Potato dation σε μια μεγάλη συνταγή grater με φωτογραφίες.

Υπάρχουν πολλά ονόματα από πατάτες από πατάτες με φρυγμένο κρούστα. Deruna, Latkes, Crembliki ή λύνει - εδώ, κάτω από τα ονόματα, τηγανίτες από τις πατάτες είναι γνωστές σε όλο τον κόσμο. Σχεδόν ομόφωνη στο πώς να μαγειρέψουν ένα τέτοιο πιάτο, η εθνική κουζίνα προσφέρει μόνο τις δικές τους επιλογές. Πώς να βελτιώσετε τη γεύση ενός πιάτου που παρέχεται με θερμότητα και θερμότητα;

Πώς να μαγειρέψουν datarants από πατάτες

Η τριμμένη ωμά λαχανικά οικογένεια του πανωνικού - η βάση όλων των συνταγών, αλλά ακόμη και δεν είναι απολύτως. Πώς να προετοιμάσετε τα δεδομένα πατάτας, ώστε να είναι πραγματικά νόστιμα, και να μην πέσουν μακριά ακόμη και σε ένα τηγάνι που έχει πέσει στην ουσία; Η αρχή του "Grass, Mix, Fry και Ready" μπορεί να είναι δυσάρεστη να εκπλήσσει το αποτέλεσμα και να διαφέρουν σε μεγάλο βαθμό από μια όμορφη φωτογραφία. Παραδοσιακή συνέντευξη της Λευκορωσίας: Οι τριμμένοι κόνδυλοι αναμειγνύονται με αλεύρι, αυγό, κρεμμύδια και στη συνέχεια η προκύπτουσα μάζα πρέπει να τηγανιστεί ή να ψήνεται στο φούρνο.

Τα πιο νόστιμα δεδομένα από τη μάζα πατάτας θα αποδειχθούν αν γνωρίζετε τα ακόλουθα μυστικά:

Προσθέστε το τόξο, το οποίο οξειδώνει, δεν θα δώσει μια διακεκομμένη πατάτα.
Για να μειωθεί η θερμιδική περιεκτικότητα, οι έτοιμες τηγανίτες από πατάτες πρέπει να τοποθετούνται σε μια χαρτοπετσέτα έτσι ώστε να απορροφά την περίσσεια.
Η κρούστα θα αποδειχθεί ότι είναι τραγανή, αν τα διαδώσετε έτοιμη σε ένα πιάτο με ένα στρώμα, όχι μια στοίβα.

Νόστιμες συνταγές αποσπάσεων από πατάτες

Η δημοτικότητα αυτών των πλούσιων πιάτων που λιώνει στο στόμα βρίσκεται στην απλότητα της συνταγής. Πώς να μαγειρέψετε τη βάση πατάτας για να πάρετε νόστιμο; Το άνοιγμα με τις ακατέργαστες πατάτες μπορεί απλά να αναμειχθεί με αλεύρι και αυγό, βάλτε το στο τηγάνι και τηγανίζουμε. Εάν θέλετε να δώσετε πλούσια, χρυσή, με μια νεράιδα κρούστα και ορεκτικό πατάτα dation στο τραπέζι, θα χρησιμοποιήσετε χρήσιμες συνταγές με επιλογές υλικού - από τυρί, λαχανικά σε μανιτάρια ή κιμά.

Κλασσικός

Πριν από την απαράδεκτη μαγειρική διαδικασία, θα πρέπει πρώτα να διαλυθεί με την αυταπάτη ότι η ζύμη πρέπει να είναι υγρή όπως για τη τηγανίτες. Πώς να φτιάξετε τα πατάτα Datra, παρατηρώντας τις παραδόσεις; Η κλασική συνταγή πατάτας Danks υποθέτει ότι το υγρό καθαρίζεται πρώτα και στη συνέχεια ξεκινά το τηγάνισμα.

Συστατικά:

Πατάτες - 5 τεμ.
Αυγά - 2 τεμ.
αλεύρι - 50 g;
Κρεμμύδια - το ήμισυ του κεφαλιού.
Μπαχαρικά - για να δοκιμάσετε.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Οι ακατέργαστες κόνδυλοι βόσκουν, πράσα, που τίθενται σε ένα σουρωτήρι, δίνοντας μια αποστράγγιση του υγρού.
Στη συνέχεια, προσθέστε αυγά, μίξη, ρίξτε αλεύρι, μπαχαρικά, ανακατεύετε ξανά καλά.
Μοιραστείτε σε ένα ζεστό τηγάνι με βούτυρο, τηγανίζουμε, εναλλάξ στροφή.

Με το κρέας

Η τέλεια άλλη γεύση θα αποκτήσει ένα έτοιμο πιάτο αν γνωρίζετε το προϊόν πλούσιο σε πρωτεΐνες. Η συνταγή για τηγανίτες από πατάτες με κρέας δεν είναι σχεδόν διαφορετικό από το κλασικό, το πρόσθετο συστατικό θα τεμαχιστεί μόνο, για παράδειγμα, κομμένο σε μικρά κομμάτια. Χοιρινό, βόειο κρέας, κοτόπουλο, και ως εμπλουτισμένο ή καπνιστό, κοστίζει γέμιση κρέατος.

Συστατικά:

Πατάτα - 1 κιλό;
Κρέας (χοιρινό) - 300 g;
Αυγά - 2 τεμ.
αλεύρι - 50 g;
Κρεμμύδια - 1 κεφάλι;
Μπαχαρικά - για να δοκιμάσετε.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Μικρά μικρά κύβους, ουρλιάζοντας κρεμμύδια, ψήσιμο μέχρι το χρυσό χρώμα. Συνδεθείτε με ψιλοκομμένο κρέας.
Κόκκοι ακατέργαστων κονδύλων, συμπίεση περίσσειας υγρού. Πάρτε αλεύρι, αλάτι, πιπέρι, προσθέστε αυγά, μίξη.
Γυρίστε τη ζύμη με μια κουταλιά της σούπας, βάλτε σε ένα ζεστό τηγάνι, στη μέση προσθέστε ένα τσάι της γέμισης κρέατος και από πάνω από τη ζύμη ξανά. Τηγανίζουμε τις τηγανίτες από τη μάζα πατάτας με κρέας μέσα από δύο πλευρές για λίγα λεπτά, γυρίζοντας προσεκτικά.

Με κιμά

Η παραδοσιακή συνταγή δεν θα αποτρέψει την προσθήκη ενός προϊόντος που θα κάνει ένα έτοιμο πιάτο γεμάτο δευτερόλεπτο και πολύ θρεπτικό. Πώς να μαγειρέψω ? Οι σωστές αναλογίες σωστά, αντικαταστήστε το αλεύρι με άμυλο, τηγανίζουμε σε μέτρια θερμότητα και σερβίρετε ζεστό στο τραπέζι - αυτή είναι μια απλή συνταγή που μετατρέπει τους Διάδρομοι από τη μάζα πατάτας με τη συμπλήρωση.

Συστατικά:

Πατάτες - 3-4 τεμάχια;
farm - 300 g
Αυγό - 1 PC.
Άμυλο - 25 g;
Κρεμμύδια - 1 κεφάλι.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Βρίσκονται πατάτες και λεπτά κοπής κλίνει σε ένα σουρωτήρι σε γυάλινο υγρό.
Σπάσιμο αυγό, χτυπώντας την εμφάνιση φυσαλίδων, χύστε το άμυλο, ανακατέψτε καλά.
Συνδέστε δύο μέρη, με τη βοήθεια ενός κουταλιού, τοποθετήστε το τηγάνι με φυτικό έλαιο, λίγο κιμά mead, προσθέστε περισσότερες εξετάσεις από πάνω. Μετά τη φρύξη της τηγανίτες, είναι απαραίτητο να μετακινήσετε ένα στρώμα σε μια χαρτοπετσέτα για να αφαιρέσετε το περίσσεια λίπους.

Με τυρί

Για να φτιάξετε ένα πιάτο, πρέπει να προσθέσετε αυτό το γαλακτοκομικό προϊόν. Πώς να προετοιμάσετε πατάτα πατάτας με τυρί; Σχεδόν οποιαδήποτε ποικιλία είναι κατάλληλη, τήξη κατά την ανατροπή, θα δώσει ένα πεπερασμένο πιάτο με μια λεπτή γεύση. Ενίσχυση της εντύπωσης θα βοηθήσει το ντουέτο του ζαμπόν με τυρί και μια καλή συμβουλή: φροντίστε το πρόσθετο εκ των προτέρων.

Συστατικά:

Πατάτα - 600 g;
αλεύρι - 50 g;
Αυγό - 1 PC.;
hAM - 100-120G;
Κρεμμύδια - 1 PC.;
Τυρί - 100 g;
Μπαχαρικά - με τσίμπημα;
Πράσινοι - μισή δέσμη.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Τυρί, τρίψιμο πατάτες, κομμένα κρεμμύδια με ζαμπόν, χυμό συμπίεσης.
Συνδέστε όλα τα προϊόντα, προσθέστε ένα αυγό, μίγμα, ρίξτε αλεύρι, ανακατέψτε καλά ξανά. Εάν είναι επιθυμητό, \u200b\u200bπροσθέστε μπαχαρικά (αλάτι, πιπέρι), χόρτα χόρτα (άνηθο, μαϊντανός).
Για περίπου πέντε λεπτά, γυρίζοντας.

Ο συνδυασμός δύο τύπων λαχανικών μπορεί να μετατρέψει οποιοδήποτε πιάτο σε μαγειρική τελειότητα. Για να κάνετε και τις δύο πατάτες, δεν θα χρειαστεί να χαλαρώσετε με το μαγείρεμα. Εάν αντικαταστήσετε το ψήσιμο για το ψήσιμο στο φούρνο, θα πάρετε ένα άπαχο πιάτο, αλλά και οι φρυγμένες τηγανίτες πατάτας θα χαθούν με μεγάλη ευχαρίστηση.

Συστατικά:

Πατάτες - 6-7 τεμάχια?
Κολοκυθάκια (μεσαίο μέγεθος) - 1 PC.;
Κρεμμύδια - 1 PC.;
Αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
Αυγό - 2 τεμ.
Μπαχαρικά - για να δοκιμάσετε.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Κόνδυλοι, τρίβοντας λάχανο στο πλάι του τρίφτου με μεγάλες στρογγυλές τρύπες.
Κρεμμύδια κομμένα, συνδυάζονται με ψιλοκομμένα λαχανικά, χυμό συμπίεσης.
Στην προκύπτουσα μάζα προσθέστε αλεύρι, αυγά, μπαχαρικά (αλάτι, μαύρο πιπέρι).
Η προετοιμασία ενός τμήματος θα διαρκέσει όχι περισσότερο από 10 λεπτά και για να δώσει ένα έτοιμο πιάτο καλύτερο από το ζεστό.

Από πατάτες πατάτες

Οι ιδιοκτήτες οικονομίας δεν έχουν πάρα πολύ, ακόμα κι αν υπάρχει ένα πιάτο μετά το γεύμα. Υπάρχουν επιλογές πώς να ετοιμάσετε ένα πιο νόστιμο και ορεκτικό πιάτο, για παράδειγμα, πατάτες πατάτας πατάτας. Μπορείτε εύκολα να αντικαταστήσετε την ακατέργαστη μάζα γείωσης και η συνταγή θα διαφοροποιηθεί από οποιεσδήποτε γεμίσεις - από μανιτάρια έως κρέας.

Συστατικά:

puree - 500 g;
Καρότα - 1 PC.;
Κρεμμύδια - 1 κεφάλι;
Μανιτάρια - 100 g;
Αλεύρι - 0, 5 ποτήρια.
Αυγό - 1 PC.;
Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού;
Πράσινη - 1 δέσμη.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Καρότα σχάρες, κρεμμύδια, μανιτάρια για να κόψουν, όλοι μαζί για να τηγανίσουν σε ένα τηγάνι.
Συνδέστε την προκύπτουσα μάζα με πολτοποιημένες πατάτες, αλάτι, προσθέστε ένα αυγό, όλα τα αλεύρια, αναμίξτε προσεκτικά τα προϊόντα.
Προετοιμάστε το περίφημο πιάτο δεν θα είναι σύντομα, τα σφαιρίδια πρέπει να τηγανίσουν μερικά λεπτά, γυρίζοντας.

Με μανιτάρια

Θησαυρός στο μαγείρεμα των γαστρονικών παραλλαγών, αποπλάνοντας το άρωμα, γεύση και θέα στη φωτογραφία. Πώς να φτιάξετε πατάτες με μανιτάρια; Λευκό, Chanterelles, φορτηγά, Champignons, φρέσκο \u200b\u200bή γεμισμένο - όλα θα σας βοηθήσουν να φτιάξετε το τελειωμένο πιάτο με νόστιμο, πικάντικο, ζουμερό.

Συστατικά:

Πατάτα - 800 g;
bow - 100 g;
Μανιτάρια - 300-400 g;
Αυγό - 2 τεμ.
αλεύρι - 50 g;
Μπαχαρικά - για να δοκιμάσετε.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Η δράση βήμα προς βήμα θα πρέπει να ξεκινήσει με πλύσιμο, καθαρισμό, κοπή λαχανικών, μανιταριών.
Στη συνέχεια, σε ένα ξεχωριστό τηγάνι, τα μανιτάρια, τα κρεμμύδια.
Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι κονδύλοι τρίβονται, δίνουν επιπλέον υγρή αποστράγγιση.
Η προκύπτουσα μάζα, αυγά, αλεύρι, μπαχαρικά αναδεύεται σε ένα μεγάλο μπολ, στη συνέχεια προσθέστε ψημένα μανιτάρια.
Κατεψυγμένα Fritters για 3-5 λεπτά, γυρίζοντας όταν σχηματίζεται χρυσή κρούστα.

Χωρίς yiits

Ακόμα και η επιθυμία να χάσει βάρος ή θέση δεν είναι ένας λόγος να εγκαταλείψουν ένα τέτοιο ορεκτικό πιάτο. Οι οπαδοί ενός χορτοφαγικού τρόπου ζωής θα βρουν μια συνταγή για τηγανίτες από πατάτες χωρίς αυγά χρήσιμα. Εάν ακολουθήσετε μια περιγραφή βήμα προς βήμα, τότε τα προβλήματα μαγειρέματος δεν θα προκύψουν, επειδή η συνταγή είναι τόσο απλή που δεν υπάρχει ανάγκη για τη φωτογραφία.

Συστατικά:

Πατάτες - 4 τεμ.
Κρεμώδες έλαιο - 25 g;
Ξινή κρέμα - 1 κουταλιά της σούπας. το κουτάλι;
αλεύρι - 30 g;
Το αλάτι είναι ένα τσίμπημα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Από τριμμένη μέσα από μεγάλες τρύπες πατάτας, χυμό συμπίεσης.
Μετά τη σύσταση βήμα προς βήμα, πρέπει να ρίξετε αλεύρι, προσθέστε ξινή κρέμα, αλάτι.
Τηγανίζοντας τηγανίτες πατάτας σε λάδι κρέμα σε χρυσή κρούστα.

Στο ΦΟΥΡΝΟ

Αυτή η μέθοδος μαγειρέματος ενός διάσημου πιάτου για ένα διαιτητικό μενού ή εκείνους που παρακολουθούν το σχήμα είναι κατάλληλοι. Για να μην αρνηθείτε τον εαυτό σας την ευχαρίστηση, μπορείτε να κάνετε δεδομένα πατάτας στο φούρνο. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες ενός τέτοιου πιάτου είναι ελάχιστο, η διαδικασία μαγειρέματος δεν απαιτεί ειδικό κόστος των δυνάμεων και τα οφέλη είναι το μέγιστο των διατηρημένων χρήσιμων ουσιών.

Συστατικά:

Πατάτες - 400 g;
Ξινή κρέμα - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
Αυγό - 1 PC.;
Κρέμα πετρελαίου - 20 g;
Φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
Μπαχαρικά - με τσίμπημα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Οι δακτυλίοι κόνδυλοι αναμειγνύονται, προσθέτοντας αυγό, αλεύρι, μπαχαρικά.
Ρίξτε φυτικό λάδι σε θερμαινόμενο τηγάνι, βάλτε μια μάζα, σχηματίζοντας Pania, τηγανίζουμε λίγα λεπτά.
Πάρτε το σχήμα για το ψήσιμο, λιπάνετε την επιφάνεια με λάδι κρέμας, αποσυντίθεται τις προκύπτουσες τηγανίτες, misoap το επόμενο στρώμα με ένα λείο στρώμα.
Ζεσταίνετε το φούρνο στους 180 μοίρες, φέρτε το πιάτο μέχρι η ετοιμότητα να είναι περίπου ένα τέταρτο μιας ώρας.

Χωρίς αλεύρι

Η γεύση της ικανοποίησης, εξοικειωμένη με τα παιδικά πιάτα σχεδόν δεν αλλάζει, αν αρνηθείτε την παραδοσιακή συνιστώσα. Πώς να μαγειρέψουν δεδομένα πατάτας χωρίς αλεύρι σίτου, επειδή μπορούν να ξεπεράσουν; Οι σοβαροί είναι κάπως τυλιγμένοι: πολύ λεπτά τρίψτε τους κόνδυλους έτσι ώστε να αποδείξει μια ομοιογενή μάζα, και να συμπιέσει το χυμό, να απαλλαγεί εντελώς από το υγρό.

Συστατικά:

Πατάτα - 9 τεμ.
Αυγά - 2 τεμ.
Αλάτι - 0,5 κουταλάκια του γλυκού.
Πιπέρι - τσίμπημα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Ανοίξτε το αλάτι πατάτας, συμπιέστε μέσα από ένα κόσκινο, δίνοντας προχωρημένο σε χυμό.
Στη συνέχεια, σπάσιμο αυγών, πιπέρι, αναμίξτε τη μάζα, αφήνοντας για 10 λεπτά.
Στο εξαιρετικά θερμαινόμενο τηγάνι, βάλτε την προκύπτουσα ζύμη όπως στις τηγανίτες. Τηγανίζοντας, γυρίζοντας, μέχρι το χρυσό κρούστα.

Τι πατάτα Dirki

Είναι σημαντικό όχι μόνο να γνωρίζετε πώς να προετοιμάσετε ένα αγαπημένο πιάτο πατάτας, αλλά και να μπορείτε να το εφαρμόσετε. Ποια είναι η πατάτα Dianki, ο οποίος από μόνη της μπορεί να αντικαταστήσει το ψωμί; Είναι σκόπιμο να συμπληρωθεί το τμήμα ενός τηγανισμένου κρεμμυδιού, φρεσκοκομμένο χόρτα, τριμμένο τυρί. Επίσης ζεστό, αυτό το πιάτο σερβίρεται με μαγιονέζα, κέτσαπ, χυμό ντομάτας, σάλτσα μανιταριών, αλλά το κλασικό είναι ξινή κρέμα και ένα μικρό σκόρδο για piquant.

βίντεο

Συνεχίζεται! Το Cheeseburger και το ψωμί είναι καλό, αλλά ήρθε η ώρα για κάτι από την εθνική κουζίνα. Πολλές πατάτες, πολλές θερμίδες, πολύ γεύση.

Δεν υπάρχουν ιστορίες, τίποτα για το ρόλο των πατατών στη Λευκορωσική κουλτούρα, μόνο συνταγή και φαγητό. Ο οποίος δεν ξέρει τι Δριμύτης - Αυτά είναι τηγανίτες πατάτας ως Hashboon στο McDonalds, μόνο όλο και πιο πλούσια γεύση.

Olein κλασικό ηλιέλαιο (30 g)
Νεαρές πατάτες (500 g)
Κοτόπουλο αυγό (2 τεμ, 100 g)
Setha Salt Marine Iodized (1 κουταλιά της σούπας, 15 g)
Το μείγμα του συγγραφέα μπαχαρικών από το Khmeli-Sunneli, τζίντζερ, βασιλική, πιπεριές (20 g)
Sokolnic Αλεύρι αλεύρι σίτου υψηλότερο βαθμό (150 g)

Μαγείρεμα

Η συνταγή προετοιμασίας είναι πολύ απλή και δεν πρέπει να διαρκεί περισσότερο από 1 ώρα. Πάρτε το δοχείο περισσότερο, ρίξτε κρύο νερό εκεί και σόδα στις πατάτες της σε ένα μεγάλο τρίφτη. Οι πατάτες λείανσης πρέπει να πέσουν στο νερό έτσι ώστε να μην οξειδώνουν και να μην επιστρέψουν. Θα πρέπει να αποδειχθεί περίπου έτσι.

Αφήστε το να σταθεί λίγο ενώ προετοιμάζουμε τα τελικά κρεμμύδια.

Ενώ τα νεφελώδη κρεμμύδια, το άμυλο διαλύθηκε ελαφρώς στην είσοδο. Συγχώνεστε το νερό αμύλου, τώρα οι βάσεις μας δεν θα γυρίσουν. Οδηγούμε στην προκύπτουσα μάζα πατάτας 2 αυγών. Φυσικά, σύμφωνα με τις παραδόσεις της Λευκορωσίας, είναι επιθυμητό να οδηγείτε τα ρουστίκ αυγά έτσι ώστε οι dranies να γίνουν πιο πλούσιοι και να τα μαγειρέψουν στο φούρνο. Αλλά στην περίπτωσή μας το κατάστημα θα πάει.

Παράλληλα, βάζουμε το τηγάνι στην πλάκα προσθέτοντας το λάδι έτσι ώστε το τηγάνι να μπορεί να στερεωθεί. Ενώ το τηγάνι θερμαίνεται προσθέστε αλάτι σε μάζα πατάτας, κρεμμύδια, μείγμα μπαχαρικών.

Φυσικά το αλεύρι

Ανακατέψτε καλά, η μάζα δεν πρέπει να είναι παχιά, μην ανησυχείτε, αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι οι πατάτες απορροφώνται πολύ νερό. Αυτό είναι όλο, μπορείτε να ξεκινήσετε τηγάνισμα. Προσπαθήστε να κάνετε τηγανίτες όχι πάρα πολύ παχιά, ώστε να έχουν την ευκαιρία να κάνουν καλή δουλειά.

Πώς να μαγειρέψετε τους Dranians - τις καλύτερες συνταγές

Μάθετε από το άρθρο Πώς να προετοιμάσετε πραγματικό νόστιμο και απλό Dianki από πατάτες, όπως και με το τι θα τους εξυπηρετήσετε στο τραπέζι. Η συνταγή δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορη

20 λεπτά

200 kcal

5/5 (6)

Αυτό το πιάτο της Λευκορωσίας κουζίνας έχει κερδίσει δημοτικότητα σε διαφορετικές πόλεις της Ευρώπης. Είναι πολύ νόστιμο και μαγειρεύει ότι είναι τόσο εύκολο και γρήγορα που κάθε οικοδέσποινα μπορεί να μάθει αυτή την ικανότητα.

Τι είναι το dianci

Οι Dranies καλούν Oladia μαγειρεμένα από πατάτες. Στην Ουκρανία, αποκαλούνται παραδοσιακά derunov, αλλά στη Ρωσία teratoruns ή kakorki. Στην Ευρώπη, αυτό το πιάτο έγινε γνωστό τον 19ο αιώνα, και χάρη στους πολωνούς που εμφανίστηκαν στη Ρωσία.

Αν και οι πατάτες είναι κατάλληλες για την προετοιμασία τους, ορισμένοι μάγειρες πιστεύουν ότι το καλύτερο από όλα τα Oladia λαμβάνεται από τις Λευκορωσικές ποικιλίες. Προφανώς επειδή οι καλλιεργημένες πατάτες στις εδάφη τους είναι πιο άμυλο και λεπτή γεύση.

Αναρωτιέμαι τι ψάχνουμε στις κουζίνες διαφορετικών χωρών του κόσμου, αλλά παραδοσιακά το Το Belorusky θεωρείται.

Γιατί αυτό το πιάτο είναι τόσο νόστιμο

Dianki Αγάπη τόσο ενήλικες όσο και παιδιά. Και πώς δεν μπορούν να αγαπηθούν αν προετοιμάζονται από ένα λαχανικό, το οποίο αγαπά περίπου το 80% των ανθρώπων σε όλο τον κόσμο. Αυτό το λαχανικό ονομάζεται μερικές φορές δεύτερο ψωμί και μπορείτε να προετοιμαστείτε από αυτό περισσότερες από 110 γαστρονομικές δημιουργίες.

Οι πραγματικές πατάτες pancae έχουν Τραγανή χρυσή κρούσταΚαι μέσα είναι ζουμερά, απαλά και αρωματικά. Μπορούν να αντιμετωπίσουν τους επισκέπτες, να προσθέσουν ένα εορταστικό τραπέζι, να μαγειρέψουν για πρωινό ή να πάρετε μαζί σας για να εργαστούν. Επίσης, μπορεί εύκολα να παρασκευαστεί - ένα τέτοιο πιάτο θα είναι ακόμη πιο θρεπτικό.

Σταθμισμένη συνταγή μαγειρικής

Πώς να κάνετε ανεξάρτητα dianks;

Θα χρειαστούμε:

Βήματα προετοιμασίας:

Οι καθαρισμένες πατάτες πρέπει να είναι σχάρες.

Υπόδειξη: Μπορείτε να αλέσετε τα λαχανικά στην κουζίνα συνδυάστε (με ένα ειδικό ακροφύσιο) ή σε ένα μύλο κρέατος. Απλά μην χρησιμοποιείτε ένα μπλέντερ, καθώς τα λαχανικά δεν πρέπει να μετατρέπονται σε ένα πουρέ.

Χυμός λαχανικών πρέπει να συγχωνευθεί και να συμπιέσει.
Φόρτωση κρεμμυδιών στο τρίφτη ή κόψτε ένα μικρό μαχαίρι και ρίξτε το σε πατάτες.
Αλάτι, πιπέρι, ψιλοκομμένο φρέσκο \u200b\u200bάνηθο, αλεύρι και αυγά τοποθετούνται στο μπολ και όλα είναι καλά αναμεμειγμένα.
Βάλτε το τηγάνι στη σόμπα, ρίξτε το πετρέλαιο. Όταν το τηγάνι παίρνει για να τηγανίσει τα dianks από τη μία πλευρά, και στη συνέχεια από το δεύτερο για να σχηματίσουν ένα κόκκινο χρυσό κρούστα.

Εφαρμόστε μια μάζα πατάτας είναι πιο βολική από ένα κουτάλι. Σε μορφή θα πρέπει να είναι παρόμοια με την Olady.

Έτσι ώστε τα diarns να αποδειχθούν ζουμερά και χρυσάΗ Fry ακολουθεί το ζεστό τηγάνι σε μια μεγάλη ποσότητα πετρελαίου.
Προκειμένου το πιάτο να είναι πολύ πετρέλαιο και τολμηρό, αφού το ψήσιμο θα πρέπει να δημοσιεύσει Oladia ΧαρτοπετσέτεςΚαι στη συνέχεια να τους μετατοπίσουν σε ένα πιάτο.
Προσπαθήστε να επιλέξετε αμυλούχα πατάτες. Είναι καλύτερο να επιλέξετε τις ποικιλίες της Λευκορωσίας. Από αυτό θα εξαρτηθεί από τις δοκιμές γεύσης του πιάτου και τη μορφή των danks. Δεν είναι κατάλληλο για μαγείρεμα νεαρών πατατών.
Εάν αμφιβάλλετε ως πατάτες, μπορείτε να προσθέσετε κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος 0,5-1 κουτάλι αμύλου.
Αν φαίνεται πριν το τηγάνισμα ότι η μάζα είναι πολύ υγρή, δεν χρειάζεται να προσθέσετε αλεύρι, καθώς το Oladium θα αποδειχθεί στερεό. Είναι καλύτερα να βάλετε ένα μικρό άμυλο.
Με το παραδοσιακό μαγείρεμα, τα λαχανικά ανασηκώνονται στο τρίφτη, αλλά για να περάσουν λιγότερο χρόνο στο μαγείρεμα μπορείτε να πάρετε έναν επεξεργαστή τροφίμων.

Πώς να τροφοδοτήσετε το πιάτο

Παραδοσιακά, οι Dranians χρησιμεύουν στο τραπέζι ζεστό με ξινή κρέμα. Μπορείτε να διακοσμήσετε τα φρέσκα χόρτα ή τα σώματα των lingers. Μπορείτε να βάλετε τα φύλλα σαλάτας στο πιάτο και από πάνω από τους Dranians.
Στη διαδικασία του μαγειρέματος μπορείτε να προσθέσετε Βραστά Champignons, ψιλοκομμένα καρότα ή μήλα.
Για τα δεξιά υπάρχουν μια μεγάλη ποικιλία σάλτσες. Μπορείτε να μαγειρέψετε σάλτσα μόνοι σας.

Απλή σάλτσα μανιταριών

Θα χρειαστούμε: Champignons (Gram 200), Bulb, 200 ml ξινή κρέμα, βούτυρο βούτυρο φέτα, αλάτι και πιπέρι.

Βήματα προετοιμασίας:

Ψιλοκομμένο κρεμμύδι κύβους και μανιτάρια με λεπτές πλάκες
Συμβουλή: Τα μανιτάρια είναι καλύτερα να βράσουν εκ των προτέρων και στη συνέχεια να τηγανίσουν ελαφρά.
Τηγανίζοντας ξεχωριστά μανιτάρια σε χρυσή κρούστα και τόξο.
Στη συνέχεια, τα μανιτάρια μετακινούνται στο τόξο, προσθέτουν ξινή κρέμα, πιπέρι και αλάτι. Masters λίγα λεπτά και όλα είναι έτοιμα!
Ρίξτε σάλτσα dianki και τρέφονται στο τραπέζι.

Υπόδειξη: Η σάλτσα θα πρέπει να ασχολείται προτού να φτιάξετε το danks να σερβίρετε στο τραπέζι με ζεστό από τη σόμπα

Όπως μπορείτε να δείτε, το πιάτο είναι πολύ εύκολο και απλό. Σίγουρα θα σας αρέσει η οικογένεια και οι επισκέπτες σας!

Σε επαφή με

Τα δεδομένα πατάτας είναι ένα πραγματικό chopstick, το οποίο σας επιτρέπει να προετοιμάζετε γρήγορα το πλούσιο και θρεπτικό δείπνο. Εάν έχετε μερικούς κονδύλους πατάτας, ένα αυγό, ένα μικρό λαμπτήρα, καθώς και μια μικρή ξινή κρέμα, ούτε εσείς ούτε η οικογένειά σας θα παραμείνετε πεινασμένοι. Ακόμη και το κρέας ή το λουκάνικο δεν είναι απαραίτητο, θα είναι αρκετό να εφαρμόσετε μια Diana με ξινή κρέμα. Χάρη στη φτηνοσύνη και την απλότητα της συνταγής, οι παγκίσεις από πατάτες θεωρούνται ένα παγκόσμιο παιδικό πιάτο, καθώς και ένα πιάτο πλέγματος, ένα πιάτο πολλών μητέρων εργασίας και μεγάλους εραστές του Drakov. Τι άλλο προσελκύει τους Dranians, είναι δυνατό να πειραματιστείτε, να προσθέσετε άλλα συστατικά και να λάβετε νέα γούστα. Έτσι, λέω την απλή και νόστιμη συνταγή πατάτας.

Συστατικά:

(4 μερίδες)

4-5 πατάτες
1 μικρή Λουκόβιτσα
1 αυγό
2 κουταλιές της σούπας. αλεύρι
1 σκελίδα σκόρδου (προαιρετικό)
φυτικό λάδι
αλεσμένο μαύρο πιπέρι
κρέμα γάλακτος

Παίρνουμε 4-5 μάλλον μεγάλες πατάτες, καθώς και ένα μικρό λαμπτήρα και ένα αυγό. Κρεμμύδια και πατάτες καθαρό.

Ο λαμπτήρας είναι τρεις σε ένα ρηχό τρίφτη. Εάν ο βολβός είναι μεγάλος, τότε θα υπάρχει αρκετός μισός.

Τρεις σε πατάτες λεπτών τρίφτη. Χάρη στον ρηχό τρίφτη, οι Diancians είναι πιο ευαίσθητοι και καλύτερα τσιμπήματα. Μερικοί, αντίθετοι, προτιμούν να τρίβουν τις πατάτες στο μεσαίο τρίφτη, πρώτον, είναι ταχύτερα, δεύτερον, οι Διάδρομοι με καλαμάκια ηχείων πατάτας είναι πιο γραφικά. Εδώ ο καθένας επιλέγει ότι είναι στη γεύση)))

Οι τριμμένες πατάτες και τα τριμμένα κρεμμύδια επιτρέπονται αρκετά χυμό, πρέπει να συγχωνευθούν. Εάν αυτό δεν γίνει, θα πρέπει να προσθέσετε πάρα πολύ αλεύρι και το πιάτο θα υπενθυμίσει περισσότερο τηγανίτες με πατάτες από τα πραγματικά dianks.
Έτσι, ο χυμός συγχωνεύεται καλά. Θα έχουμε μια τόσο όμορφη μάζα πατάτας-πράσου.

Προσθέστε αυγό, δύο κουτάλια αλεύρι, αλάτι και πιπέρι. Όλα αναμειγνύονται καλά. Σίγουρα προσπαθούμε να δοκιμάσουμε, το μείγμα πατάτας πρέπει να είναι επαρκώς αλατισμένο και πικάντικο. Για να προσθέσετε ευκρίνεια, βάλτε το θρυμματισμένο σκόρδο, αλλά βρίσκεται κατά βούληση.

Δεδομένου ότι οι πατάτες περιέχουν πολλά άμυλα και το άμυλο έχει ένα ακίνητο να σκουραίνει "στον αέρα", ετοιμάζουμε το μίγμα πατάτας αμέσως πριν από το τηγάνισμα.
Καλά θέρμανση το τηγάνι με φυτικό έλαιο. Η πατάτα Dianki αγαπούν το πετρέλαιο, σε ένα ξηρό τηγάνι, δεν τους αρέσουν, έτσι τα έλαια ρίχνουν αρκετό πετρέλαιο. Με την ευκαιρία, όσο περισσότερο το πετρέλαιο, τόσο πιο ανοιχτό και τραγανή θα αποδειχθούν.
Κουτάλι απλώστε τη μάζα πατάτας στο ζεστό τηγάνι. Οι Distas κάνουν επίπεδη και αφήνουν μικρά κενά μεταξύ τους, έτσι ώστε να μην κολλήσετε και ήταν βολικό να γυρίσετε.

Fry Dianki πριν πάρετε ένα όμορφο χρυσό κρούστα, στη συνέχεια γυρίστε την άλλη πλευρά. Τηγανίζοντας μέχρι την ετοιμότητα.

Hot Potato Dianki, κυριολεκτικά από τηγάνι, τρέφονται στο τραπέζι. Βεβαιωθείτε ότι έχετε τοποθετήσει ξινή κρέμα.

Fry Dianki, σε μεσαία φωτιά, σε ροζ.
Flip και Fry από την άλλη πλευρά, μέχρι την ετοιμότητα.

Οι Dranians προετοιμάζονται γρήγορα, είναι αρκετοί για να τηγανίσουν από δύο πλευρές σε ένα κρούστα rapdy και εντελώς προσλαμβάνουν κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Αλλά, εάν είναι επιθυμητό, \u200b\u200bμπορείτε επιπλέον να τα τοποθετήσετε λίγο κάτω από το καπάκι, προσθέτοντας λίγο νερό.

Hot Dianki στο αρχείο στο τραπέζι με ξινή κρέμα.

Καλή όρεξη!

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Συνταγή στα Αγγλικά

Pantoat Pantods με Sourcream

Προετοιμασία: 20 λεπτά
cOOK: 20 λεπτά
Σύνολο: 40 λεπτά

Κάνει: 15-20 τηγανίτες πατάτας

Συστατικά.
6-8 Yukon χρυσές πατάτες (700 γραμμάρια)
1 μεσαίο κίτρινο κρεμμύδι
1 αυγό.
2-3 κουταλιές σούπας αλεύρι σε όλους τους σκοπούς
Αλάτι στη γεύση.
Φρεσκοκομμένη μαύρη πιπεριά για να δοκιμάσετε
Φυτικό έλαιο για το τηγάνισμα
Ξινή κρέμα για να υπηρετήσει

Παρασκευή

1. Ξεφλουδίστε τις πατάτες, τα πλένετε και τοποθετήστε το κρύο νερό για να τους αποτρέψετε να γυρίσουν καφέ. Χρησιμοποιώντας ένα τρίφτη ή έναν επεξεργαστή τροφίμων λεπτώς σχάρα τις πατάτες και το κρεμμύδι σε ένα μεγάλο μπολ. Μπορείτε να αποστραγγίσετε οποιαδήποτε περίσσεια υγρού (δεν το κάνετε πάντα).
Αναμείξτε σε αυγό, αλάτι, φρεσκοκομμένο μαύρο πιπέρι και προσθέστε αρκετό αλεύρι για να φτιάξετε το μίγμα πάχους.

2. Θερμάνετε λίγο λάδι στο κάτω μέρος ενός μη κολλητικού δοχείου σε μέτρια φωτιά.
Ρίξτε ένα μέρος του μείγματος πατάτας σε ένα ζεστό τηγάνι (χρησιμοποιώντας λίγο λιγότερο από 1/4 φλιτζάνι για κάθε τηγανίτα) και ισιώστε για να κάνετε παχιάδες τηγανίτες 1/2 ιντσών. Τηγανίζουμε τηγανίτες για 2-3 λεπτά μέχρι το χρυσό. Στη συνέχεια, γυρίστε ανάποδα και καφέ την άλλη πλευρά. Αφαιρέστε σε χαρτοπετσέτες για να απορροφήσετε την περίσσεια πετρελαίου.
Επαναλάβετε τα ίδια βήματα μέχρι να χρησιμοποιηθεί όλο το μείγμα πατάτας.

8. Σερβίρετε τη τηγανίτες πατάτας ζεστό με ξινή κρέμα και ψιλοκομμένο άνηθο ή μαϊντανό.

Απολαύστε τις τηγανίτες πατάτας σας!