Frische Kohlsuppe mit Hühnerkaloriengehalt. Kohlsuppe: Kaloriengehalt, Rezepte

Wissen Sie, wie Kohlsuppe zubereitet wird? Kennen Sie den Kaloriengehalt dieses Gerichts? Wenn nicht, dann wurde dieser Artikel speziell für Sie geschrieben. Es enthält mehrere Rezepte für Kohlsuppe und Informationen zu deren Kaloriengehalt.

Russisches Gericht

Ausländer, die nach Russland kommen, lernen nicht nur seine Sehenswürdigkeiten, sondern auch seine kulinarischen Traditionen kennen. In Cafés und Restaurants wird am häufigsten Kohlsuppe bestellt. Für den Kaloriengehalt eines Gerichts sind sie von geringem Interesse. Sie wollen den Geschmack einer Kohlsuppe schnell beurteilen. Die meisten Touristen sind von der Vielfalt begeistert. Jedes Land hat seine eigene Suppe. Für die Franzosen ist es Julienne, für die Italiener Minestrone und für die Russen Kohlsuppe. Der Kaloriengehalt eines Gerichts hängt von den Zutaten ab, aus denen es zubereitet wurde. Wir bieten verschiedene Optionen für Kohlsuppe an. Wählen Sie eine davon aus und fahren Sie mit dem praktischen Teil fort.

Milchkohlsuppe: das Rezept unserer Großmütter

Produktset:

• Mittlere Karotte;
• 3-4 Kartoffeln;
• 1 Liter Milch (3,2 % Fett);
• ein halber Kohlkopf;
• eine Zwiebel;
• 1 Liter Wasser.

Vorbereitung:

1. Zwiebeln und Karotten schälen. Mahlen Sie sie und braten Sie sie in einer Pfanne mit Butter an.

2. Der Kohl muss gehackt werden.

3. Kartoffeln schälen und in mittelgroße Würfel schneiden.

4. Nehmen Sie einen Topf und füllen Sie ihn zu ¾ mit Wasser. Auf das Feuer legen und warten, bis es kocht. Zuerst den Kohl hinzufügen, nach 20-25 Minuten die Kartoffeln dazugeben und anbraten. Das Wasser sollte das Gemüse vollständig bedecken. Die Brühe salzen. Kochen Sie die Kohlsuppe, bis sie eindickt und die Konsistenz eines Eintopfs annimmt. Wenn das Gericht fertig ist, fügen Sie heiße Milch hinzu. Sie können die Suppe auch mit gehacktem Dill garnieren. So haben unsere Großmütter gekocht und diese spezielle Produktreihe vorgeschlagen. Wenn Sie etwas Eigenes hinzufügen, wird der Geschmack des Gerichts nicht mehr derselbe sein.

Zutaten:

• zwei Zwiebeln;
• 1 kg Fleisch (vorzugsweise Rindfleisch mit Knochen);
• Sellerie;
• Lorbeerblatt - 1 Blatt;
• 1 kg Sauerkraut (Sauerkraut);
• 2-3 EL. l Roggenmehl;
• etwas Petersilie;
• Salz Pfeffer.

So bereiten Sie Kohlsuppe aus Sauerkraut zu:

1. Die Basis der Suppe ist ein Stück Fleisch, legen Sie es in einen Topf, füllen Sie ihn mit Wasser und kochen Sie ihn etwa zwei Stunden lang. Möchten Sie, dass die Brühe aromatisch ist? Dann Sellerie, Petersilie und eine ganze Zwiebel (ohne Schale) hinzufügen.

2. Während die Brühe kocht, bereiten wir das Sauerkraut zu. Es muss in einer Pfanne unter Zugabe einer kleinen Menge Butter gekocht werden.

3. Wenn das Fleisch gar ist, nehmen Sie es aus der Pfanne und schneiden Sie es in Stücke. Auch die Zwiebel und ganze Wurzeln aus der Brühe müssen entfernt und weggeworfen werden. Wir werden sie nicht mehr brauchen.

4. Stellen Sie die Pfanne erneut auf das Feuer. Kohl, gehackte Zwiebeln und Roggenmehl in die zuvor erhaltene Brühe geben. Kochen Sie die Suppe, bis alle Zutaten weich sind. 10 Minuten vor Ende des Garvorgangs Kräuter und Gewürze hinzufügen. Überprüfen Sie die Brühe unbedingt auf Salz. Jetzt können Sie die Sauerkrautsuppe auf den Tisch servieren. Der Kaloriengehalt des Gerichts pro 100 g beträgt 228 kcal. Gießen Sie die Suppe in Schüsseln, geben Sie jeweils ein paar Fleischstücke und einen Löffel Sauerrahm hinzu.

Rezept für frische Kohlsuppe

Erforderliche Produkte:

• Mittlere Karotte;
• 6 Antonovka-Äpfel:
• 500-600 g Rinderfilet;
• 1 mittelgroßer Kohlkopf;
• kleine Rübe;
• 100 g fettreiche saure Sahne;
• etwas Dill, Petersilie und Sellerie;
• Lorbeerblatt - 1 Blatt;
• zwei Zwiebeln;
• Pfeffer;
• Salz.

Praktischer Teil:

Schritt Nr. 1. In einen Topf geben, mit Wasser füllen und auf das Feuer stellen. Kochen Sie die Brühe, bis das Fleisch halb gar ist.

Schritt Nr. 2. Der Kohl muss grob gehackt werden. Und einfach die Zwiebel schälen. Fügen Sie sie der Brühe hinzu, gefolgt von den Wurzeln. Kochen Sie diese Zutaten eine halbe Stunde lang bei schwacher Hitze.

Schritt Nr. 3. Die Äpfel in dünne Streifen schneiden und in einen Topf geben. Nach ein paar Minuten fügen Sie dort gehackte Grüns hinzu. Kochen Sie die Suppe, bis die Äpfel weich sind. Anschließend auf Teller verteilen und servieren. Der Kaloriengehalt von frischer Kohlsuppe beträgt 70-75 kcal/100 g. Roggencrotons, Croutons oder Brot wären eine hervorragende Ergänzung zur Suppe. werde es auch tun.

Grünkohlsuppe

Einkaufsliste:

• 100 g Sauerrahm;
• 2 Eier;
• 4-5 Knoblauchzehen;
• ein Haufen Sauerampfer;
• 500 g Fleisch;
• zwei Zwiebeln;
• Karotten - 1 Stk.;
• etwas Dill, Sellerie und Petersilie;
• Salz.

Vorbereitung:

1. Kochen Sie zuerst das Fleisch. Sie können Schweine- oder Rindfleisch (vorzugsweise mit Knochen) nehmen.

2. Kochen Sie die Eier hart.

3. Waschen Sie den Sauerampfer mit Leitungswasser, entfernen Sie den dicken Teil des Stiels und hacken Sie den Rest.

4. Wenn das Fleisch gar ist, müssen Sie es nicht aus der Pfanne nehmen und die Brühe abstellen. Überprüfen Sie mit einer Gabel die Bereitschaft des Schweinefleisches (Rindfleisches). Anschließend Sauerampfer, Karotten und Zwiebeln in die kochende Brühe geben. Wir legen die Zeit auf 15 Minuten fest. So lange dauert es, bis diese Zutaten weich werden. Einige Minuten vor Ende des Garvorgangs gehackten Dill und Knoblauch in die Suppe geben. Das fertige Gericht auf Teller verteilen, mit Sauerrahm würzen und mit Eihälften garnieren. Es sieht wunderschön und appetitlich aus.

Fischsuppe

Möchten Sie Abwechslung in Ihre Ernährung bringen oder für Ihren Haushalt kochen? Wir bieten Ihnen eine Option wie Fischsuppe. Diese Suppe wird seit langem in den nördlichen Regionen unseres Landes gebraut. Die Hauptzutat ist Sauer- oder Frischkohl. Der Fisch kann alles sein. Einwohner Kareliens bereiten beispielsweise aus kleinen Barschen und Kampfläufern eine köstliche Kohlsuppe zu. Der Kaloriengehalt von Fischsuppe überschreitet nicht 60 kcal/100 g.

Abschließend

Sie haben eine Anleitung zur Zubereitung des aromatischen ersten Ganges – Kohlsuppe – erhalten. Auch die Zubereitung nach verschiedenen Rezepten wurde im Artikel erwähnt. Wer auf Diät ist und auf seine Figur achtet, dem können wir Fisch- oder Grünkohlsuppe ohne Fleischzusatz empfehlen. Wir wünschen Ihnen erfolgreiche kulinarische Experimente!

Das russische Nationalgericht Kohlsuppe wird von Ernährungswissenschaftlern wegen seiner Gesundheit und seines geringen Kaloriengehalts sehr geschätzt. Nach dem klassischen Rezept zubereitete Kohlsuppe hat einen geringen Kaloriengehalt. Doch heutzutage werden sie auf vielfältige Weise zubereitet und die Zusammensetzung der Zutaten ist möglicherweise alles andere als kanonisch. Daher kann die Anzahl der Kalorien in einem Gericht variieren. Der Kaloriengehalt der Kohlsuppe hängt in erster Linie von der Art der Brühe ab, in der die Suppe gekocht wird. Beispielsweise ist Rindfleisch weniger fetthaltig als Schweinefleisch und Gemüse- oder Hühnerbrühe enthält noch weniger Fett. Auch das Rezept und die Kochtechnik sind wichtig.

Wie viele Kalorien hat Kohlsuppe?

Im Kern ist es Kohlsuppe, aber das Grundgemüse darin kann frisch oder eingelegt sein. Aber dieses Fett hat keinen allzu großen Einfluss auf die Kalorienzahl. Wichtiger ist etwas anderes: ob der Kohl vorgebraten war oder nicht. Tatsächlich muss dieses Gemüse in einigen Rezepten zusammen mit Karotten und Zwiebeln in Pflanzenöl oder sogar Schmalz einige Zeit angebraten werden. Der Kaloriengehalt pro 100 Gramm einer solchen Kohlsuppe beträgt etwa 180-200 kcal. Und sie haben einen ziemlich hohen Fettgehalt, was es unmöglich macht, ein solches Gericht als Diätgericht zu betrachten.

Am gesündesten ist magere Kohlsuppe, die 60 kcal nicht überschreitet und sogar noch niedriger sein kann. Für ihre Zubereitung wird ausschließlich Gemüse verwendet, tierische Produkte werden hier nicht hinzugefügt. Sie können diese Suppe in fast unbegrenzten Mengen essen, ohne sich um Ihre Figur sorgen zu müssen. Im Gegenteil, es kann die Grundlage einer Diät zur aktiven Gewichtsabnahme werden. Laut Experten können Sie mit dieser Suppe in einer Woche bis zu fünf zusätzliche Pfunde verlieren. Dazu müssen Sie jedoch nur frische Kohlsuppe mit geringem Kaloriengehalt ohne Sauerrahm, Mayonnaise und etwas Salz essen. Es wird empfohlen, dieses Gericht täglich zu kochen, damit das Gemüse in der Suppe seine wohltuenden Eigenschaften nicht verliert.

Der Kaloriengehalt der Kohlsuppe pro 100 Gramm hängt vom Rezept ab. In diesem Artikel werden der Kaloriengehalt, der Fett-, Protein- und Kohlenhydratgehalt in Suppen mit frischem Sauerkraut, magerer Kohlsuppe und Sauerrahm vorgestellt.

Der Kaloriengehalt von Kohlsuppe mit frischem Kohl pro 100 Gramm beträgt 28 kcal. Eine 100-Gramm-Portion Suppe enthält:

• 0,43 g Protein;
• 2,1 g Fett;
• 2 g Kohlenhydrate.

Um Kohlsuppe mit frischem Kohl zuzubereiten, benötigen wir:

• 400 g frischer Weißkohl;
• 3 mittelgroße Kartoffeln;
• 1 große Zwiebel;
• 1 Karotte;
• 1 Lorbeerblatt;
• 3 Pimenterbsen;
• 1 Selleriewurzel;
• 2 Knoblauchzehen;
• 2 Esslöffel Tomatenmark;
• 1 Bund Dill, Petersilie;
• 2 Liter Wasser;
• Salz nach Geschmack.

Kochschritte:

• Den Weißkohl hacken und in eine leere Pfanne geben;
• Schneiden Sie die Kartoffeln in Würfel und gießen Sie sie in die Pfanne auf dem Kohl.
• Die Zwiebel fein hacken und zu den Kartoffeln und dem Kohl geben;
• Karotten und Selleriewurzel auf einer groben Reibe reiben, in einen Topf gießen;
• Lorbeerblatt, Piment, Tomatenmark und 350 g Wasser zu den anderen Zutaten hinzufügen;
• Decken Sie die resultierende Mischung mit einem Deckel ab und lassen Sie sie bei schwacher Hitze köcheln.
• Schalten Sie das Gas aus und lassen Sie das Gemüse 15 Minuten lang unter geschlossenem Deckel ziehen.
• Gießen Sie 2 Liter heißes Wasser über das Gemüse, geben Sie fein gehacktes Gemüse, durch eine Presse gepressten Knoblauch und gehackte Zwiebeln in die Suppe.
• Bringen Sie die Suppe zum Kochen.

Fertig ist die frische Kohlsuppe! Heiß servieren.

Sauerkraut-Kohlsuppe: Kaloriengehalt pro 100 Gramm

Der Kaloriengehalt von Sauerkraut-Kohlsuppe pro 100 Gramm beträgt 43 kcal. In einer 100-Gramm-Portion Suppe:

• 2,34 g Protein;
• 2,61 g Fett;
• 3,8 g Kohlenhydrate.

Um eine solche Kohlsuppe zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

• 300 g Sauerkraut;
• 2 Kartoffeln;
• 1 Zwiebel;
• 1 Karotte;
• Lorbeerblatt – 1 Stk.;
• Pfeffer, Salz nach Geschmack;
• 700 g Hirse;
• etwas Pflanzenöl;
• Grün.

Schritte zur Zubereitung von Kohlsuppe aus Sauerkraut:

• Die Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, etwas Pflanzenöl hinzufügen, den Saft aus dem Sauerkraut auspressen, den gepressten Kohl in die Bratpfanne geben;
• Den Kohl bei schwacher Hitze weich köcheln lassen, nach dem Köcheln 10 Minuten unter geschlossenem Deckel köcheln lassen;
• die Zwiebel fein hacken;
• Karotten auf einer groben Reibe reiben;
• Kartoffeln in Würfel schneiden;
• Karotten, Zwiebeln, Kartoffeln, gewaschene Hirse, Gewürze und Salz in eine Pfanne geben;
• Fügen Sie Wasser zu den Speisen hinzu, lassen Sie die Zutaten in einem Topf bei schwacher Hitze köcheln und lassen Sie sie dann 15 Minuten lang bei geschlossenem Deckel und ausgeschaltetem Herd stehen.
• Kohl und kochendes Wasser in die Pfanne geben. Die Kohlsuppe zum Kochen bringen, gehackte Kräuter hinzufügen.

Kaloriengehalt von magerer Kohlsuppe aus frischem Kohl pro 100 Gramm

Der Kaloriengehalt von magerer Kohlsuppe pro 100 Gramm beträgt 18 kcal. In einer 100-Gramm-Portion Suppe:

• 0,5 g Protein;
• 0,8 g Fett;
• 2,3 g Kohlenhydrate.

Um magere Kohlsuppe zuzubereiten, benötigen Sie folgende Produkte:

• 350 g Steinpilze;
• 4 Kartoffeln;
• 300 g frischer Weißkohl;
• 2 kleine Zwiebeln;
• halb 1 Stück süßer Pfeffer;
• Gewürze, Salz nach Geschmack;
• etwas Sonnenblumenöl.

Kochschritte:

• geschälte und gewaschene Kartoffeln in Würfel schneiden;
• Gießen Sie die Kartoffeln in einen Topf, geben Sie Wasser hinzu und stellen Sie sie auf mittlere Hitze.
• Kohl zerkleinern;
• Steinpilze, Zwiebeln in kleine Würfel schneiden, eine halbe Paprika;
• die Karotten reiben;
• Kohl in kochende Kartoffeln gießen und 10 Minuten kochen lassen;
• Zu diesem Zeitpunkt die Zwiebeln und Karotten in einer Pfanne in Pflanzenöl anbraten. Etwas später Pilze zum Braten hinzufügen;
• Den Braten mit Kohl und Kartoffeln in eine Pfanne geben;
• Pfeffer zur gekochten Kohlsuppe hinzufügen;
• Nach dem Kochen des Gemüses die Kohlsuppe würzen und salzen.
• Die Kohlsuppe bei schwacher Hitze 10 Minuten kochen lassen.

Die Suppe ist fertig! Guten Appetit.

Kohlsuppe mit Sauerrahm: Kaloriengehalt pro 100 Gramm

Der Kaloriengehalt von Kohlsuppe mit Sauerrahm pro 100 Gramm hängt vom Rezept für die Zubereitung der Suppe, der Menge und Art der hinzugefügten Sauerrahm ab. Machen wir eine einfache Rechnung: Eine Portion Suppe enthält etwa 250 Gramm Kohlsuppe; normalerweise wird 1 Esslöffel Sauerrahm hinzugefügt.

Somit beträgt der Kaloriengehalt von Kohlsuppe mit frischem Kohl und Sauerrahm pro 100 Gramm: für Sauerrahm 10 % Fettgehalt – 37,1 kcal, für Sauerrahm 20 % Fettgehalt – 44,48 kcal, für Sauerrahm 25 % Fettgehalt – 47,92 kcal , für Sauerrahm 30 % Fettgehalt – 51,44 kcal.

Die Kalorienwerte für magere Kohlsuppe und Suppe mit Sauerkraut und Sauerrahm unterscheiden sich geringfügig.

Vorteile von Kohlsuppe

Zu den wohltuenden Eigenschaften der Kohlsuppe gehören:

• Trotz ihres geringen Kaloriengehalts stillt Kohlsuppe perfekt das Hungergefühl. Solche Suppen werden oft während der Gewichtsabnahme und Diäten in die Ernährung aufgenommen;
• Sauerkrautsuppe ist reich an Vitamin C, Eisen, Phosphor, Natrium, Silizium, Kalzium, Kalium und anderen Vitaminen und Mineralstoffen;

• Suppe regt die Funktion von Magen, Darm, Bauchspeicheldrüse und Gallenblase an;
• das Produkt normalisiert den Stoffwechsel und sorgt so für eine effektive Gewichtsabnahme;
• Bei regelmäßigem Verzehr von Kohlsuppe sinkt der Spiegel des schlechten Cholesterins und der Blutzuckerspiegel normalisiert sich;
• Es wird empfohlen, Suppe zu essen, um Verstopfung vorzubeugen.

Schädliche Kohlsuppe

Zu den schädlichen Eigenschaften von Kohlsuppe gehören:

• Aufgrund der Zugabe von Kohl zur Suppe führt Kohlsuppe bei manchen Menschen zu Störungen des Magen-Darm-Trakts, einschließlich solcher, die mit Blähungen und Blähungen einhergehen.
• Durch die Hitzebehandlung verliert Suppengemüse einen erheblichen Teil seiner Nährstoffe. Es ist viel gesünder, Gemüse roh zu essen;
• Kohlsuppe sollte separat gegessen und nicht mit Brot und anderen Lebensmitteln vermischt werden. Andernfalls kann es zu Funktionsstörungen von Magen, Darm, Gallenblase und Bauchspeicheldrüse kommen;
• ein Gericht mit Sauerkraut ist bei erhöhtem Säuregehalt des Magensaftes, Magengeschwüren des Darms, des Magens sowie Gastritis von der Ernährung ausgeschlossen;
• Wenn der Kohlsuppe Sauerampfer zugesetzt wird, sind Geschwüre, Gicht und eine Verschlimmerung der Nierenerkrankung Kontraindikationen für die Anwendung.

Eine der beliebtesten ersten Gänge ist die Kohlsuppe. Dies ist eine der Varianten der würzigen, zutatenreichen Suppe. Ein charakteristisches Merkmal dieses Gerichts ist die Verwendung von Weißkohl.

Das Erscheinen eines solchen Gerichts wurde bereits zu Zeiten der alten Rus im 9. Jahrhundert bemerkt. Seitdem erfreut sich die Suppe immer größerer Beliebtheit und mittlerweile ist Kohlsuppe nicht nur bei den Slawen, sondern auch bei den Europäern ein fester Bestandteil der täglichen Mahlzeiten. In der modernen Küche gibt es eine Vielzahl von Möglichkeiten, Kohlsuppe zuzubereiten. Ein Geschmacksmerkmal, das bei jeder Interpretation dieses Gerichts jedoch unverändert bleibt, bleibt die Anwesenheit von Säure. Es gibt magere und Fleischkohlsuppe, die in Voll-, Fertig-, Sämlings-, Fisch-, Tages- und Grünkohlsuppe unterteilt sind.

Kaloriengehalt von Kohlsuppe

Der Energiewert der Kohlsuppe ist sehr niedrig und beträgt durchschnittlich 31 Kalorien. Wenn dem Rezept fetter Fisch oder Fleisch hinzugefügt wird, erhöht sich der Kaloriengehalt einer solchen Kohlsuppe deutlich. Das Verhältnis der Hauptnährstoffe in ihrer Zusammensetzung liegt im folgenden Durchschnitt:

• Protein - 1,9 g.
• Fett - 2,4 g.
• Kohlenhydrate - 3,3 g.

Das Niveau der Nähr- und Energiewerte eines bestimmten Gerichts wird von der Kochtechnologie und den dafür verwendeten Zutaten beeinflusst.

Vorteile von Kohlsuppe

Der Nutzen von Kohlsuppe für die volle Funktionsfähigkeit des menschlichen Körpers ist sehr hoch. Der darin enthaltene Kohl wirkt sich positiv auf die Funktion des Verdauungssystems aus. Sein hoher Gehalt an fettlöslichen Vitaminen trägt zur Normalisierung des Fettstoffwechsels und zur Gewichtsabnahme bei. Ein hoher Vitamin-C-Spiegel wirkt sich positiv auf die Zusammensetzung des Blutes und seine Mikrozirkulation sowie auf die Behandlung von Pathologien infektiöser und viraler Ätiologie aus.

Schädliche Kohlsuppe

	Produkt	Kcal	Proteine, g	Fette, g	Winkel, g
	Geschmorte Kohlsuppe mit Buchweizenpfannkuchen	56,8	3,5	3,7	2,6
	Kohlsuppe mit Gerste	47,6	2,3	3,6	1,6
	Kohlsuppe nach Uraler Art (mit Körnern)	31,5	0,8	1,8	3,2
	Sauerampferkohlsuppe	45,3	2,1	3,1	2,4
	Kohlsuppe aus frischem Weißkohl	17,1	0,5	0,8	2,2
	Kohlsuppe aus Klee und Sauerampfer	116,3	3,3	8,9	6,1
	Sauerkraut-Kohlsuppe	37,2	2	2,8	1
	Grünkohlsuppe mit Ei	44,9	1,9	3,2	2,2

Die russische Küche ist reich an interessanten Gerichten. Eine davon ist Kohlsuppe. Der Hauptbestandteil des Gerichts ist Kohl, es wird sowohl Frisch- als auch Sauerkohl verwendet. Heute sprechen wir über Kohlsuppe aus frischem Weißkohl.

Herkunft der Frischkohlsuppe

Das Gericht wurde in der russischen Küche geboren und ist seit langem bekannt. Vermutlich stammt das Wort „Kohlsuppe“ vom altrussischen „s’ti“. Dieser Name vereinte alle nahrhaften flüssigen Gerichte oder dicken Brote. Kohlsuppe wird auch Borschtsch-Shti, Shti, Rüben-Shti, Kohl-Shti genannt. Es wird angenommen, dass sie bereits im 19. Jahrhundert auftauchten, als Weißkohl aus Byzanz importiert wurde.

Die arme Bevölkerung bereitete Kohlsuppe aus allem zu, was gerade zur Verfügung stand: Sie verwendete Fleischreste, zerstoßenes Schmalz, Rüben, Zwiebeln und Roggenmehl. Für die Elite wurde Kohlsuppe aus Fleisch, Kohl, Edelfisch, Pilzen, verschiedenen Kräutern und Wurzeln sowie auf Basis eines sauren Dressings zubereitet.

Das Rezept für Kohlsuppe hat uns im Laufe seines Bestehens fast in seiner ursprünglichen Form erreicht. Das Einzige, was entfernt wurde, war die Mehlschwitze, die der Suppe mehr Konsistenz verlieh. Auch die Palette der verwendeten Gewürze hat zugenommen.

Nährwert des Gerichts

Es gibt viele Sorten Kohlsuppe, und um die Zusammensetzung von BZHU nicht zu berechnen, können Sie vorgefertigte Daten verwenden. Alle Werte werden pro 100 Gramm Produkt berechnet:

1. Klassische Kohlsuppe – 0,9/2,1/3,1 g
2. Aus frischem Kohl mit Hühnchen und Kartoffeln – 2,1/3,3/2,2 g
3. Suppe mit Rindfleisch und Tomatenmark – 5,7/4,8/3,2 g
4. Schweinefleisch – 1,9/1,0/6,8 g
5. Kohlsuppe, die auf der Brühe basiert, die beim Kochen des in der Suppe enthaltenen Gemüses (Zucchini, Aubergine) entsteht – 0,7/0,3/3,6 g

Kaloriengehalt von Kohlsuppe aus frischem Kohl

Da das Gericht auf Weißkohl basiert, einem Produkt mit fettverbrennenden Eigenschaften, ist sein Nährwert recht gering. Überlegen wir, wie viele Kalorien in frischer Kohlsuppe enthalten sind, die nach verschiedenen Rezepten zubereitet wird:

1. Klassische Version – 31 kcal.
2. Suppe auf der Basis von Weißkohl, gekocht in Hühnerbrühe mit Kartoffeln – 46,5 kcal.
3. Frische Kohlsuppe, gekocht in Fleischbrühe (Rind) unter Zusatz von Kartoffeln und Tomatenmark – 77,5 Einheiten.
4. Mit Schweinefleisch und Kohl - 42,2 kcal.
5. Gemüse in Wasser - 19,1 kcal.
6. Hähnchen mit Bohnen, rosa Lachs ohne Kartoffeln - 28.8.
7. Ein Gericht mit Hühnchen und Fisch - 28.8.

Der Kaloriengehalt der Kohlsuppe ist sehr gering, sodass Sie sie bedenkenlos in Ihre Ernährung einbeziehen können. Sie sind besonders nützlich für diejenigen, die abnehmen möchten. Wenn Ihnen dieser Energiewertindikator hoch erscheint, können Sie frischen Kohl durch Sauerkohl ersetzen.