Ostetærte. Ostetærte i ovnen Ost p

Denne fantastiske ostetærte er så nem og økonomisk at lave, at den simpelthen er blevet min favorit. Forførende appetitlig, blød, mør hjemmelavet tærte med ostefyld, der smelter i munden. Det mest fantastiske er aromaen, som er umulig at formidle. Generelt er det så lækkert, at du får vand i munden ved synet af det! Lad os hurtigt forberede denne lækre ret.

Ingredienser:

kyllingæg - 2 stykker;
creme fraiche - 100 gram;
mayonnaise - 3 spiseskefulde;
mel - 0,5 kopper;
bagepulver til dejen - 1 tsk;
salt - 0,5 tsk.

Til påfyldning:

fetaost - 75 gram;
hård ost - 100 gram.

Fantastisk ostetærte. Trin for trin opskrift

Lad os først forberede dejen til en fantastisk ostetærte. Vi ælter tærtedejen ved hjælp af en køkkenmaskine, men du kan også ælte den i hånden.
Bræk to kyllingeæg i skålen på en køkkenmaskine (det er meget godt at bruge friske hjemmelavede æg).
Tilsæt creme fraiche til kyllingæggene (til at forberede dejen kan creme fraiche bruges halvt med yoghurt, eller du kan kun bruge creme fraiche).
Tilsæt derefter en halv teskefuld salt og tre spiseskefulde mayonnaise.
Kombiner mel med bagepulver i en separat beholder, bland godt og sigt.
Kom det forsigtede mel og bagepulver i røreskålen.
Bland dejen til en fantastisk ostetærte med en røremaskine. Den færdige dej til en lækker tærte skal være flydende.
Denne gang forbereder vi fyldet til den hjemmelavede tærte.
Riv fetaost og hård ost på et groft rivejern.
Tip: du kan bruge hvilken som helst ost til fyldet. Jeg tilsætter også lidt parmesan til fyldet, men min mormor tilføjer meget ofte friske hakkede krydderurter til fyldet.
Kombiner de revne oste til fyldet i en beholder, tilsæt salt efter smag og bland alt godt.
For at bage ostetærten har vi brug for en form med en diameter på 20 centimeter.
Beklæd den forberedte pande med bagepapir og smør den med smør.
Hæld halvdelen af dejen i den forberedte gryde og fordel den jævnt i hele gryden.
Fordel derefter alt ostefyldet jævnt og hæld resten af dejen i.
Stil formen i en godt forvarmet ovn ved 200 grader i 30 minutter.
Tip: Tjek din ovn for bagetid for denne fantastiske ostetærte. Den færdige ostetærte skal være godt brunet.
Tag kagen ud af ovnen og lad den stå i gryden, indtil den er helt afkølet.
Overfør den afkølede tærte til et serveringsfad og server.

Blødt, utroligt velsmagende, mørt - super. Et stykke simpel ostetærte vil glæde dig med sin smag. Duften af tærten fylder hele huset. "Very Tasty" ønsker dig det lækreste hjemmelavede bagværk: lav mad med os - og du vil få succes "fremragende".

Du kan tilberede den til aftensmad, servere den som førsteret eller tage den med på farten eller på skovtur. Børn kan lide tærte med ost og skinke, så du kan bage den til en børnefest.
Ostetærte er absolut nem at tilberede, velsmagende, overkommelig, lavet af det du har ved hånden, jeg anbefaler det.
Til testen:

Et glas kefir,
cirka glas mel, vil være synligt fra dejens konsistens,
2 hønseæg,
salt, sukker.

Til påfyldning:

ost 200 gram, hårde varianter er bedre,
skinke 150-200 gram, du kan bruge alle pølseprodukter til fyldet, det er også godt at tilføje dåse champignoner, hakkede grønne løg, dild,
krydderier, hvis det ønskes, såsom basilikum og tørret hvidløg.

Opskrift

Bland dejen. Bræk æggene i en passende skål og tilsæt kefir. Bland med en gaffel.
Tilsæt salt og en knivspids sukker.
Tilsæt gradvist mel.
I processen tilsættes sodavand, slukket med eddike eller citronsaft.
Ælt dejen som til pandekager. Det skal ligne tyk creme fraiche.
Tilsæt groftrevet ost, krydderier og andre fyldelementer. Skinke, kogt pølse, røget kylling, dåse eller stegte svampe, peberfrugt og tomater fungerer godt. Vælg efter din smag. To eller tre af de nævnte ingredienser er ganske nok.
Smør formen med grøntsager eller smør, og også siderne.
Drys med lidt rasp eller mel.
Hæld osteblandingen i.
Bag ostetærten i ovnen. Temperatur 180 grader. Tilberedningstid 20-30 minutter.
Når der dannes en gylden osteskorpe på tærten, sluk for ovnen og lad den stå i ovnen i yderligere fem minutter.

Det er mere bekvemt at skære ostetærten varm. Hvis din familie venter, til det er køler lidt ned. Se denne lækre hurtige opskrift.

Sammen med dette, se på:

Omelet med ost og svampe

Omelet med svampe En hurtig og velsmagende morgenmad i en fart - omelet med ost og svampe. Appetitlig, nem at tilberede, mættende...

Pasta med tomatsauce som i skolen

Den bløde, cremede smag komplementerer enhver godbid godt, og når den smeltes i ovnen, ser den så appetitlig ud, at den næsten er umulig at modstå. Kokke fortsætter med at forbedre opskrifter på ostetærter, du kan forberede dem både til en ferie og bare for at forkæle dine kære. Snesevis af ostetyper er velegnede til dette produkt: fra trævlet mozzarella til hård Adyghe eller krydret cheddar.

De fem mest almindeligt anvendte ingredienser i opskrifter er:

Bagværk med tilføjelse af flere varianter af populære mejeriprodukter viser sig utroligt velsmagende, og godbidder krydret med krydderier og dekoreret med urter vil være højdepunktet i enhver menu. Derudover kan du desuden bruge kød som fyld, der er vegetariske muligheder med grøntsager og svampe. Originale kombinationer er en god mulighed for at vise initiativ. Ost går godt sammen med de fleste andre ingredienser, så der er mange variationer af bagning med det, det hele afhænger kun af kokkens fantasi. Ostetærter findes i næsten ethvert nationalt køkken - fra Europa til Asien, så enhver kan finde en idé, der passer til deres egen smag.

Da min mand og jeg var i Grækenland, var vi meget overraskede over den lokale tradition med at spise morgenmad. 99% af befolkningen dagen starter med kaffe, men madlavning om morgenen ville aldrig falde nogen ind! På vej til arbejde, markedet eller skolen kan du købe lækre snobrød, som sælges på hvert hjørne. Med spinat, skinke, soltørrede tomater, feta, fetaost, hytteost, basilikum...

Siden da er min yndlings græske morgenmad blevet Tiropita ostetærte. Den kan tilberedes i portioner af speciel tynd filodej eller af almindelig butterdej. Bagt i ovnen aftenen før, er tærten fantastisk at spise om morgenen, hvis der er noget tilovers. To minutter til at varme op – og du har en lækker ostemad klar.

I dag vil jeg fortælle dig, hvordan man laver en solid mad lagkage med ost i ovnen. Opskriften er meget enkel, det sværeste er at stoppe i tide og ikke spise en ekstra portion, da retten er høj i kalorier.

Tærte med ost i ovnen

I den originale opskrift er tærten bagt med feta, men i teorien duer enhver blød ost eller hytteost. Suppler fyldet med tomater, peberfrugter eller andre krydderurter er velkommen.

Du får brug for

500 g butterdej
250 g fetaost
50 ml mælk
100 g persille
5 æg
200 g hård ost
100 g smør
2 spsk. l. sesam
sort peber, salt efter smag
solsikkeolie til smøring af formen
1 spsk. l. mel til aftørring af panden

Forberedelse

Jeg plejede at elske at lave mad doven Lavash tærte med ost i ovnen. Men tiropita er meget mere velsmagende og er meget efterspurgt i min familie. Jeg laver ofte en tærte om aftenen til morgenmad, og om morgenen med en kop kaffe husker jeg gerne min græsk tur.

Og for at tilberede det, koger jeg det kun i en kobbergryde. Overraskende nok viser det sig bedre end i en kaffemaskine.

Ostetærten bliver virkelig osteagtig, hvis du bruger den.

Lækkert og mættende ostetærte Det er nemt at lave og bruger enkle ingredienser, så det tager meget kort tid at forberede. Denne ostetærte kan tjene som en forret eller være en let snack alene. Og da tærten er samlet i lag, er det ganske passende også at kalde den en lagtærte med ost. Men vær forsigtig - tærten er høj i kalorier, så det vigtigste er at stoppe med at spise den i tide, og det er meget svært, du har brug for en masse viljestyrke.

ingredienser

ost 500 g
mælk 70 ml
æg 1 PC.
pita 1 pakke
smør 10 g

Enhver ost du kan lide kan bruges til tærten.

Jeg brugte armensk lavash.

Forberedelse

Riv først osten på et groft rivejern.

Hæld mælken i en separat beholder, tilsæt ægget og bland godt med et piskeris, indtil blandingen er homogen.

Tilsæt blandingen til osten og rør rundt. Det er mest praktisk at gøre dette i hånden.

Forbered lavash-arkene. For at gøre dette skal du skære pitabrødet, så størrelsen på de resulterende rektangler passer til størrelsen på bunden af din bageplade eller bageplade. Min formstørrelse er 20x20 cm og jeg fik 6 ark.

Så er tiden kommet til at samle vores lagdelte ostetærte. Læg et stykke lavash på en bageplade og fordel en smule osteblanding jævnt på det, cirka 1/5 af den samlede mængde.

Læg det næste lag lavash ovenpå. Fordel derefter den samme mængde osteblanding jævnt på det som på det første lag og læg et stykke pitabrød ovenpå.

Således laver vi lige så mange lag som der er nok ost og pitabrød, jeg lavede 5 lag ost med 6 plader pitabrød. Det sidste lag skal afsluttes med pitabrød. Teknologien til at samle en tærte er lidt ligesom at samle.

Pensl det øverste lag med smeltet smør. Det er mere praktisk at gøre dette med en silikonebørste. Sæt i en ovn forvarmet til 180°C i 20 minutter. Når kagen er klar, tages den ud af ovnen og køles lidt af i gryden. Skær derefter i portioner direkte i formen og kom over på en tallerken.

Ostetærte fra armensk lavash er klar til at spise. Den spises bedst varm, mens osten er smeltet. Du kan ikke kun forkæle gæster med denne ostetærte, men også tage den med på besøg. Ganske vist pakkede jeg først panden med tærten ind i folie, så den ikke skulle køle af undervejs. God appetit!