Juustuga pärmi kuklid. Juustukreemiga kuklid (gougères)

Juustuga kuklid, mida täna küpsetama õpime, on hõrgu lõhna ja jumaliku maitsega.

Nendest on võimatu keelduda, isegi kui olete dieedil.

Neid serveeritakse vahepalana või teetassina ning mõlemal juhul hindavad külalised delikatessi.

Juustu ja küüslauguga kuklite retsept pärmitaignast

Ettevalmistus pärmitainast ei tohiks paanikat tekitada. Peaasi, et teil on kvaliteet värske pärm ja jahu lisatasu, sõelutakse kaks korda läbi peene sõela.

Siis vormid elastsest pehmest taignast juustuga kuklid ning küpsetised ise on lõhnavad ja väga maitsvad.

Kuklite valmistamine suupisteks või teeks algab taigna sõtkumisega ja selleks vajate:

1 tl soola ja suhkrut; 2,5 tassi jahu; klaas vett; 50 g igaüks võid ja oliiviõli; muna; väike pakk pärmi; 0,1 kg juustu; 2 küüslauguküünt ja ürte (petersell või basiilik).

Selleks võite kuivpärmi asendada presspärmiga, suurendada osakaalu kolm korda ja mõõta 30 g.

Esmalt valmistage tainas, selle retsept on väga lihtne:

1. Kuumuta vesi.
2. Lisa pärm ja lusikatäis suhkrut.
3. Segage, kuni saadakse homogeenne lahus.
4. Lisa pool tassi jahu, kata nõu rätikuga ja tõsta kõrvale, kuni pinnale tekib väikestest mullidest koosnev vaht.

Seejärel:

1. 20 minuti pärast valage sisse taimeõli, soola segu ja klopi sisse muna.
2. Pärast põhjalikku segamist lisa ülejäänud jahu, jättes veidi tööpinna puistamiseks. Ei ole vaja pingutada selle nimel, et tainas oleks jäik, kuna see mõjutab küpsetiste kohevust negatiivselt. See on õige, kui mass jääb kleepuv.
3. Mähi juustumuffinitainast sisaldava kausi ülaosasse. toidukile ja saatke poolteist kuni kaks tundi sooja kohta.
4. Selle aja jooksul näitab pärm oma aktiivsust ja aitab taigna mahtu mitu korda suurendada.

Taigna kerkimise ajal valmista kuklitäidis:

1. Pehmenda või.
2. Haki rohelised (pestud ja kuivatatud) ja küüslauk peeneks.
3. Sega kausis kõik koostisained.
4. Eraldi riivi kõva juust, kasutades keskmise suurusega aukudega riivi.

Kuklite vormimine:

1. Sõtku kätega õhuline tainas ja aseta jahuga ülepuistatud tööpinnale.
2. Venitage tainas kätega ristkülikukujuliseks kihiks.
3. Laota täidis ühtlase kihina, jättes igasse serva 2 cm.
4. Puista peale juustu, jättes 1 spl kaunistuseks.
5. Rullige kiht toruks, püüdes tagada, et kihid sobiksid tihedalt üksteise vastu.
6. Olles jõudnud vastasservale, mis jääb vabaks, määrige pind veega.
7. Lõpeta voltimine märja serva liimimisega.
8. Lõika rull enda valikul portsjoniteks. Kuklid võivad olla kas väga õhukesed või suuremad. Keskmiselt peaks ühe portsjoni paksus olema 2-3 cm.
9. Vooderda küpsetusplaat pärgamendi või silikoonmatiga ja aseta sellele kuklid lõigatud pool allpool.
10. 20 minuti pärast pintselda pind sulavõiga ja puista üle juustuga.

Kõva juustuga kukleid küpsetatakse 20 minutit 180 kraadini eelsoojendatud ahjus. Kui need on valmis, aseta need restile, kata salvrätikuga ja jahuta. Serveerida võib juustu ja küüslaugu aroomiga maiust.

Juustuga kuklite retsept “Hiire unistus”

Lihtne juustuga küpsetiste valmistamise meetod tuleb kasuks, kui teil on ootamatuid külalisi. Sel ajal kui nad elutoas juttu ajavad, saate vahepeal maitsvaid kukleid küpsetada.

Selleks on teil vaja: 150 g sulatatud juust ja sama kogus tahket ainet; 2 muna (üks valge kõrvale jätta, seda pole vaja); 2 küüslauguküünt; klaas jahu (see võib juhtuda veidi rohkem); sool (kui juust on soolane, pole see kasulik); sidruni pipar

Toodete puistamiseks enne küpsetamist vajate seesamiseemneid.

Toiduvalmistamise retsept:

1. Riivi kõva juust kaussi.
2. Klopi sisse muna.
3. Maitsesta pipraga.
4. Lisa jahu ning sõtku õrnaks ja pehmeks tainaks.
5. Aseta pooleks tunniks külmkappi, vahepeal haki sulatatud juust ja sega hakitud küüslauguga.
6. Rulli tainas õhukeseks ja pigista klaasi abil ümmargused koogid välja.
7. Täida kuklid ettevalmistatud hakklihaga, näpistades servad ja vormides need kukliteks.
8. Aseta kuklid ahjuplaadile, pintselda munakollasega ja puista üle seesamiseemnetega.
9. On aeg panna kuklid 180 kraadini eelsoojendatud ahju.
10. Küpseta kuni valmis ja kui pind on kuldne, eemalda ja jahuta restil.

“Barynya” kuklid kitsejuustuga

Pidulikud ja elegantsed küpsetised sobivad igapäevaseks kasutamiseks ja külalistele serveerimiseks. Vaadake ise, kui valmistate kukleid:

4 supilusikatäit madala rasvasisaldusega hapukoort; kolm muna; kaks lusikatäit pehmet kreemjat Labane juustu; 60 ml taimeõli; 70 ml vett; 3 supilusikatäit granuleeritud suhkrut; 4 kl jahu (+ paar supilusikatäit laua puistamiseks).

Täidis: 0,4 kg kõrvitsa viljaliha; 60 g suhkrut; näputäis musta jahvatatud pipar; teelusikatäis mandli essentsi; kott vanillisuhkur; 2 spl. supilusikatäit hakitud pähkleid (kõige parem on india pähklid).

Samm-sammult ettevalmistamine:

1. Sega suhkur, soe vesi ja pärm.
2. Püreesta kausis hapukoor munade ja kitsejuustuga. Valage taimeõli ja seejärel lisage taignale 2/3 sõelutud jahust.
3. Kombineeri mõlemad massid, sega ühtlaseks massiks.
4. Tainas tuleb pehme ja elastne, kuid jääb käte külge.
5. Rullige see palliks ja asetage see kastrulisse, määrides seinad seest taimeõliga. Sõtku tainast iga 30 minuti järel.
6. 1,5-2 tunni pärast jagage see osadeks, rullige koogid lahti, määrige pind õliga ja torgake kahvliga mitmest kohast läbi. Täida hakklihaga, mis koosneb riivitud kõrvitsast, jahvatatud piprast ja suhkrust. Segage koostisained ja jätke 30 minutiks, seejärel tühjendage mahl (võite juua).
7. Kuklite vormimisel koonda koogi otsad ülaserva, nagu teeks voldikuid, ja suru sõrmedega nende põhja. Tulemuseks oli "daam". õhuke vöökoht, täisseelik ja pitskrae ümber kaela.

Küpseta kuklid pärast kerkimist ja lahtiklopitud munakollasega pintseldamist 170 kraadi juures.

Minu video retsept

Omatehtud küpsetiste mitmekülgsest valikust leiab ka juustukuklite retsepte. Juustu aroomiga värskelt küpsetatud kukkel sobib ideaalselt hommikusöögiks valmistatud lemmikjoogiga. Võib kasutada toiduvalmistamiseks erinevad retseptid juustu kuklid. Küpsetustainas valmistatakse pärmiga ja ilma. Kuklid küpsetatakse ka choux-taignast. Ükskõik, millist retsepti kasutate, on lõpptulemuseks kohevad, maitsekad ja krõbeda koorikuga juustukuklid.

Choux saia kuklid

Nõutavad koostisosad:

• Juust - kolmsada grammi.
• Jahu - kaks klaasi.
• Munad - kuus tükki.
• Vesi - nelisada milliliitrit.
• Õli - kakssada viiskümmend grammi.
• Sool - üks tase teelusikatäis.

Küpsetusprotsess

Eemaldage või eelnevalt külmkapist, et see muutuks pehmeks. Seejärel asetage see väikesesse kastrulisse, lisage vesi, sool ja asetage kastrul tulele. Niipea, kui vesi ja õli keevad, lülitage kuumus kohe välja ja valage pidevalt segades jahu. Sõtku juustu-choux kuklite tainast, kuni see ei kleepu enam pannile ja kätele. Pärast seda, kui tainas on muutunud pehmeks ja mittekleepuvaks, tuleb see panna suvalisse anumasse ja lasta jahtuda.

Kui tainas on jahtunud, tuleb sellele juustukuklite retsepti järgi munad lisada. Seda tuleks teha järk-järgult, lisades ühe muna, sõtkudes see põhjalikult tainasse ja alles siis murrades järgmist. Seega tutvustage kõiki vajalikke mune. Nüüd tuleb juust võtta, riivida, tainasse valada ja segada. Vastu võetud juustu tainas tuleks asetada kuklite kujul õlitatud voodriga küpsetuspaber küpsetusplaat

Kuumuta ahi temperatuurini sada üheksakümmend kraadi. Asetage küpsetusplaat ahju ja küpsetage kolmkümmend kuni kolmkümmend viis minutit. Kuklid alates juustu tainas peaks suurenema ja omandama kuldse värvi. Võtke küpsetusplaat välja ja laske neil jahtuda. Seejärel keedetud juust choux kuklid asetage taldrikule ja asetage lauale.

Taignast kuklid ilma pärmita

Peaaegu alati omatehtud küpsetamine koosneb suur kogus koostisained. See on sageli keeruline ja aeganõudev ning paljudel inimestel napib aega või kogemusi. Kuid võite leida ka lihtsaid retsepte, mis ei võta palju aega. Näiteks juustukuklite retsept. Neid on väga lihtne valmistada ning need tulevad õhulised, krõbedad ja loomulikult aromaatsed.

Mida me vajame:

• Jahu - seitsesada grammi.
• Juust - viissada grammi.
• Munad - kaks tükki.
• Küpsetuspulber - üks kotike.
• Õli - kakssada grammi.
• Kodujuust - viissada grammi.
• Hapukoor - viissada milliliitrit.
• Sool - üks teelusikatäis.

Kuklite keetmine

Kui kasutate seda retsepti, siis ei teki teil küsimust juustukuklite valmistamise kohta. Kõigepealt peate võtma üsna sügava kausi ja valama sinna jahu ja küpsetuspulbrit, seejärel segama. Eraldi teises kausis tuleb munad jahvatada kodujuustuga, lisada läbi peene riivi riivitud juust, valada sisse hapukoor, lisada veidi soola ja segada kõik koostisained korralikult läbi.

Sega saadud juustu segu jahuga. Sega korralikult läbi. Tainas tuleb niiske ja pehme. Järgmisena peate ahju sisse lülitama ja valmistama küpsetusplaadi. Seda tuleb määrida õliga. Või võite küpsetuspaberi maha panna. Nüüd jääb üle vaid vormida taignast väikesed pallid ja asetada need ahjuplaadile. Asetage juustukuklitega küpsetusplaat saja üheksakümne kraadini eelsoojendatud ahju. Neid tuleb küpsetada umbes kolmkümmend minutit. Kuigi juustukuklite tainas on valmistatud ilma pärmita, kerkivad need ja on kohevad. Küpsetamise ajal ei ole soovitav ahju avada. Tõsta valmis kuklid taldrikule ja serveeri veel soojana.

Juustukuklid ürtidega

Nõutavad tooted:

• Jahu - neli klaasi.
• Piim - neli klaasi.
• Küpsetuspulber - neli supilusikatäit.
• Juust - viissada grammi.
• Suhkur - neli teelusikatäit.
• Või - ​​nelisada grammi.
• Sool - kaks teelusikatäit.
• Petersell - üks kamp.

Ettevalmistus

Valmistage koostisosad eraldi. Sõelu jahu kaussi, lisa küpsetuspulber, suhkur, sool ja võid. Segage kõiki koostisosi, kuni tükid kaovad. Pese petersell, eemalda oksad ja haki rohelised peeneks. Riivi juust. Vala riivjuust, hakitud ürdid jahu ja võiga kaussi ning kalla peenikese joana segu pidevalt segades juurde piim. Sega juustukuklite tainas korralikult läbi.

Määri küpsetusplaat või aseta sellele küpsetuspaberileht. Aseta tainapallid ühtlaselt ahjuplaadile ja pane kahesaja kraadini kuumutatud ahju. Juustukuklid tuleks küpsetada kakskümmend viis kuni kolmkümmend minutit, kuni need on krõbedad ja kuldpruunid.

Juustukuklid pärmiga

Koostis:

• Juust - sada kolmkümmend grammi.
• Jahu - kakssada viiskümmend grammi.
• Õli - kaks supilusikatäit.
• Vesi - üks klaas.
• Suhkur - üks teelusikatäis.
• Sool - pool teelusikatäit.
• Pärm - pool teelusikatäit.

Toiduvalmistamise retsept

Valmistage ette kauss ja sõeluge sinna jahu hapnikuga rikastamiseks. Vala kuivpärm soolaga maitsestatud veega, sega kuni lahustumiseni ja vala jahu hulka. Lisa suhkur, pool riivjuustust ja taimeõli. Sõtkuge tainast hästi, kuni see on pehme ja niiske konsistents. Kata rätikuga ja jäta tunniks seisma, et see kasvaks. Kuumuta ahi temperatuurini sada üheksakümmend kraadi. Valmista küpsetusplaat: määri õliga või vooderda küpsetuspaberiga. Kui juustukuklite tainas on kerkinud, sõtku seda uuesti.

Nüüd peate taignast tegema väikesed pallid ja asetama need küpsetusplaadile. Asetage küpsetusplaat umbes kahekümne viieks minutiks sooja kohta, pintseldage tooteid lahtiklopitud munaga, puistake peale ülejäänud juust - ja võite need küpsetamiseks ahju panna. Poole tunni pärast valmivad kohevad krõbedad juustukuklid.

Selles artiklis tahame teile rääkida, kuidas juustukuklid valmistatakse. Selle roa retsept on lihtne ja seetõttu saab sellega hakkama isegi algaja kokk. Selliste küpsetiste valmistamiseks on palju võimalusi, nii et saate valida endale sobivaima tüübi.

Juustu kuklid

See lihtne küpsetamine ei jäta teid ükskõikseks. Valmistage see hommikusöögiks ja rõõmustage oma lähedasi ootamatu maiuspalaga. Kuidas valmistada originaalseid juustukukleid? Loe allolevat retsepti:

• 150 grammi kõva juust hõõruda peale jäme riiv.
• Lisa üks kaussi kana muna, üks klaas sõelutud jahu, maitse järgi soola, pipart ja küüslauku.
• Sõtku tainas ja pane pooleks tunniks külmkappi seisma.
• Täidise jaoks riivi 150 grammi sulatatud juustu.
• Rulli tainas õhukeseks ja lõika vormi abil ringid välja.
• Aseta iga tüki keskele lusikatäis täidist ja murra servad kotti või roosikujuliseks.
• Aseta kuklid ahjuplaadile, pintselda igaüks munakollasega ja küpseta eelkuumutatud ahjus valmis.

Kui kuklid on valmis, lase neil veidi jahtuda ning laota siis kaunilt vaagnale ja serveeri kuuma teega.

Juustu kuklid. Retsept ilma pärmita

Soovitame proovida küpsetamist, mida saate selle asemel serveerida tavaline leib või traditsiooniline pampushki küüslauguga. Lugege juustukuklite valmistamise kohta (retsept koos fotodega):

• Sega sügavas kausis kaks tassi jahu, sool, pakk küpsetuspulbrit ja kaks supilusikatäit suhkrut.
• Lisa kolm supilusikatäit sulatatud toiduõli ja 80 grammi võid, lõigatud kuubikuteks. Segage tooted.
• Pange 200 grammi kaussi ja valage üks klaas piima.
• Sõtku tainas kiiresti läbi, jaga tükkideks ja aseta pärgamendiga kaetud ahjuplaadile. Küpseta pallikesi, kuni need on kuldpruunid.
• Sulata pannil kolm supilusikatäit võid ja prae selles hakitud küüslauguküüs. Haki petersell ja sega saadud seguga pallidele, kuni need jahtuvad.

Võib serveerida nii esimese kui ka teise roaga.

Brasiilia juustu kuklid. Toiduvalmistamise retsept

Klassikalised kuklid on valmistatud tapiokijahust, kuid meie laiuskraadidel saab selle lihtsalt seguga asendada nisujahu ja tärklist. Kuidas juustukuklid õigesti valmistada? Selle küpsetise retsept on üsna lihtne:

• Riivi 100 grammi kõva juustu (võid võtta mitut sorti).
• Vala pool klaasi piima, pool klaasi vett, veerand klaasi kastrulisse päevalilleõli ja lisage veidi soola. Asetage saadud segu tulele ja küpseta keemiseni.
• Sõeluge kaks tassi jahu sobivasse kaussi ja valage kuum segu sellele. Segage koostisained ja oodake, kuni need veidi jahtuvad.
• Lisa tainale kaks muna ja riivjuust. Sega kõik uuesti korralikult läbi.
• Alates valmis tainas rulli suurusteks pallideks pähkel ja asetage need küpsetusplaadile.

Küpseta kukleid eelkuumutatud ahjus umbes 30 minutit. Kui need on valmis, serveeri neid hommikusöögiks kohvi või teega.

Skoonid sibula ja juustuga

Pärast selle retsepti lugemist saate hõlpsasti oma perele tõelist toitu valmistada. inglise hommikusöök. Skoone saab küpsetada mis tahes täidisega ja sees antud juhul valisime sibula ja riivjuustu. Valmistage meiega inglise juustukkoone. Skoonide retsept:

Kuklid singi ja juustuga

Saate selle hõlpsalt valmistada pühade eelroana või igapäevane laud. Kuidas juustukukleid valmistada? Retsept on järgmine:

• Sõelu 250 grammi nisujahu sügavasse kaussi. Lisage sellele küpsetuspulber, sool ja 70 grammi maisijahu.
• Haki 100 grammi sinki peeneks ja riivi 130 grammi kõva juustu jämedale riivile. Lisa koostisosad jahuga kaussi.
• Eraldi segage 200 grammi piima, üks muna ja kaks supilusikatäit taimeõli.
• Kombineerige kuiv- ja vedelsegud ning seejärel segage need põhjalikult.
• IN silikoonvormid koogikeste jaoks vala sisse valmis tainas. Küpseta kukleid eelkuumutatud ahjus umbes 30 minutit.

Sooje küpsetisi saab kohe serveerida ning kui lähed piknikule, siis mässi need pakkepaberisse ja pane koos proviandiga kotti.

Ühel päeval otsustasin supermarketis proovida juustukukke, mida nad seal kogu aeg küpsetavad. Ostsin mitu tükki ja pärast proovimist sain aru, et ma pole kunagi elus midagi maitsvat maitsnud)) Pehme, õrn, nii juustune, juustune maitse. Kui neid katki teha, on sees olev puru selline õhuline, elastne ja viskoosne, meenutab mõneti kreemikooke, ainult maitse on erinev.

Otsisin selle ime retsepti internetist pikalt. Aga tegelikult läks kõik valesti... Ja lõpuks õnnestus mul lahti harutada nende väikeste juustuhõrgutiste müsteerium)) Niisiis, teeme süüa!!

2.

Juustukuklite valmistamiseks vajame:

250 gr. jahu

0,5 tassi piima

0,5 klaasi vett

4 muna,

120 grammi mis tahes hästi sulavat juustu, nagu tilsiter, hapukoor, koor

60 grammi võid,

3/4 tl soola.

Küpsetusmeetod:

1. Sega potis vesi, piim, sool ja või ning aja keema. Tõsta tulelt ja lisa jahu, sõtku tainas kiiresti mikseriga ühtlaseks.

2. Tõsta tainas sügavasse kaussi ja mikseriga kloppides lisa vähehaaval tainasse munad. Tulemuseks on ühtlane läikiv mass.

3. Riivi juust ja sega tainaga.

4. Kata ahjuplaat küpsetuspaberiga, määri taimeõliga ja tõsta lusikaga ahjuplaadile umbes pähklisuurused kuklid. Kukli ja kukli vaheline kaugus peaks olema vähemalt 3–4 cm, kuna küpsetamise ajal suureneb nende maht oluliselt.

5. Küpseta eelkuumutatud ahjus 200 0 C juures 25-30 minutit kuldpruuniks.

Maitsvad, õrnad juustukuklid on valmis! Võite proovida!! Kuna kuklite kerkimisel tekib sees mingi õõnsus, siis võid neisse toppida lusikatäie salatit oma maitse järgi, tuleb välja maitsev suupiste Rootsi lauas.

Kellele meist ei meeldiks just ahjust võetud kuklid, eriti kuumad, võluva aroomiga ja kutsuvad kuldpruun koorik! Ja need ei pea sugugi magusad olema, sest pole midagi maitsvamat kui juustuga küpsetised, mida serveeritakse hommiku-, lõuna- või õhtusöögiks.

Selliste küpsetiste valmistamine pole keeruline, kuigi veidi töömahukas, kuid uskuge mind, tulemus on seda väärt. Niisiis, täna õpime valmistama ületamatuid kukleid juustuga pärmist ja choux küpsetis!

Gougères ehk prantsuse juustukuklid

Kööginõud: vispelda; küpsetusplaat; pott; küpsetus pärgament.

Koostisained

• Selleks, et kuklid oleksid tõeliselt maitsvad, kasutage nende valmistamiseks esmaklassilist jahu.
• Ärge katsetage ja asendage võid margariini ja eriti määrdega.
• Valige oma lemmik juustutüüp ja te ei eksi kindlasti!

Prantsuse juustukuklid samm-sammult: retsept koos fotodega

See on kõik, maitsvad gougère'id on söömiseks valmis!

Toiduvalmistamise videoretsept

Choux saia valmistamine pole sugugi keeruline, kuid te ei saa seda teha ilma toimingute jada selge arusaamata. Vaadake seda videot ja te ei kahtle selle Prantsuse kulinaarse seikluse õnnestumises!

Kuidas gougèresid õigesti serveerida

Prantsuse juustukuklid on oma mitmekülgsuse tõttu hinnatud kogu maailmas. Neid serveeritakse eelroana peenete punaste veinide või aperitiividega, lõuna ajal - suppide lisandina, õhtusöögiks salatiga või piknikule kaasa võtmiseks.

Gougère’sid võib serveerida tühjana või täita need toorjuustu või mõne muu omal valikul täidisega – sel juhul ei saa enam vahepala, vaid täis hommikusöök.

Kuklirullid juustukastmega

Küpsetusaeg: 2 tundi 30 minutit.
Portsjonite arv: 12.
Kööginõud: pann; kauss taigna sõtkumiseks; kauss taigna kerkimiseks; kauss kastme valmistamiseks; sõel; eemaldatavate külgedega küpsetusvorm; taignarull; toidukile; lõikelaud; nuga; kulinaarne pintsel.

Koostisained

Kuidas valida õigeid koostisosi

• Šampinjonid võid asendada teist tüüpi seentega, näiteks austrite seentega.
• Hapukoore asemel võid kasutada sama rasvasisaldusega koort, see annab roale õrna kreemja maitse.
• Juustutüübid pole tegelikult olulised, vali need, mis sulle meeldivad või sobivad.

Samm-sammult toiduvalmistamise retsept

1. Esiteks peate valmistama taigna. Selleks 180 ml sooja vett lisa 1 sl suhkrut ja 5 g kuivpärmi, sega korralikult läbi ja jäta 10 minutiks seisma, kuni tainas kerkib.
   
   
2. Sõelu 300 g jahu kaussi, lisa 1 tl soola ja sega.
   
3. Vala kerkinud tainas jahu hulka ja hakake tainast õrnalt kätega sõtkuma, lisades sõtkumise käigus 20 g taimeõli. Kui tainas on omandanud suhtelise tiheduse ja vormitud palliks, tõsta see laua tööpinnale ja jätka sõtkumist veel 5-7 minutit. Selle tulemusena on tainas pehme, sile, meeldiv puudutada ega kleepu käte külge.
   
   
4. Pane valmis tainas võiga määritud anumasse, kata toidukilega ja jäta 45 minutiks sooja kohta seisma.
   
   
5. Nüüd on aeg hakata kukleid vormima. Jaga tainas, mille maht on umbes kahekordistunud, 12 võrdseks osaks ja rulli kumbki palgiks.
   
   
6. Kata vormitud pallid toidukilega ja jäta 10 minutiks tarduma.
7. Määri küpsetuspann ja tööpind taimeõliga. Rulli taignarulliga pall piklikuks kihiks ja keera tihedaks rulliks.
   
   
8. Aseta saadud rullkuklike vormi ja korda sama ülejäänud taignaga. Asetage vormitud rullid ringikujuliselt, nagu kella sihverplaat.
   
   
9. Kui kõik kuklid on vormitud, katke pann toidukilega ja jätke need 30 minutiks lõplikuks kerkimiseks.
   
   
10. Kuni kuklid kerkivad, ära raiska aega ja küpseta juustukaste. Selleks kuumuta pannil taimeõli ja prae hakitud sibul mõnusalt kuldseks.
    
    
11. Lõika seened väikesteks kuubikuteks ja lisa sibulale.
    
    
12. Kui seened ja sibulad on põhjalikult praetud, tõsta need kaussi, et need kiiremini jahtuksid. Riivi 50 g sulatatud juustu, 50 g Cheddari ja Parmesani juustu ning 100 g Mozzarellat ning lisa see kõik seentele, lisa hapukoor ja maitseained, sool ja sega.
    
    
13. Lisa aromaatse juustu ja seenesegule tükeldatud juust. roheline sibul tilliga ja sega korralikult läbi.
    
    
14. Aseta valmis kaste panni keskele kuklite vahele ja suru tihedalt kinni.
    
    
15. Vispelda munakollane ja pintselda kuklid õrnalt kondiitripintsliga.
    
    
16. Kuumuta ahi 190°C-ni ja aseta kuklid sinna 25-30 minutiks. See on kõik, suurepärane eelroog on valmis!
    
    

Head isu!

Toiduvalmistamise videoretsept

See retsept pole sugugi keeruline, kuid võtab palju aega ja iga natukese aja tagant tekib erinevaid pisiküsimusi. Kuidas tainast õigesti rullida? Kuidas rulle hoolikalt rullida? Kuidas te küpsetusnõus kuklid ja kastme lõpuks paigutate? Vaata seda imelist videot ja kõik saab sulle kohe selgeks!

Kuidas kuklirulle õigesti serveerida

See roog sobib ideaalselt nii juhuslikeks sõbralikeks koosviibimiseks kui ka südamlik lõunasöök pereringis. Unustage esmased sündsusreeglid, sest kogu rullkuklite rõõm seisneb oma kätega tüki ärarebimises kõige pehmem tainas, kasta see lõhnavasse seenekaste ja naudi ainulaadset maitset.

Muidugi tuleb neid kukleid maitsta, kuni need on kuumad!

Kukli saladused

• Olge soolaga ettevaatlik, kui valite soolased juustud.
• Taigna sõtkumisel on oluline säilitada õige kogus jahu. Kui liialdada, tulevad küpsetised karmid, aga liiga vähe pannes ei hoia kuklid hästi kuju ja jäävad käte külge.
• Ärge püüdke säästa raha ja asendada sellest valmistatud juustu taimsed rasvad juustutoode.

Kuklite valmistamise võimalused

Muidugi on figuuri saledana hoidmine väga oluline, aga kuidas sa keelad endale lõhnavat värskelt küpsetatud kuklit! Pealegi on magusate ja soolaste küpsetiste valikuid piisavalt, et igaüks saaks oma maitse järgi valida.

• Kui olete väsinud oma lemmikborši söömisest tavaline leib, mitmekesistada pere toidulauda ja selline õhtusöök ei heiduta ka valivamaid sööjaid.
• Magusasõbrad on rahul retseptiga, mille saab valmistada kogenematuim koduperenaine.
• Kuid kogenud kokad peaksid tähelepanu pöörama ja lisama oma gastronoomilisele kollektsioonile veel ühe suurepärase prantsuse nimega retsepti.
• Pikkadel talveõhtutel ei rõõmusta teie lähedasi miski rohkem kui tassike aromaatne tee ja värske.

Kokkake armastusega, nautige iga hetke maitset ja ärge unustage oma kulinaarseid õnnestumisi kommentaarides jagada!