Венгрия что купить. Что привезти из будапешта

Давным-давно племена угров, переселившиеся из предгорий Урала в центр Европейского континента, создали собственное государство, сохранив при этом самобытную культуру и традиции. Сегодня Венгрия радушно принимает гостей, приехавших полюбоваться ее достопримечательностями и памятными местами. А в память о пребывании в стране путешественники увозят приятные воспоминания и необычные сувениры, неразрывно связанные с венгерской культурой и образом жизни - хунгарикумы.

1. Токайское вино и палинка

Почвенно-климатические условия на северо-востоке Венгрии (регион Токай ) благоприятствуют развитию виноградарства. Из белого винограда получают всемирно известные токайские легкие вина. За свой золотистый оттенок они получили образное наименование «жидкое золото». Наибольшим спросом пользуются марки:

• «Асу»;
• «Эссенция»;
• «Зета»;
• «Фурминт»;
• «Самородно»;
• «Жёлтый мускат».

Особенность местных вин в том, что они создаются без добавления сахара и спирта. Секрет непревзойденного букета в воздействии на ягоды винограда плесневого грибка Botrytis cinerea. Плесень и солнце способствуют образованию изюма, из которого и производится вино.

Широкой известностью пользуется фруктовая настойка – палинка. Для ее изготовления используют урожай местных садов - груши, яблоки, сливы, айву, абрикосы. Плоды избавляют от косточек, нарезают и настаивают на спирте в дубовых бочках.

Однако национальная алкогольная культура Венгрии не ограничивается вином и палинкой. О том, что такое фрёч и какой ликёр считается истинно венгерским, вы узнаете .

P.S. Туристам также следует знать, что привезти из Венгрии удастся только по 1 литру алкогольных напитков и вина - вывоз большего количества алкоголя облагается пошлиной.

2. Марципан

Сладкие фигурки из смеси сахара и миндаля появились в Венгрии в середине XVI века. Они вошли в разряд национальных лакомств. Марципан традиционно преподносят в подарок на Рождество и Пасху. Вкусные сувениры в течение долгого времени сохраняют свои съедобные качества.

Среди сладкоежек пользуются вниманием венгерские кондитерские бренды - Szamos marcipán и Szabó marcipán. По отзывам туристов, отдыхавших в Венгрии, конфеты эти брендов чаще всего привозят в подарок домой.

В республике существует четыре музея марципана, в городах:

• Будапешт (если будете заезжать в столицу, обязательно посмотрите );
• Сентендер;
• Эгер;
• Кестхей.

Экспозиции для них создавались кондитером по имени Карой Сабо. Он же первым придумал делать марципановые фигурки в виде героев известных мультфильмов.

3. Паприка

Молотый красный стручковый перец (паприка) является излюбленным ингредиентом венгерской кухни. Его производят в виде порошка и пасты.

Для приготовления паприки перец сначала высушивается. Затем из стручка извлекаются семена, а оболочка измельчается. В зависимости от остроты различают 8 разновидностей венгерской паприки – жгучую, острую, полусладкую, маринованную, гастрономическую и т. д. Koenigspaprika («королевская паприка») изготавливается из стручков с семенами.

При выборе пряности следует ориентироваться на ее цвет: чем ярче окраска, тем нежнее и слаще вкус. Самая острая паприка имеет розовый оттенок.

Стручки красного перца, закрепленные на веревочке, выполняют роль декоративного элемента для украшения кухонного интерьера.

Главные центры производства паприки – Сегед и Калоч .

4. Мясные продукты

Гурманов порадуют мясные деликатесы из Венгрии. Страна славится мясными изделиями, и это прежде всего:

• салями Herz;
• салями Pick;
• дьюлайская колбаса;
• чабайская колбаса;
• дебреценские сосиски.

Узнать натуральный продукт можно по наличию белой плесени на оболочке. Из-за этого налета салями еще называют «зимней» колбасой. Салями можно хранить при температуре +20 С.

Изысканным вкусом отличается паштет, производимый из гусиной печени. Его продают в металлических баночках с этикеткой «Libamaj».

5. Матёйская и калочайская вышивка

Гордостью венгров является знаменитая матёйская вышивка, украшающая национальные костюмы. Орнамент создается по единому шаблону:

• в центре - роза;
• по сторонам – мелкие цветы.

Согласно преданию, впервые подобный рисунок был использован на переднике, который венгерская девушка преподнесла турецкому султану в качестве выкупа за своего жениха. Многоцветные узоры выполняются на черном или белом фоне.

Умением создавать вышивку матьо славятся мастерицы северо-восточного региона страны - городов Мезёкёвешд , Тард , Сентиштван .

Ручную вышивку «калочаи» сравнивают с кружевами или инкрустацией. Оригинальная техника декора появилась в городе Калоч в середине XIX века. Первоначально вышивка производилась белыми нитками на выбеленной льняной ткани. Постепенно цветовая гамма расширилась до 27 основных оттенков.

Орнамент декора заимствован у природы, потому элементы вышитого рисунка носят наименования:

• «тюльпан»;
• «гусиная зелень»;
• «пламя»;
• «вино» и т. п.

6. Херендский фарфор

В 20-х годах XIX века в деревушке Херенд была основана фарфоровая мануфактура, которая была призвана обслуживать потребности монархического дома Габсбургов. Вслед за властителями Австро-Венгрии херендский фарфор стали приобретать многие знатные люди. Поэтому он получил образное название «белое золото Венгрии».

Место, куда стекаются не только местные для закупок, но и туристы, чтобы поглазеть чем живут и что производят венгры. По моему скромному мнению, Центральный рынок - лучшее место для закупок сувенирами и вкусностями, которыми знаменита страна.

Более 10 тысяч кв. метров и два этажа здания отведены под продуктовые и сувенирные лавки, а так же под небольшие забегаловки для перекуса и ресторанчиков. Если вы задавались когда-то идеей покупки чего-нибудь памятного домой для близких и друзей из Будапешта, то вы вряд ли пропустите здание Центрального рынка. Всё потому что рынок находится в конце самой длинной торговой улицы Будапешта - улицы Ваци. Мимо заметного в плане архитектуры здания с цветной плиточной крышей вы вряд ли пройдете, даже если окунетесь полностью в шоппинг.

Адрес Центрального рынка Будапешта: возле площади Фёвам, Таможенный бульвар 1-3 (Vámház krt. 1-3). Для удобства смотрите метку на карте .

Время работы рынка: понедельник - с 6 до 17 часов, вторник-пятница - с 6 до 18, суббота - с 6 до 15. Воскресенье выходной.

Где остановиться в Будапеште:

• лучший хостел Будапешта: Maverick City Lodge ;
• лучший бюджетный отель: Expo Congress Hotel ;
• лучший отель средней стоимости: Roombach Hotel Budapest Center ;
• лучший Luxury отель: Kempinski Hotel Corvinus Budapest .

Хотите выбрать другой отель в Будапеште? Жмите на ссылку, чтобы увидеть весь список

Также проверьте листинг будапештских апартаментов на Airbnb. Кликните сюда, чтобы получить скидку в 34 евро на первое бронирование через сервис Airbnb.

Так выглядит здание Центрального рынка

Знакомы ли вы с понятием хунгарикум ? В переводе с английского это слияние двух слов: Hungary - Венгрия и unicum - уникальный. Проще говоря, речь идет о чем-то особенном, что можно купить или получить в виде опыта только в Венгрии. Как и в каждой стране, в Венгриии есть свой список культурного наследия, куда входят все хунгарикумы. Вот, например, недавно, в список знаменитый венгерский суп гуляш и особенный вид керамики.

Запастись хунгарикумом предлагает Центральный рынок столицы. Чтобы познакомить вас с национальными продуктами, я пройдусь по основным, которые не оставят равнодушным никого.

Рынок изнутри

Алкоголь

Одним из достояний Венгрии является вино, но на слуху самое знаменитое из всех - токайское. Произведенное в одноименном регионе с уникальным климатом и и погодными условиями, токайское вино - то, ради чего даже сами европейцы приезжают в Венгрию. Ищите на прилавках бутылки вина с этикетками Tokaji , это то самое. Цены на него начинаются с 2600 венгерских форинтов (8,5 евро).

Так же в Венгрии производят ликёры на травах, разнообразные настойки, но традиционным крепким напитком, как и во многих странах является самогон. В Венгрии фруктовый самогон называется Палинка (Palinka ) и купить его можно практически за каждым прилавком на рынке. Брать в сувенирной бутылке или в обычной - зависит от ваших целей;)

Разнообразие Палинки

На переднем плане травяной ликер
Токайское вино, например

Паприка

Одним из самых значимых национальных продуктов является приправа паприка. Красный перец можно купить в разных вариациях - как сушеный на веревочке, коими увешано много рыночных прилавков, так и в консервированном виде и в виде красивых подарочных наборов, в которые чаще всего входит сушеная паприка в жестяных баночках или расписных мешочках с надписью Будапешт. Обязательно к набору идет еще крохотная деревянная мерная ложка для удобства добавления специи к блюдам. Цены разные, но, например, маленький подарочный мешочек специи можно купить за 350 форинтов (1,2 евро).

Паприка в жестяных банках

Милые мешочки с паприкой
Функциональное украшение

Так же паприку можно встретить в бутылке с растительным маслом и называться такое будет «масло с паприкой». Мы такое не пробовали, но, думаю, каким-то особенным ароматом это масло обладает. Маленькая бутылочка масла с паприкой обойдется вам в 980 форинтов (3,2 евро).

И помните, любую приправу к вашему будущему кулинарному шедевру нужно добавлять в конце приготовления, чтобы сохранить аромат специи и не испортить её вкус.

Масло с паприкой

Колбаса

Как бы странно не звучало, но венгерская колбаса салями раскупается вмиг. Вкус мясной, есть разновидность колбасы с паприкой и даже различные размеры - на любой кошелёк. Я бы сказала, салями уже «празднично» упакована и готова к транспортировке (копченая колбаса долго не портится) и передаче в руки близким как заморское лакомство.

На рынке самыми популярными фирмами, которые производят салями, замечены две - производитель Pick и Herz . Цены зависят от длины палки салями, самая коротенькая будет стоить от 1800 форинтов за штуку (5,8 евро).

Тоже весьма функционально

Сладости

Венгрия - одна из стран Европы, которая считается марципановой. Марципаном называют кондитерское изделие из миндальной муки и сахара. Для любителей сладкого - райский продукт.

Так же на рынке есть огромнейший прилавок с разнообразными шоколадками, которые отлично подойдут на подарки. Выглядят шоколадки очень празднично, так как вся начинка (орехи, ягоды) видна через упаковку и приковывает внимание.

Есть маленькая и большая упаковка шоколада. Цены на него 1390 (5 евро) и 2490 форинтов (9 евро) соответственно.

Изделия из лаванды

Лаванда тоже ходовой продукт в Венгрии! Из нее делают сироп, чай, мёд, всякие масла и, конечно же, используют в косметической продукции в виде шампуней, мыла, масла для тела и геля для душа.

Приятной безделухой на подарок может быть мешочек-ароматизатор с лавандой. Цены такие: за маленькую баночку мёда отдадите 700 форинтов (2,3 евро), за лавандовый чай - 800 форинтов (2,6 евро), а за аромамасло - 1600 форинтов (5,2 евро).

Изделия из лаванды

Домашний джем

Вот продавцы, как настоящие художники, оформили свои прилавки словно полотна, покрыв их полностью милыми цветными баночками с огромным разнообразием домашних джемов. Помимо обычных малиновых, клубничных и абрикосовых, есть ещё довольно интересные сочетания, например:

• тыквенный джем с апельсином и имбирём;
• абрикосовый или клубничный джем с лавандой;
• варенье из каштана;
• вишнёвое варенье с ромом и шоколадом;
• черничный джем с чили (ух, огонь, наверное!);
• варенье из грецкого ореха.

За баночку в 200 мл просят 1300 форинтов (4,2 евро). Довольно дешево за возможность оставаться бодреньким и здоровым долгими зимами:) Я бы попробовала все! А вы?

Разнообразие джемов

Народный промысел и сувениры

Прилавки с предметами народного промысла и сувенирами находятся на втором этаже. И, если честно, они меня не сильно впечатлили. Там продают обычный моветон в виде магнитов, чашек и футболок с надписью «I love Budapest» .

Вязанные крючком салфетки

И единственное, что стоит внимания - это изделия ручной работы в виде вязанных салфеток, которыми наши с вами бабушки когда-то давно украшали старинные телевизоры, фортепиано и центр стола. Спрос, конечно, на них есть, иначе бы не было столько предложений! Например, такие салфетки могут покупать люди, которые обожают винтаж.

Напутственным словом в конце как всегда будет напоминание о таком маленьком вашем чемодане и о таком большом разнообразии вкусных продуктов Венгрии!

Спросите любого из своих знакомых о том, чем славится Венгрия. Скорее всего, вам ответят, что винами и паприкой. Это верное мнение, но все же каждому из нас хочется приобрести во время путешествия самые оригинальные и необычные сувениры. Что привозят из Венгрии туристы и какая местная продукция является настоящим символом этого государства?

Фарфор и керамика

В Венгрии существует сразу два крупных завода, изготавливающих фарфор, керамику и стекло. Это Herend и Zsolnay. Многие изделия этих брендов, как и раньше, расписываются вручную. Если вы все еще думаете, что привезти из Венгрии в подарок любителю оригинальной и красивой посуды, выбирайте национальный фарфор или хрусталь. Среди ассортимента обоих заводов можно найти как традиционные изделия (кувшины в виде девушек в национальной одежде, пастухов и сервизы с цветочной росписью), так и современные стильные наборы для сервировки стола. Самым венгерским сувениром заслуженно считается miskakancs - сосуд в виде бравого гусара. В сувенирных магазинах фарфоровых изделий можно найти очень красивых кукол.

Кроме брендового фарфора? Обратите внимание на традиционные изделия из керамики черного цвета. Еще одна «фишка» местных мастеров - кувшины и прочая посуда с секретами. Любая ваза может иметь небольшую встроенную шкатулочку, замаскированную от посторонних глаз, для вложения любовных писем.

Вышивка и кружева

Венгерский текстиль порадует любителей домашнего уюта и оригинальной одежды ручной работы. Местные мастерицы вышивают чудесные скатерти, салфетки, наволочки для декоративных подушек и целые покрывала. Модницам, уважающим этностиль, интересны будут рубашки, блузы и другие предметы гардероба с национальной вышивкой. Наиболее популярны цветочные мотивы, превращающие любое изделие в душистый луг. Сегодня в вышивке используются всего 27 цветов. Самые популярные виды этого украшения ткани называются матьо и калочаи.

Будьте осторожны при выборе подарков женщинам, каждый оттенок имеет свое мистическое значение. Что можно привезти из Венгрии юной девушке? Выбирайте вышивку в счастливых тонах: розовый, красный, оранжевый - именно они ассоциируются с молодостью. Для зрелых женщин лучше приобрести изделия, выдержанные в более спокойной и темной гамме: синий, зеленый, фиолетовый. Не менее эффектно выглядят и народные кружева, воздушные и ажурные, они удивляют переходами цветов и приятным сочетанием различных оттенков.

Кожаные изделия на любой вкус и кошелек

Что привезти из Венгрии в качестве сувенира на память? Если вам не нравятся фарфор и текстиль, обратите внимание на кожаные изделия ручной работы. Они продаются в любой сувенирной лавке и на уличных рынках. Венгерские мастера делают из натуральной кожи все: от браслетов и мелких аксессуаров до курток и обуви. При желании можно найти и настоящий эксклюзив: кожаные изделия с национальной вышивкой или росписью стойкими красками. Если же вы предпочитаете классический стиль - смело приобретайте аксессуары фабричного производства. Это вполне современные, «самые обычные» кошельки, сумки, пояса. Отличаются они только высоким качеством выделки и необычайной мягкостью.

Игрушки для детей и взрослых

А вы знали, что знаменитый кубик Рубика придумал венгр Эрне Рубик? Так почему бы не привезти из Венгрии именно эту головоломку? Считается, что собрать игрушку может только очень умный и сообразительный человек. Проверьте себя и удивите полезным и занимательным подарком близких!

Что привозят из Венгрии туристы в подарок своим детям? Популярностью пользуются куклы в национальной одежде. Это и недорогие фигурки, предназначенные для игры, и настоящие произведения искусства - сувенирные статуэтки. Родителям мальчиков следует поискать миниатюрные машинки фирмы «Трабант». Подобный подарок может заинтересовать и взрослых коллекционеров. Для детей изготавливают разнообразные расписанные в духе национального колорита. В Венгрии есть даже собственный аналог русской матрешки. От своей русской «сестры» эта кукла отличается декоративной росписью и измененными чертами лица.

Самые народные сувениры

Один из наиболее популярных видов туристической сувенирной продукции - народные костюмы и их отдельные элементы. Иметь в своем гардеробе полный венгерский национальный наряд может пожелать только человек, очень сильно влюбленный в эту страну. Но почему бы не приобрести в подарок или для себя какие-то отдельные элементы костюма? Женские украшения, пояса и стилизация обычной одежды народными кружевами и вышивкой - все это уместно смотрится с самой разной одеждой. Необычно и интересно выглядят сувениры в провинциальном стиле. Плетеные корзины, пастушеский кнут, котелок bogr или изделия из рогов - такие подарки удивят кого угодно!

Паприка и прочие специи

Самый популярный из Венгрии - это паприка. Данную пряность на местных рынках можно найти в любом виде: молотые специи, сушеные стручки и даже маринованные. Самым дешевым вариантом считается порошок фабричного производства, упакованный в запаянные пакетики. У уличных торговцев же можно купить собственноручно собранную паприку, по мнению многих туристов, она намного вкусней и ароматней. Обязательно возьмите несколько сортов на пробу. Не бойтесь прогадать, любой местный житель - настоящий эксперт по паприке. Торговцы с удовольствием назовут вам самые острые и самые сладкие сорта.

Что привозят из Венгрии люди, не умеющие готовить? Разумеется, поваренные книги с национальными рецептами. В туристических магазинчиках можно найти издания на различных языках, в том числе и на русском. Венгерский город Мако считается государственной столицей лука. Здесь выращивают различные сорта этого овоща, в качестве дополнения к основным подаркам можно привезти по луковице для друзей.

Алкогольные напитки

Благоприятные условия венгерского климата позволяют выращивать виноград в промышленных масштабах. На сегодняшний день на территории этой сравнительно небольшой страны насчитывается 22 области виноделия. Каждый регион радует собственной палитрой вкусов и оттенков. Какое вино привезти из Венгрии в Россию? Наиболее знаменитым напитком считается токайское, производимое в местности Токай-Хедьялья. Эти вина изготавливают из белых сортов винограда, настаивая на благородной плесени (используют виноград, начавший свое превращение в изюм). Любителям красного наверняка понравится «Эгри Бикавер», напиток производится по старинным рецептам в городе Эгере.

Какие сувениры привезти из Венгрии любителям русской кухни? Водка «Паленка» - это крепкий алкогольный напиток, который наверняка понравится нашим соотечественникам. Уникальность этого алкоголя заключается в сочетании высокого градуса и различных фруктовых ароматов. Водку настаивают на различных ягодах и фруктах. Наиболее популярные вкусы: виноград, слива, черешня, груша. Для туристов «Паленка» продается в красивых сувенирных бутылках. Фирменными напитками в Венгрии считаются также ликеры и лечебные настойки на травах.

Что привезти из Венгрии: сувениры, необычные подарки, которые можно съесть

Один из продуктов венгерского производства, обязательно заслуживающий вашего внимания, - колбаса салями. Лучшим производителем считается фабрика «Пик», а ее фирменным сортом колбас признан Téliszalámi («зимняя салями»). Тем, кто категорически не любит указанную выше разновидность колбасных изделий, следует попробовать мясную продукцию из Дьюлы. Эти колбасы не менее изысканны и совсем не похожи на салями.

Вкусная и очень необычная закуска - сыр палпустаи. Отличается он сильным солено-пряным вкусом. Обязательно попробуйте его во время пребывания в Венгрии. Если эта закуска вам понравится, купите несколько кусочков в качестве сувениров. Но будьте осторожны: продукт слишком сильно пахнет и нуждается в дополнительной упаковке.

Сладкоежкам определенно понравятся сладкие фигурки, изготавливаемые по старинным рецептам. Отличный туристический сувенир - mzeskalcs, это пряник в виде сердца, символизирующий самые добрые помыслы и пожелания. Еще один вкусный бренд Венгрии - соленья и маринованные закуски. Особого внимания заслуживает шаваньюшаг, это маринованная закуска из разных сортов перца.

Где купить сувениры по самым выгодным ценам?

Сувенирные лавки имеются в центре любого туристического города Венгрии. Как и в любой другой стране, цены в популярных магазинах, рассчитанных на приезжих, несколько завышены. Если у вас достаточно свободного времени и вы хотите сэкономить на приобретении подарков, отправляйтесь в Сентендре. Это небольшой городок, добраться до которого из Будапешта можно всего за 30 минут. С незапамятных времен здесь селились художники и мастера прикладных ремесел. Городок порадует не только уютной провинциальной атмосферой, но и разнообразием изделий местных мастеров. Здесь можно купить любые национальные сувениры. Из Венгрии что привезти, вы знаете благодаря нашей статье, так почему бы не купить все в одном месте по выгодным ценам?

Будапешт - одна из самых популярных столиц у туристов, они знают, что найдут здесь немало архитектурных шедевров всех времен и стилей, множество раритетов в музеях и галереях. А еще город привлекает очень вкусной гастрономией, великолепными пейзажами, яркими народными праздниками и международными культурными событиями. Шоппинг в венгерской столице также находит место в списке дел, важных для гостей и путешественников. Итак, какие же товары и сувениры можно увезти из города для родных, близких друзей и коллег?

Знаменитый ликер "Уникум"

Где купить:

Один из самых типичных венгерских сувениров - ликер "Уникум", без бутылочки-другой из столицы Венгрии не уезжает ни один турист, при этом венгры сумели из вроде бы простого алкогольного напитка сделать настоящий туристический бренд. По вкусу он схож с не менее популярным немецким ликером "Егермейстер", имеет ярко выраженный вкус трав и пряностей.
Производители уверяют, что хотя "Уникум" относится к крепкому спиртному, он используется больше как лекарственное средство. Входящие в его состав целебные травы, собранные в определенное время и в конкретной дозировке, помогают бороться с различными заболеваниями. Во-первых, ликер улучшает пищеварение, приводит к норме желудочно-кишечный тракт. Во-вторых, он оказывает положительное воздействие на кровеносную систему. В-третьих, он является мощнейшим биостимулятором, способствует укреплению иммунитета.
В травяной сбор входит около 40 растений, собранных в экологически чистых районах Венгрии. Он не используется в качестве алкогольного напитка, вкусовые качества наиболее ярко проявляются при добавлении в чай или кофе. Не стоит даже пытаться повторить сделать напиток, его настоящий рецепт является почти государственной тайной Венгрии, хранится как святая святых в архиве Эстергомской базилики.

Венгерское белое вино

Где купить:
- Zwack Heritage and Visitors" Centre, Dandar utca 1.
Еще один венгерский алкогольный продукт заставляет сладостно замирать сердца туристов - это знаменитые белые вина, в первую очередь, токайские. Такое название виноградный напиток получил из-за района, в котором первыми наладили его производство - Токай-Хедьялья.
История венгерского виноделия уходит в глубину столетий, первые дегустации благородных вин проводили уже в XVI веке. Пользуется популярностью у гостей страны "Токай асу", продукт, на бутылках которого, кроме названия, можно встретить и номер.
Секрет появления цифр на этикетке прост - они указывают на сладость, чем больше число, тем более сладким будет купленное туристом вино. В Венгрии смело можно приобретать не только белые вина, но и их "коллег", красные, которые тоже имеют изысканный аромат и превосходный вкус.

Венгерская водка "Палинка"

Где купить:
- Ресторан Palinka Station, Szirtes ut 32.
Любой гость Будапешта отметит, что среди алкогольных напитков сложно найти традиционную водку, столичные жители, а вслед за ними и туристы, предпочитают покупать "Палинку". Она является еще одним венгерским спиртным брендом, заставляющим путешественника грустить о норме провоза такой продукции через границу.
"Палинка" - крепкое спиртное, в основе которого фрукты, ягоды и плоды, традиционно выращиваемые в Венгрии. Самая популярная водка изготавливается из абрикосов, она имеет приятный оранжевый оттенок и легкий абрикосовый привкус.
С легкой кислинкой - сливовая "Палинка", красивый бордовый оттенок имеет вишневая водка, кому-то по вкусу грушевая или виноградная. Для друзей или коллег можно купить напиток в сувенирных бутылочках, которые смотрятся очень симпатично. Для личного пользования лучше покупать обычную - подарочная упаковка влияет на конечную стоимость.

О венгерской колбаске забыть нельзя

Где купить:
- Pick Markaaruhaz, Kossuth Lajos ter 9.
Примерно такими словами отправляют путешественников в Венгрию, со времен Советского Союза хранятся теплые воспоминания о вкуснейших колбасных изделиях, производимых на мясных предприятиях этой европейской державы. Венгры и сегодня "держат марку", колбасы входят в список самых распространенных товаров, покидающих страну в чемоданах и рюкзаках туристов. На первом месте традиционно находится фабрика Pick, выпускающая разные сорта полукопченых, копченых, вяленых колбас.
Среди мясных изделий тоже есть свои лидеры, верхние строчки рейтинга занимает салями. Его делают уже несколько столетий, на предприятии стараются придерживаться оригинальных рецептов XIX века. Ответ на вопрос, как не ошибиться с покупкой, выбрать продукцию именно этого предприятия, прост. Колбаса имеет оригинальную упаковку, в которой используются цвета государственного флага Венгрии - красный, белый, зеленый. Бывалые туристы покупают продукцию эту именно так.

Паприка - вкусный символ венгерской столицы

Где купить:
- Paprika Market, Voeroesmarty ter 1.
Мадьярская паприка занимает достойное место в списке венгерских брендов, на любом продуктовом рынке столице, в гипермаркете и маленькой лавочке можно купить этот вкусный и полезный продукт. Предлагается до семи сортов, сладкой или острой, готовых смесей для традиционного гуляша. Поскольку венгры сделали паприку национальным продуктом и своеобразной визитной карточкой, то купить ее можно в самой разной упаковке. Причем связки высушенных ярких перчиков будут стоить дешевле той же продукции, но упакованной в красивые холщовые мешочки.
Еще дороже будут стоить жестяные емкости, украшенные веселыми рисунками, такие баночки не стыдно поставить на самой шикарной кухне. Красиво смотрятся емкости из стекла, настоящее солнечное сокровище. И самыми дорогими по цене являются керамические горшки с пряной ароматной приправой, поскольку их чаще всего изготавливают и расписывают вручную, используя традиционные мотивы. Зато потом такой подарок не стыдно подарить любимой мамочке или тетушке, знатной поварихе.

Венгерское фуа-гра

Где купить:
- Ресторан Comme Chez Soi, Aranykez utca 2.
В этой европейской державе знаменитый паштет из печени птиц готовят на протяжении столетий, именно поэтому он почитается местными жителями как национальное богатство и гастрономическая гордость. Правда, продукт этот имеет свое местное название - "либа май", венгры готовы до конца сражаться с французами за первенство в "изобретении" блюда. В любом венгерском ресторане обязательно в списке деликатесов и специалитетов найдется паштет из печенки.
Для туристов здесь научились готовить консервированную печень. Она проходит стерилизацию, что помогает конечному продукту долго сохранять свежесть. Паштет упаковывается в металлические банки, что позволяет спокойно транспортировать его на далекие расстояния. Есть маленькие секреты - на упаковке указывают, цельная печень либо "блок из печени". Первый продукт более дорогой, поскольку консервируется цельным куском, второй - дешевле, он представляет собой фарш с кусочками, который кладется под пресс.

Венгерские сладости - дорого и бесподобно вкусно

Где купить:
- Музей Szabo Marcipan Museum, Hess Andras ter 1 - 3, Hilton Budapest.
К сожалению, туристы, приезжающие в Будапешт, совсем мало знают о местном шоколаде, а ведь он становится одним из самых вкусных подарков для родных. Самым лучшим жители венгерской столицы называют ChocoMe, у истоков которой стоял Габор Месарош, сегодня один из самых известных шоколотье страны. В перечне продукции - изысканные сладости, например, шоколад с добавлением лепестков цветов, пряностями и перцем. Большое внимание в компании уделяют упаковке шоколадной продукции, поэтому даже самый обычный (без добавок) продукт выглядит как идеальный подарок.
Марципан - еще одна весьма популярная сладость, один из главных подарков, увозимых туристами из Венгрии. Миндальная паста в венгерской кулинарии стала использоваться еще в XV столетии, местные повара очень почтительно относятся к ней, готовы предложить большой ассортимент вкуснейших марципанов, с самыми разными добавками. Особенно хорошо приобретать такие вещи в преддверии праздников - Нового года, Рождества, Пасхи. Миндальные кондитерские изделия делают разнообразной формы, активно применяют шоколад, различные посыпки. Завершает это чудо кулинарии яркая стильная упаковка.
Лучшие покупки марципановых десертов делаются не в супермаркетах или сувенирных лавочках, а в музеях марципана, которые можно найти в разных городах и, естественно, в Будапеште. При учреждении обязательно есть кафе, где нужно продегустировать сладкую продукцию, а затем сделать приобретения.
Марципановые конфеты имеют разную форму, самые популярные у детей - медали, батончики, фигурки животных или персонажей известных сказок. А музей демонстрирует настоящие произведения искусства, из этого сладкого продукта кондитеры творят истинные чудеса, перед глазами туристов встают дворцы и сады, парки и клумбы, а порой даже фонтаны. Для юных творцов предлагается купить марципановую массу, окрашенную в разные цвета. Дети с удовольствием лепят из съедобного пластилина фигурки и конфеты, такой подарок поможет юному художнику реализовать все творческие замыслы и порадовать семью.

Венгерский текстиль - цвет и стиль

Где купить:
- Memories of Hungary Bazilika Souvenir Shop, Hercegprimas utca 8.
В списке венгерских подарков для прекрасной половины человечества не последнее место займет местный текстиль. В первую очередь гости обращают внимание на изделия ручной работы, украшенные изящной вышивкой. Есть один маленький секрет, позволяющий среди сотен вышитых салфеток или полотенец отыскать те, которые сделали здешние мастерицы. Один из главных мотивов вышивки - перчики (знаменитая паприка), они смотрятся мило и очень аппетитно. В списке покупок могут быть крошечные товары, типа закладок для книжек, салфеток, и крупные вещи, например вышитая перчиками и цветами скатерть.
Второе место среди текстильных изделий занимают национальные костюмы, правда, стоимость их в большинстве случаев довольно-таки высока, поскольку шитье и вышивка отнимают очень много времени у мастерицы. Наибольшей популярностью пользуются детские традиционные костюмчики, также часто иностранные гости покупают элементы взрослых национальных одеяний, например, вышитые теми же перчиками жилеты либо пояса.
Что интересно, в ярком венгерском костюме в цветовой палитре доминируют три - зеленый, красный, белый, которые напоминают о главном государственном символе страны. Для традиционного женского наряда характерны следующие элементы - белоснежная блуза корсет, юбка, состоящая из двух слоев и фартук. Чаще всего иностранные дамы примеряют блузы, лиф которых выполнен из кружев, рукава имеют воланы или сборку и обильно украшены вышивкой.
Мужчины-туристы обращают внимание на шляпы из войлока с широкими полями, иногда лихо закрученными вверх. Головные уборы венгров украшаются лентами, имеющими традиционную вышивку и искусственными цветами. В составе мужского одеяния традиционно присутствуют две рубашки, понятно, что сегодня так никто не носит. Можно приобрести любую - либо нижнюю, изготовленную из льняного полотна, либо верхнюю, ее особенность в наличии вышивки, кружева. Самый дорогой предмет сегодня в национальном костюме - доломан, пришедший на смену жилету. Он имеет короткий рукав, воротник-стойку, позолоченные пуговицы, обильную вышивку и иногда инкрустацию камнями.

Путешествуя по Венгрии, каждый турист непременно влюбляется в многогранную и вкусную местную кухню и прекрасные вина. Но потом наступает пора возвращаться домой.

В этот момент обычно и возникает вопрос о том, что привезти из Венгрии из еды в качестве сувенира. Тем, кто еще не знает, каким продуктам стоит отдать предпочтение и какой вкусный подарок можно назвать истинно венгерским, этот обзор будет особенно полезен.

Венгрия является одним из крупнейших мировых поставщиков фуа-гра. В стране эта национальная еда считается культовой и называется «либамай». Попробовать ее можно практически в каждом . Поэтому, если вы раздумываете, что привезти из Венгрии из продуктов, прежде всего обратите внимание на этот деликатес.

В магазинах гусиная печень продается в консервированном виде. Баночка фуа-гра в собственном соку (145 граммов) стоит от 5 000 Ft, а паштет из гусиной печени обойдется в 3 500-4 000 Ft. Купить продукт можно в любом из венгерских супермаркетов (Tesco, Lidl, CBA).

Салями Pick

Еще один удачный вариант того, что привезти из Будапешта из еды, – это салями, знаменитая венгерская колбаса, произведенная по специальной технологии. Наиболее известным и популярным продуктом в этой категории является Pick, которому оригинальный вкус придает особый состав специй и их оптимальное соотношение. Этот вид салями производится в Сегеде, городе на юге страны, и даже по венгерским меркам считается деликатесом.

Купить вкусный сувенир, покрытый слоем благородной белой плесени, можно на рынке, в супермаркетах или в специализированных магазинах, например, в Szalámibolt (Ráday u. 24a). Салями весом 400 грамм стоит около 2 000 Ft.

Марципаны

Еще одной «визитной карточкой» Венгрии является один из – марципан. Это миндально-сахарная масса, из которой делают забавные статуэтки и целые скульптурные композиции, настоящие чудеса кондитерского искусства! Их можно привезти в подарок как детям, так и взрослым.

Рецептов приготовления марципанов в Венгрии много, но в их состав обязательно должны входить сладкие миндальные ядра и горький миндаль – так вкус лакомства раскрывается особенно ярко. Небольшую красочную фигурку можно приобрести по цене от 300 до 1 000 Ft. Продаются сладкие подарки в каждой кондитерской, а хранить их можно очень долго.