Mis on destilleerimine, kus seda kasutatakse, protsessi kirjeldus. Üldine destilleerimise teooria: mis on destilleerimine, destilleerimistehnoloogia, lihtsaim destilleerija

Seoses regulaarse viina aktsiisitõusuga hakkab üha enam inimesi vaatama kodupruulimise poole. Korralik raha kokkuhoid ja sõltumatu kvaliteedikontroll muudavad selle hobi mitte ainult põnevaks, vaid ka väga kasulikuks.

1

Destilleerimine kui protsess on inimkonnale teada olnud tuhandeid aastaid. Esmalt alkeemia, siis keemia ja lõpuks tööstus kasutab destilleerimist väga erinevate ainete tootmiseks alates toidulisanditest kuni petrooleumini.

Lihtsaim destilleerija koosneb kolmest osast:

• alembic
• kondensaator
• ja konteinerid lõpptoote jaoks.

Destillatsioonikuubik on anum vedeliku, meie puhul puderi, soojendamiseks. Iga pann sobib, kiirkeetjad on väga populaarsed. Destillatsioonikuubik peab olema õhukindel, mitte kartma kõrget temperatuuri ja kõrget rõhku.

Kondensaator on gaasi kondenseerimiseks spiraali keeratud toru, on ka teisi konstruktsioone, kuid see on kõige levinum. Destilleri kondensaatorit on oma kätega kõige raskem teha. Küll aga võib mõnest apteegist leida klaaspooli. Jahutussüsteem on mähise jaoks väga oluline.

Lõpliku võimsuse kohta pole palju öelda. Aur jahutatakse spiraalis, kondenseerub vedelikuks ja voolab suvalisse sobivasse anumasse. Soovitage mis tahes klaasist anum taseme jälgimise hõlbustamiseks.

Oluline on teada!

Laastav mõju ajule on üks kohutavamaid tagajärgi, mida alkohoolsed joogid inimesele avaldavad. Jelena Malõševa: ALKOHOLISMISEST SAAB VÄLJA! Päästke oma lähedasi, nad on suures ohus!

2

Destillerid on tööstuslikud, kodumajapidamises valmistatud, kodused. Vaatamata skeemi lihtsusele on alkohoolsete jookide tootmiseks mõeldud destilleerijad üksteisest väga erinevad. Esiteks tuleks eristada tööstuslikke ja koduseid üksusi. Lisaks suurusele ja mahule on oluline erinevus nende keerukuses.

Destillatsioonikolonne kasutatakse viina tööstuslikul tootmisel. Ja tootmisprotsessi nimetatakse sageli mitte destilleerimiseks, vaid rektifikatsiooniks. Kellelegi meenus ilmselt kohe sildi pealkiri: puhastatud alkohol.

Parandamise teel saavad nad mitte kuupaistet ega viina, vaid puhas alkohol mis seejärel lahjendatakse veega. Lõpptoode on peaaegu täielikult puudu fuseliõlid ja muud lisandid. Kodumajapidamises kasutatava destilleerijaga on sellist puhtust peaaegu võimatu saavutada.

Ausalt öeldes lisame, et kõige puhtam toode saadakse väga paljude kui. Kui destilleerimiskolonn on uus, kui seda korralikult jälgitakse, kui järgitakse tehnoloogiat, kui tehnoloog on kaine. Ja edasi suur summa tööstuslik-tehas kui. Lõppude lõpuks, kui see oleks nii lihtne, oleks kogu viin hinna ja kvaliteedi poolest sama.

Kodumajapidamises kasutatavad moonshine stopperid jagame valmis- ja kodusteks. Räägime omatehtud omadest eraldi plokis. Valmis saab osta poest.

See näeb välja ilusam ja tehnoloogiliselt arenenum kui omatehtud. Töö toimub suure tõenäosusega vooluvõrgust. Suure tõenäosusega varustatakse see manomeetri, taimeriga ja paari muu kasutu seadmega.

Kauni tehnoloogiliselt ostetud destilleerija tööpõhimõte ei erine Venemaa äärealadelt pärit moonshiner-vanaema omast.

Kvaliteet on pisut halvem kui eliitviinal, võib-olla pisut parem kui kuupaistelisel vanaemal. Braga, "jooksude" arv ja moonshineri ahnus mõjutavad kvaliteeti palju rohkem.

3

Liigume edasi artikli kõige huvitavama küsimuse juurde. Kuidas sa seda ise teed? Milliseid osi ja materjale selleks vaja on?

Nagu eespool mainitud, koosneb kuupaiste ikkagi kolmest põhiosast. Võtke iga osa eraldi kui selle valmistamise keerukust. Lõpptoote konteinerina võivad olla kõik köögi- või majapidamisriistad: kastrul, kolmeliitrine purk, kraanikauss, kulp, üldiselt iga roog.

Teine kõige raskem on destilleerimiskuubik. Ja selle peamine raskus on tihedus. Peaaegu kogu destilleerimiskuubikust pärit aur tuleks kokku koguda. Igasugust leket peetakse kuupaiste tootmistehnoloogia rikkumiseks.

Õige destilleerimiskuubikuna võib keemiatundidest meenutada klaaskolbi. Kolb suletakse tihedalt kummikorgiga, korgisse sisestatakse klaastoru. Kolvist väljuv aur saab liikuda ainult läbi toru.

Koduse destilleerimiskuubikuna on kõige mugavam kasutada vana kiirkeedupotti. Praegu on seda raske leida, vaevalt, et neid kuskil veel toodetakse. Kiirkeetja konstruktsioon on hermeetiliselt suletud pott, mille kaanes on üks, maksimaalselt kaks ventiili.

Võib kasutada ka tavalist panni, aga seda tuleb hästi parandada. Kaanes on vaja teha tehnoloogilised augud puderi valamiseks ja kondensaatori toru ühendamiseks. Seejärel peate pannile kaane liimima liimi-hermeetiku, kummiliimi või epoksiidiga.

Lisaks saate kleepuvat õmblust tugevdada tugevdatud teibiga. Savist on parem mitte kahetseda. Õmblus ei pea olema ainult õhutihe, see peab vastu pidama meski keetmisel tekkivale liigsurvele.

Kõige olulisem ja keerulisem osa on kondensaator. Enamasti on see üks spiraaliks keeratud või kaks omavahel põimunud toru. Oma kuju tõttu nimetatakse seda sageli serpentiiniks.

Enamik hea variant: Ostke apteegist klaasist kondensaator. Leiate seda harva, kuid neid on. See on konstruktsioon kahest omavahel põimunud klaastorust.

Torude otstesse on kinnitatud kummivoolikud. Vahele paigaldatakse üks toru, mille otstes on kaks voolikut alembic ja lõplik võimsus. Aur satub sellesse, ladestub sellesse ja sealt järgneb kuupaiste.

Teise toru kaudu lastakse külm vesi. Voolage kraanist või tehke suur anum vee, jää, külmaakudega ja käivitage veepumba abil vesijahuti tsükkel.

Kondensaatori valmistamiseks oma kätega kasutatakse kõrge soojusülekandega materjale. Siin on eriti populaarsed vasktorud. Olemasolevatest materjalidest on vask soojusülekande vaieldamatu liider. Täiendav eelis on selle pehmus.

Vasktoru (näiteks vana veetoru) keeratakse käsitsi ümber laia silindri, näiteks puidust äravoolu. Mida pikem mähis, seda parem. Kogu aur, millel pole aega settida, väljub torust ja lahustub igaveseks õhus.

Ükskõik kui pikk spiraal on, tuleb see ikkagi jahutada. Seetõttu paigaldatakse see veega anumasse või kaetakse jää, lume, külmageneraatoritega. Alkoholi aurud on väga lenduvad ja jaht käib nende pärast.

4

Tänu Internetile leiate nüüd tohutult erinevaid kuupaiste destilleerijaid. Nii kogu kuupaistet kui ka selle üksikuid osi vaadatakse läbi vanade kontseptsioonide üle.

Moonshine on laialt levinud geekide, tehnikute ja lihtsalt kodumeistrite seas. Destillerid kogutakse sanitaartehnilistest torudest, akvaariumidest, samovaridest. Spiraali jahutamiseks kasutatakse vanade külmikute kondensaatoreid; Peltieri elemente tellitakse Hiina veebipoodidest.

Selle tulemusel saate tagasihoidliku raha eest oma kätega kokku panna täiesti tõhusa kuusära isiklike vajaduste jaoks. Peaasi, et saaks hästi aru selle tööpõhimõttest ja meenutaks veidi termodünaamika kooli füüsikakursust. Soojusjuhtivus, kastepunkt, gaasirõhk.

Kokkuvõtteks tuletame meelde, et vastavalt Vene Föderatsiooni seadustele on alkohoolsete jookide müük ilma riikliku loata ja aktsiisimärkideta keelatud. Seadus puudutab ainult levitamist alkohoolsed tooted. Isiklikuks tarbeks tootmine ei ole keelatud.

Ja mõned saladused...

• Kõrvaldab psühholoogilised ihad
• Kõrvaldab rikkeid ja depressiooni
• Kaitseb maksarakke kahjustuste eest
• Saab suurest joomisest lahti 24 TUNNIGA
• TÄIELIK VABASTUS alkoholismist, olenemata staadiumist!
• Väga taskukohane hind.. ainult 990 rubla!

Eristatakse destilleerimist auru kondenseerumisega vedelikuks (milles tekkiv kondensaat on segunemise tõttu keskmise koostisega) ja destilleerimist auru kondenseerimisel tahkeks faasiks (millel toimub komponentide kontsentratsiooni jaotus). kondensaadis). Destillatsiooniprodukt on olenevalt destillaadist ja protsessi eesmärgist kas kondensaat või jääk (või mõlemad). Destilleerimisseadme põhiosad on kuumutatud anum (kuubik) destilleeritud vedeliku jaoks, jahutatud kondensaator (külmik) ja neid ühendav kuumutatud aurutorustik.

Lugu

Rakendus

Destilleerimist kasutatakse tööstuses ja laboripraktikas keerukate ainete eraldamiseks ja rafineerimiseks: orgaaniliste ainete segude eraldamiseks (näiteks õli eraldamine bensiiniks, petrooleumiks, diislikütuseks jne; aromaatsete ainete saamine parfümeerias saamine alkohoolne alkohol) ja kõrge puhtusastme saavutamiseks anorgaanilised ained(näiteks metallid: berüllium, tsink, magneesium, kaadmium jne).

teooria

Destilleerimise teoorias käsitletakse eelkõige kahekomponentseid aineid. Destilleerimise toime põhineb asjaolul, et teatud komponendi kontsentratsioon vedelikus erineb selle kontsentratsioonist sellest vedelikust tekkivas aurus. Suhe = on protsessi tunnusjoon ja seda nimetatakse destilleerimise eraldusteguriks. Eraldustegur sõltub eraldatavate komponentide olemusest ja destilleerimisviisist.

Destilleerimisrežiime iseloomustab aurustumistemperatuur ja vedeliku-auru faasi tasakaalust kõrvalekaldumise määr. Tavaliselt destilleerimisprotsessis n = +, kus n on aine osakeste arv, mis liiguvad ajaühikus vedelikust auru, on osakeste arv, mis naasevad samal ajal aurust vedelikku, on osakeste arv, mis liiguvad seekord kondensaadiks. Suhe /n on protsessi tasakaalust kõrvalekaldumise näitaja. Piiravad režiimid on need, milles =0 (vedelik-aur süsteemi tasakaaluolek) ja =n (molekulaarse destilleerimise režiim).

=0 korral, kui vedelikust väljuvate osakeste arv ajaühikus on võrdne samal ajal vedelikku tagasi pöörduvate osakeste arvuga, saab kahekomponendilise aine tasakaalulise eralduskoefitsiendi väljendada rõhkude ja puhtusena. komponendid protsessi temperatuuril: , kus ja on nn koefitsientide tegevused, mis arvestavad komponentide vastasmõju vedelikus. Need koefitsiendid sõltuvad temperatuurist ja kontsentratsioonist (vt aktiivsus (keemia)). Temperatuuri langedes eemaldub eraldusteguri väärtus tavaliselt ühtsusest, st eraldusefektiivsus suureneb.

Kui =n, lähevad kõik aurustuvad osakesed kondensaadiks (molekulaarse destilleerimise režiim). Selles režiimis on eraldustegur , kus ja on vastavalt esimese ja teise komponendi molekulmassid. Molekulaarset destilleerimisrežiimi saab kasutada erinevates destilleerimismeetodites, sealhulgas rektifikatsioonis. Tavaliselt viiakse molekulaarne destilleerimine läbi vaakumis madala aururõhuga ja kondensatsioonipinnaga aurustuspinna lähedal (mis takistab auruosakeste kokkupõrget omavahel ja atmosfääri osakestega). Metallid destilleeritakse molekulaarsele destilleerimisele lähedases režiimis. Kuna molekulaarse destilleerimise eraldustegur ei sõltu ainult komponentide osarõhkudest, vaid ka nende molekulaar- (või aatom-) massist, saab molekulaardestilleerimist kasutada segude eraldamiseks, mille jaoks on aseotroopsed segud, sealhulgas segud. isotoopidest.

Sest erinevad režiimid destilleerimisel tuletatakse võrrandid, mis seovad teise komponendi sisaldust kondensaadis ja jäägis destilleerimise fraktsiooniga või jäägi fraktsiooniga antud protsessitingimustes ja teadaoleva vedeliku algkontsentratsiooniga (ja on kondensaat ja jääk, samuti destilleeritud aine algmass). Arvutused tehakse destilleeritud vedeliku ja vedela kondensaadi ideaalse segunemise eeldusel. Samuti on tuletatud võrrandid komponentide jaotumiseks tahkes kondensaadis, mis on saadud destilleerimisel koos kondensaadi suunatud tahkumisega või tsoonidestilleerimisega. Nende võrrandite parameetriks on antud destilleerimistingimuste eraldustegur α.

Auru kondenseerumisega komponentide suure kontsentratsiooniga aine destilleerimisel vedelikuks, mille komponentide aktiivsuskoefitsiendid sõltuvad vähesest nende kontsentratsioonist, on väärtuste ja kontsentratsioonide vahelisel suhtel protsentuaalse kontsentratsiooni kasutamisel vorm:

Destilleerimiseks madala lisandisisaldusega aur-vedelik kondensatsiooniga

Destilleerimisvõrrandeid saab kasutada lisandite jaotusprotsesside kirjeldamiseks teistes faasiüleminekutes intensiivse segunemisega faasist (näiteks vedelkristall-, vedelkristall-vedelik, gaas-plasma üleminekud, aga ka kvantmehaaniliste olekutega seotud üleminekud – ülivedelik). vedelik , Bose-Einsteini kondensaat) - asendades neis vastavad jaotuskoefitsiendid.

Destilleerimine auru kondenseerimisega vedelikuks (lihtdestilleerimine, fraktsionaalne destilleerimine, rektifikatsioon)

Lihtne destilleerimine- vedela segu osaline aurustamine pideva eemaldamise ja tekkinud aurude kondenseerimisega külmikus. Saadud kondensaati nimetatakse destillaadiks ja aurustumata vedelikku põhjadeks.

Fraktsionaalne destilleerimine(või fraktsionaalne destilleerimine) - mitmekomponentsete vedelsegude eraldamine koostiselt erinevateks osadeks - fraktsioonideks kondensaadi kogumise teel erineva lenduvusega osadeks, alustades esimesest, rikastatud madala keeva komponendiga. Ülejäänud vedelik on rikastatud kõrge keemistemperatuuriga komponendiga. Fraktsioonide eraldamise parandamiseks kasutatakse püstjahutit.

Parandamine- destilleerimismeetod, mille puhul osa vedelast kondensaadist (flegma) naaseb pidevalt kuubi, liikudes sellega kokkupuutes oleva auru poole. Selle tulemusena lähevad aurus sisalduvad lisandid osaliselt flegma ja naasevad kuubikusse, samal ajal kui auru (ja kondensaadi) puhtus suureneb (vt rektifikatsioon, destilleerimise kolonn).

Destilleerimine aurude kondenseerimisega tahkeks faasiks (auru kondenseerumisega temperatuurigradiendis; kondensaadi suunava tahkumisega; tsoonidestilleerimine)

Destilleerimine aurukondensatsiooniga temperatuurigradiendis– destilleerimisprotsess, mille käigus kondenseerumine tahkeks faasiks viiakse läbi temperatuurigradiendiga pinnal koos auruosakeste korduva aurustamisega. Kõrgematel temperatuuridel sadestuvad vähem lenduvad komponendid. Selle tulemusena jaotuvad lisandid kondensaadis mööda temperatuurigradienti ja tootena saab eraldada kondensaadi puhtaima osa. Aurukomponentide eraldamine aurutamise ajal järgib oma seadusi. Niisiis väljendatakse molekulaarse destilleerimise korral esimese ja teise komponendi kondensaatoris olevate koguste ja kondensaatorisse sadestunud suhet võrrandiga:

kus ja on esimese komponendi aurustumiskiirused vastavalt sulast ja taasaurustuspinnalt ning on samad teise komponendi puhul ning on vastavalt esimese ja teise komponendi kondensatsioonikoefitsiendid, μ on koefitsient, mis sõltub aurustumispinnal ning aurustumis- ja taasaurumisnurkadel. Reaurustamine suurendab puhastamise efektiivsust raskesti eemaldatavatest vähelenduvatest lisanditest 2-5 korda ja väga lenduvatest lisanditest suurusjärgu või rohkem (võrreldes lihtsa destilleerimisega). Seda tüüpi destilleerimine on leidnud rakendust kõrge puhtusastmega berülliumi tööstuslikus tootmises.

Destilleerimine kondensaadi suunatud tahkumisega (destilleerimine destillaadi tõmbamisega)- destilleerimisprotsess piklikus mahutis koos destilleeritud aine täieliku sulamisega ja auru kondenseerumisega tahkeks faasiks, kui kondensaat tõmmatakse külma alasse. Protsess on kavandatud teoreetiliselt.

Saadud kondensaadis jaotuvad lisandid ebaühtlaselt ja tootena saab eraldada kondensaadi puhtaima osa. Protsess on normaalse suunakristallimise destilleerimise analoog. Lisandite jaotust kondensaadis kirjeldab võrrand:

kus C on lisandite kontsentratsioon destillaadis kaugusel x algusest, L on kondensaadi kõrgus, kui destilleeritud materjal on täielikult aurustunud.

Tsooni destilleerimine- destilleerimisprotsess piklikus mahutis koos rafineeritud aine osalise sulamisega liikuvas vedelas tsoonis ja auru kondenseerumisel tahkeks faasiks, kui kondensaat väljub külma alasse. Protsess on kavandatud teoreetiliselt.

Kui tsoonisoojendi liigub piki anumat ülalt alla, tekib anumas tahke kondensaat, millel on ebaühtlane lisandite jaotus ning kondensaadi puhtaima osa saab eraldada tootena. Protsessi saab korrata mitu korda, selleks tuleb eelmises protsessis saadud kondensaat rafineeritava aine asemele viia (ilma ümberminekuta) anuma põhja. Lisandite ebaühtlane jaotumine kondensaadis (st puhastamise efektiivsus) suureneb koos protsessi korduste arvu suurenemisega.

Tsooni destilleerimine on tsooni ümberkristallimise destilleerimise analoog. Lisandite jaotumist kondensaadis kirjeldavad tuntud tsooni ümberkristallimise võrrandid teatud tsooni läbimiste arvuga - kui kristalliseerumise jaotuskoefitsient k asendatakse destilleerimise eralduskoefitsiendiga α. Niisiis, pärast ühte tsooni läbimist

kus C on lisandite kontsentratsioon kondensaadis kaugusel x kondensaadi algusest, λ on vedeliku tsooni pikkus.

Vaata ka

Kirjandus

• Devyatykh G.G., Elliev Yu.E. Sissejuhatus ainete süvapuhastuse teooriasse. - M.: Nauka, 1981. - 320 lk.
• Devyatykh G.G., Elliev Yu.E. Ainete sügavpuhastus. - M.: Kõrgkool, 1974. - 180 lk.
• Stepin B.D., Gorshtein I.G., Blum G.Z., Kurdjumov G.M., Ogloblina I.P. Meetodid eriti puhaste anorgaaniliste ainete saamiseks. - L.: Keemia, 1969. - 480 lk.
• Koryakin Yu.V., Angelov I.I. Puhas keemilised ained. Juhised anorgaaniliste reaktiivide ja preparaatide valmistamiseks laboratoorsed tingimused. - M.: Keemia, 1974. - lk.
• Beljajev A.I. Metallide ja pooljuhtainete puhastamise füüsikalised ja keemilised alused. - M.: Metallurgia, 1973. - 320 lk.
• Pazukhin V.A., Fisher A.Ya. Metallide eraldamine ja rafineerimine vaakumis. - M.: Metallurgia, 1969. - 204 lk.
• Ivanov V.E., Papirov I.I., Tihhinsky G.F., Amonenko V.M. Puhtad ja ülipuhtad metallid (saadud vaakumdestilleerimisel). - M.: Metallurgia, 1965. - 263 lk.
• Nesmeyanov A.N. Keemiliste elementide aururõhk. - M.: ENSV Teaduste Akadeemia kirjastus, 1961 - 320 lk.
• Kravchenko A.I. Kahekomponentse sulami koostise sõltuvus ajast selle vaakumis destilleerimisel // Izvestija AN SSSR. Seeria: Metallid. - 1983. - nr 3. - S. 61-63.
• Kravchenko A.I. Destilleerimisvõrranditest madala lisandite sisaldusega // Aatomiteaduse ja -tehnoloogia küsimused, 1990. - № 1 - seeria: "Tuumafüüsikalised uuringud" (9). - S. 29-30.
• Niselson L.Ya., Yaroshevsky A.G. Faasidevahelised jaotuskoefitsiendid (kristall-vedelik ja vedelik-aur tasakaal). - M.: Nauka, 1992. - 399 lk.
• Kravchenko A.I. Lihtainete rafineerimine: destilleerimismeetodite efektiivsus // Functional Materials, 2000 - V.7. - N. 2. - Lk 315-318.
• Kravchenko A.I. Lisandite jaotuse võrrand tahkes destillaadis // Anorgaanilised materjalid, 2007. - V. 43. - Nr 8. - Lk 1021-1022.
• Kravchenko A.I. Puhastamise efektiivsus destilleerimis- ja kristalliseerimisprotsessides // Anorgaanilised materjalid, 2010. - V. 46. - Nr 1. - Lk 99-101.
• Kravchenko A.I. Destilleerimine destillaadi tõmbamisega // Aatomiteaduse ja -tehnoloogia küsimusi, 2008. - nr 1 - Sari: "Vakuum, puhtad materjalid, ülijuhid" (17). - S. 18-19.
• Kravchenko A.I. Zone destillation // Aatomiteaduse ja -tehnoloogia küsimusi, 2011. - nr 6 - Sari: "Vakuum, puhtad materjalid, ülijuhid" (19). - S. 24-26.
• Kravchenko A.I. Lisandite jaotumisest faasisiirde ajal täiusliku segunemisega faasist // Aatomiteaduse ja -tehnoloogia küsimusi, 2011. - nr 6 - seeria: "Vacuum, Pure Materials, Superconductors" (19). - S. 27-29.
• GOST 2177 (ASTM D86)

Galerii

Vaatamata suurele valikule kuupaiste pildid, paljud teevad seda ikka oma kätega. Seda tehakse eesmärgiga destilleerija kvaliteedi parandamine ja raha säästma, kuna mõned osad võivad juba sees olla majapidamine. Näitame teile mitmeid viise, kuidas saate teha täielikku moonshine destilleerijat. Me kaalume kõige rohkem kiire, enamik odav ja enamus kvalitatiivne valik.

Kõikide seadme osade valmistamine iseseisvalt ei ole alati tulus. Võite midagi osta, kuid kuskil on parem säästa. Näitame teile kõige kasumlikumaid valikuid ja juba valite endale sobivaima.

Soovitan kohe moonshine’iga teha, et saaks puhtama ja parema joogi. Muide, just auruti on see osa, mida on palju tulusam ise teha, mitte poest osta.

Millest koosneb klassikaline ja kvaliteetne kuupaiste destilleerija:

• Alembic (tank). See on 5–100-liitrine anum, milles meski kuumutatakse. Parim on teha see roostevabast terasest või vasest. Sobib ka emailitud teras, kuid see on vähem eelistatud. Toidualumiinium ainult viimase abinõuna.
• Aurutorustik. Need on torud, mille kaudu alkoholiaurud liiguvad. Need võivad olla valmistatud roostevabast terasest või silikoonist. Peaasi, et need oleksid võimalikult tihedad ega ima lõhnu.
• Sukhoparnik. Seade kuupaiste puhastamiseks kahjulikest lisanditest. Kuupaistelistes piltides on see väga soovitatav, kuna sellel on kindlasti mõju. Enamasti valmistatud roostevabast terasest, kuid kasutame tavalist klaaspurk väike maht. .
• Külmkapp. Kõige keerulisem osa destilleerija disainis, mis aitab jahutada alkoholiaure ja kondenseerida need kuupaisteks. Ise teha on mitu võimalust, kuigi müügil on ka.

Kiireim variant nr 1

Valminud kuupaiste foto ikka pannilt

Destillatsioonikuubik on tavaline roostevabast terasest või emailitud terasest valmistatud kuubik. Auruti ja jahuti ostetakse eraldi ning need sisestatakse lihtsalt eelnevalt puuritud keermestatud auku.

Sellise seadme saate teha 10 minutiga ja kogumaksumus on umbes 2500 rubla.

Valmis aparaat pannilt.

Me muudame panni kuupaariks

Ainuüksi kaane sisse augu lõikamine ja aurutoru sisestamine ei toimi, peate panni õhukindlaks ja tihedaks muutma. Alles pärast seda saate ühendada külmiku ja kuivati.

Teostame järgmisi toiminguid:

Kuiva aurutiga mähis maksab umbes 2,5 tuhat rubla.

1. Ostame meetrise silikoonvooliku, lõikame pikuti ja tõmmake peale panni ülemine läbimõõt. See on omatehtud tihend, mis hoiab konteineri tihedalt kinni.
2. Puurime auruti ja külmikuga aurutoru jaoks kaane sisse augu. Tõenäoliselt vajate 12 mm puuri.
3. Sisestame adapteri pannile, kinnitame selle seest tihendiga mutriga ja väljast kinnitame oma aurutoru.
4. Kaanele maksimaalse surve saavutamiseks kasutage Kirjaklambrid: kogu läbimõõdu ulatuses kinnitage kaas ja pann 6–8 korda kinni.
5. Destiller on destilleerimiseks valmis.

Püüdke mitte kiirendada pesu maksimaalse temperatuurini, et see ei hakkaks läbi silikoontihendi imbuma. Toodage kütet järk-järgult.

Valmistamise videojuhised

Parem üks kord näha kui sada korda kuulda. Kuusteist minutit Youtube'i kanali autor Spiooniväravad räägib ja näitab, milliseid toiminguid ja millist tööriista peate tegema, et oma kätega aparaadi valmistada.

See on üsna eelarvesõbralik hea variant kõigile algajatele, kes hoolivad kiirusest.

Odavaim variant nr 2

Foto valmis aparaadist piimakolvist (purgist)

Otsimine pole praegu probleem. Nõukogude ajast on neid alles päris palju ja isegi edasi Avito või Julia leiate hõlpsalt sobiva variandi.

Kolvist saab tõeliselt hea korraliku suurusega alembiku, mis sobib suure koguse meski destilleerimiseks. Seda polegi nii keeruline kuupaisteliseks destilleerimiseks töödelda, sest põhimõte jääb samaks, mis pannil.

Võimalik teostus moonshine still kolbast.

Kuidas muuta konserv kuupaisteks

1. 20 mm puuriga teeme purgi kaane sisse augu.
2. Sisestame sellesse messingist liitmiku, mis on seestpoolt tihedalt kinnitatud tihendiga mutriga.
3. Kui plaanid temperatuuri jälgida, siis võid alla teha veel ühe augu.
4. Liitmikule paneme roostevabast terasest gaasivooliku, mille ühendame aurutiga.
5. , lugege üksikasjalikke juhiseid lisatud lingilt või vaadake eraldi videot.
6. Aurutist viime vooliku külmkappi, mille saab muuta läbivooluks või tavapäraseks. Esimene võimalus on tõhusam ja keerulisem ning teise jaoks vajate lihtsalt suurt veemahutit (ämbrit).
7. Pingutame kõik mutrid kinni ja hakkame kuupaistet ajama!

Kuupaiste jaoks on kõige parem kasutada. Kuid messing pole ka kõige hullem variant, nii et sellest materjalist pähklid pole probleemiks.

Videol purgist destilleerija valmistamine

Üks üksikasjalikumaid videoid Youtube'i kanalilt Overcraft kogus ligi 250 tuhat vaatamist. Autor näitab videol kõiki oma tegevusi ja teeb vihjeid, mis kirjeldavad vajalike seadmete läbimõõtu ja nimetusi.

Video on lühike, kuid piisav, et aru saada. üldised põhimõtted purkide töötlemine kuupaisteks.

Valmistame oma kätega kuivati

Boonusena postitame video alates Antonych ja Aleksei Podoljak, kust autor teeb auriku tavaline purk. Selle põhimõtte järgi saate isegi teha (filtreerimine läheb läbi vee), kui see tundub teie jaoks kasulikum ja tõhusam seade alkoholiaurude puhastamiseks.

Usume, et igal klassikalisel destilleerijal peaks olema 1 kuiv auruti või 1 mullitaja. Nende kombineerimine või mitme korraga tegemine ei ole praktiliselt mõttekas. Peske ainult üleliigseid seadmeid ja suurendage alkoholikadu.

Parima kvaliteediga valik nr 3

Foto valmis aparaadist õllevaadist

Kõige lahedam seade on valmistatud . Need nõuavad tõsist täiustamist ja töötlemist, kuid tulemus on kvaliteetsete ja kallite destilleerijate tasemel.

Kõige populaarsem konteiner on 30 liitrit, varustatud. See paigaldus võimaldab puderit destilleerida igas ruumis ja kohas, kus on elektripistikupesa (isegi tänaval).

Kuupaisteliseks destilleerimiseks muudetud õllevaat. Parsimisel.

Protsess õllevaani muutmiseks kuupaisteks

Töö on raske ja eeldab keevitusmasina, veski ja kruvikeeraja omamise oskusi. Toimingute jada on järgmine:

1. Auk laieneb ülalt kuupaiste ikka veel auruliini alt. Tavaline gaasivoolik siin ei tööta, vaja on laia, maksimaalse tihedusega roostevabast terasest toru.
2. Altpoolt puuritakse 2-tolline auk klambri jootmiseks. Edaspidi pannakse sinna sisse küttekeha, mis puder soojendab.
3. Mugavuse huvides on tünni sisse lõigatud kraan jääkide ärajuhtimiseks, põhi on stabiilsuse tagamiseks varustatud jalgadega ja käepidemed on ülalt välja lõigatud.
4. Disainile saab lisada termomeetri, mis sisestatakse samamoodi nagu kastrul ja purk.
5. Alustame võistlust!

Kogu operatsioon võtab mitu päeva tööd, kuna lisaks vaadi muutmisele destillatsioonikambriks on vaja ka kuiva aurutit ja külmkappi.

Videoõpetus tünni kuupaistekaadriks muutmiseks

Tegi suurepärase videoseeria Andrei Golubenko. Aeglaselt, kodus, ühendades väikesed lapsed tööga, täiustab autor aeglaselt kujundust ja teeb lõpuks fantastilise destilleerija, mis saab suurepäraselt hakkama igasuguse meski destilleerimisel.

Protsess on jagatud mitmeks osaks, millest igaühes teeb autor aparaadidisaini ühe osa. Väga soovitatav vaatamiseks kõigile kuupaistelistele.

Kuidas sisestada kütteelement destilleerimiskuubikusse

Üsna delikaatne ülesanne, mida saab lahendada kahel viisil: keevitamise teel või ilma teda.

Esimesel juhul puuritakse lihtsalt auk ja keevitatakse klamber, millesse edaspidi kütteelement sisse kruvitakse. kogu protsess on selgelt näidatud kuttide videos terasjoa. Protsess on pikk, kuid põhjalik.

Teisel juhul on vaja osta o-rõngas ja spetsiaalne rõngas veebipoest moonshine-and-vodka.rf. See on üsna uuenduslik meetod, mida keegi pole varem kasutanud.

Poisid testisid palju ja lasid turule ainulaadne toode, mis lahendab moonshinerite tõsise probleemi: kuni vannid läksid perioodiliselt keevitusest katki. Rõnga kasutamine võimaldab kütteelemendi lihtsalt auku kruvida ilma tarbetu keevitamiseta.

Muud võimalused kuupaiste tegemiseks oma kätega

kiirkeedupott

Nõukogude pann on täiusliku tihedusega, kuid äärmiselt väikese mahuga. Olles täitnud 75% sellest mahust, saame lõpuks maksimaalselt 1 liitri 40-kraadist kuupaistet ja igal juhul peame seda kaks korda destilleerima, et see kahjulikest lisanditest puhastada.

Valmis destilleerija välimus kiirkeetjast.

Seda varianti ei tasu tõsiselt võtta, kuid vahelduseks võib proovida alkoholi sisaldavast vedelikust üle ajada ja tulemust vaadata. Lihtsalt proovige toodet võimalikult palju õlist puhastada.

Alternatiivina roostevabast terasest torudele võite kasutada toidukvaliteediga silikooni. See on kindlalt kinnitatud klambritega ja ei jäta midagi vahele.

Multikeetja

Üks absurdsemaid ideid, mille moonshiner võiks välja mõelda. sellel on suurepärane tihedus ja sellel on juba auru väljalaskeventiil. Jääb vaid aurutoru voolik sinna sisestada ja saate mesi kuupaisteks destilleerida.

Töökorras moonshine ikka 4 mullitajaga multikeetjast.

Videol on näha veini ja külmikust järelejäänud õlle destilleerimist. Mõned mullitajad vulisevad päris lahedalt, kuigi see kogus pole vajalik, näevad nad välja suurejoonelised.

Nagu üks Youtube’i kasutaja kommentaarides õigesti märkis, selgus lõpuks, et mitte tavaline kuupaiste ja tõeline tund! 🙂

Kopp

Lõpuks kõige rohkem hull idee, on ajada moonshine otse metallämbrist. Pingutage tihedust tavaliste piirikutega, puurige torude jaoks auk ja jätkake. Võib-olla on see odavaim kuupaiste, mis ületas isegi piimakolbi. 🙂

Kuupaiste destilleerimine ämbris.

Parim on kasutada emailitud anumat, mis kõrgel temperatuuril pudruga ei reageeri. Tavaline metall selleks ei sobi, nii et võtke klassikalised 12-liitrised emailiga ämbrid.

800-rublane ämber maksab teile palju odavamalt kui roostevabast terasest destilleerimiskuubik 5-6 tuhande eest.

Lühikesed järeldused

Nagu te juba aru saite, pole kuupaiste valmistamine nii keeruline. Destilleerimisprotsess ei ole nii keeruline ja kaasaegsed kõrgete hindadega destilleerijad tegid selle lihtsalt lihtsamaks. Ja puhtamaks. Kodused destilleerijad ei saa kiidelda kvaliteetse alkoholiaurude puhastamisega, kuigi omatehtud auruti lahendab selle probleemi.

sa oled piisavalt ettevaatlik vaata õppevideoid ja ärge tehke viga aukude läbimõõduga mida peate puurima või keevitama. Kõik küsimused võite jätta video all olevatesse kommentaaridesse. Mõned autorid jagavad oma kogemusi kasutajatega peaaegu iga päev.

Edu teie töös ja kvaliteetne kuupaiste pärast destilleerimist!

Koduõlle valmistamine on endiselt populaarne tegevus. Tee-seda-ise toode on alati turvalisem kui maa-alune toode. Kuid kvaliteetse alkoholi valmistamiseks peate kuupaiste jaoks destilleerijad korralikult kokku panema või valima.

Destilleerimine või destilleerimine on nõutav protsess, millega toodetakse nii kuupaistet kui ka toidulisandeid. Seda meetodit kasutasid nii iidsed alkeemikud kui ka kaasaegsed keemikud.

Koosneb kolmest osast. See on selle kohustuslik alus, mis on kõigis seadmetes:

1. Destillatsioonikuubik. Mahuti, milles vedelikku kuumutatakse.
2. Kondensaator. Gaasi kondenseerimiseks kasutatav mähis.
3. Lõppnõud. See on konteiner, kuhu valmistoode voolab.

Sel juhul kasutatakse lõplikuks konteineriks piisava mahuga klaasanumat.

Seadme seade

Optimaalse destilleerimise jaoks peab moonshine'il olema kvaliteetne seade. Esiteks on soovitatav kasutada vähemalt 12-liitrist destilleerimiskuubikut. Kui tootja hakkab lööma suur hulk puder, vajate kuni 25-liitrist kuubikut.

Kuusära on valmistatud vasest või roostevabast terasest. Seina paksus peab olema vähemalt kaks millimeetrit. Ideaalis kasutatakse seadmes osa vedeliku puhastamiseks.

Vaja on termomeetrit, kuna temperatuur on oluline ja seda tuleb protsessi õigeks kulgemiseks kontrollida.

Toimimispõhimõte

Moonshine'i toimimise aluseks on ikkagi see, et alkoholi sisaldava toote komponendid keevad temperatuuril erinev temperatuur. Kui puderit ei soojendata, võite tarbimisel mürgitada. Selle põhjuseks on asjaolu, et mürgised komponendid aurustuvad temperatuuril 68 ° C ja vedelik soojeneb temperatuurini 70 ° C, mille saavutamisel saadakse alkohol. See moodustab 80% toodangust.

Destilleerimine toimub kuni temperatuurini 85 kraadi. Pärast seda hakkavad moodustuma fuseliõlid. Need mõjutavad negatiivselt lõpptoote lõhna ja maitset.

Destilleerijate tüübid

Seadmete tüübid erinevad mitte tööpõhimõtte, vaid seadme väikeste detailide poolest. Lisaks jagunevad destilleerijad tööstuslikeks, kodumajapidamisteks ja kodusteks.

• koos kuivatiga;
• majapidamine otse;
• alembic tugevdava sambaga;
• alaldiga;
• vask.

Tootmises kasutatakse alaldiga seadet, mille abil saadakse rektifitseeritud piiritus, millest töösturid valmistavad aktsiisiviina. Sukhoparniku olemasolu aparaadis tagab toote puhastamise alkoholi täiendava keemise tõttu.

Kuupaiste destilleerijad

Omatehtud ja ebatraditsioonilised destilleerijad kuupaiste jaoks

Koduse moonshine valmistamiseks tuleb ennekõike leida anum destilleerimiskuubiku jaoks. Peamine tingimus on seadmete täielik tihedus. Kuubikuna on soovitatav kasutada potti, kiirkeedupotti, kuid igal juhul on vaja kinnitada kaas, et see ei laseks õhku läbi ja kannataks survet aparaadi töötamise ajal.

Järgmine osa on kondensaator. Rahvas teab selle nime rohkem kui mähis. Saate seda ise teha, kuid mõnikord on parem seda apteegist osta. Kondensaatori torude külge on kinnitatud kummivoolik. Esimene neist peaks ühendama kuubi enda ja lõpliku tassi. Ja teine ​​toru on veeringe jaoks vajalik. Muide, suurepärane materjal mähise jaoks ja kodumaises tootmises on esimene populaarsuselt vask. Vasktorudel on tohutult palju eeliseid ja eelkõige nende painduvus.

Mähisena kasutatakse külmkapist pärit vanu torusid. Selles seadmes töötasid nad lihtsalt kondensaatorina. Koduse õlle valmistamise protsessis on peamine meeles pidada füüsika põhireegleid, vastasel juhul rikutakse protsessi tehnoloogiat ja toode osutub maitselt ja koostiselt halvaks.

Mis puudutab mittetraditsioonilisi kodupruulimise seadmeid, siis tuleb märkida, et käsitöölised ei maga. Seetõttu on võimalusi sellise destilleeri valmistamiseks erinevatest teekannidest, samovaridest ja ka akvaariumidest. Peamine tingimus on tiheduse tagamine, vastasel juhul on jook halva kvaliteediga ja kogu protsess on asjata.

Kodupruulimine on seaduslik tegevus seni, kuni te ei kavatse saadud toodet müüa. Kuupaiste omamine kodus pole keelatud. Seetõttu saate lihtsate improviseeritud vahenditega moonshine destilleerija kokku panna ja selle sisse panna pidulik laud puhas, maitsev ja mis kõige tähtsam, ohutu jook. Levinud vigade vältimiseks on oluline seade õigesti kokku panna ja mõista, kuidas see töötab.

Ja väga oluline punkt on see, et moonshine'i valmistamine kodus on palju odavam ja kuluefektiivsem, kui osta kallis toode, milles pole poest kindel.

Meie poest saate osta moonshine'i destilleerijat - kodumasinat, mis on mõeldud kangete alkohoolsete jookide, aga ka kodus destilleeritud vee tootmiseks. See seade on paljude tarbijate seas väga populaarne, lihtne ja hõlpsasti kasutatav, töökindel (eriti kallid mudelid), üsna suur jõudlus.

Meie kataloog sisaldab parimad mudelid tuntud tootjatelt nii Venemaal kui ka välismaal. Oleme teie jaoks valinud kõige populaarsemad, populaarsemad ja töökindlamad seadmed, mis võimaldavad teil hõlpsasti valmistada kuupaistet, erinevaid tinktuure, konjakit ja igasuguseid õilsad joogid. Pealegi on selleks võimelised nii tavaline kui ka topeltdestilleerija.

Pakume teile osta Moonshine destilleerijat Moskvas, tarnimisega kogu Moskva piirkonnas, aga ka kogu Venemaal. Tarnetingimused ja maksumuse saate täpsustada haldurilt tellimuse vormistamisel. Samuti aitab konsultant teil otsustada seadme valiku üle, kui teil on raske valida või ei oma teadmisi kodupruulimise vallas. Ootame kõiki: nii algajaid kui ka kogenud destilleerijaid!

Kuidas on korraldatud moonshine kodudestillaatorid

Mida seade sisaldab:
. Coil - üsna õhuke toru, tavaliselt kõver.
. Sukhoparnik - seade destillaadi puhastamiseks lisanditest.
. Kondensaator (külmik) - jahutusvõimsus.

Põhimõtteliselt piisab sellest tavalise destilleerimisprotsessi alustamiseks. Samas on ka selliseid seadmeid, millel pole näiteks kuivaurutit või ilma traditsioonilise spiraalita (osad on ühendatud lihtsa toruga). Lõpuks võib külmik olla nii läbivooluga kui ka mittevooluga (vähem tõhusa disainiga).
Ja veel, parim kuupaiste destilleerija on see, mis sisaldab kõiki loetletud seadmeid, aga ka mitmeid täiendavaid kasulikke seadmeid (näiteks termomeeter, äravoolukraan, auruti kaas jne).

Kuupaiste destilleerija tööpõhimõte

Igasugune hõlmab destilleerimispaagi kasutamist, milles seda keedetakse, omaniku poolt eelnevalt valmistatud mesi keeb. Selliseks anumaks sobib iga kiirkeetja, kuid sellel peab olema sobiv destilleerija sisend. See paigaldatakse peale ja püüab meski keetmisel tekkiva auru kinni.
Saate osta destilleerijat destillaatorist eraldi või koos sellega, mis on mugavam. Igal juhul anname nõu, kuidas valida õiget varustust, nõustame sobivaid mudeleid. Olgu selleks 8, 10, 15, 20 või isegi 25 liitrine destilleerija.

Niisiis siseneb meski keetmisel aurustuv alkohol kuupaistelise spiraali mähisesse, kus algab selle puhastamine (tegelik destilleerimine). See tekib destilleerimiskuubiku ja ülejäänud seadmete temperatuuride erinevuse tõttu. Näiteks mähises on temperatuur veidi madalam kui kiirkeedul, mis tähendab, et raskemad ja madalama keemistemperatuuriga osakesed eralduvad tegelikust alkoholist ja settivad mähise seintele.

Ühest mähist aga ei piisa, et korralikult puhastada destillaadi mustusest (erinevatest lisanditest, mis halvendavad lõpptoote kvaliteeti). Seetõttu paigaldatakse alkoholiaurude teele kuivauruti (või püstjahuti) - kamber, mille temperatuur on siiski veidi madalam kui destilleerimispaagist väljuvas torus. Auru jäänud rasked fraktsioonid (peamiselt fuselõlid) ei pea sellist jahtumist vastu ja settivad põhja, kerged alkoholid aga lendavad kaugemale seadme väljalaskeavasse.

Kui puhtad alkoholiaurud flegmist ära lõigata, jääb üle vaid need jahutada sellisesse olekusse, et need muutuksid vedelikuks. Selleks kasutatakse külmikut - kambrit, milles aur kondenseerub vedelasse olekusse. Ilma selle kambrita aurustuks alkohol lihtsalt õhku ja lahustuks selles. Tõhus külmkapp aitab aga moonshineril alkoholi koguda.
Kui kavatsete osta kodust destilleerijat, peaksite teadma, et see kasutab voolu tüüpi külmikut. See on kõige tõhusam jahutusseadme tüüp, mis ühendub külma veevarustusega ja jahutab destillaati üsna hästi ja kiiresti. Olemas ka mittevoolukondensaatorid (suvilatesse ja loodusesse).

Veebipoest destilleerija ostmiseks klõpsake lihtsalt saidil sobivat nuppu, mille järel meie juht võtab teiega viivitamatult ühendust ja arutab vajalikke küsimusi. Pärast seda pole teil kahtlusi, miks teil destilleerijat vaja on.

Seoses regulaarse viina aktsiisitõusuga hakkab üha enam inimesi vaatama kodupruulimise poole. Korralik raha kokkuhoid ja sõltumatu kvaliteedikontroll muudavad selle hobi mitte ainult põnevaks, vaid ka väga kasulikuks.

1

Destilleerimine kui protsess on inimkonnale teada olnud tuhandeid aastaid. Esmalt alkeemia, siis keemia ja lõpuks tööstus kasutab destilleerimist väga erinevate ainete tootmiseks alates toidulisanditest kuni petrooleumini.

Lihtsaim destilleerija koosneb kolmest osast:

• alembic
• kondensaator
• ja konteinerid lõpptoote jaoks.

Destillatsioonikuubik on anum vedeliku, meie puhul puderi, soojendamiseks. Iga pann sobib, kiirkeetjad on väga populaarsed. Destillatsioonikuubik peab olema õhukindel, mitte kartma kõrget temperatuuri ja kõrget rõhku.

Kondensaator on gaasi kondenseerimiseks spiraali keeratud toru, on ka teisi konstruktsioone, kuid see on kõige levinum. Destilleri kondensaatorit on oma kätega kõige raskem teha. Küll aga võib mõnest apteegist leida klaaspooli. Jahutussüsteem on mähise jaoks väga oluline.

Lõpliku võimsuse kohta pole palju öelda. Aur jahutatakse spiraalis, kondenseerub vedelikuks ja voolab suvalisse sobivasse anumasse. Taseme jälgimise hõlbustamiseks soovitame kasutada klaasnõu.

Destillerid on tööstuslikud, kodumajapidamises valmistatud, kodused. Vaatamata skeemi lihtsusele on alkohoolsete jookide tootmiseks mõeldud destilleerijad üksteisest väga erinevad. Esiteks tuleks eristada tööstuslikke ja koduseid üksusi. Lisaks suurusele ja mahule on oluline erinevus nende keerukuses.

Destillatsioonikolonne kasutatakse viina tööstuslikul tootmisel. Ja tootmisprotsessi nimetatakse sageli mitte destilleerimiseks, vaid rektifikatsiooniks. Kellelegi meenus ilmselt kohe sildi pealkiri: puhastatud alkohol.

Rektifitseerimisel ei saada kuupaistet ega viina, vaid puhast alkoholi, mida lahjendatakse seejärel veega. Lõpptoode ei sisalda peaaegu täielikult fuselõlisid ega muid lisandeid. Kodumajapidamises kasutatava destilleerijaga on sellist puhtust peaaegu võimatu saavutada.

Ausalt öeldes lisame, et kõige puhtam toode saadakse väga paljude kui. Kui destilleerimiskolonn on uus, kui seda korralikult jälgitakse, kui järgitakse tehnoloogiat, kui tehnoloog on kaine. Ja tohutul hulgal tööstus- ja tehase kui. Lõppude lõpuks, kui see oleks nii lihtne, oleks kogu viin hinna ja kvaliteedi poolest sama.

Kodumajapidamises kasutatavad moonshine stopperid jagame valmis- ja kodusteks. Räägime omatehtud omadest eraldi plokis. Valmis saab osta poest.

See näeb välja ilusam ja tehnoloogiliselt arenenum kui omatehtud. Töö toimub suure tõenäosusega vooluvõrgust. Suure tõenäosusega varustatakse see manomeetri, taimeriga ja paari muu kasutu seadmega.

Kauni tehnoloogiliselt ostetud destilleerija tööpõhimõte ei erine Venemaa äärealadelt pärit moonshiner-vanaema omast.

Kvaliteet on pisut halvem kui eliitviinal, võib-olla pisut parem kui kuupaistelisel vanaemal. Braga, "jooksude" arv ja moonshineri ahnus mõjutavad kvaliteeti palju rohkem.

3

Liigume edasi artikli kõige huvitavama küsimuse juurde. Kuidas sa seda ise teed? Milliseid osi ja materjale selleks vaja on?

Nagu eespool mainitud, koosneb kuupaiste ikkagi kolmest põhiosast. Võtke iga osa eraldi kui selle valmistamise keerukust. Lõpptoote konteinerina võivad olla kõik köögi- või majapidamisriistad: kastrul, kolmeliitrine purk, kraanikauss, kulp, üldiselt iga roog.

Teine kõige raskem on destilleerimiskuubik. Ja selle peamine raskus on tihedus. Peaaegu kogu destilleerimiskuubikust pärit aur tuleks kokku koguda. Igasugust leket peetakse kuupaiste tootmistehnoloogia rikkumiseks.

Õige destilleerimiskuubikuna võib keemiatundidest meenutada klaaskolbi. Kolb suletakse tihedalt kummikorgiga, korgisse sisestatakse klaastoru. Kolvist väljuv aur saab liikuda ainult läbi toru.

Koduse destilleerimiskuubikuna on kõige mugavam kasutada vana kiirkeedupotti. Praegu on seda raske leida, vaevalt, et neid kuskil veel toodetakse. Kiirkeetja konstruktsioon on hermeetiliselt suletud pott, mille kaanes on üks, maksimaalselt kaks ventiili.

Võib kasutada ka tavalist panni, aga seda tuleb hästi parandada. Kaanes on vaja teha tehnoloogilised augud puderi valamiseks ja kondensaatori toru ühendamiseks. Seejärel peate pannile kaane liimima liimi-hermeetiku, kummiliimi või epoksiidiga.

Lisaks saate kleepuvat õmblust tugevdada tugevdatud teibiga. Savist on parem mitte kahetseda. Õmblus ei pea olema ainult õhutihe, see peab vastu pidama meski keetmisel tekkivale liigsurvele.

Kõige olulisem ja keerulisem osa on kondensaator. Enamasti on see üks spiraaliks keeratud või kaks omavahel põimunud toru. Oma kuju tõttu nimetatakse seda sageli serpentiiniks.

Kõige edukam variant: ostke apteegist klaaskondensaator. Leiate seda harva, kuid neid on. See on konstruktsioon kahest omavahel põimunud klaastorust.

Torude otstesse on kinnitatud kummivoolikud. Üks toru, mille otstes on kaks voolikut, paigaldatakse destilleerimiskuubiku ja lõppmahuti vahele. Aur satub sellesse, ladestub sellesse ja sealt järgneb kuupaiste.

Teise toru kaudu lastakse külm vesi. Voolage kraanist või tehke suur anum vee, jää, külmaakudega ja käivitage veepumba abil vesijahuti tsükkel.

Kondensaatori valmistamiseks oma kätega kasutatakse kõrge soojusülekandega materjale. Eriti populaarsed on siin vasktorud. Olemasolevatest materjalidest on vask soojusülekande vaieldamatu liider. Täiendav eelis on selle pehmus.

Ja mõned saladused...

Kas olete kunagi kogenud talumatut liigesevalu? Ja teate kohe, mis see on:

• võimetus kergesti ja mugavalt liikuda;
• ebamugavustunne trepist üles ja alla minnes;
• ebameeldiv krigistamine, klõpsamine mitte omal tahtel;
• valu treeningu ajal või pärast seda;
• põletik liigestes ja turse;
• põhjuseta ja mõnikord talumatu valutav valu liigestes ...

Nüüd vastake küsimusele: kas see sobib teile? Kas sellist valu saab taluda? Ja kui palju raha olete juba ebaefektiivse ravi eest "lekkinud"? See on õige – on aeg see lõpetada! Kas sa nõustud? Seetõttu otsustasime avaldada eksklusiivse intervjuu professor Dikuliga, milles ta paljastas liigesevalust, artriidist ja artroosist vabanemise saladused.

Kas mõtlete endiselt uue kuupaiste ostmisele? Sellest artiklist saate teada, mida otsida endale sobiva seadme valimisel, sõltumatute ekspertide arvamusi, aga ka peamiste konkurentide võrdlustesti tehase moonshine destillaatorite turul.

Internet on täis mitmesuguseid kuupaisteliste destilleerimisseadmete (või kodumajapidamises kasutatavate destilleerijate) mudeleid, seega pole õige valimine nii lihtne, kui tundub. Ütleme nii, et valima tuleb ise, vastavalt oma vajadustele. See artikkel aitab teil otsustada, milline mudel teile sobib.

Kuupaisteliste fotode omadused

millele tasub tähelepanu pöörata

Esiteks otsustage seadme suuruse üle. Kui destilleerite meski väikestes kogustes (kuni 20 liitrit), sobib 12–14-liitrine destilleerimiskuubik. Kui teil on vaja ületada rohkem kui 30 liitrit, on parem osta seade mahutavusega 20-25 liitrit. Reeglina on igal mudelil edasimüüjate juures mitu mahuvalikut, nii et mudeli valimisel veenduge, et vajalik maht oleks laos olemas.

Materjal

Soovitame tungivalt osta tehasekvaliteediga destilleerija, mis on valmistatud roostevabast terasest. Teras peaks olema mitte ainult roostevaba, vaid eelistatavalt kasutatav ka toidu- või meditsiinitööstuses (näiteks 12X18H10T GOST 5632-72), mis on valmistatud vastavalt GOST-ile. Nii kaitsete end tootes leiduvate soovimatute ja ebatervislike lisandite ja lõhnade eest.

Oluline tegur on terase paksus. Mida paksem, seda parem, kuid isegi siin on vaja mõõta. Õhukesest terasest (0,8–1 mm) valmistatud destilleerimiskuubikus läheb puder suure tõenäosusega põlema ja valmistoode maitseb nagu kõrbenud puder (maitsest ma ei räägi). Seadme optimaalne seinapaksus on 2 mm. Selline kuupaiste ei deformeeru, see on õhukindlam ja toode ei põle toiduvalmistamise ajal. Internetist võib leida seadmeid seinapaksusega 3-4 mm, kuid siin ei leidnud me 2 mm mudelitega võrreldes eeliseid, kaal kasvas (50-80%) ja hind oli vähemalt kolmandiku võrra kõrgem.

Destillaatori peamine eesmärk on saada maksimum puhas toode. Puhtus lõpetatud toode sõltub kuivati ​​või püstjahuti olemasolust (täiustatud mudelites). See peab kuupaistes ikka olemas olema. Just selles settib suurem osa kahjulikest õlidest ja lisanditest. Kui aurulaev on kokkupandav, saate lisada kuupaistet originaalne maitse ja aroomi, pannes aurutisse vürtse, puuvilju, ürte (saab valmistada jooke nagu konjak, džinn, viski ja muud).

Kokkupandava kuivati ​​näide. Fotol - kuupaiste endiselt "Talunaine 2.0" (samogon40.ru)

Veenduge, et müüjal on seadmele garantii, komplektis on tihendid, toiduvoolikud, samuti mõõteseadmed - termomeeter ja alkoholimõõtur. Tehaseaparaat peab olema täielikult varustatud ja töövalmis ilma lisaostudeta.

Kuupaiste piltide võrdlus

Oleme välja valinud ja võrrelnud 11 praegu populaarset moonshine stillide mudelit:

Moonshine ikka Magarych

Plussid:
+ madal hind (alates 4 990 rubla)
+ kinkekarp

Miinused:
- terase paksus 0,8-1 mm
- kitsas kael
- 1 aasta garantii
- kuivati ​​ilma äravooluta
- voolikud puuduvad
- mitte kõrge kvaliteet serpentiin

"Magarych" on tüüpiline klassikaliste eelarveliste kuupaisteliste fotode esindaja. Seade näeb väärikas välja, terase kvaliteet on hea, kingipakend isegi atraktiivsem kui teistel kallimatel konkurentidel.

Siin lõpevad selle destilleerija eelised. Madal hind võib paljudele ostjatele huvi pakkuda, kuid sellise seadme kasutusiga on lühike (kuni 2 aastat). Õhukesed terasseinad (0,8 mm ja 1 mm allosas) põhjustavad sageli pudru põlemist. Küsimusi tekitab ka seadme konstruktsioon: puhastusaste on madal (kuiv auruti ilma äravooluta), spiraal ei tule toime väljalaskeava jahutamisega.

Alumine rida: "Magarych" sobib ideaalselt neile, kes vajavad madala hinnaga kuupaistet 1-2 aastaks. Kuid ärge lootke valmistoote kõrgele kvaliteedile ja pärast ostmist peate ikkagi otsima voolikuid.

Moonshine talunaine 2.0

Plussid:
+ terase paksus 2 mm
+ lai kael
+ täielik komplekt
+ erinev töömaht (14, 20 ja 30 liitrit)
+ vesitihendiga seade kaasas

Miinused:
- paagis puudub tühjenduskraan

"Taluperenaine" osutus üllatavalt soliidseks seadmeks. Keevituse kõrge kvaliteet, nagu ka teras ise, lubab tootjal anda garantii 7 aastat! Eriti meeldis mulle sukhoparnik, mida saab lihtsalt lahti võtta ja sinna lisada näiteks kärgstruktuuriga, kuivatatud puuvilju ja valmistage omatehtud konjakit. Puhastusaste on kõrge, piklik mähis (pikkusega 1 meeter!) Võimaldab saada üsna külma kuupaistet. Ja see on ka üks kompaktsemaid seadmeid (14-liitrine mudel on vaid 55 cm kõrge), see mahub igale pliidile ja võtab ainult ühe põleti. Miinustest - paagis pole äravoolu, mis võib pärast seadme kasutamist põhjustada väiksemaid raskusi, kuid see on tühine miinus.

Kokkuvõte: Taluperenaine osutus usaldusväärseks, üsna kvaliteetseks ja mõistliku hinnaga seadmeks. Komplekt on täielik ja ei nõua lisaoste. Töö kvaliteet ja tihedus võimaldavad teil seda kasutada aastaid.

Kuupaiste endiselt Baieri (Wagner)

Plussid:
+ tasuta saatmine
+ täielik komplekt
+ lai kael
+ kokkupandav sukhoparnik

Miinused:
- kõrge hind
- kitsad ühendustorud - aurutisel ja paagis puudub äravool

Distiller Bavaria (või Wagner) tekitas vastakaid muljeid. Ühelt poolt kõrge koostekvaliteet, rikkalik varustus, pikk tootjagarantii ja suurepärane välimus. Kuid sellise hinnaga (maksab peaaegu 7 tuhat rubla) on sellel üsna kitsad ühendustorud, mis suurendab ummistumise ohtu, samuti pole aurutisel äravoolu, nii et fuseliõli ei läheks välja, vaid jääb kuubikusse. Samuti ei vasta tõele deklareeritud terase paksus 4 mm, tegelikkuses on see 2 mm.

Alumine rida: Wagneri aparaat suudab väljapääsu juures toota head kuupaistet, see töötab üsna kaua, kuid selle miinuste tõttu võib lisaks pumbatud hinnale selle kasutamise käigus tekkida ebamugavusi.

Wagneri kuupaiste ametlik veebisait: wagner-samogon.ru

Moonshine ikka Neptuun

Plussid:
+ kompaktsed mõõtmed
+ madal hind
+ lai kael

Miinused:
- väike alembic: 9 liitrit
- madal destilleerimiskiirus
- väike ja ebaefektiivne külmik
- kuivatit pole
- kontrolli puudumine destilleerimisprotsessi üle

Klassikaline kodumajapidamises kasutatav destilleerija Neptune on kaalutute seas odavaim seade (hinnad algavad 4600 rublast). Vaatamata madal hind, aparaat on täielikult varustatud kõige vajalikuga destilleerimise alustamiseks. Kokkupandud seade on üsna väike - 33 cm ja mahub hõlpsasti igasse tagasihoidlikku kööki. Sellega lõppevad põhimõtteliselt kõik destilleerija positiivsed küljed. Mulle jäi kohe silma väga väike jahutuskamber, mis lihtsalt ei tule oma "ülesannetega" hästi toime, mille tagajärjel võib kuupaiste väljapääsu juures soojaks osutuda.

Deklareeritud võimsus 1,3 liitrit tunnis ei vasta täielikult tõele, tegelik näitaja on umbes üks liiter tunnis. Seadet on tulel või gaasil kasutada ohtlik, kuna. väikese nihke tõttu on seadmel madal stabiilsus ja destilleerimisprotsessi on üsna raske kontrollida.

Alumine rida: Seade "Neptune" kategooriast odav ja rõõmsameelne. Tõepoolest, sellise raha eest on raske loota kuupaiste tegemise mugavusele (rääkimata naudingust). Neptuunil kuupaiste tegemiseks peate varuma märkimisväärselt kannatlikkust ja aparaadiga "lihvima". Kuid vaatamata odavusele on seade valmistatud kvaliteetselt ja kestab kindlasti mitu aastat. Kuid rahulolu ja kõrget jõudlust ei tasu muidugi oodata.

Moonshine Still Soome

Plussid:
+ terase paksus 2 mm
+ täielik komplekt
+ kääritusseade
+ lai kael

Miinused:
- ülemaks

Finlandiya aparaat ei ole silmipimestava välimusega, kuid see katab selle puuduse õnnestunud disainiga: see on usaldusväärne ja hermeetiline seade, mille paksud seinad on valmistatud toidukvaliteediga roostevabast terasest, lai kael destilleerimiskuubiku põhjalikuks pesemiseks, lai ühendus. torud, kokkupandav kuivauruti ja pikk spiraal. Samuti ei vaja komplekt täiendavaid osi ja voolikuid. Seadmel on täna arvestatav hind, mis lööb selle mõne riigitöötajate seast välja.

Järeldus: me ei leidnud sellel testseadmel erilisi puudusi (peale kõrge hinna). Keskmisest kõrgema hinnaga on seade oma raha väärt. Kokkuvõtlikult võib öelda, et meil on vastupidav ja väga lihtsalt kasutatav ja hooldatav "tööhobune".

Moonshine Still Soome ametlik veebisait: finlyandia.com

Plussid:
+ madal hind
+ täielik komplekt
+ kompaktne
+ 4 nihutamisvõimalust
+ lai kael
+ kokkupandav sukhoparnik
+ kvaliteetsed ja märkamatud õmblused
+ kena välimus

Miinused:
- kuivatis puudub äravool

See kompaktne ja meeldiva välimusega destilleerija on hästi kokku pandud. Ülesehituselt sarnane Wagneriga. Slavyanka kuupaisteliste destillaatorite sari on läbinud palju täiustusi ja just see mudel on nende eelarveliste destilleerijate neljanda põlvkonna esindaja. Tootja on alati püüdnud muuta Slavyanka kõige odavamaks seadmeks, kuid samal ajal hoida kvaliteeti kõrgel tasemel. Siin pole satsid, nagu teistel kallimatel seadmetel. Kuid see seade suudab ustavalt teenida palju aastaid. See on kasutuses praktiline ja tagasihoidlik, seda on lihtne pesta ja mis kõige tähtsam, ajab regulaarselt kuupaistet ja annab korraliku puhastusastme. Samas on hind väga meeldiv!

Alumine rida: üks parimaid hinna ja kvaliteedi suhteid kõigi seadmete seas. Lihtne ja hõlpsasti kasutatav moonshine veel aastaid.

Slavyanka Premium moonshine endiselt ametlik veebisait: slavjanka-premium.ru

kuupaiste Saksamaa

Plussid:
+ kääritusseade
+ täiskomplekt ja kingitused
+ kraan pinnase äravooluks
+ laiad ühendustorud
+ lai kael
+ kokkupandav auruti + äravool
+ 10 aastat garantiid

Miinused:
- puudub

Moonshine still Saksamaa on uut tüüpi aparaat. Tootjad on pööranud tähelepanu paljudele detailidele, näiteks on nad lisanud meski valmistamise seadme, mis võimaldab enne destilleerimist kasutada destilleerijat meski infundeerimiseks. Lisati ka segisti, et tühjendada destilleerimiskuubiku põhjas olev paks (destilleerimisvabrik). Tähelepanu väärivad ka laiad ühendustorud ja paagi lai kael. Hästi läbimõeldud disain võimaldas selle tulemusel suurendada destilleerimisvõimsust 1 tunni jooksul kuni 3 liitrini. Suurt tähelepanu pöörati pakendile: lisaks tavalistele voolikutele, raamatutele, juhenditele, piiritusemõõturile, aga ka kääritusseadmetele saab hankida suunaja kraani ja piiritusepärmi jaoks.

Alumine rida: Saksamaa seade ei vasta mitte ainult algaja, vaid ka kogenud kuupaisteja ootustele. Tänu end tõestanud, läbimõeldud ja mõnevõrra ümber kujundatud tankikonstruktsioonile on siiski välja tulnud väga töökindel ja suure jõudlusega 2-in-1 moonshine.Lugege selle masina täpsemat ülevaadet.

Kodupruulimisel on kõige olulisem töökindel, mugav ja kõrge jõudlus alkoholimasin. Koduseks destilleerijaks alkoholimasin, see on nagu auto taksojuhile või ahi kokale. Saadud joogi kvaliteet sõltub otseselt sellest kuupaiste ikka.

Oman paarikümneaastast kodupruulimise kogemust, ei poolda ma koduseid seadmeid. Jah, vanasti totaalse kuupaiste keelu ajal olid aktuaalsed käsitsi või tehases kavalalt, tehnilisest metallist valmistatud kuupaistekaadrid. Sest teisi polnud. Ja ise kasutasin isetehtud kuupaistepilte, mida tegin ise viisteist aastat.

Viimased 5 aastat olen töötanud eranditult tehase moonshine'iga. See on ainult maa ja taevas!

Kuus põhjust, miks tehases valmistatud moonshine on parem

1. Ainult tehases valmistatud moonshine suudab toota kõige puhtamat ja parimat. See on tingitud materjalidest, millest tehaseseadmed on valmistatud. See moonshine on valmistatud toidukvaliteediga roostevabast terasest, mis pealegi on kuumakindel. Tavaline roostevaba teras on võimeline oksüdeeruma ja tekitama kahjulikke lisandeid. Alumiinium kodupruulimiseks ei sobi siiski päris hästi keemilised omadused. Enamik moonshine destillaatorite mudeleid on varustatud väljalaskeklapiga aurutiga. Sukhoparnik on mõeldud alkoholi sisaldava auru filtreerimiseks rasketest fraktsioonidest, mille hulka kuuluvad ka fuselõlid. Tehase moonshine destillaatorite kujunduses on kasutatud toidukvaliteediga silikoontihendeid, mis ei anna joogile spetsiifilist lõhna ja maitset nagu kumm või tavaline silikoon.

2. Kõrge jõudlus, mis saavutatakse tehnoloogiliste standardite järgimise ja tehase moonshine stilli kõigi komponentide usaldusväärsema tihendamisega. Tehase kuupaisteliste destillaatorite erinevate mudelite jõudlus on esimesel destilleerimisel 2–3,5 liitrit tunnis ja teisel destilleerimisel kuni 6 liitrit tunnis.

3. Ohutus. Peaaegu kõik kaasaegsed moonshine stoppkaadrid on valmistatud õmblusteta tehnoloogia abil, kasutades argoonkeevitust. See suurendab oluliselt seadmete tugevust. Lisaks on tehases valmistatud seadmete terase paksus sõltuvalt mudelist vahemikus 1,5–3 mm. Mõned masinad on varustatud spetsiaalse rõhualandusventiiliga, kui see saavutab destillaatori sees kriitilise taseme. Kõik see suurendab oluliselt tehase moonshine stoppkaadrite ohutust.

4. Säästa aega. Kui ostetud kuupaistev on varustatud aurutiga, võite sel juhul piirduda vaid ühe meski destilleerimisega. Jook saab olema kvaliteetne ja selge nagu allikavesi või puhas alkohol.

5. Välimus. Muidugi näeb tehase kuupaiste ikkagi palju esteetilisem välja kui isetehtud. Ja mõnel mudelil on üldiselt eksklusiivne disain ja peegelpind. Sellised kuupaistelised pildid on pakitud ilusasse kinkekarpi ja saab suurepärane kingitus iga üle 35-aastane mees. Selle näiteks oleks kuupaiste Magarych Exclusive T 12 liitri kohta, mis on varustatud ka voolikute, kraani adapteri ja kodupruulimise retseptide raamatuga.

6. Tehase moonshine stoppkaadritel on kvaliteedisertifikaat ja vastavus riiklikele standarditele. See tähendab, et kui see masin võimudele silma jääb, siis pole neil midagi ette heita, kui sa seadusega keelatud moonshine müügiga vahele ei jää. Kui moonshine'il ikka tunnistust pole, siis on põhjust halduskaristuseks ja selle tagasivõtmiseks. Ehk siis moonshine’i saab teha endale (see pole seadusega keelatud), kuid ainult sertifitseeritud varustust kasutades, mis tagab selle ohutuse. Näiteks kriminaalkoodeksi artikkel 238. "Ohutusnõuetele mittevastavate kaupade ja toodete tootmine, ladustamine, transportimine või müük, tööde tegemine või teenuse osutamine." Kui teil on suur soov, saavad nad seda artiklit teie jaoks proovida, kui avastasite, et teil on käsitööna valmistatud kuupaiste ja puuduvad tõendid, mis viitaksid sellele, et tegelete kuupaiste müügiga.

Kuupaiste piltide ülevaade

Kui otsite väikeses koguses joogi tootmiseks moonshine'i, millel on ilus disain ja kvaliteetne töötlus, kuid samas madal hind. Teie jaoks on suurepärane lahendus - Moonshine pildistab "Magarych" Tšeljabinski kodumasinate tehas.
Odavaim neist on Economy-seeria moonshine - see on eelarveseade. Kokkuhoid seisneb kuivati ​​puudumises.
Seade on päris hea, pealegi on see sellise hinna eest oma eelarve parim. Saate osta selle seeria moonshine, mille destilleerimiskuubiku suurus on 12 liitrit või 20 liitrit. Need seadmed on ette nähtud töötama voolava veega.
Kui kavatsete tegeleda kuupaistega maal, külas või metsas, kus pole voolavat vett, on teie valik "Magarych" Derevensky.

Sama mudeli, kuid Premium-seeria kuupaiste maksab veidi rohkem. Need seadmed on varustatud aurutiga ja on saadaval 12-, 15-, 20- ja 35-liitristes. Mina isiklikult valiksin 35 liitrise.

Exclusive sarja Moonshine stoppkaadrid "Magarych" on veelgi kallimad, mainisin neid juba eespool. Neil on poleeritud pind kuni peegelviimistluseni. T-seeria mudelil on kingituseks PVC vooliku komplekt, segisti adapter ja kodupruulimise retseptide raamat. See seeria on saadaval 12-, 15- ja 20-liitristes destilleerimispaakides. Seal on laia kaelaga mudeleid.

See on "Pervach" Economy 16-liitrisele ilma aurutita. "Pervach" Classic 20 liitri ja aurutiga 1000 rubla eest. kallim ja "Pervach" Dachny kasutamiseks jooksva veevarustuse puudumisel. Kõiki neid moonshine still toodab Uurali majapidamistarvete tehas.

Nende kuupaisteliste fotode mudelite hulgast leiate kõige ebatavalisema suurusega varustuse vahemikus 12 kuni 120 liitrit! Nii linnakorteris kasutamiseks kui ka väljaspool linna kommunikatsioonide puudumisel, aga ka spetsiaalselt magnetpõhjaga varustatud mudelil Lux induktsioonahjudega kasutamiseks. Muidugi on siin hinnad kõrgemad. Moonshine'i fotod "Dobry Zhar" on kuulsad oma kõrge tootlikkuse poolest - 3 l / h. Nende terase paksus on sama suur - kuni 3 mm.

Need on kompaktsed kuupaistepildid, mis võivad töötada kahes režiimis: destilleerimine ja rektifikatsioon. Uuenduslik suund kodumajapidamises kasutatavate moonshine stoppide tootmisel, mille nõudlus kasvab kiiresti. Seade on sisuliselt universaalne minidestilleerimiskolonn ja destilleerija korraga.
Ainus miinus ja võib-olla ka pluss on see, et komplektis pole destilleerimiskuubikut. Teisest küljest saate destillaatorit kasutada mis tahes vajaliku suurusega destilleerimispaagiga. Seade on suurepäraselt ühendatud kiirkeedupliidiga.
Need moonshine stoppkaadrid on saadaval erinevates modifikatsioonides. Neist kõige produktiivsem on "Domovenok" -5 - kuni 6 l / h destilleerimisrežiimis. Teisel kohal on "pruun-pruun" -1 - 2 l / h.
Need moonshine stoppkaadrid on uskumatult vastupidavad, kasutusiga üle 50 aasta! Selliseid seadmeid saab kasutada puhastatud alkoholi tootmiseks kodus.

Sellega lõpetan koduturu kuupaisteliste piltide ülevaate. Imporditud ja Hiina kuupaistet ma sellesse ülevaatesse teadlikult ei lisanud. Uskuge mind, nad ei vääri tähelepanu. Esimesed, väga kallid sama kvaliteediga ja sarnase disainiga, hiina omad on meie omadest kallimad ega esinda midagi erilist.

Arvan, et valiku tegemiseks piisab enam kui 60 esemest koosnevast kuusärast?

materjalid

Nagu hiljuti selgus, pole tänu meediale ja õiguskaitseorganitele isegi poest alkoholi ostes immuunne ebakvaliteetsete toodete eest. Alkohoolsete jookide turg riigis on täna tõsiselt reguleeritud ning kuni selle olukorra lahenemiseni on lette ja poode raske usaldada. Seetõttu hakkasid paljud endised aktsiisialkoholi ostjad lülituma varjuküljele ehk mõtlema, kuidas valida koduseks kasutamiseks head kuupaistet. Kaasaegne, odav, kuid hea moonshine destilleerimisseade, nii ostetud kui ka käsitsi valmistatud, on võimeline tootma mitte ainult litsentseeritud tootega võrreldava kvaliteediga, vaid ka kvaliteetsemat toodet.

Kas see on seaduslik?

Venemaa seadused ei keela alkohoolsete jookide tootmist oma tarbeks. Nii et saate puhta südametunnistusega ja ilma eriliste kulutusteta endale kodupruulitud destillaatori. Selle peamine tingimus on mitte müüa oma preparaadi tooteid teistele kodanikele.

Valiku kriteeriumid

Kõik täna turul olevad moonshine stopperid võib jagada rühmadesse vastavalt nende järgmistele omadustele:

• toodetud toote maht
• valmistamise materjal
• tööpõhimõte
• pruulimisegu kuumutamise meetod
• kondensaadi jahutamise meetod
• toote puhastamise meetod
• täiendavad atribuudid

Seadme maksumus sõltub otseselt nende kriteeriumide rakendamisest, kuid mitte alati kuupaiste kvaliteedist. Allpool analüüsime mõningaid mudeleid vastavalt kriteeriumidele, et saaksite õigesti valida enda jaoks parima võimaluse. Väga oluline on täpselt otsustada, millist toodet soovite lõpuks saada. Kas 60% kuupaistest piisab või hing palub omatehtud absinti, rummi või viskit?

Seadme tööpõhimõte

Täitematerjalide põhijaotus on jaotus tööpõhimõtte järgi. Ja head nõu Valides usaldusväärse kuupaiste ikkagi, on soovitus alustada sellest. Seadmeid on kahte peamist tüüpi: destilleerimisseadmed ja destilleerimiskolonnid.

Destilleerijad

Destilleerimisseadmed (destilleerijad) on omamoodi kuupaiste klassika, alates perestroika ajast kasutatakse seda tüüpi kuupaistet üha enam. Nende tööpõhimõte seisneb selles, et mingis metallnõus olev puder kuumutatakse (seest või väljast) teatud temperatuurini, samal ajal tekkiv aur jahutatakse jahutuselemendi abil, kondenseerub ja valmis. moonshine tühjendatakse spetsiaalse väljundmehhanismi (tavaliselt ventiili või väljalaskesegisti) kaudu. Selliste üksuste reiting on kõrgeim, mida ei saa seletada muu kui traditsionalismiga. Lõppude lõpuks on sellisel tooraine töötlemisel saadud jook madalaima kvaliteediga: alkoholisisaldus ei ületa 60% ja suur hulk "fusel" õlisid. Kuid see seadme tööpõhimõte võimaldab teil salvestada mõningaid algsete toorainete aromaatseid ja maitseomadusi. Tavaline küla kuupaiste, chacha, konjak on destilleerija tooted.

Destilleerimiskolonn

Destilleerimiskolonn on töökindel ja mitmekülgsem kuupaistelise destilleerimise tüüp, mida kutsuvad asjatundjad. See võimaldab võõrõlidest, maitsetest ja lõhnadest puhastatud jooki "ajada". Sellises seadmes on paindlikkus kombineeritud kvaliteediga tänu lisaelementidele: juhitav destillaadi ekstraheerimisseade, täiendav in-line otsik, termomeeter (temperatuuri reguleerimiseks), mida kõike juhitakse sageli automaatselt spetsiaalsete elektrooniliste vahenditega.

Seda tüüpi moonshine'i paindlikkus võimaldab kombineerida destilleerija ja õllekolonni (reflukskondensaatoriga destilleerija) võimalused uutega, näiteks korduv valikpuhastus. Pärast kättesaamist väljastatud kõrge alkoholisisaldusega (90%) toodet kasutatakse absindi, viski, rummi ja muude jookide valmistamiseks, lahjendades neid “õigel määral” ja lisades tootele täiendavaid koostisosi. Moonshine'i foorumite ülevaated kiidavad seda tüüpi seadmeid selle eest, et nad ei eralda tuppa lõhna, mis on kindlasti plussiks, kui elate korteris või pensionäri kõrval asuvas majas, mille lõhn on nagu verekoer.

Destilleerimiskuubiku maht

Kuusära destilleerimiskuubiku maht ei sõltu ikkagi ainult teie vajadustest ehk sellest, kui palju saate juua või katseteks kasutada, vaid ka teile saadaolevast meski tooraine kogusest. Mis puutub igat tüüpi toor- või valmis moonshine tootmiseks, siis iga seade vajab teatud kogust meski - ja destilleerimiseks õige summa meski jaoks on vaja sobivat kogust destilleerimiskuubikut. Nõudke seda teavet müüjatelt või otsige seda tootjate veebisaitide foorumitest. Keskmiselt on 20 liitri pudru jaoks vaja umbes 12-liitrist kuubikumahtu. Kui te pole teraviljaistanduste kuningas või teil pole võimalust osta suures koguses meski jaoks mõeldud tooteid, peate valima kompaktse seadme, mille destilleerimiskuubik on kuni 25 liitrit.

Korpuse materjal

Siin on teil vähe valikut - kas vask või roostevaba teras. Tootjad on alumiiniumist juba ammu loobunud. Enamik moonshine'i fotosid on valmistatud roostevabast terasest. See tagab pikaajalise kasutamise, odava ja ka ohutu. Vasest valmistatud seadmed eristuvad kallima hinna ja iseloomuliku sära poolest (seni uued), lisaks arvatakse, et vask kõrvaldab toores kuupaistes väävlilõhna (see pole tõestatud). Kõige tähtsam on veenduda, et seadme materjal, mida soovite osta, vastab GOST-ile, tehke esteetilistel põhjustel selle parameetri jaoks täiendav valik.

Jahutuspõhimõte

Moonshine'i jahutussüsteemi valik sõltub ikkagi sellest, millistes tingimustes moonshine'i pruulitakse. Valige jahutusviis, mida saate rakendada, näiteks läbijahutuse mudel sobib ainult kohtadesse, kus ei esine veevarustushäireid (nimelt külm vesi). Muudel juhtudel tuleb lihtsalt soojendatud vesi aeg-ajalt külmema vastu vahetada.

Tooralkoholi puhastamine

Lihtsaimatel moonshine-destillaatoritel (destilleerijatel) tavaliselt puhastussüsteem puudub, see tähendab, et moonshine läheb külmkapist väljapääsuni. Kallimad mudelid on varustatud kuivatiga. Tootjad väidavad sageli, et see eemaldab uskumatult palju soovimatuid õlisid ja lõhnu, kuid keemikud naeravad samal ajal. Sest see võimaldab vabaneda ainult lõhnadest, samuti aromatiseerida tooralkoholi. Destilleerijatega ei saa te kõrge alkoholisisaldusega toodet.

õllesammas

Aga kui raha pole või mingil muul põhjusel ei saa destilleerimiskolonni osta, võite leida vahepealse variandi - see on pudrukolonn. Kõigi omaduste järgi on see peaaegu destilleerimiskolonn, kuid ilma mehhanismita ebapuhta toote valimiseks ja selle taaspuhastamiseks tagastamiseks. Õllekolonn erineb destilleerijast sisseehitatud püstjahutiga, nn püstjahutiga. Süsteem võib töötada lihtsa destilleerijana, kui deflegmaator on külmkapi küljest lahti ühendatud. Seda tüüpi kuupaistel on endiselt oma plussid ja miinused. Puuduseks on see, et 90% alkoholini ei töödelda mitte toorainet, vaid ainult 30-40% kogu töötlemismaterjalist ning plussiks on see, et süsteem annab tootest kiire väljumise, tõesti tasuta. kõrvalistest õlidest ja lõhnadest. Hinna ja kvaliteedi suhte poolest võib õllesammas olla ideaalne lahendus.

Küttemeetodid

Nende ostjate jaoks, kellel ei ole võimalust kasutada destilleerimiskuubiku välist kuumutamist, panevad kuupaisteliste destillaatorite tootjad oma seadmetesse sisseehitatud kütteelemendi (torukujuline elektrisoojendi). Kui aga vaatate konkreetselt selliseid mudeleid, siis on küsimus "millist neist valida?" eelistage ainult mainekate tootjate seadmeid (eriti Saksa omasid). Nii säästate end töökatkestuste eest võrgu voolutõusu ajal, mis pole tavaliselt haruldane.

Varustus

Kaaludes küsimust - "kuidas valida kuupaiste ikkagi?" Seadme konfiguratsioonist on võimatu rääkimata. Esiteks on need kõikvõimalikud voolikud, ventiilid, varutorud, jalad ja ühenduselemendid. Oluline on, et need kõik oleksid laos olemas ja et nende jaoks oleks varuosad olemas. Teiseks on see garantii. Kuupaisteliste fotode garantii jääb tavaliselt vahemikku 5–12 aastat. Kui müüja annab sulle ühiku kirjaga: “Milleks sul garantiid vaja, see kestab nagunii kaua, vaata, kui läikiv on,” siis suure tõenäosusega tahetakse sind petta.

Järeldus

Seega on meie artikkel lõppenud sellega, et valime koju hea kuupaistelise destilleerimise, mis rõõmustab teid maitsvate jookidega. Kuupaiste teema paremaks sissejuhatamiseks vaadake videot venekeelsest YouTube'ist või minge spetsiaalsele saidile. Sealt leiate palju kättesaadavat teavet destilleerimise, jahutamise ja rektifikatsiooni kohta. Loodame, et oleme teid aidanud, määrates kindlaks olulised valikukriteeriumid ning kirjeldades iga kuusära tüübi plusse ja miinuseid. Maailm on väike ja kes teab, võib-olla ravite kunagi kedagi saidi administraatorist enda valmistatud kalvadosega.