Сколько калорий в печеной тыкве. Калорийность и пищевая ценность тыквы

Тыква - очень полезный и довольно вкусный овощ, содержащий огромное количество различных витаминов, минеральных солей и каротина. Тыквенные плоды (точнее, их мякоть) содержат в себе важный для детского организма витамин D. Благодаря действию данного витамина рост вашего малыша ускорится, а, помимо этого, при частом приеме тыквенных блюд ребенка будет переполнять необходимая для развития здоровая энергия.

Множество больных употребляют тыквенные блюда при лечении, поскольку данный продукт превосходно усваивается даже организмом ослабленного человека. Тыква, калорийность которой низка (всего 25 ккал на 100 граммов), содержит в себе много железа, фосфора и солей меди, поэтому ее рекомендуется употреблять при атеросклерозе или малокровии. Помимо этого, тыква полезна при почечных заболеваниях, ведь в ее составе присутствует необходимое организму количество пектина.

Тыква - это, к сожалению не тот овощ, который можно приготовить в различных вариациях. Продукт поможет вашему организму лишь в том случае, если вы его испечете или сварите.

Итак, рассмотрим, сколько калорий в тыкве, и какие полезные вещества в ней содержатся. В мякоти тыквы присутствуют соли железа, фтора, кремния, кобальта, меди, магния, кальция, а также витамины B2 и В1. Эти полезные вещества помогут укрепить организм и избавиться от недугов. Вареная или калорийность которой невысока, хорошо усваивается организмом, а это значит, что ее можно употреблять и после 6 часов вечера.

Чем же полезна тыква? При систематическом употреблении данного продукта:

значительно быстрее исчезают оттеки и синяки под глазами;
пропадают боли в области голеней и ступней;
из организма выводятся все токсины;
ослабевают или исчезают болезни желудка;
разглаживаются морщины;
укрепляется иммунитет.

Также с помощью тыквы можно избавиться от бессонницы (в этом случае рекомендуется смешать натертую тыкву с медом). Кроме того, полезные вещества, присутствующие в мякоти плода, предотвращают атеросклероз.

Если вам не нравится на вкус печеная или вареная тыква, можете употреблять натуральный тыквенный сок (купленный или приготовленный самостоятельно). Рекомендуется также смешивать сок тыквы с яблочным или морковным нектаром.

Очень хорошо, если в рационе будет регулярно присутствовать тыква. Калории, содержащиеся в этом продукте, превращаются в энергию, поэтому не стоит беспокоиться об увеличении веса.

В зависимости от способа приготовления, степени зрелости и некоторых других факторов в тыкве содержится от 25 до 30 калорий на 100 граммов. Это невысокий показатель, поэтому вы можете включать продукт в рацион ежедневно, не беспокоясь о состоянии своей фигуры.

Если вам пришлась по вкусу тыква, позволяет регулярно включать его в рацион. Можно добавлять мякоть в пирожки и салаты. Это совершенно здоровая пища, и медики рекомендуют употреблять ее минимум 1-2 раза в неделю.

Хочется отметить еще несколько плюсов данного продукта:

с помощью тыквы можно вывести из организма лишние соли и шлаки;
тыква поможет сбросить лишний вес и сделать стройнее даже самые проблемные участки тела;
тыква хороша для ;
тыква полезна при беременности и помогает при токсикозе;
мякоть тыквы укрепляет зубную эмаль и десна;
тыквенный сок лечит почечные заболевания;
тыквенные блюда продлевают молодость.

Теперь вы имеете представление о том, как полезна тыква, калорийность которой очень низка. Не стоит приобретать различные сомнительные добавки, для того чтобы выздороветь или похудеть, стоит всего-навсего обратить внимание на этот недорогой продукт, который способен, в буквальном смысле слова, творить чудеса.

Запеченная тыква может считаться королевой осеннего меню: низкокалорийная и в то же время питательная, она оказывает деликатное действие на желудок. Для того чтобы выяснить все ли так просто с этим сезонным продуктом, полезно разобраться, в чем польза и вред запеченной тыквы для здоровья: какие другие ценные свойства она скрывает и имеет ли противопоказания.

Витаминно-минеральный состав запеченной тыквы

Тыква содержит в себе множество необходимых нашему телу витаминов, минералов и микроэлементов, которые так нужны для нормального функционирования всех органов и систем:

Витамины:

A — отвечает за нормальный рост и развитие;
C — мощный антиоксидант, помогает организму усваивать железо;
Т — редкостный витамин, способствующий развитию мышц и поддержанию веса;
D, F, PP, T, E;
витамины группы В: В1 и В2.

Полезный набор минеральных веществ включает: железо, калий, магний, кальций, цинк, марганец, кобальт, фосфор, медь, натрий.

Плод содержит влияющие на обмен веществ фолиевую и никотиновую кислоты, а также селен, который известен онкозащитными свойствами.

В состав также входят пектин и пищевые волокна, которые отвечают за выведение из организма токсинов.

Богатый набор витаминов и минералов, которые столь необходимы и взрослому, и растущему организму, говорят в пользу включения запеченной тыквы в рацион детей.

Сколько калорий в запеченной тыкве

Калорийность тыквы из духовки несколько выше по сравнению с другими способами ее термической обработки: она имеет свойство уплотняться, но именно в запеченном виде она считается одним из лучших диетических продуктов.

В 100 г запеченной тыквы содержится 27 ккал, а также:

Белки - 1.17 г (что составляет 1% от дневной нормы);
Жиры - 0.80 г (1%);
Углеводы - 6.18 г (2%).

Это довольно невысокие показатели, поэтому запеченную тыкву можно легко включить в свой диетический рацион без страха причинить вред фигуре.

Интересно! Именно запеченная тыква обладает наиболее выраженным вкусом, поэтому не будет теряться в сочетании с другими овощами или фруктами.

Полезные свойства запеченной тыквы

При запекании овощ не теряет своих полезных свойств, и даже усиливает способности:

укреплять сердечно-сосудистую систему благодаря калию в ее составе, который способствует предотвращению гипертонии и других заболеваний сердца: для этого в день достаточно употреблять всего 200 — 300 г продукта;
способствовать очищению почек и мочевого пузыря: запеченная тыква может стать хорошим профилактическим и лекарственным средством против камней в почках, а также цистита;
укреплять стенки сосудов;
нормализовать работу нервной системы, предотвращая бессонницу, нервные расстройства;
в качестве гепатопротектора восстанавливать работу печени.

Известна польза запеченной тыквы в нормализации работы кишечника: стимуляции перистальтики и выводе токсинов.

Польза запеченной тыквы для похудения

Запеченная тыква служит хорошим продуктом во время диеты, и дело не только в ее низкой калорийности. Она содержит витамин Т, который способствует лучшему усваиванию жирной и тяжелой пищи, предотвращает жировые отложения в разных участках тела. Благодаря высокому содержанию этого витамина в запеченном продукте, его можно использовать гарниром к мясным блюдам.

Тыквенная диета позволяет также сбросить лишний вес быстро и эффективно, не нанося при этом вреда здоровью. Огромный плюс блюда — в его универсальности, органичном сочетании с другими продуктами, что значительно помогает разнообразить диетический рацион.

Именно запеченная в духовке тыква дает максимальную пользу для похудения: по своей калорийности она не уступает даже капусте, которая считается лидером среди диетических овощей.

При тыквенной монодиете разрешается употреблять до 1200 ккал продукта в день, при этом вес уходит плавно и без вреда для здоровья. Придерживаясь такой диеты, за неделю можно избавиться до 3 — 4 кг лишнего веса.

Еще одним полезным свойством запеченного овоща для похудения является его способность выводить из тела всю лишнюю воду, что также способствует утрате веса. К тому же уход из организма лишней жидкости благоприятно влияет на работу печени и почек, способствует улучшению цвета кожи лица.

Как употреблять запеченную тыкву в лечебных целях

Польза запеченной в духовке тыквы для организма может стать хорошим подспорьем в приеме аптечных препаратов, тем более что органическое происхождение исключает риск вреда для организма. Ее употребление способно улучшить работу сердечно-сосудистой системы, печени и почек, избавить от бессонницы и стресса.

Блюдо имеет специфику употребления при разных видах заболеваний.

При сердечно-сосудистых заболеваниях

Полезные свойства запеченного овоща для сердца и сосудов:

Благодаря витамину A уменьшается проявление стенокардии.

Микроэлементы в составе запеченной тыквы способствуют снижению высокого артериального давления.

Регулярное употребление блюда помогает выводу из организма «плохого» холестерина, тем самым снижая риск развития атеросклероза.

Запеченный плод также полезен при анемии благодаря содержанию железа, витамина В12 и витамина А, способствующим кроветворению.

Людям, страдающим от аритмии, стенокардии и тахикардии можно употреблять блюдо без вреда для здоровья — вне ограничений. Рекомендуемой минимальной нормой можно обозначить 3 – 4 порции в неделю.

При лечении или профилактике атеросклероза необходимо употреблять мякоть запеченной тыквы, а при облегчении гипертонии особую пользу представляют тыквенные семечки.

При заболеваниях мочевого пузыря и почек

Для мочеполовой системы польза тыквы проявляется в ее способности помогать очищению почек и мочевого пузыря от отложения солей и камней. Запеченная тыква способна усиливать мочевыделение, не раздражая почечную ткань. Особенно полезными свойствами в качестве мочегонного средства обладают мякоть и семена продукта.

При лечении заболеваний почек и мочевого пузыря ценные свойства имеет запеченная кожура. Для этого нужно срезать верхний ее слой, разделить на мелкие кусочки, запечь в духовке и немного подсушить.

Для приготовления отвара понадобится около 30 ст. л. подсушенной кожуры, а для одной порции отвара — 1 ст. л.

Ее необходимо залить половиной литра воды и варить на слабом огне до того момента, пока из кастрюли не выкипит половина жидкости. После этого дать настояться отвару примерно 12 часов, а затем процедить через марлю.

Курс лечения составляет 30 дней по схеме: 10 дней приема — 10 дней отдыха, и далее еще 10 дней приема.

Запеченную мякоть можно употреблять на ежедневной основе: она также способствует избавлению от «грязи» в почках.

Печеная тыква от тяжести в ногах и отеков

Запеченная тыква является хорошим помощником и в наружном применении: она обладает свойством убирать тяжесть и боль в ногах после долгой физической активности.

Рецепт прост: запеченную мякоть растереть, и теплую кашицу прикладывать к ступням примерно на полчаса. Результатом будет устранение усталости, избавление от боли и неприятных ощущений в ногах.

От стресса и бессонницы

Тыква, приготовленная в духовке, может стать полезным лекарством и для нервной системы: ее употребление поможет избавиться от бессонницы, стрессов, привести психическое состояние в норму. Для этого принимают специальный отвар с добавлением запеченной мякоти и меда. Напиток регулярно употребляют перед сном.

При сахарном диабете

При этом заболевании происходит нарушение выработки инсулина — гормона поджелудочной железы, что вызывает повышение содержания сахара в крови.

Исследования, проведенные в Восточно-Китайском Физиологическом Университете, установили полезные свойства тыквы в лечении и профилактике сахарного диабета — благодаря содержащимся в овоще:

антиоксидантам, восстанавливающим ткань поджелудочной железы;
хиро-инозитолу, стимулирующему выработку инсулина.

Однако, не все так однозначно: тыква в запеченном виде обладает свойством повышать свой гликемический индекс, а это фактор риска для уровня сахара в крови.

Важно! При всей пользе тыквы для страдающих сахарным диабетом следует помнить, что она в то же время является овощем, содержащим крахмал, который способен принести вред при резком отклонении показателей сахара от нормы, это же относится и к запеченному в духовке блюду.

Осторожность с продуктом нужно проявлять при диабете 2 типа, когда употребление овоща (желательно сырого) рекомендуют сократить до минимума. А при сильной декомпенсации употреблять его в любом виде противопоказано.

Рецептом запеченной тыквы при сахарном диабете могут воспользоваться лишь страдающие первым типом заболевания: нарезанную ломтиками тыкву запекают в духовке на фольге или пергаменте. За несколько минут до готовности продукт можно смазать небольшим количеством топленого сливочного масла.

Как приготовить запеченную тыкву в духовке

Несмотря на простоту приготовления, существует довольно много полезных рецептов запекания тыквы в духовке.

Для классического запекания потребуются:

1 – 1,5 кг сладкой тыквы;
5 ст. л. сахара;
3 — 4 ст. л. сливочного масла.

Приготовление:

Для начала необходимо хорошо вымыть тыкву, разрезать ее пополам и изъять семечки.
Не счищая кожицу, разрезать на 5 — 7 кусочков.
Поместить эти кусочки на противень или пергаментную бумагу и поставить в духовку, разогретую до 200 о С, на 15 — 20 минут.
Сливочное масло нарезать кубиками, приблизительно 2х2 см и растопить на водяной бане или в микроволновой печи. Для водяной бани нужно поставить на огонь кастрюлю с водой и поместить емкость с маслом примерно на 15 минут.
Вынуть из духовки противень с тыквой, залить ее маслом, посыпать сверху сахаром и, снизив температуру духовки до 180 о С, довести блюдо до готовности.

Среднее время приготовления – около одного часа.

Рецепт запеченной тыквы с медом

Польза запеченной тыквы с медом довольно значима: ее употребление способствует очищению печени и почек, а также поддержанию иммунитета.

Для приготовления понадобятся:

400 г свежей очищенной от кожуры и семечек тыквы;
2 ст. ложки меда;
1 ст. л. растительного масла.

Приготовление:

Соединить между собой растительное масло и мед, тщательно перемешать.
Тыкву нарезать небольшими кусочками и обвалять в медовом соусе.
Поместить в разогретую до 180 о С духовку.

Запекается такое блюдо около 40 минут. Выход — примерно 2 порции.

Тыква, запеченная целиком

Для этого рецепта рекомендуют использовать тыкву как «горшочек», загрузив в нее жаркое или же тушеные овощи – тогда они лучше сохранят все свои полезные свойства и пропитаются тыквенным ароматом и вкусом. Тыкву также начиняют мясом, рыбой, сыром или же творогом.

Для приготовления необходимо взять:

1 тыкву;
400 — 500 г куриной мякоти;
250 г грибов (лучше всего подойдут шампиньоны);
350 г картофеля;
по 1 шт. – моркови и лука;
1 ст. л. нарезанной зелени.

Приготовление:

Срезать с тыквы «крышку» — хвостик и часть плода, удалить семечки.
Морковь, картофель и лук очистить и измельчить кубиками или соломкой.
Далее нарезать куриную мякоть вдоль волокон, а грибы – пластинками.
Овощной горшочек нужно поставить на противень и наполнить курицей, картошкой, грибами, а также морковью и луком.
Добавить соль, перец и специи по вкусу, а затем – стакан горячей воды.
Горшочек из тыквы накрыть своей же «крышечкой» и отправить в духовку примерно на 45 — 50 минут.
В конце посыпать зеленью.

Вред запеченной тыквы и противопоказания к употреблению

Несмотря всю ценность печеной тыквы есть случаи, когда польза может обернуться вредом. Это касается:

гастрита с низкой кислотностью;
сахарного диабета;
кишечных колик;
заболеваний пищеварительной системы в острой форме;
нарушений кислотно-щелочного баланса в организме;
язвы двенадцатиперстной кишки.

В семечках плода содержатся кислоты, которые приносят вред разрушения зубной эмали. Поэтому после их употребления необходимо тщательно прополоскать рот водой.

Заключение

Польза и вред запеченной тыквы зависят от индивидуальных потребностей организма в продукте и противопоказаний. Несмотря на всю простоту в приготовлении, овощ обладает мощными свойствами влиять на обмен веществ. Однако необходимо помнить, что процесс запекания имеет свойство увеличивать концентрацию веществ в продукте и накладывать дополнительные ограничении при ряде состояний организма.

Была ли Вам данная статья полезной?

Тыква – весьма ценный и полезный осенний овощ. Ведь помимо полезных свойств, она несет в себе и питательную ценность. Сколько калорий в тыкве? Ответить на такой вопрос можно, разобравшись что же все-таки представляет из себя тыква и какие блюда можно приготовить на ее основе. В целом, калорийность тыквы низка, но этот показатель зависит, естественно, от способа ее приготовления.

История возникновения тыквы

Южная Африка – именно там впервые появился этот овощ (примерно 5-ь тысяч лет назад), а вот назвать первоначальный ареал распространения этого растения, к сожалению, невозможно. В руках индейцев тыква служила неотъемлемым компонентом для множества рецептов. Нередко в ней вырезали верхушку, наливая туда молоко и добавляя пряности. Таким образом, тыква служила не только элементом готовящегося блюда, но и емкостью для его приготовления. Подобные рецепты нередко можно встретить и сейчас. Возможно, что свое начало они взяли именно с тех самых времен.

Позднее тыква стала распространяться все глубже и глубже в другие материки света. Новые народы создавали свои рецепты на основе этого вкусного овоща, таким образом и сложилась рецептура с использованием тыквы.

Полезные свойства и калории в тыкве

О пользе тыквы наслышаны многие, но чем именно полезен этот овощ, знает далеко не каждый. В первую очередь, это полноценный источник каротина, так необходимого людям, страдающим заболеваниями сердца и сосудов. Кроме того, тыква содержит огромнейшее число витаминов, лидирующие позиции среди которых занимает бета-каротин. E, витамины группы В, РР, витамин С, фтор, медь, цинк, кальций, железо, калий, кобальт, цинк, магний – все это содержит в себе тыква.

Клетчатка – еще один важный элемент любой пищи растительного происхождения. А вот калорий в тыкве - всего 28 на 100 граммов продукта. Это очень низкий показатель, позволяющий назвать тыкву диетическим овощем. Стоит сказать, что полезна не только мякоть тыквы, но и ее семечки, являющиеся неотъемлемым компонентом данного овоща. Они содержат в себе минеральные соли, жиры, белки и также витамины. Богаты витамином Е, а также солями цинка, борющимися с преждевременным старением не только кожи, но и всего организма в целом. Также цинк необходим для полноценного развития мужского организма.

Большое содержание калия в тыкве гарантирует употребляющим ее людям крепкие сосуды и здоровое сердце. Рекомендуют тыкву и людям, страдающим болезнями печени. А благодаря органическим кислотам, употреблять тыкву можно и при воспалительных процессах! Никаких противопоказаний в данном случае не имеется. Семечки тыквы в рационе детей – это хорошая профилактика глистов, известная еще с древности.

Борется тыква и с холестерином, так как содержит в себе различные пектины. А свежий сок из нее с добавлением меда – это хорошее успокоительное, помогающее быстро уснуть.

Сколько варить тыкву

Предварительно очищенная и нарезанная на кусочки тыква варится в подсоленной воде 20-30 минут. После чего овощ готов к употреблению.

Блюда и калорийность запеченной тыквы

Сладкий вкус – это главная особенность тыквы. Желая усилить его, люди стремились придумать различные рецепты, учитывая этот фактор. Калорийность тыквы запеченной при этом немного возрастает и может доходить до 45 ккал.

Пребывание тыквы в разогретой духовке всего 50 минут способно сделать порезанные дольки данного продукта еще более сладкими и аппетитными. А посыпав тыкву сахаром перед помещением ее в духовой шкаф, можно получить не только невероятно вкусные, но и полезные «конфетки», которые уж точно не смогут не понравиться детям, иногда не очень любящим есть различные фрукты и овощи. А сделать этот рецепт еще более полезным поможет замена сахара медом! Тающий вкус тыквы в данном случае обеспечен. Правда в этом случае возрастет, но пользы станет еще больше.

Есть и рецепты без использования сахара. Можно обжарить нарезанные кусочки овоща, посыпав его солью и перцем. Время приготовления всего 2-3 минуты. А вот масло для жарки лучше использовать оливковое. Добавьте к этому чеснок, помидоры и немного специй, чтобы в итоге получить полноценное полезное блюдо. Хорошим дополнением оно сможет выступить и в качестве заправки для спагетти или мяса.

Добавляют тыкву и при выпекании различной сдобы: булочек, хлеба и много другого.

Производные из тыквы продукты

Тыква служит основой для многих других продуктов. Тыквенная мука, сок, масло и пюре – все это готовится из данного овоща и активно используется для потребления. Относительно калорийности, первое место по праву займет тыквенное масло (порядка 896 ккал/100г). Остальные блюда имеют значительно меньшую калорийность. Самый низкий показатель принадлежит просто отварной тыкве.

В любом случае, какому бы продукту вы не отдали свое предпочтение, полезные свойства и витамины своего действия от этого не теряют. Поэтому можно разнообразить свой рацион, не опасаясь того, что в процессе приготовления тыква потеряет свои микроэлементы.

Видео как запекать тыкву

Многие женщины следят за своей фигурой и придерживаются различных диет для похудения. Есть способ проще: включить в рацион тыкву. Тыква калорийность имеет небольшую, более того, этот удивительный овощ способствует интенсивному усвоению пищи.

Издавна на Руси тыкву парили, жарили, варили, запекали и консервировали. Из нее готовили супы, каши, салаты, начинки для пирогов. Чем же так хороша «царица овощей»?

Лечебные свойства мякоти

Не напрасно этот овощ рекомендуют употреблять больным людям. В мякоти находится много железа, а также калий, кальций, фосфор, магний, медь, кобальт, кремний и фтор. Большое количество пектина в овоще способствует усвоению пищи, оберегает от повреждений слизистую желудка и кишечника, улучшает солевой обмен, выводит из организма лишнюю воду, холестерин и хлориды. Пожалуй, уже только за это хочется поскорее включить рыжую бахчевую красавицу в свой рацион. Но перечислим другие, не менее полезные качества овоща.

Богата тыква витаминами. Это витамины С, Е, РР, из группы В-витаминов присутствуют В1, В2, В6. Находится в ней в высокой концентрации (0,07-0,08 мг%) витамин Т, который обладает удивительным свойством ускорять усвоение пищи, рост человека и все жизненные процессы. А каротина (провитамина А) в рыжей красавице в 5 раз больше, чем в моркови. При суточной потребности 3-4 мг% в бахчевой культуре средних размеров находится его 16-17 мг%. Каротин, как известно, необходим для нашего зрения.

Включают ее в меню лечебного питания при атеросклерозе и подагре, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, гипертонии. Она помогает при бессоннице, укрепляет нервную систему. Ее рекомендуют при заболеваниях почек и в качестве желчегонного средства. Особенно ценна она для людей, перенесших тяжелые инфекционные заболевания и хирургические операции. Перечислять полезные свойства «царицы овощей» можно долго, но нас интересует, каковы ее возможности в борьбе с лишним весом.

Похудеть с помощью тыквы — просто!

«Сколько калорий в тыкве?» — этот вопрос интересует тех представительниц прекрасного пола, которые привыкли рассчитывать энергетическую ценность блюд. Калорийность тыквы очень низкая, в 3 раза меньше калорийности картофеля, поэтому она рекомендуется к употреблению при нарушении обмена веществ, склонности к полноте и в качестве средства для избавления от лишних килограммов. В зависимости от способа приготовления, калории на 100 грамм продукта могут разниться. В мякоти содержится около 1% белка, 0,1% жира и 4-5% углеводов от своей массы.

Принимать в пищу ее можно сырой, вареной, тушеной, печеной. Самый низкий показатель калорийности у сырого овоща, чуть больше 20 ккал на 100 г продукта. Имейте в виду, что чем слаще бахчевая культура, тем калорийность будет выше. Но в сыром виде ее много не съешь, разве что в виде салата, но в него обычно добавляют какие-то другие продукты, и тыква калории увеличивает.

Вареный овощ содержит 24 ккал. Для приготовления овощную культуру нарезают небольшими кусочками и отваривают в подсоленной воде. Это максимально полезный продукт для похудения. Для предупреждения вздутия (а это иногда случается при употреблении вареной тыквы) можно добавить в блюдо зелень укропа или его семена.

Запеченная тыква имеет несколько больше калорий. Это связано с уплотнением продукта. Однако 27 ккал — тоже низкий показатель. Для улучшения вкуса в овощ добавляют сахар, мед или другие ингредиенты. Однако низкой калорийностью печеная «царица овощей» отличаться не будет.

Можно приготовить овощ на пару или его потушить. Калорийность тушеной тыквы будет на уровне вареной. А еще ее сушат. Сушеный продукт имеет столько же калорий, что и сырой.

Сок, масло и тыквенные семечки

Если перечисленные блюда не нравятся, можно включить в рацион тыквенный сок. Он также нормализует обмен веществ, укрепляет нервы, лечит болезни сердца и гипертонию, улучшает сон. Особенно он полезен, если смешивается с яблочным или морковным. Однако имейте в виду, что тыквенный сок может нанести вред при расстройствах желудочно-кишечного тракта, а людям с заболеванием «гипоацидный гастрит» может доставить некоторые неудобства. Во всех остальных случаях польза витаминного напитка очевидна.

Совет от диетолога Ирины Шилиной
Обратите внимание на новейшую методику по снижению веса. Подходит для тех, кому спортивные нагрузки противопоказаны.

Для диетического питания семечки не совсем подходят. В тыквенных семечках содержится порядка 40-50% жирного масла, и калорийность их составляет 538 ккал на 100 г семечек. Поэтому увлекаться ими не стоит.

Четырехдневная диета

Откорректировать вес с помощью бахчевой культуры можно за 4 дня. Однако существуют определенные правила, которые нельзя нарушать при диете. Это полное исключение из рациона алкоголя и сладкого, включая сладкий чай. Потребление соли и специй старайтесь сократить до минимума. Общая калорийность блюд, потребляемых за день, должны быть меньше 1500 ккал. Основные блюда диеты: тыквенная каша, салат и суп-пюре из тыквы. Прием пищи должен вестись строго по часам: в 9.00 — завтрак, в 13.00 — обед и с 18.00 до 19.00 — ужин.

День первый: завтрак состоит из легкого тыквенного салатика, сбрызнутого соком лимона, тыквенной каши (рисовой, пшенной или овсяной) и чая. На обед можно приготовить суп пюре из тыквы и съесть его с кусочком хлеба. На третье — чай. На ужин — тушеная тыква или приготовленные из нее оладушки.
День второй: завтрак состоит из легкого тыквенно-яблочного салатика, сбрызнутого соком лимона, и тыквенной каши. На обед подается любой диетический суп, тыквенные отбивные и компот из свежих фруктов и ягод без сахара. На ужин рекомендуется запечь в духовке яблоки с черносливом или пирожки с тыквой и фруктами.
День третий: завтрак также состоит из салата и каши, в салат можно добавить ананас. Обед: тыквенный суп с фрикадельками, 1 кусочек хлеба и чай. Ужин: салат из тыквы и ананаса, заправленный натуральным йогуртом.
День четвертый: салат из тыквы с морковью и каша из тыквы — на завтрак, легкий овощной суп, сладкий перец, запеченный в духовке, и ягодный отвар — на обед, а на ужин приготовить и съесть тыквенное рагу.

На следующий день не стоит сразу же употреблять калорийные блюда. Лучше есть фрукты и овощи, нежирные молочные продукты и пить много воды. Для приготовления блюд рекомендуется использовать овощ с бледно-желтой мякотью.

Для тех, кто не хочет ограничивать себе в еде, можно посоветовать просто включить в рацион тыкву, и она «позаботится» о том, чтобы лишние килограммы больше не заводились.

Диетические блюда

И в завершение предлагаем 2 рецепта диетических блюд.

Рецепт «Тыквенный суп-пюре». На 3 л воды берется 600 г тыквенной мякоти, 400 г моркови, по 200 г сельдерея (стебли), лука и болгарского перца, 300 г картофеля.

Картофель почистить и порезать кубиками. Перец, сельдерей и лук тоже нарезаются кубиками. Остальные овощи натираются на крупной терке. Все положить в кастрюлю, добавить воды, чтобы ее уровень был немного ниже уровня овощей, и варить до готовности. Затем горячие овощи измельчить блендером, добавить оставшуюся воду, довести до кипения. Посолить и посыпать пряными травами. Через 5 минут тыквенный суп пюре будет готов.

Тыква – это необыкновенно вкусный и при этом достаточно полезный для любого организма овощ. Многие древние страны, такие как Китай, Египет, Индия и многие другие страны, поистине почитали данный овощ, да и до сих пор считают его одним из самых лучших продуктов для похудения.

Несмотря на то, что родиной этой рыжей красавицы является Центральная Америка, она уже довольно давно радует своим ярким внешним видом и жителей России, ведь уже долгие годы считается одним из основных диетических продуктов питания.

В данной статье будет рассказано о том, как же рассчитать калорийность продукта в зависимости от способа его приготовления и о тех полезных свойствах, которые организм получит, если употреблять этот овощ в пищу постоянно.

Витаминный состав и полезные свойства

Как уже говорилось ранее, тыква – это очень полезный продукт. Несомненно, он таковым считается из-за огромного количества содержащихся в ней витаминов, каротина и различных минеральных солей. Именно поэтому плоды рекомендуется включать в повседневное питание уже с самого раннего возраста, ведь он будет насыщать организм столь необходимым для нормального роста и развития витамином D. Можно будет сразу же заметить, что ребенок как будто получил заряд энергии, которая столь необходима в ранние годы.

Помимо этого, мякоть овоща очень часто прописывается больным людям. Несмотря на очень низкую калорийность, все находящееся в ней железо, фосфор и медь прекрасно усваивается организмом, что очень сильно помогает при анемии. Если у вас имеется заболевание почек, то употребление тыквы также станет очень полезным, ведь содержащийся в ней пектин пополнит суточную дозу столь необходимого им вещества.

Также этот овощ обладает и иными полезными свойствами:

из-за содержания витамина А можно заметить положительное влияние, оказываемое тыквой, на зрение;
прекрасно укрепляет как зубную эмаль, так и сами десна;
прекрасное средство для борьбы с бессонницей, а также с ухудшениями в нервной системе;
идеальная профилактика простатита и атеросклероза.

Как можно увидеть, этот овощ с легкостью можно назвать одним из самых лучших продуктов для сохранения человеческого здоровья. Кстати, помимо насыщения организма витаминами, она помогает вывести из организма вредные вещества, а также считается прекрасным профилактическим средством от туберкулеза и рака горла. Можно очень долго расписывать просто кладезь тех полезных свойств, которыми она богата, но одним из самых желательных для женщин становится ее польза в борьбе с лишним весом.

Калорийность приготовленной разными способами тыквы

Тыква – это диетический продукт, именно поэтому ее калорийность даже в приготовленном виде достаточно мала. Овощ рекомендуют к употреблению тем людям, которые страдают от болезней пищеварительного тракта или язвы.

Как можно заметить, несмотря на способ приготовления, ее калорийность остается практически одинаковой и при этом крайне малой. Именно поэтому следует знать средний показатель калорийности, а не скрупулезно высчитывать калорийность каждого блюда.

Имеющиеся сорта и виды овоща

Тыква - прекрасное травянистое растение, входящее в семейство Тыквенные. Можно много говорить об этой бахчевой культуре, ближайшем родственнике кабачка, но знать нужно лишь самые распространенные в России сорта этого овоща. Можно просто поразиться видовым разнообразием, ведь перед глазами проходят плоды совершенно разного размера, формы (они могут быть плоскими, круглыми, вытянутыми) и цвета (оранжевые, желтые, серые и даже зеленые в полосочку).

И это даже не весь неисчерпаемый вариант многообразия этой культуры.

Однако мы поговорим о наиболее часто встречаемых видах, которые произрастают на огородах нашей страны. Их условно можно разделить на три вида:

Твердокорная имеет очень толстую, словно одеревеневшую кожу, которую очень сложно очистить. Однако такой вид тыкв имеет один несомненный плюс – очень раннее вызревание, обычно уже в конце лета появляются спелые плоды. Стандартно, такой вид тыкв растет кустами с очень колючими и волосистыми стеблями. Листья пятиугольные, а плодоножка рубчатая. Твердокорная порода обладает очень вкусными семечками, которые также очень полезны.
Крупноплодная обладает, как видно из названия, самыми крупными плодами из этого семейства. Единственное отрицательное свойство – это достаточно крупная сахаристость, которая превышает даже арбуз временами. Но именно это и делает такой вид тыкв самым сладким из всех имеющихся. Такая тыква спокойно выдержит низкие температуры и может храниться очень долгое время даже при комнатной температуре.
Мускатная наиболее вкусная и витаминная из всех существующих сортов. Однако их выращивание очень сложно в условиях средней полосы России из-за теплолюбивости и позднеспелости. Несмотря на это, тыква все равно может радовать людей своими коричневатыми плодами.

Наиболее часто растущими в России сортами тыквы можно назвать: Мраморную, Грибовскую, Зорьку, Акорн, Россиянку. Конечно, это далеко не полный перечень всех имеющихся видов тыквы, а лишь наиболее популярные в средней полосе страны.

Использование при похудении

Из-за достаточно малой калорийности и огромного количества полезных веществ, тыква еще с очень давних времен считается одним из самых полезных при похудении продуктов. Содержащийся в ней витамин Т позволяет с легкостью усилить работу метаболизма и очистить организм от лишних примесей. Также тыква обладает уникальным навыком затормаживания накопления лишних жиров и позволяет организму лучше усваивать тяжелую пищу. Все эти действия вместе приводят к тому, что организм достаточно быстро позволяет терять лишний вес.

Кстати, поскольку тыква имеет очень приятный, сладковатый вкус и яркий внешний вид, то худеть с ее помощью становится очень приятным занятием.

Применение в кулинарии

Приготовление тыквы не требует каких-либо изысков, поэтому любое блюдо не требует лишних затрат по времени. При этом ее с легкостью можно подвергнуть различным видам термической обработки. На данный момент помимо запекания, варки, тушения и других популярных методов приготовления из тыквы стали делать джемы, пюре, каши. Также тыква добавляется в салаты и даже употребляется в сыром виде. Любое блюдо, приготовленное из тыквы, будет очень вкусным и полезным.

Как можно было увидеть из данной статьи, тыква имеет очень много приятных сторон, которые действительно могут помочь в похудении. При этом домашняя тыква относительно недорогой продукт, который по карману любому человеку. Если вам покажется, что ее вкус достаточно необычен, то обязательно следует ввести в свой рацион тыквенные семечки, которые также несут в себе большое количество тех полезных свойств, коими обладает тыквенная мякоть.

О пользе тыквы для организма можно узнать в следующем видео:

Любое употребление этого продукта резко повысит состояние здоровья и улучшит настроение, ведь приготовленные блюда поистине великолепны, а яркий внешний вид попросту радует глаз.

Вконтакте