80 grammi jahu supilusikatäis. Mitu grammi jahu on klaasis, supilusikatäis ja teelusikas

Iga koduperenaine, kes teeb süüa kodu köök, aeg-ajalt tekib küsimus retseptis märgitud lisatud koostisosade kaalu kohta. Alati ei pea teadma täpset kaalu, seega on lihtsam ja kiirem kasutada seda, mis alati käepärast on – pigem suurt lusikat kui köögikaalu, mis võib mõnikord anda ebatäpseid mõõte.

Kaalu mõõt supilusikatäites

Trükitud või veebipõhised kulinaarsed väljaanded, eriti köögitootjate jaoks kodumasinad Nad püüavad koduperenaiste tööd lihtsamaks teha. Põhiroogade retseptid, mis näitavad proportsioone ja kaalu, on muutunud reegliks, et navigeerimine oleks kiirem ja mugavam. Saate erinevatest allikatest teada saada, kui palju gramme on konkreetse toote supilusikatäis, ja luua väikese meeldetuletuse, mis salvestatakse kööki ja võib olla kasulik kõige kiiremal hetkel.

Sellist loendit on mugav omada või on parem kõik tabelisse paigutada. Supilusikatäie maht grammides erineb olenevalt sellest, millist toodet mõõdetakse. Kõik sõltub toote tihedusest ja mahuti täitumisastmest. Erikaal supilusikatäis samas mahus vett, soola või kaerahelbed erinevad üksteisest suhteliselt. Süüa alustades peate otsustama, mida on mugavam mõõta. vajalikud tooted, millised ühikud on ette nähtud retsepti järgi.

Mitu grammi on ühes supilusikatäis

Tasub läbi mõelda köögis enimkasutatavad tooted ja uurida, milline on supilusikatäie mõõt grammides, kui kasutada seda kaalu asemel. Eriti kasulikud on näpunäited noortele perenaistele, kes alles õpivad süüa tegema ega tunne end pliidi läheduses veel eriti kindlalt. Enamik retsepte on toodud koos koostisosade loeteluga ja vedelate või lahtiste toodete puhul näidatud kaaluga. Kui mõne roa valmistamisel pole proportsioonide jälgimine oluline, vaid saab katsetada, siis teised nõuavad hoolikat lähenemist ja hoolikat mõõtmist.

Sahara

Suhkrut ei kasutata ainult magusate roogade valmistamisel või küpsetamisel. Et anda eriline maitse ja pikantsus, seda toodet lisatakse mõnele salatile või maitseainetele ja kastmetele. Suhkru kaal ühes supilusikatäis on ligikaudu 12 g Ruumi kõrge õhuniiskus võib magusa toote mahtu vähendada, jättes sama kaalu ja suurema tihedusega granuleeritud suhkur.

Koos maiustustega maiustuste koostisosa kasutatakse sageli paralleelselt sidrunhape, kuivpärm, želatiin. Eriti oluline on kaalu teada, kui perenaine valmistab selle ise. küpsetuspulber et saada lopsakas võitainas. Küpsetamiseks vajalike toodete kaal on identne tuhksuhkur ja on umbes 20 g, kui te ei vala kõrget küngast.

Piin

Jahu mitmekesise koostisosana erinevaid roogasid, kasutatakse väga sageli. Küpsiste, koogikihtide, pirukate küpsetamiseks võta teine ​​suurem anum (klaas, mõõdunõu). Paneeringu valmistamisel või tomatikaste pastast valmistatud, on alati kasulik teada, kui palju jahu on supilusikatäis, et mõõta retsepti jaoks vajalik kogus.

Keskmise standardi järgi mahutab suur lusikas, mida on mugavam kasutada köögis, et käed oleksid vähem määrdunud, 25-30 g nisujahu või kartulitärklis, kui mitte slaidi sisse valada. See on mugav, sest kui kastmes on liiga palju jahu, tuleb see väga paks ja tainas, millele on lisatud ebatäpselt palju jahu, “ujub” ehk on väga tihe, kuiv ja maitsetu.

soolad

Ühtegi rooga ei saa valmistada ilma soolata, vastasel juhul kaotab see maitse ja jääb mahe. Väikesi portsjoneid valgeid kristalle võib lisada isegi magusatele magustoitudele ja kookidele. Soolal on suur erikaal. Oluline on kogusega mitte üle pingutada. Supilusikatäis soola grammides kaalub kuivana 25–30 g. Nii palju vajate esimeste vedelate roogade valmistamisel või jaoks suur kogus portsjonid.

Kaal on näidatud keskmisena köögiseade, mis võivad oma kuju ja mahu poolest veidi erineda. Sool on erineva jahvatusastmega. Mida väiksemad on mineraalsed graanulid, nagu "Extra" mark (nr 0), seda raskem on mass. Köögis kasutatakse sageli kiviveski nr 1 või nr 2. Kui sool on korraliku kuhjaga kokku võetud, tuleb alustada massist 30–35 g.

Kallis

Mesilase mesi, mida toodavad looduslikult mesilased, kipub muutuma suhkruseks, kui seda säilitatakse rohkem kui aasta pärast koristamist, isegi suletud anumas. Küpsiste küpsetamisel, kus retsept nõuab selle toote lisamist, on parem kasutada värsket. Viskoosne vedelik jaotub ühtlaselt ja viga on raske teha, isegi teadmata, mitu grammi mett on 1 supilusikatäis. Mesilase nektari kaal on kuni 40 g.

Arvestada tuleb mõõtmiseks valitud anuma mahutavusega, see säästab valmistatud roa lõppmaitset meega üleküllastumisest. Vastupidisel juhul avaldab ka magususe puudumine negatiivset mõju. Meesoomuste kasutamine pole eriti soovitatav, sest täidiseks minev anum jätab osa tootest seintele.

Hapukoor

Toidud, millele lisatakse hapukoort, on mitmekesised. Hapukoort kasutatakse salatite, majoneesi, kodujuustu vormiroogade, kookide küpsetamiseks, vahukoore valmistamiseks, toiduvalmistamiseks šokolaadi glasuur. Teades, kui palju hapukoort on 1 supilusikatäis, saate luua ainulaadse maitsev roog, sest proportsioone peetakse kinni. Mass varieerub veidi, kõik sõltub toote paksusest ja rasvasisaldusest. Suure lusika hapukoore süvendisse asetatakse umbes 24-26 g raskust. Taigna küpsetamiseks kasutatav keefir on veidi heledam - 18 g.

Äädikas

Kui taigna segamise ajal on vaja salatit mekkida või soodat kustutada, on retseptis mõnikord grammides märgitud, kui palju toiduäädikat soovitatakse lisada. Vastus küsimusele on lihtne, mitu grammi äädikat on supilusikatäis - veidi rohkem kui 10. Tasub pöörata tähelepanu sellele, kui palju happeprotsenti retsepti järgi soovitatakse (6 kuni 9%). Sagedamini kasutatakse mahutähist milliliitrites, kuid retseptide koostamisel kasutatakse erinevaid mõõtühikuid, seega on teadmine äädika massist, mis mahutab suurt. söögiriistad.

Taimeõli

Päevalille jaoks või oliiviõli mõõtmine grammides on väga haruldane. Levinud on sellised tarbimisviisid nagu milliliitrid, fraktsioonisuhe klaasi kohta või lusikate arv. Ükskõik milline kogenud koduperenaine peab meeles pidama, mitu grammi taimeõli supilusikatäis, et kui võimalus tekib, saaksid neid teadmisi praktikas kasutada.

Ühe ühiku mass selle mõõtmisega on ligikaudu 17-18 g. Tuleb meeles pidada, et jahutamisel taimeõli maht väheneb, jättes kaalu samaks. Seetõttu peate täpseks mõõtmiseks kasutama toatemperatuur. On veel üks väike nüanss - taimeõli tuleks kasutada ilma setteta, mis suurendab massi ja rikneb maitseomadused valmistatud roast.

Ahv

Koduperenaised ei oska alati professionaalselt süüa teha manna puder nii et selle viskoossus osutub algselt kavandatuga samaks. Klassikalised retseptid sisaldab teavet selle kohta, kui palju teravilja tuleks lisada teatud kogusele piimale. Eriti oluline on neid teadmisi ja oskusi rakendada, kui pereringis ei ole ainult täiskasvanud, vaid ka väikesed lapsed või keegi keskkonnast on dieedil.

Puistetoodet ei ole vaja kaaluda. Peate meeles pidama, mitu grammi manna on 1 supilusikatäis ja kaal on 20–25. Sama mahu ja kaaluga tatar ja lõhestatud herned, millest valmistatakse pudru ja supp. Eriti "kapriisne" tatar, kus peate rangelt järgima proportsioone, et sellest saadav puder osutuks muredaks, ilma veeta või panni põhja põlema.

võid

Võid on mugavam mõõta pakendatud pakendit lõigates, arvutades kogukaalust protsentides. Standardpakendi mass on 200 g, mis lihtsustab arvutusülesannet. Mida peaksin tegema, kui ostsin õlikaalu kangi? Retseptis märgitud grammide arvu alusel, teades, kui palju võid supilusikatäis, on kogusummat lihtne arvutada. Sulatatud või puhul võtke umbes 17 grammi, jahutatud tahke või puhul umbes 20 grammi.

Kui palju vett on supilusikatäis

Kulpides või grammides mõõdetud veekogust retseptidest sageli ei leia. See on üks väheseid tooteid, mille kaal ja maht on täpselt samad, seega on parem kasutada mõõtetopsi või -topsi teenuseid. Vahel tuleb lisada vaid veidi vedelikku, siis tuleb kasuks kogemus, kui palju vett on supilusikatäies kaalu järgi. Selle mõõtmise korral on vedeliku mass 17-18 g Rosinate aurutamisel säilitage vee massiproportsioon 1:1. Kuivatatud viinamarjad, männi pähklid sobib hästi valtsitud kaeraga. Saadud mass maitseb nagu müsli.

Kui palju kakaod supilusikatäis

Kakaod kasutatakse kuumade piimapõhiste jookide valmistamisel või kondiitritoodete valmistamisel. Šokolaadiglasuuri, kreemi ja pruunide koogikihtide valmistamine pole ilma selle pulbrita täielik. Kui palju grammi kakaod on supilusikatäis ilma suure slaidita, teavad kõik koduperenaised, kuid erinevatest allikatest arvud võivad varieeruda vahemikus 15 kuni 25 g Mida tihedam on pulber, seda suurem on selle mass. See näitaja võib erinevate kakaotootjate lõikes erineda ja kõigub alumisest piirist ülemise piirini.

Video

Toiduvalmistamine ühendab need kaks kategooriat edukalt.

Vaadates suurejoonelist loomingut, mida valmistavad nii kodukokkad kui ka professionaalid, ei saa jätta märkimata, et need on esteetiliselt kaunid ja maitsvad. Sel juhul võib toiduvalmistamist pidada kunstiks.

Samal ajal ei saa selliseid meistriteoseid ilma ettevalmistamise täpsuseta saada, see kehtib nii küpsetusalgoritmi kui ka koostisosade endi kaalu kohta. Kui vaadata asja siitpoolt, siis on kokandus kahtlemata teadus ja osalt ka täppisteadus.

Mõnikord võib isegi väike kõrvalekalle retseptis märgitud koostisosa kaalust mõjutada roa maitset.

Muidugi on professionaalidel kõik seadmed (ka kaalud) kaalu täpsuse säilitamiseks olemas, kuid mida peaksid tegema need, kellel neid pole? lihtsad koduperenaised kellel on käepärast ainult lusikad, klaasid ja purgid.

Loomulikult saate nüüd hõlpsasti osta palju mõõteseadmeid - mõõtegradatsioonidega prille, mõõtelusikaid.

Mida peaksid tegema need, kellel pole nii ilusaid mõõtetopse või lusikaid?

Peaasi, et ei ärrituks, kõike saab täpselt mõõta, valada ja valada tavaliste supilusikate ja teelusikatega, lõigatud klaasi või tavalise 0,5 liitrise purgi abil, mis on alati saadaval igas köögis ja igal perenaisel!

Toiduvalmistamise protsessis pole peamine mitte supertarvikute olemasolu, vaid soov valmistada maitsvat ja ilusat!

Tabelid vedelate ja puistetoodete kaalu ja mahu mõõtmiseks

Allpool on tabelid vedelate ja puistetoodete kaalu ja mahu mõõtmiseks. Grammid ja liitrid muudetakse klaasideks, supilusikateks ja teelusikateks.

Mõnikord nõuab retsept mõne köögivilja või puuvilja võtmist, kuid alati pole võimalik selle kaalu täpselt teada. Keskmisel viljal või puuviljal on teatud üldistatud (ligikaudne väärtus) kaal. Need andmed on näidatud järgmises tabelis.

Need mugavad tabelid aitavad teil võtta nii palju tooteid, kui retseptis nõutakse.

Allpool on veel mõned kasulikud tabelid, et oleks lihtsam õiges koguses üht või teist koostisosa roale lisada ja teada saada, kui palju toodet mahub klaasi, supilusikatäit ja teelusikatäit. Tabelid on koostatud tootegruppide kaupa, mis on ka väga mugav.

Mõnikord nõuab retsept kastmete kasutamist. See tabel aitab teil lisada vajaliku koguse.

Küpsetamiseks kasutatakse sageli erinevaid maiustusi - hoidiseid, moose, mett, marmelaadi. Retseptide järgimise hõlbustamiseks on allpool toodud kaalutabel grammides

Pähklid on paljude erinevate roogade tavaline koostisosa. Ja mitu grammi pähkleid on ühes lusikas või klaasis, on näha laualt.

Ja muidugi piim ja kõik piimatooted. Laud on asendamatu abiline, eriti neile, kes armastavad küpsetada.

Kõik tabelites toodud kaalud on märgitud "ilma slaidita".

Toodete mõõtmisel improviseeritud vahenditega peate järgima järgmisi punkte - ärge purustage, raputage ega tampige. Nad lihtsalt võtsid kõik. Muidugi puudutab see peamiselt lahtiselt tooteid – jahu, suhkur, sool, teraviljad, vürtsid.

Kõik mõõteseadmed peavad loomulikult olema kuivad ja puhtad.

Mitu grammi on supilusikatäis (slaidiga, ilma slaidita)

Retseptides on sageli märgitud koostisosade kogus grammides. Mõõtmiseks ei pea köögis kaalu olema vajalik kogus toode. Igal inimesel on erinevad lusikad, enamasti on need supilusikatäit ja teelusikatäit.

Muidugi võib lusikate maht olla ka erinev, kuid 1-2 grammi rohkem või vähem ei mõjuta teie roa maitset kriitiliselt.

Igal inimesel on ju oma maitse-eelistused – mõnele meeldib magusam, mõnele soolasem.

Saate osta nende mõõtelusikate komplekti.

Kui võtta kogus “slaidiga”, siis ilma slaidita kaalule lisada veel ca 3-5 grammi.

Allpool on tabel, mis näitab grammide arvu supilusikatäis erinevaid tooteid.

Kui retseptis pole kirjas, kas lusikad tuleb kuhjaga või mitte, on vaikimisi kasutada kuhjaga lusikat.

Kui soovite mõõta väikest kogust vedelikku, siis mahutab supilusikatäis 15 ml vedelikku (magustoit - 10).

Mitu grammi on teelusikas (slaidiga, ilma slaidita)

Kui kaal on väike, võite kasutada teelusikatäit.

Toodete ligikaudne kaal teelusikatäis:

"Slaidiga" versioonis suureneb kaal 1-3 grammi. Neid numbreid teades saate hõlpsasti lisada vajaliku koguse koostisosa, kui see on retseptis grammides märgitud.

Teelusika maht on umbes 5 milliliitrit (dessertlusikas - 10).

Mitu grammi klaasis

Tavaline lõigatud klaas võib sisaldada 200 ml (g) või 250 ml.

Sõltuvalt koostisosade tüübist on nende kaal või maht klaasis erinev.

Koguse õigeks määramiseks on abiks järgmine tabel:

Muidugi on tänapäeval antiikklaasi üsna raske leida. Kuid on palju mõõtenõusid, mis on juba märgistatud (erinevate toodete jaoks). Nende abiga saate võtta konkreetse toote täpse koguse.

Selliseid konteinereid ei ole raske osta, neid on mugav kasutada ja neid on lihtne hoida.

Mitu grammi on näputäis

Kas olete sageli kuulnud või lugenud väljendit "lisa näpuotsaga ...". Mis on näputäis? See on väga konarlik mõiste, sest me kõik oleme füsioloogilisest vaatepunktist erinevad. Näputäis väikest habrast naist on ebavõrdne hiiglasliku mehega.

Väljendit “noa otsas” võib pidada näputäie analoogiks. Tavaliselt kasutatakse sõna "näputäis" väga suure koguse tähistamiseks. eredad maitseained nt tšillipipar või vanill. Nõustuge, et kui puistate rohkem kui näpuotsaga pipart, võib see tekitada teie lähedaste viha, eriti nendes, kellele vürtsikas toit ei meeldi.

Saate diagrammi printida, raamida ja oma kööki riputada.

Näiteks see:

Ja sellest saab mitte ainult teie assistent, vaid ka kaunis köögikujunduse element.

Söögitegemine ei ole muidugi kindel teadus, selle valmistamisel tuleks järgida määratud proportsioonid, kuid 2-3-grammine viga ühes või teises suunas ei too enamasti kaasa katastroofilisi ja korvamatuid tagajärgi.

Loodame, et meie tabelid aitavad teil luua suurepäraseid kulinaarseid meistriteoseid!

Kulinaarsed retseptid sisaldavad peaaegu alati selliseid kombinatsioone nagu: 140 g jahu, 150 g suhkrut, 5 g soola. Küsimuse lahendamine, mitu grammi on iga toote klaasis, võimaldab mõõta selle kogust kaalude puudumisel.

Toiduvalmistamine on kunst, mis nõuab koostisosade proportsioonide täpsust. Kogemuste põhjal võib toodete mahtu mõõta teelusikate, magustoidulusikate, supilusikate või klaaside abil. Ja siis võid julgelt uue retsepti järgi pirukat, pitsat või kooki valmistada.

Mõõtühikute maht

Et mõõta, mitu grammi on klaasis toiduvalmistamise ajal, kasutage kahte tüüpi anumaid:

1. Lihvitud triibuga – tuntud juba Peeter I ajast. Tänapäeval kasutatakse selliseid klaase laialdaselt avalikes sööklates ja rongides. Oma lihvitud struktuuri tõttu on nad teistest palju tugevamad. Klassikalise lõikega klaasi veemaht on 250 ml ja servani 200 ml.
2. Mõõtmine – kasutatakse toodete või vedelike mõõtmiseks toiduvalmistamise ajal. Enamasti sisaldab see 200 ml vett.

Teised kaalumõõdud, mida tavaliselt toiduvalmistamisel kasutatakse, on supilusikatäit, magustoidulusikad ja teelusikatäit. Pange tähele, et supilusikatäie vee maht on 18 ml magustoidu lusikas– 10 ml ja teetoas – 5 ml.

Kuidas teada saada lahtiste toodete kaalu

Täpselt määratletud koostisainete kogused on roogade valmistamisel väga olulised. Näiteks kui küpsetusprotsessis on vee ja jahu suhe vale, siis suure tõenäosusega ei tule tainas välja või pole üldse maitsev.

Tavaliselt mõõdetakse üle 100 g kaaluvaid tooteid prillide abil. Teeme kindlaks, kui palju suhkrut klaasis on.

Suhkrul on üsna raske kaal tänu oma molekulide keemilisele struktuurile. Kuid klaasis on seda osakeste füüsikalise struktuuri tõttu vähem kui vedelikku.

Et määrata, mitu grammi on klaasis suhkrus, peate teadma toote tihedust ja mahtu. See konteiner mahutab kuni servani 200 cm3. Suhkru tihedus on 0,8 g/cm3. Kaalu arvutamiseks korrutage tihedus mahuga: 0,8 x 200 = 160 g Kokku on klaasis kuni ääreni 160 g suhkrut.

Nüüd arvutame, kui palju suhkrut on 250 ml klaasis. Korrutame tiheduse 0,8 g/cm3 mahuga 250 cm3. Tulemuseks on 200 g suhkrut.

Tuleme tagasi küsimuse juurde, mitu grammi jahu on klaasis? Jahu tihedus on 0,65 g/cm3. Mõõtetopsi maht on 200 cm3. Teeme lihtsa arvutuse: 200 x 0,65 = 130. Ja näeme, et mõõtekork mahutab 130 g toodet.

Samamoodi arvutame, kui palju jahu on 250 ml lihvitud klaasis: 0,65 x 250 = 162,5 g.

Lusikate puhul on oluline mitte unustada, et väikesest lahtisest tootest moodustub liumägi, mille kõrgus võib olla 5-6 cm.

Sel põhjusel võib 1 supilusikatäis sisaldada erinev kaal jahu:

• ilma slaidita – 20 g;
• väike slaid – 25 g;
• suur liumägi - 30 g.

Veidi tõstetud teelusikatäis mahutab 10 g jahu. Kõrguse suuruse põhjal võib kaal olla vahemikus 9–13 g.

Mõnikord kasutatakse kaalu mõõtmiseks purki. Enamasti on see pooleliitrine või liitrine konteiner. Kasutatakse suurtes kogustes toiduvalmistamiseks.

Lahtiste koostisosade massi määramiseks võite kasutada spetsiaalset tabelit. Ja siis saad aru, kui palju jahu on klaasis, lusikas ja purgis. Samuti saate teada teiste toodete kaalu.

Kui retseptis on kirjas 200 grammi jahu, siis kui palju see on? Vaatame tabelit: 1 klaas 200 cm3 sisaldab 130 g jahu. Puuduv 70 g on peaaegu pool klaasi. Seetõttu peate 200 g mõõtmiseks kasutama 1,5 tassi toodet.

Kui sul pole klaasi, saab koostisosade kaalu mõõta lusikatega.

Mitu supilusikatäit on näiteks 200 grammi suhkrut? Sildil on kirjas, et supilusikatäis sisaldab 25 g suhkrut. Seetõttu jagame 200 25-ga ja saame tulemuseks 8 supilusikatäit.

Kui majapidamises pole klaasi, kuid on köögikaal. Ja retsepti järgi peate võtma 1 klaasi jahu - kui palju see grammides on? Vaatame plaati, kus on kirjas, et 200 ml klaas sisaldab 130 g toodet. Ja me kaalume vajalik kogus kaaludel.

Vürtside ja lisandite mõõtmine

Vürtse kasutatakse tavaliselt kuumade roogade, külmade eelroogade, salatite või küpsetiste valmistamiseks. Kuid isegi 1 grammi selle toote lisamine võib roa pöördumatult rikkuda. Seetõttu on vaja toidu kaalumõõturi abil täpselt mõõta lisaainete kogust.

Vürtsid on saadaval jämeda ja peene jahvatusega. 1 tl sisaldab ligikaudu 5-10 g peeneks jahvatatud vürtse. Jämedalt jahvatamisel on veidi erinevad näitajad - 3-8 g Toodete mõõtude ja kaalude tabelis on põhinäitajad enamkasutatavad maitseained ja lisandid teelusika, magustoidu ja supilusikatäie kohta. Selle teadmisega ei riku te rooga ja saate üllatada oma perekonda või külalisi uute kulinaarsete naudingutega.

See praktika parandab teie "oma silma" ja aitab teil roogasid valmistada optimaalne kogus vürtsid või muud lisandid.

Kui palju vedelikku on klaasis

Nüüd uurime, mitu grammi vedelikku on lihvitud klaasis. Kõige sagedamini vastab vedeliku kogus klaasis selle mahule. Teisisõnu, lihvitud klaas mahutab servani 200 g vedelikku ja kui see on ülevalt täidetud, siis 250 g.

Retseptidest leiab erinevas koguses kõikvõimalikku vedelikku. Seetõttu pakume teie aja säästmiseks valmis mõõtude ja kaalude arvutused lusikates ja klaasides.

Mõõtmisel tuleb vedelik anumasse valada ülespoole.

Kuidas mõõta viskoosseid tooteid

Seda tüüpi toodetel on lai valik rakendusi. Seetõttu on vaja mõista, kuidas mõõta nende kaalu parameetreid lusikate, klaaside ja purkide abil, et saada õige annus. Allpool on viskoosse konsistentsiga koostisosade mõõtmise tabel.

Täpsemate mõõtmiste jaoks viskoossed tooted See tuleks asetada slaidiga anumasse.

Kui retseptis on kirjas, et 100 ml hapukoort on mitu grammi? Tabeli järgi on mõõtetopsis 210 g hapukoort. Jagame selle arvu 2-ga ja saame teada, et 100 ml sisaldab 105 g toodet.

Tahkete toodete massi määramine

Retseptid nõuavad kogust tahked tooted tavaliselt kirjutatakse grammides, kuid mõnda saab mõõta lusikate, klaaside ja purkidega. Mugavuse huvides võite kasutada järgmist mõõtude ja toodete kaalude tabelit grammides.

Kui toote niiskus ja seisund muutub, muutub ka selle mass samas mahus. Näiteks kääritatud hapukoor on värskest kergem. Jahu, suhkur ja sool koos suurenenud sisu niiskus kaalub tavalisest rohkem.

Kui on vaja ajal lisatud koostisainete kogust täpselt mõõta mõne roa valmistamine või juua, samuti ravimite võtmisel ravi ajal, tekib küsimus: mitu grammi seda või teist toodet on 1 supilusikatäis või 1 teelusikas sobib?

Supilusikatäis on söögiriistad mahutavusega 18 ml. Kasutage supilusikatäit putrude, suppide, mooside ja muu söömiseks. vedelad nõud. Lisaks kasutatakse seda söögiriista sageli mõõtühikuna, et määrata kindlaks konkreetse roa valmistamiseks vajaliku koostisosa kogus. Sageli sisse kulinaarsed retseptid Koostisosad on näidatud lusikaga. Samuti kasutatakse mõõtühikut “supilusikatäis” lisaks toiduvalmistamisele ka meditsiinis.

Arv grammides või milliliitrites, mida lusikas mahutab, sõltub sellest, millist ainet on vaja mõõta, ehk selle tihedusest ja lusika täidusest - kas ülaosaga või ilma. Sageli retseptides, kui pole täpselt täpsustatud, tähendab see lusikas täidetud top. Kuid retsepti täpsemaks järgimiseks peaksite siiski teadma, mitu grammi konkreetset koostisainet supilusikatäit mahub.

Kokaraamatud ja paljud temaatilised internetiavarusted pakuvad spetsiaalseid tabeleid, mis võimaldavad määrata, mitu grammi jahu, suhkrut, soola, äädikat, õli või mõnda muud koostisainet lusikasse mahub. Tänu sellistele tabelitele saab iga koduperenaine kiiresti ja hõlpsalt gramme teisendada supilusikateks (teelusikateks) ja vastupidi. Sellised tabelid viitavad tavaliselt supilusikale, mille kulbi laius on 4 cm ja pikkus 7 cm.

Järgmised on kõige populaarsemad tooted, mis on kulinaarsetes retseptides märgitud supilusikatäitena. Niisiis, tavaline supilusikatäis mahutab 18 g vett, 17 g taimeõli, 20 g piima. Kuhjaga supilusikatäis mahub 25 g suhkrut, 30 g soola, 15 g jahu, kakaod või kohvi. Samuti riis (20 g, kui kuhjaga, 15 - ilma kuhjata), jahvatatud pähklid (kuhjaga, 15 g, ilma kuhjata, 10 g), kuiv rohi (kuhjaga, 10 g, ilma kuhjata, 5 g) mõõdetakse sageli ka supilusikatäites.

Levinud on vedelate ravimainete doseerimine teelusikatäit või supilusikatäit. Arstipraktikas arvestab, et üks teelusikatäis sisaldab 5 ml vedelikku ja üks supilusikatäis 15 ml vedelikku. Kui vett kasutatakse meditsiinilise lahustina, saab milliliitrit hõlpsasti grammideks muuta: 1 teelusikatäis annab 5 ml vedelikku või 5 g, üks supilusikatäis annab aga 15 g ravimainete mahu ja kaalu mõõtmise täpsust võib olla küsitav.

Viidi läbi spetsiaalne uuring, milles uuriti “standardsete” teelusikate ja supilusikatäite mahtu. Uuringus osalejad võtsid standardse 5 ml teelusikatäie ravimit, mille järel mõõdeti nende mahtu. Lisaks sellele, et katses kasutatud lusikad erinesid oma mahutavuse poolest (teelusikate maht jäi vahemikku 2,5-7,3 ml, supilusikate maht - 6,7-13,4 ml), erinesid ka ühe ja sama kogutud mahud. lusikaga sama 5 ml, kuid erinevatel osalejatel - 3,9-4,9 ml.

Allpool näete annuseid üksikasjalikumalt. populaarsed tooted grammides, mis mahuvad lusikasse. Need omadused aitavad teil täpsemalt arvutada kulinaarsetes retseptides leiduvate koostisosade annuseid.

Nüüd teate täpselt, mitu grammi supilusikatäis võite võtta kuhjaga või ilma, olenevalt sellest, milliseid koostisosi kasutate mis tahes roa või joogi valmistamiseks.

Toodete mõõtude ja kaalude võrdlev tabel tähestikulises järjekorras: