Το τυρί είναι δυσμενείς δυσμενές. Μη λιπαρά ποικιλίες τυριού

Το καλοκαίρι, είναι πιο εύκολο να παρατηρήσετε τον τύπο της εδείωσης: λιγότερο λιπαρό, αλεύρι και γλυκά, περισσότερα φρούτα, λαχανικά, υγρά και κινήσεις. Παρ 'όλα αυτά, το τυρί δεν πρέπει να εγκαταλειφθεί στη θερμότητα, επειδή υπάρχουν αρκετές ποικιλίες τυριού με μειωμένη περιεκτικότητα σε λιπαρά.

Εάν το τυποποιημένο λιπαντικό του τυριού είναι 50-60g ή 50-60% στην ξηρή ύλη, τότε μπορείτε να προσπαθήσετε να συμπεριλάβετε στο μενού με τα τυριά χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά έως και 30 g λίπους σε ξηρή ύλη. Είναι δυνατόν να αναζητήσουμε τέτοια τυριά σε μεγάλες αγορές παντοπωλείων και σε υπεραγορές και σε ακριβά καταστήματα τροφίμων.

1. Μεγάλο τυρί - Τυφου-σόγιας (λιπαρό 1,5-4%)

Παρόλο που παράγεται με βάση το γάλα σόγιας, ο Tofu υπολογίζεται για τυρί τυροπήλωσης, αφού σε χρώμα και συνέπεια μοιάζει με ένα μη λιπαρό και αλατισμένο τυρί. Στο περιεχόμενό του, ο Tofu είναι πλούσιος σε πρωτεΐνες υψηλής ποιότητας, έτσι ώστε να μπορούν να αντικατασταθούν από το κρέας. Το ασβέστιο, που βρίσκεται σε πλεόνασμα σε αυτό το προϊόν, επηρεάζει τέλεια τον οστεοφόρο σκελετό, το οποίο καθιστά το tofu ένα ιδανικό προϊόν για την κατανάλωση των ηλικιωμένων του, προκειμένου να αποφευχθούν ασθένειες όπως η οστεοπόρωση.

Ορισμένοι διατροφολόγοι δηλώνουν σχετικά με τις θεραπευτικές του ιδιότητες, επειδή έχει ήδη αποδειχθεί ότι βοηθά στη μείωση του επιπέδου της "κακής" χοληστερόλης (LDL) στο αίμα, το οποίο χρησιμεύει ως πρόληψη πολλών καρδιαγγειακών παθήσεων.

Επιπλέον, 100 gm τυριού tofu περιέχει μόνο 90 \u200b\u200bθερμίδες, έτσι συνιστάται να συμπεριληφθούν στο μενού διατροφής. Πολλοί διασημότητες αντικαταστάθηκαν στη διατροφή τους γαλακτοκομικά προϊόντα και τυριά στη σόγια, οπότε αναπτύχθηκαν σήμερα πολλές δίαιτες, οι οποίες προτείνουν μειωμένη κατανάλωση κλασικών τυριών, ενώ ο Tofu συνιστάται για καθημερινή κατανάλωση μαζί με τα τρόφιμα φυτικής προέλευσης.

2. Μη μεγάλο τυρί - τυρί Cottage Grain (FAT 5%)

Το τυρί Cottage Grain είναι ένα είδος τυρόπηγμα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Είναι σιτηρά τυριού cottage, αναμιγνύεται με φρέσκια, ελαφρώς αλατισμένη κρέμα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ανεξάρτητο πιάτο, καθώς και για την προετοιμασία διαφόρων σαλάτες (για παράδειγμα, σαλάτα λαχανικών με τυρί cottage σιτηρών).

Η Ρωσία βρίσκεται μερικές φορές με τα ανεπίσημα ονόματα του "κοκκώδους cottaget" και "Λιθουανικό τυρί Cottage". Στις ΗΠΑ και στις ευρωπαϊκές χώρες (και όχι μόνο αγγλόφωνο), τυρί Cottage Cottage που ονομάζεται Cottage Cheese (Rustic ή Cottage Cheese). Συχνά ονομάζεται σπιτικό τυρί. Με την πρώτη ματιά, το Cottage Cziz είναι παρόμοιο με το φρέσκο \u200b\u200bτυρί Cottage, αλλά η υφή του είναι πολύ πιο τρυφερά, μπορεί να ειπωθεί, ακόμη και κρεμώδης, και γεύεται ένα μικρό άχυρο.

100 g Cheese Cottage θα παρέχει το σώμα μας με 85 θερμίδες και 17 g πρωτεϊνών, έτσι συνιστάται από τους διατροφολόγους ακόμη και όταν συμμορφώνονται με τις πιο αυστηρότερες δίαιτες.

3. Μεγάλο τυρί - Gaudette (μεμονωμένο 7%)

Το Gaudette είναι ένα νέο τυρί από το sherderer με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά - αυτή είναι μια ελαφριά ευχαρίστηση για όσους αναζητούν έναν υγιεινό τρόπο ζωής. Το ημι-στερεό τυρί gaudette περιέχει μόνο 7% λίπος (15% στο ξηρό υπόλειμμα). Αυτό το τυρί με μια μαλακή λεπτή, κάπως πικάντικη γεύση, είναι ιδανική για τους λάτρεις του διάσημου τυριού gaud.

Επιπλέον, το τυρί απορροφάται εύκολα και έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο. Επομένως, αυτό το τυρί πρέπει να υπάρχει στη διατροφή κάθε ερασιτεχνικού τυριού.

4. Μεγάλο τυρί - Τσεχίλι (λιπαρό 5-10%)

Τσεχίλι - ινώδες εύθραυστο τυρί, η συνέπεια μοιάζει με τον Suluguni. Στην εμφάνιση, αυτό το τυρί δεν έχει καμία σχέση με κανένα άλλο. Παράγεται με τη μορφή ινώδους στη δομή των σπειρωμάτων που σχετίζονται με τη δέσμη. Η γεύση και η μυρωδιά αυτού του τυριού ξινή γάλα, απότομη, ινώδης ζύμη είναι πυκνή, η επιφάνεια του προϊόντος είναι τραχιά. Περιέχει έως και 10%, υγρασία - όχι περισσότερο από 60%, άλας - 4-8%.

5. Μη λιπαρά τυρί - Viola Polar, Gruynlander, Fitness (λιπαρό 5-10%)

Αυτά τα τυριά είναι απλά ένα εύρημα για την απώλεια βάρους! Αλλά πρέπει να ψάξουν σε μεγάλα καταστήματα. Διαβάστε περισσότερα Μάθετε την ετικέτα: Σε κάποιο τυρί 5% γιαούρτι, και όχι λίπος!

6. Μη μεγάλο τυρί - Ricotta (λιπαρό 13%)

Το Ricotta είναι το σταθερό συστατικό του πρωινού των Ιταλών. Συχνά ονομάζεται τυρί, αλλά αυτό δεν είναι σαν αυτό: μετά από όλα, ετοιμάζει όχι από το γάλα, όπως νομίζαμε, αλλά από τον ορό που παραμένει μετά την προετοιμασία άλλων τυριών. Η φέτα Ricotta περιέχει, κατά μέσο όρο, 49 θερμίδες και 4 g λιπών, τα μισά από τα οποία είναι κορεσμένα.

Το περιεχόμενο αυτού του προϊόντος σηματοδοτεί τη χαμηλότερη ποσότητα νατρίου σε σύγκριση με άλλα τυροκομικά προϊόντα. Λόγω της υψηλής διατροφικής διατροφής και της εντυπωσιακής σύνθεσης των βιταμινών και των ιχνοστοιχείων, η Ricotta δίνει μια ταχεία αίσθηση κορεσμού. Επιπλέον, αυτή η ποικιλία τυριού cottage αναγνωρίζεται ως υπερασπιστής του ήπατος μας, επειδή υπάρχει σε αυτό τη μεταλλοΐνη - ένα αμινοξύ που περιέχει θείο.

7. Μεγάλο τυρί - ελαφρύ τυρί, φέτα (λίπος 5-15%)

Αυτό το τυρί, ή μάλλον, ακόμη και το τυρί, είναι το παραδοσιακό προϊόν της ελληνικής κουζίνας. Αλλά χαίρεται να τρώει σε πολλές άλλες χώρες, συμπεριλαμβανομένων μας. Η φέτα θεωρείται λιπαρό προϊόν, υψηλή χοληστερόλη και περιεκτικότητα σε θερμίδες περίπου 260 kcal / 100 gm. Αλλά μακριά από όλους γνωρίζει ότι το φέτα που αξιολάτρευτο γίνεται στην φωτεινή έκδοση. Ωστόσο, ακριβώς αυτό το είδος ποικιλίας να βρεθεί στους μετρητές των σούπερ μάρκετ. Και όμως, οι προσπάθειες που δαπανώνται στην αναζήτηση σας θα δικαιολογήσουν τον εαυτό σας πλήρως.

Φέτα φέτα συνήθως προετοιμάζεται από γάλα κατσίκας και περιέχει μόνο το 30% των λιπών, ενώ το γάλα χρησιμοποιείται για την παραγωγή μιας παραδοσιακής FETTE και στη συνέχεια η περιεκτικότητά του είναι 60%.

Συνήθως τίθεται στην ελληνική σαλάτα μαζί με τα λαχανικά και τις ελιές, ή χρησιμοποιείται στο σαλόνι Caprene, όπου αντικαθιστά τη Mozarella. Εάν δεν καταναλώνετε φέτα σε συνδυασμό με υψηλά λιπαρά προϊόντα, μπορεί να συνιστάται τόσο κατάλληλη για μια διατροφή.

8. Μη μεγάλο τυρί - Arla, Oltermani (λιπαρό 16-17%)

Αυτά τα τυριά χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά έχουν μια απαλή ωραία γεύση φυσικού γάλακτος, η υφή είναι πυκνή ομοιογενής, με μικρά ομοιόμορφα κατανεμημένα μάτια. Οι μεγάλοι ταιριάζουν άνθρωποι που ενδιαφέρονται για την υγεία τους.

Και ποιες ποικιλίες χαμηλού λίπους τυριού γνωρίζετε και αγοράστε;

Το τυρί είναι το αρχαίο φυσικό προϊόν που παράγεται από τον άνθρωπο από την αρχή της ιστορίας. Το τυρί αξιολογήθηκε ανά πάσα στιγμή: ως ένα πλούσιο προϊόν για κάθε μέρα, και ως λιχουδιά. Σε αυτό το άρθρο θα εξετάσουμε τις πιο χαμηλές λιπαντικές ποικιλίες τυριού. Και επίσης, ας μιλήσουμε για τις θερμίδες των πιο κοινών τύπων τυριών.

1. Μεγάλο τυρί - Tofu.. Αυτό είναι το τυρί σόγιας. Η ακτινοβολία λίπους κυμαίνεται από 1,5 έως 4%. Σύμφωνα με το περιεχόμενό του, ο Tofu είναι πλούσιος σε πρωτεΐνες υψηλής ποιότητας, έτσι ώστε αυτό το τυρί να μπορεί να αντικατασταθεί από το κρέας. Επιπλέον, 100 γραμμάρια τυριού tofu περιέχουν μόνο 80 kilocalories. Ως εκ τούτου, το tofu συνιστάται να συμπεριλάβετε το μενού και το μενού φυσικής κατάστασης.

2. Μη μεγάλο τυρί - Τυρί Cottage Cottage (λίπος 5%). Στις ΗΠΑ και στις ευρωπαϊκές χώρες (και όχι μόνο αγγλόφωνο), τυρί Cottage Cottage που ονομάζεται Cottage Cheese (Rustic ή Cottage Cheese). Θερμοκηλίδα του τυρόπηγμα σιτηρών: 98-125 Kcal. Η χαμηλότερη θερμίδα από την παραγόμενη στη Ρωσία είναι σπίτια τυριού Cottage "Savushkin Product" 101 Grain + Cream "Bio 5%. Τις θερμίδες του: 98,6 kcal.

3. Τυρί τοποθεσίας - από το χαμηλό λίπος γάλακτος (8%). Θερμίδων αυτού του τυριού 140 kcal.

4. Μεγάλο τυρί - Kaluga "Checkchil", Νόστιμο καπνιστό, σχοινί. Το λίπος του είναι 10% και η θερμοσίφωνας: 140 kcal.

6. Μη μεγάλο τυρί - Viola Polar, Gruynlander, Γυμναστήριο (5-10%), θερμίδες: 148 kcal

7. Μη μεγάλο τυρί - Τσοκ (Στεγασμένος 5-10%). - Ριφερόφυλλο τυρί, η συνέπεια μοιάζει με τον Suluguni. Παράγεται με τη μορφή πυκνών ινώδους στη δομή των σπειρωμάτων στριμμένα στις σφιχτές ιμάντες με τη μορφή pigtails, συχνά σε καπνιστό. Περιέχει έως και 10%, υγρασία - όχι περισσότερο από 60%, άλας - 4-8%. Η απελευθέρωση του περιεχομένου 5% θερμίδων είναι 155 kcal.

8. Μη μεγάλο τυρί - Φέτα arla apetina.. Η Apethane στην παραδοσιακή συσκευασία - το τυρί έχει μια ελαφρώς αλμυρή γεύση και υφή προσφοράς. Ιδανικό για την προετοιμασία των σαλατών ή ως σνακ με οποιαδήποτε ποικιλία ψωμιού. Τυρυνόμενη τιμή: πρωτεΐνες 15,0 g, υδατάνθρακες 5,0 g, λίπη 8,5 g. Calorie: 160 kcal.

Η γεύση της Ricotta είναι ελαφρώς γλυκιά, όχι ξινή, αλλά μάλλον αποσυνδεδεμένη. Η Roscota είναι διαφορετικής λιθανίας. Μπορεί να γίνει όχι μόνο από τον ορό, αλλά από την κρέμα ή το γάλα (καλύτερα από λιπαρό γάλα). Ως ένα είδος ιταλικού τυριού Ricott, έχουμε σχεδόν διαδοθεί, όπως και για το παράδειγμα της Mozarella ή Parmjano.

Ωστόσο, στην πατρίδα του, δεν βόσκουν την πίσω επιτροπή. Αυτό το καταπληκτικό γαλακτοκομικό προϊόν είναι κατάλληλο για τις περισσότερες δίαιτες λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και την εύκολη απορρόφηση από το ανθρώπινο σώμα του. Αν συγκρίνουμε τον Ricott με άλλα τυριά, τότε είναι πολύ μικρότερο λίπος και θερμίδες. Το πιο εξοικειωμένο με τις ποικιλίες της είναι: Ricott Romano, Ricotta Piemontse, Ricotta Sicilyano, κλπ., Ανάλογα με την πυκνότητα: Ricotta Molyteor (κομμένο σε φέτες), Ricotta Forte (μαλακό, χωρίς αλάτι). Στη μαγειρική ricotta χρησιμοποιείται ευρέως ως επιδόρπιο. Neapolitan Pie (Palio), καθώς και η Σικελικά Cupcakes (Cassage ή Cannoli) - τα πιο συνηθισμένα επιδόρπια με Ricotta. Επίσης, είναι παρόν σε τηγανίτες, πίτες, διάφορα κέικ. Ωστόσο, χρησιμοποιήστε το Ricott για να προετοιμαστείτε όχι μόνο γλυκά πιάτα.

Calorie: Ricotta από γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά -138 Kcal, λίπη - 8%, Ricotta από στερεό γάλα - 174 Kcal, Fat - 13%

Σκούπες Τη μέση θερμιδική περιεκτικότητα σε 250 kcal.

Suluguni. - Αυτό είναι το γεωργιανό τυρί, με ένα σαφώς έντονο γαλακτοκομείο, ελαφρώς αλατισμένη γεύση και οσμή. Συνοχή πυκνή και ελαστική. Ετοιμάζεται από παστεριωμένο αγελαδινό γάλα, κατσίκα, πρόβατα ή βουβάλια ή μίγματα αυτών. Coccaliy - 286, λίπη22%.

Τυρί ΦέταΉ είναι το πιο δημοφιλές τυρί στην Ελλάδα. Αλλά η δημοτικότητά του δεν περιορίζεται εδώ και πολύ καιρό στην Ελλάδα, αυτό το τυρί πρόβατα είναι γνωστό παγκοσμίως. Είναι γνωστό για εμάς ως ένα απαραίτητο χαρακτηριστικό της ελληνικής σαλάτας. Σύμφωνα με την ταξινόμηση τυριών, σχετίζεται με τις μαλακές ποικιλίες. Η "φέτα" μεταφράστηκε από τα ελληνικά σημαίνει "κομμάτι". Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι γίνεται αρκετά μεγάλο κομμάτι. Η φέτα είναι λίγο παρόμοια με το νεαρό τυρί cottage, αλλά η γεύση του τυριού είναι πολύ πλούσια, με απαλό οξύ και ένα μικρό αλάτι. Αυτό είναι μάλλον λιπαρό τυρί (50%), έτσι για εκείνους που ακολουθούν τα επιπλέον κιλό τους, δεν θα ταιριάζουν. Το φέτα τυρί πρέπει να φάει με ευχαρίστηση, χωρίς να σκεφτόμαστε πόση θερμίδες φέρνει στο σώμα. Αυτό το τυρί προετοιμαζόταν κατά τη στιγμή του Όμηρου. Calorie Cheese, Feta: 260-270 Kcal

Τυρί λιωμένο

Φρέσκια κρέμα γάλακτος Milkana Cheese 65% - Calorie: 239 Kcal

Πρόεδρος Τυρί φρέσκο \u200b\u200bμε σκόρδο και βότανα 70% - θερμώστε: 344 kcal

Τυρί Almete Cottage Cheese με λιπαρά πράσινα τουλάχιστον 60-70% - Calorie: 266 kcal

Rama Creme Cream Bonjour Φυσικό τυρόπηγμα 27% - Calorie: 280 kcal

Rama Creme Bonjour Κρέμα κρέμας κρέμα γάλακτος με φέτες φρέσκου πράσινου 26,7% - Calorie: 277 kcal

Το τυρί, χωρίς αμφιβολία, είναι ένα από τα πιο αγαπημένα πολλά προϊόντα. Μετά από όλα, είναι νόστιμο, ικανοποιητικό και είναι αρκετά εύκολο. Ωστόσο, εκείνοι που κάθονται σε μια διατροφή χρησιμοποιούν μακριά από όλες τις επιλογές που προσφέρονται στα καταστήματα. Μετά από όλα, μόνο οι χαμηλές λιπαντικές ποικιλίες τυριού πρέπει να χρησιμοποιούνται για την απώλεια βάρους. Ωστόσο, τι ακριβώς και πώς να τα επιλέξετε σωστά, γνωρίζετε μερικούς.

Ποιο είναι το όφελος του τυριού;

Το τυρί χαρακτηρίζεται από έναν αρκετά μεγάλο αριθμό χρήσιμων ιδιοτήτων. Για παράδειγμα, αντιπροσωπεύει μια εξαιρετική πηγή απόκτησης μεγάλου αριθμού διαφορετικών απαραίτητων στοιχείων, για παράδειγμα, αμινοξέα, το ζωτικό ανθρώπινο σώμα. Έτσι, για παράδειγμα, είναι λυσίνη και τρυπτοφάνη. Το λίπος γάλακτος, το οποίο είναι αρκετά πλούσιο σε αυτό το προϊόν, απορροφάται πολύ εύκολα από το ανθρώπινο σώμα πολύ εύκολα, πράγμα που σημαίνει ότι γίνεται μια εξαιρετική πηγή ενέργειας και λαμβάνει αρκετή ενεργή συμμετοχή σε μια μεγάλη ποικιλία μεταβολικών διεργασιών του σώματος.

Φωσφόρος και ασβέστιο συμβάλλουν στην πρόσθετη ενίσχυση των καρφιών, των οστών, των μαλλιών και των δοντιών ενός ατόμου. Και αυτές είναι φυσικές βιταμίνες και δεν χρησιμοποιούνται με τη μορφή βιομηχανικών έτοιμων συγκροτημάτων. Ταυτόχρονα, το τυρί είναι πιο συχνά - αυτό είναι ένα προϊόν εξαιρετικά άνθρακα, πράγμα που σημαίνει ότι πρέπει να το επιλέξετε για μια δίαιτα πολύ προσεκτικά.

Ποιες είναι οι μη μεγάλες επιλογές τυριού;

Οι ποικιλίες χαμηλού λίπους τυριού που μπορούν να χρησιμοποιηθούν με ασφάλεια με μια διατροφή, έχουν μια ποικιλία επιλογών. Έτσι, μεταξύ τους:

• Gaudette (ιδιόμορφο αναλογικό φως του gadudi)
• Τσοκ
• Καταλληλότητα
• Ricotta
• Brynza ή φέτα
• Oltermani

Οι μη λιπαντικές ποικιλίες τυριού διατηρούν όλες τις ευεργετικές ιδιότητες αυτού του προϊόντος, έχουν επίσης τις απαραίτητες βιταμίνες, καθώς και άλλα ιχνοστοιχεία και χρήσιμες ουσίες, αλλά με όλους τους όγκους είναι κατασκευασμένοι από λιγότερα λιπαρά συστατικά και δεν δίνουν μεγάλη ποσότητα Θερμίδες, το οποίο είναι ιδιαίτερα σημαντικό κατά τη διάρκεια της διατροφής.

Έτσι, για παράδειγμα, το 1,5-4% της περιεκτικότητας σε λιπαρά έχει τυρί tofu. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι είναι κατασκευασμένο από γάλα σόγιας. Ταυτόχρονα, είναι μια επιλογή τυρόπηκτα και, στην πραγματικότητα, μοιάζει πολύ με το συνηθισμένο τυρί. Ένα τέτοιο προϊόν είναι εξαιρετικά χρήσιμο για την ενίσχυση των οστών, επειδή Έχει πολλές τέτοιες ωφέλιμες ουσίες όπως πρωτεΐνη και ασβέστιο.

Στο Gaudette, σύμφωνα με τους ειδικούς, το 7% των λιπαρών. Έχει επίσης αρκετό ασβέστιο. Αυτή η έκδοση του τυριού χαρακτηρίζεται από πρωτότυπο μαλακό, αλλά ταυτόχρονα μια πικάντικη γεύση.

Με μια διατροφή, θα είναι καλό και διατηρείται, το οποίο έχει μόνο 10% λίπος. Από μόνη της, μοιάζει πολύ με τυρί Suluguni. Πιο συχνά προσφέρεται στην αφή, λόγω της οποίας έχει μια πολύ πρωτότυπη γεύση.

Οι ποικιλίες από την κατηγορία "Fitness" είναι επίσης χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά - μέγιστο έως 10%. Αληθινά, αξίζει να καταλάβουμε ότι τα προϊόντα αυτά για ορισμένους διαφορετικούς λόγους δεν είναι μεταξύ των κοινών και η εύρεση των πωλήσεων είναι περίπλοκη.

Επίσης όσοι προσπαθούν να επαναφέρουν επιπλέον χιλιόγραμμα μπορούν να δώσουν την προσοχή τους σε τέτοιες ποικιλίες γαλακτοκομικών προϊόντων, όπως ένα τυρί ή φέτα. Μπορούν να διαφέρουν - από 5 έως 15% λίπος. Ένα τέτοιο προϊόν του γάλακτος προβάτου παρασκευάζεται, χρησιμοποιείται κατσίκια για την κατασκευή ελαφρών επιλογών.

Η Ricotta έχει ένα κατώφλι με λιπαρά 13% και παρασκευάζεται από τον ορό, το οποίο συχνά παραμένει στην παραγωγή άλλων ποικιλιών τυριών. Σε αυτό, όπως σημειώνεται από ειδικούς, το χαμηλότερο ποσοστό περιεκτικότητας σε νάτριο. Και, επιπλέον, αυτό το τυρί έχει τις πιο ευεργετικές επιδράσεις στο ήπαρ, λόγω της οποίας συχνά συνιστάται αρκετά συχνά και χρησιμοποιείται με επιτυχία όταν αντέχει στον διαιτητικό πίνακα αριθ. 5.

Γνωρίστε κατά τη διάρκεια μιας διατροφής και τέτοιες ποικιλίες λίπους όπως το Oltermani. Αυτό είναι ίσως τα πιο έντονα είδη τυριών από αυτά που επιτρέπονται κατά τη δημιουργία ισορροπημένης διατροφής. Έχει 16-17% λίπος. Είναι μια εξαιρετική επιλογή προϊόντων για εκείνους που θεωρούν ενεργά τα λίπη κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας της διατροφής τους.

Κοκκώδες τυρί cottage

Ξεχωριστά, μπορείτε να διαθέσετε το τυρόπηγμα σιτηρών. Αν και αυτό δεν είναι από μόνο του τυρί, εξακολουθεί να είναι αρκετά δίκαιο σε αυτή την κατηγορία όταν μιλούν μια ισορροπημένη διατροφή. Η ποσοστιαία αναλογία του περιεχομένου λίπους είναι συνήθως ίση με 5. Ένα τέτοιο προϊόν παρασκευάζεται προσθέτοντας τυρί cottage στο σιτάρι. Κρέμα Αυτά δεν είναι ισχυρά, έτσι ώστε να βλάψει το σώμα δεν μεταφέρεται. Αυτή η έκδοση του προϊόντος μπορεί να καταναλωθεί ακόμη και με πολύ αυστηρούς περιορισμούς στη διατροφή.

Τι πρέπει να ληφθεί υπόψη κατά τη λήψη του τυριού

Ακόμη και όταν λαμβάνετε ποικιλίες χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί, υπάρχει μια συγκεκριμένη σειρά κανόνων και διατάξεων που αξίζει να εκτελέσει η εκτέλεση. Έτσι, για παράδειγμα, δεν συνιστάται η χρήση τυριών πάνω από 10 ημέρες στη σειρά. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το τυρί είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες και η πρωτεΐνη συχνά επηρεάζει αρνητικά το έργο των νεφρών. Επομένως, μην προσπαθήσετε να τα υπερφορτώσετε.

Επιπλέον, πρέπει να είμαστε προσεκτικοί με ένα τέτοιο προϊόν σε όσους έχουν αλλεργίες στα γαλακτοκομικά προϊόντα. Σε αυτούς τους ανθρώπους, ένα παράδειγμα μη λιπαρών ποικιλιών τυριών μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές συνέπειες.

Το τυρί θεωρείται φυσικό προϊόν και χρησιμοποιείται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Εκτιμάται πάντοτε, καθώς το τυρί είναι ένα χρήσιμο και θρεπτικό φαγητό που συνιστάται να τρώτε όλους τους ανθρώπους. Ορισμένες ποικιλίες τυριών για διατροφή διατροφής είναι κατάλληλα περισσότερο, άλλοι είναι λιγότερο, αλλά η αξία του τυριού σε κάθε περίπτωση είναι δύσκολο να υπερεκτιμηθεί. Η ίδια η έννοια των "ποικιλιών χαμηλών λίπους τυριού" είναι εσφαλμένη, καθώς οποιοσδήποτε από αυτούς περιέχει λίπος. Ωστόσο, υπάρχει ένας διαχωρισμός από τον αριθμό των λίπους:

• Απορρίψτε - λιγότερο από είκοσι τοις εκατό,
• πνεύμονες - από είκοσι έως τριάντα τοις εκατό,
• Κανονικά τυριά - από σαράντα έως πενήντα,
• Διπλή λιπαρά - από εξήντα έως εβδομήντα πέντε,
• Τριβή λιπαρότητα - περισσότερο από το εβδομήντα τοις εκατό.

Οι πρώτοι δύο τύποι είναι κατασκευασμένοι από γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, όλοι οι άλλοι είναι από στερεό με την προσθήκη κρέμας ή μόνο κρέμα.

Παρακάτω είναι ποικιλίες ποικιλιών χαμηλού λίπους τυριού.

Tofu.

Tofu - τυρί σόγιας . Λιπαρή - από μισή έως τέσσερα τοις εκατό. Το τυρί περιέχει πρωτεΐνες υψηλής ποιότητας, οπότε είναι εύκολα σε θέση να αντικαταστήσει το κρέας. Το Tofu Cheese συνιστάται να συμπεριλάβετε στο μενού όταν ζυγίζει βάρος. Αυτό το τυρί είναι κατασκευασμένο από γάλα σόγιας, ωστόσο, που ονομάζεται συχνά τυρί cottage. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η συνέπεια και το χρώμα του τυριού μοιάζει με τυρί. Το προϊόν περιέχει πολλά ασβέστιο, έτσι ώστε να γίνει μια ιδανική επιλογή για τους ηλικιωμένους. Ο Tofu βοηθά στην πρόληψη της ανάπτυξης μιας τέτοιας ασθένειας ως οστεοπόρωση. Επιπλέον, θα συμβάλει στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης, η οποία προκαλεί πολλές καρδιακές παθήσεις. Το τυρί tofu μπορεί να καταναλωθεί κάθε μέρα σε συνδυασμό με λαχανικά.

Κοκκώδες τυρί cottage

Μια ποικιλία χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί τυρί. Στις ευρωπαϊκές χώρες, συχνά ονομάζεται ρουστίκ τυρί. Αυτό το τυρί μοιάζει με σιτηρά τυριού cottage, αναμεμειγμένα με φρέσκια, ελαφρώς αλατισμένη κρέμα. Το προϊόν μπορεί να είναι ένα ανεξάρτητο πιάτο ή ένα αναπόσπαστο μέρος διαφόρων σαλάτες. Το τυρί θεωρείται ένα από τα προϊόντα χαμηλής θερμίδων, επομένως συνιστάται από τους διατροφολόγους ακόμη και όταν παρατηρούν πολύ αυστηρές δίαιτες. Το κοκκώδες τυρί Cottage περιέχει μια μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης γάλακτος, σημαντική για τον οργανισμό αμινοξέων, μέταλων, καθώς και βιταμίνες ομάδας C, B και PP. Οι ειδικοί συμβουλεύουν να καταναλώσουν αυτή τη χαμηλή ποικιλία τυριού τη νύχτα. Λειτουργεί ενώ κοιμάστε, υποστηρίζοντας την αίσθηση του κορεσμού για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Ricotta

Το τυρί Ricotta είναι ένα παραδοσιακό ιταλικό προϊόν. Αυτό το τυρί χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά συνδυάζεται τέλεια με το ψωμί, οι κροτίδες μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως ανεφοδιασμός σε πατάτες. Χρησιμοποιείται επίσης συχνά με φρέσκα λαχανικά ή προστίθενται σε επιδόρπια φρούτων. Η χαμηλή λιπαρή ποικιλία του τυριού Ricotta είναι μια πηγή χρήσιμων πρωτεϊνών και ασβεστίου, καθώς και ένα μεγάλο διαιτητικό προϊόν.

Τσοκ

Cheese Chechil - Νόστιμο καπνιστό τυρί. Το λιπαρό δέκα τοις εκατό του. Στην εμφάνιση, διαφέρει από όλες τις άλλες ποικιλίες - αυτές είναι ινώδεις στη δομή του νήματος που είναι προσαρτημένη στη δέσμη. Η οσμή και η γεύση της ζύμωσης, απότομη, η επιφάνεια του προϊόντος είναι τραχιά. Λόγω της περιεκτικότητας σε λιπαρές και θερμίδες, το CHCHOCHEL χρησιμοποιείται ευρέως σε μια ποικιλία δίαιτας. Περιέχει πολλά ασβέστιο και βιταμίνες που οι κατασκευαστές προσπαθούν να διατηρήσουν τη μέγιστη ποσότητα. Αυτό είναι ένα πολύ χρήσιμο προϊόν, αλλά ο πραγματικός checkchil μπορεί να δοκιμαστεί μόνο στον Καύκασο, στο σπίτι όπου οι ιδιοκτήτες την προετοιμάζουν ανεξάρτητα. Η αγορά τυριού περιέχει μια μικρότερη ποσότητα χρήσιμων ουσιών και η γεύση είναι πολύ διαφορετική από το σπίτι.

Μοτσαρέλα

Το τυρί Mozzarella είναι ένα ιταλικό προϊόν από το αποκορυφωμένο γάλα. Το τυρί περιέχει πολλές βιταμίνες και ιχνοστοιχεία, λόγω των οποίων απορροφάται εύκολα. Το τυρί είναι εξαιρετικό για τα διαιτητικά τρόφιμα, ακόμη και όταν μια αυξημένη ποσότητα πρωτεϊνών θα πρέπει να υπάρχει στη διατροφή, καθώς θεωρείται μια μη λιπαρή ποικιλία τυριών. Έχει φώσφορο, ασβέστιο, οπότε συνιστάται η χρήση έγκυων γυναικών, καθώς και παιδιά ηλικίας άνω των τριών ετών.

Φέτα

Apetina φέτα φέτα - ένα μη οικιστικό βαθμό τυριού διακρίνεται από μια ελαφρώς αυστηρή γεύση και μαλακή υφή. Μεγάλη για την προετοιμασία των σαλατών και μπορεί επίσης να είναι ένα σνακ σε συνδυασμό με οποιοδήποτε ψωμί. Αυτό είναι ένα προϊόν της ελληνικής κουζίνας, η οποία έχει γίνει δημοφιλής στις περισσότερες χώρες. Η φέτα θεωρείται ένα έντονο προϊόν, με μεγάλη ποσότητα χοληστερόλης. Αλλά υπάρχει μια ελαφριά εκδοχή της ποικιλίας - φέτα, η οποία ετοιμάζεται από το γάλα κατσίκας, χάρη σε ποια λιπαρότητα μειώνεται σε τριάντα τοις εκατό. Σε συνδυασμό με τα λαχανικά, τα χόρτα και τις ελιές, αυτή η ποικιλία χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί γίνεται πηγή χρήσιμων βιταμινών και ορυκτών.

Shevrefin

Τυρί Shevrefin - τυρί, η πατρίδα του οποίου θεωρείται Γαλλία. Το προϊόν έχει μια μαλακή γεύση με ένα ευχάριστο άρωμα γάλα κατσίκας. Οι ποικιλίες χαμηλού λίπους τυριού cheevefin είναι ιδανικές για μια πλάκα τυριού. Μπορούν να σερβιριστούν ως ένα ανεξάρτητο πιάτο με ψωμί, φρούτα και καρύδια. Ιδιαίτερα καλό τυρί είναι κατάλληλο για σαλάτες.

Dor μπλε

Cheese Dor Blue - Απαλό πικάντικο τυρί με μπλε καλούπι. Το προϊόν αναφέρεται στις εξαίσια ποικιλίες χαμηλού λίπους τυριού, έχει ιδανική γεύση. Το τυρί περιέχει πολλές βιταμίνες, μέταλλα και εύκολα με ειδικές ανάγκες, οι οποίες έχουν θετική επίδραση στο ανοσοποιητικό σύστημα. Το καλούπι βελτιώνει τα έντερα. Τα αμινοξέα βελτιώνουν το έργο του νευρικού συστήματος, έτσι ώστε το τυρί Dor Blue συνιστάται για αϋπνία, ευερεθιστότητα και κατάθλιψη. Επιπλέον, το τυρί αυξάνει τη συγκέντρωση της προσοχής, της μνήμης και ενεργοποιεί τη δραστηριότητα του ανθρώπινου εγκεφάλου. Το προϊόν είναι χρήσιμο κατά τη διάρκεια της περιόδου αποκατάστασης μετά από κατάγματα και λειτουργίες. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ακόμη και με δυσανεξία στη λακτόζη, καθώς δεν το περιέχει σχεδόν.

Camembert

Ο πρόεδρος Camembert Legey τυρί είναι ένα κρεμώδες γαλλικό τυρί από αγελαδινό γάλα. Το προϊόν έχει χρώμα από λευκό έως ελαφρύ κρέμα, απότομη και πικάντικη γεύση, έξω από το Camembert - White Fluffy Crust, η οποία αποτελεί ένα ειδικό καλούπι τυριού. Τα οφέλη του τυριού οφείλεται στη σύνθεσή του: απαραίτητα αμινοξέα, βιταμίνες, καλούπι τυριών. Όλα αυτά κορεσμένα το σώμα μόνο με τις χρήσιμες ουσίες. Ως εκ τούτου, οι διατροφολόγοι συστήνουν τη χρήση αυτού του χαμηλού-λιπαρού βαθμού τυριού σε όλους χωρίς εξαίρεση. Αλλά υπάρχει ένα όριο στην ποσότητα - ουσιαστικά, πενήντα γραμμάρια τυριού αρκούν για να μην βλάψουν το σώμα.

Oltermani

Το τυρί Oltermani είναι ένα παραδοσιακό φινλανδικό βαθμό τυριού με μια λεπτή γεύση κρέμας και ένα ευχάριστο άρωμα. Η υψηλή αύξηση αυτού του τυριού δίνει ένα μικρό οξύ. Το τυρί Oltermani είναι δημοφιλές σε πολλές χώρες. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε σαλάτες, σούπες κρέμας, αρτοσκευάσματα και σάντουιτς. Το τυρί έχει χαμηλό ποσοστό λιπαρών, αλλά ταυτόχρονα περιέχει πολλά ασβέστιο, πρωτεΐνες και άλλα ορυκτά. Αυτός ο βαθμός χαμηλού λίπους τυριού είναι κατάλληλος για διαιτητικές τροφές.

Θερμίδων (ενεργειακή αξία) τροφίμων - η ποσότητα ενέργειας που λαμβάνεται από το σώμα μετά την πλήρη αφομοίωση του. Προκειμένου να προσδιοριστεί η ενεργειακή τιμή του προϊόντος, καίγεται στο θερμιδόμετρο. Στη συνέχεια προσδιορίζεται η ποσότητα θερμότητας που κατανέμεται στο περιβάλλον. Εάν ένα άτομο πάνω από μια μέρα τρώει μεγαλύτερο αριθμό θερμίδων από ό, τι ξοδεύτηκαν, εμφανίζεται το υπερβολικό βάρος.

Η μέγιστη ποσότητα θερμίδων παράγεται στη διαδικασία της πέψης λιπαρών τροφών, εμφανίζονται επιπλέον "πτυχές" στο σώμα. Όνειρα για την απελευθέρωση από πολλά περιττά χιλιόγραμμα, πρέπει να παραλάβετε προϊόντα χαμηλής θερμίδων. Ο ορθολογισμός ονομάζεται τρόφιμα, που υποδηλώνει τη συμμόρφωση με την αναλογία των ζώων και των φυτικών πρωτεϊνών του 55% έως 45%, τα φυτικά και ζωικά λίπη ως 30% έως 70%.

Διαιτητικά προϊόντα - προϊόντα με αρνητικό ή ελάχιστο θερμίδες. Τα διατροφικά τρόφιμα συνεπάγονται τη χρήση σημαντικής ποσότητας υγρού, τουλάχιστον 1,5 λίτρων την ημέρα και προϊόντα χαμηλής θερμίδων.

Είναι δυνατόν να μειωθεί το βάρος χρησιμοποιώντας το τυρί;

Το τυρί είναι ένα προϊόν με ειδικές ανάγκες γαλακτοκομικών προϊόντων, το οποίο περιέχει μια σημαντική ποσότητα πρωτεΐνης. Μεταξύ των κύριων μειονεκτικών τυριών πρέπει να σημειωθεί υψηλό λίπος. Η αυξημένη περιεκτικότητα σε θερμίδες αυτού του προϊόντος για μεγάλο χρονικό διάστημα το έκανε ακατάλληλο στη διατροφική διατροφή.

Ειδικές δίαιτες προσφέρονται επί του παρόντος, επιτρέποντας τη χρήση ειδικών ποικιλιών τυριών που έχουν μειωμένο λίπος.

Το πρόβλημα της αγοράς τυριού χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά

Ποια είναι η αποτελεσματικότητα μιας διατροφής τυριού; Παρόμοια με μια ποικιλία πρωτεϊνών, μπορείτε να δοκιμάσετε την επιλογή "Τυρί" για να μειώσετε το βάρος.

Μεταξύ των αποδεδειγμένων και αποτελεσματικών παραλλαγών της δίαιτας τυριού μπορεί να σημειωθεί 7-10 ημερών διατροφή χαμηλών θερμίδων με βάση το τυρί και άλλα πρωτεϊνικά προϊόντα, υποδηλώνοντας πρόσθετα από λαχανικά και φρούτα. Το περιεχόμενο θερμίδων αυτής της επιλογής είναι 1500-1900 KCAL, υποτίθεται πρόσθετη σωματική άσκηση. Μείνετε σε μια τέτοια διατροφή για 10 ημέρες μειώνει το βάρος κατά 3-5 χιλιόγραμμα. Ωστόσο, αυτή η διατροφή δεν είναι ισορροπημένη, δίνει ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα.

Λιγότερο συχνές είναι μεγαλύτερες από τις μακροχρόνιες δίαιτες τυριού, οι οποίες περιλαμβάνουν σκληρούς περιορισμούς στην ποικιλία του τυριού που καταναλώνεται. Οι επιλογές που έχουν ελάχιστη περιεκτικότητα σε λιπαρά βρίσκονται σπάνια βρίσκονται στα ράφια των συνηθισμένων καταστημάτων τροφίμων. Κυρίως αγοραστές προσφέρονται βαθμούς τυριών, η περιεκτικότητα σε λιπαρά στην οποία είναι περισσότερο από 40%. Για παράδειγμα, ένα τόσο δημοφιλές τυρί ως "Masdam", το οποίο έχει περιεκτικότητα σε λιπαρά 45%, έχει θερμιδική περιεκτικότητα 348 kcal ανά 100 γραμμάρια. Αυτά τα χαρακτηριστικά δεν μας επιτρέπουν να πιστεύουμε ότι είναι το χαμηλότερο τυρί θερμίδων, και δεν αξίζει να το συνιστούμε για διαιτητικά τρόφιμα.

Πώς να επιλέξετε τυρί χαμηλής θερμίδων;

Για μεγάλο χρονικό διάστημα, οι διατροφολόγοι δεν μπορούν να αποφασίσουν για την ποικιλία του τυριού χαμηλών θερμίδων, οι απόψεις τους διαχωρίστηκαν. Η γραμμή μεταξύ των "διαιτητικών" και των "συνηθισμένων" τυριών καθορίστηκε σε ένα σήμα 30 τοις εκατό. Ορισμένοι κατασκευαστές τυριών δείχνουν την περιεκτικότητα σε λιπαρά στο προϊόν του 29%, αλλά η θερμιδική περιεκτικότητα θα είναι περίπου 360 kcal, η οποία υπερβαίνει τη θερμιδική περιεκτικότητα του Masdam που περιγράφεται παραπάνω. Μην ξεχάσετε να βεβαιωθείτε ότι το προϊόν έχει "σωστούς" αριθμούς, μετά από όλα, διαφορετικά κινδυνεύετε να μην χάσετε βάρος, αλλά για να κερδίσετε επιπλέον κιλό.

Οκτώ τυριά χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά

Λογίσουμε μερικές από τις παραλλαγές τυριών χαμηλών θερμίδων, η χρήση του οποίου θα σας βοηθήσει να διατηρήσετε ένα λεπτό και όμορφο σχήμα. Για να το κάνετε αυτό, αντί για rocophore, πρέπει να πάρετε τυρί τυρόπηγμα. Τέτοια προϊόντα που μπορείτε να βρείτε στα ράφια των μεγάλων σούπερ μάρκετ:

Επιλέγοντας ένα μη μεγάλο ελαφρύ τυρί, μην ξεχνάτε ότι μόνο η συμμόρφωση με την αίσθηση των μέτρων στη διαδικασία "φαγητού φωτός τυριά" θα δώσει το επιθυμητό αποτέλεσμα - απώλεια βάρους. Και η δίαιτα τυριού δεν σημαίνει ότι μόνο το τυρί είναι να φάει - είναι απαραίτητο να το συνδυάσετε αρμονικά με πολλά λαχανικά και φρούτα.