Salat kuivatatud vürtsikate krevettidega. Krevetisalat - väga maitsvad ja lihtsad retseptid pühadelauale

Salati jaoks on parem osta toorelt koorimata krevetid, siis on valmis roa maitse palju eredam. Toored krevetid tuleb koorida ja kui krevetid on keskmised või suured, tuleb eemaldada sisikond, sest... sinna koguneb liiv. Selleks tuleb krevetid tükeldada ja hambaorkuga (nii on mugavam, aga võid ka sõrmi kasutada), et see must soolestik seda kahjustamata välja tõmmata. KOOS väikesed krevetid selle protseduuri võib ära jätta. Koorimata krevette ostes eeldage, et umbes kolmandik kaalust läheb koorele. Kui otsustate valmistada salati valmis keedetud krevettidest, siis ärge unustage, et pakendites olevad roosad krevetid on juba keedetud, peate need lihtsalt loputama ja koorima, kui need on koorimata, kuid ärge uuesti küpsetage. Majonees sobib salatikastmeks, taimeõli või rafineerimata oliiviõli baasil valmistatud kastmed.

Rubriigis "Krevetisalatid" on 176 retsepti

Kinoasalat krevettide ja köögiviljadega

Ainult laisad ei räägi kinoa eelistest. Gastronoomilisest aspektist on teravili hea, sest see imab endasse kastmete ja toodete maitse, millega seda segatakse. Seetõttu võite seda julgelt segada köögiviljade ja seentega ning nagu selles retseptis...

Caesari salat krevettide ja ebatavalise kastmega

Retsepti eripära seisneb selles, et kastmes ei ole traditsioonilist sardelli, küll aga ilmub mesi. Täistera Dijoni sinep lisab kena löögi. IN roheline salat, lisaks rooma salatile sai värviks lisatud paar lehte lolo rossot ja radicchiot....

Krevetid on ehk kõige populaarsemad ja armastatumad merehõrgutised, mis on omaga paljusid köitnud õrn maitse ja veider kuju. Krevette saab lihtsalt keeta, neid võib julgelt suppidele ja pearoogadele lisada ning krevetisalatid on oma mitmekesisuses lihtsalt hämmastavad! Valmistatud roa võimalikult erksa ja rikkaliku maitse tagamiseks on salatite valmistamiseks parem osta tooreid koorimata krevette, kuid pidage meeles, et umbes kolmandik kaalust läheb koore sisse. Lisades oma dieeti krevetid, ei korralda te mitte ainult enda jaoks puhkust maitsepungad, ja ka küllastada keha joodi, kaltsiumi, kaaliumi, tsingi, valkude ja Omega-3 polüküllastumata rasvhapetega.

7 originaalretsepti "krevettide" salatite jaoks

Koostis:

Küpsetusmeetod:

1. Sulatage kalmaar, asetades rümbad sisse külm vesi. Keeda puhastatud kalmaari keevas vees 3-4 minutit. Keeda krevette soolaga maitsestatud keevas vees 2-3 minutit. Eemaldage keedetud krevetid lusikaga. Laske krevettidel jahtuda ja eemaldage nende koored.

2. Lõika kalmaar õhukesteks ringideks või viiludeks. Lisa tükeldatud kalmaarile kooritud krevetid.

3. Lõika kõvaks keedetud munad ja värsked kurgid väikesteks kuubikuteks. Asetage konservmais sõelale, et eemaldada liigne vedelik.

4. Sega kõik ained kokku, maitsesta salat majoneesiga, sega hoolikalt, tõsta salatikaussi, lõika oliivid viiludeks ja aseta lilledena salatile, aseta kõrvale petersellilehed ja serveeri oma meistriteost. laud.

Caesari salat krevettidega

Koostis:

• saiakuubikud
• paar spl. oliiviõli
• paar spl. ghee
• 100 grammi riivjuust
• 2 küüslauguküünt, hakitud

Salatikaste:

• 100 grammi kuubikuteks lõigatud parmesani juustu
• 7-8 suurt salatilehte
• 75 ml oliiviõli
• 2-3 spl. veiniäädikas
• 3 spl. laimi mahl
• pool tl soola ja pipart

Küpsetusmeetod:

Puhastame toored krevetid nende kestadest. Keskmiste ja suurte krevettide puhul eemalda sisikond, lõigates krevetid läbi ja kasutades sisikonna eemaldamiseks hambaorki (võid kasutada sõrmi). Pange ettevalmistatud krevetid kõrvale. Sega oliiviõli Worcestershire'i kaste(võib asendada magusa sinepiga), grillkastme, sojakastme ja küüslauguga. Pärast krevettide kastmist valmistatud kastmesse praadige neid pannil mõlemalt poolt 3 minutit. Need maitsvad krevetid on meie Caesari hiilgus.

Prae saiakuubikuid hakitud küüslauguga kuni kuldne koorik keskmisel kuumusel oliiviõlis ja sulavõis. Puista krutoonid riivjuustuga ja tõsta kõrvale. Krutoone saab ka ahjus küpsetada.

Salatikaste:

Sega oliiviõli, laimimahl ja veiniäädikas. soola. Pipraga paneme. Rebi salatilehed tükkideks ja lisa maitseainele.

Maitseaine:

Rebime kätega salatilehed ja asetame taldrikule, salatilehtedele paneme krutoonid juustuga ja asetame peale. praetud krevetid ja vala kaste kõige peale. Salat on valmis!

Avokaadosalat krevettidega

Koostis:

• 500 grammi suuri või keskmisi krevette
• 200 grammi kirsstomateid
• 1 avokaado
• 1 spl. lusikas peeneks hakitud värsket koriandrit
• 2 spl. lusikad laimimahla
• 1 spl. lusikatäis ekstra neitsioliiviõli
• värskelt jahvatatud musta pipart

Küpsetusmeetod:

Lõika avokaado väikesteks kuubikuteks ja piserda kergelt sidrunimahlaga, et see mustaks ei läheks. Lõika kirsstomatid pooleks. Lisa avokaadole ja tomatitele keedetud krevetid. Valmista kaste, segades kokku oliiviõli, laimimahl ja koriander. Kastke salat kastmega. Sool ja pipar maitse järgi. Valmistatud salatit võib serveerida koheselt ja ka praadil suveaeg seda saab eelnevalt külmkapis jahutada.

Kreveti salat juustuga

Koostis:

• 500 grammi keedetud krevette
• 4 kõvaks keedetud muna
• 100 grammi pehmet juustu
• 100 grammi majoneesi
• roheline
• veerand sidrunit

Küpsetusmeetod:

Lõika keskmiste ja suurte keedetud krevettide liha tükkideks, jättes väikesed niisama. Lõika munad kuubikuteks. Kolm juustu riivis. Sega krevetid munade, riivjuustu ja mõne maitserohelisega. Maitsesta veidi majoneesiga ja sidrunimahl. Tõsta salat kuhjaga salatikaussi, vala peale ülejäänud majonees ja puista üle ürtidega.

Salat krevettide ja ananassiga

Koostis:

Küpsetusmeetod:

Keeda munad, jahuta ja lõika kuubikuteks. Kurna vedelik välja konserveeritud ananassid ja lõika need ka kuubikuteks.

Asetage krevetid keevasse soolaga maitsestatud vette. Saate seda veele lisada loorberileht, paar pimenthernest ja tilli. Lase vesi uuesti keema ja küpseta krevette veel paar minutit. Asetage keedetud krevetid kurn.

Riivi juust keskmisele riivile. Pese salatilehed, kuivata ja aseta taldrikule. Aseta salati peale ananassikuubikud ja vala peale majoneesi. Seejärel tuleb munakiht, mille määrime samuti majoneesiga. Puista munad riivjuustuga ja määri kõik uuesti majoneesiga. Laotame kaunilt peale keedetud krevetid, piserdame neid kergelt sidrunimahlaga ja puistame üle ürtidega.

Rannakarbi salat krevettidega

Koostis:

Küpsetusmeetod:

Vala pannile vein, lisa loorberileht, piment, sool ja lase kõik keema. Prae krevette ja rannakarpe keevas veinis kaks kuni kolm minutit. Tõsta praepann tulelt, eemalda krevetid ja rannakarbid lusikaga ning aseta need sügavale taldrikule jahtuma.

Kõvaks keedetud munad, peeneks tükeldatud. Värsked kurgid koorida ja lõigata õhukesteks ribadeks. Lõika sibul väikesteks kuubikuteks.

Puhastage jahtunud krevetid koortest ja kombineerige rannakarpide, munade, kurkide ja sibulaga. Lisa dessertmais, maitsesta salat majoneesi ja sidrunimahlaga, pipraga ning kaunista peeneks hakitud ürtidega.

Krevettide kokteilisalat

Koostis:

• 250-300 grammi krevette
• 2 keskmist õuna
• 2 keskmist kurki
• 2 keskmist porgandit
• 3 spl. kerge majonees
• 2 tl sidrunimahl
• petersell

Küpsetusmeetod:

Keetke krevetid, laske jahtuda ja koorige. Koori õunad, eemalda südamikud, riivi peenele riivile ja puista peale sidrunimahla, et vältida roostetamist. Pese kurgid, lõika ära varred ja riivi need keskmisele riivile. Koori porgandid ja riivi peenele riivile.

Pane kurgid (pigistades vett veidi välja), porgandid ja õunad kihiti kaussidesse, pintselda iga kiht majoneesiga. Viimase kihina laotame välja krevetid, lõigates eelnevalt suured isendid 3-4 tükiks. Kaunista salat peterselliga ja lao peale üks terve krevett. Enne serveerimist, eriti suvel, on soovitav salat jahutada.

Lõhesalat krevettidega

Koostis:

Küpsetusmeetod:

Marineerige purustatud oliive umbes kaks tundi oliiviõli ja sidrunimahla segus. Lõika lõhe õhukesteks lamedaks viiludeks. Lõika kurgid ja avokaadod väikesteks kuubikuteks. Puhasta krevetid ning sega kurkide ja avokaadoga. Aseta salatilehed laiale alusele. Aseta lõhe peale. Aseta ülejäänud koostisosad lõhele. Piprake salatit maitse järgi, puistake peale marineeritud oliive ja valage marinaadiga üle.

Head isu!

Parim dieet on süüa kõike! Peaasi on fanatismi kaotamine: lõpetage enda täielik piiramine või ülesöömine. Sest tasakaalustatud toitumine Mereannid on ideaalsed. Kerge, kasulik ja madala kalorsusega retseptid Isegi algaja koduperenaine suudab meisterdada krevettidega salateid. Täisväärtuslike valkude allikana on mereannid erinevad madal sisaldus rasva Ja vastavalt mikroelementide koostisele mereloomad kordades parem kui liha. Et roa maitse sädeleks uute isuäratavate nootidega, saad valmistada erinevaid kastmeid. Näiteks pähkel-apelsin, mis mitte ainult ei paljasta salati maitset, vaid rõhutab ka krevettide aroomi. Kõik mereannid saavad hästi läbi tsitrusviljadega – greibi, mandariinide või laimiga.

Retseptides on viis kõige sagedamini kasutatavat koostisosa:

Krevettidest ning peeneks hakitud köögiviljadest ja ürtidest valmistatud kokteilisalat on võrratu maitsega ning näeb sügavas klaasklaasis suurepärane välja. Salatikastmeks mõeldud suhkur ja sool on õlis raskesti lahustuvad. Lisage need sidrunimahlale või äädikale, segage ja ühendage seejärel taimeõliga. Ärge valage sisse valmis roog palju kastmekastet. Las see ei voola salatikausi põhja, vaid ümbritseb iga tükki, pakkudes esteetilist naudingut.

Salatid on pühadelaudade põhiroad. Iga perenaine soovib üllatada külalisi ja pereliikmeid uue maitsva ja gurmeeroog. Suurepärane variant Sel eesmärgil võivad olla salatid krevettidega. Välja arvatud kõrge maitseomadused Krevetid on nende rikkaliku loodusliku koostise tõttu väga tervislikud. Nende mereandidega roogadel on eriline pikantsus ja maitse.

Esitatakse kulinaariasõpradele kõige maitsvamad krevetisalatid. Nende hulgas on nagu kõige rohkem populaarsed retseptid, aga ka vähemtuntud, mis rõõmustavad teid oma uudsuse ja uskumatute maitseomadustega.

Valmistamisel kasutatakse järgmisi tooteid: krevetid (200 grammi), tosin kirsstomatit, üks kurk ja paprika, salatilehed. Pestud ja kuivatatud köögiviljad tükeldatakse ja segatakse tükeldatud salatilehtedega. Kooritud krevette praetakse umbes 3 minutit ja saadetakse köögiviljadele. Roog on maitsestatud oliiviõli ja veidi sidrunimahla. Soola lisatakse maitse järgi. Roog on kohe pärast valmistamist söömiseks valmis.

Salat krevettide ja munadega

Kasutades valmistatud lihtne ja maitsev järgmisi koostisosi: krevetid (300 grammi), paar supilusikatäit hapukoort, munad (3 tükki), 1 tl sinepit. Keeda munad ja krevetid, lase jahtuda ja koorida. Tükeldatud tooted segatakse sinepiga, maitsestatakse hapukoorega, lisatakse mõni tilk sidrunimahla ja näidatud annuses sinepit. Pipar ja soola tassi maitse järgi. Peal on kaunistatud peeneks hakitud ürtidega. Maitsva roa valmistamiseks kulub mitte rohkem kui 20 minutit.

Caesari salat krevettidega

Caesari salat krevettidega erineb maitse poolest tavalisest Caesarist. See muutub keerukamaks, kui seda kombineerida krevettidega. Roa jaoks läheb vaja: pool kilogrammi Mehhiko krevette, krutoone, 100 grammi juustu, salatit. Esmalt valmista 2 sl oliiviõlist ja 2 tl magusast sinepist krevetikaste, lisa küüslauk, grillkaste ja sojakaste. Kasta mereannid segusse ja aseta 5 minutiks pannile. Krutoonid on valmistatud kuubikuteks lõigatud leivast, mis on praetud küüslauguga. Kuumad krutoonid puistatakse üle peeneks riivitud juustuga. Aseta tükeldatud salatilehtedele juustu röstsaiad ja siis krevetid. Maitsesta oliiviõli ja laimimahlaga. Roog on valmis.

Järgmine on väga maitsev salat krevettide ja avokaadoga vaja: pool kilogrammi krevette, kirsstomateid (200 grammi), avokaadot (1 tükk), koriandrit. Avokaado lõigatakse väikesteks kuubikuteks ja piserdatakse sidrunimahlaga. Väikesed tomatid lõigatakse pooleks ja segatakse kooritud, keedetud krevettide ja avokaadoga. Valmista kaste oliiviõlist, 2 spl laimist ja 1 spl koriandrist. Maitsesta salat saadud kastmega. Maitse järgi lisatakse soola ja pipart. Enne serveerimist on soovitatav roog jahutada.

Salat juustu ja krevettidega

Maitsev valmistamisel kasutatakse: pool kilogrammi krevette, 5 muna ja 100 grammi juustu. Mereannid keedetakse ja puhastatakse. Kõvaks keedetud munad lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Juust riivitakse peale jäme riiv. Purustatud tooted segatakse, lisatakse juust ja paar tilka sidrunimahla. Soovi korral võid lisada veidi ürte ja pipart. Südamlik toode valmis sööma.

Eksootilisele armastajatele see meeldib. See on valmistatud järgmistest koostisosadest: krevetid (200 grammi), 100 grammi juustu, 150 grammi konserveeritud ananassi, munad (3 tükki) ja salat. Keedetud munad hakitakse peeneks. Ananassid lõigatakse ka väikesteks kuubikuteks. Krevetid keedetakse soolaga maitsestatud vees, millele võid lisada pipraterad ja loorberilehti. Juust riivitakse jämedale riivile. Aseta salatilehtedele kiht tükeldatud ananasse, mune ja juustu. Leota iga kiht majoneesiga. Krevetid asetatakse peale, piserdatakse sidrunimahlaga ja puistatakse üle ürtidega. Nõu pannakse paariks tunniks külmkappi imbuma.

Rannakarpide ja krevettide salat

Kõige maitsvam salat see saab korda rannakarbid ja krevetid. Toiduvalmistamiseks vajate: 300 grammi krevette ja sama palju rannakarpe, 100 grammi konserveeritud mais, 4-5 keedetud munad, pudel kuiva valget veini, sibul ja vürtsid. Vein valatakse pannile, lisatakse loorberileht, pipraterad ja veidi soola. Segu keedetakse ja sellele lisatakse valmistatud, puhastatud mereannid. Krevetid ja rannakarbid keedetakse sisse veinikaste umbes 3 minutit, seejärel võtke see välja ja laske jahtuda. Ülejäänud koostisosad hakitakse peeneks ja segatakse maisi ja mereandidega. Lisa salatile majonees, paar tilka sidrunimahla ja kaunista ürtidega. Väga maitsev ja soolane roog valmis.

Krevettide kokteilisalat

Maitsev valmistamisel kasutatakse: 300 grammi krevette, rohelised õunad, kurgid ja porgandid. Keeda mereannitooted, lase jahtuda ja koorida. Võtke 2 õuna ja koorige need, seejärel riivige need jämedale riivile ja lisage veidi sidrunimahla. Riivitakse ka kurgid koguses 2 tükki. Riivi kaks värsket porgandit peenele riivile. Riivitud kurkidest eemaldame veidi pigistades liigse vedeliku ja asetame salatikaussi. Seejärel lisa õunad ja porgandid. Krevetid lisatakse viimasena. Iga kiht tuleb määrida majoneesiga. Top roheliste ja ühe suure krevetiga. Roogile tuleb anda aega imbumiseks. Seetõttu pannakse see mitmeks tunniks külmkappi. Pärast seda võib salatit süüa.

Lõhesalat krevettidega

Järgmine väga maitsev on vaja: umbes 200 grammi kergelt soolatud lõhet, keedetud ja kooritud krevette võetakse samas vahekorras. Lisaks läheb vaja kurke (1-2 tükki), oliive, salatirohelist, oliiviõli ja sidrunimahla. Tükeldatud oliive marineeritakse oliiviõli ja sidrunimahla kastmes paar tundi. Kala lõigatakse õhukesteks viiludeks. Kurgid lõigatakse väikesteks kuubikuteks ja lisatakse krevettidele. Aseta ettevalmistatud laiale salatikaussi rebasalat, ja nende peal - tükeldatud lõhe. Järgmine kiht koosneb ülejäänud koostisosadest. Saadud marinaadiga maitsestatakse rooga soovi korral oliivide ja pipraga. Jääb vaid valmistoit ära süüa.

- üks maitsvamaid roogasid. Selle valmistamiseks vajate: keedetud kooritud krevette, 6 keedetud kana munad, üks sulatatud juust ja 100 grammi kaaviari. Juust ja munad hakitakse peeneks või riivitakse. Seejärel segatakse kõik koostisosad ja maitsestatakse majoneesiga. Soola ei pruugi vaja minna, kuna mäng sisaldab seda piisavas koguses. Salatile võib lisada ürte. Maitsev roog valmis sööma.

Krevetid on väikesed ujuvad koorikloomad, mille pikkus on 2–30 cm (olenevalt liigist), mis on levinud kogu maakeral, mage- või soolases vees. Krevetiliha on kasulik, kuna sisaldab palju valku, kaltsiumi, fosforit, rauda, ​​joodi, magneesiumi, vaske, samuti B- ja PP-vitamiine. See sisaldab ka tauriini, aminohapet, mis toidab meie veresooni ja lihaseid, mis hoiab neid heas vormis ja aitab säilitada nende elastsust.

Tervislike eluviiside pooldajad hindavad krevette kõrgelt, kuna neis pole peaaegu üldse rasva ning need aitavad kaasa seedetrakti tasakaalustatud talitlusele, olles organismis kergesti omastatavad.

Salatites aitavad krevettide maitset kõige paremini esile tuua köögiviljad, ürdid, puuviljad, riis, kala ja muud mereannid. Tavaliselt maitsestatakse neid majoneesi, taimeõli või rafineerimata oliiviõlist valmistatud kastmetega. Krevetisalatite jaoks on palju võimalusi ja nende valmistamine pole sugugi keeruline, nagu näete nüüd.

Kreveti salat - toidu valmistamine

Kui ostetakse salati jaoks toored krevetid, neid tuleb keeta vees soola, loorberilehega, piment, ja puhas. Keskmiste või suurte krevettide puhul tuleks eemaldada sooled, kuhu liiv tavaliselt koguneb. See tõmmatakse ettevaatlikult välja, lõigates krevetid. Pidage meeles, et koorimata krevettide kasutamisel on umbes kolmandik nende kaalust jäätmed.

Valmistoodete kasutamine salati jaoks keedetud krevetid, neid ainult eelpestakse ja puhastatakse (kui neid pole juba puhastatud).

Ülejäänud salati komponendid valmistatakse ja lõigatakse vastavalt selle retseptile.

Kreveti salat - parimad retseptid

Retsept 1: Caesari salat krevettidega

Caesari salatite perekond on väga lai ja iga perenaine kasutab oma retsepti. Selle roa põhikomponendid on aga roheline salat, krutoonid ja juust. kõvad sordid- jäävad tavaliselt muutumatuks. Krevettidega Caesari salati jaoks on parem kasutada suuri krevette, kuningas või tiigrit.

Koostis:

1 kg hiidkrevetid;
1 hunnik rohelist salatit;
1 pakk kirsstomateid;
100 gr. kõva juust;
valge leib kreekerite jaoks
1 küüslauguküünt;
rast. õli kreekerite praadimiseks

tankimiseks:

3 muna;
2 spl. l. sidrunimahl;
1 tl. sinep;
1 küüslauguküünt;
100 ml oliiviõli;
soola ja pipart maitse järgi

Küpsetusmeetod:

1. Lõika sai kuubikuteks ja kuivata kergelt ahjuplaadil.

2. Peale taimeõli pannil kuumutamist lisa pikuti lõigatud küüslauguküüs, et anda õlile küüslauguaroomi. Pärast õli keemist eemaldage küüslauk pannilt ja praadige meie kreekerid.

3. Leota rohelist salatit umbes tund aega külmas vees, et see kauem krõbe püsiks, seejärel kuivata see õrnalt paberrätikuga.

4. Keeda krevetid.

5. Valmista salatikaste. Pärast munade keetmist võta munakollased ja purusta need kahvliga, seejärel sega sidrunimahla, sinepi ja hakitud küüslauguküünega. Lisage veidi taimeõli ja segage hästi, lisades soola ja pipart.

6. Puhasta krevetid, riivi juust peenele riivile ja lõika kirsstomatid pooleks.

7. Olles valmis roheline salat kätega rebinud, pane taldrikule, pane peale tomatid, tomatite peale krevetid ning peale krutoonidega üle puistamist vala salatile kaste ja puista peale riivjuust.

Retsept 2: krevettide ja tomatite salat

See retsept on üsna lihtne, kuigi samal ajal on see väga originaalne ja ei puudu keerukusest. Kreveti salat tomatitega on rikas vitamiinide ja muu poolest kasulikud ained, näeb see laual ilus välja ja võib saada selle tõeliseks tipphetkeks.

Koostis:

100 gr. krevetid;
3 tomatit;
0,5 küüslauguküünt;
40 gr. oliiviõli;
1 tl. mesi;
1 spl. l. sidrunimahl;
petersell, salat;
maitse järgi soola ja musta pipart (soovitavalt värskelt jahvatatud)

Küpsetusmeetod:

1. Koori toored krevetid nende kestadest.

2. Valmista marinaad salatikastmeks. Pärast roheliste pesemist ja kuivatamist haki petersellilehed peeneks. Haki küüslauk ja sega kausis peterselli, mee, vähese oliiviõli, sidrunimahla, soola ja jahvatatud pipraga. Sega kõik hästi läbi.

3. Lõika tomatid viiludeks.

4. Aseta salatilehed nõule, pane peale krevetid, seejärel tomatid, vala salatile kaste ja puista peale ülejäänud petersell.

Retsept 3: krevettide ja avokaado salat

Sellest salatist võib kahtlemata saada isegi pühadelaua kaunistus. Krevetid ja kaaviar muudavad selle valgurikkaks ning avokaado lisab õrnust ja muudab selle maitse rafineeritumaks.

Koostis:

3 avokaadot;
400 gr. krevetid;
4 spl. l. lõhe kaaviar;
1 spl. l. sidrunimahl;
päevalilleõli
soola maitse järgi ja jahvatatud pipar;
paar oksa tilli;
paar viilu sidrunit salati kaunistamiseks.

Küpsetusmeetod:

1. Valmista kaste salatikastmeks: sega taimeõli (3 osa), sidrunimahl (1 osa), maitsesta pipra ja soolaga.

2. Lõika avokaado vili pikuti pooleks, eemalda seemned ja lõika lusikaga viljaliha välja (et saada kerakujulised tükid).

3. Võta läbipaistev portsjonikauss, aseta sinna krevetid avokaadopallidega, pane peale supilusikatäis kaaviari ja kalla peale kaste. Kaunista tilliokste ja õhukeselt viilutatud sidruniviiludega.

Retsept 4: krevettide ja brokkoli salat

See salat ühendab suurepäraselt õrnad maitsed ja värvid. Sellel pole mitte ainult imeline välimus ja maitse, vaid see on tänu selliste rohkusele ka väga tervislik tervislikud tooted nagu krevetid, brokkoli, õunad ja ananassid.

Koostis:

300 gr. brokkoli (värske või külmutatud);
400 gr. koorega krevetid;
2 õuna;
mitu sõrmust konserveeritud ananass;
100 gr. majonees;
soola maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

1. Keeda brokkoli. Kui kapsal on suured õisikud, siis lõika need pooleks, jättes väikesed terveks.

2. Asetage krevetid keevasse vette, võtke 3 minuti pärast välja, jahutage ja puhastage.

3. Pärast õunte koorimist lõigake need tükkideks väikesed kuubikud.

4. Võttes võrdsetes osades õunu ja ananasse, segage need osaga valmistatud majoneesist.

5. Asetage õunad ja ananassid piki serveerimisnõu äärt ja valage peale majonees, keskele asetame brokoli õisikud, mille kallame samuti majoneesiga, seejärel asetage õuntele ja ananassidele kaunilt krevetid.

Retsept 5: salat krevettide ja seentega

See salat on populaarne Hispaania idarannikul. Originaalne kombinatsioon krevetid seentega annab seda ebatavaline maitse Lisaks on see väga lõhnav ja näeb laual suurepärane välja.

Koostis:

500 gr. šampinjonid;
12 krevetti (suur);
2 muna;
magus pipar;
2 küüslauguküünt;
rast. õli;
veiniäädikas;
soola maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

1. Puhasta soolaga maitsestatud vees keedetud krevetid. Lõika keedetud munad 4 ossa. Pese seened ja tükelda need mitte liiga peeneks. Lõika paprika õhukesteks ribadeks.

2. Haki küüslauk ja pärast kuldpruuniks praadimist lisa seened, lisa sool ja hauta valmis. Seejärel asetage krevetid, seened (need peaksid olema veel soojad) ja paprika väikesesse sügavasse tassi. Aseta peale kaunistuseks keedetud munad ja vala peale õlist ja äädikast tehtud segu.

Retsept 6: krevettide ja munade salat

Väga maitsev salat, tõeline puhkus gurmaanidele! Krevettide ja puuviljade kombinatsioon annab sellele õrnuse ning salatilehtedele laotatud koostisosad näevad laual väga elegantsed välja.

Koostis:

100 gr. kooritud krevetid;
4 muna;
väike salatipea;
1 õun;
1 banaan;
100 gr. majonees;
5 gr. vürtsikas karripulber;
3 spl. l. sidrunimahl;
1 väike hunnik peterselli;
soola ja valget pipart maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

1. Lõika kõvaks keedetud munad viiludeks. Me võtame salati lehtedeks lahti. Lõika õunad 4 osaks (ära koori neid), eemalda südamik ja seemned, seejärel lõika väikesteks kuubikuteks. Haki banaan peeneks. Loputage ettevalmistatud krevetid veega ja kuivatage. Seejärel võtame roogi ja asetame sellele salatilehed ning peale - krevetid munakruuside ja puuviljakuubikutega.

2. Valmista kaste, segades majoneesi karri, sidrunimahla, soola ja pipraga. Vala see salatile ja puista üle ürtidega.

Retsept 7: kreveti- ja kartulisalat

See salat ei erine mitte ainult suurepärane maitse, kuid tänu majoneesile, kartulile ja munale on see väga täidlane.

Koostis:

1 kg krevette;
500 gr. kartul;
kolmandik klaasi kappareid;
150 gr. majonees;
5 keedetud muna;
petersell;
äädikas ja sool maitse järgi.

1. Pärast krevettide pesemist küpseta neid umbes 15 minutit, kuid mitte vees, vaid väikeses koguses äädikas ja soolas.

2. Keeda kartulid ja kui need on jahtunud, lõika väikesteks kuubikuteks.

3. Lõika munad salatikaussi suured viilud, lisa kapparid krevettidega ja 2 spl majoneesi. Pärast kõik segamist vala peale ülejäänud majonees ja kaunista peterselliga.

Retsept 8: Salat krevettide ja roheliste hernestega

Uskumatult särav ja ilus salat! Selles olevad krevetid sobivad väga hästi riisi, sibula, muna, roheliste herneste ja salatiga, nii et see roog on ka väga maitsev.

Koostis:

600 gr. krevetid;
3 spl. l. riis;
2 sibulat;
100 gr. rohelised herned;
3 muna;
50 gr. roheline salat;
100 gr. sojakaste;
petersell või till;
soola maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

1. Keeda krevetid, puhasta ja tükelda peeneks.

2. Pärast riisi keetmist soolaga maitsestatud vees loputage see ja jahutage.

3. Haki peeneks sibulad, laske see paariks minutiks keevasse vette, seejärel jahutage.

4. Munavalged haki peeneks, jahvata munakollased koos sojakaste.

5. Pärast kõik segamist lisa rohelised herned soolaga, kaunista ürtidega.

Retsept 9: Salat krevettide, tomatite ja konservmaisiga

Tänu oma säravale atraktiivsele välimusele ja imeline maitse, see salat sobiks üsna hästi isegi pühadelauale. Väike kogus küüslauku annab kerge pikantsus, ning krevettide kombinatsioon tomatite, maisi, paprika ja ürtidega muudab selle ainulaadseks.

Koostis:

100 gr. konserveeritud mais;
1 sibul;
200 gr. krevetid;
3 spl. l. roheline sibul (hakitud);
2 tomatit;
1 magus punane pipar;
50 gr. veiniäädikas oliiviõliga;
2 küüslauguküünt;
1 spl. l. sidrunimahl;
väike hunnik peterselli.

Küpsetusmeetod:

1. Puhasta krevetid. Lõika sibul õhukesteks rõngasteks ja kooritud tomatid väikesteks kuubikuteks. Me tükeldame roheline sibul. Pärast seemnete eemaldamist pipralt haki see peeneks. Sega kõik ettevalmistatud koostisosad salatikausis maisiga.

2. Sega äädikas õli, sidrunimahla ja purustatud küüslauguga. Vala kaste salatile ja sega läbi. Kaunista salat peterselliga.

Salatile tuleb rikkalikum ja särav maitse, kui ostate selle valmistamiseks tooreid, koorimata krevette, mida tuleks seejärel keeta.

Kui kaua peaksite krevette küpsetama? Kogenud kokad Soovitatav on neid küpsetada, kuni need muutuvad ereoranžiks ja ujuvad veepinnale. Selleks võib kuluda kuni 5 minutit. Krevette ei tohi üle küpsetada, et liha ei muutuks sitkeks.

Krevettide liha koorest eemaldamise hõlbustamiseks tuleb need kuumalt puljongist eemaldada ja mõneks sekundiks külma vette panna.

Kui aga pärast keetmist jätad krevetid pooleks tunniks vette koos vürtsidega, milles neid keedeti, on need mahlasemad ja maitsvamad.