Kuidas küpsetada munaputru leivas samm-sammult retsept. Munapuder leivas – kui oled tavalisest tüdinenud! Algupärase munapudru retseptid leivas juustu, vorsti, tomatitega

1. samm: valmistage koostisosad ette.

Järgmiseks kasuta oma kujutlusvõimet ja lõika iga leivatüki keskelt välja ring, süda või mõni muu kujund. Selleks võite kasutada küpsisevormi, klaasi või tavalist kööginuga. Pärast seda laotame köögilauale järelejäänud tooted, mida roa valmistamiseks vaja läheb.

2. samm: küpseta munapuder leivas.

Seejärel pane valmis saiaviilud pannile ja prae neid ühelt poolt kuni kuldne koorik, see võtab umbes minut. Seejärel viige need köögispaatliga teisele poole.


Asetage üks igasse leivaraami kana muna, püüdes veenduda, et munakollased jäävad terveks, ja puista neile maitse järgi soola ja musta jahvatatud pipar. Pärast seda, kui õli on leivasse kiiresti imendunud, lisage seda veidi pannile, katke kaanega ja küpsetage veel üks maitsev munapuder. üks kuni kaks minutit. Hiljem õige aeg eemaldage kate ja jätkake vastavalt soovile. Kui soovid, et muna praeks mõlemalt poolt, võid leiva ettevaatlikult ümber pöörata ja küpsenud roa teiselt poolt pruunistada. 30-40 sekundit, ja kui oled rahul sametise, kergelt vedela munapudruga leivas, siis laota valmis aromaatne roog kohe taldrikutele ja serveeri lauda.

3. samm: serveerige munaputru leivas.

Musta pipra asemel võite kasutada pipart või paprikat;

Kui küpsetate roogi ainult võiga, siis see põleb, kuna seda tüüpi rasv imendub leiba väga kiiresti ja aurustub;

Väga sageli pannakse lahtiklopitud munade peale paar näpuotsatäis hakitud juustu, teiselt poolt ei ole leib praetud.

Iga inglane teab, kuidas küpsetada munaputru leivas, kuna see on üks nendest traditsioonilised toidud hommikusöögiks Ühendkuningriigis. Esimest korda praetud munad V pagaritooted alustas kokkamist Birminghamis. Sellest ka leivaga munaputru retsepti nimi. Paljud kutsuvad seda rooga prantsusepäraseks munapuderiks, kuna röstsaial praetud muna on Prantsusmaal samuti väga populaarne.

Sest täielik hommikusöök Munapuder sobib kõige paremini köögiviljade ja ürtidega. Näiteks tomati, kurgi, paprika, keedetud peedi, spargliga jne. Kaunistada saab salatilehtede, tilli või peterselli okstega.

Toiduvalmistamise peensused

• Valime leiva. See peaks olema värske ja poorne. Oluline on ka tihedus – leib ei tohiks mureneda. Baguette, ciabatta või röstsaia viilud sobivad suurepäraselt.
• Tüki suurus. Valida tuleks (lõigata) suured leivatükid. Et kogu munapuder keskele ära mahuks. Kui muna katab leiva küljed, siis see osa ei küpse ja leib jääb liiga pehme. Sel juhul tuleb tükk ümber pöörata ja teiselt poolt praadida.
• Paksus. Lõika vähemalt 1,5 cm paksused tükid Siis praadib muna keskelt ära ja ei valgu krutooni alla kogu pannile.
• Lõika auk. Munakuju saab teha klaasi, küpsisevormi või noaga. Vorsti võid asetada piki kontuuri südamekujulisse vormi. Selleks lõigake see mitte lõpuni ja keerake see südamekujuliseks. Ühendage otsad hambatikuga.
• Prae võis ja taimeõlis. Maitse ja krõbeduse tagamiseks praetakse viilud võis. Ja kuna see imendub kiiresti, kasutatakse munade praadimiseks tavaliselt taimeõli.
• Joonda saiaviilud. Kui leib on ebaühtlaselt lõigatud või tükilise pinnaga, võib muna põhjast välja lekkida. Selleks asetage 15 minutit enne küpsetamise algust ettevalmistatud viiludele puidust lõikelaud, sellele tasandamiseks väike raskus.
• Kuumuta praepann. Väga sageli levib muna panni vähese kuumenemise tõttu krutoonist kaugemale. Kuumuta hästi, kuid mitte kõrgel kuumusel, piisab keskmisest. Siis muna sisse valades hakkab valge kohe hüübima.
• Sega valk. Kui muna põhi on küps, sega noaotsaga õrnalt munavalget, et see ühtlaselt küpseks. Lihtsalt ärge puudutage munakollast.

Samm-sammult retsept

• munad - 2 tükki;
• leib röstsaia jaoks - 2 tükki;
• või - 20 g;
• taimeõli - 1 supilusikatäis;
• sool, vürtsid - maitse järgi;
• hakitud rohelised - 1 supilusikatäis.

1. Tõmmake leivatükkide küljest puru välja nii, et jääb umbes 1 cm paksune “raam”.
2. Määri see mõlemalt poolt võiga ja prae kuldpruuniks.
3. Valage leiva sees olevale praepannile taimeõli (pool supilusikatäit mõlemasse) ja lööge sisse muna.
4. Soola ja lisa vürtsid. Küpseta madal kuumus kaane all.
5. Kui munad on tahenenud, aseta need taldrikutele ja puista peale hakitud ürte (till, petersell, roheline sibul, rukola jne)

Sama retsepti munaputru jaoks leivas saab kasutada ka aeglases pliidis. Selleks aseta kaussi lõigatud leivaviilud ilma puruta. Vala keskele taimeõli, klopi sisse muna ja lisa sool. Valmistage roog režiimis "Fry", praadides leiba ja muna mõlemalt poolt. Enne muna lisamist võid raputada. Siis on lihtsam ümber pöörata.

Retsept vorsti ja juustuga

• munad - 2 tükki;
• vorst (vorstid, vorstid) - 50 g;
• küüslauk - 2 nelki;
• juust kõvad sordid- 30 g;
• leib - 2 viilu;
• või - 20 g;
• sool - maitse järgi.

1. Lõika vorst viiludeks või kuubikuteks. Haki küüslauk peeneks. praadida taimeõlis.
2. Eemalda leivast puru. Tükid peavad olema suured ja vähemalt 2 cm paksused.
3. Prae leiba võis mõlemalt poolt.
4. Aseta saiatükkide keskele vorsti-küüslaugutäidis.
5. Klopi peale munad. Lisa veidi soola.
6. Sees jäme riiv riivi juust ja puista peale munapuder.
7. Kata kaanega ja küpseta 3-5 minutit, kuni see on valmis.

Munapuder vorsti ja juustuga leivas kustutab hästi nälja ning valmib ka väga kiiresti. Roa saab valmistada mitte ainult vorstiga, vaid ka singi, searasva, vorstide (vorstidega), praetud kanafilee. Eriti maitsvad on munapuder, millele on lisatud suitsuliha (vorsti) või juustu.

Tomatiga ahjus

Retsept on 4 portsjoni jaoks. Kuumade võileibade austajatele on see roog suurepärane valik igapäevases menüüs.

• munad - 4 tükki;
• tomatid - 2 keskmist;
• juust - 50 g;
• või - 20 g;
• leib - 4 viilu;
• sool, vürtsid - maitse järgi;
• hakitud ürdid (till, petersell) - 4 supilusikatäit.

1. Prae leivaviilud ilma puruta mõlemalt poolt võis. "Raam" peaks olema 1,5-2 cm paksune. Teise võimalusena võite kasutada hamburgeri kukleid.
2. Asetage leib taimeõliga määritud küpsetusplaadile.
3. Viiluta tomat väikeste tükkidena ja asetage need krutoonide sisse. Valige lihavad tomatid; üleküpsed ja vesised tomatid muudavad kukli pehmeks ja takistavad munade hästi küpsemist.
4. Klopi sisse 1 muna. Soola ja lisa vürtsid.
5. Pane 180 kraadini eelsoojendatud ahju ja küpseta 5-10 minutit.
6. Võta ahjuplaat välja ja puista munapuder peale riivjuust.
7. Aseta roog veel 5-7 minutiks ahju, kuni see on valmis.
8. Serveerimisel puista peale hakitud ürte.

Tomatiga munapuder osutub mahlakaks ja maitsvaks. Kuna roog valmib ahjus, on see küpsetatud igast küljest.

Retsept sisaldab väike trikk: Riivjuust tuleks asetada viilu keskele. Kui määrite selle ühtlaselt kogu võileivale, siis see sulab, levib üle leiva servade, küpsetusplaadi ja põleb vastavalt.

Munakuder kuklis mikrolaineahjus

Toitumisspetsialistid ütlevad, et aurutatud või mikrolaineahjus küpsetatud munapuder säilitab suurema osa oma kasulikud ained. Praemunas säilib omakorda vaid pool kõigist vitamiinidest ja mineraalainetest. Veel üks oluline eelis munaputru mikrolaineahjus küpsetamisel on kiirus. Roog valmib väga kiiresti.

• hamburgeri kuklid - 4 tükki;
• munad - 4 tükki;
• juust - 50-70 g;
• rohelised (hakitud) - 2 supilusikatäit;
• sool, vürtsid - maitse järgi.

1. Lõika kuklitest puru välja, et muna mahuks.
2. Klopi igasse kuklisse üks muna. Soola ja lisa vürtsid.
3. Puista peale riivjuust.
4. Mikrolaineahjus kõrgel temperatuuril 4 minutit.
5. Kui munapuder ja juust on valmis, puista peale hakitud ürte.

Olles välja mõelnud, kuidas õigesti leiva sisse munaputru valmistada, jääb üle vaid oma kujutlusvõimet rakendada. Sega täidise koostisained (liha, vorstid, seened, köögiviljad, juustud). Küpseta praepannil või ahjus, mikrolaineahjus või aeglases pliidis. Kaunista ürtidega, vali vürtsid. Ja selle tulemusel on teil oma firmaroog!

Sügisel ilmub rom-com "Take the Blow, Beebi!", milles kaks peaosa mängib ambitsioonikas näitlejanna Jekaterina Vladimirova. Kuidas tal õnnestus filmidesse pääseda, kui ta oli castingutel kohutavalt häbelik ja tal polnud näitlejaharidust?

Paljudel on stereotüübid, et kodus toiduvalmistamine on kallis ja aeganõudev. Kuid see pole absoluutselt tõsi. Kui ma isiklikult seisin silmitsi vajadusega õigesti planeerida pere eelarve, hakkasin pöörama tähelepanu sellele, millele see kulus. Sain aru, et tooted, kui valite need valesti, võtavad sellest korraliku osa.

Lapsevankri valimine on keeruline ülesanne. Hea mudel peab olema kvaliteetne polster, suure murdmaavõimega rattad, usaldusväärne löögisummutus ja hea kaitsekapott. Kui tegemist on kõndimismudeliga, siis tuleks tähelepanu pöörata ka turvavöödele ja kaitsevisiirile.

Mida hommikusöögiks valmistada

munapuder leivas

5 minutit

270 kcal

5 /5 (1 )

Munakuder võib muutuda mitte ainult kiireks ja maitsev hommikusöök, aga ka huvitav. Kui teie lastele ei meeldi eriti hommikuti süüa, siis valmistage neile leiva sisse munapuder, lõigates välja huvitav kuju. Nii saab proovimise korral teha lihtsa ruudu, südame, lille või mõne looma.

Sellist hommikusööki pole mitte ainult meeldiv süüa, vaid ka valmistada, eriti kuna te ei pea selle jaoks palju aega kulutama. Aja jooksul hakkasid lapsed aitama mul figuure välja lõigata, nii et nende loomingut oli kahekordselt mõnus süüa. Seda nippi saate ka kasutada, kui loete paar minu retsepti.

Kuidas valida õigeid koostisosi

• Värske muna peaks olema raske ja veidi kare.
• Munaputru jaoks võite kasutada mis tahes tüüpi leiba, kuid parem on see, kui see on veidi kuiv.
• Parim on võtta keskmise suurusega mune, kuna suured munad sisaldavad vähem toitaineid.

Munakuder leivas

Köögitehnika ja -riistad: pann, spaatel, nuga, köögilaud.

Koostisained

Küpsetusprotsess

Videoretsept munaputru jaoks praepannil leivas

Vaadake seda videot ja veenduge, et leiva sisse pandud munaputru on väga lihtne valmistada. Samal ajal kontrolli uuesti, kas said kõigest õigesti aru.

Romantiline hommikusöök 5 minutiga! Munakuder leivas. Kodus toidu valmistamine

Munakuder südamekujulises leivas - suurepärane idee romantilisele hommikusöögile sõbrapäevaks, 14. veebruariks. Palun ja üllata oma hingesugulast! Näidake oma tundeid mitte ainult erilistel kuupäevadel, vaid andke armastust ja hellust iga päev! 🙂

Oleme sees sotsiaalvõrgustikud:
Meie veebisait: https://gotovim-doma.ru/
Instagram: https://www.instagram.com/gotovim_dom…
VKontakte: https://vk.com/gotovimdomaru
Facebook: https://www.facebook.com/gotovimdoma/
Pinterest: https://www.pinterest.com/gotovimdomaru/

Tellige meie kanal ja vajutage kella, et te ei jääks uutest videotest ilma: https://www.youtube.com/user/gotovimd...

Vaata retsepti koos fotodega veebilehel http://gotovim-doma.ru/view.php?r=1131-recept-IAichnitsa-v-khlebe

Valmistamiseks vajame järgmist

KOOSTISOSAD:

munad 2 tk
eilne leib (valge või rukkileib) 2 viilu, paksusega 1-1,5 cm
või ja taimeõli praadimiseks
soola
värskelt jahvatatud pipar

https://i.ytimg.com/vi/duIbAiJf2U8/sddefault.jpg

https://youtu.be/duIbAiJf2U8

2014-03-06T23:20:05.000Z

Munapuder leivas vorsti ja juustuga

• Küpsetusaeg: 10 minutit
• Portsjonite arv: 1.
• Köögitehnika ja -riistad: praepann, nuga, lõikelaud, riiv. spaatliga

Koostisained

Küpsetusprotsess

1. Lõika leivast 7 mm paksune tükk. Lõika sellest puru välja.
   
   
2. Haki vorst peeneks ja riivi juust.
   
   
   
3. Sulata pannil või ja prae leiba ühelt poolt.
   
   
4. Peale leiva ümberpööramist vala sinna vorst nii, et see võtaks veidi vähem kui poole ruumist.
   
   
5. Vala muna välja.
   
   
6. Kui see on veidi tardunud, puista munapuder juustuga.
   
   
7. Kata pann kaanega ja lülita minuti pärast pliit välja.
   
   

Videoretsept munaputru jaoks leivas vorsti ja juustuga

See video näitab väga hästi, kuidas küpsetada munaputru ja vorsti. Ärge lihtsalt muna lahti lööge ja lõpuks asendage rohelised juustuga ja teie roog on valmis.

Vorstiga munapuder leivas

#NearSlidesRecipe
Mis võiks olla parem rikkalik hommikusöök kogu perele, mis valmib ka mõne minutiga? Meie tänane retsept ideaalne maitsev, ja mis kõige tähtsam tervislik ja toitvad hommikusöögid teie leibkonna jaoks. Teeme maitsvat ja mahlast munaputru vorstiga leivas. Kas olete valmis?

Meil on vaja:
Doktorivorst “Gorki lähedal” – 100 gr.
Must leib
Kana munad - 4 tk.
kõva juust - 50 gr.
Till
Või
soola
Pipar

Alustame toiduvalmistamist:
Lõika pätsist kaks 3 sentimeetri paksust tükki. Eemaldage kogu viljaliha seest.
Eemalda vorstilt kile ja lõika tükkideks väikesed kuubikud.
Kuumuta eelkuumutatud pannil või ja prae vorstitükke, kuni tekib koorik. Eemaldage vorst pannilt.
Murra munad kaussi ja sega korralikult läbi. Sool ja pipar.
Kuumuta või puhtal praepannil ja aseta sellele leivakoorikud.
Asetage praevorst kooriku sisse ja valage munad. Puista peale riivjuust ja lase keskmisel kuumusel umbes 15-20 minutit praadida. Kui valmis, puista peale hakitud tilli.
Head isu ja ilusat päeva!

Maitsev ja rahuldav variant kiire hommikusöök või vahepalaks on muna leivas pannil. Selle roa valmistamiseks võite kasutada ainult kahte põhitoodet või täiendada seda oma maitse järgi. Küpsetusprotsess ei kesta keskmiselt rohkem kui 15 minutit.

Maitsev munaputru valmistamise saladused leivas

Roa valmistamiseks pole vaja muud kui leiba, mune, vürtse ja praadimiseks õli. Täiendavad koostisosad saate lisada vastavalt oma eelistustele. Nii et teie munapuder leivas pannil osutuks täiuslikuks maitse ja välimus, vaadake professionaalidelt mõningaid saladusi:

• Toiduvalmistamiseks võite võtta valget, musta leiba, pätsi ja isegi magusaid küpsetisi. Viilud võivad olla värsked või aegunud, see ei mõjuta maitseomadused nõud.
• Lõika leib paksudeks, vähemalt 1 cm paksusteks viiludeks.
• Leivaviilude süvend võib olla mis tahes kujuga, oluline on, et raam oleks tugev ja täidis ei lekiks praadimisel välja.
• Kuumuta pann õliga hästi kuumaks, nii et valk kiiresti tarduks ega “jookse minema”.
• Võite praadida köögiviljas või võis, olenevalt sellest, millist maitset soovite saavutada.
• Peamiselt on kaks toiduvalmistamisviisi: esmalt praetakse raam, seejärel lüüakse sisse muna ja rooga enam ümber ei keerata; või pannakse raam pannile, aetakse kohe muna sisse, siis mõne aja pärast keeratakse roog ümber ja praetakse teiselt poolt.

Täidisena võid kasutada lisaks munadele erinevaid tooteid: vorst, juust, seened, köögiviljad, hakkliha, rohelised ja nii edasi.

• Munakollase võib küpsetada üleni või jätta poolvedelaks, vedelaks, siis tuleb roog mahlasem.

Klassikaline munaputru retsept leivas

• Aeg: 15 minutit.
• Portsjonite arv: 4.
• Nõu kalorisisaldus: 254 kcal (100 g).
• Köök: Vene köök.
• Raskus: lihtne.

Leivaviilus mõlemalt poolt praetud munapuder meenutab pirukat mahlane täidis. Roog sobib suurepäraselt ürtide ja köögiviljadega. Praepannil leivapätsi sees olev muna maitseb paremini, kui puistad sellele üle värskelt jahvatatud musta pipraga.

Koostis:

• munad - 4 tk;
• sai (päts) - 4 viilu;
• taimeõli - 40 ml;
• soola, pipart

Küpsetusmeetod:

1. Lõika leib paksudeks viiludeks, eemaldage viljaliha, et jääks kooriku rõngas.
2. Kuumuta pannil taimeõli, lisa leivakoorikud, löö igasse sisse üks muna, lisa soola ja pipart.
3. Oodake, kuni alumine osa on hästi tahenenud, siis keera ümber ja prae ka teist poolt, kuni valge on täielikult tahenenud, kuid munakollane võib veel vedel olla.

prantsuse keeles

• Aeg: 20 minutit.
• Portsjonite arv: 4.
• Nõu kalorisisaldus: 236 kcal (100 g).
• Eesmärk: hommikusöögiks, suupisteks.
• Köök: Prantsuse.
• Raskus: lihtne.

Prantsuse leivaviilus munaputru jaoks eriline röstsai, värsked ürdid ja juust.

Maitseainetena võite kasutada mis tahes vürtse, näiteks provence maitsetaimed mis on nii populaarsed Prantsuse köök.

Koostis:

• röstsaiad – 4 tk;
• munad - 4 tk;
• till, petersell - 150 g;
• juust - 100 g;
• oliiviõli- 60 ml;
• soola, pipart

Küpsetusmeetod:

1. Kasutage küpsiselõikurit või väikest teravat nuga, et lõigata röstsaia keskele ümmargused augud.
2. Prae tükid hästi kuumutatud pannil õlis mõlemalt poolt kuldpruuniks.
3. Klopi iga röstsaia keskele üks muna, lisa veidi soola ja pipart, alanda kuumust ja prae 3 minutit.
4. Kui valged on hästi hangunud, puista roog üle riivjuustuga ja küpseta, kuni see on täielikult sulanud.
5. Serveeri munapuder kuumalt, peale puistatuna peeneks hakitud ürtidega.

Vorsti ja juustuga

• Aeg: 20 minutit.
• Portsjonite arv: 2.
• Nõu kalorisisaldus: 338 kcal (100 g).
• Eesmärk: hommikusöögiks, suupisteks.
• Köök: Vene köök.
• Raskus: lihtne.

Munapuder leivakoorikus vorsti ja juustuga – südamlik variant hommikusöök. Vorstitoode Võite võtta kõike: doktoritööd, cervelat, suitsuvorstid. Kui teil on päeva jooksul tulemas mõni oluline sündmus, on parem küüslauk retseptist välja jätta.

Koostis:

• leib - 2 viilu;
• munad - 2 tk;
• vorst - 50 g;
• juust - 30 g;
• või - 20 g;
• taimeõli - 40 ml;
• küüslauk - 2 nelki;
• soola, pipart

Küpsetusmeetod:

1. Lõika vorst väikesteks kuubikuteks või ribadeks, lase küüslauk läbi pressi või tükelda noaga.
2. Sega need kaks koostisosa ja prae pannil taimeõliga.
3. Eemaldage puru umbes 2 cm paksustest leivatükkidest.
4. Prae leivakoorikud võiga pannil mõlemalt poolt.
5. Aseta krutoonide keskele vorsti-küüslaugutäidis, klopi peale munad, lisa soola ja pipart.
6. Riivi juust ja puista see munaputru peale.
7. Kata pann kaanega ja prae madalal kuumusel umbes 5 minutit.

Seentega

• Aeg: 20 minutit.
• Portsjonite arv: 4.
• Nõu kalorisisaldus: 173 kcal (100 g).
• Eesmärk: hommikusöögiks, suupisteks.
• Köök: Vene köök.
• Raskus: lihtne.

Kasutage seentega leivas munaputru jaoks erinevaid sorte: šampinjonid, puravikud, meeseened, kukeseened jt. Kui värskeid seeni ei saa, võib pärast marinaadi ja niiskuse eemaldamist võtta konserveeritud.

Koostis:

• valge leib - 4 viilu;
• munad - 4 tk;
• sibul - 1 tk;
• seened - 100 g;
• või - 50 g;
• rohelised - 100 g;
• soola, pipart

Küpsetusmeetod:

1. Eemalda saiaviiludelt puru, prae pannil koorikud mõlemalt poolt veidi võis.
2. Lisa igale krutoonile veidi võid, peeneks hakitud seened ja hakitud sibul.
3. Klopi ettevaatlikult sisse munad, lisa sool ja pipar.
4. Prae keskmisel kuumusel küpsemise lõpu poole, kata pann kaanega, et roog oleks hästi aurustunud.
5. Puista valmis munapuder värskete hakitud ürtidega.

Video

Kalorid: Määratlemata
Küpsetusaeg: Määratlemata

Munapuder leivas, hommikusöögi retsept, pannil - parim valik neile, kes armastavad rikkalikud hommikusöögid. Mulle meeldib, et selline roog pole mitte ainult rahuldav, vaid ka ilus, särav ja isuäratav: ma tahan seda proovida, isegi kui mul pole hommikul tuju midagi teha. See retsept on parim alternatiiv lihtsale munapuderile ja röstsaiale. Saate seda lihtsalt täiendada mitte ainult juustuga, nagu mina, vaid ka peekoni- või vorstiviiludega, vorstiga, vorstiga jne. Tahan teid kohe hoiatada - seda rooga ei saa ette valmistada - kui see jahtub, pole see enam üldse nii maitsev. Ja on ebatõenäoline, et saate seda mikrolaineahjus või uuesti praepannil uuesti soojendada. Kuid teisest küljest on nende munapuder leivas küpsetamine üsna lihtne ja ei võta kaua aega, nii et saate endale lubada selle küpsetamist vahetult enne söömist, isegi kui teil on hommikul vähe aega valmistuda. Minu kogemus näitab, et see munapuder maitseb eranditult kõigile - nii täiskasvanutele kui ka lastele, nii et saate selle hõlpsalt kogu perele hommikusöögiks võtta. Loodan, et tundsin teile selle retsepti vastu huvi ja soovite ka seda teha. Räägin teile hea meelega, mida ja kuidas teha. Olen kindel, et see meeldib teile ka.

1 portsjoni jaoks

- 1 viil leiba,
- 1 muna,
- 20-30 grammi kõva juustu,
- kaunistuseks rohelised ja köögiviljad,
- sool, must pipar,
- taimeõli praadimiseks.

Retsept koos fotodega samm-sammult:

Vajame 1 viilu valge leib, mitte liiga paks ega liiga õhuke. Selle optimaalne laius on 0,7-1 cm Leivatüübi osas soovitaksin selle retsepti jaoks valida tellisekujulise leiva - selles on mugav munaputru praadida. Teise võimalusena võite võtta pätsi viilu või laia ümmargune leib. Neid munaputru saab teha nii valges kui ka mustas leivas – kõik oleneb maitse-eelistustest. Mulle meeldib munapuder saias.
Lõika noaga leiva keskelt välja aken. Servadest 1-2 cm tagasi astudes Aken võib olla mis tahes kujuga, kuid kõige ratsionaalsem on teha see ristkülikukujuliseks. Leivaviilu kuju alusel. Me ei viska seda akent ära, vaid küpsetame seda ka pannil koos munaputruga leivas.




Väikese kogusega pannile taimeõli(hästi eelsoojendatud) pane välja leivaviil ja aken. Prae ühelt poolt kuldseks ja keera teisele poole.




Murra muna aknasse. Kui teile meeldivad praemunad, proovige vältida munakollase purunemist ja selle tulemusena laialivalgumist – vastasel juhul näeb teie roog pigem välja nagu omlett leivas, mitte munapuder leivas.




Küpsetage munapuder leivas, kuni valged on täielikult hangunud. Võid katta panni kaanega – nii läheb protsess kiiremini.






Seejärel tõsta leivas praetud munad ettevaatlikult taldrikule. Sool ja pipar maitse järgi. Puista ohtralt riivitud kõva juustuga. Kui tegite kõik õigesti ja ei kõhelnud, sulab juust veidi - munapuder ja leib on ju veel kuumad.




Kaunista saia sisse munapuder ürtide ja juurviljadega (mina võtsin kirsstomatid).




Kas mäletate meie väikest akent? Sellega katame munapuder leiva sisse - mulle tundub, et see tuleb isuäratavam.




See on kõik, meie roog on valmis. Loodan, et sinu oma tuleb sama maitsev kui minu oma!