa sojakaste.
Jahuta supp ja püreesta blenderis.
Valmis püreesupp kaunista peeneks hakitud küüslaugunooltega.
Marineeritud küüslaugu nooled
Küüslaugunooled marinaadis - lihtsad ja maitsev retsept, mis on kasulik igale perenaisele. Selle peamine eelis on see, et sellist toodet saab kasutada igal ajal aastas.
Koostisained
veerand kg värsket küüslaugu nooli
klaas äädikat
klaasi vett
paar lusikatäit suhkrut
paar lusikatäit soola
mitu loorberilehte
pipar, kaneel, köömned
Ettevalmistus
Pese küüslaugu nooled ja kuivata.
Valage need mõneks minutiks keeva veega.
Steriliseerige purgid.
Asetage küüslaugu nooled purkidesse.
Valmista soolvesi. Valage see küüslaugu nooltele.
Rulli kokku.
Toode valmib kuu aja pärast.
Korea keeles: mida valmistada küüslaugunooltest
See imeline roog see meeldib kõige korealiku armastajatele: vürtsikas, piprane, nii et see võtab hinge. Suurepärane pearoana või salatina.
Koostisained
pool kg värsket küüslaugu nooli
paar loorberilehte
1 lusikatäis äädikat
1 lusikas koriandrit
1 lusikas Korea porgandi maitseainet
näputäis suhkrut
pool küüslaugu pead
Ettevalmistus
Pese küüslaugu nooled ja kuivata. Haki peeneks väikesteks tükkideks.
Prae taimeõlis, kuni need muutuvad pehmeks.
Lisa loorberileht, äädikas, suhkur, küüslauk, maitseaine. Sega.
Keeda madalal kuumusel vähemalt viis minutit.
Jahuta ja lisa koriander.
Sega läbi ja jäta tunniks seisma.
Letšo valmistamine: küüslaugunooled ja marinaad
Suurepärane toorik talveks. Seda letšot saab kasutada pearoa eelroana või salatina. Kuna küüslaugu võrsed valmivad enne juurvilju, on koostisosade loetelu lühike.
Koostisained
pool liitrit tomatimahl või pastad
veidi rohkem kui pool liitrit vett
1 lusikas soola
pool klaasi suhkrut
pool klaasi taimeõli
250 ml äädikat
kg küüslaugu võrseid
Ettevalmistus
Sega suhkur, sool, tomatimahl, vesi, taimeõli. Valmista marinaad.
Pärast marinaadi keemist lisage peeneks hakitud küüslaugu nooled. Lase 20 minutit podiseda.
Lisa äädikas ja keeda viis minutit.
Valmis letšo vala kaheliitristesse purkidesse.
Küüslaugunooled - võileiva jaoks
Küüslaugunooltest valmistatud küüslauguõli on väga pehme, õrn, maitsev ja sobib igat tüüpi leiva jaoks. Peal võileib koos küüslauguõli Soovitav on lisada tükk juustu.
Koostisained
klaas peeneks hakitud värske küüslaugu nooled
pulk võid
Ettevalmistus
Pese ja kuivata küüslaugu nooled.
Keera need hakklihamasinas läbi peene sõela.
Lisage järk-järgult valmis mass sulanud võid. Vala saadud segu vormi ja aseta sügavkülma.
Mida valmistada küüslaugunooltest: kääritatud maitseaine
Marineeritud küüslaugu nooled sobivad suurepäraselt kartulisupp, puder, kaste, riisiroad. Tänu neile muutub toit pikantseks ja aromaatsemaks.
Koostisained
paar kg küüslaugu võrseid
poolteist liitrit vett
pool klaasi suhkrut
pool klaasi soola
Ettevalmistus
Pese ja kuivata küüslaugu nooled. Lõika need väikesteks 5 cm tükkideks.
Aseta kastrulisse.
Lahustage sool ja suhkur vees, keetke ja jahutage. Vala küüslaugu nooltele.
Kata pann riidetükiga, aseta peale taldrik ja suru alla.
Jätke see kuuks ajaks külmkappi seisma.
Maitsesta küüslauguga: mida valmistada küüslaugunooltest
See retsept sobib suurepäraselt neile, kes võid, margariini jms väga ei armasta. Nende piimatoodete asemel võib leivale määrida tavalist leiba. küüslaugukaste. Seda saab kasutada ka borši kastmena või kaunviljaroogade lisandina.
Koostisained
klaasi taimeõli
pool klaasi hakitud küüslaugu nooled
soola ja pipart
Ettevalmistus
Pese ja kuivata küüslaugunooled, tükelda hästi.
Sega juurde sool ja pipar. Purusta masheriga.
Torgake taimeõli ja valage see küüslaugu nooltele. Segage ja valage väikestesse anumatesse.
Hoida külmkapis.
Küüslaugunooltest roogade valmistamise nipid ja saladused
Värskeid küüslaugunooleid kasutatakse hästi supi ja borši kastmete peamise koostisosana.
Suvikõrvits, peet ja spinat sobivad küüslauguküüntidega hästi kokku valgutoodetest, küüslauguküüned sobivad kõige paremini juustude, liha ja munadega.
Roa pikantsemaks muutmiseks lisa küüslaugunooltele sinep ja sojakaste.
Enne keetmist võite küüslaugunooled paariks minutiks keeva veega üle valada, et need kibedast vabaneksid.
Soovitatav on serveerida valmis küüslaugunooled koos tatra või praekartulid.
Küüslaugunooli saab kasutada koos ürtidega kergelt soolatud kurkide valmistamisel.
Praetud küüslaugunooled meeldivad kindlasti ka neile, kellele küüslauk selle kirbe lõhna ja kibeda maitse tõttu ei meeldi. Toiduvalmistamiseks sobivad ainult õrna viljalihaga noored küüslaugunooled. Nende maitse meenutab seeni ja kui te ei tea, mis taldrikul teie ees on, ei oska te seda ka ise ära arvata.
On hämmastav, kui palju maitsvaid roogasid saab valmistada sellest küüslauguosast, mille paljud lihtsalt ära viskavad, teadmata selle söödavusest ja hea maitse. Noori küüslaugu võrseid hautatakse, marineeritakse, praetakse, keedetakse, lisatakse erinevatele salatitele. See maitsev roog saab valmistada ainult suvel esimese küüslaugukoristuse ajal. Head koduperenaised Mõnu pikendamiseks külmutage talveks küüslaugunooled.
Praetud küüslaugunoli on maitsev panna erinevatesse salatitesse ja köögiviljahautis. Näiteks lisatakse need populaarne salat"Funchoza". Küüslaugunooltest valmistatud roogasid saab maitsestada sojakaste või majoneesi, hauta pärast praadimist pannil tomatimahlaga või küpseta ahjus, puista üle kõva juustuga.
See on lihtsaim retsept, millega isegi laps hakkama saab. Proovi praadida küüslaugunooled seesamiseemnete ja munadega – see on tervislik, maitsev ja rahuldav!
Maitseteave Taimsed pearoad
Koostisained
- Küüslaugu nooled- 600 g;
- rafineeritud taimeõli - 2 spl. l.;
- Seesam, sool, pipar - maitse järgi.
Kuidas küpsetada praetud küüslaugu nooli
Sorteerime küüslaugu noolte kaudu. Lõikame ära seemnekastid ja heleda aluse, see on üsna kõva ja praadimiseks sobimatu;
Lõika varred sisse väikesed tükid umbes 6 cm pikk. Saate seda lõigata pikemaks või lühemaks, kõik sõltub teie soovist.
Aseta tükid õliga kuumale praepannile ja prae pehmeks. Need kortsuvad veidi ja tumenevad. Ühtlase praadimise tagamiseks segage neid kogu aeg.
Puista valmis küüslaugunooled seesamiseemnetega, need on nii kuumalt kui külmalt hämmastavalt maitsvad. Võid peale panna muna või serveerida pearoa eelroana.
Küüslaugu nooled köögiviljadega
Peedi asemel võid retseptis kasutada suvikõrvitsat. Lisa hautisele vastavalt soovile ka teisi köögivilju - lillkapsas või rohelised herned.
Koostis:
- sibul - 140 g (1 suur pea);
- porgandid - 80 g;
- taimeõli - 2 spl. l.;
- küüslaugu nooled - 200 g;
- till ja petersell - 50 g;
- peet - 250 g;
- sool, pipar, loorberileht maitse järgi.
Ettevalmistus:
- Pese aiast lõigatud küüslaugunooled jooksva vee all. Lõika ära seemnekaun ja kõva hele põhi.
- Lõika varred väikesteks kuni 1 sentimeetri pikkusteks tükkideks või tee need vastavalt soovile pikemaks.
- Asetage need praepannile koos taimeõli, prae pidevalt segades 2 minutit. Täida kuum vesi(pool klaasi), lisa loorberileht ja peeneks hakitud sibul. Jätke köögiviljad madalal kuumusel hauduma, kuni värvus muutub.
- Riivi väike noor peet ja keskmise suurusega porgand. Lisa praepannil olevatele köögiviljadele. Prae pidevalt segades veidi kuumust suurendades 10 minutit.
- Haki petersell ja till. Lisa praadimise lõpus koos soola ja pipraga. Kui köögiviljad on pehmed, on hautis valmis. Kui teeme lillkapsahautist, eraldage see väikesteks õisikuteks ja keetke keevas vees 5 minutit, enne kui lisate praepannil ülejäänud köögiviljadele.
- Hautamise lõpus võid sisse valada 0,5 tassi tomatimahla või 2 spl. l. vees lahjendatud tomatipasta, et anda köögiviljadele meeldiv hapukas maitse.
- Pakume maitsvat suvine hautis küüslaugu nooltega kaunistuseks lihatoidud või omlett.
Head isu!
