Как приготовить углеводный коктейль. Как приготовить белковый коктейль в домашних условиях? Коктейль быстрый старт

Любой спортсмен, желающий достичь в своих тренировках максимально высоких результатов, должен следить за своим питанием. Объем мышц – это тоже работа, которая заключается в тренировках и специальном белковом питании.

Сегодня мы поделимся некоторыми рецептами протеиновых коктейлей, которые реально сделать в домашних условиях из доступных каждому продуктов.

Из чего готовятся протеиновые напитки для набора веса?

Атлеты нуждаются в большом количестве белка. С этой целью и были разработаны белковые концентраты в виде протеиновых коктейлей. Их можно купить готовыми, а можно и самостоятельно приготовить в домашних условиях.

В основе белкового коктейля, приготовленного в домашних условиях, присутствует кефир или молоко. В числе других ингредиентов этого напитка могут быть:

ключевые белковые ингредиенты – творог или яйца;
усиливают вкус варенье и мед;
ягоды и фрукты включают в себя натуральный сахар, витамины и микроэлементы;
банан – источник углеводов и калорий.

Белковый коктейль для набора мышечной массы: задачи и правила приема

Ключевая задача протеинового напитка – это помочь удержать в организме достаточный уровень протеина для постоянного набора мышечной массы.

Рекомендуется их пить примерно за 40 минут до тренировки и потом через полчаса после нее. Максимальный объем коктейля составляет 300 мл, оптимальная температура напитка – 37 градусов. Пить его можно по утрам и вечерам.

Согласно сведениям ученых, для набора мышечной массы и веса нужно по 1,5 г протеина на каждый килограмм. С пищей человек получает около 70 г белка. При весе в 70 г требуется 100 г белка в сутки. Помимо пищи требуется еще около 30 г белка для набора веса, и он содержится в коктейле.

Рецепты протеиновых коктейлей для набора веса

Рецептов белковых коктейлей для увеличения мышечной массы есть большое количество. Сделать их в домашних условиях несложно, достаточно вооружиться нужными ингредиентами и блендером.

Представляем вашему вниманию наиболее простые рецепты коктейлей для набора веса спортсменам:

смешайте в чаше для блендера 100 грамм творога, банан, стакан молока, пару ложек овсяных хлопьев и одну ложку меда и взбейте все блендером;
взбейте в блендере 0,5 л молока, 100 грамм мороженого без добавок, пару бананов, ваниль и корицу;
смешайте друг с другом яйцо, большую ложку меда и столько же порубленных орехов, стакан кефира;
взбейте блендером или миксером яичный порошок, разведенный с молоком (60 г в готовом виде), 200 грамм творога, 5 яиц, 50 грамм меда и столько же ягод, ложку сметаны.

Рецепт коктейля на сухом протеине

В домашних условиях можно приготовить протеиновый коктейль и на специальных ингредиентах, которые помогают при наборе веса и мышечной массы. Предлагаем вам рецепт на основе сывороточного протеина. Такой коктейль улучшает выносливость спортсмена почти на 70 процентов, и более чем на 40 процентов его силовые показатели.

Для приготовления коктейля по данному рецепту нам будут нужны:

0,5 мл молока;
50 г протеина в сухом виде;
100 г обезжиренного творога;
яйцо;
фруктовый сироп.

Готовится коктейль так:

в чашу для блендера налейте молоко, добавьте туда пару ложек сухого протеинового порошка и взбейте их;
добавьте творог и опять взбейте;
добавьте в смесь протеина столько, чтобы получилось около 05, л жидкости;
залейте сироп или замените его замороженными ягодами для антиоксидантного действия;
опять все взбейте.

Рецепт приготовления белково-углеводного коктейля

Если спортсмены обоих полов очень худые, то им нужно задуматься не только о наборе мышечной массы, но и о наборе веса в целом. Для этого рекомендуется пить белково-углеводные коктейли . Например, коктейль «Доброе утро», рецепт которого вы увидите ниже, имеет такую ценность:

399 ккал;
74 г углеводов;
25 г белков и всего лишь 2 грамма жиров.

Вам будут нужны:

стакан яблочного сока;
детское яблочное пюре без сахара – 120 г;
жареные ростки пшеницы – 2 большие ложки;
ванильный йогурт – 50 г;
сухое нежирное молоко – 40 г;
сухой протеин – 10 г.

Для начала перемешайте в блендере сок, пюре и йогурт. Потом добавьте к ним все остальное и вновь взбейте до однородной массы.

В случае если набор веса – дело срочного порядка, то лучше попробовать другой коктейль , в котором 135 ккал, но при этом содержится 60 г белков, 50 г углеводов и 9 г жиров.

Для его приготовления возьмите:

300 грамм творога;
пару стаканов кефира или йогурта;
какао-порошок – 1,5 ч. л.;
1 ст.л. сахара;
упаковка ванилина;
100 мл чистой воды.

Смешайте в воде какао и сахар, доведите до кипения и дайте покипеть около минуты. По консистенции напиток должен напоминать горячий шоколад . Вылейте все в блендер, добавьте все остальное и взбейте. Пить в охлажденном виде.

Также предусмотрены рецепты и для тех спортсменов, которые имеют хороший метаболизм и не могут без проблем набрать вес. Особенности их организма таковы, что масса растет медленно и нужно больше жиров, углеводов и белков.

В таком случае может подойти такой рецепт. Потребуются:

1 ст. л. с горкой протеина в порошке;
200 мл крепкого кофе;
100 мл йогурта с шоколадом;
2 ст. л. сливочного заменителя;
5 кубиков льда;
немного какао-порошка.

Для начала нужно заварить кофе и убрать гущу. Потом его выливают в блендер, добавляют все остальное , взбивают и пьют в охлажденном виде.

Помните, что коктейли, приготовленные из натуральных продуктов в домашних условиях, усваиваются намного лучше, чем сухие, а еще в них намного больше полезных составляющих.

Правила приготовления протеиновых коктейлей

При приготовлении самостоятельно белковых коктейлей для спортивного питания нужно соблюдать такие рекомендации:

в протеиновый коктейль для утреннего потребления нужно добавлять углеводы, например, мед или фрукты, а в вечерний – не нужно, особенно если спортсмену нужно похудеть. Принятые вечером углеводы имеют свойство откладываться в виде жира;
единоразовая доза напитка перед тренировкой составляет 300 мл;
если спортсмен плохо усваивает лактозу, то молоко в рецепте продукта можно заменить водой, кефиром или соком;
калорийность коктейлей может быть разной в зависимости от потребностей спортсмена и компонентов напитка.

Данный напиток на основе белка может при необходимости быть полноценной заменой блюдам из мяса. Этот продукт легко усваивается и его очень полезно употреблять после тренировок , чтобы восполнять запасы белка и других полезных составляющих, а также для восстановления мышечной массы.

В отличие от порошкового протеинового коктейля, напиток, сделанный в домашних условиях, имеет более приятный вкус, он более натуральный и полезный. Путем добавления тех или иных ингредиентов вы можете выбирать тот вкус напитка, который понравится больше всего.

Наряду с проблемами лишнего веса, у многих людей есть проблема с его набором. И это не меньшая проблема, чем избыток веса. Люди с малым весом значительно чаще болеют остеопорозом, а женщины могут столкнуться с проблемами зачатия, вынашивания и рождения ребенка. Довольно часто причиной проблем с весом является неправильное питание, то есть организм недополучает необходимые ему вещества. Бывает и так, что в условиях современной жизни иногда приходится пропускать приемы пищи. Проблема с набором веса возникает у людей, которые занимаются спортом и стремятся придать своему телу спортивный вид. Сегодня все проблемы с недостатком веса успешно решают коктейли для набора веса.

Очень важно помнить, что стремление набрать вес не должно сопровождаться поеданием всего подряд, причем постоянного. Калории должны поступать в организм постепенно и порционно. Одним из самых удобных и приемлемых вариантов восполнения жизненных сил и пополнения запаса калорий являются коктейли для веса. Как раз они являются отличным вариантом легкого перекуса, так как обеспечивают организм запасом калорий на ближайшие 2-4 часа. Поскольку основной причиной малого веса являются проблемы пищеварительного тракта, то борьбу надо вести и с этими проблемами. А большинство коктейлей для набора веса содержат в себе те продукты, которые самым благотворным образом влияют на пищеварительную систему. В основе коктейлей для набора веса находится такое вещество как протеин, то есть белок, которой содержится в молочных продуктах. Покупать дорогостоящие коктейли не всем по карману, но бороться с проблемой можно, если приготовить коктейль для набора веса домашний из вполне доступных компонентов.

Рецепты коктейлей для набора веса Коктейль для набора веса «Молочный»

Приготовить молочный коктейль для набора веса можно очень легко, для чего понадобятся такие продукты:
Сметана – 120 г.
Оливковое масло – 2 ст. ложки
Лимонный сок из половины лимона.
Апельсиновый сок – 100г.
Конфитюр из фруктов - 25г.
Яичный желток – 1 шт.
Энергетическая ценность на 100 г: 375 ккал, жиров – 22,4г, белков - 7,97г, углеводов - 3,6г.

Все ингредиенты, кроме лимонного сока и конфитюра поместить в чашу блендера и взбить. В поученную массу добавить остальные компоненты и хорошо перемешать. Принимать его надо за час до начала тренировки или в качестве дополни тельного питания.
Домашние коктейли для набора веса с использованием молочных продуктов можно дополнить еще одним рецептом.

Банановый коктейль для набора веса

Состав:
Молоко – 600 г.
Бананы – 300 г.
Орехи – 50 г.
Мед – 2-3 ст.л.
Творог – 180 г.
: 125 ккал, жиров – 6г, белков – 5,14г, углеводов – 13,5г.

Все смешать и загрузить в чашу блендера, после чего банановый коктейль для набора веса с использованием молочных продуктов готов. Употребить его надо на протяжении дня в два приема, между едой.

Протеиновый коктейль

Протеиновый коктейль для набора веса также можно легко приготовить в домашних условиях. Для этого понадобится приобрести в спортивном магазине протеин.

Состав:
Протеин – 50 г.
Молоко – 500 г.
Творог – 50-100 г.
Яйцо – 1 шт.
Фруктовый сироп по вкусу.
Энергетическая ценность на 100г: 230 ккал, жиров – 2,8г, белков – 50,5г, углеводов – 10,53г.

Все ингредиенты смешать и взбить миксером вместо фруктового сиропа могут быть использованы замороженные фрукты. Можно добавить 1 ст.л. кокосового или льняного масла. Пить его надо за полчаса перед тренировкой.

Важно помнить, что белковые коктейли для набора веса могут содержать такие продукты: протеин, куриное яйцо, шоколад, орехи, банан, курага, молочные продукты. Естественно, можно разнообразить коктейль, делая его каждый раз по-новому.

Углеводные коктейли

Углеводы – это наша энергия, поэтому чтобы восполнить ее недостаток рекомендуется употреблять углеводные коктейли для набора веса. Самое подходящее время для их употребление – минут через 20-30 после тренировки, что позволит восстановить потраченную энергию и запустить процесс роста мышц.

Коктейль углеводный «Любимый»

Состав:
Овсяные хлопья – 0,5 ст.
Творог – 100 г.
Молоко – 20 г.
Арахисовое масло – 1 ст.л.
Банан – 1 шт.
Энергетическая ценность на 100 г : 246 ккал, жиров – 12 г, белков – 10 г, углеводов – 28 г.

Хлопья смешать с творогом, арахисовым маслом и порезанным бананом, после чего все это залить молоком и смешать с помощью блендера. Не надо забывать, что калорийные коктейли для набора веса на углеводной основе надо принимать после тренировки через полчаса.

Кроме того, что питательные коктейли для набора веса помогают решить проблему с восстановлением сил после тренировки и позволяют ускорить процесс набора массы тела, они еще и отличаются очень приятным вкусом и пользой для здоровья. Правда, не стоит злоупотреблять ими, чтобы не возникли проблемы с лишним весом.

Еще больше рецептов протеиновых коктейлей в домашних условиях

Статья посвящена пользе белково-углеводных коктейлей в бодибилдинге. Как известно, употребление белково-углеводного коктейля после тренировки действительно запускает процессы мышечного роста, и вот почему…

В чем же польза

Дело в том, что прием белково-углеводной смеси именно в ЖИДКОЙ форме больше всего влияет на повышение инсулина в крови. Белок и углеводы стимулируют выброс инсулина и гормона роста в человеческом организме. Инсулин участвует в доставке глюкозы и аминокислот в клетки, тем самым предотвращая потерю мышечной массы. Гормон роста ускоряет выработку белка, что также ускоряет рост мышечной массы и сжигание жира.

Польза от употребления таких коктейлей после тренировки очевидна. Некоторые даже склонны ставить эти употребления пищи по значимости выше, чем остальные приемы пищи, осуществляемые в течение суток.

Существуют экспериментальные доказательства того, что употребление белково-углеводной смеси после тренировки влияет на повышение уровня инсулина и гормона роста больше, чем просто белковые или углеводные коктейли. То же самое можно сказать по поводу скорости накапливания мышечного гликогена.

Таким образом, оптимальной формулой такого энергетического коктейля будет примерно одна часть белка и три части углеводов.

Стоит еще отметить, что при высококалорийном рационе большое потребление белковой и углеводной пищи серьезно нагружает пищеварительную систему. В то время как замена части рациона коктейлями помогает ее немного разгрузить. Лучше всего принимать коктейли перед и после тренировки, а также перед сном, чтобы не переедать в это время, предотвратив ночной катаболизм (разрушение белков).

Приготовление белково-углеводного коктейля

Приведу примеры рецептов белково-углеводных коктейлей для набора мышечной массы, которые я нашла в интернете.

Рецепт 1. Ингредиенты: нежирный творог – 200 г; молоко – 200 г; мед – 1 ст. л.; банан – 1 шт. Залейте творог охлажденным молоком, добавьте банан и мед, хорошо перемешайте в блендере.

Рецепт 2. Ингредиенты: 200-250 г обезжиренного молока, 1 упаковка готового завтрака, 1 банан, 1 ст. л. арахисового масла. Смешать всё до однородного состояния. По идее, должны получить еще больше углеводов.

Рецепт 3. Ингредиенты: сметана 10%-15% - 1 стакан; молоко нежирное – 1 стакан; бананы – 2 шт; яйца – 3 шт; шоколад или сироп – 2 чайные ложки. Перемешать. Разумеется, с сырыми яйцами лучше быть осторожными.

Рецепт 4. Ингредиенты: сухое молоко – 25 г; молоко – 125 г; фрукты; лимонный сок; сахар или мед – 2 чайные ложки. Перемешать и употреблять после тренировки.

Впрочем, вы и сами можете придумать свой собственный рецепт белково-углеводного коктейля, нужно лишь немного фантазии…

Помните белковый коктейль Гербалайф ? Не бойтесь, это не реклама! Многие мои знакомые на нем реально похудели. Но!
Чтобы поддерживать вес, нужно постоянно покупать эти коктейли, а это лишние расходы плюс это все таки ч то-то искусственное, ненатуральное и вдобавок неприятное чувство привязанности (как будто тебя держат на крючке).
Предлагаю абсолютно натуральную стопроцентно полезную альтернативу. Это делать самим белковые коктейли в домашних условиях для похудения . Хотя вернее будет их назвать белково-углеводные коктейли для похудения .

Я похудела за неделю уже на 3 кг! Ура!
Это очень легко и быстро. Главное, чтобы в холодильнике всегда были в наличии нужные продукты.
Причем они будут очень вкусные и разные.
Итак, перво- наперво наша задача закупить продукты для белкового коктейля .
Основа всех рецептов белковых коктейлей кисломолочный продукт. Любой! Главное, чтобы он был натуральный, с маленьким сроком хранения (от 3 до 10 дней максимум).
И изготовлен местным производителем, то есть в той местности, где ты проживаешь.
Это может быть кефир, биокефир , простокваша, ряженка, натуральный без добавок йогурт, и молоко (хоть это и не молочнокислый продукт, но для разнообразия - тоже подойдет )

Огромный плюс, ещё в том, что в домашний белковый коктейль для похудения входит молочный продукт, а это кальций!

Учёные обнаружили, что чем больше кальция употребляет человек, тем меньше у него жировых отложений. Дело в том, что при недостатке его в организме, начинают вырабатываться гормоны, которые стимулируют образование жира и препятствуют его расщеплению.
А если кальция поступает достаточно, это запускает обратный процесс. А как выяснилось, лучше всего снижать процент жира в организме помогает кальций, находящийся именно в молочных продуктах.

Наиболее эффективно употреблять 1200- 1600 мг кальция в день.

Старайтесь меньше пить кофе. Кофе является мочегонным средством, а все мочегонные средства вымывают из организма кальций. Правда, маленькая одна чашечка с утра Вам не повредит.

Польза белково-витаминного коктейля:

Авокадо – это невероятно полезный фрукт. Содержит полиненасыщенные жирные кислоты, калий, медь, железо, витамин В 12, витамин Е . Оберегает от инфаркта, разглаживает кожу (у голливудских звезд пользуется невероятной популярностью), помогает справиться со стрессом (а при похудении это очень важно).

Кисломолочные продукты . В кисломолочных продуктах содержится множество полезных живых бифидобактерий . Регулирует работу кишечника, увеличивает обмен веществ, за счет этого человек быстрее худеет. Ну и не забываем о пользе кальция. О нём было сказано выше.
Банан содержит калий, магний, витамины группы В , железо, природный сахар. После употребления бананов в организме вырабатывается гормон счастья, быстро заряжает энергией.
Цветочная пыльца - это природный концентрат аминокислот, восстанавливает тканевые белки. Пыльца содержит калий, фосфор, цинк, железо, хром, йод, медь и кобальт, витамины А , Е, С , D, P, PP, К , В. Короче говоря, легче перечислить чем не богата цветочная пыльца. Поэтому постарайтесь не игнорировать этот ингредиент.
Натуральное арахисовое масло - содержит витамины Е, Р, фосфор, полезные ненасыщенные жирные кислоты. Улучшает двигательную активность, улучшает тонус мышц. Очень полезно тем, кто усиленно занимается спортом. А ещё оно способствует ускоренному похудению.
Мёд - это кладезь калия, магния, кальция, серы, фосфора, железа, и других, витаминов В , С. Нет смысла рассказывать обо всех свойствах мёда, вся статья может уйти на это. Потому что это незаменимый, самый натуральный и полезный подсластитель.
Ягоды - только польза для красоты и здоровья. Куча витаминов и микроэлементов.
Тофу (соевый творог)- это универсальный и экономичный белковый продукт. Тофу богат высококачественным растительным белком, он содержит незаменимые аминокислоты, источник железа и кальция. Не содержит холестерин. Очень низкокалорийный. Нам подойдет мягкий тофу .
Имбирь -общеизвестный жиросжигатель .

Что может входить в белково-углеводный коктейль для похудения:

Основной продукт : кисломолочный (ряженка, кефир, простокваша, натуральный йогурт, молоко)
Добавки (могут варь ироваться по твоему вкусу):

тофу (50г)
творог (50г)
авокадо (1/4 часть)
банан (1 штука)
цветочная пыльца (несколько крупинок)
натуральное арахисовое или кунжутное (много кальция) масло (1 ст. ложка)
ягоды (малина, черника, вишня без косточек, земляника, облепиха, клубника, голубика) (от 2 до 5 столовых ложек)
хурма без кожицы (1/2 часть)
корица (на кончике ножа)
имбирь молотый (на кончике ножа)
ваниль (на кончике ножа)
натуральное какао (не не сквик !) (1- 2 ст. ложки)
1 кубик чёрного шоколада (Более 70%)
натуральное кокосовое молоко (1/2 стакана )

Натуральные подсластители на выбор(1 столовая ложка) (мёд, сироп агавы, кленовый сироп, измельченные ).

Боже упаси тебя от сахара! Все усилия сведешь на нет! . Слишком сладкий коктейль вызовет выброс глюкозы в кровь и прощай похудение!
А теперь прояви фантазию, смешивай в блендере до однородной массы в разных вариациях.

Рецепты белковых коктейлей для похудения:

Если добавляешь банан или мёд, то это уже белково-углеводные коктейли для похудения.

Кефир+авокадо+банан+ цветочная пыльца+клубника - очень вкусный клубничный коктейль.
Молоко+тофу +банан+какао+мёд+ 1 кубик чёрного шоколада - обалденный шоколадный коктейль.
А ещё черничный, малиновый, вишнёвый, ванильный, кокосовый…

Просто слюнки текут. Какой простор для фантазии и творчества!

Как приготовить белковый коктейль для похудения:

Выбрать ингредиенты, взбить все блендером. Выпить сразу же. Если оставить на потом, то может потемнеть, особенно если входит банан. Пить медленно, смакуя каждый глоток. Смело заменяем домашним белковым коктейлем любой приём пищи. После него очень долго не хочется есть.

Преимущества домашних белковых коктейлей для похудения:

Быстрота приготовления. 5 - 10 минут и готово.
Не надо стоять у плиты.
Как советуют диетологи в коктейле 200- 300 калорий.
Переесть невозможно, выпиваем 0.5 литра коктейля и желудок полный.
Чувство полного насыщения.
Чувство удовлетворения, ведь это реально вкусно.
Это ооочень полезно (вспомни сколько витаминов и минералов в него входит).

Ну и где ты ещё найдешь такое изумительное сочетание здоровых белков, углеводов, витаминов, полиненасыщенных жиров и кисломолочных бактерий?
Не в магазинном же порошке в самом деле?
Если найдешь какое нибудь своё изумительное вкусовое сочетание - пиши в комментариях, буду рада.

Я свой уже выпила, а ты?

Каждому человеку необходимо правильное и здоровое питание . Однако, к сожалению, в современном мире не просто выбрать продукты, которые отвечают необходимым стандартам качества и не приносят вреда организму. Домашние протеиновые коктейли помогают бороться с дефицитом питательных веществ. Они не только являются полноценным источником белка, но и обогащают организм многими полезными витаминами и минералами, такими как кальций, магний, клетчатка, витамин C и так далее. Белковые коктейли незаменимы при интенсивных физических нагрузках.

Значение белков

Белки – это строительные элементы живого организма, они играют важную роль во всех процессах жизнеобеспечения человека. Существует огромное количество , при которых предусмотрено преимущественно белковое питание . Это связано с тем, что белки являются основными строительными элементами для мышечной ткани. Кроме того, они ускоряют обмен веществ и контролируют чувство голода . Помимо всего прочего, белки контролируют уровень сахара в крови и помогают избежать его резких изменений.

Благодаря сбалансированному питанию с достаточным количеством белков, вы сможете быстрее , привести в порядок свое тело, оздоровить организм.

Почему важно принимать белковые коктейли до и после тренировок

Если вы регулярно занимаетесь в тренажерном зале, то вам нужно знать, что для повышения эффективности силовых упражнений, вам необходимо принимать белковые коктейли до и после тренировок.

Почему важно выпить белковый коктейль до тренировки? Дело в том, что во время физических упражнений, ваш организм испытывает стресс. Благодаря своевременному поступлению белка (примерно за один час до тренировки), вы обеспечите себе необходимый запас аминокислот для продуктивного тренинга. Кроме того, если в основе коктейля будет молоко или сок, то это придаст вам дополнительной энергии . В этом случае, вы можете не бояться усталости.

После тренировки также очень важно своевременное поступление белкового питания. Именно в это время открывается так называемое белково-углеводное окно (примерно в течение получаса после физической нагрузки), когда организм больше всего нуждается в поступлении определенного количества белков и углеводов.

Рецепты белковых коктейлей для похудения

Если вы хотите избавиться от лишнего веса, то вам необходимо увеличить в своем суточном рационе количество белков и сбалансировать содержание жиров и углеводов . Сделать это можно без дополнительных затрат на специальное спортивное питание, в домашних условиях. Белковые коктейли обеспечат организм необходимым количеством питательных веществ. Кроме того, жидкая пища лучше и быстрее усваивается , . Белки не позволяют организму терять мышечную массу при похудении, что очень важно, если вы хотите добиться красивых и гармоничных форм. Такими коктейлями можно заменять приемы пищи (например, перекус или ужин), или устраивать разгрузочные дни 1-2 раза в неделю.

Для похудения лучше всего подходят следующие рецепты белковых коктейлей:

«Сибарит»

400 г. творога с пониженным содержанием жира
- 400 г. фруктов (кроме высококалорийных бананов и слив)

Как приготовить топлёное молоко в домашних условиях:

Так как этот коктейль наилучшим образом подходит для разгрузочных дней , то примерное количество продуктов указывается на весь день.
Смешайте ингредиенты и измельчите их при помощи блендера. Если вы возьмете разные фрукты , то это сделает ваш коктейль еще более полезным и витаминизированным. Наилучшим образом для приготовления «Сибарита» подходят: яблоки, вишня, черешня, клубника, киви, персики, апельсины, грейпфруты. Можно добавить немного сока или низкокалорийного йогурта (без сахара).
Указанное количество лучше разделить на 5 приемов в течение дня. Коктейль «Сибарит» содержит дневную норму белка, необходимого женскому организму, а также клетчатку и витамины.

«Шоколадный белковый коктейль»

2 столовые ложки творога
1 чайная ложка меда
1 чайная ложка натурального какао (перемешать в небольшом количестве горячей воды)
150 мл. молока с пониженным содержанием жира
по желанию: корица, ваниль, шоколадная или кокосовая стружка

Такой коктейль прекрасно подойдет в качестве десерта .

«Овсяный белковый коктейль»

2 столовые ложки овсяных хлопьев (тонкий помол)
залить их стаканом теплого молока с жирностью не более 2,5%
0,5 тертого яблока
1 столовая ложка нежирного творога
по желанию можно добавить чайную ложку меда, однако калорийность коктейля при этом немного увеличится.

Все хорошо размешать, можно взбить блендером. Такой коктейль идеально подходит для завтрака – вкусно, сытно и полезно для пищеварения.

Рецепты белковых коктейлей для набора массы

Некоторые люди также мечтают справиться с дефицитом веса – это не всегда легко. Им на помощь могут прийти специальные коктейли, способствующие с помощью необходимых питательных веществ. Набору веса способствует именно качественное , иначе большое количество булок и жирного мяса могут привести лишь к увеличению жировой прослойки. Мышечную массу хорошо наращивает сочетание белка и «правильных» углеводов . Полезные углеводы содержатся, к примеру, в бананах, меде, сухофруктах, твороге, орехах, злаковых хлопьях.

«Банановый коктейль»

1 спелый банан
50 грамм творога
1 стакан молока

«Шоколадный коктейль»

50 грамм необезжиренного творога
1 стакан теплого молока
1 чайная ложка какао
20 грамм тертого шоколада
измельченные орехи

Рецепты белковых коктейлей при интенсивных физических нагрузках

При интенсивных физических нагрузках необходимость получения полноценного белка и для организма существенно возрастает. Ведь именно белок помогает мышцам быстрее восстановиться . Его дефицит может не самым лучшим образом повлиять на качество и эффективность ваших тренировок. До тренировки лучше принимать коктейль с высоким содержанием углеводов, к примеру, «Банановый», так как это поможет вам зарядиться энергией и побороть усталость. После тренировки лучше всего приготовить себе легкий белковый коктейль, с обезжиренным творогом или молоком, не калорийными фруктами. Для таких коктейлей также можно использовать обезжиренное сухое молоко. Оно обогатит его состав белками без лишних углеводов и жиров.

«Легкий белковый коктейль на основе сухого молока»

2 столовые ложки обезжиренного творога
150 мл. молока с пониженным содержанием жира
100 грамм фруктов или ягод
2-3 столовые ложки сухого молока

Мы рассмотрели варианты готовых рецептов для приготовления протеиновых коктейлей. Однако, здесь для вас открывается огромный простор для кулинарного творчества , вы можете создавать свои собственные напитки, зная основные принципы их приготовления.

Итак, для начала вам необходимо выбрать основу для коктейля . Самые распространенные, полезные и вкусные основы:
- обезжиренное молоко
- несладкий обезжиренный йогурт
- домашний йогурт на обезжиренном молоке (на заквасках «Наринэ» или «Эвиталия»)
- соевое или миндальное молоко (их преимущество в меньшем содержании холестерина)
Затем выберите второй основной белковый ингредиент . Это может быть:
- творог (нежирный и несоленый)
- cырое яйцо (его необходимо тщательно вымыть перед приготовлением коктейля)
- ореховое или миндальное масло
- сухое обезжиренное молоко
- протеиновый порошок (спортивное питание)
После этого добавьте в коктейль ваши любимые фрукты или ягоды , они обогатят его витаминами, микроэлементами и клетчаткой:
- бананы
- цитрусовые
- абрикосы
- клубника
- черника
- вишня
- киви
- арбуз

Перед вами список рецептов белково — углеводных коктейлей и смузи с низким содержанием жира. Добавление полезных и вкусных ингредиентов к протеиновому порошку повысят энергетическую ценность каждого коктейля.

Время завтракать

Эти вкусные, питательные коктейли с высоким содержание белка идеально подходят для завтрака, когда вам нужен быстрый приём пищи или если хотите с утра полакомиться чем-нибудь сладким. Овсянка во многих из них обеспечивает здоровые, сложные углеводы и придаёт коктейлю отличную текстуру.

→ В рецептах одна чашка — это 240 грамм.

Ванильно — кофейный коктейль.

Замените обычный утренний кофе этой более полезной, белково — углеводной версией.

Ингредиенты на одну порцию

½ чашки мороженого с ароматом кофе (низкий процент жирности)

Приготовление

Этот коктейль может быть приготовлен с использованием растительного белка и добавлением греческого йогурта. Подойдёт для вегетарианцев.

Ингредиенты на одну порцию

1 мерная ложка протеина
1 стакан свежего соевого молока
1 ст. ложка дроблёного миндаля
1 чайная ложка кленового сиропа без сахара
3 капли экстракта ванили
1 горсть льда
1 ст. л. обезжиренного греческого йогурта (по желанию)

Приготовление

Смешать все ингредиенты и взбить в блендере.

Коктейль быстрый старт.

Наполните свой завтрак витамином С и ярким ароматом свежих апельсинов.

Ингредиенты на одну порцию

Сок из 3 свежих апельсинов (не консервированного или бутилированного)
1 мерная ложка протеина

Приготовление

Смешать и взбить в блендере.

Быстрый и очень полезный коктейль, да и овсянку не нужно варить!)

Ингредиенты на одну порцию

2 мерные ложки протеина со вкусом ванили
½ чайной ложки корицы
⅛ чашки кленового сиропа
1½ стакана обезжиренного молока
1 ст. л. дроблёного миндаля
1 чашка сырого овсянки

Приготовление

Смешать все ингредиенты и взбить в блендере.

Полезный и приятный на вкус шоколадный коктейль со вкусом мяты отлично подойдёт, чтобы начать свой день.

Ингредиенты на одну порцию

1 стакан мороженого без сахара
1 чашка овсяной муки
½ стакана воды
½ ч. л. экстракта перечной мяты

Приготовление

Смешать все ингредиенты и взбить в блендере.

Коктейль минеральная энергия.

Включите свой протеиновый коктейль жидкие пищевые минералы и льняное семя.

Ингредиенты на одну порцию

1½ стакана воды
1 порция жидких минералов
1 пакет желатинового порошка
1 ст. л. льняного масла
1 мерная ложка протеина
Подсластитель по вкусу (необязательно)

Приготовление

Смешать все ингредиенты и взбить в блендере.

Коктейль быстрый завтрак.

Ингредиенты на одну порцию

250 мл обезжиренного молока
1 мерная ложка протеина
2 ч. л льняного масла
1 банан
1 пакет быстрого завтрака
1 горсть льда

Приготовление

Смешать все ингредиенты и взбить в блендере.

Ингредиенты на одну порцию

2 мерные ложки протеина со вкусом ванили
1 столовая ложка растворимого ванильного пудинга (без сахара)
¼ ч. л. корицы
¼ ч. л. экстракта ванили
½ ч. л. экстракта сливочного масла
250 мл воды (или обезжиренное молоко)
1 горсть льда

Приготовление

Смешать все ингредиенты и взбить в блендере.

Коктейль миндальный взрыв.

Ингредиенты на одну порцию

2 ложки ванильного протеина
1 ½ чашки обезжиренного молока
½ стакана сухой овсянки
½ чашки изюма
12 дроблёных миндальных орехов
1 ст. л. арахисового масла

Приготовление

Смешать все ингредиенты и взбить в блендере.

Бананово-миндальный смузи.

Ингредиенты на одну порцию

1 банан среднего размера
½ стакана молока
10 миндальных орехов
1 мерная ложка протеина (не ароматизированного)
1 горсть льда

Смешать все ингредиенты и взбить в блендере.

Банановый коктейль с отрубями и овсянкой.

Отруби и овсяные хлопья обеспечат ваш организм сложными углеводами для поддержания энергии с начала дня.

Ингредиенты на одну порцию

2 мерные ложки протеина
1 банан
½ чашки приготовленной овсянки
¾ чашки отрубей
2 чашки воды
Подсластитель по вкусу

Приготовление

Смешать все ингредиенты и взбить в блендере.

Ягодные протеиновые коктейли.

Теперь очередь сладких, ягодных белковых коктейлей.

Клубника и черника, присутствующие в следующих коктейлях предлагают хорошую дозу витаминов A, K и группы В. В них также много кальция, магния и фосфора.

Ягоды в этом рецепте обеспечат организм клетчаткой, чтобы вы могли оставаться сытыми дольше чем от приёма одного протеина.

Ингредиенты на одну порцию

2 мерные ложки протеина
8 ягод малины
4 ягоды клубники
15 ягод черники
2 стакана обезжиренного молока
1 горсть льда

Приготовление

Взбить все ингредиенты в блендере.

Клубничный энергетический коктейль.

Ингредиенты на одну порцию

4 мерные ложки протеина со вкусом ванили
1 стакан воды
1 чашка клубничного греческого йогурта
3 ягоды замороженной клубники
1 мерная ложка креатина
1 ч. л. льняного масла
1 горсть льда (по желанию)

Приготовление

Смешать все ингредиенты и взбить в блендере.

Коктейль клубничный спасатель.

Ингредиенты на одну порцию

1½ стакана воды
10 ягод клубники (свежие или замороженные)
1 ст. л. льняного масла
½ ч. л. экстракта ванили
1 мерная ложка протеина
Подсластитель по вкусу (необязательно)
1 горсть льда (по желанию)

Приготовление

Смешать все ингредиенты и взбить в блендере.

Клубнично – ванильный коктейль.

Ингредиенты на одну порцию

2 мерные ложки протеина
1 ч. л. экстракта ванили
½ банана
2-3 ягоды замороженной клубники
1 горсть льда (по желанию)

Приготовление

Смешать и взбить в блендере.

Клубнично – ореховый коктейль.

Ингредиенты на одну порцию

2 мерные ложки протеина со вкусом ванили
1 чашка обезжиренного клубничного греческого йогурта
4 ягоды клубники
6 измельченных орехов макадамия

Приготовление

Смешать все ингредиенты и взбить в блендере.

Ингредиенты на одну порцию

1¼ стакана воды
8 ягод замороженной клубники
4 столовые ложки обезжиренной сметаны
или клубники
Подсластитель по вкусу (необязательно)

Приготовление

Смешать и взбить в блендере.

Ингредиенты на одну порцию

2 мерные ложки протеина
4 больших ягоды клубники
1 горсть черники
½ стакана воды
1 горсть льда (по желанию)
Подсластитель по вкусу (необязательно)

Приготовление

Смешать все ингредиенты и взбить в блендере.

Ингредиенты на одну порцию

1 мерная ложка протеина обычного или со вкусом ванили
1¼ стакана воды
½ чашки свежей или замороженной черники
2 ч. л. льняного масла
Подсластитель по вкусу (необязательно)

Приготовление

Смешать и взбить в блендере.

Ягодно — ананасовый коктейль.

Ингредиенты на одну порцию

1 мерная ложка протеина со вкусом ванили
180 мл ананасового сока
1 стакан смешанных ягод
1 горсть льда (по желанию)

Приготовление

Смешать и взбить в блендере.

Йогуртовый коктейль со вкусом ванили.

Ингредиенты на одну порцию

2 ложки малинового греческого йогурта
2 ложки протеина со вкусом ванили
4 ягоды клубники
15 ягод черники
2 стакана обезжиренного молока
1 горсть льда (по желанию)

Приготовление

Смешать и взбить в блендере.

Белковые коктейли с шоколадом и арахисовым маслом.

Какой бы из этих рецептов вы ни выбрали, вы сможете удовлетворить тягу к сладкому без ущерба для своей фигуры!

Кремовый коктейль с арахисовым маслом.

Ингредиенты на одну порцию

250 мл обезжиренного молока
1 яичный белок
1 ст. л. арахисового масла
2 ½ мерные ложки протеина со вкусом шоколада
1 мерная ложка креатина
1/8 чашки крема из фундука без сахара

Приготовление

Смешать и взбить в блендере.

Банановый коктейль с арахисовым маслом.

Ингредиенты на одну порцию

2 мерные ложки протеина
½ чашки миндальных хлопьев
1 ст. л. арахисового масла
250 мл обезжиренного молока
½ банана
1 столовая ложка меда

Приготовление

Смешать и взбить в блендере.

Шоколадный коктейль с арахисовым маслом.

Ингредиенты на одну порцию

2 мерные ложки протеина со вкусом шоколада порошка
1 ст. л. арахисового масла
2 стакана обезжиренного молока
1 горсть льда

Приготовление

Смешать и взбить в блендере.

Ванильный коктейль с арахисовым маслом.

Ингредиенты на одну порцию

2 мерные ложки протеина со вкусом ванили
1 сливочного пудинга без сахара
1 ст. л. арахисового масла
1 горсть льда (по желанию)

Приготовление

Смешать и взбить в блендере.

Ингредиенты на одну порцию

1½ стакана воды
1 ч. л. чистого какао-порошка
2 мерные ложки протеина со вкусом шоколада
2 ч. л. льняного масла
Подсластитель по вкусу (необязательно)

Приготовление

Смешать и взбить в блендере.

Ингредиенты на одну порцию

2 мерные ложки протеина со вкусом шоколада
250 мл обезжиренного молока
1 стакан воды
1 ст. л. растворимого кофе
1 горсть льда

Приготовление

Смешать и взбить в блендере.

Шоколадно — миндальный коктейль.

Этот взбитый протеиновый коктейль на вкус напоминает конфету растворённую в стакане, минус пустые калории.

Ингредиенты на одну порцию

1½ стакана воды
15 дроблёных миндальных орехов
½ ч. л. экстракта кокоса
1 мерная ложка протеина со вкусом шоколада
Подсластитель по вкусу (необязательно)
1 горсть льда (по желанию)

Приготовление

Смешать и взбить в блендере.

Коктейль карамельный фундук.

Ингредиенты на одну порцию

2 мерные ложки протеина со вкусом шоколада
375 мл обезжиренного молока
2 столовые ложки обезжиренного греческого ванильного йогурта
1 ст. л. обезжиренного арахисового масла
2 столовые ложки сливок coffee — mate
1/8 стакана карамельного крема c фундуком без сахара
1 горсть льда (по желанию)

Приготовление

Смешать и взбить в блендере.

Ингредиенты на одну порцию

375 мл обезжиренного молока
4-8 шт. мятного печенья Thin Mints (размять)
2 мерные ложки протеина со вкусом шоколада
1 горсть льда (по желанию)

Приготовление

Смешать и взбить в блендере.

Тропические белковые коктейли.

Эти рецепты тропических коктейлей с высоким содержанием белка внесут фруктовую нотку в ваш план питания. Поэкспериментируйте с любыми фруктами, которые у вас есть. Если вы фанат манго или любите киви, смело бросайте их в блендер. Смешайте и представьте, что вы лежите на пляже где-то в тепле. Ваш ум и тело будут вам благодарны.

Ингредиенты на одну порцию

1 мерная ложка протеина со вкусом ванили
¼ стакана кусочков ананаса
½ банана
3 ягоды клубники
1 стакан обезжиренного молока
1 горсть льда

Приготовление

Смешать и взбить в блендере.

Сливовый коктейль.

Ингредиенты на одну порцию

2 мерные ложки протеина со вкусом ванили
1 спелая слива без косточки
Сок из 1 лимона
1 ст. л. мультивитаминного порошка
2 стакана ледяной воды
1 горсть льда (по желанию)

Приготовление

Смешать и взбить в блендере.

Ингредиенты на одну порцию

1 мерная ложка протеина со вкусом ванили
1 стакан воды
½ замороженного банана
2 столовые ложки обезжиренной сметаны
1 ч. л. экстракт кокоса
Подсластитель по вкусу (необязательно)

Приготовление

Смешать и взбить в блендере.

Коктейль тропическое удовольствие.

Ингредиенты на одну порцию

1 стакан воды
½ ч. л. экстракта ананаса
½ ч. л. экстракта кокоса
1 ст. л. густых молочных сливок
½ замороженного банана
1 мерная ложка протеина
Подсластитель по вкусу (необязательно)
1 горсть льда (по желанию)

Приготовление

Смешать и взбить в блендере.

Коктейль клубнично — персиковый.

Ингредиенты на одну порцию

1 стакан воды
1 ст. л. льняного масла
½ спелого персика (очищенного)
6 ягод замороженной клубники
1 мерная ложка протеина
Подсластитель по вкусу (необязательно)

Приготовление

Смешать и взбить в блендере.

Сливово – лимонный коктейль.

Ингредиенты на одну порцию

2 мерные ложки протеина со вкусом ванили
1 спелая слива без косточки
Сок из 1 лимона
2 чашки воды
1 горсть льда

Приготовление

Смешать и взбить в блендере.

Клубнично – ананасовый коктейль.

Ингредиенты на одну порцию

1 стакан ананасового сока
3 ягоды клубники
1 банан
1 чайная ложка греческого йогурта
1 мерная ложка протеина со вкусом ванили
1 горсть льда (по желанию)

Приготовление

Смешать и взбить в блендере.

Молочный, протеиновый коктейль.

Ингредиенты на одну порцию

2 чашки обезжиренного молока
2 чашки обезжиренного творога
3 мерные протеина со вкусом ванили
½ чашки нежирного греческого ванильного йогурта
½ чашки клубники (или ваши любимые фрукты)
Подсластитель по вкусу (необязательно)

Приготовление

Смешать и взбить в блендере

Персиково – кремовый коктейль.

Ингредиенты на одну порцию

1 мерная ложка протеина
1 стакан воды
1 спелый персик без косточки
2 столовые ложки обезжиренной сметаны
Подсластитель по вкусу (необязательно)

Приготовление

Смешать и взбить в блендере.

Этот простой коктейль содержит белок, углеводы и электролиты, что делает его идеальным для заправки после тренировки.

Ингредиенты на одну порцию

1 бутылочный апельсиновый спортивный напиток
2 мерные ложки протеина со вкусом ванили

Приготовление

Смешать и взбить в блендере.

Ингредиенты на одну порцию

2 мерные ложки протеина со вкусом ванили
½ стакана ананасово-апельсинового сока
¼ ч. л. экстракта рома
¼ ч. л. экстракта кокоса
½ стакана воды или обезжиренного молока
1 горсть льда

Приготовление

Смешать и взбить в блендере.

Бананово – медовый коктейль.

Ингредиенты на одну порцию

1 стакан воды
1 мерная ложка протеина со вкусом ванили
¾ чашки греческого йогурта
1 банан
1 ч. л. льняного масла
2 ч. л. меда
1 ч. л. спирулина

Приготовление

Смешать и взбить в блендере.

Ингредиенты на одну порцию

1 стакан воды
½ замороженного банана
2 мерные ложки протеина
2 ч. л. льняного масла

Приготовление

Смешать и взбить в блендере.

Ингредиенты на одну порцию

250 мл обезжиренного молока
1 яичный белок
1 мерная ложка протеина
1 стакан смешанных ягод
½ чашки овсянки
2 ч. л. измельченного миндаля

Приготовление

Смешать и взбить в блендере.

Белковые коктейли для набора мышечной массы.

Когда вы пытаетесь набрать вес, съедать большое количество пищи для удовлетворения калорийных потребностей, становится довольно сложной задачей. Именно поэтому протеиновые коктейли могут быть действительно полезными и пригодными для этого. Эти рецепты для наращивания мышц полны калорий и белка, что и поможет вам в наборе мышечной массы!

Чтобы сделать эти коктейли еще более калорийными, попробуйте вместо обычного сывороточного протеина использовать гейнеры. Вы получите больше углеводов и жиров (и, следовательно, больше калорий). Едите больше, растёте лучше!

Ингредиенты на одну порцию

2 мерные ложки протеина со вкусом ванили
2 яблока
1 мерная ложка креатина
1 горсть льда

Приготовление

Смешать и взбить в блендере.

Ингредиенты на одну порцию

2 мерные ложки протеина со вкусом ванили
½ ст л. фисташкового пудинга без сахара
1 стакан холодной воды или обезжиренного молока
2 капли экстракта перечной мяты (по желанию)
1 горсть льда (по желанию)

Приготовление

Смешать и взбить в блендере.

Этот коктейль с большим количеством миндальных орехов — отличный способ быстро съесть много здоровых калорий.

Ингредиенты на одну порцию

2 ложки белка
1½ стакана воды
½ чашки сырого миндаля
½ большого замороженного банана
Подсластитель по вкусу (необязательно)

Приготовление

Смешать и взбить в блендере.

Яичные белки делают этот коктейль более богатым белком.

Ингредиенты на одну порцию

3 мерные ложки протеина
4 яичных белка
1 ст. л. арахисового масла
1 стакан холодной воды
1 горсть льда (по желанию)

Приготовление

Смешать и взбить в блендере.

Ванильно – мускатный смузи.

Ингредиенты на одну порцию

3 цельных яйца
1 ½ чашки ванильного мороженого
2 мерные ложки протеина
1 ч. л. молотого мускатного ореха

Приготовление

Смешать и взбить в блендере.