Куриное филе в мультиварке. Куриная грудка в мультиварке

Умение приготовить для всей семьи вкусные и полезные блюда есть не у каждой хозяйки. Если вы хотите овладеть полезными навыками, то читайте нашу статью. В ней мы подробно опишем в мультиварке, и вы сможете радовать родных новыми вкусами каждый день.

Очистите и натрите на терке одну морковь.
Крупную луковицу освободите от шелухи и мелко порежьте.
Включите прибор, налейте в чашу немного растительного масла и обжарьте на нем овощи.
Возьмите куриную грудку, отделите филе от кожи и костей, а затем нарежьте его мелким кубиком.
Посыпьте мясо приправой, посолите, перемешайте и отправьте готовиться вместе с овощами на десять минут.
Добавьте к курице две ложки сметаны и 200 мл воды, в которой предварительно следует развести две ложки муки.
Продолжайте тушить курицу с овощами в течение получаса.

Готовая курица получается нежной и очень вкусной. Подать ее к столу можно с салатом из овощей или гречкой. Если вам понравились диетические рецепты в мультиварке, то читайте ниже еще больше описаний оригинальных блюд.

с диким рисом

Как известно, мясо индейки содержит множество полезных веществ и минимум жира. Именно поэтому врачи рекомендуют его для детского питания, а также питания спортсменов. Описывая диетические рецепты в мультиварке, нельзя не упомянуть о гарнире из дикого риса. Именно им диетологи предлагают заменить обычный чтобы обогатить привычный рацион полезной клетчаткой, витаминами и микроэлементами. Рецепт блюда:

В большой миске смешайте белый длиннозерный и черный дикий рис (по два стакана). Залейте их одним стаканом бульона и двумя стаканами белого сухого вина. Оставьте рис на полчаса.
Очистите от шелухи большую луковицу и два черешка сельдерея, а после измельчите их произвольно.
Нарежьте крупными кубиками один килограмм филе индейки.
Включите прибор, установите режим «Мультиповар», влейте в чашу один стакан бульона. Когда жидкость закипит, добавьте к ней подготовленное мясо и овощи. Не забудьте приправить их солью и молотым перцем.
Через десять минуть переложите в чашу рис, закройте мультиварку крышкой, установите режим «Запекание» и готовьте все вместе еще полчаса.

Готовое блюдо подавайте к столу горячим, украсив его рубленой зеленью и свежими овощами.

Диетическая запеканка в мультиварке

С помощью современной кухонной техники вы всегда сможете приготовить не только вкусные, но и полезные блюда. Рыбная запеканка, рецепт которой представлен ниже, содержит минимальное количество жира и сохраняет после обработки все полезные качества. Как приготовить:

Тщательно помойте три картофелины и отварите их в мундире до готовности в режиме «Мультиповар».
Когда картошка остынет, снимите с нее кожуру, натрите на крупной терке, а затем разделите получившуюся массу на две части.
300 граммов белого хлеба разломите на куски и замочите в небольшом количестве молока.
Филе белой рыбы (600 граммов) помойте, обсушите и измельчите с помощью блендера. Соедините получившийся фарш с хлебом, приправьте молотым перцем и солью.
Чашу мультиварки смажьте маслом и уложите на дно часть картофельной массы. После этого уложите слой фарша и снова слой картофеля. Верх запеканки смажьте взбитым яйцом, закройте крышку прибора и установите на полчаса режим «Мультиповар».

Готовое блюдо подавайте к столу с салатом из свежих или тушеных овощей.

Заключение

Мы будем рады, если вам понравятся диетические рецепты в мультиварке, которые мы подробно описали в нашей статье. Благодаря им вы сможете поддерживать свою фигуру в отличной форме, не отказываясь при этом от вкусных блюд и оригинальных закусок.

Благодаря развитию технологий процесс приготовления пищи стал сегодня более простым, чем даже каких-то лет 30 назад. Мультиварка позволила создавать любую еду просто и быстро: в ней можно готовить курицу, рыбу, грибы. Кроме того, устройство подходит для создания диетических яств. Куриная грудка в мультиварке - это блюдо, которое представляет собой сочное филе, дополненное соусом или овощами. Для того чтобы его сделать, можно воспользоваться одним из многочисленных рецептов.

Как приготовить куриную грудку в мультиварке

Филе, приготовленное в современной чудо-печке, получается не только вкусным, но и полезным . Как приготовить это блюдо? Чтобы получить вкусную грудку необходимо выполнить несколько шагов:

Куриное филе натереть солью.
Примерно через полчаса мясо нужно завернуть в фольгу и отправить в подставку для приготовления на пару.
Налить нагретую воду в чашу мультиварки, положить мясо на подставку.
Выбрать на оборудовании режим «варка на пару».
Готовить 45 минут.

Рецепты куриной грудки в мультиварке

Общий принцип варки мяса на пару практически одинаковый, но существует много разных вариаций его приготовления. Блюда из куриной грудки в мультиварке получаются необыкновенно нежными. Создавая блюда по каждому из них, вы получите совершенно разные вкусовые оттенки. Подавать готовое филе можно с любыми гарнирами и овощами (вариант оформления смотрите на фото).

Запеченная куриная грудка в мультиварке

Время: 1 час.
Калорийность блюда: 186 ккал (на 100г).
Кухня: русская.
Сложность: легкая.

Не знаете, как приготовить мясо с аппетитной румяной корочкой так, чтобы это было как можно менее вредно для организма? Попробуйте запечь куриную грудку в мультиварке. Корочка приготовленного таким способом мяса не будет хрустеть, но выглядеть будет очень привлекательно. Преимущество такого запекания в том, что курица будет очень сочной, а приготовить ее не составит большого труда.

Ингредиенты:

куриная грудка – 1 шт;
растительное масло – 1 ст.л;
сметана – 1 ст.л;
сухое белое вино – 4 ч.л;
соль – 0,3 ч.л.

Способ приготовления:

Сделайте несколько надрезов вдоль грудки, обмажьте мясо со всех сторон солью и приправами, а затем сметаной.
Чашу для варки обмажьте маслом, после чего положите туда курицу спинкой вниз.
Установите таймер на 15 минут и выберите режим «выпекание».
После того, как пройдет 15 минут, переверните грудку, добавьте вино и снова установите таймер на такое же время.

Жареная

Время: 1 час.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность блюда: 290 ккал (на 100 г).
Предназначение: на обед, ужин.
Кухня: русская.
Сложность: легкая.

В мультиварке можно пожарить не только грудку, но и крылышки, ножки и даже целую тушку. Но вкуснее всего получится чистое филе. Для того чтобы приготовить это блюдо необязательно стоять целый день у плиты и следить за брызгающей маслом сковородкой. Необходимо лишь забросить все необходимые компоненты в электрооборудование и дожидаться готовности вкусного обеда.

Ингредиенты:

куриная грудка – 1 шт;
растительное масло – 1 ст.л;
лимон - 0,5 шт;
соль – 0,3 ч.л;
сушеный чеснок – 1 ч.л;
черный молотый перец и паприка – по вкусу.

Способ приготовления:

Мясо очистите от костей, нарежьте на порционные куски, сбрызните их лимонным соком.
Смешайте все специи и соль с 1 столовой ложкой растительного масла.
Получившейся смесью натрите грудку.
Обмажьте стенки мультиварки маслом и установите режим жарки.
Обжарьте кусочки по 15-20 минут с каждой стороны.

Тушеная

Время: 50 минут.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность блюда: 140 ккал на 100 г.
Предназначение: на обед, ужин.
Кухня: русская.
Сложность: легкая.

Куриное мясо считается диетическим продуктом, его можно есть практически при любых заболеваниях . Не знаете, как приготовить диетическую грудку на пару без лишних усилий так, чтобы она поучилась нежной и вкусной? Обратите внимание на данный рецепт. В данном случае для создания мяса на пару потребуется решетка с отверстиями.

Ингредиенты:

большая куриная грудка – 1 шт;
маленький пучок петрушки – 1 шт;
соль – 0,5 ч.л.

Способ приготовления:

Главный продукт натрите солью и любыми специями.
В поддон мультиварки налейте несколько стаканов нагретой воды.
Положите в устройство решетку, сверху на ней разложите мясо.
Выберите режим «варка на пару». поставьте таймер на 40 минут.
За 5 минут до готовности добавьте к филе мелко нарезанную петрушку.

Вареная

Время: 1 час 10 минут.
Количество порций: 8 персон.
Калорийность блюда: 190 ккал на 100 г.
Предназначение: на обед, ужин.
Кухня: русская.
Сложность: легкая.

Отварная курица - блюдо, которое принято считать скучным, "столовским". Но можно постараться приготовить ее в мультиварке так, чтобы удовольствие от обеда получили все домашние. Помимо основного компонента в этом рецепте используются чеснок и овощи. Данное блюдо можно будет подавать на обед или ужин без гарнира - это очень удобно . Готовое мясо можно притрусить свежей зеленью петрушки или базилика (как на фото).

Ингредиенты:

куриные грудки – 2 шт;
зубчики чеснока – 3 шт;
морковь - 2 шт;
помидоры – 2 шт;
перец – 2 шт;
соль – 0,5 ч.л.

Способ приготовления:

Очищенные головки чеснока измельчите, смешайте с солью. Полученной смесью натрите филе и уберите его в холодильник на 15 минут.
Все овощи промойте, почистите, нарежьте большими кусочками и посолите.
В чашку мультиварки налейте теплую воду, а сверху на нее установите решетку-пароварку.
В центр решетки положите завернутое в фольгу мясо. Вокруг него разложите все овощи.
На устройстве установите режим «Пар».
Готовьте блюдо 40 минут.

В фольге

Время: 2 часа.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность блюда: 215 ккал на 100г.
Предназначение: на обед, ужин.
Кухня: русская.
Сложность: легкая.

Для создания этого кушанья с восточным оттенком вам понадобится собственно мясо, приправа карри и сметана. Можно использовать майонез или натуральный йогурт, а вообще здесь допустимо экспериментировать как угодно - совершенствуйте вкус перцем, пряными травами, соевым соусом или медом или всеми компонентами сразу . Фольгу для запекания лучше выбирать более плотную.

Ингредиенты:

куриная грудка – 1 шт;
сметана – 100 мл;
карри – 1 ч.л;
соль – 0,3 ч.л.

Способ приготовления:

Сметану, соль и карри смешивайте до однородного состояния, затем обмажьте этим грудку и уберите ее мариноваться в холодильник на полчаса.
Замаринованное мясо заверните в фольгу так, чтобы сверху осталось отверстие для выхода пара.
В поддон мультиварки залейте воду, сверху поставьте решетку.
Устанавливаем программу «пароварка».
Готовьте блюдо 45 минут.

Куриная грудка с овощами

Время: 1 час 20 минут.
Количество порций: 5 персон.
Калорийность блюда: 235 ккал (на 100 г).
Предназначение: на обед, ужин.
Кухня: русская.
Сложность: легкая.

Не задумывайтесь долго, что приготовить из куриной грудки в мультиварке - попробуйте обогатить вкус птицы томатным или сливочным соусом. Созданное по данному рецепту блюдо можно подавать в качестве простого обеда и званого ужина. Куриная грудка с овощами в мультиварке обязательно понравится всем домочадцам и гостям. Готовое мясо можно употреблять как самостоятельное блюдо или дополнить гарнирами.

Ингредиенты:

куриная грудка – 1 шт;
морковь – 1 шт;
репчатый лук – 1 шт;
маленький кабачок – 1 шт;
сладкий перец – 1 шт;
сливочное масло – 50 г;
томатная паста – 1 ч.л;
карри – 1 ч.л;
соль – 0,5 ч.л.

Способ приготовления:

Хорошо промойте курицу, снимите с нее кожу и нарежьте порционными кусочками.
Почистите все овощи, нарежьте их крупными кубиками.
На устройстве выберете режим выпечки и установите время приготовления 50 минут.
Сливочное масло положите в мультиварку, дождитесь, пока оно растает, затем положите туда кусочки филе.
Через 10 минут добавьте овощи.
Из томата, 50 мл воды, соли и приправы сделайте соус. Залейте его к остальным компонентам за 10 минут до готовности.

Со сметаной

Время: 50 минут.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность блюда: 346 ккал на 100 г.
Предназначение: на обед, ужин.
Кухня: русская.
Сложность: легкая.

Белое мясо, приготовленное со сметаной, будет отлично сочетаться с отварным картофелем и рисом. Само по себе блюдо можно вполне назвать диетическим, но вы можете его приправить смесью перцев и другими жгучими приправами. Кроме того, данный рецепт куриной грудки в мультиварке можно разнообразить грибами. Тогда приготовленная вами еда получится такой же привлекательной, как на фото.

Ингредиенты:

куриная грудка – 1 шт;
жирная сметана – 250 мл;
твердый сыр – 150 г;
зубчики чеснока – 2 шт;
лук – 1 шт;
растительное масло – 1 ст.л;
соль -0,3 ч.л.

Способ приготовления:

Мясо помойте и обсушите. Снимите с него шкурку, после чего нарежьте маленькими кусочками.
Стенки мультиварки промажьте растительным маслом, положите туда курицу, закройте крышку установите программу «выпечка» и время 35 минут.
Через 10 минут добавьте туда же нарезанный полукольцами лук.
В чашке смешайте сметану, натертый сыр и размельчённый чеснок.
Добавьте полученную смесь к остальным компонентам примерно за 10 минут до готовности.

С яблоками

Время: 1 час.
Калорийность блюда: 180 ккал (на 100 г).
Предназначение: на обед, ужин.
Кухня: русская.
Сложность: легкая.

За счет входящих в состав яблок вкус мяса становится очень необычным, а используемый в рецепте натуральный йогурт делает блюдо по-настоящему нежным и изысканным. Некоторые повара для достижения полноты вкуса дополняют это кулинарное творение щепоткой корицы. Яблоки в этом рецепте можно дополнить кислыми апельсинами – тогда вкус станет еще более пикантным.

Ингредиенты:

куриная грудка – 1 шт;
большое яблоко – 1 шт;
йогурт – 300 мл;
оливковое масло – 1 ч.л;
смесь соли и приправ для курицы – 1 ч.л.

Способ приготовления:

Промытое филе нарежьте.
Из яблока удалите сердцевину, нарежьте его крупными дольками.
Мультиварку обмажьте маслом, затем положите туда филе.
Сверху на мясо посыпьте приправу, затем тонким слоем разложите яблоки.
На устройстве выберите программу «тушение» и готовьте в течение 60 минут.

В томатном соусе

Время: 1 час.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность блюда: 280 ккал (на 100г).
Предназначение: на обед, ужин.
Кухня: русская.
Сложность: легкая.

Филе, приготовленное в томатном соусе, по вкусу отличается от предшествующих рецептов. Созданная таким способом курица по вкусу напоминает гуляш. Для того, чтобы соус был более густым, вы можете добавить в него немного муки. Подавать можно с овощами, картофелем, гречкой и рисом. Благодаря наличию подливы вам не придется использовать дополнительные соусы для заправки гарниров.

Ингредиенты:

куриная грудка – 1 шт;
лук – 1 шт;
томат – 1 ст.л;
карри - 0,5 ч.л;
мука - 1 ст.л;
соль - 0,3 ч.л.

Способ приготовления:

Филе порежьте на маленькие кусочки;
Томатную пасту разведите в 200 мл воды, смешайте ее с приправой, мукой, солью и нарезанным полукольцами луком.
В мультиварку положите мясо, залейте его соусом.
Установите режим тушения и готовьте в течение 40 минут.

Диетическая грудка в мультиварке

Время: 50 минут
Количество порций: 3 персоны.
Калорийность блюда: 140 ккал (на 100 г).
Предназначение: на обед, ужин.
Кухня: русская.
Сложность: легкая.

Когда соблюдаешь какую-либо диету без жирного, жареного, слишком соленого и острого, в рационе остается не так много вкусных продуктов, а если они и есть, то нужно потратить много времени, чтобы их приготовить. Одним из простых, вкусных и очень полезных блюд является диетическая грудка в мультиварке. Приготовленное по данному рецепту мясо можно дополнить картошкой для большей сытности.

Любителей низкокалорийных яств наверняка заинтересует такое аппетитное кушанье, как куриные грудки на пару в мультиварке. Блюда можно подать к столу с гарниром из овощей, картофеля или риса. Предлагаем вашему вниманию несколько вариантов приготовления этого диетического яства.

Филе цыпленка под соевым соусом

Ингредиенты: четыре грудки, чайная ложка сухого чеснока, соль, травы итальянской кухни, пакет для запекания. Также понадобится 50 мл соевого соуса. Итак, приготовление. Мясо обмойте и слегка обсушите салфеткой. Каждый кусочек филе натрите специями и солью, обильно смажьте соевым соусом. Аккуратно поместите грудки в пакет для запекания. В кастрюлю мультиварки влейте пять-шесть мерных стаканов воды. Мясо положите в специальную емкость для варки на пару. Время приготовления - сорок минут. Куриные грудки на пару в мультиварке получаются очень сочными и нежными.

Мясо с овощами

Для приготовления блюда вам понадобятся следующие ингредиенты: три морковки, 500 г куриного филе, свежая зелень, две луковицы, молотый имбирь и соль. Мясо обмойте и порежьте на средней величины кусочки. Почистите морковь, а затем натрите ее на терке. Измельчите зелень и лук. Смешайте все ингредиенты. Приправьте кушанье имбирем и солью. На дно емкости для приготовления на пару постелите пищевую бумагу. Сверху выложите мясо с овощами. Куриные грудки на пару в мультиварке будут готовы через сорок минут. Однако сразу доставать кушанье из аппарата не стоит. Пусть ингредиенты еще 15-20 минут потомятся в мультиварке, а затем подавайте яство к столу. Приятного аппетита.

Грудка с картошкой в мультиварке

Чтобы приготовить это вкусное и сытное блюдо, понадобятся следующие продукты: четыре клубня картофеля, луковица, 350 мл воды, морковь, 600 г филе цыпленка, приправа, сухой базилик и соль. Сначала обмойте мясо в прохладной воде. Затем нарежьте его достаточно крупными кусками. Очистите от кожицы лук, картофель и морковь. Овощи нарежьте кубиками. В емкость мультиварки налейте четыре стакана питьевой воды. В режиме "Варка на пару" потомите мясо (15 минут). Затем всыпьте овощи и приправу. Все перемешайте. Выбрав все ту же функцию "Варка на пару", плотно закройте крышку прибора. Через полчаса блюдо можно подавать к столу.

Цыпленок с макаронами

Необходимые ингредиенты: 150 г рожков, приправа для мяса, филе (три штучки), соль и кубик бульона. Приготовление куриной грудки на пару не займет у вас много времени. Филе обмойте в воде. По всей поверхности острым ножом сделайте глубокие надрезы. Мясо обильно натрите приправами и поставьте на тридцать минут мариноваться в холодильник. В кастрюльку мультиварки налейте воду, положите макароны и половину бульонного кубика. Сверху установите емкость - ситечко. В нее поместите куриное мясо. Закройте крышку аппарата и включите функцию «Суп/молочная каша». Готовьте кушанье пятнадцать минут. За это время макароны сварятся. Аккуратно переложите их на тарелку, оставив в емкости мультиварки жидкость. Грудки продолжайте томить в режиме «Пароварка» еще пятнадцать минут. Приятного аппетита.

Курица карри

Для приготовления этого изысканного кушанья вам потребуется одно яйцо, два филе, панировочные сухари, немного соли, карри и мука. Итак, приступим. Обмойте мясо. Хорошенько обсушите его бумажным полотенцем и нарежьте порционными ломтиками. Затем приправьте мясо солью и карри. Кусочки курицы обваляйте сперва в пшеничной муке, затем во взбитом яйце, а уж потом - в сухарях. После этого выложите их в емкость для приготовления на пару, смазанную растительным маслом. А в чашу мультиварки влейте три стакана питьевой воды. Включите прибор и закройте крышку. Куриные грудки на пару в мультиварке будут готовы спустя пятьдесят минут. Подавать к столу мясо лучше всего с отварным рисом.

Филе с апельсинами

Чтобы приготовить это экзотическое кушанье, вам понадобится 300 г мяса цыпленка, соль и один апельсин. Фрукт обмойте в воде. Снимите с него кожицу, а мякоть нарежьте кружочками. Мясо посолите и выложите на фольгу. Сверху поместите кусочки апельсина. Пищевую фольгу хорошенько заверните. В кастрюлю мультиварки налейте воду, а сверху поставьте ситечко с куриным мясом. В режиме «Пароварка» кушанье будет готово уже через тридцать минут.

Цветная капуста с перцем и нежным мясом

Для приготовления этого диетического блюда понадобится два куриных филе, цедра лимона, 300 г цветной капусты, соль, перец. Для соуса возьмите 60 г оливкового масла, 30 г соевого соуса, 50 г лимонного сока, щепотку имбиря и соль. Этот рецепт куриной грудки на пару, несмотря на обилие ингредиентов, очень прост. Разберите на соцветия капусту. Емкость для варки на пару смажьте маслом. Поместите в нее брокколи. Мясо нарежьте крупными кусочками и положите сверху на капусту. Присыпьте кушанье цедрой лимона. Перец нарежьте мелкими кубиками, а затем выложите его на куриное мясо. Блюдо приправьте солью. В режиме «Варка на пару» овощи с мясом будут готовы уже через полчаса. Пока кушанье томится, смешайте в мисочке все ингредиенты, необходимые для заправки. Когда мясо с овощами будет готово, полейте его соусом и подавайте к столу.

1 Тушеная курица с овощами в мультиварке
2 С картошкой
3 Филе курицы в сметане
4 Курица, тушенная с капустой
5 Готовим с грибами
6 Рецепт с рисом
7 Гречка, тушенная с курицей в мультиварке

Самое простое блюдо с нежнейшим вкусом и пряным ароматом, которое можно приготовить – это тушеная курица в мультиварке. Она отлично сочетается с любыми продуктами: грибами, овощами, крупами. Мультиварка же позволит сэкономить вам время и силы. Обязательно попробуйте приготовить!

Тушеная курица с овощами в мультиварке

Необходимые продукты:

перец болгарский – 1 шт.;
соль – 12 г;
помидоры – 2 шт.;
парика – 4 г;
луковица – 1 шт.;
половина куриной тушки;
морковка – 1 шт.;
черный перец – 5 г;
чесночные дольки – 2 шт.

Алгоритм действий:

Половину куриной тушки рубим на небольшие куски и перемешиваем их с массой соли и черного перца.
Со всех овощей удаляем кожуру. Луковицу шинкуем на полукольца.
С помидор шкурку можно не снимать, режем их кубиками.
Морковку обрабатываем на терке с крупными звеньями, болгарский перец разрезаем на полоски.
Складываем в мультиварочную чашу подготовленные продукты, добавить еще немного соли, паприку и молотый перец.
Выставляем на мультиварке время – 1 час и нажимаем кнопку «Тушение».
Время от времени проверяйте, как готовится блюдо, пробуйте на вкус. Спустя час можно разливать ароматное сочное блюдо по тарелочкам.

С картошкой

Состав рецепта:

томатный соус – 25 г;
куриное мясо – 0,6 кг;
морковка – 0,15 кг;
дольки чеснока – 3 шт.;
картофельные клубни – 0,6 кг;
луковицы – 0,3 кг.

Как готовится тушеная курица с картошкой:

Измельчаем в крошку очищенные луковицы. Морковь превратить в небольшие брусочки.
Проводим чеснок через чеснокодавилку.
Рубим почищенные клубни картошки на средние кубики.
В чашу мультиварки выливаем немного рафинированного масла, бросаем измельченные лук с чесноком и кусочки моркови.
Для их обжаривания используйте режим «Выпечка». Готовим с ее помощью продукты в течение 10 минут.
Добавляем курицу. Можно взять бедрышки, просто мясные кусочки или крылышки.
Насыпаем соль и любые другие приправы. Продолжаем жарку еще 5 минут.
Высыпаем кубики картошки, заливам чистую воду так, чтобы из нее показывалась картошка.
Добавляем томатный соус и лист лаврушки при желании.
Осталось переключить кухонный прибор на «Тушение» и установить таймер на полтора часа.

Филе курицы в сметане

Курица получится намного сочнее, если готовить ее в соусе, например в сметане. Чтобы сметана не привносила в блюдо кислый привкус, насыпьте чуть сахара.

Вам понадобится:

мука — 30 г;
сметана – 0,2 кг;
щепотка сахара;
одна луковица;
соль – 13 г;
филе птицы – 0,7 кг
чеснок и перец по вкусу.

Поэтапная инструкция:

Включаем мультиварку в программе «Жарка», вливаем небольшое количество масла.
Луковицу и чесночные зубчики крошим ножом и бросаем в нагревшееся масло.
Филе птицы шинкуем кубиками размером 3 на 3 см.
Когда овощи в мультиварке приобретут слега золотистый оттенок, бросаем подготовленную курицу. Готовим около 5 минут.
Вливаем сметану, добавляем соль, муку, сахар и пряности.
В меню нажимаем кнопку «Тушение» и время – 30 минут.
За это время к птице можно сделать гарнир.

Курица, тушенная с капустой

Список продуктов:

одна морковь;
соль – 14 г;
курятина – 0,5 кг;
молотый перец – 6 г;
капуста белая – 0,7 кг;
одна луковица.

Готовим пошагово:

Шинкуем мелкими кусочками луковицу, филе курицу рубим на куски, измельчаем с помощью терки морковку.
Режем тонкими пластиками очищенную от верхних листьев капусту.
Кусочки птицы закладываем в мультиварочную чашу, жарим их около 15 минут.
Меняем режим на «Тушение», загружаем капусту и готовим еще 15 минут.
Ссыпаем кусочки моркови, лука, добавляем томатный соус, все специи и тушим яство в течение получаса, перемешав ингредиенты.

Готовим с грибами

Компоненты рецепта:

сметана – 0,1 кг;
морковь – 1 шт.;
куриное филе – 0,5 кг;
соль – 15 г;
головка лука;
грибы – 0,2 кг;
мука – 40 г;
масло для поджарки;
пряности – 10 г.

Пошаговая инструкция:

Рубим на довольно крупные кубики очищенные морковку и головку лука.
Ставим кухонный прибор на программу «Выпечка» и пассируем овощи в масле 10 минут.
Филе птицы шинкуем средними кусочками и добавляем к золотистой массе моркови и лука. Жарим еще 15 минут.
Замороженные грибы помещаем под кран с водой и бросаем к курице, продолжаем готовку в той же программе 15 минут.
Наливаем сметану,160 мл горячей воды, сыпем соль, муку, пряности.
Переключаем мультиварку в режим «Тушения» и выбираем время – 60 минут.
Когда лакомство, будет готово, добавляем к нему свежий укроп, ждем еще 5 минут и накрываем на стол.

Рецепт с рисом

Вам понадобятся:

лук – 4 шт.;
соль – 12 г;
тушка курицы;
щепотка тмина;
рис круглый – 220 г;
три щепотки черного перца;
сметана – 30 г.

Алгоритм действий:

Разрубить целую курицу на кусочки среднего размера. Перекладываем их в отдельную посуду, насыпаем соль, тмин и черный перец. Отставить миску в сторону на 20 минут.
Пересыпаем рис в дуршлаг или сито и помещаем под кран с холодной водой.
На кусочки покрошить почищенный лук.
Выкладываем промариновавшуюся птицу в чашу мультиварки с нагретым маслом.
Как только кусочки побелеют, высыпаем лук и продолжаем жарку в течение 3 минут.
Добавляем рис и при желании кидаем лавровые листья.
Кладем сметану, наливаем 200 мл воды, пробуем яство на вкус, добавляем еще немного соли при необходимости.
Включаем пункт «Тушение и ждем около часа до конца готовки.

Гречка, тушенная с курицей в мультиварке

Что нужно взять:

воду – 0,3 л;
одну морковь;
гречневую крупу – 160 г;
пару щепоток перца;
соль – 13 г;
грудку птицы – 0,3 кг;
рафинированное масло – 40 мл;
одну луковицу;
листья лаврушки.

Поэтапное приготовление:

Гречку перебираем, промываем.
С курицы убираем пленку, хрящи и кожицу. Оставшееся мясо разрезаем на кубики по 3 см.
Шинкуем головку лука соломкой, морковь проводим через терку.
На панели мультиварки включаем кнопку «Жарка», прогреваем в ней рафинированное масло, бросаем кусочки птицы и готовим 8 минут.
Пересыпаем к курице нашинкованные овощи и продолжаем готовить еще 12 минут.
Засыпаем гречку, соль, вливаем воду, добавляем перец и лаврушку.
Продолжаем готовить яство в режиме «Гречка» до истечения времени, которое программа регулирует самостоятельно.
Перед подачей перемешайте ароматное блюдо и разложите по тарелкам.

Куриная грудка в мультиварке получается сочной и нежной. Если придерживаться некоторых правил приготовления, блюдо выходит еще и диетическим. Ниже представлены несколько самых интересных и в то же время простых рецептов приготовления куриной грудки в мультиварке.

Куриная грудка, запеченная в мультиварке

Наиболее простой вариант приготовления куриной грудки - ее запекание. Мясо остается вкусным как в горячем, так и в холодном виде.

куриное филе без кожи;
соль;
специи «Для курицы».

Филе хорошо прополоснуть, промокнуть бумажными полотенцами. Натереть смесью специй и соли со всех сторон. Положить в миску, затянуть пленкой и оставить на полчаса промариноваться пряностями.

Взять лист фольги, положить в него грудку, завернуть со всех сторон. Положить сверток в мультиварочную чашу швом к верху.

Готовить на программе «Запекание» в течение получаса. Если грудка большая - время поставить больше, до 45-ти минут. За 10 минут до окончания перевернуть другой стороной. Вынуть сверток и дать немного остыть - минут десять.

С овощами

Нижеприведенный рецепт можно назвать диетическим - в нем немного калорий, но при этом блюдо получается очень сытным.

Из расчета на одну порцию понадобится:

грудка куриная - 200 гр;
брокколи - 100 гр;
морковь - 55 гр;
рис - 15 гр;
льняное масло - 4 мл (чайн. л.);
соль, пряные травы.

Филе нарезать продольными ломтиками или средними порционными кусками. Ломтики посолить, приправить травами и перемешать. Отставить промариноваться. Морковь нарезать брусочками. Брокколи разобрать на соцветия.

На мультиварочную корзину выкладываем овощи и мясо в произвольном порядке. В мультиварочную чашу наливаем в два раза больше воды, чем количество риса. Подсаливаем. Крупу промываем и добавляем в воду. Сверху ставим корзину. Выбираем режим «Пар» и, если есть возможность, указываем продукт «Мясо». Таймер выставляем на 20 минут. Рис слить через сито от излишков воды. Кашу заправить маслом. Выложить все на одно блюдо.