Parimad Gruusia köögi restoranid Thbilisis. Thbilisi parimad restoranid

Toidukultus Gruusias on uskumatult arenenud, nii et 99 turistist 100-st selle külalislahke riigi pealinna saabuvast turistist imestavad, kus asuvad Thbilisi parimad restoranid? Vastan ausalt: inimesi on nii palju, arvamusi on nii palju ja ilmselt on peaaegu igal siin käinud reisijal restoranidele oma hinnang. Seetõttu on allpool toodud Thbilisi restoranide nimekiri minu subjektiivne hinnang, mis põhineb eelkõige minu muljetel pakutavatest roogadest ja jookidest. Samuti keskendun parimatele toitlustusasutustele, mida nii tavaturistid kui ka professionaalsed kriitikud kõige sagedamini ära märgivad.

Lühidalt Thbilisi restoranidest

Esiteks mõned olulised andmed Gruusia ja eriti Thbilisi köögi kohta.

1. Hinnavahe linna restoranides on väga tühine ja tuleneb turistide olemasolust (kui külastajaid poleks, maksaksid toidud üldjuhul sama palju, sest Gruusias on ühiskond majanduslikult ja sotsiaalselt väga nõrgalt kihistunud).
2. Gruusias puuduvad toiduvalmistamiseks ühtsed reeglid ja standardid. Kui otsite Thbilisis esimest korda söögikohta, siis sama suure tõenäosusega võite sattuda kas maitsva köögiga restorani või üsna keskpärasesse asutusse. Kuid enamasti on olemas rahuldava toidukvaliteediga vahepealsed tüübid.
3. Leiate nii show-programmiga asutusi kui ka klassikalisi restorane. Esimene on kallim.
4. Piirkondlik Gruusia toidud Seda on kõige parem valmistada Thbilisi piirkondlikes restoranides.
5. Tšekk sisaldab peaaegu alati 10% teenustasu (ehk jootraha). Mõnikord on see 15%, mõnikord 20%.

Noh, nüüd vaatame, kus Thbilisis maitsvalt süüa.

Tegelikult ei asu restoran "Metekhi varjus" (Tbilisi) mitte juhuslikult - piirkond ja Metekhi kivi on tõesti lähedal. Kuid suurepärased vaated Thbilisile ja ajaloolise keskusega naabruskonnale on koht, kus ettevõtte eredad omadused lõpevad. Restoran positsioneerib end klassikalise rahvusrestoranina ja see on tõsi, kuid Gruusia pealinnas on palju sarnaseid värvikaid asutusi. Ja selleks, et kuuluda Tbilisi parimate restoranide hulka, ei piisa ainult värvist (ja seda on siin siiski piisavalt - see on mõeldud turistidele, kes soovivad Gruusia kultuuri paremini tundma õppida). Restorani “Metekhi varjus” peamine eelis on selle köök. Kokkade toidud on tõesti hämmastavalt maitsvad, portsjonid on üsna suured, kuid hinnad on püsivad - see on siin linna keskmisest veidi kallim (60-70 lari on keskmine arve õhtusöögi eest koos veiniga).

Meelelahutus ja õhtune programm restoranis on sarnased ja tuttavad. Alates 18:00 hakkab mängima elav muusika, mis ei lõpe viimase kliendini. Klaasitud verandalt saate kuulata grusiinide etteasteid, kuid neil, kes soovivad lõõgastuda ilma valju muusikata, soovitan istuda selle saali kõige kaugemas otsas. Orienteeruvalt kella 20.00-22.00 rõõmustavad külastajaid oma kavaga säravad ja särtsakad tantsijad, kes on valmis tantsule kaasa võtma iga soovija (soovitavalt kaine) restoranikülalise. Restorani köök on peamiselt Gruusia köök, kuid on ka klassikalist Euroopa toidud. Töötajad räägivad kolme keelt ja kelnerid teenindavad 6 saali: 160-kohalisest peasaalist intiimse “Aasia” saalini, mis mahutab vaid 6 külastajat.

Restoran "Taglaura" Thbilisis

See on terve Gruusia pealinna restoranide kett, mis hõlmab nelja toidupunkti:

• Gulia tänav, 1, Ortachala bussijaama lähedal. Siit sõidavad marsruudid nr 19, 50, 55, 71, 101 ja suhteliselt lähedal on Isani metroopeatus.
• Kostava tänav, 77, Vakhushti silla kõrval. Paar kvartalit lääne pool on Tehnikaülikooli metroopeatus ja üle silla Tsereteli metroojaam.
• Beliašvili tänav, Morfoloogiainstituudi kõrval. Bussiliin nr 121 sõidab peatuseni “Beliashvili tänav, 14”.
• Okrokana tee, linnast edelapoolses väljasõidus. Siia tulevad kas linnadevahelised väikebussid või isiklik transport ().

Restoran "Taglaura" (Tbilisi) on haruldane lääne ja ida kultuuri sünteesi juhtum. Esiteks see keti restoran st ei positsioneeri end enam ainulaadse ja ainsa ehitisena. Teiseks eristub “Taglaura”, nagu ka kaks eelmist restorani, Gruusia maitse kõrge kontsentratsiooniga välisilmes, interjööris, köögis ja teeninduses. Saalid on kaunistatud rahvapärases stiilis, põhiroad on rahvuslikud (khinkali, šašlõkk, khachapuri). Kolmandaks läheneb restoranikett külastajatele läänelikult, see restoran näitab kõige paremini Ameerika ja Euroopa kultuuride mõju Gruusiale.

Restoraniroogadest tasub kindlasti proovida odavat ja maitsvat khinkalit erinevat tüüpi ja erinevate täidistega (alates 50 tetrit tükk), värske kohalik sai ja limonaad, klassika liha kebab, mida tuuakse küladest igapäevaselt! Arvestades neid fakte ja suurt (Gruusia jaoks) ketiasutuste arvu, teate nüüd täpselt, kus Thbilisis süüa saab :).

“Taglauris” on veinikultuur vähem arenenud, kuid proovida saab ka siin. Kuid õlle valmistamine ja joomine nende restoranide ketis on uskumatult populaarne. Seega on kaks tervet punkti varustatud oma väikese õlletehasega, mis võimaldab luua värske ja kvaliteetne toode otse kohapeal. Kõige kuulsam õlletehas asub Ortachala jaama lähedal asuvas restoranis, kus pakutakse nii heledat kui ka tumedat õlut. Lõuna- või õhtusöögi tšeki keskmine maksumus on oluliselt madalam kui populaarsetes ja pretensioonikates restoranides - 20-30 lari.

Teised restoranid Thbilisis

Siin ma loetlen mõned tähelepanu väärt asutused, sealhulgas huvitavaid restorane Thbilisi elava muusikaga:

“Racha Dukhan” on poolkeldrikorrusel asuv rahvarestoran, mis asub Lermontovi ja Dadiani tänavate ristumiskohas. See on kuulus ainsa abhasuuri (vürtsikas vasikaliha või sealiha vorstid seavõrgus).

“Zakhar Zakharych” on üks väheseid restorane, kus käivad ka kohalikud linnaelanikud. Siin on parimad khinkalid Thbilisis 10 erinevat tüüpi(liha omad maksavad alates 80 tetrit tükk). See asub peaaegu Kuivsilla all.

"Phaeton" - "Melnitsa" peamine konkurent asub samuti Beliashvili tänaval, veidi kaugemal juba mainitud restoranist. Pretensioonikas ja eksklusiivne, keskendudes Gruusia maitsele. Kuid see on siin maitsev, kuigi veidi kallis.

“Samikitno-Machakhela” on Tbilisi parim (minu arvates) ketiformaadis restoran (sellega suudab võistelda vaid “Taglaura”). Kuigi tegelikult kuuluvad need kaks võrku (kolm, kui tõstame eraldi esile Machakhela, mis on positsioneeritud khachapuri võrguna) samale ettevõttele. Piirkondlikud Adjaria restoranid asuvad kogu linnas ja peamine neist asub vanalinna südames - Maidanil või Meydanil (Vakhtang Gorgasala väljakul). Nad teevad siin tõelist Adjaria khachapuri ja maitsvat khinkali. Rõõmsa suupiste keskmine arve on 15 lari.

“Samikitno - Machakhela” - Thbilisis on mitu selle keti restorani, kõige sagedamini külastatakse neid, mis asuvad Vabaduse väljakul ja Vakhtang Gorgasala väljakul. Tähelepanuväärne on see, et arvustusi nende kohta (üksteisega võrreldes) võib leida diametraalselt vastupidiselt. Keegi väidab, et keti parim restoran asub Vabaduse väljakul, kuid Meydani asutus on kesine. Teised aga väidavad, et Vabaduse väljakul asuvas restoranis Samikitno pole midagi teha. Mulle isiklikult meeldis Vakhtang Gorgasali väljakul Machakhelas rohkem. Tihti pole seal kohti ja kelnerid ei pruugi tunduda eriti naeratavad või viisakad, kuid pidage meeles, et olete Gruusias.


Muide, viimase aasta jooksul võite võrgu kohta sageli leida negatiivseid ülevaateid. Nad ütlevad, et hakkasid töötama ilma hingeta, kõik pandi hoo sisse. Palun jagage oma arvustust pärast restorani külastamist.

Thbilisi restoranide kaart

Selles artiklis käsitletavad toidupunktid on kaardil märgitud. Kõik need ei mahu esitatud kaardi suurusesse, seega vähendage kaarti, et näha kõiki restorane. Konkreetse koha nime nägemiseks hõljutage kursorit markeri kohal. Kui soovid rääkida Thbilisi restoranist, mis sulle rohkem meeldis, kuid mida selles postituses ei mainita, siis kirjuta kommentaar. Hea meelega lisan artiklile. Kõik toiduga seotud küsimused on ka kommentaarides.

Armunud Gruusiasse, Igor OZIN.

Gruusiat tasub külastada kohalike inimeste värvi, selge mere, imeliste mägede ja... loomulikult Gruusia rahvustoidu pärast! Selleks, et mitte teha asutuse valimisel viga ja jätta pärast selle riigi külastamist ainult positiivseid muljeid, peate teadma, kuhu minna. Siin on viis restorani: parimatest parimad, mille leiate Thbilisist.

Restorani elutuba Kuulus Thbilisi

Paljud turistid ja linna külalised märgivad, et see restoran on üks raskemini ligipääsetavaid, kuid samal ajal ka meeldejäävamaid. See hubane asutus tervitab hea meelega oma külalisi kella 12.45-02.30 aadressil: st. Abo Tbileli, 1. Siin on tunne, nagu läheks külla vanadele headele sõpradele.

Restoranis Famous on kõik peensusteni läbi mõeldud – sisekujundusest tervikliku menüüni. Gruusia sööki on võimatu ette kujutada ilma hea Gruusia veinita. Samuti on saadaval Qvevri tehnoloogiat kasutav Orange vein Ketili Gili ja Saperavi sügavate tanniinidega. Ja ka Tsinandali, mille võlgneme prints Chavchavadzele ja Pirosmanile – kaugest nõukogude perioodist. Restorani veinikaardi koostas väga kuulsa Vinoteka sommeljee.

Millise toiduga saab end siin lubada? Imereeti ja megreeli khachapuri, chvishtari, mchadi, pkhovani - jahu armastajatele. Baklažaanid pähklite või pkhaliga neile, kes liha ei söö. Kohalik mägiforell estragoniga või lamba ribid adžikas - firmaroog restoran. Ja magustoiduks isetehtud Saperavi jäätis või mõne muu kastmega, spetsiaalselt kokalt.

Kas arvate, et saate süüa ainult restoranis? Sa eksid sügavalt! Kulinaariakursustel, mis ei kesta üle 3 tunni, saavad õpilased meisterdada khinkali, megrelian khachapuri ja kharcho valmistamist, maitsta oma kulinaarset meistriteost ning kostitada Famousi jookide ja suupistetega.

Asutus asub kesklinnast ja peamistest ekskursioonimarsruutidest üsna kaugel. Restoranil on suur haljasala ja bassein. Restorani interjöör on tehtud Gruusia parimate traditsioonide järgi, väga värviline ja särav. Istekohti saab valida esikus või rõdul. Õhtuti saab kuulata elavat muusikat ja Gruusia laule. Restoran on tavaliselt väga hõivatud ja laud tuleb eelnevalt reserveerida, eriti nädalavahetustel.

Restorani menüü – Gruusia köök ja Euroopa köök kulinaarsed meistriteosed. Siin tasub tellida peen Gruusia veini, kraaniõlut ning tohutult erinevaid Gruusia ja Euroopa roogasid. Khinkali ja khachapuri on väljaspool kiitust. Asutuse menüü tipphetkedeks on šašlõkk kolmest lihast ja jõeforell granaatõuna kaste. Kelnerteenus erineb oluliselt Itaalia restoranid, kus soovide rahuldamise kiirus jätab parima. Kui plaanite "Melnitsat" külastada, tasub arvestada, et restorani hinnad on kõrgemad kui Thbilisis tervikuna.

Asutuse asukohta ei valitud juhuslikult: ajalooline linnaosa, mitte kaugel Metekhi templist. Selle territooriumilt avanevad suurepärased vaated Thbilisile, kuna restorani rõdu asub täpselt Kura jõe kohal.

“Metekhi varjus” tervitab külalisi kerge õhkkond, mugavus ja ettekandjate sõbralikkus. Siin saate tunda end lõdvestunult ja unustada maailmakära kohe pärast läve ületamist. Restoranis saab nautida elavat muusikat ja rahvatantse ning neist isegi ise osa saada.

Mis puutub menüüsse, siis restoran pakub külalistele nii Gruusia kui ka Euroopa roogasid. Kõik meistriteosed Gruusia köök kehastavad eranditult Gruusia parimaid traditsioone. Isuäratav lobio, unustamatu satsivi, värskelt valmistatud khachapuri, värsked köögiviljad ja ürdid, rikkalikud supid, mitmesugused kebabid – kõike seda leiad restorani menüüst. Ja muidugi ärge unustage traditsioonilised veinid, ilma milleta on võimatu ette kujutada ühtegi Gruusia sööki.

“Taglaura” positsioneerib end ketirestoranina ja eristub puhtalt Gruusia maitsega, mis peegeldub nii sisekujunduses (rahvapärases stiilis), teeninduses kui ka köögis. Siinne menüü keskendub eranditult rahvusroogadele: erinevat tüüpi khinkali mitmesugused täidised, tohutu valik kebabi, aromaatne khachapuri, värske limonaad isetehtud. Restoranides saate proovida veini, kuigi selle kultuur pole siin nii arenenud kui teistes seda tüüpi asutustes Thbilisis. “Taglauris” on õllejoomine populaarsem: paaril keti restoranil on oma pruulikoda, mis toodab tõeliselt kvaliteetset toodet.

See koht asub lennujaama lähedal ja on hea variant saabuvatele või lahkuvatele turistidele, kes soovivad teel näksida. Laud tuleb ette broneerida, sest koht on peaaegu alati täis. Menüüd pole mõtet uurida, sest ettekandjad teavad ja räägivad rohkem kui roa nimi. Kui esitate mõne küsimuse, määrab igaüks neist kohe teie eelistused ja annab teile isiklikult parima parima.

Restorani firmaroog on hautatud kitse sees tomatikaste. See roog sobib kõige paremini aromaatse khachapuriga, kus on koguni 3 sorti juustu! Siin valmivad hästi ka vasikalihakotletid, seafilee. Magustoitudest võib omapäraseimaks pidada arbuusikoortest valmistatud moosi ja kreeka pähklid, mida saab tellida tee juurde. Ja traditsiooniline Gruusia Churchkhela ja meepähklid rõõmustavad lapsi. Loomulikult tasub siin proovida veini, mis on valitud tellimuse pearoaks. Restoran on avatud kella 10.00 kuni südaööni.

Arvustus on loomulikult väga subjektiivne teema ja võib-olla seda siia ei lisatud tohutu summa tähelepanuväärsed asutused. Kuid isegi see tagasihoidlik nimekiri sisaldab Gruusia pealinna parimaid. Ja nüüd restorani valik gastronoomiline ringkäik Thbilisis pole enam probleem.

Thbilisi parimad restoranid Nad pakuvad mitte ainult maitsvat ja rahuldavat toitu, vaid ka head puhkust mugavas keskkonnas. Gruusia pealinna populaarsemates asutustes saate proovida mitte ainult Gruusia rahvuskööki, vaid ka maitsta parimad toidud Euroopa, Aasia, Itaalia köögid. Parimatel kohalikel asutustel on rikkalik veinikogu pakkumine parimad sordid kohalikud veinid. Olles korra mõnda allolevatest asutustest külastanud, tahate sinna kindlasti veel vähemalt korra tagasi pöörduda.

KAKHELEBI

KAKHELEBI avab nimekirja parimad restoranid, mis asub Gruusia ühes tähtsaimas linnas. Selles asutuses on eriline mugavuse ja soojuse õhkkond. See on üsna taskukohased hinnad, ja kõige rohkem populaarsed toidud Arvesse võetakse kohalikku kebabi, hautatud kitse, vasikalihakotlette, veiselihasuppi ja khashlama’t – vasikaliha osadest valmistatud rooga. Lisaks pearoogadele on ka lai valik maitsvad suupisted ja erinevaid Gruusia veine.

See on õigustatult kaasatud Thbilisi parimate restoranide nimekirja. See on üks moodsamaid kohalikke asutusi, mis pakub head lõõgastust ja maitsvat toitu. Esiteks on see asutus kuulus muidugi oma võrreldamatu köögi poolest. Tähelepanu väärivad kohalikud toidud on pärit carpacciost jõeforell Aasia kastmega ja tartar adžikaga, aga erilist tähelepanu väärib sooja Kahheetia roheliste salatit, mis ei jäta absoluutselt kedagi ükskõikseks.

See kohvik-restoran asub Gruusia linna peatänaval. See on iseenesest väike asutus, kus on väga meeldiv atmosfäär, samuti mitmekesine ja maitsev köök. MOULIN ELECTRIQUE'il on originaal interjöör, milles on pehme valgustus, puitmööbel erinevatest kollektsioonidest, kamin ja muud kohalikule miljööle hubasust lisavad pisiasjad. Valdav osa menüüst on esindatud Euroopa köögiga ahjukartulid, köögiviljad, salatid, riis karrikastmega ja palju muud. hulgas alkohoolsed joogid Siin on mitut sorti maitsvat Gruusia veini. Mõnusat atmosfääri täiendab rahulik taustamuusika.

See on eriti populaarne nii kohalike elanike kui ka külaliste seas, kes soovivad maitsvat hommikusööki nautida. “Mukha-tsokotukha” eristub suurepäraste küpsetiste poolest, mille aroom levib hommikul kogu kohvikus. Parimad kohalikud toidud pirukate ja pirukate kõrval on sinihallitusjuust ja praetud baklažaan. Samuti on suur valik noorveine, aga ka kangemaid kangeid jooke. Hinnad pole siin kaugeltki madalad, kuid külastaja jääb kindlasti rahule suured portsjonid südamest.

KOHVIK GABRIADZE

KOHVIK GABRIADZE- üks neist parimad kohvikud ja restoranid Gruusia, mis asub Thbilisis. Menüüs on traditsioonilise Gruusia köögi parimad toidud. Parimad neist on kana tabaka, lobio ubadega ja praetud austrite seened. Siin on üsna hubane ja mugav. Asutuse interjööri lõi Rezo Gabriadze ise. Kohvikus on kolm saali ja avar hubane terrass, mis on mõeldud külalistele lõõgastumiseks suveaeg. Lisaks muljetavaldavale interjöörile ja maitsev köök GABRIADZE paistab silma ka oma suure valiku poolest Gruusia veinid. Kõik, kes satuvad sellesse hämmastavasse Gruusia linna esimest korda, peaksid kindlasti siin külastama.

STRADA

STRADA on üks parimaid restorane Tbilisis, mille ehitasid Moskva ettevõtjad. See on ülitrendikas ja kaasaegne asutus, mis pakub külastajatele elavat muusikat ja erinevaid maailma kööke, sealhulgas Euroopa, Aasia ja Itaalia kööki. Kohalikud toidud, kaasaegne stiilne disain ja kodune atmosfäär inspireerivad külastajaid siia ikka ja jälle tagasi pöörduma.

GARDENIA SHEVARDNADZE

Thbilisi on kuulus oma restorani poolest GARDENIA SHEVARDNADZE, mis pole lihtsalt koht lõõgastumiseks, vaid on linna maamärk. Siin on väga ilus botaanikaaed. Lisaks kohvikule ja maalilisele aiale on olemas väljalaskeava, kus müüakse haruldasi ja väga ilusaid lilli. Siin saate tundide kaupa lõõgastuda ja jalutada. Siin ootavad näljased külalised maitsev lõunasöök või õhtusöök. Tuleb märkida, et enamik siinsetest roogadest on taimetoitlased, kuid see ei muuda neid vähem maitsvaks ja rahuldavaks. Kuulus kohalik köök baklažaani salat, Gurian mchadi ja praetud elarji pallid.

G.VINO

G.VINO peetakse Thbilisi üheks parimaks restoraniks väga maitsva köögiga. See puhkusekoht on kuulus ka oma kohalike veinide poolest. Kuid ennekõike väärivad siin tähelepanu juustud, mis valmivad erajuustuvabrikus. Juustutooteid on igale maitsele, mis eristuvad oma originaalsusest. Lisaks sellele tootele on kohalikus köögis suurepärane esimene ja teine ​​roog, mille hulgas on kanakroketid pähklikaste ja veisepiimast valmistatud sulgunela, kirsstomatid, serveeritud basiilikukastmega.

O MODA, MODA!

O MODA, MODA!- see Thbilisi restoran pakub Euroopa kööki. Pealegi ei leia selles asutuses roogasid, mis on klassifitseeritud Gruusia rahvusköögiks. Köögi rõhk on peal tervislik toit ilma seda praadimise, taigna, suitsutamise jne abil ette valmistamata. Toit on siin väga maitsev, rahuldav ja mis kõige tähtsam, tervislik. O MODA, MODA! meelitab mitte ainult oma kööki, vaid ka stiilset disaini, mis loob meeldiva õhkkonna ja julgustab siia jääma pikaks ajaks. Restorani eripäraks on selle kõrval asuv kauplus, kus müüakse Gruusia parimate disainerite riideid.

BARBARESTAN

BARBARESTAN- Thbilisis asuv parim Gruusia restoran. See asub otse Agmashenebeli avenüül. See on kahekorruseline hoone, kus on palju saale ja millel on ka oma veinikelder. See restoran on kuulus oma suurepärase köögi poolest, mis pakub vastavalt valmistatud roogasid vanad retseptid. Parimad kohalikud toidud pardifilee Koos hautatud küdoonia, kõrvitsa lihapallid, dolma kuivatatud puuviljadega ja palju muud. Mõned kõige rohkem maitsvad road Selle valmistab restorani peakokk ise, kes on kokkade ühenduse president. Tõenäoliselt ei leia te rohkem maitsvaid roogasid kui siin kusagil.

Tabla

Üks parimaid restorane, kus serveeritakse traditsioonilist Gruusia kööki

Parem on minna sellesse restorani kohe pärast Thbilisisse jõudmist. Kas teile on öeldud, et Gruusias on kõik maitsev? See ei vasta tõele. Peaaegu iga restoran teie hotelli või korteri ümber on parimal juhul tavaline khinkali ja khachapuri ning võib-olla isegi täiesti halb.

Häda ei pääse mööda tuntud paikadest, mida suure tõenäosusega võiks sulle soovitada. Tablas on igas osas täiesti korras – nii liha kui süsivesikute osas. Restoran asub Vake piirkonnas, kuhu tasub enne või pärast jalutada. Saate sinna jalutada viieteistkümne minutiga.

Kohvik Laguna

Linna parim khachapuri + More Is Love kõrval

Cafe Laguna Thbilisis avasid kaks aastat tagasi Batumis samanimelise kohviku omanikud. See, millel on enamiku reisijate sõnul "tõesti parim khachapuri". Ma pole Batumis käinud, aga tean Thbilisist kindlalt – need on tõesti parimad.

Koht ei asu kesklinnas, aga sinna tasub jõuda. Lisaks on Laguna asukohal tüdrukutele üks märkimisväärne boonus: kõrval asub maailmakuulsa disainerrõivaste kaupluse showroom. Ja khachapuri on tõesti parem, palju päid teistest kõrgemal. Kohvikus avatud köök, klaasi taga. Selles on pliit, mille tellised on soolaga vooderdatud. Kindlasti tuleks võtta mitu erinevat paati, kolm varianti: klassikaline, õhukeste krõbedate servadega ja signatuur - suitsujuustuga. Kokkuvõttes - täiuslik tainas ja täiuslik juust. Mõni khachapuri ei pruugi laos olla, sest saadetist täna ei jõudnud täiuslik juust. Seda juhtub harva, kuid siiski. See on nii, kui see on kas täiuslik või üldse mitte.

Kohvik O, Moda, Moda

Maitsev euroopa toit pole turiste

Vintage riiete ja esemete kohvik ja kauplus, mille on kujundanud üks kohviku kaasomanikest. Toit pole Gruusia, vaid euroopalik: lihtne ja väga maitsev – seda on isegi Moskvas vähe. Peate võtma hummust, oliive, vürtsitatud pähkleid, komplekti bruschettasid ja salateid. Menüüs on hiina tee(Gruusia jaoks haruldane), palju magustoite, kohv. Siia tasub minna, kui olete khinkalist ja khachapurist juba tüdinud või kui soovite oma seltskonnaga suhteliselt üksinduses aega veeta. Fakt on see, et kohvik ja kauplus O, Moda, Moda asub kõrge pimeda aia taga asuvas majas, võib öelda, et sildi pole. Siin pole juhuslikke inimesi ja turiste on ka väga vähe. Sisehoovis on lauad ja toolid - vaikne, maitsev, ilus.

"Must lõvi"

Moodne Gruusia köök

Postitus, mida jagas Anna Maslovskaja (@annamaslovskaya) 25. juulil 2014 kell 7:16 PDT

Köök "Mustas Lõvis" ("Shavi Lomi") - natuke rohkem kaasaegne variatsioon traditsioonilise Gruusia köögi teemal. Interjöör on turistidele atraktiivne: värvilised laudlinad, lõigatud klaasid, ämbrid, kraanikausid ja nii edasi. Kohvik asub muide vanalinnas, kolis hiljuti ära, seega olge täpse aadressiga ettevaatlik. Külastajaid tuuakse siia alati, vaatamata sellele on õhkkond väga rahvuslik. Sageli kurdetakse ettekandjate üleoleva suhtumise üle. Noh, pidage seda kohalikuks Pariisiks.

Restoran "Funikulöör", restoran "Chela" ja kondiitriäri "Puri Guliani"

Sõõrikud, limonaadid ja linnavaade

Kõik need kohad asuvad samas majas erinevatel korrustel mäel, kuhu viib köisraudtee. Aga seda saab teha ka autoga. Köisraudteega üles minnes tuleks keskelt maha tulla ja kõndida kiriku juurde, mille territooriumil on paljude inimeste hauad. kuulsad kirjanikud, kunstnikud, teadlased ja Gruusia rahvuskangelased. Ja seal on Aleksander Gribojedovi ja tema naise Nino Tšavtšavadze hauad.

Võib-olla on kõigil neil restoranidel sama vaade parim vaade linnale. Cheles tuleb juua veini ja Tbilisi jaoks traditsioonilist šokolaadi-koore limonaadi (kuigi seda tuleb juua igas kohvikus, kui seal on). Seal on khinkali. Võtke pagariärist kindlasti kaasa sõõrik. Kõik Thbilisis teavad neist sõõrikutest. Need valmivad peale tellimist, maitsvad, värsked ja suured.

Strada

Isaac Correa toit Gruusias + hommikusöögid

Nüüd on seal juba kaks restorani. Esimene restoran asub linna vanast keskusest vastassuunas (Sandro Euli 7). Piirkond on tagasihoidlik, elamurajoon ja see on lihtsalt huvitav. Teine kohvik on Marjanišvili teatri vastas (Marjanišvili 5), seal on suur veranda, nagu kuskil Itaalias, oma hoovis.

Postitus, mida jagas Anna Maslovskaja (@annamaslovskaya) 30. juunil 2016 kell 15:04 PDT

Thbilisis on Saksa arhitektuuriga Lähis-Ida kvartal. Tšugureti piirkonnas Marjanišvili väljaku ümber tekkis terve minilinn, mille ehitasid Saksa kolonistid. See ei avanenud mulle esimesel reisil, nagu enamikule turistidele, iga kord, kui otsustasin elama asuda Kura paremal kaldal, vanalinnale lähemal. Ärge korrake seda viga, võtke pool päeva Chuguretis ringi jalutamiseks.

Võite sõita metrooga ja väljuda Marjanishvili jaamas või sõita taksoga McDonaldsi otse siin. Piirkonnas on kümneid Türgi kohvikuid, mõned neist väga head. Mu sõbrad – kohalikud restoranipidajad käivad – väike kohvik, mida hoiab perekond: türklasest abikaasa ja grusiinist naine. Väliselt ei erine see oma naabritest ja nendest, mida Istanbulis on palju. Ärge laske end heidutada välimuse autentsusest, kofta, ayran ja riisipuding on imelised.

Kui teie lennuaeg lubab, võite ideaalis lõpetada reisi Gruusiasse restoranis Kakhelebi, mis asub teel Thbilisist lennujaama. Kui ei, siis tasub siin üks eriline reis ette võtta, sest toit on kindlasti seda väärt. Siin tasub võtta mitte khinkali, vaid täiuslikud kebabid, kohalikud juustud, vormileivad ja supid, kõige parem vähemalt kahele. Õhtusöögi jaoks on vajalik broneering.

Gruusia külastamiseks on 4 peamist põhjust: inimesed, mäed, meri ja TOIT. Esimese kolme kohta on blogis kirjutatud umbes 100 artiklit, toidust aga peaaegu mitte midagi. Ma parandan ennast. See fotopostitus räägib sellest parimad kohvikud ja restoranid Gruusias (minu arvates).

Teie kommentaarid oma lemmikkohvikute ja -restoranide koordinaatidega erinevates Gruusia linnades on teretulnud kui kunagi varem :)

Kardan Gruusia köögi asutusi soovitada, sest toit on liiga subjektiivne. Külastasin kohalike elanike, oma sõprade ja ajaveebi lugejate nõuandel kõiki artiklis loetletud kohti. Mõnes kohas oli see tõesti väga maitsev, kuid mõnes kohas ei meeldinud see mulle üldse.

Provintsilinnades andsid naaberlaudades lõõgastuvad grusiinid meile sageli süüa, limonaadi või veini, laulsid kitarriga ja kutsusid meid tantsima. Thbilisis harvem, aga juhtus ka. Seda hoolimata asjaolust, et olin koos mehega.

Gruusia traditsioonilise asutuse külastus on alati puhkus ja alati üllatab. Siin räägin oma lemmikkohvikutest ja restoranidest Batumis, Thbilisis, Kutaisis. Umbes lihatoidud Ma kirjutan oma märtri sõnadest.

Lemmikrestoranid Batumis

Restoran Tavaduri

Hinnad keskmine

See on minu lemmikrestoran Batumis. See asub kaugel kohtadest, kus turistid tavaliselt elavad.
Jumalik forell, tohutu khinkali. Kõik on maitsev, suured portsjonid, imelised kelnerid (aitavad valiku üle otsustada). Tavaduris käivad enamasti grusiinid. Inimesi on igal ajal piisavalt.

Miinus- suitsune, nagu enamik kohti suletud ruumid Batumis.

Laguna

Kõige maitsvam Adžaaria khachapuri Batumis. Väike on olemas (6 lari) - kaks inimest saavad selle lihtsalt ära süüa ja suur 11 lari - kahe inimese söömine on peaaegu võimatu. Tõesti tohutu.

Adžaaria khachapuri Lagunas eristab see, et seal on palju juustu ja vähe tainast. Ikka seal maitsev pitsa. Muud tüüpi khachapuri on liiga rasvased.

Olemas on saal suitsetajatele ja mittesuitsetajatele.

Ajari maja

gruusia keeles Adjaruli Sakhli

Hinnad Batumi keskmised:

Khachapuri - 6-10 GEL
Achma (Adjaria juustupirukas) – 2 lari
Suupisted – 3-6 GEL
Supp – 5-6 GEL
Adjaria köögi kuumad liharoad - 10-15 GEL

Blogis on üksikasjalik artikkel asutuste keskmiste hindade kohta, saate lugeda:

Restoran Adjaaria köök asub Batumis New Boulevardil mere lähedal. Kena interjöör. Suvel on järve läheduse tõttu palju sääski ja palju inimesi, kuna see on New Batumi Boulevardi populaarseim asutus.

Mulle meeldib Adjaria majas khachapuri krõbeda koorega. Saate tellida kooritud (ilma viljalihata) paadi. Jääb ainult krõbe koorik ja juust. Kui olete Lagunast khachapurist väsinud, võite minna Adjari majja

Torni restoran

Asub puiesteel kohe Adžaaria maja taga. Kui olete või lihtsalt möödute, siis on mõistlik läbi astuda

Hinnad on linna keskmisest 10-20% kõrgemad, kuid portsjonid on väga suured. Sest 9$ Jootrahaga saab süüa kahe peale.

Maitsev seenesupp, Caesari salat, šampinjonid suluguniga ketsil. Mulle meeldib seal, sest saab istuda rõdul ja vaadata merd. No kelnerid on lahedad, aga inimesi seal peaaegu pole

Kohvik Sazandari

Käisime sageli selles kohvikus, kuna elasime seal lähedal. Sazandaris on meeldiv õhkkond, palju kohalikke. Sa võid tulla päeval lõunale ja olla õhtuni jännis, sest kõrvallauas on keegi kitarri toonud ja juba laulab sulle laulu.

Maitsev chikhirtma, salatid, kana. Baklažaanid ja khinkali on nii ja naa. Toit on veidi rasvane, nii et see ei sobi kõigile. Seal on ettekandja, Lela - parim kogu Gruusias:) Ta räägib teile kõike üksikasjalikult roogade kohta, annab nõu ja teeb igale külalisele komplimendi. Imeline inimene.

Restoran Sachashnike

Sazandari kõrval (kõrval).

Samuti traditsioonilise Gruusia köögi austajatele. Minu jaoks on majoneesi ja sibulat liiga palju, aga kui tahad proovida seda, mida grusiinid söövad, mitte aga turistide maitsele vastavat, siis võid minna.

Grusiinid kogunevad sinna sageli suurte gruppidena.

Hinnad madalad, toit valmib kiiresti, toit maitsev (kui küsida midagi mitte väga rasvast).

Pirukad

Batumis on palju kohvikuid, kust saab kooke osta, kuid kõige maitsvamad on Griboyedov, 5. Nagu tavaliselt, pole seda kohta ka Google mapsis ega Tripadvisoris

Shawarma

Seal on alati palju kohalikke. Kui soovite midagi kahjulikku, tulge siia shawarma jaoks. Võite julgelt võtta ühe kahe peale. Saate selle lähedalt saada Türgi kohv. Ostsime selle koju

Batumi süda

Hinnad on kõrgemad kui teistes asutustes

See on kaasaegne kohvik, mis on rohkem suunatud turistidele ja mõeldud neile. Nõude suurused on euroopalikud ehk keskmised. Toit on vähem vürtsikas ja rasvane kui traditsioonilistes Gruusia köögi asutustes. Vahelduseks võib külastada.

Maitsev küpsetatud baklažaani- ja köögiviljasalat.

Restoran Qobroni Kokhi külas

See pole Batumis, vaid Kokhi külas 20 km kaugusel Batumis Kobuletile lähemale. Forellifarm, kohapeal on restoran. Seal ahjus küpsetavad nad kõige rohkem maitsev kala pähklitega, mida olen oma elus proovinud.

Batumi halvimad kohvikud

• Samikitno alumise köisraudtee jaama lähedal - keti kohvik. Käisime seal khinkalit kartuliga söömas (teistes asutustes serveeriti khinkalit ainult lihaga). Thbilisis Samikitnos on toit maitsev, Batumis on see nii-nii. Nad võtsid mulle šašlõki, khinkali kartulitega ja salatit. Ainus, mis maitses, oli limonaad.

• Kalakohvik Ninoshvilis Tehnikaülikooli vastas - tellisime sinna kala 20 lari eest. Sellised vastik toit Ma pole pikka aega söönud, kuigi Mišale see meeldis, nii et see on maitse asi

• Restoran Kiziki— väikesed portsjonid, kõrged hinnad Batumis, toit ei ole väga maitsev. Kui kaks aastat tagasi seal olime, oli toit parem.

Kus veel Batumis süüa teha?

Üks grusiin soovitas neid kohti, aga ma pole seal käinud, nii et ma ei tea, kas need on maitsvad:

Cafe Gardens Vinüül Chacha aeg Monet Marche

Šokolaaditervitused Batumi katuselt Batumi Lizzaran

Rohkem Fänn Fänn Paljud inimesed soovitasid seda, kuid see töötab ainult maist septembrini. Mine mitte toidu, vaid interjööri poole.

Teised asutused Batumis, kus mul oli kahe kuu linnas elamise jooksul võimalus lõunat ja õhtust süüa, ei olnud halvad, kuid ei tekitanud erilist rõõmu.

Kutaisi parimad restoranid

Kutaisis on palju kohvikuid ja restorane, mäletan ainult kahte neist, ülejäänud olid keskpärased.

Upd. Restoran SULETUD:(Mamapapuri restoran

Seda restorani pole ühelgi kaardil ja ma ei leidnud seda ka Internetist. Kui lähete kesklinnast, ületate Kutaisi Valge silla ja kõnnite sõna otseses mõttes 100 meetrit, näete nurgal Mamapapuri silte.

Leidsime selle restorani juhuslikult, kuna rentisime Mamapapuri sissepääsu vastas.

Sellel restoranil polnud isegi menüüd, aga toit oli imeline. Eriti baklažaan pähklitega. Ja khachapuri ja khinkali ja salatid ja kastmed ja šašlõkk. Baklažaan pähklitega on unustamatu. Nad palusid omanikul oma äranägemise järgi süüa tuua. Tellisime klaasi veini ja karahvin sai kohe kätte. Tantsisime grusiinidega ja laulsime laule.

Hinnad on madalad. See on üks lemmikrestoranidest kogu Gruusias.

Baar-restoran Palace

Kõige populaarsem asutus välismaalaste seas Kutaisis. Seda kohta armastavad ka grusiinid. Rahvast on alati palju. Portsjonid keskmised, toit ok. Mugav väike tuba. Elav muusika. Õhtuti mängitakse seal viiulit.

Kui soovite tunda, et olete toimuva keskmes, kui kõik teie ümber räägivad inglise keelt ja naeravad, võite minna. Negatiivne külg on see, et see on pidevalt suitsune. Hinnad on Gruusias üle keskmise

Thbilisi parimad restoranid

Pärast sügisest külaskäiku tekkis mul Thbilisis tühimik. Külastasime Thbilisi reiside ajal kümneid restorane, kuid nüüd ei tundu need kõik enam nii maitsvad, kui kogesin Mamapapurit Kutaisis ja Batumi Tavaduris. On aeg avastada uusi kohti!

Kui teate korralikke asutusi Thbilisis, oleksin teie soovituste eest tänulik

Veski (Tsiskvili)

Hinnad on üle keskmise, kuid seda restorani soovitavad paljud grusiinid kui linna parimaid. Nende pered käivad seal ja neile meeldib pühi tähistada. Restoran on suur, portsjonid ka suured, toit maitsev.

Lagidze vesi

Aadress: Tsminda Sameba, katedraali territooriumi peasissepääsust vasakul. Lähim metroojaam: Avlabari

Üks parimaid Adjaria stiilis khachapuri, mida Thbilisist leida võib. Inimesed soovitavad sinna võtta Imereti stiilis khachapuri. Tellisime ka selle, aga ei midagi erilist. Aga sellesse kohvikusse minnakse mitte söögi, vaid limonaadi järele. Kreemjas on kõige maitsvam (sarnaselt jäätisega). Šokolaad on ka ebatavaline. Sidrun värskendav. Võite proovida mõnda.

Klaas limonaadi maksab 1,5 GEL
Imereti stiilis khachapuri väike 3 lari (selle raha eest toovad 4 tükki)
Adjaria khachapuri 7 lari väikesele (üks inimene saab piisavalt süüa, kahe jaoks on parem võtta suur)

Samikitno

Võrgukohvik. See maitseb kõige paremini Meydani väljakul aastal Metekhi silla taga. Teistes Samikitno keti asutustes (Shardenil, Svobody väljakul) on toit kesine.

Khinkali pole mitte ainult liha, vaid ka juustu, seente ja kartulitega. Banaanilõigatud magustoit 9 lusikatäie jäätisega. Käisime seal tihti lõunal, sest see asus päris kesklinnas, lisaks oli see odav ja maitsev.

Rahvast on alati palju, eriti esimesel korrusel. Parem on minna teisele korrusele ja võimalusel rõdule, kust avaneb vaade vanale Thbilisile.

Shalva Dadiani tänav

Sellel tänaval, kui kõndida Svodoba väljakult, on vasakul pool keldrites mitu kohvikut. Ma ei soovita ühtegi konkreetset kohta, sest erinevad päevad see oli maitsev erinevates asutustes. Ma lähen sellele tänavale iga kord, kui olen Thbilisis. Vaatan, kus istub kõige rohkem grusiine, ja lähen sinna.

Gruusia maja

Hinnad on Thbilisi keskmisest kõrgemad, kuid toit on uskumatult maitsev. Minu lemmik - pirnikompott. Kõik on ilus, üliabivalmid valgetes kinnastes kelnerid. Õhtuti on elav muusika.

Salobie Mtskhetas

Gruusia köögi restoran lähedal maanteel. See on suurepärane suvel, kui saate istuda terrassil jõe kohal. Seal on elav muusika, Jvari paistab kuskil kauguses.

Võtsime khinkali ja mõned salatid. Khinkali osutus veise- ja sealiha seguks. Võib-olla on teised sealsed toidud maitsvad, sest kõik kiidavad neid nii palju. Võib-olla polnud see meie päev