Когда надо красить яйца на пасху. Почему красят яйца на Пасху? В какой день нельзя красить яйца

Какие дни Страстной недели точно подходят для того периода, когда печь куличи и красить яйца в 2017 году можно? Конечно, речь идет практически обо всем периоде Великой недели, за исключением Страстной пятницы. Однако, не зная этого факта, некоторые хозяйки откладывают эти дела на последний момент: только на Великую субботу, в результате чего крутятся целый день как белка в колесе и часто всего запланированного просто не успевают.

Поэтому, разберем, почему в понедельник и вторник, а также среду и четверг Страстной недели , тоже можно заниматься куличами и яйцами, а также какие правила обязательно учитывать в рамках каждого дня.

О точных датах окрашивания яиц

Как правило, красят яйца в Страстную субботу, потому что, уже закончился самый скорбный день в течение церковного года – Страстная пятница (в этот день, согласно церковным писаниям, в муках на кресте был распят Иисус Христов) и можно спокойно заняться праздничным столом. Но, если на субботу итак выходит много дел, то заниматься окрашиванием яиц также можно с понедельника по Чистый четверг, включительно.

Совет! Традиционно на Руси первое окрашенное яйцо бережно хранилось в доме в течение года, потому что, считалось сильным оберегом. Считалось, что такое яйцо обладает сильными целебными свойствами, в течение года им можно лечить даже домашний скот.

Особенное внимание при окрашивании яиц, а делать это можно, как уже выяснили в данной статье, в Великую субботу перед Пасхой, а также в течение всей Страстной недели за исключением Великой пятницы, уделять нужно их цвету, а также узору. Традиционным цветом для пасхальных яиц считается красный и оранжевый оттенок, который является символом возрождения жизни и ее новым витком.

Когда пекут куличи

Обычно хозяек интересует вопрос, когда печь куличи и красить яйца в 2017 году. Традиция печь куличи, как и окрашивать яйца к этому празднику, конечно, тоже появилась не случайно. Хозяйки могут для того, чтобы поставить тесто, выбрать любой день Великой недели, традиционно, за исключением Страстной пятницы, когда вообще ничего делать по дому нельзя. На праздничный стол на Пасху можно подать мясо по-французски с картошкой в духовке: рецепт с фото .

Как правило, многие делают куличи еще в Чистый четверг. Но тут нужно помнить, что нельзя заниматься яйцами и куличами в Великий четверг до того момента, пока дома будет не окончена генеральная уборка: это считается плохим знаком и дурным предзнаменованием. Традиционно, у славян, именно четверг считался лучшим днем для того, чтобы делать куличи. Современные хозяйки переносят приготовление этого блюда на Страстную субботу, чтобы каждый кулич, поданный к праздничному столу, был максимально свежим, мягким и вкусным.

Зачем красить яйца и печь куличи?

Многие задаются актуальным вопросом по теме, когда печь куличи и красить яйца в 2017, но сами до конца не понимают, зачем соблюдать эту традицию и почему она появилась. Окрашивают яйца по разным причинам, единой легенды, почему возникла эта традиция, не существует. Наиболее распространенным является рассказ о Марии Магдалене. Она принесла яйца в дар римскому императору и рассказала о том, что Христос Воскрес. Император посмеялся ей в лицо и сказал, что человек не может воскреснуть из мертвых, точно также как яйца в этой корзинке не могут стать красным. Тут же яйца в корзинке изменили свой цвет, и императору ничего не оставалось, как сказать: «Воистину Воскрес».

Также в день Пасхи на стол ставится творожная пасха. Кстати, готовить ее также можно в любой день Страстной недели за исключением пятницы. Не стоит ставить творожную пасху в субботу, потому что, ей может не хватить времени, чтобы схватиться. Лучше именно об этом блюде позаботиться в начале недели. Творожная пасха является олицетворением гроба Иисуса Христа. По форме она должна быть усеченной пирамидой с инициалами Х.В.

Что касается куличей, то это сладкий сдобный хлеб, который является символом поклонения. Если на пасхальном столе эта сдоба присутствует, это знак, что в доме живет Бог, Святой Дух и Спаситель. Теперь известны не только точные дни, когда печь куличи и красить яйца в 2017, но и традиции, зачем окрашенные яйца, куличи обязательно должны быть на пасхальном столе.

Когда красят яйца на Пасху – в какой день готовить крашенки к праздничному столу? Без этого традиционного атрибута трудно себе представить пасхальное Воскресенье. Узнаем, откуда пошла традиция красить яйца и когда это нужно делать.

Согласно легенде святая мироносица Мария Магдалина отправилась к императору Тиберию, чтобы сообщить весть о воскрешении Иисуса. Являться к императору необходимо было с дарами. Мария была бедной женщиной, поэтому принесла всего лишь яйцо.

Когда она поведала Тиберию, что Иисус воскрес, император не поверил. Он сказал, что это невозможно так же, как и не может скорлупа яйца превратиться из белой в красную. Тут же на глазах у изумленного императора скорлупа окрасилась в красный цвет. «Воистину воскрес!» — воскликнул Тиберий. Теперь эта фраза является обязательным приветствием в день Пасхи.

Также считается, что красный цвет яйца символизирует кровь Иисуса, пролитую за грехи человечества, а яйцо является символом новой жизни, то есть рождения или воскрешения.

В какой день нужно красить яйца?

Считается, что начинать красить яйца можно и за неделю перед Пасхой – с понедельника, первого дня так называемой Великой Седмицы (Страстной Недели). Но хочется, чтобы яички были свежими, поэтому лучше покупать их и красить не раньше четверга.

Чистый Четверг считается самым удачным днем для подготовки крашенок. В этот день согласно Библии была Тайная Вечеря – последняя трапеза Иисуса со своими учениками. В Чистый Четверг принято проводить очистительные ритуалы: купаться, наводить порядок в доме — словом, надо как следует готовиться к великому Празднику Пасхи.

Если вы не успели покрасить яйца в четверг, это можно сделать и в Великую Субботу. Четверг и суббота – самые удачные дни для окрашивания пасхальных яиц.

В какой день нельзя красить яйца?

Считается, что в день смерти Иисуса, то есть в пятницу, нельзя заниматься домашними делами, в том числе и красить яйца. Однако многие священники говорят, что даже в Страстную Пятницу можно заняться подготовкой крашенок. Когда и в какое время это лучше сделать? — только после 15.00 часов. Именно в это время был распят Иисус.

Вовсе не обязательно красить яйца именно в красный цвет. Главное, чтобы крашенки были яркими и праздничными.

Пасха в 2017 году: когда и зачем нужно красить яйца. Близится светлый праздник Пасхи, который в 2017 году православные отметят . Одним из главных пасхальных символов являются крашеные яйца. К празднику Пасхи яйца красят практически во всех семьях. Причем раньше пасхальные яйца окрашивали исключительно в красный цвет. Сегодня же их красят во все цвета радуги. Однако не все знают, когда и зачем нужно это делать.

Пасха в 2017 году: когда нужно красить яйца. По традиции красить яйца принято в , который в 2017 году будет 13 апреля. В этот же день хозяйки начинают печь куличи и делать заготовки для

Существует две версии по поводу того, зачем нужно красить яйца на Пасху.
Первая версия носит исключительно бытовой характер.

Она гласит следующее. Так как до Пасхи православные строго соблюдают Великий пост, то есть яйца нельзя в течение 40 дней. Но куры несут яйца постоянно. Чтобы яйца не портились, женщины их варили и хранили в вареном виде. А красили для того, чтобы можно было отличить вареные яйца от свежих.

Пасха в 2017 году: зачем нужно красить яйца. Вторая версия уже связана с Библией. Она объясняет не только то, зачем нужно красить яйца, а также тот факт, почему красят яйца именно в красный цвет.

Библия гласит следующее. Мария Магдалина преподнесла первое пасхальное яйцо императору Тиберию, произнеся при этом «Христос Воскресе!». Император был изумлен. Не поверив в ее слова, он возразил ей. Император сказал, что никто не в состоянии воскреснуть из мертвых, как и то, что белое яйцо не может стать красным. И в тот же миг яйцо в руках императора стало кроваво-красным. Что и стало подтверждением слов Марии о воскрешении Иисуса Христа.

Так и появилась традиция красить яйца. Красили изначально яйца только в красный цвет. Этот цвет символизировал пролитую кровь Христа за спасение мира. Само яйцо символизирует жизнь, ее начало.

Позже люди начали красить яйца в другие цвета. Церковь этого не запрещает. Однако имейте в виду, что хотя бы одно яйцо должно быть непременно красного цвета.

В 2017 году главный праздник православных верующих Пасха выпадает на 16 апреля. Одной из традиций этого великого праздника является окрашивание яиц.

Причем красят яйца не только верующие люди. Для многих это интересный обычай, позволяющий приобщиться всей семьи к окрашиванию яиц в яркие цвета и раскрашиванию их причудливыми орнаментами.

Когда красить яйца на Пасху 2017

По традиции окрашивание яиц происходит в один из дней Страстной недели. Православная традиция рекомендует окрашивать яйца в Чистый четверг. Именно в этот день пекутся куличи, убирается дом перед праздником, и проводятся другие приготовления к Пасхе. Однако по церковным канонам окрашивание яиц может происходить и в субботу, которая в честь этого ритуала называется Красной.

Отметим, что православные люди чаще всего окрашивают яйца в красный цвет, который символизирует кровь Спасителя.

Когда красить яйца на пасху 2017: Как красить яйца: полезные советы

Чтобы краска ложилась ровнее, перед тем как варить яйца нужно протереть их спиртом.

Чтобы яйца во время варки не лопнули, лучше добавить в воду несколько столовых ложек соли.

А чтобы яйца легче чистились, после того как сварятся, их нужно окунуть на пару минут в холодную воду.

Если в доме есть дети, лучше избегать химических красителей, лучше выбирать только натуральные – свекольный сок, луковую шелуху и т.д., так как красители могут проникнуть в середину яйца и попасть в организм ребенка.

Если хотите, чтобы после окрашивания пасхальные яйца блестели, то натрите их растительным маслом.

ТОП-20 способов, как красить яйца

Красить яйца при помощи луковой шелухи – это самый известный и простой способ. Для этого нужно проварить на протяжении 30 минут довольно большое количество шелухи, отставь и дай отвару настояться. Затем положить туда сырые яйца и отварить до готовности. Если цвет хочется сделать темнее, значит, шелухи должно больше, светлее – шелухи меньше.

Если проварить сырые яйца со шпинатом или крапивой, они получатся зеленого цвета, в зависимости от концентрации травы. Хотя тут все зависит от случая, может получиться и не очень красивый цвет.

Желтые яйца получатся, если проварить их в куркуме. Фиолетовые яйца - если красить их в фиалках. Для этого нужно взять цветы фиалки, залить их горячей водой, дать раствору настояться и замочить в нем яйца на ночь. Если добавить в воду немного лимонного сока, получится лавандовый цвет.

Если варить со скорлупой грецкого ореха, яйца получатся светло-бежевые или коричневые.

Розовый цвет можно получить при помощи клюквенного сока. Для этого нужно выдавить сок, отварить в нем яйца и оставить на ночь.

Синие яйца или синие разводы на них можно получить, если натереть уже отваренные яйца листьями красной капусты.

Чтобы крашанки были бежевого или коричневого цвета нужно проварить яйца в молотом кофе.

Рисунки на пасхальных яйцах

Яйца в крапинку легко сделать так: обвалять мокрое яйцо в рисе, гречке или другой крупе. Плотно завернуть его в марлю, крепко завязать и сварить в любом красителе. В результате может получиться симпатичное и необычное яйцо.

Чтобы на яйцах получился абстрактный рисунок: оберните их в луковую шелуху и заверните в марлю, проварите в шелухе или любом красителе. Получится яйцо в разводах.

Если завернуть яйцо в листья петрушки или укропа, положить его в чулок и проварить в луковой шелухе, то получится яйцо с красивым рисунком.

Если надеть на яйцо несколько резинок и так его покрасить в красителе, то получится яйцо в полосках.

Белые узоры на крашанку можно нанести с помощью сахарной пудры. Для этого берем стакан сахарной пудры, добавляем немного воды, чтобы смесь получилась очень густая. При помощи кондитерского шприца наносим узор на отваренные и покрашенные яйца.

Настоящая писанка получится, если потрудится немного с воском. Берем уже сваренное яйцо и горящую свечу. При помощи спички наносим рисунок, сообщает w. Затем опускаем яйцо в краску, но не горячую, иначе воск расплавится. Тогда не закрашенные места окрашиваются, а благодаря воску на яйце остается рисунок. Затем воск аккуратно сцарапываем или нагреваем слегка на свечи и стираем.

Также яйца-царапанки получаются, если на крашанке при помощи иголки или другого острого предмета нанести любой узор.

Они символизируют начало жизни, плодородие и приход весны. После освящения яйца считаются сильным оберегом. Традиция дарить их друг другу появилась более тысячи лет назад. У пасхальных яиц есть и «мирская» функция - их задействуют в играх, декоре стола и помещения. Сегодня пасхальные яйца делают из шоколада, дерева, фарфора и так далее. Но в этой статье пойдет речь об обычных куриных яйцах и нестандартных способах их покраски.

Пасхальные традиции позволят вам и вашим детям проявить креатив

Как красить пасхальные яйца?

Славяне начали разукрашивать яйца много веков назад. В зависимости от окраса эти поделки делили на категории. Самыми известными из них считаются:

1. Крашенка – однотонное яйцо. До 20 века ему давали цвет природные красители: шелуха лука, свекольный сок, лепестки цветов, кора и листья деревьев. В некоторых регионах крашенкой называли любое пасхальное яйцо.
2. Писанка – яйцо, расписанное сложным узором. Для его изготовления использовали специальный инструмент - писачок, похожий на стальное перышко. С его помощью на сырое яйцо наносят воск в местах, где должен проходить орнамент. После этого яйцо окунают в краску. Писанку окрашивают в несколько этапов. Её изготовление может занять несколько часов.
3. Крапанка – однотонное яйцо с разноцветными «горошинами»-крапинками. Делается по тому же принципу, что и писанка, однако работа над крапанкой менее трудоемкая. Похожего эффекта можно добиться, используя круглые трафареты.

Эти техники придумали очень давно. Сегодня у рукодельниц гораздо больше возможностей для творчества. О традиционных и нестандартных видах окрашивания яиц мы поговорим чуть позже. А пока расскажем, в какие цвета красят яйца и что это значит.

Значение цветов

Изначально пасхальные яйца окрашивали в красный цвет. Согласно преданию, после возрождения Христа Мария Магдалина пришла сообщить о чуде императору Тиберию. Каждый посетитель должен был принести монарху подарок. Но у святой было лишь куриное яйцо. Император заявил, что поверит рассказу гостьи, только если оно станет красным. И яйцо вмиг приобрело алый оттенок. Тиберию не осталось ничего, кроме как уверовать в воскрешение Христа.

В христианстве символизирует кровь Иисуса, пролитую во время казни. Он ассоциируется с любовью и вечной жизнью, что соответствует духу Пасхи. Со временем палитра расширилась за счет природных красителей. В желтый и желто-зеленый цвета яйца красили на Семик (седьмой четверг после Пасхи), и Вознесение. В качестве красителя использовались листья березы. Желтый, золотистый и оранжевый оттенки символизируют солнце и урожай, коричневатые – плодородие, зеленые – жизнь и здоровье.

Белый цвет обозначает невинность, чистоту и веру. Голубой является цветом Девы Марии. Он символизирует небо, верность, надежду, милосердие и сострадание. Черный цвет – не лучший выбор. В европейской культуре он воплощает смерть и скорбь. В некоторых регионах черный использовали в узорах писанок, но он никогда не был основным цветом.

Обработка яйца перед окрашиванием

Какой бы цвет вы не выбрали, тщательно подготовьте будущий «холст». Не окрашивайте яйца, только что извлеченные с холодильника, – они могут потрескаться. Оставьте их при комнатной температуре или положите в воду, нагретую до 20-22 градусов, хотя бы на час. С этой же целью можете сделать в скорлупе отверстие с помощью иголки и добавить в воду ложку соли. Вымойте нагревшиеся яйца, обработайте их мыльным раствором или спиртом. Так вы удалите излишки жира, и краска ляжет ровным слоем.

Классические виды окрашивания

Чаще всего яйца красят с помощью натуральных продуктов. Их очень много, но мы остановимся на самых популярных.

• Луковая шелуха – бюджетный и простой вариант. Краситель придаст яйцам приятный золотистый оттенок. На литр воды нужно взять кожуру примерно двадцати луковиц. Чем меньшей будет концентрация красителя, тем светлее выйдут яйца. Положите шелуху в кастрюлю и наполните водой чуть больше чем наполовину. Варите 45 мин. на маленьком огне. Процедите раствор, удалите шелуху и дайте жидкости немного настояться. Затем увеличьте огонь и положите в краситель сырые яйца. Варите их 15-20 минут, время от времени переворачивайте для равномерного окрашивания. Обдайте яйца холодной водой, чтобы скорлупку было легче удалить. Чтобы цвет стал более насыщенным, снимите раствор с плиты и оставьте в нем готовые яйца.
• Сок свеклы придаст скорлупе традиционный алый тон. Возьмите на один литр воды три свеклы. Очистите овощи от кожицы, мелко натрите их и влейте к свекольному пюре чайную ложку уксуса. Разбавьте массу водой, закипятите и оставьте на полчаса. Затем положите в отвар яйца и отварите их. Для светло-розового оттенка достаточно 15 минут, для бордового нужно полчаса. Можете выжать из свеклы сок и оставить в нем яйца на 8-10 часов. Таким же образом можете окрасить яйца с помощью клюквенного сока. Чтобы готовые яйца блестели, смажьте их растительным маслом.
• Куркума подарит крашенкам солнечный оттенок. Заранее отварите яйца вкрутую. В кастрюле нагрейте литр воды, растворите в ней по столовой ложке соли и уксуса. Добавьте шесть ложек измельченной куркумы. Варите несколько минут на небольшом огне до растворения пряности. Положите в кастрюлю яйца и дождитесь, пока они приобретут симпатичный вам цвет.
• Сушеные фиалки – источник голубого красителя. Залейте цветы горячей водой, дайте раствору настояться и оставьте в нем яйца на ночь. В зависимости от концентрации фиалок яйца могут приобрести оттенки от нежно-голубого до насыщенного фиолетового. Чтобы получить лавандовый тон, добавьте в раствор ложку лимонного сока.
• Краснокочанная капуста тоже окрасит яйца в оттенки синего. Очистите и измельчите два кочана, залейте их 0,5 литра воды и 6 ст.л. уксуса. Не обязательно покупать дорогие свежие овощи. Для окрашивания подойдет и немного вялая капуста. Накройте посудину крышкой и оставьте на ночь в холодильнике. Яйца доведите до кипения и после этого варите еще 10 минут. Затем окуните их в емкость с холодной водой. Сцедите сок капусты и положите в него яйца. Чем дольше они там пробудут, тем ярче получится цвет. Чаще всего яйца оставляют в растворе на ночь.
• Крепкий кофе придаст скорлупе приятный бежевый оттенок. Предварительно сварите яйца вкрутую. В кастрюльку или турку всыпьте кофе-порошок в соотношении чайная ложка на каждое яйцо. Залейте кофе горячей водой и закипятите. Затем убавьте огонь до минимального и поварите напиток минуту. Перелейте кофе в глубокую посудину, положите туда яйцо и оставьте его примерно на три часа.
• Шпинат – это не только кладезь витаминов, но и отличный природный краситель. Яйца, окрашенные в его растворе, получают нежный зеленоватый оттенок. Листья шпината предварительно заморозьте в формочке. Яйца сварите вкрутую. Положите кубики замороженного шпината в кастрюлю и залейте водой так, чтобы покрыть их. Закипятите раствор и поварите его 3-5 минут на большом огне. Наполните жидкостью небольшую посудину, положите туда вареные яйца и оставьте их на пять-шесть часов.
• Травяные растворы – еще один эффективный и доступный краситель. Обработанные яйца варите в растворе листьев березы или яблони, крапиве, чае любого сорта (зеленом, черном, красном каркаде).

Альтернатива натуральным красителям – химические краски. Перед Пасхой их можно купить в любом магазине. Есть две технологии окрашивания яиц с помощью химических красок:

1. Холодный. Сырые яйца варят вместе с окрашивающим раствором.
2. Теплый. Сваренные вкрутую яйца окунают в готовую жидкость.

В любом случае к краске советуют добавить ложку уксуса или лимонного сока. Эти вещества способствуют тому, чтобы краска легла ровным слоем.

Нестандартные идеи для окрашивания

Одноцветными яйцами теперь никого не удивишь. Сегодня декор крашенок превратился в настоящее искусство. Перед вами несколько оригинальных способов окрасить яйца, от которых придут в восторг гости и домашние.

1. Эффект мрамора . Чтобы сделать характерный узор с прожилками, мелко нарежьте луковую шелуху, обваляйте в ней смоченные водой яйца и замотайте их в марлю. Варите их до получаса. После этого примените выбранный краситель. Положите в него яйца, не вынимая их из «кокона». Подержите их столько, сколько требует инструкция, и снимите марлю.

2. Крапинка. Окрас «в горошек» можно сделать с помощью крупы: риса, гречки, гороха. Обваляйте вареное яйцо в крупе, плотно заверните его в марлю и переходите к окрашиванию. Как и в прошлой технике, не стоит вынимать яйца из «коконов», пока они полностью не высохнут.

3. Полоски. Сделать милый рисунок помогут резинки для банкнот. Отварите яйца вкрутую и перевяжите их, плотно закрепив резинку на скорлупе. Чтобы полосок вышло больше, используйте сразу несколько резинок. Окрасьте яйца выбранным средством. Когда они высохнут, снимите резинки. Не делайте этого, пока скорлупа еще влажная, иначе на ней появятся подтеки.

4. Окрашивание разноцветными нитками. Еще один способ сделать полосатые яйца. Возьмите нити шелка и шерсти ярких оттенков, плотно обмотайте ими яйца. Можете использовать два и больше цветов, обматывать скорлупу кругами или в произвольном порядке. Отварите яйца вкрутую. Добавьте в раствор 2 ст.л. соли и 1 ст.л. уксуса на литр воды. Если нитки не полиняют, опустите яйца в краситель, и вы получите яйца с необычным узором.

5. Декупаж. Эта популярная техника применяется и для окрашивания яиц. Возьмите уже отваренные яйца с белой скорлупой. На них рисунок будет выглядеть ярче. Подберите салфетку с симпатичным принтом, снимите верхний слой и вырежьте нужный рисунок. Приложите вырезку к яйцу. Смажьте поверхность картинки желатиновым клеем, двигаясь от центра к краям.

6. Окрашивание шелком. Сделать яйца с красивым узором можно с помощью старого шелкового галстука или платка. Вырежьте из ткани нужный фрагмент и оберните в него сырое яйцо. Затем обмотайте изделие слоем хлопковой ткани и зафиксируйте её на тупом конце яйца. Наполните кастрюлю водой, добавьте уксус (3 ст.л. на литр) и положите туда яйца. Варите их 10-12 минут после закипания жидкости. После этого опустите их в холодную воду. Когда яйца охладятся, удалите ткань. Её узор отпечатается на скорлупе.