Opskrift på pandekager på børns kefir. Opskrifter på lækre pandekager til børn

Teknologisk kort over pandekager på kefir nr. 2.

Og her er en beskrivelse af forberedelsesteknologien.

Før du begynder at lave pandekager på kefir, skal du vaske ægget som i børnehaven. Tag ikke en stor en. Hvis du følger figurerne på det teknologiske kort, så skal det kun veje 48 gram. Jeg har omkring 58-60. Jeg har ikke vejet det, men jeg ved det allerede visuelt.
Om kefir. Ifølge teknologien tages fed. Hvad er fedtholdig kefir? Jeg kan kun antage, at 2,5% allerede er godt. Jeg tog denne.

Om sodavand. Før du blander det med alle de andre ingredienser, behøver du ikke at slukke det med citronsaft eller creme fraiche. Det vil blive perfekt slukket i kefir. Ifølge kortet skal du tage næsten 6 gram. Jeg tog 4, og det syntes jeg var lidt for meget. Jeg vil sige, tag en tredjedel af en teskefuld. Dette er plus eller minus 3 gram.

Om sukker. Med denne mængde sukker er pandekager slet ikke søde. Men! Bemærk venligst, at pandekager serveres med marmelade, syltetøj eller drysset med flormelis. Så sødme bliver der nok af. Om noget - hæld gerne 1 dynger spsk sukker, de bliver behageligt søde.

Så bare bland med et piskeris, gaffel eller ske kefir, æg, sukker, salt og sodavand.

Sigt mel. Hæld kefirblandingen i melet i to omgange. Hæld først lidt mere end halvdelen i og bland godt, så dejen efter ikke bliver til små klumper.

Efter at have blandet godt efter den første kørsel, hældes resten af ​​blandingen i og blandes godt igen.
Dejen viser sig at være behagelig tyk og, siden sodavanden begynder sit arbejde, let luftig.

I børnehaver steges de i støbejernspander. I mangel af det er alle de andre også fine. Selvfølgelig er pander med en tyk bund bedre til stegning (og ikke kun).

Hæld lidt vegetabilsk olie i en normalt varm stegepande, og form derefter med en stor skefuld dej og fordel let en tynd pandekage. Husk på, at den bliver dobbelt så stor under stegningen.
Steg ved middel varme, og når du vender det, gør du det endnu mindre - du skal lade pandekagerne bage, og under ingen omstændigheder brænde.

Barndommens foretrukne delikatesse, som forbliver sådan for livet, er pandekager. Det er nødvendigt at lære at tilberede dem, for pandekager bages ikke kun til fastelavn! Derudover kan denne ret være så anderledes – du skal bare pakke dit yndlingsfyld ind i en pandekage. Det vigtigste er, at du altid har de nødvendige produkter derhjemme, og der er også pandekagemel, som du blot skal fortynde med varmt vand.

Pandekager til børn på mælk eller på serum

Børns - fordi pandekager af enhver form kan laves af dejen beskrevet nedenfor, og deres smag er sød og behagelig, kan du endda spise uden syltetøj. Og hovedhemmeligheden ved denne opskrift er at piske dejen. Vi vil blande alle ingredienserne i en 1,5 liters plastikflaske!

• Hæld 0,5 liter mælk eller valle (kan fortyndes med vand);
• 2-3 spiseskefulde sukker og halvt salt;
• 2 æg (eller et stort) kan piskes separat, og derefter tilsættes blandingen;
• Tilsæt vegetabilsk olie, så pandekagerne ikke brænder;
• Til smag kan du tilføje lidt vaniljesukker eller vanilje;
• 1,5-2 kopper mel og sodavand, læsket med eddike eller citronsaft (hvis du vil have pragt, kan du uden sodavand), hæld gennem tragten;
• Skru låget på og ryst flasken så hårdt du kan, du skal gøre det i lang tid, cirka to minutter nøjagtigt (du kan gøre det med mellemrum):

• Skræl et lille æble og fjern midten, riv det og pisk det derefter i en blender:

• Hæld æblemosen i flasken til hovedblandingen:

• Ryst flasken igen:

• Smør panden med et tyndt lag olie, til dette skal du bruge en silikonebørste, og når panden er varm, hæld lidt dej ud, fordel den over hele overfladen ved hjælp af rotationsbevægelser:

• Vi laver ilden over medium og steger i et halvt minut på hver side:

• For mønstrede pandekager skal du trække dejen ind i en sprøjte og klemme omridset af en genstand ud, for eksempel stjerner:

• Når konturen tørrer lidt, fyldes stjernen med dej:

• Du kan bage alt som dette, selv bogstaver og tal:

Pandekager til børn på kefir

I børnehaver bages pandekager til børn af kefir. Dette er endnu flere pandekager, fordi de er små. Her er nogle måder:

Metode 1

Bland 0,5 liter kefir med et glas sukker, en teskefuld salt, sodavand og 2,5 glas mel. Dejen er tykkere end almindelige pandekager, men ret flydende. Og bag små, 4 stykker pr. pande. Sådanne pandekager er straks søde, du kan spise uden syltetøj og kondenseret mælk. Der er ingen æg, så disse pandekager kan være til børn fra et år.

Metode 2

Mere klassisk madlavning.

• To glas kefir af ethvert fedtindhold, men bedre - 2,5%;
• Pisk separat og hæld ægget i kefir;
• En eller to spiseskefulde sukker, så pandekagerne bliver kun lidt søde;
• Et par spiseskefulde solsikkeolie, så de ikke brænder (generelt kan du selv tilføje olie til enhver pandekageopskrift, selvom det ikke er skrevet);
• Lidt salt og sodavand på øjet, det er bedre ikke at slukke det med noget, for vi har kefir, når vi laver mad med det, slukker vi ikke sodavand

• Til sidst tilsættes, sigtning i processen, halvandet glas mel, pisk med en røremaskine ved høj hastighed

• Bag flere stykker i en pande, på begge sider;
• Dejen bliver omtrent samme tykkelse som ved den første metode, men smagen er anderledes. Server med hjemmelavet marmelade, creme fraiche med sukker eller marmelade!

Pandekager baseret på baby instant grød

Pandekager fra babygrød laves af sparsommelige mødre, der ikke vil smide et godt produkt ud, som barnet stædigt nægter. Grød er ikke evig, og hvorfor vente til den bliver dårlig eller smide den væk, når du kan ælte en fremragende pandekagedej ud af den!

• Først skal du piske 1-2 æg med salt og sukker, se selv efter mængden;
• Hæld derefter et glas varm mælk i;
• Hæld tør grød i den mængde, der er angivet på æsken, til 0,5 liter væske;
• Lad grøden svulme så meget som den skal, normalt er fem minutter nok;
• Lidt olie og bagepulver;
• Vi tilføjer et og et halvt glas mælk, også varm, og tilføjer om nødvendigt mel, så der kommer en dej ud, der hælder, som tynd semulje;
• Dejen bliver lidt tykkere end klassiske pandekager, og de bliver selv tykkere.

Fyld til børnepandekager

Vores børn elsker pandekager, men nogle andre produkter gør ikke. Nogle gange i påfyldningen til pandekager kan du "forklæde" det faktum, at barnet ikke vil spise bare af skade. Ja, og så bliver det lært, at babyen vil kunne lide det, og han vil bede om kosttilskud! For eksempel ser pandekager pakket ind som poser, fyldt med aubergine, kartoffelmos og stegte løg vidunderligt ud:

Et andet fyld: bland et par kogte æggeblommer fra hønseæg med smør og salt, du kan hakke lidt grønt.

Det er bedre at lave kødfyld til små af kogt kyllingekød, blandet i knust form med creme fraiche og salt.

Du kan også lave søde pandekager ved at putte hytteost revet eller pisket i en blender med sukker og cremefraiche eller et æble revet med sukker indeni. Eller mosede bananer.

Til større børn er pandekager med finthakket skinke og ost velegnede, det ville være bedre at stege dem lidt på en pande, inden de lægges i en pandekage.

Video om emnet for artiklen

Alenka laver lækre hjemmelavede pandekager til Maslenitsa sammen med sin mor. OPSKRIFTEN PÅ PANDEKAGER NEDENFOR under videoen!
I denne video vil mor lære et barn, hvordan man laver kefirpandekager og hurtigt laver lækre hjemmelavede pandekager til børn.
*********
Pandekage opskrift:
Æg - 1 stk
Sukker - 1 spiseskefuld
Kefir (federe) - 1 kop
Hvedemel - 1 kop
Vand (kogende vand!) - 1/2 kop
Sodavand - 1/4 tsk
Solsikkeolie - 1 spsk

Jeg driver denne børnefamilievideokanal - Alyonka.
Selvom jeg er børneblogger, er jeg allerede 6 år.
Min kanal med børnevideoer om alt, hvad der sker i et barns liv. Det er nyt usædvanligt legetøj og helligdage, sjove børnefødselsdage og underholdende hverdage med spændende og lærerige aktiviteter for børn, dekoration af lejlighed til det nye år, modtagelse og udpakning af gaver, børneindkøb i tøjbutikker eller fedt legetøj. Vi vil også lave mad sammen med mor, prøve at smage forskellige lækre retter, børnemad, slik og slik, enkle og endda hemmelige retter fra bedstemors opskrifter.

Videoerne på min kanal er opdelt i tematiske playlister:

HER ER INTERESSANT FOR BØRN
I udvalget af videoer fra denne playliste er der videoer om forskellige steder, hvor det er interessant for børn at besøge, videoreportager og børns indtryk fra besøg på forskellige steder og arrangementer skabt både specifikt til underholdning og tilrettelæggelse af fritidsaktiviteter for børn, og for familieferier. Disse er alle slags parker, hoteller, børneforestillinger og forestillinger, attraktioner, underholdningscentre såvel som alle steder, hvor de tænkte på børns fritid.

https://goo.gl/OsgYoE

LEGETØJSANMELDELSER
I udvalget af videoer fra denne afspilningsliste, kun LEGETØJ til børn. Udpakning og anmeldelser af nyt børnelegetøj til piger og drenge. Ethvert usædvanligt børnelegetøj, og selv de enkleste, men kun dem, der fortjener børns opmærksomhed, er sikre, og barnet kan lide det.

https://goo.gl/6A1mmR

OM DYREFYRE
Denne playliste indeholder et udvalg af sjove og lærerige videoer, hvor børn lærer at kende og kommunikerer med forskellige repræsentanter for vores planets fauna, fra husdyr til fugle og havdyr.

UDDANNELSESSPIL
I denne playliste har vi samlet et udvalg af videoer, hvor du kan se pædagogiske spil for børn 5-6 år samt pædagogiske aktiviteter for børn 5-6 år. Videoerne blev optaget med deltagelse af Alyonka såvel som hendes forældre, brødre og søstre.

BØRNETØJ, VLOG og shopping
I udvalget af videoer fra denne playliste vil vi se børneshopping, ny børnemode, VLOG på børnebutikker, køb, udpakning og afprøvning af børneting købt både i de velkendte netværk Zara (Zara), MotherCare og i onlinebutikker af ting og børnetøj.

VI DANSER OG SANGER (amatørforestilling for børn)
I denne video, et udvalg af interessante videoer med børns amatørforestillinger. Her danser børn i forskellige aldre, synger, reciterer digte, viser diverse andre numre og er slet ikke bange for scenen.

https://goo.gl/25fTrS

BØRN HJEMME
Et udvalg af videoer fra denne playliste har samlet billeder, hvor børn, der er hjemme, leger, spiller pranks og boltrer sig, byder gæster og nytår velkommen, fejrer fødselsdage og andre højtider, bader og børster tænder, studerer og lever generelt, lave alt eller bare almindelige huslige pligter.

SMAGSMAGNING BØRN (smagninger af købte produkter og produkter)
Denne playliste indeholder et udvalg af videoer, hvor børn prøver eller smager forskellige STORE slik, slik og andre færdiglavede produkter fra forskellige mærker, mærker eller fastfoodkæder.

BØRNS KREATIVITET (vi skaber selv)
Denne playliste handler om børns kreativitet. Her er børnevideoer, hvor fyrene gør noget med deres egne hænder. Her vil vi se at tegne, male vinduer og vægge, klippe med saks og modellere fra plasticine, lave børnehåndværk og andre ting fra den materielle verden.

Smil og nyd livet med mig og mine venner! Abonner på min kanal AlenkaTV for at se mine nye interessante videoer! https://goo.gl/pqcxuf

Vi venter på likes og kommentarer til mine videoer! Tak skal du have!

Teknologisk kort over pandekager på kefir nr. 2.

Og her er en beskrivelse af forberedelsesteknologien.

Før du begynder at lave pandekager på kefir, skal du vaske ægget som i børnehaven. Tag ikke en stor en. Hvis du følger figurerne på det teknologiske kort, så skal det kun veje 48 gram. Jeg har omkring 58-60. Jeg har ikke vejet det, men jeg ved det allerede visuelt.
Om kefir. Ifølge teknologien tages fed. Hvad er fedtholdig kefir? Jeg kan kun antage, at 2,5% allerede er godt. Jeg tog denne.

Om sodavand. Før du blander det med alle de andre ingredienser, behøver du ikke at slukke det med citronsaft eller creme fraiche. Det vil blive perfekt slukket i kefir. Ifølge kortet skal du tage næsten 6 gram. Jeg tog 4, og det syntes jeg var lidt for meget. Jeg vil sige, tag en tredjedel af en teskefuld. Dette er plus eller minus 3 gram.

Om sukker. Med denne mængde sukker er pandekager slet ikke søde. Men! Bemærk venligst, at pandekager serveres med marmelade, syltetøj eller drysset med flormelis. Så sødme bliver der nok af. Om noget - hæld gerne 1 dynger spsk sukker, de bliver behageligt søde.

Så bare bland med et piskeris, gaffel eller ske kefir, æg, sukker, salt og sodavand.

Sigt mel. Hæld kefirblandingen i melet i to omgange. Hæld først lidt mere end halvdelen i og bland godt, så dejen efter ikke bliver til små klumper.

Efter at have blandet godt efter den første kørsel, hældes resten af ​​blandingen i og blandes godt igen.
Dejen viser sig at være behagelig tyk og, siden sodavanden begynder sit arbejde, let luftig.

I børnehaver steges de i støbejernspander. I mangel af det er alle de andre også fine. Selvfølgelig er pander med en tyk bund bedre til stegning (og ikke kun).

Hæld lidt vegetabilsk olie i en normalt varm stegepande, og form derefter med en stor skefuld dej og fordel let en tynd pandekage. Husk på, at den bliver dobbelt så stor under stegningen.
Steg ved middel varme, og når du vender det, gør du det endnu mindre - du skal lade pandekagerne bage, og under ingen omstændigheder brænde.

Ingredienser.

Til test:

1. kefir - 2 kopper (500 ml);
2. hytteost - 1 pakke (200g);
3. 2 æg;
4. mel - 1,5 målebæger pr. 200g;
5. sukker - 1 tsk;
6. salt - 0,5 tsk;
7. sodavand - 1 tsk;
8. vegetabilsk olie til stegning af pandekager.

Til påfyldning:

1. Beijing-kål - et halvt kålhoved;
2. skinke eller karbonade - 2 skiver;
3. 2 kogte æg;
4. salt efter smag;
5. vegetabilsk olie til stegning.

I går lavede jeg mad til børn til morgenmad, og i dag besluttede jeg at bage tykke pandekager på kefir og desuden med fyld. Det viste sig meget appetitligt og tilfredsstillende, så jeg anbefaler, at du også prøver det.

Tykke pandekager på kefir - Madlavning: