Tassi ja kruusi erinevuse saladus on selgunud. Mis vahe on tassil ja kruusil: aktiivse tarbija vaade

Inimene, kes on väga janune, ei mõtle kaks korda, millist klaasnõu - kruusi või tassi - ta peaks selleks otstarbeks kasutama. Ta võtab lihtsalt lähima anuma pihku ja kustutab lõpuks janu. Noh, siis võib-olla mõtlete ikkagi: mis vahe on kruusil ja tassil? Proovime selle välja mõelda.

Definitsioon

Kruus- üsna kõrge, erinevatest materjalidest klaasist suurem õõnes anum, mis on mõeldud kuumade või külmade jookide joomiseks.

Tass- väikese mahuga madal õõnes anum, mis on mõeldud peamiselt kuumade jookide (tee, kohv) joomiseks ja kuumade esimeste roogade (supid, puljongid) söömiseks.

Võrdlus

Nende peamine erinevus seisneb mahus, see tähendab võimes sisaldada teatud kogust vedelikku. Tassi sisemaht ei ületa reeglina 200 ml (kuigi aeg-ajalt leitakse ka 500 ml mahuga tasse). Tavaline tuttav kruus mahutab ligikaudu 300-350 ml vedelikku. On 0,5-liitriseid ja isegi 1,0-liitriseid kruuse, mis on mõeldud näiteks õlle jaoks.

Tasse kasutatakse peamiselt tee ja kohvi joomiseks. Veelgi enam, kohvitassid (kange musta kohvi jaoks) mahutavad maksimaalselt 100 ml jooki ja teetassid (tee, piima ja koorega kohv, kuum šokolaad, kakao) - 200 ml. Samuti on olemas türeenitopsid ehk puljongitopsid, mis on mõeldud peeneks hakitud sisuga supi, püreesupi, köögivilja- või lihapuljong. Nende maht on 400-500 ml.

Teetass ja alustass

Kruusist on tavaks juua nii kuumi jooke (tee, kohv (enamasti lahustuv), kakao) kui ka külmi jooke (piim, kalja, kompott, puuviljajook, mahl, õlu). Traditsiooniliselt kruusi valatavate jookide valik on üsna lai. Kruus on hea, kui on vaja kiiresti janu kustutada, seda kasutatakse sagedamini igapäevaelus. Eriti praegu, kui elu on muutunud üsna kiireks ja iga minut on kallis ning armsate kruuside valik kauplustes on väga-väga muljetavaldav.

Tass viitab sellele, et jooki maitsta ja maitsta. Seda seostatakse joogi või toidu järkjärgulise ja rahuliku imendumisega. Tass (kuna enamikul juhtudel on sellega kaasas ka alustass) võib kaunistada pere- või piduõhtusööki, saades toidu kauniks lõpetuseks. Kruus on tänapäeval demokraatlikum variant, see lauanõu on leidnud endale püsiva kodu paljudes köökides, otse kraanikausi kõrval.

Tassil on tavaliselt poolkera kuju (tolli erinevaid variatsioone), on selle seinad tavaliselt õhukesed. Üks käepide, ümmargune või ebakorrapäraselt kaardus, on kinnitatud tassi küljele. Puljongitopsidel on tavaliselt kaks käepidet, mis asuvad üksteise vastas. Väga sageli on tassi käepide nii väike ja kitsas, et üks sõrm ei mahu peaaegu käepideme ja tassi vahele jäävasse auku. Kuid heade kommete reeglite kohaselt on tavaks hoida tassi ainult õrnalt ja graatsiliselt käepidemest, ilma sõrmega kaugele auku toppimata.

Kruusi kuju on tavaliselt kärbitud koonuse või silindri lähedal – kõik oleneb tootja fantaasiast ja tema võimalustest. Kruusi seinad on üsna paksud. Kruusi küljel on üks mugav, piisavalt lai käepide, millest saab haarata vähemalt kolme sõrmega. Kruusil pole alustassi, see asetatakse otse lauale.

Tass on tavaliselt madala või keskmise kõrgusega, võrreldes kruusiga, mida tõenäolisemalt nimetatakse kõrgeks.

Tassid on peamiselt valmistatud savinõust, portselanist ja klaasist. Sageli saate osta teepaari (tass ja alustass) või terve teekomplekti (mis sisaldab mitut tassi ja alustassi ning muid serveerimisesemeid, näiteks suhkrukaussi). Kruuse müüakse tavaliselt ükshaaval. Need on sageli valmistatud klaasist, puidust, keraamikast, savist, rauast ja alumiiniumist. Mõnikord on kruus kaanega kaasas.

Järelduste veebisait

1. Kruus on mõeldud neile, kes armastavad suures koguses vedelikku, millest saate juua mitte ainult muljetavaldava portsu teed ja kohvi, vaid ka mahla, kompotti, puuviljajooki, kalja, õlut ja piima. Tasse kasutatakse peamiselt väikese koguse tee, kohvi, supi joomiseks.
2. Tassid on mõeldud peamiselt kuuma sisu jaoks, kruusid - nii sooja kui külma jaoks.
3. Kruusi kasutatakse igapäevaseks kasutamiseks, tänapäeval asetatakse tassid lauale peamiselt erilistel puhkudel.
4. Tassiga on tavaliselt kaasas alustass ja harvadel juhtudel on kruusiga kaasas vaid kaas.
5. Tass on ümmargune madala poolkera kujuga, kruusil on kõrge kärbitud silinder või koonus.
6. Kruusi seinad on paksud, tassid õhukesed.
7. Tassi käepide on väike ja elegantne, kruusi käepide on lai ja mugav. Tassil on mõnikord kaks käepidet vastaskülgedel.
8. Kui tuua primitiivne igapäevane võrdlus, siis kruus on nagu sangaga klaas ja tass nagu sangaga kauss.

Valamine anumasse kuum tee või värskendav mahl, mõtlevad inimesed harva, kas neil on käes tass või kruus. Paljud inimesed ei tea, et nende mõistete vahel on põhimõtteline erinevus.

Mis on kruus?

Raske uskuda, kuid sellel sõnal on lisaks kõigile tuttavale tähendusele: joomiseks mõeldud õõnes silindriline anum, - on ka teisi määratlusi. V. Dahli sõnaraamatu järgi on kruus ka plekist valmistatud augu ja lukuga anum almuse kogumiseks (kirikukruus). Lisaks sisse iidne Venemaa, kruus oli vedelike mõõt. Seda sõna tõlgitakse kui ringis joomist. See mõõt oli võrdne kümne klaasi ehk 1,23 liitriga.

Tänapäeva mõistes on kruus mis tahes materjalist valmistatud suur klaas(savi, klaas, metall, plastik) suure mugava käepidemega, kasutatakse kuumade ja külmade jookide hoidmiseks ja joomiseks. Levinud ja kasulik aksessuaar kruusile on kaas. See säilitab joogi kuumuse ning kaitseb prahi ja võõrkehade eest. Tavaline kruus mahutab 250–500 ml vedelikku.

Olenevalt materjalist, millest kruus on valmistatud, on klaasist, keraamilisest, portselanist, alumiiniumist, puidust, plastikust ja rauast emailitud kruuse.

Vastavalt saadaolevale kasulikud omadused seal on: termokruusid- võimeline kaua aega hoidke selle sisu soojas; kameeleon kruus– kuuma vedeliku sisse sattudes muudab värvi või paljastab peidetud mustri; blenderi kruusid– tänu väikesele sisseehitatud mootorile suudavad nad oma sisu segada; sippy tassid- mõeldud lastele.

Nüüd pakuvad tootjad kruuse igale maitsele, mis tahes suuruse, kuju ja värvi jaoks. Kõik sõltub tarbija kujutlusvõimest ja soovidest.

Mis on tass?

Kaasaegne tass, nagu paljud teised nõud, pärineb iidsest tassist. Kausid erinevat tüüpi kasutati iidses maailmas.

Tassi prototüübiks on kauss (madal kauss ilma sangata). Seda kasutati laialdaselt aastal erinevad kultuurid toitude ja jookide serveerimiseks.

Tass on väikese kujuga anum poolkera või ümmargune käepidemega koonus, mõeldud vedelate kuumade roogade või jookide tarbimiseks. Käepide on enamasti väike ja graatsiline. Tassi maht ei ületa reeglina 200 ml. Erandiks on puljongitopsid (kasutatakse püreestatud suppide ja peeneks hakitud koostisainetega puljongite jaoks). Nende maht võib ulatuda 400 ml-ni.

Olemas on kohvi-, tee- ja puljongitopsid.

Kohvitassid erinevad olenevalt joogist, mille jaoks need on mõeldud, sest kohvijoogid paljud.

Espresso valmistatakse väikeste portsjonitena (35-40 ml) ja jahtub tavalises tassis kiiresti. Seetõttu on selle jaoks mõeldud nõud valmistatud väga paksust kvaliteetsest portselanist. Ja ainulaadne kuju aitab kaasa maitse ja aroomi täielikule arengule.

Demitasse tass on tüvikoonuse ja paksude seintega. Traditsiooniline maht on 60-90 ml. Päris demitasse saab olla ainult mattvalge ilma mustrita. Kasutatakse Türgi kohvi ja mõnikord ka espresso serveerimiseks.

Cappuccino tass nõuab suuremaid mahtusid kui varasemad. Algselt arvati, et see peaks olema täpselt kaks korda suurem kui espressotassi. Keskmine maht varieerub vahemikus 170 kuni 220 ml. Reeglina on see kohvipaar.

Latte serveeritakse 220, 300 või 360 ml tassides. Selliste tasside kuju on piklikum, meenutades klaasi. Sageli valmistatud paksust klaasist.

Sest Americano Kasutatavad tassid on samad, mis espresso jaoks, kuid suurema mahuga (200-220 ml).

Teetassid, nagu puljongitopsid, võivad olla mis tahes suurusega ja erineda materjali poolest, millest need on valmistatud. See võib olla klaas, portselan või keraamika. Parim valik seal tuleb paksuseinaline portselan. See tass hoiab joogi kaua soojana.

Suurbritannias, kus teetseremooniaid peetakse traditsiooniliseks, kasutatakse tasse eranditult portselanist. Muudest, odavamatest materjalidest valmistatud roogade serveerimist peetakse halvaks vormiks.

Mis on tassil ja kruusil ühist?

• Mõlemad on õõnsad anumad ja neid kasutatakse joomiseks.
• Enamik on valmistatud samadest materjalidest (klaas, keraamika, portselan). Tõsi, puidust ega metallist topse pole, kuid kruusid on üsna levinud.
• Nii kruusis kui ka tassis eelistatakse joogisisu temperatuuri hoidmiseks pakse seinu.

Mis vahe on kruusil ja tassil?

1. Peamine erinevus seisneb vedeliku mahus, mida see mahutab: kruusis on rohkem.
2. Kuju: kruus on silinder ja tass on kärbitud koonus või poolkera.
3. Kruus on mitmekülgsem. Seda kasutatakse nii kuumade kui külmade jookide joomiseks ning sinna võib valada suppi või puljongit. Tassi kasutamist piirab selle mahutavus. Seda kasutatakse ainult kuumade jookide ja roogade jaoks.
4. Tassi seostatakse pidulikkuse, rahulikkuse ja korrapärasusega. Kruus - igapäevaelu, kiiruse, praktilisusega.
5. Tass on tavaliselt paaris alustassiga. See lisab talle pidulikkust ja armu. Kruusi täiendab sageli kaas ning see teenib praktilisust ja kasutusmugavust. Alustass ei ole kunagi kruusiga kaasas.
6. Kruusi käepide on lai ja mugav. Saab kätte peaaegu kõigi sõrmedega. Tassil on palju väiksem käepide. Mõnikord ei mahu isegi üks sõrm sinna sisse. Puljongitopsidel võib olla korraga kaks sanga.
7. Tassid moodustavad sageli komplekte. Kruusid müüakse eraldi.

Nii tassid kui kruusid on kasulikud ja vajalikud esemed igas kodus. Kruus on alati käepärast. Alati saab janu kustutada jaheda joogiga või turgutada end aromaatse kohviga. Kaunis tee- või kohvikomplekt loob pidutsemise ja tähistamise õhkkonna. Elegantne kohvitass täidab teie eine rahu ja rahuga. Nõusid otstarbe järgi eristades saab oma elu süstematiseerida ja lisada sellele uusi värve.

Mis vahe on tassil ja kruusil? tata_yana kirjutas 24. septembril 2014

Lapsed ei oska alati selget vastust anda küsimusele: mis vahe on tassil ja kruusil?
Sellel kööginõul on palju omadusi, alates materjali kvaliteedist kuni klaasi paksuseni.
Kui võrrelda erinevusi punktide kaupa, näevad need välja umbes sellised:

1. Kruus on mõeldud neile, kellele meeldivad suured vedelikukogused. Sellest saate juua mitte ainult muljetavaldava portsu teed ja kohvi, vaid ka janu kustutada kalja, kompoti, puuviljamahlaga või lihtsalt juua õlut krevettide ja vähiga.


2. Tassid on mõeldud ainult kuuma sisu jaoks.


3. Kruusi kasutatakse igapäevaseks kasutamiseks, tassi aga eranditult erilistel puhkudel.


4. Kruusi seinad on paksud, tassi omad aga õhukesed.


5. Tass hoiab hästi soojust.


6. Tassil on madal ja ümar poolkera kuju.


7. Tassi käepide on elegantne ja väike, samas kui kruusi käepide on mugav ja lai.


8. Kui väga karmilt võrrelda, siis kruus on sisuliselt sangaga klaas ja tass sangaga kauss.

Tass on madal ja õõnes suur või väike anum, mis on mõeldud eranditult kuumade jookide (tee, kohv, puljongid, supid) jaoks. Portselani peetakse tassi parimaks materjaliks, kuna see hoiab hästi soojust ja näeb peal väga rikkalik välja pidulik laud. Kuid on tavalisest klaasist, keraamikast, savist ja savist valmistatud tasse.

Kruus- üsna kõrge õõnes anum, mille suurus ja maht on suurem kui klaas. Erinevalt tassist võib kruusi valmistada mis tahes materjalist vastavalt tootja maitsele. IN kaasaegne maailm saate hõlpsasti leida kruuse, mis erinevad ebatavaline disain ja stilistika.


saidi materjalide põhjal

Kõigile on tuttav kaks vedeliku anumat – tass ja kruus. Kuna ühe ja sama otstarbega objektile mõeldi välja kaks nimetust, siis millegi poolest pole need asjad sarnased. Mis vahe on tassil ja kruusil?

Mõlemad on kasutusel igapäevaelus. Sõna “tass” tekitab kujutlusi kuumast tassist. lõhnav tee või hapukas aromaatne kohv. Gurmaanidele jääb kindlasti meelde tass vaarikaid piimaga. Inimesed, kes on kirglikud võitlusest maailmarahu eest, räägivad igapäevasest dieedist tassi riisi.

Sõna “kruus” toob silme ette vene luule särava surematu “Joome, mu vaese nooruse hea sõber, joome leinast; kus on kruus..." Sinu tudengiaastad jäävad meelde purjus õllekruusis. Ekskursioon lapsepõlvemälestustes loosib välja kruusi värsket piima.

Ja veel, miks tunduvad sõnavormid “tass õlut” või “tass kohvi” meile võõrad?

Kultuslik ese

Mis vahe on tassil ja kruusil? Erinevus ilmneb näiteks kultusrituaalides kasutamises. Nii leidub religioossete jumalateenistuste esemete hulgas üsna igapäevaseid asju, näiteks kristluses on karikas kõrgel varrel ja sangadeta karikas. Aga püha kruuse pole. Mungad kasutavad kruuse kirjaga “Heategevuseks” ainult annetuste kogumiseks.

Armulaua vastuvõtmise protseduuriga kaasneb lonks kirikuveini kui Kristuse Vere sümbolit. Sisuliselt illustreerib see viimase õhtusöömaaja episoodi. Kui Kristus oma jüngritele veinikarika üle andis ja ütles: "See on Minu Uue Testamendi veri...".

Ida religioonid kasutavad "laulvaid kausse" - erineva suurusega pronkstopse. Kausi heli tekitatakse puidust nuiaga mööda kausi serva ajades. Nüüd kasutatakse seda seadet mediteerimiseks, lõõgastumiseks ja joogaks.

Varem valmistati laulukausse väärismetallidega segatuna, nii et nende kõla oli pehmem ja soojem. Tänapäeval tehakse sepistatud pronksist poolkerad homogeensed, ilma sulamiteta, kuid moraalse kompensatsiooni eest kaunistatakse need mustrite ja mantratega.

Kena kingitus

Tassid on valmistatud savist või klaasist. Fajanss - paksuseinaline, hoiab hästi soojust. Ja portselanist tassid pakuvad mitte ainult kasulikke eeliseid, vaid ka esteetilist naudingut. Peen Jaapani portselan on üllatav: vaatad läbi valguse ja näed põhjas lillede põimumist või draakonit. Kuigi pilti ei ole ei anuma välis- ega sisepinnal. See muster on portselanpõhja sees.

Tass on tavaliselt kükitav, projektsioonis näeb see välja nagu silinder või tüvikoonus, mille kõrgus on põhjast väiksem. Kruusid, vastupidi, on põhjast kõrgema kõrgusega. Kõrvuti näevad need kaks eset välja nagu paar: väike tass - noor daam ja pikk härrasmees - kruus.

Teetassid jäävad graveerija pintsli alla harva. Kuid pealdisega kruuse valmistatakse partiidena.

Maailma rahvaste köögis

Niisiis serveeritakse ühe käepidemega tasse:

• mis tahes teega - roheline, must, tulerohi, taimsete lisanditega;
• kohviga - must, piimaga, jäätisega, koorega;
• kakaoga;
• kuuma šokolaadiga.

Vaatamata erinevale sisule kutsutakse kirjeldatud nõusid “teetassideks”. Aasia ja Vaikse ookeani piirkonna riikides kasutatakse tee või kumissi serveerimisel ilma sangadeta tasse – kausse.

Joogitopsid mahutavad 200-250 ml vedelikku. Erandiks on kohv. Sest kosutav jook traditsioonilise kerge hapukusega Euroopa ettevalmistus kasutage portselanist tassi mahuga 100 ml. Kuid idamaine kohv valatakse 50 või 75 ml tassi. Jaapani teetseremoonias kasutatakse tasse mahuga 1 käik - see on 180 ml.

Keedetud linnuliha või vasikaliha toitainete puljongid, ja ka köögiviljapüree supid serveeritakse kahe sangaga tassides mahuga 300-400 ml. Ükskõik kui ilus supilusikas ka poleks, annab see keelega kokku puutudes teada oma söömatusest ja tõmbab tähelepanu naudingult kõrvale. soojad supid. Lisaks on tass usaldusväärsem kehva tervisega inimesele, kui käed värisevad ja lusikat on raske edasi-tagasi tassida. Mugavad rõngakujulised käepidemed tassi vastaskülgedel aitavad teil süüa tervislikku ja ilusat lõunasööki.

Väikest sangadeta tassi - kaussi - on mugav kasutada vaarikate, metsmaasikate, mustikate jaoks, kui neid serveerida koos piima või koorega.

Üldiselt on tassil köögis palju sünonüüme, kõik sõltub selle eesmärgist. Niisiis kasutavad nad pudru jaoks kaussi, väikestest koostisosadest valmistatud salati jaoks - kaussi ja kassi piimanõud nimetatakse kaussi.

Jõu ja tervise sümbol

Mis vahe on tassil ja kruusil? Kuumaid jooke ja suppe serveeritakse tassis. Kruus on mõeldud külmade ja kuumade jookide jaoks: vesi ja piim, õlu ja kompott, tee ja viin. Kõik oleneb juhtumist, tingimustest, harjumustest.

Kruus on mahult suurem kui tass, tavaliselt mahub see anum 250-500 ml. Kuigi leiate 1-liitriseid suveniiriõlle konteinereid. Sõltuvalt materjali tüübist, millest anum on valmistatud, on klassifikatsioon järgmine:

• keraamika;
• portselan;
• klaas;
• alumiinium;
• rauast emailitud;
• plastist;
• puidust.

Esimesed kolm on mõeldud ainult koduseks kasutamiseks. Need nõuavad hoolikat käsitsemist, õrna käsitsemist pesemisel ja kuivatamisel. Ilus, aga võib katki minna.

Kolm teist on mõeldud loodusesse minekuks; kasutamiseks karmides tingimustes, kui keedate samas kruusis keeva vee, lisage supile viina ja keetke teed.

Eksootiline kaasajal - puidust kruus. Toode on valmistatud ühest pärnatükist ega purune, mistõttu on mugav anda väikelastele külmi jooke. Materjal ei kuumene, seega on see vannis mugav juua vett, mahla või õlut, see ei purune, kui selle maha kukutate, ei saa te kildudest viga. Peske nagu tavaliselt teenõusid – soodaga. Kuivatage soojusallikatest eemal.

Siberis valmistatakse seedripuust puidust anum. Tugevad jõhkra välimusega kruusid mahuga 0,5 liitrit ja üks liiter sobivad suurepäraselt sõpradega õllekogunemiseks. Need parandavad tarbija tuju ja joogi maitset.

Matkavarustus

Kruus on turisti, kaluri või jahimehe muutumatu tarvik. Metsas pole aega nõudega delikaatseks jääda, hoolitseda eheduse ja pesemistehnoloogia järgimise eest. Seetõttu on alumiiniumist või rauast emailitud kruus laagriköögi asendamatu atribuut. JA kanged joogid see omandab ainulaadse aroomi; ja teed keedetakse just seal, kus see kees; ja järgmisel hommikul kurna jahtunud kalasupp potist - väga sobiv anum.

Metallist kruus aitab käsi soojendada ka jahedal sügisõhtul telgis või talvel jahipeirus.

Jätka

Seega on mõlemad kirjeldatud anumad põhjas ümmargused ja sellega sarnasused lõppevad. Mis vahe on tassil ja kruusil: tass on madal, kruus on kõrge. Tass – mediteerimiseks. Kruus – saa küllalt ja mine tagasi lahingusse.

Joogi jaoks on mõeldud nii tass kui ka kruus, kuid need anumad näevad välja hoopis teistsugused. Tass on reeglina poolkerakujulise kujuga ja kruus on silindri või tüvikoonuse kujuga, tassi seinad on õhukesed ja kruusi seinad on paksud. Tassi ja ringi erinevus ei piirdu kujuga, need erinevad ka kasutusviisi poolest.

Kruus

Kruusi maht on üsna suur - vähemalt 300-350 ml. On suurema mahuga kruuse - neist juuakse tavaliselt pooleliitrine või isegi liiter õlut. Kruusil on alati käepide, millest saad haarata vähemalt kolme sõrmega. Mõned kruusid (eriti õllekruusid) on varustatud kaanega.

Nad joovad ainult kruusidest, kuid ei söö kunagi lusikaga. Joogid võivad olla mis tahes - nii kuumad kui ka külmad. Kruusist võib juua kõike – teed, kohvi, mahla, puuviljajooki, kalja, kompotti ja puljongit, kuid kruusis kastmega suppe ei aktsepteerita.

Kruusid on valmistatud erinevatest materjalidest: klaas, puit, alumiinium, raud.

Kruusiga pole kunagi kaasas alustass, see asetatakse otse lauale. See omadus, nagu ka selle suur maht, muudab kruusi kasutamise väga "demokraatlikuks" seda kasutatakse sageli janu kustutamiseks. Kruuse müüakse tavaliselt ükshaaval.

Tass

Tassid on erineva suurusega kui kruusid, mahuga 100 või isegi 50 ml kohvitassid puljongi puhul kuni 300-400. Kuid üldiselt on tassid mahult väiksemad kui kruusid: pole ei liitriseid tasse ega 200 ml mahuga kruuse.

Enamasti on tassil käepide, nagu kruusil, kuid mitte nii lai. Leidub kahe sangaga puljongitopse, aga ka ilma sangadeta tasse – kausse.

Erinevalt kruusidest ei ole kombeks tassidest külmi jooke juua - need on mõeldud tee, kohvi, puljongi jaoks, kaste supp või püreesupp. Kui suppi, puljongit või šokolaadi serveeritakse tassis, siis ära joo tassist, vaid söö lusikaga.

Tasside valmistamise materjalide valik ei ole nii lai kui kruuside oma: portselan, keraamika, klaas. Puuduvad puidust ega metallist topsid.

Tassiga on kaasas alustass ja seda müüakse tavaliselt koos sellega. Väga sageli müüakse tasse ja alustassi mitte ükshaaval, vaid komplektina, kuhu kuuluvad ka muud esemed - näiteks teekann või kohvikann, suhkrukauss.

Tass ja alustass seostuvad pigem mitte igapäevase kasutamisega, vaid pidusöögiga, kaunilt kaetud lauaga.