Sandwich mit Ei in einer Pfanne erhitzen. Sandwiches mit Eiern in einer Pfanne Sandwich mit Spiegeleiern

Kochzeit: 5 Min.

Zubereitungszeit: 10 Min.

Anzahl der Portionen: 1 Stk.

Art der Küche: europäisch

Art des Gerichts: Hauptgerichte

Das Rezept ist geeignet für:
Snack, Frühstück.

Zutaten für das Rezept „Eiersandwich in der Bratpfanne“:

Frühlingszwiebel 1 Feder Mayonnaise 2 TL Butter 1 EL. l. Gemahlener schwarzer Pfeffer 1 Prise russischer Käse 20 g Weißbrot 2 Stück Hühnereier 1 Stck.

Wie man ein Sandwich macht

Heute machen wir ein Sandwich in einer Bratpfanne! Es entsteht mit einer goldbraunen, knusprigen Kruste und einer saftigen, weichen und zähen Füllung. Einfach lecker! Die Zubereitung dauert nicht länger als die von Rührei, macht aber viel mehr Spaß.

Hier reicht jedes Gemüse: Petersilie oder Dill, und für Fleischesser kann man Schinken oder gekochtes Fleisch in die Füllung geben.

Zubereitung des Rezepts „Eiersandwich in einer Bratpfanne“:

Schritt 1

Für die Arbeit benötigen wir Weißbrot (oder Laib), russischen Käse, Ei, Frühlingszwiebeln und Mayonnaise. Butter zum Braten des Sandwiches.

Schritt 2

Käse (20 Gramm) auf einer feinen Reibe reiben.

Schritt 3

Die Zwiebel (1 Feder) waschen, trocken tupfen und hacken.

Schritt 4

Bei Weißbrotstücken (2 Stück) die Krume mit den Fingern leicht durchkneten und eine Mulde formen.

Schritt 5

Jedes Stück mit Mayonnaise (2 TL) einfetten. Dies ist optional.

Schritt 6

1 Ei verrühren.

Schritt 7

Geriebenen Käse, gehackte Zwiebeln zum Ei geben und etwas Pfeffer (nach Geschmack) hinzufügen. Ich füge kein Salz hinzu; Käse und Mayonnaise enthalten genug davon.

Schritt 8

Geben Sie auf jedes Stück Brot ein paar Löffel Ei-Käse-Mischung. Verbinden Sie beide Teile vorsichtig miteinander.

Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos

Einfache, aber beliebte Eiersandwiches sind im Wesentlichen Eiertoast, werden aber in einer anderen Form serviert. Sie können diesem Rezept Wurst, Käse, Tomaten, Hühnerfleisch und sogar Fischstücke hinzufügen – die Füllung wird zusammen mit dem Ei im Sandwich selbst gekocht. Wir glauben, dass diese Option Kindern besser gefallen wird als normale Croutons.

Sie können diese Sandwiches zur Arbeit oder auf Reisen (als Snack) mitnehmen, bedenken Sie jedoch, dass sie nach einer Weile nicht mehr knusprig sind und das Rührei im Inneren hart wird.

Zutaten

• 2–3 Scheiben Brot
• 2 EL. l. raffiniertes Pflanzenöl
• 2–3 Hühnereier
• 2 Prisen Salz
• Gemüse, Gurken zum Servieren

Vorbereitung

1. Sie können verschiedenes Brot verwenden: gekauftes oder selbstgemachtes, Roggen-, Weizen- oder Mischmehl, mit Knoblauch, Samen, Gewürzen. Schneiden Sie ein paar Scheiben mit einer Dicke von 6-7 mm ab (Sie können auch bereits geschnittenes Brot kaufen).

2. Die Aufgabe besteht nun darin, in jedem Stück den Mittelteil mit einem Messer auszuschneiden. Das heißt, Sie sollten einen improvisierten Rahmen bekommen.

3. Eine Bratpfanne erhitzen und etwas Öl hinzufügen. Platzieren Sie die Brotstücke – Rahmen und Mitten. Bei schwacher Hitze einige Minuten goldbraun braten.

4. Drehen Sie die Brotstücke auf die andere Seite.

5. Schlagen Sie die Eier in die Rahmen. Sie können auch Wachteleier verwenden, wenn Sie deren Menge proportional erhöhen.

Irina Kamshilina

Für jemanden zu kochen ist viel angenehmer als für sich selbst))

Inhalt

Appetitlich heiße Sandwiches in der Pfanne sind ein Win-Win-Rezept, das auf einer Kombination aus frittierten Laibstücken und einer Füllung mit Käse, Pilzen, Hackfleisch, Schinken oder Wurst, Röstzwiebeln, Kartoffeln, gehacktem Knoblauch usw. basiert fast alle anderen Zutaten. Fans der französischen Küche können sich sogar eine Dessertvariante der Vorspeise gönnen und in der Pfanne einen zarten Croque-Monsieur mit Zimt und Bananen zubereiten. Besonders reizvoll sind jedoch die Fotos von traditionellen, ungesüßten Sandwiches, die sowohl zum Frühstück als auch für die Feiertagstafel zubereitet werden können.

Wie man heiße Sandwiches macht

Das klassische Rezept für die Zubereitung eines heißen Snacks ist sehr einfach. Um zu verhindern, dass Sandwiches in der Pfanne zu zäh werden, ist es wichtig, aus einem Baguette oder einem normalen Brot richtig eine leckere Basis zuzubereiten, ohne es auszutrocknen. Der Laib wird geschnitten, in Pflanzenöl gebraten und nicht vergessen, ihn umzudrehen. Legen Sie Omelette-, Wurst- und Gemüsestücke darauf und fügen Sie Zwiebeln hinzu. Sandwiches werden mit geriebenem Käse und Kräutern bestreut, mit einem Deckel abgedeckt und fertig gestellt.

Essenszubereitung

Wenn im Rezept Gurken, Paprika oder Tomaten verwendet werden, müssen diese gründlich gewaschen und mit einem Papiertuch getrocknet werden. Andernfalls gelangt überschüssige Feuchtigkeit auf das heiße Öl und spritzt auf Ihre Hände und Kleidung. Heiße Sandwiches in der Pfanne werden lecker und schön, wenn Sie Wurst, Schinken und Würstchen in lange Streifen oder Kreise schneiden und das Gemüse in kleinere Stücke schneiden. Um den Käse gleichmäßig zu verteilen, ist es besser, ihn vorher zu reiben.

Heiße Sandwiches, in einer Bratpfanne zubereitet

Frittierte Sandwiches mit Wurst, Tomatenscheiben oder Rührei darauf sind ein viel sättigenderes Gericht als herkömmliche kalte Vorspeisen. Um schnell ein warmes Frühstück für ein Schulkind oder einen Snack vor der Arbeit zuzubereiten, können Sie das Brot in Butter anbraten, die Scheiben umdrehen, mit einem Spiegelei bedecken und mit geriebenem Käse bestreuen. Es ist wichtig, dass das Eigelb intakt und flüssig bleibt, damit es sich im Mund verteilt.

Zum Frühstück

Um ein Frühstückssandwich nahrhafter zu machen, können die oberen und unteren Stücke des Laibs mit verschiedenen Soßen wie Ketchup und Mayonnaise bestrichen werden. Wenn Ihr Kind Croutons mag, sollten Sie das Brot zunächst in einer Mischung aus Milch und Eiern einweichen, es dann in der Pfanne erhitzen und mit Käse bestreuen. Kurz vor dem Servieren können Sie die Sandwiches mit Zweigen frischer Kräuter – Petersilie, Dill, Rosmarin – dekorieren.

Womit man frittierte Sandwiches zum Abendessen zubereiten kann

Für ein nahrhaftes Frühstück benötigen heiße Bratpfannensandwiches weder viel Zeit noch teure Zutaten. Aber für ein komplettes Abendessen sollten Sie gesündere Lebensmittel verwenden – Rindfleisch, Geflügel, Gemüse. Auf erwärmtes Brot können Sie Käse, Salat und Hackfleischbällchen mit einer „Überraschung“ darin legen (Tomaten, Champignons, Zwiebeln oder einfach nur Butterstücke).

Rezepte für heiße Sandwiches in der Pfanne

Es gibt viele gute Rezepte mit Schritt-für-Schritt-Fotos, mit denen Sie ganz einfach heiße Sandwiches in der Pfanne zubereiten können. Einfache bestehen aus einem Stück Brot und einer Füllung. Komplex oder geschlossen – Sandwiches, sie haben Brot auf beiden Seiten. Toastsandwiches bestehen aus heißen Croutons, während Tartines aus kleinen Brotstücken oder Törtchen bestehen. Die Füllung kann alles sein, sowohl salzig als auch süß (zum Beispiel, wenn zartes Hähnchen und hausgemachter Käse auf eine Schicht Marmelade oder Konfitüre gelegt werden).

Wurst

• Anzahl der Portionen: 4 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 189 kcal pro 100 g.
• Küche: international.

Wurst-Ei-Sandwiches in der Pfanne sind ein günstiges und einfaches Rezept, das durch die Zugabe von Käse, Kräutern und Gemüse leicht variiert werden kann. Sie können zwischen Brühwurst und Rohwurst mit beliebigem Fettanteil wählen, auf Mayonnaise sollten Sie dann aber verzichten. Diese Vorspeise mit Salami und Ketchup statt Mayonnaise kann eine ausgezeichnete Option für eine schnelle „Pizza“ sein.

Zutaten:

• Laib – 400 g;
• Hartkäse – 200 g;
• Wurst – 100 g;
• Ketchup oder Mayonnaise – 100 g;
• Eier – 4 Stk.;
• Paprika – 2 Stk.;
• Tomaten – 2 Stk.;
• Salat – 40 g;
• Grünzeug – 15 g;
• Salz - nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Tomaten und Wurst in Kreise schneiden, Paprika in Streifen schneiden, Laib in Scheiben schneiden.
2. 2 Eier mit Salz verquirlen. Die Brotscheiben in die Eimischung tauchen und in eine erhitzte Bratpfanne legen. Braten.
3. Den warmen Laib mit Mayonnaise einfetten. Gemüse und Wurststücke vorsichtig darauflegen. Den Käse reiben und darüber streuen. In einer Bratpfanne mit Deckel erhitzen.
4. 2 hartgekochte Eier kochen, reiben. Auf Sandwiches streuen. Mit Kräuterzweigen und Salat dekorieren.

Sandwich mit Ei in einer Pfanne erhitzen

• Kochzeit: 15 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 2 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 280 kcal pro 100 g.
• Zweck: warme Vorspeise zum Frühstück.
• Küche: international.
• Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

In ihrer klassischen Form sind warme Sandwiches in der Pfanne ein leichtes Gericht ohne den Anspruch der Haute Cuisine. Es ist schnell, praktisch, lecker. Aber auch erfahrene Hausfrauen und selbst Profiköche verweigern sich nicht die Freude, etwas Kreatives zu tun. Zum Beispiel saftige „Boxen“ mit Wurst- und Eierfüllung.

Zutaten:

• Toasts – 4 Stk.;
• Käse – 120 g;
• Wurst – 120 g;
• Eier – 2 Stk.;
• Salz - nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Schneiden Sie die Mitte des Brotes aus und lassen Sie an den Rändern 1 cm frei.
2. Schicken Sie die resultierenden 2 „Rahmen“ in eine erhitzte Bratpfanne, geben Sie Wurst in jede „Schachtel“, schlagen Sie 1 Ei hinein und fügen Sie Salz hinzu.
3. Legen Sie eine Käsescheibe und eine weitere Brotstruktur darauf – der Käse klebt sie zusammen. Mit einem Deckel abdecken und 3 Minuten braten.
4. Nehmen Sie den Deckel ab und drehen Sie ihn vorsichtig um. Weitere 2 Minuten braten.

Heiße Sandwiches mit Käse

• Anzahl der Portionen: 12 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 291 kcal pro 100 g.
• Zweck: warme Vorspeise zum Frühstück.
• Küche: Italienisch.
• Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Italienische Käsesandwiches aus der Pfanne sind ein schnelles Frühstück, ein köstlicher warmer Snack und eine ideale Alternative zu langweiligen Haferflocken oder Rührei. Das Rezept verwendet Mozzarella, eines der kulinarischen Symbole Italiens, wodurch dieses einfache Gericht einen ausdrucksstarken, pikanten Geschmack hat.

Zutaten:

• Laib – 600 g;
• Mozzarella – 60 g;
• Schinken – 200 g;
• Butter – 60 g;
• Salbei – 10-15 g;
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Brot, Schinken und Käse in 12 Teile teilen.
2. Die Laibstücke in einer trockenen Pfanne anbraten oder auf ein Backblech legen und im Ofen knusprig backen.
3. Wenn das Brot gebräunt ist, fügen Sie die Füllung hinzu – Schinkenscheiben, Käse. Decken Sie die Pfanne ab oder stellen Sie die Pfanne wieder in den Ofen, bis der Käse geschmolzen ist.
4. Bereiten Sie die Soße vor: Butter in einem Topf schmelzen, Salbei hinzufügen und 5 Minuten erhitzen. Vom Herd nehmen, Gewürze hinzufügen.
5. Damit die Sandwiches Geschmack bekommen und saftig werden, werden sie vor dem Servieren mit heißem Dressing belegt.

Mit Grieß und Wurst

• Kochzeit: 30 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 4 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 210 kcal pro 100 g.
• Zweck: warme Vorspeise zum Frühstück.
• Küche: international.
• Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Jedermanns beliebteste warme Sandwiches in der Pfanne sind nicht das komplizierteste Gericht, aber wie viele haben sie schon mit Grieß zubereitet? Das Gericht erweist sich als sehr sättigend, lecker und preisgünstig. Sie können eine heiße Vorspeise mit frischen Kräutern dekorieren – diese müssen fein gehackt werden.

Zutaten:

• Brot – 100 g;
• Brühwurst – 100 g;
• Ei – 1 Stk.;
• Mayonnaise – 1 EL. l.;
• Ketchup – 1 EL. l.;
• Grieß – 1 EL. l.;
• Zwiebel – 1 Stk.;
• Salz, Kräuter - nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Die Wurst hacken, die Zwiebel hacken.
2. Grieß mit Ei, Mayonnaise, Salz mischen, 15 Minuten ruhen lassen.
3. Das Gemüse hacken, mit Zwiebeln, Wurst und Soße vermischen. Mischen Sie die Zutaten.
4. 4 Scheiben Brot mit Ketchup bestreichen und die Mischung darauf legen.
5. Mit der Füllung nach unten anbraten. Umdrehen und servieren.

Sandwiches mit Käse und Ei

• Kochzeit: 10 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 6 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 273 kcal pro 100 g.
• Zweck: warme Vorspeise zum Frühstück.
• Küche: international.
• Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Sie können in nur wenigen Minuten herzhafte warme Sandwiches zubereiten. Es ist besser, wenn sie Hartkäse verwenden – er schmilzt leicht und dehnt sich. Wenn Sie eine Bratpfanne mit Öl erhitzen, können Sie eine Knoblauchzehe dazugeben – das verleiht dem Brot ein pikantes Aroma.

Zutaten:

• Laib – 0,5 Stk.;
• Hartkäse – 180 g;
• Eier – 2 Stk.

Kochmethode:

1. Das Brot in 6 Stücke schneiden.
2. Käse auf einer groben Reibe reiben, Eier unterrühren. Mischen.
3. Die Mischung auf das Brot streichen und zugedeckt braten, bis es gar ist.

Mit Ei und Tomate

• Kochzeit: 30 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 6 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 150 kcal pro 100 g.
• Zweck: warme Vorspeise zum Frühstück.
• Küche: international.
• Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Ein schneller Snack aus frischem Gemüse und einem Ei ist nicht das sprichwörtliche Trockenfutter, das im Hals stecken bleibt. Der Geschmack solch heißer Sandwiches in der Pfanne wird Erwachsenen und Kindern gleichermaßen schmecken, sie geben Ihnen lange Zeit ein Sättigungsgefühl und laden Sie mit Energie auf. Eine Win-Win-Geschmackskombination kann mit Wurst und gekochter Hähnchenbrust ergänzt werden.

Zutaten:

• Laib – 0,5 Stk.;
• Tomaten – 3 Stk.;
• Eier – 6 Stk.;
• Mayonnaise – 60 g;
• Salz, Kräuter - nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Tomaten fein hacken.
2. Das Grün hacken und mit den Tomaten vermischen.
3. Das Brot in 6 Scheiben teilen und mit Mayonnaise bestreichen. Tomatenfüllung darauf geben und salzen. In die Pfanne geben.
4. Separat 6 kleine Eier braten. Nacheinander auf das Brot legen. Unter dem Deckel aufwärmen.

Sandwiches mit Zwiebeln und Ei in einer Bratpfanne

• Kochzeit: 25 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 5 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 175 kcal pro 100 g.
• Zweck: warme Vorspeise zum Frühstück.
• Küche: international.
• Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Knusprige, goldbraun gebratene Zwiebeln haben ein so umwerfendes Aroma, dass man der Lust, noch ein Stück zu probieren, kaum widerstehen kann. Indem Sie ein so heißes Sandwich in einer Bratpfanne zubereiten, können Sie das Problem eines eintönigen Frühstücks oder eines langweiligen Snacks für Tee, Bier oder alkoholfreie Getränke dauerhaft lösen.

Zutaten:

• Laib – 130 g;
• Ei – 1 Stk.;
• Zwiebel – 1 Stk.

Kochmethode:

1. Bereiten Sie 5 Brotscheiben vor.
2. Den Käse reiben. Das Ei unterrühren und verrühren.
3. Die Zwiebel in dünne Streifen schneiden. Zum Käse hinzufügen.
4. Die Mischung auf dem Brot verteilen. In Pflanzenöl mit der Füllung nach unten braten.
5. Umdrehen und kochen, bis es fertig ist.

Aus Lavash

• Kochzeit: 20 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 4 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 190 kcal pro 100 g.
• Zweck: warme Vorspeise zum Frühstück.
• Küche: international.
• Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Dieses Lavash-Gericht kann als engster Verwandter des östlichen Döner-Kebabs oder Shawarma bezeichnet werden. Der Boden wird zu einer Röhre aufgerollt oder zu einem Umschlag gefaltet – alles hängt vom Geschmack und der Fantasie des Kochs ab. Voraussetzung ist, dass die Füllung drin ist.

Zutaten:

• Armenisches Lavash – 2 Stk.;
• Hüttenkäse – 150 g;
• Käse – 150 g;
• Tomaten – 2 Stk.;
• Grüns - nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Schneiden Sie jedes Fladenbrot in 2 Teile.
2. Käse reiben, Hüttenkäse hinzufügen. Mischen.
3. Das Gemüse hacken und zur Quark-Käse-Mischung geben. Auf Fladenbrot verteilen.
4. Die Tomaten in Scheiben schneiden und auf die Füllung legen.
5. Die Umschläge aufrollen und in Öl frittieren. Heiß servieren.

Heiße Sandwiches für den Feiertagstisch – Rezepte mit Fotos

• Anzahl der Portionen: 8 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 320 kcal pro 100 g.
• Zweck: warme Vorspeise zum Frühstück.
• Küche: international.
• Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Sprotten in Öl gehören zu den beliebtesten Vorspeisen, ohne die der Feiertagstisch unvollständig ist. In Kombination mit geschmolzenem Käse und Knoblauch-Sauerrahm-Sauce erhält dieses Gericht einen reichen, wirklich raffinierten Geschmack. Auf Wunsch kann es mit Kräutern und Oliven dekoriert werden.

Zutaten:

• Laib – 0,5 Stk.;
• Sprotten - 1 Glas;
• Käse – 100 g;
• Sauerrahm – 60 g;
• Knoblauch - 2 Zähne.

Kochmethode:

1. Sauerrahm mit gehacktem Knoblauch vermischen.
2. Die Knoblauchmischung auf 8 Brotscheiben verteilen.
3. Legen Sie die Sprotten aus.
4. Den Käse reiben und über die Sprotten streuen.
5. Zugedeckt in einer Bratpfanne braten, bis der Käse schmilzt.

Um Ihre Gäste zu überraschen, sollten Sie ihnen Ihre eigene Variation von Skagen-Toast anbieten, einem ungewöhnlichen Snack, der vom berühmten schwedischen Gastronomen Ture Wretman kreiert wurde. Selbst die anspruchsvollsten Feinschmecker werden diesem beliebten Leckerbissen aus Carlsons Heimat, dem fernen Schweden, nicht widerstehen können.

• Kochzeit: 40 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 4 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 332 kcal pro 100 g.
• Zweck: warme Vorspeise zum Frühstück.
• Küche: Schwedisch.
• Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Um heißes Skagen diätetischer und leichter zu machen, kann Mayonnaise durch saure Sahne oder ungesüßten Joghurt ersetzt werden. Dem einzigartigen Geschmack der schwedischen Fast-Food-Delikatesse tut dies jedoch keinen Abbruch. Was die restlichen Zutaten angeht, ist es besser, sie ohne wesentliche Änderungen zu belassen, da das Gericht sonst etwas von seinem spezifischen nordischen Geschmack verliert. Als letzten Ausweg kann Heringskaviar durch hochwertigen Loddekaviar ersetzt werden.

Zutaten:

• Brötchen – 2 Stk.;
• Garnelen – 60 g;
• gesalzener Heringskaviar – 2 TL;
• Senf – 2 TL;
• Mayonnaise – 2 TL;
• Dill, Pfeffer - nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Die runden Brötchen halbieren und in Butter anbraten.
2. Gehackten Dill, Mayonnaise und Senf vorsichtig mit der ganzen Garnele vermischen.
3. Die Mischung auf den Brötchen verteilen.
4. Den Kaviar zu Kugeln formen und darauf legen.
5. Mit Dill garnieren.

Sandwich in einer Bratpfanne – Kochgeheimnisse

Der Legende nach wurde dieses Gericht von einem begeisterten Spieler, einem englischen Grafen und Diplomaten Sandwich erfunden. Er wollte nicht vom Spielablauf abgelenkt werden und verlangte statt eines pompösen Essens Rindfleisch zwischen zwei gerösteten Brotscheiben. Damit das Sandwich perfekt gelingt und in jeder Umgebung ohne Besteck gegessen werden kann, sollten Sie bestimmte Regeln beachten:

1. Heiße Sandwiches werden aus dickem Brot zubereitet, wahlweise Vollkornbrot oder mit Füllung.
2. Wenn das Brot von gestern ist, braten Sie es in Butter an und fügen Sie Mayonnaise zur Füllung hinzu.
3. Versuchen Sie, Hummus, Senf oder Meerrettich aufs Brot zu streichen. Verwenden Sie Wasabi, Rucola. Saucen können kombiniert werden. Das Brot darf nicht zu dünn geschnitten werden, sonst hält es die Füllung nicht, es reißt und man kann es nicht mehr mit den Händen essen.
4. Es ist wünschenswert, dass mindestens eine Zutat frisch oder knackig ist.
5. „Rutschige“ Zutaten sollten nicht nebeneinander oder auf einem Hügel platziert werden, und feuchte Zutaten sollten nicht zu nah an das Brot gelegt werden, da sie es sonst durchnässen.
6. Wenn Sie Tomaten neben Käse legen, behalten diese beim Frittieren ihren Saft.
7. Die Pfanne vorher vorheizen; sie sollte nicht kalt sein.

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So bereiten Sie köstliche heiße Sandwiches in einer Pfanne zu – Schritt-für-Schritt-Rezepte mit Fotos

Ich liebe diese Sauce wegen ihrer Einfachheit und der unglaublich leckeren Kombination der Zutaten. Und die Zubereitung dauert nur... Sekunden!
Mischen Sie also in einer kleinen Schüssel 3 TL. Senf und...

...3 TL. Honig.

Die Soße gründlich verrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Fertig ist die Honig-Senf-Sauce! Alle? - du fragst mich. Ja, das ist alles! Die Schärfe des Senfs und die Süße des Honigs – sie unterbrechen einander, als ob sie konkurrieren würden, aber wir wissen, dass Freundschaft gewinnt ... und Liebe natürlich :)) Wir versuchen es, wenn es sehr süß erscheint – fügen Sie ein wenig hinzu Senf, und wenn der Senf scharf ist, fügen Sie etwas mehr hinzu – etwas Honig.

Lass uns die Eier braten

Ein kleines Stück Butter in einer Bratpfanne schmelzen. Ich habe eine kleine Bratpfanne speziell für Eier genommen (Sie können sie auf dem Foto sehen). Es passt perfekt, da die Rühreier die gleiche Größe wie das Toastbrot haben. Wenn Sie jedoch keinen solchen Kleinen haben, haben Sie vielleicht einen Ausstecher? Weißt du, diese Art von Metall oder Silikon? Aber achten Sie darauf, dass es nicht zu klein ist. Wenn dies nicht der Fall ist, schlagen Sie zwei Eier nacheinander in einer normalen, gut erhitzten Bratpfanne auf. Beginnen wir mit dem Braten auf einer Seite für etwa 3-4 Minuten. Mit einer Prise Salz und Pfeffer kräftig würzen und Paprika hinzufügen. Ich habe ein köstliches Paprikapulver, das ich auf einem Food-Festival gekauft habe – sonnengetrocknetes Paprikapulver mit Tomatengeschmack. Ich gebe zu, das ist etwas! Fügen Sie süßes oder scharfes Paprikapulver oder ein anderes Gewürz hinzu, das Ihr Lebensgefährte einfach liebt. Schließlich soll es ein romantisches Frühstück werden! :) Auch gehackter Basilikum, Koriander, Dill oder Petersilie eignen sich hervorragend für dieses Gericht!

Drehen Sie nun das Ei um und braten Sie es auf der anderen Seite etwa eine Minute lang. Das brauchen wir, damit das Eigelb beim Zusammenstellen des Sandwiches nicht platzt. Nehmen Sie die Bratpfanne vom Herd.

Lass uns ein Sandwich zusammenstellen

Wenn Sie Vollwertkost verwendet haben, schneiden wir den Schinken und den Käse in Stücke. Sie können sich das Leben leichter machen und sie bereits in Plastik geschnitten kaufen.

Wir verteilen unsere Soße auf zwei Brotscheiben und lassen die zweiten beiden unberührt, das wird unser Top sein. Auch das ist Geschmackssache, man kann beide Teile schmieren. Der Geschmack wird intensiver! Den frischen Rucola waschen und als Hügel auf die Soße legen. So:

Legen Sie nun ein oder zwei Stücke Schinken und ein Plastikstück Käse darauf. Wenn Sie möchten, können Sie ein weiteres Stück Käse hinzufügen.

Benutzen Sie einen Spatel, legen Sie das Ei darauf und bedecken Sie das Sandwich mit dem zweiten Brot.

Lass uns ein Sandwich toasten

Der letzte Schliff besteht darin, unsere Sandwiches knusprig und heiß und den Käse darin zäh zu machen. Dazu benötigen wir entweder einen Elektrogrill wie meinen oder eine Grillpfanne, einen Ofen oder eine normale Bratpfanne. Also im Falle des Ofens: Die Sandwiches in den auf 180 °C vorgeheizten Ofen geben und 5-7 Minuten ruhen lassen. Herausnehmen und prüfen, ggf. noch ein paar Minuten ruhen lassen, bis der Käse schmilzt. Wenn Sie sich für das Braten in der Bratpfanne entscheiden, legen Sie die Sandwiches einfach auf eine trockene, erhitzte Bratpfanne und drücken Sie sie mit einem Spatel fest. Auf diese Weise auf beiden Seiten jeweils 3-5 Minuten braten. Nun, in meinem Fall grillen Sie es, bis der Käse schmilzt.