Πώς να φτιάξετε έναν ιστό από τη ζάχαρη. Καραμέλα νύχτες

Μερικές φορές θέλω να αποτρέψω οποιοδήποτε επιδόρπιο να αποτρέψει όμορφα. Αλλά λείπει κάτι. Κάποια ελαφρότητα, κάποιο είδος σταφίδας, κάτι φωτεινό, ασυνήθιστο και, ταυτόχρονα, βρώσιμο. Λατρεύω τη διακόσμηση επιδόρπια με καραμέλες εσπεριδοειδών. Αλλά μερικές φορές δεν είναι καθόλου κατάλληλα.

Μόλις ήρθε στον φίλο του επισκέπτη. Ετοιμάζεται όχι πολύ. Ως εκ τούτου, οι σαλάτες και το καυτό δεν εκτιμούσα. Αλλά το επιδόρπιο με χτύπησε! Η ζωοτροφή του, πρώτα απ 'όλα. Ήταν ένα συμβατικό cheesecake χωρίς ψήσιμο. Αλλά ήταν διακοσμημένο με ένα τέτοιο cobster:

Ρίξτε τη ζάχαρη στη τηγάνι, προσθέστε χυμό λεμονιού εκεί και θέρμανση του τηγανιού. Επιτυγχάνουμε ένα χρυσό χρώμα, στη συνέχεια πιέζει το τηγάνι για λίγα λεπτά. Το μείγμα πρέπει να πυκνώνει ελαφρά.

Στη συνέχεια είναι αδύνατο! Πάντα προετοιμάζω όλες τις συσκευές εκ των προτέρων. Μπορείτε να πάρετε ένα χτύπημα ή ένα συνηθισμένο πιρούνι. Μερικές φορές παίρνω ένα βύσμα στο ένα χέρι, το χτύπημα είναι σε άλλο. Προηγουμένως, οι φλέβες πρέπει να λιπαίνονται με φυτικό έλαιο, έτσι ώστε η καραμέλα να απομακρυνθεί εύκολα από το όργανο. Μια προεπιλεγμένη κορώνα απομακρύνεται σε ένα γλυκό μίγμα (καραμέλα). Πρέπει να φτάσει. Εάν στάζει μέσα που δεν έχει πυκνώσει ακόμα. "Γάντζο" καραμέλα σε ένα χτύπημα. Περιμένουμε λίγο. Αφαιρέστε το ιστό από το λαγουδάκι. Μπορείτε να "χωρίσετε" σε πολλά μέρη. Τόσο πιο όμορφο. Μπορείτε να φτιάξετε έναν ιστό βιδώνοντας το σε ένα δοχείο με ηλιέλαιο. Μόνο θα πρέπει να βιδώσετε διαφορετικές κατευθύνσεις έτσι ώστε να ληφθεί το πλέγμα. Στη συνέχεια, αφαιρέστε την καραμέλα με τις τράπεζες και επίσης χωρίστε σε πολλά κομμάτια. Δεν έχω μάθει ακόμα ένα πολύ λεπτό web. Πιθανώς υπάρχει κάποιο μυστικό εδώ. Θα χαίρομαι αν κάποιος που λέει στα σχόλια, όπως γίνεται.

"Data-yasharelink \u003d" http: //bankpovarov..jpg; itok \u003d fzfigr-z "\u003e

Το Web της Caramel, ονομάζεται επίσης πλέγμα καραμέλας ή κλωστές καραμέλας, θα γίνει μια αρχική διακόσμηση για μια ποικιλία ζαχαροπλαστικής. Δεν είναι καθόλου δύσκολη, αλλά θα πάρει μια ορισμένη δεξιότητα, η οποία θα έρθει με το χρόνο. Την ίδια στιγμή αποδεικνύεται ένα κέικ καραμέλας πολύ θεαματικό και όμορφο. Είναι διαφανές και έχει μια όμορφη χρυσή σκιά. Από αυτό, μπορείτε να διαμορφώσετε μια διακόσμηση οποιουδήποτε σχήματος, το οποίο θα είναι το τελευταίο σημείο στην προετοιμασία ενός επιδόρπιο σπιτιού, και μπορείτε απλά να το φάτε.

Κατάλογος συστατικών

• Ζάχαρη - 1/2 φλιτζάνι
• Χυμός λεμονιού - 1/2 ώρες. Κουτάλια
• φυτικό λάδι - Για λίπανση

Μέθοδος μαγειρέματος

HEMPER και μερικές πιρούνια για να λιπάνετε με φυτικό λάδι έτσι ώστε η καραμέλα να μην τηρθεί σε αυτά. Ζάχαρη με χυμό λεμονιού σε ένα τηγάνι σε ένα όμορφο χρυσό χρώμα. Αφαιρέστε από τη σόμπα και δώστε καραμέλα λίγο πάχυνση.

Ένα στεφάνι για να βουτήξει σε καραμέλα, και όταν βλέπετε ότι η καραμέλα δεν τρώει, αλλά αρχίζει να τεντώνει, πολύ γρήγορες κινήσεις, βάζει καραμέλα στα μέσα και τα πιρούνια. Δώστε καραμέλα για να καταψυχθεί, αφαιρέστε προσεκτικά το από το Bast Room και τα πιρούνια και χρησιμοποιήστε το κλωβό που προκύπτει για να διακοσμήσετε μια μεγάλη ποικιλία προϊόντων επιδόρπιο.

Το Web της Caramel είναι έτοιμο!

Απλή ζάχαρη αράχνη ως διακόσμηση για επιδόρπια

Συστατικά:

Ζάχαρη - 0,5 στοίβα.
Χυμός λεμονιού - 0,5 ώρες.

Μαγείρεμα:

Ζάχαρη + χυμό λεμονιού που ζεσταίνει σε ένα τηγάνι μέχρι το χρυσό χρώμα, αφαιρέστε από τη φωτιά, περιμένετε μέχρι το ελαφρώς παχύνισμα.
Το βύσμα (ή ένα χτύπημα) απομακρύνεται σε καραμέλα και όταν βλέπουμε ότι δεν στάζει πλέον, αλλά αρχίζει να τραβήξει, γρήγορες κινήσεις (απλά πραγματικά τυλιγμένο η σφήνα - είστε σύγχυση στον ιστό) βάζουμε καραμέλα στο μέσα και τα πιρούνια. Τα βύσματα και το αερόπλοιο λιπάνετε με φυτικό έλαιο έτσι ώστε η καραμέλα να απομακρυνθεί εύκολα. Δημιουργώ. Χρειάζονται κάποια επιδεξιότητα και πρακτική. Από τη μέση, αφαιρούμε το κουκούλι και με τα πιρούνια, το πλέγμα και να οικοδομήσουμε αυτόν τον πύργο.

• Μήλα καραμέλας Συνταγές

  Caramel Apples Συστατικά: Μήλα - 6 τεμ. Καφέ ζάχαρη - 440 g του Patok (Light) - 150 g κρέμα (λίπος) - 240 ml αλατισμένα φιστίκια - 30 g ζαχαροπλαστικής - 30 g λευκή σοκολάτα (προαιρετικά) - για να δοκιμάσετε μαύρη σοκολάτα (προαιρετικά) - για να δοκιμάσετε τα ραβδιά σούσι - 6 τεμ. Μαγείρεμα: Πλύνετε και ξηρά μήλα. Τοποθετήστε το ραβδί σε κάθε μήλο και αφαιρέστε τον καταψύκτη για 40 λεπτά. Ρίξτε κρέμα σε ένα πιατάκι, στη συνέχεια προσθέστε ζάχαρη και μια μελάσα. Βράστε το μίγμα σε μια αδύναμη θερμότητα, χωρίς ανάδευση, μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Όταν το μίγμα βράζει, αυξήστε τη φωτιά σε μεσαία και περισσότερο και προετοιμάζετε την καραμέλα περίπου 10-15 λεπτά, που καλύπτεται περιοδικά με μια κατσαρόλα με ένα καπάκι και ελαφρώς την κλίση. Αφαιρέστε από τη φωτιά. Η καραμέλα πρέπει να είναι μαλακή και ελαστική. Γυρίστε το τοπίο και βυθίστε το μήλο σε καραμέλα (εντελώς), ελέγξτε γύρω από τον άξονά σας και, στη συνέχεια, αφαιρέστε από το πιατάκι και το μέρος στο δοχείο με τον ψεκαστήρα. Τοποθετήστε προσεκτικά το μήλο στο πλέγμα για να αφαιρέσετε το πλεόνασμα της καραμέλας. Επαναλάβετε τη διαδικασία με τα υπόλοιπα μήλα. Εάν η καραμέλα πάχθηκε, ζεστάνετε για λίγα δευτερόλεπτα σε μέτρια φωτιά. Αφαιρέστε τα μήλα στο ψυγείο για 15 λεπτά, έτσι ώστε η καραμέλα να πάγωσε. Προαιρετικά, διακοσμήστε το λιωμένο λευκό και / ή τη μαύρη σοκολάτα και πασπαλίζετε με αλατισμένα φιστίκια. Καλή όρεξη! Στείλτε τις συνταγές σας στις προτεινόμενες ειδήσεις. Το πιο ενδιαφέρον θα δημοσιευθεί μαζί μας! # Desserts.appetit.

• Sherbet με φιστίκια Συνταγές

  Φιστίκια Sherbet Συστατικά: Φιστίκια - 1 Γάλα από γυαλί - 1 γυάλινη άμμο ζάχαρη - 3.5 Γυαλιά Βούτυρο Βούτυρο - 80g Μαγειρική: 1. Για ένα ικανοποιητικό επιδόρπιο, είναι καλύτερο να παίρνετε το μέγιστο λιπαρό γάλα γάλακτος. Στα πιάτα, ρίχνουμε το γάλα και προσθέτουμε 3 φλιτζάνια ζάχαρης εκεί (0,5 st. Αφήστε αργότερα). Συνεχώς ανακατεύοντας, βάλτε το γάλα σε μικρή φωτιά και βράστε 30 λεπτά. 2. Τα φιστίκια πρέπει επίσης να τηγανίσουν σε ένα τηγάνι μέχρι το χρυσό χρώμα έτσι ώστε το φλοιό να πυροβοληθεί εύκολα. 3. Αποδεικνύεται ότι η στροφή στο εκκρεμές μέρος της ζάχαρης: ρίχνουμε τη ζάχαρη σε ένα ξηρό τηγάνι έτσι ώστε η καραμέλα να αποδείξει, και το γήπεδο μας θα μπορούσε να πάρει καφέ. Προσθέτουμε μαγειρεμένο καραμέλα στο σιρόπι σάκχαρο γάλακτος. 4. Μαγειρέψτε μέχρι την ετοιμότητα. Κατά μέσο όρο, η Sherbet θα είναι έτοιμη μετά την ώρα του μαγειρέματος. Προσθέστε κρεμώδες λάδι. 5. Η φόρμα στην οποία το σπιτικό sterbet θα χύνεται μπορεί να είναι το απλό ή το σχήμα. Ο πυθμένας της φόρμας έχει ρυθμιστεί χαρτί για το ψήσιμο και να κοιμάται καρύδια. Στη συνέχεια, γεμίστε το μελλοντικό μηδέν και μεταφέρετε σε ένα δροσερό μέρος για να καταψυχθεί. Όταν το Sherbet παγώνει εντελώς, μπορεί να σερβιριστεί σε τσάι. Καλή όρεξη! # Desserts.appetit.

• Λεπτές τηγανίτες Συνταγές
• Λεπτές τηγανίτες Συνταγές

  Λεπτά συστατικά τηγανίτες: Γάλα - 1 L Αλεύρι - 2.5 Ποτήρια ζάχαρης - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Αυγά - 2 τεμ. Sol-Pinch Βούτυρο ηλιέλαιο για την προετοιμασία της γεύσης: 1. Διαχωρίστε το γάλα σε δύο μέρη. Ένα μέρος θερμαίνεται σε φωτιά έτσι ώστε το γάλα να είναι ζεστό, αλλά όχι ζεστό. Αφαιρέστε από τη φωτιά, προσθέστε σταδιακά ζάχαρη, αλάτι, αλεύρι, ανακατεύοντας έντονα την σφήνα για να επιτευχθεί μια ομοιογενής μάζα. 2. Στο προκύπτον μείγμα γάλακτος και αλεύρι προσθέστε αυγά, ανακατέψτε καλά. 3. Στο προκύπτον μείγμα προσθέστε το υπόλοιπο γάλα, μερικά από τα φυτικά λάδια έτσι ώστε στη διαδικασία τηγάνισμα της τηγανίτες να μην κολλήσει στο τηγάνι. 4. Να πάρει ψητά τηγανίτες. Κατά κανόνα, δεν χρειάζεται να λιπάνετε το τηγάνι με φυτικό έλαιο. Προσλαμβάνουμε μέσα στο μέσο (το grandstone μου περίπου 50 ml) μιας μάζας τηγανίτα, παίρνουμε ένα τηγάνι σε ένα άλλο χέρι και ρίχνουμε το περιεχόμενο του προσωπικού στο κέντρο της ζύμης του τηγανίσματος, περιστρέφοντας τη λεκάνη, διανέμοντας τη ζύμη σε αυτό . Όταν οι άκρες των pancakes κούνησε - ήρθε η ώρα να γυρίσετε τηγανίτα. Για να το κάνετε αυτό, παίρνουμε τα χέρια σας πάνω από τις άκρες της τηγανίτα και γυρίζουμε γρήγορα, έτσι ώστε να μην κάψετε και να τηγανίζετε άλλα 20-30 δευτερόλεπτα. 5. Έτσι, ψήνετε όλες τις τηγανίτες. Στο κέντρο κάθε τηγανίτα, βάλτε ένα κομμάτι βουτύρου, τυλίξτε το στο σωλήνα. Έλα μαζί με όλες τις τηγανίτες. Οι προκύπτουσες τηγανίτες τοποθετούνται στο φούρνο μικροκυμάτων για 40-50 δευτερόλεπτα σε μέση ισχύ. Τα περσίδες λαμβάνονται πολύ νόστιμα !!! Ελπίζω να απολαύσετε τη συνταγή για λεπτές τηγανίτες στο γάλα! Καλή όρεξη! # Πρωινό.appetit.

• Επιδόρπιο "ντόνατς με αχλάδι" Συνταγές

  Επιδόρπιο "Ντόνατς με αχλάδια" Συστατικά: Αχλάδια - 4 τεμ. Γάλα - 1,5 φλιτζάνι αλεύρι - 3 φλιτζάνια Βούτυρο - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Κοτόπουλα αυγά - 3 τεμ. Ζάχαρη - 200 g ζύμης - 30 g κανέλα - 1,5 ώρες. Αλάτι ηλιέλαιο - 1 τσίμπημα Μαγειρική: Στο μαγειρεμένο τηγάνι χύστε το γάλα, προσθέστε το βούτυρο και τοποθετήστε τη σόμπα μέχρι να λιώσει το πετρέλαιο, στη συνέχεια να αφαιρέσετε από τη φωτιά και να προσθέσετε ζύμη, μόνο όταν το γάλα θα κρυώσει λίγο, όπως η ζύμη Μπορεί να χαλάσει σε ζεστό γάλα! Τα αυγά χτυπημένα με ζάχαρη και τσίμπημα αλατιού. Προσθέτουμε σε μια κατσαρόλα με γάλα και βούτυρο, μίγμα, μυρωδιά αλεύρι. Η ζύμη λαμβάνεται εφ 'όσον αρχίζει να επιβραδύνει από τα χέρια. Το σχήμα λιπαίνεται με φυτικό έλαιο, τοποθετήστε τη ζύμη μέσα σε αυτό, καλύψτε με την ταινία και τοποθετήστε ένα ζεστό μέρος για 2 ώρες. Αχλάδια ορυχείο, καθαρίστε και κόψτε σε μικρούς κύβους. Βάλτε τη ζύμη και κόψτε τους κύκλους από αυτό, βάλτε ένα αχλάδι στη μέση, πασπαλίστε τη ζάχαρη, γλυπτική τα ντόνατς. Στην κατσαρόλα θέρμανση του φυτικού ελαίου και τηγανητά ντόνατς μέχρι το χρυσό χρώμα. Νόστιμο! Η αγορά μπορεί να είναι σε σκόνη με ζάχαρη. Καλή όρεξη! # Back.appetit # desserts.appetit

• Μήλα σε καραμέλα Συνταγές

  Μήλα σε καραμέλα Συστατικά: αλεύρι σίτου - 180 g αυγό κοτόπουλου - 1 pc. Μήλα (160 g) - 2 τεμ. Φυτικό πετρέλαιο - 400 ml σησαμέλαιο - 35 ml άμμου ζάχαρης - 175 g Schutto - 20 γραμμάρια Μαγειρική: 1. Προετοιμάστε μια σαφήνεια, αναμίξτε το αλεύρι, ένα αυγό διάσπασης και κρύου νερού (2 κουταλιές σούπας), καλά να ζυμώσουμε. 2. Καθαρίστε τα μήλα από τη φλούδα, αφαιρέστε τον πυρήνα, κόψτε τις φέτες και κόψτε το σε αλεύρι. 3. Κλείνοντας ένα επιπλέον αλεύρι με τα μήλα, παραλείψτε τους στη σαφήνεια και ανακατέψτε καλά έτσι ώστε το αυτοκίνητο να καλύπτεται με κάθε φέτα. 4. Fry μήλα σε χρυσό χρώμα σε ζεστό φριτέζα (περίπου 190 βαθμούς Κελσίου), μειώνοντας τους εκεί, ένα με ένα και συνεχώς ανακατεύοντας, βλέποντας ότι δεν κολλάνε. Με ετοιμότητα, πάρτε και τοποθετήστε σε μια χαρτοπετσέτα, δίνοντας ένα κομμάτι της περίσσειας πετρελαίου. 5. Σε μια κατάλληλη τηγάνι θερμότητα σε μέτρια φωτιά ένα ζευγάρι κουταλιών σησαμέλαιο. Εάν το σουσάμι είναι σκοτεινό (από τηγανητά σπόρους), είναι καλύτερο να πάρετε ένα κουτάλι σουσάμι και οποιοδήποτε άλλο φυτικό λάδι χωρίς οσμή. 6. Θερμαινόμενο έλαιο, προσθέστε ζάχαρη και συνεχώς ανακατεύοντας, φέρτε την στην κατάσταση της καραμέλας. Μόλις η ζάχαρη (καραμέλα) γίνεται χρυσό χρώμα, μειώνουν αμέσως τη φωτιά στο ελάχιστο. Σκουπίστε σουσάμι, τηγανισμένα μήλα σε ένα χαλίκι και ανακατεύετε καλά έτσι ώστε η καραμέλα να καλύψει κάθε φέτα. 7. Βάλτε σε ένα πιάτο, ελαφρώς λιπαίνεται με λάδι. Πριν από τη χρήση, για να βουτήξετε κάθε φέτα μήλου σε παγωμένο νερό - θα είναι ελαφρώς δροσερό καραμέλα, το κάνει πιο εύθραυστο και δεν θα κολλήσει στα δόντια. # Desserts.appetit.

• Ντόνατς Churros με δύο σάλτσες Συνταγές

  Ντόνατς Churros με δύο συστατικά σάλτσες: Για ντόνατς: νερό - 200 ml; Αλεύρι - 150 g; Κρεμώδες έλαιο - 100 g; Αλάτι - 1 η. Κουτάλι. Αυγά - 3 τεμ. Φυτικό έλαιο - για το τηγάνισμα. Για σάλτσα σοκολάτας: σοκολάτα - 200 g; Λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια; Cayenne Pepper - 1/8 H. Κουτάλια; Σφυρί κανέλλα - 1/4 ώρες. Κουτάλια; Αλάτι - τσίμπημα; Κρέμα - 1/2 τέχνη. Για αλατισμένο καραμέλα: ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. Νερό - 5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια; Αλάτι - 1 η. Κουτάλι. Κρέμα - 1 κουταλιά της σούπας. Προετοιμασία: 1. Για τη δοκιμή, βράστε το νερό με την προσθήκη βουτύρου και ανακατέψτε το με κοσκινισμένο αλεύρι και αλάτι. 2. Στην ψυχρή μάζα αλευριού εισάγω ένα αυγό τη φορά. Βάλτε τη ζύμη στην τσάντα ζαχαροπλαστικής. 3. Θερμάνετε το φυτικό έλαιο και αφαιρέστε τα τμήματα ζύμης. Fry ντόνατς σε χρυσό χρώμα και βάλτε σε μια χαρτοπετσέτα για να απορροφήσει το υπερβολικό λίπος. 4. Ετοιμάστε σάλτσα σοκολάτας. Μείγμα γάλακτος με μπαχαρικά και βάλτε τη φωτιά. Φέρνουμε το γάλα σε ένα βράσιμο, αφαιρούμε από τη φωτιά και αφήνουμε για 30 λεπτά κάτω από το καπάκι. 5. Το πικάντικο γάλα μεταφέρεται ξανά, βάλτε το λάδι σε αυτό και αφαιρέστε το ξανά από τη φωτιά. Ανακατέψτε το ζεστό γάλα με σοκολάτα μέχρι την ομοιομορφία. 6. Για καραμέλα αλατιού, ζάχαρη γεμίστε με νερό και βάλτε φωτιά. Μαγειρέψτε καραμέλα (χωρίς ανάδευση!) Πριν από το κεχριμπάρι χρώμα, μετά από το οποίο το ανακατεύουμε με κρέμα και προσθέτουμε αλάτι. Πλήρως δροσερό καραμέλα έτσι ώστε να πυκνώνει. # Bakingrecepti # Dessertirecepti

• Καραμέλα σπιτικό Συνταγές

  "Dessertrecepti

• Μήλα σε καραμέλα Συνταγές

  Μήλα σε Συστατικά καραμέλας: - Σιτάρι-180 G-Yayzo κοτόπουλο-1 PC. - μπλοκ (160 g) -2 τεμ. - Λάδι-400 ml έλαιο-400 ml-πρόταση έλαιο-35 ml-shaz-sand-175 g-cunzhaut-20 g Προετοιμασία: 1. Προετοιμάστε μια σαφήνεια, αναμίξτε το αλεύρι, ένα αυγό διάσπασης και κρύο νερό (2 κουταλιές της σούπας. Κουτάλια ), ζυμώστε καλά. 2. Καθαρίστε τα μήλα από τη φλούδα, αφαιρέστε τον πυρήνα, κόψτε τις φέτες και κόψτε το σε αλεύρι. 3. Κλείνοντας ένα επιπλέον αλεύρι με τα μήλα, παραλείψτε τους στη σαφήνεια και ανακατέψτε καλά έτσι ώστε το αυτοκίνητο να καλύπτεται με κάθε φέτα. 4. Fry μήλα σε χρυσό χρώμα σε ζεστό φριτέζα (περίπου 190 βαθμούς Κελσίου), μειώνοντας τους εκεί, ένα με ένα και συνεχώς ανακατεύοντας, βλέποντας ότι δεν κολλάνε. Με ετοιμότητα, πάρτε και τοποθετήστε σε μια χαρτοπετσέτα, δίνοντας ένα κομμάτι της περίσσειας πετρελαίου. 5. Σε μια κατάλληλη τηγάνι θερμότητα σε μέτρια φωτιά ένα ζευγάρι κουταλιών σησαμέλαιο. Εάν το σουσάμι είναι σκοτεινό (από τηγανητά σπόρους), είναι καλύτερο να πάρετε ένα κουτάλι σουσάμι και οποιοδήποτε άλλο φυτικό λάδι χωρίς οσμή. 6. Θερμαινόμενο έλαιο, προσθέστε ζάχαρη και συνεχώς ανακατεύοντας, φέρτε την στην κατάσταση της καραμέλας. Μόλις η ζάχαρη (καραμέλα) γίνεται χρυσό χρώμα, μειώνουν αμέσως τη φωτιά στο ελάχιστο. Σκουπίστε σουσάμι, τηγανισμένα μήλα σε ένα χαλίκι και ανακατεύετε καλά έτσι ώστε η καραμέλα να καλύψει κάθε φέτα. 7. Βάλτε σε ένα πιάτο, ελαφρώς λιπαίνεται με λάδι. Πριν από τη χρήση, για να βουτήξετε κάθε φέτα μήλου σε παγωμένο νερό - θα είναι ελαφρώς δροσερό καραμέλα, το κάνει πιο εύθραυστο και δεν θα κολλήσει στα δόντια. # Dessertrecepti

• Καραμέλα σπιτικό Συνταγές / επιδόρπια, ποτά

  CARAMEL HOME Συστατικά: Γάλα - 1/2 Litel Sugar - 3 Μηχανή Γάλα Μηχανή - 1 Γυαλί Βούτυρο Βούτυρο - 100g Μαγειρική: 1. Για να ξεκινήσετε, ανακατέψτε όλα τα συστατικά με εξαίρεση το βούτυρο. 2. Κάνοντας τη μάζα στο τηγάνι και μαγειρέψτε, συνεχώς ταυτόχρονα, ανακατεύοντας, στην ελάχιστη φωτιά, μέχρι η γλυκιά μάζα να αποκτήσει καφετί σκιά. 3. Μόλις η μάζα γίνει καφέ, προσθέστε κρέμα λάδι σε αυτό και μαγειρέψτε ήδη ανάλογα με την κατάσταση της πλήρους ετοιμότητας. Για την παρασκευή καραμέλας, περίπου 1,5 ώρες. Εάν μαγειρεύετε λιγότερο από τον καθορισμένο χρόνο, τότε αποδεικνύεται, όχι καραμέλα, αλλά βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα. Στην περίπτωση, αν αφομοιώσετε καραμέλα - αποδεικνύεται η ίριδα.

• Καραμέλα σπιτικό Συνταγές / επιδόρπια, ποτά

  CARAMEL HOME Συστατικά: Γάλα - 1/2 Litel Sugar - 3 Μηχανή Γάλα Μηχανή - 1 Γυαλί Βούτυρο Βούτυρο - 100g Μαγειρική: 1. Για να ξεκινήσετε, ανακατέψτε όλα τα συστατικά με εξαίρεση το βούτυρο. 2. Κάνοντας τη μάζα στο τηγάνι και μαγειρέψτε, συνεχώς ταυτόχρονα, ανακατεύοντας, στην ελάχιστη φωτιά, μέχρι η γλυκιά μάζα να αποκτήσει καφετί σκιά. 3. Μόλις η μάζα γίνει καφέ, προσθέστε κρέμα λάδι σε αυτό και μαγειρέψτε ήδη ανάλογα με την κατάσταση της πλήρους ετοιμότητας. Για την παρασκευή καραμέλας, περίπου 1,5 ώρες. Εάν μαγειρεύετε λιγότερο από τον καθορισμένο χρόνο, τότε αποδεικνύεται, όχι καραμέλα, αλλά βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα. Στην περίπτωση, αν αφομοιώσετε καραμέλα - αποδεικνύεται η ίριδα.

• Κέικ "doboze" Κέικ και κέικ
• Μήλα σε καραμέλα Συνταγές / επιδόρπια, ποτά

  Μήλα σε καραμέλα Συστατικά: Αλεύρι σίτου-180 g Αυγό κοτόπουλου-1 PC. Μήλα (160 g) -2 τεμ. Φυτικά έλαια-400 ml Σησαμέλαιο-35 ml Ζάχαρη άμμου-175 g Sunzut-20g Μαγειρικής: (. 2 κουταλιές της σούπας Κουτάλια) Μαγείρεμα Clar, ανάμιξη αλεύρου, σπάζοντας το αυγό και κρύο νερό, ζυμώνουμε καλά Καθαρίστε ο πυρήνας, αφαιρέστε τον πυρήνα, μπριζόλα. Μαζί σε φέτες και κόβεται σε αλεύρι. Έχοντας κολλήσει με ένα μήλο ένα επιπλέον αλεύρι, τα παραλείποντάς τους στη σαφήνεια και αναμειγνύεται καλά έτσι ώστε το θόλο να καλύψει κάθε φέτα. Τραβήξτε τα μήλα σε ένα χρυσό χρώμα σε ζεστό φριτέζα (περίπου 190 βαθμούς Κελσίου), παραλείποντας τους εκεί, ένας μετά τον άλλο και ανακατεύοντας συνεχώς, βλέποντας ότι δεν κολλάνε. Με ετοιμότητα, πάρτε και τοποθετήστε σε μια χαρτοπετσέτα, δίνοντας ένα κομμάτι της περίσσειας πετρελαίου. Σε μια κατάλληλη τηγάνι θερμότητα σε μέτρια φωτιά μερικά κουταλιές σουσάμης. Εάν το σουσάμι είναι σκοτεινό (από τηγανητά σπόρους), είναι καλύτερο να πάρετε ένα κουτάλι σουσάμι και οποιοδήποτε άλλο φυτικό λάδι χωρίς οσμή. Ζεσταίνετε το λάδι, προσθέστε ζάχαρη και, συνεχώς ανακατεύοντας, φέρτε την στην κατάσταση της καραμέλας. Μόλις η ζάχαρη (καραμέλα) γίνεται χρυσό χρώμα, μειώνουν αμέσως τη φωτιά στο ελάχιστο. Σκουπίστε σουσάμι, τηγανισμένα μήλα σε ένα χαλίκι και ανακατεύετε καλά έτσι ώστε η καραμέλα να καλύψει κάθε φέτα. Βάλτε σε ένα πιάτο, ελαφρώς λιπαντικό λάδι. Πριν από τη χρήση, για να βουτήξετε κάθε φέτα μήλου σε παγωμένο νερό - θα είναι ελαφρώς δροσερό καραμέλα, το κάνει πιο εύθραυστο και δεν θα κολλήσει στα δόντια.

• Καραμέλα-κανέλα ζεστή σοκολάτα Συνταγές

  Caramel-κανέλα ζεστό Συστατικά σοκολάτα: Γάλα - 540 g Νερό - 60 g Ζάχαρη - 67 g κανέλα (ραβδί) - 1 τεμ σοκολάτας (τουλάχιστον 61% κακάο) - 113 g Προετοιμασία: 1. Έτσι, ανακατεύουμε το γάλα και το νερό σε μία κατσαρόλα , θερμότητας να βράσει, αλλά μην αφήνετε τα κάτω. Αφαιρέστε από τη φωτιά. Στη ζάχαρη θερμότητας σκελετού με κανέλα σε μέτρια θερμότητα. 2. Η θερμότητα μέχρι η ζάχαρη γίνεται πορτοκαλί. Σταδιακά ανακατεύουμε, προσθέτουμε γάλα σε καραμέλα. Το υγρό μπορεί να αφρώσει και να ανεβαίνει. Ως εκ τούτου, ενεργούμε πολύ προσεκτικά. Λείπει μέχρι να διαλυθεί πλήρως η καραμέλα. 4. Αφαιρέστε από τη φωτιά και εισαγάγετε τη λιωμένη σοκολάτα (απλά έβαλα τη σοκολάτα, σπασμένα σε κομμάτια και περίμενε μέχρι να λιώσει). Πάρτε το ραβδί κανέλας. Σερβίρετε ζεστό. 5. Το ποτό αποθηκεύεται τέλεια σε ένα σφραγισμένο δοχείο στο ψυγείο σε τρεις ημέρες. Πριν η τροφοδοσία είναι αρκετή για να ζεσταθεί στο Micro. Συντάκτης συνταγής - [| Alexander Dubova]

• Σπιτικό καραμέλα Συνταγές

  Σπίτι Caramel Συστατικά: Λεπτό κρέμα - 1 φλιτζάνι Βούτυρο (κομμένο σε φέτες από κύβους) - 5 κουταλιές της σούπας. Θαλασσινό αλάτι - 1 κουτ. + Τσάντα για την άμμο ζάχαρης κοσμημάτων - 1,5 φλιτζάνια φως καλαμποκιού σιρόπι - 1/4 φλιτζάνια νερό - 1/4 φλιτζάνια προετοιμασία: 1. Προετοιμάστε τα συστατικά. Καλύψτε το φύλλο ψησίματος (20 ανά 20 cm) με χαρτί περγαμηνής και σπρέι με φυτικό έλαιο (ή λιπάνετε με μια βούρτσα). 2. Σε μια μικρή κατσαρόλα, θερμώστε την κρέμα, το πετρέλαιο και το αλάτι, μεταφέραμε σε ένα βράσιμο, διατηρούμε. Βάζουμε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μια ισχυρή φωτιά, βάλτε τη ζάχαρη, το σιρόπι και το νερό σε αυτό. Μαγειρέψτε, χωρίς ανάδευση (μπορείτε να περιστρέψετε ελαφρώς μια κατσαρόλα για να εξασφαλίσετε ομοιόμορφη θέρμανση του μίγματος) έως ότου το μίγμα γίνει χρυσό. 3. Μειώστε τη φωτιά, ρίξτε ένα κρεμώδες μίγμα σε μια μεγάλη κατσαρόλα με σιρόπι, συνεχώς ανάδευση, φέρετε το μίγμα σε θερμοκρασία 120 μοίρες. 4. Ρίξτε το μείγμα στο φύλλο ψησίματος και αφήστε το να κρυώσει περίπου 2 ώρες. Μετά από μισή ώρα μετά την πλήρωση, πασπαλίζουμε το αλάτι της καραμέλας (προαιρετικό). 5. Βγάζουμε καραμέλα από τη μάχη με χαρτί περγαμηνής. Ένα πολύ απότομο ζεστό μαχαίρι κομμένο καραμέλα σε καραμέλες 3 εκατοστών. 6. Παρακολουθήστε κάθε καραμέλα στο χαρτί κεριών. Τα καραμέλια είναι έτοιμα.

• Καραμέλα σπιτικό Συνταγές

  CARAMEL HOME Συστατικά: Γάλα - 1/2 Litel Sugar - 3 Μηχανή Γάλα Μηχανή - 1 Γυαλί Βούτυρο Βούτυρο - 100g Μαγειρική: 1. Για να ξεκινήσετε, ανακατέψτε όλα τα συστατικά με εξαίρεση το βούτυρο. 2. Κάνοντας τη μάζα στο τηγάνι και μαγειρέψτε, συνεχώς ταυτόχρονα, ανακατεύοντας, στην ελάχιστη φωτιά, μέχρι η γλυκιά μάζα να αποκτήσει καφετί σκιά. 3. Μόλις η μάζα γίνει καφέ, προσθέστε κρέμα λάδι σε αυτό και μαγειρέψτε ήδη ανάλογα με την κατάσταση της πλήρους ετοιμότητας. Για την παρασκευή καραμέλας, περίπου 1,5 ώρες. Εάν μαγειρεύετε λιγότερο από τον καθορισμένο χρόνο, τότε αποδεικνύεται, όχι καραμέλα, αλλά βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα. Στην περίπτωση, αν αφομοιώσετε καραμέλα - αποδεικνύεται η ίριδα.

• Μπανάνες σε καραμέλα Συνταγές

  Μπανάνες σε Caramel Συστατικά: Μπανάνες - 2 τεμ. Για τη ζύμη: αλεύρι - 1 στοίβα. Αυγά - 1 PC. Γάλα - 0,5 στοίβα. Νερό - 0,5 στοίβα. Για καραμέλα: ζάχαρη - 1 στοίβα. Ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας. Νερό - 1 κουταλιά της σούπας. Αριθμός τμημάτων: 2 Παρασκευή: 1. Όλα τα εξαρτήματα για το μίγμα δοκιμών στον αναμικτήρα. Μπανάνες καθαρίστε και εφαρμόστε με κύκλους. 2. Στην προκύπτουσα ζύμη, βουτιά τις μπανάνες και τηγανίστε κάθε κομμάτι στη φριτέζα. 3. Προετοιμάστε την καραμέλα: Ανακατέψτε τη ζάχαρη με λάδι και νερό, τοποθετήστε τη μέτρια φωτιά και βράστε προς το σχηματισμό ανοιχτού καφέ. 4. Κάθε κομμάτι μπανάνας βυθίζεται στο μαγειρεμένο καραμέλα και βάζει το πιάτο με ελαιόλαδο. 5. Σερβίρετε καραμέλα μετά την έναρξη.

• Κέικ "doboze" Κέικ και κέικ

  Κέικ "Dobozyze" Συστατικά: Ζύμη: 6 Αυγά 120 γρ. Σαχάρα 1 Pach. Ζάχαρη βανίλιας 150 γρ. αλεύρι 80 gr. Κρέμα λαδιού: 250 γρ. Λάδι 200 \u200b\u200bγρ. Σάα. Puddles 2 TBSP. μεγάλο. Κακάο 2 αυγά 1 κουταλιά της σούπας. Κουτάλι Cognac Glaze: 200 gr. Σάα. Puddles 50 gr. Λάδι. Προετοιμασία: 1. Προετοιμασία ως ζύμη μπισκότων. Οι κοίλοι κρόκοι αυγών κονιοποιούνται με ζάχαρη και βανίλια. Προσθέστε αλεύρι. Τρίβοντας το λάδι. Προσθέστε προσεκτικά τον κτυπημένο σκίουρο κτυπημένο αφρό. Αναμειγνύουμε όλα. 2. Το σχήμα λιπαίνεται με λάδι, το κάτω μέρος πασπαλίζουμε με αλεύρι. Ρίχνουμε στο σχήμα της ζύμης με ίσα μέρη και παίρνουμε στροφές για να ψήνουν 6-8 πυρήνες (ανάλογα με τη διάμετρο της φόρμας). Κάθε φορά για να λιπαίνετε ξανά τη φόρμα. Φούρνο σε θερμοκρασία 200. Corges Bake πολύ γρήγορα 3-4 λεπτά. Μην προχωρήσετε, και στη συνέχεια θα αποδειχθεί στεγνά και κακώς εμποτισμένα. Κρέμα: 3. Αυγά, ζάχαρη, κακάο τρίβονται και βάζουν σε υδατόλουτρο. Μαγειρέψτε σε πάχυνση. Στη συνέχεια, αφαιρούμε, συνεχίζουμε να νικήσουμε, ρίχνουμε κονιάκ. Ενώ ψύχετε το λάδι και σε ένα κουτάλι, μπαίνουμε στην κρέμα αυγών. Έπαιξη τα κέικ με κρέμα εκτός από την κορυφή. Glaze: 4. Στο πετρέλαιο τήξης και τον Σάα. Pooh. Περιμένουμε τη μάζα να μετατραπεί σε ένα ελαφρύ καφέ μίγμα. Ρίξτε καραμέλα στο κέικ. Γρήγορα κυλίξτε με ένα μαχαίρι. Το καραμέλα δεν παγώνεται σε 12-16 μέρη. Κέικ Boca με όργωμα αμύγδαλα. Εάν δεν σας αρέσει η καραμέλα, απλά πασπαλίστε μια σκόνη κακάου ή συγκολλήστε ένα λούστρο σοκολάτας. Λίγο περίπλοκο, αλλά πολύ νόστιμο.

  Καρμελικές τηγανίτες με συστατικά μήλων. Για τη δοκιμή: 120 gr αλεύρι 250 ml γάλακτος 125 ml νερού 50 γραμμάρια ζάχαρη άμμο 2 αυγά τσίμπημα αλάτι για γέμιση: 6 μήλα 20 ml χυμό λεμονιού 1 κουταλάκι του γλυκού λεμονιού ½ κουταλάκι του γλυκού Κανέλα 2 κουταλιές της σούπας κρέμας πετρελαίου 70 gr ζάχαρη ζάχαρης ML ξινή κρέμα 3 κουταλιές σούπας ζάχαρης σε σκόνη

Απλός ιστός ζάχαρης - απλά υπέροχη όμορφη και απαλή διακόσμηση για επιδόρπια! Το κύριο πράγμα είναι ότι προετοιμάζεται, αυτή η διακόσμηση γίνεται ευκολότερη από ένα απλό! Και τη γεύση, το άρωμα από αυτό - πάνω από την οροφή! Ναι, και οι εντυπώσεις, παρεμπιπτόντως. Εν ολίγοις, παίρνουμε και αρχίζουμε να κάνουμε τα πάντα όπως απαιτείται. Θα μας πάρει για μαγειρική μαγεία:

Ζάχαρη - μόλις 0,5 στοίβα.

Χυμός λεμονιού - ακριβώς 0,5 ώρες. L.

Τώρα λίγα λόγια για το μαγείρεμα.

Η ζάχαρη με χυμό λεμονιού πρέπει να θερμαίνεται σε μια κατσαρόλα σε ένα χρυσό χρώμα. Όλα αυτά απομακρύνονται απαλά από τη φωτιά και περιμένουν ακριβώς μέχρι να ληφθούν ελαφρώς οι περισσότερες μάζες.

Το βύσμα (ή ένα χτύπημα είναι εδώ που έχει κάτι) να απολαύσετε καραμέλα. Μόλις βλέπουμε ότι η μάζα δεν στάζει πλέον, αρχίζει σταδιακά να προσεγγίζει όλο και περισσότερο, εφαρμόζουμε αμέσως την καραμέλα μας ως μαιευτική και πιρούνια. ΠΡΟΣΟΧΗ! Είναι πολύ απέλαση, δεν χρειάζεται ενεργά μια σφήνα δεν χρειάζεται να ταλαντεύεται, αλλιώς απλώς συντονίζετε πλήρως σε ένα κοτσάνι, δημιουργήσατε.

Πιρούνια, μαζί με το μέσο, \u200b\u200bφροντίστε να λιπαίνετε το φυτικό έλαιο. Θα πρέπει να βγάλει εύκολα την καραμέλα μας. Αυτό είναι όλο! Δημιουργώ. Ένα μικρό snarling, μια μικρή πρακτική - αυτό είναι έτοιμο! Αφή!

Αγαπητοί επισκέπτες μας!

Δεν είναι μυστικό ότι όλοι αγαπάμε να τρώμε καλά, και ένα από τα αγαπημένα μας πιάτα είναι ένα απλό ζάχαρη αράχνης. Ως εκ τούτου, πολλοί άνθρωποι, ειδικά οι αγαπημένες μας γυναίκες, αργά ή γρήγορα αναρωτιούνται :. Ειδικά για εσάς γράφτηκε μια απλή συνταγή, η οποία σύντομα εξηγεί πώς να προετοιμάσει έναν απλό ιστό ζάχαρης στο σπίτι. Εδώ, όλες οι συνταγές είναι βαμμένες με απλές σαφείς λέξεις, έτσι ώστε ακόμη και ο πιο αυστηρός μάγειρας να μπορεί εύκολα να προετοιμαστεί. Για αυτό, δημιουργήθηκαν ειδικές συνταγές με λεπτομερείς φωτογραφίες και βήμα-βήμα περιγραφές προετοιμασίας. Ακολουθώντας τη συνταγή γραμμένη, μπορείτε εύκολα να προετοιμάσετε αυτό το νόστιμο πιάτο και να αισθανθείτε τις χρήσιμες ιδιότητές του και την άψογη γεύση. Εάν, αγαπητοί αναγνώστες, αφού προβολή αυτού του υλικού, δεν κατάλαβε, Πώς να μαγειρέψετε απλή ζάχαρη αράχνη, Προσφέρουμε να δούμε τις άλλες συνταγές μας.