PP võileivad. Ebatavalised suupisteideed

Levib müüt, et tervislik toitumine ja võileivad ei saa koos eksisteerida. Tegelikult pole see tõsi!

Natuke kujutlusvõimet, loomingulist pealehakkamist, soov menüüd mitmekesistada... Ja nüüd eputavad nad laual suurepärased suupisted, ei jää maitselt kuidagi alla klassikalistele võileibadele.

Kui teil on huvitavaid ideid- jaga neid kindlasti kommentaarides!

pp-võileibade põhitõed

Üks peamisi küsimusi on, kuidas valmistada pp-võileiba? Siin on palju võimalusi. See võib olla:

Leib alates täisterajahu.
Kuklid (valmistatud ka täistera- või kaerajahust).
Poest ostetud näkileivad (Loe kindlasti pakendilt toote koostist! Kahjuks ei ole tänapäeval kõik tootjad kohusetundlikud ning leivaleibadest leiab nii suhkrut, maitsetugevdajaid, säilitusaineid... Nii et leia toode, millel hea koostis ja eelistage seda).
Leib isetehtud. Nendele saad lisada oma lemmikseemneid, seemneid, ürte ja vürtse.
Täisterajahust valmistatud lehtleib ja pita leib või kaerahelbed. Sellise vormileiva näide on dieetpitsa põhi.

Täidised pp võileibadele

See on tõeline varjupaik kulinaarsele kujutlusvõimele! Võileiva võileivapõhjale saad panna:

Köögiviljapasteet. Seda saab valmistada mis tahes hooajalistest köögiviljadest, aurutatult, grillitult või ahjus küpsetatult. Näiteks küpseta baklažaane koortes ja jahuta. Eemaldage viljaliha ja lisage sellele küüslauk. Jahvata blenderiga ja lisa maitse järgi soola. Pasteet on valmis! Võid ka porgandeid ahjus küpsetada ja siis püreestada. Suurepärane lisand porgandimäärdele oleks hakitud kreeka pähklid ja küüslauk. Võite kasutada ka seemneid.

Oapasta. Keeda võib ükskõik milliseid kaunvilju - ube, kikerherneid, läätsi... Ja siis lisada maitse järgi soola, peenestada hakklihamasinas ja lisada maitseaineid. Oapastad on suurepärane valgurikas täidis võileibadele.
Lihapasteet. Igasugune rasvavaba keedetud liha jahvatatakse segistis. Seejärel saate lisada mis tahes täiendavad koostisosad. Siin on üks väga maitsev retsept kanapasteet: Kombineeri keedetud rinnaliha kodujuustu ja küüslauguga. Lisa sool ja sega blenderiga läbi. Lisa mõned hakitud ploomid väikeste tükkidena. Võileivad saavad uskumatult maitsvad!
Rupsi pasteet. Ka jaoks lihapasteetid kana või veise maks ja süda. Keeda need läbi, lisa ahjuporgandeid ja soovi korral lemmikvürtse. Jahvata hakklihamasinas. Pasteet on valmis!
Kala pasteet. Kalale määrimiseks mitte rasvased sordid kala keedetakse ja tükeldatakse. Seejärel võid massile lisada vürtsid, maitse järgi soola ja näiteks peeneks hakitud marineeritud sibulat (marineeritud sidrunimahlas või õunasiidri äädikas suhkruta).
Kodujuust. Suurepärane mõte pp võileiva jaoks! Blenderda kodujuust blenderiga ühtlaseks ühtlane konsistents ja seejärel lisatakse sellele kõik lisandid (pähklid, Päikesekuivatatud tomatid, marjad, puuviljatükid). Kodujuustuga võileibu saab teha nii soolaselt kui magusalt – kõik oleneb tujust.

juust. Saab osta valmis juust madala rasvasisaldusega sordid poes. Oh, saate seda ise küpsetada. Näiteks, dieet juust Paneer valmistatakse järgmiselt: liitri kohta lõss lisa 2-3 supilusikatäit sidrunimahla. Piim pannakse tulele ja niipea, kui see hakkab eralduma vadakuks ja kodujuustuks, lülitatakse tuli välja. Kodujuustuhelbed viiakse marliga vooderdatud kurn. Peale surutakse ja juust pannakse külmkappi vormi andma. Paneer maitseb väga sarnaselt Adyghe juust. Selle rasvasisaldus on minimaalne.
Keedetud liha. Veise- või kanaliha keedetakse ja filee kasutatakse võileibade valmistamiseks.
Küpsetatud liha. Võite filee küpsetada ja isegi eelnevalt marineerida. Näiteks apelsinides.
Soolatud või marineeritud kala. Sama suurepärane variant pp võileibade jaoks. Kasutatakse isegi rasvaseid kalasorte, peaasi, et neid liiga tihti ei sööks.

Aurutatud kalafilee. Nendel eesmärkidel sobivad suurepäraselt makrell või heeringas.
Rullid ja vorstirullid. Neid on väga palju.
Köögiviljad on värsked. Salat, kurk, tomat, rediseviilud... Seda nimekirja võib lõputult jätkata! Lihtsalt määri leiba dieetkaste, aseta peale mahlased viilud ja võileib ongi valmis!

Köögiviljad marineeritud, küpsetatud, kuivatatud. Ka nendega on kõik selge. Ainus asi on selles, et seda tasub kasutada enda toorikud, millele pole lisatud suhkrut.
Munad. Kana või vutt. Need tulevad kasuks dieetvõileibadel!

Dipikastmed. Sellised kastmed valmistatakse paksu jogurti või kodujuustu baasil. Nad teevad suurepärase leviku.

Mida kasutada või, majoneesi, ketšupi asemel?

Et võileib mahlasemaks muuta, võib kastmega määrida saia või vormileiva. Näiteks sisse paks jogurt lisada veidi sinepit, soola, kuivatatud küüslauku. See on alternatiiv majoneesile. Või vala tomatile keev vesi ja eemalda nahk. Jahvata blenderiga, lisa supilusikatäis soja või riisijahu ja hauta tasasel tulel paksenemiseni. Lisa maitse järgi soola. Kiire ketšup on valmis.

Kuidas muidu võileibu mitmekesistada?

Võileiba võid katta päevalilleseemnete, kõrvitsaseemnete, chia seemnete või hakitud pähklitega. Kasutage ka oma lemmikvürtse ja -ürte. Iga võileiva saab muuta kunstiteoseks!

dieet hommikusöögiks
avokaado suupiste retsept
magusad PP võileivad
võileib tööle
kohupiimakaste

Õige toitumise põhimõtted viitavad sellele, et toidukordade vahel tuleks vahepalasid teha. Siin otsustavad pooled lugejad või vähemalt need, kes on PP-st veel kaugel, et "jah, see on täpselt minu!"

Paraku ei tähenda näksimine selles kontekstis sugugi paari võileiva jahvatamist suitsuvorst ja peske see maha pakendatud mahlaga. Täpselt seda söömisharjumus teeb paljude kaalulangetavate inimestega julma nalja, sest vanast heast võileivast on isegi psühholoogiliselt raske loobuda.

Kuid asjata ei peeta inimest olendiks, kes mitte ainult ei armasta süüa, vaid oskab ka oma aju kasutada, mis tähendab, et voila, võileivad võivad olla ka dieedilised ja isegi tervislikud. Peamine asi selles küsimuses on õigete komponentide valimine.

Meie videovalik kõige väärtuslikumatest retseptidest õpetab teile, kuidas seda teha.

Dieedivõileivad hommikusöögiks. Video retsept

Dieedi võimalus tervislik hommikusöök, mis on rikas mitte ainult liitsüsivesikute, vaid ka valkude ja kiudainete poolest. Mida on vaja aktiivseks tööpäeva alguseks.

Niisiis, meie võileibade jaoks, mida on kolm, vajate:

kolm viilu täisteraleib;
tomat;
kurk;
konserveeritud ananass:
kana rinnatükk;
tuunikala omas mahlas;
rohelus;
madala rasvasisaldusega toorjuust;

Ettevalmistus:

Määri leib pehme juustuga, seejärel aseta kahele tükile kanarind ja kolmandale tuunikala.
Tuunikala sobib hästi tomatiga ja kana rinnale võib ühel juhul lisada kurki, teisel juhul ananassi. Viimane võimalus asendab tee jaoks maiustusi.

See on kõik, meistri hommikusöök on valmis!

KBJU 100 grammi kohta: valgud – 7,76, rasvad – 5,76, süsivesikud – 25,54. Kalorite sisaldus - 187.

Dieet suupiste avokaadoga. Video retsept

Avokaadot kasutatakse sageli dieedi retseptid kastmete ja isegi majoneesi täieliku asendajana. Ta sisaldab tervislikud rasvad, ja punase kalaga kombineerituna, nagu meie puhul, saab sellest tõeline vitamiinide ja mineraalainete ladu.

Kergete võileibade jaoks või dieet shawarma sa vajad:

kaks avokaadot;
neli tomatit;
rohelus;
200 grammi punast kala.

Ettevalmistus:

Koori avokaado ja klopi blenderis vahuks. Tükelda tomatid ja kala ning sega läbi. Tükeldame rohelised.
Kui valmistad võileibu, siis kanna leivale esimese kihina avokaadovaht, võid kasutada oma lemmik heledat saiatüüpi, seejärel lisa tomati ja kala segu ning kaunista ürtidega.
Kui leib häirib, saate seda veelgi rohkem valmistada lihtne variant ja keera täidis rulli või kasvõi salatilehe sisse.

KBJU 100 grammi kohta: valgud – 6,19, rasvad – 6,88, süsivesikud – 9,21. Kalorite sisaldus - 140.

Hommikusöögiks magusad PP võileivad. Video retsept

Lihtne viis magusaks suupisteks on valmistada magus variant võileivad.

Lisaks võivad need olla isegi vähem kaloreid kui nende soolased kolleegid.

Tatraleib.
Pehme madala rasvasisaldusega kodujuust sakhzamiga.
Pool banaani.
Veerand avokaadot.
Vanilliin.

Viimane annab peene aroomi ja teeb maitsvaks ka madala rasvasisaldusega kodujuustu.

Ettevalmistus:

Kodujuustule lisatakse maitse järgi sahzami ja segu määritakse leivale.
Aseta ühele banaaniviilud ja teisele avokaado.
Muide, viimasele ei pea magusaineid lisama, siis osutub see maitselt neutraalsemaks.

KBJU 100 grammi kohta: valgud – 7,34, rasvad – 6,26, süsivesikud – 21,04. Kalorite sisaldus - 191.

Dieedivõileib tööle. Video retsept

Järgnev võileib on mugav tööle või trennijärgseks vahepalaks kaasa võtta. Seda seetõttu, et see on valmistatud võileiva kujul ning muudab selle kaasaskandmise ja söömise mugavaks ilma määrdumise riskita.

Sa vajad:

Kaks ümmargust viilu täisteraleiba.
Tuunikala omas mahlas.
1 keedetud muna.
Rohelus.
Tomat.

Ettevalmistus:

Jahvatage muna peeneks riivis, lisage pool purki tuunikala, veidi mahla purgist ja purustage kahvliga. Soola pole vaja lisada, tuunikala on juba üsna soolase maitsega.
Pintselda üks saiaviil poole muna-kalaseguga.
Asetage rohelised, viilutatud tomat, katke ülaosa teise leivatükiga, mis on kaetud ülejäänud valguseguga.

See on kõik, võileib on valmis.

KBJU 100 grammi kohta: valgud – 9,73, rasvad – 3,34, süsivesikud – 11. Kalorite sisaldus – 114,29.

Kohupiimakaste jaoks tervislikud võileivad. Video retsept

Tihti juhtub, et leivale tuleb kiiresti määrida mingi põhi, sest suupiste peaks põhimõtteliselt kiire tulema. Just siis satuvad meie silmade ette kõiksugu kahjulikud asjad vaimus sulatatud juust täiteainetega, šokolaadimäärded või kondenspiim.

Et seda ei juhtuks, valmista eelnevalt tervislik võileivatäidis.

200 grammi kodujuustu.
Rohelised maitse järgi.
3 supilusikatäit oliiviõli.
soola.
50 grammi kreeka pähkleid.
2-3 küüslauguküünt.
Poole sidruni mahl.

Ettevalmistus:

Kui kodujuust on teraline, sõtku seda, murenda pähklid, haki ürdid ja küüslauk. Sidrunist pressitakse mahl välja. Kõik see segatakse põhjalikult.
Soovi korral võid siia lisada kurki või sellerit ja kloppida kõik blenderiga läbi. Sobib suurepäraselt näkileiva või teraleiva kõrvale.

Külmkapis säilib paar päeva. Kui lasta tõmmata, muutub maitse veelgi rikkalikumaks ja erksamaks.

KBJU 100 grammi kohta: valgud - 14,22, rasvad -21,58, süsivesikud - 3,13. Kalorite sisaldus - 259,55.

Õige toitumine hõlmab valkude, rasvade ja süsivesikute proportsioonide säilitamist toidus. Sageli sisaldab PP-režiim maiustuste ja jahu keelde. Kuid see on väga levinud eksiarvamus. Lõppude lõpuks on nii maiustusi kui pagaritooted võib olla kasulik ka korralik ettevalmistus. Aga teie lemmikvõileivad? Kasutamine tervislik leib ja rikastatud täidised muudavad need asendamatuteks kaaslasteks hommikusöögiks või pärastlõunaseks suupisteks.

Peamine omadus võileibade valmistamisel on kasutamine täisteraleib. See võib olla rukis või must, kliide või muude teradega. Asi on aga selles, et võimalikult palju välistada peeneks jahvatatud jahu ja lisada seedimisprotsessidele positiivselt mõjuvaid teravilju. Allpool on põhilised retseptid PP võileivad, mida saate hõlpsalt ise korrata.

Retsept 1: “magusad” võileivad

Koostisained

Toiduvalmistamise sammud

Hommikusöögiks tee kõrvale valmivad magusad ja tervislikud PP põhimõtetel põhinevad võileivad.

Retsept 2: Kanavõileivad

Koostisained

Toiduvalmistamise sammud

Maitsvad proteiinivõileivad, mis nii hästi PP-süsteemi sobivad, on valmis.

Retsept 3: köögiviljavõileivad

Koostisained

Tomat 1 tk.;
muna 1 tk.;

Kastme jaoks:

Toiduvalmistamise sammud

Kõigepealt peate valmistama kastme.

Retsept 4: tuunikala võileivad

Koostisained

Toiduvalmistamise sammud

Lihastervislik võileib on valmis.

Need on vaid tervislike võileibade põhivalikud. Võite julgelt fantaseerida ja ise välja mõelda, koostisosi segada ja uusi retsepte luua, mis lisatakse teie individuaalsesse PP-režiimi.

Peaasi, mida meeles pidada, on see, et tervislik eluviis ei hõlma ainult läbimõeldud liikumist, vaid ka regulaarset füüsilist aktiivsust, tervet ja rahuldust pakkuvat. Samuti tasub meeles pidada värskes õhus kõndimise tähtsust. Hapnik on ju alus, mis on vajalik rasvamassi kvaliteetseks põletamiseks. Integreeritud lähenemist järgides saavutate hõlpsasti soovitud sportlikud tulemused!

Videoretsept PP võileibadele

Uurisime üksikasjalikult leiva söömise teemat dieedi ajal ja saime teada, millised küpsetised jäävad meie dieeti, hoolimata kõigist toitumispiirangutest. Oma mõtete peale sain palju tagasisidet küsimustega ja põhjendatud kahtlustega õigete võileibade valmistamise osas. Ja nii otsustasingi tervislike võileibade teemat põhjalikumalt laiendada ja soovitada mitmeid õnnestunud retsepte.

Kuna oleme lähenemas ülesöömise ohtlikule punktile, otsustame kohe kalorite arvu. Kui otsustate end kostitada küpsetistega, siis ärge muretsege millegi pärast lisatooted pole küsimustki. Sel juhul on teie suupistevõileib väike punakas kukkel, millel pole mingeid satsi. Aga rukkileivaga jäme võite julgelt kombineerida väga maitsvaid ja madala kalorsusega toidud. Tõeliselt maitsvate ja tervislike võileibade retseptid koosnevad mitmest koostisosast ning neist räägime nüüd eraldi.

Loe rohkem

Pehme alus. rukkileib maitseb üsna kuivalt, aga võid ja majonees on dieedipidajatele vastunäidustatud. Ja ärge kuulake turundajate kinnitusi, et kaalu langetamise ajal võite süüa lahja majonees. Esiteks sisaldab see korralikus koguses kahjulikke ja kõrge kalorsusega transrasvu ning teiseks on sellel spetsiifiline maitse. Majoneesi ja või asemel varuge mahejogurtit ilma täiteaineta, aga ka pehmet madala rasvasisaldusega kodujuust. Kodujuust määrib suurepäraselt leivale ja praktiliselt ei erine maitselt fetajuustust, mida ta sisuliselt ongi. See kiht võileival täidab mitmeid funktsioone: see summutab roa vürtsikust ning muudab selle pehmeks ja õrnaks. Eriti oluline on kasutada jogurtit või kodujuustu koos keedetud kana rinnatükk, sest see osutub alati veidi kuivaks ja me ei muretse mitte ainult kalorite, vaid ka maitse pärast.

Rohelus. Rohelised on ühe korraliku võileiva oluline komponent, sest rohelistel ürtidel on ainulaadne vara– lagundavad kiiresti ja eemaldavad kehast rasvad. Kas olete Kaukaasias kunagi näinud traditsioonilisi külalislahkeid laudu? Seal on laual alati rasvane praeliha ja tohutud kimbud igasugust rohelist ning vanemate seas ei näe te rasvunud inimest. Rohelise tähtsuselt teine omadus on vitamiinide ja mikroelementide rikas koostis, mis on toitumispiirangute perioodidel asendamatu. Me kasutame kõige rohkem maitsvad maitseained: petersell ja koriander sobivad hästi kana kõrvale, basiilik sobib hästi lahja veiselihaga ning till täiendab suurepäraselt kala maitset.

Köögiviljad. Köögivilju võileibades hakati meie riigis kasutama suhteliselt hiljuti. Enne seda eelistasid meie kaasmaalased valmistada köögiviljadest kausid rasvaseid salateid... Samal ajal on köögiviljad tervisliku vedeliku allikas ja lihtsalt vitamiinide ladu. Tomatid ja paprika pole mitte ainult ülimaitsvad, vaid ka rikkad askorbiinhappe poolest. Redis sisaldab palju iluvitamiine - rühm B. Kurk koosneb peaaegu täielikult veest, kuid selle jumalikult värske aroom muudab teie võileiva gurmee. Selleks, et võileib ei muutuks hamburgeriks, asetage lihtsalt kaks õhukest köögiviljaviilu põhisnäki peale. Eksootika armastajatele võib soovitada kasutada omapärase õlise maitsega avokaadot. Avokaadol on maagiline omadus – see on rikas taimsete valkude poolest ja seetõttu küllastub hästi.

Vürtsid. Dieetvõileibades olevad vürtsid võimaldavad inimesel mitte tunda soolapuudust. Kui soovite tõesti kaalust alla võtta, vähendage soola tarbimist nii palju kui võimalik! Maitse parandamiseks kasuta mõistlikus koguses musta pipart, paprikat, köömneid, aniisi või kuivatatud küüslauku.

Loomne valk. Nüüd räägime meie tervisliku võileiva olulisematest koostisosadest – lihast ja kalast. Kõigepealt kalast. Esiteks ärge laske end petta, kui arvate, et kõik kalad on madala kalorsusega, see on eksiarvamus. Makrell, heeringas, makrell, lõhe, lõhe mis tahes kujul sisaldavad palju rasva. Vali madala rasvasisaldusega sordid kalad: pollock, haug, latikas ja auruta neid ilma soolata. Kala õrna maitse täielikuks nautimiseks piserdage seda sidrunimahl, See on maitsev. Ja mitte mingil juhul ei tohi sellest võileibu valmistada kalakonservid- Et dieettoitumine sellel tootel pole mingit seost! Suurepärane summa peidetud sool ja õli, säilitusained ja maitsetugevdajad – see on meie lemmikkonserv. Keedetud kalast saad teha kerge pasteeti – sega see blenderis ürtide ja teelusikatäie väherasvase hapukoorega.

Kas olete dieedil ja soovite, et teie kilod kiiresti maha sulaksid? Seejärel võtke oma lihavalikut tõsiselt. Võileibade jaoks kasuta nahata valget kana-, küüliku- või vasikaliha. Loomulikult on kõik keedetud, ilma rasvaste triipude ja soolata. Kui otsustate teha võileiva munaga, on suurepärane, kuid te ei pea sellele liha ega kala lisama.

See on tegelikult terve algoritm maitsvate võileibade valmistamiseks, mis on tervislikud ja tervislikud. Ja lõpuks, mõned klassikalised tõestatud retseptid suussulavate suupistete jaoks:

Rukkileib, pehme kodujuust, viil keedetud pollock, sõrmus värske kurk, kuivatatud küüslauk.
Tatraleib, biojogurt, filee keedetud kana, tomativiil, must pipar.
Terve teravilja leib, pehme kodujuust, tükk veiseliha, kaks rediserõngast, aniis ja oksake peterselli.
Elus leib, viil kõvaks keedetud muna, viil avokaadot, rõngas paprika, oksake koriandrit.

Ja lõpetuseks kordan veel kord – kaalust alla võtta saab ja tulebki suure rõõmuga!

(Külastatud 100 korda, täna 1 külastust)