Сколько ккал в 1 кг винограда. Калорийность различных сортов винограда

Окт-16-2012

О винограде:

Виноград, как культура, и польза винограда были известны нашим предкам с незапамятных времен. В наше время, очень многих, кстати и не только женщин, которые хотят сохранить стройную фигуру путем правильно подобранных по калорийности продуктов питания, интересует вопрос а какова же калорийность винограда. А кроме калорийности, очень не помешало бы знать и о том, что же это за культура такая, виноград и чем он полезен для здоровья человека вообще.

Итак, виноград. Эту ягоду без преувеличения и по праву можно назвать чудодейственным даром природы. И не только благодаря своим вкусовым качествам. Вряд ли в природе найдется другая такая ягода, которая могла бы соперничать с виноградом, как по вкусовыми качествами, так и питательными и целебными. Эта ягода сконцентрировала в себе жизненно необходимые для здоровья человека витамины, органические и минеральные вещества.

Во многом, калорийность винограда определяют сахара, находящиеся в нем в наиболее доступной организму человека форме. А именно в форме глюкозы и фруктозы.

Процентное содержание этих энергетиков, которые играют очень важную роль в жизнедеятельности человека, в ягодах винограда достигает 16-25%, в зависимости от его сорта, места произрастания и погодных условий.

Диетические свойства винограда:

Давно уже не секрет, что виноград это своеобразная кладовая аминокислот, которые незаменимы для здоровья человека. Это цистин, лизин, гистидин, аргинин, метионин, лейцин и глицин. Ценность аминокислот, содержащихся именно в винограде в том, что организм человека может очень быстро мобилизовать их для таких очень важных процессов, как синтез белков составляющих кожные покровы, синтез витаминов и некоторых гормонов, для регуляции жирового обмена, стимуляции процессов роста и многих других

Стоит напомнить и о таких химических соединениях винограда, как полифенольные вещества, основная задача которых способствовать активации обмена веществ в организме человека, которые связаны с дыханием и ростом. Способны имеющиеся в винограде катехины, флованолы и антоцианы существенно уменьшать или даже предупреждать последствия лучевых поражений.

Ну и как тут, не вспомнить о том, как богат виноград витаминами, в чем, может быть и основная польза винограда! Это витамины А, С, В, В1,В2 и многие другие. Основное отличие витаминов в этой ягоде, от таких же, в других фруктах и овощах это то, что они значительно более активно и эффективно воздействуют на организм человека.

Не уступают в активности витаминам и имеющиеся в составе винограда макро и микроэлементы. Сто грамм свежего винограда содержит 250 мг% калия, а это значительно больше, чем в других фруктах. Богат виноград и кальцием, которого в нем 17 мг%. Это примерно столько же сколько в груше и ягодах клюквы. Кроме того эта ягода содержит: 23 мг% фосфора, 7 мг% магния., 2 мг% натрия 0,6 мг% железа и.т.д.

Само собой разумеется, что эти да и не только эти полезные свойства винограда, позволяют применят его как очень ценный лечебный продукт. Издавна эти ягоды применяли в лечении малокровия, заболеваний желудка, туберкулеза и многих других болезней. К примеру, легкоусвояемые сахара винограда, имеются в виду глюкоза и фруктоза, незаменимое средство в лечении общей слабости организма человека. И кроме того способствуют восстановлению нервной и сердечно-сосудистой систем.

Нельзя не вспомнить и о ценных диетических свойствах винограда. С помощью виноградной диеты, это так называемая трехдневная и семидневная диеты, лечат ожирение, цистит, диспепсию, эмфизему, болезни печени, гастриты, ревматизм, и многое другое.

Сколько калорий в винограде?

Ну и наконец, о калорийности винограда. Ведь это очень важный показатель в составлении меню для сбалансированной по калориям диеты.

Калорийность винограда составляет 43 — 75 ккал на 100 грамм продукта

А какая калорийность винограда, разных сортов и приготовленного разными способами? А вот такая:

Таблица калорийности винограда, на 100 грамм продукта:

А пищевая ценность винограда, разных сортов и приготовленного разными способами вот такая:

Таблица пищевой ценности винограда (БЖУ), на 100 грамм продукта:

Да, как же говоря о пользе винограда, не сказать о противопоказаниях! Ведь виноград полезен не для всех и не во всех случаях. Не рекомендуется употреблять виноград, если у Вас диабет, ожирение, стоматит, язва пищевода, желудка или кишечника. Не рекомендуется эта ягода и при беременности, так как способствует быстрому набору веса.

Виноград для похудения:

Виноград поможет худеть не только эффективно, но еще и вкусно. Эти кисло-сладкие ягоды давно зарекомендовали себя как супер продукт для всех, кто следит за своим здоровьем и поддерживает стройность фигуры.

Виноградная диета для похудения весьма эффективна, ведь, несмотря на высокое содержание в винограде фруктозы, он отлично утоляет чувство голода. А очищение организма осуществляется за счет простого компонента – воды. Вода, процент содержания которой в винограде очень высок, отлично очищает ткани, вымывает шлаки и токсины, а также укрепляет организм в целом.

Если вы хотите узнать, как сбросить лишний вес посредством разгрузочного дня на винограде, воспользуйтесь меню ниже. Для похудения потребуется полтора килограмма ягод. Употребляйте их по такому расписанию:

Завтрак: 100 г винограда, 250 мл виноградного сока, разбавленного водой.

Второй завтрак: чашка зеленого чая.

Обед: 250 мл разбавленного натурального сока винограда.

Полдник: несладкий зеленый чай, 100 граммов виноградных ягод.

Ужин: виноградный сок, ягоды, чай.

На ночь: чай, выдержанный на травах.

Виноград — фрукт довольно популярный и довольно часто бывающий на нашем столе. Лично для меня, это та вещь, которую можно есть 24 часа в сутки и не наесться. В принципе, так я и делала всю свою жизнь, но тут пришло время, когда и у меня появился бзик — похудеть.

Тут я начала гоняться за калорийностью каждого продукта, а если на этикетке того не было, я и в рот его не брала. Но что насчет фруктов, ведь все мы знаем, что их калорийность позволяет поедать их в том количестве, в котором мы захотим? А вот, оказывается, несмотря на свои 60 ккал, виноград является одним из самых калорийных фруктов. Да именно так.

Поэтому мне было полезно узнать о нем побольше, и сегодня я поделюсь этой информацией с вами.

Таблица калорийности

Источник материала: http://fotodiet.ru/kaloriinost-vinograda.htm

Калорийность винограда кишмиш

Калорийность винограда в среднем колеблется от 43 до 75 кКал. Эта цифра зависит от сладости ягоды. А поскольку содержание фруктозы и сахарозы в кишмише значительно выше, чем в других сортах винограда, то более высокой получается и калорийность кишмиша: 95 кКал на 100 г спелых ягод.

Те, кто только начинает следить за количеством калорий и питательных веществ в своем меню, часто интересуются, есть ли разница между светлым и темным кишмишем. Калорийность зеленого винограда кишмиш практически неотличима от калорийности его темного собрата.

Разница между ними кроется, в первую очередь, в количестве полезных веществ. Так в темных сортах содержится гораздо больше веществ-антиоксидантов, замедляющих процессы старения клеток. Кроме того, темные сорта винограда вообще, и в частности кишмиш, гораздо больше усиливают в организме функцию кроветворения. Темный кишмиш содержит в себе максимальное среди всех сортов винограда количество витаминов.

Поэтому, если вы планируете не просто полакомиться вкусными ягодами, а хотите насытить организм витаминами, смело выбирайте черный кишмиш. А вот людям, склонным к аллергическим реакциям лучше предпочесть белый кишмиш: любые плоды зеленого цвета становятся причиной аллергии в разы реже.

Как белый, так и черный виноград кишмиш в свежем виде имеют калорийность гораздо более низкую, чем изюм из этих сортов. Дело в том, что при высушивании виноградины теряют в первую очередь жидкость, в то время как питательные вещества в ягоде остаются практически полностью. Получается, что изюм – это концентрат питательных и полезных веществ из винограда.

Стоит отметить, что содержание фруктового сахара и глюкозы в изюме кишмиш будет рекордным среди сухофруктов. Поэтому не стоит включать такой изюм в рацион людей с сахарным диабетом. Не стоит увлекаться кишмишем и тем, кто строго следит за своей фигурой.

А вот тем, у кого есть проблемы с сердечно-сосудистой системой, кишмиш обязательно нужно вводить в постоянный рацион, поскольку в ягодах винограда содержатся вещества, укрепляющие сердечную мышцу.

Белый и черный кишмиш вкусен и полезен сам по себе. А добавляя его в процессе приготовления даже в самое привычное блюдо, вы легко получите новый пикантный вкус. Кроме того, красивые, среднего размера ягоды кишмиша зеленого и темно-синего цвета отлично украсят готовый салат, десерт или коктейль.

Кишмиш — не самая низкокалорийная ягода, зато очень полезная. Включая виноград в свое меню в разумных количествах, вы разнообразите рацион, дадите организму большое количество питательных и полезных веществ и просто наслаждаетесь вкусом.

Источник материала: http://womanadvice.ru/kaloriynost-vinograda-kishmish

Польза

Культивировать виноград начали люди Средиземноморья (Египет, Греция, Древний Рим), заметив лечебные свойства и питательность диких сортов. Сейчас его производство сосредоточено, в основном, в Средней Азии. Сушеный виноград полностью сохраняет свой состав; но при этом, томясь под солнышком, он теряет влагу. Небольшая его горсточка способна творить чудеса: уставший снова почувствует себя бодро, голодный – насытится, больной получит приток силы и энергии.

Питательность придают ему кислоты органических углеводов и сахаров.

Лечебные свойства

Русский доктор Дмитриев В. Н. предложил методику лечения – ампелотерапию, которая используется как самостоятельное лечение диетой с включением винограда в рацион, так и в комплексной терапии.

Используют для восстановления функций организма после тяжелых болезней, при истощении, малокровии, больших физических и умственных нагрузках.

Эффективен:

• При расстройствах и болезнях нервной системы (стрессы, нарушения сна и другие)
• При нарушениях функций почек и печени
• Нарушениях обмена веществ и работы пищеварительной системы
• Предотвращает риск возникновения тромбозов
• При хронических бронхитах, астме и инфекционных заболеваниях
• При ожирении
• Гипотонии (пониженном давлении).

Антиоксидантные полифенолы защищают клетки от разрушительных радикалов, задерживая процесс старения, усиливают обменные процессы.

Кулинария

В кулинарии сушеные плоды используют для кондитерских изделий, пикантных салатов, напитков и кисломолочных продуктов (творожок с изюмом, йогурты и детские творожные пасты). Их добавление в блюдо увеличивает его пищевую и полезную ценность в несколько раз, делая его при этом еще и необычайно вкусным.

Очень полезен для будущих мамочек – беременных, и детей любого возраста. Только пользоваться следует при этом золотым правилом – соблюдать меру. Ведь плод усваивается на все 100%, при этом он очень питателен и калориен. Еще нужно учесть противопоказания, о которых мы тоже поговорим.

При правильном включении в рацион и отсутствии противопоказаний через какое-то время ваш организм благодарно отзовется: улучшится настроение и самочувствие, волосы станут густыми и блестящими, кожа лица – гладкой и свежей. Перестанут слоиться ногтевые пластинки, и улучшится зрение. Вот такой он, волшебный кишмиш!

Вред

Ну а теперь оборотная сторона медали: чем он может быть вреден? Во-первых, надо ограничить его в пище при избыточной массе тела (если нет цели - добавить себе вес), во-вторых, фруктовые кислоты способны испортить зубную эмаль (поэтому полоскать и чистить зубы необходимо).

Беременным бесконтрольное включение в рацион грозит тем, что ваш ребенок уже в утробе будет иметь повышенную массу тела и создаст проблемы в родах. Это легко усваиваемый калорийный углеводный продукт; не содержит канцерогенных и вредных для здоровья веществ.

Полезен при соблюдении норм и отсутствии противопоказаний - всем.

В промышленном садоводстве кустарник обрабатывают сернистыми ангидридами, поэтому промывать его нужно особенно тщательно; при сушке могут добавлять красители, чтобы добиться нужного цвета; на рынках можно купить некачественный, засоренный личинками насекомых кишмиш - разотрите его пальцами и сразу их увидите.

Чтобы обезопасить себя и родных от всего этого – выбирайте внимательно: пробуйте, нюхайте, просите документы от поставщика.

Источник материала: http://prodgid.ru/poleznye-svoystva/yagody/vinograd-kishmish/

Виноград не входит в число основных продуктов питания. Но всем известна его польза для здоровья. Продукт содержит большое количество сахара, что настораживает людей, ведущих здоровый образ жизни. Особенно сладким является популярный бескосточковый кишмиш. Сколько калорий в винограде кишмиш – этот вопрос волнует любителей вкусных и полезных ягод. И полезен ли кишмиш для здоровья?

Польза или калории?

Кишмиш – это сорт мелкого винограда без косточек. Европейцы и американцы называют его «султанша» за особо яркий и насыщенный вкус. Различают белый и черный кишмиш. На самом деле эти ягоды зеленоватые и фиолетовые. Кишмиш хорош как в свежем виде, так и в сушёном (изюм). Во всём мире его едят как самостоятельный десерт, так и добавляя в десертные блюда и выпечку. Кроме того, из винограда с древнейших времён готовят вина. Чудесные ягоды богаты витаминами А, В1, В2, В3, В6, В12, С и К, калием, медью, кальцием, фосфором, магнием, цинком, железом. Здесь есть важные органические кислоты: яблочная, янтарная, глицериновая.Но людям, которые следят за диетой, важна калорийность винограда.

В среднем, 240 граммов винограда содержат 120 калорий. В этом объёме примерно 32 г углеводов, 0,82 г белков, 0, 2 г жиров.

Ещё выше калорийность винограда кишмиш. Этот сорт питательнее других за счёт высокого содержания сахарозы, фруктозы и глюкозы. Чёрный кишмиш содержит несколько меньше калорий, чем белый (зелёный). Тёмный цвет создаётся антиоксидантами. Чем больше этих полезных веществ, противостоящих старению, тем чернее ягоды. Можно сравнить энергетическую ценность разновидностей кишмиша:

• калорийность винограда чёрного – 69 килокалорий;
• калорийность винограда зелёного – 75 килокалорий.

Любопытные факты

• В ягодах винограда 80% воды, поэтому продукт хорош для диет.
• Он действует как слабительное, это ещё один плюс к диете.
• Виноградная кожица содержит много бета-каротина и ликопина. Эти вещества способствуют восстановлению тканей.
• Сок винограда – натуральный энергетический напиток.
• Сок обладает жаропонижающим эффектом.
• Виноградный сок хорошо очищает кожу лица, уничтожает угревую сыпь.
• Сок незрелых ягод лечит инфекции полости рта.
• В чёрном и белом кишмише содержится антоциан, который останавливает рост раковых клеток.
• Виноградный сок выводит шлаки, является хорошим мочегонным средством. В этом качестве его применяют для уменьшения отёков.
• Виноград улучшает отток желчи.

Виноград кишмиш, даже при его сравнительно высокой калорийности, отличная замена жирным кремовым и шоколадным десертам. Он способен удовлетворить тягу к сладкому без вреда для здоровья. Кишмиш можно съесть как закуску, гарнир к основному блюду. Небольшая порция не повредит даже при диете для похудения.

Этот продукт помогает при многих заболеваниях:

• Врачи рекомендуют кишмиш при слабом иммунитете, болезнях сердца, почек, крови.
• Особенно полезен виноград при заболеваниях лёгких. Ещё сто лет назад доктора прописывали больным с бронхиальной астмой, хроническими бронхитами и туберкулёзом лёгких «поехать на Чёрное море, поесть вволю винограду».
• Виноград кишмиш, особенно чёрный, богат антиоксидантами. Эти вещества защищают организм от многих заболеваний.
• Чёрный кишмиш снижает уровень холестерина.
• Одна порция винограда содержит:
• 92 международных единицы витамина А (польза для зрения);
• 0,19 миллиграммов витамина Е (здоровье кожи);
• 14, 6 миллиграммов витамина К (нормальная вязкость крови).

Часто виноград сорта кишмиш используется для приготовления изюма. Особенно популярен он на Востоке. Изюм мягкий, золотистого или чёрного цвета, насыщенно сладкий. В России его называют по имени сорта – кишмиш. Он гораздо калорийнее винограда – 320 килокалорий. Поэтому при проблемах с лишним весом следует отказаться от этого лакомства. В изюминах отсутствуют жир и холестерин, зато большое содержание буры – минерала, поддерживающего прочность костей. Профилактика стоматологических заболеваний с помощью жевания изюма и полоскания рта настоем из сушёных ягод – распространённая практика на Востоке. Изюм лечит запоры. Особенно хорош он в этом плане для беременных.

Кишмиш устраняет проблемы, вызванные ацидозом – подагру, нарывы, опухоли, выпадение волос.

За счёт высокого содержания меди и железа, изюм помогает при анемии.

Это замечательное средство для поддержки зрения. Пять изюминок ежедневно – норма для человека, работающего за компьютером.

Снижение уровня холестерина – ещё одна польза.

В 100 мг изюма - 2,2 мг бора, прекрасного средства для питания мозга. Учёные рекомендуют студентам и школьникам перед экзаменами обязательно есть по десять целебных ягод каждый день.

Кишмиш снижает кровяное давление, очищает кровь, нейтрализует вредные токсины.

Аминокислота аргинин, содержащаяся в сушёных ягодах кишмиша – идеальное средство против сексуальной слабости. В Древней Индии жениху перед свадьбой давали стакан молока с варёным изюмом и шафраном.

Как и все сухофрукты, кишмиш очень полезен для спортсменов, которые теряют большое количество энергии на тренировках. Если предстоит утомительный день на работе или в путешествии, нужно иметь с собой пакетик этого животворного лакомства. Калории в сухом винограде кишмиш - подмога культуристам и тяжелоатлетам, которые работают над набором мышечной массы.

Недостатки продукта

Главный недостаток – это калорийность винограда кишмиш. Свежий продукт при бесконтрольном потреблении может вызвать ожирение. Диетологи советуют есть одну небольшую кисточку свежих ягод в день, как десерт, или 2 столовые ложки изюма. Глазированный сахаром изюм нужно исключить из рациона совсем.

Больным сахарным диабетом и ожирением 2 - 3 степени кишмиш противопоказан. В этом сорте достаточно много кислот, поэтому людям с высокой желудочной кислотностью нельзя употреблять его в пищу.

Людям, работающим над очищением организма, следует избегать импортного «золотого изюма». Его ягоды имеют характерный ярко-жёлтый цвет. Неестественную окраску они приобретает в результате обработки двуокисью серы. Для обычного рациона продукт безвреден, но при выполнении очистки организма недопустимы химические примеси.

Когда люди правильно употребляют виноград, калории идут в пользу организму. Лучший способ – добавлять кишмиш в зерновую кашу на завтрак. Соединение двух продуктов, богатых клетчаткой, «зарядка» полезными углеводами с утра, создадут чувство сытости на долгое время.

Виноград хорош для фруктовых салатов, как в свежем виде, так и в сушёном. Салат из яблока, апельсина, винограда, клюквы и грецких орехов, заправленный натуральным йогуртом, может послужить полноценным ужином для тех, кто желает сбросить вес, и хорошим полдником для тяжелоатлетов.

Кишмиш замечательно сочетается с курицей, насыщая белковое блюдо полезными углеводами.

Выпечка теряет свои вредные свойства, если для неё использовались овсяные хлопья, кишмиш и грецкий орех. Сахар для такого печенья не потребуется. Изюм сам придаст сладость тесту.

Виноград называют «солнечной ягодой». Это один из самых благотворных подарков природы человеку. Как и любая пища, он должен использоваться разумно, с учётом всех преимуществ и недостатков. Калорийность – одно из тех качеств, которые нужно учитывать при составлении рациона.

Бессемянный и крупноплодный кишмиш пользуется большим спросом у потребителей. Ягоды содержат много полезных веществ и обладают изумительным вкусом. Низкая калорийность зеленого винограда кишмиш - одно из важных качеств для потребителей, которым показано диетическое питание. Поэтому его так любят все, кто желает избавиться от лишних килограммов.

У зеленого винограда кишмиш есть несколько сортов, калорийность которых варьируется от 60 до 100 калорий на 100 г продукта. В одном стандартном стакане ягод содержится примерно 19 калорий. Виноград очень сочный, в мякоти содержится около 90% воды.

Энергетическая ценность продукта на 100 мг:

• белков - 2,4 г;
• жиров - 0,06 г;
• углеводов - 66 г;
• питательных волокон - 10 г;
• натрия - 115 г.

Полезные свойства

Мякоть и шкурка богаты целым комплексом питательных веществ:

• витамины - А, Е, С, РР, группа В;
• из микроэлементов содержат железо, магний, селен, кальций, фосфор и калий;
• флавоноиды.

Благодаря такому питательному составу ягоды обладают мощным антиоксидантным действием. При регулярном употреблении сладкого продукта нормализуется работа ЦНС и ЖКТ. Богатый глюкозой и сахарозой продукт тонизирует, повышает настроение и придает сил на весь день.

Лечебные свойства

У зеленого винограда кишмиш есть много лечебных свойств:

• при регулярном употреблении улучшается психоэмоциональное состояние человека - повышается стрессоустойчивость, уходит депрессивное состояние и бессонница;
• виноград кишмиш помогает привести в норму артериальное давление;
• полезен этот продукт и для костной ткани - предупреждают развитие артрита и артроза;
• выводит вредные вещества и шлаки из организма;
• предупреждает развитие тромбоза;
• препятствует развитию анемии;
• стимулирует процесс кроветворения;
• устраняет тошноту, изжогу и обладает сильным желчегонным эффектом;
• препятствует развитию пародонтоза, кариеса и зубного камня;
• благодаря низкой калорийности зеленого винограда кишмиш многие ощутили положительный эффект в похудении при регулярном употреблении ягод.

Аскорбиновая кислота, которая содержится в большом количестве, препятствует развитию простудных заболеваний, повышает иммунитет против различных вирусных инфекций.

При кашле, гриппе, заболеваниях дыхательной системы рекомендуется ежедневное употребление ягод зеленого кишмиш.

Оздоровительные рецепты

Для повышения и поддержания иммунитета на нужном уровне рекомендуется употреблять по 20 ягод в день. Уже через месяц вы почувствуете лечебный эффект продукта - улучшится общее самочувствие, появятся силы и энергия.

В целях профилактики гриппа, ОРЗ и ОРВИ необходимо употреблять 10 г питательной смеси из меда, грецких орехов и ягод, перемолотых и смешанных в равном количестве.

Изюм

Особую ценность представляет изюм из винограда кишмиш. В нем содержатся полезные компоненты, витамины и минералы, необходимые для всего организма.

Для его приготовления важно отобрать качественные ягоды без признаков гниения и плесени. Их опускают в кипящий содовый раствор (на литр воды кладут 0,5 стакана соды).

Затем промывают чистой водой и сушат одним из двух способов.

1. На свежем воздухе. Раскладывают на противне, устланном пергаментом, ставят на солнечное место. При регулярном перемешивании через три недели сушка будет готова.
2. В духовом шкафу. Ягоды укладывают на противень и сушат при минимальной температуре в течение двух часов при открытой дверце. Затем ее выносят на свежий воздух на 5 часов. Обе процедуры поочередно повторяют 5 дней.

В сушеном виде виноград кишмиш сохраняет около 70% полезных веществ, витаминов и минералов. При регулярном употреблении изюм укрепляет иммунитет, устраняет отечность и обладают успокаивающим для нервной системы эффектом.

Изюм хорош для тех, кто страдает бессонницей. Он полезен также при лихорадке и заболеваниях дыхательной системы.

Есть у продукта несколько противопоказаний:

• детский возраст до 7 лет;
• панкреатит;
• заболевания желчного пузыря;
• язвенная болезнь желудка и повышенная кислотность;
• сахарный диабет из-за высокого содержания сахара в ягодах;
• сушеный виноград нельзя употреблять при заболеваниях сердца и туберкулезе.

Как выбрать качественные грозди

Чтобы ощутить максимальную пользу, следует научиться правильно выбирать качественный и спелый продукт:

• покупая виноград, обратите внимание на состояние плодоножки - у свежих гроздей она сочная и зеленого цвета, а у залежавшихся - пересохшая и коричневого цвета;
• при встряхивании грозди со свежими ягодами отмечается незначительное осыпание;
• ягоды должны быть зеленого цвета без коричневых и черных пятен, признаков плесени и гнили;
• свежие ягоды на ощупь плотные и издают приятный виноградный аромат.

Благодаря богатому питательному составу и целому комплексу витаминов, макро- и микроэлементов зеленые ягоды винограда кишмиш представляют большую ценность в медицине и кулинарии.

Свежие и сушеные ягоды насыщают организм энергией, силой и препятствуют развитию многих болезней. Продукт с низким содержанием калорий помогает справиться с ожирением и широко применяется в диетическом питании.

Наверное, не существует человека, который бы прошел мимо сочных, завораживающих ягод винограда в ближайшем супермаркете. Наливные гроздья не только выглядят аппетитно, но и обладают отменными вкусовыми качествами. Съеденные виноградинки улучшают настроение и питают наш организм целым комплексом необходимых органических и минеральных веществ. Категория худеющих настороженно относится к этим ягодам, считая калории винограда неприемлемо высокими для поддержания стройности фигуры. Но узнать все о калорийности винограда и его ценнейших свойствах, тем самым развеяв подобные сомнения, может каждый желающий.

Сколько калорий в винограде

Бытует мнение, что от употребления винных ягод легко набрать лишний вес. Действительно, лишние калории винограда могут подпортить талию, если употреблять этот продукт в большом количестве и непосредственно после очередного приема пищи – завтрака, плотного обеда или ужина. Сколько калорий в винограде – об этом желает узнать, наверное, каждый заботящийся о своем здоровье человек.

Если вы серьезно озабочены своим внешним видом и каждый раз взвешиваете показатели килокалорий того или иного съеденного продукта, то калорийность винограда насторожит вас еще больше. Виной тому – высокий процент сахарозы в ягодах винограда. Безусловно, это не сахар в буквальном смысле слова, а необходимая глюкоза, которая питает своей энергией мышечную систему организма человека.

Итак, давайте выясним, сколько калорий в винограде? В зависимости от сорта, вкуса и цвета данного продукта количество калорий варьируется от 45 до 95. По сравнению с другими плодами, калорийность винограда довольно высокая. Такую же энергетическую ценность имеет виноградный сок и столовое вино. А если сравнить калорийность сушеного изюма с его аналогом в свежем виде, то изюм превышает показатель энергетической ценности винограда более чем в 6 раз!

В природе существует примерно 8000 сортов виноградной лозы, ягоды которой отличаются цветом, вкусом, размерами и, как вы догадались, показателем калорий винограда. Так, если вы предпочитаете довольствоваться вкусом сладких сортов, к примеру, Кишмиш, Изабелла, Дамские Пальчики или Мускус, то от употребления такого винограда калорий вы получите предостаточно.

Более кислые сорта доставят вашему организму больше пользы: вам не грозит потеря стройности фигуры, потому что калорийность винограда кислого меньше, и съесть вы их сможете при этом меньше, нежели сладких. При этом всего 10-15 виноградинок способны насытить организм суточной нормой необходимых минералов. Если знать, что 1 ягода винограда содержит 3-4 ккал, то несложные расчеты покажут, сколько калорий в винограде способны удовлетворить организм в суточной норме продукта.

Несмотря на высокий показатель калорийности винограда, не спешите исключать его из своего диетического меню! Именно данный продукт поможет вам насытить организм необходимыми минералами. А еще при постоянном употреблении он способствует похудению на несколько килограмм за короткий промежуток времени.

Полезные свойства винограда

Еще с давних времен люди использовали виноград в лечебных целях. Этот фрукт является бесценной кладовой витаминов и минералов, необходимых для жизнедеятельности организма. Калий, марганец, магний, витамины группы В, С, Р, К, аминокислоты и другие не менее полезные вещества участвуют в метаболизме, расщепляя углеводы, жиры и белки.

Стакан сока этого популярнейшего плода содержит в себе суточную норму витамина группы В. Также целебные ягоды не уступают в показателях витамина С цитрусовым. Поэтому виноград издавна использовали как эффективное противопростудное и противоастматическое средство. Он чрезвычайно полезен, является общеукрепляющим, омолаживающим и тонизирующим средством. Несмотря на немалый показатель калорийности винограда, этот ценный продукт питания стимулирует работу костного мозга и кроветворных органов.

И все же, несмотря на столь полезные свойства винограда, здесь существуют некоторые гастрономические ограничения. Больные диабетом, ожирением, гипертонической болезнью, страдающие недугами поджелудочной железы и почек должны проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать какие-то решения по приему винограда в больших количествах.

Калорийность винограда Кишмиш

Любители Кишмиша достоинствами данного сорта винограда считают отсутствие косточек, тонкую кожуру и сладкий вкус плодов. Если говорить о калорийности винограда Кишмиш, то, наверное, несложно догадаться, что энергетическая ценность сладкого сорта гораздо выше других, кисловатых сортов. Она составляет 95 ккал. Поэтому страдающие лишним весом должныотказаться от данного сорта. Высокие показатели калорийности винограда Кишмиш опасны для больных хроническими недугами пищеварительного тракта.

Сладкие ягоды без косточек используют в кулинарии, а также из Кишмиша получается светлый, золотистый изюм, богатый витаминами и полезными микроэлементами. Калорийность винограда Кишмиш сушеного – 320 ккал, поэтому диетологи не рекомендуют желающим похудеть увлекаться сушеным изюмом. Его следует заменять кислыми сортами винограда в свежем виде.

Калорийность винограда зеленого

Более половины выведенных сортов могут преподнести человечеству сочные плоды – ягоды светло-зеленого оттенка. Зеленый виноград ничем не отличается от синих сортов, разве что цветом плодов и более нежным вкусом. Калорийность зеленого винограда небольшая – примерно 69 ккал на 100 г продукта. Сахароза содержится в виде фруктозы и глюкозы, которые ускоряют процесс метаболизма в организме, а также благотворно влияют на тонус мышечной массы.

Если сравнить калорийность винограда зеленого и показатель энергетической ценности винограда синего, то здесь бояться нечего: при умеренном употреблении данного продукта калории не отложатся на вашей фигуре. Сок из зеленого винограда и вино имеют такую же калорийность. Если сравнить вино, сделанное из сортов синего винограда и сортов белого, то калорийность зеленого винограда и вина из него будет аналогична калорийности синих плодов.

Виноградная диета

Для очищения организма успешно применяется диетическое питание, основанное на употреблении только винограда (строгая виноградная диета) и разгрузочные «виноградные» дни. Поскольку данный продукт имеет множество витаминов, диету на основе употребления винограда можно использовать при запорах, хронических бронхитах, цистите, гастрите, болезнях почек и печени, ревматизме и ожирении. Трехдневная и семидневная диеты помогут избавиться от многих недугов, омолодят ваш организм и укрепят его защитные силы.

Таким образом, употребляя в свой рацион вкуснейшее лекарство, не стоит бояться лишних сантиметров на талии. Это сущий пустяк по сравнению с той огромной пользой, которую принесут в ваш организм маленькие ягоды душистого винограда. А чтобы они не нарушили изящество вашей фигуры, ешьте виноград умеренно в качестве перекуса: через полчаса после приема пищи.

4.6 из 5 (9 Голосов)